#赤崁璽樓

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這間台南美食餐廳巔覆了我對素食料理的刻板印象！#checkout #food #vegetablefood #taiwan #tainan #赤崁璽樓 #chikanwesthouse #台南美食 #台南素食

[shoranblog]

【台南市。中西區】台南素食餐廳 | 台南蔬食餐廳 | 絕配吃法！西式中吃的異國蔬食精緻饗宴@赤崁璽樓(原禪食餐廳)

身為不是台南人的我，每每到��這個美食之城，都會讓我想當個偽在地人，尋找每個角落的在地小吃。記憶中…好像真的沒有來過台南的餐廳耶~~

不過…台南這個古城，在懷舊與創新的新舊混搭中，早已創造出另一種新的生活體驗。包含美食也是如此，如果不是因為這次來到這個充滿故事的老宅餐廳，我真的還不知道原來，台灣的餐點、菜餚也能有這樣的吃法…真是令人~~Amazing！

▼ 鑽巷子好像已經變成這次來台南必走的行程了，同樣的…我們也是從巷弄中找到這家-赤崁璽樓-蔬食餐廳。

▼ 門前寫著"東亞"二字，事後去查了資料，才知道「赤崁璽樓餐廳」的前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店

▼ 看來…我們準備要在一個充滿故事性的歷史建築內用餐…

▼ 「赤崁璽樓」約興建於日治昭和時期。花費7年時間，以鋼筋水泥工法建造完成。當時的民宅多為木造平房，這棟共有4樓半的建築，高度僅次於縣定古蹟「林百貨」，亦是當時的重要地標。

▼ 2015年7月，「禪&食餐廳」更名為「赤崁璽樓」，以一種全新姿態，於當代健康慢活的飲食風潮中強勢回歸

▼ 老式窗欞是傳統建築的代表，重新換上地中海藍的色系，讓整體建築有了多樣的風貌。

▼ 走進餐廳裡，把整個樓房刷上藍白色，保留復古傢俱，是一個新型態典型的建築風格

▼ 餐廳的一隅，偶見懷念的擺設

▼ 對於五年級生的毛先生來說，這個復古的收音機特別有感覺

▼ 西式的吧檯牆面，卻有刻花的裝飾，吧檯架上除了放酒以外，還有老式的茶壺，真的是中西合璧

▼ 由於一樓有櫃檯的關係，空間比較小，所擺放的圓桌，每桌約4-5人，不過…利用原本的木窗木門，採光非常好���室內空間非常的明亮。

▼ 這裡也利用了原本的小房間，變成包廂式的用餐空間

▼ 坐在這裡，聽著懷舊經典老歌，彷彿又走回了幾十年前的美好年代…

▼ 我是不是應該要來準備一件旗袍呀…

▼ 這是我們用餐的位置，就是在一樓的包廂內…

▼ 古典的室內窗

▼ 趁著客人還沒到，先上二樓看看…二樓屬於比較大桌，約10人桌。

▼ 牆上掛滿早期這樓建築樣貌的老照片。

▼ 二樓的擺設古色古香…

▼ 二樓外也有一個小陽台

▼ 陽台也是古色古香

▼ 二樓陽台往下看，一樓挪出了一個小空間做為戶外景觀庭院

▼ 二樓也有包廂式的空間。

▼ 也有這種長桌型的，適合公司同事聚餐…

▼ 廁所也別具特色哦！歐式的傢俱配上中國風格的傢飾，其實好像有那麼一點相同之處…

三樓以上不開放，所以就沒辦法介紹了…

介紹完餐廳的裝潢後，接著就準備上菜了。

在介紹之前，我必須承認，我吃完了以後才赫然驚覺我們吃的是素食…因為每一道都非常有特色、非常有味道，完全忘了有沒有肉這回事…而且每一道餐點結合了老闆娘過往旅歐的飲食經驗，將食材融入傳統台菜料理。

▼ 從餐點的名稱就可以知道是中餐西吃，也可以說是西餐中吃，徹底顛覆素食料理的刻板印象…

【新鮮水果沙拉】

▼ 第一道開胃菜是當��新鮮水果沙拉，酸酸甜甜的，很爽口，很適合夏天…

【義大利番茄湯】

▼ 這道湯品剛端上來的時候，不太起眼，和一般的番茄湯沒什麼不一樣…

▼ 把料撈起來後，也不覺得有什麼特別的，直到第一口湯入口後，原本以為白色的是豆腐，竟然是一塊起士…好特別的口感…

【主廚特製麵包】

▼ 真的不能以貌取物，剛才一整個誤會了番茄湯，現在上的這道主廚特製麵包，一開始又讓我想晾它在一旁，當我直接用手去拿起這塊麵包時，本來以為它就是法式麵包，可是觸感卻是鬆軟Q軟。

▼ 沾醬也是下了一番功夫才能吃到的…抹上一層的沾醬入口，除了軟Q的麵包，嘴裡的味道好豐富哦…隱約中有吃到花生醫的味道，但又不完全只有花生醫…沾醬是五種起司和三種堅果製成，原來有堅果…真的很好吃~~

【英式仙杜拉南瓜盅松露】

▼ 這道取名好有童話故事的Fu~外層的南瓜是熟的，可以直接食用。

▼ 燉飯中散出松露的香氣，配上南瓜的香甜，好一道幸福的滋味…

【���式芙蓉春捲】

▼ 裡面包著豆乾、豆芽菜、高麗菜、木耳…薄透又有韌性的外皮上淋上特製的醬汁，又是一道絕配的吃法‧‧‧

【義式薰衣草森林乳酪湯餃】

▼ 很突兀的組合，可是味道卻令人驚豔，中式的湯餃搭著青醬入口，咬下第一口時，薰衣草的香氣非常放釋地竄出(這裡所有的醬汁皆採用當好天然實材，遵循正統方式，手工製作、熬煮)

【璽樓手製墨西哥捲】

▼ 這道菜上桌後，讓我完全忘記我是在蔬食餐廳用餐…用墨西哥捲皮的肉捲，裡面不是肉，可是我吃的時候完全沒有感覺，外皮上還有牽絲的起士，吃起來真的沒有素的感覺~~

▼ 但它真的是素的

【三杯猴頭菇義大利麵】

▼ 這道讓我至今仍念念不忘啊~~誰會想到要用三杯的概念來料理義大利麵呀~~在這裡就吃得到，太有創意了，而且三杯的味道就是道地的台菜口味，義大利麵條完全融在三杯的味道裡。猴頭菇和其他菇類偽裝成肉類，也相當盡責，咬勁十足。

▼ 毛先生特地夾起了這塊"牛筋"，我頓時忘了身在何處，直接跟他說：給你吃，我不愛吃牛筋…喂!!這裡是蔬食餐廳耶，哪來的牛筋呀…原來這是用日本富士蒟蒻製做的仿牛筋

▼ 有沒有發現有米血糕？？這是用紫米糕做的素米血糕哦…

【水果醋】

▼ 最後來個解膩的飲品-水果醋飲。喝起來微微的酸，還有一點果香，很好喝…

▼ 杯緣上的那串是紅酒葡萄乾和檸檬片。

【日本北海道鮮奶酪】

▼ 最後由這道冰涼的鮮奶酪來為整個饗宴劃下完美的Ending

▼ 濃郁的奶香味，不膩口，好滿足…

每道菜都有意外的驚喜、每道菜都是用心料理。尤其能坐在一棟近百年的老宅餐廳，感受它的前世今年，享用一場豐富、健康又有創意的饗宴，真的是值得推薦的特色餐廳。

下次想來台南玩的朋友，記得要事先訂位哦！

▲ 此為邀約文 ， 內容為個人用餐時的真實感受

 赤崁璽樓(原禪食餐廳)怎麼去： 地址：台南市中西區西門路二段372巷10號 電話：06-224-5179，0926-537-191 營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00  (全年無休) 官網：http://zen-meal.emmm.tw/ 粉絲專頁：赤崁璽樓-原禪食餐廳 停車位：有，但車位不多。

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[lairuru]

『台南-美食』台南美食推薦、台南素食餐廳｜赤崁璽樓-原禪食餐廳  素食界的西堤 顛覆你對素食的想像

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圖文來源: 那倆人玩樂人生

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[quinnyhsu]

誰說赤崁樓只能找到路邊小吃⁉️ 西門圓環附近的赤崁璽樓是難得一見的素食餐廳！ 台南百年老宅結合新式裝潢 古都府城也洋溢著現代感 餐廳內隨處可見濃濃古味的老式傢具呢 ✨ 雖然是素食卻非常下飯 👍 飯後當然就到餐廳二樓盡情自拍囉 😁 這邊非常適合拍照，請自備充足記憶體 📷 #trip #tainan #赤崁璽樓 #vegetarian #chikanwesthouse #西門圓環 #styleblogger #粉絲頁lifewithquinny八比愛漂亮 #thediscoverer #taiwan (at 赤崁璽樓-原禪食餐廳)

[keavyi7tao-blog]

★台南中西區★正興街商圈【成真咖啡】超人氣舒芙蕾鬆餅/海安路新開幕咖啡廳。

2018台中咖啡館最火紅的「成真咖啡」也來南部開分店囉！位置就落在台南海安路上熱鬧的正興街商圈旁，簡約設計風格為台南再注入一股文創咖啡館的氣息。現在就跟著我的攝影眼Let's go～  

原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403065110

外觀是三層樓高的白色建築，天氣好時，刷白的牆面剛好與背後的藍天相呼應，頓時有種散步在日本街道的錯覺。

旁邊就是熱鬧的正興街商圈，是許多年輕人愛來的聚集地，Keavy到訪時已陸陸續續不知幾組顧客進進出出，可見成真咖啡的魅力不凡呀！

這裡有設外帶區，想外帶咖啡或外帶舒芙蕾自己吃或送愛人吃都超方便。

一開始會知道成真咖啡就是拜偶像劇鐘樓愛人所得知，台中審計店就是戲裡女主角所開的店。 

台南正興店是成真咖啡的第二間夢想店，店家當初把店名取為「成真咖啡」，就是期望能用咖啡實現大家的夢想，讓世界的美好循環成真。

而咖啡豆從非洲嚴選進口，為的就是幫助當地能有經濟自主的能力，另外成真咖啡也致力培訓一些台灣在地的年輕人成為未來的專業烘豆師。

室內一樣刷白的牆面，再利用木板穿插裝潢其中，使空間在一片寂靜中依��能溫暖人心。

共有三層樓的台南正興店目前只開放至二樓。 座位有許多不同的設計，有高挑式像吧檯設計的感覺，也有半包箱式的獨立空間等等，多種變化，滿足不同喜好的族群。

一、二樓都有自助區，茶水、奶精、吸管等等皆可自取。

餐具需自行回收。

來自台中相當年輕化的超人氣咖啡館，裡面不管是陳設或者是餐點，無不求新求變滿是創意，因此吸引不少人在IG上瘋狂打卡呢！ 再來說說點餐方式：找位子→填單子點餐→呼叫器取餐→食用完餐具放置回收區。

其餐點大概分為幾大類，如厚鬆餅、創意薄餅、輕食、創意咖啡、精品咖啡、義式咖啡、非咖啡飲品、果昔冰沙、沙拉、蛋糕等等。

⊙抹茶紅豆舒芙蕾厚鬆餅$210 Keavy這次也點了店裡超火紅的舒芙蕾來拍拍吃吃，雖然厚鬆餅因手工現做的關係需大概等個20分鐘左右，但等待是值得的，這畫面實在太誘人啦～

厚鬆餅旁邊還有湯圓、紅豆和黑糖麻吉陪襯。

單一塊高度約達３公分厚厚的鬆餅看起來ㄉㄨㄞ優ㄉㄨㄞ優的，簡直在引人犯罪呀！ 以下所犯的罪就是貪吃之罪，不管勒！加入抺茶醬開動先～

⊙櫻花蝦明太子創意薄餅$220 上面的櫻花蝦放料不手軟，一上桌滿是海味。

薄餅是精選麥粉餅皮搭配新鮮食材再高溫烘烤，厚度大概只有幾mm，吃起來非常的酥脆，咬下去還會咔嗞咔嗞喔！

⊙太妃開心果那堤$145 不喜歡黑咖啡的Keavy來咖啡廳總愛來杯拿鐵或卡布奇諾，這次選擇點杯太妃開心果那堤來喝喝。

裡面加了太妃糖與開心果中和掉咖啡的苦，愜意的午後，把自己寵得像太妃一點都不違過。

⊙古早味芭樂乾$145 來台南開第二家店的成真咖啡，特別為台南正興店設計許多只有在台南才喝的到的限定飲品，Keavy也特別點了一杯古早味芭樂乾冰沙來喝喝。

一整杯黃橙橙加上知名台南老牌蜜餞和新鮮香蕉做成冰沙，真的超適合夏天喝的。 喝到底部吸管會吸取到一些蜜餞渣渣，清爽之餘再帶點酸甘酸甘的滋味。 ���關於成真咖啡-台南正興店》 地址：台南市中西區海安路二段78號 電話：06-2228285 營業時間：AM09:00-PM23:00 臉書：成真咖啡-台南正興店

【原文網址】：

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[symhanzi]

昨天趴趴熊相當有誠意的訂了素食的情人節+生日大餐~~~~古式老洋房建築/隨意走動的巴西龜/燈光氛圍都很棒，唯一失策的是…他訂了２大...１小。 ３歲的半獸人吃飯越來越失控，前菜還沒上完就一直說飯咧？我要吃飯！還好套餐有燉飯…甜點來沒多久就開始說：我要吃豆花！然後中間一些失控的過程就…略。還好坐包廂…不然爸媽吃的好尷尬。趴趴熊被鬧得不知道這一餐吃了什麼… - 曾經覺得台灣是鬼島，但最近覺得生活在台灣很幸福。如果壽星許的願望磁場特別強特別容易實現的話，我今年的願望特別多： 希望疫情快結束 希望臺灣加入WHO 希望香港恢復以往的生命力（在 赤崁璽樓（蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥）） https://www.instagram.com/p/B8kmA4PlJO1/?igshid=1n8rnw517bzxb

[aileen-hsu]

[台南] 農村好好玩~文青、網美必訪的IG打卡點『優雅農夫藝文農場』

這次和姐妹到台南小旅遊，意外發現這個超好拍、超好玩的『優雅農夫藝文農場』，

讓我對農村大大改觀，我們在這裡光是照片就拍了好幾百張，整個拍到嫑嫑的。

不知道大家對於農村的印象是什麼？？我對農村的印象就是自然、純樸、簡單，

說到農村第一個想到的就是稻田、控窰、農家菜這些，想到的都和吃有關，

可是這次我們到台南後壁的「優雅農夫藝文農場」完全改變我們的刻板印象，

這才發現原來農村也可以這麼優雅、充樠文青氣息又好玩，原來農村這麼的有氣質。

大家看到上面這張照片應該就可以明白我為什麼這樣說了吧！！這裡真的超文青的。

位於台南後壁土溝村落的『優雅農夫藝文農場』，是由一群熱血年輕藝術家所打造。

這裡結合藝術空間、農村田園野宴，是全國第一個以社區為展覽場域的農場。

當初這群藝術家本著「村是美術館，美術館是村」的理念，所打造出來的藝術平台，

我覺得還蠻適合全家一起同遊的，因為進到園區裡面到處都充滿著驚喜。

除了很多可愛的裝置藝術之外，在園區裡還可以看到「幾米」和「進擊的巨人」。

『優雅農夫藝文農場』的門票費用是150元/人，包含下午茶點一份和50元消費券，

如果是小朋友的話則是100元/人，另外這裡還有提供田園野宴餐每份500元，

田園野宴餐是用當地農夫所種的蔬果做成的，感覺還蠻不錯的。

建議大家可以來這裡用餐，只不過…要來這裡用餐之前最好事先預約，才不會撲空。

一走進大門印入眼簾的就是這個古早味大灶，真的非常的有農村氣息，

大家可不要以為這個大灶就只是裝飾用而已，田園野宴餐和下午茶就是在這裡做的。

所以這個灶是真的有在使用，走過去還會感受到一股熱氣呢！！

大家來這裡玩的時候，經過這個大灶千萬要小心，可不要被熱氣給燙到了。

再往裡面會走先看到幾米的人偶就坐在門口迎接大家，這裡就是園區的主建築，

進入『優雅農夫藝文農場』要買票、用餐都在這，整個空間規劃的還蠻不錯的。

  這次我們其實猶豫了很久，想說~~到底是要在這裡用餐呢？還是要喝下午茶就好？

最後因為想到台南美食很多，所以決定在這裡喝下午茶，再到市區去覓食。

所以我們買的是150元的門票，這個門票除了有下午茶之外，還免費附贈一張明信片，

讓大家來這裡遊玩之後，可以寄張明信片給親朋友好，介紹他們也來這裡玩。

  拿到門票的同時，服務人員還會貼心的先詢問你們想要品嚐哪一款下午茶，

他們要先準備好，讓我們逛完園區之後，馬上就有下午茶可以吃，

最近天氣比較熱所以這裡的下午茶有水煮玉米+蓮藕茶和黑糖水果剉冰可以選擇。

我們選擇的是水煮玉米+蓮藕茶，想說剛好可以吃點心墊墊肚子的。

只不過…我們到的這天，天氣真的是好到爆炸，害我有點後悔沒有點剉冰來吃。

選擇想吃的餐點後，服務人員會交給我們一個牌子，等等直接拿牌子就可以領下午茶了。

  因為太陽很大、天氣很熱的關係，所以服務人員建議先到樓上去逛逛拍照。

走上二樓我們才發現這個地方真的是美到不行，整個好像走進了梵谷的畫一樣，

大家一定以為我這些照片有用濾鏡或是經過特殊處理，我敢發誓完全沒有。

這些牆上的彩繪都是藝術家們一筆一筆化出來的，整個感覺超級夢幻的。

我們在這裡拍了不少的照片，因為真的就是怎麼拍、怎麼美啦！！

    二樓的空間其實還蠻特別的，每個區域有不同的風格，全都超好拍的。

像這間整個粉嫩到不行，感覺就好像是甜美少女的夢境一樣。

坐在這裡用餐真的非常的夢幻，感覺自己就好像真的身在畫中一樣。

只不過在這裡拍照有個小缺點，就是田園野宴餐太香了，害我們聞到一直流口水。

差一點忍不住下去跟服務人員說我們想要改在這裡用餐了呢！！

    另一間以綠色為主色的空間走的是另一種不一樣的風格，感覺比較清新。

相同的是這裡還是一樣好拍，在這裡真的相機會按不停呀！！

除了用餐區之外，在二樓還有一間藝術家的畫室，也是非常的好拍。

感覺這裡的藝術家應該都是在這間畫室裡面創作才對。

    除了室內超好拍之外，這裡的戶外區也是好拍到不行，而且範圍超廣闊的。

像這個農村才看的到的茅草屋就非常的���愛，我們光是在這裡就玩的超開心的。

 除了室內用餐區之外，其實這裡還有規劃戶外用餐區和野炊區，

只不過天氣太熱所以沒有人在這裡乘涼用餐，現在就只開放給大家拍照。

我覺得如是天氣比較涼一點，坐在這個"春夏秋冬"的小屋喝下午茶也很不錯。

  除了春夏秋冬小屋之外，其他的戶外空間也非常的好拍，整個感覺超文青的。

像我就超愛我和費姐一起拍的這張，感覺非常的有意境。((兩枚偽文青

  這個兩層樓的樹屋也是好拍到不行，小朋友來這裡不但可以玩盪鞦韆，

還可以到樹屋裡面乘涼，這種感覺真的又舒服、又有趣，我還蠻喜歡這個樹屋的。

可惜…日正中午實在是熱到不行，不然…在這裡野餐應該也很不錯才對。

  除了這些小房子很好拍之外，後面工作坊前的彩色大椅子也非常的好拍呀！！

搭上藍天白雲好天氣，拍起來的照片完全不需要修片就美到不行。

我們在這個園區裡面拍照的時候，除了"哇"之外就是一直說好美呀！！

真的很難想像這裡是個純樸的農村，因為整個環境真的太漂亮、太好拍照了。

  特別要和大家分享的是這個位在整個園區中央的鎮園之寶，就是這個進擊的巨人。

整個木製的巨人看起來還蠻壯觀的，媽呀！！這裡真的超適合網美來拍照的。

  還有~~還有~~這個幾米的繪本人偶也是必拍的景點之一，

雖然在門口已經有拍過了，不過看到還是會忍不住要和他來個合照啦！！

    園區內除了室內用餐區之外，其實後面還有一個倉庫區，裡面有放一些藝文作品。

在外面拍照拍到滿身汗，所以我們就進去躲躲太陽，順便欣賞一下藝術品，

這個倉庫裡的作品非常的可愛、有趣又貼近生活，來這裡看看、拍拍照，其實還蠻不錯的。

  最後…我們真的熱到受不了，所以決定先回去坐下來吹吹冷氣、吃吃下午茶。

拿著之前服務人員交給我們的牌子，來到領餐取領取我們的玉米和蓮藕茶。

這個玉米真的超甜、超Q，和我們平常吃的玉米不太一樣，覺得特別的美味。

搭配的冰涼蓮藕茶也是好喝到不行，服務人員還貼心的跟我們說喝完可以續壺呢！！

  在一邊吃下午茶的同時，我們也順手的把入園時拿到的明信片寫一寫。

拿到門口『優雅農夫藝文農場』的小郵局去寄，這個郵局真的很可愛，

因為他的信箱造型竟然是茶壺，而且是個非常有古早味的茶壺呢！！

  除了寫明信片之外，我們還逛逛這裡的小賣場，因為門票有包含一張50元的消費券，

這裡有賣一些和農村相關的文創商品，都還蠻有趣、可愛的。((買來當紀念品還不錯

 如果不想要這些文創商品，在餐廳旁邊也有一些農產品可以購買。

像我們就買了地瓜和南瓜回家送給我阿母，我覺得還蠻棒的呢！！

    我覺得『優雅農夫藝文農場』是個很適合全家一起來玩耍、拍照、用餐的地方，

如果天氣比較涼快的話，我覺得這裡也十分適合來野餐，應該會很舒服才對。

所以建議大家如果要來這裡，可以安排停留多一點時間，好好的到處逛逛。

因為這裡真的還蠻大的，我已經分享了這麼多照片，其實還沒有把裡面全都介紹完。

想說留給大家自己來探索，我相信來到這裡不管是大人還是小孩都會玩的很開心。 

   優雅農夫藝文農場 

 地址：台南市後壁區土溝里32號

電話：06-6871322

營業時間：週三至週日10:00-17:00

fb：https://www.facebook.com/優雅農夫藝文農場-1529436093987756/

檢視較大的地圖 

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 Aileen開心過生活

[giant-mouse-food]

宜蘭來的美味豚骨拉麵，一百元起的超平價超大份量，讓你吃好吃飽，滿足你的拉麵魂！＠鬼匠拉麵（台南西門店）

鬼匠拉麵 （台南西門店）

五月真的是好月，台南在這個月開了好多新店。

店家開幕都有ＦＢ打卡優惠活動，所以常常新店一開幕，我的ＦＢ就被一群愛吃的朋友掃版！

這間拉麵店，也是其中一間啊～

吃麵打卡送小菜，等於小菜免費吃，主餐有了，配菜也有了！

越多人一起吃，一起打卡，送的小菜更多樣！

一百元初的拉麵，也能吃得很“青超”，份量也很夠，我根本吃不完 ＸＤ

打包回家，又是一餐

  鬼匠拉麵 （台南西門店）位於民族路圓環附近，就在西門路二段＆郡緯街的交叉路口。

這附近可是台南美食密集處，鹹粥燒肉飯碗粿春捲都在這一帶呢！

   鬼匠拉麵 （台南西門店）這附近的巷子裡，美食餐廳也多多喔！

來七桃旅店，素食餐廳=赤崁璽樓=，西班牙老屋餐廳=Cafe Hermosa 艾爾摩莎=，...小巷裡百年老屋棟棟帶給你驚喜連連～

   鬼匠拉麵 （台南西門店）的外觀突出！鮮紅色＆黑色的搭配，還有大紅燈籠高高掛，肉眼就可知道是賣麵的啦！

   騎樓就可見拉麵小攤，也滿有日本味的呢！

菜色印在木板上，又帶了些古意。

   走進店家，先是見到他們的點餐櫃檯＆料理區。

左手邊牆面，印著大大的店家故事，介紹宜蘭來的拉麵好味道由來。

    雖然櫃台這裡也有吧台座位，不過台南的夏日炎炎，還是坐裡面吹冷氣比較“素西”。

走到最裡面，就是有冷氣的內用區喔！

  內用區座位不算多，所幸出餐快，翻桌率也快！ 就算來的時候沒位置，也不用久候。

 裡面就是桌椅，一旁有冰箱＆自助區。

  自助區有餐具＆各式調味料，提供自取！

   冰箱裡，則是各式小菜和飲料。

     現場錄影：

  菜單在這，點餐後，拿到外面結帳即可。

看了菜單，發現店家餐點真的好便宜~

拉麵，從99元~209元。

小菜飲料，20~30元。

百元起，就能吃飽飽！　在這個什麼都漲，只有薪水沒漲的年代，真的是很貼心阿～

 (官網還有最新優惠訊息~ 3人以上來吃，最划算ㄟ~)

優惠好康報報：

#FB打卡按讚送小菜

#三人同行打卡再送小菜

#雪花牛系列第二碗半價

  直接看看，我們吃了什麼：

  鬼醬極究大盛拉麵：

因為巨鼠不吃辣，加上感冒，所以選擇一般的豚骨口味，那時候點餐時覺得身體虛，應該要補一下，挑了"大盛"!

結果沒想到，原來"大盛"代表的是升級版的"大碗"，拉麵和叉燒都升級啦~ 結果吃不完，我剩了半碗以上吃不完，真不虧名為"大��"。

先來看看，整碗麵有四片叉燒+糖心蛋+海帶芽+海苔絲+拉麵。(滿滿一碗，超飽的!)

  糖心蛋，熟度掌控的剛好。正中心橘色蛋黃略不熟，帶點熟度，沒有蛋腥味，我覺得很棒

叉燒，屬於肥瘦各半的那種，本來看起來肥肥會怕怕的，沒想到吃起來不油膩~

  湯頭，是豚骨湯頭，不是非常濃郁喝到最後會膩口的那種，

個人覺得濃淡適中，雅香的豚骨湯頭，讓感冒中的我喝了暖胃也不會過淡或過鹹。

   身為主角的拉麵，口感不會過軟或過硬，略Q，我慢慢吃，吃到最後口感還不會太爛。

   蒜香蒙古紅湯拉麵：

朋友超會吃辣，所以挑選有"辣椒"圖案的辣湯口味。

  整碗送來，除了滿滿的蒜末之外，還能看到湯上漂浮著一片紅，"滿江紅"紅吱吱，有點美 XD

好險那個紅色，看起來不是很辣的那種辣椒粉或辣油，比較像是七味粉類的"唐辛子"粉。

  喝起來的湯頭，先是明顯的蒜味，喝起來很舒服ㄟ~ (我在感冒，應該點 蒜味的湯頭 才對)

濃郁舒服的蒜香後，才是微微的辛香辣感。

(整體的辣味，是不吃辣的巨鼠還能接受的辣度唷~)

   其他的配料種類，並無所異。只是差別在"份量"。

因為不是加量版的"大盛"，拉麵份量適中，女生剛好吃得完，還會覺得滿飽的。

 叉燒肉，一般份量則是兩片。

如果喜歡吃叉燒的朋友，可以自己再單點。

單點一份叉燒，有2片。

  小菜的部分，我們有兩個人，打卡就能各送一份呢！

他們小菜超多樣，每種看起來都好想吃~

打卡贈送+自己挑選的，共吃了4種小菜呢！ 吃得非常過癮，很開心...  結果，也是吃不完 XD

  和風翡翠：

一片翠綠，白色芝麻點綴，感覺超可口~ 吃起來就是帶點脆感，我喜歡這種富含口感的涼拌菜

  細豆絲：

豆干切成細絲，感覺就比整塊的豆干還要好吃~ 個人覺得口感特別好，鹹香滋味，很涮嘴。

    嫩豆腐：

老闆說是因應 炎炎夏日 才推出的 涼涼小菜，大力推薦！

雞蛋豆腐，吃起來很嫩，甜鹹滋味，盛夏涼品。

  黑豆：

他們家的黑豆超大顆，很誇張的 big size。

吃起來甜甜的，軟實口感，濕潤度夠，我個人覺得算是很好吃的黑豆唷！

       感想：

平價+大份量 的拉麵，味道上也不錯。

整體味道，不算是純日式，也不是偏台式，個人感覺是(日+台)混合的風味。

個人最推"蒜香"系列的湯頭，濃度適中~ 吃完嘴巴不會很臭，可以放心^^

 鬼匠拉麵 （台南西門店）

地址：700台南市中西區西門路二段374號

電話：[0963 826 816](javascript:void(0) "透過 Hangouts 通話")

營業時間：11:00-14:00  /   16:30 - 20:30

公休日：週三

粉絲專頁：https://www.facebook.com/TainanGuigers1/

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   **感謝大家賞文~** **以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～** 

[leonafunlife]

【台南 安平】居心地安平無菜單料理，嚴選食材搭配精緻手藝，價錢實惠又美味

在地友人帶領之下， 來到這間看起來很家庭式， 但料理精緻度讓人驚艷的居心地安平無菜單料理。 需要事前預約， 每人500元， 如果有不吃的食材可以事前告知， 貼心打造合胃口的美味料理。

  居心地安平位於安平路上， 附近都是民宅， 招牌也頗低調的， 所以很容易不小心就錯過了。

  座位數不多， 家庭式的風格， 感覺很像來朋友家吃飯， 所以一定要事先預約， 也方便店家準備食材。

  櫃台邊有蠻多異國風格的小物， 這些都是寄賣商品， 有喜歡的話可以直接洽詢店家。

最讓我眼睛一亮的就是埃及系列的香水瓶了， 真的很想通通包回家。

入座後就開始要吃好料了， 但當時Sean的腸胃很不舒服， 所以有特別請店家幫忙準備顧胃餐-秋葵+山藥， 他只能看著我們吃大餐啦~

這樣一份吃下來， 至少也有六七分飽， 對於胃要休息、不想吃多的他來說剛剛好。 

首先是我的前菜， 新鮮的竹筍、蘆筍， 加上冰鎮過整體的滋味很清新， 喜歡蔬菜的朋友一定會跟我一樣迫不及待的整個吃光光。 

 一旁的番茄加了梅汁， 微酸又開胃， 這一道我自己很想學， 因為食慾不振的時候來上一盤真的很舒服， 雖然我不太有食慾不振的問題啊~哈哈哈(太愛吃)

堅果水果沙拉佐胡麻醬~ 滿滿一盤的蔬菜、水果和堅果， 料給的很多很豐富。 搭配香濃又美味的胡麻醬， 除了胡麻的香氣， 咀嚼中蔬菜的爽脆裡還有堅果的口感， 餐桌上幾乎人人都秒殺這一盤阿~

  乍看之下覺得應該是南瓜濃湯~錯! 這是蒸蛋喔~ 而且是搭配了胡蘿蔔和南瓜蒸蛋， 把很多孩子都不愛的胡蘿蔔混入南瓜中， 以南瓜的香氣調和蘿蔔味， 不知情的小孩就會乖乖的吃下胡蘿蔔囉~ 再佐上松子和海藻增添香氣與口感， 這真的是很多媽媽們必學的一道菜，

  我的餐點有事先要求不要海鮮， 一旁吃海鮮的友人面前來了這一盤檸檬水， 是用來喝的?沾的?還是.....

等到他們的鹽焗蝦上桌才發現， 這檸檬水是用來洗手的， 可以不讓蝦子的氣味沾染上手指上， 真的是蠻用心的。 而且蝦子又大尾又新鮮， 害我有點想吃啊~

  友人的鰻魚醋飯上桌了， 而我的是烤鴨飯。 說真的平常我不愛吃一般的烤鴨， 但他們的烤鴨我可是全部吃光喔~

  厚切的鴨肉吃起來濕潤不柴， 外皮的微酥帶著點醬香， 連飯上都淋上了醬汁， 整體搭配起來更香更美味。 一旁的醋薑片可以清新味蕾， 讓整碗飯吃起來不會膩味喔~

  南杏梨子雞湯~ 第一口喝下真的很驚艷， 甘甜又清爽的雞湯， 真的會讓人好想再來一碗。 老闆神秘的微笑要我們猜猜是加了什麼， 原來是加梨子， 讓清爽的果香給雞湯不同的風貌， 真的是神來一筆。

  醬燒豚排 軟爛入味的排骨， 輕輕一咬骨肉馬上分離， 調味適中， 直接吃也不會覺得過鹹。 以洋蔥、蒜片和五味粉提味， 讓整體香氣更加的豐富， 真的很推薦~

  朋友的清蒸三角仔魚， 肉質細緻， 以清蒸的方式來凸顯他的鮮美滋味， 蔥花的加持後， 更是美味。

  飯後飲料的部分有冬瓜茶、蜂蜜檸檬和蝶豆花， 我選瞭冬瓜茶， 還有自製的火龍果奶酪， 奶酪甜度適中， 加上火龍果， 不僅色澤誘人， 吃起來也美味喔~~

    我個人一整份的餐點是這樣的， 整體來說每一道都很好吃， 料理精緻， 食材也都很新鮮。 店家也很大方， 料理的必絕跟撇步都很仔細地分享， (不過我還是做不出來~哈) 氣氛也讓人覺得很溫馨阿~ 真的是大大的推薦! 居心地安平 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 電話： 06-2233400 地址： 台南市安平區安平路500巷28號  (無菜單料理，採預約制)

============================================= 【食記】台南‧安平--居心地安平無菜單料理，嚴選食材，高CP值 【台南 安平】第一站老街漫步。劍獅埕、安平陶坊、永泰興蜜餞、海山派樂地飲茶、茉莉巷、吉樂菓、安平劍獅公園(二天一夜遊) 【旅遊】治癒力100%之旅 。親近動物的頑皮世界、府城小吃吃不停 Part1、Part2、Part3 【台南 中西區】赤崁璽樓-原禪食餐廳。跨越時空的美食饗宴，百年老宅中的精緻蔬食料理 【台南 住宿】1967時尚私人會館。近車站、周邊美食多，華麗氣氛中享受度假氛圍 【雲林 虎尾】跟三輪車放鬆小酌，品味可口串燒、一夜干。三輪仔 串燒/酒戶

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我們家的貓老大們有粉絲團啦~歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外，小妹我也有粉絲團了，請各位有空讚一下吧!XD

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[itaiwanlife]

如果吃美食是一種釋放心靈的通道，請帶著我走過那層層關卡! #黑胡椒猴菇排，這是一道天然食材分子料理，供應量非常稀少， 製作程序長達7至14天，過程相當耗時耗工，搭配主廚特調醬汁，絕配! #赤崁璽樓 #赤崁樓 #奶素 #全素 #台南 #美食 #taiwan #travel #food #tainan （在 赤崁璽樓-原禪食餐廳）

[souvenirfromtokyo]

台南

2回目の台南旅行。前回は家族旅行だったけれど、車で見どころをピンポイントで回るだけだったから、ぶらぶらするのは初めてです。

初日はそこそこ暑くてTシャツ＋羽織りものでちょうど良い気温だったのですが、2日目以降は例年にない寒波到来でフリースを着てないと厳しい体感。ボトムも春物では無理でした。2月だけど台南は暑いでしょ〜と出かけたら、出国時と同じファッションで問題なく過ごせたので夏物ばかりも危険かも。 台南は台北と比べると高層ビルが少なく、車で30分ほど中心部から離れると田畑が広がる田舎な感じでのんびり感じます。一方で街中を便利に動ける電車がなく、流しのタクシーもほぼないため、バスかレンタル自転車、徒歩での移動が主となるのでそこらへんがダメな人はちょっと厳しい場所はのは、まぁ仕方ない。どこの国／地方でもあるあるですよね。 流しのタクシーを掴まえるのはちょっと大変なので、宿泊しているホテルで呼んでもらう他は、デパートや救急病院などのタクシー乗り場まで移動するのがおすすめです。

安平樹屋 上の写真のように樹屋の上に出られる小スペースが最高です。日陰で風通しが良く台湾リスもいたりして、一日ここでのんびりしたいおすすめの場所。ビールと蝦巻きをUBER EATSに運んでもらいたい！ 安平古堡 10年ぐらい前に行った時にはなかったと思う解説コーナーが出来ていました。前回は薄暗い2階？の回廊をめぐって鄭成功の功績とか像とか見た気がするのだけど…。赤崁楼(チーカンロウ、)安平樹屋と合わせて安平地区のメイン観光地ですね。

花生湯@莊子土豆仁湯 今回出会った”初めての食べる物”の中で最高に好きになったスイーツです。今回の台湾旅行で一番好きかも。もともと豆花は温も冷もどっちも好きですが、花生湯＝ピーナツスープは更に好き。莊子土豆仁湯は人気店らしく開店から閉店までいつ見てもお客さんが並んでいて、物は試しと買ってみたのですが、当たり！芋団子も入っていてその食感も◎。ピーナッツのやさしい甘さもスープも温かさも丁度よい。思い出しては「いま食べたい！」となってしまいます。

卡特cactea-陽光島茶 ゆめかわいいカラーリングってこれ？という感じのアイスプラントのジュースが売っていました。予想に反してアイスプラントジュースそのものがさっぱり美味しかったので、タピオカは入れなくていいですよ。 赤崁璽樓 ベジタリアンレストランと謳っていながらメニューのアラカルトがまったく充実してなくて驚きました。野菜炒め＝キャベツってどーゆーこと？様々な野菜が市場に並んでいるのだから企業努力して欲しい…。出来ないのなら「うちはコース料理しか提供しない」と徹底してサーブして欲しいです。アルコールがないのも私にはなんだかなぁでした(笑)。映え写真を撮りたい人はお茶しに行くのがいいお店かな。インテリアがかわいいです。

林百貨 全フロア、メイドイン台湾のセレクトメインで良いんですが、ぜひ屋上まで行きましょう。屋上からの眺めもいいけど、戦時下の遺物である鳥居の残骸を見物できます。またブックコーナーでは林百貨の立地に合うセレクトがちょっと置いてあり、復刻版の日本統治下の資料＆書籍が買えます。時間のない人はここだけでお土産などそこそこ揃えられると思います。 藍晒図文創園区 台湾各地にあると思われる文創園区のひとつ。リノベとアートを基軸にしたスペースですが、ここは本屋さんが面白かっです。なんと蔡総統がにゃんこ化してる同人誌が売ってる(笑)。その他のセレクトも良き。小さい青山ブックセンター的な…茶葉とかバッグとか雑貨も少し売っています。

ひとまず台南編、でした。

[sizzlingcherryblossomwonderland]

濃濃的古早味，服務親切，餐點好吃😋😋（在 赤崁璽樓-原禪食餐廳）

[shoranblog]

【台南市。中西區】 府城老宅再生！樓中樓美式工業風格民宿@正興延平公寓

台南的景點和美食多到讓人數不清，即使來了好幾次，也未必能走透透，尤其是台南的巷弄中，隱藏著意想不到的驚喜，就連民宿也可以低調到很有設計感。 我很喜歡有特色的事物，也常常會為了特別的設計風格民宿，就直奔過去，即使只是住一晚，也覺得開心… 正興延平公寓就是一間隱身在巷子裡，著實燒到我，而且一定要去的個性公寓

▼ 正興延平公寓是採德國自助式旅店管理模式，抵達前30分鐘先聯絡一下小管家，管家會協助入住。我們轉進巷子後就會看到一塊空地，這就是停車場，可以停放三個車位。

▼ 空地後方有一個搖椅，搖椅後方有一條非常隱密的小路

▼ 進入大門需要密碼鎖，管家會告知密碼

▼ 進門後就是一道公共空間的長廊，黑色的牆面吊掛著國王和皇后的樸克盾牌，門上牛頭和犀牛頭像，��是保衛城堡的守護者。個性化的風格中，保留著老屋原始的建築結構

▼ 只是在走廊就可以停留那麼久，這裡未免也太好拍了吧！

▼ 利用原本房子的木樑，重新製成的燈飾

▼ 老屋與工業風格設計其實一點也不衝突，它們的共同點都是…復古

▼ 我們這次入住的是106號房。紐約閣樓H-雙人房型(看房型)

▼ 打開那扇黑色大門時，我和毛先生同時發出"Wow"的驚呼聲。

▼ 復古懷舊的皮椅，搭配紅、黑色的鐵架和鐵櫃，展現出很有個性的工業風。

▼ 樓中樓的房型，以鐵製的旋轉梯完全利用空間

▼ 二樓的牆面掛上一幅立體畫，增添一些文青氣息…

▼ 你所見到的，就是你所擁有的。對一個好的設計作品而言，是沒有所謂空間的限制，就算只有五坪空間的大小，應有盡有…

▼ 客房內免費提供礦泉水、衛生紙、盥洗用具(牙刷、牙膏、沐浴乳、洗髮精、棉花棒、刮鬍刀、刮鬍泡、梳子、香皂)，我們自己準備好的盥洗用具，都用不到…

▼ 還有熱水壺、電蚊香、吹風機、室內拖鞋

▼ 客房內免費使用寬頻網路(網路線)，免費Wi-Fi，還有蚊香片…非常齊全！

▼ 還有小冰箱咧…

▼ 連名片也設計的非常有特色…

▼ 浴室也是小而巧，有兩個對外窗…毛巾、浴巾也傳好好(台語)…

▼ 這電熱水器紅的很強眼…

▼ 以布簾隔著淋浴空間，也算是乾濕分離的設計

▼ 比較令人害羞的部分就是…廁所是開放式的，如果與友人共住會有點小尷尬…馬桶前方有一扇簾，���以拉下，稍微遮一下…

▼ 雖然沒有衣櫥，卻利用了天花版設計了掛衣架的空間，真的很貼心耶~~

▼ 牆上掛著一面鏡，方便梳化整理。

▼ 運用大面積的白來櫬托出北歐的低調簡約，這裡雖然小，但每個角落呈現的風格都不同…

▼ 房間內有獨立空調系統，禁止吸煙

▼ 逃生路線圖

▼ 上二樓吧~~

▼ 旋轉式的鐵梯比較不佔空間，鏤空的鐵欄杆，也有空間延伸的視覺效果…(為了安全起見，老人家及太小的小朋友，不建議入住這類的房型)

▼ 二樓的空間可以擺放一張長190公分、寬152公分的雙人大床，個人覺得睡得很舒適！

▼ 活動式的電視架，可以隨時調整距離

▼ 貼心設計的床頭燈…

這裡沒有附早餐哦！早餐需加購，每份120元，我們預計會睡到快中午，所以決定不吃早餐，睡到自然醒，再去附近的赤崁璽樓用餐嘍！

新與舊的元素，調和出另一種個性化生活，正興延平公寓正是這種調調、這種態度，如果說…旅程中追求的是一種生活體驗，那…入住這裡，可以讓旅程多一點不同的回憶哦！

▲ 此為邀約文 ， 內容為個人入住時的真實感受

 正興延平公寓怎麼去： 地址：台南市中西區西門路二段136巷7號 電話：0983-639-323 官網：http://www.westgateyenping.com.tw/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ZhengxingYenpingHotel

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日據時代的帝寶。台南老宅精緻蔬食。IG熱點好拍又好吃!@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮 】

台南火車站附近有家超過70年老房子重新裝潢的蔬食餐廳~赤崁璽樓(原禪食餐廳)

和洋相容的四樓半建築，在日據時代是有錢人家的頂級建築，在當時僅次於林百貨的五層洋樓，在台南地區非常有名，人稱洪樓指的就是這棟赤崁璽樓。後來充新翻修裝潢成素食餐廳，保留了原本的建築格局，加上充滿歐式與台灣傳統家具融合呈現有的特色餐廳，不僅素食餐點好吃有特色，也是許多人IG打卡的熱點，甚至用「日據時代的帝寶」來形容它，來到台南別錯過這一家美味與裝潢兼優的蔬食餐廳。

店家資料&菜單

餐廳一樓 整棟建築以藍色的色系為主，搭配各種撞色的骨董家具，形成老宅與和洋共存卻無違和的特殊景象，非常迷人。

吧檯前方是廟宇雕樑，很特別吧!據說這是從高雄老廟搬來的，檀木建材靠近文還有檀香呢。

中庭式露天咖啡座，在這裡用餐別有一番韻味，不過台南天氣很熱，還是坐室內有冷氣吹比較舒服。

老建築有許多小房間，現在變成一間間獨立包廂，可容納不同人數用餐。門口有張行政院核可的五星級環保餐館標章，可見得赤崁璽樓的食材用料有多心。

目前的用餐空間分一二樓，室內戶外各有不同風情，每一個角落都是拍照取景的好視角，來到這裡會殺光記憶卡。

連日本作家都來這裡取景，赤崁璽樓的中庭美景代表台南成為日本旅遊雜誌的封面，封面是夜間景色，商妮拍的上圖右上角那張是同一個地點，白天夜晚各有不同的景觀，都很漂亮。隨處可見各種骨董家具，連洗手間都混搭著歐式與老台灣的美。

赤崁璽樓菜單Menu

菜單種類很多，大致上分為單點及套餐，還有無菜單料理，建議點套餐比較划算，尤其是璽樓套餐680元最為超值，我們今天用餐就是點璽樓套餐兩人份，再加點兩樣招牌單點，這樣的份量4個人吃非常飽足。璽樓套餐 水果沙拉 新鮮水果淋上由新鮮莓果加上蜂蜜、楓糖、法國鸚鵡糖做成的果醬，整個鮮甜滋味超好吃的，光是吃醬汁就很值了。

璽樓套餐 手工麵包佐特製起司醬 這份現烤麵包原本就好吃，最威的是由六種起���及堅果打成的抹醬，滋味很難形容的好吃，你來吃吃看就知道。

璽樓套餐 越式芙蓉春捲

內餡料蠻多的，春捲皮蠻Q的，比較特別的是醬汁，融合了越南及墨西哥醬，酸甜香辣滋味很特別，以素食來說這道非常好吃。

璽樓套餐 手製墨西哥捲餅 內餡有好多豆類堅果組成，加上現烤墨西哥薄餅與起司，鹹香帶甜很好吃。 [sc name="文中回應式廣告" ]

璽樓套餐 應是仙杜拉松露南瓜盅

這道南瓜盅很棒!打開南瓜蓋立即聞到香濃的松露味道，有人覺得松露味道像瓦斯很難聞，但商妮家特別愛蔗香濃的美味，新鮮南瓜盅挖空填入滿滿的松露燉飯，配合老人家牙口不好，米心特別燉的較軟，更加入味好吃。

璽樓套餐 台式三杯猴頭菇 三杯做法滋味比較香甜，充滿紅棗麻油香氣，猴頭菇加上各種菇類，口感有的脆嫩有的略有咬勁各有不同口感，尤其以海苔醬做成的米血糕，口感Q嫩超好吃的。

璽樓套餐 義式番茄濃湯 這濃湯用料很豐富味道相當濃郁，商妮拍照時以為撈起的是豆腐，入口吃才知道是塊狀起司，香濃的番茄湯一喝就會愛上它，連濃湯都用料紮實，赤崁璽樓的餐點真的是很讚。

璽樓套餐 飲料 水果醋飲、冰咖啡 醋飲是真的水果製作，滋味比較沒那麼酸，冰咖啡則是加了椰奶及椰子果肉，在夏天喝比較不會膩口。  

璽樓套餐 甜點 北海道鮮奶酪、比利時巧克力蛋糕、茉莉茶凍 鮮奶酪口感很綿，上層的巧克力更是嫩到不行；比利時巧克力蛋糕滋味比較一般，淋了堅果橙汁巧克力醬後雙重滋味不會甜膩比較好吃；茉莉茶凍滋味也是比較清爽，上層加了自製奶泡，滋味有點鹹比較不習慣。

不論是吃葷食還是素食的朋友，到台南想要品嘗健康無毒的美味蔬食料理，可以到赤崁璽樓嚐嚐有別於一般素食餐廳的高級美味，還可以享受老建築融合和洋裝潢的氣氛，記得手機要充飽電，因為會拍到停不下來。

🔎 店家資料&菜單  🔎IG:https://goo.gl/I9KUVw 🔎粉絲團:https://goo.gl/jRbgDq

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Nice building... (at 赤崁璽樓-原禪食餐廳)