#田園蔬菜

[iamot]

台中有哪些農場？

想像一下，週末來到台中，不僅可以享受城市的繁華與文化，更能深入田園，體驗純樸的農村生活。台中擁有豐富多樣的農場資源，從果園到蔬菜基地，每一處都蘊藏著大自然的恩賜。走進這些農場，你不僅能親手採摘新鮮水果、品嚐當季蔬菜，更能了解在地農業的生產過程，感受到土地與人之間緊密連結的美好。無論是熱愛自然、追求健康飲食或希望��孩子體驗田野樂趣，台中的農場都提供了絕佳的平台。不妨安排一次親子旅遊或周末短途旅行，在綠意盎然的環境中放鬆心情，同時支持本地農業發展。探索台中的優質農場，不只是一次休閒娛樂，更是一段認識土地、尊重自然的重要經歷。 文章目錄 探索台中農場：親子同樂的田園時光 台中農場深度導覽：體驗農村生活的多元魅力 常見問答 重點精華 探索台中農場：親子同樂的田園時光 身為一位在台中土生土長的中央大學數學碩士畢業的男性行銷顧問，我經常需要尋找靈感來源，而台中豐富的農村景觀總是能給我帶來意想不…

[imarkettomo]

蝸牛吃什麼？

在台灣的某個清晨，陽光透過窗簾灑進來，小明在陽台上發現了一隻可愛的蝸牛。他好奇地觀察著這隻小生物，心中不禁產生了一個問題：「蝸牛吃什麼？」這個問題看似簡單，卻引發了他對蝸牛生活習性的深入思考。 蝸牛是雜食性動物，主要以植物為食，尤其喜愛新鮮的葉子、水果和蔬菜。在台灣，蝸牛常常出現在花園和農田中，對於農作物的生長有著重要的影響。了解蝸牛的飲食習慣，不僅能幫助我們更好地照顧這些小生物，還能促進生態平衡。 如果你是一位熱愛自然的人，或是對蝸牛的生活充滿好奇，深入了解它們的飲食習慣將會讓你對這個小生命有更深的認識。讓我們一起探索蝸牛的世界，發現它們在台灣這片土地上所扮演的重要角色。 文章目錄 蝸牛的美味饗宴：台灣蝸牛飲食指南 揭秘蝸牛的飲食偏好：從在地食材到營養考量 打造蝸牛的健康餐桌：實用建議與食材搭配 蝸牛飼養者的必備知識：常見飲食問題與解決方案 常見問答 結論 蝸牛的美味饗宴：台灣蝸牛…

[xiangshanching]

陽金一日遊(象山慶25.3.20)

https://blog.udn.com/6ccc7d15/182078331

       集合時間:3/20(週四)上午7:30 →(8:30)金山獅頭山公園→(10:00)中山溫泉公園(萬金杜鵑花展)→(12:00)田園蔬食餐��→(13:30)擎天崗(或陽明山二子坪)→陽明山遊客中心→(16:00下山)士林市區

      田園蔬食:新北市金山區2鄰林口4號:0922-854-690

      私廚房:土林區天母東路8巷21-6號

      芊芊素食:台北市士林區大東路115號一樓, 02 2832 1600

   難得的天氣晴朗，陪一群‘’老友‘’開兩部車，去金山海濱公園，走路雖拖拉，閒話卻沒停。途中還忘東忘西的，有人手機忘在車子裡，有人外套忘在涼亭上........,拍照的姿勢很講究，玩笑不可說‘’老‘’字。途中有廁所，必不空過。就這樣你等我，我找你，花了一小時。接著去 萬金杜鵑花展，女人賞花又拍照，男人閒坐開玩笑，又半小時。順路逛金山老街，人多擁擠，買了很多咬不動的麻花,又耗去一小時。然後走陽金公路到一家野蔬餐館，十個人吃了十五道菜，很飢荒的樣子。現吃不夠，還買了很多野蔬帶回去煮。 中午過後，預訂去擎天崗閒逛，到了附近停車場外，車子排長龍，進不去。轉往二子坪，也沒車位，最後繞到花鐘，立體停車場客滿.......。只怪今天有陽光，全台北的人幾乎都擠上陽明山。 就在山路上轉來轉去一個小時，到了天母一家素食館子，老闆說今天訂單做不完，沒空服務您們。 一群人在巷弄裡走來走去，最後是在新光三越一樓"星巴克"喝咖啡,吃點心，嘻嘻哈哈的鬧了半小時......。上車到士林，臨時找到一家芊芊素食店，雖然大家肚子又飽又脹，但是老闆做的湯餃,煎餃,麻醬麵,太好吃了 ! 這群老人嘴，邊稱讚老闆手藝，邊大口狂吞，還是個個吃到碗公底。 不滿足，又各自外帶兩三份.........。 天黑了，終於甘願回家。 還約下一趟........。 這群老友���平時念佛很勇猛，出外吃喝也不含蓄。 早上7:30出門，晚上20:00到家，前後小時，走路沒多遠，汗也沒一滴，卻一路吃沒停，只靠一搭一搭的話與笑來消化。........就是這樣一群老古錐，在一起學佛修行25年了，一回相見一回老，久不見面話沒少。平時各過各的活，一年聚個兩三次，說三道四沒禁忌，互相吐槽也不生氣。哈哈哈 最後就是互相"南無阿彌陀佛"，一切盡在六字中。

[mikerward25]

5大母親節到會菜單推薦，讓媽媽享受美食之旅

母親節是一年一度感謝媽媽的日子，除了送禮物，與家人共度一頓美味的佳餚更能表達心意。母親節外賣 如果想讓媽媽在家輕鬆享受美食，不妨考慮母親節到會服務！以下為您推薦五大母親節到會菜單，讓媽媽體驗一場舌尖上的美食之旅。

1. 粵式豪華海鮮宴

對於喜愛中式佳餚的媽媽，粵式海鮮宴絕對是不錯的選擇。這類到會菜單通常包括鮑魚燴花膠、避風塘炒蟹、金蒜蒸龍蝦、清蒸石斑魚、瑤柱蛋白炒飯等。海鮮鮮嫩可口，搭配經典的中式烹調手法，讓媽媽品嚐濃厚的家鄉味道。

2. 法式高級西餐饗宴

想為媽媽帶來高級餐廳的感受？法式到會套餐是完美之選。這類套餐包含法式鵝肝醬、多汁香煎牛扒、松露忌廉濃湯、焗焗龍蝦、精緻法式甜點如馬卡龍或歌劇蛋糕。配上一瓶紅酒，讓媽媽感受如置身巴黎的浪漫氛圍。

3. 和風日式壽喜燒

如果媽媽喜歡日本料理，不妨選擇壽喜燒或日式料理到會。壽喜燒套餐包含上等和牛、雞肉、蔬菜拼盤、烏冬麵，以及手握壽司、刺身拼盤等。壽喜燒的醬汁甘甜，搭配新鮮的食材，讓媽媽在家也能享受到高級日式料理的美味。

4. 健康素食輕食宴

對於追求健康飲食的媽媽，素食到會套餐是個不錯的選擇。此類菜單包括松露野菌燉湯、藜麥彩蔬沙律、黑松露意大利燴飯、日式豆腐田園蔬菜盤，以及低糖低脂的素甜品，如豆乳芝士蛋糕或水果燕窩甜湯。這不僅美味，更能讓媽媽吃得健康無負擔。

5. 本地懷舊茶餐廳風味

如果媽媽是個懷舊美食愛好者，茶餐廳風味的到會套餐肯定能喚起她的回憶。此類套餐通常包括經典的港式焗豬扒飯、沙嗲牛肉通粉、鮮油菠蘿包、絲襪奶茶、楊枝甘露等。熟悉的味道讓媽媽回味童年時光，感受濃厚的港式風��。

結語

母親節不一定要外出擠在人潮中才能享受美食，選擇一份精心準備的到會菜單，與家人圍坐在家中共享溫馨時刻，才是給媽媽最貼心的禮物。不論是豪華海鮮、中西合璧，還是健康素食，每一道菜餚都蘊含著濃濃的愛意。今年母親節，就讓美食成為傳遞感謝的橋樑，為媽媽打造一場專屬的味蕾之旅吧

[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，幾乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇臭豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機重重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有鼠尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於��作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世紀英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊斯》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得宜。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回：「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油圓蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱��力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他就會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆筍，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯《鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不���金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的豬靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外掙扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦吞吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。話說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，穿喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。〈小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪���小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲松齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[justinpit]

如果您住在加利福尼亞州，您的廢水很快就會被回收並最終進入您的玻璃杯中

三和一善\

(NGO Kidsopp Carla Lam セミナー)

如果您住在加利福尼亞州，您的廢水很快就會被回收並最終進入您的玻璃杯中

在加州，沖廁所時，水可能會流到許多地方——溜冰場的冰、滑雪場的人造雪、農田灌溉的管道中。 並且 - 即將推出 - 在您的水杯中。

加州監管機構將於週二就新規則進行投票，允許水務機構回收廢水，並將其直接返回到向家庭、學校和企業輸送飲用水的管道中。

對於幾十年來一直在努力為其超過 3,900 萬居民提供可靠飲用水源的州來說，這是邁出的一大步。 這標誌著公眾輿論對這個主題的轉變，而就在二十年前，這個話題也引發了強烈反對，導致類似計畫遭到破壞。

從那時起，加州經歷了許多極端乾旱，其中最近一次乾旱是有史以來最乾旱的三年，導致該州水庫水位處於危險的低水位。

加州幾十年來一直在使用回收廢水。 安大略君臨小聯盟曲棍球隊已用它為其位於南加州的溜冰場製冰。 太浩湖附近的蘇打泉滑雪場就用它來造雪。 中央山谷是全國大部分蔬菜、水果和堅果的種植地，那裡的農民用它來澆灌農作物。

但它還沒有直接用於飲用水。 橘郡經���一個大型水淨化系統，回收廢水，然後用它來補充地下含水層。 這些水與地下水混合數月，然後被抽出並再次用作飲用水。

加州的新規定將允許（但不要求）水務機構收集廢水，進行處理，然後將其重新排回飲用水系統。 加州將是繼科羅拉多州之後第二個允許這樣做的州。

這些規則要求對廢水進行所有病原體和病毒的處理，即使廢水中不含病原體和病毒。 加州水資源控制委員會飲用水部門副主任 Darrin 表示，這與常規水處理規則不同，常規水處理規則只要求對已知病原體進行處理。

事實上，這種處理非常嚴格，它去除了所有使新鮮飲用水味道良好的礦物質，這意味著它們必須在處理結束時重新添加。

建造這些處理設施既昂貴又耗時，因此波爾赫姆斯表示，這只會成為規模較大、資金充足的城市的選項——至少在初期是如此。 其中包括聖地牙哥，該市官員計劃建立一個水循環利用項目，他們表示到 2035 年該項目將佔該市水資源的近一半。

水務機構需要公眾支持才能完成這些項目。 這些規則要求水務機構在開始使用再生水之前向客戶告知有關再生水的資訊。

在聖何塞，當地官員開放了矽谷先進水淨化中心供公眾參觀，「以便人們可以看到這是一個非常高科技的過程，可以確保水超級乾淨，」水務助理官員克爾斯滕·斯特魯夫說聖克拉拉谷水區的供應部門。

目前，該機構將這些水用於灌溉公園和運動場等。 但他們計劃將來用它來喝水。

[777car]

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[iamot]

蚜蟲要怎麼消滅？

在台灣的溫暖土地上，許多農民和園藝愛好者都曾為蚜蟲困擾而煩惱。想像一下，一片翠綠的蔬菜田突然被密密麻麻的小���點侵襲，葉子開始變黃、捲曲，產量大受影響。這些微小但危害巨大的蚜蟲，不僅吸取植物養分，更可能傳播各種病毒，使整個作物陷入危機。面對這樣的問題，我們該如何有效應對？了解蚜蟲的習性與防治策略，是每位農友不可忽視的重要課題。從自然天敵如瓢蟲，到合理輪作與生態管理，再到選用安全環保的防治方法，都能幫助我們守護土地上的豐收。不讓蚜蟲成為阻礙成功的絆腳石，只要掌握正確的方法，就能輕鬆擊退它們，讓台灣的農業更加健康繁榮。 文章目錄 蚜蟲入侵警報：從辨識到預防，守護您的台灣花園 蚜蟲防治全攻略：深入了解蚜蟲習性與生態，精準打擊 常見問答 因此 蚜蟲入侵警報：從辨識到預防，守護您的台灣花園 還記得我那次在客戶位於新竹的庭園設計案嗎？那是一個佔地廣闊的私人花園，種滿了各式各樣的台灣原生植物，美不勝…

[imarkettomo]

池上有什麼特產？

在台灣東部的池上，這個小鎮以其壯麗的自然風光和豐富的農產品而聞名。每年，成千上萬的遊客慕名而來，除了欣賞田園風光，還想品嚐當地的特產。池上的米是最具代表性的特產之一，因為這裡的水源清澈，土壤肥沃，造就了米粒飽滿、口感香甜的優質稻米。此外，池上還以其獨特的池上便當聞名，便當中搭配的米飯香氣四溢，搭配當地新鮮的蔬菜和肉類，讓人垂涎欲滴。當你品嚐這些美食時，不僅能感受到池上土地的滋養，更能體會到當地農民的辛勤與熱情。來池上，不僅是一次味蕾的享受，更是一次心靈的洗滌。無論是帶回家的一包米，還是那份獨特的便當，都是對這片土地最好的紀念。 文章目錄 池上米香飄千里：深度解析與選購指南 池上特產巡禮：在地達人帶你品味米鄉滋味 常見問答 最後總結來說 池上米香飄千里：深度解析與選購指南 池上，這個名字對我來說，就像是故鄉的味道。還記得小時候，外婆總是在端午節前夕，用池上米包粽子。那糯米在竹葉的包裹下…

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【聖誕香港一日遊】每位只需 HK$84，已包參觀聖誕小鎮同埋睇巨型聖誕樹、仲包埋點心製作工作坊、「帝軒宴會廳」八道菜鮑魚風味晚餐！

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[flavorexplorers]

外燴食材供應鏈的經濟可持續性

外燴業在台灣的台北、宜蘭、桃園、新竹、苗栗和台中地區一直以來都是飲食業中的一個重要分支。為了提��高質量的外燴服務，食材供應鏈的經濟可持續性變得至關重要。本文將探討這些地區的外燴公司如何維護食材供應鏈的經濟可持續性，特別關注到府外燴和戶外外燴的情況。

食材供應鏈的複雜性

外燴業需要大量食材，包括新鮮蔬菜、肉類、海鮮、調味料和其他食材，以滿足客戶需求。保持這些食材的新鮮度和品質對於提供優質的外燴服務至關重要。然而，食材供應鏈的運作是複雜的，受到多個因素的影響。

季節性變化

不同季節的食材供應量和品質可能會有所不同。例如，某些食材只在特定季節或地區可用，這需要外燴公司根據季節性變化調整菜單和供應鏈。在宜蘭和苗栗等地，季節性農產品如水果和蔬菜常常是外燴菜單的重要組成部分。

食材新鮮度

食材的新鮮度直接關係到菜品的品質。外燴公司需要確保食材在運輸和儲存過程中不受損壞。這對於到府外燴特別重要，因為食材需要在客戶家中保持新鮮。

食材安全

食材的安全性也是一個關鍵問題，外燴公司需要確保食材符合衛生和安全標準。這包括監控食材的來源和處理過程，以確保客戶不受到任何健康風險。

台灣外燴公司的食材供應策略

為確保食材供應鏈的經濟可持續性，台灣的外燴公司採用多種策略，以應對食材供應鏈的複雜性。以下是一些主要策略：

本地食材採購

外燴公司傾向於採購本地食材，這不僅有助於降低運輸成本，還能確保食材的新鮮度。在台灣的各個地區，外燴公司通常會建立合作關係，與當地農民和供應商合作，以確保穩定供應。

季節性菜單

外燴公司會調整外燴料理菜單，以充分利用季節性食材。這不僅有助於提供多樣性的口味體驗，還可以降低成本，因為季節性食材通常更容易獲得且價格較低。

選擇可持續食材

越來越多的外燴公司關注食材的可持續性。他們傾向於選擇符合環保和社會責任標準的食材，這有助於滿足現代消費者對可持續性的關注。

食材儲存和運輸技術

外燴公司投資於食材儲存和運輸技術，以確保食材的新鮮度和安全性。現代的儲存和運輸技術可以幫助延長食材的保質期，減少食材浪費。

到府外燴和戶外外燴的挑戰

到府外燴和戶外外燴服務帶來了一些特殊的挑戰，對食材供應鏈提出更高要求。

到府外燴的新鮮度挑戰

到府外燴需要外燴公司確保食材在運輸過程中不受損壞，並在客戶家中保持新鮮。這可能需要特殊的運輸和包裝解決方案，以確保食材不受到變質。

戶外外燴的場地限制

戶外外燴可能在不同的場地進行，包括公園、花園、田野等。外燴公司需要考慮場地的設施和設備，並確保食材供應鏈能夠適應不同的場地限制。

經濟可持續性的重要性

經濟可持續性對外燴業至關重要。一個穩健的食材供應鏈可以降低成本，提高效率，同時確保食材的品質和安全。這有助於外燴公司提供更有��爭力的價格和更高品質的服務，吸引更多的客戶。

此外，外燴公司關注食材的可持續性也有助於提升企業形象，滿足現代消費者對環保和社會責任的需求。這可以增加客戶忠誠度，並有助於長期經營的成功。

結語

外燴業在台北、宜蘭、桃園、新竹、苗栗和台中等地區一直以來都是一個具有挑戰性的行業，特別是在食材供應鏈的管理方面。外燴公司需要採用多種策略，以確保食材供應鏈的經濟可持續性，包括本地食材採購、季節性菜單調整，選擇可持續食材，以及投資於食材儲存和運輸技術。這些策略不僅有助於提供高品質的外燴服務，還有助於提升企業的競爭力和長期成功。外燴業的未來充滿機會，需要不斷調整和創新，以滿足不斷變化的市場需求。

[jesychen]

佐嘉平川屋嬉野店吃美味的溫泉湯豆腐定食與豆腐冰淇淋

客人很多，我們到時已經快下午2:00了，還好客人陸續出來，沒多久有位置我們3位就坐一桌。

店門口有個平川屋的logo，這裡是佐賀嬉野溫泉名物溫泉湯豆腐，這裡的溫泉湯豆腐很有名，特別過來吃吃看，側邊有個燈籠也是有溫泉湯豆腐字樣。

我們點了 - 自慢の温泉湯豆腐定食 x 2 - 平川屋パフェ x 1 - 豆乳麻糬 x 1 - 冷豆腐田樂 x 1 沒多久就上菜，溫泉湯豆腐、蔬菜盤、白飯、芝麻、小菜與醬料等等都一次送上來，透過電磁爐來煮，��開始我們都呆呆的，動作有一點慢，後來老闆娘看不下去了，教我們怎麼吃，教我們做醬汁。磨碎碗裡面的白芝麻後，加入平川屋特製的芝麻醬等醬料，將原來的橙子醬放入另一個碗中備用。豆腐吃完之後，老闆娘很熱心地再免費サービス送我們一盤豆腐。

冷豆腐田樂這個也不錯吃，冰冰涼涼的，最主要是豆腐的味道很好，搭配上面的醬料就很棒了，可以吃到豆腐本身的味道。

鍋裡面的豆腐已經煮開了，再加上蔬菜、金針菇等，整個味道都散開，溫泉豆腐也變得有點軟，就開始沾醬來吃，真的很特別。軟軟的豆腐加湯汁吃起來美味。另外旁邊還有我們點的豆乳麻糬，上面有黃豆粉，加讓黑糖漿吃起來是一道美味的甜品。

吃飽之後，送上了豆腐冰淇淋(平川屋パフェ)  ，超級美味，一家人就慢慢品嘗這個冰淇淋聖代，很快地我們不到5min就把它吃完了，軟軟QQ且有豆腐與鮮奶的味道，再加上白玉，好久沒來日本吃這樣的冰淇淋了。

吃飽休息上個廁所買單之後，順便看一下內部販賣豆腐相關的產品，可惜我們無法再買，因為旅遊行程還有好幾天，不可能帶來帶去一下放飯店小冰箱，一下拿出來，所以就沒有買了。

忘記把菜單與點的餐點po出來，下次過幾年有機會來九州時，也有可能會再次來這裡玩時順便來吃，再看一下我們之前點過什麼吧。 延伸閱讀： - 波佐見町的陶瓷公園裡參觀野外博物館–世界之窯廣�� - 在有田瓷器公園裡像身在歐洲花園與美麗的皇族宮殿生活 - 九州八天七夜自駕行第一天晚上住東橫INN佐世保站前   Read the full article

[haylei-w]

宅配冷凍/心玥水餃 詳情🔎 https://haylei.info/?p=16669 皮薄餡多的網購手工水餃，回購率滿分的經典美味！ #網購水餃/ #冷凍水餃 #宅配美食 #生鮮美食 #手工水餃推薦 #爆汁口感 #蔥花高麗菜 #玉米起司 #奶油鮭魚 #韭黃鮮蝦 #田園蔬菜 #網路購物 #宵夜美食 #點心小吃 #好吃水餃 #彩色元寶 #彩色水餃 #水餃控 #偏執狂藍子 @c.dumpling.tw @cdumpling.tw @hayleiwu (at 心玥手工水餃) https://www.instagram.com/p/B2gxDpLnf7R/?igshid=7tmdirlnuloh

[iamot]

300坪可以蓋農舍嗎？

在台灣的美麗鄉村，300坪的土地就像一幅待描繪的畫布。想像一下，在這片土地上建造一座農舍，清晨陽光透過窗戶灑進來，伴隨著鳥兒的歌唱與微風拂面的感覺。這不僅是一個居住空間，更是心靈的避風港。 許多人可能會問：「300坪真的可以蓋農舍嗎？」答案是肯定的！根據台灣相關法規，只要符合地方政府對於農地使用及建築物設置的要求，就能夠實現這個夢想。在適當的位置上，一座精緻而舒適的小屋，不僅能成為家庭聚會的天堂，也能讓你享受自給自足、親近自然的生活方式。 此外，擁有自己的農舍還意味著投資未來。不論是種植有機蔬菜、養殖小動物或經營休閒農業，都將為你的生活增添無限可能。因此，如果你也渴望擁有屬於自己的田園夢，那麼300坪絕對是一個理想起點。現在就開始規劃吧！ 文章目錄 農舍夢想起航：300坪農地適建性全面解析 農舍建造實戰：法規限制與申請流程深度剖析 專家視角：農舍設計與土地利用最佳化建議 打造永續農舍：…

[imarkettomo]

蘇力菌可以殺什麼蟲？

各位農友，您是否曾為菜蟲啃食心血結晶而煩惱？想像一下，您辛勤種植的蔬菜，一夜之間被蟲害侵襲，心血付諸東流！ 別擔心！有個秘密武器，能有效對抗這些惱人的害蟲，那就是「蘇力菌」！ 蘇力菌是什麼？它是一種天然的生物農藥，專門對付鱗翅目害蟲，例如：菜蟲、夜蛾等。它能讓害蟲停止進食，最終死亡，保護您的作物免受侵害。 選擇蘇力菌，不僅能有效防治蟲害，更能減少農藥使用，讓您的農產品更安全、更健康！想了解更多關於蘇力菌的資訊嗎？立即行動，讓您的農作物豐收滿滿！ 文章目錄 蘇力菌：守護田園的生物利器，有效對抗多種害蟲！ 蘇力菌的秘密武器：針對性擊破鱗翅目幼蟲，保護您的作物！ 精準應用蘇力菌：掌握施用時機與方法，提升防治效果！ 蘇力菌安全無毒，友善環境：給您安心收成的最佳選擇！ 常見問答 總結 蘇力菌：守護田園的生物利器，有效對抗多種害蟲！ 在台灣這片土地上，辛勤的農民們總是面臨著害蟲侵擾的挑戰。然而，…

[livia1028]

更多照片請往⬅️滑 #健康滿分的零嘴最適合有小孩的家庭 #今年要拋開添加物過多的零食餅乾 過年🧧前夕，決定要來介紹一下這健康滿分💯的零嘴。 * 原味千尋休閒食品 的 #手作乳酪絲 每1公斤乳酪絲， 就需要是使用16公升的牛奶🥛才能製成， 有著奶與乳酪香氣的乳酪絲真的非常好吃， 高鈣的乳酪絲，乳酪是選用來自巴西原條乳酪製成， 外層帶有點酥脆的乳酪絲非常涮嘴， 大人小孩都很喜歡，配茶配酒都很適合。 #手作乳酪絲真的是必吃 😋 * 台灣農曆新年🧨都會有送禮🎁的習俗， 這回分享的 #丹紅春禮，是原味千尋推出 #新年限定春禮， 有別於鐵盒、紙盒的包裝，丹紅春禮採用的是， #日本緹花布手工製成的花布包， 深紅色布包上頭有著日式花布點綴的拼接設計， 喜氣的樣式配色再加上細緻的工， 這禮感覺送起來會特別有面子呢！😁🥰 * 丹紅春禮內含有 #原味乳酪絲小蜜罐， 以及 #田園蔬菜片、#南島秀珍菇脆片 和 #藍海章魚花， 一次就能夠品嘗到四種不同的健康零嘴， 我自己也好喜歡，這樣也可以讓第一次品嘗原味千尋的人， 可以一次吃到不同風味的類型的零嘴。 #田園蔬菜片跟南島秀珍菇脆片真的很好吃很涮嘴 * 更豐富的分享請入內 💕 https://livia1028.pixnet.net/blog/post/469043009 #新年伴手禮 #過年送禮推薦 #健康零食 #美味零嘴 #乳酪絲推薦 #台灣伴手禮 #跟著livia享受人生 #taiwan #food #foodie #台灣零食 #美食 #美食推薦 #伴手禮推薦 #popyummy #taiwanfood #like #love https://www.instagram.com/p/B6dXNV4JX50/?igshid=1l6z2snkkbin7