#эчпочмак

[tanasha-not-yet]

i drew you a fish

O_O tank you nox !!!!! ily !!!!!!

[gggiiidd]

ENA-PEPPER and ENA-Lante acquired a TURRÓN

character: @sometiredfreak

They're angry.（-""-；)

ENA-PEPPER and ENA-Lante acquired a ЭЧПОЧМАК (≧∇≦)/

[all-seeingraven]

За то малое время, которое мы убили на готовку я узнал вот что:

Красной воды для борща не бывает и ��е не красят, она такая из-за свеклы Розового майонеза и сметаны тоже нет, это тоже виновата свекла Крем-суп делается не из пюрешных продуктов, ну как те которые космонавты едят, он просто перемолот в блендере Кинза и петрушка это не одно и то же Есть репчатый лук и зеленый, это просто корень растения и его верхушка - трава. Они растут вместе Сырники и сырки делаются не из сыра и они не сырые (я не знаю по какому принципу им дали название) Панкейки это не кексики Вино это забродивший виноград А квас это забродившие хлебные корки (кто до этого додумался..?) охотничьи колбаски не сделаны из тех, кого поймал охотник К чевапчичам и эчпочмаку у меня много вопросов касательно названия... Эчпочмак не с маком, а с мясом (чем он отличается от пирожка с мясом, чебурека и беляша даже не спрашивайте. Я сам не куку) картофель в мундире, не в мундире... салат цезарь придумал не цезарь а карбонара не имеет никакого отношения к капибарам Больше я не запомнил...

спасибо @autumnladys-blog за то что просвятила а @moneypowergloryemae что ржала надо мной на весь дом

[katerinochka]

20.12.23 1300 калорий

Завтрак: чипсы dr korner с сыром и барни с молочной начинкой

Обед: лепешка с сыром и зеленью, треугольник с курицей и картофелем (типа эчпочмак)

Ужин: картофельное пюре быстрого приготовления, филе кролика, тушеное в сметане, и немного вареной свёклы

Питание вообще не очень, конечно, но мне прям есть хочется, думаю, из-за стресса. Еще и почти весь день была дома, так что больше соблазна что-нибудь съесть. Сегодня на нормальной физиологии написала коллоквиум и уехала домой, не стала ждать 2 часа до следующей пары, все равно предмет ни о чем, да и доклады я уже сдала по нему.

Завтра только анатомия, на тренировку скорее всего не поеду. ��чень устала, а еще учить биохимию, разбирать тему. Мне бы еще в субботу на отработку по анатомии надо. Но я как бы записана в мфц на 11 в субботу, и отработка в это же время 🤡 Скорее всего поеду на анат, мфц подождет, все равно фото еще делать надо для паспорта, а мне не хочется в пятницу этим заниматься. Все равно у меня еще до 15.01 время есть для замены паспорта.

[avestnikpress]

Кулинарная карта страны

Кто из нас не пробовал украинский борщ или русскую уху? Ну а узбекский плов и уйгурские манты уже стали традиционным блюдом наравне с мясом по-казахски, которые под��ют на праздничный стол гостям. Любая хозяйка вне зависимости от национальности давно усвоила секреты приготовления блюд разной национальной кухни. Татарский чак-чак, немецкий штрудель, белорусские драники, корейская фунчоза и многие другие яства – такое изобилие на дастархане ярко демонстрирует многонациональность и единство народа Казахстана. Герои нашей публикации рассказывают о традициях национальной кухни, знакомят с популярными блюдами и делятся их рецептами.

Выпечка - визитная карточка татар Огромным разнообразием блюд радует национальная татарская кухня. Испокон веков рецепты блюд передавались от матери к дочери, от бабушки к внучке. Приготовление некоторых из них так и осталось без изменений на протяжении десятков лет. - Труднее всего представить татарскую кухню без выпечки. Ее готовят по-домашнему вкусно, вкладывая все свое умение и душу. Эчпочмак – пирожки треугольной формы, их пекут из дрожжевого или пресного теста с начинкой из мяса и картофеля, подаются они с бульоном. Это блюдо можно назвать визитной карточкой татарского народа. В Казани ему даже установили памятник, - рассказывает представитель татаро-башкирского этнокультурного объединения «Шатлык» Сания Насибуллина. Из вкусной выпечки Сания Ахмедсафаровна называет перемячи – жареные на масле пирожки с мясо-луковой начинкой, которые подают к чаю. Балеш – открытый пирог из пресного теста с начинкой из мяса птицы, предпочтение отдается утке либо курице. Печенье кош-теле, обсыпанное сахарной пудрой, талкыш келяве – сладкое изделие из меда, приготовленное в виде пирамидки, губадия – пирог с начинкой из риса, яйца, изюма и красного топленого творога (корт). Еще есть обжаренная пресная лепешка – кыстыбый, с начинкой из каши, рагу, но чаще картофельного пюре. Кыстыбый напоминает незакрытый пирог, обмазанный топленым маслом. Начинку кладут на одну половину лепешки, закрывая сверху второй. Ну и как же не упомянуть татарские оладьи – коймак, которые готовят из пшеничной, гречневой либо овсяной муки. - По татарскому обычаю, когда теща приглашает к себе в гости зятя и дочь, она из уважения к ним с большим старанием к чаю готовит коймак, и поэтому блюдо получило название кияу коймагы, - разъясняет Сания Насибуллина. На первое у татар всегда подают традиционный суп с домашней лапшой – токмач. Готовят его не только на курином бульоне, но и на мясном, рыбном, овощном и даже грибном. - Татары всегда славились пчеловодством. Поэтому среди традиционных блюд татарской кухни не могли не появиться медовые сладости. Это, конечно же, чак-чак. По легенде, достопочтимый хан Булгарии надумал женить своего единственного сына. При этом он выставил условие – приготовить невиданное доселе угощение. Долго мастера и кулинары пытались угодить ему, ведь правитель пожелал потчевать гостей таким блюдом, чтобы знатные иноземные путешественники, поп��обовав его, долго воспевали славу Булгарии. Наконец, жена одного пастуха преподнесла суровому хану лапшу из муки и яиц, обильно политую медом. Хан попробовал и прослезился. Тогда он пожелал своему наследнику, чтобы отношения с женой были у него столь же крепкими, как кусочки чак-чака, приклеенные друг к другу, и чтоб имели они столько детей, сколько приклеится к новому лакомству горошин. С тех пор чак-чак – обязательное лакомство на всех татарских свадьбах, - говорит Сания Ахмедсафаровна.

Зур-бэлиш Сания Насибуллина поделилась с читателями «АВ» рецептом приготовления зур-бэлиш. Он считается самым вкусным, пропитанным соком начинки и мягким. Начинка пирога состоит из говядины, гуся или утки, картофеля, репчатого лука и специй. Все ингредиенты для пирога сырые. Ингредиенты для начинки нарезают мелкими кусочками, перемешивают. Тесто делим на три части: большую, среднюю и совсем маленькую. Раскатываем лепешку, выкладываем на нее сырую начинку. Катаем из второй части теста лепешку, накрываем ею начинку и залепляем края. В середине делаем надрез и накрываем его колобком из третьего кусочка теста. Колобок поможет вам определить готовность пирога. Вы его можете поднять, попробовать – мягкий ли картофель. Если картофель приготовился, значит, и весь пирог тоже. Из остатков теста можно вырезать цветочки, листочки, маленькие шарики и украсить ими пирог. Для приготовления теста: 1 бокал воды или молока (50/50); 1 яйцо; 0,5 бокала раст. масла; 1 ч. л. соли; 3 ст. л. сметаны 20%; 1 ч. л. разрыхлителя; мука. Для начинки: говядина - 300 гр; мясо утки или гуся - 200 гр; ��артофель - 600 гр; луковица - 1 штука; соль - 1 чайная ложка; черный перец - 0,5 ч. л.

Картофель - всему голова С особенностями белорусской кухни нас знакомит председатель старейшин ОО белорусов «Алеся» Людмила Коврикова. - Все-таки надо отдать должное нашим бабушкам и дедушкам, которые могли сохранять продукты долгое время, а потом еще из них гото��ить здоровую и вкусную еду. Взять, к примеру, грибы. Их сушили, солили, мариновали, а потом использовали как начинку, добавляли в салаты, запекали, жарили. Также поступали с мясом, рыбой: сушили в печи и хранили в деревянных ящиках или в холщовых мешках. На зиму запасались молочными продуктами: творогом и сыром. Свежий творог солили и под гнетом держали в бочках. В таком виде творог мог храниться долгие месяцы и не терял своих вкусовых качеств, - раскрывает секреты национальной кухни Людмила Андреевна. Стоит отметить, что в состав очень многих блюд белорусской кухни входит картофель. Среди них всем известные драники – так называемые картофельные оладьи. Вообще, существует 30 разновидностей драников, приготовленных из отварного риса и плавленого сыра, с добавлением зелени, чеснока, с грибами, с розмарином, творогом, свеклой и другими продуктами. Из картофеля также готовят классические клецки, запеканку, омлет, который именуется как дрочена, пыжи – с виду напоминают картофельные оладьи, колдуны, напоминающие слоеные пирожки. - Но, что интересно, главный суп белорусской кухни, который подается как первое блюдо за праздничным столом – журек - готовится без картошки. Готовят его на основе закваски из овсяной муки с ржаным хлебом, которая смешивается с мясом �� овощами, - добавляет Людмила Андреевна. Сама она любила готовить домашним «бабку» - жаркое из картофеля и мяса с луком и сметаной. Популярны у белорусов блюда из свеклы, одним из которых является суп-холодник – нечто среднее между борщом и окрошкой. Есть разновидности мясных и молочных блюд. Белорусы предпочитают запекать мясо, причем на праздники готовят целой тушкой. Также на столе можно увидеть разносолы из капусты, грибов, свеклы и других овощей.

Пыжи Людмила Андреевна поделилась с нами рецептом пыжей. Готовятся они как классические драники, но между прослойками можно заложить фарш или другую начинку. Ингредиенты: картофель – 600 г; яйцо куриное – 1 шт; мука – 3 ст. л. без горки; масло растительное – 50 мл; соль – 1 ч. л. Для начинки: любой фарш. Приготовление: Картофель натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут, чтобы он дал сок. Затем сок отжать, картофель смешать с яйцом и мукой. Выложить драники ложкой на раскаленную сковороду с маслом, сверху разровнять фарш, затем опять слой картофеля и фарша. Сверху покрыть картофельной массой и обжарить с двух сторон на огне до золотистого цвета.

Пряный вкус горского застолья Кухню Дагестана невозможно представить без аромата специй, выпечки. Представители различных этносов любят поспорить, чей рецепт мудреней одного и того же блюда. Но есть общие для всех дагестанцев кушанья, составляющие национальную гордость. Согласно легенде, когда Всевышний обходил землю, населяя ее людьми, над Кавказом его мешок рассыпался. Отсюда и поверье, что сколько народностей живет и поныне там, столько рецептов знаменитого хинкал (дословно «кусочек теста») у его жителей. А если к нему добавить различные виды соусов, то вместе они образуют целую философию кухни Кавказа. Казалось бы, ни одна национальная поварская книга в мире не обходится без блюда, где главными ингредиентами выступают мясо и тесто, но с разной рецептурой. Пельмени, манты, вареники, лапша, пигоди, спагетти, учпучмаки, бешбармак, хинкали. О последнем и разговор особый. Активист молодежного ЭКО Дагестан Диана Сулейманова уточняет, что многие дагестанский хинкал путают с грузинскими хинкали. - Мол, да, знаю, ели. Это не так. Наше блюдо - символ и национальная идея страны горцев, где народы живут обособленно, - подчеркивает она. Диана отмечает: сытость блюда, как и состав, объясняется образом жизни народа. Холод, снег в предгорьях, пастьба отары требует физического труда и калорийной пищи. А варенные в мясном бульоне кусочки теста, «хинкалины», подаваемые с бульоном и острым соусом, согревают в холодное время. Хинкал открывает любое застолье у горцев. Свадьбы, торжества не обходятся без него. Отличие - в приготовлении. Посудите сами, аварский, лакский, лезгинский, даргинский, кумыкский и еще более 30 видов, как и народностей. Мука, вода и мясо - обязательные составляющие. Лакцы, например, тесто раскатывают в колбаски, которые нарезают кубиками размером с грецкий орех. Каждый кусочек кладут на левую ладонь, делая в середине большим пальцем правой руки углубление, придавая тесту форму ушка. Именуют свой хинкал «гьавккури» или «ххункӏру». Авар��ы - самый многочисленный этнос республики, и куски теста им под стать - крупные, размером с кулак, воздушные, мягкие. Есть разновидность сладкого хинкал на сливочном масле с сахаром. Для бульона мясо можно использовать и сушеное. Наструганное ломтиками, оно напоминает бастурму. Но в хинкал оно, как и сушеная колбаса, идет вареным. Готовить надо около часа, сливая первый бульон с лишней солью. Мучные изделия почти всегда составляют часть многообразной кухни дагестанцев. Чуду, или ласково чудушки, как их называет Диана, означает пирог. Это закрытый пирог из тонкого теста с разнообразными начинками: зеленью, с картофелем и сыром, со свекольной ботвой, с мясом. Лепешку обжаривают на сухой сковороде без добавления масла, им смазывают готовые горячие лепешки после готовки. Вот поэтому иногда за любовь к чуду о дагестанцах говорят: и вершки, и корешки едят, хитрые. То есть и ботву, и корнеплоды можно использовать в начинку. Курзе напоминают пельмени, но лепятся обязательно косичкой, начиненные мясом либо ханцем (кисловатая сыворотка из молока). Также можно начинять яйцами, творогом, картофелем. Кулинарному наследию дагестанского урбеча более 300 лет. Урба в переводе - лен. Это густая тягучая маслянистая масса из перетертых поджаренных или высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. Урбеч используется для приготовления сладкого блюда с м��дом и маслом как питательное средство для укрепления иммунитета, также при лечении вирусных заболеваний. Хинкал В классическом варианте для приготовления хинкал потребуется: говядина — 700 г; вода — 2,5 л; соль — по вкусу; кефир — 1 стакан; мука — 1,5 стакана. Приготовление: говядину зачистить от пленок и жилок, промыть, залить водой. Варить, предварительно посолив, дв�� часа. После мясо вынуть, остудить и нарезать кусочками. Бульон оставить на плите. Для теста: в миске просеять муку, добавить кефир, немного соли. Замесить упругое тесто, но не липнущее к рукам. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5 см и разрезать на кусочки треугольной формы. В бульоне варят кусочки теста, пока они не всплывут. Подавать следует мясо с отварными кусочками на одном блюде в горячем виде. В виде добавок к нему подают соусы из томатной п��сты и сметаны либо сметаны с чесноком, обязателен острый привкус.

Улетные булочки от фрау Довгань Фрау Довгань – 72 года. Несмотря на почтенный возраст, Елена Яковлевна – активистка актюбинского общества немцев «Возрождение». Ее вкусная выпечка – истинное наслаждение даже для гурманов. Она поделилась с нами рецептом булочек с необычной формой в виде «птиц с хвостиками». - Булочки Vogel научила печь еще моя мама. А сам рецепт достался от бабушки. Российские немцы Ростовской области, откуда родом мои предки, часто пекли такие. Причем дважды в год: весной, когда птицы прилетали, и осенью, когда улетали в теплые края. Это своеобразная благодарность природе, пернатым за то, что они дарят нам свое щебетание, а улетая, возвращаются вновь, - рассказывает Елена Довгань. - Раньше «птички» из теста получались отменные, ажурные хвосты делали. Сейчас пальцы плохо слушаются, но мы с дочерью стараемся. Лепим будущие булочки и благодарим мать-природу за хороший год, хлеб, тепло и уют, мирное небо над головой. Vogel Для приготовления Vogel понадобится: мука – 450 г, сахар – 50 г, яйца – 2 шт., молоко – 200 мл, сливочное масло – 50 г, соль – 2,5 г, сухие дрожжи – 5 г. Стоит учесть, что сливочное масло должно быть мягким, а молоко необходимо подогреть до 37-38 градусов. В посуду налить теплое молоко, добавить размягченное сливочное масло и соль. Взбить яйца вилкой в другой миске и добавить смесь в молоко с маслом. После просеять муку, насыпать дрожжи и сахар. Замесить. Кстати, муку лучше просеять трижды, для насыщения кислородом. Это поможет тесту подняться быстрее. Все перемешать и накрыть полотенцем на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 3-4 раза. Булочки выкладывают на противень и выпекают в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Рецепты узнавали Айжан ШАУКУЛОВА и Константин Сергеев Read the full article

[maulwurfe]

Tatar eating a беляш instead of a holy эчпочмак? Heresy!

Cornflaek edit for my tatar friend

[xussr-ru]

#Памятник эчпочмаку - традиционному виду национальной выпечки - «#Татарский #пирожок». #Monument «echpochmak» - traditional national pastry - «#Tatar #pie». #эчпочмак #echpochmak #Казань #Kazan (at Туган Авылым) https://www.instagram.com/p/BvQbHvvAwSC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=eqww6k92fplh

[kurtisane]

мы с тобою звездопад, два билета в татарстан, я гигантский эчпочмак ты чак-чаковый мутант.

♡

[selipoleteli-blog]

Куда - Казань, Когда - с мая по сентябрь, С кем - друзьями. Казань очень аккуратный, небольшой, уютный город в котором сочетаются две основные религии. Летом #Казань наполняют туристы из разных регионов и студенты. В последние годы Казань также стала одним из региональных центров спорта. Здесь прошла #универсиада, чемпионат по водным видам спорта #fina, а 06 июля Казань примет фанатов и последний матч чемпионата мира по футболу #fifaworldcup2018. Казань подкупает своей мультикультурностью и кухней. Эч��очмак, токмач, бешбармак - эти странные названия навсегда остаются в памяти после посещения Казани. В 2009 году Казань стала «Третьей столицей России» главным конкурентом тогда у столицы Татарстана был Нижний Новгород. Казань единственный в России город где после распалась СССР появился метрополитен. Любимыми местами для посещения всех гостей города являются: Казанский Кремль, мечеть Кул Шариф, улица Баумана, парк 1000-летия Казани, дворец бракосочетаний и конечно Казань арена. #селиполетели #путешествияскомфортом #россия #fifa2018 #чемпионат #казань #kazan #russia #selipoleteli #cacation #travel #эчпочмак #татарстан @fifa2018ru (at Kazan, Tatarstan)

[grandfoodie]

Татарский эчпочмак #объедено Вкусный кофе, сказочная атмосфера семейного кафе разочаровывает не сразу. Официанты не обученные этикету, принесли не все столовые приборы. Десерт не удался, тесто было так себе. Совокупный итог: ⭐️ #skazkakazan #skazkafamilyrestaurant #эчпочмак #татарскаякухня #татарстан #казань #семейноекафе #фуди (at Kazan, Tatarstan) https://www.instagram.com/p/CSjcUvHoVZH/?utm_medium=tumblr

[mycookhappy]

Треугольник с индейкой 🦃 вкусный и простой рецепт. Вместо индейки можете использовать мясо говядины🐂 или баранины🐑 А начинку можете изменять по своему вкусу, например с тыквой, творогом и тд. Рецепт в вашем Майкук. Для вашего Mycook Touch Jedani не нужны чипы и платные подписки на рецепты - наше облако рецептов Бесплатное, и так будет всегда! https://mycook.com.ru/recipe/treugolnik-s-indeykoy #треугольник #учпочмак #эчпочмак #СмартКухня #кухонныйробот #облакорецептов #рецептымайкук #MycookTouchJedani #кухоннаямашина #кухонныйпроцессор #рецепты #термомикс #домашняявыпечка #УмнаяКухня (at Охотный Ряд) https://www.instagram.com/p/CM_wX4irtus/?igshid=10a1boethqaqi

[i-cadavera]

Эчпочмаки “по-европейски”

Пост в честь дня рождения :)

Сначала много слов

Вкратце, о себе:

Родилась и выросла в Казани, полу-татарка, пока была в школе, проводила каждое лето у прабабушки в Туган Авылым. Эчпочмаки (правильное произношение по-татарски “эщпощмаки”) - одно из наших любимых праздничных домашних блюд. После того как в 2013 году я переехала в Германию, я сильно изменила свои гастрономические привычки, но любовь к эчпочмакам осталась со мной в сердце. Я перепробовала разные рецепты, но семейный рецепт (точнее его вариация), остается моим самым любимым.

Когда я вижу рецепты эчпочмаков в интернете, то они часто начинаются словами “когда мы были проездом в Казани/Уфе”. После этого следует рецепт эчпочмаков в стиле русских пирожков (в русских пирожках нет ничего плохого, но это просто другой рецепт): на классическом дрожжевом тесте, с фаршем (тут во мне начинает всё бурлеть), с обозначением “татарская самса” (миксер мне в глаза), с блямбочкой сверху (путаница с Бэлишом), с курицей (путаница с татарским Элешом).

Итак, пункт 1: мясо.

Для эчпочмаков должны использоваться жирные сорта мяса - баранина, мясо гуся или жирная говядина. Я в европейских условиях использую относительно постную говядину и добавляю гусиный жир. Так получается вкусно, нажористо и, самое главное, относительно дешево. Если у вас есть возможность купить свежую баранью вырезку в местном турецком магазине или купить откормленного гуся на ферме - bitte schön.

Пункт 2: тесто.

В интернете можно увидеть споры с пеной у рта, должно ли быть тесто на дрожжах или нет. ИМХО, “историчнее” и просто вкуснее тесто без дрожжей и на кефире.

И да, я готовлю в данный момент всегда на цельнозерновой муке, поэтому и эчпочмаки у меня в данном рецепте - на цельнозерновой муке. Связано это скорее не со “здоровым питанием” (эчпочмаки уж точно не относятся к здоровому питанию), а с тем, что цельнозерновая мука придает тесту некоторую “грубость” во вкусе и мне это нравится.

Пункт 3: бульон, который заливается в треугольники в процессе приготовления.

Должен быть. Я лентяйка и покупаю готовый говяжий бульон в банке (можно и куриный, и овощной). Можно сварить самим. Можно взять концентрированный говяжий бульон (есть и такие) и растворить его в воде. Но вот чего я точно не советую, так это - кубики от Магги и им подобные. Я в принципе не имею против них что-то против, но конкретно в данном рецепте они портят вкус за счёт дополнительных приправ, которые они обычно включают.

Собственно, сам рецепт

Ингредиенты:

Начинка:

Говядина 0.5кг

Картофель 0.5кг

Средняя луковица 1шт

Гусиный жир (Gänse Schmalz) 15г (примерно 2ст.л. без горки)

Тесто:

Мука 0.5кг

Разрыхлитель 10г (1/2 пакетика)

Кефир 300г

Яйцо 1шт

Сливочное масло 50г (заранее растопить)

Кроме того:

Яйцо 1шт (смазывать подготовленные треугольники)

Говяжий бульон 200мл (не показан на картинке)

Соль

Перец

Готовим тесто:

Выливаем кефир в глубокую посудину. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и отставляем в сторону на пару минут, чтобы смесь хорошо пробулькала. Затем добавляем яйцо, жидкое сливочное масло и соль (примерно половину столовой ложки, или “по-вкусу”). Затем постепенно засыпаем муку и вымешиваем тесто. Должно получиться упругое тесто, не липнущее к рукам. Тесто положить в посудину, накрыть крышкой (или завернуть в пищевую пленку) и отправить в холодильник.

Начинка:

Режем мясо на кубики размером примерно 0.7х0.7х0.7 см3 (короче говоря, на маленькие кубики). Также, если не мельче, режем картошку и лук. Все смешиваем, добавляем гусиный жир, соль (примерно 1 столовая ложка с маленькой горкой или, опять же, “по-вкусу”) и перец.

Сборка:

Вынимаем тесто из холодильника, раскатываем в колбасу и режем на 10 кусочков. Каждый из этих кусочков раскатываем в кружок с примерным диаметром в 15см и толщиной 2-3мм. Кладем на него 2ст. ложки с горкой начинки.

Защипываем края так, чтобы получился треугольник. Стиль защипывания на вашей совести, я тут решила вспомнить то, как защипывала пельмени (О_о) моя бабуля. Сверху должна быть небольшая дырочка.

Кладем готовые треугольники на противень, смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 1 час.

Спустя 30 мин разогреваем говяжий бульон (на плите, или в микроволновке) и заливаем его в треугольники через дырочки сверху. Отправляем эчпочмаки на оставшиеся 30 мин в духовку.

Вынимаем и даем пару минут остыть. Тәмле булсын!

(Как можно увидеть на фото, муж успел утащить 1 эчпочмак до того, как я сделала фото готовых эчпочмаков)

[nerodoff]

Везу гостинцев домой #губадия #эчпочмак #элеш #балеш #тюбетей (at Тюбетей) https://www.instagram.com/p/B0nfMuGotcB/?igshid=zjmkg01gzf4j

[krylovazosia-blog]

Эчпочмак

http://moms-happiness.tumblr.com/post/160245476636 http://moms-happiness.tumblr.com Ингредиенты: – кефир – 0.5 стакана сметаны – чайная ложка соли, соды и разрыхлителя – желток 100г – сливочное масло – 2 стакана муки – мясо – картофель – лук – перец Приготовление: 1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же…

[ssanianks]

Эчпочмак

[lyth-is-ill]

эчпочмак😋