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[nccwa]

南門市場的少年滋味

藝文世界副刊

陳漢平

（3月&4月徵文：逛市場） 2024-03-07 01:02 ET

市集是人類文明最早的樂趣。在春秋戰國時代，傳統市集常在城市的「東門」之外，開市於清晨時分，迎著晨曦的光芒。《詩經》〈鄭風：出其東門〉、〈陳風：東門之枌〉，描寫的就是市集的景况。

我最熟悉的台北市傳統市場，不在「東門」，而在「南門」。古色古香的「南門」地標是台北四大古城門之一，往來車輛繞著城門的圓環迴轉。我就讀台北建國高中時，每天從家中出發，在木柵車站搭乘公路局汽車，駛過羅斯福路，到「南門市場」站下車，再沿著南海路，走到學校。

當年，母親偶爾會叫我放學時順路從南門市場帶特定食材回家，我就穿著學校制服，走進南門市場去逛一圈。

從建中到南門市場的路上，則聚集了一整排的小吃店，供應小籠包、水煎包、水餃、鍋貼等點心食品，物美價廉，是建中學生的美食街。對於當時正在發育成長的青少年，美味可口的食物，也和啓發心靈成長的書籍一樣重要。

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台灣的傳統市場，除了具有本土特色，由於歷史因素、地緣關係，又匯集了大江南北、東南亞的各地元素，山珍海味、奇異蔬果、香料油醬、年貨小吃，爭姸鬥麗，以各種色香味姿態，展現在貨架上。

我認為逛市場就像逛書店、圖書館、博物館一樣，具有高度藝術價值、教育功能。「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，在傳統市場裡多逛幾圈，能增廣見聞，提升美食智商、幸福指數。縱然不懂烹飪，談起來都能津津有味。

市場的布局格式也像書店一樣，貨品內容都依照主題焦點，分門別類，設立特區。每一特區，都別有洞天、奧妙無窮。

走過每一店舖，就像到達一處旅遊景點，自有其風格品味和風土人情。

市場裡「氣味」濃郁，並且「趣味」無窮。最多的是食品、食材、調味品的香味，其次是伴之而來的美食滋味。以及市場裡店主和顧客彼此之間所流露出來的濃厚「人情味」，令人感到賓至如歸。

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少年記憶裡的許多美味，如今都變成了「古早味」。傳統市場裡的美味，大略分為食材、年貨、小吃、調味品四大類。

對善於烹調的人，傳統市場的生鮮食材是無可取代的。市場的豬肉牛肉，直接來自屠宰場，還有現宰的，肉上猶有溫度。魚蝦蟹等海鮮更講究生猛。經過冰凍冷藏的食材是絕對無法比擬的。

豬牛身上不同部位，各有不同名稱，適合不同烹調方式，做不同佳餚。豬的內臟骨骼也各有其用。市場裡肉舖店主，會記得每位顧客最喜愛買的豬牛肉是哪一個部位，而替他預留下來。顧客買肉時，要切絲、切片、剁成臊子，店主也能現場操刀代勞。那種刀工，令人聯想起《莊子》裡所描述的「庖丁解牛」功夫。

對不擅廚藝的現代人，最喜歡的是市場裡的熟食小吃，除了台式小吃如貢丸、肉圓、刈包、竹筒米糕之外，還有港式飲茶點心、江浙糕餅小籠包、四川牛肉麵、北方燒餅油條、日本關東煮大阪燒等。

年貨並非只有過年才買，市場裡的火��、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、年糕、肉粽等，都是日常食品。市場裡來自不同省分和國度的店舖主人，帶來了各自引以為榮的「家鄉味」。

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老子��：「五味令人口爽。」少年時代的滋味，在多年之後，依然教人魂牽夢繫，心中常興起蓴鱸之思。

然而歲月的流逝，也會導致美味的遺落，令人感到惋惜。才經歷了幾十年，並未發生戰亂災難，但記憶中的有些美味卻已即將滅絕。

例如夜市裡我喜歡吃的「雞卷」，雖依然美味，但總覺得差了那麼一點。仔細觀察，原來外皮不太對。童年時吃的雞卷，外皮是用豬油網（在胸腔與腹腔之間橫格膜旁的薄膜）包裹的，炸出來的雞卷質感清脆、滋味香醇。如今通常改用豆皮包裹，不知是為了健康還是另有苦衷？

「蚵仔煎」美味依舊，但昔日它的姊妹美食「蚵嗲」（用蚵作內餡的酥脆油炸蚵餅）卻已不知去向，一時很難找到了。

台式喜慶宴席的最後一道「壓軸菜」，傳統上是「封肉」，夾在開口刈包裡享用。它可以比喻為台式的「東坡肉」和「片皮鴨」。我猜想夜市裡的「刈包」最早可能就是從這道菜演變而來。台菜餐廳如今還有這道菜，但卻註明著：請前一天預訂。可見已經是「古調雖自愛，今人多不彈」了。

倒是童年時的「彈珠汽水」，現在仍很受年輕人歡迎，市場裡還在賣。

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台灣傳統市場，近年來常進行重新改建，保持舊傳統，而呈現出新風貌。令人懷念起少年時代的記憶，也對傳統市場的滄桑歲月，感慨系之。

傳統市場現代化、年輕化之後，有了較寬敞的展示空間、較好的照明水電等，帶來了更舒適的逛市場經驗。

改建之後的南門市場，被評鑑為全台灣最受歡迎的傳統市場，有人還稱之為「有錢人的傳統市場」。

為了養生，西方現在興起了「農夫市場」和「有機農場」的熱潮。亞馬遜網購集團併購了「全食超市」連鎖店，也是看好這樣的發展方向。這等於是「傳統市場」在近百年「現代市場」量販化之後的大舉回流。

因此，今日的傳統市場，不僅是一種「懷舊商店」，它也是一種富有創意的「前瞻商店」。

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[kararalolo]

台北|TACOS專賣店|MASA TACOS

今天隨意地挑選晚餐，突然想到上禮拜經過了MASA TACOS看起來很好吃，於是今天晚餐就決定是這間！ 店內空間不大，座位大約有8-10個，立食區大約可以站12人。用餐時段總是很多人，但準備餐點速度很快！ 一進門就會看到菜單，現場也有可手拿的菜單可以看。 我跟朋友點了(由左上順時針)煎牛舌、烤牛排、墨西哥絞肉跟香料豬，也點了薯條總匯 ❤其中煎牛舌、香料豬是我吃的~ 香料豬的香料味帶點鹹香，吃不太出來是用什麼調味的(木舌)。雖然我不是一個喜歡鳳梨入菜的人，但這邊的鳳梨甜味真的很適合XDD整體吃起來很清爽！ 煎牛舌超嫩QAQ ❤玉米餅皮很有彈性很軟， 配上甜菜跟酪梨，整體油脂剛好又帶點甜味增添風味。少許的奶渣也帶出了乳香，這口味真的很想直接來個三份。 薯條總匯份量很多，我們兩個女生吃完很飽(飽但不到撐)。薯條不用說，炸得十分酥脆！上頭的酸奶跟酪梨醬與肉醬酸鹹甜辣都控制得很好…

[motoki01]

山那邊 壹首歌壹支舞

康定情歌

去壹個地方，是因為壹首歌。

去的動因，似乎有些誇張。去的過程，也是那麽蜿蜒轉折。

先是隔天，從無錫趕到成都住下，等待翌日早晨飛康定的航班。因航班時間過早，為避免睡過點，關照酒店總臺叫早，怕有疏忽，又將手機設定鬧鐘。淩晨4：30就起床，睡眼惺忪，打著哈欠乘大巴去機場。開始，壹切還算順利。登機後，飛機按時滑動到起飛跑道，突然就不動了。停頓片刻，飛機退回停機坪。問起緣由，說是目的地在下雨。於是隨所有乘客拎著行李下機，乘擺渡車回候機大廳。等候至9點多，重返機艙起飛。不料飛至康定上空，兜了壹圈，又返飛回雙流機場著陸等候。問乘務員，這到底是為哪般？答是康定上空正下著雨，雲霧繚繞，無法降落。在康定上空時，曾探頭望過舷窗外，確是雲蒸霧繞的，康定被水汽的巨大白袍籠罩著。

這麽說來，康定是壹個雲霧雨露常駐的孕風育雨之地了。雨水充沛，生命必定滋潤，生命茁壯了，人們的情感也必是豐厚。經過幾起幾落，本壹個小時可飛抵的路程，最終花了6小時才到達。這種時間上被拉長的距離，讓人產生了空間上遙不可及的疑惑。心尖不由得壹顫：要麽康定，確實不與我們的生存空間在同壹維度？

沿著蜿蜒的盤山公路進入康定時，心頭自然就響起了那支熟悉的旋律：

跑馬溜溜的山上，壹朵溜溜的雲喲，端端溜溜地照在，康定溜溜的城喲……

仿佛突然明白了這首著名情歌產生的緣由。濡化生命和情感的濕潤，高原的嚴酷陡峻，加上康巴人的慓悍與熾烈，有了這些，要做到不產生出這首情歌也難哇！

據康定城裏的老人說，他們小時候《康定情歌》可不是現在這樣唱的，而是：“跑馬溜溜的山上，壹朵溜溜的雲，端端溜溜地照在朵洛大姐的門，朵洛溜溜的大姐人才溜溜的好喲，會當溜溜的家來會為溜溜的人。”說是當時唱的可不是李家的大姐，而唱的是康定城壹個叫朵洛的、賣松光的藏族姑娘，是壹個確實存在過的人。能值得人們反復歌唱的，汗馬糖用法 汗馬糖成分 汗馬糖功效 汗馬糖副作用 汗馬糖台灣必定長得美麗無比，顏值高得爆表的。那時候康定的每個早晨都是燦爛的，沒人願睡懶覺，人們早早起來來到街上，有事沒事都要到朵洛的家門口轉轉，往門窗裏探頭探腦打量。看著朵洛家裏打理得有條不紊，於是就贊嘆說誰能娶到朵洛就是天大的福分。當朵洛趁著霞光將松光搬出家門時，街上人所有含笑的目光都聚集在她身上。朵洛閃亮著���的笑眸，以泉水般清亮的嗓音叫賣著松光。不管是確實需要買松光的，還是只為借機靠近細瞧她的，都爭相前來買松光。松光很快就賣光了。不難想像，每晚點燃這些富含樹脂的、被有些地方稱為松明火把的松樹節，家家便都籠罩在明亮的光波和松脂的芳香裏。朵洛的松光，給黑暗中人們帶來的，不僅是光明，更有長夜裏對於美麗姑娘的溫暖遐想。

到達的當天，到康定縣城的大街上逛逛是必須的。沿著大街走去，跨上山坡之上居民小區高高的臺階，穿過藏式風格的涼亭，遠遠看到有藏族姑娘成群結隊地迎面走來，立即定睛看去，看看她們中間有沒有朵洛。雖然，松光早就被電燈所替代，朵洛的明眸卻仍在康定姑娘眼中閃爍。

巴塘弦子

記住巴塘，是上個世紀八十年代的事。

壹群有理想的年輕人，以漂流長江的悲壯義舉來維護他們的民族自尊。在當時備受國人矚目的連續報道中，巴塘這壹地名頻頻出現在媒體上。長江漂流遇險隊員在巴塘與接應隊匯合。指揮部和後勤裝備供給移師巴塘縣城。巴塘，巴塘！低沈壓抑的厚重雲天，肅殺陰森的嶙峋山石，冰冷翻騰的湍急江水。

當漂流即將結束全程時，我在長江的下遊——無錫江陰的江邊，等候漂流隊的到來。先遇到了兩位遇難隊員的遺孀。她們的丈夫在葉巴灘翻船身亡，隊員們都到達了巴塘，而她們的丈夫沒能抵達。她們用大頭針刺破手指，擠出晶紅的血在請漂書按上手印。舉著寫有丈夫名字的旗幟，等候在此。漂流橡皮舟終於來了。我叫了聲“胡子”，壹把從橡皮舟裏拽住隊長王茂軍的手，將他拉上了江岸。他冰冷、有力的手掌傳遞給我的，是壹路攜帶而來的巴塘信息：冷峭、陰晦、雄性、強悍。

2016年9月2日晚上8點多，冒著如註冷雨進入巴塘時，我被寒意裹挾著，饑腸轆轆，似乎印證了三十年前對巴塘的最初印象。但是，當推開酒店大門時，差點讓人壹個踉蹌。壹屋橙黃的光波泄洪似的傾瀉出來，迎面而來的，還有氤氳著飯菜香的煦煦暖流。永春糖 馬來西亞永春糖 B糖 Candy B  Candy B+ Complex在明亮的燈光下，音樂起，弦胡齊奏，長袖飛舞，六七個藏族男女既唱又跳。東道主說，今晚只是讓幾個人小範圍跳，讓妳們先睹為快地領略壹下巴塘弦子，明天白天到廣場上正式欣賞巴塘弦子的場面。哦，這就是巴塘弦子！於是，對巴塘原有冷色灰調的零星印象，有了動搖。

次日早晨，雨歇天晴，雲層卻繼續是高原天空特有的厚重、低迷。空氣清新甘冽，正適合沿街道向廣場漫步而去。沿路途經菜市場，沿街設攤的藏民壹字排開。康巴人喜歡將鮮紅的絨線或棉紗編織在自己的頭發裏，然後把粗壯的發辮盤在頭頂。他們的臉呈和藹微笑，面前的籮筐裏堆放著蘋果、梨、葡萄、核桃。他們只賣自己種的水果，臉上的微笑卻是只能看，不能攝取的。有人試圖朝他們拍照，壹位高個藏族婦女竟然丟下攤位起身就逃。有個賣菌子的婦女，見人拍照，竟從出售的菌子中，隨手舉起壹個臉龐大的菌子遮在臉前，此舉頑皮得令人捧腹。

去廣場看弦子，途經市場，這種巧合不經意間恰好展示了巴塘弦子生長的土壤和環境。巴塘，曾是川藏、滇藏兩條茶馬古道的��匯點，車馬來往，熙熙攘攘。從理塘壹路過來，到了巴塘海拔驟降。海拔低了，就有理由在此逗留，休整數日。此處雨水充足，土地肥沃，水草豐沛，必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁60mg 必利勁正品 必利勁效果所以這裏不僅是重要產糧區，還是水果之鄉。草甸上牛羊成群，到處是“咩咩”綿羊的叫聲，藏語“咩”發“巴”音，因而取名“巴塘”，意為“綿羊聲壩”。這樣，茶馬古道形成的多民族文化交匯走廊，加上物阜民豐的前因，必定帶來塗歌巷舞的後果。於是，最早從戰國時期用於祭拜祖先、崇拜圖騰、敬神驅鬼的祭祀舞蹈“歌卓”，演變成唐代的“嘎諧”，最終吸收各民族文化的養分，發育成為後來的巴塘弦子。曾經流傳這樣壹句話：“上有天堂，下有蘇杭，到了巴塘，忘了爹娘”。想必這壹樂不思蜀的效應，肯定是與既豪放又婉曼的弦子有關的吧？

山巒環抱的學校廣場，雲天厚沈。雲端低垂的部分，煙靄彌漫，成為天地間虛幻的過渡。空氣雖清冽得有幾分寒意，廣場四周卻早已站立著身穿絢爛民族服飾的藏族男女。他們從盤在頭頂的發辮到蹬在腳下的藏靴，竭盡艷麗，滿目是對比強烈的顏色，以炫目的色彩給這個略呈冷色調的環境，增添了十足的暖意。不說婦女們那嬌艷得十分醒目的紅袖，單說男子頭戴的“梭哈”——綴滿流蘇的紅色帽子，跳起弦子來會隨著節奏而輕輕顫動，如同跳動的壹團火焰。在弦胡手紮西的帶領下，他們圍成圈，邊唱邊奏邊跳，按順時針方向循環舞動。姑娘們踩著弦胡的節奏，舞動雙臂，長袖翩然，舒展飄逸得如行雲流水。漢子們邊拉著弦胡，邊踏步、擦步，表現出壹派剛健孔武，激揚奔放。

甫到現場，因被紮西與眾藏族漢子不同的沈穩、滄桑的氣質所吸引，我與他有過交談，所以待壹曲弦子跳罷，我就又找領頭的紮西聊了起來。��年58周歲的紮西，不僅是家中種著三畝地，養著四頭牦牛和幾頭豬的農民，而且還是首批國家級非物質文化遺產巴塘弦子的省級非遺傳承人。在問他的當兒，旁邊有漢子連連說，巴塘的弦子都是紮西老師教的，所有的“畢旺”（弦胡）也都是紮西老師做的。壹位農民被人稱之老師，可見他在弦子藝術方面的成就和為人。紮西說，他家裏三代都是做“畢旺”的。他五六歲開始就跳弦子，十五六歲就做“畢旺”。三十多年裏利用農閑時間，共做了4000多把弦胡。現在紮西家仍開著制作“畢旺”的作坊。28歲的兒子曲皮，正跟著阿爸學做“畢旺”。紮西家還開設了巴塘弦子培訓中心，將跳巴塘弦子的技藝傳授給孩子們。

紮西舉了舉手中的弦胡說，過去的“畢旺”不講究精致。如今巴塘弦子列入第壹批國家級非遺名錄，表演的機會更多了。為了表演效果，就給做成的“畢旺”上色。用礦物顏料，畫上壹些圖案，塗上壹些顏色，讓琴看起來更漂亮。說話間，他頭上的“梭哈”紅色流蘇，在不停地抖動、閃耀。

我的心裏突然壹動，想著巴塘的色調，應該是瓜果的顏色、舞動彩袖的顏色、弦胡的顏色、梭哈流蘇的顏色以及笑臉紅頰的顏色。巴塘是五彩繽紛的，是暖色調的。

[aina1024]

VLOGᴴᴰ 韓國濟州島自由行2 每日偶來市場必吃美食 日月度假酒店無敵海景｜AiNa 愛娜

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【 Hello！여러분 안녕하세요 ♡ Welcome to 『台韓混血．AiNa 愛娜』 】

哈哈看到首圖就知道這篇會有很多維維吃東西ＸＤ

前情提要 十月終於有空休假，和維維一起去了濟州島度假，但很不巧遇到颱風，雖然狂風暴雨，但反而去了很多特別的景點！可以給大家當做躲避大太陽或是雨天的行程參考～

沒看過第一篇文章的，請往這邊  →  濟州島自由行1 ◤先來看看我的影片吧◢​​

｜Day 2 行程｜ 世界酒博物館  →  每日偶來市場  →  日月度假酒店

上一篇介紹到「世界酒博物館」，接下來讓我們一起前往西歸浦市的每日偶來市場吧～​​

｜서귀포매일올레시장 每日偶來市場｜

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​每日偶來市場已經有至少60年的歷史了，是目前西歸浦市規模最大的市場，匯集傳統服飾、濟州島美食特產，從傳統工藝到文創商品應有盡有非常熱鬧，來這裡可以吃到濟州島特色國民小吃，也能挖寶尋找伴手禮。

市場呈現王字型，每一條街都會通往中心主幹道，不怕迷路，大部分商家招牌上有標記攤位號，方便旅客搜尋感興趣的商家，市場還配有免費寄送的宅配服務系統，方便顧客寄送戰利品，不用大包小包的拿！

每日偶來市場有蓋拱形屋頂，不用風吹日曬，整體明亮乾淨，屋頂上有設置大型頻幕，會播放一些影片，可以抬頭看看～ 而且我覺得很棒的是走道中間設置有座椅區，可以坐下來吃小吃，不用邊走邊吃，如果是和長輩一起出遊，隨時能停下來休息一下，很貼心耶！ ｜章魚起司雞蛋糕｜₩ 2,000/支  ★★★★★★

這家章魚起司雞蛋糕我給滿分！

雞蛋糕很香又脆，不會太濕，而且裡面是起司夾心耶❤️攤位還有賣章魚燒和冰鎮果汁，可以配著解渴，我們只買了雞蛋糕因為比較特別

​你們看～會牽絲的起司～～～再吃10支也沒問題啊！ 打文章的時候光回想口水都要流下來了 ｜土產店｜​​

市場裡有很多這樣的土產店，販賣濟州島的特產，像是橘子、黑豬肉、馬肉...等特色伴手禮。右邊的雕像，是濟州島特有石像「돌하르방 石頭爺爺」是濟州島的守護神！主要特徵是戴帽子，有著大眼睛大鼻子，緊閉的一字型嘴唇，兩手置於腹部，讓人聯想到復活節島同樣也擁有神秘的石像摩艾。

我們在路中間的其他攤販（非照片攤位）也買了一排迷你 돌하르방 當紀念 設計的比較活潑，還有石頭奶奶耶好可愛，價錢大約是 ₩ 7,500 左右。 ｜特產橘子｜★★★★☆☆​​

一袋超多的ＸＤ忘記確切多少錢，總之很便宜～不到 ₩10,000 吧？ 濟州島的柑橘沒有台灣這麼甜，但是水份很多，橘子是很棒的水果，維生素和營養成分非常豐富，特別是維他命Ｃ含量高，再加上很juicy，回飯店後吃幾顆會感覺通體舒暢，瞬間補��能量，可以和朋友買一袋分著吃，不然吃不完浪費食物就不好了。 ｜文創小店｜★★★★★★​​

這家手工文創店很特別，東西都是老闆自己設計製作，以酒瓶和橘子為主題，創造許多夢幻擺飾。店內禁止拍照，所以就沒有細拍給大家了，有路過一定要親自去看看。

我和維維選了些香氛蠟燭和夜燈～

燈泡擺飾點亮燈以後，乾燥花在透光的燈泡裡很唯美，文創產品的價錢每樣大約落在 ₩10,000 ~ ₩15,000

｜黑豬肉漢堡排｜★★★★★☆​​₩5,000 

黑豬肉是濟州島的特產美食，價格比普通豬肉貴，是比較高級的食材，在韓國一般店面不會特別使用黑豬肉為食材，除非是專門店，然而在濟州島卻是街邊隨處可見的國民美食！

市場內有非常多黑豬肉料理攤，用各種不同方式烹飪，例如：燒烤、蒸煮的豬蹄、可麗餅，或是我們選擇的黑豬肉漢堡排等。

漢堡排的亮點是沙拉，上面淋的是草莓沙拉醬，蠻新奇的~好吃又清爽！豬肉排很香也很多汁，但如果只單吃肉到後面會有點膩，建議和生洋蔥草莓沙拉搭配著吃，只是吃到後面嘴巴洋蔥味會很重，所以小扣一顆星。 ｜花生包子｜​​

這攤好多人呀！排隊要一個小時以上，因為要排太久，所以最後放棄不買。這間店的特色美食是用牛島花生做的小包子和馬格利酒

濟州另一種特殊食材是濟州牛島花生，算是在國外不太有名的珍貴特產，牛島位於濟州島東側，是附屬於濟州的小島，牛島花生個頭比一般花生小而圓，口感柔軟，但是產量不高，所以價格也相對比較高。市場內有賣炒好一包一包的花生，第一次看見有商家把花生做成包子耶！

好多韓國媽媽們在排隊，可能因為下雨，現蒸熱騰騰的看起來真的很好吃～ 有人吃過嗎～？快跟我說好不好吃！ 只聞得到到吃不到太折磨人了 ｜漢那蒜味炸雞｜₩16,000 ★★★★★☆​​

咖哩蒜頭炸雞超級香~炸雞都是現點現炸的，燙！ 蒜香濃厚，肉質濕潤多汁，雞肉一點都不柴!醬料包都沒用，直接吃就很好吃了!​​

骨肉分明，手輕輕一撕，肉就掉下來了，老闆說他們雞肉泡了一整天的牛奶，所以肉會很香很嫩，還強調他們的炸雞，涼了也會很好吃​​

看影片就知道，維維整個沉迷吃雞ＸＤ我問了他三次「好吃嗎？」才有空回答

好會吃喔～看了都流口水了！還有路人被香味吸引，跑來問我們在哪裡買

攤位上能看到待處理的全雞，用冷藏櫃冰著，衛生安全👍🏻

缺點是一份蠻大包的，對我們兩個人來說太多了～所以扣一點分！因為吃不完，我們後來帶回飯店，冷掉真的也還不錯，不過我還是比較喜歡剛起鍋的雞 或許很適合配啤酒？ 吃飽喝足，一起看看我們今晚下榻的酒店吧 ｜Sun and Moon Resort 日月度假酒店｜★★★★★☆​​

從被吹得亂七八糟的樹，應該��的出來當時風有多大吧？到我的影片可以看到奔騰的浪花ＸＤ草坪上的石像就是前面提到過的濟州守護神「石頭爺爺」

飯店的入口有很多精緻的擺飾，處處可以看到經營者的用心，很巧的是，老闆娘的媳婦也是台灣人喔~

每間房間都擁有無敵海景，廣闊的庭園草坪延伸過去就是海，走到海邊不到五分鐘，可惜颱風，和碧海藍天無緣ＱＱ一樓的房間還有室外沙發區，可惜沒訂到，我們住在三樓

房間裝潢是舒適的淺色系，很乾淨還有小廚房，晚上心血來潮可以煮泡麵當宵夜

浴室算寬敞，是清新的海洋風，地磚蠻特別的，很少看浴室選擇這種花色 喜歡！給五星！唯一的缺點就是地理位置稍微偏僻，附近沒什麼地方可以逛 第二天就結束在這邊吧 第三天的行程我們下篇文章見♡ ｜相關連結｜ 濟州特輯1

濟州特輯3 - coming  soon ◤希望喜歡今天的文章◢ 記得到我的粉絲團找我聊天喔 ♡台韓混血．AiNa OFFice +https://www.facebook.com/aina1024/ ✧ 韓式藝人飄眉 預約 LINE: @aina1024作品：https://www.instagram.com/aina1024.mei/

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享千葉火鍋是千葉火鍋旗下在去年12/20新推出的高cp自助火鍋吃到飽，維持火鍋吃到飽，推出12種湯底，食材及裝潢都高檔了許多，裝潢上有300坪空間、大理石的臺桌打造全新不同風格，價格有分兩種，平日$499、假日$599，孩童(6-10歲.115-139公分)$328，會酌收一成服務費，孩兒(2-5歲.65-114公分)$100，用餐時間120分鐘 今天晚上6點的時候突然想吃火鍋，想到千葉好像有新開幕一家火鍋，電話預約8點，與朋友一同前往用餐，用餐時還以為會沒什麼客人也不會上新食材，結果跟我想得截然不同，客人挺多的食材也還滿齊全，一進門就看到遼闊的場地，但從外面看感覺沒有很大，需要走一小截階梯，之後會有服務人員確認預約帶位 湯底的部分點了，“巽羽雞湯鍋”“壽喜鋤燒鍋”“豚骨上湯鍋”“巴蜀麻辣鍋” 雞湯鍋喝起來是清淡的雞湯味，壽喜鍋的湯原本以為很鹹，沒想到是可以喝的那種不會很鹹，豚骨鍋喝起來喝起來滿甘甜的，麻辣鍋的湯底可以挑辣度，這次點的是微辣，原本以為湯不能喝，後來喝起來麻而不辣，還挺好喝的，湯不夠可以去拿你的湯底自行加湯 調味料有13種可以自由調配，還有金桔醬，東泉辣椒醬以及2種辣椒醬，還有兩大櫃基本的火鍋料、蔬菜、牛肉片2種及豬肉片1種，然後還發現很特別的現切牛肉、豬肉、羊肉，感覺比櫃架的還要高級，只是確定是要排隊，每人一次只能拿兩份(一份8片) 沙拉：有10種菜色5種醬料及麵包丁、葡萄乾等9種配料，旁邊還有鮮蝦總匯可以食用 熟食類：茶葉蛋、年糕、比薩、酥皮濃湯、及6種炸物、麻辣鴨血、豬腳、杏鮑菇雞湯，一共二十幾種不固定菜色 飲品的部分有，純淨水、茶類、咖啡、濃縮汁、冰沙、沙瓦、汽水、果汁、竟然還有「啤酒喝到飽」，下面一一介紹 ✨水類：有兩種，純金水、另一種是千葉自己包裝的塑膠瓶水 ✨茶類：紅茶、奶茶、綠茶、紅豆奶茶、紅豆拿鐵、是機器直接沖泡出來的不是茶包 ✨咖啡：美式、義式、拿鐵、卡布奇諾等....也是機器沖泡 ✨濃縮汁稀釋：原萃-日式無糖綠茶、美粒果-柳橙汁，旁邊還有烏梅汁跟綠茶，但不確定是不是濃縮稀釋的 ✨冰沙：可可歐蕾冰沙、優酪思思冰沙，還有特別的立頓奶茶冰沙 ✨沙瓦：香檳沙瓦、荔枝沙瓦、冰檸薄荷沙瓦、旁邊還有自己特調的莫西多、芒果糖漿、香蘭、黑醋栗再加上旁邊的氣泡水，調出自己喜歡的味道 ✨汽水：玻璃瓶的可口可樂、雪碧、鋁罐的黑松沙士-原味/加鹽，黑松汽水及水蜜桃烏龍茶氣泡飲、柳橙氣泡飲 ✨果汁：玻璃瓶的美粒果-蘋果汁、柳橙汁、鋁箔裝的黑松葡萄c、立頓奶綠、波蜜果菜汁/芭樂汁，還有兩種養樂多 ✨啤酒：啤酒有兩種分別是台灣啤酒及海尼根，如果不夠冰，旁邊還有冰塊可以加 甜點：覆盆子、堤拉姆斯等5種蛋糕，還有5-6種麻糬包餡，布蘭妮、棉花糖等20種左右甜點 冰品有三種類別，分別是義美及哈根達斯的冰淇淋各六種口味，還有甜筒冰棒櫃(8種類) 水果的部分有7種每日不固定，今天是香蕉、火龍果、釋迦、橘子、小番茄、鳳梨、葡萄，水果都蠻新鮮的，香蕉不會乾澀軟爛，火龍果、小番茄、鳳梨、葡萄表現一般，釋迦有點讓我意外，很少在吃到飽不會吃到，橘子很多汁 只是可能因為22:00結束營業，觀察了打烊的流程，21:00之後就沒看到再補食材來，會有服務人員來告知熟食的部分21:15會收走，只是21:10就收光了ಥ⁠‿⁠ಥ，然後21:25櫃檯人員就會過來先跟你結帳，21:40左右就會先過來收拾桌面，可能是SOP的關係，但服務品質不會讓我感到反感，用餐氣氛也很融洽，是千葉火鍋的升級版，真的挺有感覺，不管是用料還是品質都有上升，549就可以吃這麼多東西，可以當下午茶，也可以當午/晚餐，甚至有熟食下酒菜可以配啤酒，CP值給一個讚 店家地址：台中市大里區中興路二段381號 電話：04-24831777 營業時間：11:00-22:00 #千葉 #享千葉火鍋 #火鍋 #台中美食 #台中火鍋 #台中 #吃到飽 #吃到飽火鍋 #大里美食 #大里（在 享千葉火鍋-大里尊爵館） https://www.instagram.com/p/CnAFqi8vL2c/?igshid=NGJjMDIxMWI=