#紐西蘭打卡咖啡車
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way337 · 30 days ago
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Bruce Bay Coffee Cart |開在紐西蘭6號公路旁咖啡冰淇淋攤車!旁邊有著無敵海景Bruce Bay~
《Bruce Bay Coffee Cart��一定沒人注意過!要是有去過紐西蘭旅遊,肯定會注意過有不少紐西蘭攤車,有咖啡、美食及冰淇淋等,阿心我之前介紹過基督城農村市集Riccarton Sunday Market 就有很多美食攤車,除了市集,紐西蘭海邊附近更有不少,而這間Bruce Bay Coffee Cart就是其一,一家冰淇淋咖啡美食攤車。 Continue reading Bruce Bay Coffee Cart |開在紐西蘭6號公路旁咖啡冰淇淋攤車!旁邊有著無敵海景Bruce Bay~
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frankego · 2 years ago
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肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(10)  生蠔自由X炸魚薯條X奧克蘭公寓式飯店賞屋
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  凌晨四點半左右我們披星戴月帶著鏟子來到了熱水海灘,但是走到挖洞的岩石邊才發現,這裡要挖洞製造溫泉的時機應該要在退潮的時候開始拼命挖,把海水留下來加熱,我們來得太晚了,已經開始漲潮了,而且速度比我們想像中的快,挖了兩下水已經快淹沒腳踝了,為了安全性只好果斷放棄挖溫泉,在沙灘上等待日出.所以來這裡玩必須要算準潮汐時間,而且沙灘挖洞其實也沒有想像中的輕鬆,所以這個景點其實蠻微妙的.只推薦年輕人來玩.
天亮之後拍的告示牌
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只好撤退看太平洋最早的日出 
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這個岩岸後面的沙灘就是挖洞的地點,但是沒多久就被漲潮吞沒了 
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來了一個男人與一隻陪他看海的狗狗
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可惜雲很厚的日出
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  回營區整理一下就繼續上路,沿著東海岸開回奧克蘭的旅程,這邊還是要說一下這裡住的Top10Holiday Park系列的營地,他是一個連鎖公司的營地,在各個地區���風景區經常都會有點,雖然收費相較其他營區貴一點,平均每人每晚要20~30紐幣,但是無論是公共設備或環境,都是有不錯的品質,通常不太會踩雷,而且選擇很彈性,無論是家庭小屋,或是單雙人床位,汽車旅館,營地帳篷等等都有,所以如果是開車旅行,訂這種有規劃的營地或是小木屋,也是不錯的選擇.
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晚餐在營地吃的炸魚薯條
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路上美麗的風景
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  途中我們停在一家有賣生蠔的餐廳吃午餐,這裡有賣新鮮的生蠔和青口,其實我們本來想去吃另一間有jumbo size生蠔的店,但是那間剛好因為假日沒開.這裡的生蠔只有小顆的,個頭差不多就是比較大一點的蚵仔,但是價格非常便宜.一打只要20紐幣,而且吃起來非常鮮美,一點腥味都沒有.另外也有賣一些熱食,這裡的炸魚薯條和炸蠔餅也是蠻多人推薦的.其實紐西蘭吃生蠔青口的餐廳非常多,但是城市景區裡的價位也不低,像這種離海邊產地近,價格較便宜自產自銷的小餐館也有好幾間,可以仔細找尋.
Coromandel Oyster Company
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生蠔自由
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自己擺盤
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炸魚薯條與炸洋蔥圈,這裡的炸魚薯條很傳統英式,好吃!
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很濃很濃的青口海鮮濃湯,料很多,配麵包也好好吃.
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  抵達奧克蘭之後,我們入住了Adina Apartment Hotel Auckland Britomart,因為我們人數多,所以訂了三間房型,一間三房一廳,一間兩房一廳,一間就是一般的雙人床房,一進去雖然訂房時已經看過圖片,但實際上感受真的出乎意料的寬敞,這裡三晚一個人是五千多台幣,一個人一個晚上平均不到2000台幣,以我們當時算是旅遊旺季快要結束,加上地點位於市中心,離火車站和知名的皇后街走路只要15分鐘,這個價格算是相當划算,以我在訂房過程中的比較和搜尋,奧克蘭市中心的住宿如果要是旅館,通常至少2000台幣起跳,再往下通常就是青旅類型的.總之還蠻推薦這間.
Adina Apartment Hotel Auckland Britomart
三房一廳樓中樓房型
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兩房一廳房型
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  晚上吃了一間飯店附近的華人餐館西安飯莊,眾所周知奧克蘭是一個非常多華人移民的地方,這間主要賣得是道地的西安麵食,與台灣習慣清燉或醬油豆瓣的紅燒口味不一樣,這種澆滿一層紅油的牛肉麵,吃起來不是很辣但紅油非常香,羊肉湯麵也是湯濃馥郁,果然用這裡當地盛產新鮮的牛羊肉做出來的中菜,味道也不會太差.
Xi'An Food Bar 西安饭庄
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  吃飽飯逛個超市,散步回旅館,就結束這個吃吃喝喝拉車的一天,到這裡,露營車的旅程就告一段落,從這天開始,我們就會待在奧克蘭探險這個紐西蘭北島最大的城市啦!
待續
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scottsuiban · 4 months ago
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ryuisthereason-blog · 6 years ago
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【翻譯】演員柳承龍接受《文化日報》訪談
原文:http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2019112901031412053001
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▲ 正在做白菜煎餅的柳承龍露出幸福的笑容。他的幸福來自於他的家人。
柳承龍:「先前我憑藉如斑鳐料理般的強悍角色進入大眾視野,但如今我更追求如白菜煎餅般的細膩演技。」
■ 演員 柳承龍
三十四歲以配角身份初登熒幕 四十多歲憑藉 《七號房的禮物》 等作品聲名大噪
因後輩的玩笑 「成名之後就變了」 遭受惡評折磨 挺過那段艱難的日子後 變得愈加堅韌
明白日常瑣事的意義 最喜歡跟兩個兒子去澡堂搓澡 大兒子上初中二年級,小兒子上小學五年級
相較 「千萬演員」 他更希望被稱作 「天生演員」
用小木錘輕敲白菜內葉使其變軟,塗上裹粉後放入熱鍋中煎至酥脆,一道美味的白菜煎餅就出鍋了。這是演員柳承龍在烹飪嗎?習慣了他在熒幕中展現的霸氣演技和那如同激光般凌厲的眼神,難免感覺他全心全意烹飪的樣子有些陌生。他將各種菜餚端上餐桌,端上那張飽含歲月痕跡的擁有古老年輪的原木桌子,然後笑著說:「來!請慢用!」
二十二日,秋日的天空如海般深沉湛藍。我在位於京畿道城南市盆唐区石雲洞 hsoban 餐具店的工作室裡見到了柳承龍。他胸有成竹地站在設備齊全、寬敞明亮的廚房裡,就像一位擁有數十年烹飪經驗的大廚。當被問及廚藝如何時,他害羞地笑著說:「我其實只會在家裡給孩子們煮拉麵。」 到底是演員,只圍上圍裙就能以假亂真。當天的料理其實主要是由 Mrs. Macarons 精心烹飪的。她是讓柳承龍悟出料理樂趣所在的朋友,在社交平台上擁有一百二十多萬名粉絲。
「現在我不時到這裡學習料理。這裡的大廚們說要收我為徒,所以我得更加努力。妻子在家做飯的時候,我為了不幫倒忙,常常不敢靠近。為了有一天能給妻子幫上忙,我得不斷提高我的廚藝。」
我們一邊享受美食,一邊聊起他對演員和父親這兩個身份的感悟。他畢業於首爾藝術大學話劇專業,畢業後長期在大學路的各大舞台上演出。二十八歲那年,他加入 「亂打」 劇團進行全球巡演。五年後他退出劇團,為維持生計打過各種各樣的零工,例如在市場裡搬運白菜。二〇〇四年,三十四歲的他終於在電影 「球愛咖啡屋」 中以配角身份迎來了自己的熒幕首秀。
「回頭再看,我覺得這是一段必經之路。那些無法預知的起起伏伏都成為了我寶貴的經驗。無論多苦多累,我都從來沒有想過放棄表演。我當時確實也很焦急,但我想每個人都有自己的路。一般來說,付出就會有回報,但表演這件事似乎不完全是這樣,除了努力,它���需要機遇和環境等多種因素的配合。」
當他在无名时期掙扎時,他的大學恩師對他說:「柳承龍是晚開的花。所以不要放棄。」 這個比喻確實非常適合他。
「已故的金教授對站在舞台上的我說出了這番話。我的事業起步於三十歲中期,在四十歲初期時逐漸取得了成功。我覺得我的花開得並不算太晚,因為它開在了合適的時候。我努力了解大眾的想法, 不斷思考我應該具備的專業素養和感恩之情,就這樣慢慢地以演員的身份成長了起來。」
他的花初開於二〇一一年,盛放於二〇一��至二〇一三年。《最終兵器弓》 中勇猛沉著的清軍大將 「鳩信塔」;《我妻子的一切》 中卡薩諾瓦式的傳奇情聖 「張成基」;《光海,成為王的男人》 中氣宇不凡的都承旨 「許筠」 以及 《七號房的禮物》 中溫暖善良的父親 「龍九」 都令人印象深刻。從他內心深處自然流露出的情緒與他飾演的角色完美融合在了一起,而大眾也終於發現了他的價值。目前他已坐擁四部千萬電影,分別是 《光海,成為王的男人》、《七號房的禮物》、《鳴梁》 及 《極限職業》。
「在對作品的選擇上,有時我也難免過於天真。但這其實是個不斷試錯的過程,總會越來越成熟。我希望我選擇的作品能夠反映出我的人生,因為這些選擇也代表著我當時的想法。我通過票房上的成功獲得了大家的喜愛,於是我就想要嘗試一些實驗性的作品。不過現在我更想接拍觀眾們喜歡的電影,而不是我自己喜歡的電影。所以我總是苦於不太了解觀眾們的想法。這樣的苦惱和票房成績無關,我只是覺得這是一個演員應有的自省。像 『幾部千萬電影』 這樣的衡量標準對我來說意義不大。」
他在早期作品中往往以強悍的形象示人。但進年來他卻變得愈加柔軟。他不僅在演技上更為細膩,在生活中也更為溫和。
「演員是一個被動的職業,就如同選擇做什麼樣的料理。比如,今天我們做了味道細膩的白菜煎餅,你只有反復品味,才能體會到它深藏的精妙豐富的味道;但以前我們可能會做味道非常強烈的斑鳐料理,你一下子就能感受到它撲鼻的氣味。過去我給大家留下的印象可能一直如同味道強烈的斑鳐料理,因為我確實也是通過強悍的角色進入了大眾的視野。不過,雖然以前的我往往會展現出激光般凌厲的眼神,現在的我卻追求一種自然的表演,一種完全看不出任何表演痕跡的表演,就像白菜煎餅一樣(笑)。我的生活也變得柔軟了起來。如果堅硬的石頭直接相撞,它們會被撞成碎塊。但如果你將石頭放入水中,它們就會變得溫和圓潤。我周圍有很多互相照顧彼此、共同追求幸福的人,這些人正是讓我變得不再堅硬的水。我在事業上的花開得比較晚,我領悟幸福之道的過程也比較久。」
他總是從家庭中汲取能量、收穫幸福。
「我的能量之源就是我的家人。當然,工作和信仰也很重要。我的兩個兒子現在分別在上初中二年級和小學五年級。每當看著他們,我都會覺得特別神奇,這是一種無法形容的感覺。雖然他們的成長過程也絕不讓人省心,但是我對他們的愛卻始終如泉水般不斷噴湧。我們父親那一代人為了養家糊口、供孩子上學,總是在外奔波,所以我以前一直習慣於生疏的父子關係。但隨著生活慢慢變好,我無需再像父親那樣終日勞碌,於是我開始重新審視那樣的父子關係。現在,我最喜歡和兩個兒子去澡堂搓澡,真的非常開心。」
同行們都說他是一位細心體貼的演員,總是把大家照顧得很好。但這樣暖心的他卻也曾遭受傷害。幾年前,原本關係親密的後輩在綜藝節目中說他 「成名之後就變了」,這讓他深陷惡評漩渦。「傷口愈合後,我變得比原來更堅韌了。這就好比運動的時候會感到肌肉酸痛,但肌肉也會因此變得更加結實。現在的我會虛心聆聽各種各樣的聲音。有些事情在痛苦掙扎過後就會有所好轉,但有些事情卻沒法通過同樣的方式解決。我覺得我現在已經知道該怎麼面對不同的事情了。」
在結束網飛系列劇集 《李屍朝鮮第二季》 及後輩演員趙恩智的導演處女作——長篇電影 《嘴巴不可以(暫譯)》 的拍攝後,他又投入到了音樂電影 《美麗人生(暫譯)》 的拍攝工作中。當被問及是否有意挑戰不同類型的作品時,他回答說:「溫暖的電影總是很吸引我。」
「這些作品雖然題材多樣,但都反映了日常生活的美好。『嘴巴不可以』 表現了愛的不同形態。『美麗人生』 則傳遞了對珍貴的生命和體面的死亡的思考。」
他希望自己的名字前能被冠以 「天生演員」 的稱號。
「相較其它華麗的辭藻,我更喜歡被稱作 『天生演員』。我希望我是一名 『天生的演員』 和一名 『天生的父親』。有時候事情少了,聯絡少了,不免會有些寂寞。所以我很敬佩那些雖然上了年紀但卻仍然活躍在一線的前輩們。」
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▲ 把各種料理端上餐桌後,柳承龍將牡蠣湯盛入碗中。
「畫畫,做木工,旅行……為了表演進行的排毒」
柳承龍熱愛旅行和繪畫,還迷上了做木工。當被問及這些愛好是否是他緩解壓力的方式,他卻說這是為了表演進行的排毒。
「表演本身並不會給我帶來壓力。實際上,我覺得與其把注意力放在所謂的表演的壓力上,不如專注於放空自己。每當我觸碰樹木或是其它與大自然相連的東西時,我的心都會變得平和寧靜。旅行也好,畫畫也好,做木工也好,其實都需要強烈的熱忱,並不像看起來那樣輕巧。」
他的旅行地主要在國內,每次旅遊都會帶上家人。
「我喜歡說走就走的旅行,沒有計劃,也不會提前確定住處。但如果要去國外旅行的話,就必須做好周密的準備。我已經把我未來想去的地方寫在了清單上。我特別喜歡自然景觀。我打算去紐西蘭,也想去俄羅斯看極光。我想乘著列車橫穿西伯利亞。冰島有些太貴,俄羅斯性價比很高。另外,我還想去美國约塞米蒂国家公园感受大自然的雄奇壯麗。一個人旅行沒有意義,應該和家人一起出發。」
他熱愛大自然,常常會用水墨畫表現自然風光。
「大兒子在畫畫方面有些天賦,我倆經常一塊兒畫。我比較擅長水墨畫,但他喜歡用細緻的筆觸描繪都市的建築。我們還經常一起去畫廊。欣賞畫作的時候,我也能找到關於表演的靈感。」
他將親手製作的原木砧板送給朋友。
「這是飽含我心意的禮物。打磨原木,使其顯出原本的色彩,這正是木匠的樂趣所在。用砂紙研磨過後再給木材打上油,深藏其中的��月便會逐漸升騰。那種味道非常迷人。」
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▲ 為柳承龍準備的忠清道料理:牡蠣湯、蒸鱈魚、燉豬排和豆渣火鍋。
■ 為柳承龍準備的忠清道料理
Mrs. Macarons 為來自忠清道舒川郡的柳承龍準備了一桌忠清道料理,包括牡蠣湯、蒸鱈魚、燉豬排和豆渣火鍋。把產自瑞山的天然牡蠣在鹽水蘿蔔泡菜醬中蘸一蘸,牡蠣就帶上了酸甜可口的味道。搭配梨絲咀嚼美味的牡蠣,口中瀰漫的香味讓人沉醉。柳承龍品嘗著美食,不禁連連稱讚。在蒸鱈魚中加入青陽產的辣椒,仿佛嘗到了故鄉的味道。這樸素可口的料理,似乎正是柳承龍演技的生動寫照。
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frankego · 2 years ago
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肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行 番外篇 我們哈比人對早餐都是認真的
''亞拉岡:各位,天黑前別停下腳步。 皮聘:那早餐呢? 亞拉岡:你不是剛吃嗎? 皮聘:我們是吃了一頓,那第二頓早餐怎麼辦? 梅利:皮聘,我想他不知道還有第二頓早餐。 皮聘:十一點餐呢?午餐?下午茶?晚餐?宵夜?這些他總知道吧? 梅利:我可不敢說。''
— 《魔戒二部曲:雙城奇謀》
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  在初期規劃旅程的時候,我們就考慮到在紐西蘭可不是像台灣一樣早上到處都有美而美或便利商店的地方,而且我們住營地也不會有飯店早餐,最重要的是省錢 所以一路上我們大致上是以
早餐—自炊 午餐—外食 晚餐—看狀況自炊或外食
的模式在安排三餐.
  但我們一進到超市就發現兩個問題,第一,堂堂農業大國紐西蘭居然也在缺蛋,而且理由似乎還不是因為疾病之類的,幾乎是人為因素,笑死.不過後來還是有買到蛋啦,只是有限購,品質也還算不錯.
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  第二,我們的旅途中會遇到復活節假期(4/7-4/10),許多店家放大假,超市調整營業時間.這使我們必須好好把握採買時間.
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  幸好這些問題,最後都有辦法解決,並且我們吸取了在桃園滯留兩天,在飯店看到食材如何以「再現」的手法,用同樣的食材,抽換元素或調理方法,使其化腐朽為神奇.
反正早餐就是幾個要素:蛋白質(蛋,醃肉)蔬菜或水果(纖維質)澱粉(各式麵包)奶類(牛奶 優格)飲料:(茶咖啡果汁)   營地都有公共廚房可以使用,露營車有附基本廚具餐具,住宿地點也有附廚房跟全套餐具廚具.比較特別的是紐西蘭這邊冷水可以生飲,但是熱水不行,所以公共廚房大多會另外加一個熱水器,打開就是滾燙的熱水.
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以下就是我們這幾天的作品:
火腿蛋吐司
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火腿蛋瑪芬堡
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火腿蛋馬鈴薯沙拉吐司
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法式吐司,消耗不新鮮吐司的神技.
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美式早餐捲
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鮭魚 Salami貝果
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煎培根蛋佐餐包
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復活節十字麵包(Hot cross bun)佐鹹牛肉炒蛋
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Weet-Bix麥片 聽說是留學生的惡夢 
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開放式三明治(清冰箱三明治)
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  吃到後來我們在營區發現,根���沒有旅人會一大早在那邊瞎折騰.連煎蛋都很少看到,大部分都是烤個焦焦的吐司抹果醬花生醬NUTELLA,用摩卡壺泡個咖啡或是手沖咖啡配麵包,牛奶沖麥片啃個水果,就解決了,就我們亞洲人會一大早在那邊煎蛋炒蛋煎火腿搞油煙,吃完還要洗東西,真的沒人想要一大早搞這麼多事,放輕鬆才是真正的善待自己.
  還有他們的吐司雖然種類很多,價格也很便宜,但是無論是新鮮的吃或是烤後吃,都沒有台灣的土司好吃,推測可能是台灣的口味受到日本影響,追求的是鬆軟精緻,而他們的吐司吃起來相對粗糙,感覺比較''健康''.
  最後要說一下這個奶製品品牌 Lewis Road Creamery 不但一般的牛奶就很好喝, 而且還有許多無乳糖的產品,讓深受乳糖不耐症所苦的哈比人能夠愉快的暢飲好喝的牛乳,更重要的是,他與紐西蘭國民巧克力品牌 Whittaker’s合作的巧克力牛奶,因為太過於好喝炒作曾經在超市造成轟動,超市一出來就被搶購一空,一奶難求,最後只能限購.不過當我們去的時候應該是已經退燒,所以還算好買.
  巧克力的喝起來的確是非常香濃滑順,但是對我來說還是稍微甜了一點,不過他有無乳糖的版本非常貼心,我更喜歡另一款double espresso的口味,表榜真實阿拉比卡咖啡豆,而且咖啡因濃度高,喝起來真的是超濃的無糖咖啡牛奶,早上喝一瓶非常來勁!除此之外還有許多看起來就很好喝的口味,什麼焦糖太妃,香蕉奶昔,柑橘巧克力等等,還有期間限定款Winter Spice什麼的,來到紐西蘭請勿錯過,另外也許願之後紐西蘭牛奶製品在台零關稅之後,能夠引進各種無乳糖的牛奶調味奶,拜託了!
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【奧克蘭 紐西蘭】在紐西蘭狂銷熱買,明星級國產乳品?!就連當地人也不一定買的到喔【愛玩客之移動的廚房】
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待續
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