#trattisar

[f-rg-tmigej]

Lyckad eftermiddag i skogen. Det började såhär!

En spindel hade byggt ett nät som gick emellan dessa mossiga stenar. Det är möjligen svårt att se hur långt det faktiskt var men tyckte det såg läckert ut.

Idun var nöjd trots regnet och utan täcke 🙄 Hade det på promenaden tidigare i regnet så det var så blöt att jag kände att det inte hade gjort någon större nytta att lägga på det igen över henne. Dessutom avskyr hon det, men regn och vatten har aldrig besvärat henne.

Men matte kände sig något besvärad så efter ett par timmar gav jag upp. Allt måste också rensas och det är inte alltid superkul. Såhär såg påsen ut tillslut och vi vände hemåt, träffade husse på vägen och hade sällskap sista biten.

Denna gång hade det varit gott att göra en svampsoppa och baka något frasigt bröd till..mmm.

[lord-christer-gustafsson]

Spara och laga detta 🔽 Pasta med svampsås 🍄 Obs! Ej flugsvamp 🤪 Pasta med en riktigt smakrik och nästan lite lyxig svampsås med både karljohansvamp, champinjoner och kantareller 😋 Denna rätten passar absolut både en vardag och under helgen... Testa själv, du kommer absolut inte bli besviken (om du gillar svamp) 👌 Tacka mig sen 😉 🛒 Ingredienser Pasta (jag körde på tagliatelle) Ett gäng champinjoner (typ 5) skurna i kvartar En mindre näve torkad karljohansvamp, kantareller och trattkantareller En finhackad rödlök 2 tsk Sherryvinäger 1 msk soja 1 msk sjöpungsfond 1,5 dl vitt vin 2 dl grädde Torkad timjan Torkad persilja Rimlig mängd riven pecorino (1-2 dl) Olivolja Smör 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisning ⏲ Stek svampen i olivolja tills den släppt vätskan ⏲ Gå i med löken tillsammans med svampen och en klick smör ⏲ När löken mjuknat slår du i vinäger, soja och fond, timjan samt vitt vin ⏲ När vinet reducerat något går du i med grädden och låter det reducera ⏲ Tillsätt osten under omrörning och blanda ner lite persilja ⏲ Ta 1-2 dl av pastavattnet och rör ner i såsen ⏲ Blanda ihop pastan med såsen 🛎 Servera pastan och såsen med nyriven pecorino 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #timjan #ost #vegetariskt #pecorino #persilja #matobak_se #karljohan #karljohansvamp #food #pasta #lättlagat #trattisar #grädde #svamppasta #middagstips #minmatlagning #hemlagat #kantareller #kockyoga #matinspo #champinjoner #foodie #svamp #krämigpasta #instafood #recept #kantarellpasta #vegetarian #matinspiratör #trattkantareller (at Kvillebäcken) https://www.instagram.com/p/Cm650t5MZwS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[trixymind]

Oktober treasure hunt...🍄🍂🍁 . . #olympusem5 #trattisar #natureisawesome #naturensskafferi #vignette #funnelchantarelle #yellowfoot (på/i Gyllbergen)

[peterisaksson]

Dagens kantarellskörd i mitt lilla skogsbryn. #trattisar #trattkantarell

[kenne63]

Fredag..tadaaa!!

Äntligen fredag!Aldrig fel 🙂 Vi HANN faktiskt ut och kolla trattisar innan mörkret. Det blev en korg full på trekvart. Stora fina trattar som just nu befinner sig i torken. Vi har nog fyllt den för mycket för den snurrar inte. Jaja..de torkar nog ändå… Du ser ovan. Om du älskar att lyssna på feelgoodböcker så har du full koll på att det är BRA böcker vi snackar om. Bra författare. Eftersom du…

[malinmittimyllan]

Många år… och en önskan om många fler

Bröllopsdag, vilken var det nu??? Just det, 15 år. Hur många år har vi följts då? Hm, november 1986, räkna själv. Grattis till oss! Lite snittar, en helt fantastisk champagne som Leif fått av Ludde. På det en enkel risotto med Karl-Johan med knaperstekta trattisar strösslade på.

[wirarestaurang]

Små fina trattisar nyplockade i Wira skogen. Då blir det mustig gryta i Restaurang till helgen! (på/i Wira Restaurang) https://www.instagram.com/p/BpHfqhonDuU/?igshid=1eo6306g0mcyt

[eriksjos]

Växer så det knakar #hemomkring #äntligenmåndag #trattisar #plockaplocka via Instagram https://ift.tt/2ACSfIX

[rebeckalar]

Vintern verkar dröja i år. Det har knappt varit minusgrader eller frost. Nu är det mest mörkt och grått ut. Därför visar jag lite mer höstbilder från när det fortfarande fanns färg ute. Vi har varit ute några gånger i skogen, kollat på kor (som stirrade tillbaka som synes) och plockat svamp bland annat. Så gott med med smörstekta trattisar på mackan!

[whenyourtimedoesntmatter]

Jag brukar inte lägga upp egenkomponerade recept här, men detta får bli ett undantag pga korrelationen mellan gott och otroligt enkelt. Klart på 5 min! Ibland (oftast) har varken du eller jag tid med att stå och dona i köket halva kvällen, men kanske ändå är sugen på något lite sådär premiumkänsla-igt. Här har du svaret: ICA Selection Cappellacci med Kantarell & Ricotta, hårt smörstekta trattisar, riven smakrik god ost typ Gryere (i mitt fall Fribourg Tradition från mysigaste ostbutiken ever på Götgatan, tack för tips @stee_ef), smulad fetaost, ärtskott, rejält med tryffelsalt. Så här enkelt är det: Stek trattisarna i smöret. Koka pastan i 4 min. Lägg på allt. (Glöm för guds skull inte att ringla snöret från svampen över. Och snåla inte. Klart. Bon frikkin apetit!

[lord-christer-gustafsson]

Jag sa kött, hon sa pasta... Så det blev en sväng till saluhallen Kville och köpte oxfilé hos Akbars chark. När vi kom hem sa hon att det skulle vara pepprigt och jag får självklart lyda 😉 Fram med chili, morsans trattisar, lök och annan götta sen bara att köra igång 👍 🍝 Pasta 300gram Oxfilé 200g champinjoner En grabbnäve torkade trattkantareller mortlade 1 st gul lök 2 st vitlök solo 4 msk olivolja 5 dl grädde 6 msk rött vin 1 dl hackad persilja 1 st paprika Parmesanost Sjöpung Rikligt med nymortlad svartpeppar och grönpeppar 1 röd Chili 1 msk dijonsenap 🔪 Sätt på vatten till pastan. ⏲️ Skär oxfilén i strimlor. Bryn köttet i någon msk olivolja i en panna. ⏲️ Skölj och rensa svampen. Skär dem i klyftor. ⏲️ Ta ur köttet. ⏲️ Fräs svampen. ⏲️ Skala och hacka lök, vitlök och chili. Lägg i pannan och lägg i pannan med svampen. ⏲️ Koka pastan ⏲️ Tillsätt grädden samt trattkantareller och dijonsenap till lök och chili, rör om och låt småputtra. ⏲️ Rör ner vin och sjöpung i såsen. Smaka av med salt och nymortlad svartpeppar och grönpeppar. ⏲️ Skölj och hacka örterna och vänd i såsen samt. ⏲️ Riv ost. ⏲️ Häll av pastan och blanda allt i en stor kastrull eller skål. ⏲️ Servera med riven parmesan. 🍽️ (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CNfmBttpk85/?igshid=g1pina9yrz0p

[harasjomalafiskecamp]

En helg att överleva.

Hoppsan nu är det fullt ös här hos oss. Det drar på på samtliga fronter. Trevligt men lite tufft att få allt att rulla på. Fiskbilen kommer att gå i skytteltrafik för att kunna klara av alla fisksättningarna. Hyrsjöar ström och specialvattnen är i stort sett fullbokade och trenden ser ut att hålla i sig framöver. Vi fick hem 1,5 ton fin stor fisk igår till odlingen de kommer att räcka tre veckor ungefär. Svampplockarna har invaderat våra skogar och korg efter korg fulla med trattisar bärs hem. Trots att tre grisar fått bita i gräset på en vecka så fortsätter de envisa djuren att böka upp våra gräsytor. Igår natt kom de tillbaka fast det var massor med gäster i våra stugor och på campingen. En rejäl älgtjur smyger det också omkring här i backarna. Så lite viltskådning kan det också bli med lite tur.

Hälsar Peter 

[champagnegolddiamonds]

Höst! Vilka fantastiska dagar! Dimma, höstregn och sol . Och det bästa av allt är .... att hela skogen är verkligen full av svampar. Oj joi joi.... nu blir det bara lyxmiddagar varje dag! Smörstekta kantareller och trattisar toppad med pecorino och lingon .... och så klart på rågbröd . Nam Nam ... lite royal Mukusani på det.... Helt underbart! Brakande brasa i köket och långbastu på kvällen. Ja, livet är bra lyxigt just nu! Trevlig måndag hörni!

[kenne63]

Lördag i oktober…

Dottern var ute i skogen med N, N:s kusin och kusinens mamma i eftermiddag. De hittade trattisar som de ska äta ikväll. Dottern tog bilden i dag och jag var bara tvungen att ta med den i bloggen. Den är så vacker eller hur? Härligt leende, med goa mysbyxor och reflexjacka…en skön lördag eftermiddag hade dem mellan skurarna.Dottern och N sov över här inatt. N tycker det är roligt att sova över här…

[mjanner]

Found it! #trattisar #svamp #skogen (på/i skogen)

[kenne63]

Skön skogsrunda..gula kantareller..trattisar..Alvamys!

Vi var i våran ena svampskog i dag. Vi hittade både gula kantareller och trattkantareller. Trattarna hamnade i dagens lunch kan jag säga. Det blev ww thaikyckling och den är supergod. Extra gott i dag med trattisar då. Alva har verkligen sprungit runt och var såklart helt klar för att gå sitt öde till duschen. Vi har tagit bort de fästingarna vi har sett så får vi kolla henne igen i morgon…