#慢慢飛-觀景&咖啡&輕食

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【慢慢飛-觀景&咖啡&輕食】泰安烏嘎彥周邊美食

苗栗擁有百萬景觀的咖啡廳，沒想到在泰安烏嘎彥竹林附近，竟然有這麼厲害的咖啡廳，而且還有冠軍的藝妓咖啡豆和樹豆奶酪，樹豆更有素食的生蠔之稱，有來千萬別錯過！ Continue reading 【慢慢飛-觀景&咖啡&輕食】泰安烏嘎彥周邊美食

[hkyahoofood]

【好靚呀】情人節靚景餐廳推介

情人節仲有2星期就到，全港男友們，揀燭光晚餐有咩心水？其實都離不開 location，Location，Location！廢話少講，以下3間餐廳，有180無死角維港靚景 意大利餐廳，有摩登又古典的新派墨西哥菜，亦有廠廈區的玩味西餐廳，睇啱就 book位喇！

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海港城新翼(LCX直入)新餐廳不停進駐，共通點是全部都有無敵海景。要數最適 合情人節撐枱腳的，非中高檔意大利菜館Paper Moon莫屬。 (a)

靚景有價，情人節晚餐共4個course，承惠$2628/2人用(另設加一)，不過餐廳270 度海景又真係只此一家。(a)

溫馨提示，就算是2月14日正日，都可以唔揀情人節set。(a)

天氣好的話，戶外位景觀絕對零死角。(a)

前菜「三文魚伴魚子醬露筍牛油果」。輕型沙律揭開序幕，蘇格蘭三文魚配魚子醬，簡單開胃，賣相精緻。(a)

紅菜頭薯糰伴魷魚。薯糰(gnocchetti)紫紅色是因為加了自製的紅菜頭粉，配鹹 香的魷魚更惹味。(a)

(主菜2選1)煎紅鯛魚伴茴香蓉及地中海黑橄欖汁。紅鯛魚香煎後仍然好滑，黑橄 欖汁清甜帶少少酸香。(a)

(主菜2選1) 烤柳伴鵝肝黑松露菠菜。牛柳慢煮過，腍得像牛腩卻不會嚡口，配油 香肥美的鵝肝，邪惡！(a)

(甜品)招牌意大利芝士餅、千層酥餅、朱古力��絲小筒、士多啤梨伴雲呢拿雪糕 。一碟有齊4款，賣相極靚，女朋友們未食已經心心眼。(a)

可惜情人節套餐不包飲品，如果想摸下酒杯談心，推介這杯Encounter $108， 由氈酒、青檸、青瓜及玫瑰乾花調成，酒味不重，夠清新。(a)

或者這杯Rosy Dawn $108。由Rose Lemonade, 士多啤梨汁、梨汁、青檸、牛奶打成。(a)

每位惠顧情人節套餐的女仕都可獲贈GLYCEL禮品包(價值$880)，邊個女仔會唔 冧? (a)

第2間去到隔涉一點的堅尼地城，餐廳名叫11 Westside，主打新派墨西哥菜。店 主Esdras Ochoa在墨西哥大有來頭，旗下的餐廳如Salazar、Mexicali都在當地 都很有人氣，有「Taco King」之美譽。(b)

無海景或山景，但室內暗燈加上幾盞巨型水晶吊燈，皮製座椅，入夜後好有氣氛 。(b)

餐廳於本文截稿前未公佈有情人節套餐，2月14正日來到，可以照叫平時menu 內的菜式，變相其實抵咗。(b)

Guac Salsa Chips Combo $180。必試！即是傳統的「墨西哥牛油果醬配粟米 脆片」，有專人在你面前step by step��製，可以當show咁睇。(b)

先把牛油果起肉。(b)

壓成牛油果蓉。(b)

再先後加入蕃茄。(b)

芝麻、青檸、紅洋蔥、辣椒、墨西哥白芝士及芫荽等。(b)

過程中你可以揀配料的多少，調好後就食得！牛油果味超香濃！酸甜有序，只 是份量不多，2人食都有少少唔夠喉。(b)

Ceviche Pacific $98。蝦刺身、鯛魚加上醃過的蔬菜粒及牛油果堆成餅，魚生好 新鮮，爽口。(b)

Caulifornia Veggie $35/塊。必叫的taco有多款口味，像這款fired cauliflower，在粟米餅皮上搽了菲律賓adobo醬，配美國芝士及牛油果，食落都幾重口味！偏鹹帶辣，好惹味。(b)

Baja Fish $45/塊。另一款是炸魚，以啤酒調成的炸漿炸，配煙燻過的蛋黃醬， 生菜絲及墨西哥辣莎莎醬(pico de gallo)。(b)

Al Pastor $35/塊。Pastor即豬肉，豬肉以菠蘿汁醃過，配莎莎醬及��荽，一樣幾 重口味，鹹酸並置。(b)

Echo Park Sweet Corn $55。靈感來自墨西哥的street food燒粟米，不過換上 粟米仔，以牛油燒香，蛋黃醬就以墨西哥羊奶芝士、青檸、芫荽及辣椒醬調成 。(b)

負責雞尾酒的Daniel Eun曾於紐約明星酒吧”Please Don’t Tell”坐陣，來頭不少 。(b)

Changes $120。Rum酒、青檸、青瓜等調成，清新帶甜，好啱女仔飲。(b)

Churros III Ways $78。Churros、爆谷配白朱古力。(b)

觀塘廠廈區不時有驚喜，新開的Angel & Devil以天使與魔鬼為concept設計 ——像蜘蛛腳一樣的天花燈、黑紅光管地板都好有玩味。可惜餐廳最靚景的露天area暫時未開放。(c)

入門口的酒吧區以廚鬼為主題，有少量足球機，飛標機等娛樂。(c)

以為是普通長枱？看真一點，原來是西式白棺木！(c)

餐廳的情人節晚餐供應日期：2月10至2月14日，價格$888/2位(另收加一)。(c)

(前菜)水菜沙律配63度溫泉蛋。用水耕火箭菜配柚子汁，溫泉蛋刻意煮得「水 」一點，方便以蛋汁撈沙律。(c)

(餐湯)咖喱青口薯仔湯。靈感來自經典歐洲菜Lady Curzon Soup(「咖哩水魚湯 」)，再把煮法轉化：混合了青口清湯、咖喱、奶油及些利酒。淡青色的濃湯好 creamy，帶魚湯的香甜，少少酒香。(c)

青口快炒過，更香口。(c)

(主菜二之一)意式紙包魚。 (c)

上枱時以煮食用紙包著熱，再在食客天面前打開。(c)

菜式取材自意大利魚湯，魚的品種看時令而選，最近就是石斑，烹煮後魚肉好滑 ，魚湯香甜不膩。(c)

(主菜二之二)法式燴牛仔。跟從法國里昂的地道煮法，用牛仔柳，配百里香，燴 至入味，再在面頭放上自製的galette麵包。(c)

牛仔柳燴得軟腍，不會太韌。(c)

意大利芝士餅。Tiramisu都好有心思，裝扮成「打碎了的花盆」，泥土其實是 咖啡粉，玫瑰花則是糖霜。(c)

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INFO a/ Paper Moon 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖 (2156 2256) b/ 11 West Side 地址：西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓 (3996 7754) c/ Angel & Devil 地址：觀塘駿業街58號4樓 (31033808)