#野薑花粽
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car-chinchu · 2 months ago
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新竹蔬食熱炒店美食‧
新竹縣橫山鄉中正路 HsinchuVeganFood
內灣老街客家素食‧大嬸婆私房菜
♧ #利通新竹 ♧
內灣老街的蔬食熱炒店,為全素與蛋奶素。
好滋味讓不喜歡吃素的人,也愛上素食。
傳統的客家料理用素食的方式表現。
每樣都蠻推薦,口味都不錯 很下飯。
🔎文章連結🔗
https://taxi777car.pixnet.net/blog/post/227116711
【新竹店家資訊】
→大嬸婆私房菜←
地址: 312新竹縣橫山鄉中正路7號
電話: 03 584 9093
✦ #TAIWAN ✦
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iamot · 2 months ago
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野薑花葉可以包粽子嗎?
在台灣的傳統端午節,粽子是不可或缺的佳餚。然而,你是否曾經想過,除了常見的竹葉和芭蕉葉外,有沒有其他天然材料也能包裹美味?最近有人開始嘗試用野薑花葉來包粽子,引發不少討論。野薑花葉具有獨特的香氣與韌性,讓人不禁好奇它是否適合取代傳統包裝材料。事實上,野薑花葉富含天然抗菌成分,不僅可以增添粽子的風味,更有助於保持食材的新鮮度。此外,它們柔韌且易於折疊,非常適合作為包裹物。不過,也要提醒大家,在使用前務必確認植物來源安全無污染,以確保食品衛生與安全。隨著對環境友善、自然健康生活方式的追求,用野薑花葉來包粽子,不僅展現創意,更符合永續理念。未來或許我們可以將這份傳統與創新結合,使端午節更具特色與意義。在享受美味之餘,也讓我們一起守護台灣豐富多元的文化資產! 文章目錄 野薑花葉包粽實用指南:經驗分享與傳統智慧的完美結合 野薑花葉包粽的風味密碼:從植物學角度解析其獨特香氣與口感 常見問答 重點精…
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mouthguntravel-blog · 1 year ago
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dw10177 · 4 years ago
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┇放假就是要好吃好玩好開心┇ 想吃更多看這 #𝖣𝖶新竹 ⁡ 《新竹一日行程表》 09:30 中壢集合 10:00 十點前出發! 11:00 關西用餐 2hr 13:30 內灣老街逛逛90min 15:00 北埔冷泉泡腳 40hr 16:30 北埔老街 40hr 17:30 出發返家 預計20:00左右到中壢 - 一群整天面對電腦的工程師,又因疫情因素,悶到快無聊死了,決定熱血騎機車旅遊,親近大自然,曬曬太陽充電一下,不囉嗦!跟Dan一起~GO ⁡ ┉ 第一站 #關西 ┉ ➜ #囍冰室 𖦹羊群裏的「逸」推薦吃這間,CP值高,東西美味,綿綿冰每日口味些許差異,老闆也在你面前製作給你看唷! ⁡ 而且仙草凍超級滑嫩好吃😋,一定要點一碗「芋圓仙草凍+一球紅豆綿綿冰」超級好吃,用的不是奶精還是鮮奶捏!!與融化的紅豆綿綿冰,冰湯瞬間變紅豆牛奶!超讚👍🏻 ⁡ 🕴🏻羊群綜合評分 :10分 CP值高,消暑解熱去內灣前吃一碗真的很舒服啊。 ⁡ ┉囍冰室資訊┉ ⚠️汽車要找一下位子!機車門口臨停ok ╻聯絡電話:03 587 4737 ╻美味地址:306新竹縣關西鎮中山路27號 ╻���業時間:𝟣3:𝟢𝟢 - 𝟤𝟣:𝟢𝟢 ⁡ ⁡ ┉ 第二站 #內灣老街 ┉ ➜ #炭烤香腸 NT35 𖦹老街Dan就愛這間!老街香腸有炭火就已經70分了,推👍🏻 好吃 ⁡ ➜ #野薑花粽 NT20 𖦹小小的一顆,大概兩三口的滿足感,還帶點野薑花香,喜歡的話也能吃吃看唷。 ⁡ ➜ #野薑花茶 NT55 𖦹今年的新玩意,往年都沒看到,有點野薑花茶,喝著有一點茉莉花香,但入喉後嘴裡都是野薑花的香氣撲鼻,很舒服欸,Dan蠻喜歡的。 ⁡ 🕴🏻羊群綜合評分 :8分 每年都一定會來走走的地方,但跟不同人來感受就是一樣 ⁡ ┉ 最三站 #北埔老街 ┉ 長這麼大這是Dan第一次擂茶!覺得有趣,堅果還要磨到很細緻直到出油超費力的,突然覺得古代人真的吃飽很閒。 ⁡ 磨完很喝十穀粉泡的茶一樣,很養生!店家有附上糖水、蜜紅豆,米香給你依需求拌著喝! 民歌擂茶挺好喝的,之前有喝過有些現成的真的味道實在是… ⁡ 店裡古色古香,播著民歌時期的歌謠很有懷舊感,店裡的客家麻糬好好吃~ 有機會一定要來玩玩看唷! ⁡ 🕴🏻羊群綜合評分 :10分 滿分的原因就是對一群宅男來說很有新鮮感!只有一兩個人擂過而已!好喝好玩🤪 ⁡ ┉民歌擂茶資訊┉ ⚠️在老街徒步區,找好車位在走進來逛唷 ╻聯絡電話:03 580 1111 ╻美味地址:314新竹縣北埔鄉北埔街41號 ╻營業時間:不詳 ⁡ ┉ 最後一站 #北埔冷全 ┉ 𖦹來北埔了,一定要來冷泉走走,吹吹溪邊的風,看蜻蜓搖曳的飛舞,泡泡腳,抓抓魚,沈澱一下自己的心靈。 ⁡ 很舒服的!記得來多帶一套便衣、拖鞋才能玩的盡興唷。 ⁡ 🕴🏻羊群綜合評分 :10分 親近大自然是最棒的事了 ⁡ ┉北埔冷泉資訊┉ ╻美味地址:google吧 沒地址🤪 ⁡ - Dan就這樣快樂的玩一天與大家分享,就不細介紹每間店囉!去到喜歡的地方走走,讓平時上班的壓力釋放一下,想吃什麼就吃,讓自己放肆的做自己~很爽的! 下次見囉。 ⁡ 𝖢𝗈𝗉𝗒𝗋𝗂𝗀𝗁𝗍 © 𝟤𝟢𝟤𝟣 𝖣𝖺𝗇 𝖶 × 羊茶小徑 版權所有(在 內灣老街) https://www.instagram.com/p/CV7IGUyPGo9/?utm_medium=tumblr
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isabellachao · 4 years ago
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謝謝好友邀約 讓我終於繼去年阿里山後 終於又出遊啦! 雖然休假日第一天出門 但心情很開心 跟著走走拍照 一路吃喝聊天 跟許久不見的朋友敘舊 還有好天氣相陪 真的很幸福🥰🥰🥰 謝謝有你們一起吃喝玩樂 期待下次再繼續❤️❤️❤️ #台灣旅行 #桐花 #桐花季 #鹿寮坑 #鹿寮坑桐花步道 #內灣 #內灣老街 #內灣美食 #內灣蔥燒包 #野薑花粽 #酒釀美人粽 #山中傳奇牛沅水 #彭老師野薑花粽 #溫媽媽菜包 #內灣滷味讚 #內灣螢火蟲 #螢火蟲 #螢火蟲季 #火金姑 #姐妹旅行 #閨蜜旅行 https://www.instagram.com/p/COU3GmiBNUNdAS8Ss0uyaCbOwCm_1TJQRN5ki40/?igshid=1mvddvv9q2t64
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777car · 5 years ago
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新竹內灣一日遊景點🐝愛情火車站》內灣老街》青蛙石天空步道🐝尖石薰衣草森林》內灣老街🐝新竹內灣日賞桐花,夜賞螢火蟲 ================= 劉興欽漫畫館 菜包/野薑花粽/客家蘿蔔糕 都是來這邊的必吃美食 三月賞櫻五月賞螢 日賞桐花,夜賞螢火蟲 ================= 👉 #環島旅行 👈 👉 #環島旅遊 👈 #新竹內灣 #一日遊景點 #愛情火車站 #內灣老街 #青蛙石 #天空步道 #尖石薰衣草森林 #內灣老街 #新竹內灣 #日賞桐花 #夜賞螢火蟲 #劉興欽 #漫畫館 #桐花 #螢火蟲 #菜包 #野薑花粽 #客家蘿蔔糕 #必吃美食 #賞櫻 #賞螢 (在 劉興欽漫畫���育博物館) https://www.instagram.com/p/B-943p6pnrp/?igshid=tfpus9f98lhj
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lance0629 · 8 years ago
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嚴格來說.......一口一個野薑花粽! 25/8/2017 #野薑花粽(在 羅媽媽野薑花肉粽)
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vivianjhu-blog · 8 years ago
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#postcard #zongzi #ricedumping #butterflyginger #內灣 #野薑花粽 #明信片 (at Neiwan, T'Ai-Wan, Taiwan)
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yi-chiao-wang-blog · 9 years ago
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帶老母外出走春~ 。 #野薑花粽 #甘蔗汁 #熱狗 #脆薯熱狗🌭️ #黑糖珍珠紅茶 #冰琪淋 #高梁香腸 #刮樂透 #刮刮樂 #大年初三 #走春 #中200元(在 新竹縣內灣老街)
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nccwa · 3 years ago
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金門春捲傳奇
藝文
世界副刊
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陳漢平(1月&2月徵文:有故事的一道菜) 2023-01-21 02:02
膾炙人口的美食,能賞心悅目、滿足味蕾。而膾炙人口的歷史傳奇,則是盪氣迴腸、感動人心。美食加上歷史,是飲食文化的至高境界。
一年之中每個重要節慶,都有一種具代表性的美食,加上一段富吸引力的歷史,將原本就繽紛綺麗的喜慶氣氛,點綴得更精彩萬分。
端午節有粽子,清明節有春捲,中秋節有月餅,元宵節有湯圓,除夕有火鍋,春節有年糕。西方國家的節日,也有具象徵意義的美食。感恩節有火雞,萬聖節有南瓜,復活節有彩蛋,國慶日有烤肉。
清明節,細雨紛飛,行人斷魂,漂泊天涯的遊子,只能藉酒消愁。那是個懷念故鄉和先祖的節日。代表著清明節的美食是:春捲。
在我故鄉金門,除了清明節吃春捲,到了冬至和春節,也會吃春捲。因為根據金門、廈門、泉州和閩南一帶的傳奇故事,春捲的起源,歸功於明朝進士金門人蔡復一的夫人李氏,李氏是潮州太守的孫女。童年時,每逢清明、冬至、春節,春捲上桌時,我最喜歡聽母親講述這段曲折動人的口述歷史。
在金門,春捲稱為「砌餅」,音如「七餅」,或許因為它由多種食材堆砌而成。它聽起來也像「擦餅」,也許由於餅皮超薄,製作時師傅手抓一把麵團,迅速在發燙鐵板上一「擦」,就是薄薄的一張餅皮。小時候等在爐邊欣賞師傅施展「擦餅皮」功夫的畫面,如今仍在腦海之中。
母親擅於烹調,在家中吃春捲,不僅是一道菜,而是一桌「春捲宴」,調好的主菜以高麗菜、胡蘿蔔為主,放在圓桌正中央,周邊圍繞著大碟小碟的各式內餡食材,包括了烤鴨、烤肉、雞絲、蟹蝦蚵等海鮮,還有蛋皮絲、花生粉、香菜、蘑菇、紫菜、海苔、蔥薑蒜,和各種鹹甜酸辣的醬料。
將餅皮攤開���在圓盤上,是五味俱全的調味盤,如藝術家五彩繽紛的調色盤,每人依照自己口味,選擇內餡食材,創造出各自獨特的風格滋味。
春捲的特色,是內餡的變化性和可塑性,任何珍貴食材,包括蘆筍、松露、魚子醬、干貝、鮑魚、海參、烏魚子,皆可使用為內餡食材。除此之外,我最喜歡的是家中一種特殊的「甜春捲」,母親說那是外祖父異想天開所創造出來當作早餐的「創意甜春捲」,春捲皮裡包著的,是金門特產的花生貢糖,和一段掰開的香脆油條。母親引述外祖父專門為形容這種「創意甜春捲」所寫出的兩句閩南語押韻聯語:「洋菸番仔火,貢糖油炸菓。」他口中的「洋菸」是當時流行的英國555牌香菸,「番仔火」是火柴,「油炸菓」是油條。這種吃法堪稱是別出心裁的人間美味。
鑑賞美食也像品嘗美酒一樣,要看它的體態和靈魂。春捲的各式海陸葷素食材,各有婀娜的風姿,醬料如同胭脂粉黛,有的濃妝豔抹,有的淡掃娥眉,小菜則如金飾玉珮,畫龍點睛、錦上添花。餅皮在攤開和捲起之間,如同羽衣霓裳蘿裙,凌空旋轉飛起,吸引全場目光,令人嘆為觀止。
春捲的好處很多,和粽子、月餅、湯圓、年糕相比,春捲比較有益健康,它以蔬菜為基礎,其他配料可以各自斟酌。春捲包好之後,可煎可炸,風味各異。形狀則可大可小,可作主餐,也可作開胃菜。
春捲已經進一步國際化、全球化,它傳到歐美國家,演變出小型袖珍炸春捲,稱為「蛋捲」(Egg Roll)。近年外國超級市場,還出現以義大利「皮薩食材」為內餡的蛋捲。
傳到了東南亞,有時用白色半透明餅皮,春捲(Spring Roll)變成了「夏捲」(Summer Roll)。夏捲內餡常包括鮮蝦、絲瓜、椰子粉,帶有熱帶的夏日風味。
「每逢佳節倍思親」,春捲吃在口中,心裡感受到人生的溫馨、甜美、幸福。這時再想到動人心弦、感人肺腑的傳奇歷史,胸中則興起一種傷春悲秋的情緒,令人低迴不已。
童年時,母親所講述那段春捲起源的歷史,在金門、廈門、閩南一帶,家喻戶曉。
根據「精簡版本」,明朝萬曆年間,金門出了一位神童,名叫蔡復一,天賦異稟,文武全才,十一歲時就寫出一篇文情並茂的〈范蠡傳〉。他考中進士後,任刑部主事,一鳴驚人,掌理當年轟動一時的「石星案」。其後出任雲貴總督,屢建軍功,獲封為兵部尚書,並被賜予尚方寶劍。《明史:蔡復一傳》上說他「好古博學,善屬文,耿介負大節」。他最獨特的人格特質是力疾從公、夙夜匪懈、廢寢忘食,因此他的夫人李氏,才發明了容易握食的春捲,使他能一邊工作、一邊吃。
當年母親如數家珍、娓娓道來的,則是「豪華加強版」,可以媲美一部章回小說,其中有許多「戲劇化」場景和情節。它像《今古奇觀》、《拍案驚奇》的故事一樣,包括了一些「正史」之外的趣味民間傳說,故事內容精彩、曲折、離奇。小時候吃春捲時,聽到這段口述歷史,每次我都聽得如痴如醉、目瞪口呆。
當時我就在想:故事裡那位權傾一時的宰相石星,既能治國,又懂命理,文章武略也與眾不同,究竟是怎樣一位厲害人物?而「石星案」又是怎樣一宗離奇的重要案件,為何明朝皇帝要下旨問罪?位高權重的宰相會因此下台?而掌理此案的刑部主事蔡復一如何地廢寢忘食、心力交瘁?以致蔡夫人李氏需要想出「包春捲」的辦法來照顧他。
我長大之後,愛書成癖,也養成了一種「考據癖」,凡事都愛「打破砂鍋問到底」,窮追不捨,總要查證到水落石出,才肯罷休。春捲是我最愛吃的美食,史書是我最愛讀的類別,清明節是個重要節日,金門又是我的故鄉,春捲由來的傳奇故事,其中來龍去脈,當然值得下一點功夫心思,抽絲剝繭,好好弄個清楚。
於是我找到了《明史》和其他一些參考史料,對照分析、詮釋解讀,最後對這段歷史,總算理出了一些頭緒,對金門春捲的人文意義,有了更深層的瞭解。
根據歷史考證起來,故事中的「石星案」,確實是個影響重大的案件。故事裡的宰相石星,在正史上是兵部尚書,當時確實位高權重,是朝野注目的焦點,因為在明朝萬曆年間,亞洲地區發生了一場重大戰爭。
萬曆二十年,日本幕府大將軍豐臣秀吉出動二十多萬大軍,發動了「朝鮮戰爭」。他計畫在拿下朝鮮之後,「用朝鮮之兵為先鋒,以入於明,合三國為一。」
當時朝鮮是明朝的屬國。日本大軍倏然來襲,韓王措手不及,一路敗退到鴨綠江,立刻向明廷請援,掀開近代第一場中日大戰。
那場「三敗俱傷」的戰爭,徹底改變了中日兩國的命運。發動戰爭的豐臣秀吉,折損了幾十萬大軍之後,抑鬱而死,將日本天下拱手讓給了德川家康。
明廷受到的重創,更為嚴重,《明史》上說:「喪師數十萬,糜餉數百萬。」明廷元氣大傷,滿清趁機坐大,最終導致了明朝的覆亡。
誰需要為這場戰爭負責呢?在日本,禍首當然是發動戰爭的豐臣秀吉。而在中國,當時馳援朝鮮的,雖然有名將李成梁的兒子李如松、李如柏、李如梅等英勇善戰的李家將,然而明廷進行「中日談判」時,卻錯用了一個市井庸人,名叫沈惟敬,成事不足,敗事有餘,他的一場「封貢和談」鬧劇,等於火上加油,使戰事更為加劇。兵部尚書石星,雖有才學,卻缺乏「危機處理」能力,用人失當,受到拖累,成為究責的目標。
當時這宗「石星案」上有聖旨、下有輿情,掌理案件的刑部官員們,壓力之重,可想而知。廢寢忘食,沒時間吃飯,大概只能形容其一端。
每一種危機,都是激發創意的良機。在此危難關頭,蔡夫人李氏發明了可握食的春捲,恰得其時。
春捲誕生於五百年前,當年中國正面臨國際化、全球化的衝擊和挑戰。這五百年來世界局勢的鉅變,超過了之前的五千年。
萬曆十一年,天主教耶穌會傳教士利瑪竇到達中國,將天文學、幾何學、地理學引入中國,從此之後,國際競爭進入另一個新的時代。福州、廈門、泉州、潮州,當年都是對外通商的大港,居民和南洋及歐亞各地關係密切,深切體驗到國際化的喜怒哀樂。
吃著春捲,想起五百年來全球發展的危機和挑戰。心中存著這些跨越時空的感懷,美食吃在口中,別有一番滋味在心頭。(寄自加州)
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iamot · 2 months ago
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野薑花粽怎麼做?
在台灣的傳統端午節,粽子是不可或缺的佳餚,而野薑花粽更是一道充滿地方特色與自然香氣的美味。想像一下,用新鮮採摘的野薑花搭配糯米,經過巧手包裹與蒸煮,不僅保留了野薑花獨特的清香,更帶來一份純樸自然的風味。這樣一份用心製作的野薑花粽,不僅能讓家人感受到濃厚的人情味,也展現出對傳統文化的尊重與熱愛。 那麼,如何才能做出完美又具有台灣在地風情的野薑花粽呢?首先,要選擇新鮮且嫩綠的野薑花,細心洗淨後稍微焯水去除草酸,再加入適量鹽巴和油醋調味,使其保持鮮亮色澤並增添層次感。接著,在糯米中加入少許鹽、油及豬肉丁(可依喜好調整),將準備好的野薑花均勻混入糯米內部,包成緊實的小包。在竹葉上仔細包裹好後,以繩索固定,再放入滾水中大火煮約1.5至2小時,即可享用。 透過這樣的方法,不僅能體驗到台灣在地食材帶來的新奇滋味,更能深刻感受到傳統工藝背後蘊藏的人文精神。每一口都彷彿品嚐到土地最純真的禮物,是對自己,也…
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a383aa383 · 4 years ago
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各式粽子大PK 您最愛那一種?端午節對許多不同��級來生說,有不同的記憶,大致上來說,不外乎《白蛇傳》的故事;包(吃)粽子;喝(畫)雄黃;在門口掛上艾草、菖蒲、榕枝;接午時水;佩載香包,以及划(看)龍舟比賽;立蛋等,但今(2021)年因為肺炎疫情關係,大家還是盡量避免與人的連結!可以在家,不妨家人間接午時水、吃肉粽、縫香包或立蛋比賽,來感受比較不同一年的端午氛圍!今年端午節雖然無法走出���裡到戶外遊玩,但全台各派別的粽子之爭,依舊是大家熱烈討論的話題之一!為此,全球線上訂房品牌Booking.com,特別選在端午佳節前a383夕,為大家盤點出「全台五大特色粽子目的地」,包括介紹經典風味的北部粽、具原住民風味的阿拜等,感受不同種「粽」風采!◎.前往「台北」攻略粽子話題之首-北部粽「北部粽」因採用將糯米先炒過後再蒸的手法,造就出米飯粒粒分明的口感,而豐富多樣的餡料更因先翻炒過,使得香味更加濃郁,也因此成為端午節粽子的熱門選項之一!◎.走訪「新竹」客家鄉嚐香氣逼人的滋味-客家粽傳統的客家粽和常見的粽子製成略有不同,通常是會先將糯米泡水製程米漿後,再將粄糰加入菜脯香料餡料後蒸熟食用。◎.訪問「台中」沿海一岸品味隱藏版懷舊味道a383-中部粽/蚵乾粽中部粽是將炒到半熟的糯米拿去蒸熟,其口感介於北部粽和南部粽之間,因此受到不少喜歡吃到米粒且口感濕軟的饕客愛戴。「台中」還有一種內餡較為不同的食材,那是在海線地區盛行,這裡的人會將「蚵乾」入粽,風味特別,以蚵乾入粽,除了「台中」沿海外,「金門」一帶也有以特產的蚵乾為餡料,少見的鮮味令許多人印象深刻!◎.遊歷「台南」巷弄圓環尋找經典端午風味-南部粽全台粽子討論的主角之一南部粽,常見的料理作法是在糯米浸泡後,直接加入肉餡、香菇等餡料後投水煮熟,整體滋味較北部粽不油膩,且更能凸顯竹葉清香而受到廣大民眾喜a383愛,無論是撒上花生粉,或是配上一碗味噌湯吃,都可以讓人大飽口福。◎.造訪「台東」嚐端午粽的新興選項-原住民美食阿拜原住民美食阿拜,因為��常見的粽子外觀相似,也因此成為粽子話題的新興選手,料理作法是將糯米等原料包裹肉餡後,於外層分別包上假酸漿葉與月桃葉製成。除了以上總「粽」外,坊間常見,還有碩大,餡料豐富的裹蒸粽,如錐螺造型的馬祖的甜筒粽。另外,地域別,長條角形潮州粽、枕頭型湖州粽;若以「包」葉不同分,「粽葉粽」、「荷葉粽」、「月桂葉粽」、「野薑花葉粽」等,除此之外,還有素粽、鹼粽、豆沙甜粽等可說是琳琅滿目!
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huang-venessa · 5 years ago
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「今天你會快樂嗎?」
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許多人一聽到這個問題,心想:「要看今天遇上的人是否令人喜歡?今天發生的事是否讓人如意?這才能決定今天的心情是否開心?」
換句話說,絕大部分的人的際遇,會決定今天的心情 。
快樂是一種決心,只要下定決心,就能掌握住情緒的主控權,而不至於在瑣碎的生活事件中,糊塗的將心情的決定權拱手讓给别人,並讓周遭的人來訂出自己情緒的基調。
真正決定快樂的與否,不是發生了什麼事,而是對這些事情所做的反應。如果我不讓你讓我生氣,不論怎麼做,你是一點也氣不到我的;同樣,如果我不讓你讓我感到難過,你也無法傷到我的心 。
所以下定了快樂的決心,並願意找回情緒的主控權,會發現自己不會離幸福太遠 。
#換過髮型出去玩
#內灣 #野薑花粽
#我決定我自己
#一週減1公斤
#找賀寶芙請打0913767339
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777car · 5 years ago
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lightofwin333 · 6 years ago
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好久不見,南庄。
火車班次一樣早一樣少,
車廂美化了點文青;
但設備似乎一樣老舊,
一樣吵一樣臭。
 
自然的空氣一樣清新。
大口吸;
免錢的芬多精。
 
喝了超級懷念的野薑花凍奶,
吃了新產品野薑花炒板條,
買了懷念的野薑花粽,
黑糖糕(桂花家變淡了失望可惜),
芋粿巧 (好多家不知買哪家買了第一家)。
 
登了長長的山路,
直到土石崩塌擋住了去路只好回頭。
回到入口才發現上面寫年久失修,
請勿進入。
好吧我完全忽視的走了一段
當運動。
 
 
我會再來看你的,
下次見了。
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willpony · 6 years ago
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梢楠木做成的Happy筆 雕刻家走出自己的文創路 台灣雕刻家葉佳讓14歲開始學雕刻,從傳統入門,歷經日本客戶的嚴苛要求與自我挑戰的創新,近年,葉佳讓開始在作品中加入琉璃等不同素材,並嘗試與新竹市文化局舉辦的包裝設計作品做搭配,將包裝創意搭配傳統工藝,成為文創新寵。 葉佳讓說,14歲那年,在父母提供「工廠、腳踏車行及雕刻」選項中選擇雕刻,自此投入鑽研40多年至今,葉佳讓在雕刻界已占有一席之位,過去面臨���岸開放及大陸廉價工資,葉佳讓順勢將作品轉型,除了參與國內木雕比賽,作品連獲竹塹美展首獎、台陽美展優選、台灣區木雕創作優選、台灣工藝研究所設計及國家工藝獎等殊榮,近年葉佳讓開始在作品中加入琉璃等不同素材,發想具有特殊意義的文創商品。 他相繼創作出家喻戶曉的「好事會花生」、「愉筷」、「心手相連」、「平安鮭」等藝術創作伴手禮後,也以內灣特色野薑花粽為發想,推出以陶瓷高溫燒製而成的野薑花粽造型「有求必粽」文創,將擬真的野薑花粽葉,搭配上金色的粽繩,讓外國人驚豔。 閒不下來的他,這次以金黃色的包裝搭配黑色台灣梢楠木的黑筆,取其諧音「金黑筆」(真Happy),特意設計成上下六角形的盒子,也寓意六六大順,小筆鑲上鑽石代表「小賺(鑽)一筆」,大筆鑲上鑽石代表「大賺(鑽)一筆」,二支筆也象徵筆筆成交,讓傳統工藝變身成富含創意的文創商品,並獲得147件作品中,脫穎而出獲得竹市第三屆創意生活獎「包裝設計」優選獎。
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