#шашлыквпиве

[webspoonru]

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В ПИВНОМ МАРИНАДЕ Наконец наступили тёплые деньки, когда можно на выходные выехать на природу. Традиционно на каждую маёвку мы ездим за город к своим друзьям на дачу жарить шашлыки.... Ингредиенты: Кориандр молотый 1 ч. л. Лук репчатый 5 шт. Перец красный молотый 0.3 ч. л. Перец чёрный молотый 0.3 ч. л. Пиво светлое 500 мл Приправа к мясу 1 ч. л. Свинина мякоть 2 кг Соль 1 ч. л. Чеснок 2 зубчик Шаг1 Важно купить правильное мясо. Отлично подойдёт свиной ошеек, но у меня мякоть. Также нам понадобится светлое пиво, лук, чеснок, приправа для шашлыка, молотый кориандр, соль и перец Шаг2 В отдельной миске нужно приготовить маринад. Лук нужно нарезать мелко, но мне всё же захотелось часть лука оставить нарезанными колечками, чтобы потом запечь вместе с мясом. К луку добавить перец, приправу для шашлыка и молотый кориандр. Выдавить через пресс чеснок. Добавить в миску пиво и перемешать Шаг3 Мясо хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Удалить лишний жир. У меня мясо было практически идеальное. Нарезать мясо кусками 3-4 см и сложить в глубокую миску Шаг4 Залить мясо маринадом, затянуть миску плёнкой и мариновать не менее 3 часов. У меня мариновалось ночь. Перед тем, как нанизывать мясо на шампура, его следует посолить. Нанизывать мясо, чередуя с луком Шаг5 Выложить шашлыки на угли и жарить, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом. На приготовление шашлыка уйдёт около 15 минут Шаг6 Шашлыки готовы, когда они хорошо зарумянятся. Обычно мы снимаем кусочек на пробу, если он легко разрезается и из него выделяется только прозрачный сок, шашлыки можно снимать. Традиционно в это время года к шашлыкам мы подаём молодой чеснок, петрушку, редис и свежие огурцы. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4712 #шашлыкизсвинины #webspoon #мясо #webspoonru #свинина #свинойшашлык #шашлыксвиной #мяско #шашлыкрецепт #рецептшашлыка #готовимшашлык #жаримшашлык #шашлыквпиве #рецепт #рецепты #шашлыкпиво #жаримшашлыки #фотоеды #фоторецепт #свинойошеек #вкусныйшашлык #вкусныешашлыки #шашлыкинаприроде #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #шашлычки #шалычок #шашлыки #шашлык https://www.instagram.com/p/BxXhiB2lN3c/?igshid=1h21ygt34tcw0