#ChoixSains

[immunobiz]

💥 Every step 🚶‍♂️, every sip 🥤, every breath 🌬️… is a powerful choice for your well-being 🌟. Nourish your body 🍎 and uplift your mind 🧠 with intention today 🙌. It's not about perfection — it's about daily progress 🔁. What will YOU choose right now? 💭

💥 Chaque pas 🚶‍♂️, chaque gorgée 🥤, chaque respiration 🌬️… est un choix puissant pour ton bien-être 🌟. Nourris ton corps 🍎 et élève ton esprit 🧠 avec intention aujourd’hui 🙌. Il ne s’agit pas d’être parfait — mais de progresser chaque jour 🔁. Et toi, que choisis-tu maintenant ? 💭

[choixsains]

Pâtes aux légumes et aux crevettes

Préparation: 30 minutes  Cuisson: 35 minutes Portion: 4 

3 poivrons de couleur variée, épépinés et coupés en cubes

2 oignons, coupés en fins quartiers

227 g (1/2 lb) de champignons blancs, tranchés

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

340 g (3/4 lb) d’asperges moyennes, parées et coupées en deux tronçons

115 g (4 oz) de fusillis ou de pennes

340 g (3/4 lb) de crevettes crues décortiquées, surgelées et décongelées

2 gousses d’ail, hachées

1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort broyé

6 oignons verts, hachés finement

60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet

1 citron, le zeste râpé finement

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates

60 ml (1/4 tasse) de feuilles de basilic frais ou au goût

Sel et poivre

PRÉPARATION 1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220°C (425°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2. Sur la plaque, mélanger les poivrons, les oignons et les champignons avec la moitié de l’huile (15ml/1 c. à soupe). Saler et poivrer. Cuire au four 25minutes en remuant à micuisson. Ajouter les asperges et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver au chaud.

3. Entretemps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Huiler légèrement. Réserver.

4. Dans une poêle, dorer les crevettes, l’ail et le piment dans le reste de l’huile (15ml/1 c. à soupe), jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter le bouillon, le zeste et le jus de citron ainsi que la pâte de tomates. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes. Bien mélanger. Ajouter la moitié des légumes et mélanger à nouveau. Rectifier l’assaisonnement

5. Répartir les pâtes dans les bols. Garnir avec le reste des légumes. Parsemer de feuilles de basilic.

référence: Magazine Ricardo vol.13 #4

[immunobiz]

31 jours. 31 occasions de faire de votre santé une priorité et d'apporter des changements positifs. De petites actions comme bien s'hydrater, dormir suffisamment, bouger plus ou améliorer son alimentation peuvent entraîner de grands résultats. Chaque petit effort compte. Sur quoi allez-vous vous concentrer ce mois-ci pour améliorer votre bien-être ? Chaque choix que vous faites aujourd’hui vous rapproche de vos objectifs santé. Commencez petit, restez constant, et observez-vous devenir plus fort chaque jour. 💪🌱✨

31 days. 31 chances to prioritize your health and make positive changes. Small steps like staying hydrated, getting quality sleep, moving more, or eating better can lead to powerful transformations. It’s all about consistency and focusing on one thing at a time. What will you focus on this month to improve your well-being? Every choice you make today will bring you closer to your health goals. Start small, stay committed, and watch yourself grow stronger every day. 💪🌱✨

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Casserole de poisson aux tomates et aux haricots

Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes Portion: 4 

1 oignon, émincé

1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés

2 gousses d’ail, hachées

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue

5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari

5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu

5 ml (1 c. à thé) de pâte d’harissa

1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés

1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés

454 g (1 lb) de haricots verts parés, coupés en tronçons de 2 cm (3/4 po) (environ 5 tasses)

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet (ou de légumes)

675 g (1 1/2 lb) de filets d’aiglefin sans la peau

Sel et poivre

PRÉPARATION. 1.Dans une grande poêle, à feu moyen, attendrir l’oignon, le poivron et l’ail dans l’huile. Ajouter les épices et l’harissa. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.

2. Ajouter les pois chiches, les tomates, les haricots et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres. Saler et poivrer.

3. Ajouter le poisson. Couvrir et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse en flocons.

Réference: Magazine Ricardo vol.13 #6