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[williechou]

第一次吃就給他點了雙人套餐， 然後全部吃光光， 煎餃選了香辣打拋口味的（加價）， 然後是燒肉炒麵跟明太子起士蛋捲。 香辣打拋燒餃子 打拋豬的味道還蠻鮮明的， 帶點打拋獨特的香氣， 然後帶點辣， 不是要辣你的辣， 是舒服讓人想再繼續吃的辣度， 不夠辣的話可以到自助區裝些他們自炒的香辣油， 我個人是蠻推薦愛吃辣的人， 可以沾來吃吃看， 味道會更好。 燒肉炒麵 照理來說， 他應該是要呈現日式的味道， 但是我一入口， 第一個想到的卻是怎麽那～麽像菜市場的炒麵， 只是他的口感好很多， 不會過於軟爛跟過油， 但就是吃起來是很台式的味道。 明太子起士蛋捲 原本會以為形狀會是像橄欖球那樣， 但送上來是是像玉子燒的長方形的樣子， 切開後是包得滿滿的起士跟明太子醬， 他的起士不會死鹹， 而是明顯的奶香， 然後剛好的明太子醬提供了鹹度， 跟微微的鮮香， 然後外面的蛋也是有層次的口感， 吃起來柔軟水嫩不會過硬， 覺得很適合當點心來吃！ 附餐的兩杯飲料選了原本的紅茶， 另一杯補差價升級成檸檬氣泡飲， 檸檬氣泡飲喝起來其實不會酸的很明顯， 就是一個檸檬氣泡水的感覺， 覺得有點不是很划算。 🥟：台南市中西區五妃街209號 #角鑄 #五妃街美食 #台南大學美食 #台南 #tainsn #kadochuyakigyouza #japanesefood #gyouza #panfrieddumpling #friednoodleswithbbq #cheeseomeletwithmentaiko #lemonsparkling #blacktea #softomelet #twopeopleset #foodaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #popdaily（在 角鑄 燒餃子） https://www.instagram.com/p/CNJTGrpMLq5/?igshid=1me7kcx84mvg8

[williechou]

N訪堤貝街， 這次來吃起死回生的台南虱目魚柳可頌， 老實說第一次來的時候就有注意到這道了， 但是沒有吃過就先以比較能想像的餐點下手， 結果前一陣子， 老闆們說虱目魚可能會消失在菜單上， 就覺得我跟他無緣了， 不過好險他回來了， 即使知道今天出門可能會濕身， 還是出門了， 然後騎不到十分鐘就濕了一身， 但還是不穿雨衣， 繼續朝堤貝街出發， 然後開心的點了這道， 結果， 果然沒有讓我有失望， 原本以為只是普通烤過的可頌讓你可以夾著虱目魚柳吃， 結果居然是將切開後的可頌兩面都烤過再抹上有顆粒的花生醬， 而且可頌本人外鬆脆，內濕潤， 裡面略帶鹹味的花生醬，跟外面裝飾用的糖粉， 一口咬下， 鹹、甜、脆、軟的層次在嘴裡散開來， 這時插上一塊炸得像是土魠魚的魚柳， 沾上蜂蜜芥末醬， 整個就是舒服啊～ 然後一塊魚柳就這樣消失在世界上了， 對了，擔心虱目魚刺很多人人， 放心的點吧！ 因為貼心的暖男老闆們， 幫你把刺都挑掉了， 只剩下魚肉， 再沾上地瓜粉下去炸， 真的很涮嘴， 一口接一口， 一份的數量也不少， 當然其他不變的配菜就是新鮮的水耕生菜、水果跟優格， 這我就不贅述了， 水準一樣保持的很好！ 要說比較美中不足一點點的部分， 就是覺得虱目魚柳炸得有一點點偏乾， 不過， 虱目魚本身就是油脂比較少的魚種， 大部份的油脂就在在魚肚上那條黑黑的部分， 而這魚柳只用沒有油脂的部分， 倒也是可以接受的範圍， 不然的話， 整體就會偏油， 而吃起來覺得噁心， 畢竟這不是煎虱目魚肚。 喝的部分點了焦糖鮮奶茶， 喝起來時奶味比茶味再濃一點的比例， 而焦糖則是一個提香的部分， 所以喝起來並不會過於甜膩， 然後我開始期待之後的新菜單了！ #tibetstcafe #tibetstrainbowbobo #brunch #tainsn #milkfish #croissant #peanutbutter #caramelfreshmilktea #yogurt #rainyday #hydroponicvegetable #freshfruit （在 堤貝街咖啡 Tibet St. Cafe & Color BoBo 台南館） https://www.instagram.com/p/BzIsTkNHkMw/?igshid=10lzex5xahwr2