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keepcalm-readmanga · 8 years ago

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磔（はやにえ）シリーズ：Drama CD 碟評

*此篇標註為好孩子閱讀警告標章

諾大的宅抵中有著一個不為人知的地牢，在那裏一個女人被囚禁著。自稱是主人的青年，與她夜夜笙歌卻在片段的記憶裡找尋著自己，被女人��眠前的自己。在那之前女人在另一個男人身上習得了科學也無法證明的催眠術，試圖將擁有雙重人格的愛人解放而出。豈料催眠失敗，愛人已經不同於以往，女人只能離去，在青年的身上找尋消失的愛人的影子，追逐著它並且感到樂此不疲。也許只是一場幻夢，也許只是一個悲劇。

我懷疑我聽了一部假的馬甲碟，根本就是推裡懸疑大片來著，還虐心。從沒聽完一個系列的馬甲碟讓我好像讀完了一本東野圭吾的小說的。在姬友努力不懈的傾情安利之下我接下任務，聽完了這個大作。比我想像中還要深沉還要燒腦多了啊，聽個馬甲碟死掉了我好多腦細胞，然而酸爽。肉非常美味，淫靡的台詞跟SE，維持了月亮社一貫的良好品格，還在對這系列猶疑的人可以放心一試，肉的質量真的沒話可說。劇本娘堀川ごぼこ，老大媽親自操刀。不過因為這碟真的用詞跟劇情頗複雜，還是需要比較高的日語程度的（倒地）我相信日語程度越好，能夠更加享受這個系列的細節。

前言我就不多說了，下面我總結了系列三作的summary，理出了攻略（X）

磔（はやにえ）第１巻 −籠の中の聖域と甘美な束縛−

地下的牢籠裡一個女人被囚禁於此，一個面貌姣好的青年每天都會去探望並且和女人交歡。這個名叫田代啓三（CV：深川綠）的男人，自稱是這個地牢以及地面上大宅子的主人，以愛之名把女人監禁於此，為的是要讓她變得順從，只為了被愛而活。在無止禁的情事中，��蕩的視線彷彿震盪了他脆弱的記憶，隱約中他記得自己曾經只是便利商店的店員。了無新意的日常中他認識了這個美麗的女人，趁著酣甜的酒意和眼前的誘惑，兩個人來到了這個大宅子裡。記憶中暗淡的異香讓他不自覺得忘了一切，開始確信自己必須束縛這個女人，讓她臣服於自己，不再離開。就在一切的調較即將成功並終結之時，屋外傳來了震耳欲聾的鳴笛聲。

Play總結：假屌DIY、自舔、口／交、後背位、戴項圈、Finger、正常位

聽完這個高能系列的第一張覺得其實沒有我想像中S或是粗暴黑暗？也許是我剛聽了黒い夢第一夜＃34 Train 這種無節操無劇情高能碟，衡量的尺度有點偏了（不是重點）整體來說，這碟的故事感非常引人入勝。不要誤會，這碟80%都是滾床戲碼，但是背景的設定跟神秘的劇情寫得很有味道。一開始可能很多人認為只是單純的病嬌監禁碟，高大上多金男主把女主關在地牢裡當性／奴的劇情（當然出自劇本娘老大媽大概也不奇怪），但是事情沒那麼簡單，隨著片段的劇情開始拼湊，會發現其實被監禁跟束縛的人是田代這個男主角而不是女主角自己。所有的一切都是女主策劃的，催眠洗腦田代讓他以為自己必須用這種極端的方式來逼女主角展示對自己的愛，讓女主無處可逃，只能淪為沉溺於愛與性欲的美麗野獸。

我不是M女，但我也還是第一次見這麼厲害的M，把人抓來之後調教成理想中的S來虐待自己。這腦洞真是duang duang duang，符合了高能喜好之餘還多了一些思考空間？？？對於這點，還是證明了那句老話，終極的M其實是S－命令或是迫使他人虐待及支配自己，就是本質上的S。

與其說這碟劇情有多豐富，倒不如說我個人喜歡的是這碟的BGM／SE所營造的氛圍。在一軌又一軌的激烈禽獸運動（不是滾床因為沒有床←別槽）中間，大家會聽到類似電視機斷訊的聲音，然後就會穿插田代零碎的記憶，比如說他們第一次擁抱／親吻／滾床之纇的片段，還有田代自白自己和女主相遇的過程，自己曾經只是個便利商店小哥，後來被引誘到大宅子裡之纇的云云。也因為這碟採這種疑似隨機的回憶播放，劇情不是那麼好follow但卻增添了好幾分神祕感，讓人摸不透卻想一探究竟的感覺。BGM也很豐富，地牢裡就用那種很懸疑像恐怖片的音樂，最後啪到最後已經要感情昇華（？）的兩人，卻開始播放清新抒情的吉他音樂，點題了軌名－安住の域，象徵兩人已經找到了心靈能夠安棲的住所。

不管是中間還是最後的BGM，仍然很懷舊很傳統，劇本娘堀川大媽有所堅持（夠）

啪啪啪的play來說都是非常意料之中的組合，畢竟田代是被催眠之後，感覺像是釋放自身本性的S（或者說男性自身的支配欲），所以自然啪啪啪的過程也顯得很男性主導／主位。過程中時不時會一直痴迷地跟女主訴說愛，讓整體的粗鄙感減少很多，叫女主Yin亂或是母狗都還是調戲性質居多，不是惡狠狠的那種，果然女性向還是有所堅持。個人認為這碟並不是那種屈辱女性或是刻意傷害女性自尊的S男碟。

シーガル特典【ご奉仕レッスン編】

アニメイト特典【しっぽ編】

ステラワース特典【お散歩編】

簡單來說是同一個故事的三部曲，田代跟女主一起生活在大宅子裡的光景，從地牢啪完之後女主被帶出，來到房間裡啪，最後在家裡的庭園裡啪。我個人也認為是本篇之後的IF結局，先不論最後的鳴笛聲究竟是警車、救護車還是消防車，能夠聽到這三個特典應該也是指兩人相安無事，我是這麼理解的。

Play總結：與本篇大致相同，多了菊花塞子的貓尾巴跟對面座位、青jian、幫女主舔、傳說中 “寿本手” 的pose（正常位的一種變異→女方高抬雙腳，男方由上往下X）、

比起本篇我可能更喜歡三個特典（嗯？）一句話總結就是把女主調教成可愛的母貓，然後家裡上上下下都啪啪啪（突然腦補水龍敬筆下的女主←別）田代對女主，聽起來是調教，其實各種寵溺溫柔，聽出了一些甜，高能性福生活。尤其最後的お散歩特典在庭院裡青青的��地上各種滾，陽光撒在兩人的身上。很像創世錄裡的伊甸園，亞當和夏娃生活的境地，那麼美好，直到亞當吃了蘋果之後悲劇才開始（其實女主催眠田代真的有點像是給蘋果吃的橋段）。

最後談深川綠，這是他在馬甲碟這邊的出道作品。聽完我只能說，這人從一開始就是老司機（遮臉）本來看人設我一直以為是比較陽剛的聲線，沒想到聲音意外美！（我以為只有後來的觸手旦那Solve比較文質美形，原來他老早就！？）溫柔正氣的好青年音！可能也因為聲音的關係，我真的覺得田代沒那麼S，絕對說不上是抖S，要我形容大概就是溫柔的綑綁女主跟言語調戲居多，用了一些道具但都還不是出格的範圍。親吻舌吻都很有深度，聽得出舌頭纏繞的感覺，耳語hin高能，輕輕在耳邊說話的迷濛感很招牌，吐息也掌握得很不錯，帶點魅惑。聽過深川綠好聽的聲音跟喘息，我不禁開始一點點的心疼田代這個好青年被女主玩壞（催眠）的下場…雖然結局不明，但我覺得田代那隨機播放的記憶很惱人，好怕他總有一天心靈崩潰= =

感覺聽完了磔1，讓我對這系列有了全新的想法。真是太深沉了（長舒一口氣

磔（はやにえ）第２巻 −口移しの餌付と淫奔な動機−

小賀江裕二（CV：佐和真中）是當今頗具名氣的腦科學研究者，對於催眠和洗腦方面有著堪稱權威的研究。他經常舉辦公開講課，許多人慕名而來聽講，其中一個一直專心志制抄筆記的女人引起了他的注意。私下，這個女人找上了他，開始了一連串的情交，一邊被他開導對於自身的不自信和對於美的認知，一邊親身體驗他那高超的催眠術。被施予催眠的女人，暫時失去了性高潮的身體機能，直到他遠赴美國出差歸來。令人無法置信，猶如魔術一般的手法，在他歸來後解除了催眠而得到證實。最後女人自白，自己想要學習催眠術的動機只是想找到心靈安棲之所。

Play總結：Finger、後背位、催眠洗腦、DIY視jian、口對口餵酒、口／交、對面座位、連續gc

感覺跟第一張比起來略顯平淡？套姬友��話說就是一張過渡碟。大概是因為設定關係，男主角小賀江在這碟裡面還真的有講課的場面，連跟女主sex也是各種說教+科普腦科學心理學等等，這點有點麻吉受不了。全程高能肉，玩的都是言語羞辱，反正是女主倒貼小賀江教授的設定，所以各種言聽計從，然而還是被冠上了M女跟變態女人的稱號←女主也不反感就是。只論這碟除了肉戲之外的劇情的話，這腦洞也很大。催眠就已經很牛逼了，中途小賀江教授還展現了近似人體改造的療程－讓女主的身體在催眠解除前無論如何都不會gc。劇本娘堀川老大媽還真是什麼都敢寫，這麼扯淡(？)的技能真是聽得我2333，大概這就是她的羅曼吧？高能科幻sex什麼的（遮嘴笑）小賀江教授做為男主角依舊高大上設定，很洋氣的去美國出差，回來之後還有女主這樣的女／奴等著他回來。。。瑪莉蘇劇情不過如此。總言，這張是個女主用身體交換姿勢的故事，看著她接下來成為催眠好手。

啪啪啪劇情來說，都是老大媽拿手的衣冠禽獸解放性／欲的風格。從本篇第一次本番說什麼 “你很想要小賀江教授的XX狠狠艹你對不對？”說完之後就是一個挺腰猛X，水音配得太好，我嚇了一跳。然後第二次H要女主口他，最後口爆之際還說什麼把DNA直接注進女主的食道？Exo me？？？DNA射到喉嚨也無濟於事啊，被胃酸消化掉而已，也沒什麼養份(別槽）這麼汙還這麼胡說八道的台詞也就老大媽肯寫了，哈哈哈，這畫面太美我不敢細看。這台詞只凸顯了變態學者的惡趣味啊（偷笑）手指一彈解除女主的催眠也很帶感，女主一瞬間就丟了…見證奇蹟的時刻（誤）看來女主這招獻身計真是挺成功的，聽得出教授很爽。

這碟的BGM較少，比較明顯的爵士風格的鋼琴曲。大人的淫靡跟官能感，紙醉金迷？大概是說小賀江長住美國比較洋氣吧。沒節操還要講求情調，這就是堀川阿（菸）

アニメイト特典【おもちゃ選び編】　　　

ステラワース特典【秘密倶楽部編】

シーガル限定特典【マジックミラー編】

簡稱與小賀江教授在美國瘋狂啪啪啪的淫靡日子（No）也是個IF結局的連貫三特典，女主跟隨著小賀江到美國的樣子。先是在居住的酒店房間裡玩玩具，還造訪了所謂的秘密俱樂部（可以隨心所欲sex的高級場所←老大媽想像可真豐富），還在那裏玩了雙向鏡子，有錢人的樂趣可真多啊。又一次實現了啪遍世界的野望。

Play總結：玩具、舔手指、正常位、背面座位、言語責、鏡子play、火車便當位

讓女主見識了外國的性開放（性奔放？），有種外國的月亮比較圓的錯覺，老大媽到底對外國有什麼理解上的誤區？（笑cry）不是每個人都這樣沒節操啊！這三個特典有種出自於刻板印象的瑪莉蘇感：外國有錢有勢的人都是一些club的常客，絕對保密隱私，在那裡不管多麼寡廉鮮恥都沒有人管。說是妄想也不完全是，也給了亞洲出身的聽眾一種非日常的想像吧？

最後照例說說佐和真中，他這種性癖高能的S男已經跟堀川老大媽配合好幾次了，可以說是毫無懸念，表現如常運轉。2015的碟，當時的聲線還是比較清澈的帥哥音時期，喘息也比較保守。2017年再聽這碟，覺得他最近真的改變表演風格了，現在變得比較嘶吼跟低沉。磔（はやにえ）這張是沒有聽到這樣的演繹的，可能也因為劇本台詞的關係，我覺得佐和這碟的表現滿文藝汙的。ooxx的技術層面沒什麼特別想評的，言語責還是非常老練，馬甲碟的量產王可說是實至名歸，不少淑女就好他S男這口。這碟他的聲音總是帶點調戲跟輕浮的感覺，我被他的小賀江撩了好幾次，這點好評。

磔（はやにえ）第３巻 −やさしい躾と悪魔の福音書−

真尾浩一（CV：黑井勇）是女人正在交往的對象。從小出身貧困，靠著努力唸書從大學畢業之後，才開始了工作賺錢的生活。對於宗教，他十分虔誠，要求自己待人處事都需品行端正，對於性事也非常保守。長期的壓抑之下衍生出了另一個名叫景的人格。景只會在晚上出現，和女人瘋狂做愛，更喜歡拿所有的家當去賭馬。女人愛上的卻是這個只能擁有夜晚的男人，於是施以催眠術，希望這個深愛的人格留下並成為這個身體的主人。一覺醒來，出現在自己面前的卻是彷彿什麼事情都沒有發生的浩一，並且和自己求婚。

Play總結：剃毛、正常位、finger、幫女主舔、對面座位。

聽完之後一秒鐘哭出來好嗎！真相結局啊！原來女主真正的愛人是個擁有雙重人格的男人。我什麼都不想說，還陷入了一陣歇斯底里。所以說磔（はやにえ）系列正確的時間線是2（向小賀江學習催眠術）→ 3（對真尾施以催眠術）→ 1 （對田代施以催眠術）。然而最後催眠術失敗了，大寫的BE，留下來的人格是女主不愛的表人格（浩一），這就真的很尷尬了。本篇只留下了非常懸念的結局，接下來要靠聽眾自己推理出三個男人的下場為何。說劇情，這碟複雜的地方在於雙重人格的糾結，確實磔3的劇情九成都是景（不然沒辦法全程肉啊臥槽），也聽得出女主真正愛的是景。那個潔身自好、為人端正、沒有不良嗜好的浩一並不是女主的愛人。反之，景這個好賭好色作風隨興的人格才是女主所愛。聽完其實我心中的疑問是，這真的是兩個完全不同的人嗎？純粹因為同一具身體而被束縛住？我想淑女們心中都有自己的答案。我的看法是，女主顯然對其中一個人格有偏好，但真的能說她愛上了不同人嗎？畢竟沒有浩一就沒有景。這要分析下去就開始哲學了，所以我還是打住吧（滾！）

啪啪啪劇情，我覺得沒有我想像中的狂跩鬼畜或是高能（大概是我先前腦補了性中毒千束友靖那種感覺吧←遠望），反而還多了一種孩子氣的感覺。景跟浩一比起來確實是比較口無遮覽的，可以聽得出他非常熱衷sex，性慾也很強。晚上一見到女主就是一陣舌吻然後把女主的毛給剃了，剃毛play真的是這系列中比較奇異的一個，還一邊吐槽浩一絕不可能發現女主的身上有所改變，因為他不會在婚前碰女主一根手指頭，所以到現在他自己都還是清白之身（默）吐槽自己表人格是DT也是毫不留情。然後就是各種啪，享受夜晚享受過程。還有一幕是在家中的餐廳啪，他坐在桌子底下一邊用筆電買馬票下注，一邊要女主坐在椅子上給他調戲。後來還可以一邊啪一邊買馬票，嗜賭好色的本性一覽無遺。最諷刺的是，啪的中途他讓女主幫他下注，下了最冷門的賽馬，最後還真讓女主中了兩億。最後景有說要拿這筆錢買個大豪宅然後養自己喜歡的大型犬。但是最後催眠術還是失敗了，景就此消失。這個故事告訴我們，不要在啪啪啪途中進行醫療行為（你夠了）

劇情上插一句，最後浩一對女主求婚，也說了要跟女主組織一個幸福的家庭，問女主想要幾個孩子，最好還能養隻狗之類的。而求婚戒指上也刻了K的字樣，女主唸著景的名字（けい）讓浩一聽見，他解釋K是浩一（こういちKouichi）。最後女主的耳邊響起了景跟浩一兩個人的聲音。照求婚的內容跟戒指來看，其實也能理解為兩個人格在某種程度上有重合／融合的可能性在？景也並不完全是一個獨立人格？怎麼理解結局就要聽眾自行解答了，我只是提出了許多疑問。唯一能肯定的是，景單一的人格應該已經確定消失了，女主才會再上田代（倒退推理）

シーガル限定特典【down編】

アニメイト限定特典【midday編】

ステラワース限定特典【twilight編】

這三個也是連貫的IF特典也太催淚了，特典的名稱其實就是破曉、日正、暮光，就是 “一天”的意思。如果催眠成功，景就能一整天都陪著女主的故事。從清晨兩個人醒來，一起洗漱刷牙就在浴室的洗面台上來了一發，中午出門散步回來買了酒女主給他做小菜又在廚房來了一發，傍晚在家裡的院子看見野貓玩了一陣子之後又來。

Play總結：晨間口／交、後背位、騎乘位、貓咪視jian（什麼鬼?

一連聽完三個特典我都不知道是治癒還是治鬱了（哭奔）兩個人如期買了大房子過上了富裕悠閒的性福生活，本篇根本就不可能出現這種結局啊QAQ 尤其是Midday的BGM，太歡樂了吧握槽！我以為我走錯片場了，超出戲啊，但是超活潑啊激哭修，景就像是個大孩子一樣。太藍瘦香菇了我不說了！

最後仍然說黑井勇，他的景只能說是比較野性的小哥，完全不能跟隔壁誘惑系列的末瀨律師比。啪啪啪還是聽得出他對女主是有著愛情的，狠狠地身體力行來愛她（默）而且整體的表現對女主還是相較溫柔的，跟其他兩個男人比起來。給我感覺就是一種內斂而熱愛sex的風格。浩一跟景聲調聽起來比較低比較沉穩，就黑井小哥役過的角色來說。倒數第二軌的哭腔注目！弄得我淚腺也開始敏感了，你不要哭！我最受不了男人哭了QAQ（讚美意味）

不開腦洞不劇透的碟評就以上了，下面是我對三位男主角的下場以及對女主角的看法，純屬個人意見。

先透露一個驚人的事實，日本Twitter上的太太發現，把三位男主角的姓氏倒著唸會有驚人發現。

おまえがころした。

真尾（まお）小賀江（こがえ）田代（たしろ）

意思應該是“殺了你”，這個你就是真尾了。這句話是因為真尾的出現而完整，而真尾又是最後一個人，所以應該是真尾被殺了。最普遍的理解是催眠失敗後，女主因為景消失的悲痛，親手將浩一給殺了。也因為本篇有提到，景絕對不想讓女主嫁��浩一或是被浩一碰，女主為了守這個承諾，將他殺了也不足為奇。況且倒退推理，第一張女主住的大豪宅顯然是用中了馬票的兩億所購買的，如果浩一還在世要如何面對突如其來的財產跟房子？此外依照浩一個性，他絕對無法接受女主將另一個男人帶回家調教的。所以浩一的死便能合理解釋這一切。

再來說說小賀江，從真尾篇都能聽到他的蛛絲馬跡，也得知女主還在努力學習催眠術，可以推斷在小賀江本篇結束之後他應該是安然無事的。然而他只是個過渡角色（攤手）

最後是田代，本篇最後的鳴笛聲很有可能就是警車了。要不就是女主非法禁錮田代事跡敗露，要不就是她殺害真尾的事情被發現了。想一想，失去女主催眠的田代，很有可能面臨心智崩潰的下場。本篇裡他零碎的記憶時不時會在播放，更甚如果催眠失效之後，他要面對的是催眠期間內的記憶。就算他沒有崩潰，他還是得面對失去女主的失落…可憐了這是。

至於女主，我覺得安利我聽這系列的姬友總結的很好－壓抑的保守的不自信的，但其實隱藏著淫亂殘忍衝動。從小賀江篇可以很清楚了解到前者所形容的特性，而從她跟三個男人的情事中卻反映了後者的反差。雖然能夠理解她失去景的痛，但我個人覺得她若痛下殺手真的是過份了。就算不愛他，也沒有傷害他甚至是殺害他的權利啊。果然，堀川老大媽筆下的女主都是狠腳色，了解到真相之後真是怕得倒抽了好幾口氣。

系列總評，非常意想不到的懸疑系馬甲碟，吃肉滿足之餘還用有限的時間鋪陳伏筆跟劇情，實屬難得。不過這系列比較推薦日語能力有一定程度的淑女收聽，因為劇情真的滿複雜而且需要耐心細嚼慢嚥。嚼透之後才發現這系列根本就是推理小說的水準了。吃了一鍋肉之後還吃了幾記補刀，老大媽，真有你的。喜歡劇情高能和台詞比較煽情的淑女，歡迎你們一起來燒腦。

推薦指數：9/10

#CD碟評 #磔（はやにえ）

18 notes · View notes

tobbie06093-blog · 8 years ago

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大阪黑門市場美食藥妝全攻略懶人包大整理

日本去了六次，去大阪就已經佔了兩次，還是覺得不管再去幾次，都得去黑門市場啊！

除了因為黑門市場是號稱的大阪人的廚房，

最重要的是，愛吃海鮮和牛的，絕對不能錯過，

因為這邊的海鮮海產、黑毛和牛、還有各式各樣的新鮮水果等等，CP值都超高的啊！！

愛逛藥妝店的朋友，更不能放過黑門市場，這裡的藥妝店有時候還會有驚人的大特價！

　　✈大阪京都六天五夜總整理

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　　　黑門市場地圖下載👉 請按此

　　　黑門市場官方網站👉請按此

📒 黑門市場簡介

　　►店鋪營業時間：約莫都從早上7:30-9:00，開到下午15:30-19:00左右。

　　►主打特色：平價新鮮生魚片、海鮮海產、現煎和牛、便宜藥妝。

　　🌏 黑門市場GOOGLE路線圖

在明治末期以前，

黑門市場曾被稱作“圓名寺市場”（因附近圓名寺而得名），在當時就已經很出名了。

在這個近600米長的市場裡，總共有170家店鋪，

主要經營新鮮和高品質的肉、蛋禽類和蔬菜瓜果以及海鮮等鮮活產品。

另外，市場還專賣一些其他地方買不到世界各地的調味品及烹飪佐料。

170多年來，從飯店廚師到家庭主婦，每個來黑門市場的人都可以根據自己的口味、選擇各類生鮮食品。

(以上資料取自百度百科）

🚅 黑門市場交通

　►最近的車站：地鐵日本橋站

　►地鐵御堂筋線梅田站：步行8分鐘

　►地鐵御堂筋線難波站：步行1分鐘

　►地鐵千日前線難波站：步行5分鐘

　►地鐵千日前線日本橋站：步行1分鐘

　(以上資料取自百度百科）

我們是從動物園前站→搭乘堺筋線→到達日本橋站，

10號出口走出來之後，大約１分鐘就會到黑門市場囉！

這次住的大阪民宿請看 👉 大阪便宜優質榻榻米民宿推薦 Yoccola Islands Share House

🌏 黑門市場美食地圖

這是這次我去大阪京都自己自製的google地圖，

裡面有一個黑門市場的圖層，歡迎大家盡情參考囉！

　►艾咪的2017大阪京都旅遊地圖

🍴 黑門市場美食

1.魚丸商店

　　🍴魚丸商店（頂級鮪魚腹肉5片1380円）

►地址：大阪市中央区日本橋1-17-7(🌏魚丸商店Google地圖)

►TEL：06(6641)1595

►FAX：06(6631)8867

► 營業時間：6:00～17:00

► 休假日：星期日，國定假日

►官方網站：請按此

有看我粉絲團的都知道，這次來黑門，吃到這個油花滿滿鮪魚腹，真的是被我一講再講ＸＤ

魚丸位在從日本橋站10號出口走出來，第一個進黑門市場的門口左手邊的店家。

我們平日早上來，生意就已經很好了，雖然沒有到大排長龍的程度，但還是很多人在排隊挑選。

鮪魚跟鮭魚都有賣（但好像主打鮪魚），店家門口還有一個標明鮪魚部位的告示牌。

最吸引我下手的是下面這三樣：

片數很多，看起來很新鮮的鮪魚肉片，800元！

這個就是傳說中５片880円的鮪魚腹！！（我只看的懂鮪中とろ＝鮪魚中段腹 XDDD）

カマトロ(kamatoro)據說是鮪魚鰓以下最好吃的部位，也是全身最昂貴的，５片要1300元

不過我購買當時只看它均勻分布的油花，就決定他一定是最好吃的了ＸＤ

後來阿邦師提醒我各買一盒，才能比較看看口味。

首先先吃鮪中とろ＝鮪魚中段腹，

第一口下去就是新鮮、好吃！味道也還算滿濃郁的♥

可是下一口吃了這個カマトロ(kamatoro)之後...

OMG！根本就是天殺的好吃！！

人生第二口吃這種鮪魚腹（第一次大概要回溯到2008年...這個故事有空再講XD）

真的可以說是入口即化，而且滿嘴的香味鮮味，只有感動兩個字可以形容！！

雖然只有五片，還是強烈推薦一定要來體會看看這個永生難忘的滋味啊！

推薦度： ★ ★ ★ ★ ★ （滿分五星）

2.フジノ(Fujino)鮮魚 (藤野鮮魚)

🍴 フジノ(Fujino)鮮魚 (藤野鮮魚)

►地址：大阪市中央区日本橋1-21-34(🌏フジノ鮮魚Google地圖)

►TEL：06-6647-2950

►FAX：06-6647-2950

► 營業時間：8:00～16:00

►官方網站：請按此

這間フジノ(Fujino)鮮魚 (藤野鮮魚)，就在魚丸的對面。

大部分的海鮮都可以現烤來吃♥

前面忘記說，黑門這邊有很多店家都有中文說明▼▼▼

超級多可以現烤的海鮮，每一樣都好想點>///<

尤其海膽最誘人了！！

但最後因為口袋不夠深，選擇了兩支串燒鰻魚。

只顧著吃就忘記拍照了...

這家的串燒鰻魚還算不錯，燒烤醬汁很香，油脂香軟豐富。

推薦度： ★ ★ ★ ★ ☆ （滿分五星）

3.なべじ(Nabeji)蔬果

🍴 なべじ(Nabeji)蔬果

►地址：大阪市中央區日本橋1-21-34(🌏なべじ蔬果 Google地圖)

►TEL：06-6633-2228

►FAX：06-6633-2238

► 營業時間：7:00～19:00

► 休假日：8/15盂蘭盆節,大年初一(1/1)

►官方網站：請按此

有來黑門市場的話，建議一定要來這間なべじ(Nabeji)蔬果買點新鮮的當季水果來吃！

2月份的當季水果是草莓(300)跟哈密瓜(500)，我們各買了一份來吃。

哈密瓜很甜又多汁，草莓普普通通，不酸但也沒有太甜，但汁滿多又大顆，還是滿爽的！

還有這種白色草莓，看起來很誘人，但是太貴了買不下手ＸＤＤ

剛好靠近情人節前一週，還有推出情人節限定白巧克力草莓♥

推薦度： ★ ★ ★ ★ ☆ （滿分五星）

4.黑門三平

🍴 黑門三平

►地址：大阪市中央區日本橋1-22-25(🌏黑門三平Google地圖)

►TEL：06-6634-2611；0120-39-6358

►FAX：06-6634-2665

► 營業時間：9:00～18:30

► 休假日：全年不休息

►官方網站：請按此

黑門三平也是以現燒烤海鮮肉類為主，

好像永遠都有這麼多人XD

入口左邊是牛排區，每一塊的油花都好漂亮>///<

但是一樣預算不夠，只好先聞香別人的牛排QQ（真的超級香！！）

還有應該是店內振店之寶，好大好大的蟹腳啊！！！（價格也好巨啊ＱＱ）

握壽司的油花看起來超級誘人♥♥♥

點餐台也有超多海鮮，都是比較平價的海鮮。

最後我們選了3支780円的大蝦子，

很大支肉很多很爽，但吃不出來新不新鮮＠＠

而且買了才知道這個是不能加熱的，這種天氣(0度左右)還是要吃熱的好吃><''

還買了這個干貝，好吃是好吃，非常Ｑ彈多汁，但非～～～常非常鹹＠＠

建議很多人合吃一盤嚐嚐味道就好。

推薦度： ★ ★ ★ ★ ☆ （滿分五星）

5.萬野総本店

🍴 萬野総本店

►地址：大阪市中央區日本橋1-22-20(🌏萬野総本店Google地圖)

►TEL：06-6648-1129

►FAX：06-6648-1129

► 營業時間：8:00～19:00

► 休假日：全年不休息

►官方網站：請按此

這間也是很紅但預算不夠所以沒有吃到ＱＱＱ

種類有非常多，很多價格看起來也很親民，

但是不要高興得太早，因為...

沒錯！！只有最上層可以現烤現吃，最上層最便宜的應該1600円左右(100g)...

（阿姨：叫我煎肉工資可是很高的！）

選完最上排之後，就排隊等阿姨煎好給你們現吃囉！

（真的超級香，差一點就下手了，但一想到我的心齋橋血拼行程就還是收手了哈哈）

6.三都屋

🍴 三都屋

►地址：大阪市中央區日本橋1-22-21(🌏 三都屋Google地圖)

►TEL：06-6641-0454

►FAX：06-6641-4779

► 營業時間：8:30～19:00(平日) 9:30～18:00（星期日·國定假日）

► 休假日：第2星期日,8/15盂蘭盆節

►官方網站：請按此

因為看了雙星陰陽師的關係（請自己googleXDXD）

我跟阿邦師這趟來日本，超想吃日本傳統點心的啦！！（尤其是萩餅）

萩餅就是上圖這種外面包紅豆，裡面包甜甜糯米的點心。

這間的萩餅普普通通（我印象中的非常好吃），

但是這家的きなこ(KI-NA-KO)餅，（也就是黃豆粉餅，台灣好像叫蕨餅）

非常的好吃>w<，淋上黑糖甜而不膩又爽口，還入口及化，又有黃豆粉的香味♥大推大推～

推薦度： ★ ★ ★ ★ ★ （滿分五星）

7.神戶屋肉店

🍴 神戶屋肉店

►地址：大阪市中央區日本橋2-2-16(🌏フジノ鮮魚Google地圖)

►TEL：06-6641-0029 (烤肉店 06-6641-0053)

►FAX：06-6641-5929

► 營業時間：

上等肉店→ 8:00～18:00；

烤肉店→ 平日 16:00～24:00；六日及國定假日 12:00～24:00

► 休假日：全年不休息

►官方網站：請按此

這間一樣預算不夠沒吃ＱＱ

另外以下是一些在街邊看到的小吃：

▲ 牛肉豆腐，甜甜香香的還滿好吃，應該算是很當地的一道美食，

沒有驚人的美味，但是在冬天來一份熱呼呼的牛肉豆腐煮就是會覺得很舒服♥

一份500円。

▲ 路邊炸雞，忘記多少錢，印象中非常便宜，但可怕的味道至今難忘，

阿邦師跟我老爸皺著眉頭吃，我則是吃一口馬上反胃，非常不新鮮....炸得在香酥都沒用

大家在外地買食物真的要小心啊，如果買到地雷或不新鮮也千萬不要硬吃，在國外生病很麻煩的＠＠

▲ 培根包飯糰，看起來很好吃，可是無法每一樣都吃到啊><跟牛肉豆腐同一家

▲ 大阪香腸，也是看起來很好吃>///<

▲ 草莓大福，冬季期間限定商品，可惜這時候剛吐完炸雞沒食慾...一份300円。

▲ 串燒丸子跟看起來很好吃的日本餅，

串燒丸子在711跟超市就有賣，跟這種路邊貪吃起來都差不多好吃，但711比較便宜ＸＤ

▲ 長相很奇特的辣椒狀蘿蔔，吃起來普普通通。

▲ 襪子專賣店，想著要去心齋橋買就沒在這裡下手了，結果沒時間回來逛QQ

▲ 看起來超厲害的現烤鰻魚&牛肉串＆鰻魚蛋捲，可惜走到這裡已經差不多飽了

我們在京都有��到類似的牛肉串，雷到爆，不知道黑門的好不好吃XDD

▲ 好像可以現烤的帝王蟹腳&大蝦子，某間海產店外面賣的。

▲ 白草莓，忘記一盒多少錢了，印象中不便宜，可是看起來就覺得超甜！！

▲ 零食店，還好沒在這邊買，大部分零食都是心齋橋比較便宜。

▲ 河豚專賣店，還可以現場自己加調味料，感覺很特別，但我們還是不太敢吃。

▲ 牛肉御飯糰，現場聞覺得滿香的。

▲ 咖哩飯，網路上有的網友滿推薦的。

▲ 油花滿滿的牛肉串，>///<，可惜口袋不夠深不然好想吃吃看ＱＱ

▲ 烤地瓜超香的♥

▲可以生食的生蠔，看起來好鮮美好想吃啊>///<

▲也有現烤生蠔，看起來好鮮美好想吃啊>///<

▲不知道現烤還生吃的鮭魚串，色澤很美，感覺很新鮮。

▲薯條三兄弟，好像比機場便宜一點。

▲北海道限定哈密瓜Pocky，怎麼會跑到大阪呢....

以上給大家參考囉！

💊 黑門市場藥妝店

1.クスリオーエスドラツグ (KuSuRiō-ESuDoRaTsuGu)

💊 クスリオーエスドラツグ (黑門店)

►地址：大阪市中央区日本橋1-21-3(🌏クスリオーエスドラツグGoogle地圖)

►TEL：06-4396-3311

►FAX：06-4396-3311

► 營業時間：9:00～19:30

► 休假日：全年不休息

►官方網站：請按此

這間有很多很便宜的藥妝，可惜沒有時間回來買ＱＱＱ

把這次來拍到的價格分享給大家參考：

▲ 日本UTENA 魚子醬面膜，之前非常火紅，這裡賣一盒425円(未稅)（但我覺得沒有很好用，之後寫開箱文XDD）

▲ Queen's Premium Mask鑽石女王面膜，這個就真的很好用，這裡賣一盒670円(未稅)。

▲ MINON - Amino Moist面膜，這個聽說很好用，這裡賣一盒1080円(未稅)。

這次比價半天，一直以為自己有買了，結果回到台灣才發現自己根本沒買嗚嗚嗚嗚嗚.....

▲ MINON - Amino Moist卸妝＆洗面乳，一樣同系列通通忘了買，

一條都是1280円(未稅)。

▲ MINON - Amino Moist 洗顏粉&保濕化妝水，

洗顏粉一條1280円(未稅)；保濕化妝水一條1630円(未稅)。

▲ MINON - Amino Moist 保濕乳液&保濕霜，

保濕乳液一條1780円(未稅)；保濕霜一條1980円(未稅)。

▲ MINON - Amino Moist 沐浴乳，有分一般包裝跟環保補充包，

一般包裝一罐840円(未稅)。

▲ Curel 珂潤保濕化妝水&乳液，敏感肌都很愛用XD，一罐都是1124円(未稅)。

▲ Curel 珂潤保濕洗面乳，洗面乳沒用過，但他的卸妝真的卸的很乾淨，也不會太黏稠讓皮膚不舒適。

台灣賣很貴，所以來日本可以放心囤貨，可惜這裡賣光。

洗面乳一罐848円(未稅)。

▲ SANTENEO參天 Beauteye玫瑰眼藥水，這個也是以為自己買了回台灣才發現根本沒買...

然後也沒拍到價錢...只能告訴你們這裡有賣QQ

▲ PAIR ACNES 痘痘藥，一樣回台灣才發現根本沒買= =（玩太開心真的會忘記自己在幹嘛...）

這裡賣一條743円(未稅)。

▲ 脂流茶，看起來很厲害，但最後也忘記買了，想減肥的可以試試看，這裡賣一盒498円(未稅)。

▲ 協和藥品的液体絆創膏EX，回台灣才發現根本沒買= =，下次去一定要買啊可惡啊啊啊

這裡賣一條379円(未稅)。

▲ 曼秀雷敦的液體OK蹦，這裡賣一條552円(未稅)。

▲ 小林製藥的液體OK蹦，這裡賣一條548円(未稅)。

▲ メラノCC美白，之前有介紹過這牌子的化妝水，他的精華液一樣好用又便宜，

這裡賣一條933円(未稅)。

　　メラノCC美白心得文章請看👉日本必買開架美白化妝水濕敷推薦メラノCC美白實際三週測試心得結果

▲ KOSE 光映透極上保濕凝凍面膜，也是聽說很好用結果忘記買的面膜嗚嗚（只好再去一次日本啦！(大誤)）

這裡賣一盒475円(未稅)。

▲ 伊勢半kissme護手霜，這條回購好多次了，台灣也有賣，滋潤度不錯，而且小條放小包很方便♥

這裡賣一條171円(未稅)。

▲ 日本樹惠本舖天然樹液足底舒適貼片，

總之是抱著有趣的心情買來試試看的，但看網友說其實根本就是吸汗變黑，

不確定到底有沒有實際功效＠＠這有興趣的朋友自己買來玩玩看啦！這裡賣一盒1245円(未稅)。

2.コクミンドラッグ (KoKuMin)國民藥妝 (黑門店)

💊 コクミンドラッグ (KoKuMin)國民藥妝 (黑門店)

►地址：大阪府大阪市中央区日本橋二丁目2-17(🌏國民藥妝Google地圖)

►TEL：06-6630-7055

► 營業時間：9：00-19：00

►官方網站：請按此

這間國民藥妝比起上一間，有更多的彩妝，種類也更齊全，

但有的商品價格就稍微偏貴，給大家參考囉！

▲ Curel 珂潤保濕洗面乳＆卸妝凝露，這間比上一間便宜！

洗面乳沒用過，但他的卸妝真的卸的很乾淨，也不會太黏稠讓皮膚不舒適。

台灣賣很貴，所以來日本可以放心囤貨，洗面乳一罐732円(未稅)，卸妝凝露一罐630円(未稅)。

▲ 肌美精高保濕面膜，一樣是殘念忘記買的，網友都很大推的說...

這裡賣一盒760円(未稅)。

▲ Saborino早安面膜，一樣是殘念忘記買（根本把腦待留在台灣沒帶），

這裡賣一包1300円(未稅)。

▲ 石澤研究所-透明白肌面膜，

這款是當下看很燒，但來不及回來買，後來看網路上沒有太多評價，有人用過可以分享嗎～（呼喊）

這裡賣一包10入600円(未稅)。

▲ KOSE 光映透極上保濕凝凍面膜，也是聽說很好用結果忘記買的面膜嗚嗚（只好再去一次日本啦！(大誤)）

這裡賣一盒647円(未稅)。（比第一家貴）

▲ Queen's Premium Mask鑽石女王面膜，這個很好用很保濕，這裡賣一盒725円(未稅)。（比第一家貴）

▲ 北海道的馬油，一直有聽到很多人在推薦馬油很好用，但這次摳摳不夠所以沒有買，

這裡三個不同廠牌各賣一盒2500，2000，1980円(未稅)。

▲ 資生堂131粉底刷，這裡賣一支1440円(未稅)。看到網路上推薦到翻了但買回來覺得超難用，

然後某天爬文才發現我跟本用錯方式，要看官網教學啊！

教學影片請來此看：

照著教學方法好刷很多，雖然很貴但是大推！

▲ SUGAO Air Fit 空氣CC霜，宮崎葵好可愛啊(大誤)，這款被好多好多網友燒到，腦殘一樣忘了買（妳到底這次買了什麼）

總之這麼多沒買到，就可以再去一次日本補貨啦（大大誤）！這裡賣一條1380円(未稅)。

▲ 武田合利他命強效錠EX PLUS ，至今都是買來孝親還沒自己吃過＠＠

但公婆都覺得吃完精神很不錯，下次要自己入手一罐ＸＤ

這裡賣120顆/3600円(未稅)；180顆/5029円(未稅)；270顆/5696円(未稅)。（怎麼看都要買270顆啊 !!）

▲ KOSE魔法口紅雨衣，其實沒有想像中那麼神奇，

小動作等等比較不沾，但你有用點力磨擦其實還是一下就掉了。這裡賣一支1500円(未稅)。

▲ MATSUGE睫毛美容液，本人睫毛超極短，所以很愛接睫毛，之前接的太頻繁斷裂到美睫師都叫我休息＠＠

擦了這個之後沒什麼變長的感覺（我也沒實際去量啦），但是美睫師有說我的睫毛有變強壯惹，又可以繼續接睫毛了YA！

這裡賣一支1200円(未稅)。

▲ 豆乳優格面膜，這趟來日本最想入手的，聽說敷完臉會超嫩，

太想買的東西就會一直以為自己買了，回到台灣發現根本沒買....

（這麼多沒買根本就是命中注定要再去日本）

這裡賣一盒1680円(未稅)。

💤 黑門市場休息區(KuRoMon Information Center)

逛街逛累了，黑門市場還有個資訊站可以讓大家好好休息。

💤 黑門市場休息區(KuRoMon Information Center)(達村商店隔壁)

►地址：大阪市中央區日本橋2-12-22(🌏黑門市場休息區Google地圖)

►TEL：06-6631-0007

►FAX：06-6643-6464

► 營業時間：9:00～18:00

這裡還有提供寄放行李的服務，一天500円。

也有不同語言的黑門市場的簡介，都可以免費領取。

這天平日來，休息區的位子就只剩一點點><假日可能不要抱太大期望ＸＤ

等阿邦師跟老爸去上廁所的時候，發現旁邊有一整排扭蛋機！！

竟然有黃色版杯緣子耶，興致勃勃的準備來大開殺戒ＸＤ

如果日幣沒帶夠，這邊竟然還有可以馬上把身上的外幣換成日幣的機器！！

口渴了這邊還有飲料可以買，不用再跑去外面便利商店買完帶進來啦！

以上，就是這次黑門市場的小小總整理啦！

如有錯誤歡迎指教，會盡快更正><''

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angela-blog-posts · 8 years ago

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新春美食來點不一樣的味~台北無菜單日式料理✧匠壽司享受滿載的鮮美海味~

之前在找台北無菜單料理餐廳時，就曾經被匠壽司無菜單日式料理的文給燒到，從此他就在我口袋名單之一。這次終於有機會來品嘗台北日式料理界中大名遠播的無菜單日式料理~匠壽司~ 冬季來吃日式料理，除了肥美的海鮮外，我還幸運的遇上了季節限定的師傅私房自製手作美味料理喔!!

一直以為匠壽司是那種外表就很高級的日式料理餐廳，沒想到大門是如此的低調。這種簡約的日式餐廳風格我個人覺得��親切宜人的~

跟大部分的日式餐廳一樣，匠壽司一入內就是一個大的料理吧台座位區。因為我們來的時間比較早，所以有機會拍到師傅正在準備食材與餐廳空位的樣貌。

除了吧台座位區外，店內也有適合家人朋友聚餐的四人座位區，還有一間可容納10人的包廂座位區。

坐在吧台區除了跟師傅可以有比較多互動外，還可以看到當日提供的新鮮漁獲與蔬果。這些食材一看就知道有新鮮~

除了生鮮冷藏櫃外，這裡還有一個大的仿海水環境的水族箱，裡面都是活跳跳的蝦兵蟹將還有貝類們。

就在我拍照的同時，師傅拿出一隻台灣大花蟹問我要不要拍?! 這隻花蟹等會兒要入鍋清蒸去了~

匠壽司提供的無菜單料理價位晚餐是2000元起跳，我們當天兩人都是吃3000元的價位。第一道前菜是日本蟹膏豆腐，綿密的豆腐搭上松葉蟹肉絲，最上面再配上一抹日本山椒葉。為鹹甜的醬汁加上山椒的特殊香味，是道很精緻好味的前菜~

日本北海道生蠔，據黎導說這是他第一次吃生蠔，以前不敢吃是因為怕有像牡蠣的味道。這次初嘗日本北海道生蠔讓他印象深刻，完全推翻以前的刻版印象。這生蠔他一直很 "額樂"!! 味道完全鮮甜致勝，有海味的甜一點也不覺得噁心~

澎湖活明蝦，肉質軟中又帶點Q 勁，味道不用說了~ 就是一個鮮鮮鮮!! 補充說明一下: 因為我個人無法吃太多生食，所以師傅幫我把生食的料理改成熟食。當天的生食部分都是黎導負責吃的，口味也是黎導轉述的~ 也因為我的部分生食餐點改成熟食料理，我覺得當天的菜色滿豐富多元的~ 哈哈 XD 這種貼心的客製化服務，應該只有無菜單料理餐廳可以這樣的靈活應變。想吃日本料理又不敢吃太多生魚片的朋友，在這裡可以不用太擔心啦~

這個精美的石板是師傅現切現做要放置生魚片或握壽司的個人石板。上面已經有洋蔥絲、紫蘇佛手瓜、美濃白玉蘿蔔、小黃瓜與嫩薑片漬物，這些微微酸微微甜的漬物很爽口好食。 ( 師傅有交代，吃不夠還可以再加喔!! 我個人推薦紫蘇佛手瓜，很脆口微甜酸好食!)

接著師傅依序上了北海道生食級干貝 (干貝有2小塊，其中一塊黎導忍不住先吃了XD)、澎湖軟絲與島鰺生魚片。每樣味道都很鮮美，比較特別的是澎湖軟絲，口感吃起來是有點軟綿的感覺，還不賴!

日本真鯛握壽司，光看就知道"有青"。

日本鰤魚握壽司，一樣鮮。

黑鮪魚握壽司，這油花分佈的好平均，光看就覺得很美味了，實際入口據說油脂很豐富好食喔~

北海道馬糞海膽握壽司，師傅的海膽給的好大器，海膽的口感綿綿密密的，且味道超鮮甜滴~

北海道生食級干貝，我的部分改成熟食料理。這個干貝一上桌，我就哇~~驚嘆一聲了，這干貝好大顆呀~ (直徑應該有4公分) 干貝上面是師傅特別用日本蝦卵自製的沙拉醬，有微微的辣味，搭配鮮甜無比的干貝，好好食!! ( 上面點綴的玫瑰花瓣也是來自日本可直接生食的喔 )

師傅很貼心的已經把干貝分切好了，筷子一夾一口剛剛好。

鹽烤澎湖明蝦，這明蝦滿大一隻的，旁邊配有師傅自製的蔓越莓果乾，還有金桔可以提升明蝦的鮮甜味。

明蝦頭師傅也已經先分切好了，這樣剛好方便饕客食用蝦頭的鮮美味道。

大家看的出來這碗是什麼嗎?? 猜猜看!! 猜對有獎~~ 這是用南非活鮑魚去料理的，上面點綴著櫻桃蘿蔔與師傅自製的蒜酥。

這個鮑魚肉質吃來是很彈脆的口感，配上醬燒蒜酥的香味與軟硬適中的鴻喜菇，味道滿不錯滴~

師傅為我準備的炙燒比目魚鰭邊握壽司，油脂豐富的比目魚握壽司好食!

日本星鰻握壽司，細緻的魚肉加上微甜的醬汁，又是一道好食。

鹽烤宜蘭紅喉魚，我們兩人剛好一人半隻魚。旁邊的烏梅是師傅自製的，我個人滿愛這個烏梅的，味道不會太酸好好吃~ ㄟ.... 重點好像應該是紅喉魚吧!! 哈哈哈大誤><"

從剛剛吃到現在，不用我說大家也知道這紅喉魚鐵定新鮮好味的啊~ 沒錯沒錯!! 就是鮮美味無誤~ 重點是這魚肉處理的真好，沒有什麼魚刺，好方便一口吃下肚。

當天的大主角~台灣大花蟹，一旁還有和風醬汁風味的生菜與新品的黃色番茄。師傅建議先吃原味，再搭配店家特製的三杯醋或擠上幾滴金桔提升鮮味。 ( 整理照片時才發現被大花蟹吸引了全部目光，三杯醋沒有照到... 哈哈哈 ~ 因為重點是花蟹嘛!)

老實說我其實不太愛吃蟹，因為蟹肉常會跟殼一起入口，然後我又很拙的不會分離他們，最後的下場就是蟹肉吃不到幾口就跟殼一起吐出來了~ 還好店家有提供吃蟹的工具，這個挖蟹肉真的好方便，第一次覺得吃蟹可以如此輕鬆。哈哈哈! 話說，這個花蟹很鮮甜耶，不用沾醬就很好吃了~ 而且因為夠大隻，蟹肉吃來滿多的。

再來是烏魚子，這個烏魚子吃來有點黏牙又不會真黏牙的軟Q 口感，鹹香中還帶有些鮮甜味。一問之下才知，原來這是師傅自製的烏魚子，每年只有這個時間有，期間限定的喔!! 老實說，當師傅說他自製烏魚子時，我真的很懷疑?! 烏魚子都是在南部曬大太陽啊! 台北市區哪裡可以曬啊??

師傅為解我心中疑問特別帶我來看他的烏魚子，哇..... 真的是自製的烏魚子耶~ 原來師傅是採室內的陰晾法晾晒烏魚子的啦。話說這烏魚子真的很好吃，跟日曬的不一樣多了一分甜味。可惜沒有外賣的服務，而且這些用完就沒了，本來想帶回去中部過年吃的說 (誤) 。

吃了這麼多海味，接著還有烤水果玉米，這水果玉米超甜~

烤櫛瓜佐甜味噌，清脆多汁的櫛瓜搭上微鹹甜的味噌，好味。

最後來道晚香玉筍搭安格斯牛肉，這是我第一次吃到晚香玉筍，據服務生說明晚香玉筍就是夜來香的花苞與花莖。吃起來是脆甜類似蘆筍的口感，纖維很嫩完全不老。一旁的安格斯牛肉師傅料理到三分熟度，這個熟度掌握得很好，牛肉吃來軟嫩無比，搭配微鹹甜的醬汁與酥口的蒜片，恩~~ 以這道料理當尾聲讓人有回味再三的餘韻。(好食!)

最後還有鮮魚味噌湯，這看似平凡的味噌湯其實並不平凡，裡面是鰤魚的肉塊沒有豆腐喔~ 湯頭喝起來甘甜鹹適中，這是師傅用三種不同風味的味噌調味而成的味噌湯，果然很不一樣。

最最後，真的是最後了，當天是以日本明治冰淇淋與新鮮水果結尾。整體來說，匠壽司的無菜單料理食材都是保證的新鮮，食材新鮮味道肯定鮮美，當天吃到的每樣料理都是貨真價實的甜美。匠壽司提供的日式無菜單料理價位，中午是800-1200元起跳、晚餐則是2000元起跳的價位。因為是無菜單的料理，所以在用餐前服務生會詢問有沒有不吃的食物，店家可以個別客製化。像我想吃日式料理，但又無法吃太多生食，師傅就幫我改成炙燒或鹽烤的熟食，這點滿貼心的~ 有些人可能會覺得這看起來好像會吃不飽，如果是食量大的男生在生魚片的部分，阿治師會多以握壽司的方式呈現。當天我們2人是都吃得有飽足感，一點也不空虛。

最後附上匠壽司的大廚- 阿治師巧手捏握壽司的工作側照，另外兩位師傅沒有照到玉照 XD 當天我們旁邊還有來自香港的遊客，專程來匠壽司吃無菜單料理~ 看來匠壽司在日式無菜單料理界果然聲名遠播 (據說港澳遊客滿多慕名而來的)。

匠壽司台北市建國路一段68號 02 - 2508 0904 OPEN: 11:30 - 14:00；17:00 - 21:30

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stevenqiu6702-blog · 6 years ago

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進三星臺北翻譯社股票，但在2008年全球金融危機後，原本表現強勁的三星股價卻因記憶體

全球化風潮，台灣傳統產業如何不被淘汰？轉型是必走之路。而此刻傳產業正進行一場維新運動，他們重新定義品牌價值，創造市場。

誰說傳統產業沒有話題？走進寸土寸金的台北信義區都會大廈中，一家高科技農場正在高速運作中。

層架上綻放高檔沙拉會用上的芝麻葉、生蠔葉、羽衣甘藍，工作人員穿著無塵衣穿梭來回栽種稀有非洲冰花和藥用作物金線蓮，同時監控著溫度、濕度，操作中控電腦。這裡是庭茂農業生技的植物工廠。

山不轉路轉自己創造市場

隔著透明玻璃窗，簡潔明亮的空間，是庭茂自己開的美生菜廚房餐廳，顧客享用著現摘現做、鮮嫩時蔬料理，搭配脆餅與濃湯，一旁則陳列著用高檔蔬菜萃取製作而成的面膜及肥皂。

就在同一個地點，他們還辦起小朋友「高科技農夫」體驗營，讓孩童可以近距離觀察植物工廠運作，自己種菜、收成，再學著料理沙拉。

其實，庭茂的老本行是水電工程，承攬過不少標案，直到2004年因為利潤愈來愈薄，才往LED製造生產轉型。直到2008年LED產業不景氣，又轉了個彎，用自家生產的LED燈加上堅實的水電、環控技術背景，往高科技植物工廠轉型，除了賣菜，最近更在都會區開了八家蔬食餐廳。

庭茂總經理羅信沂坦言，一開始跟大多數科技大廠方向類似，從硬體的植物工廠切入，卻遭遇很大瓶頸，「不得已被推著往前走，去找農業專家請教，經營起自己的通路及品牌，山不轉路轉，幫自己創造市場！」

從水電工程、LED製造、植物工廠一路走到通路、品牌、餐飲服務，也讓庭茂成為經濟部工業局、2014年強力主打的傳統產業亮點維新計畫裡的轉型典範。

工業局副局長呂正華提及，希望針對服飾、食品、製鞋、LED、金屬機電等八大亮點產業，整合供應鏈，產品、技術、消費者體驗創新，五年內投入百億發展五個國際品牌。

中衛中心總經理蘇錦夥解釋，傳產維新要科技化、綠色化、文創化，從製造思惟進化到體驗思惟，因為現代人要買的不再只是商品，「而要買一個感動經驗。」

傳統鞋業〉

開拓網路市場拚到銷售冠軍

只是轉型其實不容易。一支《愛，讓夢想更堅定》微電影，訴說著一群高中好朋友長大後，各自在不同領域發展，幫忙傳統產業創新的感動故事。

有28年歷史，旗下好幾個耳熟能詳MIT女鞋品牌MAGY、ORIN、Choice的東笙實業，第二代接班人陳柏堯在微電影裡軋上一角。其實，他演的是自己的故事。

陳柏堯是茱麗亞音樂學院的高材生，主修低音管，長年在紐約求學，2009年回到極其傳統的家族製鞋事業幫忙，他交上10頁的報告，大膽提出網路鞋店的概念，卻被父親連續打槍兩年，「鞋子最重要就是試穿，網路上怎麼賣得動？」

「我那時候什麼都不會，面臨撞牆期，」陳柏堯到鞋技中心進修鞋業知識、也參加二代接班培訓研習，邊做邊學，終於在2011年說服父親，放手讓他開拓網路市場，「一開始進入網購女鞋市場時，對於出貨流程極度不熟悉，手忙腳亂，還遭到客訴，差點做不下去。」

一路走來雖跌跌撞撞，但年輕新血臺北翻譯社加入也帶領傳統品牌邁開新路，不僅經營起社群粉絲團、也開過時下年輕人最風靡的「快閃店」。東笙的女鞋在網路開賣三年以來，連續兩年成為Yahoo購物中心專櫃品牌銷售冠軍。

傳統服飾業〉

做市場區隔專攻50歲VIP

面對來自歐洲、日本的強勢流行品牌ZARA、UNIQLO大舉來台，引爆「快速時尚」概念，國內的傳統服飾製造業，又該如何站穩腳步？

開業近20年、國內高檔女裝品牌龍頭克萊亞總經理林志杰，他與擔任設計總監的妻子蔡麗玉想得很清楚，從創業之初就不走平價路線，做出市場區隔，把衝擊降到最小。

最近幾年，克萊亞更開辦大型活動，邀請忠實顧客近距離接觸，希望牢牢黏住最核心、消費力最強、50歲上下的VIP客戶。臺北翻譯社

如何創造客戶黏著度？林志杰提到，從這三年開始，他們把傳統門市店員，全都改造成「時尚顧問師」，不僅銷售，更負責幫客人搭配全套造型，從衣服、鞋子、到項鍊飾品，全都一站購足，去參加宴會時，有客戶跑過來說，「你看我從頭到腳都是克萊亞！」讓他超有成就感。

現在的克萊亞，每年比照國際精品規格舉辦時裝秀，不僅連女鞋大師Jimmy Choo的夫人都是擁護者，知名度大開，被稱為台灣之光。營收更年年逆勢成長一成以上，已展店到大陸珠海、廣州、及惠州，也打算打臺北翻譯社造大面積的旗艦新店，都想創造更好的消費者體驗。

傳統糕餅業〉

異業結盟拓展台灣午茶文化

面對飲食習慣改變，走過近150年歷史的糕臺北翻譯社餅老舖郭元益也面臨轉折，積極轉型。

除了容易想像的觀光工廠以及糕點博物館，訴諸歷史底蘊，郭元益也讓功夫深厚的糕餅師傅與消費者面對面，教授糕點製作祕訣，每逢假日，總是擠滿了體驗人潮。

最近，郭元益的新品牌H.O.K.午茶餐廳，正要開臺北翻譯社張。例如，研發多款中餡西點，要擺脫以往人們只有在節慶時節才走進糕餅舖的刻板印象，最受矚目的小點心，首創珍珠奶茶結合綠豆糕，是特殊口味的「珍珠奶軋」。

參與輔導的中衛中心生活產業部總監張淑華分臺北翻譯社析，郭元益除了把傳統糕餅，做的跟馬卡龍一般精緻，並請工藝家燒製合適搭配的茶具，再與同是百年老店的有記茶行異業結盟，行銷屬於台灣的午茶文化。

工具機產業〉

串聯供應鏈接單生產零時差

除了民生產業要往提升消費者體驗轉型。產值臺北翻譯社高居全球第六的台灣工具機��業，雖一向被視為「黑手產業」，最近幾年也有新作法，使出了合縱聯盟的一條龍策略。

中衛中心總經理蘇錦夥分析，不同於以往工具機業多是單打獨鬥，最近幾年，50家上下游重要業者聯合組成M-Team，共同接臺北翻譯社單生產，一貫化作業，不僅把不良率降低四成、存貨周轉率大增三成，更大大縮短交貨期限。

「現在國際上是有口碑的，急單、小單，台灣絕對行，連日本人都很服氣，」蘇錦夥特別指出，炮口一致對外，力量真的大很多。

在木工機械產業方面，則是從上到下串聯供應鏈，成為「智慧型整合生產線」，希望從接單到生產，完全零時差。

全球化風潮，台灣傳統產業如何不被淘汰？轉型是必走之路。而此刻傳產業正進行一場維新運動，他們重新定義品牌價值，臺北翻譯社創造市場。

誰說傳統產業沒有話題？走進寸土寸金的台臺北翻譯社北信義區都會大廈中，一家高科技農場正在高速運作中。

層架上綻放高檔沙拉會用上的芝麻葉、生蠔葉、羽衣甘藍，工作人員穿著無塵衣穿梭來回栽種稀有非洲冰花和藥用作物金線蓮，同時監控著溫度、濕度，操作中控電腦。這裡是庭茂農業生技的植物工廠臺北翻譯社。

山不轉路轉自己創造市場

就在同一個地點，他們還辦起小朋友「高科技農夫」體驗營，讓孩童可以近距離觀察植物工廠運作，自己種菜、收成，再學臺北翻譯社著料理沙拉。

庭茂總經理羅信沂坦言，一開始跟大多數科技大廠方向類似，從硬體的植物工廠切入，卻遭遇很大瓶頸，「不得已被推著往前走，去找農業專家請教，經營起自己的通路及品牌，山不轉路轉，幫自己創造臺北翻譯社市場！」

從水電工程、LED製造、植物工廠一路走到通路、品牌、餐飲服務，也讓庭茂成為經濟部工業局、2014年強力主打的傳統產業亮點維新計畫裡的轉型典範。

工業局副局長呂正華提及，希望針對服飾、食品、製鞋、LED、金屬機電等八大亮點產業，整合供應鏈，產品、技術、消費者臺北翻譯社體驗創新，五年內投入百億發展五個國際品牌。

傳統鞋業〉

開拓網路市場拚到銷售冠軍

臺北翻譯社

只是轉型其實不容易。一支《愛，讓夢想更堅定》微電影，訴說著一群高中好朋友長大後，各自在不同領域發展，幫忙傳統產業創新的感動故事。

有28年歷史，旗下好幾個耳熟能詳MIT女鞋品牌MAGY、ORIN、Choice的東笙實業，第二代接班人陳柏堯在微電影裡軋臺北翻譯社上一角。其實，他演的是自己的故事。

「我那時候什麼都不會，面臨撞牆期，」陳柏堯到鞋技中心進修鞋業知識、也參加二代接班培訓研習，邊做邊學，終於在2臺北翻譯社011年說服父親，放手讓他開拓網路市場，「一開始進入網購女鞋市場時，臺北翻譯社對於出貨流程極度不熟悉，手忙腳亂，還遭到客訴，差點做不下去。」

一路走來雖跌跌撞撞，但年輕新血加入也帶領傳統品牌邁開新路，不僅經營起社群粉絲團、也開過時下年輕人最風靡的「快閃店」。東笙的女鞋在網路開賣三年以來，連續兩年成為Yahoo購物中心專櫃品牌銷售冠軍。

傳統服飾業〉

做市場區隔專攻50歲VIP

臺北翻譯社

面對來自歐洲、日本的強勢流行品牌ZARA、UNIQLO大舉來台，引爆「快速時尚」概念，國內的傳統服飾製造業，又該如何站穩腳步？

臺北翻譯社

最近幾年，克萊亞更開辦大型活動，邀請忠實顧客近距離接觸，希望牢牢黏住最核心、消費力最強、50歲上下的VIP客戶。

如何創造客戶黏著度？林志杰提到，從這三年開始，他們把傳統門市店員，全都改造成「時尚顧問師」，不僅銷售，更負責幫客人搭配全套造型，從衣服、鞋子、到項鍊飾品，全都一站購足，去參加宴會臺北翻譯社時，有客戶跑過來說，「你看我從頭到腳都是克萊亞！」讓他超有成就感。

現在的克萊亞，每年比照國際精品規格舉辦時裝秀，不僅連女鞋大師Jimmy Choo的夫人都是擁護者，知名度大開，被稱為台灣臺北翻譯社之光。營收更年年逆勢成長一成以上，已展店到大陸珠海、廣州、及惠州，也打算打造大面積的旗艦新店，都想創造更好的消費者體驗。

傳統糕餅業〉

異業結盟拓展台灣午茶文化

面對飲食習慣改變，走過近150年歷史的糕臺北翻譯社餅老舖郭元益也面臨轉折，積極轉型。

除了容易想像的觀光工廠以及糕點博物館，訴諸歷史底蘊，郭元益也讓功夫深厚的糕餅師傅與消費者面對面，教授糕點製臺北翻譯社作祕訣，每逢假日，總是擠滿了體驗人潮。

最近，郭元益的新品牌H.O.K.午茶餐廳，正要開張。例如，研發多款中餡西點，要擺脫以往人們只有在節慶時節才走進糕餅舖的刻板印象，最受矚目的小點心，首創珍珠奶茶結合綠豆糕，是特殊口味的「珍珠奶軋」。

參與輔導的中衛中心生活產業部總監張淑華分析，郭元益除了把傳統糕餅，做的跟馬卡龍一般精緻，並請工藝家燒製合適臺北翻譯社搭配的茶具，再與同是百年老店的有記茶行異業結盟，行銷屬於台灣的午茶文化。

工具機產業〉

串聯供應鏈接單生產零時差

除了民生產業要往提升消費者體驗轉型。產值高居全球第六的台灣工具機產業，雖一向被視為「黑手產業」，最近幾年也臺北翻譯社有新作法，使出了合縱聯盟的一條龍策略。

中衛中心總經理蘇錦夥分析，不同於以往工具機業多是單打獨鬥，最近幾年，50家上下游重要業者聯合組成M-Team臺北翻譯社，共同接單生產，一貫化作業，不僅把不良率降低四成、存貨周轉率大增三成，更大大縮短交貨期限。

「現在國際上是有口碑的，急單、小單，台灣絕對行，連日本人都很服氣，」蘇錦夥特別指出，炮口一致對外，臺北翻譯社力量真的大很多。

在木工機械產業方面，則是從上到下串聯供應鏈，成為「智慧型整合生產線」，希望從接單到生產，完全零時差。

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好產品不是銷售保證，能滿足消費者需求才是關鍵。近年不少成功的點子，都是從生活需求發想。解決日常不便，就是一門好生意。

幾個月前，一只內建果汁機、能連結藍牙播放音樂、充電、當砧板的「智慧冰桶」，在24小時內，引來200萬美元瘋狂臺北翻譯社預購；不到兩個月，獲得破1300萬美元的贊助，寫下全球最大群眾募資平台Kickstarter，史無前例最成功、募款金額最高的驚人紀錄。

如此的成功案例，引起創業界、國際媒體熱烈討論。

「現在大家的發明方向，很多都以消費者為主，」長居矽谷的神念科技執行長楊士玉觀察，現在做消費性產品，臺北翻譯社不像過去需要砸大筆行銷、請明星打廣告，「只要產品夠好，拍影片放上網，大家就搶著買，進入門檻大大降低。」

從創投資金流向也能看出，臺北翻譯社與「日常生活」貼近的創業主題，正大受青睞。

根據美國國家創投協會統計，光是2014年前三季投入消費產品及服務、軟體、新媒體及娛樂的創投金流，就超過196億美元（約合新台幣6076億），比2013年一整年，還要大增千億台幣。

穿戴手環爆肝工作者最需要

從日常生活需求出發，已成臺北翻譯社為愈來愈多人心中的好生意。

曾管理300人工程團隊、每年貢獻150億營收的鴻海前高級工程主管黎克邁，也被兩位熱血同事說服，離開大集團的庇蔭，從2014年初起創辦Rooti，「在物聯網的時代，會出現很多小而美的公司，現在要先進場卡位。」

黎克邁的團隊，當初正是協助蘋果量產第一代iPhone的重要推手，擁有多年設計、製造生產經驗，非常擅長軟硬整合。

而他創辦的第一個產品就是可臺北翻譯社以與智慧型手機連接，可偵測壓力、過勞程度的穿戴手環，一推出就在群眾募資平台大獲成功，是少數台灣廠商募集破10萬美元的個案。

Rooti共同創辦人張銘雄回憶，研發人員常爆肝工作，因此開發產品時，就從同事們的需求出發，希望有個裝置，可以隨時偵測身體狀況，「告訴大家該休息了。」

除了偵測身體狀態，Rooti還推出外觀如同精品的「迷你小雲」，既可以當磁鐵、皮包吊飾、也能當家中文創小物，完全看不出是科技產品。但是，配備的感測科技，卻讓這小玩意，可以如同隨身氣象台般隨時偵測溫度、濕度、及紫外線指數，被科技媒體TechCrunch評為，「有史以來最可愛的環境偵測儀！」

黎克邁解釋，這朵迷你雲，可臺北翻譯社以隨時與手機連結，App介面上一株Q版小植物，就代表目前所處環境，如果濕度過高，小植物就會發霉長香菇，如果溫度太低，植物就會圍上圍巾，成為互動式的環境氣象站！

防水耳機夯水中聽更清晰

擁有黝黑皮膚、一副大嗓門，北科大畢業的工程師黃俊穎是個陽光男孩，熱愛水上活動的他，同樣也因為自身需求，發想創臺北翻譯社業產品，「游泳時常常覺得很孤獨，如果可以像跑步聽音樂多好，但是市面上的防水耳機，卻都很難用。」

因此，超級行動派的黃俊穎，臺北翻譯社開啟創業之路，運用骨傳導喇叭技術，想著開發名為「音樂貝殼」的防水MP3播放器，一開始以為並不會太困難，沒想到卻踢到鐵板。

黃俊穎搬出一整箱報廢、多達幾千顆的音樂貝殼樣品，再指著旁邊自製的2米深陽春測試水管，比手畫腳說：「這些都臺北翻譯社是防水測試弄壞的，每天從眼睛睜開就一直試到半夜，一度覺得做不成了！」

但皇天不負苦心人，終於讓他開發成功。

唰地一聲，黃俊穎豪邁地把音樂貝殼扔進水中展示，悠揚音樂仍不斷播送，「裡面可以存500首歌、充飽電可連聽8小時。」

2014年4月，音樂貝殼才剛出貨就賣得嚇嚇叫，投入開發的200多萬現金，已損益兩平，還有國外代理商找上門，網路上好評不斷，網友驚訝寫著：「在水中聽竟比陸上的音響還清晰。」

看準毛小孩市場不擔心走失

就連人們身邊的寵物跟幼兒，臺北翻譯社都成了科技創業的熱門題材。

擔任室內設計師王菱檥與同步口譯師葉妍伶，看似專業沒有交集的兩人，幾年前因為愛寵物變成了無話不談的姊妹淘。

「我們不是天生想當老闆的人，創業只是因為要解決自己遇到的問題！」Qme創辦人王菱檥，養了3條狗、1隻貓；營運長葉妍伶則有4隻貓，因為之前口譯工作，需要常出差，於是便開了間貓咪精品旅館，臺北翻譯社專門讓寵物貓寄宿。

他們常在聚會中，談起寵物走失的問題，這才決定結合科技，開一家寵物吊牌公司，提供QR Code吊牌，只要走失動物，一掃吊牌就能聯絡飼主。

「寵物業數位化程度太低了，我們要做寵物業裡面的資訊業，」葉妍伶說。

上線不到一年，就建立了高達數萬筆的寵物數位資料庫，也累積了不少感動故事。

葉妍伶回憶，曾有羊肉爐餐廳老闆，打電話說一條哈士奇走進店裡，靠著數位吊牌，成功連絡上主人，把流浪兩天的大狗送回家；他們公司甚至還收到蛋糕致謝，只因為靠著Qme吊牌，本來遺失後找回率極低的家貓，可以回到飼主身邊。

蔚思創辦人方碩蔚，是國內最大羽絨衣品牌山頂鳥企業家二代，也同時看上了預防寵物與幼兒走失的市場。

方碩蔚很具行銷巧思，一路從設計單品、App軟體、軟硬整合產品，無役不與，還曾創造台灣第一支登上蘋果App Store排行榜分類冠軍的商用軟體。

2013年，他再開出最新居家品牌Beluvv，主攻國際市場，第一款產品應用成熟藍牙科技，來防止孩童、寵物走失。只要孩童、臺北翻譯社寵物離開設定的距離範圍，馬上會通知家人、飼主，正在購物大人的就不怕再遇到在大賣場中，找不到孩子或寵物。

方碩蔚提到，發想新產品時，臺北翻譯社跟一般硬體大廠總是從技術出發來設計產品完全相反，「功能、技術很複雜沒有用，最重要是從消費者需求出發！」

從解決生活問題出發，一只可以與App搭配，不到千元的藍牙裝置，後來即快速打入平常難以介入、封閉的俄羅斯、墨西哥市場，還賣到北歐等十幾個國家。不到幾個月，全球更突破數十萬只的銷售量。

蔚思創意總監哈其昌提臺北翻譯社，這只藍牙守護裝置，「是台灣唯一獲選、在美國崛起速度最快的Gilt精品網站上架的商品。」

「負評網」購物不再踩地雷

甚至連網路負評也是一個好生意。酷愛3C產品，本來在台積電工作的年輕工程師黃亮銓，平常玩新玩意前，總是習慣先上網作功課，多方比較後才購買。

但他卻因此發現重大問題，「網路上看似光鮮亮麗的文章，很多都是不實廣告文，常常東西買回來才發現一點也不適合自己，甚至踩到大地雷！」

「從解決我自己的問題開始臺北翻譯社，」黃亮銓靈光一現，想到架一個社群網站，可以讓人暢所欲言、吐槽產品缺點。

因此，2013年年底，黃亮銓買了個睡袋去參加創業比賽「Start-up Weekend」，不僅獲得當年度的冠軍，也在那邊結識臺北翻譯社了清大物理所畢業、卻極愛程式設計的呂建林。

兩人一拍即合，2014年初各自辭掉穩定的工作，一個多月後，讓「負評網」正式上線。黃亮銓興奮地描述，一開始的初臺北翻譯社衷是，希望藉由群眾力量，你一言我一語，拼湊真實的產品使用狀況，「買東西的時候，都會希望有人給中肯建議，沒有東西是完美的。」

呂建林回想，從3月的太陽花學運，他們發現使用者討論的標的，從原本的各類產品，一直延燒到政治人物，有一天吃飯回來，發現後台主機因討論太過熱烈而當機了，「真是甜蜜的負荷！」

黃亮銓的夢很大，雖然創業剛起步，他已擘劃著想做大數據分析公司，「在社群時代中，使用者最大，不管任何廠商、政黨一定想知道自己的缺點在哪邊，也想知道到底什麼族群給了什麼關鍵意見。」

其實，「負評網」的顛覆概念，也在國外悄悄發酵，充滿爭議性的防毒軟體McAFee創辦人麥考菲（John McAFee）2014年最新的創業Brown List，正是要大家說出心中的抱怨和不滿。

負責負評網行銷的袁熙權說：「國外也有類似的公司，正是幫我們教育市場。」

長期關注創業趨勢、以觸控筆聞名海臺北翻譯社外的煥德董事長孔嘉業也分享，只要推出的產品或服務，跟解決日常生活問題愈有關，愈可能引起共鳴。

只要能發現周遭有什麼不方便，從解決日常生活問題出發，都可能會是門好生意。

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走過一甲子的富蘭克林坦伯頓成長基金，靠著「長期價值投資法」，平均一年賺進12％。喜歡危機入市、專挑不受歡迎的優質股票，幾乎每個年代報酬率都打敗大盤。

如果一支基金就是一個人，那「富蘭克林坦伯頓成長基金」這位2014年11月29日剛滿60歲生日的耳順長者，應該可以被稱為「老而彌堅」！

這支從1954年就在美國成立的基金，是台灣目前核備銷售的83檔全球股票型基金當中最老的一支，同時也是全球第一檔全球股票型基金，基金規模達180.3億美元。

令人驚豔的是，歷經一甲子，這支基金年紀還比1969年最後一天成立的MSCI世界指數來得大，績效卻令許多年輕基金望塵莫及。根據理柏資訊，坦伯頓成長基金過去60年來的年化報酬率平均為12.43％，在國內成立25年以上的同類型基金當中，績效也排名第一。

如果在1954年坦伯頓成長基金剛成立時就投資1萬美元，至今累積金額將達1145萬美元，增長1144倍！是許多人心目中的夢幻投資。

泡沫前減碼績效打敗大盤

「打敗大盤」一直是許多投資人高不可攀的目標，但坦伯頓成長基金竟然不論市況多頭或空頭，幾乎在各年代都勝過大盤。若與MSCI世界指數比較，坦伯頓成長基金除了1980年代的總報酬率落後大盤，從1970年代至今全都領先。

耳順之年的坦伯頓成長基金，為何能夠老而彌堅、不論哪個年代都能持續打敗大盤？在直取心法前，先看看兩場經典戰役。

首先是1987年至1992年的「日股泡沫」。坦伯頓成長基金在1970年代日本經濟起飛時，在日經225指數的總報酬率達178％時，曾重壓日股部位超過四成。

但在1986年、趕在日股泡沫高點之前，該基金的日股比重已持續減碼；1989年日股高點時雖微幅上升至4.28％，但仍比MSCI世界指數約24％的日股部位低許多。代表該基金能有效預測日本經濟並做風險控管。

當1992年日經指數落到泡沫波段低點時，坦伯頓成長基金部位已減碼到2.23％，遠比MSCI世界指數的12.84％來得低。

以1990年為日股崩盤的分界點，之前三年MSCI世界指數的總報酬率將近60％，但坦伯頓成長基金只約56％；1990年崩盤後的三年間，前者總報酬率是-12.38％，後者卻呈正成長、達24.17％。

拉長1987年到1992年的六年間，代表大盤的MSCI世界指數總報酬率約39.32％，坦伯頓成長基金卻近三倍，超過93％。

「坦伯頓成長基金在泡沫前就聞到警訊、減持日股部位，雖沒賺這麼多，卻也避過股災，」富蘭克林投顧副總羅尤美指出，2000年前後的網通泡沫危機，也以此模式安然度過。

在泡沫高點時，坦伯頓成長基金卻反向將科技類股比重減碼至2％，雖然在泡沫前三年的總報酬率只有48％，幾乎只有MSCI世界指數的一半（83％）；但比較泡沫前、後三年期間（1997～2002），總報酬率達37％，大盤只有7％左右。

價值型投資法喜歡危機入市

「之所以能在泡沫前就勇敢減碼臺北翻譯社、停利，是因為坦伯頓成長基金崇尚『價值投資法』，堅持長期投資，看長不看短！」羅尤美說，該基金的操作風格反映了富蘭克林團的投資精神。

歷經五代基金經理人的坦伯頓成長基金，其命名與投資哲學都來自第一代經理人約翰‧坦伯頓爵士（Sir John Templeton）。

當年坦伯頓成長基金安然度過日股泡沫危機就是得力於坦伯頓的操作，但他不只善於趨吉避凶，曾說過「最悲觀時候就是最好買點」名言的他，擅長選擇投資價值被低估的股票，進場搶便宜。最有名的例子是，在經濟大蕭條末期、二次大戰爆發的1939年，當時根本沒有人敢買股票，臺北翻譯社四年後大賺4萬美元。

但最悲觀的時候買進賣相不好的股票，難道他不怕嗎？

早在1950年，坦伯頓就曾寫下他對價值投資法的實戰心得，「長期價值投資法的投資人鎖定的股票通常都是不受歡迎的，也正因為不受歡迎，價格才會低於潛在價值，所以價值型的投資人一開始就不臺北翻譯社應期待這類股票會馬上獲利！」

喜歡危機入市、專挑不受歡迎的股票，難怪堅守價值型投資法的坦伯頓，在媒體上有個另類稱號「反骨投資人」（contrarian investor）。

但長期價值投資法的核心問題還在於如何判斷「價值」，這就得談到富蘭克林投資團隊「由下而上」（bottom-up）的選股法。

「我們經理人團隊隨時有人往世界各地探訪公司，因為價值型投資最重視公司體質是否健全，從一個長期的角度來了解臺北翻譯社他們的主要獲利、現金流與資產成長潛力等財務狀況，」「與其跟著經濟走勢做短期操作，我們更專注於個股、產業研究，依此長期布局，」2011年正式升任為坦伯頓成長基金經理人、現任富蘭克林全球股票團隊投資長諾曼‧波斯瑪（Norman Boersma）回答《遠見》提問。

管理資產超過1000億美元的他說臺北翻譯社，現今共同基金平均持有股票都只有一年，但坦伯頓選股卻至少看五年，近10年的周轉率也在20％之下。

大膽決策加碼投臺北翻譯社資歐洲市場

但萬一所選股票的潛在價值比預期還要晚實現，怎麼辦？

「喔，那當然會很痛苦，但這樣的反骨投資法已60年了，耐心、毅力早就是團隊DNA，」年輕時就與坦伯頓共事、傳承第一手價值投資哲學的波斯瑪表示，在買賣股票之間，他們仍會重新評估價值，以確認到底是何因素致使股票未能顯現預期的獲利，依此隨時調整部位。臺北翻譯社

在坦伯頓成長基金價值選股法中，近幾年來最成功的投資之一包括韓國三星電子。

波斯瑪表示，該基金在2001年敲進三星股票，但在2008年全球金融危機後，原本表現強勁的三星股價卻因記憶體報價一再下臺北翻譯社滑而一落千丈。

但坦伯頓成長基金團隊卻仍買進，因為發覺該公司在不景氣時仍擴大資本支出，並加碼研發，果然金融危機後三星成功轉型，馬上端出智慧手機與平板電腦等新產品。至今，在該基金中的三星股票報酬率已超過600％。

波斯瑪上任以來，還做出一個大膽決策，投資歐臺北翻譯社債危機下受到牽連但高品質的歐洲銀行與金融服務公司，現在他仍決定加碼歐洲，目前歐股部位近五成。「相對於美國，歐洲公司的市價淨值比與本益比都便宜了不只一個標準差！」他表示，全世界最便宜的股票市場，現在十個中有九個在歐洲，「而且歐洲高股息股票的獲利率將比債券來得高！」

目前坦伯頓成長基金約有八成都壓在歐美的大臺北翻譯社型績優股中，除了逢低布局金融轉機股，還加碼醫療、能源的趨勢類股。

持續往下一個60年邁進，坦伯頓基金憑著價值投資法在全球挖掘被低估的企業，每一個出手都讓人拭目以待。

走過一甲子的富蘭克林坦伯頓成長基金，臺北翻譯社靠著「長期價值投資法」，平均一年賺進12％。喜歡危機入市、專挑不受歡迎的優質股票，幾乎每個年代報酬率都打敗大盤。

如果一支基金就是一個人，那「富蘭克林坦臺北翻譯社伯頓成長基金」這位2014年11月29日剛滿60歲生日的耳順長者，應該可以被稱為「老而彌堅」！

令人驚豔的是，歷經一甲子，這支基臺北翻譯社金年紀還比1969年最後一天成立的MSCI世界指數來得大，績效卻令許多年輕基金望塵莫及。根據理柏資訊，坦伯頓成長基金過去60年來的年化報酬率平均為12.43％，在國內成立25年以上的同類型基金當中，績效也排名第一。

如果在1954年坦伯頓成長基金剛成立時就投資1萬美元，至今累積金額將達1145萬美元，增長1144倍！是許多人心目中臺北翻譯社的夢幻投資。

泡沫前減碼績效打敗大盤

「打敗大盤」一直是許多投資人高不可攀的目標，但坦伯頓成長基金竟然不論市況多頭或空頭，幾乎在各年代都勝過大盤。若與MSCI世界指數比較，坦伯頓成長基金除了1980年代的總報酬率落後大盤臺北翻譯社，從1970年代至今全都領先。

耳順之年的坦伯頓成長基金，為何能夠老而彌堅、不論哪個年代都能持續打敗大盤？在直取心法前，先看看兩場經典戰役。

首先是1987年至1992年的「日股泡沫」。坦伯頓成長基金在1970年代日本經濟起飛時，在日經225指數的總報酬率達17臺北翻譯社8％時，曾重壓日股部位超過四成。

當1992年日經指數落到泡沫波段低點時，坦伯頓成長基金部位已減碼到2.23％，遠比MSCI世界指數的12.84％來得低。臺北翻譯社

拉長1987年到1992年的六年間，代表大盤的MSCI世界指數總報酬率約39.32％，坦伯頓成長基金卻近三倍，超過93％。臺北翻譯社

在泡沫高點時，坦伯頓成長基金卻反向將科技類股比重減碼至2％，雖然在泡沫前三年的總報酬率只有48％，幾乎只有MSCI世界指數的一半（83％）；但比較泡沫前、後三年期間（1997～2002），總報臺北翻譯社酬率達37％，大盤只有7％左右。

價值型投資法喜歡危機入市

「之所以能在泡沫前就勇敢減碼、停利，是因為坦伯頓成長基金崇尚『價值投資法』，堅持長期投資，看長不看短！」羅尤美說，該基金的操作風格反映了富蘭克林團的投資精神。

歷經五代基金經理人的坦伯頓成長基金，其臺北翻譯社命名與投資哲學都來自第一代經理人約翰‧坦伯頓爵士（Sir John Templeton）。

當年坦伯頓成長基金安然度過日股泡沫危機就是得力於坦伯頓的操作，但他不只善於趨吉避凶，曾說過「最悲觀時候就是最好買點」名言的他，擅長選擇投資價值被低估的股票，進場搶便宜。最有名的例子臺北翻譯社是，在經濟大蕭條末期、二次大戰爆發的1939年，當時根本沒有人敢買股票，但坦伯頓卻認為只要一股低於1美元就有買進價值，因此每支股票都花100美元買一張（當時一張100股），大膽在紐約證券交易所買進104張股票，四年臺北翻譯社後大賺4萬美元。

但最悲觀的時候買進賣相不好的股票，難道他不怕嗎？

喜歡危機入市、專挑不受歡迎的股票，難怪堅守價值型投資法的坦伯頓，在媒體上有個另類稱號「反骨投資人」（contrarian investor）。

但長期價值投資法的核心問題還在於如何判斷「價值」，這就得談到富蘭克林投資團隊「由下而上」（bottom-up）的選股法。

「我們經理人團隊隨時有人往世界各地探訪公司，因為價值型投資最重視公司體質是否健全，從一個長期的角度來了解他們的主要獲利、現金流與資產成長潛力等財務狀況，」「與其跟著經濟走勢做短期操作，臺北翻譯社我們更專注於個股、產業研究，依此長期布局，」2011年正式升任為坦伯頓成長基金經理人、現任富蘭克林全球股票團隊投資長諾曼‧波斯瑪（Norman Boersma）回答《遠見》提問。

管理資產超過1000億美元的他說，現今共同基金平均持有股票都只有一年，但坦伯頓選股卻至少看五年，近10年的周臺北翻譯社轉率也在20％之下。

大膽決策加碼投資歐洲市場

但萬一所選股票的潛在價值比預期還要晚實現，怎麼辦？

「喔，那當然會很痛苦，但這樣的反骨投資法已60年了，耐心、毅力早就是團隊DNA，」年輕時就與坦伯頓共事、傳承第一手價值投資哲學的波斯瑪表示，在買賣股票之間，他們仍會重新評估價值，臺北翻譯社以確認到底是何因素致使股票未能顯現預期的獲利，依此隨時調整部位。

在坦伯頓成長基金價值選股法中，近幾年來最成功的投資之一包括韓國三星電子。

波斯瑪表示，該基金在2001年敲進三星臺北翻譯社股票，但在2008年全球金融危機後，原本表現強勁的三星股價卻因記憶體報價一再下滑而一落千丈。

但坦伯頓成長基金團隊卻仍買進，因為發覺該公司在不景氣時仍擴大資本支出，並加碼研發，果然金融危機後三星成功轉型，馬上端出智慧手機與平板電腦等新產品。至今，在該基金中的三星股票報臺北翻譯社酬率已超過600％。

波斯瑪上任以來，還做出一個大膽決策，投資歐債危機下受到牽連但高品質的歐洲銀行與金融服務公司，現在他仍決定加碼歐洲，目前歐股部位近五成。「相對於美國，歐洲公司的市價淨值比臺北翻譯社與本益比都便宜了不只一個標準差！」他表示，全世界最便宜的股票市場，現在十個中有九個在歐洲，「而且歐洲高股息股票的獲利率將比債券來得高！」

目前坦伯頓成長基金約有八成臺北翻譯社都壓在歐美的大型績優股中，除了逢低布局金融轉機股，還加碼醫療、能源的趨勢類股。

持續往下一個60年邁進臺北翻譯社，坦伯頓基金憑著價值投資法在全球挖掘被低估的企業，每一個出手都讓人拭目以待。

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