#рослинна олія

[greenpostua]

🛢️ У Миколаєві ворожий дрон спричинив витік рослинної олії в Південний Буг.

В ніч на 28 грудня ворожий беспілотник пошкодив резервуар з олією на агропідприємстві. Працівники підприємства встигли на вечір 2 січня відкачати 42 тонни олії і продовжують це робити. Очільник Миколаєва заявив, що рослинна олія не принесе великої шкоди навколишньому середовищу, бо є органічного походження. Однак екологи попереджають, що велика кількість рослинної олії у воді може завдати шкоди водній екосистемі. Олія утворює плівку на поверхні води, що перешкоджає кисневому обміну, ускладнюючи життя водним організмам. Також можливе порушення природних процесів у річц��, включно зі зниженням якості води.

Фахівці продовжують моніторинг ситуації, а аварійні служби працюють над мінімізацією наслідків розливу. Місцева влада закликає мешканців утриматися від риболовлі та використання води з Південного Бугу до завершення робіт з ліквідації наслідків аварії.

📹: відео з соцмереж

[maximkasigmink]

всім привіт я так люблю штрудель і я поділюся з вами рецептиком

Яблучний штрудель це Австрійський десерт.

класика серед десертів. Тонке хрустке тісто, соковита запечена начинка, пікантний аромат кориці та родзинок: відмовитися від такої насолоди буде важко. Штрудель ідеально підходить для вишуканого сніданку й святкової вечері. Також він чудово поєднується з холодним вершковим морозивом і гарячими ароматними напоями.

Для тіста:

Борошно

250 г

Масло вершкове 

20 г

Яйце

1 шт.

Вода тепла

0,5 склянки

Олія рослинна

1,5 ст. л.

Для начинки:

Яблука

1 кг

Цукор

90 г

Сухарі мелені світлі

60 г

Родзинки

100 г

[mydepressiveuablog]

Млинці на кефірі

Інгредієнти:

— яйця 2 шт.

— борошно 120 г

— кефір 200 г

— вода (окріп) 200 г

— цукор 35 г

— олія рослинна 30 г

— сода 1/4 ч. ложки

— сіль 1/2 ч. ложки

Усі інгредієнти не повинні бути холодними. Тому яйця та кефір дістаємо заздалегідь, хвилин за 30 до приготування або гріємо безпосередньо перед застосуванням: я зазвичай яйця нагріваю під напором теплої води з крана, а кефір – у мікрохвильовій печі.

У посуд, де робитимемо тісто, вибиваємо 2 яйця і додаємо цукор і сіль. Ставимо в чайнику кип'ятити воду.

Збиваємо міксером 3 хвилини. Якщо працюєте віночком, то доведеться інтенсивно попрацювати 5-7 хвилин.

Яєчна маса має перетворитися на світлу пишну піну

Додаємо теплий кефір та перемішуємо.

Наразі відповідальний момент. Окріп тонким струмком вливаємо у збиті яйця, безперервно збиваючи. Піна при цьому стає ще пишніше та об'ємніше. Окріп, всупереч можливим побоюванням, не «зварить» інші інгредієнти. Але для цього його треба вводити поступово, дуже тонким струменем.

Просіюємо в тісто борошно і перемішуємо до повного розчинення борошна, ніяких грудочок не можна допустити. Працюємо міксером чи віночком. У теплому тесті борошно має розійтися досить швидко. При перемішуванні піна природно почне йти, боятися не варто це нормально. Після цього додаємо соду і знову перемішуємо. Сода «погаситься» кислим середовищем кефіру і це додасть тесту додаткової пишності, та й самі млинці не будуть кислими.

Додаємо олію і несильно перемішуємо. Тісто готове! Воно виходить рідке, так і має бути. Не хвилюйтеся, все пропечеться добре. Також тісто досить пишне з невеликою піною зверху.

Переходимо до випічки. Я волію використовувати спеціальну млинцеву сковорідку 22 см у діаметрі та з невисокими бортиками. Потужність плити трохи більша за середню. Добре розігріваємо сковороду з рослинним маслом, саме на розпеченій сковороді, виходять млинці з дірочками, адже це те, чого ми й добиваємося. На погано розігрітій сковороді дірочки на млинці у вас не вийдуть. Наливаємо тісто на гарячу сковорідку і одночасно обертаємо її по колу так, щоб тісто покрило дно рівним тонким шаром. Дном моментально з'являються шикарні ажурні дірочки. Коли тісто покриє все дно сковороди, просто вилийте зайве тісто через край у миску. Цей спосіб допоможе посмажити вам дуже тонкі та рівні млинці. Однак він хороший, якщо ви використовуєте млинцеву сковорідку з невисокими бортиками. Якщо так смажитимете на звичайній сковороді з високими бортиками, то млинці вийдуть не круглі, а з відростком з одного боку. На млинцевій сковороді з невеликими стінами цей відросток виходить зовсім непомітним.

Перша сторона дбає швидко, менше хвилини. Підніміть лопаткою край - якщо він рум'яний, і добре відстає, значить час перевертати. Якщо починає рватися і погано відстає від сковороди, значить перевертати рано. А перевертати млинець слід досить обережно, щоб не порвати тісто. Ці млинці вимагають делікатного ставлення до себе, вони дуже ніжні та чутливі. Перевернувши млинець, печемо з другого боку до ��ум'яності, потім знімаємо на блюдо. Після випікання млинці полежать у теплі, один на одному і стануть ще ніжнішими.

Перед тим, як зачерпнути нову порцію тесту, перемішуємо його, тоді борошно не осідатиме на дно. І обов'язково зачекайте секунд 10-15, поки сковорода знову гарненько прогріється. Далі при випіканні масло наливати на сковороду не треба.

[daphneelizabethgreengrass]

Нототенія — це смачна і ніжна риба, яку можна приготувати різними способами. Ось кілька ідей, як зробити її особливо апетитною:

1. Нототенія, запечена в духовці з лимоном і травами

Інгредієнти: філе нототенії, лимон, оливкова олія, сіль, перець, свіжий розмарин або петрушка, часник (за бажанням).

Приготування:

Розігрійте духовку до 180°C.

Філе риби промийте, обсушіть паперовим рушником, посоліть і поперчіть.

Викладіть рибу на деко, застелене пергаментом, збризніть оливковою олією.

Покладіть зверху тонкі скибочки лимона, додайте гілочку розмарину або подрібнену петрушку. За бажанням можна додати трохи розчавленого часнику.

Запікайте 20-25 хвилин до готовності (риба повинна легко розшаровуватися виделкою).

Подача: Ідеально з відвареним рисом або овочами на грилі.

2. Смажена нототенія в клярі

Інгредієнти: філе нототенії, яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль, перець, рослинна олія.

Приготування:

Філе поріжте на порційні шматочки, посоліть і поперчіть.

Підготуйте три тарілки: одну з борошном, другу з розбитим яйцем, третю з панірувальними сухарями.

Обваляйте шматочки риби спочатку в борошні, потім занурте в яйце, а після — у сухарі.

Обсмажте на розігрітій сковороді з олією по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подача: Чудово смакує з картопляним пюре і соусом тартар.

3. Нототенія в вершковому соусі

Інгредієнти: філе нототенії, вершки (20-30% жирності), цибуля, вершкове масло, сіль, перець, зелень (кріп або петрушка).

Приготування:

На сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте дрібно нарізану цибулю до м’якості.

Додайте шматочки нототенії, обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.

Влийте вершки, посоліть, поперчіть, тушкуйте на слабкому вогні 10-15 хвилин.

Наприкінці посипте подрібненою зеленню.

Подача: Гарно поєднується з пастою або картоплею.

Порада:

Нототенія має ніжний смак, тому уникайте надто агресивних спецій, щоб не перебити її природний аромат. Лимон, часник і свіжі трави — найкращі доповнення.

Смачного! Який спосіб вам найбільше сподобався?

[feastdelightscom]

Тісто на чебуреки з водкою: Ідеальний рецепт для хрусткої скоринки

Чебуреки — це популярна страва східної кухні, яка давно завоювала серця людей по всьому світу. Основою успішного приготування чебуреків є правильно замішане тісто. Тісто на чебуреки з водкою вважається одним із найкращих варіантів завдяки своїй еластичності та хрусткій скоринці. У цій статті ви знайдете детальний рецепт приготування, варіанти заміни інгредієнтів та відповіді на поширені запитання.

Інгредієнти для тіста на чебуреки з водкою

Для приготування ідеального тіста вам знадобляться прості інгредієнти, які завжди є під рукою:

Для тіста:

Борошно — 500 г

Кип’яток — 250 мл

Водка — 50 мл

Яйце — 1 шт.

Сіль — 1 чайна ложка

Рослинна олія — 2 столові ложки

Для начинки:

Фарш (свинина, яловичина або їх мікс) — 400 г

Цибуля ріпчаста — 1 середня головка

Сіль та перець — за смаком

Вода або бульйон — 2–3 столові ложки

Покроковий рецепт тіста на чебуреки з водкою

Крок 1: Підготовка борошна

Просійте борошно у велику миску, щоб воно наситилося киснем, і перемішайте із сіллю. Це запобігає утворенню грудочок у майбутньому.

Крок 2: Додавання кип’ятку

Змішайте кип’яток із рослинною олією. Поступово вливайте гарячу рідину в борошно, помішуючи ложкою. Заварне тісто забезпечить високу еластичність.

Крок 3: Додавання водки

Влийте водку у вже охолоджену масу. Цей інгредієнт надає тісту хрусткої скоринки і пухирчастої текстури під час смаження.

Крок 4: Додавання яйця

Додайте яйце та замісіть тісто до однорідної текстури. Це зробить тісто більш еластичним і зручним у роботі.

Крок 5: Відпочинок тіста

Загорніть тісто у харчову плівку та залиште на 30 хвилин. Це дозволить усім компонентам повністю з’єднатися.

Приготування начинки

Подрібніть цибулю та змішайте її з фаршем.

Додайте сіль, перець і 2–3 столові ложки води чи бульйону для соковитості.

Добре перемішайте до однорідно��ті.

Як формувати та смажити чебуреки

Розділіть тісто на однакові шматочки.

Розкачайте кожен шматок у тонкий пласт.

Викладіть начинку на одну половину, залишивши краї чистими.

Накрийте другою половиною тіста та защипніть краї.

Смажте чебуреки у великій кількості розігрітої олії до золотистої скоринки.

Поради та хитрощі

Що дає водка в тісті для чебуреків?Водка робить тісто хрустким та пухирчастим.

Чи можна замінити водку на самогон?Так, але самогон має бути якісним і без сильного запаху.

Чому додається яйце?Воно покращує текстуру тіста та полегшує його розкачування.

Варіанти та заміни

Тісто з маргарином: Замініть олію маргарином для ніжнішого смаку.

Кефірне тісто: Замість кип’ятку і водки використовуйте кефір.

Класичне заварне тісто: Завдяки кип’ятку воно виходить більш м’яким.

Як подавати чебуреки

Найсмачніше подавати чебуреки гарячими, щойно зі сковороди. Додайте до них соуси: сметанний, кетчуп або аджику. Для більш збалансованого смаку подавайте зі свіжими овочами чи зеленню.

Харчова цінність (на 1 чебурек)

КомпонентКількістьКалорії250 ккалЖири10 гБілки12 гВуглеводи28 г

Відповіді на популярні питання

Як зробити тісто на чебуреки з водкою ідеальним?Головне — дотримуватись рецепту та залишити тісто «відпочивати».

Як приготувати соковиту начинку?Додайте трохи води чи бульйону, щоб фарш був соковитим.

Чому мої чебуреки виходять не хрусткими?Слідкуйте за температурою олії: вона має бути добре розігріта.

Тісто на чебуреки з водкою — це секрет успіху для хрусткої скоринки та ніжної текстури. Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати справжні домашні чебуреки, які сподобаються усім. Не бійтеся експериментувати з начинками та подавати їх із улюбленими соусами.

[kulinario]

Заголовок: Українські Страви

Борщ — це традиційна українська страва, яку часто готують з буряка, капусти, картоплі та м'яса. 1. Борщ: Інгредієнти:

500 г свинини (можна використовувати яловичину або курку)

2 л води

1 середній буряк

1 середня морква

1 середня цибулина

1/4 головки капусти

3 середні картоплини

2-3 столові ложки томатної пасти або 2 середніх помідори

1 столова ложка оцту (опційно)

2-3 зубчики часнику

Сіль, перець за смаком

Лавровий лист

Зелень (петрушка, кріп)

Сметана для подачі

2. Медовик

Інгредієнти для медовика

Для тіста:

3 яйця

200 г цукру

150 г меду

100 г вершкового масла

1 чайна ложка соди

450-500 г борошна

Для крему:

800 мл сметани (20-25% жирності)

200 г цукру

1 чайна ложка ванільного цукру (опційно)

Для прикраси:

Горіхи, подрібнені (волоські, фундук тощо)

Крихти від обрізків коржів

3. Вареники

Інгредієнти для Вареників:

Тісто:

Мука

Вода

Яйця (для додаткового м'якості і структури)

Начинка:

Сир (творожний, рікотта або будь-який інший ваш улюблений сир)

Картопля (для картопляних вареників)

Капуста (для вершкових вареників)

М'ясо (на ваш вибір, зазвичай свинина або яловичина)

Фрукти (для солодких вареників, такі як вишні, яблука або сливи)

Гриби (для грибних вареників)

Приправи:

Сіль

Чорний перець

Цукор (для солодких вареників)

Додатково:

Сметана або вершки (для подачі)

Зелень (для прикраси)

4. Голубці:

Інгредієнти для Голубців:

Капустяні листя (капуста): Вони використовуються для обгортання начинки.

Начинка:

Рис

М'ясо (свинина, яловичина, або курятина)

Цибуля

Часник

Приправи (сіль, перець, можливо, кмин)

Соус:

Томатна паста або соус

Бульйон (часто від тіла, в якому голубці варились)

Додатково:

Морква (для начинки або для смаку у соусі)

Квасоля (додатковий складник у начинці)

5. Деруни:

Інгредієнти для Дерунів:

Картопля:

Це основна складова частина, може бути використана натерта або варена картопля.

Яйця:

Їх використовують як зв'язуючий компонент, щоб допомогти тримати форму дерунів.

Мука:

Додається для структури і консистенції, а також для зв'язування.

Цибуля:

Додавання цибулі може додати смаку і текстури.

Сіль та перець:

Для смаку.

Рослинна олія або вершкове масло:

Для смаження дерунів.

Додаткові інгредієнти (за смаком):

Часник

Зелень (петрушка, кріп)

Сир (для сирних дерунів)

Бекон або ковбаса (для м'ясних дерунів)

6. Окрошка:

Інгредієнти Окрошки:

Квас:

Зазвичай використовується ржаний квас. Можна придбати готовий або приготувати його самостійно.

Картопля:

Варена і охолоджена картопля, яку зазвичай кубиками або соломкою.

Різні овочі:

Огірки (солоні або квашені), нарізані кубиками або соломкою.

Ріпчаста цибуля, нарізана дрібно.

Ріпчаста чи зелена цибуля, нарізана кільцями або соломкою.

Ріпчастий часник, роздроблений.

Крупи:

Перловка або рис. Вони використовуються, щоб н��дати страві більше ситності і текстури.

Зелень:

Кріп, петрушка, крім того, можна додати кроп.

Яйця:

Варені яйця, нарізані на частини або кубики.

Сіль та перець:

Додати за смаком.

Кефір або сметана:

Для консистенції і смаку.

Лід або охолоджена вода:

Для охолодження страви перед подачею.

Українська кухня багата традиціями і різноманітна. Вона поєднує в собі впливи з різних регіонів України та сусідніх країн

[maximkasigminka]

всім привіт я так люблю штрудель і я поділюся з вами рецептиком

Яблучний штрудель це Австрійський десерт.

класика серед десертів. Тонке хрустке тісто, соковита запечена начинка, пікантний аромат кориці та родзинок: відмовитися від такої насолоди буде важко. Штрудель ідеально підходить для вишуканого сніданку й святкової вечері. Також він чудово поєднується з холодним вершковим морозивом і гарячими ароматними напоями.

Для тіста:

Борошно

250 г

Масло вершкове 

20 г

Яйце

1 шт.

Вода тепла

0,5 склянки

Олія рослинна

1,5 ст. л.

Для начинки:

Яблука

1 кг

Цукор

90 г

Сухарі мелені світлі

60 г

Родзинки

100 г

[minimen]

Як зробити вдома океан? Легко! Ловіть лайфхак👌🏻 Для цього знадобиться: 🔸 велика пляшка з водою 🔸 воронка 🔸 рослина олія 🔸 синій харчовий барвник. Далі⬇️ Заповнюєте пляшку водою на 1/3 від її об’єму. В неї додаєте декілька крапель барвника та ретельно перемішуєте. Потім - додається рослинна олія. Закриваєте щільно пляшку кришкою. Перевертаєте догори дном - і вуаля! Океан в пляшці готовий🌊 Звісно ж набагато краще - гайнути на справжній океан) А для дітлахів взяти з собою зручні та легкі босоніжки😊 І так - в нас дуже класний вибір дитячого взуття! (at minimen.ua) https://www.instagram.com/p/CKUZQjLHXZ1/?igshid=1i72lhwuavlfy

[telegid]

Юлія Панкова розповіла, як зустрічає Великдень, і поділилася особливим рецептом паски, який шукала п’ять років поспіль!

Улюблене захоплення нової ведучої Нового каналу Юлії Панкової – кулінарія. З раннього дитинства майбутній «Ревізор» навчався кулінарної майстерності у своєї бабусі-кухаря, яка прищепила Юлі не лише любов до готування, а й сімейні цінності.

– Для мене Великдень – родинне свято, яке машиною часу відправляє в дитинство, – каже Юля. – Тоді ще була жива моя бабуся… Щороку в цей день ми збираємося разом із рідними і близькими. А напередодні Великодня я завжди печу пасочки, потім освячую їх у храмі.

Сім’я – це неймовірний ресурс для наповнення теплом і позитивними емоціями.

Кілька років поспіль Юлія Панкова шукала рецепт ідеальних пасок. І все-таки знайшла! Так, напередодні Великодня телеведуча поетапно розповіла про процес приготування своїх фірмових виробів, а також поділилася фото цих шедеврів.

– Це просто скарб, а не рецепт, – ділиться ведуча Нового каналу. – Я шукала його ціли�� п’ять років! Дуже часто люди діляться рецептами, але не можуть гарантувати те, що буде на виході. Так от, це абсолютно не цей випадок. Паски, спечені за цим рецептом, краще, що я коли-небудь куштувала. Частково вони заварні, в цьому і полягає секрет їх м’якості. А кардамон, який додається у тісто, додає паскам особливої пікантності.

Отже, для приготування заварних пасок за рецептом Юлії Панкової вам знадобиться:

1 кг борошна (обов’язково просіяти)

200 г вершкового масла

200 мл 10% вершків

2 ст. л. меду з гіркою

10 яєць

40 г живих дріжджів

0,5 ч. л. солі

1 скл. цукру

30 г ванільного цукру

по дрібці меленого кардамону, мускатного горіха і шафрану чи куркуми

2-3 ст. л. коньяку або лікеру “Гран Марньє”

300 г родзинок

цедра одного лимона

120 мл оливкової олії

Що робимо:

1.Готуємо опару. У невеликій каструлі розтопити 200 г вершкового масла. Кип’ятити близько п’яти хвилин. Влити всі вершки, помішуючи, довести до кипіння. Додати мед, довести до кипіння, перемішуючи. Зняти з вогню, всипати 200 г просіяного борошна, енергійно розмішати, щоб усе борошно заварилося. Поставити назад на вогонь і постійно мішати, щоб випарувати вологу 1,5– 2 хвилини. Зняти з вогню і дати трохи охолонути (20-25 хвилин), додати в масу 2 яйця по одному, ретельно втираючи в тісто до однорідності.

2. Отримане тісто перекласти у велику миску. Розподіляючи його руками, зробити плаский корж, трохи остудити і в тепле тісто додати дріжджі в центр, загорнути краї і вимішати до розчинення дріжджів 10-15 хвилин. Відбити тісто об стіл 3 рази. Так дріжджі добре розподіляться, а тісто набере повітря. Отриманий колобок покласти в миску, накрити плівкою і поставити в тепле місце на 1,5– 2 години.

3. Приготувати здобу і сухофрукти. 8 жовтків перемішати з 0,5 ч. л. солі і поставити в холод. 8 білків добре збити зі скля��кою цукру – і теж у холод. Родзинки залити окропом на 15-20 хвилин, відкинути на сито й висушити. Зібрати спеції в одну ємність: ванільний цукор, цедру, спеції, коньяк, рослинна олія.

4. Тісто підійшло. Вимішуємо його рукою. В опару додати 2 ст. л. борошна, всі спеції, коньяк, жовтки і білки, 40 г олії (щоб паски не черствіли), решту олії лийте в долоньку при вимішуванні. Маса буде дуже рідкою, вона легко перемішується, її спочатку треба добре розмішати рукою до однорідності. Ви побачите, що в тісті з’являться похирці. Воно буде ніжне, злегка липке. Поступово, по 3 ст. л. додавати борошно, кожного разу перемішуючи. Добре вимісити. Тісто буде жирним і в міру щільним, у сирому вигляді ріжеться ножем, трошки до нього прилипаючи. Накрити плівкою і залишити підходити на 2 години в тихому, теплому місці.

5. Після другого вистоювання тісто обім’яти й додати сухофрукти, ретельно вмішуючи їх у тісто. Готове тісто на присипаному борошном столі розділити на частини (4-5) і розкласти по формах, накрити рушником і поставити підходити, поки не піднімуться.

6. У духовку поставити ємність із водою на нижнє деко. На верхнє – паски і випікати при 175 градусах 25-30 хвилин. Коли почнуть рум’янитися, накрити змоченим водою папером. Укладаємо готові паннетоне в рушник і закутуємо, щоб відпочили і охололи. Прикрашати остиглими.

Смачного!

This slideshow requires JavaScript.

Ідеальна паска за рецептом ведучої «Ревізора» Юлія Панкова розповіла, як зустрічає Великдень, і поділилася особливим рецептом паски, який шукала п’ять років поспіль!

[luwqp]

ХІЛС ФЕЛІНЕ КАН Едалт АдвФітнес Міні курка 800 г(дорос собака міні) Добова НОРМА ГОДУВАННЯ: Вказані значення є орієнтовними, оскільки піщвие потреби тварин разлічаются.Норму годування необхідно скоригувати, щоб підтримувати оптимальну вагу. Пробуєте цей раціон вперше? Вводите раціон поступово, протягом тижня. Змішайте новий раціон вашого вихованця з поточним, поступово збільшуючи обсяг нового, до тих пір, поки вихованець повністю не перейде на новий раціон. Вага, кг Сухий раціон г 1 25 - 35 2 40 - 60 3 55 - 80 4 70 - 100 5 85 - 115 7.50 115 - 155 10 140 - 195 У раціоні У перерахунку на суху речовину На 100 Ккал метаболізуються енергії протеїн 23,2% 25,2% 6,2 г жири 15,0% 16,3% 4,0 г Вуглеводи (МЕВ) 47,8% 52,0% 12,8 г Клітковина (загальна) 1,5% 1,6% 400,0 мг волога 8,0% 2,1 г кальцій 0,84% 0,91% 224 мг фосфор 0,71% 0,77% 189 мг натрій 0,28% 0,30% 75 мг калій 0,68% 0,74% 181 мг магній 0,08% 0,09% 21 мг Омега-3 жирні кислоти 0,53% 0,58% 141 мг Омега-6 жирні кислоти 3,42% 3,72% 912 мг ��ідь 11,60 мг / кг 12,61 мг / кг 0,31 мг цинк 180,00 мг / кг 195,65 мг / кг 4,80 мг вітамін A 5 000 МО / кг 5 435 МО / кг 133 МО вітамін D 656 МО / кг 713 МО / кг 17 МО вітамін E 690 мг / кг 750 мг / кг 18 мг Бета-каротин 105 мг / кг 114 мг / кг 2,80 мг Бета-каротин 1,5 мг / кг 1,6 мг / кг 0,04 мг метаболізуються ЕНЕРГІЯ У раціоні У перерахунку на суху речовину Ккал / 100 г 375 408 кДж / 100 г 1 570 1 706 рН сечі 6,8 - 7,2 Висушені м'ясо курки та індички (курки 34%, індички 4%, загального змісту м'яса свійської птиці 51%), кукурудза, пшениця, розмелений рис, тваринні жири, гідролізат білка, рослинна олія, мінерали, лляне насіння, вичавки томата, порошок шпинату, м'якоть цитрусових, вичавки винограду, вітаміни, мікроелементи, таурин і бета-каротин. Містить натуральні консерванти - суміш токоферолів і лимонну кислоту.

[serg-koral]

Пряно-золотисті сирники в духовці Сирники, запечені в духовці, виходять дуже соковитими, м'якими, мають ніжну структуру. Для випікання не потрібна рослинна олія, тому такий сирний десерт — повітряний і менш калорійний. Сирники в духовці — корисний і апетитний сніданок для всієї родини. До того ж, запікати сирники в духовці набагато простіше: біля них не потрібно стояти й постійно перевертати. Інгедієнти: Сир 5-9% 500 г Ягоди 100 г Яйця 2 шт. Цукор 3 ст. ложки Борошно 4 ст. ложки Розпушувач 0,5 ч. ложки Ванільний цукор 10 г Сіль за смаком Сметана для подачі Приготування: Спочатку потрібно підготувати яєчну масу: у великій мисці за допомогою вилки ретельно збийте яйця, цукор і ванільний цукор. Сир для приготування сирників у духовці повинен бути нежирним, навіть дещо сухим. Якщо ж він вологий, його потрібно віджати під пресом в друшляку. Перед тим, як додати сир у тісто, візьміть ситечко й перетріть через нього масу. Щоб підготувати для тіста борошно, змішайте його з розпушувачем. Додаємо в яєчну масу сир, борошно й сіль за смаком. Замішуємо тісто. У залежності від вологості й жирності сиру, тісто може вийти рідкуватим. У такому випадку потрібно просто додати ще трохи муки. Коли тісто набуде потрібної консистенції, додаємо ягоди й акуратно перемішуємо, щоб зберегти цілісність плодів. Просто викладені на деко сирники можуть розтікатися. Тому краще випікати їх у формах для кексів. Форми при цьому потрібно наповнювати лише наполовину. Замість силіконових формочок можна взяти будь-які інші — керамічні чи металеві, але тоді їх потрібно злегка змастити олією й присипати манкою, щоб сирники легко виймалися. Ну а якщо у вас не знайшлося ягід, але є шоколад, приготуйте шоколадні сирники в духовці! Для цього потрібно просто викласти невелику кількість тіста у формочки, покласти зверху шматочок шоколаду й ще трохи тіста. Час приготування сирників у духовці — 30‒40 хвилин при 180 °C. Найкраще подавати готові сирники зі сметаною, прикрасивши ягодами. Також можна експериментувати з різними топінгами, соусами, додавати мед, згущене молоко, шоколад чи варення. rud.ua Смачного!

[mydepressiveuablog]

Ніжна запіканка з рікоти із персиками

Нам знадобиться:

Рікотта знежирена (або знежирений сир) - 200г;

Персики консервовані (половинки) (або, свіжі) - 4 половинки (150г);

Куряче яйце - 1шт (70 г);

Мед - 1-2 столові (15-30г) (або за смаком);

Коричневий цукор - 1 чайна ложка (для посипки зверху) (за бажанням);

Рослинна олія - ​​для змащування форми;

Борошно в / с - для присипки.

Приготування:

Включаємо духовку на 200С градусів. Консервовані персики дістаємо на паперовий рушник, щоб стекла зайва рідина.

З'єднуємо в мисці Рікотту, жовток

Перемішуємо і додаємо мед

Змішуємо міксером до однорідної маси

Окремо збиваємо білок в щільну піну

Додаємо його в миску з рікоттою і акуратно перемішуємо руками (для того, щоб зберегти легкість)

Форму змащуємо маслом і трохи присипаємо борошном. Я використовувала форму діаметром 16 см. Викладаємо половину маси

Потім, розміщуємо половинки персиків

І накриваємо масою з рікотти, що лишилась. Поверхня рівняємо.

Зверху посипаємо коричневим цукром

Ставимо форму в розігріту духовку до 200С градусів і випікаємо 30-40 хвилин.

[koralcv]

Пряно-золотисті сирники в духовці Сирники, запечені в духовці, виходять дуже соковитими, м'якими, мають ніжну структуру. Для випікання не потрібна рослинна олія, тому такий сирний десерт — повітряний і менш калорійний. Сирники в духовці — корисний і апетитний сніданок для всієї родини. До того ж, запікати сирники в духовці набагато простіше: біля них не потрібно стояти й постійно перевертати. Інгедієнти: Сир 5-9% 500 г Ягоди 100 г Яйця 2 шт. Цукор 3 ст. ложки Борошно 4 ст. ложки Розпушувач 0,5 ч. ложки Ванільний цукор 10 г Сіль за смаком Сметана для подачі Приготування: Спочатку потрібно підготувати яєчну масу: у великій мисці за допомогою вилки ретельно збийте яйця, цукор і ванільний цукор. Сир для приготування сирників у духовці повинен бути нежирним, навіть дещо сухим. Якщо ж він вологий, його потрібно віджати під пресом в друшляку. Перед тим, як додати сир у тісто, візьміть ситечко й перетріть через нього масу. Щоб підготувати для тіста борошно, змішайте його з розпушувачем. Додаємо в яєчну масу сир, борошно й сіль за смаком. Замішуємо тісто. У залежності від вологості й жирності сиру, тісто може вийти рідкуватим. У такому випадку потрібно просто додати ще трохи муки. Коли тісто набуде потрібної консистенції, додаємо ягоди й акуратно перемішуємо, щоб зберегти цілісність плодів. Просто викладені на деко сирники можуть розтікатися. Тому краще випікати їх у формах для кексів. Форми при цьому потрібно наповнювати лише наполовину. Замість силіконових формочок можна взяти будь-які інші — керамічні чи металеві, але тоді їх потрібно злегка змастити олією й присипати манкою, щоб сирники легко виймалися. Ну а якщо у вас не знайшлося ягід, але є шоколад, приготуйте шоколадні сирники в духовці! Для цього потрібно просто викласти невелику кількість тіста у формочки, покласти зверху шматочок шоколаду й ще трохи тіста. Час приготування сирників у духовці — 30‒40 хвилин при 180 °C. Найкраще подавати готові сирники зі сметаною, прикрасивши ягодами. Також можна експериментувати з різними топінгами, соусами, додавати мед, згущене молоко, шоколад чи варення. rud.ua Смачного!

[feastdelightscom]

Песочное печенье рецепт: простой способ приготовления самого смачного печенья

Морковні котлети – це одна з найпростіших, корисних та смачних страв, яка чудово підходить для вегетаріанського меню та для тих, хто хоче додати більше овочів у свій раціон. Але що, якщо зробити цей рецепт ще цікавішим? Використовуючи песочное печенье рецепт, ви отримаєте унікальний смак та текстуру. Завдяки легкій солодкості та хрусткості, яку надає песочное печенье, ваші морковні котлети стануть справжнім кулінарним відкриттям.

Інгредієнти для приготування морковних котлет

Щоб приготувати смачні та ароматні морковні котлети, вам знадобляться прості інгредієнти, які легко знайти на кухні:

Морква – 500 г

Куряче яйце – 1 шт.

Манна крупа – 3 ст. л.

Панірувальні сухарі – 2-3 ст. л.

Цукор – 1 ст. л. (за бажанням)

Сіль – 0,5 ч. л.

Чорний перець – за смаком

Рослинна олія – для смаження

Песочное печенье – 2-3 шт. (подрібнене для посилення смаку та текстури)

Як приготувати морковні котлети з додаванням песочного печенья

Щоб ваші котлети вийшли ідеальними, дотримуйтесь цього покрокового рецепту.

1. Підготовка моркви

Моркву оч��стіть від шкірки та промийте у воді.

Натерти моркву на дрібній тертці або подрібнити у блендері до стану пасти.

2. Тушкування моркви

Перекладіть моркву у сковороду, додайте 2-3 ст. л. води та тушкуйте на середньому вогні протягом 7 хвилин, доки вона не стане м'якою.

Дайте їй охолонути перед додаванням інших інгредієнтів.

3. Підготовка фаршу

До охолодженої моркви додайте яйце, манну крупу, цукор, сіль та чорний перець.

Добре перемішайте масу та залиште на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.

Додайте подрібнене песочное печенье, яке зробить котлети більш ніжними та ароматними.

4. Формування котлет

З отриманої морквяної маси сформуйте невеликі котлети.

Обваляйте кожну котлету у панірувальних сухарях для отримання хрусткої скоринки.

5. Смаження котлет

Розігрійте сковороду з рослинною олією.

Обсмажуйте котлети на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Поради для приготування ідеальних морковних котлет

Секрет ніжності: Для більш ніжних котлет додайте 1-2 ст. л. сметани або йогурту у фарш.

Хрустка скоринка: Використовуйте песочное печенье замість звичайних панірувальних сухарів – це додасть котлетам легку солодку нотку та забезпечить приємну хрустку текстуру.

Що робити, якщо котлети виходять жорсткими? Уникайте надмірної кількості борошна або манки – вони роблять котлети твердими.

Правильне обсмаження: Смажте на середньо��у вогні, щоб котлети пропеклися всередині, але не згоріли зовні.

Харчова цінність морковних котлет (на 100 г)

ПоказникЗначенняКалорійність125 ккалБілки3.5 гЖири5.2 гВуглеводи16 г

Завдяки поєднанню моркви та песочного печенья, страва виходить не лише смачною, а й поживною.

Як подавати морковні котлети?

Зі сметаною: Класичний варіант – подавайте котлети з кисло-солодким сметанним соусом або натуральним йогуртом.

З гарніром: Чудово поєднуються з відвареним рисом, картопляним пюре або салатом зі свіжих овочів.

Для сніданку: Подавайте котлети з тостами або з вареними яйцями для ситного сніданку.

Варіації та заміни

Солодкі морковні котлети: Додайте більше цукру, трохи ваніліну, а зверху прикрасьте родзинками або подрібненими горіхами.

Безглютеновий варіант: Замість манної крупи використовуйте кукурудзяне борошно або кукурудзяну крупу.

Овочеві котлети: Можна додати кабачок або гарб��з у фарш для більш оригінального смаку та кольору.

Чому варто додати песочное печенье?

Песочное печенье рецепт – це не лише десертний інгредієнт. Його можна використовувати для приготування оригінальних страв, таких як морковні котлети. Використання подрібненого песочного печенья дозволяє створити незвичайну текстуру та аромат. Воно додає легку солодку нотку, яка чудово поєднується зі смаком тушкованої моркви. Спробуйте цей цікавий варіант і переконайтеся самі!

Морковні котлети – це страва, яка підходить як для вегетаріанського столу, так і для тих, хто прагне додати більше овочів у свій раціон. Використовуючи песочное печенье рецепт, ви зможете надати котлетам унікальний смак та текстуру. Спробуйте цей цікавий варіант і здивуйте своїх близьких новим смаковим поєднанням. Дотримуйтесь нашого рецепту та порад, щоб приготувати найсмачніші морковні котлети у вашому житті.

Не забудьте поділитися рецептом із друзями та додати до своїх кулінарних записів песочное печенье рецепт як універсальний інгредієнт для смачних та оригінальних страв.