#салатсельский

[webspoonru]

САЛАТ «СЕЛЬСКИЙ» ПО-ФРАНЦУЗСКИ👍🍴 Этот салат вызвал шутки и улыбки моих знакомых, представивших деревенского жителя, вкушающего апельсины с беконом. На самом деле, для нашей кухни салат весьма непривычный, но именно своим оригинальным составом он меня и привлёк. Пекинская капуста в моих салатах прекрасно и раньше сочеталась с курицей, с крабовым мясом, овощами или с фруктами, но так чтобы сразу и фрукты, и бекон, и яйца в одном салате — такого ещё отведать не приходилось... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6308 И��гредиенты Для салата Апельсин 2 шт. Бекон 200 г Капуста пекинская 300 г Петрушка свежаяи5 г Укроп свежий 5 г Яблоко 1 шт. Яйца куриные 2 шт. Для соуса Горчица 1 ч. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 100 г Сок апельсиновый 2 ст. л. Соль 1 щепотка Шаг1 Выжариваем бекон до состояния хрустящих полосок, которые обсушиваем от жира на бумажных полотенцах Шаг2 Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой. С помощью филирования (обрезки по форме фрукта) удаляем с апельсина кожуру вместе с белой прослойкой Шаг3 Вводя лезвие ножа рядом с плёнками, вырезаем из них апельсиновые дольки, стараясь сохранить форму Шаг4 Сок с разделочной доски и из обрезанных апельсинов собираем в чашку. Мелко нарезаем укроп и петрушку. Очищенное от кожуры яблоко нарезаем соломкой Шаг5 Яблоко и зелень добавляем к пекинской капусте. Для заправки смешиваем сметану, дижонскую горчицу и апельсиновый сок, добавляем соль и свежемолотый перец Шаг6 Перемешиваем пекинскую капусту с соусом, выкладываем горкой в центр широкого салатника или тарелки. По верху кладём кружки варёного яйца Шаг7 На самом верху располагаем дольку апельсина с листочками петрушки. Остальные дольки апельсина кладём венком ниже яиц, а самый край посыпаем мелко раскрошенным хрустящим беконом #салат #webspoon #салаты #webspoonru #салатик #салатики #салатсельский #сельскийсадовник #салатпофранцузски #французскийсалат #салатрецепт #вкусныйсалатик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #салатсяблоком #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимсалат #готовимсалаты #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #салатсфруктами #рецептсалат #рецептсалата #вкусныйсалат https://www.instagram.com/p/CE3-4qUFKcp/?igshid=1a0mn9ytfamfv