#теплый салат из баклажанов с помидорами

[svetlana-mironova]

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ! Яркий и очень вкусный!

Яркий и вкусный салат из баклажанов с помидорами! В состав этого салата входят помидоры, баклажаны и разноцветные перцы, что делает его не только очень вкусным , но и очень красивым. Из небольшого набора продуктов и при относительной простоте приготовления, вы получите отличный результат. Воспользуйтесь этим рецептом – не пожалеете!

Ингредиенты:

·         Баклажаны - 1-2 шт.

·         Помидоры - 3-5 шт.

·         Болгарский перец (разных цветов) - 2 шт.

·         Свежая зелень (укроп, петрушка) - 50 г

·         Чеснок - 2-3 зубчика

·         Лимон - 1/2 шт.

·         Соль, черный перец - по вкусу

·         Растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 5-6 мм.

��арезанные баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Жаренные баклажаны я выкладываю на бумажные салфетки или полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Болгарский перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кружочками.

Мелко порубить зелень.

Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску, баклажаны, перец, помидоры, зелень, измельченный чеснок, солим и перечим по вкусу. Заправляем салат соком половины лимоны и хорошо перемешиваем.

Салат готов! Приятного аппетита!

[svincentvk]

Теплый салат с макаронами и колбасками

Теплый салат с макаронами и колбасками Сегодня мы приготовим вкусное сытное блюдо. Что-то в духе тёплого салата из макарон, колбасок и баклажанов с помидорами. Тёплый салат готовится быстро и просто, но выглядит нарядно, а уж вкус просто шикарен. И томатный соус с болгарским перцем и морковкой не оставит никого равнодушным. Ну, вот, почти весь рецепт и рассказал. Может и не стоит писать дальше? Поехали!     Ингредиенты: ● Колбаски или чевапчичи -400 гр ● Макароны твердых сортов -200гр ● Баклажан -1 шт ● Болгарский перец-1 шт ● Морковь и тыква - 1 шт  или  100 гр ● Томатная паста -2 ст.л. (растворить в стакане воды) ● Помидор -1 шт ● Соль, перец, сахар,чеснок, масло, зелень, специи -по вкусу   1.Я взял  макароны из твердых сортов пшеницы коричневого цвета, это 2-й сорт муки, считается что такие макароны полезнее обычных. Варим макароны до готовности в подсоленной воде.  Сливаем воду и сбрызгиваем макароны маслом. Приступаем к подготовке колбасок и баклажанов.       2.Я пожарил колбаски вместе с дольками баклажанов на одной сковородке.  Так баклажаны пропитаются жиром с чесноком из колбасок. Обжариваем колбаски  с 2-х сторон, на каждую сторону по 4-5 минут. Баклажаны готовятся примерно также. Затем накрываем сковороду крышкой и дотушиваем колбаски и баклажаны минут 5-10. Желательно откинуть баклажаны на салфетку чтобы убрать лишний жир. Соль я не добавлял, в колбасках она уже есть.     3.Нарезаем колбаски на небольшие куски.  Read the full article