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改編同名繪本作品，獻給想要向前邁進的人們，充滿感動的冒險故事！蘆田愛菜、窪田正孝幕後獻聲。布魯諾的兒子魯必為了家計開始做煙囪清潔工。他堅信失蹤父親口中的「星星」的存在，和垃圾人普佩決定一同踏上旅程。

导演: 广田裕介编剧: 西野亮广主演: 芦田爱菜 / 洼田正孝 / 立川志の輔 / 小池荣子 / 藤森慎吾 / 更多... 类型: 剧情 / 动画官方网站: poupelle.com 制片国家/地区: 日本语言: 日语上映日期: 2020-12-25(日本) 又名: 烟囱小镇的普佩(台) / 烟囱之城 / Poupelle of Chimney Town

劇情簡介

費時4年製作，改編自日本知名諧星西野亮廣創作繪本的作品《煙囪小鎮的普佩》。

只要願意相信，世界就會改變。

任誰也無法想像，在煙霧瀰漫的「煙囪小鎮」另一頭，竟有著「星星」的存在。

一年前，藉由連環話劇講述「星星」故事的布魯諾突然人間蒸發，鎮上開始流傳出他是被海中怪物吃掉的傳聞，布魯諾的兒子．魯必奇為了維持家計而休學，並當起煙囪清潔工。魯必奇一直堅信著父親口中的「星星」，卻被居民們視為騙子而孤立起來。在萬聖節的夜裡，奇蹟發生了！出現在魯必奇眼前的是垃圾人．普佩，被孤立的兩人因此成為好友。

某日，巨大的垃圾怪物浮現海面，那是出現在父親的連環話劇中、不存在於這個封閉世界的「船」，證��了父親所言，魯必奇與普佩決定出發「找尋星星」，兩人的計畫卻被維持城鎮治安的異端審問官阻擾，堅信父親的話語，彼此信賴的兩人踏上了旅程，而��冒險的前方，隱藏在煙囪小鎮的驚人秘密究竟是…？

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他的第一部電視節目是實驗性的，零星的節目，從1930年代起，只能在離桅杆很近的距離處觀看。電視節目，例如1936年德國夏季奧運會，喬治六世國王加冕。在19340年的英國，以及1939年在美國紐約世界博覽會上著名的大衛·薩諾夫（David Sarnoff）的發射，這種媒介不斷發展，但第二次世界大戰使戰後的發展停滯不前。 19440年的世界電影啟發了許多美國人，他們購買了第一台電視。1948年，廣受歡迎的德士古星劇院廣播電台成為第一個每週舉行的電視綜藝節目，該節目主持了米爾頓·伯雷（Milton Berle），並獲得“電視先生”的稱號，證明了這種媒體是穩定的，可以吸引廣告商的現代娛樂形式。 1951年9月4日，美國首次全國直播電視轉播，當時哈里·杜魯門（Harry Truman）總統在舊金山日本和約會議上就AT＆T的跨大陸電纜和微波中繼系統發表演講時，已向當地市場的廣播公司播出。是。

1954年1月1日，在美國舉行了第一次全國性的彩色表演（1954年的玫瑰遊行錦標賽）。在接下來的十年中，大多數網絡廣播和幾乎所有本地廣播都繼續以黑白廣播。宣佈於1965年秋季進行顏色轉換，其中超過一半的網絡黃金時段節目都以彩色廣播。一年之後，第一個全彩高峰季節來了。在19402年，白天網絡節目的最後一次支持被轉換為第一個全彩網絡季節。

❍❍❍ formats and genres ❍❍❍

另請參閱：流派列表§電影和電視格式和流派

由於可以呈現的格式和類型多樣，電視節目比大多數其他媒體更加多樣化。表演可以是虛構的（如喜劇和戲劇）或非虛構的（如紀錄片，新聞和真人秀）。它可以是最新的（如本地新聞節目和一些電視電影）或歷史的（如許多紀錄片和虛構電影）。它們可以是教育性的，也可以是娛樂性的，就像情節喜劇和遊戲節目一樣。 [需要引文]

戲劇節目通常由一系列在歷史或現代背景下扮演角色的演員組成。該計劃遵循他們的生活和冒險。在1980年代之前，演出（肥皂劇系列除外）總體上保持靜止，沒有故事情節，主要人物和前提幾乎沒有變化。 [需要引證]如果劇集中人物的生活發生了一些變化，那麼通常最後將其反轉。因此，可以以任何順序廣播情節。 [需要引用]自1980年代以來，許多FILMS的情節，性格或兩者都有逐漸的變化。例如，希爾街布魯斯（Hill Street Blues）和聖艾爾瑟弗（St. Elsewhere）是美國第一部具有這種戲劇性結構的黃金時段戲劇電視電影[4] [需要更好的消息來源]，而後來的MOVIE Babylon 5進一步說明了這種結構具有有關計劃的五個賽季的預定故事。 [需要引文]

據報導，到2021年，電視在大型媒體公司的收入中所佔比例要大於電影。一些人��注意到某些電視節目的質量有所提高。 2021年，獲得奧斯卡獎的電影導演史蒂芬·索德伯格（Steven Soderbergh）宣布了角色和敘事的模棱兩可和復雜性：“我認為現在電視上已經可以看到這些特質，而那些想看這種特質的人正在看電視。

❍❍❍ Thanks for everything and have fun watching❍❍❍

在這裡，您可以找到所有可以在線播放的電影，包括本週上映的電影。如果您想在此網站上看到什麼，應該知道它涵蓋的類型包括犯罪，科學，電影，電影，愛情，驚悚，喜劇，戲劇和動漫電影。

非常感謝。我們會通知所有樂於接收有關今年電影節目以及如何觀看您喜歡的電影的新聞或信息的人。希望我們能成為您尋找最喜歡的電影的推薦的最佳合作夥伴。都是我們的問候！

感謝您觀看今天的視頻。

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eyeontw · 6 years ago

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寒舍集團西餐廚藝總監主廚Giorgio Pappalardo說：「義大利人花很多時間在餐桌上」，呼應靴子國的玩笑話，一起吃過飯的人就是朋友！因為義大利人喜歡去超市或市場採買當令食材與新鮮海鮮，然後再變化出一道道家常菜，通常吃一頓飯要花三個小時，他們懂得享受、嫻熟飲食，而分享美好食物是義大利人表達情感最熱情的方式。寒舍艾麗酒店09月01日(週日)起La Farfalla餐廳全面升級，義籍主廚Giorgio Pappalardo攜手專業廚藝團隊，將＂Fine Food＂的概念，以創「義」市集的方式繽紛呈現，把中島廚房華麗變身為網紅超市，四大展示區規劃為豐富現流海鮮、義式冷肉起司、開胃小料理與主廚製麵區，嚴選琳瑯滿目的新鮮食材，以道地傳統料理手法，詮釋義國佳餚的迷人魅力，變化出「傳統家常菜」、「霸氣海鮮百匯」與「派對分享美食」。全新設計的菜單除了可以單點NT$280起之外，更推出商業午餐NT$980起/每位、假日雙人午間套餐NT$1,280起/每位與四人分享餐NT$1,980起/每位，提供賓客耳目一新的嶄新體驗，亦滿足多元的消費需求。

　　知名導演Martin Scorsese曾說：”If your mother cooks Italian food, why should you go to a restaurant?”描繪出義大利人喜歡在家一同品嚐家常料理、分享新鮮食材與派對料理的飲食文化。La Farfalla餐廳義大利家常菜首推金黃酥香的米蘭式盤克夏豬排, 芝麻葉, 香甜番茄、傳統手工麵條搭配整顆起司輪佩科里諾羊乳酪燉鴨醬手工寬帶麵與威尼斯必吃海虎蝦青豆墨魚醬義大利麵；以當天現流海鮮變化出每日精選海鮮冷盤讓味蕾輕鬆出航，與濃郁富口感的櫛瓜蟹肉番茄燉飯；豪華派對美食適合三五好友一同分享，主推霸氣炭烤特製每日精選海陸拼盤與派對中好吃又好拿的義式小料理Cicchetti，如布拉塔起司, 炭烤蔬菜, 黑松露、古拉泰勒火腿, 無花果, 蘆筍塔。另外，行動版的甜點珠寶盒甜點車，重現義、法傳統桌邊服務精神及盤飾文化，為饗宴尾聲增添甜蜜驚喜！

開放式中島廚房變身義大利網紅超市

　　想要了解當地的餐飲文化一定要逛過在地市場！義大利知名網紅超市Eataly不��於一般購物超市，而是將「高雅展示」、「現做烹飪」與「美味餐廳」一次結合，連結當地農業畜牧業及漁業，堅持產地直送，以優雅整齊、繽紛多彩的陳列方式成功挑動食慾，吸引許多的在地民眾及觀光客慕名前往光顧、拍照打卡成為網紅超市！義籍主廚Giorgio Pappalardo重新打造開放式中島廚房變身為小型義大利市集，展示新鮮手工起司、鮮美多樣的季節海味及時令蔬果，搭配傳統開胃小點Cicchetti與師傅製作各式義大利麵包含寬帶麵、天使麵、麻花捲麵等，璀璨多姿的視覺饗宴完美開啟義式味蕾的慾望。主廚運用這些豐富食材打造最經典的義式美味，並增添賓客與主廚互動的機會，提供獨一無二的「義」國用餐體驗。

囊括義大利各地傳統美饌家常菜展現迷人風情

主廚憑藉著多年廚藝經驗及傳統義式料理手法，運用當地特色食材，將一道道義式經典菜餚完美呈現。從北義米蘭發源的米蘭式盤克夏豬排, 芝麻葉, 香甜番茄，選用頂級且油脂較豐富的盤克夏帶骨豬里肌，以胡椒簡單調味，別於日式豬排以麵粉及麵包粉混合的吉列炸法，主廚使用費工且傳統的手法，先沾上用帕瑪森起司粉調味的蛋液，並於外層裹上新鮮麵包及義式麵包棒混合而成的麵包粉，再透過以迷迭香賦味的澄清奶油酥炸至雙面金黃，香、酥、薄的表皮卻巧妙鎖住肉汁，搭配荷蘭品種皮薄肉甜的串採番茄，平衡味蕾、美味升等。源自於羅馬的麵食佩科里諾羊乳酪燉鴨醬手工寬帶麵，以具豐富麩質及蛋白質的杜蘭小麥粉加上全蛋黃，手工製成傳統的厚實寬帶麵，再搭配以鴨骨、蔬菜、鴨肉、紅酒、番茄一同燉製的鴨肉醬汁，番茄和紅酒更巧妙揉和羊乳酪的微酸，並且放入義大利最古老的佩克里諾(Pecorino Cheese)起司輪，利用麵體的溫度融化乳酪，完美展現鮮甜的蔬菜高湯、濃郁的鴨肉醬汁與帶有微微奶油鹹香的絕美黃金比例，最後提供桌邊拌炒服務，讓用餐同時擁有視覺及味覺雙重享受！漁產豐富的薩丁尼亞島位於義大利西南部，將當地特色的魚卵義大利麵升級為北海道干貝薩丁尼亞魚卵天使麵，傳統的義式「風乾魚子(BOTTARGA)」是將烏魚(Muggine)和鮪魚(Tonno)的魚卵，以鹽醃漬後風乾成熟，帶有淡淡鹹香，別於當地將風乾魚子直接磨粉灑在義大利麵上拌著吃的作法，主廚運用巧思先將烘烤過的台灣風乾烏魚子，以橄欖油一同拌炒於天使細麵中添以清新香氣，最後再撒上風乾的義大利鮪魚卵，使表層及細麵中皆飽賦香氣，再佐以北海道新鮮干貝，綻放華麗新風貌。威尼斯必吃美食料理海虎蝦青豆墨魚醬義大利麵，主廚選用新鮮透抽的墨魚囊汁加入鮮魚高湯，特製成濃郁墨魚醬汁，先加入麵條與橄欖油均勻拌炒，並點綴以蒜頭、鹽炒香的彈牙海虎蝦及蛤蠣，黝黑發亮的麵體，散發著十足鮮味，入口即可感受如海浪輕撫味蕾般的美妙滋味。

霸氣海鮮共舞細品不同精彩

　來到義大利豈能錯過豐盛的海鮮美味呢？來到中島展示區，當日現流的淡菜、鮮蝦、海膽、生蠔與龍蝦…等新鮮海鮮映入眼簾，讓人忍不住食指大動，每日精選海鮮冷盤將少女喜愛的甜點塔進化為滿滿的海鮮拼盤，令人驚艷的視覺火花，絕對滿足海鮮控味蕾的浪花，每日提供7-8款的現流海鮮，內容物依照賓客喜好自由組合，再佐以自製雞尾酒醬或薑醋汁，每一口海鮮好似伴著船伕高歌的O’Sole Mio，義大利水都魅力隨歌聲在舌尖渲染而開。另外，主廚也以保持原味的炭烤與義式少見的油炸料理方式，將豐盛的海鮮變化出不同風味，別於一般炸物是裹麵包粉，酥炸透抽, 海鮮, 蒜味蛋黃醬主廚將海鮮浸泡牛奶，再沾裹杜蘭小麥粉高溫油炸，形成金黃酥脆的外皮，完美包覆彈牙的透抽，入口更多了一層牛奶的濃郁。另外，櫛瓜蟹肉番茄燉飯選用較有口感的Carnarroli長米與橄欖油拌炒，再加入主廚特製龍蝦高湯、蔬菜高湯及番茄醬汁共同燜煮，最後加入番茄、蟹肉、櫛瓜及橄欖油，並將馬斯卡彭(Mascarpone)起司與奶油快速拌入燉飯中，至完美融合並乳化，佐以風乾番茄、山蘿蔔葉及鮮美的帝王蟹腳點綴提升風味，濃郁海味四溢，令人垂涎。

派對「分享」飲食概念美食拉近彼此距離

不同於法式餐廳精緻餐飲(Fine Dining)的小型丶制式擺盤，義大利料理除了選用好的食材外(Fine Food)，更熱情趣味(fun)豐盛呈盤！延續義式餐桌分享共食的文化，全新菜單也特別設計四人、雙人分享式套餐，主廚Giorgio Pappalardo秉持著「簡單美味」的精神，以炭烤方式鎖住食材原味，變化出派對中豪邁大器的海陸美饌與好吃又好拿的小料理。主廚精心設計頂級豐盛的4人分享餐，前菜有起司、冷肉與酥炸海鮮，輕鬆開啟味蕾的歐洲之旅；巧妙運用時令海鮮及嚴選肉品打造三款「拼盤主食」，包含肉食主義必點的「炭烤肉類拼盤」、海味十足的「炭烤海鮮拼盤」及鮮蝦搭鮮魚加上美國肋眼牛排或羊肉串、義式碳��春雞或香料黑豬肉串綜合的海陸雙饗「炭烤特製每日精選海陸拼盤」，配菜則為黃金薯條與焗烤麵疙瘩，豐富美味為聚餐刻畫美好回憶，推薦三五好友或小家庭一起來分享美味、分享愛。

義大利的「小料理Cicchetti」，是指帶有獨特地區風味、令人難以抗拒誘惑的精巧輕食，採用傳統的烹製手法及地方食材製作而成，將肉品、海鮮或蔬果幻化為精品小食！La Farfalla中島廚房特別呈現一區「開胃式小點」，完美傳遞義大利精巧小料理的文化，9月起的新菜單主廚特別設計12道開胃前菜，為序幕製造出令客人驚喜的創意料理！雙人晚間套餐中最推薦主廚特製的開胃菜拼盤，由四種義式經典的料理組合而成，第一款，古拉泰勒火腿, 無花果, 蘆筍塔被饕客視為夢幻逸品的古拉泰勒火腿(Culatello)入口即化，搭配無花果及蘆筍，味蕾在濃、淡之間得到平衡；第二款，布拉塔起司, 炭烤蔬菜, 黑松露特別選用台灣柔軟濃郁的布拉塔起司搭配炭烤時令鮮蔬，再佐上新鮮黑松露及檸檬油醋醬，以簡單原味帶給賓客最道地的味覺享受；第三款，漬沙丁魚, 檸檬香草乳酪, 松子, 風乾番茄, 薄荷，將炭烤後的普切達麵包底層抹上以酸奶油、檸檬汁、胡椒、蝦夷蔥特製的檸檬香草乳酪，再佐以油漬沙丁魚、松子、風乾番茄、薄荷及油封檸檬；最後一款，煎炒鮮蝦, 白酒, 甜椒, 辣椒以白酒、龍蝦高湯與魚高湯，香炒義大利乾辣椒與鮮蝦，以微醺微辣的滋味帶出海味餘韻。

義式行動甜點桌邊服務復刻道地義法甜點畫盤文化

　　義大利交織著多元文化衝擊與古文明的悠久歷史，當阿拉伯王朝將蔗糖傳入歐洲，開啟了甜品對靴子國深遠的影響，La Farfalla義式餐廳為賓客獻上經典傳統的甜點車，首推「主廚特製提拉米蘇」獨特配方完美比例結合，可可香、咖啡香、酒香、乳香一次在口中化開，特殊風味深受許多饕客喜愛，以行動版的甜點珠寶盒穿梭餐廳，完美詮釋義、法傳統的桌邊服務精神，搭配當場畫盤的創意美學，賦予甜品絢麗的藝術色彩，彷彿將賓客帶進義法文藝氣息的年代，為用餐尾聲增添甜蜜驚喜。

寒舍艾麗酒店09月01日(週日)起La Farfalla餐廳全面升級，義籍主廚Giorgio Pappalardo攜手專業廚藝團隊，將＂Fine Food＂的概念，以創「義」市集的方式繽紛呈現，把中島廚房華麗變身為網紅超市，四大展示區規劃為豐富現流海鮮、義式冷肉起司、開胃小料理與主廚製麵區，嚴選琳瑯滿目的新鮮食材，以道地傳統料理手法，詮釋義國佳餚的迷人魅力，變化出「傳統家常菜」、「霸氣海鮮百匯」與「派對分享美食」。寒舍集團西餐廚藝總監主廚Giorgio Pappalardo說：「義大利人花很多時間在餐桌上」，呼應靴子國的玩笑話，一起吃過飯的人就是朋友！因為義大利人喜歡去超市或市場採買當令食材與新鮮海鮮，然後再變化出一道道家常菜，通常吃一頓飯要花三個小時，他們懂得享受、嫻熟飲食，而分享美好食物是義大利人表達情感最熱情的方式。寒舍艾麗酒店09月01日(週日)起La Farfalla餐廳全面升級，義籍主廚Giorgio Pappalardo…

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meitukong · 8 years ago

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範主說：總有一款適合你把秋冬兩季的香水放在一起寫，其實我是有猶豫的。因為我這兩個季節用的香水雖然不是完全不同，但還是有區分的。所以這次的香評，我大致分成秋天和冬天兩個版塊來寫。不過區分來用到底只是我自己的用香習慣，��題還是籠統地寫成秋冬香水好了。不要嫌棄我隨便搞搞的頂圖好嗎=''=香水，在我看來是非常有季節性的，尤其是秋冬的香水，夏天是萬萬不能用的。我自己的習慣是這樣，秋天喜歡漿果和桂花（或者其他白花），冬天喜歡琥珀和香辛料。一年四季都喜歡的茶香，在秋天會有一種更愜意的感覺。大概是暖意。木質的話，夏季裡跟柑橘系和諧相處，到了秋冬就跟東方綁定起來，這就是種寒冷季節裡的饋贈，辛辣，厚重的香料都變得很討喜。還有冬季的美食調，不同於夏果秋實，冬天一直都是個剛出爐的甜品香氣撲鼻的季節。menu（具體香評的時候就不按牌子來分了）：SERGR LUTENSNuit de Cellophane 琉璃紙之夜（2009）Le fille de Berlin 柏林少女（2013）Bapteme du Feu 火之洗禮（2016）Five O'Clock Au Gingembre 五時薑茶（2008）Un Bois Vanllie香子蘭木（2003）Cedre 雪松（2005）HermesHermessence Osmanthe Yunnan 聞香系列雲南丹桂（2005）Terre d'Hermes 大地（2006）Eau des Merveilles 橘彩星光（2004）Jo MaloneEnglish Oak & Hazelnut 英國橡樹與榛果（2017）English Oak & Radcurrant 英國橡樹與紅醋栗（2017）L'Artisan ParfumeurMure et Musc Extreme 黑莓繆斯極致版（1993）Fou d ' Absinthe 狂戀苦艾（2006）32 Venenum 32號毒素（2016）Le LaboSantal 33 檀香木33（2011）The Noir 29 紅茶29（2015）The Different Company —— Osmanthus 桂花（2000）Montale —— Chocolate Greedy 貪吃巧克力（2007）Bvlgari —— Eau Parfumee au The Bleu 藍茶古龍（2015）Mirko Buffini Firenze —— Haiku 俳句（2014）其他兩個寫過的牌子：Jo Malone —— Blackberry& bay （黑莓與月桂葉）， English pear & Freesia (英國梨與小蒼蘭) ， Mimosa & Cardamom （含羞草與小豆蔻）， Pomegranate Noir (黑石榴) ， Dark Amber & Ginger Lily ( 黑琥珀與薑百合，��瓶) ，祖瑪瓏頂著小清新的帽子這麼久，其實包括這次新出的英國橡樹系列，適合秋冬的香真的很多……Penhaligon's —— Sartorial（裁縫）， Malabah（馬拉巴赫），Artemisia（致命溫柔），Opus1870（詠序曲1870）尤其想推薦詠序曲1870，喝過酒一般的溫暖。◆┈┈┈┈┈┈┈┈┈◆還是一糢一樣的註意事項：1，不會分析香料（因為鼻子只認得那麼幾種）！評價超級主觀！2，試香大多手腕試香…要看相性的嘛。皮膚跟織物的留香時長不一樣，織物上留的久一些。3，鼻子都是自己的，大家的鼻子都不一樣！4，參考香評最��要的是，看寫它的人的喜好跟自己是不是一掛。跟護膚品一樣的，甲之蜜糖乙之砒霜。5，對於"我適合甚麼香水呢？"這個問題，如果不考慮使用香水的場合，它有一個統一答案：自己喜歡。◆┈┈┈┈┈┈┈┈┈◆關鍵詞：花香果香調，木質調，茶━═━═━◥◤━═━═━Nuit de Cellophane 琉璃紙之夜（2009）,花香調香氣成分：橘子，桂花，茉莉，綠葉，果香，康乃馨，百合，麝香，杏仁，木質，蜂蜜琉璃紙之夜，一般譯名八月夜桂花，其實看海報就知道還是前者更貼切一些。日本官網的導語是這樣寫的"夜色漸漸鋪展開來，閃爍的繁星和地面間充盈著甜美而透明的芬芳。優美的夜行性昆蟲前來詢問『這位姑娘，能請你幫我把這一帶的空氣都包起來嗎？』『是要送給甚麼人的禮物嗎？』『嗯送給你的。』"馬拉喀什八月的夜晚，調香師感受到的空氣裡透明的香氣，這是琉璃紙之夜的靈感來源。作為一支蘆丹氏，琉璃紙之夜身上卻完全沒有其品牌常有的"重口"的標簽。反而透明，甜美則是非常適合它的評價。甜糯的白花花束的團團香氣被果香浸透，開篇非常甜。白花們調和在一起的時候其實挺難分清誰是誰的，非得細細聞了分別對比才好分得出來。這別名八月夜桂花的香，桂花的存在感卻遠不及茉莉與百合，或者說，它是游離在其他白花之上的。通常這樣大面積的白花聚集在一起，對我來說是很容易暈香的，但這支並沒有，也許是它的"透明感"將花香中的吲哚打薄了。又或者是蜂蜜與果香的調劑，仿佛裝的是一瓶��蜜，可口得很。靈感雖然是八月的空氣，但我覺得琉璃紙之夜並不是一支適合夏天的香，還是稍涼的空氣才會被這花香妝點得更為美妙。Hermessence Osmanthe Yunnan 聞香系列雲南丹桂（2005），花香果香調前調：橙子，茶葉中調：桂花，小蒼蘭後調：皮革，杏用一個詞來形容雲南丹桂的話，我覺得是古樸。它剛噴出來的時候有種打開了一個裝滿茶葉的老木盒子的味道，但很快愛馬仕一貫的柑橘就會湧上來，"舊"的感覺一掃而空，直接進入到中後調裡滇紅茶有些煙燻氣息的沉靜。雖然叫雲南丹桂，但它的茶香遠大於桂花，都說是寫意桂花，我也覺得其實比起寫實桂花，這種意境更適合香水。不過，它的桂花也是有的，後調的杏把桂花的甜度稍稍提了一些出來，沒有蓋過茶香的程度，只是用桂花的水汽把茶葉烹成了一盞桂花茶。到了後調，好似茶涼，花香和杏從皮膚上升騰起來，用一絲絲甜做了一個美好的收尾。雲南丹桂是我目前最喜歡的一支香，它的意境非常空靈，會讓人聯想到水墨畫。在它這裡追求"滿城金桂飄香"會是個錯誤的選擇，但如果尋找一支縹緲仙氣的香，選它就沒錯了。我把它留在秋季而不是夏季來寫，是因為有些人說的"明顯水氣"我並沒有感覺到。它在我這裡是相對幹燥的茶，噴在毛衣上時散發出來的香味美不勝收。Terre d'Hermes 大地（2006），辛辣木質調前調：橙子，葡萄柚中調：胡椒，天竺葵後調：廣藿香，雪松，香根草，安息香脂愛馬仕當家男友香，沉穩溫暖是常歸給大地的形容詞。開篇香根草和雪松的味道很清楚，糢擬的是一種礦石的味道。中後調迅速轉暖後甜橙的氣息就明朗起來了。"辛辣"提供的是一種熱度，像裝過酒的木桶會散發出的那種醉人香氣，使人能夠感受到從體內湧起的暖意。從中後調來看，大地真的很適合男香女穿，但它的甜和女香中常有的清甜和甜膩又不太一樣，像甜酒入喉後回甘的感覺。主調裡的廣藿香在我這裡不是很明顯，雪松的辨識度更高，感覺但凡有雪松元素的香水，都會有那麼一點"甜"。隨後時間慢慢推移，"木"的幹淨氣質又顯現出來，也怪不得那麼多的女孩子聞著大地就心動了。很治愈的一支香，在秋冬季節裡噴在大衣上，聞到的人和穿的人都會覺得很溫暖安心吧。Osmanthus 桂花（2000），花香調前調：橘子，香檸檬，綠葉中調：桂花，茉莉，老鸛草後調：麝香，玫瑰桂花可能是別樣公司最出名的一支香了吧，調香師是雲南丹桂同款JCE。雲南丹桂��沒有的"桂"大概都放在這支裡了。相對寫意的雲南丹桂，別樣公司的這支桂花可以算是寫實了，畢竟號稱每250ml香水裡就用掉了20kg的桂花。這支香，我從頭到尾都能聞到"桂花"，我之所以打引號，是因為只專註桂花的話，這款香過於清甜，與秋季金桂飄香的那種濃鬱粉糯的香氣還是有不小的出入。能把桂花那種醇厚而不甜膩的香氣表現出來的香水，目前為止還沒聞到過。高還原的桂花，可能真的是東方人特有的執著。回來再看這支香，柑橘淡桂花開頭，之後就是無盡的皂感淡桂花。而且柑橘桂花其實並不美好，恍然中有點點工業氣息在。中後調茉莉與玫瑰的加入，讓它聞起來清甜之外另加了柔美，美過前調。如果不執著與還原度非常高的桂花，這瓶香水還是非常清新好聞的。而且因為其明顯的皂感，所以性別感並不強，夏天用也會很舒服。留香普通。最後說一句，別樣公司的香水瓶可真難看啊……Santal 33 檀香木33（2011），木質馥奇香調香味成分：檀香木，雪松，小豆蔻，紫羅蘭，紙莎草，皮革，琥珀，鳶尾花LE LABO人氣No.1的檀香木，真的是無比沉靜的一支香。和紅茶29一樣，都足以我對這個牌子產生好感。這支檀香木質感非常好，與美食調裡的檀木不同，沒有常見的奶甜，而是一支清苦的檀香。開篇是小豆蔻的微辛，隨後雪松和紫羅蘭的木質香就升騰起來，隨後帶出的是優質皮革的特別香味，這個過程就足夠美好了。篇尾的鳶尾又為它增加了粉感，清透的香氣就變成了霧，又像是香火的煙，非常縹緲。檀香與焚香不同，雖然都有肅穆感，但是在我看來比起焚香的冰冷禁欲，檀香更有一種隨緣的自在。LE LABO的檀香木中檀香的部分，就有那種寺院的清靜感。但因為明顯的皮革，使得它又沒有太多佛性，更像是歐洲的古書店或者老圖書館裡，皮質封面的舊書的味道。English Oak & Hazelnut 英國橡樹與榛果（2017），木質香調；English Oak & Radcurrant 英國橡樹與紅醋栗（2017），花果香調☞ English Oak & Hazelnut 英國橡樹與榛果（2017）前調：榛子中調：雪松後調：橡樹今秋新出的常規線其中的一支，非常有氣質的木質香。可能是體質的問題，大多數木質香水在我身上總會執拗變甜，該有的幹淨清爽總是很難找到。但是這支橡木就沒有，在試香紙上的味道和我皮膚上幾乎一樣。最明顯的是一種幹燥的柴火味，特別幹淨。開篇是青榛子，似乎還有些葡萄柚的味道，撲鼻而來的綠意之後湧現出來的是雪松幹燥且略略辛辣的味道，待到雪松沉靜下來以後，烘焙過的橡木的芳香就明顯起來。英國橡樹與榛果表現出來的是秋天的森林，還未到碩果累累的時候。官方推薦曡香：暖調+烏木與香檸檬；清新+藍色風鈴草個人常用曡香：官方推薦暖調，祖瑪瓏最帥氣的兩款香曡在一起，簡直應俊得找不到形容詞。曡加黑莓與月桂葉，增加一點水果的甘甜，夏末秋初這種季節感的完美呈現。☞ English Oak & Radcurrant 英國橡樹與紅醋栗（2017）前調：紅醋栗中調：玫瑰今年新出的常規線的另一支，歸在果香，我今年秋天開始以後一直在用。雖然官方前調是紅醋栗，中調玫瑰，後調橡木。但是我聞起來居然是木質開頭，轉花香再轉果香的。主調的橡木存在感非常強。這個氣味三段跳一分鐘之內就能聞的出來，整個過程很迅速，烘焙過的橡木裡開出大把玫瑰，然後花瓣散掉結出漿果…像那種加快播放速度的植物的一年，所以雖然是秋季上的款，但是感覺瓶子裡裝了四季。至於它主要的香味，可能因為難得的從前調開始就能聞到木，香氣三段跳起後又被主調橡木壓下來，然後就是綿長安靜的香。有一點點像Diptyque的水中影的後調。紅醋栗和黑莓那款相性非常好，可能是裡面的"酸"，我對這種果酸是愛的，所以如果不喜歡黑莓與月桂葉的"酸"的話，也許對這支也愛不太起來。官方推薦曡香：暖調+黑琥珀與薑百合；清新+黑莓與月桂葉個人常用曡香：單用或者官方推薦清新，兩種果香，非常和諧。Eau Parfumee au The Bleu 藍茶古龍（2015）馥奇香調前調：薰衣草，紫蘇中調：紫羅蘭，茶葉後調：鳶尾花，麝香我聽人說過藍茶古龍聞起來像海帶…確實紫蘇的味道混合中調開始的鹽味，是有海洋的感覺沒錯。但是海帶…不不不才不是甚麼海帶。藍茶古龍比起同系列的綠茶白茶紅茶黑茶，好像確實不夠有人氣，但是整個系列聞起來我最喜歡還是這瓶。是很特別的香。前調薰衣草加上紫蘇渲染出平靜的氣氛，紫羅蘭又有木質香的感覺，加之茶香也是從中調才能聞得清楚，於是中調開始藍茶古龍的味道就非常美了。烏龍茶，尤其是黑烏龍茶喝起來總有一縷類似"煙燻"的味道，所以非常好辨認。在這瓶藍茶古龍裡我聞得到烏龍茶。後調裡鳶尾特有的粉感混進來後，香氣就變得非常細膩，擴散在空氣裡會營造出一種安寧淡泊的感覺。需要註意的地方是，這杯茶裡有水汽，大概是海洋氣息的緣故。喜歡海洋，茶，鳶尾這些元素的大可試試。留香優秀，七個小時以上不是問題。我歸在秋季香氛裡是因為茶香用在毛衣上真的很好聞，但是天再冷些可能就不合適，海風還是有點涼的。Mure et Musc Extreme 黑莓繆斯極致版（1993），花香果香調前調：香檸檬，黑加侖花蕾，卑檸中調：黑莓，紅漿果，橙花後調：麝香，廣藿香，橡木苔黑莓繆斯極致版大概是我心目中的女神香，我非常喜歡黑莓的香味，很適合直接用在皮膚上。祖瑪瓏的黑莓與月桂葉是他家所有香水裡我能排到前三的，與其新鮮的漿果與枝葉所體現出的"無性別感"相比，阿蒂仙的這支黑莓就要成熟，且女性化��多。舒緩的香檸檬等柑橘系開頭混著木香其實略略有些中性，但待到漿果類的甜香漸漸染上來後，那種女性特有的柔軟氣質就顯現出來了。橙花增加清新度，基調主攻優雅，香氣的變化過程中，隱隱得還能聞到一縷"藥感"，這大概就是它成熟氣質的來源，所以黑莓類的香水容易過於甜美，這個問題在這支香裡我也感覺不到。最後，聽說黑莓繆斯是關之琳的最愛，雖然沒有嚴謹考據過，但是結合一下女神的氣質，感覺確實非常合適，於是，"繆斯"這個詞就用得很是恰當了。Fou d ' Absinthe 狂戀苦艾（2006），馥奇香調前調：黑加侖，當歸，苦艾中調：生薑，廣藿香，胡椒，肉豆蔻，八角，公丁香後調：冷杉，焚香，松樹狂戀苦艾剛噴出來的時候清苦的藥味很明顯，很快八角肉豆蔻胡椒這些"鹵料"味就混合著藥味散發出來了。我沒接觸過苦艾酒，所以對這支香裡主要想要表達的味道並不能理解得很清楚，只覺得氣味非常特別，連往常不喜歡上身的八角，肉豆蔻這些都變得可以接受了。藥的苦加上香料的辛辣，這就是藥酒的感覺了。苦艾，苦艾酒，往後的關聯詞我能想到的就是梵高和制幻。這樣的意象又給這支香增添了一些頹廢而又迷幻的藝術氣質，使它顯得個性鮮明。但是後調的杉，松和焚香帶來的又是一種靜止感，倒真的很像梵高的畫，是靜的又是動的。不過，這樣一支看似留香可以很久的香水，在身上並不能堅持很久，開篇的濃烈和收尾時的清淡也是再次印證了它兩面性吧。關鍵詞：東方調，美食調，蘆丹氏━═━═━◥◤━═━═━Le fille de Berlin 柏林少女（2013），東方花香調前調：玫瑰，老鸛草中調：玫瑰草後調：廣藿香，橡木苔，蜂蜜我一直覺得比起潘海利根的Artemisia ，"致命溫柔"這個名字更適合柏林少女。血色的液體讓她總能在一眾香水裡脫穎而出，跟很多人一樣，這也是我第一支蘆丹氏，老實說，就是看顏值買的。我之前寫伊麗莎白玫瑰的時候，提過我對玫瑰沒有特別的偏愛，所以買香水的時候並不會去特意挑一支玫瑰味的香水。因而喜歡柏林少女不是因為我喜歡玫瑰，而是喜歡得剛好是一支玫瑰。而且柏林少女的玫瑰，被辛香與果香壓制了不少，混著不俗的脂粉氣，使得玫瑰的存在感就變得比較幽淡，反倒是讓人有種破碎了的城市裡開出一朵花的感慨，而那花也讓它沒有因為囂張而輕浮起來。柏林少女的果香，應該是來自玫瑰草。而它不羈的辛辣，比起很多人提到的胡椒，我一直覺得更像粉紅胡椒，這是也是一種有一定辛香度的香料，重點是它還有漿果味。對我來說柏林少女毫無疑問是個一眼美人，但它的內涵，也就是香味也會讓人有上癮的感覺。所以每年天涼後就會迫不及待地把它穿起來，仿佛是給脆弱的冬季心髒穿了盔甲，想象著��"重生"的意境，人就會變得堅強一些。Bapteme du Feu 火之洗禮（2016），東方調香氣成分：薑餅，脂粉，蜜桔，海貍香，桂花，木質柏林少女的紅是血的顏色，火之洗禮則如其名，是火的紅。這支香我聞起來主要的味道是辛辣的生薑加上微酸的燒焦了的陳皮，再混合了少量的桂花與明顯的鹹味，很奇妙的嗅覺與味覺兩感合一的香水。表述得更詳細一些的話，剛噴出來的時候是略沖鼻的酸，酸味過去後蜜餞的包裝紙才算打開，糖桂花漬蜜桔，還有一丟丟的皂感，讓人想要感嘆"嗯就是蘆丹氏了"。等香味走到中後調，酸甜的味道裡又滲進一絲火燄的氣息，火之洗禮這個名字的意境這才表現出來。官網的說明是"子彈的香味，塵埃的味道，與薑餅的甜複雜地混在一起" 。非常形象。火之洗禮的後調很美，接受度不高的氣味成分都淡定下來，剩了溫暖的脂粉氣，真的是很有層次感的一枝香。至於氣味成分裡看著怪嚇人的海貍香，我並沒有聞到太明顯的動物味。Five O'Clock Au Gingembre 五時薑茶（2008），辛辣東方調前調：茶葉，香檸檬中調：生薑，肉桂，木質香後調：可可果，蜂蜜，琥珀，廣藿香，胡椒開篇是蘆丹氏一貫的蜜漬果脯味，非常甜，薑的辛辣比想象得弱，在中調開始才能展現出來。薑味開始以後，糖度就逐漸減弱，薑糖水到印度奶茶的變化，不變的是它的暖意。迷戀薑香的應該會愛這一支，只是比起辛辣的薑茶，五時薑香的蜂蜜與肉桂也要一並包容才可以，畢竟辛甜是它的主題。進入後調後，甜和辣都降到了溫和的水平，它的木質感才從猛烈的東方調裡微微露頭，香味就變得沉靜下來。官網裡詮釋的意境也就慢慢地體現出來了。"規矩，規則，格式，這些看似死板的詞匯，反而是高貴的氣質裡不可或缺的東西。19世紀，英國，下午五點，飲茶的時間，那些自如地穿著正裝的人們，享受著薑香濃鬱的甜點與紅茶。"Un Bios Vanille 香子蘭木（2003），東方美食調香氣成分：檀香木，甘草，椰子，蜂蠟，杏仁，麝香，香草，安息香脂，愈創木，零陵香豆非��甜美的美食調，叫做香子蘭木，一開始的印象卻不是香草。剛上皮的時候是濃鬱到微苦的焦糖，細聞之後椰香和杏仁的味道就出來了，中後調開始才是明顯的香草，但香草又是裝在檀木盒子裡的。像是在咖啡店裡點了一杯焦糖瑪奇朵配了香草椰蓉蛋糕，咖啡店的裝潢大概還是木材為主的，甜膩之間留有一絲沉穩。沒記錯的話，推薦它的店員是這麼說的"這是成年人的香草"。我第一次聞的時候被它初始的甜膩嚇到，焦糖爆米花灑了一身的感覺。但是貼近手腕確實能嗅到木質香調沉靜的氣質，這大概也是香子蘭木的特別所在。非常適合在寒冷的冬季，把它甜美溫暖的香氣裹在大衣裡。留香也厲害。Cedre 雪松（2005），木質東方調香氣成分：晚香玉，琥珀，肉桂，麝香，公丁香，雪松初聞雪松的時候就感嘆了晚香玉這種花的存在感，即使在這種木質東方調的香水裡，它也沒能被埋沒。混合在同樣明顯的肉桂裡，導致這支叫雪松的香，反而聞不太到甚麼雪松。不過這支香在日本官網的介紹是這樣寫的"杉（也就是雪松），它的存在在香味的世界裡具有非常稀有的優點，豐富，柔軟，安寧，還有內藏的動物性的韻味。這樣的杉，與在月夜裡盛開的晚香玉相逢了，從那裡開始的是一個有著全新的，獨特的香味的故事"。說人話就是，我們這支香主角雖然是雪松，但就是讓你們聞不著雪松。如果不把它的名不符其實當成缺點的話，蘆丹氏的這支雪松還是非常好聞的。介紹裡寫的那些優點，全部都在，外加上濃鬱的花香，十足的東方調，使得這支香極其有存在感和辨識度。放在寒冷的冬日，不失為一支溫暖的好香。Eau des Merveilles 橘彩星光（2004），木質東方調前調：橙子，檸檬，欖香脂中調：琥珀，粉紅胡椒，紫羅蘭，胡椒後調：冷杉，橡木苔，雪松，香根草原版橘彩星光（EDT）是我前段時間的枕頭香，無論是外形還是香味都與大地超級有CP感。強強聯合的感覺，但它們的"強"又是那種"因為強大所以溫柔"的"強"，並不會特別有侵略性。比起大地，橘彩星光的暖意更濃，所以大地我放在秋季，橘彩放在了冬季。再看香調，據說糢擬的是龍涎香。木質調的女香還挺少見的，連唯一的花——紫羅蘭都是木質香的味道。所以橘彩星光註定了不是一支接受度很高的香水，也不太適合青澀的少女。說它的味道不年輕，到不是香味老氣，而是有一種複古的感覺。時間從深秋走入冬季，在漸冷的風裡或者淩冽的空氣裡聞到它，就能體會到它的好。柑橘的汁水一瞬間被擠幹，取而代之的是幹燥溫暖的木質氣息貫穿全程。後調非常美，香辛料都淡化後便完全溫柔下來，且留香驚人。32 Venenum 32號毒素（2016），東方美食調香氣成分：面包，牛奶，茶葉，香辛料，檀香木官方給出的香調是：瑪薩拉茶（印度奶茶），大米和檀香木。非常有趣的香調表。至於聞起來，吃過薑餅人嗎？就是這個味道了。阿蒂仙2016年才出的NATURA FABULARIS系列，不知道為甚麼好像非常冷門。瓶子的設計有些Tom Ford+嬌蘭的感覺，金色的小蜜蜂倒是非常精致。十足的美食調，讓人仿佛身處面包的烘焙工坊。我發現美食調的香水很多都有"苦味"，就是那種砂糖放多了似的，因為太甜反而苦了的感覺。細聞的話，開篇是濃鬱的甜牛奶面包，隨後茶香出來就過渡到印度奶茶。如果是香子蘭木是咖啡店的設定，那麼毒素就是面包房了。美食調的基調似乎多有檀香木，化解甜膩，提升層次感一把好手,毒素裡的檀木，可以說是下料非常重了。我穿毒素這類美食調時，一般會提前一晚在衣服上噴好（需要避開淺色衣服），這樣第二天就不會太膩，香甜的感覺還在，留下的檀木也會讓香味的質感更好。最後吐槽一下這支香的名字，減肥之毒嘛？Chocolate Greedy 貪吃巧克力（2007），東方美食調氣味成分：咖啡，可可果，零陵香豆，苦橙，香草，幹果巧克力蛋糕，巧克力餅幹，巧克力面包，總之，巧克力和穀物在一起的味道。初聞的時候覺得不像香水，就是食物的味道。但是比起常見的巧克力點心，貪吃巧克力的甜度並不算高，美味但並不甜美。我喜歡不特別甜膩的甜品，食物的香會蓬發出來，但並不會讓人吃到舌根發軟。一個不能完整吃下去的甜品，總是有遺憾的，貪吃巧克力則是沒有遺憾的甜品。中後調開始固體的甜品化成液態，熱可可，摩卡，還有一點點苦橙調劑，真是一支令人食指大動的香。不過因為貪吃巧克力的留香跟擴香都很優秀，所以穿在身上也許需要註意用量，畢竟美食調香水的接受度其實都不算高，適合自嗨，當你變成了一顆行走的巧克力，來自身邊人的愛恨可能就很分明了。不過，聖誕節和情人節穿倒是很應景，穿著去個迪士尼樂園估計也不錯。Haiku 俳句（2014），木質花香調前調：亞麻花，大馬士革玫瑰，白花中調：雪松，蘭花，香草，紅漿果後調：白麝香，琥珀"OLD POND, A FROG PLUNGES.THE SOUND OF WATER"「古池や蛙飛び込む水の音」這瓶香水的靈感是從松尾芭蕉的俳句得到的。靜寂已久的水面被擊破時的聲音就仿佛前調的大馬士革玫瑰一般，將所有的香氣如同散開的波紋，層層帶起。（題外話：在日本轉的地方多了就會發現，哪裡都有松尾芭蕉，哪裡都有他的「奧の細道」）俳句剛噴出來的時候莫名有種和果子的味道，而且還是味覺上的，是一種粉糯的甜感，也許是因為可以聞到非常明顯的香草。整體來說木質少於花香，雪松若隱若現，與琥珀一起提供溫度。基調裡的白麝香相對柔和且粉質，所以並沒有看到香調表時想象的動物氣息。前調的甜膩緩解一些後，後調裡的溫柔就能拯救淩冽的冬天。我覺得它展現出來的意境一定不是"躍入池子的蛙"，而是坐在木制連廊裡看出去的庭院的糢樣。當然，如果能再加一味茶，這個意境就會更完整一些。只不過重心可能就從庭院轉移到連廊上了。The Noir 29 紅茶（2015），馥奇香調前調：香檸檬，無花果，月桂葉中調：雪松，香根草，麝香後調：幹草，煙草最後壓軸的是LE LABO的紅茶，我今年的最愛。他家的香水都是接單後現調，裝��貼標再送到顧客手上。所以也有這家香水店沒有兩瓶完全一樣的香水的說法。我非常喜歡這支紅茶應該是正山小種的紅茶主調，用29種香精調制，這就是它名字裡29這個數字的意義了。平時但凡是正山小種的茶味香水，我都會比較猶豫，那種煙燻味容易顯得過於硬朗。正山小種是產自武夷山的紅茶，用松枝燻制，因而具有特別明顯的松煙香。前兩日又去經常買香水的店，熟悉的店員姐姐專門拿了LUPICIA的正山小種給我聞，說如果有客人問到茶香裡的煙味，就會拿出來給顧客聞聞看，好讓人形成印象，他家並沒有LE LABO的香水，她在介紹正山小種的時候，給我聞的是阿蒂仙的碧珀凝香（Tea for Two）。碧珀凝香是一支辛辣馥奇香調的香水，除了明顯的正山小種紅茶，裡面還有大量香辛料，紅茶則不一樣，無花果與月桂葉的微酸果香穿插在裡面，使得它的味道更清澈，比起松煙香，整瓶香的主調更像無花果裡加了一絲焚燒後的玫瑰。在我看來這反而是它的味道平衡感比較好的證明。煙燻氣在前調的香檸檬散掉以後會猛烈存在一陣，但是因為無花果青綠的果香一直在，所以也非常好接受。中後調以後煙燻感就沒有那麼重了，反而有點燃燒後的玫瑰灰燼的味道。幹燥，溫暖，非常有氣質。EDP留香優秀。THE NOIR 29 shower gel 237ml同款沐浴液的味道裡的煙燻感被壓下更多，完全是後調裡那種微苦卻非常驚豔的藥味無花果，凝神靜氣。成分的話，富含抗氧化的維生素E，保濕成分是橄欖油，蘆薈精華，亞麻籽油。質地非常粘稠，但泡沫卻很好打，沖洗後也完全沒有滑膩感，留香也非常溫柔。寫在最後：秋冬的香水，根據穿的人居住的地方不同，有的希望溫暖幹燥，有的尋求治愈。我個人覺得除了冷感的水生調和在寒冷季節裡留香更慘烈的柑橘調也許不是特別合適之外，其實很多香水在秋冬都可以使用。全年可用的花果，春夏不易穿的東方調美食調，都能在冰冷的空氣裡表現的很好。尤其是甜膩的美食調，在濕氣高的季節裡它的味道會難以發揮，而在幹燥的空氣裡，它的暖意和甜蜜才會擴散得特別美。其他可寫的香水也很多，我篩選了一下，寫了二十支，可能因為過於主觀實際上也沒有很強的參考性，但是如果在友鄰選香水的時候多少幫上點忙，那就再好不過了。最後，歡迎愛好相似的朋友來一起傷害錢包(๑‾ ꇴ ‾๑)。

#奢華 #柏林 #美食 #英國 #雲南 #黑莓

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huang0415 · 8 years ago

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三重全台唯一手工製墨DIY體驗，板橋藍色公路看飛魚！秒殺天然酵母麵包，遊河享受薩克斯風午餐，你不知道的淡水古蹟深旅行！

朋友啊！原來華江橋下有這多適合親子旅遊的地方，

新店溪有日航和夜航活動你知道嗎？

溪水一點都不會臭，還有跟著船飛舞的飛(烏)魚，

還有國寶級製墨大師教你DIY製墨！

藍色公路上的音樂饗宴午餐，

你知道馬偕博士第一間房子是馬廄嗎！

接下來跟著Sky走這精華版的行程！

IG打卡秘境【江翠礫間公園】

國際鳥盟認定臺灣重要野鳥棲地【華江人工濕地】

日航看飛(烏)魚【華江碼頭水上巴士】

秒殺天然酵母麵包【聯瑜烘培麵包店】

全台唯一手工松煙墨【陳嘉德大有製墨】

藍色公路【淡水碼頭→大稻埕碼頭定期航班】

淡水古蹟深旅行【淡水古蹟群】

第一站：IG打卡秘境【江翠礫間水岸公園】

你有想過為什麼【江翠礫間水岸公園】是一片草原而沒有大樹嗎？

因為草原下方是汙水處理設施，

地面上栽種十多種、共20萬株花草，大片的花海，

配合人行步道呈現出鮮豔色彩，

由蝴蝶觀景平台可以看出蝴蝶意象，

平台上也是新北市熱點的拍照打卡點之一，

還有24小時開放的江翠廊道，

一張圖就把礫間過濾髒汙的方式說明，

左邊是過濾前，右邊是過濾後的水，

是不是非常的乾淨呢！只差在沒消毒不能喝而已．

江翠礫間水岸公園

地址：220新北市板橋區光復街192巷16弄1號

第二站：國際鳥盟認定臺灣重要野鳥棲地【華江人工濕地】

1998年華江溼地榮獲國際鳥盟認定為「臺灣重要野鳥棲地」之一，

因大漢溪與新店溪交會口，因泥沙淤積形成廣大的沙洲濕地，

所以當然不再正常的水泥自行車道上，這草地就是入口處，

漲潮時是不能進入的喔！

引右邊的溪水進來，因為富含有機質與腐質物，

有助魚、蝦、貝類生長，成為鳥類覓食的最佳場所，

將水引進人工濕地，每年秋冬交替，

這裡就成為冬候鳥的棲地，以雁鴨科鳥類最多，

為了不影響水鳥生態，所以兩邊雜草就不修，

讓人可以觀察生態又不影響，

華江人工濕地

地址：220新北市板橋區

第三站：日航看飛(烏)魚【華江碼頭水上巴士】

華江碼頭所處大漢溪旁，是否能航行取決於潮汐，

所以搭乘前須先上網查詢航班時間(班次表連結)，

航行在大漢溪、新店溪、淡水河上，並沒有想像中的臭味，

而且還讓我們看到飛魚！大家超興奮的，

當然這飛魚不是台東那種，而是烏魚，

不過意外驚喜讓人開心！而如果是夜航，

沿途可觀賞到華江橋、重翠橋、新北橋、萬板橋、華翠橋、

光復橋、華中橋等各橋樑不同的建築景觀與光雕，

更可遠眺大台北高樓燈光閃爍的美麗夜景，

相關水上巴士班次，請上好樂好官網查詢： https://syyeh223.wixsite.com/halohaboat

第四站：秒殺天然酵母麵包【聯瑜烘培麵包】

身為在三重地人Sky也不知道@@，旁邊就是超有名的今大魯肉飯，

原本從事廣告創意的張晏瑜老闆，

在製作麵包時發揮其頑童的個性，自行培養的各式酵母菌種，

例如百香果、奇異果、鳳梨種酵母以及藜麥、海帶芽種酵母等，

沒有一種外面看過的，讓人都想嘗一遍，

老闆同時加入水果、蔬菜、乾燥香菇等天然食材替麵包增添風味。

看似平常的高麗菜麵包，吃過的人都豎起大拇指，

像這土鳳梨搭配地瓜的帆船酥，

酸甜可口香氣迷人，

天然酵母麵包氣孔較大，散發自然麥香，口味微酸，

吃多也不會胃酸，而且口感細緻Q彈有嚼勁，

也是這次藍色公路活動的餐盒喔！

聯瑜烘焙麵包

地址：241新北市三重區明志街21號電話：02 2988 5696

第五站：全台唯一手工松煙墨【陳嘉德大有製墨】

全台唯一手工松煙墨廠竟然在三重，

身為在地人Sky今天才知道！國寶級大師陳嘉德，

更開放預約讓民眾可至現場體驗製松煙墨的繁瑣工序，

DIY個人專屬墨條！適合親子旅遊的觀光工廠！

國寶大師陳嘉德的【大有製墨】，

就在這沒有任何招牌的民宅裡，

難怪Sky都不知道，

大師的製墨廠不大間，為什麼製墨產業會沒落呢？

因為被大陸便宜的化學墨給取代，

後來是因為台灣��戶的支持鼓勵下轉型，

製作頂級的手工松煙墨，

後來獲得薪傳獎，更被各大媒體採訪，

日本．大陸都高薪要挖腳大師前往，都被拒絕，

大師說：「如果我沒繼續做，台灣文房四寶，就少了一寶。」

國內勝大莊、蕙風堂、友生昌等知名筆墨莊，

全都是他的客戶，有的打自有品牌、委託他代工，

有的直接批墨條販售。

大師正在進行蒸壓墨團的工作，

以「輪仔車」輾轉15分鐘製成墨團，

過程中撒的灰白色則是麝香混合冰片，

在之前還有一個步驟，就是調配墨團原料，

松煙是德國生產和灰白色則是麝香混合冰片，

還有美國牛皮膠，這些都是天然的材料，

調製也是製作松煙墨最重要的環節，

製作松煙墨必須在熱的溫度下製作，

所以要趁熱製作，而且不能吹到冷氣，

透過雷神之錘（誤），拍打將空氣擠出，

才不會讓墨晾乾時裂開，

在大師的工作台可是有秘密武器，

這檯子下面可是火爐，時時刻刻讓墨團加熱，

我們體驗的是比較簡單的壓指紋，

Sky也下場體驗製作，大師說Sky是練武奇才，

第一次接觸就沒有裂痕，我該不該來製墨呢？

將墨條放進模型盒裡加壓成型，

木模壓緊後，將木模置於壓軋椅前方、人座於後方，

利用槓桿原理加壓，使墨成型，

就是這絕版的木模，以前的木模師傅過逝，

大師他遍尋三義木雕、傳統刻印行找好手，

沒想到大家都搖頭：「太難了，不會做。」

製作好的墨條，放置陰涼處２周以上，

看天氣情況決定，完成後放個20.30年都不會變質或變形，

很適合拿來當傳家寶︿︿

大有製墨-陳嘉德手工松煙墨

聯絡地址：台北縣三重市三和路三段47巷13號

聯絡電話：(02)2973-1566

第六站：藍色公路【忠孝碼頭→淡水碼頭】

讓我們乘著海盜船出發吧！

吃著【聯瑜烘培麵包】的餐盒，

聽著悠閒的薩克風在耳邊圍繞，

還可以看到藍色公路上限定的美景，

這是情侶的浪漫路線，

水上巴士班次：連結

藍色公路輕旅行：連結

第七站：淡水古蹟深旅行【淡水古蹟群】

淡水已經是在地人的廚房了，沒事買杯咖啡看夕��，

或是騎上單車騎【二重環狀．金色水岸自行車道】也是不錯的選擇，

原以為對淡水已經夠熟悉了，聽過導覽才知道差很多！

你知道夏季的夕陽，剛好在出海口的正中央嗎？

沒想到導覽人員帶我們走的路，Sky竟然沒走過，

還聽到很多小故事，當時馬偕博士到淡水時，

因為當人還很排外，結果馬偕博士只租到這當時是馬廄的房子！

而天橋上是淡水看夕陽不錯的位置之一，

淡水也是全台灣最多古蹟的地方，

原來長多田榮吉故居在這裡，

室內都是開放的，可以到上面拍照十分有感覺，

淡水必訪的小白宮，如果你是新北市民還免費喔！

建於1870年的前清淡水關稅務司官邸，

別稱小白宮，又名「埔頂洋樓」，

是一棟殖民地式建築，為西班牙白堊迴廊式建築，

外觀有十多個拱圈，與落地門窗相呼應，呈現良好的採光及通風，

是北部外拍海岸線的必拍景點之一，

早期紅磚很貴，所以都是有錢人再用得起，

於是就衍伸出便宜的方法，像下層就是用紅磚片，

中間填便宜的材料，外牆在黏上紅磚片來解省費用，

馬偕故居是馬偕博士在1875年所建，他於此結婚生子，也在此臨終，

建築是西斑牙式的白堊孤廊建築，是馬偕親自設計督工的，

建材由廈門購入。二次大戰初期改為「安樂寮」，

供失去家庭的婦女住宿靜養，後來淡水中學租作學寮，稱為「白虎寮」，

戰爭末期充作彈藥庫。二次大戰後，馬偕次女偕以利續住，直到年老，

旁邊還有教士會館、姑娘樓和牧師樓都位在同一個地方，

二紅二白不同建築風格的建築物一字排開，

每一棟的建築屋頂上，都有當時蓋好的日期，

是ㄧ般人所不知道的數字秘密，

真理大學1997年興建「大禮拜堂」，裡面有全台第二大管風琴，

僅次於國家音樂廳，，高度達4層樓、共3240支音栓管，

平日中有對外開放免費的【滬尾風琴-大禮拜堂午間音樂會】，

時間: 週一~週五，中午12點，星期五為早上10點，

有來淡水千萬別錯過！

紅毛城為什麼是淡水必訪？為什麼要插上９面國旗呢？

因為9面國旗分別代表300年來管理紅毛城的國家，

包括西班牙、荷蘭、明鄭、清��、英國、日本、

澳大利亞、美國、中華民國，飄揚在紅毛城的9面國旗，

其實就是台灣歷史的縮影，更見證了台灣300多年來的多元文化面貌，

你知道溫布頓網球賽的草地場地長怎樣嗎？

就像你看到的這片草地一樣，但是沒開放，別帶網球拍來了！

海關碼頭，見證淡水港埠時代的標的物，

在臺灣近代史上佔有舉足輕重的代表地位，

一百五十公尺的淺水碼頭共分三段，皆是日據時期建造動工，

建造順序為東段、西段再到中段，

東段由觀音山石(安山岩)、卵石級配、混凝土、三合土砌成，

中段主要是唭哩岸岩(砂岩)，西段採觀音山石交丁砌成，

而一個好的碼頭水必須要深，這裡也具備得好的條件，

不但水深之外還有漩渦，不小心下水就七天後見了！

末段榕堤樹下，也是坐看夕陽美的好位置，

目前海關碼頭的空間都提供給展覽單位使用，

園區有個特別的地方，就是早期國軍為了預防火災，

都會見一個水池儲水使用，也就是你看到的忠義池，

目前戶外區有學生的竹編展，

是可以下去玩和互動的，有小朋友的可以帶來玩︿︿，

的低矮平台上，視野開闊，可遠眺淡水河口及關渡大橋．

總結：今天走了超多景點，足足有15000步，這可是精華版，建議大家可以分段走，也可以參加新北水上巴士，結合鳳凰旅行社獨家推出巴士輕旅行，五大路線任選，名額有限別錯過了！

藍色公路官網 http://event.suntravel.com.tw/20170627_Blue_road/index.html#x2

美食景點推薦三重．蘆洲吃喝玩樂．食尚玩家懶人包

*******採訪 *******

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2017新北水上巴士輕旅【藍色公路一日遊】三重全台唯一手工製墨DIY體驗，板橋藍色公路看飛魚！秒殺天然酵母麵包，遊河享受薩克斯風午餐，你不知道的淡水古蹟深旅行！

#一日遊 #新北 #水上巴士 #藍色公路

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eyeontw · 6 years ago

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經典電影《香料共和國》裡說到「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美」，這個夏天，就在味蕾與綠茵之間，用感官開啟美好味覺旅行！

位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳猶如都市中的秘境，以全幅落地窗迎進松山文創園區的廣袤綠地，為步調繁忙的旅人提供一處離塵不離城的夢想用餐境地。迎接夏��來臨，In Between之間餐廳於即日起推出「盛夏｜香氣食旅」限定新菜，由新任主廚Darren Lin規劃一系列精彩菜單，其自小即隻身遠赴飲食文化匯萃的美食城市-新加坡求學，回國後經歷多家知名餐廳及五星級酒店洗禮，累積日、法、義、台式料理之飲食視野及內涵，並跟隨義大利名廚Igor Macchia習藝多年，奠定紮實的烹飪手藝。此次Darren主廚於夏日展開之際，將以歐洲料理技藝為內蘊，並靈活運用其對中式、泰式、義式等各種香氣的掌握，讓每道菜色通過感官與文化的激盪擁有全新生命，觸動旅人內心的飲食記憶。

推薦菜色包括翻轉在地茶葉蛋味覺印象的「溫泉水波蛋｜茶香馬鈴薯｜茶香凍｜水耕生菜」；注入一抹清新日式風景的「燻生鮭魚｜蘋果｜榛果美乃滋｜芥末美乃滋」；結合屏東鮮採無花果、創新詮釋義大利經典料理的「蜜漬無花果｜帕瑪森火腿｜水耕生菜｜陳年酒醋」；甜度高達18度的水果玉米泡沫與咖啡香美妙合拍的「烤咖啡風味帶骨羊排｜甜玉米醬」；揉入西式手法重新演繹泰式咖哩雞的「嫩炸雞肉捲｜蜜洛神花｜烤蘆筍｜青豆泥｜綠咖哩汁」；以番紅花提點風味的「嫩煎比目魚｜紅蘿蔔｜醃製小黃瓜｜番紅花醬汁」；延伸南義水煮魚概念的「主廚特製海鮮盤」等，一展有別以往的現代料理。

此外，In Between之間餐廳為提供更卓越的餐飲體驗，特別於2019年上半年完成空間優化升級，更精準的以「Casual Fine Dining」為概念與國際食潮接軌，保留精緻飲食精髓並揉入時尚輕鬆的美式風格，著重旅人與餐廳人員之間的溫暖交流，傍著綠意盎然的獨家視野，傳遞隨性自在的用餐氛圍，展現獨有的生活品味與態度，期待能邀請旅人在一頓飯的時光裡感受溫度，共振驚喜美好的味覺花火。「盛夏｜香氣食旅」限定單點菜色，每道主菜NT$980+10%起，午間套餐每套NT$1,180+10%起、晚間套餐每套NT$1,580+10%起，訂位專線：+886-2-6626-2882 In Between之間餐廳。

傳遞溫暖互動用餐體驗打造輕鬆閒適的新生活飲食態度

位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，以通透明亮的全幅落地窗收納進獨家都會視角，��著光影變換，白天是松菸自然綠地，晚上能遠眺台北101無敵夜景，細緻展現二種時尚人文風景，為一處鬧中取靜的城市綠洲。為提供旅人更輕鬆的用餐環境並接軌「Casual Fine Dining」之國際飲食思維，In Between之間餐廳於今年上半年完成優化改裝，保留原始結構、將空間微調切割，讓氛圍更顯親切自在。穿越低調隱密的過渡入口，映入眼簾的，是將原白色大理石材質打造的開放式島形檯面重新搭配L型原木板前設計，簡約俐落中更揉入一份溫潤質地，配上義大利品牌Cassina量身訂製的單人皮革高腳椅，讓單獨前來的旅人也能享受愜意自在的品味環境。沿著大片落地窗一字綻開的整體用餐場域，亦增設一面靜謚的清木模牆面拉出視覺層次，也與窗外的大自然景致相互輝映，在陽光灑落的空間裡，每一桌皆可以恰到好處的美好距離同步欣賞當代城市風景與傳統紅磚建築工藝交會出的歲月靜好，伴隨服務人員親切溫暖的互動式服務，以及以精緻料理精神製作的餐點，讓旅人能在落地窗前享受美食與欣賞寬廣的綠地景致之餘，也能品味悠閒舒適的生活美學。

星級主廚新上任讓食物說自己的故事

「一個主廚最重要的任務，是賦予食物生命」，這是In Between之間餐廳新任主廚Darren Lin的料理哲學。出身自台北的他，從小即隻身遠赴猶如飲食大熔爐的美食城市-新加坡求學，求學期間在當地到處走訪、探索新鮮料理是他的最大樂趣，也逐步蘊釀著喜愛烹飪的豐沛能量。非本科系出身的Darren主廚，為全方位的習得餐飲專業與技藝，回國後先從一般餐廳與飯店的外場人員出發，經歷八年的洗禮後轉戰廚房，同樣先自基層做起，先後分別在知名的日、法、義、台式料理餐廳累積實力，吸取各種飲食內涵，直到進入維多麗亞酒店正式迎來人生的累戾點，開始跟隨義大利名廚Igor Macchia承襲精緻料理的精髓，不僅曾一同前往義大利探尋食材的真味、觀摩國際潮流趨勢，Igor Macchia的高標準、以身作則與有條不紊的管理模式，奠定其紮實的手藝及要求完美的工作態度，也為Darren主廚的廚藝生涯開展全新眼光，其後更成為Igor Macchia的得力助手，一路協助他開創當時位於南港的歐傑洛餐廳，就此獨當一面，並以開幕不到一年的黑馬之姿，旋即榮獲第一屆《台北米其林指南》之餐盤推薦餐廳。隨著In Between之間餐廳的改裝完成，也同步延攬閱歷豐富的Darren為新任主廚，此次其將運用擅長的歐洲烹飪技藝為底蘊，揉合過往在不同頂尖餐廳的訓練，透過食物的解構、香氣的堆疊與文化的碰撞，讓每一道料理都能在細緻的鋪陳下，擁有全新的生命，與旅人在餐桌之間、咀嚼之間，交換彼此的故事。

充滿意境的精緻料理通過香氣閱讀文化風景

色、香、味，是品賞一道料理的關鍵總和，其中的「香氣」也承載著一個地方的飲食軌跡與文化風景，擁有深厚廚藝閱歷的Darren主廚表示，若能善加靈活運用各種食材的香氣，也如同掌握了食物的美味與靈魂，這次其於夏日展開之際，以「盛夏｜香氣食旅」為主軸，邀請旅人感受美食與文化碰撞的感官火花。

一系列的精緻前菜首推連結在地國民小食的「溫泉水波蛋｜茶香馬鈴薯｜茶香凍｜水耕生菜」，將觸動台灣深刻情感的茶葉蛋重新拆解演繹，茶葉部份主廚特別採用來自台東友善耕作的蜜香紅茶，其濃厚的茶香中帶有天然熟果香與蜂蜜香氣，先煮上一顆滑嫩順口的水波蛋，伴佐揉入法國無鹽發酵奶油、馬斯卡邦起司與茶湯的馬鈴薯泥，最上層琥珀色的剔透茶凍，則創意延伸甜點技法，由茶湯與月桂葉、丁香、八角、肉桂等中式香料浸泡而成，一入口即能感受親切的在地況味，為一道滿足五感的創新料理；為菜色注入一抹清新日式風景的「燻生鮭魚｜蘋果｜榛果美乃滋｜芥末美乃滋」，將挪威鮭魚配上清脆爽口、酸甜多汁的台灣特有青龍蘋果，以細膩的刀工捲製為如花朵綻開般的優雅意境，Darren主廚特別搭襯二種風味各異的醬料提升品嚐間的優柔層次，分別為具有獨特韻味的皮耶蒙特榛果美乃滋與滋味微嗆清爽的阿里山山葵芥末醬，表層再點綴上切為絲狀的糖漬檸檬皮，與富有油脂的鮭魚恰好達成美妙的味覺平衡；採用義大利經典料理為靈感的「蜜漬無花果｜帕瑪森火腿｜水耕生菜｜陳年酒醋」，選用屏東鮮採直送的無花果，其甜中帶有淡淡清香，將整顆無花果以水及白糖熬製為帶有果肉、質地細緻的酸甜果醬，伴隨帕瑪森火腿與水耕生菜，微鹹中交融自然甜美的果香，滴上陳年巴薩米可酒醋，在舌尖縈繞溫潤回甘的迷人韻味，亦能輕鬆解膩，為夏日裡的消暑開胃滋味。

「主廚特製湯品」則可每周品嚐主廚不同的創意思維，特別推薦以玉米為主旋律創意結合東南亞香氣靈魂的「爆米花香茅玉米湯」，將甜度達18度的水果玉米與新鮮香茅共同熬製為滑順細緻的玉米湯，牽引出獨特的優雅清香，再點綴口感酥脆的爆米花，看似衝突的味覺層次與視覺，入口後卻驚喜合拍，突破旅人的感官想像；喜愛蔬食美味的旅人此季更不容錯過「薏仁米燉飯｜炒蘑菇｜巴西里綠醬｜紅酒汁」，底部鋪上由杜松子、丁香及肉桂等中式香料延伸層次的紅酒醬，再以健康的薏仁取代義式長米，揉和檸檬汁、奶油、帕瑪森起司與打製成泥的義大利香料巴西里共同拌煮，咬感彈Q有勁，除了色澤嫩綠清新，也能平衡起司鹹重的風味，搭配紅禧菇牽引出蕈類獨有的飽滿香氣，每一口都充滿大地的氣息。

創意海陸主菜上桌舌尖上的美味新視界

主菜部份除了保留深受旅人鍾愛的牛排料理，Darren主廚亦推出多道創意美味，包括以口感綿順的水果玉米泡沫平衡咖啡香的「烤咖啡風味羊排｜甜玉米醬」，將澳洲羊排融入義大利百年咖啡豆品牌Lavazza咖啡豆、杜松子與八角醃製24小時入味，再將外表香煎上色，保持肉質軟嫩的口感，主廚亦特別採用現代料理的分子手法，以氮氣瓶打出綿密細緻的水果玉米泡沫，輕盈的質地完美包覆咖啡的甘苦尾韻；巧妙碰撞泰式經典美味的「嫩炸雞肉捲｜蜜洛神花｜烤蘆筍｜青豆泥｜綠咖哩汁」，外皮酥脆的雞肉捲取用桂丁雞的腿肉部份酥炸，揉合於東南亞飲食文化中佔有重要角色的綠咖哩為醬汁，以椰奶、椰糖、綠豆蒄、小茴香及香茅等大量香料製作，並以台東洛神花特有的酸甜與清香點亮味覺，作為饗宴間的華麗轉場；以番紅花妝點風味的「嫩煎比目魚｜紅蘿蔔｜醃製小黃瓜｜番紅花醬汁」，將比目魚以澄清奶油簡單香煎至金黃色澤，品嚐其柔嫩清爽的鮮甜肉質，佐上以番紅花、鮮奶油及白酒濃縮煮製的泡沫醬汁，其中番紅花獨有的韻味更能美好襯托海潮鮮味，二種獨特的配角分別為以橄欖油與胡椒油封3-4小時的歐洲蘿蔔，以及揉入糖、醋、鹽及百里香浸泡入味的小黃瓜，適合搭佐海鮮一同品嚐；運用南義拿坡里漁夫料理-水煮魚為概念的「主廚特製海鮮盤」，其在當地以白酒煮沸的景象被稱為「瘋狂之水」，主廚延續一鍋到底的烹飪方式，將波士頓龍蝦半隻、透抽、挪威鮭魚及智利淡菜等新鮮豐富的海鮮食材先同鍋香煎，再運用鍋內的餘韻融入大量酸豆、番茄、百里香、迷迭香、鼠尾草、蔬菜與蔬菜高湯共同烹製，再以略帶渾厚的茴香酒提升香氣，奔放的鮮甜中倂發成熟風味。

關於誠品行旅eslite hotel

誠品，是城市人的集體創作；誠品行旅，一處對美好生活無限想像之所在。提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念，彙集松山文創園區及鄰近創意街區的設計商店、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所與誠品集團的豐沛資源，發展出體現臺灣風土民情並連結國際文創風華的品牌風格，開創嶄新的經營模式。2015年方始落成，成為全亞洲首座聚合人文閱讀��文創��演、音樂、電影、綠意自然、體驗生命感動的人文旅館，讀萬卷書，行萬里路。詳見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com/

In Between之間餐廳於即日起推出「盛夏｜香氣食旅」限定新菜，由新任主廚Darren Lin規劃一系列精彩菜單，其自小即隻身遠赴飲食文化匯萃的美食城市-新加坡求學，回國後經歷多家知名餐廳及五星級酒店洗禮，累積日、法、義、台式料理之飲食視野及內涵，並跟隨義大利名廚Igor Macchia習藝多年，奠定紮實的烹飪手藝。此次Darren主廚於夏日展開之際，將以歐洲料理技藝為內蘊經典電影《香料共和國》裡說到「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美」，這個夏天，就在味蕾與綠茵之間，用感官開啟美好味覺旅行！位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳猶如都市中的秘境，以全幅落地窗迎進松山文創園區的廣袤綠地，為步調繁忙的旅人提供一處離塵不離城的夢想用餐境地。迎接夏日來臨，In Between之間餐廳於即日起推出「盛夏｜香氣食旅」限定新菜，由新任主廚Darren Lin規劃一系列精彩菜單，其自小即隻身遠赴飲食文化匯萃的美食城市-新加坡求學，回國後經歷多家知名餐廳及五星級酒店洗禮，累積日、法、義、台式料理之飲食視野及內涵，並跟隨義大利名廚Igor Macchia習藝多年，奠定紮實的烹飪手藝。此次Darren主廚於夏日展開之際，將以歐洲料理技藝為內蘊，並靈活運用其對中式、泰式、義式等各種香氣的掌握，讓每道菜色通過感官與文化的激盪擁有全新生命，觸動旅人內心的飲食記憶。推薦菜色包括翻轉在地茶葉蛋味覺印象的「溫泉水波蛋｜茶香馬鈴薯｜茶香凍｜水耕生菜」；注入一抹清新日式風景的「燻生鮭魚｜蘋果｜榛果美乃滋｜芥末美乃滋」；結合屏東鮮採無花果、創新詮釋義大利經典料理的「蜜漬無花果｜帕瑪森火腿｜水耕生菜｜陳年酒醋」；甜度高達18度的水果玉米泡沫與咖啡香美妙合拍的「烤咖啡風味帶骨羊排｜甜玉米醬」；揉入西式手法重新演繹泰式咖哩雞的「嫩炸雞肉捲｜蜜洛神花｜烤蘆筍｜青豆泥｜綠咖哩汁」；以番紅花提點風味的「嫩煎比目魚｜紅蘿蔔｜醃製小黃瓜｜番紅花醬汁」；延伸南義水煮魚概念的「主廚特製海鮮盤」等，一展有別以往的現代料理。此外，In Between之間餐廳為提供更卓越的餐飲體驗，特別於2019年上半年完成空間優化升級，更精準的以「Casual Fine Dining」為概念與國際食潮接軌，保留精緻飲食精髓並揉入時尚輕鬆的美式風格，著重旅人與餐廳人員之間的溫暖交流，傍著綠意盎然的獨家視野，傳遞隨性自在的用餐氛圍，展現獨有的生活品味與態度，期待能邀請旅人在一頓飯的時光裡感受溫度，共振驚喜美好的味覺花火。「盛夏｜香氣食旅」限定單點菜色，每道主菜NT$980+10%起，午間套餐每套NT$1,180+10%起、晚間套餐每套NT$1,580+10%起，訂位專線：+886-2-6626-2882 In Between之間餐廳。傳遞溫暖互動用餐體驗打造輕鬆閒適的新生活飲食態度位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，以通透明亮的全幅落地窗收納進獨家都會視角，循著光影變換，白天是松菸自然綠地，晚上能遠眺台北101無敵夜景，細緻展現二種時尚人文風景，為一處鬧中取靜的城市綠洲。為提供旅人更輕鬆的用餐環境並接軌「Casual Fine Dining」之國際飲食思維，In Between之間餐廳於今年上半年完成優化改裝，保留原始結構、將空間微調切割，讓氛圍更顯親切自在。穿越低調隱密的過渡入口，映入眼簾的，是將原白色大理石材質打造的開放式島形檯面重新搭配L型原木板前設計，簡約俐落中更揉入一份溫潤質地，配上義大利品牌Cassina量身訂製的單人皮革高腳椅，讓單獨前來的旅人也能享受愜意自在的品味環境。沿著大片落地窗一字綻開的整體用餐場域，亦增設一面靜謚的清木模牆面拉出視覺層次，也與窗外的大自然景致相互輝映，在陽光灑落的空間裡，每一桌皆可以恰到好處的美好距離同步欣賞當代城市風景與傳統紅磚建築工藝交會出的歲月靜好，伴隨服務人員親切溫暖的互動式服務，以及以精緻料理精神製作的餐點，讓旅人能在落地窗前享受美食與欣賞寬廣的綠地景致之餘，也能品味悠閒舒適的生活美學。

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