#江戸ソバリエ

[hiromilingo-blog]

今年も年越し蕎麦打った❗️ ◇ ここ何年か、年に一回しか打ててないので打ち方忘れた。。そして半分くらい師匠に手伝ってもらった😐 ◇ 2019年は学校卒業して、化粧品会社に就職して引っ越しして、仕事を覚えたり、ガテン系の業務に慣れるのに必死だった。 ◇ やっと少し余裕ができてき���ので、2020年は自分の石けんの仕事を進められそうだ😋✨ ◇ 明日は新年の目標立てたりして、有意義な1日にしようと思う❗️ ◇ 夜、実家に家族が集まるので年越し蕎麦を茹でまくる。そのあと明日のお年玉の準備をする。 ◇ それが終わったら本年の業務を終了とさせていただきます。 ◇ 2020年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 ◇ #年越し蕎麦　#蕎麦打ち　#江戸ソバリエ https://www.instagram.com/p/B6ujHUVn1F3/?igshid=lb29kjsi4vv9

[voilacoffee]

昨日は、カネタロウさんの蕎麦打ちをもう一度見て食べたかったのと今回の募集は、蕎麦打ち経験者、プロも参加だったので、日頃の課題も含めた解決策のヒントをと思い参加しました。同じテーブルに江戸ソバリエ協会理事長のほし　ひかるさんも一緒で自己紹介すると流れでコーヒーのことを聞かれて、評価の話をさわりだけして、来月蕎麦の本での記事で、コーヒーの事を少し書くのでこれでどうですか？と聞かれ蕎麦と珈琲は、面白い、最終ジャッジは、お客様に妙に反応してました(^^) でも私の蕎麦は、水が多い、水回しのタイミングが遅い、全ては、連動してるので、もう一度組み立て直して、楽しもう！高山製粉さんの蕎麦粉は、家庭で楽しむには最高だと思います。この様な体験できるチャンスをありがとうございます。 #高山製粉 #蕎麦 #voila (銀座NAGANO) https://www.instagram.com/p/Cn2yFkKyzWP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[asahiyasaburo]

「そばはぴ」を唱えて夢をかなえる(^^♪

「そばはぴ」とは？ 幸せを引き起こす呪文です。「蕎麦活を始めたらハッピーな事が起きる」ように念じて唱えます。 ２０１５年に「ゆさそば」さんからライブの案内が届いた。日曜日は仕事なんだよな😢 私も蕎麦屋だ、何時の日か自分の店でライブの演奏をして頂ければ、 「ゆさそば」さんのバイオリンが聴けると念じ「そばはぴ」を唱えました。 (あれから７年) ゆさそば蕎麦巡りツアー２０２２が始まる 「ゆさそば」さんのご紹介(HPより）https://yusasoba.com/ 世界初のそばエンターテイメントユニット「ゆさそば」 蕎麦鑑定士1級、蕎麦ソムリエ、江戸ソバリエ、そば打ち2段を持つオソバイオリニスト「ゆさ」と楽曲制作、キーボード担当の「しょごご」。そばと音楽の融合を目指し、全国各地のお蕎麦屋さん、そば祭り、町おこしイベントなどでそば活中！そばをテーマにしたオリジナルそばソング「そばにいて」「SOB…

[rainbowono]

四杯目、江戸ソバリエ (キナーレ) https://www.instagram.com/p/BpI-k62hH-J/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1suqltw2db8ss

[mega-hbk]

江戸ソバリエが解説！年末の風物詩「年越しそば」の由来とは？

[eclecticnightmarecrusade]

3月4日放送の「テンション上がる会？～地球のことで熱くなれ！～」(テレビ朝日系)では、そば打ち指導を行っている平林知人さん、江戸ソバリエ協会理事長・ほしひかるさん、ギャル曽根が登場し、「テンションの上がる手打ちそば」を実際にスタジオで作ることに。MCの指原莉乃が初めての手打ちそば体験に悪戦苦���する様子が放送された。 そば粉と小麦粉を合わせ、水を入れて均一に混ぜ合わせる最初の行程「水回し」から早速苦戦した指原。水を数回に分けて入れるのがポイントとのアドバイスがある中で、「もうできちゃった」と一番早く作業を終えた指原だったが、平林さんからは「ちょっと水を入れすぎ」とダメ出し。水を入れすぎた柔らかい「ずる玉」になってしまった。 失敗を挽回すべくそば打ちを続ける指原だったが、ついにそばを切る最後の行程「切り」を行うことに。指原は「謎の切れたやつがいっぱい出てきます」と平林さんに助けを求めるが、平林さんも「なんでこうなるのかな」とお手上げの様子。平林さんから「バラエティー」とツッコミを入れられると、指原は即座に「バラエティじゃないですよ！そういうのでそば作ってない」と疑惑を否定した。どうやら「水回し」で水を入れすぎたことが最後まで響いてしまったようだ。 悪戦苦闘する指原の横で、テンションの上がった様子で丁寧にそばを切り進めていくMC今田耕司。今田が「ああ俺のそば可愛い～」と自分のそばを愛おしんでいると、指原は「めっちゃ上手」と褒めながらも「今田さんが結婚できない理由分かりました(笑)、几帳面すぎる」と発言。「彼氏がこんなの作ったらムカつく」と言われた今田は苦笑いだった。 「テンション上がる会？～地球のことで熱くなれ！～」は、毎週日曜日昼1:55より放送予定。 ザテレビジョン

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【蕎麦活☆2019】 そば〜ずのさん御用達のお蕎麦屋さんに連れてきていただきました❣️ ・ そば〜ずの美晴ちゃんと3人で、我孫子の湖庵さんにて美味しい蕎麦を食す。 ・ 🌟食べたもの🌟 ・ 🌟蕎麦の実が香ばしい『焼き味噌』 ・ 🌟もっちり蕎麦の香り高い『蕎麦がき』を焼き海苔と一緒に😋 ・ 🌟細くてつるっと美味しい『十割蕎麦』 ・ ・ なんて素敵な時間だろう… ・ 近くの『NORTH LAKE CAFE & BOOKS 』さんでコーヒーして、かわゆいお花屋さん『 ili 』さんにも連れてっていただきました✨ ・ 優雅な1日や〜 ・ 🌟手打ち蕎麦 湖庵 千葉県我孫子市若松139-3 宝ビル101 ・ #蕎麦 #蕎麦活 #そば〜ず #江戸ソバリエ #茨城県 #我孫子市 #常陸秋蕎麦 (手打ち蕎麦 湖庵) https://www.instagram.com/p/BuYSJNnlF_m/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=u2imzcgnchgo

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【蕎麦の妖精☆ソバミ】蕎麦への愛から生まれた蕎麦キャラ「ソバミ」ちゃんのLINEスタンプが承認されました♪ 3年ほど前急に蕎麦が好きなり、蕎麦打ちしたり、蕎麦ツアー行ったり、江戸ソバリエに参加させていただいたり。蕎麦のつながりサイコーですよ…！！ 私が描いたザツい下書きを、ニヤットデザインのマリちゃんにお願いしたら、こんな可愛いソバミちゃんに♡♡♡ 蕎麦好きの方にもオススメですが、ソバミちゃんがカワイイから蕎麦を好きになってくれたりしたらうれしいですなぁ〜 蕎麦で元気に健康に！！ Let's 蕎麦!! #ニヤットデザイン #蕎麦の妖精ソバミ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 蕎麦のソバらしさ(素晴らしさ)を伝えるため、蕎麦の国からやってきました☆ ソバミといっしょに蕎麦打ったり食べたり、蕎麦ライフをエンジョイしましょうよ♪Let's 蕎麦!! 蕎麦で元気に健康に！！ by 蕎麦の妖精☆ソバミ Soba fairy "SOBAMI" SOBAMI is a fairy of soba (Japanese buck wheat noodle) . Her mission is to introduce SOBA to the world. Let's SOBA! #蕎麦 #蕎麦の妖精 #ソバミ #ソバミちゃん #蕎麦キャラ #ソバキャラ #江戸ソバリエ

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【蕎麦の妖精☆ソバミ】蕎麦への愛から生まれた蕎麦キャラ「ソバミ」ちゃんのLINEスタンプが承認されました♪ 3年ほど前急に蕎麦が好きなり、蕎麦打ちしたり、蕎麦ツアー行ったり、江戸ソバリエに参加させていただいたり。蕎麦のつながりサイコーですよ…！！ 私が描いたザツい下書きを、ニヤットデザインのマリちゃんにお願いしたら、こんな可愛いソバミちゃんに♡♡♡ 蕎麦好きの方にもオススメですが、ソバミちゃんがカワイイから蕎麦を好きになってくれたりしたらうれしいですなぁ〜 蕎麦で元気に健康に！！ Let's 蕎麦!! #ニヤットデザイン #蕎麦の妖精ソバミ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 蕎麦のソバらしさ(素晴らしさ)を伝えるため、蕎麦の国からやってきました☆ ソバミといっしょに蕎麦打ったり食べたり、蕎麦ライフをエンジョイしましょうよ♪Let's 蕎麦!! 蕎麦で元気に健康に！！ by 蕎麦の妖精☆ソバミ Soba fairy "SOBAMI" SOBAMI is a fairy of soba (Japanese buck wheat noodle) . Her mission is to introduce SOBA to the world. Let's SOBA! #蕎麦 #蕎麦の妖精 #ソバミ #ソバミちゃん #蕎麦キャラ #ソバキャラ #江戸ソバリエ

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蕎麦愛から生まれた「ソバミちゃん」を某イベント用に描きました☆ ひそかに進めてきた「ソバミちゃんプロジェクト」がもうすぐ発動しますよ♪ 蕎麦で元気に健康に！！ by 蕎麦の妖精ソバミ #蕎麦 #蕎麦の妖精 #ソバミ #ソバミちゃん #蕎麦キャラ #ソバキャラ #江戸ソバリエ

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2017年大晦日☆ 仕事納めして、蕎麦打って、家族で食べて日本酒呑んで、いつの間にか年越してた。 #年越し蕎麦 #年越し蕎麦打った #手打ち蕎麦 #江戸ソバリエ #蕎麦打ってみた

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江戸ソバリエが解説！年末の風物詩「年越しそば」の由来とは？

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江戸ソバリエが解説！年末の風物詩「年越しそば」の由来とは？

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【ヘアケア実習☆ヘアマニキュアの製造】 専門学校1年の後期からヘアケア実習が始まり、シャンプーやコンディショナー、ヘアワックスなどのヘアケア製品を作りまくっていました。 こないだヘアマニキュアを作ったので、動画を作ってみました。 60秒しか動画アップできないので、続きはYouTube動画で→ https://youtu.be/c1v-hABjHFE ヒロミリンゴ_channel_▲△▲△▲△▲△ 職業は石けんソムリエ。 ライフワークは江戸ソバリエ。 趣味はコスプレ。 アラフォー専門学校生です☆ twitter : @hiromilingo_ch instagram : hiromilingo_channel YouTube : https://www.youtube.com/channel/UClzDvzMApXUJkH9MlOco_hw ▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲ #ヘアケア製品 #ヘアマニキュア #東京医薬専門学校 #1年生実習 #ヘアカラー (東京医薬専門学校)

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1年ぶりに年越し蕎麦打って、夜ご飯にみんなでモリモリ食べました😋 ・ 来年はもっと蕎麦打ちしよう。 ・ そして、ひとりでも美しくて美味しい蕎麦を打てるようになりたい。←来年の抱負 ・ みなさま良い年越しを🌟 ・ #蕎麦活 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #年越し蕎麦 #江戸ソバリエ https://www.instagram.com/p/BsDjtwUF98M/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1u48d7g0fbl6d

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久しぶりの蕎麦会🌟 ・ 図は干し野菜のソテー、石臼挽きの手打ち蕎麦、柚子切り蕎麦。 ・ 蕎麦はアレでしたが、美味しい蕎麦が食べたい！という蕎麦モチベーションがあがりました😋 ・ 31日は、1年ぶりに年越し蕎麦打って家族で食べるんだ❗️ ・ 来年はソバミと一緒に『蕎麦活』がんばりますよ🌟 ・ #蕎麦 #手打蕎麦 #蕎麦会 #江戸ソバリエ #そばーず #ソバミ #年越し蕎麦 #蕎麦活 https://www.instagram.com/p/BruRSrXFluy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1lei3q7onwenc