#寒舍艾美酒店探索廚房

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寒舍艾美酒店 - 台北特色酒店及吃到飽 - CP值最高台北酒店推薦

寒舍艾美酒店 是一家位於台北市信義區的豪華酒店，以其優越的設施和交通便利而聞名。這家酒店擁有豪華的客房和套房，兩家創新的美食餐廳。 一家巧克力甜點專賣店，以及一個現代宴會空間。而其中最受推薦的餐廳就是被全台稱為最強台北吃到飽寒舍艾美酒店的「探索廚房」。 查詢空房及價格: Agoda | Booking.com 寒舍艾美酒店…

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台北寒舍艾美酒店「愛在艾美」2025西洋情人節法式馬卡龍傳遞甜蜜幸福、精品香水點綴浪漫時光

為搶攻西洋情人節的商機，台北寒舍艾美酒店特別規劃「愛在艾美」餐飲與住房優惠活動，為戀人們打造專屬的甜蜜時刻。即日起至3月14日DRIP & DOUGH選品店推出兩種限定口味的馬卡龍與兩杯精選飲品，心動組合價，每組699元。TIPSY Sparrow則推出情人節雙人分享餐，每套4,280元+10%，以頂級的龍蝦與戰斧里肌美饌，讓愛甜蜜升溫

為搶攻西洋情人節的商機，台北寒舍艾美酒店特別規劃「愛在艾美」餐飲與住房優惠活動，為戀人們打造專屬的甜蜜時刻。即日起至3月14日DRIP & DOUGH選品店推出兩種限定口味的馬卡龍與兩杯精選飲品，心動組合價，每組699元。TIPSY Sparrow則推出情人節雙人分享餐，每套4,280元+10%，以頂級的龍蝦與戰斧里肌美饌，讓愛甜蜜升溫。加碼送好禮，凡於限定餐期在TIPSY Sparrow或探索廚房用餐，單筆消費達指定金額，憑發票即可獲得Heyland & Whittle 舞茶伯爵香氛洗髮沐浴組乙組。另外，即日起至3月16日，酒店亦推出「香戀艾美」住房專案，入住主管套房每房每晚13,500元起+15.5%，專案包含兩客早餐與GUCCI BLOOM花月系列女性淡香水的限量獻禮。詳情及預訂請洽02 66228000或請至官網www.lemeridien-taipei.com。 甜蜜情人節…

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來到台灣溫泉天堂的北投，有什麼好玩、好吃的呢？離新北投捷運站走路不到10分鐘，就有許多北投景點、美食可以逛，來這可安排一日遊，除了有許多IG景點可以和情侶、朋友、家人一起打卡，還有免費溫泉可以泡腳，讓暖呼呼的泉水洗去你身上的疲勞，不可錯過的人氣打卡景點介紹，快來看這篇北投旅遊懶人包！

  新北投車站 

出新北投捷運站後，就可以看到一個日��老車站－新北投車站，當時是因為興建捷運，而遭拆遷，在2017年的時候，重建這個當時的北投車站。 可以入內觀賞車站的建築工法、老照片！還有復古的剪票口，可以拍照唷！ 

  北投溫泉博物館－北投國寶級的古蹟建築 

另一個北投景點是北投溫泉博物館，前身為「北投公共浴場」，仿日本靜岡縣伊豆山溫泉浴場所興建，距今已經超過百年歷史，當時是東亞最大的溫泉公共浴場，在2018年10月已經整修完畢，重新開館囉！

來到北投，一定要來參觀這座古色古香的紅磚日式建築，除了可以���解北投溫泉的文化與歷史外，也可以作為你旅遊的休息站，坐在塌塌米上，賞著窗外美景，吹吹風、聊聊天，是個很愜意的地方。 

  北投圖書館－全球最美25座公立圖書館

曾被美國Flavorwire.com評選為「全球最美25座公立圖書館」之一，就在北投溫泉博物館旁，是台灣第一座「綠建築圖書館」，坐落於綠意盎然的北投公園內，外觀的建築設計很有特色，整座建築宛如藝術品！

  梅庭

這裡曾經是「當代草聖」于右任先生的避暑別館，于右任是與台灣人生活最緊密的書法家，在台灣到處可以見到他的書法，像是大名鼎鼎的「鼎泰豐」、以及每個月都會收到「台灣電力公司」的帳單，以及「國父紀念館、東海大學」這些都是于右任先生所題。

  北投公園露天溫泉（千禧湯）

除了去北投溫泉飯店泡湯外，想用「銅板價」泡名湯嘛？北投公園露天溫泉（千禧湯）是北投泡湯最親民的選擇，距離新北投捷運站走路15分鐘就到，也很方便到達！ 北投公園露天溫泉浴池也稱為「千禧湯」，因為開放的時候，恰逢千禧年，環境以仿日式的建築設計，共有6座大眾池（4座溫泉池、2座冷水池），溫度控制在38-42度間，水來自地熱谷，是屬於青磺泉，能��改善筋骨酸痛、促進新陳代謝，非常養生！   復興公園泡腳池

北投有三大免費的「溫泉泡腳池」，而「復興公園泡腳池」是離新北投捷運站最近的一個，走路只要5分鐘。泡腳區內有2個泡腳池，池子的水還滿乾淨的，泡腳前要先把腳沖乾淨，可以在這一邊泡腳、一邊聊天！來北投如果沒有泡溫泉，至少要來這裡泡泡腳，體驗一下泡湯文化！ 並且再回到台北飯店前，用放鬆雙腳來結束一天的北投行程。

更多台灣旅遊攻略：

台北旅遊：台北吃到飽、遠東cafe、十二廚、探索廚房、凱菲屋、台北按摩、草嶺古道、福隆沙雕、北投、大稻埕、陽明山櫻花、淡水櫻花季、台北桐花、陽明山海芋、陽明山繡球花

台北住宿：台北住宿、台北車站住宿、西門町住宿、台北親子飯店、北投溫泉飯店、陽明山溫泉、烏來溫泉、台北汽車旅館、九份住宿、淡水住宿、基隆住宿、加賀屋、北投麗禧溫泉酒店、格拉斯麗台北飯店、台北北門世民酒店、台北凱達大飯店、台北喜來登、台北寒舍艾美酒店、台北英迪格酒店、台北大安伊普索酒店、福容大飯店 福隆、相鐵飯店台北西門、台北漢來大飯店、路境行旅、馥蘭朵烏來

宜蘭：宜蘭傳藝中心、龜山島、太平山、宜蘭住宿、礁溪住宿、羅東住宿、宜蘭親子飯店、宜蘭包棟民宿、宜蘭民宿、宜蘭溫泉、宜蘭露營、礁溪老爺、礁溪捷絲旅、松風文旅、OA Hotel、礁溪長榮鳳凰酒店

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來踏踏，然後歡樂的下午茶時光來啦。 #信義商圈 #信義誠品 #寒舍艾美酒店探索廚房 （在 信義區商圈） https://www.instagram.com/p/CXsu4dov_xj/?utm_medium=tumblr

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#寒舍艾美 #寒舍艾美酒店探索廚房 #信義區 #長頸鹿 https://www.instagram.com/p/CBhBhkpAjCW/?igshid=1apqxogjy60db

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縮減餐期、力拼外帶！5月星飯店自助餐暫停營業整理包

國內疫情升溫，確診數屢創新高，餐飲業大受衝擊，民眾或者自煮、或是外帶，內用人數大減，尤其吃到飽的自助餐消費人數驟降，不少飯店或者主打外帶，或是減少或縮短餐期時間，減少開支、力拼多元營收，期能度過疫情高峰期。

其中，台北君悅酒店即起至5月底，彩日本料理與茶苑兩家餐廳暫停營業，雲錦中餐廳僅開放周五至周日營運。此外，業者日前已將一樓大廳迎賓廊重啟「君悅食集」，並推出「黃金時刻」住滿12小時 2800元住宿優惠，搶攻外帶商機，以及雙北地區需分流上班或在家工作的商務族群。

台北晶華酒店栢麗廳即日起暫停供台北點心餐盒下午茶時段，若持有平日下午茶餐券，則直接升等為平日午餐，平日午餐券升等為平日晚餐使用。晶華酒店也力拼外帶，去年6月開站至今的「晶華美食到你家」美食外帶外送平台，日前歡慶烤鴨銷售量突破一萬隻，特設「星級烤鴨專區」，強調24小時前下訂即可享用。

台北遠東自助餐廳調整營業時間為每周五至日營業，外帶餐車以及線上商店訂購外帶外送正常供應。

此外，台北喜來登的十二廚、台北寒舍艾美酒店的探索廚房，也於即起至5月31日暫停供應客製點心餐盒下午茶。除了縮減餐期，台北喜來登也看好「康復者商機」推出優惠方案，訂房加贈五星主廚分享餐與紅酒為生活解悶，線上平台也同步推出美食限時快閃，自取最低5折起。

台北老爺的Le Café咖啡廳則在5月10日起，周一至四暫停餐廳內用，周五、六、日正常營業，但外帶與單點正常供應。

台北凱達大飯店百宴自助餐5月的周二至四、午/晚餐暫不營業。新北板橋凱撒大飯店朋派自助餐周一至四不開放內用，周五、六、日開放午餐及晚餐時段，持有餐券者，單張加價300元可享假日午餐或晚餐1客，或兌換外帶商品，最高可享71折。

台北新板希爾頓酒店悅市集全日餐廳，周一至四僅供應早餐，其餘時段暫不開放，周五至日正常營運。除了縮減餐期，新板希爾頓也轉攻外帶，館內擁有高人氣的青雅中餐廳推出逾10道經典及創意粵菜，5月底前單品結帳再享85折優惠；悅市集也與「SociAbility逸廊」推出外帶外送商品，台北點心餐盒輕食最低價100元起。

因各飯店自助餐廳開放時間時有變化，建議民眾最好先電詢再前往。

來源：聯合新聞網

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食－寒舍艾美探索廚房 義國美食吃好吃巧吃到飽

BUFFET 美 食－寒舍艾美探索廚房 義國美食吃好吃巧吃到飽

義大利也有天婦羅？有「陽光和快樂之城」之稱的南義那布勒斯(Naples)，挾鄰近地中海地利優勢所以盛產海鮮，當地人會將每日現撈透抽、鮮蝦沾裹杜蘭小麥粉後酥炸至外層呈金黃色，然後再淋上酸香開胃的檸檬醬汁吃食，這道傳統庶民小吃跟日本炸天婦羅很像，不久後台灣食家饕客與吃貨，可望在台北寒舍艾美酒店的自助餐廳〈探索廚房〉品嘗到〈義式炸海鮮〉的滋味，比較它們和日式天婦羅的風味與口感究竟有何不同。

為了強化集團西餐水準，寒舍集團請到了義大利籍型男大廚杜喬治（Giorgio Pappalardo)出任集團西餐廚藝總監，並預計於4月11日-4月28日於寒舍艾美酒店〈探索廚房〉推出「義訪．暖食脈絡」義大利美食節，除了前述〈義式炸海鮮〉外，屆時餐檯上還有諸如：〈托斯卡尼香料豬肉捲〉、〈托斯卡尼麵包沙拉〉、〈波隆那肉醬千層麵〉、〈獵人腸開心果醬披薩〉，以及〈西西里乳酪捲〉等過去只有在義大利餐廳才會嘗到的菜式，除了吃到飽外，並能吃好吃巧且吃到寶，Buffet餐廳能有這些菜餚，食饕吃貨吃到賺到。

在吃到飽自助餐廳「吃到寶」，聽來有點「嚎哨」，但寒舍集團請喬治總綰集團西餐兵符，最重要的任務就是「打仗」，率廚藝團隊提升西餐品質。鑑於自助餐廳市場競爭日熾，喬治出任務打的第一仗就是協助位在台北市信義區的寒舍艾美酒店館內自助餐廳〈探索廚房〉，研���設計全新菜式以廣招徠。

〈托斯卡尼麵包沙拉〉就是過去不易在台灣其它義大利餐廳點到且嘗到的傳統義大利美味。這道菜是以香烤酥脆麵包佐上番茄、洋蔥、羅勒及甜椒丁等清爽蔬食完成。十六世紀時義大利詩人布隆齊諾（Bronzino）還曾以詩歌讚頌這樸實的鄉村佳餚。因為難得，所以是餐桌上的「寶」。

「義訪．暖食脈絡」義大利美食節的菜單除標榜「用味蕾繞著義大利跑」，其中有些菜餚更都是可「以故事佐餐」的義大利經典菜餚。如源自古羅馬帝國時期的「托斯卡尼香料豬肉捲」就很經典。標榜以古法烹製的這道菜，將豬肉去腥整理後，以Sous-vud低溫烹調法之與大蒜、百里香及迷迭香等各式香料烹調入味，再以高湯爐烤使外層成金色，上桌時散發陣陣香料氣息亦迸發著淡淡乳脂香氣。這道菜通常只在節慶時製作，4月11日起至28日食客就可以在〈探索廚房〉吃到飽。

義大利北部與阿爾卑斯山毗鄰，因緯度高、氣候上較冷，因此料理多以重視飽腹感的燉飯、麵類、起司為主。歷史悠久的美食古都「波隆那（ Bologna）」經典的「番茄肉醬」便發源於此。在〈探索廚房〉則可以吃到〈波隆那肉醬千層麵〉。

〈波隆那肉醬千層麵〉作法是以鮮嫩絞肉與新鮮番茄一同拌炒，微酸滋味與濃郁絞肉香氣伴隨其中，層層堆疊的麵皮，猶如義大利媽媽以手作的溫度。杜喬治承襲麵食的考究做法，精密訴求麵與醬的平衡比例，最後綴灑上「乳酪之王」帕馬森乾酪，獨特的果香與細膩奶香，與麵皮交織出百年迷人滋味。

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臺北寒舍艾美酒店兒童節住房專案，送早餐、限量寶寶旅行組贈禮自助餐龍蝦吃到飽、大啖粵式美饌，APP會員獨享85折

搶攻兒童月與連假商機，台北寒舍艾美酒店特別打造住房與餐飲優惠活動，3月29日至5月1日推出「甜春小旅行」童趣住房專案，每房每晚8,888元起+15.5%，附贈早餐且依房型加碼送限量好禮。探索廚房即日起至4月17日的每週一、三、五與4月4日至4月7日連假的午晚餐，大器祭出「超嗨！龍蝦日」，龍蝦料理無限暢饗。

搶攻兒童月與連假商機，台北寒舍艾美酒店特別打造住房與餐飲優惠活動，3月29日至5月1日推出「甜春小旅行」童趣住房專案，每房每晚8,888元起+15.5%，附贈早餐且依房型加碼送限量好禮。探索廚房即日起至4月17日的每週一、三、五與4月4日至4月7日連假的午晚餐，大器祭出「超嗨！龍蝦日」，龍蝦料理無限暢饗。此外，寒舍食譜經典粵式大菜「汕頭清燉日本和牛湯盅」和「手創乳豬糯米卷」已成美食代表作，即日起推出「芝士焗蟹蓋」、「大良芙蓉炒膏蟹」與「黑椒松坂雞煲」，傳承經典，也加入全新創意。用餐出示寒舍生活App會員卡號，享受獨家折扣85折起，超值又划算。詳情及預訂請洽02 6622 5880訂房中心、02 6622…

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［文青weekend］ 終於吃到大餐了。 . 寒舍艾美酒店的探索廚房下午茶，外子在前公司得餐會抽到的禮券，整個振奮最近低迷得工作撞牆期。 . 喜歡滿滿櫃子的生菜，覺得人生綠意盎然了起來。 喜歡不停吃著食物的感覺，最幸福莫過於此。 喜歡吃著熟度適中的香蕉，腦內血清素的激增感受人生最美好的時光。 . 謝謝外子，謝謝喔最親愛的。 . . . 食物跟文青無關。 . 來談談電影 . 三生三世十里桃花，外子很愛的電視劇，我看了10集左右還沒追完，但很喜歡故事的架構跟情節，這次談論的是電影版。 . 首先要先抱怨一下，到底好不容易一個美翻了的劇名，翻成英文變Once Upon a Time是在衝三小？西方人大概以為是什麼三歲孩子收看童話故事之類的。 . 不過就我這個還沒看完全劇，加上外子一直在旁邊提戲的狀況下，是有完整表達了部分劇情的起伏，只是收尾太趕，斷的太快。 不過該不爽的時候不爽、該戀愛的時候戀愛、該哭的時候眼角泛淚，情緒有抓到。 . 最喜歡的仍舊是劇中每每一次戳中心坎裏得台詞： 灼灼桃花十里，取一朵放心上，足矣。 . 我願，三生三世十里桃花。 . 自始至終，我只愛你一個人。 . . . 族繁不及備載，請自行區觀看吸收文言文的美麗。 . . . 我一定要找時間把劇追完。 . . . 週末第二文青人生，就是來到了臺灣戲曲中心，看台語舞台劇。 #阮劇團 #熱天酣眠 這是一部喜劇，我在現場笑到不行的喜劇，很適合聽得懂台語，喜歡看戲的朋友去看。 . 謝謝劉子敬的推薦，讓我有這個機會認識這麼有趣的劇團，看到這麼有趣的戲，好久沒看戲，又好像回到當初中山文院黑盒子的感覺，中山真的有好多好多回憶。 . . . 不得不說演員的演技一流外，編劇台詞真的寫得太好了，從來也說不出這麼有才、這麼有梗的台語，雖然有時候講太快會聽不懂實際文字，但意思真真切切的表達在演員的肢體動作和情緒表達上，不會看不懂戲。 . 希望好不容易留在臺北工作的我，能夠時常撥個時間去看看這些在地劇場也好，音樂劇舞台劇相聲都好，讓自己真正的去培養美感品味。 . . . 處理我OK。 . . . #偉斌 #子敬 #simplelifewithhappiness

[she48575-blog]

信義商圈吃到飽激戰　台中辦公傢俱回收高空美景鐵皮屋、異國料理特色搶客

信義商圈是頂級吃到飽餐廳的一級戰區台中辦公傢俱回收，周圍除了各大飯店林立外， 6 月 20 日還將有全新餐飲品牌「 INPARADISE 饗饗」進駐，餐廳價格與內部裝潢、菜色走高檔路線，未來勢必會再掀起一股吃到飽餐廳熱潮。

位於 46 樓「 INPARADISE 饗饗」，是台北市最高的吃到飽餐廳，可環景欣賞台北市美景， 390 坪用餐空間共有 250 個座位，可以一次品嚐多達 200 道的美食，價格最便宜的下午茶時段一人 890 元，最貴的晚餐及假日時段則要價 1,590 元鐵皮屋。

位在 W 飯店的「 The kitchen table 」則是走精緻多樣化路線，除了一般吃到飽菜色外，另有全天候單點服務，周二、周三另有肉遇之夜，周五、周六有海鮮之夜，每季都會推出不同的餐飲主題，讓消費者維持新鮮感。除了室內用餐區域，餐廳還一路延伸至室外露台與 WET 碧波泳池，也是另一種不同的用餐風情。

另一家人氣吃到飽餐廳就是君悅飯店裡的移動式組合屋「凱菲屋 cafè 」，每隔一陣子也都會推出不同主題的料理饗宴， 6 月 12 日最新推出「暹羅味旅」泰式美食，邀請泰國華欣凱悅飯店主廚帶來自豪的招牌料理，像是酸辣蝦湯、豬肉綠咖哩、鮮芒果米糕等， 12 日當天用餐還有機會抽中台北曼谷來回機票，以及最新開幕的曼谷柏悅酒店住宿。

同樣也是相當具有人氣的寒舍艾美酒店「探索廚房」，每到假日用餐時段往往一位難求，主打現點現做美食，如爐烤比薩、鐵板燒牛排或是帝王蟹腳，還有讓人魂牽夢縈的現烤舒芙蕾，都是餐廳的必吃料理。室內區域共可容納 250 人顯微鏡，提供三間獨立包廂及三組沙發區域，一旁猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，也是不可錯過的味覺亮點。

[rayhsiehpeijui]

被請客，所以忍不住破戒大吃生魚片，正在懊惱的當口，剛好看到跆拳道國手漂亮寶貝，很不要臉地去要了合照😜 #流水帳 #廢文日常 (at 台北寒舍艾美酒店-探索廚房)

[yidalee0418]

華岡電視台end 累得半死終於拿到那一張了 明天起來補發❤️ 準備打個肺腑之言(｡･ω･｡) #華岡電視台 #JNN #謝師宴 #寒舍艾美 #寒舍艾美酒店探索廚房（在 寒舍艾美 探索廚房）

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持續低GI #探索廚房 #lowgidiet #protein #buffet #taipei🇹🇼 (at Le Méridien Taipei 台北寒舍艾美酒店)

[benettone]

來吃下午茶 (at 台北寒舍艾美酒店-探索廚房)

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台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐廳重啟營運祭出防疫三招及餐券放大術吸客

台北寒舍艾美酒店「探索廚房」自助餐廳長久以來深受饕客的喜愛，自開放餐飲內用後，賓客對於自助餐廳詢問絡繹不絕，故探索廚房將於8月24日重啟營運，嚴格落實防疫措施，餐桌設置隔板外，更提供三招安心服務：「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」，不僅讓賓客放心用餐，亦提升餐點精緻度，享受高品質的餐飲「食」力！

        台北寒舍艾美酒店「探索廚房」自助餐廳長久以來深受饕客的喜愛，自開放餐飲內用後，賓客對於自助餐廳詢問絡繹不絕，故探索廚房將於8月24日重啟營運，嚴格落實防疫措施，餐桌設置隔板外，更提供三招安心服務：「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」，不僅讓賓客放心用餐，亦提升餐點精緻度，享受高品質的餐飲「食」力！9月30日前凡持「2020年ITF國際旅展餐券」至餐廳用餐，可以票券券面價值之1.2倍折抵消費金額！詳情及預訂請洽02 6622…