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thehappyrhino · 4 years ago

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guitaristroro · 7 years ago

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오늘의 파스타입니다! 목요일입니다~ 목요일은 그랑블루에서 저와 함께해요~~! ㅎ 7:00-7:30 (1회) 8:30-9:00 (2회) —————————————— 로로쇼 #2 일시: 6월 23일 (토) 7:00 PM 장소: 프라미스랜드 #로로 #로로기타 #기타로로 #기타리스트로로 #루프스테이션 #바이올린하는남자 #로로쇼 #프라미스랜드 #6월21일저녁7시 #그랑블루 #을지로3가맛집 #장진우식당 #roro #roroguitar #guitarroro #guitaristroro #loopstation #violin #promiseland #roroshow #pasta #파스타 #부산볼만한공연 (Seoul, South Korea에서)

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dramashotorg-blog · 8 years ago

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엘타워 디오디아 뷔페 / 강남 돌잔치장소 / 모임장소추천

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엘타워 디오디아 뷔페 / 강남 돌잔치장소 / 모임장소추천

엘타워 디오디아 뷔페

강남 돌잔치장소 / 모임장소추천

안녕하세요 겨울아이입니다. 🙂

얼마전 엘 서포터즈가 되어 디오디아 뷔페에 다녀왔습니다.

저는 엘타워와 인연이 아주 깊답니다.

2009년엔 저와 가장님이 결혼을 했구요.

2012년엔 쭈쭈 돌잔치를 했답니다.

��리고 2014년에 쭈아양의 돌잔치를 했어요.

저희 집안의 가장 큰 행사 3개를 엘타워랑 진행했다구요!!!

그러니 저만큼 엘타워의 서포터즈로 적임자가 없지요 ㅋㅋㅋ

서론이 길었지요?

지난주 저희 가족은 디오디아 뷔페로 식사를 다녀왔습니다.

이 곳은 각종 모임 및 돌잔치 장소로 아주~~ 유명한 곳인데요.

이 곳에서 돌잔치를 하려면…. 아이의 백일 전에 예약을 마치셔야 한답니다.

고급진 엘타워~~

식사를 시작하겠습니다.

싱싱한 회 코너~~

봄나물 코너~~~

향긋한 봄내음이 느껴지시나요?

나물 + 고기의 만남이 정말 좋았습니다!!

역시 저는 고기 타입 ㅋㅋㅋㅋ

ㅎㅎㅎ

사진만 봐도 침이 꿀꺽 넘어가네요

신랑님께서 마누라 사진 찍으라고 이쁘게 담아주신 그릇~~~

마누라 취향 알고 육식으로 담아온 그릇

ㅎㅎ

꽃등심 초밥..

전..이게 왜케 좋지요??

또 제가 좋아하는 우나기랍니다.

캬캬캬

음류 및 맥주도 마실 수 있어요!!

션~~ 하게 맥주 한잔 들이키는것 좋죠?

음료 종류는

아이스 아메리카노

아이스 카페라떼

(아이스)카라멜 마키아또

아이스 카페모카

딸기모히또

와인에이드

블루레몬에이드

바나나주스

생맥주

이렇게 있습니다.

저는 블루레몬에이드~ 마셨어요

아…청량하고 상콤한 맛이 좋아요!!

그리고 가장님은 딸기 모히또 입니다.

이것도 진짜 맛있어요!!!

쭈쭈에게 선택받은 메뉴는

바로 새우튀김!!

갓 튀긴 따끈따끈한 튀김맛이 최고였어요!!!!

쭈아양도 냠냠 맛나게 먹었지요!!!

쭈쭈 혼자 10 마리 이상은 먹은 듯 해요!!!!

혼자서 꽁지 떼고 먹더라구요

ㅋㅋㅋㅋ

엘타워 디오디아 음식은

간이 쎄지 않아서 아이와 먹기 좋았어요.

다른 뷔페 음식들은 음식 간이 너무 쎄서

두접시 이상 먹기 부담스러울 때 있거든요.

낙지 김밥과 달래 주먹밥 진짜 맛나요!!!

주먹법은 아이들도 정말 잘 먹었답니다.

면 코너에 가서 달라고 하면 진동벨을 주는데요

기다렸다가 받아온 파스타입니다.

빠네 파스타네요 하하하하

빵까지 야무지게 먹어줬찌요.

우동!!

면빨 좋아하는 딸레미들 주려고 받아왔는데

결국

어른들이 다 먹었다��… 슬픈…(?) 이야기… ㅋㅋㅋㅋ

바나나주스 받아다가 원샷 도전하는 둘째 딸은….

거품키스는 저리가라!!

바나나 키스를 부르는 입술~~~ chu~~~

전 뷔페에 가면 디저트 코너를 유심히 본답니다.

후식 코너에 신경을 쓴 집을 좋아하거든요^^

다양한 떡과 빵, 케익이 있는 디저트 코너~~

특히 이 딸기맛 푸딩(?) 젤리(?) 요건 참 예쁘지요?

식후에 먹는 과일은….

다시 음식을 먹을 힘을 주는 듯요….

ㅋㅋㅋ

뱃속과 입맛을 리셋 하는 맛!!!!!

스콘과 마카롱은 제 입맛에 딱!! 맞아요..

스콘은 진짜 많이 먹은 듯요..

커피랑 잘 어울려요~~

쭈쭈양도 아이스크림으로 마무으리!!!

딸기 롤케익은…

쭈아가 잡고 다 먹었어요.

ㅋㅋㅋㅋ

입맛은 엄마 닮은걸로~~~

음료 코너에서 받아온 라떼~

하트 그림도 그려주셨네요♡

오랜만에 부부가 커피한잔 마시며

이런 저런 이야기도 나누고… 즐거운 시간이었습니다.

소피가 보고픈 쭈쭈와 화장실에 가는 길에 발견한 키즈놀이터!!!

와우!!!

반갑다고 달려가는 쭈주양….

이어 쭈아까지 입장하심요.

엘타워 디오디아에서 쭈아는 미끄럼틀을

마스터 했습니다.

이맘때 쭈쭈는 뒤로 살금살금 내려왔었는데

쭈아양은 정면 슬라이딩!!!!

최고!!!

엘타워 디오디아는 세스코 멤버스네요!!!

청결 및 위생도 안심이예요~~~

가족 모임 및 돌잔치 장소 고민하신다면

강력하게 추천 드립니다~~~~

이용 시간 및 이용 금액 참고하세요~~

** 엘타워 디오디아 뷔페를 홍보하면서 시식하고 작성한 포스팅입니다.

다른 경제적 대가는 없었습니다. **

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startjuliaco-blog · 8 years ago

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[쿠킹클래스]호박요리 다정 특강반::호박죽, 단호박경단, 닭고기단호박조림, 단호박 꽃게탕, 깻잎 삼색밀쌈

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[쿠킹클래스]호박요리 다정 특강반::호박죽, 단호박경단, 닭고기단호박조림, 단호박 꽃게탕, 깻잎 삼색밀쌈

안녕하세요~단디입니다.

연말이 되니 모임도 많고 약속도 많고 정말 몸이 두개라도 모자랄 지경이라

매일매일 블로그 포슷도 솔직히 힘들어요. 게을러서 그렇기도 하지만

나이가 드니 한번 바깥 외출을 하고나면 체력이 달려서 정말 힘이 드네요.

쿠킹클래스 다녀온데만 족히 6군데가 넘는데 어떻게 쿠킹클래스 이야기를 하면서

크리스마스까지 버티면 안될까요? :)ㅎ_ㅎ;;

크리스마스 특강, 궁중요리, 신사동 가로수길 등등

쭈욱 스토리가 이어지도록 이번주는 쿠킹클래스로 달려 ��까합니다.

참, 오늘은 분당의 요리의 대모이신 쿠킹클래스 다정에서의 호박요리 특강에 다녀온 이야기입니다.

겨울철 호박은 달콤하고 맛있고 좋은 식재료 잖아요.

호박죽, 단호박경단, 닭고기단호박조림, 단호박 꽃게탕, 깻잎 삼색밀쌈을 배웠는데요.

노란 호박죽입니다. 보기만해도 든든해지는 호박요리 총출동 이예요.

늙은 호박만 넣어서는 단맛이 많이나지 않아 단호박을 섞어서 사용한다고 합니다.

잣과 은행, 대추를 고명으로 사용했구요.

속에는 밤콩과 쫀득한 새알이 들어 있는 달콤한 호박죽이예요.

단디는 엄마가 항상 진하게 끓여주던 호박죽만 먹어보다가

요래 후루룩 마시기 간편한 호박죽도 먹어보게 되었네요.

아침식사로도 부담 없겠더라구요.

단호박 경단

단호박을 넣고 어떻게 반죽을 해야 질지않고

매끈한 단호박 반죽을 만들 수 있는지 알려 주시네요.

작품 같은 질그릇에 담아서 내어 주시는데

뚜껑에도 집한채가 있고 연밥까지 새겨져 넘 고풍스럽더라구요.

밤, 대추, 녹두고물이 들어간 고소하고 달콤한 소와 녹두고물에 버무려

꽃대추로 장식한 단호박 경단입니다.

맛이 꿀맛이죠. 호박향이 나면서 개인적으로 좋아하는 고물 중 하나인 녹두고물이 씹혀서

목메임도 없고 정말 맛있더라고요.

녹두고물을 내기 힘들때는 카스테라를 갈아서 무쳐주어도 좋다고 합니다.

닭고기 단호박조림

탕수육이나 전분을 무쳐서 튀기는 고기를 어떻게 튀겨야 녹말가루가 서로 달라붙지 않고

한꺼번에 튀길 수 있는지 방법을 알려 주셨는데요.

호박특강이므로 단호박도 한가득 튀겨내어 꽈리고추와 같이 담아 요리하는법 알려 주셨어요.

단호박의 특성을 알아야 튀길때 두꺼운 호박도 속까지 잘익는지 포인트 설명 해주시구요.

중식양념장에 닭고기허벅지살을 바삭하게 튀겨낸것과 호박, 칼칼한 꽈리고추를 섞어 버무려

요리가 완성 되었습니다.

소스에 조려내었지만 닭고기가 바삭바삭하고

호박은 겉은 바삭하고 속은 포근거리면서 느끼한 맛은 꽈리고추와 매콤한 소스가 잡아주는

세박자가 잘 맞는 맛있는 튀김요리입니다.

밥과 함께 먹으면 좋은 단호박이 들어간 시원한 꽃게탕입니다.

멸치육수 만들어 간단하면서 시원하게 만들어보는 꽃게탕~!

게안에 알과 살이 꽉 찼더라구요.

꽃게 손질하는법도 자세하게 알려 주세요.

특히 게안에 모래주머니 떼어내는 법은 모르고 지나칠 수 있는데

초보주부에게는 유용한 게 손질해서 정리하는법 알려 주십니다.

오늘의 하일라이트~!! 예술작품이죠.

깻잎 삼색밀쌈입니다. 호박은 어디에 있나구요?

밀전병에 호박이 들었죠. 노란색 보이시죠?

깻잎을 어떻게 절여야 빨리 절여지고 골고루 양념을 조릴 수 있는지 알려 주시죠?ㅎ

단디의 밑반찬인 깻잎절임 보아도 이 방법을 쓰고 있어요.

밀쌈도 어떻게 부쳐야 모양이 일정하게 부쳐지는지

밀전병의 농도도 어떻게 되었을때 두껍지 않고 잘 마르지않고

입안에 들어 갔을때 쫀득한 식감이 날 수 있는지 비법을 알려 주셨어요.

웍에서는 얇게 채친 채소들을 색이 깨끗한 순서대로 볶아서 식혀 준비합니다.

고기도 좋지만 새우가 들어가니 더 맛나더라구요.

건강에 좋은 야채와 고기를 깻잎에 싸서 다시 밀전병에 싸먹었는데

깻잎향도 좋고 겨자장이 마련되기도 전에 폭풍흡입했다는 것~!!

매콤한 겨자장을 곁들여 먹으면 더 좋다고 하는데요.

색상별로 밀쌈을 하나씩 싸서 먹어 보았어요.

꼭 임금님이 된 기분이 드는 그런 정성이 가득 들어 있는 요리였습니다.

손님 상차림할때 미리 밀전병 구워내어 구절판처럼 만들어 내어도 좋을 것 같아요.

지난번 단디의 포스팅에도 소개를 해 드렸던 홍합찜 파스타입니다.

먹기 직전에 엑스트라버진 올리브오일 뿌려서 넘넘 맛있게 먹었던…ㅎ

통통한 홍합살도 소스도 쫀득한 파스타도 정말 맛있었어요.

겨울로 넘어가는 푸드스페이스 다정의 테이블 세팅

센터피스는 크리스마스 삘이 나고 있어요.ㅎ

제가 11월 말에 들었던 특강인데 벌써 연말이 되고 시간이 많이 갔더라구요.

배웠던 요리가 기억에서 잊혀지기 전에 빨리 사진 방출을 해야 될것 같아정리 해보았습니다.

요리의 세계는 정말 무궁무진하죠?

오늘 단호박으로 맛있는 가정요리 만들어 보는것은 어떠세요?

자세한 사항은

커리큐럼이나 반찬반,특강반 등 레시피 구성은 다정 홈페이지에 들러서 참조하세요.

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