#Bistro餐酒館 甜點 檸檬塔

[2hyperlife-blog]

『夏爾Shire綠園道店』根本把哈比人的家重現在眼前啊！！就在台中勤美誠品商圈附近喔～

三月的時候咱們才到夏爾一店回訪，沒想到不到2個月的時間夏爾在���生北路又開了二店啦🎊！ 四月底開始試營運的夏爾Shire綠園道店的店址和前陣子新開幕的綠宿行旅做結合，也有搭配綠宿行旅提供早餐服務喔～夏爾的招牌在夜色裡搭配設計感的霓紅燈更顯得精緻有型捏！

 從綠宿行旅的大門進去後直接下B1就會看到夏爾2店囉~~

 用紅磚砌成的樓梯搭配一旁的植生牆有一種即將進入世外桃源的港節感覺!

 下樓後發現真是別有洞天，這根本是來到電影魔戒中的哈比村洞穴屋了吧！  甘道夫你在哪~~((遠眺

 哈比人的洞穴屋的特色就是和大自然融合成一體，夏爾綠園道店也很用心的在週邊利用藤蔓綠葉花朵打造出一個根本置身在洞穴屋用餐的空間耶!

  哈比人彷彿隨時會從這個圓形的門探頭出來嘛~((並沒有!!!

 這個場景非常適合拍假網美IG照!!這天不小心和沙沙穿了姐妹裝耶哈哈  

  牆上也有敲可愛的壁畫，一整個很童��吧！！  

 再來看看夏爾綠園道店的菜單~我們4個人點了四道主餐，又多加了個沙拉和拼盤，原本以為會剛好沒想到我們太高估自己的食力@@，因為份量好多根本吃不完啊啊啊啊~((哭跑

 升級B套餐有沙拉│湯品│餐包│飲料，生菜部份種類多且新鮮脆口，搭配的是果醋醬很清爽。

 當天提供的附餐湯品是野菇濃湯，菇味很明顯且可以吃的到完整野菇的口感喔～

 餐包的部份外酥內軟，沾著上頭的野菇濃湯一起吃perfect！

 酒醉的鮮蝦沙拉 /268元

 這道名稱敲有趣XD酥炸，使用加上白蘭地酒的小白蝦，配上爽口的紅酒油醋醬，微微的酸度整體來說非常清爽。

 小白蝦炸到整隻都是脆口的連殼都可以直接吃下去喔！香酥又脆口的口感真是好開胃~

 波塞隆納肉醬鹹派 /120元

夏爾的鹹派都會搭配沙拉喔很超值~~~

 裡頭的肉醬搭配上牽絲的焗烤起司整個香氣十足真是太邪惡啦!!!肉量挺多的，同時還吃的到馬鈴薯，派皮底部比較紮實但外圈鬆軟而且帶點辣度，算是偏重口味喔好吃～

 番茄辣味海鮮燉飯 /268元

這道使用蕃茄辣味醬烹煮的燉飯酸度偏高，但明顯是新鮮蕃茄的酸度小吠覺得吃起來是舒服的呦。

 店家說明有同時使用義大利米、泰國米、紅藜麥做結合，飯的口感上我覺得是中等不會過硬也不會太偏軟，這道是平時有點食慾不振的孕婦沙沙點的，結果她不知不覺默默吃完這一整盤耶！是不是有厲害到~哈哈

 牛肝菌義式雞肉寬麵 /268元

這道寬麵雖然看起來有點樸素，但是老師說不能以貌取人是真的!!店家說明使用義大利進口的乾燥牛肝菌菇，鼻子湊進一聞時香氣真的非常足夠~

 灑上濃郁的起士，拌勻後同時吃到奶醬的部份恰到好處不會過膩，雞肉使用的是大塊雞腿肉很鮮嫩，寬麵入味且也很有咬勁，看似簡單的一道菜式但是風味很豐富又有層次，這道獲得在場所有人的評比第一名!! 

 煙花��義大利麵 /268元

 這道紅醬義大利麵嚐得到黑橄欖的香氣和蕃茄的酸度，搭配嫩口的鯷魚排，同時有海味的鹹甘和蕃茄的酸度，口味上蠻平衡的挺不賴，但如果是不愛黑橄欖味道的捧油建議避開這道@@

 歡樂海鮮堡 /399元

這道漢堡上桌後我們驚呼也太豪邁！！！由魚柳、軟殼蟹、大白蝦和透抽四種不同的海鮮組合而成，根本是置身海底世界了啊派大星快出來打招呼  

 肉質Q彈的大白蝦毫不客氣的給了三隻，透抽和軟殼蟹也是一整隻的啦！！搭配洋蔥圈與海膽醬整個吃得很過癮～

漢堡餅皮是外酥內軟的口感，漢堡中間是酥炸後的鯷魚排～搭配爽口生菜比較不會膩喔。

 藍柑甜橙氣泡飲 /120元

微酸帶一點點的甜味還有點類似調酒的風味，加上色澤好熱帶又清涼感~覺得很適合在泳池旁飲用XD

 藍色三重奏 /180元

這道飲料裡頭有手作藍莓果醬、椰子醬加上椰子糖和蜂蜜去打成的果昔，上��加上鮮奶油整杯視覺上就很少女啊！還喝得到一點藍莓的顆粒，甜度是小吠可接受的甜度也不會膩，這杯女孩們都會喜歡。

 蜂蜜拿鐵 /120元

甜甜的蜂蜜和牛奶混合，香甜好喝忍不住一口接一口拼命吸:P

 因為愛吧 /248元

看起來好像奶瓶造型XDDDD，看名字實在不知道是什麼口味，請服務人員介紹後才知道是用香蕉、手作草莓果醬、柳橙雪酪和香草冰淇淋一起打成的奶昔，好豐富又好飽足的感覺喔～

  整體喝起來莓果的味道比較重一點，香蕉味比較不突出喔，小朋友應該會挺喜歡的，而且上面這個是泡芙耶!!完全是飲料加甜點的概念~呵呵。

當我們以為快解決的差不多的時候，被我們遺忘的好野蠻大拼盤上桌了！  

 好野蠻大拼盤 /1199元

有肉有菜有炸洋蔥圈，真的是超級豐盛的拼盤組合啊~~~

肉肉的部份有德式豬腳、骰子牛和辣雞翅，各種蛋白質任君挑選啊！哈哈。

德式豬腳烤得外皮脆口，吃起來會咔滋咔滋響~調味剛好不會過重；夏爾醬雞翅是用他們特製的酸辣番茄紅醬，沾覆在酥脆的雞翅和小雞腿，算是重口味但是小吠個很尬意！有種在吃韓式辣雞翅的fu~ 骰子牛是美國的安格斯黑牛，熟度大概五分熟，大部份鮮嫩但部份部位會帶點咬勁囉。

 不得不說夏爾的洋蔥圈很厲害，用新鮮的洋蔥下去炸，吃得到洋蔥專屬的清甜和脆口的口感，外皮炸得咔滋咔滋很酥脆，不用沾醬就很好吃囉非常ㄙㄨㄚˋ嘴～  

最後在飽到不要不要的時候要迎接甜點啦！！幸好甜點都是裝在另外一個胃... 

莓果重乳酪蛋糕/95元 

顏色粉嫩的莓果重乳酪蛋糕上還加了顆草莓點綴，藍色盤子灑上糖霜有一種星空的感覺耶根本藝術品來著！

 這道其實乳酪味不會太重，口感偏鬆軟也不會太甜，不是螞蟻掛的捧油也可以輕鬆解決它～

 檸檬塔/90元

檸檬塔是夏爾的招牌甜點！先前在一店就吃過了覺得很美賣，這次帶朋友來吃二店一樣要點一下囉。

 塔皮不會過硬，上頭的檸檬餡比較偏溼潤，也吃得到檸檬皮的香氣！酸度對小吠來說稍微微酸一點，不過吃起來也還是舒服的不會讓我酸到皺眉頭這樣XD

 底下附上完整版圖片版菜單，可點小圖連至flickr看大圖較好參考～

這天吃完也是肚皮爆炸的狀態下離開～吃得非常滿足啊！而且呈現出來的味道上也都在水準之上，加上綠園道店離我們又更近了而且環境更有特色，很有機會回訪喔也推薦給捧油們！ 

 夏爾 Shire - 綠園道

地址：台中市西區民生北路126號

電話：04-2301 6086

營業時間：10:00 - 22:00 (最後出餐時間為15:00、21:00)

FB：https://www.facebook.com/shire2since2017/

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[tchuang]

GEN CREATIVE 的新餐廳，很熱門的法餐小酒館，必點氮氣馬鈴薯 熱門到不行，整餐吃下來有令人驚豔的感覺 這次除了麵包以外，其他全點了 雖然有幾道的調味沒那麼優，但是整體是令人滿意的，難怪座無虛席 服務很好，服務生很多，而且在這麼忙的情形下，應對進退得宜，沒有遺漏 訂了六人位，雖然在開放區，但是還是算包廂，有低消每人要1500 == 菜單 == 馬鈴薯千層酥/韭蔥、阿根廷青醬、羊乳酪 5/5 200元 這道真的完美、酥脆口感配上乳酪調料，必點 醃漬鯖魚/茴香、蒔蘿酸奶、紅酒醋 2/5 360元 只吃魚超級腥，需要把所有東西混一起才比較好 櫛瓜麵包/紅洋蔥、龍蒿、紅酒醋汁 4/5 200元 麵包鬆，很好吃櫛瓜搭醬也好吃 牛尾可樂餅/糖漬檸檬、韓式辣醬 4/5 360元 這道強的是他的醬汁，一點都不辣，微酸，配炸的很是剛好，內餡牛尾濃郁有層次 法式甜甜圈/白切達起司、三星蔥粉 3/5 200元 這道也好吃 東海大章/三星蔥、紫米、臘腸、酸豆橄欖醬 5/5 520元 這道也好吃，大章好咬有味，旁邊的紫米加上醬汁也很厲害，大推 芥藍花/帕瑪森起司、黑豆豉汁 3/5 200元 還不錯 柚香豬肋排/柚子燒烤醬、南瓜子、花椒油 5/5 520元 這道也是厲害，軟骨直接咬，有不同的口感 香料花椰菜/小黃瓜優格醬、法式咖哩、薄荷 3/5 200元 比較印度風味，不難吃，還人覺得還好 味噌高麗菜/藜麥、花生、萊姆 2/5 200元 覺得都是味增味，沒有高麗菜的清甜味 氮氣馬鈴薯/馬鈴薯泥、炭燒咖啡、焦化奶油 5/5 200元 以前覺得侯布熊的馬鈴薯泥最強，現在要換人了。 非瓶的馬鈴薯泥，用氮氣處理過，超細超滑順，搭上焦化奶油跟咖啡粉， 很無敵，愛馬鈴薯泥的人不能錯過 林丁春雞/櫻桃���茄、馬鈴薯、檸檬 3/5 760元 不難吃，外層肉都有入味，近骨頭血色比較多就是 牛骨髓炒飯/茄子、牛尾、油封蛋黃 4/5 520元 這道炒飯味道豐富，層次多元，好吃 蜜柑脆皮燒肉/奶油碗豆，碗豆泥，蜜柑醬 4/5 520元 這道吃起來很妙，皮是脆的，但是下面三層確是礦肉味，搭其他醬汁蠻好吃 炸牛排三明治/美國頂級牛小排、牛奶麵包、千島醬 2/5 760元 用Prime牛小排，本來以為會比較有咬勁，沒想到一咬就斷。 然後不管那家炸牛排三明治，沒有一間讓我覺得好吃的，到底誰發明的？我想試試創始店 奶蓋烏龍塔/白巧克力、高達乳酪冰淇淋 4/5 260元 這道我們點了二次，濃濃的烏龍與起司的味道，絕妙搭配，甜點必點 焦糖爆米花布丁/百香果蛋白霜糖、黑胡椒 2/5 260元 覺得普普 冰淇淋三明治/南瓜、肉桂焦糖、嫩薑 2/5 260元 沒有太大的記憶點 三奶蛋糕/煉乳、椰子冰淇淋 3/5 260元 還不錯，重口味 猛子麵包/焦糖、烤香焦冰淇淋 3/5 260元 這道超級重口味香焦，層次算多，但是全都香焦味，需要準備20分鐘 #bistro #餐酒館 #台北美食 #台北美食推薦 #法式 #創意料理 #foodie #instagood #fashion #style #beaufy #winebar #lipring #bellybuttonpiercing #love #helixpiercing #like #piercingaddict #ear #pierced #piercingaddict #bellybar #piercing（在 Bottless非瓶） https://www.instagram.com/p/B9rkPFsHCxb/?igshid=o00d9ud1elq0

[xin-gardin]

太久沒寫文章，突然想認真寫一篇果然超級生疏，怎麼開頭都覺得棘手，就連挑選寫這篇要配著聽的音樂，怎麼聽都覺得吵雜；隨著人生經歷慢慢累積，值得紀念的旅途也變多了，也是得開始練習怎麼好好紀錄下來，給未來的自己多一點回味的樂趣；

喜歡紀錄，因為旅途中有太多東西帶不走－意外的事件、當下的感受、有趣的聲音、可愛的生物、酷炫的招牌、太貴無法下手的商品⋯⋯。

然後到這邊決定配著聽 Youtube頻道 Mellowbeat Seeker 的 24/7 直播。

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11月初的曼谷，陽光還是很炙熱，但陰影處很舒適，是秋天的面積範圍。

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鮮奶油蛋糕寺廟－雲石寺 Wat Benchamabophit

���飛機後第一個景點，是很高雅的寺廟，旅伴說像鮮奶油蛋糕；很早去的，遊客挺少，逛起來很舒服；裝飾風格兼具簡約潔白，是旅途中最喜歡的寺廟。

看到工作人員很勤勞地刮除污垢，真的就像在刮平鮮奶油。

(貓貓。)

有蛇的海洋世界－SEA LIFE Bangkok Ocean World

近期逛過的水族館是日本水族館，曼谷水族館相比果然相當熱帶感，還展示了蛇、蜥蜴跟青蛙，也是很新鮮的體驗。

河畔碎寶石寺廟－黎明寺 Wat Arun

搭船時就看見有個白塔在陽光下閃爍，搭著河景的黎明寺很美，實際走進寺廟又是另一種壯觀美感，繞著黎明寺��走在碎花圖騰之中，被高聳的白塔包圍，渺小的自己好像也成了牆上的圖騰。

泰式宮廷下午茶與復古居室－The Gingerbread House

古宅改建的咖啡廳，各式老傢俱坐落，餐具盤器講究精緻，氛圍很喜歡；我們的座位桌子是一部份裁縫車構造，相當特別；這家是旅途中最喜歡的咖啡廳，雖然需要搭計程車但是值得。

點了傳統的宮廷下午茶組合，是沒有嘗過的味道，大部分是豆沙、蛋黃、麵粉類的甜點，不會是想一嚐再嚐的味道，但是能夠品嚐舊時光的泰式甜點是一種新鮮的體驗。

包含在套餐裡的香蘭葉冰淇淋(味道挺好的，旁邊小罐子裡是椰奶)，跟我選的飲料－薄荷黑拿鐵(沒有預期中甜，也蠻喜歡的)。

店家還送了一條煉乳給我們當禮物(泰國店員都很可愛，都喜歡跟我們學中文 ，說了什麼中文都會跟著唸一次)

播放鄧麗君的酷帥啤酒吧－TaisoonBar

復古風格的酒吧，晚上7點多到的，2,3樓完全沒人，快離開時人才慢慢多了起來；中國風強烈，店裡放的都是中文老歌(甜蜜蜜之類的)，雖然是中國風但是裝潢很酷，不是精緻類型的復古，融合了頹廢工業風，搭配新潮的啤酒意外合適。

這家酒吧附近很多小吃攤位，我們就是吃完對面很有名的鬼門炒河粉再來這裡喝酒的(炒河粉挺好吃的，就是排有點久，價位也比路邊攤貴蠻多)

粉色玩具屋寺廟－三頭象神博物館 The Erawan Museum

壯觀夢幻，像超巨大的娃娃屋，每個角落的裝飾到牆壁上的圖畫都很細緻值得好好觀看欣賞；雖然外觀很甜美，還是有蠻多當地人前來祈福，感受得到莊嚴的氛圍。

去的時候接近中午，遊客已經非常多，拍照的人拍拍照的人(穿白色飄飄裙拍照會很好看)。

往上走最頂端的第三層，代表宇宙，不同於二層代表人間的粉色世界，這層是藍色為主，從滿滿的粉色轉換到藍色景象有種驚喜感；天花板的圖畫不同於二層的精細風格，比較偏向現代抽象的藝術感，反而更有宇宙玄幻的氛圍。

血橙落日與貝殼海灘－邦盛海灘 Bang Saen Beach

覺得旅途一直逛市集夜市跟廟宇有點無趣，還是���看看熱帶風情的海邊，芭達雅又太遠，詢問了一下決定去中間點的邦盛海灘；

是一個很小眾的海灘，幾乎都是附近大學的當地學生來這裡野餐玩水，跟零星的外國人，雖然臺灣的海也很美，但邦盛海灘真的更多了一些熱帶度假感，海灘很乾淨還有很多小貝殼，人也不多很適合散步。

特地等到了日落時分，果然很美。

不過因為是郊區，來回交通還是花���4小時，回程還發生了小插曲；

去程直達車是直接到海灘的，回程我們卻找不到可以在哪搭車回曼谷市區，可能是週五平日叫不太到車(grab司機還因為不會英文拒載)也沒什麼計程車經過，感覺攤販的大叔大姐們也不太會講英文，就詢問了在咖啡廳讀書做作業的泰國小姊姊，結果她竟然要直接載我們去車站(而且還是她的小機車三貼)，真是驚喜的經歷，

‘Hope you enjoy your journey~’

小姊姊還幫我們跟站務人員溝通確認目的地及買好回曼谷市區的車票，送了一句祝福後騎著她的小機車離去，很暖很甜，身上卻沒有什麼小禮物可以回禮(下次絕對要隨身攜帶鳳梨酥)。

 巷子裡的發光餐廳－Baan Somtum Sukhumvit

從邦盛海灘回到曼谷已經很晚了，原本想在百貨公司解決晚餐，但店家都已經不接單了，所以只好在外頭找飯吃；這間店是看了地圖發現距離不遠又營業中的餐廳，結果榮登旅途中最喜歡的餐體，成為當天的另一個驚喜。

經過一條頗長的暗巷(走到一半都懷疑真的會有餐廳嗎)，這間掛滿小燈泡亮晶晶的餐廳就映入了眼簾，簡直是沙漠裡的綠洲(但這個綠洲裡一瓶水30泰銖)。

雖然到的時候還營業中但其實也剩不到一小時，極度快速點了一份泰北烤豬肉、打拋豬炒冬粉、冬陰功湯，外加一碗白飯跟一碗黑糯米飯，總共約四百多塊含水(漂亮的玻璃瓶)跟服務費，以這種餐廳裝潢及份量其實相當便宜，而且味道很好很道地料理精緻(但從海灘回來太累太趕沒好好拍內部跟餐點)。

走進了電影的夜市－Train Night Market Srinakarin

這次去了三個集市－拉差達、洽圖洽跟席娜卡琳，最喜歡的就是席娜卡琳了；攤位重複率沒有拉差達跟洽圖洽那麼高，商品相較之下質感較高也特別得多，也有很多當地人在逛；雖然交通比較不便需要搭計程車，但是絕對很值得（甚至可以只去這個就好)。

甩得很高的炸魚丸。

經過棚子區後是完全復古又壯觀的街區，帥氣古味的霓虹招牌、很有氛圍的古著及古董、二手商品，其中也交雜幾間很有質感的時裝店，這區簡直讓人走進了一個巨大的復古電影場景。

很酷的電音酒吧，在黑暗之中隨著節奏繽紛閃爍。

魔法世界咖啡店－Featherstone Bistro Cafe & Lifestyle Shop

這幾天的探店，發現曼谷的咖啡廳任何風格都可以做得很到位，空間運用很大方也不限時，對臺北咖啡廳的印象很多都是空間狹窄、風格類似的小清新咖啡廳(甚至可以說是咖啡間了)，以空間來評斷好像有點膚淺，但空間的寬廣的確更能讓特殊風格發酵，更能散發出獨特的氛圍。

是一間從擺設到餐具菜單細節都設計精巧的咖啡廳，一走近咖啡廳就感受得到魔法氛圍；

為了好看的裝潢及食物走進一間咖啡廳簡單說就是”膚淺“，這種膚淺產生的愉悅感很難解釋得清，就是當每天的生活都在為了人生意義及成就感汲汲營營，努力吞食各種養分及管理自己，就會想偶而抽離這種狀態投入到人工營���出的美夢中(例如每天都吃生菜三明治後就會很想吃螢光粉紅草莓pocky)。

店裡有不同的座位區，每區都漂亮到不知道該挑哪個入座；那天客人很少，這間蝴蝶標本間完全被我們獨佔（在臺北根本不可能)。

就連小物販賣區都特別隔了一個復古收營臺。

白日驚魂捷運站－Thonglo站

在Thonglo站逛了一間老公寓，這個老公寓很酷，是很多復古店的複合空間，一整棟有英式型男理髮廳、手工皮件工作室、金工飾品工作室及黑膠唱片行，頂樓似乎還能喝酒開趴。

另一間複合空間 The commoms

Thonglo站有很多日本餐廳(價位跟臺灣有得比)，幾間想去的建築空間，都離捷運站有點距離，那天還走了挺多路，結果空間裡的東西比想中空虛的多，可能因為有幾個還在整修中。

驚魂就發生在買完這杯夢幻的拿鐵之後；

因為走得太累準備搭grab回捷運站，結果下車給完錢後旅伴發現手機落在grab上了；立馬播grab電話給司機，他似乎沒聽懂只一直回我okokok，之後也沒辦法再播grab電話了(似乎是app漏洞)，司機提供的電話資訊也打不通，grab客服還轉來轉去轉不到真人接電話，最後居然到了泰國的警察局⋯⋯超級特別的經驗，最後是順利找回手機了，本來想先回飯店睡一覺的，被嚇一個睡意全無。

吃飯壓驚。

點了一個煎脆蛋飯，很特別的料理方式，味道很簡單。(還好一兩個小時內就拿回手機，不然連飯都吃不下。)

藏寶倉庫－Yelo House

一間結合展演空間、咖啡廳、文創商品販售、藝術工作室、底片機商店、刺青工作室、美髮室的倉庫空間，內容豐富的像藏寶箱似的，是讓我終於掏荷包購物的地方。

去的時候正好有2檔展覽，其中{Me and the breakfast club}相當喜歡；作者創作了很多有趣可愛的插畫，還將展場佈置成一個房間的樣子，讓觀眾能夠感受他生活中的觀察及情緒。

最好的結尾甜點－Supanniga Eating Room

價位比暗巷的綠洲餐廳高了些，料理擺盤精緻，裝潢餐具風格復古華麗，雖然點的都是簡單的炒飯、炒河粉跟燉豬肉，但都料理得很好，炒飯不油很順口，炒河粉搭配了炸豆乾、檸檬、生豆芽跟粗花生粉，燉豬肉很剛好軟爛，炒河粉跟燉豬肉口味都偏重偏辣，每道都品嚐得到特殊的泰式香料味，味道上很有層次，感覺都是精心設計過的菜譜；

泰奶布丁必點，茶香很濃郁，吃第一口就很驚艷；口感獨特，像更綿密的統一布丁(整個low掉)，榮登整躺旅程甜點第一名，也是最好的結尾；不過這個沒有在菜單上看到，是拿著圖片跟服務員點的，服務員看我特別想吃這個布丁的樣子還露出一絲別具意義的笑：）。

飲食散記

路途散記

上飛機前套著秋裝，下飛機後身著無袖上衣；這個晚上還看得到的人事物，在下個晚上全都看不到也觸摸不到，疲憊的眼皮睜開來又是熟悉的天花板。

a trip to Bangkok, Thailand from 6th, Nov. to 11th Nov. 2019

[yahoo-twtravel-2019macautour]

私心推薦！令人驚艷、結合澳門在地老風味～西洋菜餐館

澳門美食餐廳推薦「西洋菜餐館 Seek Your Choice Bistro」 這是一間我很喜歡的餐廳！中西融合的創意料理，每一道都吃出主廚的新鮮創意，美食與在地風味巧妙結合的西洋菜餐館！

西洋菜餐館Seek Your Choice Bistro，
地點位在澳門知名景點：南灣湖，
這裡有許多小店串集，成了澳門的文創散集地。

之前我們也有來拜訪過一次南灣湖，可以看via當時的遊記：
【澳門新旅遊景點】南灣湖．雅文湖畔～文創風小店市集＋搭天鵝船欣賞壯觀的澳門塔美景

這次舊地重遊，是來品嚐這裡的一間人氣餐廳，隱身於南灣湖畔的小店，不那麼顯目，但聞香而來的饕客，都是知門知路的內行人！

西洋菜餐館於2017年獨家創作的餐單
（一份以自身長大的地方背景作主題，用食物來傳遞當地文化歷史訊息的餐單），
我們以澳門傳統食物及獨有食材入饌，希望告訴世界澳門的飲食文化及底蘊就是與別不同及獨有的！

上面取自於西洋菜臉書的文字，可以看得出，主廚對於食材與澳門之間連結性的重視。來這裡，絕對不只是味蕾的一場嚮宴，更是進一步認識澳門文化的舌尖旅行。

從門口就能望進的透明廚房，一旁放著一個個的懷舊用品，居然都是待會會上桌的菜盤。

從這裡，我就已經開始期待待會即將上桌的美食！

店內空間清幽典雅，空間不大、座位數也不多，但可以看得見不少當地人選在這裡用餐，享受帶有一點異國風情的料理。
菜色款式以西洋菜式為主，像我觀察了不少人都是點義大利麵類的餐點，但主廚精心融入澳門在地新鮮食材，才能在澳門這個美食散集地闖出一番名號！

而我們今天，則是來品嚐他們家的特別菜單。

這套餐點因為部份食材都需事先準備，所以皆需事先預約才能上桌。

二人用餐／港幣999元
若要搭配餐酒，則是二人／1220元
價格乍看之下不便宜，但我個人覺得相當划算，可以吃到許多創意的澳門風味西洋菜，是很有趣的一趟味蕾小旅行。

充滿懷舊風味的菜單，分享了今天我們桌上即將登上的佳餚，而且，桌上有個白色的小包裏？立刻引起我們的注意～

攤開一看，
才發現原來都是充滿在地風味的澳門小手信（伴手禮）。
包括一些懷舊包裝的糕餅，還有一盒葡國老人牌魚罐頭，充滿在地特色又讓人會心莞爾，好喜歡這樣的創意小禮物！

澳門特飲／西洋菜蜜
一開��，就先端上沁涼的飲品。
以西洋菜蜜為底，另外加入了蘋果汁，還有一點點的白酒調味，成就了這一杯清爽的飲品，在炎炎夏日來這一杯好過癮！

雖然有加入一點點白酒，但幾乎沒有什麼味道，也不用擔心會喝醉喲！

蛋捲／馬介休韃靼釀蛋捲
接下來這道很有意思，在蛋捲內加入澳門很常見的馬介休（鱈魚）。
脆脆的蛋捲中，吃到鮮美的鹹味馬介休，做為前菜小點，有澳門在地味又能開胃，很棒的一道前菜，而餅乾盒的內底真的有餅乾脆片，也可以一起吃喔！

我們在享用每一道餐時，西洋菜的創辦人：陳日泰先生也都會出來和我們分享這一道餐點的食材。

他真的是個天才型的料理家，很會運用不同的食材，碰撞出令人驚豔的新風味
讓我們的能嚐到一道道不同的風味美食，開心的來一趟舌尖的美味小旅行！

葡國沙甸魚／自家製沙甸魚醬伴鄉村多士

這一道一上桌我就很喜歡！

吃美食，有時不止是味蕾嚮宴，每一道菜一上桌，第一個接觸到的是「視覺」，這道一上桌，還沒開吃就令人期待了起來！

這個擺盤就有點象徵當年葡萄牙是從海邊殖民澳門的時候，就是從海邊登陸，有點結合這樣的概念，所以放上了澳門的漁夫竹編帽，還有搭配上來自葡萄牙的國民小吃魚罐頭，充滿了文化的交融。
而口感微的餅乾，簡單沾著魚肉罐頭就很好吃，也是一道很可口的餐前菜！

豬肉乾／葡萄牙啤酒豬肉乾雲吞
用蒸的豬肉乾，這樣比較不膩又可以一口吃，上面搭配碎豬肉，是向葡國菜碎牛肉致意，上面搭配用啤酒做的透明層，結合在一起吃，口味很綜合有層次，而且做成一口吃的大小，吃起來也很優雅，很精緻的一道。

蠔／生蠔忌廉濃湯
主廚特別準備了蠔干，就是想讓大家記住，在以前澳門的路環一帶，都是有產蠔的～
但現在因城市發展，都已經沒有養蠔的人家，主廚特別把這專屬老澳門的記憶端上桌。

蠔干加入了蠔油，味道比較鹹，建��可以先喝下面的濃湯，再搭配著濠干一起食用。
我個人就是很愛吃蠔的人，濃湯有著很濃郁的蠔味，對我而言很香很好喝，這一道也是我的菜。

葡國腸／西洋蝦子麵
來到主食的部份，上面淋上碎葡式香腸，搭配底下的天使麵，但特別做成港澳特有的蝦子麵，乾乾鹹鹹的口感很好吃。

特別注意到公雞碗，也是屬於老時代的回憶。

水蟹／新鮮澳門水蟹燴意大利飯
水蟹最能代表澳門在地美食，都是當天主廚到市場新鮮採買的水蟹，所以這一套餐點都要先預約，主廚才能備最新鮮的食材上桌。

而裡面的飯採用義大利燉飯的做法，讓飯粒沾滿了醬汁的美味，搭配幫你處理好的水蟹肉絲，整個完美結合，有飽足感的一道。

噢！水蟹肉好好吃！

這天主廚也端出了二道，還沒有上市的新鮮菜色讓我們嚐嚐，試試風味如何。

像這個蓮藕脆片，也特別取自澳門許多地方都有的蓮花，取其蓮藕做成脆片，再搭配上檸檬王的金桔脆片，吃起來有些酸甜，好特別的滋味，很爽口喲！

這道也是新品：炸雲吞。 內裡搭配了馬介休魚，再搭配了甜甜的沾料，是主廚自創的「太極醬」，加入了中西式的調味醬融合而成。
噢！我覺得醬汁很好吃耶！鹹甜鹹甜的～
整個就是我的菜！
這道推薦一定要上！

迷你甜點四重奏
餐後送上的就是澳門在地的四種小糕點，我很愛他們家都用很懷舊風味的器皿盛裝，整個用餐起來��風味十足！

杏仁餅／杏仁奶凍
最後這一道甜點，一上桌我也一整個眼睛為之一亮，好特別！
居然拿製作杏仁餅的餅模，直接來做為點心的盛具，好有創意！

最左側是杏仁奶酪，中間則是澳門在地的冰淇淋，底下搭配了餅乾碎片，也就是澳門常見的「木糠」，最右邊則是紅豆泥上面加了些椰絲。

好用心的搭配，而且都是我所喜歡的口味，杏仁奶酪也不會有很重的杏仁味，
吃起來好清爽，這一道我個人吃光光，還忍不住去挖隔壁的奶酪繼續吃～

很棒的完美句點！

這一餐「西洋菜」吃下來，我不止吃到西式料理的精彩，中式食材的創意美味，更多的是，濃濃的澳門在地風味！

或許，餐點的內容不是那麼飽足，但我覺得每一道都是主廚用心的料理，創意的發想，而且，都沒有讓我們失望，都是一道道令人驚喜的菜色。

在吃慣了澳門的澎湃式大菜後，我覺得，這樣精緻的菜色，反而更能讓人細細品味每一道菜的風味，也讓味蕾可以走精緻的路線，不再只是大魚大肉的塞滿肚子。

這是一間我很喜歡的餐館，下回有機會，我還會想再來吃！
也再來感受陳主廚，還能創意發想什麼樣式的新菜色，去巧妙融合了澳門的懷舊味，碰撞出令人唇頰留香的好味道。

期待下回見！



西洋菜餐館Seek Your Choice Bistro
 營業電話：28714150 
營業地址：澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8
 營業電話：12:00-22:30 (請先預約) 
Wechat：63607490
 IG：sycbistro

作者：Via 文章來源：【澳門餐廳推薦】西洋菜餐館～驚豔的西式中食創意料理！結合澳門在地老風味的西洋菜，私心推薦！ 中國澳門●奢華貴婦旅 延伸閱讀： 【澳門甜品推薦】卡夫卡KAFKA Sweets & Gourmandises～當地人氣甜點店！超愛雲朵蜜糖吐司～雪峰、抹茶山、玫瑰花造型蛋糕迷人又好吃！ 中國澳門●奢華貴婦旅 【澳門旅遊】親子景點～最新三個室內玩點報你知！憤怒鳥遊樂中心＋傳奇英雄科技城＋Zero Latency VR娛樂中心 中國澳門●奢華貴婦旅

[sofunsd]

聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2019年上半年度就排在ㄧ月的20號到27號喔，短短8天內、有超過180家聖地牙哥的餐廳參加，家家都是SD有名氣的中上等餐廳哦。如果你注意最近的美食周刊，就會發現各大吃貨們已經為即將到來的Restaurant Week蠢蠢欲動、迫不及待了。到底這個讓人如此激動的8天SD餐館美食周，有什麼精彩之處？我們一起來探索ㄧ下吧～～

首先，參加這個美食週的所有餐廳都為這次活動準備了一份特別的菜單，大部分餐廳特意在網上已經公布了他們的SDRW餐牌，就是San Diego Restaurant Week的縮寫，所以是專為美食週設計的套餐，可見這個活動非同一般。參與的餐廳都是中高等級別，但是因為這次活動諸多贊助商，每個餐廳都給予了顧客比原先更加實惠的價格，所以要把握好僅有的一年兩次的8天機會，找到你喜歡的餐廳，趕緊預約吧！

小伙伴們是否已經迫不及待要先目睹下什麼是SDRW餐牌？通常提供午餐和晚餐，以及升級類的套餐，午餐的價格在$10、$15、$20（根據不同餐廳而定，價格以每人計算），晚餐價格在$20、$30、$40、$50，但套餐都包含了前菜/開胃酒、主菜、甜點，而且各家老板廚師們都為了通過這次活動增加餐廳的知名度，套餐裡都是各家的特色美味菜���，通常一道菜就需要$30/$40，Restaurant Week活動裡，只需花$30就能嘗到整個套餐了。心動了有沒有？那就跟著小編來看看幾家特色餐廳在今年的Restaurant Week帶來什麼新花樣～！

Beaumont’s eatery 輕音樂和美食的最佳集結地

Beaumont’ Eatery位於La Jolla 鼎鼎大名的Bird Rock 咖啡店的附近，是在地人聚會的理想場所，提供美味的食物、特調雞尾酒以及充滿休閒又現代氛圍的頂級娛樂活動。 Beaumont於2005年來到此社區時，當時正面臨蕭條、許多店面因不敵高昂租金而屢屢換手、整個社區也沒有凝聚的向心力。自開業以來，Beaumont’s Eatery不斷為社區注入新的活力，不但歡迎在地樂團在店裡發表創作音樂，10人以上的企業聚會也可以先行預約，讓該餐廳漸漸成為社區民眾不可或缺的聚會場所。針對2019 SD美食週，Beaumont’ Eatery也推出了晚餐40元3道菜的超值組合，主食可選擇牛排、鮭魚、龍蝦、豬肋排、嫩雞等，再加上前菜四選一和甜點二選一的選擇，絕對讓你回味無窮，而且最重要的，吃完還可以去旁邊的Bird Rock點杯香醇的咖啡、去La Jolla的岸邊走走，挖～！真的是太完美的一天約會行程！！

餐廳網站: https://www.beaumontseatery.com/

美食週網頁:  https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/beaumonts/

Bistro Du Marche by Tapenade 流連忘返的經典法式口味

Bistro du Marché從La Jolla受歡迎的農夫市場Open Aire Farmer’s Market起家，也算是當地曾經引領潮流的精緻法式餐廳Tapenade的繼承者，將在地的新鮮蔬果變身為經典又高檔的法式料理。由主廚Jean-Michel Diot和Alain Delahaye領軍，Bistro Du Marche每周二特別提供淡菜配薯條（Moules–frites）、周三則提供韃靼生牛肉（Steak tartare）和法式肋眼牛排(Steak au Poivre)，周四則提供烤鵝肝(seared Foie Gras)。

配合美食週，這家法式餐酒館也有提供晚餐3道菜50元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有干貝、鴨胸、慢燉牛頰肉等等，再搭配上主餐後的檸檬塔或法式特有甜點，絕對會讓你感動到無以復加～～！

餐廳網站: https://www.bistrodumarche.net/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/bistro7437/

Duke’s La Jolla  無敵海景餐廳代表

走夏威夷風的美式休閒連鎖餐廳Duke’s  La Jolla位於Top O’the Cove餐廳舊址，儼然是La Jolla地區新入口地標餐廳。這間以衝浪文化為主題的連鎖餐廳從夏威夷發跡，之後陸續擴展到南加的Huntington Beach和Malibu。從樓上的酒吧和樓下的餐廳可以看到La Jolla海岸線的全景兩層景觀，叫人相當心曠神怡，也在去年被Open Table選為全美百大景觀餐廳之一。在這次的美食週，Duke’s推出午餐兩道20元、晚餐三道40元的套餐組合，主餐選擇包括牛排、鮭魚、雞胸肉等，絕對物超所值，讓你不需要傷荷包下也可以享受到 La Jolla 的無敵海景。趕快預約吧！！

餐廳網站: dukeslajolla.com

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/dukes-la-jolla/

 Fogo de chao 肉食主義者的最愛

國際知名的巴西牛排餐廳Fogo de Chao位於聖地牙哥市中心，採用有百年歷史的churrasco烹飪技術， 店家供應有火烤牛排、羊肉、豬肉和雞肉巴西燒烤。老闆選用的肉都是從世界各地運來的，像他們的羊肉是從紐西蘭空運過來的。另外，店內的各式新鮮沙拉、招牌雞尾酒、屢獲殊榮的葡萄酒單都有一定的水準。原本就是吃到飽的Fogo de Chao，在餐廳周以更優惠的價格招呼客人，晚餐原本為每人$57.95、7～12歲兒童半價、6歲以下免費的訂價，在餐廳周的晚餐價格為每人$40，可以享受共有10種不同選擇的肉類吃到飽，服務生會到您桌上替您現切肉片，同時還有無限沙拉吧、還有起士蛋糕、慕斯和檸檬派…..記得，去之前一定要把胃空下來、保證讓您吃到捧著肚子才出得來餐廳啦～！

餐廳網站:  https://fogodechao.com/

美食週網頁: https://fogodechao.com/sdrw/

Island Prime/C Level 擁有無敵海景的海鮮餐廳

Island Prime/C Level 是 Cohn Restaurant Group 旗下的兩家餐廳，Island Prime 走的是高級的海鮮餐廳路線，而 C-Level 走的則是較平價的路線。不過兩家餐廳的食物都非常出色，餐廳所在位置可以瞭望 San Diego Bay 的無敵海景及 Downtown 萬紫千紅的高樓大廈。想帶外地來的朋友吃點好吃的並且欣賞聖地牙哥無敵海景嗎？Island Prime/C Level 美式餐廳可以提供你雙重的享受！

推薦：除了有美麗的景色，餐點也非常值得一試！在開胃菜方面，出了名的 Seared Ahi Stack 材料可說是非常之豐富，除了必有的炙燒 Ahi 之外，還有新鮮蟹肉、酪梨、番茄及青木瓜芒果 Salsa。鮮甜的蟹肉及 Ahi 鮪魚配上甜甜酸酸的芒果 Salsa ，讓你一點都不覺得膩，一口接一口吃下去。若喜歡脆脆口感的朋友，還可將海鮮放在旁邊的炸芋頭片上一起吃，吃起來有種吃 Taco 的感覺喔！

這次Island Prime/C Level 在美食週活動推出晚餐$40元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有鮭魚、肋眼牛排、烤嫩雞、烤三色花椰菜等等，再搭配上主餐後的起司蛋糕、檸檬塔或烤布蕾，一邊品嚐著美食一邊看著無敵海景，絕對會讓你感動到無以復加呢～！

餐廳網頁: https://www.cohnrestaurants.com/islandprime

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/island-prime/

Marine Room 海浪聲不絕於耳的氣氛餐廳

這是搜Fun小編第一次晚餐時間造訪 The Marine Room。沒想到晚上的 Marine Room 外頭風景還是這麼美！ 天色昏暗的時候，餐廳有 spotlight 打在海浪上，即使是晚上還是能欣賞外頭一波波的海浪打在玻璃上。

推薦：主菜 Hazelnut Wattleseed Crusted Diver Scallops。碎榛果和干貝一起煎得脆脆的，讓這道干貝多加了一層清脆口感，再搭配干貝本身應有的軟綿滑順口感，吃起來有多重口感一點都不單調。旁邊紅色的醬汁是由歐洲蘿蔔所熬製成，味道像是紅蘿蔔與西洋芹的綜合體，天然微甜的醬汁搭配本身味道偏清淡的干貝恰到好處。

The Marine Room推出的是晚餐50元的套餐組合，主菜選擇包括用法羅群島新鮮帶皮鮭魚(Faroe Island Crispy Skin Salmon)、用清酒提味的鮮嫩干貝(Sake Poached Maine Diver Scallops )、還有入口即化的桑葚酒燉牛肉(Mulberry Wine Braised Brandt Beef Cheeks )、烤有機南瓜(Whole Roasted Organic Carnival Squash )等，觀賞著落地窗傳來的波波海浪、以及不絕於耳的濤濤海浪聲，絕對帶給你不同凡響的味蕾感受～

網站: http://www.marineroom.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/marineroom/

Nobu 連影星都愛的和風套餐

Nobu其實是遍布於世界各地的頂級日本料理連鎖，已在世界各地 22 個不同城市開業了29 家餐廳，遍及五大洲。成立於2007年的Nobu San Diego，也將名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）的傳奇菜餚帶給San Diegans，如西京燒深海銀鱈魚 （Black cod with miso）和墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）。Nobu San Diego交通便利，位於Convention Center對面的Hard Rock Hotel裡，餐廳內部設計充滿時尚感，如瑪瑙壽司吧和魚籃吊燈，再加上無可挑剔的服務和精緻創新的日式料理，難怪Nobu永遠在聖地牙哥頂級日本料理餐廳之推薦名單上。

這次聖地牙哥美食週，Nobu端出50元五道菜的超值晚餐組合，許多饕客歡迎的特色菜都在選擇中如: 墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）、日式和風鮭魚刺身片佐香菜醬（Salmon Tataki with Cilantro Dressing）、奶油蟹肉生菜手卷、豚五花肉Taco等。另外再搭配另兩道菜如沙拉、生魚片拼盤等，甜點選擇有Nobu FroYo、Whisky Cappuccino 和Mochi Ice Cream…….，喜歡吃日式料理的朋友們，相信Nobuㄧ定會帶給你超滿足的味蕾刺激！

餐廳網站: http://www.noburestaurants.com/san-diego/experience/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/nobu/

Puesto La Jolla 墨西哥料理的不二選擇

Puesto La Jolla可說是聖地牙哥內數一數二的墨西哥餐廳，曾被San Diego Magazine選為聖地牙哥最佳墨西哥菜、擁有最佳Taco和最佳 Margarita的餐廳，店內裝潢鮮豔明亮讓您還沒吃到餐點食慾就已經大開，店內料裡也是兼顧道地與創意，有傳統的牛肉、豬肉Taco、也會把新鮮海鮮如龍蝦鮭魚當內餡。在此次美食週，也分別推出午餐三道15元、晚餐三道30元的超優惠組合，主食Taco還可以任選兩種、再加上前菜、甜點還有sides, 真的是相當划算啊！愛吃墨西哥菜的朋友們可千萬不要錯過～！

餐廳網站:http://eatpuesto.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/puestolj/

Wine Vault & Bistro 藏身巷弄的小酒館

隱身於 India Steet 的 Wine Vault & Bistro 餐酒館主要提供美式和地中海系菜色，強調食材絕對是最新鮮、而且會將當季時令蔬菜以獨特料理手法入菜。針對聖地牙哥美食週，Wine Vault & Birtro 推出 $30 元 3 道菜的套餐，配上不同年份的精選葡萄酒（$15美元），主菜選擇包括黑松露義式馬鈴薯麵疙瘩佐香烤野菇（Black Truffle Gnocchi with Roasted Wild Mushroom）、烘烤的阿根廷側腹橫肌牛排佐方旦馬鈴薯（Grilled Argentinean Skirt Steak with Salt Roasted Fingerling Potatoes ）和鍋烤墨西哥真��（Pan Roasted Mexican Snapper），再搭配上精心設計的開胃菜菜色和甜點，ㄧ定讓顧客們愜意享受酒足飯飽，和好友把酒言歡的人生片刻 ～！

餐廳網站: http://www.winevaultbistro.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/winevaultbistro/

要怎麼才能找到最讓人稱心滿意的餐廳呢？除了 Restaurant Week 官網上的搜索欄可以讓大家依據用餐地點、菜式和價錢等不同的條件來尋找最符合您條件的餐廳，或是可以直接點擊餐廳列表就能看到餐廳資料及菜單，並且還可以直接網上預定。因為每年參加餐廳美食週的人很多，所以還是建議先預約好再出發喔！！！

吃貨必看！！2019 SD 美食週「Restaurant Week」來囉！(1/20～1/27) 聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2019年上半年度就排在ㄧ月的20號到27號喔，短短8天內、有超過180家聖地牙哥的餐廳參加，家家都是SD有名氣的中上等餐廳哦。如果你注意最近的美食周刊，就會發現各大吃貨們已經為即將到來的Restaurant Week蠢蠢欲動、迫不及待了。到底這個讓人如此激動的8天SD餐館美食周，有什麼精彩之處？我們一起來探索ㄧ下吧～～

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聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2018年上半年度就排在ㄧ月的21號到28號喔，短短8天內、有超過180家聖地牙哥的餐廳參加，家家都是SD有名氣的中上等餐廳哦。如果你注意最近的美食周刊，就會發現各大吃貨們已經為即將到來的Restaurant Week蠢蠢欲動、迫不及待了。到底這個讓人如此激動的8天SD餐館美食周，有什麼精彩之處？我們一起來探索ㄧ下吧～～

首先，參加這個美食週的所有餐廳都為這次活動準備了一份特別的菜單，大部分餐廳特意在網上已經公布了他們的SDRW餐牌，就是San Diego Restaurant Week的縮寫，所以是專為美食週設計的套餐，可見這個活動非同一般。參與的餐廳都是中高等級別，但是因為這次活動諸多贊助商，每個餐廳都給予了顧客比原先更加實惠的價格，所以要把握好僅有的一年兩次的8天機會，找到你喜歡的餐廳，抓緊預定吧！

小伙伴們是否已經迫不及待要先目睹下什麼是SDRW餐牌？通常提供午餐和晚餐，以及升級類的套餐，午餐的價格在$10、$15、$20（根據不同餐廳而定，價格以每人計算），晚餐價格在$20、$30、$40、$50，但套餐都包含了前菜/開胃酒、主菜、甜點，而且各家老板廚師們都為了通過這次活動增加餐廳的知名度，套餐裡都是各家的特色美味菜肴，通常一道菜就需要$30/$40，Restaurant Week活動裡，只需花$30就能嘗到整個套餐了。心動了有沒有？那就跟著小編來看看幾家特色餐廳在今年的Restaurant Week帶來什麼新花樣~

Nobu 連影星都愛的和風套餐

Nobu其實是遍布於世界各地的頂級日本料理連鎖，已在世界各地 22 個不同城市開業了29 家餐廳，遍及五大洲。成立於2007年的Nobu San Diego，也將名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）的傳奇菜餚帶給San Diegans，如西京燒深海銀鱈魚 （Black cod with miso）和墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）。Nobu San Diego交通便利，位於Convention Center對面的Hard Rock Hotel裡，餐廳內部設計充滿時尚感，如瑪瑙壽司吧和魚籃吊燈，再加上無可挑剔的服務和精緻創新的日式料理，難怪Nobu永遠在聖地牙哥頂級日本料理餐廳之推薦名單上。

這次聖地牙哥美食週，Nobu端出三道饕客歡迎的特色菜作為晚餐主菜色：墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）、日式和風鮭魚刺身片佐芝麻葉（Salmon Tataki Yuzu Arugula）、金槍魚刺身片佐秘魯辣椒醬（Tuna Aji Amarillo），饕客們可以任選ㄧ道，再搭配另兩道菜如沙拉、生魚片拼盤等，甜點選擇有味噌瑪琪朵（Miso Macchiato）、抹茶起司蛋糕（Green Tea Cheesecake）和椰奶海綿蛋糕（Coconut Haupia）…….，喜歡吃日式料理的朋友們，相信Nobuㄧ定會帶給你超滿足的味蕾刺激!

餐廳網站: http://www.noburestaurants.com/san-diego/experience/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/nobu/

Wine Vault & Bistro 藏身巷弄的小酒館

隱身於 India Steet 的 Wine Vault & Bistro 餐酒館主要提供美式和地中海系菜色，強調食材絕對是最新鮮、而且會將當季時令蔬菜以獨特料理手法入菜。針對聖地牙哥美食週，Wine Vault & Birtro 推出 $30 元 3 道菜的套餐，配上不同年份的精選葡萄酒（$15美元），主菜選擇包括黑松露義式馬鈴薯麵疙瘩佐香烤野菇（Black Truffle Gnocchi with Roasted Wild Mushroom）、鍋烤紐約牛排佐脆香嫩的方旦馬鈴薯（Pan Roasted New York Steak with Fondant Potatoes ）和西班牙海鮮燉飯（Crispy Paella Valenciana ），再搭配上精心設計的開胃菜菜色和甜點，ㄧ定讓顧客們愜意享受酒足飯飽，和好友把酒言歡的人生片刻 ～！

餐廳網站: http://www.winevaultbistro.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/winevaultbistro/

Bottega Americano 東村區時尚義大利風味

混合簡約與時尚、傳統和現代的Bottega Americano 餐廳，是以聖地牙哥在地食材、經由主廚巧手變身為義式中帶點美式西岸的fusion餐廳。Bottega Americano 設有五個互動式吧檯，讓客人們可以欣賞廚師們的精湛廚藝和享受從廚房傳來的陣陣香味。餐廳也提供量身訂做的外帶餐喔，讓你把 Bottega Americano 的美味帶回家。

針對聖地牙哥美食週，Bottega Americano設計的$40元3道菜的套餐，推出三種主菜：煙燻鮭魚、手工義大利寬麵和碳烤平鐵牛排（Flat Iron Steak）。注意，週末早午餐不算在美食週活動內喔！！

餐廳網站: http://www.bottegaamericano.com/

美食週網頁:  https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/bottega-americano/

Great Maple 排隊美食滿足你的口慾

入選為2016年全美百大最佳早午餐餐廳的 Great Maple, 是間裝潢帶點美式復古和歐式現代餐酒館風格的美式餐廳。特色餐點包括許多用楓漿入菜的甜點，許多客人因為鎮店甜點「楓漿培根甜甜圈」（Maple Bacon Donuts）和「棒棒糖鬆餅」（Lolliwaffle）而願意大排長龍。這次美食週，Great Maple 推出週ㄧ到週五午餐$20美元和週末晚餐$30美元的兩種套裝組合，主菜有如胡桃南瓜配上山羊奶酪沙拉與薰衣草蜂蜜麵包、紅酒燉牛肉派等，喜歡美式創新料理的朋友們非常值得去 Great Maple ㄧ試喔!

餐廳網站: http://www.thegreatmaple.com/

美食週網頁:  https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/great-maple-san-diego/

Cafe Chloe 讓你流連忘返的經典法式口味

如果在美食週想嚐試經典法式料理的朋友，別錯過這家位於市中心第九街的 Cafe Chole餐酒館。Cafe Chole提供著法國小酒館的氛圍，相當溫馨舒適，讓人有放鬆的感覺。這次美食週推出午餐$20元、晚餐$40元的套裝組合，晚餐的主餐選擇包括10盎司的法式肋眼牛排配松露炸薯條、鱈魚排佐馬鈴薯、或以鴨腿香腸白豆入菜的南法風味菜卡蘇雷cassoullet 等，光聽菜名就讓人流口水啦！！主餐後再配上甜點、或來杯紅酒小酌ㄧ下，絕對讓你不小心就上癮～

餐廳網站: http://cafechloe.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/cafe-chloe/

Cucina Enoteca 義式創意料理代表

鼎鼎有名的義式餐廳Cucina 在 Downtown 總店 （Cucina Urbana） 與Del Mar 的分（Cucina Enoteca）都有參與這次的餐廳週，兩家的裝潢雖然都走現代化風格，但比較起來，Cucina Urbana 感覺比較 cozy，而 Enoteca 走的是豪華風格！這邊的食物都很美味，餐廳氣氛也非常好，非常適合家人及朋友在特別節日一起來慶祝。當然週末來這裡吃個早午餐放鬆一下也很棒喔！

推薦：Stuffed Fried Squash Blossoms 這道開胃菜顧名思義有 blossom 開花的感覺。這個炸西葫蘆 （Fried Squash）看起來真的是有含苞待放的感覺呢！花苞的部分包的是 Ricotta （義大利式乳酪），一口咬下去可吃到滿滿的乳香味。其他花莖的部分脆脆的配合檸檬奶醬及羅勒醬真的有吃到新鮮蔬菜的感覺！

這次Cucina 在美食週活動推出午餐$20元、晚餐$30元/38元/44元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有鮭魚、肋眼牛排、香腸、義大利麵等看似平常但卻功力深厚的創意料理，還沒去過的朋友們趕緊把握機會囉!

Cucina Enoteca (Del Mar)

地址：2730 Via De La Valle, Del Mar, CA 92014

餐廳網頁: https://www.urbankitchengroup.com/cucina-enoteca-del-mar/

美食週網頁:  https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/cucina-enoteca-del-mar/

Cucina Urbana (Banker’s Hill)

地址：505 Laurel Street, San Diego, CA 92101

餐廳網頁: https://www.urbankitchengroup.com/cucina-urbana-bankers-hill/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/cucina-urbana/

Island Prime/C Level 擁有無敵海景的海鮮餐廳

Island Prime/C Level 是 Cohn Restaurant Group 旗下的兩家餐廳，Island Prime 走的是高級的海鮮餐廳路線，而 C-Level 走的則是較平價的路線。不過兩家餐廳的食物都非常出色，餐廳所在位置可以瞭望 San Diego Bay 的無敵海景及 Downtown 萬紫千紅的高樓大廈。想帶外地來的朋友吃點好吃的並且欣賞聖地牙哥無敵海景嗎？Island Prime/C Level 美式餐廳可以提供你雙重的享受！

推薦：除了有美麗的景色，餐點也非常值得一試！在開胃菜方面，出了名的 Seared Ahi Stack 材料可說是非常之豐富，除了必有的炙燒 Ahi 之外，還有新鮮蟹肉、酪梨、番茄及青木瓜芒果 Salsa。鮮甜的蟹肉及 Ahi 鮪魚配上甜甜酸酸的芒果 Salsa ，讓你一點都不覺得膩，一口接一口吃下去。若喜歡脆脆口感的朋友，還可將海鮮放在旁邊的炸芋頭片上一起吃，吃起來有種吃 Taco 的感覺喔！

這次Island Prime/C Level 在美食週活動推出晚餐$40元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有鮭魚、肋眼牛排、羊排、豬排等等，再搭配上主餐後的起司蛋糕、檸檬塔或烤布蕾，一邊品嚐著美食一邊看著無敵海景，絕對會讓你感動到無以復加呢~~

餐廳網頁: https://www.cohnrestaurants.com/islandprime

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/island-prime/

Marine Room 海浪聲不絕於耳的氣氛餐廳

這是搜Fun小編第一次晚餐時間造訪 The Marine Room。沒想到晚上的 Marine Room 外頭風景還是這麼美！ 天色昏暗的時候，餐廳有 spotlight 打在海浪上，即使是晚上還是能欣賞外頭一波波的海浪打在玻璃上。

推薦：主菜 Hazelnut Wattleseed Crusted Diver Scallops。碎榛果和干貝一起煎得脆脆的，讓這道干貝多加了一層清脆口感，再搭配干貝本身應有的軟綿滑順口感，吃起來有多重口感一點都不單調。旁邊紅色的醬汁是由歐洲蘿蔔所熬製成，味道像是紅蘿蔔與西洋芹的綜合體，天然微甜的醬汁搭配本身味道偏清淡的干貝恰到好處。

The Marine Room推出的是晚餐50元的套餐組合，主菜選擇包括用海鹽提味的新鮮歐洲鱸魚(Sea Salt Crispy Skin Branzino)、用百里香芝麻提味的鮮嫩干貝(Red Walnut Zaatar Coated Maine Diver Scallops )、還有入口即化的燉豬肉(Cacao Porter Braised Kurobuta Pork Cheeks)，觀賞著落地窗傳來的波波海浪、以及不絕於耳的濤濤海浪聲，絕對帶給你不同凡響的味蕾感受～

網站: http://www.marineroom.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/marineroom/

The Patio on Lamont 獨具一格的加州風味

The Patio 堅持使用當地最新鮮食材，而除了食物好吃之外，擺盤也相當重要。他們的食物看起來賞心悅目，吃下去也心情愉快。獨特的風格及美食，還曾拿下 Union-Tribune San Diego’s Best 2014 Brunch第二名 呢！店內氛圍相當好，有時會有現場音樂演奏，整體的感覺讓人很放鬆，很適合在有微風和暖陽的天氣坐在此品嘗早午餐或是下午茶，是個聚餐的好地方。

推薦：這家的 Flatbread 都很好吃。其中 Breakfast Flatbread 只是簡單用炒蛋、培根、火腿、瑞士葛瑞爾起司 Gruyère，放在烤得香噴噴的薄餅上，就可以如此美味。整個餅的口感紮實，搭配瑞士最受歡迎的葛瑞爾起司 Gruyère，香氣飽滿，越吃越好吃。

The Patio 在美食週推出中餐20元、晚餐35元的套餐組合，晚餐如果要搭配品酒的話則只要再額外加上18元。主菜的選擇有多汁鮮嫩的烤雞胸、肋眼牛排、甜玉米佐南瓜咖哩、濃香巧達起司的焗烤鮮蝦等，再加上店家厲害的擺盤和搭配的美酒，一定讓回味無窮~

餐廳網頁: http://www.thepatioonlamont.com/

美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/patiolamont/

要怎麼才能找到最讓人稱心滿意的餐廳呢？除了 Restaurant Week 官網上的搜索欄可以讓大家依據用餐地點、菜式和價錢等不同的條件來尋找最符合您條件的餐廳，或是可以直接點擊餐廳列表就能看到餐廳資料及菜單，並且還可以直接網上預定。因為每年參加餐廳美食週的人很多，所以還是建議先預約好再出發喔！！！

饕客們集合！！2018 SD 美食節「Restaurant Week」來囉！(1/21-1/28) 聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2018年上半年度就排在ㄧ月的21號到28號喔，短短8天內、有超過180家聖地牙哥的餐廳參加，家家都是SD有名氣的中上等餐廳哦。如果你注意最近的美食周刊，就會發現各大吃貨們已經為即將到來的Restaurant Week蠢蠢欲動、迫不及待了。到底這個讓人如此激動的8天SD餐館美食周，有什麼精彩之處？我們一起來探索ㄧ下吧～～