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harawata44 · 2 years ago

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実は間違い！やってはいけない「おばあちゃんの知恵袋」時代の変化と根拠のない過去の常識 - ライブドアニュース

以下引用

民間療法は過去の常識を疑おう

「昔は今のように便利なものがすぐに手に入ったり、情報にアクセスできなかったので、身近なもので編み出した“苦肉の策”的なアイデアも多いんです。ただ、医師の立場から言えば、実際に効果があったというエビデンスのないものは、おすすめしません」　と話すのは、公衆衛生学が専門の医師、柳澤綾子先生。

「民間療法はあくまで補助的に行うべきもの。例えば、切り傷の治りが悪いぐらいならまだいいですが、菌が入って化膿（かのう）させてしまうような危険なケースもあります」（柳澤先生、以下同）

逆効果で害に！正しい治療法を知ろう

「昔はアロエがすぐに手に入ったため、『切り傷にはアロエを塗る』といった民間療法は日本だけでなく、海外でもよく知られている方法です。アロエの成分には収れん作用があるので、小さな傷であれば有効である可能性があります。　ただ、土や雑菌がアロエに付着していれば、それが傷口に入り、化膿する危険性も。その結果、傷痕が残る可能性がないとはいえません」　さらに、今も一般家庭で行われている、市販の殺菌消毒薬を使う傷治療も、医学の世界では“時代遅れ”。「正常な細胞まで破壊してしまう危険性のほうが高いので、泥などを水で洗い流すだけというのが、現在の傷治療の常識。昔の常識が間違っているというより、研究が進んで新常識に塗り替わっているのに、広まっていないということなのでしょうね」　最近の研究では、植物や食材を皮膚に塗ると刺激になってかぶれたり、口にするとじんましんが出る「食物アレルギー」発症のリスクが上がることがわかってきた。「例えばキュウリパックなどで食物アレルギーになった場��、その発症をきっかけとして同じウリ科のメロンなども食べられなくなってしまうことも。“おばあちゃんの知恵”的な『自然のものだから安全』という思い込みは捨てたほうがいいです」　ほかにもヨーグルトやレモン、米のとぎ汁などでも発症する可能性があるので、皮膚につけるのは避けたほうがベター。乾燥しやすかったり皮膚が弱い人は特に要注意だ。　この時期、風邪のひきはじめや体調が悪いときの言い伝えを試す人もいるのでは？「『風邪をひいたときにネギを首に巻く』のも効果はないですね。ウイルスが引き起こす風邪に特効薬はありませんし、ましてや特定の食べ物を食べて治ることはないです」　このような民間療法は、誰かひとりに何か良い結果が出たことが、噂として広まっただけかもしれない……と柳澤先生は語る。「実害がなければ、個人の判断で行うのは構わないでしょう。『心地がいい』『気持ちいい』というのも、私たち人間には大事な要素。ただし、イメージで妄信せず、その民間療法が安全かどうかを事前に確認すべきです」

おばあちゃんの知恵【風邪対策編】

×：ネギを首に巻く　首に巻くとネギの成分「アリシン」が鼻から入ってきて良い……というのが、この対策を“本当のように”思わせてしまう理由。「アリシン自体は免疫活性化に役立つといわれていますが、風邪を直接、治すものではありません。そもそも、首の皮膚から経皮吸収できませんし、分子が大きいので吸い込んでも吸収されません」（柳澤先生、以下同）　免疫を高めるためには「寝ることに勝るものはありません！」 △：風邪のひきはじめには卵酒　酒に卵と砂糖を混ぜ、温めたのが「卵酒」。卵であれば常備している家庭も多く、液体なら体調が悪くてもとりやすい。「身体に異物が入ってくると、細胞性免疫や白血球が抗体を使って戦うのですが、この抗体を作る原料がタンパク質。　卵の主成分であるタンパク質（アミノ酸）をとると免疫の原料が増えるという意味では、卵に限らず、良質なタンパク質をとるのは良いことです。ただ、お酒はいらないのでは。　私たちはお酒を消化する際、免疫に必要な栄養素を消費してしまうので、免疫力低下につながります」 △：風邪をひいたらチキンスープ　風邪のとき、欧米ではポピュラーな“おばあちゃんの知恵”が「チキンスープ」。鶏肉や玉ねぎ、セロリなどの野菜を煮込んで作る。「諸説あるものの、米国胸部疾患学会（ACCP）の報告書では、しっかりしたエビデンスはみ��かりませんでした。卵酒と同様、鶏肉はタンパク質が豊富とはいえると思いますが……」　療養食としては適しているが“治る”のは期待しないほうがいい。 △：喉のイガイガにははちみつ大根　咳が止まるといわれている「はちみつ大根」。皮をむいてカットした大根をはちみつに漬け、半日程度冷蔵庫に置いてからその大根やシロップをとるというものだ。「はちみつには咳を止める効果があるという論文がありますが、大根には今のところ裏付けはないはず。はちみつは上気道炎で咳が出ている小児での調査でも、咳止めの薬と同程度の効果が見込まれました。　抗酸化作用や抗菌作用のある成分が多いからとされていますので、喉が痛いときには、はちみつのみを少しとってみては」　ただし1歳未満の小児に与えるのはNGだ。

昔ながらの生活の知恵

×：ひじきで貧血予防　鉄欠乏症などの貧血を防ぐ食品として日本では知られるひじき。しかし、1950年から発表されている『日本食品標準成分表』では、ひじき100gあたり55mgあった鉄分は、2020年版では6.2mg、つまり9分の1に減っていた。「そもそも、この鉄分は食材に含まれていたものではなく、鉄釜で調理していたから。今はステンレス鍋などを使うので含まれる鉄分が減ったのだとか。これは切り干し大根も同様」　動物性と植物性の鉄は作用が異なるので、レバーや肉、魚の赤い部分、豆類や小松菜などをバランスよく食べよう。 △：こりや痛みに「こんにゃく湿布」　昔はこんにゃくを温めて、こりや痛みのある患部に当てていたそうで、今もナチュラリストの間では実践する人も。「現代では温めたいなら、こんにゃくである必要性はありません。湯たんぽやカイロなどで良いはず。ただ急性の炎症の場合は冷却が基本だったり、慢性期は温めるのが基本であったり、症状によって違います。　炎症の種類によって変える必要があるので、自己判断で決めず受診したほうがよいでしょうね」 △：お酒を飲む前に牛乳　お酒好きの人は飲酒前に何かをとって二日酔い予防をしたいという人も多いだろう。そのひとつが、「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃に膜ができてアルコールの吸収を遅らせ、酔いにくくなる」という説。しかし、効果は期待できないという。「タンパク質は分解酵素の原料としては役には立ちますが、即効性はありません。乳脂肪は胃の動きを抑制してアルコールの吸収を遅らせるという作用はありますが、微々たるもの。酔いがまわるのがほんの少し遅くなるというだけです」 ×：塩で歯磨き　塩で歯磨きをすると浸透圧で歯茎の中の老廃物を排出しやすくなるといわれているが、「浸透圧で分子の小さな水分は外に出てきますが、老廃物は外には出てきません」と、柳澤先生は一刀両断。「塩の結晶が大きいので、歯や歯茎を傷つける可能性しかないです。塩で歯茎のマッサージなんてもってのほか。刺激は強いので爽快感はあるのかもしれませんが……」　汚れを落とす効果もなく、塩分過多で血圧や腎臓への影響も心配だ。 △：りんごが病気を遠ざける「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざが有名。加えて「りんごポリフェノールが豊富なので皮ごと食べるとよい」、「抗酸化物質の塊」ともいわれ、まるで“万能薬”のようにうたわれるりんご。「ポリフェノールという意味ならぶどうや緑茶にも入っています。ポリフェノールには脳卒中や高血圧、多くの心疾患リスク要因を減らすという効果が期待できても、その作用を起こすほどの量を食べることは現実的ではありません」　さらに果糖もたっぷりあるので食べすぎると、血糖値の上昇や血中の中性脂肪の増加を招く危険性も。 ×：魚の骨が喉に刺さったらご飯を飲み込む「ご飯の粘度で魚の骨が取れる人もいるそうですが、ますます深く刺さることもあります。たまたま取れた人がいたとしても、ほかの人も成功するとは限らず、おすすめできません」　食道は縦に裂けやすくなっているため、硬い骨を無理して取ると神経などが通る部分に炎症を起こすことがある。「人の身体には異物を排除する機能があるので、ある程度は自分の身体に任せておいて大丈夫」　どうしても気になるときは、耳鼻咽喉科で取ってもらおう。 △：やけど・傷はアロエで治る　日本だけでなく世界中で、ケガをしたときによく使われている多肉植物のアロエ。この成分を使ったゲルを塗ることで、にきびの回復、やけどの回復が早まる可能性が研究で報告されている。「やけどの初期対応としてアロエの葉を使う場合、冷却作用は期待できますが、今はそれより冷蔵庫の保冷剤を取り出すほうが、葉っぱを取りに行くより早いのでは？水道水で良いのでとにかく早く冷やしてください」　また、土にはさまざまな雑菌が含まれているので、アロエの葉とともに雑菌が傷に入れば感染症を起こす可能性が。人によっては皮膚がかぶれたりすることもあるので要注意。 ×：蚊に刺されたらアルカリ性の石けんで洗う　蚊の唾液が酸性なので、アルカリ性の石けんで洗うとかゆみがなくなるといわれている。「まったく効果はありません。そもそも蚊の唾液が酸性であるという証拠がないのです。それに、皮膚の上に石けん水を塗ったからといって、皮膚内に入った蚊の有害成分に届くことはないですよ」　異物が体内に侵入するのを防ぐ役割を果たしているのが皮膚なので、特殊な医療技術を使わない限り奥まで浸透することはない。 ×：わかめで髪が黒くなる＆増える　見た目が“緑の黒髪”という言葉を連想させるためか、伝説のように語り継がれているわかめの効果。「白髪の予防になるという科学的なエビデンスはまったくなく、増毛作用の根拠もありません」　だが、海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維といった、毛髪にも良い成分が豊富に含まれているのは事実だ。 ×：美白のためにキュウリのパック　キュウリに含まれるビタミンCには美白効果、βカロテンには美肌効果などの効用は認められているものの、キュウリに含まれる量は少ない。さらにいえば肌に直接のせてパックをしても、ほとんど肌に浸透することはないという。「キュウリをパックするというのは、そのメリットがまったくわかりません。冷たくて気持ちいい程度の意味しかないと思います。それに刺激物だと身体が認識して、かぶれてしまう心配もあり、こちらのほうが心配です」

今は効果なし！おばあちゃんの節約術

　健康法だけでなく、おばあちゃんの節約術にもハイテクになった現代には使えなくなったワザが。節約に詳しい丸山晴美さんは、次の3つにダメ出しした。 ×：水道水はチョロチョロ少しずつ出す　昔は水道メーターの精度が悪かったため、少量ならカウントされず水道代が安くなるといわれており、洗濯機や風呂の水をためるときに実践している家もあった。しかし、今はメーターの精度が高いので、この方法では意味がない。 ×：冷蔵庫内にビニールカーテン　冷蔵庫の開閉時に冷気が逃げないようカーテンをつける人が続出。しかし、電気代の節約効果はいまいち不明……。それよりは食材を詰め込みすぎないこと、無駄な開閉はしないことを心がけてみては。 ×：コンセントはこまめに抜く　何でもかんでも電源プラグからコンセントを抜いていたが、家電の進歩により今は待機電力がほぼかからない。10年以上前の保温式の電気ポット、旧式のガス給湯器についてはプラグを抜くか、主電源を切って。

教えてくれたのは……柳澤綾子先生●医師、医学博士。東京大学医学系研究科公衆衛生学客員研究員、国立国際医療研究センター元特任研究員。集中治療・麻酔科専門医指導医。年間500本以上の論文を読破し、著作本『身体を壊す健康法』（Gakken)では、世界中から集めた情報をわかりやすく解説。

（取材・文／オフィス三銃士）

#雑学 #健康 #生活

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kennak · 1 year ago

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（ＣＮＮ）低カロリー甘味料であるキシリトールを最も多く摂取した人は心臓発作、脳卒中、死亡のリスクが約２倍になる可能性があることが新たな研究で明らかになった。キシリトールは糖質を抑えた食品やガム、歯磨き粉など多くの製品に使われている。この研究の筆頭著者であるスタンリー・ヘイズン博士は、キシリトールが入った一般的な飲み物を健康な人に飲んでもらったところ、血中のキシリトール濃度が１０００倍に上昇したと述べた。砂糖を摂取したときに血糖値が１０～２０％上がることはあっても１０００倍になることはないという。血栓が発生この研究者らは２０２３年、ステビア、ラカンカ、ケトを使った低糖質製品の充填（じゅうてん）剤として使用されるエリスリトールと呼ばれる別の低カロリー甘味料についても同様の結果を発見した。両論文で発表された追加の実験および動物を用いた研究により、エリスリトールとキシリトールは血小板を凝固しやすくさせる可能性があることが明らかになった。凝固した血栓は血管から剥がれ、心臓に移動して心臓発作を引き起こしたり、脳に移動して脳卒中を引き起こしたりする可能性がある。業界団体の会長はＣＮＮに対し、この研究結果は「世界中の保健機関や規制当局がキシリトールなどの低カロリー甘味料の安全性と有効性に関して数十年にわたり実証してきた科学的証拠に反している。これらの調査結果は、健康増進の手段として代替甘味料に頼っている人々にとってひどい話だ」と語った。キシリトールとは？砂糖と同じくらい甘く、カロリーは半分以下のキシリトールは、シュガーレスガムやマウスウォッシュ、せき止めシロップなどによく使われている。キャンディーや焼き菓子、ケチャップ、プリンなどに大量に添加されることも多い。キシリトールは糖アルコールで、カリフラワー、ナス、レタス、キノコ、ほうれん草、イチゴなどの食品に自然に含まれる炭水化物。しかしヘイズン氏によると、そのような食品に含まれるキシリトールの量はごくわずかだ。商業用途では、キシリトールはトウモロコシの芯、樺（かば）の木、または遺伝子組み換え細菌から作られる。ヘイズン氏は「キシリトールはいわゆる天然甘味料として販売されており、血糖値を急上昇させないため、低炭水化物やケトン食と相性がいいと宣伝されている」と述べた。多くの専門家団体も、肥満、糖尿病、糖尿病前症の患者に血糖コントロールを改善するために砂糖の代替品としてキシリトールを推奨しているという。しかし糖尿病のリスクがある人は血栓症に最もかかりやすい人々であり、ヘイズン氏は「私たちは間違った人々を対象にしている」と警鐘を鳴らした。

キシリトール多量摂取、心臓発作・脳卒中のリスク２倍に　新研究 - CNN.co.jp

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kei139-line · 3 months ago

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白インゲン豆エキスが1200mg配合されたサプリメント。炭水化物がブドウ糖に変わる過程の阻害をサポートし、糖質の消化・吸収をブロック。炭水化物を過剰に摂取しても脂肪として蓄積をケア、低炭水化物ダイエットに最適。

血糖が気になる方、ダイエット中の方必見！糖質ブロックサポートで健康スリムな自分になる！ VitalMe（バイタルミー）ホワイトキドニービーンエクストラクトは、ダイエットにおすすめのサプリメントです。主成分の白インゲン豆エキスに含まれる物質ファセオリン（ファセオラミン）が、炭水化物がブドウ糖に変わる過程の阻害をサポートすることで、糖質の消化・吸収抑制が期待できます。ホワイトキドニービーンエクストラクトには、この白インゲン豆エキスが約1200mg含まれています。 (バイタルミー)ホワイトキドニービーンエクストラクト白インゲン豆エキスの主な効果効能は、以下のとおりです。ダイエット効果白インゲン豆エキスに含まれるファセオラミンは、消化酵素であるα-アミラーゼの働きを阻害し、デンプンが糖に分解されるのを抑制します。これにより、糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を緩やかにし、食後の高血糖を防…

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doitsunonihonjin · 4 months ago

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キクイモ、ザックザク

キクイモ（ドイツ語ではTopinambur）は、2〜3mの高さに成長し、秋にこぶりなヒマワリのような花を咲かせる多年生植物です。わたしの庭では、主に昆虫たちの食糧源や観賞用として植わっていますが、塊根はれっきとした食物です。そしてそれはただ食物なだけでなく、“スーパーフード”扱い。ちょうどスーパーマーケットに並んでいたキクイモを見れば、随分と高値で並んでいて大変驚きました。

キクイモには「イヌリン」という成分が含まれています。このイヌリンがすごいやつだそうで、腸内環境改善、血中中性脂肪の低減、食後血糖値の上昇抑制といった効果があるといいます。夫・クリスティアンにはイヌリンが効き過ぎてしまうのか、食後は軟便に悩まされてしまい食べるのを恐れています。

スーパーマーケットの値付けに驚いた理由は、キクイモは地下茎でぐいぐいと拡がってしまい、育てる苦労がほぼ無いからです。逆に、塊根のかけらや根の一部が地中に残っていただけでも立派に育ってしまうため、残しておけないほど。ものすごい生命力ですよ。

そんなわけで、地中のキクイモたちがすべて芽吹いて収拾がつかなくなる前に、今頃掘り出したということなのです。秋の終わりには既に食べ頃を迎えていたキクイモですが、3月に掘ってもしなびたりせずまだ食べ頃… すご過ぎます。我が家では食べ切れないため、何家族かにおすそ分けをしました。

さて、夫はキクイモを食べませんが、息子とわたしのお腹は大丈夫。生ではシャキシャキ、火を入れるとほっくりとする食感、わたしは好きです。「イモ」と名がついていますが、風味はゴボウのよう。ポタージュ風スープもおいしく食べられましたよ。今夜は、ディナーの一品を「キクイモのオーブン焼き」にしようかな（と言ったら、夫から悲鳴が上がりました）。

【追記】一品は「塩だけフライパン焼きバター和え」になりました。おいし！

#ライフスタイル #日本語 #自然 #オーガニック #ファーミング #畑仕事 #野菜 #料理

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bearbench-img · 4 months ago

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ゴーヤー

ゴーヤー（苦瓜）は、ウリ科のつる性一年草の野菜です。熱帯アジア原産で、日本では沖縄料理の食材として有名です。緑色の細長い実が特徴で、独特の苦味があります。ビタミンCやミネラルが豊富に含まれ、健康野菜として注目されています。ゴーヤーは、日当たりの良い温暖な環境でよく育ち、つるを伸ばしながら成長します。収穫時期は夏で、緑のカーテンとしても利用されます。料理では、ゴーヤーチャンプルーが代表的な沖縄料理として知られ、他にも炒め物やサラダ、ジュースなど、様々な調理法で苦味を楽しむことができます。ゴーヤーの苦味成分には、血糖値上昇の抑制や抗酸化作用などの健康効果が期待されています。

手抜きイラスト集

#ゴーヤー #Goya #Zucca amara #calabaza amarga #Bitterer Kürbis #Gourde amère #手抜きイラスト #Japonais #bearbench #art #artwork #illustration #painting

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projecthedz · 5 months ago

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250207 金

【9:50】

昨日0:30にネカフェ入って寝て8:20起き。しかも目覚ましなし。キレのいい目覚め。寝る前にもちろんカップヌードチーズカレーを摂り込んだ

炭水化物睡眠ブーストは今日も完璧

いま、なんとなく脳に浮かんだ文字列（アトピー性皮膚炎）で検索かけ、副腎が正常になればコルチゾールが分泌されるようになる為ステロイド（免疫抑制剤）は要らなくなるという記事を読んだ [LINK]

副腎の機能

血糖値の維持 / 免疫機能の調整 / 自律神経の調整 / ストレスから体を守る / 抗炎症作用 / 水分の調整 / 解毒作用 / 睡眠のコントロール / 腸内環境の正常化

いやいやほんとか？全部体調不良の代表選手みたいな項目ばっかじゃないか。これ一個治せばほぼ全部治るくらいに体調不良のコア臓器ってことになるぞ

だとすればこれまでの私の不調（日中の唐突な眠気に基づく行動ルーティーンの破綻）も副腎由来で、今はそれが治りつつあるってことなのか？

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副腎を使いすぎない為のコツのうち、いくつかあるうちの自分がやらかしていた項目2つに注目する

・過度の糖質制限・タンパク質の摂り過ぎ

まあ、しまくってたよな両方。だって糖を摂るから血糖値上昇で眠くなる。だから炭水化物を断つ。それじゃパワー出ないからひたすら肉（タンパク質）と野菜を食う。プロテイン飲む

��、寝る前にがっつり食べていいルールがあるから日中の空腹感にも耐えられるし栄養バランスはここ数年と比べて確実にいい

食べる時身体と心と脳（およそ人を構成するパーツ全部）が歓喜しているのを感じる。そしてその後適度な仕事をし、満ち足りた気分で眠りにつく...

一日の最後の締めがメチャクチャキレイに終わっている

ああ、間に合わない今日も何もできなかった、寝てる場合じゃない、ずっと起きてたい... 寝なくてもいい身体さえあれば、この周回遅れの人生も多少は巻き返せるのに、加齢するにつれより一層覚醒時間は減り、私はこのまま役立たず人間街道を爆進してゆくのか...

そう思って寝てた。今まで

嘘。半分以上「もうどうでもいいやーあっはっはー...」って気分で眠気の限界来たらテキトーに寝てた。凹みすぎても意味ないからな。

真面目な無能より不真面目な有能。それがわたしのモットーです

言ったな？この不真面目な無能が...

まあとにかく、私は今めちゃめちゃ気分がいい。確実に30代初期よりも体調とメンタルの調子がいい

客観的に観れば家族養う負担が１人分減ったからだろ、ってのが理由でしかないが、私はそれを決して認めない。そう理性で決めている

・

うん。妻との16年が無ければ私は死んでいた。この時間軸まで生きていなかった

あくまで妻との生活による温みと満足ありきでの、今のわたしという存在があるのだ

だから今元気な理由が「ストレスの軽減による副腎機能の回復である事実」は、事実は事実として認めた上でどうでもよい

私はストレス（負荷）を心の底から愛している。ストレスを可愛がり、愛し、面白がり、肩組んで大笑いして生きることこそ私が求める人生だ

そして負荷と悦びの源であった妻を失くしたぶんまた自分を成長させ「ヒトたらしめてくれるストレス」見つけ、それを愛してゆくだけだ

肉体を失った妻という存在はもう一方的に「ただ愛する」ことしかできない。私に「負荷」というご褒美を彼女はもうくれない

私が愛せば愛すほど「もっと、もっと、もっと頂戴、足りない、不安で怖くて仕方ない」

―と甘えすがってくる存在はもういない

娘は全然ゴネない。同年齢だった頃の私よりもずっとゴネない。私は小学校低学年の頃デパートの床で転がって「買って買って買って！」コールを（本能のレベルで）やってたが、娘がそんなことした事は一度もない。「みんなが観てる前でわがまま言ったら恥ずかしい��言っている」なんてちゃんとした子供なんだ！！

けど、私はちょっとわがままで悪い子も好きだ

・

そう、私は悪が好き。悪とは「寂しさ由来の飢餓がねじれて攻撃性に転じた」もの。すなわち肉体的 / 精神的な傷が生み出す負のエネルギー

傷が全然ない人が振るう善意より、傷だらけの人間が振るう善意の方が「絵」になる。コントラストがある。説得力がある。ドラマがある。エンタメ性がある

だから私は傷持ち人間が生み出すドラマが好き。悪が大好き

常人なら立って動けぬレベルの負荷に耐え、闇落ちして当然の傷を抱えながら「光」放ち続ける人間が好き。そういう物語、大大大大大好き

おっと駄文生成に30min消費。遊んだ遊んだ...

昨日の寄せラクガキもほぼ整理完了

・

WEBのちょっとした物語への関与アンド編集、どんなにカロリー削っても秒で1～2時間持っていかれる

だから「体感30秒関与」したら8時間くらい余裕で経っちゃう。あと0.5秒、あと0.5秒！って思いながら「早急に離脱」すること念頭においてやらないとマジ中身すっからかんな「楽しいだけの現実逃避」に人生吸われちゃう。パチンコといっしょ

でも、自分でパチンコ再発明してマネタイズできたら最高よね。わたしそれがゲーム制作 / エンタメ制作の本質だと思ってます

だからエンタメは悪。「やっちゃいけない悪いことする」のが青春。だからエンタメ・イズ青春

午前中の人生に満足した為自信+0.03V 総合2.8V

【✓】

#conclusion

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tumnikkeimatome · 5 months ago

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ヘルスクレームとは？機能性表示食品制度での届出による表示可能な表現

ヘルスクレームの基本的な定義と意味ヘルスクレームは食品や食品成分の健康効果を科学的根拠に基づいて表示する制度です。日本の食品表示制度において、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品などの保健機能食品に関連する表示が該当します。消費者庁への届出を行うことで、科学的な根拠に基づく機能性を表示することが可能となります。ヘルスクレームの種類ヘルスクレームは、以下のような健康効果を示す表示が含まれます：生活習慣関連：LDLコレステロールを下げる、血糖値の上昇を抑える、血圧を下げるなど。体脂肪関連：体脂肪や内臓脂肪を減らす、エネルギー消費を高める。目の健康：ピント調節機能を維持する、目の潤いをサポート。身体機能：骨密度を高める、筋力の維持、関節の柔軟性をサポート。認知機能：記憶力や注意力を維持する。肌の健康：肌の潤いを守る、バリア機能を高める。生活の質（QOL）：ストレス…

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inuwaarudo · 1 year ago

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kachofuraku · 1 year ago

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酢の力

２０２４・６・７

血糖値の上昇を抑制する食材として優等生なのは、魚なら鰯、野菜なら牛蒡、調味料なら酢、と本に書いてあったのでそれを全部使ってイワシの酢煮を作りました

圧力鍋の底に牛蒡を敷いてイワシと生姜を並べ、酢や酒を注いで約10分、火を消してからそのま��暫く放置すると

イワシの酢煮の出来上がり。骨まで食べられる

もう一品。酢飯にシメサバを乗せてスノコで巻いて置くと

鯖寿司の出来上がり。糖質カットのご飯も酢飯にすると美味しいかな？と思って・・何と言う良妻

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pixiewired · 15 days ago

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ヘルシーといわれる玄米ですが、少なくとも血糖値の上昇抑制という点では、あまり玄米には期待してはいけないと思います。患者さんからも、「白米を玄米に変えました」とか、「雑穀米を白米に混ぜています」といったお話をよく聞くのですが、炊いた玄米でもこうした結果なので、雑穀米をちょっと混ぜた程度では、血糖値に関してはほぼ変わらないのですね。モニタリング機器をつけてもらって、血糖値を継続的に確認できるようになると、患者さんもわかってきます。「玄米にしてもほとんど変わりませんでした」と。

｢白米vs.玄米｣｢うどんvs.そば｣どっちが血糖値を上昇させるか…糖尿病内科医が食後に測定した驚きの結果 | (4/5) | PRESIDENT WOMAN Online（プレジデントウーマンオンライン） | “女性リーダーをつくる”

#foods #healthcare

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utagejp · 7 months ago

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茹で生落花生

ホクホク甘くておいしいね😋

〜風の谷農苑にて〜

落花生には抗酸化作用のビタミンE、悪玉コレステロールを抑制する不飽和脂肪酸のオレイン酸＆リノール酸、整腸作用の食物繊維が豊富です。

中でも食物繊維は、便秘の改善、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑えるとされ、生活習慣病予防に効果的なのだとか。

今朝はシーズン最後となる生落花生を、塩をしっかりきかせて茹でます。水に3％の塩(1Lの水に塩大さじ2)で30分茹でました。すぐ食べるのが一番ですが、冷めると甘さが際立ちますね〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#落花生 #茹で落花生 #風の谷農苑 #珠洲揚げ浜塩 #松井宏之 #大地の宴 #peanut #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

#落花生 #大地の宴 #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

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wangwill66 · 1 year ago

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睡眠，休息與休閒

H：睡眠是正常睡覺，休息是打瞌睡或閉目養神。宗教稱為冥想，靜坐。病人叫靜養，閉關是宗教的大修練，古人叫閉關，今人叫禪修，外面叫禪修訓練營。休息是為了走更遠的路，是恢復精神，放鬆神經。睡眠是必須的日常，休息是提昇效率，轉化其他型式的暫停工作。

「在患病的時候，任何人都是壞人。」累影響脾氣改變情緒，變成面目可增。正常睡眠，適度休息，最自然的養生法。

有時累了，坐著打瞌睡，任何的聲光影像已吸引不了你，所有一切静止，引導進入夢鄉。這是身體累了，順其自然，不工作的時候叫休息，工作時叫偷懶，上課時叫朽木不可雕，開會時叫不尊重，與人說話時叫不禮貌。休息要分清場合，不經意的休息叫注意力渙散。解決之道，有病看病，沒病喝咖啡。休閒之道在個人。20240423W2

網路資料：

睡眠

很多人都以為睡覺失去意識了之後，大腦就像關機一樣，但事實上在睡眠過程中，我們的腦袋並沒有閒著，腦波變化的規律性，也讓睡眠專家發現，睡眠可分成四個睡眠不同的階段。睡眠可分為快速眼動睡眠以及非快速眼動睡眠，非快速眼動睡眠可分為三個階段（即第一、二、三階段），加上快速眼動睡眠階段即形成四階段。

休息

釋　　義

暫時停止工作或活動。常帶有放鬆身心，以待復原的意思。

放鬆

釋　　義

從緊束的狀況中放開。例放鬆繩子、放鬆腰帶

比喻紓解。例考試結束，考生可以放鬆心情，好好玩一下。

放寬、不堅守原則。例放鬆標準、放鬆規定

愈休息愈累？最糟糕的3種休息方法

第1名：滑手機

「用眼」就等於「強迫大腦工作」。

第2名：久坐不動

久坐不動對健康的危害非常大，還會使得大腦的工作效率變差，等於「連續久坐1個小時，平均壽命就縮短22分鐘」。

第3名：累了才休息

最有效的3種休息方法如下：

第1名：運動

在寫作等工作上遇到瓶頸的時候，就會去「散步」。

1. 伸展運動：雙手往上伸直、往前伸直、轉一轉肩膀等，簡單的伸展運動，也會發揮不錯的清醒效果。

2. 爬樓梯：

3. 走一走，動一動：休息的時候不要再一直坐著不動。

第2名：讓眼睛和大腦休息

所謂有效的休息，就是「讓大腦休息」，也就是把大腦關機。

很多人會覺得發呆很浪費時間，其實這是一種主動「讓大腦休息」的行為，可以恢復專注力、提高接下來的工作效率。

有些人累了會趴在桌子上休息，這也是很好的一種休息方法。閉上眼睛休息幾分鐘，這種類似小睡的作法，可以讓大腦獲得恢復。閉上眼睛冥想或是做正念練習，也是不錯的方法。

第3名：交流、閒聊

長期打瞌睡小心罹「3 大疾病」！醫揭 5 招幫助快速打起精神

長期打瞌睡 3大疾病1糖尿病風險、新陳代謝失調、自律神經失調風險增

你是否會一坐下來就開始打瞌睡，常常想睡覺無法打起精神？重症醫師黃軒提醒，如偶打瞌睡無大礙，天天打瞌睡，可能就是身體發出的警訊！

研究人員指出，會導致長期打瞌睡可能與壓力、生活習慣或是身體狀況等因素有關：

壓力過大：

壓力源包括工作、學業、家庭等，長期承受高度壓力容易造成睡眠不足，

不良生活習慣：

經常熬夜、過度使用電子產品等。

環境因素：睡覺的環境不佳，例如夜間光線過強、噪音過大等，都會影響睡眠品質。

身體狀況：若患有疾病（例如：憂鬱症、焦慮症、慢性疾病、睡眠中止症）。

飲食不當：千萬不要在晚上攝取過多咖啡因或含糖食物、喝酒。

維基百科

閉目養神可以讓大腦細胞、全身肌肉和器官得到休息，緩解壓力，改善情緒，提高警覺度和創造力。美國睡眠專家克里斯托弗·溫特博士表示，大多數人無法控制自己何時入睡，��可以控制自己何時休息，給自己的思緒“留白”。要知道，大腦在清醒時和睡着時發出的腦電波是完全不同的。清醒時發出的是β波，入睡期發出α波和θ波，深睡期發出δ波。

靜坐為中國的冥想法，最早源起於佛教的禪坐與道家的坐忘，後來被宋明理學家所吸納，形成儒家自我修養的方式。廣義的靜坐，包含了佛教、道教與儒教的冥想法；狹義的靜坐，則專指儒家。

冥想（英語：Meditation），是一種心性鍛鍊法，在瑜伽裡經常使用，在佛教、道教中則稱為打坐、坐禪。大致可分為兩種作法，第一為將注意力集中一處不動，例如集中於身上脈輪、咒語或身前的燭火等等。第二為心裡觀想特定圖案景象維持不動，如複雜的曼陀羅圖案，有次序的顏色景象變換以及上師神明圖案等等。通常必須先於第一作法得到成果再進行第二種作法，任何一種觀想或集中都有其特定的效果與身心的轉變，所以必須依賴有經驗的老師指導。道家也有「獨立守神，肌肉若一」、「精神不散」、「積精全神」、「守一」、「心齋」、「坐忘」之類的冥想方法。

覺察減壓（Mindfulness-Based Stress Reduction, 簡稱 MBSR) ，做為減輕壓力和疼痛的一個方法，冥想已經進入醫療保健的主流。做為減輕壓力的一個方法，冥想已經被應用於醫院中的慢性或絕症個案，以減低因升高的壓力-包含已被壓抑的免疫系統-的複雜性。在醫學界，有越來越多人同意，心理因素，如壓力、緊張的確是身體缺乏健康的部分因素，在主流科學裡，有越來越多人對這個領域的研究提供資助。

內觀禪修

由耶魯大學、哈佛大學、麻塞諸塞州總醫院所做的一項研究顯示，冥想可以在大腦的特定區域增加灰質，並可能減緩自然老化過程中的大腦退化這一部分。

該實驗有20個人��行密集的佛教「內觀冥想」訓練，另15人則沒有打坐。腦部掃描顯示，那些打坐的人在腦部負責注意力和處理感覺輸入訊息部位的灰質厚度有增加。一些參與者每天打坐40分鐘，而其他人已經打坐多年。實驗結果顯示，腦厚度的變化依隨冥想時間的長短變化。厚度的增加在0.004和0.008英寸（0.1016毫米 - 0.2032毫米）之間[25][26]。

坐禪

詹姆斯·奧斯汀博士（美國科羅拉多大學的神經生理學家）在他的書《禪與腦》(Zen and the Brain)（奧斯汀，1999）中報告說，操練冥想禪會「重組大腦中的電路」。透過使用功能性磁共振成像儀，測量大腦中血液流動的掃描技術，這已被確認。[來源請求]

靜觀一詞很大機會在香港誕生，因爲這個詞語率先出現在香港。直至現今，Mindfulness 一詞在香港通常譯作「靜觀」，在其他華文的國家或地區，如台灣、中國大陸等，則較多譯作「正念」。但實質上都是同一個概念。

正念療法

正念（英語：）的概念最早源自於佛法；然而，當代的正念大多已去宗教化、去儀式化，只留存其中的心智鍛鍊方法，並廣泛應用於各領域中。簡單來說，當代的正念，指的就是活在當下，讓人更專注在生活的每一刻，並隨時觀照和重整內心狀態的一種態度與做法。目前臺灣常見對於Mindfulness的中譯之一也是正念。

閉關，就是閉門謝客，隱居修行。閉關期間的住所，就稱作「關房」；關房外要有人「護關」，護持這一段期間的飲食、醫護等雜務，讓閉關者能摒除外緣，做專修的法門。閉關的時間、目的各有不同，有的人閉關一年，或二、三年，甚至進了關房就不出來，一生就在關房裡閉「生死關」。

修士

天主教及东正教男修行者

修士（英語：friar，或fray），也稱修道士、隱修士，是天主教以及東正教對於男性修行者的稱呼，但不屬於神職人員。日本學制中的修士相當於碩士，也稱博士前期。

僧伽居士訓練班為期四年，結業後獲頒證書，並可申請進入法界佛教大學深造。

網路資料

休息的真正含義是什麼？是恢復精神，放鬆神經，當你重新投入工作與學習的時候覺得又是一個精力充沛的新人。

我們能想出來的休息方法不是痴睡就是傻玩。

活動清單，基本思路是以“做”來解決“累”，用積極休息取代消極放縱。當然，最適合你的方法還是要你自己探索。

首先，來看看我們對休息有哪些誤解

睡眠（pixabay）一、腦力勞動者，補瞌睡對你沒什麼用 ...

閱讀（pixabay）二、不必停下來，只是換一下 ...

做數學題休息（pixabay）三、最好的休息，是讓你重燃生活的熱情 ...

旅遊（pixabay） 4、旅行，而不是換個地方消遣。 ...

休息（pixabay）

法國傑出的啟蒙思想家盧梭就講過他的心得：“我本不是一個生來適於研究學問的人，因為我用功的時間稍長一些就感到疲倦，甚至我不能一連半小時集中精力於一個問題上。但是，我連續研究幾個不同的問題，即使是不間斷，我也能夠輕鬆愉快地一個一個地尋思下去，這一個問題可以消除另一個問題所帶來的疲勞，用不着休息一下腦筋。於是，我就在我的治學中充分利用我所發現的這一特點，對一些問題交替進行研究。這樣，即使我整天用功也不覺得疲倦了。”所以，如果你有好幾個問題要處理，最好交替進行，而不要處理完一個再開始第二個，那樣會很快被耗盡。

休息一事，利大於弊。老話：“在患病的時候，任何人都是壞人。”即使是心底最善良的人，在身體疲憊不堪、神精衰弱的時候，也會變得不通情理、脾氣暴噪。因此，當需要休息的候，你應該休息

「休閒」是滿足生存及維持生活之外，可以自由裁量運用的時間、從事自己喜愛的活動；是一種理念上的自由狀態，和精神上的啟蒙。漢代許慎於《說文解字》中所記，「休」，從人依木，人在操勞過甚時，常倚靠樹木來減低疲乏，休養精神，故休之本意為息止也，有休息、休養等待的意思。

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kennak · 2 years ago

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当方、お医者さんである。国民民主党の玉木議員の医者の給与を減らせというツイートが昨今話題になっている。その理由は医療に金がかかりすぎ、成長と全体の幸福を損ねているから、らしい。ここに、手っ取り早い解決法を提案したいと思う。国民皆保険制度を廃止すれば良い。国民皆保険制度、そして高額医療制度は非効率な医療サービスのバラマキを行っている。発熱すらしていないコロナ患者に対するラゲブリオや末期肝硬変患者の貧血に対するエリスロポエチン。どうしようもなくボケちまった爺さん婆さんはあめ玉のようにアリセプトを舐めている。大正生まれのご老人に順内と血外の連中がTAVIやらEVAR,TEVARをするせいで、ピンピンコロリへの道筋が絶たれていく。一種の老人病である心アミロイドーシスという病気にタファミジスのような冗談みたいな価格の薬が投与される。PD-1阻害薬なんて薬ができたせいで森○朗が復活してしまい、東京五輪で遺憾無く老害っぷりを発揮したのは記憶に新しい。ヤニカスは年金を受け取る前に早く死んでくれるから財政的にトントンだったのであって、延命してしまえば単なる息の臭い金食い虫だ。糖尿病で腎臓をぶっ壊せば医療費がタダになる上に週3人工透析をする権利が付与される。これは米国だと週2回である。別に週2でも死にはしないのだが、政治家にとっての票田、透析病院にとってのアクティブユーザー数を維持する為に週3となった。そして今後これにレカネマブが加わる。この話を欧米の医者にすると、イかれてんなwどこからその金が出てんの？、と言われる。納税者の財布からである。日銀が円債を引き受け、円の価値を希釈させることでそれを行うこともやっている。世間のイメージとは裏腹で、日本の医療従事者の人件費はとても安い。これは一人当たり医療費支出を見れば明らかだ（4,691ドルでOECD加盟中15位/38位）。上述のような無意味なバラマキをしており、かつ失敗国家のような人口比率であるのにもかかわらず、日本の医療支出は相対的に低い。何故か？それは医療従事者の人件費が安く押さえられているからだ。米国の医者や看護師の給与水準は日本の5〜6倍くらいはある。最近は円安でそれにブーストがかかった。米国の一人あたりGDPが日本の2倍程度であるのを考慮しても、単純計算で3倍もらっていいことになる。しかも、日本は医療サービスを必要とする高齢者の割合が高く、富は高齢者に集中している。その上、日本の人口あたりの医者数は米国の二分の一強しかいない（看護師数は知らん）。自由競争が許されれば、価格はどこまで上げて良いのだろうか？社会主義的な医療制度を採用しているカナダ、オーストラリア、イギリスと比較しても日本の医療従事者の待遇は地を這うような水準だ。この差は、これら国々は費用対効果に見合う医療のみ提供する事より生まれる。そして、費用対効果という言葉は日本で最も忌み嫌われる言葉だ。医は算術ではなく、バラマキなのである。少々話が脱線するが、日本の医療は安いだけでなく、質が良い。看護師の方々の礼節は海外と比較するとびっくりする程だ。大して金を払ってい��い患者に対して奴隷の如くクソ丁重にもてなす（個人的にやめたほうがいいと思っている）。消化器の先生は海外ではまず不可能であろうESDなどを華麗にこなしてみせる。外科の先生はクソ面倒くさいリンパ節郭清などを毎回丁寧にやってらっしゃる（あれエビデンスあるんすか？）。心外、脳外、婦人科の先生方はキチガイじみた24hオンコールを律儀に請け負っている。ネットに出没する出羽守の方々が海外で稼げなくなってから日本に凱旋するのはまさにこれが理由である。医療が安いだけが理由であったのなら、金が腐るほどある金持ちは海外で医療を受け、そこを終の住処とするだろう。要するに国民皆保険制度は医療従事者を抑圧する制度でもあるということだ。この手の話題では、医業の独占を医者から譲り渡すべきだという議論になりがちがだが、別にそうすればいいと思う。chatGPTの言われた通りに動けば素人でも9割方正解を出せる（残り一割はとんでもなく間違う）。ただ、麻薬とか向精神薬とか抗癌剤など人を殺せる系薬剤の処方権をお譲りするのは難しいと思うし、無免許医が患者に不利益を及ぼした場合、たとえ事前の患者の同意があったとしても殺人罪やら傷害罪が適応されるべきだと思う。じゃないと麻薬密売やら自殺幇助などがはびこるだろう。血圧とか糖尿病の薬程度であれば各々自由にやればいいんじゃないかな。ここら辺も匙加減間違うと死ぬけどね。ネット上では医者が率先して寝たきり患者を量産していることとなっているが、それは嘘だ。寝たきり患者が増えることで得をするのは病院であって、医者ではない（そして、病院にも大した得にならない）。医者が胃瘻やら中心静脈栄養やら喉頭気管分離を行うのは、家族から「できることはやってあげてください」、或いは「昇圧剤と心マは希望しないけど、他はやってください」と言われるためである。一度そう言われてしまうと、文字通りできる限りの事をしないと訴訟や医師免許お取り潰し、場合によっては殺人罪を着せられることになる。延命を行わないことのデメリットが甚大である一方で、メリットは皆無なのだ。そんな中でも過去にALS患者を安楽死させようとした医者や、透析を中断させようとさせた医者が過去に居たが、日本人はその行為の是非を議論しようとはせず、彼らは司法やらメディアの袋叩きに逢い、無事死亡した。「寝たきり患者量産」は、国是であり、日本国民の総意なのだ。医療従事者は、低所得者や生活保護者ともっとも交流する職業のうちの一つだ。実際に��手をしてみると解るが、大抵彼らは愚かで、卑しく、救い難い。そんな人々を相手にしたくないし、彼らのために真面目に労働し納税している人々の税金を注ぎ込む際には良心が痛む。だが、そうせざるを得ない。国民皆保険制度がそうさせているのだ。国民皆保険制度を廃止することのメリットは以下の通りだチューブ老人というグロテスクな存在が激減する財政が健全化するあなたが不摂生でない場合 (現状の社会保険料 - 民��保険料) は正の値になる老人が減るので年金・介護・福祉に支払う支出が減る。高齢化問題が緩和される介護に使う時間と金が減るので少子化解決の道筋が開けるあなたが介護・医療関係者の場合、待遇が良くなるデメリットは以下の通りであるあなたが金のない高齢者であった場合、死ぬあなたが生保であった場合、死に近づく喫煙、肥満、2型糖尿病などプリベンタブルなリスク因子を抱えている方々の民間保険料は、恐らく高額になる上記社会的弱者を糧とする方々が困る（透析病院とか、自民、立憲、共産、社民、れいわの先生方など）超富裕層が困る（治安が悪くなるため。社会保険料は端金であり、円安は海外の資産でヘッジすればよい。道端でジョーカーみたいなのにぶっ○されることが彼らの最も恐れることなのだ。）要するにフリーライダーが死ぬということである。ただ、想像してみてほしい。ご高齢の方々は、周囲から疎まれながら、そんなに長く生きたいだろうか？役目を終え、尊敬される老人のまま、死にたくないか？デブやアル中、ヤニカスの皆様方は、太く短い生涯を送りたくて、そういったライフスタイルを営んでいるのではないだろうか？そしてなんといっても皆さん、フリーライダーは、お嫌いでしょう？？「お前もいずれは高齢者になる」と言われるが、私の経験では生産可能年齢を過ぎてからの延命は本人含め、誰も幸せにしない。病院に巣くうご老人方は醜く礼節に欠きそれでいて生産性は皆無である。家族含めた周囲は陰に陽に早く死んでほしいと考えている。そんな中貴重な医療資源を浪費し、死ぬはずであった今日を先延ばしにしているご本人は少しも幸せそうでなく、それどころか不機嫌な顔をしている。飯塚○三のような、あの顔である。医療に縋らないと生きられない時点で、生物として破綻しているのである。そんな中長く生きても、なーーーーーーーーーーーんもいいことないよ。私は、基本的には人の為になりたくて医者になった。給与や労働条件が他国に比べてイけてないのはまだ我慢できる。だが、劣悪な労働条件で滅私奉公し、それが故に国賊の様に扱われるのは納得がいかない。国民皆保険制度は医療従事者の待遇を��化させているだけではなく、医療従事者が頑張れば頑張るほど、日本国民、および患者とその家族に不利益を及ぼすような制度設計になっている。悪いのは制度であって、医療従事者でも、患者でも、老人でもないのだ。皆保険制度は捨て去られるべきだ。レッツ、レッセフェーーーーーーーール！！！！！！！！！

(追追記致しました)(追記致しました)国民皆保険制度になくなってほしい

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