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티라미수 초코칩 쿠키 만들기 : Tiramisu Chocolate Chip Cookies Recipe | Cooking tree

마스카포네 치즈와 커피가루를 넣은 초콜릿 칩 쿠키를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡

마스카포네 치즈와 커피가루를 넣은 초콜릿 칩 쿠키를 만들었어요~ 초코칩이 듬뿍 박힌 쿠키에 커피 향이 가득하고 마스카포네 치즈도 들어 있어 풍미가 깊은 쿠키 인 것 같아요~ 겉은 바삭하고 속은 살짝 촉촉한 느낌이 나는데 굽는 시간과 온도에 따라 쿠키의 식감은 다르게 나올 수 있답니다~^^ 식힌 쿠키 위에 반만 코코아파우더를 뿌려 티라미수의 느낌을 내봤어요~ 초콜릿 칩을 듬뿍 넣어 달달한 편인데 너무 단게 싫으시면 초콜릿 양을 조절해 넣으시면 될 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

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▶약 13~14개 분량

▶재료

무염버터 80g 갈색설탕 90g 소금 1g 물엿 5g 마스카포네 치즈 50g 인스턴트 커피가루 3g 달걀 1개 바닐라익스트랙 3g 박력분 80g 중력분 80g 코코아파우더 3g 베이킹파우더 2g 초콜릿칩 90g

▶레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 갈색설탕, 소금, 물엿을 넣고 섞은 뒤 마스카포네 치즈를 넣고 섞고 인스턴트 커피가루를 넣고 섞는다. 2. 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 박력분, 중력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞고 초콜릿 칩을 넣고 섞는다. 3. 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 정도 휴지 시키고 오븐 ��에 올리고 동그랗게 모양을 잡은 뒤 초콜릿을 박는다. 4.170도 (180도 20분 예열) 오븐에서 13~14분 정도 굽고 식힌다.

▶Ingredients

80g Unsalted butter 90g Brown sugar 1g Salt 5g Starch syrup 50g Mascarpone cheese 3g Instant coffee powder 1 Egg 3g Vanilla extract 80g Cake flour 80g All-purpose flour 3g Cocoa powder 2g Baking powder 90g Chocolate chip

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시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~

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