#печенье на белках

[vkusnieistoriisinnoy]

МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на белках / печенье без глютена / печенье из миндальн...

[hestiafiliakronos]

Не люблю воскресенья... Во-первых, каждый раз какие-то траблы с организмом (и да, надо научиться пить таблетки от головной боли сразу, а не ждать - авось само пройдёт. Не пройдёт), во-вторых, на воскресенье кучей навалены все дела, которые благополучно откладывались всю неделю. Ну и вообще - завтра понедельник. Это даже хуже чем "сегодня понедельник". Нооооо... Все, что собиралась, сделала, голову запинала спазмалгоном, напекла печенек на неделю и у меня даже есть время на серию-другую сериальчика. Уже неплохо, да? Печеньки не новые, но усиленно рекомендуемые. Бискотти на белках: 200 г белков и 200 г сахара взбить до крепких пиков, аккуратно вешать 200 г муки и примерно 250 г наполнителя - цукаты, орехи. У меня лимонные - с лимонным и цукатами, маком и щепоткой кардамон, и более привычные - смесь разных орехов и вяленая клюква. Выкладываем в форму-кирпичик и выпекаем около часа (до сухой спички) при 180°С. Вынимаем, остужаем, заворачиваем в плёнку и в холодильник. Лучше на ночь, но я вот держала часа четыре - норм. Нарезаем ножом-пилой на тонкие ломтики и подсушиваем их минут 20-25 при 150°С (не румяним, и вообще, не пересушите). С удовольствием хрустим #рецепты #простыерецепты #печенье #рецептыпеченья #выпечка #бискотти https://www.instagram.com/p/CZFZTqsMuNl/?utm_medium=tumblr

[hestiafiliakronos]

Я сегодня весь день у станка 😆ну, то есть, у плиты. Это тоже ещё не все, на самом-то деле. На несколько дней вперёд сделала всякого, а то я в последнее время по вечерам в будние дни способна только только раскрашивать картинки по номерам и уж никак не готовить. Печенье арахисовое с шоколадными каплями и тонкие бискотти на белках с фундуком и вяленой клюквой. Про печенье писала совсем недавно, про бискотти давненько, но не один раз, так что рецепты где-то тут 😉😆 если что, и то, и то огонь. Бискотти хрупкие, насыщенно-ореховые, а печеньки мягкие в середине и хрустящие по краям, жирненькие и нежные... Так, ладно, хватит эаитетов, а то я захочу ещё печеньку, а я тоже уже жирненькая 😅 #печеньки https://www.instagram.com/p/CV-5lRdsj9M/?utm_medium=tumblr