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style-yesnews · 7 years ago

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【中環 IFC】國金軒｜譽滿香江．傳奇蛇羹及秋冬菜式

過去一週極有口福，西式的有意寧谷「四手」盛宴，中式的則有中環國金軒充滿傳奇的太史五蛇羹，以及更多秋冬時令菜式，美味之處，每每令人「衣帶漸緊終不悔」！

兩位型廚 Jayson 及 Edwin 師傅前後掌舵尖沙咀國金軒，近年是多到尖沙咀那邊用餐，但擁有更久歷史、被譽為名人飯堂的中環國金軒，高雅而具空間感的環境更見氣派，盡收眼簾維港景致非常醉人，其傳統精品粵菜也極其出色，上週就去了飽嚐李煜霖及仇健恩師傅的名菜。

中環國金軒的入口與 The French Window 並列，門口帶一絲神秘感，許多年初訪時，走進深又深的走廊，久久未見盡頭的懸念感，至今還歷歷在目呢！

再次進到用餐環境後，除了雙目被優美環境及醉人景觀怔服，嘴色也很快被美酒佳餚所收服。一來到就有脆香可口的鴻運乳豬肝醬鍋巴 Suckling Pig with Foie Gras and Crispy Rice，配上泡沫豐盈細膩的巴黎之花香檳，幫忙打開胃口，之後正式入座後，更是驚喜連連。

晚宴正式開始，首先以清爽易入口的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018，配搭鮮蟹肉焗牛油果 Baked Avocado with Fresh Crab Meat in Cream Sauce。

牛油果本來就其貌不揚，焗完後更不好看，但醜醜的外表下，除有營養豐富、能降膽固醇兼美顏的優點，完熟的果肉配搭超足料的蟹肉，又香又滑的滋味太迷人了！很快就一扒兩撥吃個清光，還意猶未盡呢～

接著是最為期待的太史五蛇羹 Traditional Braised Five-Snake Soup ($1280/四位)：論到這蛇羹，不能不提江孔殷 (1864 -1952年)；江氏是晚清最後一屆科舉進士，曾進翰林院，故又被稱為江太史，他精研飲食，對粵菜的發展有深遠的影響。早前在文華廳品嚐的太史戈渣，正是江氏名菜，而太史五蛇羹也是另一道幾近失傳的傳奇粵菜。

「太史五蛇羹」由江府最後一位家廚李才師傅帶到香港，而中環國金軒李煜霖師傅，就傳承了李才師傅的絕學，由選材、熬煮、調味均遵循江府食譜，包括選用五種鮮蛇：金腳帶、過樹榕、飯鏟頭、三索線及白花蛇的骨頭熬製，蛇肉則撕成細絲，佐以白菊花、檸檬葉及薄脆。相比坊間用上2-3款蛇、粗枝大葉的出品，此羹口感順滑、味道極盡鮮美，一吃難忘啊！

吃完行氣活血的蛇羹，通身溫暖，此時可以進一點帶寒的蟹肉菜式了！與之相配的是 Vincent Girardin Puligny-Montrachet Vietilles Vignes 2015，味道豐富細膩的名酒，大家口福果然不淺。

特別一提，中環國金軒的大廚仇健恩師傅，追隨李煜霖師傅多年，掌握國金軒菜式的精要風格，更擅長運用創新食材，配合中華廚藝三十六式，烹調出精品粵菜新滋味。

仇師傅炮製的踏雪尋梅 Braised White Fungus topped with Crab Meat，以上湯煨煮過的雪耳，口感滑溜中見微爽，加上鮮美誘人的膏蟹蟹粉，恰如白雪、紅梅配，好一個浪漫唯美又鮮香曼妙的菜式！

近年越發流行清酒配中菜，這晚也有千歲鶴藏吟釀 Chitosetsuru Kura Ginjo，來配襯接下來的陳皮醬油鴨 Stewed Duck with Dried Mandarin Peels and Homemade Soy Sauce。

全鴨先以薑蔥汆水去除鴨羶味，加入秘製醬油及正廣靚陳皮燜煮至收汁入味，鴨肉肉質彈滑並滲出淡淡陳皮香氣，不羶不膩，又是吃得一乾二淨的！

蛇羹與糯米飯似是分不開的組合，這晚單尾也是生炒臘味糯米飯 Stir-fried Glutinous Rice with Assorted Preserved Meat。吃了下午茶再來的我本想棄戰，但多得極品膶腸的提香，軟糯甘白的糯米飯實在太好吃，最終又吃了大半才收手！

來到甜品環節，還有八海山貴釀酒 Hakkaisan Kijoshu 作陪襯，愛煞了那高雅甜味！當晚糖水是桂圓湯圓 Sesame Rice Dumplings with Longan，香甜熱暖又有滋潤之效，又有我愛的芝麻湯圓，身心都滿足不得了～

最後的桂花糕 Osmanthus Pudding 及芝麻煎堆仔 Deep-fried Sesame Ball filled with Lotus Seed Puree 也非常好吃，結果當然是棒著又圓又滿的肚腩回家～

啊，不！除了肚腩，每人還帶了十分足料的極品 XO 醬回家，又食又拎太幸福。最後貼上我們一眾食友，與李煜霖師傅及仇健恩師傅的合照，祝願大家都要身體健康、生活愉快！

國金軒 Cuisine Cuisine 地址：中環港景街1號國際金融中心3樓3101-3107號舖

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飲食資訊由熱新聞提供原文連結: 中環 IFC｜國金軒 Cuisine Cuisine ｜譽滿香江．傳奇蛇羹及秋冬菜式更多相關內容

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captainjajajthings · 4 years ago

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學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

2021-08-24 13:51·新華網客戶端

新華網金佳緒

【學習進行時】8月23日，習近平總書記來到河北省塞罕壩機械林場月亮山，察看林場自然風貌，聽取河北統籌推進山水林田湖草沙系統治理和林場管護情況介紹，看望護林員。習近平總書記為何格外關注這裏？新華社《學習進行時》推出文章，與您一起體會。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

8月23日，習近平總書記來到河北省塞罕壩機械林場月亮山，察看林場自然風貌，聽取河北統籌推進山水林田湖草沙系統治理和林場管護情況介紹，看望護林員。隨後，習近平來到尚海紀念林，實地察看林木長勢，瞭解林場弘揚塞罕壩精神、推動高質量發展等情況。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

2021年6月27日拍攝的塞罕壩國家森林公園晨景（無人機照片）。新華社記者楊世堯攝

總書記宣導“塞罕壩精神”

塞罕壩，習近平總書記一直牽掛於心。2017年，習近平專門對河北塞罕壩林場建設者感人事蹟作出重要指示。

“55年來，河北塞罕壩林場的建設者們聽從黨的召喚，在‘黃沙遮天日，飛鳥無棲樹’的荒漠沙地上艱苦奮鬥、甘於奉獻，創造了荒原變林海的人間奇跡，用實際行動詮釋了綠水青山就是金山銀山的理念，鑄就了牢記使命、艱苦創業、綠色發展的塞罕壩精神。”

習近平高度肯定“塞罕壩人”長期以來的堅守和奉獻，為塞罕壩精神深情點贊。

讓總書記動容的塞罕壩，背後是時代的風雲變遷和一代代人的艱苦奮鬥。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

建場前，塞罕壩是一望無際的荒原。（資料照片）

塞罕壩位於河北省北部，被譽為“河的源頭，雲的故鄉，花的世界，林的海洋”。然而，這片綠意盎然、生機勃發的土地，幾十年前卻是荒寒遐僻、黃沙漫漫。

上世紀50年代，北京經常受到沙塵暴的影響。原國家林業部決定在河北北部的壩上地區建立大型國營林場，來改變當地的自然面貌。

1961年，工作人員在壩上考察了3天之後，在紅松窪一帶找到了一棵生長旺盛的天然落葉松，證實了塞罕壩上可以長��參天大樹。由此，林場的地址選在了塞罕壩。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

林場選址時發現的“一棵松”。（資料照片）

1962年，塞罕壩機械林場正式成立。同年9月，369名創業者，從四面八方集結，其中有不少大中專畢業生。他們一路高歌北上，奔赴塞罕壩。

上壩後，困難超乎想像。

塞罕壩冬季漫長，年均氣溫在零下1.3攝氏度，極端最低氣溫為零下43.3攝氏度，年均積雪7個月，年均無霜期僅64天，年均6級以上大風日76天。由於缺乏在高寒、高海拔地區造林的經驗，前兩年造林成活率不到8%。

但是，“塞罕壩人”並沒有被困難打倒。為了進一步提高植樹效率，他們根據當地地勢不平的特點改良了植苗機，摸索出了培育“大鬍子、矮胖子”優質壯苗的技術要領，改進了傳統的遮蔭育苗法，在高寒地區首次取得全光育苗成功。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

當年馬蹄坑機械造林幼林地。（資料照片）

面對一片稚嫩的綠色，職工們相擁一起號啕大哭，淚如雨下。

此後，塞罕壩造林全面開始，由每年春季造林發展到春秋兩季造林，最多時一年造林達到8萬畝，濯濯童山逐漸披綠。

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塞罕壩機犁溝整地造林。（資料照片）

一棵樹繁衍出一片“海”

數十年來，老中青三代“塞罕壩人”造起了超百萬畝的世界最大人工林，使當地森林覆蓋率提升到80%，有效阻滯了渾善達克沙地南侵，每年為華北地區涵養水源2.74億立方米，為京津構築起一道堅實的生態屏障，創造了把荒漠變林海的綠色奇跡。

塞罕壩林場是“綠水青山就是金山銀山”理念的鮮活體現。林場良好的生態環境帶動了周邊區域鄉村遊、農家樂、土特產品加工等產業迅速發展，年社會總收入達6億多元，有力推動了周邊鄉村脫貧致富。

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在第三屆聯合國環境大會上，塞罕壩林場建設者榮獲聯合國環保最高榮譽——“地球衛士獎”。2021年，在全國脫貧攻堅總結表彰大會上，河北省塞罕壩機械林場獲“全國脫貧攻堅楷模”榮譽稱號。

從“一棵松”到百萬畝人工綠海，塞罕壩每棵樹的年輪裏都蘊含著中國生態文明的發展進程。塞罕壩實現的“綠色蛻變”，是中國生態環境改善和高質量發展的經典案例之一。

學習進行時｜塞罕壩，習近平為何如此關注

2021年6月27日拍攝的塞罕壩國家森林公園晨景（無人機照片）。新華社記者楊世堯攝

習近平心中的這一盤“棋”

建設生態文明是千年大計，功在當代，利在千秋。走綠色發展之路，習近平心中始終有一盤著眼長遠的“大棋”。

在對塞罕壩林場建設者感人事蹟作出的重要指示中，習近平強調，全黨全社會要堅持綠色發展理念，弘揚塞罕壩精神，持之以恆推進生態文明建設，一代接著一代幹，馳而不息，久久為功，努力形成人與自然和諧發展新格局，把我們偉大的祖國建設得更加美麗��為子孫後代留下天更藍、山更綠、水更清的優美環境。

隨著中國進入新發展階段，生態文明建設持續推進，目標更明、標準更高、力度更大。

習近平指出，“十四五”時期，我國生態文明建設進入了以降碳為重點戰略方向、推動減汙降碳協同增效、促進經濟社會發展全面綠色轉型、實現生態環境品質改善由量變到質變的關鍵時期。要完整、準確、全面貫徹新發展理念，保持戰略定力，站在人與自然和諧共生的高度來謀劃經濟社會發展。

此次，習近平親臨塞罕壩考察，既是對“塞罕壩人”數十年如一日艱苦奮鬥的肯定和鼓舞，更是對不斷推進生態文明建設的再一次明確宣示。

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aposhouse · 4 years ago

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【阿波的窩 Apo's house】《Chocolate 巧克力週邊商品及展覽佈置、資訊、搭配》《matcha 抹茶週邊商品及展覽佈置、資訊、搭配》日本進口 2021年 Meiji 明治抹茶夾餡巧克力26枚盒裝一番摘み抹茶使用全新滿盒展示空盒

《抹茶小知識》一番摘み茶

什麼是一番摘み茶？

每年春天茶樹長出新芽，僅使用第一摘的新鮮茶葉！

為什麼要用一番摘み茶？

春秋之際氣溫較冷，茶樹開始儲存養分，到了春暖時節，開始慢慢冒出新芽，此時的"一番茶"所含的養分較多👍而隨後長出的二番茶、三番茶，茶樹的養分就沒充足了。

一番摘み茶有什麼特性？

因為第一摘的茶葉所含的養分較多，因此不論是新鮮度、香氣、鮮味、品質都比較優良！

知道為什麼要用好茶了吧～重視品質的味道，快買來跟家人、好友、公司同事嚐嚐吧！

商品說明、硬體及耗材標示：

1.經典26枚巧克力盒裝推出全新口味-抹茶口味。

2.濃郁抹茶清香與芳醇不膩的牛奶巧克力完美結合，抹茶翠綠色的色澤與香氣，更加展現出抹茶的美味。

3.使用嚴選一番摘茶葉，歷經長時間且精細的處理，才能製造出高品質的抹茶粉。 4.清新綠的包裝，更加表達產品特色。

5.已經熟悉明治經典巧克力 (黑、牛奶、草莓) 的消費者，多增添了新口味，增加購買意願。

6.喜好抹茶，同時追求CP值的消費者，內有26枚巧克力，份量十足！

7.抹茶夾餡巧克力，抹茶味清爽，香甜可口。

8.26枚1盒便攜包裝，恰好一口一塊的小塊，食用方便。

商品編號：EJ3027501002

食用方式：正常食用

適用族群：一般族群

製造日期：詳見外包裝

保存期限：12個月(有效日期2022.01)

淨重：120公克（4.65g×26枚）

重量：約143g

國際條碼：4902777065649

內容數量：單枚獨立包裝，26枚正常版包裝

商品尺吋：長128(mm) *寬91(mm) *高23(mm)

原產地：日本靜岡縣

成分：砂糖、植物油（棕櫚油、葵花籽油、牛油樹油、油菜籽油、婆羅雙樹油、伊利伯脂）、全脂奶粉、乳糖、可可塊、可可脂、抹茶粉、海藻糖、調製乳製品（牛奶、乳糖、砂糖、脫脂奶粉）、脫脂奶粉、大豆卵磷脂、乳化劑（脂肪酸蔗糖酯、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯）、香料、天然食用色素（梔子藍色素、紅花黃）

保存方式：請將產品存放28度以下乾涼處，開封後請儘早食用

進口代理商：正暉股份有限公司

服務專線：0800-061169

地址：台北市南港區三重路19-2號11樓

食品業者登錄字號(須同商品中文標籤上的廠商資料) ：A-184293851-00000-8

產品責任保險字號1: 0525字第20AML0000420號

過敏原註記：本產品含有牛奶、大豆、堅果類及其製品

營養標示：熱量590大卡、蛋白質5.9公克、脂肪40.2公克、飽和脂肪25.6公克、反式脂肪0公克、碳水化合物51.2公克、糖46公克、鈉34毫克

注意事項：產品如遇高溫可能造成巧克力變形，恐影響風味但仍可食用。

巧克力（英語：Chocolate）原產自中美洲，是以可可粉做為主料的混合型食品。

「巧克力」一詞來自納瓦特爾語單詞「xocolatl」，意思為「苦水」。

主要原料可可豆（Cacao），產於赤道南北緯線18度以內狹長地帶。

巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C 和可可鹼，由於多添加糖分，因此具有高能量值。

由天然成分製作的巧克力對人類之外的許多動物有毒（例如: 狗），但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是健康的反鎮靜成分。故食用有助提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳能使人有戀愛感覺的流言[5]。

巧克力由可可豆加工而成，主要有效成分是高脂肪的可可脂與低脂肪的可可塊。

可可鹼主要存在於可可塊中。可可脂有六種結晶形式，依各種結晶形式比例不同，熔點在37攝氏度左右至18攝氏度左右不等。

巧克力按組成的不同而被分為不同的產品，如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力、堅果巧克力、酒芯巧克力、香料巧克力、松露巧克力等等。

在歐美的眾多國家中，有許多巧克力的百年老店、博物館和巧克力公園，介紹巧克力的製作、技術、人物和知名的巧克力品牌等。

與巧克力有關的節日有許多，如情人節、聖誕節、感恩節、復活節等。

明治株式會社（日語：株式会社明治／めいじ meiji，英語：Meiji Co., Ltd.）是日本主要的食品公司之一，且是明治控股的完全子公司。

業務範圍包括菓子、牛奶、乳製品和非處方藥的生產及銷售。

企業標語為「明天更加美味」（明日をもっ��おいしく）。

2016年明治集團成立100週年，公司總部搬遷至東京都中央區京橋。

2017年，明治迎來成立100週年。

原公司名為明治乳業。隨著明治集團的重組，2011年（平成23年）4月1日，開始接管原來隸屬於明治製菓（現為Meiji Seika Pharma）菓子、飲料、食品、非處方藥等部門的事業，同時也接收了「meiji.co.jp」的網路域名，並把公司名稱改為現在的「明治」。

公司的每個部門都被稱為「單位」（ユニット），由菓子、乳製品、健康營養、海外四個「單位」組成。

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Chocolate 巧克力維基百科

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B

明治 (企業)維基百科

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E6%B2%BB_(%E4%BC%81%E6%A5%AD)

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felicia-showroom-blog · 7 years ago

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台北內湖美食推薦|川老爺麻辣火鍋台北溫體牛火鍋推薦麻辣鍋搭配熱炒 @Felicia肥莉兒愛分享

今天Felicia要來分享一間在內湖很有特色的火鍋店-川老爺麻辣火鍋

川老爺麻辣火鍋位於捷運葫州站附近五至十分鐘，是間有著工業風格的麻辣火鍋

而且川老爺麻辣火鍋這邊可是麻辣鍋搭配熱炒，超特別的用餐方式

朋友們聚餐不知道要吃麻辣火鍋還是熱炒，來到這邊可以一次滿足~

重點是!!川老爺麻辣火鍋還是台北少數以溫體牛火鍋為主的店家~

這麼多有特色的內湖火鍋店一定要分享給大家!!

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FELICIA

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川老爺麻辣鍋地址：台北市內湖區成功路五段67號時間：12:00–15:00, 17:00–22:30 電話：02 2630 5206

川老爺麻辣火鍋店內裝潢以工業風為主，座位多是以四人座，也有圓桌~

用餐時間很容易客滿，記得要預約唷~

我們約五點半大概到六點就快全部坐滿了~~

將將!!這是我跟家人這次一起在川老爺麻辣火鍋點選的~

川老爺麻辣火鍋總共有四種湯頭可以選擇，可以選擇單的也可以跟我們一樣用鴛鴦鍋的方式~

湯頭部分我覺得還滿特別的!分別有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、皮蛋牛骨鍋、香濃牛奶鍋~

餐點的部分都是以單點為主，單點的價位大概在99-200之間~

我們這次點的是麻辣鍋&皮蛋牛骨湯兩種鴛鴦鍋>////<

我看滿多人推薦皮蛋牛骨湯加上沒有吃錯這個湯頭覺得很特別~

川老爺麻辣鍋有附鍋底豆腐跟鴨血唷~

麻辣鍋跟皮蛋牛骨鍋都可以加~而且是無限取用的!

我覺得豆腐跟鴨血都滿好吃的!

皮蛋牛骨鍋的皮蛋>///<裡面有一顆皮蛋

我看別人分享說皮蛋可以稍微煮一下讓湯頭有點味道再吃掉，所以我也是這樣煮到最後才吃掉~

這個是招待的山藥球，這個好好吃!

甜甜的，裡面很扎實喜歡~

這次我們點選的肉品

溫體牛小份是買一送一還有梅花豬肉~

接觸到溫體牛之後才知道為什麼溫體牛這麼好吃>////<

稍微涮過的熟度最剛好，我喜歡搭配麻辣鍋吃~

梅花豬肉的份量滿多的~

吃起來稍微有點厚度，不是很透的薄片 (推~)

< 花枝漿&蝦仁漿 >

川老爺麻辣火鍋的手工海鮮將是我很推薦的~

自己手工的方式擠下鍋煮~

花枝漿跟蝦仁漿都是真材實料!

蝦仁漿還可以看到一隻隻的蝦仁>///< 真的很好吃!

吃麻辣鍋必點的牛筋~

牛筋不可以煮太久唷!煮一下的熟度QQ的好好吃!

大腸也是麻辣鍋必點的菜色之一!

這個大腸QQ的煮在麻辣鍋超適合，而且沒有腥味~

我吃超多個XDDDD

我們點選了一壺老朋友奶茶~

不會太甜，茶味跟奶味搭配的剛剛好

接著我們還選了熱炒!!不是跟大家分享川老爺麻辣鍋很特別的是有麻辣鍋跟熱炒

既然都來了一定要點一下熱炒!!

超特別的鳳梨蝦球!整顆滿滿的蝦球搭配外面還有巧克力甜甜的~

旁邊鳳梨乾也好好吃>////<

搭配蒜片超涮嘴的紹興香腸

沒有想到在麻辣火鍋店也可以吃到熱炒而且水準還滿不錯的耶!

川老爺麻辣火鍋吃差不多之後會送上洛神花冰沙一壺

裡面有顆粒，喝上洛神花冰沙可以解解辣~

餐後還有甜點-古早味豆花~

今天跟大家分享川老爺麻辣火鍋，是間滿有特色的火鍋店

無論是裝潢、湯頭選擇、溫體牛、火鍋搭配熱炒都是我想要分享給大家的原因~

想要來點特別一點的聚餐，可以到川老爺麻辣火鍋唷~~~

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art-farmmm · 5 years ago

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台灣蝙蝠

台灣多有「蝠」

2016/10/06

鄭錫奇 | 行政院農業委員會特有生物研究保育中心動物組

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台灣的蝙蝠種類已達6科23屬36種，以單位面積所擁有的蝙蝠種數論，台灣的比值是野生動物相當豐富的泰國的4.6倍、日本的10倍、澳洲的103倍、美國的208倍，為數眾多的蝙蝠是台灣生態系中的一分子，需要大家共同維護。

神祕的飛行動物

蝙蝠是唯一會飛的哺乳類動物，白天隱棲在陰暗的角落，當暗夜降臨，則憑著高超的飛行技巧與神奇的超音波偵測能力，在夜空中穿梭自如。晝伏夜出的習性不僅為牠們增添濃厚的神祕色彩，也帶來了許多怪異的傳說。

蝙蝠為什麼在夜間活動、覓食？可能的原因如：為了避免白晝的高溫，因蝙蝠的皮膚缺乏汗腺；在夜間可獲得大量的食物如昆蟲，避免與食蟲性的飛禽競爭；最重要的是可以減少空中掠食者如猛禽類的獵捕壓力。

蝙蝠經過長期的演化汰擇，種類繁多，也掌控了夜裡的空間與食物資源，從容地在地球上生存繁衍。

蝙蝠知多少

世界迄今已演化出一千二百多種蝙蝠，幾乎廣布於地球上每個角落，而且群集數量龐大，往往成千上萬。

蝙蝠在分類上屬於翼手目，就體型而言可分為大翼手亞目（大蝙蝠）和小翼手亞目（小蝙蝠）兩類。前者就是所謂的果蝠或狐蝠，約有一百八十餘種，主要分布在非洲、亞洲和澳洲的熱帶與亞熱帶地區，體型通常較大，靠著視覺和嗅覺尋找果實和花粉為食，除了少數幾種外，都不用超音波。

後者的體型較小，但種類繁多，有一千餘種，除了南北極外廣泛分布於世界各地，擅長以超音波偵測環境與捕捉獵物，食性很多樣，大部分物種以昆蟲為食，也有覓食無脊椎動物、小型脊椎動物如兩棲類與魚類，或植物的果實和花粉的，另有3種吸血蝙蝠以溫血動物的血液為生。

蝙蝠是最常被人類忽視甚至誤解的野生動物，由於過去對蝙蝠的生態習性了解有限，導致人們的害怕或討厭。其實，絕大多數的蝙蝠都是以昆蟲、果實與花粉為食物，對於抑制害蟲以及幫助植物傳播種子、傳授花粉都有很大的貢獻。

台灣位在熱帶與亞熱帶的交會處，目前有八十多種陸生哺乳類野生動物生活在這島嶼上，以蝙蝠的種數最多，已發現了36種，其中約半數是台灣的特有種。從海濱一直到海拔3,000公尺的高山都有蝙蝠的蹤影，部分種類只棲息在特定的海拔範圍，有些種類則會在一年四季中活躍於不同的海拔區域。然而，牠們都躲在哪裡？

偏好人工建築物的蝙蝠

東亞家蝠喜歡與人類毗鄰而居，是台灣居家蝙蝠的代表，偏好隱棲在屋頂簷縫、牆緣夾隙或閣樓間，普遍分布在低海拔的都會區和鄉鎮農村地區，可說是一種最容易發現的蝙蝠。除了東亞家蝠外，在台灣山區也有兩種外形與東亞家蝠相似的小型家蝠，由核型鑑定與形態特徵確認都是家蝠屬的種類，命名為台灣家蝠和山家蝠。

為了配合夜晚活動的特性和棲所的環境背景，大多數蝙蝠的毛色都呈現灰黑色。但金黃鼠耳蝠的全身卻披著亮麗的金黃色毛，牠們不是躲藏在屋舍夾縫內，而是大方地聚集在住家屋簷下的橫梁上，也會隱身在闊葉樹如欖仁樹、桃花心木的葉叢中。金黃色的身影棲息在翠綠樹葉間是相當好的隱避色，不容易被發現。

赤黑鼠耳蝠主要分布在山林野外，與偏好低海拔住宅區的金黃鼠耳蝠有所不同。有趣的是，這兩種鼠耳蝠平時在低海拔地區活動，一到冬季則會一起隱棲至高海拔山區的岩洞內冬眠，顯示了台灣的蝙蝠會因生理調適如生殖、冬眠而進行海拔間的垂直遷移現象。

以洞穴為家的蝙蝠

台灣葉鼻蝠是典型的穴居型蝙蝠，主要分布於全島中低海拔地區的天然岩洞或廢棄隧道中。另還有一種小型葉鼻蝠，因為尾巴很短，稱為台灣無尾葉鼻蝠，也偏好住在洞穴中，只不過目前發現的群集數量都很少，往往不超過百隻，因此列為保育類野生動物。

台灣有兩種蹄鼻蝠—台灣小蹄鼻蝠和台灣大蹄鼻蝠，都是特有種。體型袖珍的，廣泛分布在各海拔區域，而體型較大的，經常只有單隻棲息在岩洞中或隧道內。

另有一類鼻部構造單純的蝙蝠也是洞穴裡的常客，牠們有突出的鬍鬚，配上修長的耳殼，就像是長了翅膀的老鼠一般，通稱為鼠耳蝠。台灣的鼠耳蝠種類繁多，除了上述的金黃鼠耳蝠和赤黑鼠耳蝠外，尚有6種鼠灰色的小型蝙蝠，包括寬吻鼠耳蝠、台灣毛腿鼠耳蝠、華南水鼠耳蝠、長趾鼠耳蝠、長尾鼠耳蝠及紅棕鼠耳蝠，經常一小群擁擠地聚集在洞穴中的某個角落，有時還會和其他蝙蝠合群混居。

還有一種蝙蝠擁有一條像老鼠般突出的長尾巴，叫作游離尾蝠，因從嘴邊到鼻端間布滿了皺褶，又有皺鼻蝠之名。這種長相特別的蝙蝠身材寬扁，很適合隱身在岩石狹縫中，但目前發現的紀錄很少。

在台灣洞穴蝙蝠的種類中，目前已知最大的族群是位於北濱公路旁一處山洞裡的東亞摺翅蝠，每年仲夏總是棲住著10萬隻以上的個體。當落日西斜，開始外飛覓食時，成群結隊從山洞中竄出的景象相當壯觀。牠們在台灣的分布非常廣，從低海拔的岩洞到高海拔的森林都有牠們的身影。

選住植物棲所的蝙蝠

許多不同種的蝙蝠生存在台灣廣大的山林間，有些種類懸掛在樹枝上，有的則藏身在樹洞、樹葉或樹叢中，通稱為森林性蝙蝠。以樹為家的蝙蝠最富盛名的非台灣狐蝠莫屬，這一種瀕臨絕種保育類的大蝙蝠原普遍生存於綠島，但近數十年來由於遭受人類的濫捕與棲地開發，目前已相當罕見，只有在龜山島尚棲居著二十多隻的小族群。

台灣狐蝠是台灣最大型的蝙蝠，體長約20公分，雙翼展開可達一公尺。牠們白天倒掛在樹枝上，黃昏始外飛活動覓食，以植物的果實為食，藉由覓食後排出的大便幫助傳播植物的種子。

高頭蝠喜歡棲息在蒲葵樹葉叢內，主要分布在低海拔人類居住的地區如公園或校園裡，總是一隻接著一隻像一串果實般趴掛在枯葉叢中。

另外，棕蝠也喜歡棲息在樹叢中，但選擇的棲所是另一種棕櫚科植物—檳榔，牠們也會棲息在岩洞或橋墩下的狹縫處。

台灣管鼻蝠則是另一種經常出現於中低海拔區域的森林性蝙蝠，喜歡棲居在樹皮狹縫處或枯捲的蕉葉內。原本台灣只有台灣管鼻蝠和毛翼管鼻蝠兩種管鼻蝠類蝙蝠，近幾年在山林中陸續發現另外4種毛色亮麗的管鼻蝠類，使得台灣的管鼻蝠類成員一口氣由兩種增至6種。

新種與新紀錄種

台灣主要是從1991年起陸續發現並發表了超過20種的新種、新紀錄種或隱藏種的蝙蝠。台灣長耳蝠是特有種，長久以來棲息在中高海拔山區森林中無人知曉，直到1990年才由日籍學者採得而在1991年命名發表。1999年，發表了屬於台灣新的特有種蝙蝠—黃頸蝠。

2002年，發表東方寬耳蝠為新紀錄種。寬耳蝠屬分布於北方溫帶的蝙蝠，全世界只有兩種，會生存在台灣山區中相當特別。同年，有一種昔稱為山蝠或夜蝠的蝙蝠被正名為絨山蝠，這是一種廣布於大陸的中型蝙蝠，台灣是新分布區域。令人詫異的是，絨山蝠的發現地點多在人類的房舍內，很少在野外捕獲。

接下來的10年間，陸續有許多台灣新紀錄種蝙蝠在本島與離島發現，包括1997年發現自金門地區的印度犬果蝠、2006年在金門發現的大高頭蝠，以及2007年在綠島發現棲息於洞穴中的棕果蝠。此外，前述的4種新種管鼻蝠分別在2006年（金芒管鼻蝠）及2009年（姬管鼻蝠、隱姬管鼻蝠與黃胸管鼻蝠）陸續發表。而台灣家蝠屬的成員除了東亞家蝠外，也確認了生存在山區野地的台灣家蝠和山家蝠。

2012年，發表泰坦氏彩蝠為新紀錄種。這一種袖珍小巧的蝙蝠雖然叫做彩蝠，卻沒有鮮艷的毛色外表，而是灰棕色，廣泛分布於東南亞，在台灣的發現地點多在中低海拔的竹林區或芭蕉植株內。更特別的是，泰坦氏彩蝠主要取食蜘蛛，昆蟲所占的比率很低，生態習性較特殊。

2013年，特有生物研究保育中心的研究人員把2007年在馬祖地區捕獲的一隻小型蝙蝠正式發表為灰伏翼。這是一種經過分生證據和頭骨齒式的比對分析，始確認是分布於大陸南部和中南半島的台灣新紀錄種。

雲林縣一處民宅內長久以來在夏季總是棲住著一群毛色特別亮麗金黃的鼠耳蝠，早期稱為渡瀨氏鼠耳蝠。但自2003年起，許多研究者認為牠們實際上應包含兩個不同的種類—渡瀨氏鼠耳蝠和金黃鼠耳蝠。直到2015年，才由國外學者再一次證實渡瀨氏鼠耳蝠（現改名為赤黑鼠耳蝠）和金黃鼠耳蝠是不同的兩個種外，又確認了另外6種鼠耳蝠的分類地位，包括一種新種鼠耳蝠—紅棕鼠耳蝠。全世界鼠耳蝠屬的蝙蝠種類繁多，台灣也是如此。

最後要介紹的是傳說中的霜毛蝠。霜毛蝠在昔日文獻中稱為東方食蟲蝠，是一種在1952年就被美國海軍第二醫學研究所在台中馬鞍寮所採得，而在 1971年發表為台灣新紀錄種，此後超過半世紀未曾再發現。一直到2006年，才在新竹觀霧捕獲一隻活體，是相當罕見的物種。

然而2010年7月，在新竹市一處屬於二次世界大戰遺址的廢棄工廠煙囪內夾縫處，意外發現一群約1,000隻的霜毛蝠，這是目前台灣唯一發現的霜毛蝠群集，而且是重要的生殖育幼群。身體表面具霜白毛髮的霜毛蝠主要分布於高緯度的溫帶地區，台灣是牠們地理分布的最南界，彌足珍貴。

維護蝙蝠的多樣性

時至今日，新物種的發現與發表更明確地告知我們，台灣的蝙蝠種類已達6科23屬36種。雖然在蝙蝠的領域上台灣的調查與研究起步較慢，但當我們與世界上許多國家比較時發現，台灣擁有的蝙蝠多樣性確是令人讚嘆！

台灣蝙蝠的種數超過英國許多，而與日本相當。以單位面積所擁有的蝙蝠種數論，台灣的比值是野生動物相當豐富的泰國的4.6倍、日本的10倍、澳洲的103倍、美國的208倍。

生物多樣性的意義日漸受到人們重視，因為各種生物必須相互依賴才能延續生命。為數眾多的蝙蝠是台灣生態系中的一分子，需要大家共同維護。

蝙蝠概論

　　台灣陸域哺乳動物有多少種？不只一般民眾不清楚，連大部分的動物學者也說不上一個切確的數字。其中最大的原因之一是蝙蝠類的資料零星老舊，多有謬誤，使得我們對於牠們認知有限(林與李 1992)，而且直至今日仍有新記錄種與新種被陸續發現。蝙蝠屬於翼手目，是唯一真正可以飛行的哺乳動物。目前所知，台灣的蝙蝠約有25種(林與李 1997)，佔陸域哺乳動物種數的三分之一，是種類數最多的一目。早期陳兼善(1956原著，1984于名振修訂)所編著的「台灣脊椎動物誌」列名的台灣產蝙蝠有22種。林良恭(1984)曾詳細討論，並建議刪除其中5種可能不分布於台灣或誤判的種類，包括二色葉鼻蝠、台中家蝠、歐洲家蝠、爪哇摺翅蝠、皺鼻蝠。自從台灣長耳蝠於1991年在鞍馬山被發現後(Yosiyuki 1991)，隨著本中心野生動物資源調查工作的推展，以及林良恭與李玲玲為期五年 (1996~2000年)的台澎金馬蝙蝠類普查的進行，陸續發現許多久未發現種 (如毛翼大管鼻蝠、皺鼻蝠、夜蝠等) 以及新記錄種或新種蝙蝠(如寬耳蝠、高山管鼻蝠、黃頸蝠、彩蝠、高山家蝠等)出現在各海拔山區。近年來，多位研究者亦針對低海拔種類(如東亞家蝠、台灣葉鼻蝠、台灣小蹄鼻蝠、渡瀨氏鼠耳蝠、高頭蝠等)的族群進行活動模式、生殖生理、族群動態等方面的研究(盧1988；Lee 1995；可1995；陳1995；楊1996；陳1998，鄭等1998，鄭1999，黃1999)，所獲得的成果使我們對台灣的蝙蝠有了更進一步的認識。

台灣蝙蝠種類介紹

　　台灣產25種蝙蝠分屬二亞目五科，其中台灣特有種約有9種，而特有亞種則為四種。屬於大翼手亞目者僅一科一種，即台灣狐蝠。台灣狐蝠是台灣產蝙蝠中體型最大、唯一的食果者，以原始闊葉林為棲所，其眼大吻長，犬型鼻，頸肩部有一環金黃到乳白色的短毛，為台灣特有亞種；原產於綠島，台��東部沿岸與蘭嶼曾有發現記錄。近年來，因族群量銳減，已被公告為瀕臨絕種動物。

　　屬於小翼手亞目者計有四科24種, 分別為蹄鼻蝠科2種、葉鼻蝠科2種、皺鼻蝠科1種和蝙蝠科19種，均以昆蟲為食，僅拇指有爪。蹄鼻蝠科的台灣大蹄鼻蝠鼻部特化呈馬蹄狀，並有一角椎狀突起，為台灣特有種；棲息於中低海拔之岩洞中，常呈單隻活動或棲息。台灣小蹄鼻蝠鼻部特化呈馬蹄形，並具一楔狀突起，為台灣特有種；棲息於中、低海拔之岩洞、隧道中；棲息個體會相互緊靠成一密集之群聚，數量可高達數千隻。葉鼻蝠科的無尾葉鼻蝠鼻部特化呈葉狀，下鼻葉兩側各有一個側鼻葉，尾部甚短，為台灣特有亞種；棲息於低海拔之洞穴及隧道等地；5月中有幼蝠出生，一胎一仔；數量甚少。台灣葉鼻蝠為台灣蝙蝠中體型僅次於狐蝠之大型蝙蝠，其鼻部特化呈葉狀，下鼻葉兩側各有三個側鼻葉，為台灣特有種；多棲息在低海拔洞穴或隧道中，群聚數量可達數千隻，每年5、6月生殖，一胎一仔；由於體型大，常被誤認為台灣狐蝠。皺鼻蝠科僅皺鼻蝠一種，身體深褐色，耳碩大突出，上唇兩側具斜陷溝狀皺紋，下顎扁薄；尾部有 1/2突出於股間膜外；目前發現地點位於中、低海拔，甚少見；種名尚待釐清。

　　蝙蝠科的成員繁多，部分種類更為近幾年始發現的新記錄種或新種蝙蝠。牠們多為小型蝠，鼻部單純不特化，耳殼下緣具有耳珠。台灣寬耳蝠耳殼寬大，兩耳內緣基部銜接於額前中央，外基部有彎曲摺皺；本種於 1995 年首次於南投山區被採集，為台灣新記錄之特有種。堀川氏棕蝠身體略肥碩，體毛長，為台灣特有亞種，常單獨或數隻散居於低海拔之人工隧道、橋墩下廢棄燕巢內、檳榔樹葉基部。毛翼大管鼻蝠鼻部前端突出呈短管狀，犬齒大型；全身具柔細之灰栗色毛，股間膜及後腳密生黃褐色細毛，耳殼質薄；日人風野鐵吉曾於 1935 年在埔里獲一標本，直至 1996 年林良恭等人始又於台中縣海拔 2000 公尺大雪山林道採得一活體。摺翅蝠的第三指之指骨甚長，棲息時第二指骨及第一指骨反摺於翅內，又稱長指蝠或長翼蝠；身體具柔密之黑褐色毛，耳圓短，末端不超過頭頂部；本種全省自低海拔的岩洞至中、高海拔的森林地區均有分布，聚集之數量往往成千上萬。台灣管鼻蝠鼻身體褐色毛，股間膜披有細毛，鼻部前端高而突出，呈短管狀；耳殼質薄；為台灣特有種，分布於中、低海拔山區森林中。高山管鼻蝠體型似臺灣管鼻蝠，但略小；身體褐色柔毛，間雜金黃色毛，股間膜披有細毛；鼻部前端突出呈短管狀，耳殼質薄；棲居於中高海拔山區中，為台灣新記錄種。渡瀨氏鼠耳蝠體黃棕色，飛膜暗褐色，指掌膜為橙黃色，對比明顯，為台灣特有亞種；雲林縣一住宅裡曾棲息數百隻之族群，每年9月起會陸續遷移他處渡冬，翌��3月始回來；5至7月為繁殖期，一胎一仔；其他低海拔區域偶有發現記錄。寬吻鼠耳蝠體背黑色，體重僅約3克，是台灣最小型的蝙蝠，為台灣特有種，分佈於中海拔山區。台灣鼠耳蝠體背暗棕色，吻部鬍鬚突出，為台灣特有種；棲息於低、中海拔之隧道岩洞內，近百隻個體間會緊密依靠成一密集的群聚。高山鼠耳蝠形態似寬吻鼠耳蝠，但體型略大，主要棲居於中、高海拔山區中，為台灣新記錄種。夜蝠全身褐色，耳殼短圓，又稱山蝠；據 Johes(1971) 報告，D. J. Pletsch 於 1952 年在屏東縣潮州採得一標本，現存於美國博物館中；Johes and Mumford (1977) 於 1970 年在南投縣眉溪採得另一標本；直至1999年李玲玲教授於花蓮瑞穗地區發現此物種，彌為珍貴。東亞家蝠體背灰黑色，耳殼略呈三角形，其可稱之為本省最普遍的蝙蝠，不論都市或鄉村均可見其於傍晚時在空中繞飛覓食情景，人工建築物之屋簷內為其主要之棲居處；每年6月為生殖期，每胎2至3隻幼仔，但通常僅一隻存活。黃頸蝠背毛黑褐色，末端金黃色，喉頸部有一圈金黃色毛，至為明顯；1992年首次於台中縣武陵地區發現，為台灣新記錄之特有種，主要棲居在中、高海拔的山區中。台灣長耳蝠體毛深棕色，具長橢圓形大型耳殼與寬長三角形耳珠，又名台灣兔耳蝠，為台灣特有種；日人吉行瑞子於 1990年首次在鞍馬山發現之台灣新種；屬中、高海拔山區蝙蝠。高頭蝠的體型瘦長結實，體毛淺棕色，後頭部較高呈隆起狀，棲息於低海拔人工建築物內、棕櫚科葉叢中，亦會利用橋墩下之燕巢作為棲息處；每年6月有幼蝠產生。霜毛蝠體毛末端呈現霜白色；據Jones (1971)報告，David H.Johnson 曾於 1952 年在台中縣東勢馬鞍寮採得一標本；而Yoon et al.(1990)表示，模式標本因是本種幼蝠而遭誤判，舊稱東方食蟲蝠；惟迄今尚未有其他發現記錄。彩蝠體色灰色，具漏斗狀耳殼，分布於中低海拔山區，為2000年使確定之台灣新記錄種。其他尚有高山家蝠與一種未命名的鼠耳蝠因發現甚少，瞭解有限。

結語與祈福

　　蝙蝠晝伏夜出，作息與人類顛倒，飛行時寂靜無聲，常停棲於隱密的陰暗角落。雖然一提到蝙蝠，中國人多會想到家喻戶曉的「五福臨門」圖騰，以五隻蝙蝠代表祥瑞福氣，但一般人因不了解蝙蝠的習性，再加上其長相怪異，經由西方吸血鬼恐怖故事的誇大扭曲，加深大眾對牠們的錯誤印象，將其與鬼魅聯想，視為不祥象徵。由於好奇、恐懼或誤解，常使人們有意或無意地傷害蝙蝠，破壞牠們的棲所，使得世界上許多種類的蝙蝠數量大降，甚至面臨絕種的危機。事實上，全世界近千種的蝙蝠，絕大部份是以昆蟲或果實為主食，在捕捉害蟲、控制害蟲數量，為植物傳花授粉、散播種子等方面均扮演著重要的角色。此外，蝙蝠藉發出超高頻率音波的回聲定位能力，早已為科學家研究以發展聲納等科技；吸血蝙蝠唾液中防止凝血的物質，也被研究來運用於醫藥治療。其他諸如蝙蝠的飛行能力、形態構造、生殖生理、適應行為等也逐漸受到研究人員的重視，加以研究，一方面希望增進對牠們的了解，另一方面也希望從蝙蝠身上發掘出更多能應用到改善人類生活的特質。在台灣，由於研究調查有限，缺乏各種蝙蝠生態習性的相關資料，教育宣導的不足亦造成民眾對其缺乏認知，偶有發生騷擾、捕捉或干擾其洞穴棲所之情事，使許多號稱蝙蝠洞的地點多半蝠去穴空，徒具虛名。其實，如果我們不去刻意地干擾傷害，蝙蝠是一種很容易被觀察到的動物；黃昏時刻的農田旁、空曠地、溪流上，或者夜間的街燈下，常可見牠們在你眼前振翼飛舞、捕食昆蟲的美姿；除非你有騷擾的舉動，否則牠們就像鳥類一樣，在一定距離外是不太畏懼人類的。衷心希望這種對生態有益、對人類有利的動物，能永遠自在地在台灣的天空中自由飛翔。

蝙蝠屋：

蝙蝠屋DIY

自己動手做蝙蝠屋(蝙蝠巢箱)ＤIY其實並不難，但是要製作做一個成功又環保且符合蝙蝠需求的蝙蝠屋則需要花費相當多的時間、體力與腦力。現在就讓我們來介紹木材的挑選、尺寸的選擇、內部構造的設計，以及解析美國最常見的單層與多層蝙蝠屋的製作流程。

蝙蝠屋(蝙蝠巢箱)的選材

蝙蝠屋的材料主要有四大類，最常見的是原木，其次是使用混凝土，還有些人會使用水泥漿與木屑或塑膠粉末混製而成的材料。另外，東南亞有些國家也有使用枯葉當蝙蝠屋的主要材料。

台灣的蝙蝠屋絕大多數都是用木材製作，木材厚度大致都介於1.2~2.5公分。使用原木來製作蝙蝠屋的優點是，它通常沒有化學毒物累積（若未經防蟲處理的話），缺點則是常見的原木常來自熱帶雨林比較不環保，且單價都比人造（膠）合板（夾板）或組合板貴。合板幾乎都是尿素甲醛樹酯、聚氧胺樹酯等化學膠劑加入硬化劑加壓膠合而成，也有以塑膠屑和木屑組合成的，這些人造組合板難免會有游離甲醛、殺蟲劑和重金屬等有害化學物質殘留，也較容易受日曬雨淋冷熱變化而毀損。水泥漿與木屑或塑膠粉末混製而成的板材在台灣有人使用，這類板材較原木便宜，但運用在野外時很容易受到天候因素影響而發黴、裂解。混凝土製成的蝙蝠屋台灣沒有，但在歐洲還算常見。

根據我們野外的觀察，蝙蝠並不會排斥人造膠合板或其他人造板的材質，有除蟲或上過重油的棧板也是一樣，當然油到有異味產生的棧板除外。基於環保因素，筆者建議多使用台灣國產再生林，尤其是有FSC環境友善森林認證的針葉樹，盡量少用人造組合板、膠合板或棧板或早期有其他毒性物質殘留的廢棄木材。

台灣的蝙蝠屋(蝙蝠巢箱)幾乎都是使用木材製作的，其他材質的蝙蝠屋較少。絕大多數都是使用原木製成，主要出現在桃園以南；極少數是使用人造組合板或膠合板，主要出現在北部。非屬原木的人造(膠)合板(夾板)，多數都是以尿素甲醛樹酯、聚氧胺樹酯等化學膠劑加入硬化劑加壓膠合而成的密集板、壓力板，部分為塑膠屑和木材碎屑組合成的人造板，這些人造板多少難免會有游離甲醛、殺蟲劑和重金屬等有害化學物質殘留。然而根據我們野外的觀察，蝙蝠並不會排斥人造膠合板或其他人造板的材質，但這些物質仍舊對哺乳動物不友善。台灣的原木超過99％來自國外，尤其是越南、印尼和中國，有報告指出約45％的木材是透過欺騙當地住民、偽造證明、非法交易或盜採而來。台灣的林產供銷嚴重失調，木材自給率約僅1％，市面上號稱環保的綠建材（例如：塑化木等）原物料也多數來自國外。從成本考量上和目前混亂的市場價格來看，這些綠建材頗令人懷疑其來源是否真的會比較環保？

蝙蝠館與其合作廠商2009~2001年陸續添購經FSC（森林監督委員會）環境友善認證森林的木材來製作蝙蝠屋(蝙蝠巢箱)，早期原料是加拿大西南、美國西北或中國遼寧的松杉類，近年來改採台灣國產的FSC森林認證木材，目前則是來自台灣國產再生林場的木材。有FSC認證過的森林木材，是國際保育人士公認對環境生態最友善的林業生產，可兼顧生物多樣性保育，但目前台灣很難能夠買到較大板材(寬度>30cm)的FSC森林認證原木。

蝙蝠屋(蝙蝠巢箱)的尺寸

一百年前，美國就出現用來防治瘧疾用的蝙蝠屋為超大型的高塔狀建築物，法國約莫同時也開始出現單手可持的小型的蝙蝠屋。目前，全世界最受歡迎的BCI（國際蝙蝠保育組織，Bat Conservation International）育幼型蝙蝠屋尺寸長寬約 45× 45 cm。

一般而言，北美的蝙蝠屋通常較大、較寬、具多層空間和通風口，下方還有一個蝙蝠降落區；歐洲的蝙蝠屋尺寸通常較小，有些甚至不到一個手掌寬。比較小的蝙蝠屋由於物理因素使然，棲息的蝙蝠數量當然比較少，但相對於最常見的BCI育幼型蝙蝠屋昂貴的造價和笨重的體積來說，小型蝙蝠屋在世界各地比較容易被民眾所接受。當然，如果你經濟、人手、體力和空間場地等都ok的話，可以製作、架設大型的蝙蝠屋。

參考資料：

https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sWty.htm

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2594

http://www.goldenbat.org.tw/node/127

http://www.goldenbat.org.tw/bat-house/do-it-yourself

http://www.batinfo.org

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friendship-korea-japan-jp · 5 years ago

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1.3．農耕の開始

問い１：朝鮮の始まり＞1. 先史時代＞1.3. 農耕の開始

目次はこちら

1.3．農耕の開始

　朝鮮半島には、人々が漁撈・狩猟・採集などで生活をしていたことを示す遺物が出土する貝塚や洞窟などの遺跡が各地にあり、農耕が始まる前から人々が朝鮮半島に住んでいました。そして、農耕が始まると、人々は定住するように成り、集落社会を構成し、国家への萌芽が芽生えます。

　なお、『韓国の歴史教科書』の「1　韓半島に朝がおとずれる」の13ページと15ページには、次の記述があります。

【紀元前8000年頃から人々は石を磨いて作る磨製石器を使った。この時から農耕を始めたが、農作業をするためには石斧で木を切り、石鍬などで木の根を掘りだす必要があった。

　（中略）

　農耕を始めて定住生活するようになると、同じ血筋を持った氏族が集まって住み、村ができた。

　（中略）

　また、土器を使って食べ物を調理したり保存したりした。この時期を代表する土器は櫛目文土器だ。】

　以上にみるように、朝鮮半島における農耕の始まりは、紀元前8000年ごろであり、これは新石器時代の始まりであり、櫛目文土器時代の始まりの頃です。

　『神話から歴史へ』の「第六章　非農耕地帯と農耕の拡散」の「華北型農耕の拡散」の194ページと195ページには、次の記述があります。

［こうした華北の新石器時代早期・前期に一般的な石器とともに、朝鮮半島では遼東に見られる柳葉形磨製石鏃が流入していく。こうした石器群と共に、大同江下流域で成立した尖底深鉢を特徴とする櫛目文土器が、朝鮮半島西海岸の北から南へあるいは東南へと拡散している。土器様式と石器様式さらにはアワ・キビ農耕といった生業を含める文化全体が拡散しているのである。

　（中略）

　こうしてアワ・キビ農耕は朝鮮半島の南端の洛東江下流域の釜山市東三洞貝塚一号住居址でも、アワ・キビが発見されるに至っている。出土したアワそのものの放射性炭素年代は紀元前3360年である。］

　確かなことは、8000年も前の先史時代から朝鮮半島の各地に多くの農民が居たことです。そして、各地に住んでいた人達が使っている石器は少しず��形が異なっています。これはアワ・キビ農耕文化が朝鮮各地へ時期がずれて伝播したからであると考えられます。

　前掲書の第六章の「稲作農耕文化の拡散」の200ページには次の記述があります。

［イネに関しては、朝鮮半島にも漢江下流域以南の半島南部に紀元前2000年頃に伝播しており、渭河流域や黄河中流域に見られたような畑作農耕の中にイネを取り込むという過程が認められている。

　（中略）

　さらに畑作農耕とともに水田を持つような本格的な水稲農耕が朝鮮半島南部で始まるのは、紀元前2000年紀の終わりになってからである。このような水稲農耕も、中国の山東半島南部の黄海沿岸を北上していった水田技術が、山東半島東端から遼東半島、朝鮮半島へと拡散した可能性があるのである。］

　以上の記述から、朝鮮半島へ紀元前2000年ごろに、中国から水稲農耕が伝えられており、飛躍的に豊かな農耕が朝鮮半島で始まったことが分かります。

#朝鮮 #朝鮮の歴史 #先史時代 #水稲 #韓国について

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zucheio-blog · 6 years ago

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【山形新潟】日本海沿岸兩天一夜小旅行：海景溫泉、海鮮美食、超美紅葉全都有！ https://zuche.io/tumblr 使用超值的「JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)」來暢遊山形縣與新潟縣山形縣的庄內地區與新潟縣的日本海沿岸區域，在飲食方面可以飽嚐新鮮的海鮮料理，而在觀光方面則可以體驗賞海列車、觀夕陽溫泉、創建約2400年的彌彥神社、美麗楓紅等等！如果想要從東京出發來玩遍這兩個縣市的話，又想要節省交通費的人，推薦使用可不限次數乘坐可使用區域內的新幹線、特快列車、快速列車、普通列車、JR巴士等交通工具的「JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)」。周遊券可以在日本海外事先預約，也可在抵達日本之後再購買，購買方式與使用注意事項，請參考下方連結。■JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)※JR東日本鐵路周遊券僅限訪日觀光者購買，日本人與持非觀光簽居住於日的外國人無法購買此優惠票券，敬請見諒��第一天。07:48東京站出發兩天一夜的山形新潟之旅從東京站出發！首先搭乘上越新幹線前往新潟站。需時2小時8分(09：56抵達)。10:11〜轉乘觀海列車「Kirakira 羽越號」「Kirakira 羽越號」為行駛於新潟站至山形縣酒田站區段的列車。持「JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)」的話，不需支付額外費用即可搭乘本列車，搭乘時必須事先預約劃位，相關資訊請參考官方網站。欣賞日本海海岸線為本列車的一大特色之外，列車上還設有茶店（商店）供乘客購買地酒與用當地食材製成的便當「閃耀便當(きらきら弁当)」(含稅1,080日圓)。13:00〜漫遊懷舊港都──酒田以北前船(※1)貿易而繁榮的酒田市，目前仍然保有許多歷史悠久的建築，因此市區中處處瀰漫著懷舊的雰圍。以下就讓我們搭乘觀光計程車來去探訪酒田市和鶴岡市的人氣景點吧！※1.北前船：活躍於江戶時代(1603年～1868年)至明治時代(1868年～1912年)的貿易商船。・酒田站→相馬樓，搭乘計程車約5分鐘。相馬樓為江戶時期的代表性料亭「相馬屋」所改建，並於1996年被登錄為國家文化財，館內有日式庭園、美術館、伴手禮商店等設施。1天1次的舞娘舞蹈表演是造訪此處的重頭戲，隨著伴奏而變化的舞姿優美令人難忘。欣賞完表演之後，可以跟美麗的舞娘們合拍留念哦！查看資訊舞娘茶屋相馬樓／竹久夢二美術館 "map_code":"pin":["title":"u76f8u99acu6a13","code":"38.919438, 139.83328499999993"],"center":"38.919438, 139.83328499999993","zoom":"14","latitude":"38.919438","longitude":"139.83328499999993" 舞娘茶屋相馬樓／竹久夢二美術館View Map 地址山形県酒田市日吉町1丁目2−20 營業時間 10：00 〜17：00 (最終入館 16：30) 休息日原則上為毎週三。(盂蘭盆節、年末年始休息)※「女兒節」期間(3/1～4/1)，週三照常營業。 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER 最近車站酒田站交通方式從酒田站騎自行車約10分鐘金額【入館費】大人 1,000日圓大學生・高中生・國中生　500日圓小學生以下免費【舞娘表演欣賞】入館費+800日圓（大人）入館料+500日圓（大學・高中・國中）��舞蹈表演於每日午後2點舉行。＊有臨時暫停表演的可能性，請事先確認。電話號碼 0234-21-2310 官網 https://www.somaro.net/englishhome 14:30〜觀賞世界第一的水族館欣賞完舞娘的表演之後，搭乘觀光計程車南下前往鶴岡市立加茂水族館。・相馬樓→加茂水族館，搭乘計程車約30分鐘。加茂水族館以水母的培育而聞名，館內可以欣賞高達56種的水母，是目前世界上可以欣賞到最多水母種類的水族館，也因此被登錄為金氏世界紀錄。水母冰淇淋（含稅350日圓）是這裡的特色美食之一，嚼勁十足的水母碎片融合於濃郁滋味的冰淇淋中，口感獨特值得一試！查看資訊鶴岡市立加茂水族館 "map_code":"pin":["title":"u9db4u5ca1u5e02u7acbu52a0u8302u6c34u65cfu9928","code":"38.76165659999999, 139.72466780000002"],"center":"38.76165659999999, 139.72466780000002","zoom":"15","latitude":"38.76165659999999","longitude":"139.72466780000002" 地址山形県鶴岡市今泉字大久保657-1 營業時間 9：00～17：00(最終入館 16：30) 休息日年中無休 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club(僅商品販賣處可使用) 最近車站鶴岡站交通方式從鶴岡站搭乘庄内交通公車約30〜35分鐘，於加茂水族館下車。金額一般 1,000日圓國小・國中生 500日圓孩童免費電話號碼 0235-33-3036 官網 https://kamo-kurage.jp/english/ 17:00〜入住擁有夕陽美景的溫泉飯店被水母療癒之後，就繼續搭乘觀光計程車前往湯野濱溫泉來下榻滿光園，以美味海鮮與溫泉來結束充實的第一天吧！・加茂水族館→滿光園，搭乘計程車約15分鐘。左上：Picture courtesy of 滿光園創業50多年的滿光園，除了擁有可以觀賞夕陽的露天湯池之外，晚餐可以品嚐當季地產海鮮的圍爐炭火料理，早餐則可以享用定食和現搗麻糬吃到飽，也可體驗搗麻糬哦。麻糬口味多達14種，絕對讓你吃到欲罷不能！查看資訊滿光園 "map_code":"pin":["title":"u30dbu30c6u30ebu6e80u5149u5712","code":"38.780256, 139.75890200000003"],"center":"38.780256, 139.75890200000003","zoom":"13","latitude":"38.780256","longitude":"139.75890200000003" 地址鶴岡市湯野浜二丁目22-8 營業時間 24H　(check-in 15:00、check-out 10:00）休息日年中無休 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club,銀聯Card 最近車站鶴岡站交通方式從鶴岡站搭乘庄内交通公車40分鐘，「うしお荘前」下車。下車後徒歩10分鐘。電話號碼 0235-75-2226 官網 http://www.mankoen.com/zh-tw/ 想要前往以上的觀光景點，也可以選擇參加旅遊行程。對於酒田、鶴岡周邊的觀光有興趣的人，請參考【因北前船而繁榮的庄內、欣賞舞孃舞蹈表演及水母水族館＋計程車&住宿於湯野濱溫泉旅館】。第二天。08:30〜湯野濱溫泉出發！享用完畢美味的早餐之後，就搭乘觀光計程車前往鶴岡站，並轉乘特急列車稻穗號（いなほ号）前往第二天的目的地：新潟。11：09〜　抵達出發地點新潟站新潟��日本著名的米倉，大名鼎鼎的名牌米越光米、以稻米製成的日本酒，都是造訪新潟時不可錯過的旅遊體驗之一！接下來就使用觀光巴士來暢遊新潟的人氣景點吧！12:10〜參拜千年神社、觀賞超美紅葉──彌彦神社、彌彦公園・新潟站→彌彦神社，搭乘觀光巴士約60分鐘。創建約2,400年的彌彦神社，以祈願工作運上昇而聞名，每年吸引約140萬人來此參拜。境內的玉之橋為神明專用的渡橋，遊客雖無法行走於上，但其散發出來的神靈清幽之氣震撼人心。查看資訊彌彥神社 "map_code":"pin":["title":"u5f4cu5f65u795eu793e","code":"37.7072517, 138.8267029"],"center":"37.7072517, 138.8267029","zoom":"15","latitude":"37.7072517","longitude":"138.8267029" 地址新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2887-2 營業時間境內24H(祈禱時間 8：30〜16：00左右) 休息日年中無休 Wi-Fi 無信用卡及其使用種類無最近車站彌彥站交通方式從彌彥站步行15分鐘電話號碼 0256-94-2001 官網 http://www.yahiko-jinjya.or.jp/ ・彌彦神社→彌彦公園，步行約15分鐘。彌彦公園為新潟首屈一指的賞楓聖地。每年10月下旬至11月中旬，園內紅葉谷即會染上火紅或鮮黃的顏色，堪稱園內的最佳拍照景點！查看資訊彌彥公園 "map_code":"pin":["title":"u5f25u5f66u516cu5712","code":"37.6994847, 138.83007980000002"],"center":"37.6994847, 138.83007980000002","zoom":"16","latitude":"37.6994847","longitude":"138.83007980000002" 地址新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦667-1 營業時間 24H 休息日年中無休 Wi-Fi 無信用卡及其使用種類無最近車站彌彥站交通方式從彌彥站步行1分鐘電話號碼 0256-94-3154　(彌彦觀光協會) 官網 https://www.niigata-kankou.or.jp/spot/7482 13:30〜品嚐無敵美味的海鮮料理──寺泊魚市場・彌彦公園→寺泊魚市場，搭乘觀光巴士約40分鐘。被號稱為「鮮魚阿美橫丁」的寺泊魚市場，不僅販賣當日捕獲的新鮮漁獲，還提供便宜的生魚片定食、海鮮串燒、魚板關東煮等各式海鮮美食。除了生食與熟食受歡迎之外，魚罐頭或乾物等加工食品，也是來此必敗的伴手禮哦！查看資訊寺泊市場 "map_code":"pin":["title":"u5bfau6ccau9b5au306eu5e02u5834u901au308a","code":"37.6482936, 138.77190380000002"],"center":"37.6482936, 138.77190380000002","zoom":"16","latitude":"37.6482936","longitude":"138.77190380000002" 地址新潟県長岡市寺泊下荒町營業時間 8：30〜17：00 休息日年中無休 Wi-Fi 依店家而異信用卡及其使用種類依店家而異最近車站長岡站交通方式從寺泊站搭乘越後交通公車約17分鐘，「寺泊坂井町」下車。電話號碼 0258-75-3363(寺泊觀光協會) 官網 https://www.niigata-kankou.or.jp/spot/5823 15:00〜品嚐地產的葡萄酒──CAVE D'OCCI WINERY・寺泊魚市場→CAVE D'OCCI WINERY，搭乘觀光巴士約30分鐘。擁有佔地約7公頃葡萄園的CAVE D'OCCI WINERY除了販賣自家生產的葡萄酒之外，還提供使用新潟品牌豬越後mochi豬所製成的火腿與香腸。查看資訊CAVE D'OCCI WINERY "map_code":"pin":["title":"u30abu30fcu30d6u30c9u30c3u30c1u30efu30a4u30cau30eau30fc","code":"37.803375, 138.846403"],"center":"37.803375, 138.846403","zoom":"14","latitude":"37.803375","longitude":"138.846403" 地址新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 營業時間葡萄酒與食品販賣處　10：00〜17：00麵包��啡廳　10：00〜17：00 休息日年中無休 Wi-Fi 無信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club,銀聯Card 最近車站越後曾根站交通方式從新潟站可搭乘免費的接駁巴士。或搭乘計程車約40分鐘。［上午］新潟站南口出發(9:30)⇒抵達CAVE D'OCCI WINERY (10:20)CAVE D'OCCI WINERY出發(11:00)⇒抵達新潟站萬代口(11:50)［下午］新潟站南口出發(13:00)⇒抵達CAVE D'OCCI WINERY (13:50)CAVE D'OCCI WINERY出發(16:00)⇒抵達新潟站萬代口 (16:50) 電話號碼 0256-77-2288 官網 http://www.docci.com/ 16:30〜參觀清酒製造流程──今代司酒造・CAVE D'OCCI WINERY→今代司酒造，搭乘觀光巴士約40分鐘。1767年創業的今代司酒造是離新潟站最近的酒造，在此除了可以購買與試喝新潟米所製成的日本酒之外，還可參觀酒造的釀酒製程。查看資訊今代司酒造 "map_code":"pin":["title":"u4ecau4ee3u53f8u9152u9020","code":"37.915671, 139.071552"],"center":"37.915671, 139.071552","zoom":"14","latitude":"37.915671","longitude":"139.071552" 地址新潟県新潟市中央区鏡が岡１−１營業時間 9:00～17:00 休息日年底年初(12月31日〜1月3日） Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club,銀聯Card 最近車站新潟站交通方式從新潟站步行15分鐘金額參觀酒造：免費電話號碼 025-245-0325 官網 http://imayotsukasa.co.jp/en/ 17:30〜新潟的夜景拍攝聖地──Befco Bakauke展望室・今代司酒造→Befco Bakauke展望室，搭乘觀光巴士約10分鐘。高125公尺的Befco Bakauke展望室，為日本海沿岸最高的觀景設施，是新潟人氣的夜景拍攝景點與約會景點。環繞360度的觀景範圍，涵蓋了新潟市區至佐渡島(さどしま)、五頭連峰(ごずれんぽう)的美景。就以此美景來為本次的兩天一夜遊劃下完美的句點吧！查看資訊Befco Bakauke展望室 "map_code":"pin":["title":"Befcou3070u304bu3046u3051u5c55u671bu5ba4","code":"37.9251835, 139.05953810000005"],"center":"37.924438747284576, 139.059709761377","zoom":"14","latitude":"37.924438747284576","longitude":"139.059709761377" 地址新潟県新潟市中央区万代島5番1号營業時間一般　8:00～22:00（最終入場 21:30）週五　8:00～17:00（最終入場 16:30）※有臨時休館的可能性，敬請見諒。休息日不定休 Wi-Fi 有信用卡及其使用種類 VISA,MASTER,JCB,American Express,Diners Club,銀聯Card 最近車站新潟站交通方式從新潟站搭乘新潟交通公車15分鐘，「朱鷺メッセ」下車。從新潟駅步行20分鐘。金額免費電話號碼 025-240-1511 官網 https://www.hotelnikkoniigata.jp/observatory/ 由新潟站出發的一日觀光，也有旅遊行程哦！有興趣的人可以參考【VIEWBUS　美味滿溢的新潟「食・酒・匠」】。快使用JR EAST PASS來去【山形・新潟】走走吧！https://matcha-jp.com/tw/yamagataniigata尋找東北行程，可參考以下網站哦！TOHOKU BUFFET：https://www.tohoku-buffet.com/tw/Written by ChenSponsored by Yamagata Prefecture and Niigata Prefecture #溫泉 #zuche #汽車租賃 #租车 #租車 #自驾游 #自駕遊 #hirecar ##matcha-jp https://zuche.io/2019/01/12/588/?feed_id=1111&_unique_id=5dcb5561aa3dd

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amitabhaamitabha-blog · 6 years ago

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大愛長情劇展:佛孫寫給兒子女兒的信題目:讀彰泰國中的兒子問著:媽媽為什麼是中國人?!(陪佛看天星)第四集 [佛菩薩總統韓國瑜陪佛看天星]- 第04集 / Giver of Light https://www.popo.tw/books/688752 梁靜茹 Fish Leong魚(瑜)〈如愛所願如佛所願With Where The Love Goes〉變成更幸福的人變成更幸福的佛南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛蓮花化生願聲聲佛號聲聲上品上生佛蓮知佛恩報佛恩陳零九 Nine Chen【愛你愛到變成一首歌】【感恩佛祖愛佛孫愛到變成一首歌南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha六字大明咒唵嘛呢叭彌吽Om Mani Padme Hum佛菩薩總統韓國瑜助念仁王護國般若心經!】【佛菩薩立法委員吳志揚念佛放生吳志揚五隻羊】 https://www.youtube.com/watch?v=mc7I34b3iVQ

正德埔里大佛山每月如法舉辦(男/女眾)八關齋戒通啟正德埔里大佛山每月固定農曆八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日於六齋日中，為大眾授八關齋戒。正德埔里大佛山八關齋戒 ★《無量壽經》佛曰：「人間受持齋戒清淨修行一日一夜勝過在西方無量壽國為善修行百歲之功德。於此西方國中修善十日十夜。勝於他方諸佛國中為善千歲。」換算之，則於人間修行一天時間功德，勝過於他方佛世界修行萬年時間之功德。依佛規定為成就在家弟子過著一天一夜的出家生活得受一天一夜出家之功德受戒者理當於佛寺受戒與出家眾同一起居作息遵守戒律，不犯威儀，一日一夜乃至終身受持，如此才能得到齋戒之功德利益類別教育 https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=lAX_Zpp6vPc 八關齋戒的意義發心來求戒，當奉行佛法齋，雖一日一夜之修持，功德福報不可稱量。佛法以出世解脫成佛為最高目的，亦為出家最高的指標。三世諸佛皆由出家修道而成佛，所以在家俗人也應設法學習過出家生活，以期終有一天得以出家，邁向出世解脫成佛之道。《十善戒經》說：「八戒齋者，是過去現在諸佛如來，為在家人制出家戒法。」《處胎經》說：「八關齋戒者，是諸佛父母。」《文殊問經》說：「世間菩薩，八戒者是。」故每位在家佛弟子，應經常受持學習出家的八關齋戒，接受出家生活的短期訓練，以期因緣成熟，發心出家，捨離��俗的煩惱繫縛，邁向涅槃解脫之道。

受持八關齋戒依佛制得於出家道場受持方是如法，於外場所受持是沒有功德的八關齋戒的受持，既是訓練在家學佛者學習過出家人的生活，理當在佛寺受，與出家眾同一起居作息，遵守戒律，不犯威儀，一日一夜乃至終身受持，如此才能得到齋戒之功德利益。但綜觀時下一些道場，及所謂的「名師」，經常在體育館、學校、活動中心、禮堂…等處傳授五戒、菩薩戒、八關齋戒，而參加者動輒數百人、數千人，甚至上萬人，會場熱鬧非常，人聲嘈雜，進進出出，喧騰不已，有如辦喜宴、趕市集廟會般，雜亂無章，毫無莊嚴肅穆可言，甚不如法。待法會結束時，則一哄而散，回家仍過著紙醉金迷、貪愛淫欲的生活。而來參加受戒者，或因親朋好友的邀約，或出自好奇心，或源於炫耀虛榮心，大部分的人都懵懵懂懂，不知受齋戒的意義及目的，更不懂所受戒之戒律條文，更遑論能清淨修持。人云亦云，人行亦行，破齋犯戒，亦不能如實過一日一夜出家生活。授者糊塗，受者迷糊，完全抹殺了佛陀慈悲設此方便戒法度眾出世之意。

八關齋戒齋戒清淨一日夜出家種子成聖果八關齋戒，是佛陀為在家弟子所制定的，目的是為了要讓在家的男女二眾，能種出世解脫的善根。而受戒的人，必須一天一夜離開家庭，到僧團去居住，學習出家人的生活。「關」是「禁」的意思，就是關閉眾生流轉生死的門，也就是關閉殺、盜、婬等八種罪過，使之不再犯，稱為八關。「齋」，就是正午之後，不可再進食之意。八戒中，前七條為「戒」，後一條過午不食為「齋」，合稱為八關齋戒。這八關齋戒出家在家都可受持。

八戒戒條如下： •不殺生：不故意殺害有生命的眾生，如人、動物、小昆蟲及墮胎。 •不偷盜：對於一切財物，乃至一草一木，非自己所有而取，或是不論用任何手段，如騙取、強奪、霸佔等，皆算是偷盜。 •不淫欲：凡與男女兩身相和合，皆稱為婬。受八關齋戒時，要禁止正婬，也就是正當的夫妻關係也不可以。 •不妄語：不說謊、搬弄是非、惡口罵人，危害到他人。 •不飲酒：不喝酒，乃至於不勸人喝酒、不入酒家、不思念飲酒。（喝酒會使人神智昏昧，來世感愚癡的果報）。 •不著香花鬘不香油塗身及不歌舞倡妓不往觀聽：廣泛來說，凡脂粉、香水、香膏、口紅、耳環，包含一切飾品、色彩鮮艷的衣服，及跳舞、賭博等，皆不可以。 •不坐臥高廣大床：舒適柔軟的高廣臥床，會讓人心生淫念，所以不適合坐臥。 •不非時食：即過了日中之後，除了喝水，不再吃任何食物。

受戒功德：受八關齋戒期間為一日一夜，過了這時段，如果還想繼續受，就必須再舉行儀式。受持八關齋戒，為修定修慧，又能懺罪、消災、增褔、增慧。若能於每月六齋日（每月的八日、十四日、十五日、二十三日、以及月底的最後兩天）受持，所得褔德不可思議。雖然只有一日一夜，但如果能受持清淨，其功德之大，是不可限量的。《無量壽經》云：「齋戒清淨一日一夜，勝在無量壽國為善百歲。」《優婆塞戒經》云：「受持八關齋戒，除五逆罪，其他一切罪，悉皆消滅。」

請把握機緣踴躍參加請洽正德各分院 https://www.chengte.org.tw/01/ContentImgVideo.aspx?id=f1dc8c3fa5 Buddhism 佛教 - 因果的理論與事實地獄變相圖導覽 - 新版命運不是定數： 1. 如果心存善念、行善行，那麼智慧、能力、福報會增長； 2. 如果心存惡念，行邪行，智慧、能力、福報就會減少。明白這個道理與事實真相，就要徹底改過自新。 https://www.youtube.com/watch?v=ifPEyKux6BQ 地獄變相圖,因果電影 (輔導級) 江逸子畫作畫家以畫化導人心讚歎因果通三世善有善報惡有惡報不是不報時辰未到修行從改心做起古大德教人：「修行要從根本修」根本是心、是念頭、只要你的心善、念頭善，沒有轉不過來的業報，也沒有化解不開的災難！就像一顆大樹，心是根本，身口是枝葉，你在枝葉上修行，而根本都爛掉了，還是沒有救啊！把根本救過來，枝葉就不難轉變。華藏淨宗學會地址：台北市大安區信義路四段333-1號2樓電話：(02)2754-7178 劃撥帳號：19391076 戶名: 社團法人中華華藏淨宗學會淨空法師影音網址：http://www.amtb.tw https://www.youtube.com/watch?v=9jbR6IVDChQ 是心是佛，是心作佛 https://www.youtube.com/watch?v=XUAG5CoZmRY 請拜南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha大醫王憶佛念佛成佛六字大明咒唵嘛呢叭彌吽Om Mani Padme Hum慈航普渡一帆風順萬事如意素食救地球平安健康善有善報讚佛偈 THE GREATEST LOVE IS BORN 回向偈願以此功德莊嚴佛淨土上報四重恩下濟三途苦若有見聞者悉發菩提心盡此一報身同生極樂國功德無量! 請各自回向颱風丹娜絲消失丹娜絲漸行漸遠https://www.daai.tv/news/weather/418418 2019-07-18 12:22:02 大愛電視丹娜絲遠颺17：30解除海警https://www.youtube.com/watch?v=VfozeKKStGc 2019年7月18日中天新聞【氣象】丹娜絲海警解除https://news.tvbs.com.tw/life/1168708 2019/07/19 00:35 拜佛永遠感恩全球佛祖佛友助念南無阿彌陀佛大醫王憶佛念佛成佛萬德洪名萬善同歸佛菩薩中國國民黨全部福人。高票當選。高票獲勝。福地佛菩薩2020年中國中華民國總統韓國瑜、副總統與立法委員選舉當選人。 2022年底11月中國中華民國九合一大選縣市長當選人。 2024年1月中國中華民國總統、副總統與立法委員選舉當選人。 [佛菩薩總統捐血英雄韓國瑜陪佛看天星]- 第03集 / Giver of Light https://www.popo.tw/books/688752 梁靜茹 Fish Leong魚(瑜)〈如愛所願如佛所願With Where The Love Goes〉變成更幸福的人變成更幸福的佛南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛蓮花化生願聲聲佛號聲聲上品上生佛蓮知佛恩報佛恩陳零九 Nine Chen【愛你愛到變成一首歌】【感恩佛祖愛佛孫愛到變成一首歌南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha六字大明咒唵嘛呢叭彌吽Om Mani Padme Hum佛菩薩總統韓國瑜助念仁王護國般若心經!】【佛菩薩立法委員吳志揚念佛放生吳志揚五隻羊】 https://www.youtube.com/watch?v=mc7I34b3iVQ 南無大慈大悲心肝寶貝阿彌陀佛憶佛念佛成佛無量壽佛歡喜光佛大醫王覺正淨。八關齋戒。尋聲救苦。人傷我痛。人苦我悲。人慈我悲。人喜我捨。大愛無國界! 南無阿彌陀佛大願王佛說大乘無量壽莊嚴清淨平等覺經必成正覺第七品　【佛曲】必成正覺頌（喬安舞演唱）我建超世志　必至無上道　斯願不滿足　誓不成等覺　復為大施主　普濟諸窮苦　令彼諸群生　長夜無憂惱　出生眾善根　成就菩提果　我若成正覺　立名無量壽　眾生聞此號　俱來我剎中　如佛金色身　妙相悉圓滿　 https://www.youtube.com/watch?v=PBhSx1GYsLk 大愛無國界 https://www.youtube.com/watch?v=fbFRMmtmHhg 大愛的孩子 https://www.youtube.com/watch?v=0w02bBIb_tk您是阮的心肝佛是佛的心肝一切眾生本來成佛。人之初。性本善。永遠必勝!永遠當選!佛菩薩中國中華民國中國國民黨青天白日滿地紅永垂不朽萬歲萬歲萬萬歲南無阿彌陀佛無量壽佛真心永恆直到永遠讚! 中國一定強!加油! 請國家還救命錢。請全國飢民天天永遠到正德佛堂愛心餐廳用餐。佛菩薩黃耀文永遠平安健康快樂。臺中蓮社 http://www.tclotus.net/ 雪公老恩師公諱豔，字炳南，號雪廬，法號德明，別署雪僧，雪叟，姓李氏，籍山東濟南。 http://www.haihui.org.tw/data/55/index.asp http://tclotus.net/tcbl/99move/about/pro/snow/sn071.htm 劃撥帳號台中市佛教蓮社 00223337 http://tclotus.net/tcbl/99move/about/intro-2007/int01.htm 雪心會館老實念佛佛說無量壽經中的阿彌陀佛四十八大願。 http://www.shiueshin.org.tw/ 聯體機構 http://www.shiueshin.org.tw/index.php/2018-04-05-06-09-31 佛說八大人覺經 https://www.youtube.com/watch?v=x5z9i5_FTOc 財團法人雪心文教基金會郵政劃撥帳號：22485213 劃撥帳號 22485213 財團法人華藏耕心教育基金會 http://www.amtb-gx.org.tw/story-1.php?fid=10&type=1 耕心蓮苑續佛慧命發心辦學無量壽經行在孩子身上劃撥帳號:19842504 http://www.amtb-gx.org.tw/story-1.php?fid=16&type=1 線上捐款 http://www.amtb-gx.org.tw/member_login.php 籌建佛教菩提醫院歡迎樂捐宣言雪廬老人公益慈善。歡迎發心，樂助其成。 http://www.bodhi.org.tw/index.php?sid=5.1.1 送餐志工招募中 http://www.bodhi.org.tw/index.php?sid=a.1&no=221 http://www.bodhi.org.tw/index.php?sid=9.1 《佛說阿彌陀經》菩提仁家安老所專收養貧苦無依老人，使其安享晚年。《觀無量壽佛經》醫院、安老所、施醫所、保嬰所及佛教善果林雪公恩師施診施藥發心蓮友組織慰問團祈禱法會助念往生助生極樂！ http://www.bodhi.org.tw/index.php?sid=1.1 菩提仁愛之家龍舒淨土文講記摘要(續八）　......簡金武勸孝子箴言：「百善孝為先。」孝為百善之首。俗話說：「忠臣必出於孝子之門。」《增廣賢文》記載：「羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。」明朝李時珍《本草綱目》上也有：「慈烏，此鳥初生，母哺六十日，長則反哺六十日，可謂慈孝矣！」「作勸孝文百二十篇」長蘆頤禪師「前百篇言，奉養甘旨，為世間之孝」「後二十篇言，勸父母修淨土，為出世間之孝」 http://www.bodhi.org.tw/index.php?sid=c.1&no=76#bodhi3 回向劃撥帳號：19391076 戶名: 社團法人中華華藏淨宗學會華藏衛視念佛堂財團法人華藏世界教育基金會 Hwazan World Educational Foundation https://www.hwazan.org/donate/ 信用卡護持專頁 http://hwazan-world.org/ 中国邮政（上海市徐汇邮政支局）帐号：602920300231185725 户名：陈彩琼 https://www.hwazan.org/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=47&id=18 華藏衛視海外服務中心信用卡護持專頁 https://www.hwazan.org/overseadonate/ https://www.hwazan.org/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=48&id=26 回向 👉捐贈碼923做愛心捐發票救眾生 🙏 👉正德愛心廚房https://goo.gl/216DbB 👉佛教正德醫院https://goo.gl/2A4eDd 👉正德電視弘法https://goo.gl/co28YJ 👉https://www.chengte.org.tw/WebSite/WebDonation/OtherDonation 無聲行乞勸募 https://www.facebook.com/chengte1986/videos/2200139983409116/UzpfSTE2ODkwODI3MDEzOTUxNzg6MTk4ODE5NTM2MTQ4MzkwOQ/ 濟貧解饑造福十方 🎥 https://goo.gl/2HyHZ2 ⭕正德佛堂愛心旅館興建工程 🎥 https://go.chengte.org.tw/hl6XZ ⭕正德愛心旅館招募建房基金暨會員 🎥 https://go.chengte.org.tw/oXBF5 👉護持方式　1. 愛心旅館建房基金委員一人一萬元可分十期每月一期，贈琉璃黃金觀音吉祥金牌結緣　2. 愛心旅館會員每月一佰元郵政劃撥戶名：正德佛堂帳號：４２１５０８３９銀行匯款銀行：臺灣土地銀行青年分行銀行代號００５帳號：０３８００１０１５００９ https://www.facebook.com/ChengTeCharityKitchen/ 佛教團體創辦的正德愛心廚房全國第2家在羅東忠孝路落成，周一至周六每天免費提供午、晚餐給貧困民眾，盼藉由拋磚引玉，讓更多人投注愛心，關懷社會的每個角落。未來五年全台將廣設108家愛心廚房，每個鄉鎮都至少設立一家，免費供應素食午餐和晚餐，讓人人有基本的溫飽。 https://www.facebook.com/ylannews04/videos/1616639408631984/ https://www.facebook.com/ChengTeCharityKitchen/ 請頂禮南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha憶佛念佛成佛光中極尊佛中之王萬德洪名大悲咒大佛頂首楞嚴神咒八關齋戒護恆河沙佛剎護地球護中國平安咒! 50032847 阿彌陀佛關懷協會 Amitofo Care Centre Taipei 一起救孤兒 ACC愛心條碼:17952 https://www.acc.org.tw/contents/text?id=27 慈濟醫院祝福：一指積善共造福緣佛教慈濟慈善事業基金會。http://tw.tzuchi.org/%E6%8D%90%E6%AC%BE 本會愛心碼為779起啟救。慈濟基金會愛心碼條碼台灣。亞洲。美洲。大洋洲。非洲。歐洲。全球。請頂禮南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛光中極尊佛中之王。佛為法王尊超群聖。猶如大海為水中王。萬德洪名。大悲咒。大佛頂首楞嚴神咒。八關齋戒。護恆河沙佛剎護地球護中國平安咒! http://tcit.tzuchi.net/Donation/page/Donate.html?menu=9#/contact 捐款網址 https://tcit3.tzuchi.net/OCCDWeb/ 惜福會祈願援非善念聚匯強烈熱帶氣旋伊代侵襲莫三比克、辛巴威以及馬拉威三國災情嚴重。臺中慈院全體同仁與志工虔誠祈福佛教慈濟醫療財團法人台中慈濟醫院 https://taichung.tzuchi.com.tw/?fbclid=IwAR1FNhzKcxDht2w8v22-2JUdr8GHdtfQsW8nssN1RUHoiR5mX3QSu7Nzbwo https://www.facebook.com/InSanTin/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARCQj56N0AG1YbuaToPg0z5LyyKfSmV4hQ_2iDjs9oFZayjeG9yXxURPd2NSIYZ3Bnxcax5h4M-5qZUV https://www.facebook.com/InSanTin/台中慈濟醫院南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛彰化縣彌陀助念協會大悲咒水愍念一切眾生海興起無量大悲心彰化市茄南里福馬街109號 0920-435546 0953-776398 (04)7363759 佛孫簡攢孋募佛菩薩心念佛成佛念菩薩成菩薩一心奉請南無大慈大悲阿彌陀佛蓮花化生願身悉金色願四十八大願八關齋戒佛光普照慈悲作主大愛長情劇展:佛孫寫給兒子女兒的信題目:讀彰泰國中的兒子問著:媽媽為什麼是中國人?!(陪佛看天星)第五集 [佛菩薩總統韓國瑜陪佛看天星]- 第05集 / Giver of Light https://www.popo.tw/books/688752 梁靜茹 Fish Leong魚(瑜)〈如愛所願如佛所願With Where The Love Goes〉變成更幸福的人變成更幸福的佛南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛蓮花化生願聲聲佛號聲聲上品上生佛蓮知佛恩報佛恩陳零九 Nine Chen【愛你愛到變成一首歌】【感恩佛祖愛佛孫愛到變成一首歌南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha六字大明咒唵嘛呢叭彌吽Om Mani Padme Hum佛菩薩總統韓國瑜助念仁王護國般若心經!】【佛菩薩立法委員吳志揚念佛放生吳志揚五隻羊】 https://www.youtube.com/watch?v=mc7I34b3iVQ 請頂禮南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛Namo Amitabha Buddha濟公活佛全球祈福會捐款帳號合作金庫銀行 TAIWAN COOPERATIVE BANK 1140872020781 戶名:簡攢孋 Facebook 寫感恩佛菩薩心感謝狀網址Messenger 彌陀彌陀https://www.facebook.com/profile.php?id=100000693537772 Email寫感恩佛菩薩心感謝狀網址 [email protected] 寫在大愛長情劇展:佛孫寫給兒子女兒的信感恩佛菩薩心感謝狀 https://www.popo.tw/books/688752 南無大慈大悲阿彌陀佛憶佛念佛成佛Namo Amitabha Buddha濟公活佛全球祈福助念念佛會蓮池海會南無大慈大悲阿彌陀佛濟公活佛中國國民黨全球祈福助念念佛會彌陀彌陀https://www.facebook.com/profile.php?id=100000693537772 南無大慈大悲阿彌陀佛濟公活佛中國國民黨全球祈福助念念佛會社團 https://www.facebook.com/groups/365425120840724/ 南無大慈大悲阿彌陀佛厭女轉男願佛光普照慈悲作主所以Facebook 寫南無大慈大悲阿彌陀佛彌陀彌陀是男性國內：佛菩薩中華民族萬姓先祖紀念堂。國外：佛菩薩九界眾生先祖紀念堂佛菩薩中國萬姓祖先:唐太宗李世民群書治要:積善之家必有餘慶。忠義勇武關公。民族英雄。封武昌郡開國公。中興四將名將。岳飛。「萬世師表」、「至聖先師」。孔子。「性善」孟子。孫中山，名文。孫文醫師是中華民國奠基人，亦是中國國民黨之創黨人。向故總統蔣公敬禮!旺福先總統蔣公紀念歌。蔣中正。總統好（紀念經國先生）。蔣經國「經典十句話」蔣經國。佛菩薩中國國民黨全部福人。高票當選。高票獲勝。福地佛菩薩2020年中華民國總統韓國瑜、副總統與立法委員選舉當選人。「福人居福地，福地福人居」，什麼人有福？身心清淨的人有福。佛菩薩捐血英雄中國中華民國總統:馬英九。去年底台北市長選舉「選舉無效」。邊投票邊開票。【髓漾年華愛重生】【大愛相髓】請重新選台北市長 2020年請全國各地法院全程錄影投票開票。平等選舉。平等當選。平等成佛請佛菩薩父母禁止邪淫同性戀電影、連續劇演出、播放、買賣請佛菩薩父母禁止邪淫同性戀結婚。害國家沒有子孫。亡國救子孫斷邪淫不要下地獄幼吾幼以及人之幼 312 臺南房衫軍抗爭房屋稅［不回溯；要凍漲］要求市府凍漲房屋稅稅收超徵許至椿建議退還房屋稅超收的42億元舊屋稅應從109年起分3年歸還人民太陽能念佛機佛光普照佛號調溫梨山蔬果豐收 https://www.youtube.com/watch?v=gzDVHmLraQU 太陽能蓮花念佛機 https://www.youtube.com/watch?v=oO0efvJyV_E 請歸還人民救命錢還退休警消一個公�� 佛光普照軍公教警消請全國退休公務人員與身障與餓肚子的，先每天到正德佛堂全國各地愛心餐廳用餐。先到正德佛堂愛心醫院看醫生義診請全球佛菩薩佛友幫忙念佛回向，投籃成功。投藍成功請歸還老人家退休金。請歸還身障金。老吾老以及人之老孟子梁惠王章句上孟子說王道仁政是：老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼請佛菩薩父母禁止日本核毒食物癌害國家沒有子孫亡國全球動物道。幸運救到佛菩薩放生動物園佛菩薩靜思語:能自愛，才能愛普天下的人聽佛號佛經憶佛念佛成佛往生西方極樂世界願佛菩薩佛光普照全國幼稚園到大學，學習大慈因果教育 http://www.amtb.tw/pdf/EB21-20-02.pdf https://www.youtube.com/watch?v=ZZvUWYaR2Mg 一心頂禮總誦抄寫南無大慈大悲阿彌陀佛Namo Amitabha Buddha大醫王憶佛念佛成佛讚佛偈。啟運大佛頂首楞嚴王懺悔行法。金山御製梁皇寶懺。大悲懺水。回向醫治佛黃耀文零期癌消失。恢復健康。佛菩薩黃耀文永遠平安健康快樂。康復無痛手療整復師黃耀文預約可加我line:hyw1705 低收民眾及街友免費義診。一般大眾義診，歡迎隨喜功德。 https://www.facebook.com/%E5%BA%B7%E5%AF%8C%E7%84%A1%E7%97%9B%E6%89%8B%E7%99%82-%E8%82%A9%E8%86%80%E5%A5%BD%E8%BC%95%E9%AC%86-866355593555215/?fref=profile_friend_list&hc_location=profile_browser

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fenganita · 8 years ago

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【日本岩手平泉】世界遺產-平泉毛越寺(菖蒲花祭)

3日本東北岩手縣的平泉町，由毛越寺、中尊寺、觀自在王院跡、無量光院跡、金雞山被列為平泉文化遺產也是世界遺產之一，在平安時代平泉是僅次於京都的第二大都市，是奧州藤原氏的根據地(又稱平泉藤原氏)。

平泉保留了許多以佛教淨土理想為構造的寺院和庭院，其中「毛越寺」更是日本數一數二的淨土庭園。毛越寺被公認為保存狀況良好，大泉池、遺水都是從平安時代遺留至今。最著名的就是六月份的菖蒲花祭，這裡有三萬株的菖蒲花，讓人流連忘返。

我們從仙台出發到平泉，先搭乘新幹線到一之關，再搭電車到平泉。

搭乘往盛岡的普通電車到平泉 (這台車的車門開關是手動的，沒注意差點上不了車)

一之關是個大站，車站裡面有很多展示品，當時還有可愛的皮卡丘，是為了推行東北海嘯重建後的地區而推出的活動。

這是參加全國菓子博覽會用糖作的中尊寺。

平泉車站是個簡單的小站，世界遺產座落在這裡，是濃厚的歷史之地。

我們搭乘巡迴巴士，巴士站就在車站外，上車跟司機買票即可(400日圓)。

巡迴巴士經過的點有平泉車站、毛越寺、悠久之湯、平泉文化遺產中心、中尊寺、高館義經堂��無量光院跡、柳之御所再到平泉車站。(上面都有時刻表)

我們這次的目的地就是毛越寺，因為六月有盛開的菖蒲花季，這裡有三萬株的菖蒲花。毛越寺佔地非常的寬廣，據說平安時代有40座堂塔和500間禪房，規模更勝於中尊寺。

毛越寺五月時會舉「曲水之宴」的祭典。由身穿平安時代服裝的人在大泉池旁吟詩桺歌詠。而大泉池、遺水都是從平安時代遺留至今。

在大泉池旁邊就是大遍的菖蒲花園，是不是美不勝收!! 我們停留在這裡好久。

菖蒲花也有好多顏色。

常行堂由1732年再建。

(據說平安時代有40座堂塔和500間禪房,有人在此修行，只是師父手上真的拿棒子??!!)

毛越寺佔地非常大

我們下個景點是弁慶堂，位於前往中尊寺的途中。弁慶堂是為了紀念武藏坊辨慶，傳說辨慶是身中萬箭站立而死，也就是著名的「立往生」，麥先生覺得他是位英雄好漢，所以一定要來參拜一下。

在前往中尊寺必需爬上好長一段阧坡

武藏坊辨慶之墓。

辨慶堂，裡面有辨慶的雕像，死前全身中箭無數身亡,死時卻依然屹立不倒。

我們打算下次有時間再拜訪中尊寺，下山後買了辨慶餅，類似醬油麻薯口感比較硬一些。

而在回程的新幹線上，我們買了撒了金粉的禾菓子海歐的蛋(かもめの玉子)，代表奧州黃金文化，真的有象徵貴族藤原氏的感覺

世界遺產平泉，曾經是東北地區最繁華的中心，這裡保留了有關藤原氏的國寶和以佛教古蹟，擁有濃厚的歷史文化，來一趟平泉可以對日本的歷史又有進一步的認識。

手繪菖蒲

平泉旅遊官網:http://hiraizumi.or.jp/index.html

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tyhaodiary · 6 years ago

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「人法地、地法天、天法道、道法自然」，這13個字解釋了人生與天體運行的自然循環狀態，同時也直接解釋了我們在混屯不明或是自我創造模糊解釋現象。人的生命從母胎呱呱落地而開始，我們仰賴大地萬物而生；大地萬物藉著天體運行的循環滋養，天象、氣候回饋給大地引力，回饋給大地雨水、生氣；這一個循環圈就是所謂的大道，大到便藉由這自然法則循環運行，所以有四季變換，人有生老病死，一切都在自然運行之中。

人類為了追求強盛，產生了工業、科技、資訊，創造了便利、延續以及思想傳達，然而卻不斷與自然法則違背，可是大地依然效法於天，四季仍依循法則回饋大地、回饋大道，然而就在人類的這一環的反饋，卻是不斷破壞自然法則。

四季循環出了問題，大地供給人類的物資不再純淨，人類循規蹈舉的思想在看不見的傳播當中變得歪斜扭曲，歸咎一切原因，乃免不了人類「趨利避害」的錯誤「生命價值觀」。

談談發酵

談什麼「發酵」，是科學家又也不是食品專家，也不是從事農業，如何談論「發酵」，要談發酵重點是因為這是一種最為原始不變的「自然狀態」之一。什麼是「發酵」，「酵」這個字在中文中可以唸ㄒㄧㄠˋ或ㄐㄧㄠˋ。

發酵的定義通常指通生物體對於有機物的某種分解過程。人類在沒有什麼科技的生活下，在食物發生了化學變化後，意外發現的一種生物化學，甚至讓食物轉化與分解，也是人類生活中最早的生物化學反應，尤其在科技爆炸又爆炸的時代中，不僅用在食品工業、生物和化學工業，現在也有更多產業也在善用發酵技術，最近世界餐飲中不時也看得到有關利用發酵方式製作的料理重新受到重視，尤其在飲食生活無論是餐廳、釀酒甚至咖啡。

公元1857年Louis Pasteur將酵母與發酵聯繫了起來，既然為法國人怎可不知葡萄酒對於生活的重要性，由於當是仍缺乏避免酒發酸的問題所以酒商們打聽到了Louis Pasteur的研究，於是請他幫忙，他也首開了研究酒的發酵過程。對啊，原來是因為漂浮於空氣中的微生物（即酵母菌）造成，終於找到偷走乳酪的人了。

他發現酒變酸和發酵類似，但是由不同的微生物所造成的。Pasteur推翻了以往認為微生物是發酵的產物，發酵是一個純粹的化學變化過程。他透過實驗提出了「環境」、「溫度」、「pH值」和「基質」等成分因素，甚至連有毒物質影響著不同的微生物的問題都找到，創立了以攝氏60~65度作的短時間加熱處理，殺死有害微生物的消毒法並應用在各種食物和飲料上，這就是著名的「巴斯特消毒法」（Pasteurisation）。後來廣泛運用在釀酒工業上，也同時影響了其他學理技術。

發酵是一個再自然也不過的現象，因為這微生物存在於空氣之中，活的很久，因為這個自然現象也意外讓神話中的酒神臘稱為狄奧尼索斯（Dionysus），而羅馬則稱之為巴克斯（Bacchus）的一席之位。也因此，發酵飲品總是在我飲食生活中不可或缺，同時發酵也生成了麵包，所以歐陸早期不脫離葡萄酒與麵包這兩樣日常食品，從耶穌一句話裡則透露「麵包是我的肉，葡萄酒是我的血」。

回歸自然狀態應該發生的自然現象是好事，也是我們為了生命延續不再受到人工添加物的干擾危害，回過頭來談論，現在全球環境惡劣，歸咎於人自私過於天地，然而天地沒有生死問題，但是人類有，當一發不可收拾的時候，我們才重新重視「自然」。

Nkụ

今晚來到原以柴火燒烤以及北歐風格料理為餐廳主軸的Nkụ餐廳，同時作為四月份開始的味覺旅行第一場。Nkụ位在安和路與仁愛路這一代飲食區且佇立幾年了，飲食團隊與料理風格的改變也有其特色脈絡，那這樣的轉變對我來說感受到底如何？

用餐日期:2019年4月2日(二) 天氣:晴氣溫:16。所在地：臺灣臺北

Chef:Ernest Toh

Sommelier:無，理想的侍酒服務。

酒類:葡萄酒、清酒、啤酒等。

環境:舒適北歐風格。

Wine Pairing:4Glass新臺幣1700元+10%起, ￥6,150+10%～。

套餐價位：新臺幣2,500元+10%起，￥9,045+10%～。

佐餐酒水

1.Seibastien Brunet Vouvray Le Natural 2016。

2.Gut Oggau Theodora Weiss 2017。

3.lucy margaux gris de florette。

4.Ochata barrels from the north Mourvèdre 。

5.Sparkle From Within Sparkling。

印度餅/印尼米餅

搭配酒款

Seibastien Brunet Vouvray Le Natural 2016

第一道是兩款開胃點心，分別以「印度餅」的概念，含著內餡是ricotta cheese 和櫛瓜以及「印尼米餅」用櫛瓜捲著的兩款小點心。

第一道餅殼微脆，內餡的起司和節瓜的調和，常溫馥郁的口感，搭氣泡酒，帶出更自然的礦味、酸味、果味。第二道小點心，內捲的餅很好吃，一塊爽口之味；搭氣泡酒的勁味仍在，表現酒的自然。

屏東小農沙拉/迷迭香燻屏東黑毛豬肉/枇杷橄欖油

搭配酒款

Seibastien Brunet Vouvray Le Natural 2016

第二道是「屏東小農沙拉」。這道沙拉也頗有大將風味，在餐廳裡通常都是「生魚」或「培根」以及醬汁等去佐拌，而這道猶如道主菜，用屏東黑豬肉作陪襯。

當然，肉用對了味道有相當美麗尤其事先經過燒烤、迷迭香於鐵鑄鍋裡悶，所有肉中有迷迭香氣，另外還有許多屏東小農時蔬，如萵苣、芝麻葉、煙燻野菜、番茄等等蔬菜。

這淋上的油可特殊了，這季臺灣特產水果枇杷用上了，拌佐橄欖油入沙拉，讓滋味帶著清爽，帶微微酸香，是很好吃的一道菜。

搭氣泡酒，我發現酒的酸甜與琵琶油或菜存在著均衡之感，然而搭迷迭香豬肉則各自表述了，但這樣也算合理的搭配。

自製酵母麵包/豆漿茶碗蒸/蔬菜湯

第三道是「酵母麵包」。微溫而微微的酸香，皮脆而麵包肉軟彈，咀嚼後是柔軟舒服，在口中尾端殘留著酸。

再塗上以豆漿為發想的茶碗蒸，由於茶碗蒸的外層的油味十足豬油香，加上茶碗蒸的豆漿味，還有切絲蔥等，吃下，果然有油條沾鹹豆漿的感覺，真的挺有感覺的。

湯品是用七種蔬菜並用蒸餾的方式製成湯品，上頭滴上刺蔥油，我大概感覺到芹菜、高麗、…哈哈，不過刺蔥油的點綴很有山煙繚繞下的景象。

臺灣綠竹筍/北海道海膽/屏東櫻花蝦/煙燻玉米筍清湯

搭配酒款

Gut Oggau Theodora Weiss 2017

第四道是「綠竹筍海膽」，這道小料理看料理成分是挺衝突地且未有所聞。

塊狀綠竹筍襯底搭鮮美滋味的海膽，鮮香味似乎可以，但又來重味一點屏東櫻花蝦，就讓味道更有趣了，另外斟上微微燻味的玉米筍清湯，又多點溫和感。

入口，爽，幼嫩脆而多汁的筍子和海膽搭的清新，又來點層次的櫻花蝦，又很有臺灣常有的風味，這一道我給好評啊。

搭奧地利白酒，正因為有自然酒的皮革、黃檸檬、水梨、甘草，入口平順而味道不斷，酸、苦、皮，瑟、酒精感；搭配清爽的料理，竟然微微的綜合了自然酒讓人搞不懂的自然釀法帶來的味道。

羽衣橄欖/葵花籽/鱒魚卵/茴香/黑蒜泥

搭配酒款

Gut Oggau Theodora Weiss 2017

第五道料理是「羽衣橄欖」。以燻烤羽衣橄欖襯底、葵花籽脆香、鱒魚卵帶點鮮香海味、甜感重於蒜味的黑蒜泥還有帶來過味酸甜的番茄。

這道如Tapas分三份吃，野菜味、薰香、鹹口、甜味，穀物，哇嗚..好吃。

搭奧地利白酒後均衡，是燻味和皮革互抵的結果嗎，甘甜又點酸香。

山藥馬鈴薯/秋葵魚子醬/焦化奶油

搭配酒款

lucy margaux gris de florette

第五道菜是「山藥馬鈴薯」，個人也欣賞這道蔡，這也很厲害，儘管很素，食材感覺平凡，但想法與呈現除了顛覆外還很美味。

尤其焦化奶油帶來的甜感，還有點燻味，秋葵籽顆粒咬破帶著⋯Umami 我覺得這樣比較適合形容，上層撒咖啡粉又添重了香氣，這塊也很喜歡。

搭Lucy Margaux Gris de Florette，這酒有點類似粉紅的Claret ..，酸香甘甜尾韻展現櫻桃淘氣感，搭上這道料理的滋味還不錯，有清新果味，平衡口感，還不錯的組合。

臺灣鮑魚/新加坡黑胡椒/金蓮花

搭配酒款

Lucy Margaux Gris de Florette

第六道是「臺灣鮑魚」。這道海味十足美味，尤其黑胡椒醬，甜感不刺鼻又不失糊椒味。

鮮味口感極佳的鮑魚也相當美味也相當有嚼勁，另外花葉，綠苗帶來更多繽紛刺激的香鮮氣味。

搭Lucy M，也十分平穩，櫻桃味也更多鮮明了些，氣味增加的餐酒組合。

彰化鴨/胡蘿蔔醬汁/野蜂蜜奇異果

搭配酒款

Ochata barrels from the north Mourvèdre

第七道主餐是「彰化鴨」，來自彰化的鴨肉、搭配上甜椒醬、胡蘿蔔、紫蘿蔔、南瓜餅、野莓配上野蜂蜜漬奇異果盤。

餐廳選用臺灣彰化的鴨肉，並以切片擺盤呈現，取一塊入口，鴨肉皮脆而肉嫩香，咀嚼過程有勁且油花與香味不斷肆放，是我喜歡的口感與香味。

當沾上紅椒醬汁，蔬菜油還有野莓，十分甜美可口，油花也肆放於口，另外也感到一股有趣的穀物香，這應該是帶有重味香美的花籽，添加更多蔬菜香味。

搭Ochota Barrels from the north Mourvèdre ,來自澳洲的紅酒，把小紅莓，野莓果莓的野果氣味拉高，但酒體均勻和緩。

搭配菜的蜂蜜奇異果又帶來點重甜與奇異果味，與鴨肉十分契合，搭紅酒又讓酒體更緩了些，更鮮香，更柔和，但尾韻果莓味不減。

胡蘿蔔冰沙/優格冰淇淋/蛋白霜/酢醬草醬草

餐後第一道甜點是「胡蘿蔔冰沙」，服務員告訴我這是以波蜜果菜汁的概念甜品，總而言之就是以台灣生活日常的小生活作為驚喜。

果然有波蜜果菜汁的風味，但我更喜歡蛋白霜的細綿而化開的甜香，可口好吃的甜點。

清酒粕馬卡龍/醬油麻糬

第一款是「清酒粕馬卡龍」。清酒酒粕的內餡，軟綿柔細稍稍沾口的餅殼，十分甜口，是我喜歡的馬卡龍口味。

第二款是「醬油麻糬」。

用醬油、虎薑花發酵一年、黑糖，入口鹹甜，適中大小口味相對不膩，還有點黑糖麻糬感，也有點衝擊顛覆感。

Ernest Coffee

主廚Ernest用沖瓜地馬拉做這杯��沖咖啡。他別於過去老一輩的或是像日本老式咖啡習以苦為慣的常態風格，用北歐日常咖啡表現，說明他的咖啡。

而這杯給我的感覺，其風味是甘醇淡雅，柴香、木質、核桃、果氣；口感甘醇帶微微的酸味，有些茶感，因為不過濃，又或許表現這個咖啡豆產地的另一種北緯較高的風格表現，這種風格在餐後是沒有負擔也如茶帶來的感覺，滿好的，尤其尾韻殘留的酸味。

關於「Nkụ」

Nkụ到底要稱柴火餐廳還是以風格走向的北歐餐廳作為料理走向，好方便顧客做選擇。所謂N泛指Nordic北歐，K指的是Keep堅持而U是Unique獨特，三項元素加起來就叫做Nkụ，即是柴火的意思。

因為轉變以及關於環境走向，柴火並不適宜在都市巷弄之間，因此可以看得出Nkụ較為徹底的作為一間Nordic風格的餐廳。而菜單會隨著季節而作修訂，風格以及更多的趨勢，餐廳也正在觀察而設定料理。

主廚是來自星加坡的Ernest，料理之路歷經新加坡米奇林一星餐廳Saint Pierre學到了法式料理技術，後前往北歐學藝並在Amass Restaurant工作，於2018年來臺灣接任Nkụ主廚位置。善於用發酵技術，同時對於葡萄酒也以最自然的自然酒為餐廳酒單重要元素，不僅如此，聯手沖咖啡都由自己操刀，並推廣一種北歐式的風格。

小結

Nkụ的料理不難觀察到除了「發酵」技術在料理之中，也看到對於食材選擇多以小農與臺灣在地食材為主，以更少的機械化或是冷藏冷凍食品為主，同時也可以看得到，團隊對料理的發想具有創意、認真、衝突及驚喜，也企圖勾起大家日常的印象與記憶，比如說甜點的波蜜果菜汁，以及醬油麻糬。

這一季晚餐是「Omakase」，所出的餐點可以說更趨近所謂現代料理方式，無菜單一切交給師傅，這是源自日本飲食文化的概念，而所謂現代創新料理與現代法式料理最大的辨識度就是從出餐到結束的過程，當然這是一種辨識方式但並非絕對，在日本也許多法式餐廳以幾品料理作為菜單設計，不過通常法式料理還是會標註開胃小點、前菜、魚、肉、甜點等等，比較明確清楚可提供顧客做選擇。

分享餐廳

Nkụ

地址:臺北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號

訂位：網路訂位（Nkụ FB）。

營業時間: （週一、二公休）

LUNCH 12:00~14:30

DINNER 18:00~22:00

【參考資料】

一、老子．「道德經」第二十五章。

二、維基百科，網址：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/发酵。

三、維基百科，網址：https://zh.wikipedia.org/wiki/路易·巴斯德。

四、Nkụ FB:https://www.facebook.com/nkufirewood/。

散步後的旅行—「法自然」「人法地、地法天、天法道、道法自然」，這13個字解釋了人生與天體運行的自然循環狀態，同時也直接解釋了我們在混屯不明或是自我創造模糊解釋現象。人的生命從母胎呱呱落地而開始，我們仰賴大地萬物而生；大地萬物藉著天體運行的循環滋養，天象、氣候回饋給大地引力，回饋給大地雨水、生氣；這一個循環圈就是所謂的大道，大到便藉由這自然法則循環運行，所以有四季變換，人有生老病死，一切都在自然運行之中。人類為了追求強盛，產生了工業、科技、資訊，創造了便利、延續以及思想傳達，然而卻不斷與自然法則違背，可是大地依然效法於天，四季仍依循法則回饋大地、回饋大道，然而就在人類的這一環的反饋，卻是不斷破壞自然法則。四季循環出了問題，大地供給人類的物資不再純淨，人類循規蹈舉的思想在看不見的傳播當中變得歪斜扭曲，歸咎一切原因，乃免不了人類「趨利避害」的錯誤「生命價值觀」。談談發酵談什麼「發酵」，是科學家又也不是食品專家，也不是從事農業，如何談論「發酵」，要談發酵重點是因為這是一種最為原始不變的「自然狀態」之一。什麼是「發酵」，「酵」這個字在中文中可以唸ㄒㄧㄠˋ或ㄐㄧㄠˋ。發酵的定義通常指通生物體對於有機物的某種分解過程。人類在沒有什麼科技的生活下，在食物發生了化學變化後，意外發現的一種生物化學，甚至讓食物轉化與分解，也是人類生活中最早的生物化學反應，尤其在科技爆炸又爆炸的時代中，不僅用在食品工業、生物和化學工業，現在也有更多產業也在善用發酵技術，最近世界餐飲中不時也看得到有關利用發酵方式製作的料理重新受到重視，尤其在飲食生活無論是餐廳、釀酒甚至咖啡。公元1857年Louis Pasteur將酵母與發酵聯繫了起來，既然為法國人怎可不知葡萄酒對於生活的重要性，由於當是仍缺乏避免酒發酸的問題所以酒商們打聽到了Louis Pasteur的研究，於是請他幫忙，他也首開了研究酒的發酵過程。對啊，原來是因為漂浮於空氣中的微生物（即酵母菌）造成，終於找到偷走乳酪的人了。他發現酒變酸和發酵類似，但是由不同的微生物所造成的。Pasteur推翻了以往認為微生物是發酵的產物，發酵是一個純粹的化學變化過程。他透過實驗提出了「環境」、「溫度」、「pH值」和「基質」等成分因素，甚至連有毒物質影響著不同的微生物的問題都找到，創立了以攝氏60~65度作的短時間加熱處理，殺死有害微生物的消毒法並應用在各種食物和飲料上，這就是著名的「巴斯特消毒法」（Pasteurisation）。後來廣泛運用在釀酒工業上，也同時影響了其他學理技術。發酵是一個再自然也不過的現象，因為這微生物存在於空氣之中，活的很久，因為這個自然現象也意外讓神話中的酒神臘稱為狄奧尼索斯（Dionysus），而羅馬則稱之為巴克斯（Bacchus）的一席之位。也因此，發酵飲品總是在我飲食生活中不可或缺，同時發酵也生成了麵包，所以歐陸早期不脫離葡萄酒與麵包這兩樣日常食品，從耶穌一句話裡則透露「麵包是我的肉，葡萄酒是我的血」。回歸自然狀態應該發生的自然現象是好事，也是我們為了生命延續不再受到人工添加物的干擾危害，回過頭來談論，現在全球環境惡劣，歸咎於人自私過於天地，然而天地沒有生死問題，但是人類有，當一發不可收拾的時候，我們才重新重視「自然」。 Nkụ 今晚來到原以柴火燒烤以及北歐風格料理為餐廳主軸的Nkụ餐廳，同時作為四月份開始的味覺旅行第一場。Nkụ位在安和路與仁愛路這一代飲食區且佇立幾年了，飲食團隊與料理風格的改變也有其特色脈絡，那這樣的轉變對我來說感受到底如何？用餐日期:2019…

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captainjajajthings · 4 years ago

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邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款

邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款原創2021-07-13 18:07·李砍柴她是烈士之後，根正苗紅；畢業於北京大學，出版文學、研究專著1800餘萬字，作品被收錄入教科書；她是中國攝影家協會主席，拍下無數絕版照片，毛澤東是她的第一個模特；她是毛主席的兒媳婦，“全國十大巾幗英才”、中華人民共和國15位女將軍之一 …… 她就是邵華。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款很多人羡慕邵華能與我們心中的“傳奇”親上加親，但瞭解她不凡的一生，你會明白，她就是傳奇本身！邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款 1938年，邵華出生於延安一革命家庭。她原名張少華，父親陳振亞是革命烈士，參加過北伐戰爭、平江起義，是湘鄂贛革命根據地創建人之一；母親張文秋是巾幗英雄，中國婦女運動領袖人物。邵華1歲時，父親被軍閥軟禁，兩年後被殺害，邵華和母親張文秋、姐姐劉思齊一同被關進了監獄。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款邵華的童年是在不見天日的監獄裏度過的，壓抑窒息的圍牆，冷冰冰的鐵窗，缺衣少食、饑寒交迫的生活，邵華過了5年。她和160名中國共產黨員被關在一起，他們偷偷教邵華讀書、寫字，拿出珍藏的毛主席畫像給她看，告訴她：“這是我們堅持下去的希望。” “只要堅持，就有希望。”邵華盯著鐵窗外那朵頑強生長的不知名的野花，在心裏默念著、盼望著。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款希望之光終於透過裂縫照進了監獄。在毛澤東、周恩來的積極營救下，邵華和母親、姐姐、160名黨員出了獄，重返延安。輾轉太行山、西柏坡，最終落地北京。因同母異父的姐姐劉思齊是毛澤東長子毛岸英的妻子，邵華自小就與毛澤東十分親近。毛岸英抗美援朝前，經常在節假日帶妻子回中南海看望毛澤東。只要邵華在場，她一定吵著要去，姐姐姐夫老開她的玩笑，叫她“小跟屁蟲，拖尾巴蟲”。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款看到毛主席滿牆的書籍，聽著毛主席詢問學習情況，邵華十分羡慕：“毛伯伯，我也想上學。” 毛澤東：“想上學是好事兒啊，我讓秘書同志幫你辦。” 邵華：“真的嗎？謝謝伯伯！” 就這樣，邵華上了小學。她喜歡讀書，古今中外均有涉獵；她文筆很好，作文經常被當作範文朗讀。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款一次，毛澤東問邵華：“你最喜歡誰的詩詞作品？” 邵華：“陸遊，他的詩裏有澎湃的愛國主義精神和戰鬥精神。” 毛澤東點點頭。邵華問：“伯伯，那您喜歡誰的詩呢？” 毛澤東：“我啊，我最喜歡曹操。大氣磅礴，直抒胸臆。” 毛澤東叮囑邵華，讀書不能一知半解，要多思考，能把“為什麼”說清楚。邵華默默記在心裏，這番教導，指引著她的文學之路，更影響了她的一生。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款邵華的丈夫，是毛澤東的二兒子，毛岸青。 1930年，母親楊開慧英勇就義時，毛岸青才7歲。他跟哥哥毛岸英、弟弟毛岸龍一同被送到上海，受地下黨組織照顧。革命形勢嚴峻，1932年，地下黨組織被破壞，兄弟三人流落街頭，靠撿破爛、賣報紙為生，並與弟弟毛岸龍失散。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款一日，毛岸青得知叔叔毛澤覃英勇就義的消息，滿腔悲憤無處排遣，用粉筆在電線杆上寫下“打倒帝國主義”六個大字。被憲兵發現，一陣拳打腳踢。毛岸青被打成腦震盪，血流不止，耳膜破裂，聽力嚴重受損。自小饑寒交迫，毛岸青的身體一直不好，特別在最親的大哥毛岸英因革命去世後，毛岸青極端消沉，用大量激素治療，全身浮腫，特別憔悴。萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方。毛岸青最失魂落魄的日子裏，邵華便是幫他驅散黑暗與寒冷的那束光。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款毛岸青比邵華大15歲，邵華自小就很喜歡這個大哥哥，對他的遭遇十分心疼。她常跟毛岸青書信來往，千里迢迢去探他的病，兩人有說不完的話，特別投緣。一開始，邵華把毛岸青當哥哥，後來發展成戀人，倒讓她覺得有點不好意思。兩人一起跳舞，一起壓馬路，散步的時候，毛岸青總愛挽著邵華，披同一件大衣，看楓葉飄飄揚揚落到腳下，特別浪漫。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款毛澤東得知兩人的心意後，寫信囑咐毛岸青：“聽說你同少華通了許多信，是不是？你們是否有做朋友的意思？少華是個好孩子，你可以好好同她談一談。” 兩情相悅，情投意合，1960年春，邵華和毛岸青邁入了婚姻的殿堂。毛澤東跟邵華家也從老親家變成了新親家，親上加親！邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款婚禮簡單、樸素，桌上擺著幾碟喜糖和花生，貼著鮮豔的紅字。毛岸青身著藏青色中山裝，邵華一襲鵝黃連衣裙，兩人胸前配著小紅花，笑容比花更燦爛。當著一眾來賓，邵華落落大方：“我和岸青真誠相愛，我們的結合只是愛情漫長旅途的開始，生活的路有陽光也有風雨，只要我們攜手同心，互愛互助，就一定能克服任何困難，創造美好的未來！” 邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款婚後，邵華並不甘心成為一名家庭主婦，便在毛澤東的鼓勵下，重回大學讀書。她是毛岸青的賢內助，不僅照顧他的生活起居，還在工作上幫助他。毛岸青懂俄文，在中宣部翻譯局工作，兩人一個口述，一個記錄，舉案齊眉，強強聯合。結婚10年，邵華誕下一位男嬰，給這個總是“白髮人送黑髮人”的革命家庭帶來了新的希望。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款那是1970年1月，天氣很冷，在路上走一會兒，眉毛鬍鬚就會掛滿冰霜。邵華難產，頭胎，胎兒又大，工作人員報告給毛澤東的時候，嘴唇都在打哆嗦：“主席，你說留哪個？” 毛澤東堅定地說：“兩個都留！你告訴醫院，想方設法，保她們母子兩安！” “哇！”隨著一聲嬰兒哭啼，毛岸青與邵華的兒子出生了。毛澤東給他取名“新宇”，取“要如昆侖山崩絕壁，又恰似颱風掃環宇”之意，寄予厚望。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款從此，邵華除了相夫，身上又多了一重擔子——教子。而父母對孩子最好的教育，其實就是過好自己的一生。邵華從來都知道自己想要什麼、追求什麼。她喜歡文學，便在照顧工作和家庭之餘，寫下了1800餘萬字的文學作品與專著。為了讓後世瞭解毛主席，她跟丈夫一起走訪了十幾個省份，搜集資料，採訪故人，編寫了大型叢書《中國出了個毛澤東》，前後出版了27本！邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一日本藤素日本藤素屈臣氏

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孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款她跟毛岸青合寫的《我們愛韶山的紅杜鵑》，也被編入中學語言課本。邵華還喜歡攝影，擔任過中國攝影家協會的主席，她的第一個模特就是毛澤東。當時，毛主席跟她約法三章：照片不能送到外面沖洗；不能送人；不能發表。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款邵華乾脆自己去研究沖洗技術，出門隨身攜帶相機，拍下了很多珍貴的照片！她夢想用相機記錄祖國的山川草木、花鳥魚蟲，她也真的做到了。她舉辦了攝影展，革命舊址、人物專訪、舞臺活動、花卉風光……在她的鏡頭裏，仿佛被賦予了生命。邵華：毛澤東兒媳，生下主席唯一孫子，臨終前囑託兒子向汶川捐款年紀大了，還堅持探出直升機拍東北景色；頂著12級狂風爬山，拍攝新疆奇臺魔鬼城險峰風景。一次，邵華帶兒子毛新宇跑到雲南農村體驗生活，跟村民同吃同住，就是為了拍攝雲南少數民族的日常。新宇吃不慣當地飯菜，邵華卻吃得津津有味，她安慰兒子：“鄉親們能吃，我們為什麼不能吃呢？” 邵華一生都在致力於為人民做實事兒，親走訪，下基層，為政協寫出了

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felicia-showroom-blog · 7 years ago

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台北內湖新開幕|BAKE CODE 烘焙密碼飄洋過海6,000哩來自歐洲街頭的平民美食-捷克生乳煙囪捲 @Felicia肥莉兒愛分享

內湖又有新美食啦!!!今天的內湖很熱鬧~內湖285巷有爭鮮新開幕跟BAKE CODE 烘焙密碼試營運

Felicia的主打當然是想要來看看BAKE CODE 烘焙密碼，畢竟是BAKE CODE 烘焙密碼台北一號店選在內湖

最讓我想要嘗試的就是昨天被一堆媒體生火，BAKE CODE 烘焙密碼引進來自歐洲街頭的平民美食-捷克生乳煙囪捲

目前BAKE CODE 烘焙密碼的試營運及開幕優惠活動是消費滿一百元會送比利時鬆餅

今天去的時候，BAKE CODE 烘焙密碼的客人滿多的，麵包架有點供不應求空空的

我買了捷克生乳煙囪捲+雜糧麵包超過100元，所以有送比利時鬆餅

因為人很多比利時鬆餅也可以選擇下次換或當天等一下，不過我建議大家可以改天再兌換

大家都在等，所以比利時鬆餅在熱的時候就放上鮮奶油跟料，回家都融化了QQ

FELICIA

也可以宣傳你的粉絲專頁

BAKE CODE 烘焙密碼西湖店

地址:

🥖 BakeCode西湖店台北市內湖區內湖路一段285巷1號

BAKE CODE 烘焙密碼試營運的人潮滿滿，麵包架上空空的~

每款看起來都很好吃!!價位部分單個麵包大概在20-50間

BAKE CODE 烘焙密碼的蛋糕櫃感覺也很厲害!

母親節蛋糕有新的口袋名單了嘿嘿

這次讓我最期待BAKE CODE 烘焙密碼

飄洋過海6,000哩來自歐洲街頭的平民美食-捷克生乳煙囪捲

捷克生乳煙囪捲一樣先到櫃台點單之後拿單子等唷，不要像我一樣直接到捷克生乳煙囪捲排隊

結果到我了才知道要先到櫃台點單XDDDD

捷克生乳煙囪捲一共有三種口味，分別是草莓、巧克力跟焦糖

昨天在ETTODAY看到影片後我就決定要吃草莓XDDD

都是80元感覺上選草莓比較划算嘛~~~哈哈哈哈

在歐洲街頭廣為人知的傳統點心生乳煙囪捲，以手工麵糰製成捲筒形狀，放至烤爐現做烘焙

剛出爐時麵團與奶香隨著熱煙香氣四溢，就像冒著煙的煙囪而得其名

捷克生乳煙囪捲的捲筒麵包鬆軟可口，加入國外進口特製的高梨鮮奶油與新鮮水果，洋溢著傳統美味的魅惑，堪稱經典~

捷克生乳煙囪捲比我想像的好吃，捷克生乳煙囪捲捲筒麵包外面酥酥脆脆的，裏面鬆軟鬆軟

最下層的是草莓生乳、鮮奶油、草莓、麵包丁、鮮奶油、草莓跟草莓醬 (不專業說明XDDDD)

比我想像的料來的豐盛，而且鮮奶油是好吃的鮮奶油!!~

下次還會想要嘗試其他口味的捷克生乳煙囪捲

INSTAGRAM在這邊

https://www.instagram.com/fatbobdaily/

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ceciliawang1103 · 8 years ago

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│四國德島。祖谷│日本三大秘境之一『祖谷』這裡有大步危小步危、祖谷蔓橋、祖谷溫泉，讓我們以祖谷千年物語來一場美好相會吧！

是說....旅人西都從德島回來好些天了，但總覺得整顆心還停留在德島，我想....

應該是遺留在那裡囉(笑～)

一提到德島，有些人可能有所不知，德島其實不是個島，它是接連著的土地，

屬於日本四國的一部份，德島位於四國的東部，舊稱為"阿波"。

四國的德島觀光資源得天獨厚，不僅有世界級奇景鳴門大橋的海上漩渦，日本

三大秘境、三大暴川及三大奇橋之一也都在德島。

而德島通過明石海峽大橋和大鳴門橋與本州相連，從大阪搭乘高速巴士約需2.5

小時，當然也可以選擇由中國地區岡山(虎航直飛)或高松(華航直飛)

搭乘鐵道或高速巴士進入德島，交通來說算是相當便利。 (不過西姐還是習慣從

大阪進德島，因為關空航班多，搭乘高速巴士也非常方便～)

而德島也是聞名世界的“阿波舞”發源地，當然，德島也有滿載著享譽世界的自然

景觀。

其實西姐對德島並不陌生，因為已經前往過兩次了....

而西姐這一次探尋德島，除了德島市區、德島南部地區(南阿波)之外，最讓西姐

兩次德島行最難忘懷的莫過於位於西部的『祖谷』地區。

地處於四國的心臟地帶，德島縣西部的『祖谷』，可是被列入日本三大祕境之一

呢。(日本三大秘境→白川鄉（岐阜縣）、祖谷（徳島縣）、椎葉村（宮崎縣）)

嗯嗯，『祖谷』既然被列為日本三大秘境之一，理所當然一定是有它的道理....

其實那是因為德島『祖谷』地處偏遠，故現今仍保留著原始的自然樣貌，據說

八百多年前，年僅五歲的安德天皇遭受武士家源氏迫害！

在平家武士的保護下，一說由平盛國保護著隱居到了阿波國(德島縣)的祖谷山

(今德島縣三好市) 。

(不過認真說除了自駕之外，真要安排前往祖谷自助旅行，使用大眾交通工具暢遊

祖谷地區也非常簡單喔～)

是不是是不是....

雖然西姐不認識安德天皇(廢話！請問現在有誰認識啦！)，但『祖谷』除了自然

景觀又有平家傳說加持之下，真的非常推薦旅人探尋啊！

呵呵呵....

大家聽西姐分享成這樣，是否已經對『祖谷』地區有著莫名的好奇心啊？？別說

是你們，就連西姐對『祖谷』也是好奇到不行XD

好的！那就讓西姐帶領大家走一趟四國德島『祖谷』，來去揭開這有著日本三大

秘境之一美名的神秘面紗吧。

【大步危小步危。大步危峽觀光遊覽船】

※地址：三好市山城町西宇1520

※營業時間：AM9：00 - PM05：00

※休息日：全年無休

※費用：大人1080円，兒童540円 (3歲~小學生)

※電話：0883-84-1211

※交通：自JR大步危駅徒步約20分鐘或搭乘四國巴士大步危。祖谷線

(文末附祖谷線詳細時刻表)

※所需時間：來回約30分鐘 (約4km)

※官網：www.mannaka.co.jp

▼是的！祖谷祕境第一站我們來到『大步危、小步危』，西姐記得第一次德島

自助行，初次聽到這地名，當下還真有點搞不清楚啥意思？

其實 "步危" 就是行走很危險的意思，因為這裡陡峭的岩石猶如刀砍斧削一般，

在這麼險峻的地形行走，不管走大步或小步都危險。

而這景點可是被列入日本秘境100選，也是日本最美麗歷史風土100選呢～

▼大家想要好好親自感受大步危、小步危的險峻地形，除了選擇從高處往下眺望

之外，西姐強烈建議一定要搭乘大步危觀光遊覽船，這樣才能將這裡特殊地形樣

貌一網打盡，圖中為搭乘大步危遊覽船價格及時間表，請大家參考一下喔。

▼哇哇哇，正值五月份鯉魚旗隨風飄揚在大步危峽的上空，五彩繽紛鯉魚旗

更增添這裡美麗的色彩。

據說眼前這些鯉魚旗們可都是日本各地捐贈而來的呢^^

▼我想....

這些鯉魚旗也代表著夏天即將到來的訊息....

▼西姐一邊走向遊船搭乘處一邊往下這麼一望！

嘖嘖嘖，真的光從上往下望大步危峽，就一整個頭皮發麻(抖～)，真心不曉得

古時候住在這裡的人們是如何渡生活的啊....佩服佩服....

▼搭乘大步危遊覽船暢遊日本三大暴川之一的吉野川，更能近距離欣賞大步危峽

險峻的地形樣貌，真的很值得一遊。

▼大步危、小步危是橫貫四國山地的吉野川的侵蝕而花費2億年造就的溪谷，

陡峭的岩石和奇岩連綿不斷，壯麗景象直入眼底。

▼出發囉！大家很期待吧？那就一起搭乘大步危觀光遊覽船航行在吉野川暢遊

大步危峽吧！GOGOGO！

▼有著日本三大暴川之一的吉野川橫穿四國山脈之處，大步危峽這裡的結晶片岩

被水衝擊而形成千姿百態的峽谷地形。

▼而由白色岩表與鮮綠色清流的對照真的是非常美麗啊。

▼大步危峽 (おおぼけきょう)位於四國中央地區，河流兩岸的裸露岩石如同

大理石雕刻，西姐私心認為超級像似花蓮太魯閣的砂卡噹，

都是壯麗的峽谷地形風貌，其中它的一部分水路還被指定為國家天然紀念物。

▼而大步危峽四季皆有不同美景....

春天櫻花點綴，夏天翠綠，秋天紅葉襯托，冬天白雪覆蓋，為了不錯過每個季節

之美，有些喜歡大自然的旅人們總會在每一季來這裡賞景呢。

▼大步危峽它的漢語名字含有『大步行走危險』之意，我想這也象徵著人生道路

多磨難，但只要抬頭挺胸大步向前走就好～

人生嘛，不過就如此而已....

▼是說....

欣賞大步危峽險峻地形，真的強烈推薦搭乘大步危遊覽船，絕對可以將眼前

這特殊景觀盡收眼底啊。

【妖怪屋敷。道の駅大步危】

※地址：三好市山城町上名1553-1

※營業時間：AM9：00 - PM05：00

※交通：搭乘四國巴士大步危。祖谷線 (店門口有公車站牌，文末附祖谷線詳細

時刻表)

※妖怪屋敷費用：大人500円，兒童300円

※電話：0883-84-1489

▼緊接著....來到距離大步危遊覽船搭乘處約數十公尺遠的妖怪屋敷？？？疑.....？

這裡有妖怪喔？是的！大家不要懷疑....

▼那是因為祖谷地處偏遠，地勢險要，因此衍生出無數妖怪傳說，傳言這裡

有神靈棲居，是日本妖怪文化的發源地。

▼難怪當初西姐第一次德島行，我家那親愛的弟妹一直跟我說這裡有很多很多

的妖怪，這下我就懂了=.="

▼認真問起當地人，他們相信有妖怪嗎？？

據說，小時候常常被大人告誡要是不乖，就叫妖怪把你抓走，所以囉....當地人

對妖怪之說可是深信不已呢。

(不過也對啦，身處在大小步危這麼險峻的地形生活著，大人要小孩別到處亂跑，

總是要用甚麼方式嚇嚇才是啊～)

▼不過，祖谷妖怪百百種，有些可愛有些猙獰，就端看客倌們喜不喜歡這一味

囉，西姐本人是很愛這類的鄉野傳說啦XD

【製作古式蕎麥麵初體驗】

※奧祖谷MENME塾 http://www.iyajiman.com/ (網站可直接預約)

※地址：德島縣三好市東祖谷若林84-1

※交通：搭乘四國巴士大步危。祖谷線 (文末附祖谷線詳細時刻表，公車站牌

距離店門口約50公尺，請在若林站下車，不過據麗子婆婆說～

只要跟公車司機講要在奧祖谷MENME塾下車，司機會直接門口放人下來喔～)

※費用：古式手打蕎麥麵體驗+山菜套餐費用：每人3,000円

※預約電話：+81-883-88-5625

▼大家別懷疑，八百年(很浮誇耶~)難得下廚的西姐，居然在德島祖谷來這麼一場

製作蕎麥麵初體驗啦。(矮油～好羞唷～)

嗯～究竟是何種原因，讓西姐特地選在祖谷體驗蕎麥麵製作呢？

那是因為祖谷地區擁有清新的空氣及水質，加上傳說中是『平家落人』以石臼

磨粉、手工製作流傳下來的技藝，讓祖谷的蕎麥麵特別有名。

▼謝謝指導蕎麥麵製作的麗子婆婆，把西姐打扮成一位小廚娘，即使外表真像

小廚娘，但一旦動手，西姐就會被看破根本沒在下廚的手腳XD

▼以石臼磨粉手工製作流傳下來的技藝真的值得體驗....(西姐一度磨粉熟練到覺得

自己應該可以嫁過來祖谷當某人家媳婦兒～這一切都是錯覺啊～)

雖然整個製麵過程繁瑣複雜，但當把自己親自做的麵條料理端上桌那一刻！

那一種內心感動無法言喻，西姐只想說....大家有機會到祖谷，一定要留點時間

給這麼優質的文化體驗唷。

▼祖谷蕎麥麵是利用純凈的水和清新的空氣培育出來的『蕎麥麵條』，據說也是

由平家逃亡者傳入，樸素中具有濃厚的韻味。

(西姐感覺到整個祖谷地區不論生活習慣、風土民情，都已被平家深深影響著....)

▼當然，自己做的蕎麥麵自己負責吃掉，但是蕎麥麵料理雖然簡單，

卻可以吃出簡單中不平凡風味，真的很好吃，我吃飽了，謝謝招待^^

【重要建築物保存區。落合集落】

※地址：三好市東祖谷落合

※電話：三好市觀光協會 0120-404-344

▼位於東祖谷的中間位置就是高低差約為390米有著日本馬丘比丘稱號的

『落合集落』了。

在陡峭的山坡上有很多茅草屋頂民居並排的集落，這裏已經被指定為國家重要

傳統建築群保護地區。

▼江戶中期到昭和初期建造的民居，一個一個堆積起來的石牆和田地展開在陡坡

上，可以見到懷念的山村原有風貌。

▼落合集落民房保留傳統舊貌而這裡也被日本承認為重要傳統建築群保存地區。

▼而透過當地理事長導覽解說落合集落民房建築風格，也更讓旅人們更加了解

這裡所有不為人知的一面。

▼眼前就是落合三所神社了，而這裡也是村民宗教信仰最重要的地點。

▼落合三所神社認真說面積並不大，但卻讓人有一種靜逸的舒心感受。

▼亦是周遭氛圍的緣故嗎？這可讓西姐深深愛上這種寂靜的氛圍呢。

▼從落合集落往對面山間望去，一個一個堆積起來的石牆和田地展開在陡坡上，

呵呵，又是不同視野的好風光呢。

▼喔，對了，想要一眼望盡落合集落的全景，請記得要前往落合集落對面的

展望所。

▼最後....

再跟大家說一下，落合集落有一大特色，因為祖谷大多是懸崖峭壁，所以村落

就散佈在高地落差390米的山壁上。

山居民房以稻草為頂，樹木為樑，稱為"箎庵"，有的已有300多年歷史，而這裡

的居民每天爬上爬下，可都練就一身好體魄呢(笑～)

【重要有形民俗文化財。祖谷の蔓橋】

※地址：三好市西祖谷山村善德162-2

※交通：搭乘四國巴士大步危。祖谷線 (文末附祖谷線詳細時刻表)

※營業時間：日出～日落

※休息日：全年無休

※過橋費用：大人550円，兒童350円

▼好的！終於來到祖谷扛霸子之一的祖谷の蔓橋～而這裡又被譽為日本三大奇橋

之一喔。

(西姐就說祖谷真的很不簡單，既被稱為秘境，秘境裡面還有奇橋，這能不親自來

走一趟好好體驗嗎？)

話說西姐第一次前往德島祖谷，就曾經走過祖谷の蔓橋，走著走著不過癮，又跟

旅伴前進奧祖谷走那二重蔓橋，也算是心甘情願囉。

沒想到，緣份如此奇妙，居然有機會再度造訪德島祖谷，齁齁齁，又來到這讓西

姐超級有愛的祖谷の蔓橋。

▼傳說中祖谷の蔓橋係於1156~1185年間，平家與源氏之戰，平家敗退逃亡，

為防追兵，因此就以藤蔓造橋，以便過河拆橋。

是的，走祖谷の蔓橋是要買票的喔，也對，畢竟要定期維護有形文化財，使用者

付費也是應該的，圖中價格表提供給大家參考。

▼祖谷の蔓橋的由來....

古時平氏家族為阻斷追兵，特別選用藤蔓搭橋越過溪谷，以方便隨時斷橋，

如今藤蔓橋已成日本政府指定為國家重要有形民俗文化財產，

稱為『葛藤橋』，並與山口縣的錦帶橋、山梨縣的猿橋並列日本三大奇橋。

▼但大家要是有機會走蔓橋，也不要太緊張啦，因為目前在藤蔓中可是藏有堅固

的鋼纜，重點是每三年會定期維修，

所以表面看起來挺危險，但其實走起來非常安全，痾.....只要不踩空的話=.="

▼深山溪谷地帶唯一的交通設施就是這座祖谷の��橋。

它是用一種叫做攀緣莖（シラクチカズラ）(重量大約5噸) 藤本植物做成的，

祖谷の蔓橋長約45米，寬2米，離水面高度14米。

▼西姐站在橋上面往下看，瞧西姐踩踏的地方，是一根根歪斜的木條，每一根

之間還有10幾公分左右的空隙！重點是空隙比木條還寬啊(抖～)

可以透過空隙看到祖谷溪的水波，一步一晃，搖搖擺擺著走過藤編吊橋，呼～

真可謂一步一驚心，這要是腳一滑，那就真的GG了=.="

▼認真說，祖谷の蔓橋光視覺就帶給旅人們無比震撼的另類恐懼，真的是很特別

很特別的一座橋，不愧名列日本三大奇橋之一。

▼強力推薦喜歡冒險的朋友們，千萬不要錯過這祖谷の蔓橋啊～

【劍山的祖谷溪。U字型峽谷】

有日本百名山之一的西日本第2大高山－劍山(つるぎさん)，發源自劍山的祖谷

溪，經上億年切蝕之後，將高山縱切出數十公尺到數百公尺深的斷崖及U字型峽

谷。

西姐光站在展望台往下望，當下真的就只會傻傻張嘴說著：哇哇哇，好厲害啊....

【搭乘索道電車泡秘湯。和之宿祖谷溫泉】

※地址：三好市池田町松尾松本367-28

※電話：+81 883-75-2311

※Check in：15：00 PM / Check out：11：00 AM

※官網：www.iyaonsen.co.jp

▼祖谷溫泉其實西姐也不陌生....

因為兩次前往祖谷，都是選擇祖谷溫泉住宿，而這裡會讓旅人如此青睞除了

溫泉之外，還有一項超有趣的交通工具送大家泡湯去唷。

等等後面會提到～

▼而祖谷溫泉的房間也是純日式榻榻米，簡約風格卻不失有家的感覺。

這也讓旅人來到祖谷溫泉總會有一種回到家的溫馨感受。

▼溫泉旅館的晚餐總是一道道端上桌，而每一道菜色總是充滿著在地實材與

在地獨有的風味....西姐很期待晚餐的到來....

▼據說....

這是祖谷溪特有的魚種叫做"紅點鮭"，簡單灑鹽巴烤過，吃起來卻有著不簡單的

風味....西姐寫著寫著又回味起咬上一口魚肉香氣瞬間化開，簡直就是味蕾的高級

享受啊。

▼哈哈哈，就連甜點的擺盤都美到根本可以拍成IG照了嘛，你說是不是啊...

▼歐嗨唷....

一早起來泡個露天風呂，只能說是人生最大的享受啊.... (大家千萬不要羨慕

西姐，你們也可以來玩啊～)

▼疑.....？？大家一定猜不到位於旅館一旁這大型機具是啥東東啊？？

▼其實在祖谷溫泉深谷處還有一處温泉，但要把30-40度的温泉水抽到旅館裡，

恐怕會變成冷泉。

因此旅館想到架設索道纜車，將泡湯者送至深谷裡，西姐不浮誇，這搞不好是

世界上唯一纜車温泉喔(笑～)

▼祖谷溫泉除了利用索道電車泡秘湯之外，另外最大賣點莫過於邊泡湯邊欣賞

溪谷風光，湯池臨溪而建，泡湯時還可以直接欣賞溪谷風光。

而旅館也建在崖邊，視野極佳，因此雖位在深山，還經常客滿，慕名而來的海外

遊客更是不少，而這裡造訪第一名則是香港人唷！

▼呼~泡完熱呼呼的湯之後，接著就要來享用今天的日式早餐囉。

▼祖谷溫泉早餐有兩種選擇，分別為日式與西式，西姐選西式，而旅伴則選擇

日式。

▼哇哇哇....

隔天睡醒起了個大早，就在祖谷溫泉一旁居然讓西姐欣賞到這絕佳景色，

這時天剛剛亮太陽尚未升起...

雲海遍佈整個山谷，這景色美的猶如仙境，西姐看著看著都醉了～

※和之宿祖谷溫泉。交通指南※

※JR 電車

JR土讃線阿波池田站下車，乘坐往出合藤橋巴士約50分鐘抵達。

JR土讃線大步危站　下車後乘坐計程車約30分鐘抵達酒店。

* Schedule: http://www.yonkoh.co.jp/pdf/timetable/iya_k.pdf

※關於JR大歩危車站接送：

每天一次，提供免費巴士接送服務，但僅限於乘坐下列時間抵達車站之旅客。

※南風13號從岡山車站出發於15點49分抵達JR大步危車站

※南風12號從高知車站出發於16點02分抵達JR大步危車站

如需接送之旅客請於入住前一天以傳e-mail方式與本酒店連絡，接送車在下列地點停車，如當天無事先預約之旅客則不接送。

→JR大步危車站出口出發時間為16點10分，乘坐20分鐘抵達祖谷溫泉。

【八合霧】

八合霧其實就是雲海來著，西姐隔天起了個大早，直奔山頂，想說睹一下旅館

人員口中所說機率一半一半的八合霧是否會出現？

果然....西姐運氣不好，沒機會欣賞到這絕佳自然景色，不過，要是大家有機會

前往祖谷住一晚，不妨隔天起個大早....

探尋美麗雲海去吧！ (看不到也沒關係，這才有機會第三第四第五次....造訪美麗

祖谷啊XD)

【小便小僧。祖谷溪谷】

※地址：三好市池田町松尾～三好市西祖谷山村

※電話：三好市觀光協會 0120-404-344

▼嘖嘖，為了比膽量，古人常站在峽谷一處斷崖，朝200公尺深的祖谷溪尿尿，

如今這種行為已被禁止，但在『小便岩』上立了個尿尿小童，標示出溪谷最險峻

的地方，眼前祖谷溪峽谷一片翠綠，這也代表著夏天到來，這裡可是被米其林綠

色指南Japan評為２顆星喔。

(不過...西姐往下這麼一望，真的超抖的，古人也真無聊沒事幹，一定要這樣尿尿

才行嗎XD)

大家看完這篇德島祖谷秘境篇，是不是一整個衝動，想要開始規劃玩德島了啊？

呵呵呵，別急別急別急，接下來呢～西姐會繼續帶大家玩德島，把這片土地的真

善美分享給大家，敬請期待唷(笑～)

2017 夏✱日本四國✱德島縣連載中....

※祖谷秘境。建議行程※

a. 祖谷秘境。一日遊 (搭乘公車)：

※四国旅客鉄道（JR四国）土讃線大歩危駅→大步危搭乘遊覽船→古式手打蕎麥

麵體驗+山菜套餐費用→祖谷蔓橋→大步危駅

※JR阿波池田駅巴士總站搭乘→古式手打蕎麥麵體驗+山菜套餐費用(約1.5hr車

程)→祖谷蔓橋→大步危搭乘遊覽船→池田駅巴士總站

b.祖谷秘境。二日遊 (自駕)：

Day1：大步危搭乘遊覽船→落合集落→古式手打蕎麥麵體驗+山菜套餐費用→

祖谷蔓橋→住：祖谷溫泉飯店

Day2：八合霧→祖谷溫泉飯店早餐→小便小僧

※提供Google Map 各景點位置，如果需要安排旅遊路線，可以參考喔^^

◎德島祖谷。相關資訊

※德島縣觀光網 ※

www.tokushima-kankou.or.jp

※JR四國鐵道株式會社※

http://www.jr-shikoku.co.jp/global/tc/

※四國交通株式會社※

http://yonkoh.co.jp/

※大步危。祖谷線公車時刻表※

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/009.pdf

※出合。祖谷線公車時刻表※

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/010.pdf

※祖谷線主要景點公車時刻表※

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/014.pdf

※另外附上大步危。祖谷日本三大秘境定期觀光巴士簡介 ※

(圖片簡介來自四國交通株式會社官網)

※日本四國德島四天三夜行程規劃※

※德島Day1行程：

桃園機場→關西空港→搭乘巴士前往德島(約2.5hr)→德島車站市區腳踏車移動→

瓢簞島周遊船→Aeon購物中心

→巴士移動(Aeon購物中心→德島車站前)→晚餐(德島東大拉麵)→眉山纜車(夜

景)→阿波おどり会館(1樓德島特產店)

→阿波おどり会館(3樓夜間公演)→住：JR德島克萊蒙特飯店(JR Hotel Clement Tokushima)

※德島Day2行程：

飯店出發(往南阿波移動(美波町))→太龍寺(搭乘纜車)→藥王寺→午餐(日和佐屋，

南阿波料理)→海龜遊船

→海龜博物館→道の駅(特產店)、腳踏車出租視察→阿佐海岸鐵道(海部→宍喰)

→城滿寺(坐禪體驗)→晚餐(居酒屋) →住：德島市Guest House (uchincu)

※德島Day3行程：

民宿出發→德島巴士站視察→美馬市-脇町南町→三好市-大步危遊船→道の駅(大步危特產店)→妖怪屋敷→古式蕎麥麵體驗 →午餐(蕎麥麵料理)→落合集落展望台→祖谷蔓橋→住：祖谷溫泉+晚餐(祖谷料理)

※德島Day4行程：

八合霧雲海→早餐→旅館出發→麵包超人觀光小火車(大步危→阿波池田)→本藍染矢野工場(藍染體驗)→極樂寺→靈山寺 →松茂(搭乘巴士)→關西空港→桃園機場

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1215may-blog · 8 years ago

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金門兩天一夜景點攻略，尋城趣文化小旅行(小妞的生活旅程)

DAY1：尋城趣文化小旅行X模範街美食X軍中樂園電影場景X校長的家民宿

7:05 台北松山機場立榮航空登機 →8:10金門機場

→ 緯凡車業(到機場接送的租車)

→ 模範街吃早餐(永春廣東粥/金門蛋捲)

→ 陽翟大街(電影軍中樂園場景)

→ 14:30尋城趣文化小旅行(巴士接送導覽15個景點)

→ 模範街吃晚餐(鮮蚵麵線/蚵嗲之家/蔬果汁)

→ 夜宿校長的家民宿(超高級的珠山大戶人家)

妞媽第一次搭上立榮航空的小飛機，比想像中穩定很多，並不會晃，

因為飛行時間只有一小時，所以飛機上只提供飲料(沒有小點心)

這一次是妞媽第一次自己上網訂國內的飛機票

所以很烏龍的填了英文名(應該要填身分證上的中文名)

還好地勤人員幫妞媽改了中文名才順利拿到機票

到過內搭飛機只要帶身分證即可(這個大家應該都知道啦!)

到了金門機場後，打電話給勇哥，就會過來接我們去租車囉!!

【緯凡車業】

連絡人:勇哥

電話:082-373508 ， 0932-817-858

地址:金門縣金寧鄉伯玉路一段351-1號

摩托車一天的租金是400元，如果租一天半就是600元

只要準備身分證和駕照就可租車囉!!

【模範街】

因為我們還沒有吃早餐，所以就先到模範街來吃永春廣東粥、金門蛋捲

金門模範街是位於金門縣金城鎮的歷史建築之一

原名自強街，為丁字形的街道，共有40間

1924年當時的金門縣商會會長決定為金門建起一條「足以為模範」的街道

因此前往南洋集資並蓋起這條街道，建築風貌具日本、閩南、西洋、南洋等各種風格

建築多為二進店屋，第一進為日式洋樓，第二進為閩式建築，是金門維持許久的老街之一

【永春廣東粥】

>>看地址/電話/營業時間

金門的廣東粥是看不見米粒的，稱作「粥糜」，將小米煮成稠狀

在金門妞媽吃了兩家廣東粥，分別是珍香和永春，覺得永春廣東粥比較好吃

粥裡面有四種配料，分別是豬肝、肉丸、絞肉球、豬肉片

加上一點胡椒和香油，真的是超美味的!!

金門人吃廣東粥還有一個特點，就是要搭配油條，

這油條是軟的，吃起來有炸雙胞胎的口感

可以用手撕泡在粥裡一起享用

在寒冷的冬天喝上一碗粥真是大大的滿足!!

【金門手工蛋捲】

>>看地址/電話/營業時間

來到模範街一定要來吃的就是這個厲害的金門蛋捲

看著老闆熟練的舀入麵糊製作

古早味的炭火蛋捲，夾帶著炭火的香氣，超好吃的

但沒有捲起來看起來很像是煎餅

【陽翟大街】

地址：金門縣金沙鎮光前里陽翟1號

「金東電影院」這五個字是于右任所提的

電影院已經沒有營運，卻是當年在金門服役的阿兵哥美好回憶之一

電影「軍中樂園」以陽翟老街為主要拍攝場景，也包括了金東電影院

包含攝影社、當鋪、美容院、理髮廳、冰果室、撞球場等等

這裡就是當年金門繁榮的歷史縮影

攝影社內還有阮經天的戲劇照呢

接著來到金城車站參加尋城趣文化小旅行，金城車站就在模範街旁邊，所以可以先吃完午餐再過去

【金城車站 -尋城趣文化小旅行】

地址：金門縣金城鎮民生路7號

報名專線： 082-325548

時間：冬令上午09:00、下午14:00。夏令上午08:30、下午14:30

票價：每張票券新台幣200元

活動網站: http://gotoquemoy.kinmen.org.tw/

因為妞媽之前就有先打電話訂位

所以直接過來取票付現即可

試營運期間(11/15~12/31)票價八折，妞媽買到160元的票

票的另一半是明信片

全程都是坐觀光巴士接送和導覽

即使是帶長輩或小朋友出門都很方便

一上車導覽員就一人發放一本很優的筆記本和鉛筆

老實說，妞媽覺得這本筆記本已經超過門票200元的價值了

筆記本不但質感佳，還有遊程圖、每個景點的介紹、空白頁、集章頁、明信片和貼紙

金門縣政府還蠻用心的，有種值回票價的感覺~

在車上導覽員就開始介紹「金門城」，「金門城」是金門的縮影，

「金門守禦千戶所城」是明洪武20年興建，取其「固若金湯，雄鎮海門」之意、簡稱金門

史書記載，金門城城周630丈、城寬1丈、城高2.5丈，易守難攻

尋城趣文化小旅行第一站來到金門城緊臨纕帶廟遺址的民居

在古地城隍廟左側，有一間橫跨東、西、南、北四條大街交會點上的二層建築

下層車馬通行、上層則是背相連的二間廟—北向奉祀玄天上帝，南向奉祀關帝

據傳說金門有出二位皇帝的地理穴位，周德興為鞏固明洪武帝室

故興建纕帶廟，象徵已應驗了地理預言

往內走就是古地城隍廟

明代設金門守禦千戶所城，隔年建城隍廟，希望城隍爺可以保護這座城的眾人們

金門每年農曆4月12日迎城隍的出巡活動，即是根源於此廟5月17日神誕日的出巡活動

聽說古地城隍廟內城隍爺非常靈驗喔!!

在金門城內路邊不難發現土中都有瓦礫堆

這些都是遷界令時焚城毀屋所遺留��的瓦礫

居民也因為遷界令必須內遷30里

在金門處處都看的到歷史蹤跡

西門甕城

西門建於制高點上，前控水頭村，視野開闊

所謂甕城，是為了加強城堡或關隘的防守

而在城門外修建半圓形或方形的護門小城，形如口小肚大的「甕」

屬於城牆的一部分，可以形成「甕中抓鱉」的優勢

可見當年所城防禦系統嚴密

石頭公婆

在中秋節的時候可以過來乞求長壽與健康

從古宅的屋頂可以看出這戶人家是否曾經當官

當官的屋頂可以蓋成燕尾的型狀，平民的屋頂只能蓋成馬背的型狀

睢陽著節

「睢陽著節」有著古雅的廟名，係唐代安史之亂時張��與許遠死守睢陽城的典故

解說員說的很生動，說著一段很悲壯的故事~

而奉祀的雷萬春神尊臉上有七個金點註記、是625年歷史的張巡泥塑神像

金酒舊廠

金門高粱酒史，始於葉華成先生金城酒廠釀造的高粱酒，

後因軍方基於產業需求，成立「九龍江酒廠」，並以軍令派葉華成先生擔任技術課長，

任職期間，進行技術傳授並建立生產線，奠定金門高粱酒廠生產基礎

酒廠後於1956更名「金門酒廠」

聽說當時是以金門城南門城外的「寶月古泉」製酒，

水質甘甜純淨，從此南門變成了酒廠大門

酒廠內的販賣部，有各式的金門高粱酒

現場還有提供試喝，一邊喝，解說員一邊唸著:

蓮花指、輕捻杯

一口飲、深入喉

舒展眉、重執杯

酒精濃度好高喔!! 沒有喝酒習慣的妞媽覺得酒味好濃(未成年請勿飲酒)

現在打卡還送尋城趣的L夾

連大仁哥和張鈞甯都是金門高粱酒的代言人

來到酒廠一定要找一些美食

像味味一品的藥膳排骨麵就是使用金門酒廠的戰酒泡麵

原本妞媽想買，但聽店員說台灣也有販售，打算回台灣再買

鮮乳花生冰棒是用金門當地知名牧場的鮮乳製成

這是必吃的美食

葉華成故居

葉華成生於印尼，葉華成廣通7-8種語言

曾在南洋、上海、香港等處經商，因戰爭而結束事業

後因奔父喪返鄉，遇國軍撤守而停留金門

為謀生路，看到以地瓜為原料的私人釀酒坊，嘗試以不同原料釀酒，

終於釀製出品味獨特的高粱酒

聽說金門人很多都是在海外經商很成功的，相對也很重視教育

都會請老師來教書，從金門的古宅中可以看出讀書人的細膩度

地板的磁磚代表人丁興旺，(左圖)人丁、(右圖)興旺

金門的讀書的風氣非常好，有一句諺語說: 人丁不滿百、京官三十六

代表當官的人數占比非常高

而祖先牌位的擺法也跟台灣相反，是祖先擺左邊、神明擺右邊

旁邊就是葉家的後代

利用高粱酒糟特有的香味，煮美味的高粱酒釀蛋

味道真的很不錯喔!!

文臺寶塔

相傳為江夏侯周德興所建，作為昔日金門港航海指標

由於居高臨海，有海防、燈塔的作用

由花崗石疊砌而成，塔高五層，塔身呈六角形，位居金門城南磐山頭

塔身刻有奎星聳照及魁星踢斗圖，以象徵文昌鼎盛

虛江嘯臥碣群

虛江嘯臥碣群是明清兩代文人雅士摩崖勒石所形成的

其中以明金門千戶俞大猷所題「虛江嘯臥」，最富盛名

俞大猷號虛江，嘉靖年間抗倭名將，此碣當為其登臨時的即興之作

俞大猷離開金門22年後，門生楊弘舉履任金門所，感念師恩，

刻「虛江嘯臥」字，並於碣前築「嘯臥亭」

這裡的視野很好

重建古城牆

金門城周630丈（2,016公尺）、寬一丈（3.2公尺）、歷次疊加��含城垛約達8公尺

以金門本地花崗石材為表，內為夯土

1949年兩岸軍興，金門城牆石材被國軍移作工事的建材

城門及城牆僅存夯土及部分基礎砌石遺址

寶月庵前這段城牆，為2007年仿原金門城建築型態重建而成

一旁有牧羊人在牧羊

在金門隨時都可以看到羊、牛、鴨子等��動物經過路邊

青蛙石

近金門城東門附近有珍珠石、珍珠湖，湖畔並有石如雙疊青蛙

青蛙石腹部題有清風處、清涼石等

北門外老街(明遺老街)

金門千戶所城，城內為軍戶居所

此街道為提供外校場上軍隊需求的販售商店街

金門同鎮通常都只有一個姓氏，但因為這裡是軍戶居所，所以有36種姓氏

清康熙22年（1683），金門鎮總兵陳龍以金門所城圯壞為由，

將鎮總兵署遷至後浦，老街逐漸沒落

至今這段百餘公尺的街道，仍以昔日石板呈現，

兩側店屋多數仍保有明時民居建築特色

魯王疑塚

遠從南明鄭成功有無沈舟魯王的歷史疑案，至清道光林樹梅的指認

於是福建興泉永道周凱、民國軍事委員長蔣中正，也都以為此為魯王墓而題碑表彰

直到國軍撤守金門，為構築砲堡，挖掘出埋藏魯王墓壙石的真塚後，終於刷清了鄭成功沈王之冤

同時經考古考證，確認此為時代更久遠的宋朝元豐年間命婦的墓塚

漢影雲根碣

魯王在金門，被稱為番薯王

魯王才上任四天清兵就打過來，父兄都死了~

一路從廈門逃往金門，又不得志的狀況下

他的心境一如浮萍、身世無根，心境全寫在這四個字裡

真跡則是在旁邊，在一次地震後掉落，僅存漢影雲三字

集滿五個章就可以下課囉!!

這三個小時的導覽讓妞媽除了金門的歷史之外、

還有金門的風俗民情有更深刻的認識

導覽員也非常有熱忱的分享

接著晚餐妞媽就到模範街的巧味香吃蚵仔麵線

這間是勇哥推薦的~

【巧味香】

>>看地址/電話/營業時間

蚵仔麵線是現煮的

一整碗滿滿的鮮蚵，跟台灣的蚵仔麵線不一樣的是湯是清湯

金門石蚵體型較小，肉質緊實，吃起來很新鮮

金門麵線較具韌性可久煮不爛

炸魚條，三條一份，妞媽很喜歡吃

吃完到隔壁的蚵嗲之家吃蚵嗲和芝麻球

【蚵嗲之家】

>>看地址/電話/營業時間

其實早上有吃過隔壁攤的吾家蚵嗲

覺得料差不多，但蚵嗲之家多了胡椒味，味道比較好一些

難怪蚵嗲之家總是大排長龍的

【金城．平衡式果汁舖 Balance】

地址:金城鎮東門里模範街5號

電話:08 231 2601

營業時間:10:00 - 22:00

店內販售的蔬果汁和自製冰淇淋都好好吃喔!!

吃完炸物後來一杯好清爽!!

最後來到位於珠山聚落的校長的家民宿，珠山聚落是金門四大聚落之一

【校長的家民宿】

地址:金門縣金城鎮珠山17號

電話:0963-166-171、08 232 3468

校長的家：http://changshuing.pixnet.net/blog

珠山聚落裡的當地居民全部都姓薛，到處都是薛先生跟薛小姐

珠山聚落以閩式傳統建築為主，紅色磚塊與紅色磁磚，看起來喜氣又整齊，

現在透過國家公園的計畫與管理，部分民居改為民宿，

入住傳統建築感受金門的古色古香變得更簡單

原本妞媽還擔心會不會住的破破舊舊的很可怕(妞媽對住的地方有一定的要求)

沒想到校長的家又大又美、乾淨又溫馨，感覺得出來以前是大戶人家

珠山是個重視教育的地方，過去不分老女老幼都要接受教育，

這也是珠山居民舉止優雅友善的原因，校長的家過去曾是珠山小學所在地，

在戰爭時期也曾被充公是一間歷史故事豐富的房子，

校長的家共有6間房間，從「一年一班」到「六年一班」

入住須知也以「校規」方式來呈現，趣味親切又富含歷史故事的民宿

珠山聚落中的大池塘是聚落地標，加上聚落內外的7座水潭

形成「七星流穴、四水歸塘」的富貴風水相

聽說珠山聚落因為風水很好的關係，這裡的居民大多是經商很成功的商人

因為第一天到民宿已晚，所以第二天就去拍這富貴風水池塘

來看看白天的民宿吧!!

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