#оксанасоколова

[latansky]

Сегодня давал интервью (микро-тренинг) о финансовом мышлении для канала ICTV. Выйдет уже в это воскресенье вечером в программе «Факти тижня з Оксаною Соколовою». Присоединяйтесь к просмотру и напишите, пожалуйста мне, как вам? Буду ждать! #ictv #ФактиТижня #ОксанаСоколова (at Телеканал ICTV) https://www.instagram.com/p/BvAdFIQhMZF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=h98tu0t9xv5k

[oksanasokolova78]

Бомбические тефтели "Черри в мешочке"! Дети в восторге! Взрослым не досталось!

Тефтели с секретом! Если у Вас ребенок не хочет есть мясо, можно попробовать угостить его этим блюдом. Тефтели "Черри в мешочке"! Они порадуют не только детей, но и взрослых! Попробуйте! Вам обязательно понравится! Ингредиенты: Фарш куриный - 500г Луковица - 1шт Яйцо - 1шт Сметана - 1 ст. л Соль, перец по вкусу Черри Масло для жарки Смешиваем всё, кроме помидоров. Формируем из фарша тефтели, внутрь кладëм черри и жарим во фритюре или в духовке. Приятного аппетита! #Лаврушка  #ОксанаСоколова #Черривмешочке

[oksanasokolova78]

Ленивый голубец или капустная лазанья  в мультиварке! Самый ленивый среди ленивых голубцов))

Что делать, если времени совсем мало, а хочется голубцов? Конечно, приготовить ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ!

Ингридиенты:

Капуста – вилок

Фарш мясной – 500-600 г

Рис – 1 стакан

Лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Сметана или майонез – 0,5 стакана

Томатная паста – 1 ст. л

Соль, перец по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л

 Приготовление:

1.       Рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить на сковороде. Всё смешать  с фаршем. ��осолить, поперчить.

2.       Вырезать кочерыжку, отварить вилок капусты до полуготовности и разобрать на листья.

3.       Дно чаши смазать маслом. Дно и стены выложить капустными листьями.

4.       В капустные листья выложить 1/3 часть фарша. Смазать соусом из сметаны и томатной пасты. Накрыть сверху капустным листом. Делать так, пока фарш не закончится.

5.       Последний слой закрыть остатками боковых листьев, прикрыть листом, смазать соусом.

6.       Готовить ленивый голубец в режиме тушение 1,5 часа. Воду не добавлять.

7.       Можно есть как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!

[oksanasokolova78]

Гусь с яблоками - блюдо на любой праздник!

Гусь с яблоками – идеальное горячее блюдо для любого праздника, особенно для Нового года, Рождества, Старого Нового года! Аромат и кислинка яблок и апельсинов идеально сочетаются с нежным мясом гуся! Подготовка гуся: 1. Лучше, если его замочить на ночь в холодной соленой воде (1 гр соли на 1 литр воды). Так он хорошо просолится и внутри. Когда гусь слишком жирный – пролить его кипятком. Если нет времени, эти этапы можно пропустить. 2. Натираем гуся такой смесью: - чеснок  2-3 головки - соль 2 ч.л. - прованские травы 2 ч.л. - сок и цедру 1 апельсина Оставляем минимум на 3 часа. Лучше дольше. 3. Начинка: - яблоко кислых сортов 2-3 шт. - чернослив 150 гр. - мякоть 1 апельсина - рис 3 ст.л (не обязательно) - соль 1 ст.л. - любимые приправы по вкусу Запекание гуся: 1. На противень длинные листы фольги кладем крест-накрест. Гуся в центр – и заворачиваем так, чтобы между фольгой и тушкой гуся было пространство. 2. Сначала запекаем 30 минут при температуре 240 градусов (для того, чтобы воздух внутри фольги прогрелся). А потом 1,5-2 часа, до готовности при температуре 160 градусов. 3. Когда гусь готов (протыкаем палочкой – жидкость прозрачная), фольгу сверху разрываем, поливаем выделившимся соком и даем гусю зарумяниться  сверху минут 10. 4. Готового гуся выкладываем на блюдо, убираем нить и украшаем свежими яблоками и апельсинами. Весёлого праздника! До новых встреч! #лаврушка #быстроивкусно #оксанасоколова #гусьсяблоками #блюдонастарыйновыйгод

[oksanasokolova78]

Отбивная из говядины на пару #shorts Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на пару в мультиварке вкусные отбивные из говядины. Из филе говядины отбивные получаются мягкими, сочными и нежными. Мясо  нарезать крупными, либо средними кусочками. На пару отбивные уменьшаются, поэтому их можно укладывать плотно друг к другу. Говядину  посыпать солью, кориандром, черным перцем или горчицей на свой вкус.  Помимо этих основных пряностей можно использовать лимонный  сок. Если мясо нежное, то  отбиваем через полиэтиленовый пакет. В емкость мультиварки  налить воды примерно 400-500 мл. На пару говядина готовится ориентировочн�� 45 минут. Отбивные из говяжьего мяса подают к столу с квашеной капустой, картошкой, вермишелью. Ингридиенты: Говядина – 350 г. Лимонный сок – 1 ст.л. Вода – 2,5 ст. Приправа – по вкусу. Соль – по вкусу. Приятного аппетита! Желаю всем здоровья! До новых встреч! #Лаврушка #Быстроивкусно #ОксанаСоколова

[oksanasokolova78]

Новогоднее блюдо- горбуша с овощами в духовке!

Сочная красная рыбка с сырной корочкой, да на овощной подушке - отличное новогоднее блюдо! Хороша как горячее блюдо, так и в виде холодной закуски.

Ингредиенты: Горбуша – 500 г филе Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 3-4 шт. Сыр твердый – 150 г Масло растительное – 4 ст.л. Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Зелень

Приготовление: 1. Обжарить лук. 2. Добавить морковь и обжарить вместе. 3. Выложить обжаренные лук и морковь на дно формы. 4. Сверху - филе горбуши. 5. Посолить,поперчить. 6. Следующий слой - кружочки помидоров. 7. Закончить слоем натертого сыра.

Запекать рыбу в духовке 20-25 минут при температуре 180° до готовности.

Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо!

Весёлого праздника и приятного аппетита!

[oksanasokolova78]

Новогоднее блюдо - запеканка Пастуший пирог - быстро и вкусно!

Здравствуйте дорогие подписчики! Сегодня я хочу представить Вам знаменитый #Пастуший пирог ( #Shepherd’s pie ). А для нас это скорее запеканка!  Этот пирог является одним из классических британских блюд. Изначально его готовили из остатков и обрезков мяса, остатков жаркого.

Я предлагаю вам отличный праздничный вариант, как приготовить  пирог с использованием простых и доступных продуктов. Причем очень быстро!

Для начала почистите и отварите картофель. Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук порежьте мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем лук, добавляем морковь и тушим все вместе 10 минут. Затем добавляем фарш и тушим до готовности. Добавляем соль и специи, вино. Ждём, пока оно выпарится. Затем кладем зелёный горошек и укроп. Прогреваем немного.

Картофель довариваем до готовности, сливаем воду. Пюрируем, добавляем яйца, специи, сливочное масло и тертый сыр. Перемешиваем до образования воздушного пюре.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем первый слой пюре. Затем мясную начинку. С помощью кондитерского мешка или ложки выкладываем второй слой картофельного пюре . Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пастуший пирог в духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Фарш – 500 г. Картофель – 1 кг. Морковь – 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Зелёный горошек - 200 г. Вино красное - 100 мл Сыр твёрдых сортов - 200 г. Яйцо куриное - 2 шт. Масло - 50 г. Приправа – по вкусу. Соль – по вкусу. "Лаврушка" на других площадках: youtube.com             https://www.youtube.com/channel/UCsK266Iq7hRxar-qKD81DJw Яндекс Дзен       https://zen.yandex.ru/id/5c9904d5c5686200b3ca2b44 Яндекс Эфир       https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_3236968514988184374 Одноклассники     https://ok.ru/oksana.sokolovatreus Тик Ток           https://www.tiktok.com/@oksana.sokolova_ Инстаграм         https://www.instagram.com/sokolova.oksana_/ Одноклассники     https://vk.com/id177063163 Фейсбук           https://www.facebook.com/OxanaTreus tumblr.com        https://www.tumblr.com/blog/oksanasokolova78 twitter.com       https://twitter.com/Xseny

Желаю всем здоровья! До новых встреч!  И с наступающим Новым годом! #Лаврушка #Быстроивкусно #ОксанаСоколова