#蘇玳桶

[yushiang911]

蘇格登醇金13年與米其林名店「斑泊」聯手打造「醇金凍飲室」，品嚐威士忌凍飲極致體驗

蘇格蘭威士忌領導品牌蘇格登，將蘇格登醇金13年運以凍飲方式，打造今夏最富含香甜豐味的威士忌品飲方式，共邀所有威士忌愛好者一同探索前所未有的冰封滋味。並且隆重推出「醇金凍飲室」，聯名米其林星級名店「斑泊」，激盪出以低溫為題的沁人餐酒搭配。今年夏天與蘇格登醇金13年一同品嚐凍飲醇金的「新凍」滋味吧！ 「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」採用極富盛名的法國波爾多蘇玳產區的醇金貴腐甜白酒過桶，是世界最著名的頂級貴腐酒產地之一。而貴腐酒源自於珍稀貴腐葡萄，當貴腐菌附著於成熟葡萄上使葡萄水分揮發甜度濃縮更甜美，精挑細選後的葡萄需進行壓榨及發酵，並經過長時間的釀造，方能得到珍稀的貴腐酒。 將整瓶蘇格登醇金13年放入冷凍庫冰置後，鎖住貴腐葡萄的豐厚醇香，在冰鎮過後從入口的極致冷冽，到隨著溫度回升逐漸釋放的甜美果香，每一口，都能感受到豐富的風味變化，激起多重韻味併發分���果香，可謂最適合凍飲的威士忌。嶄新…

[clarityjack]

黑蛇裝瓶廠-Sauternes桶。 特殊的甜酒桶過桶， 蜂蜜跟超甜葡萄的味道瘋狂席捲而來， 感覺這杯喝完， 一定要接一杯泥煤的來洗嘴巴啊。 千萬不要挑戰純正的冰酒或是PX雪莉酒， 你會後悔。 #嘎嘎 #whisky #scotch #singlemalt #blackadder #sauternes #malt #ib #威士忌 #台中威士忌同好會 #麥癮 #蘇玳桶 #黑蛇裝瓶廠 ##獨立裝瓶廠 #好甜 https://www.instagram.com/p/BnPPMe6n4wJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=65t88760u4m5

[henryian410]

賴策展人上偉下峯字歐頭，洋名OTTO又辦酒展啦！ 一延再延的酒展終於要開始啦！ 我也要進去嚐嚐新鮮貨啦！ ======這是分隔線====== 【2022 O Whisky・三大利多邀您微醺】 疫情趨緩，酒展再起！展延後的「2022 O Whisky世界威士忌烈酒展」將於7/30週六～7/31週日，於今年歡慶70週年的圓山大飯店舉辦圓山大飯店V樓敦睦廳盛大舉辦，正巧成為今年下半年第一場大型威士忌烈酒展。 今年祭出三大利多向您招手，還沒進場就有一種令人興奮的微醺感！ 【利多因素一：購票進場送五大貼心好康】 今年每位購票進場的朋友，O Whisky黑金環保提袋中有五大貼心好康，包括1.「甘活寶」薑黃磷脂複方B群試用膠囊，給您活力滿滿。2. O Whisky大會專屬精緻品飲杯。3. 兩張50元現金抵用券，可以現場消費折抵。4. 消費滿200元可集一點，滿10點可以抽獎一次，兩天酒展各有10名機會（會於展後直播抽出），最大獎為玩家晚宴五款威士忌，其他獎為一款威士忌。5. 酒展現場最珍貴的礦泉水一瓶。 【利多因素二：各國品牌與新到港酒款亮相】 今年有近百個知名威士忌與烈酒品牌參展，不僅是上半年威士忌參展品牌最多的酒展，更是最具世界品味的威士忌展。各國品牌的熱情參與，也說明了台灣市場品飲的多元，以及威士忌市場在台發展進入了百家爭鳴的新階段。 上半年因為疫情打亂船運，許多酒款都無法準時到港，造成市場上酒品缺貨不斷。但下半年正好新酒款紛紛上市，延期的O Whisky正好成為酒友可以品嘗到新品，一網打盡的最佳場合。 【利多因素三：藏酒壹之選立體化】 今年O Whisky強調「2022藏酒壹之選立體化」，而���也是策展人的新想法。簡單來說，就是把書面上看得到的高分酒款，帶到酒展現場，讓來參加酒展朋友有機會透過便宜的單杯價，體驗到、品嘗到。畢竟酒很重視體驗行銷，酒好不好，要喝過才知道，光看外表、品牌、包裝就是會差一味，而酒展就是讓大家擁有，嘗試不同好酒的最佳機會。試過、喜歡、好喝，再去酒專去買一整瓶。 這些年，威士忌投資收藏成為顯學，但是如何「喝掉您的收藏」也是一門學問，如果買酒只收藏而不開瓶喝掉，長久下來受到最大傷害的恐怕還是酒商本身。 【O Yeah玩家包桌晚宴】 「必須以品飲社團為單位包桌，未對外公開販售」的O Yeah玩家晚宴，7/30週六第一天展覽結束後，將在圓山大飯店地下室吉祥廳進行。除了由國宴主廚特配菜色的精彩佳餚之外，每一桌都有五款品牌贊助的當紅威士忌：蘇格蘭王、帝王8年加勒比海桶、格蘭花格15年、布納哈本「乾杯」、野火雞「58.4尊釀原酒」。目前包括威士忌投資勝經、藏酒嚐酒會、威士忌兄弟會、好飲學院、格登費雪、威士忌小天地、長嚐久酒、菁英會長聯誼會、綠能、石橋扶輪社、馬欣海岸等，一共吸引了大小品飲社團共包了20桌。 【OMG講堂六大名師】 酒展同時在圓山大飯店V樓十全廳，會有六場跨界品味講座，獨立售票，購票入場者更贈送Red Bull能量飲料一罐。場次主題與酒款如下： *購票連結*https://www.accupass.com/event/2203301223061196691440 7/30（六）1300~1400慕舍酒店執行董事—王劭仁「窺探星級餐飲之秘」 酒款01：格蘭多納12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款02：大摩雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款03：百富故事系列泥煤週14年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款04：G&M DL Linkwood 15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款04：格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款05：慕赫16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款07：魁列奇17年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款08：格蘭傑稀印單一麥芽蘇格蘭威士忌 7/30（六）1500~1600酒類專家—王鵬「職業酒霸養成鍛鍊法」 酒款01：JJ懷特原味伏特加 酒款02：Purity Craft Nordic Dry Gin 北歐乾型琴酒 酒款03：派克Carte Blenche干邑白蘭地 酒款04：格蘭帝雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款05：亞伯樂三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款06：雅墨12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款07：蘇格登醇金13年（蘇玳桶）單一麥芽蘇格蘭威士忌 7/30（六）1700~1800時尚大師—袁青「香味・氣味・酒味」 酒款01：歐肯白蘇維濃桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款02：瑞典麥格瑞Grönt Te綠茶單一麥芽威士忌 酒款03：費特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款04：亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款05：班瑞克12年泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款06：里爵18年泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌 7/31（日）1300~1400老爺酒店集團執行長—沈方正「飲酒的生活逸趣」 酒款01：格蘭利威12年首席三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款02：百樂門12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款03：艾德多爾泥煤10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款04：歐肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款05：格蘭菲迪18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款06：野火雞尊釀原酒波本威士忌 7/31（日）1500~1600羅芙奧藏酒部副總—唐維怡「第一次酒拍就上手」 酒款01：百富14年加勒比海桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款02：大摩15年單一 https://www.instagram.com/p/CgibGy6Badb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[meitukong]

歐洲有哪些富有傳奇色彩的酒庄值得一去?

歐洲傳奇色彩的酒庄確實非常多，單就法國波爾多一處來說，有61家列級庄(分成5個級別，其中包括拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和奧比昂這5家一級庄)，這61家還只是梅多克子產區的分級，在南邊的蘇玳產區還有21家針對貴腐甜白的分級(其中就有唯一的超一級滴金酒庄)，在吉龍德河右岸聖埃美隆產區還有50多家右岸的列級庄(其中包括大名鼎鼎的白馬酒庄，現屬於奢侈品巨頭LVMH集團旗下);上述還只是在波爾多管中窺豹，如果到了勃艮第33處特級葡萄園被上百家酒農分着耕作，是的，在勃艮第與波爾多有着很大的區別，首先就是他們更願意叫自己酒農而不是酒庄，因此總體來說待客方面也比波爾多那些名庄要來得平易近人;除此之外，法國還有著名的香檳產區，南部有羅訥河谷產區，北部還有盧瓦爾河谷產區，這些地方都有好多好多歷史悠久或是造型美觀的知名城堡和酒莊田園，因此要是選擇參觀酒庄或是想要了解葡萄酒文化，那麼從法國入手就已經足夠跑了，而且這個還的看預算，一般性越是知名的酒庄費用越是高昂，還必須預約，所以倒不如去一些知名產區里拜訪一下幾處規模不大但很好客的酒庄或酒農，他們往往更樂意與遊客交流而不是一上來就是商業化的介紹跟着問詢訂單多少。

另外，在意大利的皮埃蒙特和托斯卡納兩大產區也有好多家傳奇的名庄，比如國人戲稱的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奧納拉雅這三家)，意大利南部其實也有值得一去的酒庄(比如：與范思哲合作的費碧酒庄);瑞士、德國、西班牙也各自都有其特色的產區和名庄，瑞士葡萄酒由於產量特別少因此極少對外出口，有機會去到瓦萊和沃州一帶的話絕對要去當地酒庄走訪一下，德國的西南部尤其是巴登和莫澤爾一帶是葡萄酒產量最集中的地方(著名的伊貢穆勒酒庄就在此處，還有約翰山城堡也是德意志釀酒業的先驅)，西班牙的巴塞羅那地處加泰羅尼亞大區，這裡就有著名的普里奧拉產區，出產的干紅售價也是名庄級別的，中部還有杜羅河谷和里奧哈兩大經典產區...

簡而言之，符合傳奇色彩特徵的酒庄真的一數一大把，即便在東歐像是匈牙利和羅馬尼亞等地都有各自的傳奇，所以建議題主在出行前最好事先劃定好想要走訪的範圍和次序，依照自己口味的偏好來決定具體去哪裡。下面我就扼要列舉2家在勃艮第特級園產區中最為值得一去而且我本人也很中意的酒庄，僅供參考(排名不分先後)：

Domaine Comte George de Vogue(武戈公爵酒庄)

勃艮第特級園當中最宏偉的一處建築就是梧舊城堡，de Vogue就是那附近的名庄，亦是勃艮第最重要的酒庄之一。其源遠流長的歷史可追溯到中世紀時期，現在的掌門人是家族的的第二十代傳人。作為Chamolle-Musigny村��龍頭老大，它擁有特級葡萄園Musigny10公頃中的十分之七。

Domaine Meo-Camuzet(梅奧卡慕澤酒庄)

簡稱麥卡庄的DMC是勃艮第地區首屈一指的酒庄之一，僅次於著名的康帝庄和樂華庄。該酒庄釀造的酒層次分明，美味，口感濃郁，魅力無窮。酒庄在上世紀初由艾蒂安•卡慕澤(Etienne Camuzet)建立，現任掌門人為讓-尼古拉•梅奧(Jean-Nicolas Meo)，系已故的勃艮第大神亨利賈葉的愛徒。

勃艮第還有一處值得一去的酒庄就是伯恩濟貧院(Hospice de Beaune)

電影《虎口脫險》還曾在此取景

每年11月酒商會拍賣購買當年濟貧院釀造的新酒，這些酒都仍在橡木桶內等待他們的新主人 購買運走繼續進行陳年，直到裝瓶。這種拍賣形式保證了醫院每年都有足夠的資金用於運轉。與波爾多的期酒訂價體系不同，除了對酒品質的信心，它更體現了參與者們對慈善的愛心。（圖片來源：東方IC）

[yushiang911]

格蘭傑威士忌「雙傑」成對，「格蘭傑東京物語」與「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」台灣登場，啟動春日繽紛味覺

格蘭傑「雙傑」全新登場，掀開春日的美好序幕，格蘭傑單一麥芽威士忌（Glenmorangie）由首席製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）打造兩款大膽且創新的佳釀，再創威士忌全新篇章：以日本首都為靈感設計的2024格蘭傑物語系列年度限量版「格蘭傑東京物語」（Glenmorangie A Tale of Tokyo），首次使用水楢桶釀造，呈現比爾博士心中東京美好又多變的樣貌；以及全新升級的「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」（Glenmorangie NECTAR 16Y），以過去的無年份蘇玳甜酒桶Nectar d’Or 的法式甜點概念出發，改以更多樣的甜酒桶進行換桶熟成，升級為16年份並帶著更加甜蜜豐滿的滋味。兩款全新威士忌啟程春日美味之旅，追逐繽紛的口感探險！ 蘇格蘭威士忌鬼才比爾博士以對東京迷戀…