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#एक स्वस्थ नोट पर अपने दिन की शुरुआत कैसे करें
athibanhindi · 3 years
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'तमिलनाडु विधान सभा का सत्र समाप्त'...मुख्यमंत्री स्टालिन का पूरा पाठ....! 'Tamil Nadu Legislative Assembly session ends'... Full text of Chief Minister Stalin....!
मुख्यमंत्री ने विधानमंडल के पहले सत्र में राज्यपाल को उनके भाषण के लिए धन्यवाद देने के प्रस्ताव पर बोलने वाले सदस्यों के जवाब में एक लंबा स्पष्टीकरण दिया। उन्होंने विस्तार से जवाब दिया, जिसमें उनकी सरकार ने जो काम किया है और चुनावी वादों को कैसे पूरा किया जाएगा। पाठ का पूरा विवरण।
विधायिका में अपने भाषण के लिए राज्यपाल को धन्यवाद देने वाले एक प्रस्ताव के जवाब में, चीफ स्टालिन ने कहा:
मैं अपनी प्रतिक्रिया पिता पेरियार को ध्यान में रखकर शुरू करता हूं, जिन्होंने तमिलनाडु को एक छड़ी के साथ उठाया, भाई जिसने जीवन को प्यार से जोड़ा, और नेता करुणानिधि जो एक अलग शहर में पैदा हुए और एक शब्द 'भाई' से आकर्षित हुए।
राज्यपाल ने इस महीने की 21 तारीख को इस भव्य सभा में एक अच्छा भाषण दिया है जो तमिलनाडु सरकार के इरादों और विचारों को उजागर कर सकता है। मैं इस राज्य के मुख्यमंत्री के रूप में और व्यक्तिगत रूप से उनके प्रति हार्दिक आभार व्यक्त करना चाहता हूं।
मैं अपना भाषण राज्यपाल के भाषण पर बहस को संबोधित करने वाले सभी लोगों को धन्यवाद देकर शुरू करता हूं।
'जब मैं तमिलनाडु के मुख्यमंत्री की इस दुर्लभ सीट को देखता हूं और उसमें बैठता हूं, तो मेरे विचार पिछली शताब्दी की ऐतिहासिक घटनाओं और उन व्यक्तिगत नायकों के इर्द-गिर्द घूमते हैं जिन्होंने मुख्यमंत्री के रूप में कार्यभार संभाला और उस इतिहास को रचा। यह विस्मय, विस्मय और विस्मय का कारण बनता है।
विशेष रूप से, द्रविड़ आंदोलन के अग्रदूत जस्टिस पार्टी ने 1920 से 1937 तक लगभग 17 वर्षों तक तमिलनाडु पर शासन किया। जिस पार्टी ने सबसे पहले सामाजिक न्याय के लिए आदेश जारी किए, उत्तरी वर्चस्व को नष्ट किया, महिलाओं के अधिकारों को मान्यता दी, उनका प्रतिनिधित्व किया, सुधारों की शुरुआत की। शिक्षा के क्षेत्र ने सामाजिक परिवर्तन के बीज बोए और सामाजिक न्याय का पोषण किया।
वह पार्टी जिसने अंग्रेजों के दोहरे शासन के तहत बहुत कम कानूनी शक्तियों के साथ दूरदर्शी योजनाओं और सुधारों को लागू किया, जिनके बारे में उस समय किसी ने नहीं सोचा था। द्रविड़ आंदोलन की जननी, जस्टिस पार्टी, चेन्नई में 100 से अधिक वर्षों से सत्ता में है। जस्टिस पार्टी ने सूची में लोगों के सर्वोत्तम हित में, उसके पास उपलब्ध कुछ शक्तियों के साथ वर्ग अधिकारों को बरकरार रखा।
जस्टिस पार्टी ने मंदिरों की रखवाली की। मुझे गर्व है कि ऐसी जस्टिस पार्टी के सत्ता में आने के 100 साल बाद डीएमके सत्ता में वापस आ गई है। त्यागरयार, नदेसनार, डी.एम. नायर का सामाजिक न्याय - आज का द्रमुक एक समतामूलक समाज पर आधारित शासन है। नियम।
1967 में जब द्रमुक पहली बार सत्ता में आई, तो अन्ना ने कहा, "यह शासन जस्टिस पार्टी के शासन की निरंतरता है।"
जस्टिस पार्टी अन्ना की निरंतरता, अन्ना करुणानिधि की निरंतरता, आई. क्यों, इस सरकार, तमिलनाडु के लोगों ने डीएमके को इस उम्मीद में सत्ता में बैठाया है कि केवल हम ही तमिलनाडु को जीवित कर सकते हैं - तमिलनाडु हमें विकसित कर सकता है। राज्यपाल ने अपने भाषण में इस सरकार की नीतियों, तमिलनाडु द्वारा हासिल किए जाने वाले लक्ष्य और हमारी दृष्टि को रेखांकित किया।
कुड्डालोर ए. जो उस दिन जस्टिस पार्टी के पहले प्रधान मंत्री थे। इस समय मेरा कर्तव्य है कि मैं सुब्रमण्यम रिटयार, कामराज, जो कांग्रेस पार्टी की ओर से मुख्यमंत्री थे, डीएमके के संस्थापक, जिन्होंने उन्हें सत्ता में नियुक्त किया, अन्ना, जो मुख्यमंत्री थे, साधना सेल्वार, को याद करना है। 19 साल तक मुख्यमंत्री, हमारे नेता और अन्य योग्य गवाहों के रूप में शासन किया जो मुख्यमंत्री थे। अपने पूर्वजों को याद करना तमिल संस्कृति के एक अनिवार्य महत्वपूर्ण घटक के रूप में नहीं भुलाया जा सकता है।
पिछले 2 दिनों के दौरान, DMK, AIADMK, कांग्रेस, भाजपा, भाजपा, लिबरेशन टाइगर्स ऑफ तमिल ईलम, भारतीय कम्युनिस्ट पार्टी, मार्क्सवादी कम्युनिस्ट पार्टी, मधिमुगा, ह्यूमैनिटेरियन पीपुल्स पार्टी, कोंगुनडु पीपुल्स नेशनल पार्टी और तमिलनाडु के 22 सदस्य हैं। पार्टी मौजूद थी। , राज्यपाल के भाषण पर, उनके उत्साही विचारों पर ध्यान केंद्रित करते हुए यहां संबोधित किया जाता है। मैं आपके द्वारा की गई सभी टिप्पणियों को इस सरकार को आपके द्वारा दिए गए स्वस्थ सुझावों के रूप में लेता हूं।
क्योंकि मैं अन्ना का राजनीतिक उत्तराधिकारी हूं। करुणानिधि के नीति उत्तराधिकारी विधायकों द्वारा बोलते समय की गई मांगों और निर्वाचन क्षेत्र से संबंधित सभी मुद्दों को संबंधित विभागीय मंत्रियों द्वारा नोट किया गया है। मैं इस समय आपको सूचित करना चाहता हूं कि निश्चित रूप से विभाग के अधिकारियों के परामर्श से उचित कार्रवाई की जाएगी।
यह पांच साल के कार्यकाल वाली सरकार है। केवल राज्यपाल का भाषण उन सभी योजनाओं, नीतियों और मांगों को पूरी तरह से नहीं बताता है जिन्हें लागू किया जा सकता है। राज्यपाल का भाषण सरकार के एक साल के नीतिगत बयान का सारांश है। यह सरकार के उद्देश्य, योजना, रवैये और गतिविधियों जैसी हर चीज को पांच साल तक दबा नहीं सकता। राज्यपाल का भाषण एक पूर्वावलोकन है।
यदि आप सभी के लिए इसे समझना आसान बनाना चाहते हैं, तो यह एक 'ट्रेलर' मॉडल है। जैसा कि पहले कहा गया था, 'जल्द ही सिल्वर स्क्रीन पर पूर्ण लंबाई वाली फिल्म देखें' - मैं जल्द ही इस सरकार द्वारा निर्धारित मार्ग पर इस विधानसभा में पेश किए जाने वाले वित्तीय विवरणों पर विस्तार से बताऊंगा कि यह किस यात्रा को शुरू करेगी, चुनौतियां यह यात्रा में सामना करेगा, उन बाधाओं पर काबू पाने की पेचीदगियों और उनसे मिलने की रणनीति। मैं सूचित करना चाहता हूं।
कहावत है 'पृथ्वी पर आश्रितों का शासन होगा'। हमने 10 साल इंतजार किया; हम अभी सत्ता में आए हैं। हम अपने वादे जरूर निभाएंगे। इसकी एक बूंद पर संदेह न करें।
उन्होंने चुनावी घोषणा पत्र में 505 वादे किए थे। उनमें से कोई भी पूरा नहीं हुआ है, ”विपक्षी नेता ने कहा। हमें सत्ता में आए 49 दिन हो चुके हैं। हालांकि, मैं सबसे पहले विपक्ष के उन सदस्यों का आभार व्यक्त करना चाहूंगा जिन्होंने उम्मीद जताई है कि सभी वादे अभी पूरे होंगे क्योंकि उन्हें मुझ पर और द्रमुक सरकार पर भरोसा है।
तमिलनाडु के लोगों की सभी उम्मीदें जरूर पूरी होंगी। इसमें कोई शक नहीं, किसी को गोली मारने की जरूरत नहीं है। सत्ता में आने के पहले दिन से हम लोगों से किए गए हर एक वादे को पूरा कर रहे हैं। हम उस कार्य के लिए स्वयं को प्���तिबद्ध कर रहे हैं।
द्रमुक सरकार के पहले तीस दिन विभिन्न मीडिया में कैसे रहे, इस सवाल पर आम जनता की प्रतिक्रियाएं आप सभी ने देखा होगा। कई लोगों ने खेद व्यक्त किया है कि उन्होंने द्रमुक को वोट नहीं दिया। जिन लोगों ने हमें वोट दिया उन्हें खुश करना मेरा काम होगा कि हमने उन्हें वोट दिया और खेद है कि जो वोट देने में नाकाम रहे, उन्होंने उन्हें वोट दिया।” इस मायने में, मुझे लगता है कि हमारा काम बेहतर स्थिति में है और इससे भी बेहतर प्रदर्शन करने के लिए प्रेरित है।
जैसे ही मैंने गवर्नर हाउस में शपथ ली, मैं सचिवालय गया और कार्यभार संभाला। कार्यभार संभालते ही मैंने कोरोना राहत कोष में 4000 रुपये देने का आदेश दिया. 2000 रुपये की पहली किस्त मई में दी गई थी। कलाकार को 3 जून को उनके जन्मदिन पर और 2,000 रुपये दिए गए। इससे कुल 8,393 करोड़ रुपये की लागत से कुल 2 करोड़ 11 लाख परिवार लाभान्वित हुए हैं। हमने एविन दूध की कीमत में 3 रुपये प्रति लीटर की कमी की है। यह 16.5.2021 को परिचालन में आया।
हमने आदेश दिया कि सभी महिलाएं सिटी बसों में नि:शुल्क यात्रा कर सकें। प्रस्ताव को ट्रांसजेंडर और ट्रांसजेंडर लोगों के लिए बढ़ाया गया था। मैंने 100 दिनों के भीतर मुझे प्रस्तुत याचिकाओं को निपटाने के लिए 'आपके निर्वाचन क्षेत्र में मुख्यमंत्री' कार्यक्रम शुरू किया। आज सुबह तक - कम से कम कहने के लिए, साक्ष्य और आंकड़ों के साथ, अब तक 75 हजार 546 याचिकाओं का समाधान किया गया है।
हमने सरकार को आदेश दिया है कि निजी अस्पतालों में इलाज करा रहे कोरोना मरीजों के लिए मुख्यमंत्री बीमा योजना के तहत प्रीमियम का भुगतान करें. इस प्रकार 20 हजार 520 लोग लाभान्वित हुए हैं। काले कवक से प्रभावित 330 लोगों को 77 लाख 53 हजार रुपये का भुगतान किया गया है।
कोरोना को नियंत्रित करने के लिए इंटीग्रेटेड कमांड रूम (वॉर रूम) बनाया गया। चूंकि टीकाकरण जीवनदायिनी है, इसलिए टीकाकरण एक लोकप्रिय आंदोलन बन गया है। नतीजा यह हुआ कि सरकार बनने के बाद से अब तक 47 दिनों में 65 लाख टीके लग चुके हैं, लोगों में यह जागरूकता फैल गई है। यह पहले से दिए गए टीकों की संख्या से दोगुने से भी अधिक है।
खास बात यह है कि हर कोई कोरोना के बारे में बात कर रहा था। जब हम सत्ता में आए तो कोरोना अपने चरम पर था। 7 मई को तमिलनाडु में कोरोना पीड़ितों की संख्या प्रतिदिन 26,000 थी। यह बढ़कर 36 हजार हो गया था। जब चिकित्सा विशेषज्ञों ने पूछा, 'यह 50 हजार है। क्यों, यह उससे आगे निकल जाएगा।'
शुरुआत में यह एक कठिन चुनौती की तरह लग रहा था। लेकिन सरकार द्वारा युद्धकालीन उपायों के कारण, यह धीरे-धीरे घटकर 7000 से भी कम हो गया है। हमें उम्मीद है कि इसमें धीरे-धीरे और कमी आएगी। हम ऐसी स्थिति में सत्ता में आए जहां न बिस्तर थे और न ही ऑक्सीजन की सुविधा। हमने इस शासन में 'नहीं, नहीं' शब्द बनाया है।
नए बेड बनाए गए। ऑक्सीजन सुविधाओं के साथ, गहन देखभाल इकाई बेड विकसित किए गए थे। मैं इस मंच के माध्यम से आम जनता को सूचित करना चाहता हूं कि तमिलनाडु में पिछले डेढ़ महीने में 89 हजार 618 बिस्तर बनाए गए हैं।
कोरोना की तीसरी लहर नहीं आनी चाहिए। फिर भी, एक का मालिक होना अभी भी औसत व्यक्ति की पहुंच से बाहर है। सरकार ने संक्रमण को कम करने के लिए कदम उठाए हैं। हालांकि, विपक्षी नेता ने कहा कि उनके शासन के दौरान केवल 7,000 और डीएमके शासन के दौरान 26,000 लोग प्रभावित हुए थे।
यह बात उन्होंने 26 फरवरी को चुनाव की तारीख की घोषणा के साथ कही। वह 6 मई तक मुख्यमंत्री थे। 22 तारीख को सदन में बोलते हुए विपक्ष के नेता ने ऐसा कहा जैसे तमिलनाडु में 26.02.2021 को चुनाव की तारीख की घोषणा के साथ ही उनका कर्तव्य और जिम्मेदारी समाप्त हो गई हो।
'26-2-2021 को जब चुनाव की तारीख का ऐलान हुआ तो सिर्फ 481 लोग ही कोरोना से प्रभावित थे. फिर, चुनावी आचरण के नियम लागू हुए। इसलिए अधिकारियों से बात नहीं हो सकी। हालांकि, मैंने मुख्य सचिव से बात की और उन्हें जिला कलेक्टरों और चिकित्सा विशेषज्ञों से परामर्श करने के लिए कहा। हालांकि, मुख्य सचिव ने कहा कि चुनाव आयोग से अनुमति मांगी जानी चाहिए क्योंकि चुनाव की आचार संहिता लागू है.
इस संबंध में मैंने चुनाव आयोग को पत्र लिखा है। हालांकि चुनाव आयोग की ओर से मुख्य सचिव के पास जवाबी पत्र आया है. महासचिव ने परामर्श किया। जब मैं मुख्यमंत्री था तब तमिलनाडु कोरोना की रोकथाम के काम में सबसे आगे था.''मेरा सवाल है कि क्या तत्कालीन मुख्यमंत्री ने 26.02.2021 के बाद कोई सरकारी काम नहीं देखा.
12.4.2021 को तत्कालीन मुख्यमंत्री ने दुर्ग में कोरोना रोकथाम कार्य के संबंध में वरिष्ठ मंत्रियों एवं सरकारी अधिकारियों के साथ विचार-विमर्श किया। उस समय तमिलनाडु में प्रभाव 6,618 था। परामर्श मुख्य सचिव की अध्यक्षता में दिनांक 17.4.2021 को हुआ। सरकारी प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि यह सारी सलाह तत्कालीन मुख्यमंत्री को दी गई थी।
उस दिन कोरोना का प्रभाव 8,449 था। १८.४.२०२१ को तत्कालीन मुख्यमंत्री ने शीर्ष अधिकारियों को बुलाया और विचार-विमर्श किया। अगले दिन तमिलनाडु में प्रभाव 10,941 था। २६.४.२०२१ को तत्कालीन मुख्यमंत्री ने प्रधानमंत्री को पत्र लिखकर और अधिक टीके उपलब्ध कराने को कहा।
उस दिन तमिलनाडु में प्रभाव 15,659 था। २८.४.२०२१ सरकारी प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि टीकों की खरीद के संबंध में तत्कालीन मुख्यमंत्री के आदेश पर कार्रवाई की गई थी। दिन का प्रभाव 16,665 रहा। यही वास्तविक स्थिति है।
यानी अप्रैल में तत्कालीन मुख्यमंत्री की देखरेख में पूरी तरह से काम कराया गया था. लेकिन हकीकत यह है कि कोरोना पर काबू नहीं है। वोटों की गिनती 2 मई को हुई थी। उस दिन 19,588 का नुकसान हुआ था। इन सबके लिए पिछली अन्नाद्रमुक सरकार को जिम्मेदार होना चाहिए। तमिलनाडु में 6 मार्च से कोरोना का दबदबा बढ़ा है.
बाल अधिकार संरक्षण आयोग ने तमिलनाडु शिक्षा विभाग को चेतावनी दी है कि 30 मार्च को तमिलनाडु में कोरोना की दूसरी लहर फैल रही है। यह 6 अप्रैल से तेजी से फैल रहा है। पीड़ितों की संख्या 5,000 से बढ़कर 19,000 हो गई। इसलिए, यह तर्क कि अन्नाद्रमुक ने कोरोना को नियंत्रित किया है, बहुत गलत है।
मुझे नहीं पता कि किसी ने उसे हथकड़ी लगाई थी ताकि वह कोरोना की रोकथाम के काम में न लगे। एक फिल्म आई थी जिसका नाम था 'चलो बीच का थोड़ा सा हिस्सा देखते हैं'। इसी तरह अन्नाद्रमुक ने 26 फरवरी से छह मई तक दो महीने शासन किया। मैं पूछना चाहता हूं कि क्या इसे भुला दिया गया है।
पीड़ितों की संख्या २६,००० तक पहुंच गई, यह जानने में लापरवाही के कारण कि वह सत्ता में नहीं आएंगे। मैं आपको बताना चाहता हूं कि ऐसी खराब स्थिति पर काबू पाना डीएमके सरकार की सबसे बड़ी उपलब्धि है।
मौजूदा विपक्षी नेता ने कहा कि जब कोरोना आया तो उसके बारे में कुछ नहीं पता था, केवल डॉक्टर, कोई दवा नहीं और कोई टीका नहीं था। उस अराजक माहौल में मैंने पार्टी के सभी नेताओं की एक बैठक बुलाई थी। मैंने इसे कई बार कहा है। 'स्टालिन कौन सा डॉक्टर है?' मौजूदा विपक्षी नेता से पूछा। में गुस्सा नहीं हूँ।
सच तो यह है कि कोरोना के बाद तमिलनाडु में सभी आम लोग डॉक्टर बन गए हैं। यह सच है। हर कोई आधे डॉक्टर की बात कर रहा है। इसलिए अब हम किसी से या किसी से यह नहीं पूछ सकते कि क्या आप डॉक्टर हैं। स्थिति इतनी हो गई है।
मैंने सर्वदलीय बैठक बुलाने का कारण सभी दलों की सलाह लेने के लिए कहा था। जब द्रमुक सत्ता में आई, तो हमने पार्टी के सभी सदस्यों की एक समिति नियुक्त की। अन्नाद्रमुक के पूर्व मंत्री विजयभास्कर भी इसमें हैं। वर्तमान सरकार इसी कमेटी की सलाह पर काम कर रही है।
अतः मेरा इस समय अनुरोध है कि आप सरकार को उनकी पार्टी के सदस्यों के माध्यम से कोरोना रोकथाम कार्य पर सभी सदस्यों के अनुरोधों और सुझावों से अवगत कराते रहें। क्योंकि यह कोई राजनीतिक मुद्दा नहीं है, यह कोई पार्टी का मुद्दा नहीं है, यह शासन का मुद्दा नहीं है, यह लोगों का मुद्दा है।
एक ऐसा मुद्दा जिस पर लोगों का कल्याण निर्भर हो सकता है। विपक्ष के नेता ने कहा, "मैं गलत नहीं हूं, सभी को मिलकर काम करना चाहिए।" इसके लिए मैं उन्हें बार-बार धन्यवाद देता हूं। मैं इस सदन को बताना चाहता हूं कि यह सरकार सभी दलों की सलाह लेकर और मिलकर काम करके कोरोना को खत्म करेगी।
द्रमुक सरकार की उपलब्धियों के बाद, थूथुकुडी में स्टरलाइट संयंत्र के खिलाफ लड़ने वालों के खिलाफ मामले - लोगों को आवाज देने वाले राजनीतिक दल के नेताओं के खिलाफ मामले - सभी को हटा दिया गया है। स्टरलाइट संघर्ष में जान गंवाने वालों के वारिसों यानी 17 को उनकी शैक्षणिक योग्यता से मेल खाने वाली नौकरी दी गई है।
स्टरलाइट के विरोध में हुए हमले में घायल हुए 94 लोगों को एक-एक लाख रुपये की सहायता राशि प्रदान की गई है। कोरोना से बचाव के उपायों पर सलाह देने के लिए एक सर्वदलीय समिति का गठन किया गया है।
हमने माननीय प्रधान मंत्री से चेंगलपट्टू में टीकाकरण केंद्र और ऊटी में पादरी संस्थान को चालू रखने का आग्रह किया है। हमने पत्रकारों की कोरोना संक्रमण से मौत होने पर 10 लाख रुपये की राहत देने का ऐलान किया है. सिंगापुर और संयुक्त अरब अमीरात सहित मध्य पूर्वी देशों से ऑक्सीजन, नियामक और ऑक्सीजन भरने वाले सिलेंडर खरीदे गए।
कोरोना संक्रमण के कारण माता-पिता दोनों को खो चुके बच्चों के लिए 5 लाख रुपये की राशि और मासिक भरण-पोषण भत्ता 5 लाख रुपये है। जिन बच्चों ने अपने माता-पिता में से एक को खो दिया है, उनके लिए 3000, 3 लाख रुपये तत्काल राहत।
पुजारी, भट्टाचार्य और पुजारी जो बिना मासिक वेतन के मंदिरों में काम कर सकते हैं। 4 हजार, मेडिकल फ्रंटलाइन स्टाफ के लिए प्रोत्साहन, गार्ड से निरीक्षक को रु। 5 हजार प्रोत्साहन, हमने ट्रांसजेंडर लोगों को राहत सहायता प्रदान की है।
कोरोना रोकथाम अभियान में मरने वाले डॉक्टरों और पुलिसकर्मियों के परिवार को रु. 25 लाख प्रदान किए गए। चेन्नई में 250 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से एक अस्पताल स्थापित करने की योजना है। मदुरै में 70 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से एक कलाकार के नाम पर एक विशाल पुस्तकालय स्थापित करने की घोषणा की गई है।
तमिल लेखकों के लिए साहित्यिक ममनी पुरस्कार, उनके ड्रीम होम टू लिव की घोषणा की गई। यह घोषणा की गई है कि महान तमिल लेखक के. राजनारायणन की स्मृति में कोविलपट्टी में एक मूर्ति बनाई जाएगी।
तिरुवरूर जिले में 30 करोड़ रुपये की लागत से धान भंडारण डिपो और सूखे खेत स्थापित किए जाएंगे। सेवानिवृत्त न्यायाधीश ए.के. व्यावसायिक शिक्षा में सरकारी स्कूल के छात्रों के नामांकन को बढ़ाने के लिए राजन की अध्यक्षता में आयोग, सेवानिवृत्त मुख्य न्यायाधीश मुरुगेसन की अध्यक्षता में है। राज्य विकास नीति समिति में प्रोफेसर जयरंजन समेत आठ हस्तियों को नियुक्त किया गया है।
977 करोड़ 11 लाख रुपए की लागत से सभी परिवार कार्ड धारकों को चौदह प्रकार का किराना वितरण किया गया है। अरियालुर और कुड्डालोर जिलों में जहां ओएनजीसी ने अनुमति मांगी थी, वहां 15 तेल कुओं के लिए अनुमति नहीं दी गई थी।
12 जून को मेट्टूर बांध के खुलने के बाद, 4061 किलोमीटर कावेरी नहरों को ड्रेज किया गया है। हमने तमिलनाडु के लिए 25 महत्वपूर्ण मांगों को लेकर माननीय प्रधान मंत्री से मुलाकात की है और उन्हें समझाया है।
हमने मेघा दादू बांध परियोजना को छोड़ने के लिए कर्नाटक सरकार की भी निंदा की। ड्वाइट तूफान में लापता हुए 21 मछुआरों के परिवारों को 20-20 लाख रुपये दिए गए हैं। हमने मिन्नाकम नामक एक नया ई-उपभोक्ता सेवा केंद्र शुरू किया है।
इसके अलावा, हमने तीन दिन पहले राज्यपाल के भाषण के माध्यम से कई नीतिगत घोषणाएँ कीं। यह मेरा उन लोगों को जवाब है जो कहते हैं कि इस शासन ने कुछ नहीं किया।
यहां मैंने कुछ सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धियां बताई हैं जो अब तक पचास दिनों में हासिल की जा सकती थीं। विपक्षी दल चाहें तो इन्हें छुपा सकते हैं। लेकिन लोग निश्चित रूप से बेहतर जानते हैं।
राज्यपाल के भाषण पर टिप्पणी करते हुए विपक्ष के नेता ने कहा, 'हाथी के आने के बाद, घंटी बजने से पहले। इस रिपोर्ट में कोई घंटी नहीं है। हाथी नहीं है।' मैं हाथी कहने के लिए उनकी प्रशंसा करता हूं। दबे हुए हाथी के लिए घंटी बजाई जाएगी। आपको बता दें कि डीएमके एक ऐसा हाथी है जिसे कोई नहीं वश में कर सकता है।
हाथी की ताकत चार पैर होती है। DMK 'सामाजिक न्याय, स्वाभिमान, भाषा-जातीयता, राज्य का दर्जा' के बल पर खड़ा है; यह सरकार भी खड़ी है। जो कोई भी राज्यपाल के इस भाषण को पढ़ता है, वह निश्चित रूप से सामाजिक न्याय, स्वाभिमान, तमिलों और तमिलों के लिए हमें क्या लाभ और राज्य के अधिकारों के लिए हमारे नारों के बारे में जानता होगा।
सब जानते हैं कि कैसे तमिलनाडु के खजाने को मोड़ा जा रहा है, विकृत किया जा रहा है, खराब किया जा रहा है और निष्क्रिय किया जा रहा है। इसे ठीक करना हमारा पहला काम है। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने भारतीय रिजर्व बैंक के पूर्व गवर्नर प्रोफेसर रघुराम राजन सहित अर्थशास्त्रियों का एक सलाहकार पैनल स्थापित किया है।
आज की आर्थिक स्थिति में हम गरीबों, साधारण, मध्यम वर्ग और सर्वहारा वर्ग को वित्तीय संसाधन बांट रहे हैं - जो अपनी आजीविका खो रहे हैं। मैं आपसे मेरी प्रतिबद्धता को स्वीकार करने का आग्रह करता हूं कि जो मौजूद है उसे कैसे गुणा किया जाए, जो गुणा किया गया है उसे कैसे वितरित किया जाए, राज्य के धन और कल्याण को कैसे संरक्षित किया जाए - बढ़ाने के लिए, खोज करने के लिए, 'संतुलन और सामंजस्य लक्ष्य' के रूप में कार्य करने के लिए। .
आनन-फानन में आपने राज्यपाल के भाषण में कहा कि वहां था या नहीं। मैं उन्हें इंगित करना चाहता हूं।
*कृषि के लिए अलग वित्तीय विवरण
*फिर से किसान बाजार
* तमिल भारत की आधिकारिक भाषाओं में से एक होनी चाहिए।
* लघु व्यवसाय वसूली
*उत्तरी जिलों में औद्योगिक विकास
*नए उपनगर
*तमिलनाडु में केंद्र सरकार के संस्थानों और सार्वजनिक क्षेत्र के उपक्रमों में तमिलों को वरीयता
*69 प्रतिशत आरक्षण संरक्षण
*मेघदाऊ दामो का विरोध
* कच्छतिवु वसूली
* NEET चयन रद्द करें
*स्थानीय चुनाव
* लिस्टिंग की स्थिति भरें
*चेन्नई महानगर बाढ़ प्रबंधन समिति का गठन किया जाएगा
*मंदिरों के रख-रखाव को सुव्यवस्थित करना - राज्य स्तर पर उच्च स्तरीय परामर्शदात्री समिति परामर्श देना
*कामकाजी महिलाओं के लिए जिला स्तरीय महिला छात्रावास*
*यह सरकार वाद-विवाद समिति की सिफारिशों को प्रभावी ढंग से लागू करेगी
*सेवा का अधिकार अधिनियम पेश किया जाएगा
*वित्त पर श्वेत पत्र
*अर्थव्यवस्था को पुनर्जीवित करने के लिए विशेषज्ञों का पैनल
- र��ज्यपाल के अभिभाषण में ऐसी कितनी घोषणाएं की गई हैं? ये सभी DMK के चुनावी घोषणापत्र में शामिल हैं।
राज्यपाल के भाषण में सब कुछ छोड़ते हुए, उन्होंने उन लोगों से कहा जो चिंतित थे कि यह मामला नहीं था, 'त्रिची में खड़े होकर, पहाड़ी किला, कावेरी और करईपुरंद के साथ किले को याद करते हुए,' थिल्लई नटराजर कहाँ है? पूछने वालों के बारे में आप क्या सोचते हैं?' मैं यहां बताना चाहूंगा कि अन्ना ने क्या कहा।
मुझे बताएं कि क्या हमारी पुरानी नीतियों में कोई बदलाव है। इसे छोड़ना और इसका उल्लेख न करना, इसका उल्लेख न करना एक वैध आरोप नहीं हो सकता। यदि किसी पुस्तक पर सभी का नाम होना चाहिए, तो वह केवल एक टेलीफोन निर्देशिका हो सकती है। यह राज्यपाल का भाषण एक किताब है जो द्रमुक सरकार का मार्ग प्रशस्त करती है।
मैं इस अवसर पर उन सभी को धन्यवाद देना चाहता हूं जिन्होंने इस पाठ पर टिप्पणी की, जिन्होंने सुझाव दिए, साथ ही उन सभी को जिन्होंने धन्यवाद दिया और सराहना की, और शायद वे सभी जो धन्यवाद देना भूल गए। इसी तरह, मैं राज्यपाल के भाषण में निहित कुछ प्रमुख बिंदुओं को प्रभावी बनाने के लिए कुछ घोषणाएं प्रकाशित करना चाहता हूं।
हालांकि कोरोना संक्रमण कम हुआ है, कई लोग कुछ जटिलताओं की रिपोर्ट उन लोगों को देते हैं जो संक्रमित हो चुके हैं और संक्रमण से उबर रहे हैं। लगातार रिपोर्ट कर रहे हैं। सभी सरकारी मेडिकल कॉलेज अस्पतालों में पोस्ट COVID क्लीनिक स्थापित किए जाएंगे ताकि उन सभी का इलाज जारी रहे। ये सेंटर जरूरत पड़ने पर विशेषज्ञ डॉक्टरों के साथ काम करेंगे।
मेरा दृढ़ विश्वास है कि हमारे युवाओं और महिलाओं के लिए अच्छे रोजगार की उपलब्धता उनकी प्रगति और हमारे तमिल समाज के विकास का आधार होगी। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने घोषणा की है कि हम उत्तरी जिलों में कारखाने स्थापित करेंगे जो विकास में पिछड़ रहे हैं जो अधिक रोजगार प्रदान कर सकते हैं।
पहले चरण में सैय्यर में बड़ी फैक्ट्रियां स्थापित की जाएंगी, जिनमें 12,000 लोग और तिंडीवनम में 10,000 लोगों को रोजगार मिलेगा। पिछले शासन के दौरान मीडिया में अभिव्यक्ति की स्वतंत्रता के खिलाफ सरकार के चल रहे मुकदमे, तीन कृषि कानूनों के खिलाफ लड़ने वाले किसानों के खिलाफ मुकदमे, नागरिकता संशोधन अधिनियम के खिलाफ लड़ने वालों के खिलाफ मुकदमे, मीथेन, न्यूट्रिनो के खिलाफ नैतिक रूप से लड़ने वाले लोगों के खिलाफ मुकदमे, कुडनकुलम परमाणु ऊर्जा संयंत्र, और सलेम आठ मार्ग परियोजना प्राप्त की जाएगी।
करुणानिधि ने अपने पिता पेरियार के नाम पर 240 समानता घरों का निर्माण किया, जिन्होंने असमानता को खत्म करने और समाज को संतुलित करने के लिए संघर्ष किया। वे समानता घर अब जीर्ण-शीर्ण अवस्था में हैं। उन संतुलनों को तुरंत संरेखित किया जाएगा। इसके अलावा, तमिलनाडु में और अधिक नए समानता घर स्थापित किए जाएंगे।
द्रमुक की ओर से चुनावी घोषणा पत्र में वादा किया गया था कि मंदिरों के पुनर्निर्माण के लिए 1,000 करोड़ रुपये आवंटित किए जाएंगे। पहले चरण में इस वित्तीय वर्ष में 100 करोड़ रुपये की लागत से 100 मंदिरों में मंदिरों के जीर्णोद्धार, मंदिरों के जीर्णोद्धार और मंदिरों के जीर्णोद्धार का कार्य किया जाएगा।
यहां बोलने वाले कई सदस्यों ने राज्यपाल के भाषण की प्रशंसा की है, और कुछ - विशेष रूप से विपक्ष के सदस्यों ने - कुछ को कमियों के रूप में इंगित किया है। ऐसा बोलना जैसे कि राज्यपाल के भाषण में कुछ भी नहीं था, वास्तविक स्थिति नहीं होगी; लोग ऐसा नहीं सोचते।
वे बस सब कुछ संभाल रहे हैं। मैंने पहली बैठक में कहा था जब मैं डीएमके शासन के कार्यभार संभालने के बाद अधिकारियों से बात कर रहा था। 'मेरी स्तुति मत करो; सच बताओ। ' मैंने कहा कि सद्भावना में रचनात्मक विचारों को व्यक्त करने की आवश्यकता है।
लेकिन वजन को अलग रखकर, ऐसी शिकायतें पैदा करना जो मौजूद नहीं हैं, और बार को ऊपर उठाने से स्वस्थ लोकतंत्र नहीं बनता है। विपक्षी समूहों ने विधानसभा के बहिष्कार का आह्वान किया। इसीलिए लोकतंत्र ने उन्हें विरोध, वैकल्पिक विचार और विभिन्न विचार व्यक्त करने की अनुमति दी है। मैं प्रसिद्धि के बहकावे में नहीं आऊंगा।
मैं आलोचना के बहकावे में नहीं आऊंगा। क्योंकि मैंने अपने जीवन में दोनों को अधिक देखा है। स्तुति करो, मैं इसे और अधिक विनम्र बनाने के लिए उपयोग करूंगा और जब मैं इसकी प्रशंसा करूंगा तो यह मुझे और अधिक परिपक्व बना देगा। यह एक अलर्ट भी करता है। क्यों, अब तक मुझ पर जो गाली-गलौज और अपमान किया गया है, वह मुझे और अधिक मेहनत करने और अधिक ईमानदार होने के लिए प्रेरित करता है। इस तरह मैं इसका इस्तेमाल करने जा रहा हूं।
क्योंकि, मैं इस मंच में रखी गई प्रशंसा और सम्मान दोनों को अपने लिए खाद के रूप में उपयोग करके अपनी राजनीतिक यात्रा जारी रखूंगा। मैं एक महान नेता का बेटा होने के बावजूद उस धूमधाम से कभी नहीं चला। मैंने उस नेता के लिए अंतिम स्वयंसेवक के रूप में काम किया। यह मेरे आंदोलन के लोग भी जानते हैं। वह नेता भी जानता है।
वह प्यार करने वाला नेता जो मेरा दिल भर देता है वह बंगाल की खाड़ी में नहीं बल्कि लाखों लोगों के दिलों में रहता है। करुणानिधि के निधन के बाद मेरे अंदर अहंकार की एक बूंद भी नहीं है कि मैं अन्ना के स्थान पर राष्ट्रपति करुणानिधि के स्थान पर बैठा हूं, सिवाय इसके कि मैं मुख्य स्वयंसेवक के रूप में उनके स्थान पर बैठा हूं।
नहीं, यह कभी नहीं होगा। ऐसी मानसिकता के साथ मैं उनसे यह कहना चाहता हूं कि हम राजनीतिक सीमाओं को लांघेंगे, पसंद-नापसंद को लांघेंगे और तमिलनाडु के लोगों के लिए आत्मसमर्पण कर देंगे।
निगम के कार्यभार संभालने के दिन से छठी बार, मंत्री और मैं, गणमान्य व्यक्ति, तमिलनाडु के लोगों के लिए आराम और आशा लाने के लिए अथक प्रयास कर रहे हैं। अच्छे लोग जानते हैं।
नोबेल पुरस्कार विजेता अभिजीत बनर्जी पहले 'हिंदू' एन. राम तक, अर्थशास्त्री कौशिक बसु, पूर्व केंद्रीय वित्त मंत्री और आर्थिक विचारक पी. चिदंबरम से लेकर तटस्थ समाचार पत्रों और पत्रिकाओं तक, कांग्रेस सरकार ने कम समय में इन उपलब्धियों की सराहना की है। उन्होंने लीग सरकार की उपलब्धियों के लिए स्वेच्छा से सौ अंक दिए हैं। वे सब मेरे धन्यवाद हैं।
हमारे लिए, हम चुनाव-समय के वादों को वोट आकर्षित करने के लिए एक चुंबक के रूप में नहीं देखते हैं, बल्कि उन कार्यों के रूप में देखते हैं जो देश की भलाई और लोगों के जीवन की बेहतरी के लिए किए जाने चाहिए। करुणानिधि ने हमें जो प्राथमिक शिक्षा दी है, वह हम करते हैं, हम कहते हैं, हम करते हैं।
मैं तमिलनाडु के लोगों को अपना हाथ नमन करता हूं जिन्होंने डीएमके को प्रचंड जीत दिलाई और छठी बार सरकार बनाई, सिर झुकाकर मेरी सारी विनम्रता एक साथ इकट्ठा की और फिर से पूजा की’।
इस प्रकार बोले चीफ स्टालिन।
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gethealthy18-blog · 5 years
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वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग – Intermittent Fasting For Weight Loss in Hindi
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वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग – Intermittent Fasting For Weight Loss in Hindi
बढ़ता वजन कई बीमारियों जैसे – मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय संबंधी रोग और लिवर डिजीज का कारण बन सकता है (1)। ऐसे में जरूरी है कि वक्त रहते बढ़ते वजन को नियंत्रित किया जाए। इसके लिए व्यायाम, डाइटिंग और अन्य तरीकों के अलावा इंटरमिटेंट फास्टिंग का विकल्प भी कारगर हो सकता है। यह क्या है और यह कैसे आम फास्टिंग से अलग है, यह सभी जानकारी स्टाइलक्रेज के इस लेख में दी गई है। साथ ही वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग किस प्रकार मदद कर सकती है, यह भी इस लेख में बताया गया है। इसके अलावा, इंटरमिटेंट फास्टिंग में क्या खाना चाहिए और इसके नुकसान क्या-क्या हो सकते हैं, यह भी इस लेख में बताया गया है।
आगे की जानकारी के लिए स्क्रॉल करें।
सबसे पहले जान लेते हैं कि इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या होता है?
विषय सूची
इंटरमिटेंट फास्टिंग क्‍या है – What is Intermittent Fasting in Hindi
इंटरमिटेंट फास्टिंग, स्वस्थ जीवनशैली के लिए किए जाने वाले उपवास का एक तरीका है। डाइट से अलग यह खाने का एक पैटर्न है। इसमें उपवास करने का एक निर्धारित समय होता है। व्यक्ति अपनी सुविधा अनुसार उस निर्धारित समय का चुनाव कर इंटरमिटेंट फास्टिंग शुरू कर सकता है। इस उपवास में क्या खाना चाहिए, इससे ज्यादा ध्यान खाने के वक्त और उपवास की अवधि का रखा जाता है। इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे की बता करें तो यह स्वास्थ्य के लिए काफी हद तक लाभकारी हो सकती है। यह शरीर का वजन और शरीर की सूजन को कम करने के साथ-साथ अन्य कई स्वास्थ्य समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है (2)।
जो लोग इंटरमिटेंट फास्टिंग पहली बार करने जा रहे हैं, उन्हें नीचे बताई जा रही बातों का ध्यान रखना चाहिए।
शुरुआती लोगों के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग करने की टिप्स
जो लोग पहली बार इंटरमिटेंट फास्टिंग करने का सोच रहे हैं, वे नीचे बताई गईं बातों का पूरा ध्यान रखें।
कैलोरी का ध्यान रखें –  इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन पूरी तरह बंद नहीं किया जाता है, बल्कि उन्हें एक निर्धारित वक्त तक संतुलित मात्रा में लेने की जरूरत होती है (3)। ऐसे भोजन की मात्रा को सीमित करके या कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करके शरीर में कैलोरी को नियंत्रित किया जा सकता है।
शुरुआत करें कम वक्त के उपवास से – पहली बार इंटरमिटेंट फास्टिंग करने वाले व्यक्ति शुरुआत में उपवास की अवधि को कम रख सकते हैं। साथ ही हफ्ते में एक या दो बार ही उपवास रखें। फिर धीरे-धीरे उपवास की अवधि को इंटरमिटेंट फास्टिंग की निर्धारित अवधि तक पहुंचाने का प्रयास करें।
उपवास के वक्त का ध्यान रखें – उपवास की अवधि को इस तरह से निर्धारित करें कि उस दौरान 7 घंटे की नींद मिल सके। ध्यान रहे कि सोने से तीन-चार घंटे पहले भोजन करें। उसके बाद सात से आठ घंटे की अच्छी नींद लें। इससे व्यक्ति 11 घंटे तक आसानी से उपवास कर पाएगा। अगर इस बीच उपवास की अवधि को बढ़ाना है, तो उठने के बाद एक से दो घंटे तक कुछ न खाएं।
खुद को हायड्रेट रखें – उपवास के दौरान व्यक्ति को खुद को हायड्रेट रखना भी जरूरी है। ध्यान रहे कि उपवास के दौरान सही मात्रा में पानी या अन्य पेय पदार्थों का सेवन करें। खासकर वो जो पहली बार इंटरमिटेंट फास्टिंग कर रहे हैं।
डॉक्टर की सलाह – उपवास के दौरान किसी भी तरह की स्वास्थ्य परेशानी से बचने के लिए अच्छा होगा कि एक बार डॉक्टर या डायटीशियन से इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे बात कर ली जाए। डॉक्टर स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर इसे करने या न करने की सलाह दे सकता है। साथ ही, इस उपवास से जुड़ी अन्य जरूरी जानकारी भी दे सकता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग को विस्तार से जानने के लिए आगे स्क्रॉल करें।
लेख के इस भाग में जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार और इसे करने का सही तरीका।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार और करने का सही तरीका – Ways To Do Intermittent Fasting in Hindi
अगर इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे लेने हैं तो इसके प्रकार और इसे करने का सही तरीका व्यक्ति को पता होना चाहिए। नीचे हम इस विषय पर जानकारी दे रहे हैं।
16/8 इंटरमिटेंट फास्टिंग – यह इंटरमिटेंट फास्टिंग का सबसे ज्यादा चर्चित प्रकार है। इसमें 16 घंटे तक उपवास किया जाता है और 8 घंटे का वक्त खाने के लिए रखा जाता है (2)। इस तरह के इंटरमिटेंट फास्टिंग को 8 घंटे की डाइट या समय-प्रतिबंधित आहार (Time Restricted Diet) भी कहा जाता है। उदाहरण के लिए, अगर कोई व्यक्ति सुबह 9 बजे अपना नाश्ता करता है, तो वो पूरे दिन का आखिरी भोजन शाम को 5 बजे कर सकता है। उसके बाद फिर व्यक्ति को अगली सुबह तक उपवास करना होता है।
5:2 इंटरमिटेंट फास्टिंग : यह भी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकारों में से एक है। इसमें सप्ताह में पांच दिनों तक बिना किसी प्रतिबंध के भोजन का सेवन करना होता है। फिर सप्ताह में किसी भी दो दिन के लिए कैलोरी युक्त आहार का सेवन कम या न के बराबर करने की सलाह दी जाती है। इसमें उपवास के दिनों में व्यक्ति को 20-25% ऊर्जा की जरूरत हो सकती है। अगर कोई व्यक्ति इस दौरान कैलोरी युक्त आहार का सेवन करना चाहता है तो वो 500 कैलोरी से अधिक न लें। इसके साथ ही ध्यान देने वाली बात यह भी है कि दो दिन का ये उपवास लगातार न हो (4)।
हर दूसरे दिन का उपवास (Alternate Fasting) – इसमें लगातार उपवास रखने के बजाय हफ्ते में हर दूसरे दिन उपवास रखा जा सकता है। उदाहरण के तौर पर अगर कोई सोमवार को भोजन कर रहा है तो वो मंगलवार को उपवास रख सकता है। भोजन करने वाले दिन व्यक्ति अपनी पसंद की चीजों का सेवन कर सकता है (4) (5)।
समय के अनुसार उपवास (Time Restricted Feeding) – इसमें एक निर्धारित समय के अनुसार खाने की अनुमति होती है। उदाहरण के तौर पर रमजान के दौरान किया जाने वाला उपवास एक अच्छा उदाहरण हो सकता है (6)। समय प्रतिबंधित भोजन (time-restricted feeding) में व्यक्ति सुबह 8 बजे से 3 बजे के बीच खाना खा सकता है और बाकी वक्त उपवास कर सकता है (4) (5)।
रमदान उपवास – रमजान के महीने में किया जाने वाला उपवास भी इंटरमिटेंट फास्टिंग की श्रेणी में आता है। इसमें सूर्योदय के पहले हल्का भोजन किया जाता है, वहीं सूर्यास्त के बाद ज्यादा भोजन का सेवन किया जाता है। इसलिए, रमजान में खाने और उपवास की अवधि लगभग 12 घंटे की होती है (4)।
24 घंटे का उपवास – इसमें व्यक्ति सप्ताह में 1 या 2 दिन के लिए 24 घंटे के उपवास कर सकता है। बेहतर है व्यक्ति अपने शेड्यूल और सुविधा के अनुसार दिन चुनें और फिर उपवास करें। उदाहरण के लिए, पहले दिन शाम 7 बजे भोजन करें और अगले दिन शाम 7 बजे तक उपवास करें। व्यक्ति अपनी इच्छानुसार समय का चुनाव कर सकता है।
36 घंटे का उपवास – यह 24 घंटे के उपवास की ही बढ़ी हुई अवधि है। उदाहरण के तौर पर इसमें व्यक्ति पहले दिन रात का खाना खाता है, अगले दिन पूरे दिन उपवास करता है और तीसरे दिन नाश्ता करता है। इस तरीके का महीने या साल में एक बार किया जा सकता है। साथ ही इसे करने से पहले डॉक्टरी परामर्श जरूर लें।
एक वक्त के भोजन से परहेज – इसमें एक वक्त का भोजन छोड़ना होता है। जैसे नाश्ते को छोड़कर दोपहर और रात का भोजन किया जा सकता है या नाश्ते के बाद सीधे रात का भोजन किया जा सकता है।
कभी-कभी न खाना – अगर किसी व्यक्ति को लगातार उपवास करने में परेशानी आ रही है, तो व्यक्ति हफ्ते में किसी एक दिन उपवास कर सकता है या पूरे दिन में एक वक्त का भोजन छोड़ सकता है। यह सब व्यक्ति की सुविधानुसार होता है। यह लंबी अवधि के इंटरमिटेंट फास्टिंग को शुरू करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।
योद्धा या वॉरियर आहार – इंटरमिटेंट फास्टिंग के इस प्रकार में व्यक्ति को दिन में हल्का भोजन और रात में अधिक भोजन करने की सलाह दी जाती है, जिसमें प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को भी शामिल किया जाता है। साथ ही इस फास्टिंग के दौरान व्यायाम भी करना जरूरी होता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें यह लेख।
आगे जानते हैं कि वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग लाभकारी है या नहीं?
क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग बढ़ते वजन को कम करने में मददगार है या नहीं?
वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग कुछ हद तक सहायक हो सकती है। दरअसल, एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, इंटरमिटेंट फास्टिंग, सामान्य वजन, अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के बीच अल्पकालिक वजन घटाने (Short Term Weight Loss) में प्रभावी साबित हो सकती है (7)। इसके अलावा, जानवरों पर किए गए शोध में इंटरमिटेंट फास्टिंग का असर लाभकारी पाया गया है। फिलहाल, इस बारे में अभी और सटीक वैज्ञानिक प्रमाण की आवश्यकता है, लेकिन व्यक्ति खुद को स्वस्थ रखने और वजन को संतुलित रखने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग का सहारा ले सकता है। यह फास्टिंग न सिर्फ वजन को संतुलित रखने में असरदार हो सकती है, बल्कि इसके फायदे हृदय के स्वास्थ्य को बरकरार रखने में मदद कर सकते हैं (8)।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है, उसके बारे में विस्तार से नीचे जानें ।
आगे जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग में व्यक्ति क्या-क्या खा सकता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग में क्या खाना चाहिए – What to eat during Intermittent Fasting in Hindi
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान जो वक्त खाने के लिए चुना गया है, ध्यान रहे कि उसमें ज्यादा से ज्यादा पौष्टिक आहार का सेवन किया जाए। जैसा कि ऊपर जानकारी दी गई है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग कई प्रकार की होती हैं, लेकिन, सभी प्रकार में एक बात सामान्य है कि इसमें उपवास का वक्त थोड़ा लंबा चलता है। ऐसे में व्यक्ति को ध्यान में रखना चाहिए कि वो पोषक आहार ले, ताकि किसी प्रकार की कमजोरी या स्वास्थ्य समस्या न हो। इस दौरान खाने की चीजों में ज्यादा रोक-टोक नहीं होती है, बस कैलोरी को सीमित कर दिया जाता है (3)। ऐसे में नीचे बताए गए खाद्य पदार्थों का सेवन इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान किया जा सकता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान हाई फाइबर युक्त आहार (साबुत फल, अनाज और सब्जियां) का सेवन किया जा सकता है। ये आहार पेट को लंबे समय तक भरा रखने के साथ वजन नियंत्रण में सहयोग कर सकते हैं (9)।
नाश्ते में फलों और इनके जूस का सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, व्यक्ति अपनी पसंद के खाद्य पदार्थों को भी शामिल कर सकता है। ध्यान रहे, खाद्य पदार्थ पोषण से भरपूर हों और इनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक नहीं चाहिए।
इंटरमिटेंट फास्टिंग में सीमित मात्रा में कैलोरी युक्त आहार लेने की सलाह भी दी जाती है, लेकिन इसकी मात्रा 500 केसीएल से अधिक नहीं होनी चाहिए।
अगर कोई वॉरियर डाइट कर रहा है, तो वो डायटीशियन की सलाह पर प्रोटीन युक्त आहार (दूध, मछली, अंडा, मीट, दाल, बीन्स, चिकन और कम वसा वाले दूध उत्पाद) का सेवन कर सकता है (10)।
साथ ही इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान पानी और अन्य तरल पदार्थों का सेवन करें, जिससे शरीर में डिहायड्रेशन की समस्या न हो।
नोट –  ऊपर बताए गए इंटरमिटेंट फास्टिंग के लिए खाद्य पदार्थ अनुमान के आधार पर हैं, इसकी सही जानकारी के लिए डायटीशियन से संपर्क जरूर करें।
नीचे जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के लिए नमूना मील प्लान।
इंटरमिटेंट फास्टिंग में सात दिनों का मील प्लान – Sample 7 Days Intermittent Fasting Plan In Hindi
नीचे साझा की जाने वाली सूची नमूने के तौर पर दी जा रही है। व्यक्ति अपनी इच्छा और आवश्यकतानुसार इसमें मौजूद खाद्य पदार्थों में बदलाव कर सकते हैं। यह 16/8 इंटरमिटेंट फास्टिंग का एक उदाहरण है।
समय पहला दिन दूसरा दिन तीसरा दिन चौथा दिन पांचवा दिन छठा दिन सातवां दिन सुबह उठने से लेकर दिन के 12 बजे तक फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट दोपहर 12 बजे (पहला मील) चिकन सलाद या खिचड़ी, दही और सलाद ग्���िल्ड सब्जियां + दही और डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा पास्ता या सैंडविच नूडल्स ग्रिल्ड मछली और सलाद या ग्रिल्ड सब्जियां और सलाद एक सब्जी, सलाद या दही, दाल और चावल या रोटी मछली, अंडा या चिकन की करी साथ में चावल, शाकाहारी व्यक्ति के लिए अपने पसंद की कोई करी, चावल, दाल, सलाद अंतिम भोजन शाम 4 से 8 बजे के बीच पनीर और हरी सब्जियां मिलाकर एक सब्जी और जरूरत अनुसार रोटी या चावल चिकन या वेज सूप + डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा या सलाद, दाल, एक सब्जी और रोटी सलाद, दाल, चावल या रोटी और सब्जी चिकन टिक्का या पनीर टिक्का या मशरूम-मटर मसाला और रोटी सब्जियों के साथ पनीर या पनीर की सब्जी और चावल या नूडल्स + अपने पसंद की आइसक्रीम ग्रिल्ड चिकन, हमस और पिटा ब्रेड (बाजार में उपलब्ध) या अपनी पसंद का खाना जैसे – दाल, सब्जी या रोटी उबले हुए आलू और सलाद या अपने पसंद का कोई भी हल्का डिनर रात 8 बजे से लेकर सोने तक फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट फास्ट
जरूरी जानकारी : इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान खुद को हायड्रेट रखने के लिए पानी पीते रहे। देखा जाए तो इसमें किसी भी चीज को खाने की मनाही नहीं रहती है। हालांकि, यह व्यक्ति के स्वास्थ्य पर भी निर्भर करता है और इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार पर भी। अगर कोई वजन कम करने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग करना चाहता है तो वो डायटीशियन की सलाह अनुसार डाइट अपना सकता है। हमारी सलाह यही है कि किसी भी प्रकार की इंटरमिटेंट फास्टिंग से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह लेना आवश्यक है। अब इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे विस्तार से नीचे पढ़ें।
अब जब इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में इतना कुछ जान गए हैं तो अब बारी आती है इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे जानने की। लेख के इस भाग में हम इसी बारे में जानकारी देने की कोशिश कर रहे हैं।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के अन्य फायदे  – Other Benefits of Intermittent Fasting in Hindi
नीचे जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के कुछ अन्य फायदे।
ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए – इंटरमिटेंट फास्टिंग ह्रदय को स्वस्थ रखने में सहायक भूमिका निभा सकती है। यहां इंटरमिटेंट की हर दूसरे दिन की जाने वाली फास्टिंग (Alternate Fasting) लाभकारी हो सकती है।  एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार, मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए अल्टर्नेट फास्टिंग मददगार हो सकती है। इससे न सिर्फ वजन कम हो सकता है, बल्कि कोरोनरी आर्टरी डिजीज (Coronary Artery Disease- एक प्रकार का ह्रदय रोग) का जोखिम भी कम हो सकता है (11)।
हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में फायदेमंद – इंटरमिटेंट फास्टिंग का लाभ शरीर में एलडीएल (हानिकारक कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। दरअसल, कुछ शोध के अनुसार इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन कम करने के साथ-साथ लिपिड प्रोफाइल में भी सुधार का काम कर सकती है।
हालांकि, लिपिड प्रोफाइल और शरीर के वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रभावों का विश्लेषण करने वाले अधिकांश अध्ययन रमजान उपवास पर आधारित हैं, जिसमें उपवास के दौरान लिए गए आहार के बारे में कुछ खास जानकारी मौजूद नहीं है (12)। फिलहाल, इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है।
इंसुलिन संवेदनशीलता (Insulin Sensitivity) में सुधार – इंसुलिन द्वारा ब्लड ग्लूकोज को प्रभावी ढंग से कम करना ही इंसुलिन संवेदनशीलता कहलाता है (13)। यहां इंटरमिटेंट फास्टिंग के लाभ देखे जा सकते हैं, क्योंकि इससे इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। इस विषय में किए गए शोध के अनुसार जिन व्यक्तियों ने पांच हफ्तों तक ‘टाइम रिस्ट्रिक्टेड फीडिंग’ (इंटरमिटेंट फास्टिंग का एक प्रकार) का पालन किया, उनमें इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार देखा गया (14)।
सेल्युलर रिपेयर और ऑटोफैगी को बढ़ावा – इंटरमिटेंट फास्टिंग कोशिकाओं को रिपेयर करने और ऑटोफैगी (Autophagy) में सुधार करने में मददगार साबित हो सकती है। दरअसल, ऑटोफैगी, कोशिकाओं से जुड़ी एक ऐसी प्रक्रिया है, जिसमें क्षतिग्रस्त कोशिकाएं साफ होती हैं और स्वस्थ कोशिकाओं का फिर से निर्माण होता है। एनसीबीआई की वेबसाइट में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, चूहों पर इंटरमिटेंट फास्टिंग से ऑटोफैगी प्रक्रिया में सुधार पाया गया है (15)। इसके अलावा, एक अन्य शोध के अनुसार, उपवास सामान्य कोशिकाओं को विषैले तत्वों से बचाव करने में मदद कर सकता है (16)। फिलहाल, इस विषय पर अभी और शोध की आवश्यकता है।
कैंसर के लिए –  कैंसर के बचाव में  इंटरमिटेंट फास्टिंग कुछ हद तक मददगार हो सकती है। दरअसल, इससे जुड़े एक शोध के अनुसार, शॉर्ट टर्म फास्टिंग (STF-Short Term Fasting) विषाक्तता को कम करने के साथ कीमोथेराप्यूटिक एजेंट के प्रभाव को बढ़ा सकता है। साथ ही कीमोथेरेपी लेने वाले मरीजों में डीएनए की क्षति को कम करने में मदद कर सकती है (17)। इतना ही नहीं, ट्यूमर से प्रभावित जिन चूहों के आहार को कुछ समय के लिए प्रतिबंधित किया गया, उनमें जीवित रहने की क्षमता में बढ़त देखी गई (18)। फिलहाल, इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है।
मस्तिष्क के लिए – इंटरमिटेंट फास्टिंग मस्तिष्क के लिए लाभकारी हो सकती है। इससे मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बेहतर करने में मदद मिल सकती है। दरअसल, इससे जुड़े एक शोध में जिक्र मिलता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग सीखने की क्षमता और स्मृति में सुधार का काम कर सकती है (19)। इसके अलावा, चूहों पर किए गए शोध से पता चलता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग, उम्र आधारित मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार का काम कर सकती है (20)।
सूजन और रक्तचाप के लिए – इंटरमिटेंट फास्टिंग, शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाने में मददगार हो सकती है, जिसमें सूजन से आराम और रक्तचाप को कम करना भी शामिल है। फिलहाल, इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है (21)।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में और ज्यादा जानकारी के लिए पढ़ते रहिए यह लेख।
आगे जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान या उसके बाद कुछ ध्यान रखने वाली बातें।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान और बाद के कुछ टिप्स
नीचे पढ़ें कुछ इंटरमिटेंट फास्टिंग के वक्त और ��सके बाद क�� टिप्स।
जो लोग पहली बार उपवास रख रहे हैं, वो सबसे पहले किसी विशेषज्ञ या डॉक्टर की सलाह लें।
शुरुआत अल्प अवधि के उपवास से की जा सकती है।
फास्टिंग के दौरान खुद को हायड्रेट रखने के लिए ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं और तरल पदार्थों का सेवन करें।
उपवास के दौरान हल्के-फुल्के व्यायाम किए ���ा सकते हैं। अगर कमजोरी का अनुभव हो तो व्यायाम न करें।
इंटरमिटेंट फास्टिंग तोड़ने के लिए हल्की डाइट लें।
कभी भी भारी आहार से अपना उपवास न तोड़ें।
लगातार इंटरमिटेंट फास्टिंग न करें या इसकी आदत न बनाएं।
किसी को अगर स्वास्थ्य संबंधी समस्या है, तो वो इंटरमिटेंट फास्टिंग न करें।
उपवास के दौरान और बाद में जंक फूड्स खाने से बचें।
इंटरमिटेंट फास्टिंग कब नहीं करनी चाहिए, यह जानने के लिए नीचे स्क्रोल करें।
लेख के इस भाग में जानिए कि इंटरमिटेंट फास्टिंग कब नहीं करनी चाहिए।
इंटरमिटेंट फास्टिंग कब नहीं करनी चाहिए – When to Avoid Intermittent Fasting in Hindi
इंटरमिटेंट फास्टिंग एक प्रकार का उपवास है, ऐसे में इसे कब नहीं करना चाहिए, यह व्यक्ति को पता होना चाहिए। नीचे हम इसी विषय में बता रहे हैं – (22) (23)।
अगर किसी का वजन जरूरत से ज्यादा कम है, तो वो इंटरमिटेंट फास्टिंग न करें।
अगर डॉक्टर ने इंटरमिटेंट फास्टिंग न करने की सलाह दी है तो फास्टिंग न करें।
गंभीर स्वास्थ्य समस्या में यह फास्टिंग न करें।
गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं इंटरमिटेंट फास्टिंग से दूर रहें।
बच्चे और किशोर इस फास्टिंग को न करें।
अगर कोई ब्लड प्रेशर या ह्रदय रोग से संबंधित दवाइयां ले रहा है, तो इस फास्टिंग को करने से पहले डॉक्टरी परामर्श जरूर लें।
अगर इंटरमिटेंट उपवास के फायदे हैं, तो इसके नुकसान भी कई हैं। यह जानकारी हम नीचे दे रहे हैं।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के नुकसान – Side Effects of Intermittent Fasting in Hindi
नीचे जानिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के नुकसान के बारे में (7)।
सिरदर्द की समस्या हो सकती है।
कब्ज की परेशानी हो सकती है।
नहीं खाने के वजह से चिड़चिड़ाहट या मूड स्विंग हो सकता है।
खाने की इच्छा और ज्यादा बढ़ सकती है।
चक्कर आने की परेशानी हो सकती है।
कमजोरी या ऊर्जा की कमी महसूस हो सकती है।
उम्मीद करते हैं कि अब आप अच्छी तरह इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे जान गए होंगे। साथ ही इसके विभिन्न प्रकार और इससे जुड़ी खान-पान संबंधित बातों की भी जानकारी हो गई होगी। ऐसे में अगर आप वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग करने के बारे में सोच रहे हैं, तो लेख को अच्छी तरह पढ़ें और डॉक्टर से भी इस बारे में बात करें। वहीं, पाठक इस बात का भी ध्यान रखें कि इंटरमिटेंट फास्टिंग कोई जादू नहीं है, ये कुछ लोगों के लिए लाभकारी हो सकती है और कुछ लोगों के लिए नहीं। ऐसे में, हमारा सुझाव यही रहेगा कि इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे के लिए इसे अपनाया जा सकता है, लेकिन इसे आदत न बनाएं। लगातार इंटरमिटेंट फास्टिंग करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकते हैं। आशा करते हैं कि यह लेख आपके लिए लाभकारी सिद्ध होगा।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान कॉफी या चाय पी सकते हैं?
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान सामान्य चाय और कॉफी की जगह हर्बल टी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आप डॉक्टरी परामर्श जरूर लें।
क्या सेब के सिरके के सेवन से इंटरमिटेंट फास्टिंग टूट सकती है?
नहीं, इंटरमिटेंट फास्टिंग में सेब के सिरके का सेवन किया जा सकता है। वहीं, अगर किसी को इससे एलर्जी है, तो वह इसका सेवन न करें।
कितनी लंबी अवधि तक इंटरमिटेंट फास्टिंग रखनी चाहिए?
यह इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार पर निर्भर करता है कि व्यक्ति कौन सा इंटरमिटेंट फास्टिंग कर रहा है। इसके अलावा, यह व्यक्ति के स्वास्थ्य पर भी निर्भर करता है, लेकिन, हमारी सलाह यही है कि उपवास की अवधि 16 घंटे से अधिक न बढ़ाएं।
क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान पानी पी सकते हैं?
हां, हमने लेख में भी इस बारे में जानकारी दी है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान व्यक्ति को हायड्रेटेड रहने के लिए नियमित रूप से पानी पीना चाहिए।
इंटरमिटेंट फास्टिंग में व्यक्ति कितना वजन कम कर सकता है?
इंटरमिटेंट फास्टिंग में व्यक्ति का वजन कितना कम हो सकता है, वो उसके वर्तमान वजन, शारीरिक स्थिति, जीवनशैली और इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार पर निर्भर करता है।
क्या महिलाओं के लिए उपवास करना अच्छा है?
सामान्य तौर पर उपवास शरीर के लिए अच्छा माना जाता है (24)। वहीं, गर्भवती, स्तनपान कराने वाली माताओं और किसी गंभीर स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहीं महिलाओं को उपवास न करने की सलाह दी जाती है (22) (23)।
क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग कोर्टिसोल (Cortisol) को बढ़ाता है?
इंटरमिटेंट फास्टिंग, कोर्टिसोल को बढ़ाने में मदद कर सकती है। कोर्टिसोल, एक हॉर्मोन होता है, जो तनाव के साथ-साथ शरीर से जुड़ी कई समस्याओं में लाभदायक होता है (24)।
सप्ताह में कितने दिन इंटरमिटेंट फास्टिंग करना चाहिए?
यह व्यक्ति के वजन, उम्र और स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। अगर कोई पहली बार इंटरमिटेंट फास्टिंग करना चाह रहा है तो वो ओवरनाइट इंटरमिटेंट फास्टिंग से शुरुआत कर सकता है। इसके अलावा, व्यक्ति हफ्ते में एक दिन इंटरमिटेंट फास्टिंग से शुरुआत कर सकता है और जब कोई परेशानी न हो तो हफ्ते में दो बार इंटरमिटेंट फास्टिंग कर सकता है। ध्यान रहे कि इसे आदत न बनाएं।
इंटरमिटेंट फास्टिंग से व्यक्ति एक महीने में कितना वजन कम कर सकते हैं?
इंटरमिटेंट फास्टिंग से व्यक्ति एक महीने में कितना वजन कम कर सकता है, यह इंटरमिटेंट फास्टिंग के प्रकार और व्यक्ति की उम्र और वजन पर निर्भर करता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान आपको कितनी देर उपवास करना चाहिए? 
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान कम से कम 6 घंटे का उपवास किया जा सकता है। अगर इस दौरान कोई स्वास्थ्य समस्या न हो तो धीरे-धीरे इस अवधि को बढ़ाया जा सकता है।
क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग आपको कीटोसिस में डालती है?
जैसा कि हमने अपने कीटो डाइट के लेख में जानकारी दी थी कि कीटो डाइट में लोग मध्यम मात्रा में प्रोटीन और ज्यादा मात्रा में फैट वाले आहार का सेवन करते हैं। ऐसे में इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान अगर व्यक्ति प्रोटीन और हाई फैट युक्त आहार का सेवन करता है, तो व्यक्ति कीटोसिस (Ketosis) चरण में प्रवेश कर सकता है। कीटो डाइट के बारे में ज्यादा जानकारी के लिए वजन घटाने के लिए कीटो डाइट का लेख पढ़ सकते हैं।
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ओलोंग टी के फायदे और नुकसान – Oolong Tea Benefits and Side Effects in Hindi
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ओलोंग टी के फायदे और नुकसान – Oolong Tea Benefits and Side Effects in Hindi
ओलोंग टी के फायदे और नुकसान – Oolong Tea Benefits and Side Effects in Hindi Arpita Biswas Hyderabd040-395603080 January 24, 2020
कई लोगों की दिन की शुरुआत चाय के साथ होती है। भारत के संदर्भ में देखा जाए तो यहां मिल्क टी का चलन काफी ज्यादा है। देखा जा रहा है कि मिल्क टी के साथ-साथ अब स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने वाले लोग अन्य चाय के प्रकारों की तरफ भी अपनी दिलचस्पी दिखा रहे हैं। इसमें एक नाम ओलोंग टी का भी शामिल है। कई लोगों के लिए ओलोंग टी नई हो सकती है। ऐसे में स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम ओलोंग चाय पीने के फायदे बताने के साथ-साथ ओलॉन्ग टी का उपयोग कैसे किया जा सकता है, यह जानकारी देने जा रहे हैं। इस बात का ध्यान रखें कि ओलोंग चाय के स्वास्थ्य लाभ बताई जा रहीं समस्याओं के प्रभाव को कम करने में सहायक भूमिका निभा सकते हैं, इसे इनका इलाज न माना जाए।
विषय सूची
सबसे पहले ओलोंग चाय के बारे में थोड़ी जानकारी ले लेते हैं।
ओलोंग चाय क्या है ?
ओलोंग टी, चाय का एक प्रकार है। यह कैमेलिया साइनेंसिस (Camellia Sinensis) पौधे से तैयार की जाती है, जिससे ग्रीन टी और ब्लैक टी को भी निकाला जाता है। ग्रीन और ब्लैक टी से अलग, ओलोंग चाय आधी फर्मेंटेड होती है। इसे मुरझाई, कुचली और आंशिक रूप से ऑक्सीकृत पत्तियों से बनाया जाता है (1) (2)। इसका उत्पादन ताइवान में ज्यादा किया जाता है और यहां से यह चाय जापान और जर्मनी जैसे कई देशों में निर्यात की जाती है (3)। ओलोंग चाय भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानी जाती है, इस विषय में नीचे विस्तारपूर्वक जानकारी दी गई है।
कई तरह के शोध में स्वास्थ्य के लिए ओलोंग चाय पीने के फायदे सामने आए हैं। उन्हीं के आधार पर लेख के आगे के भाग में हम ओलोंग चाय के स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानकारी देंगे।
ओलोंग चाय के फायदे – Benefits of Oolong Tea in Hindi
नीचे पढ़ें ओलोंग चाय पीने के फायदे।
1. दिल को स्वस्थ रखने के लिए ओलोंग चाय के फायदे
हृदय को स्वस्थ रखने के लिए ओलोंग चाय पीने के फायदे देखे जा सकते हैं। एनसीबीआई (The National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग कॉफी, ग्रीन टी और ओलोंग टी या कैफीन का सेवन करते हैं, ��नमें हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम कम हो सकता है (4)।
इतना ही नहीं इस विषय में चीन और जापान में किए गए कुछ अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि ओलोंग टी के सेवन से स्ट्रोक और हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है (5)। फिलहाल, इसमें अभी और शोध की आवश्यकता है।
2. मोटापा कम करने में सहायक
बदलती जीवनशैली और खानपान का ध्यान न रखना मोटापे का कारण हो सकता है (6)। मोटापा कई बीमारियों जैसे – हृदय रोग, डायबिटीज और गठिया का कारण बन सकता है (7)। ऐसे में बेहतर है कि व्यक्ति वक्त रहते इसपर ध्यान दें। यहां ओलोंग चाय के लाभ देखे जा सकते हैं। दरअसल, ओलोंग चाय और मोटापे से संबंधित एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इसके प्रभाव की बात सामने आई है। शोध में मोटापे से ग्रस्त 102 लोगों को 6 हफ्तों तक हर रोज 8 ग्राम ओलोंग चाय का सेवन कराया गया। शोध में यह बात सामने आयी कि ओलोंग चाय शरीर में वसा की मात्रा कम कर सकती है और लिपिड मेटाबोलिज्म (Lipid Metabolism) में सुधार के माध्यम से शरीर के वजन को कम कर सकती है। ऐसे में यह अनुमान लगाया जा सकता है कि ओलोंग चाय के लगातार सेवन से मोटापे को नियंत्रित किया जा सकता है (8)।
इसके साथ ही इसमें एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होता है, जो कि वजन कम करने का एक और कारण हो सकता है (9)। हालांकि, सिर्फ ओलोंग टी के भरोसे रहकर वजन कम करना पूरी तरह से संभव नहीं है। वजन कम करने के लिए डाइट और जीवनशैली में कुछ बदलाव भी जरूरी है।
3. कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए ओलोंग टी
ओलोंग चाय पीने के फायदे में कैंसर का जोखिम कम होना भी शामिल है। ऐसे तो कई शोध इस बारे में मौजूद हैं, लेकिन सबके बारे में बताना संभव नहीं है। इसलिए, हमने एनसीबीआई के कुछ विशेष अध्ययनों का चुनाव किया है। एक चीनी अध्ययन में यह पाया गया कि नियमित चाय का सेवन, जिसमें ओलोंग चाय भी शामिल है, महिलाओं में ओवेरियन कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है (10)। इसके अलावा, ग्रीन टी के गुण के समान ही ओलोंग चाय, स्तन कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में मदद कर सकता है। साथ ही यह स्तन कैंसर के लिए कीमोप्रिवेंटिव (कैंसर को रोकने के लिए) एजेंट की तरह काम कर सकता है (11)।
4. मस्तिष्क के लिए ओलोंग चाय
ओलोंग टी का सेवन मस्तिष्क के लिए भी लाभकारी हो सकता है। यह बात इस विषय से संबंधित एक शोध में सामने आई है। शोध के अनुसार ब्लैक, ओलोंग और ग्रीन टी का सेवन दिमागी विकास में मदद कर सकता है (12)। सिर्फ मस्तिष्क ही नहीं, बल्कि ओलोंग टी का असर तनाव की समस्या से भी निजात दिलाने मे सहायक हो सकता है। इसके पीछे इसमें मौजूद गाबा (GABA- एक प्रकार का एमिनो एसिड) को माना गया है (13)। फिलहाल, इस संबंध में अभी और शोध की आवश्यकता है।
5. ब्लड प्रेशर के लिए ओलोंग चाय
जिनको उच्च रक्तचाप की समस्या है, उनके लिए भी ओलोंग चाय का सेवन काफी लाभकारी हो सकता है। चीन में हुए एक शोध के अनुसार, जिन व्यक्तियों ने एक साल तक प्रति दिन 120 एमएल या उससे अधिक ग्रीन या ओलोंग टी का सेवन किया, उनमें उच्च रक्तचाप का जोखिम कम पाया गया। ऐसे में यह अनुमान लगाया जा सकता है कि ओलोंग टी का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है (14) (15)।
ध्यान रहे कि जिनको उच्च रक्तचाप है वो इसका सेवन थोड़ा ध्यान से करें क्योंकि ओलोंग चाय में अन्य चाय की तरह ही कैफीन होता है। अगर इसका अत्यधिक सेवन किया जाए तो यह ब्लड प्रेशर बढ़ा भी सकती है (16)।
6. ओलोंग चाय एनर्जी ड्रिंक की तरह
अन्य चाय की तरह ओलोंग चाय में भी कैफीन मौजूद होता है (17)। ऐसे में कैफीन का सेवन व्यक्ति में एनर्जी बढ़ाने में मदद कर सकता है (18)। ध्यान रहे कि इसका जरूरत से ज्यादा सेवन न करें, वरना इसके नकारात्मक प्रभाव (बेचैनी, मतली और उल्टी) भी सामने आ सकते हैं (19)।
7. रोग-प्रतिरोधक क्षमता के लिए
ओलोंग चाय का सेवन रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। दरअसल, यह भी एक चाय है और एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक रिसर्च आर्टिकल के अनुसार, चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स इम्यून पावर को बढ़ाने का काम कर सकते हैं (3)। यहां ओलोंग टी कितना लाभकारी है, इसपर फिलहाल कोई ठोस प्रमाण उपलब्ध नहीं है।
8. त्वचा के लिए ओलोंग चाय के फायदे
सिर्फ स्वास्थ्य के लिए ही नहीं बल्कि त्वचा के लिए भी ओलोंग चाय पीने के फायदे हैं। दरअसल, यह बात एक्जिमा (त्वचा पर खुजली, जलन और रैशेज) को लेकर किये गए एक शोध में सामने आयी है। एनसीबीआई (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में ओलोंग चाय का उपयोग एक्जिमा जैसी त्वचा की परेशानी के लिए लाभदायक पाया गया है। इस लाभ के पीछे इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स के एंटी-एलर्जिक गुण हो सकते हैं (20)।
9. बालों के लिए ओलोंग चाय के फायदे
सिर्फ त्वचा ही नहीं बल्कि बालों को स्वस्थ बनाने के उपाय के रूप में भी ओलॉन्ग चाय के फायदे हो सकते हैं। फिलहाल, इस पर कोई वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं है, फिर भी लोगों के अनुसार ऐसा माना जाता है कि ओलॉन्ग टी को बालों में लगाने और इसके सेवन से बालों का झड़ना कुछ हद तक कम हो सकता है। बेहतर है कि व्यक्ति इस बारे में किसी विशेषज्ञ की सलाह लें।
अब जानते हैं ओलॉन्ग टी का उपयोग करने का तरीका।
ओलोंग टी का उपयोग – How to Use Oolong Tea in Hindi
नीचे बताए गए तरीकों से ओलोंग टी का उपयोग कर इसके गुणों का लाभ उठाया जा सकता है।
ओलोंग चाय को सीधे बनाकर पी सकते हैं। ओलोंग चाय बनाने का तरीका हम नीचे शेयर कर रहे हैं –
सामग्री
एक ओलोंग टी बैग
एक कप पानी
बनाने की विधि
सबसे पहले पानी को गर्म करें।
अब इस पानी को एक कप में डालें।
फिर इसमें ओलोंग टी बैग को डालें।
दो से तीन मिनट बाद, ओलोंग टी का सेवन करें।
नोट : ओलोंग टी बैग ऑनलाइन या सुपरमार्केट में मिल जाएंगे।
ओलोंग टी का सेवन नींबू के साथ भी किया जा सकता है।
सुबह-सुबह ओलोंग टी से चेहरा भी धो सकते हैं।
ओलोंग टी का उपयोग बालों पर भी लगाकर किया जा सकता है।
मात्रा – आम चाय की तरह ओलोंग टी का सेवन दिनभर में एक से दो बार तक किया जा सकता है। हालांकि, इसे लेने की मात्रा व्यक्ति की उम्र और शारीरिक स्थिति पर भी निर्भर कर सकती है। ऐसे में इस डॉक्टर या विशेषज्ञ की राय जरूर लें।
लेख के अंत में जानते हैं ओलॉन्ग टी के नुकसान।
ओलोंग टी के नुकसान – Side Effects of Oolong Tea in Hindi
हर चीज का फायदा है तो कुछ नुकसान भी है। ठीक उसी तरह ओलोंग टी के नुकसान भी हैं, जिसके बारे में हम नीचे जानकारी दे रहे हैं।
ओलोंग चाय का लंबे समय तक सेवन मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकता है (21)। मधुमेह के मरीज इसका सेवन डॉक्टरी परामर्श से करें।
ओलोंग टी में कैफीन मौजूद होता है। ऐसे में इसके अधिक सेवन से बार-बार पेशाब आना, मतली, उल्टी, बेचैनी और अनिद्रा जैसे दुष्प्रभाव सामने आ सकते हैं (19)।
ऐसे तो गर्भवती महिलाओं को कैफीन (प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम) लेने में कोई समस्या नहीं है (22)। लेकिन, बेहतर है कि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसका सेवन डॉक्टर के कहे अनुसार करें।
उम्मीद करते हैं कि पाठकों को इस लेख से ओलोंग टी के बारे में ज्यादा से ज्यादा जानकारी मिली होगी। ओलॉन्ग टी का उपयोग सही प्रकार कर व्यक्ति इसके स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकता है। साथ ही इसका उपयोग करते हुए व्यक्ति इस गलतफहमी में न रहे कि यह कोई जादू की तरह काम करेगी। ओलॉन्ग टी का उपयोग लेख में बताई गईं स्वास्थ्य समस्याओं के प्रभाव और उनके लक्षणों को कम करने के लिए किया जा सकता है। किसी भी गंभीर परेशानी के लिए डॉक्टरी इलाज को प्राथमिकता जरूर दें। इसके अलावा, यह लेख आपको कैसा लगा, हमें नीचे कमेंट बॉक्स में बताना न भूलें। आप चाहें तो ओलोंग चाय पीने के फायदे से जुड़ा अनुभव हमारे साथ साझा कर सकते हैं।
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Arpita Biswas
अर्पिता ने पटना विश्वविद्यालय से मास कम्यूनिकेशन में स्नातक किया है। इन्होंने 2014 से अपने लेखन करियर की शुरुआत की थी। इनके अभी तक 1000 से भी ज्यादा आर्टिकल पब्लिश हो चुके हैं। अर्पिता को विभिन्न विषयों पर लिखना पसंद है, लेकिन उनकी विशेष रूचि हेल्थ और घरेलू उपचारों पर लिखना है। उन्हें अपने काम के साथ एक्सपेरिमेंट करना और मल्टी-टास्किंग काम करना पसंद है। इन्हें लेखन के अलावा डांसिंग का भी शौक है। इन्हें खाली समय में मूवी व कार्टून देखना और गाने सुनना पसंद है।
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चकोतरा के फायदे और नुकसान – Grapefruit (Chakotara) Benefits and Side Effects in Hindi
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चकोतरा के फायदे और नुकसान – Grapefruit (Chakotara) Benefits and Side Effects in Hindi
चकोतरा के फायदे और नुकसान – Grapefruit (Chakotara) Benefits and Side Effects in Hindi Arpita Biswas Hyderabd040-395603080 January 9, 2020
संतरे और नींबू के परिवार से संबंध रखने वाला चकोतरा फल औषधीय गुणों से भरपूर होता है। माना जाता है कि इसका सेवन स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकता है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम स्टाइलक्रेज के इस लेख में चकोतरा के फायदे बताने जा रहे हैं। इस लेख में शरीर के लिए चकोतरा फल के फायदे के साथ चकोतरा फल के उपयोग के तरीके भी बताए जाएंगे। साथ ही चकोतरा खाने के नुकसान से जुड़ी जानकारी भी दी जाएगी। इस बात क�� ध्यान रखें कि चकोतरा फल लेख में बताई गई किसी भी बीमारी का इलाज नहीं है, लेकिन ये इन बीमारियों के लक्षण और प्रभाव को कम करने में मदद जरूर कर सकता है।
आइए, लेख में आगे बढ़ने से पहले जान लेते हैं कि चकोतरा फल क्या है ?
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चकोतरा फल क्या है?
चकोतरा एक सिट्रस फल है, जो संतरे के परिवार (Rutaceae) से संबंध रखता है। यह आकार में संतरे से बड़ा होता है और इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। इस फल को अंग्रेजी में ग्रेपफ्रूट के नाम से जाना जाता है। स्वाद के साथ-साथ यह औषधीय गुणों का भी खजाना है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जैसे विटामिन (सी, बी, ए & ई), आयरन, फाइबर, पोटेशियम आदि (1)। स्वास्थ्य के लिए यह कई तरीके से फायदेमंद हो सकता है, जिसकी जानकारी आगे लेख में दी गई है (2) (3)।
अब जानते हैं कि चकोतरा खाने के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं।
चकोतरा के फायदे – Benefits of Grapefruit (Chakotara) in Hindi
1. मधुमेह के लिए चकोतरा फल के फायदे
डायबिटीज के मरीज चकोतरा का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, इससे जुड़ा एक शोध एनसीबीआई (NCBI – National Center for Biotechnology Information) ने प्रकाशित किया है। अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने भोजन से पहले चकोतरा का सेवन किया, उनमें ग्लूकोज इंसुलिन के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध (Insulin Resistance) में कमी पायी गई (4)। जिससे यह अनुमान लगाया जा सकता है कि मधुमेह रोगी इस फल का सेवन कर सकते हैं।
इसके अलावा, चकोतरा एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) फल होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI – जीआई) से जानकारी मिलती है कि भोजन कितनी जल्दी ब्लड शुगर (ग्लूकोज) को बढ़ा या घटा सकता है। अगर किसी खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा है, तो वो ब्लड ग्लूकोज की मात्रा बढ़ा सकता है। चकोतरा एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फल है (5)। यह फल रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। सावधानी के तौर पर डायबिटीज के मरीज इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
2. दिल के लिए चकोतरा खाने के फायदे
चकोतरा फल दिल की बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है। इस संबंध में किए गए एक शोध में इस बात कि पुष्टि की गई है कि चकोतरा में मौजूद फ्लेवोनोइड्स हृदय रोगों पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकते हैं। शोध में बताया गया है कि फ्लेवोनोइड युक्त आहार के सेवन से इस्केमिक स्ट्रोक (रक्त के थक्कों की वजह से मस्तिष्क तक रक्त की आपूर्ति न होना) और हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम कम हो सकता है (6)।
वहीं दूसरी ओर उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल दिल की बीमारी के जोखिम को बढ़ा सकते हैं (7)। ऐसे में चकोतरा फल का सेवन ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है और साथ ही हानिकारक कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल से सुधार कर सकता है (6)।
3. कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए चकोतरा के गुण
चकोतरा का सेवन कैंसर के जोखिम को कम करने में सहायक साबित हो सकता है। दरअसल, एनसीबीआई की वेबसाइट पर इस संबंध में एक शोध उपलब्ध है। शोध के अनुसार चकोतरा फल में एपिजेनिन (Apigenin) नामक फ्लेवोनोइड मौजूद होता है। इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और फ्री रेडिकल को खत्म करने के गुण मौजूद होते हैं। इतना ही नहीं यह एंटी कैंसर एजेंट के रूप में काम कर सामान्य कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना कैंसर सेल्स के प्रसार को कम करने में मदद कर सकता है।
इसके साथ ही इसमें नरिंगीन (Naringin) और नरिंगेनीन (Naringenin) नामक फ्लेवोनोन्स भी मौजूद होते हैं। इन दोनों फ्लेवोनोन्स में एंटी-कार्सिनोजेनिक (कैंसर को बढ़ने से रोकने वाला) गुण पाए गए हैं। शोध में बताया गया है कि चकोतरा फल का सेवन पेट के कैंसर से बचाव कर सकता है (8)। हालांकि, अगर किसी को यह बीमारी है तो डॉक्टरी उपचार को नजरअंदाज न करें।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए चकोतरा के फायदे
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता का सही होना बहुत जरूर�� होता है। एक मजबूत इम्यून ��िस्टम, बीमारियों और संक्रमण से बचाव का काम करता है (9)। यहां चकोतरा के फायदे देखे जा सकते हैं। चकोतरा फल विटामिन ए और सी के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भी भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता सुधारने में मदद कर सकते हैं (10) (1)। ये पोषक तत्व शरीर के लिए सुरक्षा कवच की तरह काम कर रोगों को दूर रखने में सहायक भूमिका निभाते हैं (11) (12)।
5. ब्लड प्रेशर के लिए चकोतरा फल
ब्लड प्रेशर की समस्या दिल की बीमारी के साथ हार्ट अटैक का खतरा बढ़ा सकती है (6)। इसलिए, जरूरी है कि खानपान का ध्यान रखकर रक्तचाप को नियंत्रण में रखा जाए। उच्च रक्तचाप को नियंत्रण में रखने के लिए व्यक्ति चकोतरा फल का सेवन कर सकता है। इसी विषय पर किए गए अध्ययन के अनुसार, चकोतरा फल का सेवन न सिर्फ ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है, बल्कि हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकता है (6)।
इसके अलावा, पर्याप्त पोटेशियम का सेवन उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है (13) (14)। ऐसे में पोटेशियम से भरपूर चकोतरा फल का सेवन लाभकारी हो सकता है (1)।
6. वजन कम करने के लिए चकोतरा फल
बढ़ता वजन मधुमेह, उच्च रक्तचाप, लिवर संबंधी समस्याओं आदि का कारण बन सकता है (15)। इस स्थिति में बेहतर है कि वक्त रहते वजन को नियंत्रित किया जाए। यहां चकोतरा लाभकारी हो सकता है। दरअसल, इस संबंध में एक शोध किया गया है। शोध में परीक्षण के लिए 91 लोगों को शामिल किया गया। परीक्षण के दौरान 12 हफ्तों तक कुछ लोगों को चकोतरा फल का सेवन कराया गया, कुछ लोगों को चकोतरा फल के रस का, कुछ लोगों को चकोतरा फल के सप्लीमेंट का और कुछ लोगों को प्लेसिबो नामक कैप्सूल का। 12 हफ्ते के बाद यह बात सामने आई कि जिन लोगों ने चकोतरा और चकोतरे के रस का सेवन किया, उनके वजन में कमी देखी गई (16)।
7. त्वचा के लिए चकोतरा फल
चकोतरा फल न सिर्फ सेहत के लिए बल्कि त्वचा के लिए भी लाभकारी हो सकता है। यह बात एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में सामने आई है। इस शोध में उन महिलाओं को शामिल किया गया, जिनमें फोटोऐजिंग के लक्षण देखे गए। उन्हें चकोतरा फल और रोजमेरी से बना पाउडर मिश्रण (Nutroxsun) का सेवन कराया गया। इस शोध से यह बात सामने आई कि रोजमेरी और चकोतरा से बना पाउडर मिश्रण न सिर्फ सूरज की हानिकारक किरणों से त्वचा का बचाव कर सकता है, बल्कि त्वचा की झुर्रियों को भी कम कर सकता है (17) (18)। इस सप्लीमेंट को आप डॉक्टरी परामर्श पर ले सकते हैं।
लेख के इस भाग में जानिए चकोतरा फल के पौष्टिक तत्वों के बारे में।
चकोतरा के पौष्टिक तत्व – Grapefruit (Chakotara) Nutritional Value in Hindi
नीचे दी गई सूची में चकोतरा फल के पौष्टिक तत्वों की जानकारी दी गई है (1)।
पौष्टिकतत्व मात्रा (प्रति 100 ग्राम) पानी  90.89 ग्राम एनर्जी  32 केएसीएल प्रोटीन  0.63 ग्राम टोटल लिपिड (फैट) 0.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट  8.08 ग्राम फाइबर, टोटल डायटरी 1.1 ग्राम शुगर, टोटल  6.98 ग्राम कैल्शियम 12 मिलीग्राम आयरन 0.09 मिलीग्राम मैग्नीशियम  8 मिलीग्राम फास्फोरस  8 मिलीग्राम पोटेशियम 139 मिलीग्राम जिंक  0.07 मिलीग्राम कॉपर  0.047 मिलीग्राम सेलेनियम 0.3 माइक्रोग्राम विटामिन सी 34.4 मिलीग्राम  थियामिन 0.036 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन 0.02 मिलीग्राम नियासिन 0.25 मिलीग्राम विटामिन बी-6 0.042 मिलीग्राम फोलेट, टोटल 10 माइक्रोग्राम कोलीन, टोटल 7.7 मिलीग्राम विटामिन ए, आरएई 46 माइक्रोग्राम कैरोटीन, बीटा 552 माइक्रोग्राम ल्यूटिन + जियाजैंथिन 6 माइक्रोग्राम विटामिन इ (अल्फा-टोकोफेरोल) 0.13 मिलीग्राम फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड 0.014 ग्राम फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड 0.013 ग्राम फैटी एसिड, टोटल पॉलीअनसैचुरेटेड 0.024 ग्राम
अब जानिए चकोतरा का उपयोग किन-किन तरीकों से किया जा सकता है।
चकोतरा का उपयोग – How to Use Grapefruit (Chakotara) in Hindi
नीचे जानिए कैसे आप चकोतरा फल को आसानी से उपयोग में ला सकते हैं।
चकोतरा फल का सेवन सीधे किया जा सकता है।
चकोतरा फल के जूस का सेवन किया जा सकता है।
चकोतरा को अन्य फलों के साथ फ्रूट सलाद के रूप में खाया जा सकता है।
चकोतरा फल को स्क्रब या फेसपैक की तरह त्वचा पर उपयोग किया जा सकता है।
चकोतरा फल का रस भी चेहरे पर लगाया जा सकता है।
बालों के लिए चकोतरा फल का हेयर मास्क उपयोग किया जा सकता है।
नोट : चकोतरा फल का सेवन कितनी मात्रा में करना है, यह व्यक्ति की उम्र और उसकी सेहत पर निर्भर करता है। इसलिए, इसके बारे में ज्यादा जानकारी के लिए व्यक्ति आहार विशेषज्ञ की सलाह ले सकता है।
लेख के अंत में जान लीजिए चकोतरा फल से होने वाले नुकसान के बारे में।
चकोतरा के नुकसान – Side Effects of Grapefruit (Chakotara) in Hindi
चकोतरा फल का अधिक मात्रा में सेवन नुकसान का कारण बन सकता है। नीचे इसी विषय पर जानकारी दी गई है।
अगर कोई व्यक्ति ब्लड प्रेशर या कोलेस्ट्रॉल कम करने की दवा ले रहा है, तो वो डॉक्टरी परामर्श पर ही चकोतरा फल का सेवन करे। इन दवाइयों के साथ चकोतरा फल का सेवन हानिकारक हो सकता है (19)।
चकोतरा एक सिट्रस फल है। ऐसे में जिसके दांत संवेदनशील है, उन्हें इसका सेवन कम करना चाहिए। इसके सेवन से दांतों में झनझनाहट की समस्या हो सकती है।
पौष्टिक तत्वों से भरपूर चकोतरा फल का सही और सीमित मात्रा में सेवन व्यक्ति के लिए लाभकारी हो सकता है। लेकिन, बेहतर है कि चकोतरा फल का सेवन इसके नुकसानों को ध्यान में रखते हुए ही किया जाए। उम्मीद करते हैं कि यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित होगा। चकोतरा के गुण आपके शरीर पर कैसा असर कर रहे हैं, इसका अनुभव हमारे साथ जरूर साझा करें। इसके अलावा, चकोतरा फल या चकोतरा के फायदे से जुड़े किसी सवाल के लिए आप नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स की मदद ले सकते हैं। स्वस्थ खाएं और स्वस्थ रहें।
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Arpita Biswas
अर्पिता ने पटना विश्वविद्यालय से मास कम्यूनिकेशन में स्नातक किया है। इन्होंने 2014 से अपने लेखन करियर की शुरुआत की थी। इनके अभी तक 1000 से भी ज्यादा आर्टिकल पब्लिश हो चुके हैं। अर्पिता को विभिन्न विषयों पर लिखना पसंद है, लेकिन उनकी विशेष रूचि हेल्थ और घरेलू उपचारों पर लिखना है। उन्हें अपने काम के साथ एक्सपेरिमेंट करना और मल्टी-टास्किंग काम करना पसंद है। इन्हें लेखन के अलावा डांसिंग का भी शौक है। इन्हें खाली समय में मूवी व कार्टून देखना और गाने सुनना पसंद है।
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कोम्बुचा चाय के फायदे और नुकसान – Kombucha Tea Benefits and Side Effects in Hindi
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कोम्बुचा चाय के फायदे और नुकसान – Kombucha Tea Benefits and Side Effects in Hindi
कोम्बुचा चाय के फायदे और नुकसान – Kombucha Tea Benefits and Side Effects in Hindi Arpita Biswas Hyderabd040-395603080 December 27, 2019
विश्व के अधिकांश देशों में चाय पीने का चलन है। हालांकि, चाय के प्रकार और इसे पीने के तरीकों में भिन्नता जरूर देखी जा सकती है। भारत की बात करें तो यहां दूध से बनी चाय पीने वालों की संख्या अधिक है। लेकिन, समय के साथ-साथ लोग अब हर्बल चाय के प्रति भी अपनी दिलचस्पी दिखा रहे हैं, जिनमें एक नाम ‘कोम्बुचा चाय’ का भी है। माना जाता है कि यह चाय कई स्वास्थ्य समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकती है। इसलिए, स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम कोम्बुचा चाय के औषधीय गुणों की जानकारी देने जा रहे हैं। इस लेख के जरिए आप शरीर के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे, कोम्बुचा चाय का उपयोग और साथ ही इसके नुकसान के बारे में जान पाएंगे। लेकिन, इस बात का ध्यान रखें कि कोम्बुचा चाय लेख में बताई गई किसी भी बीमारी का सटीक इलाज नहीं है। यह इन समस्याओं के लक्षण और इनके प्रभाव को कम करने में एक सहायक भूमिका निभा सकती है।
आइए, सबसे पहले जान लेते हैं कि कोम्बुचा चाय क्या है ?
विषय सूची
कोम्बुचा चाय क्या है ?
कोम्बुचा चाय, स्वीट ब्लैक टी को बैक्टीरिया और यीस्ट के जरिए फरमेंट कर बनाई जाती है। हालांकि, यह अन्य चाय जैसे- ग्रीन टी या लेमन टी से भी बनाई जाती है। इस चाय का स्वाद थोड़ा मीठा, कार्बोनेटेड और अम्लीय (Acidic) होता है। इसका सेवन कई देशों में किया जाता है, लेकिन ऐतिहासिक रूप से यह चीन, रूस और जर्मनी का उत्पाद है (1)। यह चाय स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से लाभकारी है। जिसके बारे में आगे विस्तार से बताया गया है। आगे जानिए सेहत के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे।
कोम्बुचा चाय के फायदे – Benefits of Kombucha Tea in Hindi
ऐसे तो कोम्बुचा चाय के फायदे कई हैं, लेकिन उनमें से कुछ चुनिंदा फायदों के बारे में हम नीचे जानकारी दे रहे हैं।
1. लिवर के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे
कोम्बुचा चाय का उपयोग लिवर के लिए लाभकारी हो सकता है। कई बार पर्यावरण प्रदूषकों के कारण लिवर की समस्या हो सकती है। ऐसे में जानवरों पर किये गए कई शोधों में यह बात सामने आई है कि कोम्बुचा चाय में मौजूद पॉलीफेनोल के एंटीऑक्सीडेंट गुण लिवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। इसका कारण फर्मेंटेशन के दौरान उत्पादित एंटीऑक्सिडेंट मॉलिक्यूल हो सकते हैं, जो सीसीI4 (CCI4-Carbon Tetrachloride – एक प्रकार का केमिकल कंपाउंड) के कारण होने वाली लिवर समस्या से बचाव कर सकते हैं। इतना ही नहीं चूहों पर कोम्बुचा चाय के हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभावों के लिए पैथोफिजियोलॉजिकल एविडेंस भी उपलब्ध हैं (2) (3)।
2. पाचन के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे
कई बार चाय-कॉफी का सेवन भी पाचन संबंधी परेशानियों का कारण बन सकता है। ऐसे में बेहतर है कि चाय के रूप को थोड़ा बदल दिया जाए। अगर कोई पाचन की समस्या से परेशान है तो वो सामान्य चाय के बदले कोम्बुचा चाय का उपयोग कर सकता है। जिन लोगों ने कोम्बुचा चाय का उपयोग किया है, उनका मानना है कि यह न सिर्फ ताजगी से भरपूर है, बल्कि यह चाय पाचन में भी सुधार करने में मदद कर सकती है (4)। हालांकि, यह सही मायने में पाचन के लिए कितनी फायदेमंद होगी, इसपर अभी और शोध की आवश्यकता है।
3. डिटॉक्सिफिकेशन के लिए कोम्बुचा चाय का उपयोग
डिटॉक्सिफिकेशन उस प्रक्रिया को कहते हैं, जिसमें शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाला जाता है। यह प्रक्रिया शारीरिक या औषधीय तरीके से हो सकती है। डिटॉक्सिफिकेशन व्यक्ति को स्वस्थ रखने में मदद करता है। कोम्बुचा चाय का उपयोग शरीर को डिटॉसीफाई करने में मददगार साबित हो सकता है। दरअसल, कोम्बुचा चाय में पाए जाने वाले अधिकांश एंजाइम और बैक्टीरियल एसिड काफी हद तक उन रसायनों के समान होते हैं, जो शरीर द्वारा डिटॉसीफाई प्रक्रिया के लिए उत्पादित किए जाते हैं। ऐसे में यह अनुमान लगाया जा सकता है कि कोम्बुचा चाय में मौजूद डिटॉक्सिफिकेशन गुण शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालने में मदद कर सकते हैं (3)।
4. हृदय के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे
कोम्बुचा चाय का उपयोग हृदय को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। दरअसल, एनसीबीआई (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन में यह बात सामने आई है। शोध में परीक्षण चूहों पर किया गया था। अध्ययन के परिणामों से पता चलता है कि कोम्बुचा में एंटीहाइपरट्रोफिक (Antihypertrophic- मांसपेशियों की कोशिकाओं की अत्यधिक वृद्धि को रोकने का गुण), एंटीहाइपरग्लाइसेमिक (Antihyperglycemic – ब्लड शुगर को कम करने का गुण), एंटीहाइपरलिपिडेमिक (Antihyperlipidemic- कोलेस्ट्रॉल को कम करने का गुण) गुण होते हैं। इसलिए, हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के साथ-साथ स्वस्थ व्यक्तियों को भी कोम्बुचा चाय पीने की सलाह दी जाती है (5)। हालांकि, याद रखें कि ��गर समस्या गंभीर है तो डॉक्टरी उपचार को पहली प्राथमिकता दें।
5. सूजन के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे
शरीर में सूजन की समस्या कई अन्य शारीरिक परेशानियों जैसे – डायबिटीज, हृदय संबंधी समस्या, गठिया, कैंसर का कारण बनती है (6) (7)। ऐसे में कोम्बुचा चाय का उपयोग सूजन की समस्या से निजात दिलाने में मददगार हो सकता है। एनसीबीआई (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन में कोम्बुचा चाय के सेवन में वृद्धि की बात सामने आई है। इसका कारण कोम्बुचा चाय में मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों को माना जा रहा है (8)। इसके अलावा, एनसीबीआई (NCBI) के एक अन्य शोध में ओक की पत्तियों की कोम्बुचा चाय में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण की बात सामने आई है (9)। हालांकि, इसमें अभी और शोध की आवश्यकता है।
6. कैंसर से बचाव के लिए कोम्बुचा चाय के फायदे
कैंसर जैसी घातक बीमारी के लिए भी कोम्बुचा चाय फायदेमंद हो सकती है। कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने दावा किया है कि कोम्बुचा में एंटी-कैंसर गुण मौजूद होते हैं। दी
सेंट्रल ओंकोलॉजिकल रिसर्च यूनिट इन रूस (The Central Oncological Research Unit in Russia) और दी रसियन एकेडमी ऑफ साइंसेज इन मास्को (The Russian Academy of Sciences in Moscow) ने एक अध्ययन आयोजित किया। इसमें उन्होंने पाया कि कोम्बुचा का सेवन कैंसर को कम करने से संबंधित है।
इसके अलावा, अन्य कई शोध हुए जिसमें इसमें मौजूद एंटी-कैंसर गुण की बात सामने आई है। इतना ही नहीं इसमें मौजूद यौगिक जैसे – पॉलीफेनोल्स, ग्लूकॉनिक एसिड, लैक्टिक, एसिड और विटामिन सी पेट के कैंसर के जोखिम को कम कर सकते है (3)। कैंसर के जोखिम से बचने के लिए कोम्बुचा चाय का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन, ध्यान रहे अगर किसी को कैंसर है, तो वो डॉक्टरी इलाज जरूर कराए।
7. एंटीबैक्टीरियल गुणों के लिए कोम्बुचा चाय
कोम्बुचा चाय में एंटीबैक्टीरियल गुण भी मौजूद होते हैं। ऐसे में यह अनुमान लगाया जा सकता है कि इससे बैक्टीरियल बीमारियों से बचाव हो सकता है। इतना ही नहीं इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण के साथ एंटीफंगल गुण भी मौजूद होते हैं (3)।
8. व्यक्ति को सेहतमंद रखने के लिए कोम्बुचा चाय का उपयोग
इसमें कोई दो राय नहीं है कि कोम्बुचा चाय का उपयोग व्यक्ति को सेहतमंद रखने में मदद कर सकता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है कि यह चाय पेट के साथ लिवर के लिए भी फायदेमंद हो सकती है। साथ ही इसमें एंटी-कैंसर गुण भी होते हैं, जिससे कि कैंसर जैसी घातक बीमारी का जोखिम भी कम हो सकता है। वहीं इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण बैक्टीरियल बीमारियों से बचाव कर सकते हैं। इतना ही नहीं इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण व्यक्ति को सेहतमंद रखने में मदद कर सकते हैं (10)।
आगे जानिए कोम्बुचा चाय का उपयोग करने का तरीका।
कोम्बुचा चाय का उपयोग – How to Use Kombucha Tea in Hindi
नीचे बताए गए तरीकों से पाठक कोम्बुचा चाय का उपयोग कर सकते हैं।
अगर कोई पहली बार कोम्बुचा चाय का उपयोग कर रहा है तो इसका सेवन कम मात्रा में ही करें।
शुरूआत में, पूरे दिन में एक बार इसका सेवन करें।
इसका सेवन खाने के पहले किया जा सकता है।
अगर इसके सेवन के बाद कुछ शारीरिक समस्या महसूस हो तो तुरंत इसका सेवन बंद कर डॉक्टर से बात करें।
नोट : इसकी सटीक मात्रा के बारे में डॉक्टर की सलाह जरूरी है। इसकी मात्रा व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य पर निर्भर करती है।
नीचे हम कोम्बुचा चाय बनाने की एक आसान विधि साझा कर रहे हैं।
कोम्बुचा चाय कैसे बनाएं – How to make kombucha tea in hindi
जानिए घर पर कोम्बुचा टी बनाने की विधि।
ग्रीन या ब्लैक टी कोम्बुचा
सामग्री
8 से 10 ब्लैक या ग्रीन टी बैग्स
12 से 14 कप ठंडा फिल्टर पानी
एक कप चीनी
1 कोम्बुचा स्कोबी (यीस्‍ट एवं बैक्‍टीरिया), यह बाजार में या ऑनलाइन उपलब्ध है।
एक बड़ा शीशे का जार
बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल लें।
पानी उबलने के बाद गैस बंद कर दें।
अब उबले हुए पानी में ब्लैक/ ग्रीन टी डालें और 15 मिनट बाद टी बैग्स को निकाल दें।
फिर इस मिश्रण को शीशे के जार में डालें।
अब ऊपर से कोम्बुचा स्कोबी (यीस्‍ट एवं बैक्‍टीरिया) डालकर जार को बंद कर दें।
इसे एक हफ्ते के लिए ऐसे ही रहने दें।
जब यह तैयार हो जाए तो उसका सेवन करें।
इसे फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
अब आगे जानते हैं कोम्बुचा चाय के नुकसान।
कोम्बुचा चाय के नुकसान – Side Effects of Kombucha Tea in Hindi
हर चीज के फायदे और नुकसान दोनों होते हैं। वैसे ही अगर कोम्बुचा चाय के फायदे हैं तो कुछ नुकसान भी हैं। नीचे जानिए कोम्बुचा चाय के नुकसान (11)।
● एलर्जी ● मतली (Nausea) ● उल्टी ● पीलिया (Jaundice) ● सिरदर्द ● गर्दन में दर्द
नोट : गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इसके सेवन के बारे में अपर्याप्त जानकारी है। इसलिए, बेहतर है कि इस बारे में एक बार डॉक्टर से सलाह ले लें।
आशा करते हैं कि इस लेख को पढ़ने के बाद आपको कोम्बुचा चाय के बारे में आवश्यक जानकारी हासिल हो गई होगी। कोम्बुचा चाय का उपयोग कर व्यक्ति इसके बताए गए लाभ प्राप्त कर सकता है। हालांकि, कोम्बुचा चाय के फायदे जानकर कोई यह न समझ बैठे कि यह जादू की तरह काम करती है। यह चाय लेख में बताई गई स्वास्थ्य समस्याओं के प्रभाव को कम कर सकती है, लेकिन यह किसी बीमारी का इलाज नहीं है। हमारी यही सलाह है कि आप कोम्बुचा चाय का उपयोग धैर्य के साथ करें और ध्यान रखें कि इसका जरूरत से ज्यादा सेवन न करें। इसके उपयोग के बाद अपना अनुभव हमारे साथ नीचे कमेंट बॉक्स में शेयर करना न भूलें। कोम्बुचा चाय के फायदे, उपयोग या नुकसान से संबंधित कोई उलझन हो तो आप कमेंट बॉक्स की मदद ले सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आप एक दिन में कितनी कोम्बुचा चाय पी सकते हैं?
एक दिन में लगभग आधा कप कोम्बुचा चाय का सेवन किया जा सकता है। अच्छा होगा इस बारे में एक बार डॉक्टर से सलाह ले लें।
कोम्बुचा चाय पीने का सबसे अच्छा समय कब है?
कोम्बुचा चाय को भोजन करने से पहले पीना स्वास्थ्य के लिए सही रहेगा।
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अर्पिता ने पटना विश्वविद्यालय से मास कम्यूनिकेशन में स्नातक किया है। इन्होंने 2014 से अपने लेखन करियर की शुरुआत की थी। इनके अभी तक 1000 से भी ज्यादा आर्टिकल पब्लिश हो चुके हैं। अर्पिता को विभिन्न विषयों पर लिखना पसंद है, लेकिन उनकी विशेष रूचि हेल्थ और घरेलू उपचारों पर लिखना है। उन्हें अपने काम के साथ एक्सपेरिमेंट करना और मल्टी-टास्किंग काम करना पसंद है। इन्हें लेखन के अलावा डांसिंग का भी शौक है। इन्हें खाली समय में मूवी व कार्टून देखना और गाने सुनना पसंद है।
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क्या ग्रीन टी वजन घटाने में मदद करती है – Green Tea For Weight Loss in Hindi
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मोटापे से ग्रस्त लोग कई जतन करने के बाद भी सकारात्मक परिणाम न मिलने पर निराश हो जाते हैं। उन्हें लगता है कि वो वजन को कम नहीं कर पाएंगे। वहीं, अगर यह कहा जाए कि व्यायाम व भोजन में बदलाव करने के साथ-साथ चाय पीने की आदत को बदलने पर मोटापा कम हो सकता है, तो कई लोगों को इस पर यकीन नहीं होगा। जी हां, ग्रीन टी न सिर्फ वजन को कम करती है, बल्कि विभिन्न प्रकार के कैंसर, हृदय रोग और लीवर की समस्याओं से बचाने में मदद कर सकती है। इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल, न्यूरोप्रोटेक्टिव जैसे गुण पाए जाते हैं, जोकि सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद हो सकते हैं (1)। इन गुणों के कारण यह चाय मोटापा कम करने में मदद कर सकती है। इसके लिए चाय के साथ-साथ नियमित व्यायाम, योग व संतुलित आहार का सेवन करना जरूरी है।
लेख की शुरुआत में हम बता रहे हैं वजन को कम करने के लिए ग्रीन टी के फायदे।
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वजन घटाने में ग्रीन टी क्यों फायदेमंद है? – Benefits of Green Tea for Weight Loss in Hindi
ग्रीन-टी में एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी, EGCG, एक प्रकार का कैटेचिन) नामक कंपाउंड होता है (2)। यह वजन कम करने में कारगर हो सकता है। इस हर्बल चाय में कई अन्य प्रकार के गुण भी होते हैं और उन्हीं में से एक है एंटीऑक्सीडेंट। यह गुण मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन कम कर सकता है। इसके अलावा, अगर इसका सेवन एक्सरसाइज के साथ किया जाए, तो यह फैट को कम करने का काम भी कर सकती है। इसी संबंध में एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की वेबसाइट पर यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम के रिसर्च को प्रकाशित किया गया है। इस रिसर्च में बताया गया है कि ग्रीन-टी पीने से मोटापा संबंधी समस्या दूर हो सकती हैं। यह मेटाबॉलिक रेट दर को बढ़ाकर हर समय थोड़ी-थोड़ी कैलोरी को कम करने में मदद मिल सकती है। इसमें मौजूद योगिक फैट बर्निंग हॉर्मोन को सक्रिय कर सकते हैं (3) ।
अब आगे हम बता रहे हैं कि किस प्रकार वजन घटाने के लिए ग्रीन टी फायदेमंद हो सकती है।
1. कैलोरी में कम होती है ग्रीन टी
माना जाता है कि डाइट में कैलोरी की मात्रा अधिक होने और शारीरिक गतिविधि कम होने से मोटापे का खतरा हो सकता है, जिससे कई प्रकार की शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं (4)। वहीं, ग्रीन टी के एक कप यानी 245 ग्राम में केवल 2.45 कैलोरी होती है (5)। कम कैलोरी होने के कारण इसे पीने से वजन नहीं बढ़ता है और साथ ही यह वजन को कम करने में भी फायदेमंद हो सकती है (6)। यह प्राकृतिक पेय है, जिसे तैयार करने में केवल 5-7 मिनट लगते हैं।
2. कैटेचिन से भरपूर ग्रीन टी
ग्रीन टी में एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (Epigallocatechin gallate) यानी ईजीसीजी पाया जाता है, जो कैटेचिन का एक प्रकार होता है। कैटैचिन चाय में पाया जाने वाला एक प्रकार का फेनोलिक कंपाउंड होता है। ग्रीन टी में कुल कैटिचिन का 50- 80 प्रतिशत ईजीसीजी होता है। ग्रीन टी में मौजूद इस ईजीसीजी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीओबेसिटी, एंटीकैंसर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं (7)। जापानी शोध के अनुसार, अगर 12 सप्ताह तक प्रतिदिन 690 मिलीग्राम कैटेचिन का सेवन किया जाए, तो इससे बाॅडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और शरीर का फैट कम हो सकता है (8)।
3. फैट-बर्निंग कैफीन
ग्रीन टी में कैटेचिन के साथ ही कुछ मात्रा कैफीन की भी पाई जाती है। वहीं, वजन को कम करने के लिए एनर्जी के स्तर को संतुलित करना जरूरी है और इस काम में कैफीन कुछ हद तक मदद कर सकती है। इसके अलावा, कैफीन शरीर में थर्मोजेनेसिस और फैट ऑक्सीकरण के प्रभाव को संतुलित करके वजन को कम करने में मदद कर सकती है (9) (10) (11)। व्यायाम से पहले ग्रीन टी के रूप में कैफीन का सेवन भी शरीर से फैट को कम करने में मदद कर सकता है (12)।
4. चयापचय को बढ़ाने के लिए
शरीर में होने वाली रासायनिक गतिविधियों को चयापचय कहते हैं। चयापचाय यानी मेटाबॉलिज्म के फायदे की बात करें तो ये शरीर में ऊर्जा का इस्तेमाल पाचन क्रिया, सांस की कार्यप्रणाली, रक्त संचरण, शरीर का तापमान, मूत्र और मल के माध्यम से अपशिष्ट पदार्थ को शरीर से बाहर निकालने और मस्तिष्क व तंत्रिकाओं की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में करता है (13)। वहीं, ग्रीन टी का सेवन चयापचय को बढ़ाने में लाभदायक हाे सकता है। ग्रीन टी के कैटेचिन नामक कंपाउंड में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है (14), (15)।
5. भूख को कम करे
ग्रीन टी के सेवन से भूख कम लगती है। दरअसल, इसमें पाए जाने वाले एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (epigallocatechin gallate) नामक कंपाउंड भूख को कम कर���े का काम करते हैं (16)। वहीं, एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित स्वीडिश वैज्ञानिकों के शोध में पाया गया है कि ग्रीन टी का से���न भूख के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है (17)। एक अन्य वैज्ञानिक रिसर्च के अनुसार, ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन और फाइबर दोनों मिलकर भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं (18)।
6. बेली फैट को कम करने में मददगार
एनसीबीआई की बेवसाइट पर प्रकाशित शोध के अनुसार पेट की बढ़ी हुई चर्बी यानी कि मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसे रोगों का कारण बन सकती है (19)। इस समस्या के लक्षणों को कम करने में ग्रीन टी काफी हद तक मदद कर सकती है। जैसा कि लेख के शुरुआत में बताया गया है कि ग्रीन टी में कैटेचिन की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। वहीं, एक शोध के अनुसार, इसमें पाया जाने वाला कैटेचिन पेट की चर्बी को कम करने में कारगर हो सकता है (20) (21)। इस प्रकार ग्रीन टी के सेवन से पेट की चर्बी, वजन, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में कुछ हद तक मदद मिल सकती है (22)।
7. मोटापे से संबंधित जीन को नियंत्रित करती है ग्रीन टी
ग्रीन टी से घटाये मोटापा। मोटापे को कम करने के लिए ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स (जीटीपी) को फायदेमंद माना गया हैं। एनसीबीआई की वेबसाइट पर चूहों पर किए गए एक शोध को प्रकाशित किया गया है। इसमें पाया गया है कि ग्रीन टी के पॉलीफेनोल्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी व एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो मोटापे से संबंधित जीन को नियंत्रित करने में कारगर हो सकते हैं। इस प्रकार यह चाय माेटापे को बढ़ने से रोकने के साथ ही वजन को कम करने में भी फायदेमंद हो सकती हैं (23)।
8. ग्रीन टी व्यायाम में मददगार
स्वस्थ रहने के लिए और कई प्रकार की शारीरिक समस्याओं को दूर करने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना फायदेमंद माना गया है। वहीं, कुछ लोग कम समय में ही थक जाते हैं। इस समस्या को दूर करने के लिए 1 कप ग्रीन टी फायदेमंद हाे सकती है। एक शोध में पाया गया है कि ग्रीन टी का अर्क मांसपेशियों की कार्य करने की क्षमता को बढ़ाने में मददगार हो सकता है। इसमें पाया जाने वाला कैटेचिन कार्य करने की क्षमता को बढ़ाने में मददगार हो सकता है। 15 दिन तक लगभग 500 मिलीग्राम ग्रीन टी का सेवन व्यायाम, खेल प्रदर्शन और मांसपेशियों की रिकवरी में सुधार कर सकता है (24) (25) (26)।
नोट: इस लेख में दिए गए वैज्ञानिक अध्ययनों में से कुछ जानवरों पर किए गए हैं। मनुष्यों पर शोध किया जाना अभी बाकी है।
अब हम वजन घटाने के लिए ग्रीन टी पीने के सही समय के बारे में जान लेते हैं।
वजन घटाने में ग्रीन टी पीने का सही समय – When to Drink Green Tea for weight loss in Hindi
ग्रीन टी को सुबह नाश्ते के थोड़ी देर बाद और दोपहर को भोजन के कुछ समय बाद पिया जा सकता है। इसके अलावा, ग्रीन टी से मोटापा कम करने के लिए इसका सेवन कब और कैसे करना है, इस संबंध में आप एक बार आहार विशेषज्ञ से भी पूछ सकते हैं।
ग्रीन टी पीने के समय के बाद जानते हैं कि इसकी कितनी खुराक फायदेमंद हो सकती है।
वजन कम करने के लिए ग्रीन टी के प्रतिदिन की खुराक क्या होना चाहिए?
वजन घटाने के लिए ग्रीन टी सेवन प्रतिदिन एक या दो कप किया जा सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि ग्रीन टी में कुछ मात्रा कैफीन की भी होती है और अधिक कैफीन का सेवन सेहत के लिए अच्छा नहीं है (27)।
लेख के अंत में जानते हैं कि ग्रीन टी पीते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
ध्यान रखने योग्य बातें
ग्रीन टी के सेवन के साथ ही कुछ बातों को ध्यान में रखना जरूरी है, जाे इस प्रकार हैं :
जैसा कि आप जान चुके हैं कि ग्रीन टी में कुछ मात्रा कैफीन की होती है, इसलिए जिन्हें हृदय की समस्या, रक्तचाप, पेट का अल्सर, गुर्दे या लीवर की समस्या हो, उन्हें इसका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, थायराइड हाइपरफंक्शन, ऐंठन और मानसिक विकार से ग्रस्त मरीजों काे भी इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए (27)।
ग्रीन-टी को कुछ भी खाने के तुरंत बाद न पिये।
ग्रीन-टी खाली पेट भी नहीं पीना चाहिए।
देर रात को सोने से पहले ग्रीन-टी पीने न पिएं, इससे नींद न आने की समस्या हो सकती है।
ग्रीन-टी में दूध या चीनी नहीं मिलानी चाहिए।
इस आर्टिकल से यह तो समझ आ ही गया है कि ग्रीन टी जल्‍दी वजन कम करने में मदद करती है। साथ ही वजन घटाने के लिए ग्रीन टी का सेवन कैसे किया जा सकता है, यह भी इस आर्टिकल से स्पष्ट हो गया है। इसलिए, अगर कोई अधिक वजन से परेशान है, तो ग्रीन टी से मोटापा कम करने का प्रयास कर सकता है। आप ग्रीन टी पीते समय इस लेख में बताई गई काम की बातों को भी जरूर अपने ध्यान में रखें, तभी यह चाय पीने का फायदा होगा। आपको यह आर्टिकल कैसा लगा, आप अपने विचार नीचे दिए कमेंट बॉक्स के जरिए हम तक पहुंचा सकते हैं।
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Saral Jain
सरल जैन ने श्री रामानन्दाचार्य संस्कृत विश्वविद्यालय, राजस्थान से संस्कृत और जैन दर्शन में बीए और डॉ. सी. वी. रमन विश्वविद्यालय, छत्तीसगढ़ से पत्रकारिता में बीए किया है। सरल को इलेक्ट्रानिक मीडिया का लगभग 8 वर्षों का एवं प्रिंट मीडिया का एक साल का अनुभव है। इन्होंने 3 साल तक टीवी चैनल के कई कार्यक्रमों में एंकर की भूमिका भी निभाई है। इन्हें फोटोग्राफी, वीडियोग्राफी, एडवंचर व वाइल्ड लाइफ शूट, कैंपिंग व घूमना पसंद है। सरल जैन संस्कृत, हिंदी, अंग्रेजी, गुजराती, मराठी व कन्नड़ भाषाओं के जानकार हैं।
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Source: https://www.stylecraze.com/hindi/vajan-ghatane-ke-liye-green-tea-in-hindi/
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हिप्स कम करने के उपाय और एक्सरसाइज – How to Reduce Hips In Hindi
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हिप्स कम करने के उपाय और एक्सरसाइज – How to Reduce Hips In Hindi
हिप्स कम करने के उपाय और एक्सरसाइज – How to Reduce Hips In Hindi Soumya Vyas Hyderabd040-395603080 December 23, 2019
सुंदर और सुडौल शरीर की चाहत हर किसी को होती है, लेकिन शारीरिक गतिविधियों के अभाव और अनियंत्रित जीवनशैली के कारण ऐसा नहीं हो पाता। ये स्थितियां शरीर के विभिन्न हिस्सों जैसे पेट, कमर और जांघ के साथ हिप्स के आसपास फैट जमा होने का कारण बन सकती हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि कम वेस्ट-टू-हिप (कमर से हिप्स का क्षेत्र) रेश्यो वाली महिलाओं को अन्य की तुलना में शारीरिक व मानसिक रूप से स्वस्थ माना गया है (1)। स्टाइलक्रेज के इस लेख हम हिप्स कम करने के लिए एक्सरसाइज और इसके घरेलू उपाय के बारे में बात करेंगे। हिप्स कम करने के लिए घरेलू उपाय के साथ-साथ संतुलित आहार और नियमित रूप से एक्सरसाइज करना भी जरूरी है। लेख के पहले भाग में जानिए कि हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपायों का उपयोग किस तरह किया जा सकता है।
विषय सूची
हिप्स कम करने के लिए घरेलू उपाय- Remedies For Reducing Hips In Hindi
घरेलू नुस्खों का उपयोग पूरे शरीर की चर्बी कम करने के लिए किया जाता है, जिससे हिप्स पर मौजूद अनावश्यक फैट से राहत पाने में भी मदद मिल सकती है।
1. नारियल का तेल
विधि :
खाना बनाने में नारियल के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे काम करता है :
नारियल तेल एक प्रकार का मीडियम चैन फैटी एसिड होता है। यह फैट को पचाने में मदद करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है (2)। शोध में पाया गया है कि डाइटरी नारियल तेल का सेवन, खासकर पेट और उसके आसपास के क्षेत्रों के फैट को कम करने में मदद कर सकता है। यह अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रोल की मात्रा को नियंत्रित कर फैट को कम करने में मदद कर सकता है (3)। यह तेल खासकर हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय के रूप में कितना लाभदायक है, फिलहाल यह कहना मुश्किल है।
2. नींबू पानी से करें दिन की शुरुआत
विधि :
एक गिलास गुनगुने पानी में आधे नींबू का रस मिला कर रोज सुबह पिएं।
कैसे काम करता है :
नींबू पानी हिप्स कम करने के घरेलू उपाय के रूप में काम कर सकता है। नींबू शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और अनावश्यक फैट को निकालने में मदद कर सकता है। साथ ही कैलोरी को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। वजन नियंत्रित करने के साथ-साथ यह हृदय रोग का खतरा कम करने में भी मदद कर सकता है (4)।
3. सेब का सिरका करे मदद
विधि :
हिप्स कम करने के घरेलू उपाय के रूप में सेब के सिरके का सेवन दो तरीके से किया जा सकता है:
एक गिलास पानी में एक चम्मच सेब का सिरका मिला कर पिएं। आप चाहें तो इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।
दो चम्मच मेथी दाने को रात भर के लिए एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह पानी को छान लें और उसमें एक चम्मच सेब का सिरका मिला कर पिएं।
कैसे काम करता है :
वजन कम करने में सेब का सिरका मददगार साबित हो सकता है। माना जाता है कि सेब का सिरका मधुमेह व हाई कोलेस्ट्रोल जैसी शारीरिक समस्याओं के साथ वजन को कम करने में भी मदद कर सकता है (5)। हालांकि, यह किस तरह लाभदायक होगा, इस पर अभी कोई वैज्ञानिक शोध उपलब्ध नहीं है।
4. कॉफी से फायदा
विधि :
हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय के रूप में खाना खाने से आधे घंटे पहले ब्लैक कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
कैसे काम करता है :
कैफीन थर्मोजेनेसिस और फैट ऑक्सीडेशन (फैट बर्न करने की प्रक्रिया) की मदद से शरीर में मौजूद अतिरिक्त फैट को कम करने में मदद मिल सकती है। कैफीन का सेवन बॉडी वेट, टोटल फैट और खासकर कमर के आसपास का फैट कम करने में मदद कर सकता है (6)। अगर किसी को ब्लैक कॉफी का स्वाद पसंद नहीं है, तो हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय के रूप में बिना शक्कर और कम दूध वाली कॉफी का सेवन किया जा सकता है। नोट: ध्यान रखें कि कॉफी का सेवन संतुलित मात्रा में ही करें, नहीं तो इसके नुकसान भी हो सकते हैं।
5. ग्रीन टी पिएं
विधि :
हिप्स कम करने के घरेलू उपाय के लिए एक कप पीने योग्य गर्म पानी में एक ग्रीन टी बैग को डालें और उसका सेवन करें।
कैसे काम करता है :
ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के घरेलू उपाय में शामिल है। यह फैट ऑक्सीडेशन में मदद कर सकता है, जिससे टोटल बॉडी वेट कम करने में मदद मिल सकती है। वहीं, मनुष्यों पर इसके वजन से संबंधित प्रभाव को लेकर शोध का अभाव है (7)।
इससे अतिरिक्त, ब्लैक कॉफी की तरह ग्रीन टी भी थर्मोजेनेसिस और फैट ऑक्सीडेशन (फैट बर्न करने की प्रक्रिया) की मदद से फैट बर्न और पूरे शरीर का वजन नियंत्रित करने में मदद कर सकती है (6)। हालांकि, हिप्स कम करने के घरेलू उपाय के रूप में यह कितनी उपयोगी साबित होगी, यह कहना मुश्किल है।
हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय के साथ, कुछ अन्य टिप्स को भी ध्यान में रखने से फायदा मिल सकता है।
हिप्स कम करने के लिए कुछ और टिप्स – Other Tips For Hip Loss in Hindi
1. भरपूर पानी पिएं
विधि :
एक दिन में लगभग दो से तीन लीटर पानी पिएं (8)।
कैसे काम करता है :
अधिक पानी पीने को भी हिप्स कम करने के घरेलू उपाय में शामिल किया जा सकता है। ज्यादा पानी पीने से शरीर में पानी की मात्रा बढ़ती है, जिससे मूत्रस्त्राव की दर बढ़ती है (Increased Urine Output)। ऐ��ा होने से मूत्र के माध्यम से शरीर में मौजूद अतिरिक्त यूरिया बाहर निकल जाता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। शरीर में पानी की मात्रा अधिक होने से मेटाबॉलिज्म दर भी बढ़ती है, जिससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह किस तरह से काम करता है, इस बारे में अभी साफ तौर पर बताना मुश्किल है (9) (10)।
2. आराम करने से
विधि :
आठ घंटे की भरपूर नींद लें।
कैसे फायदा होता हैं :
वजन कम करने के लिए जितना जरूरी एक्सरसाइज करना है, उतना ही जरूरी आराम करना भी है। शोध से पता चला है कि नींद की कमी से खाने की इच्छा बढ़ती है, जिस वजह से व्यक्ति ज्यादा और अनियमित रूप से खाता है। यह वजन बढ़ने का एक कारण हो सकता है। साथ ही नींद की कमी उन सभी हॉर्मोन्स को प्रभावित करती है, जो शरीर में भूख को नियंत्रित करने का काम करते हैं (11)। इस शोध की वजह से यह कहा जा सकता है कि भरपूर और सही समय पर नींद लेने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन खासतौर पर हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय में यह किस तरह काम करेगा, यह कहना मुश्किल है।
3. तनाव और चिंता से रहें दूर
विधि :
वो सब कुछ करें, जो आपको तनाव से दूर रहने में मदद करें। आप अपना कोई भी मनपसंद काम कर सकते हैं, जैसे गाने सुनना, किताब पढ़ना, व्यायाम करना या दोस्तों से मिलना (12)।
कैसे काम करता है :
क्या आप जानते हैं कि तनाव भी वजन बढ़ने का एक कारण बन सकता है। तनाव का प्रभाव खाने की आदतों पर भी पड़ता है, जिसमें व्यक्ति अनियंत्रित रूप से खाना खाता है और शरीर का वजन बढ़ सकता है। अगर तनाव पर नियंत्रण पा लिया जाए, तो स्ट्रेस की वजह से बढ़ने वाले वजन पर काबू पाया जा सकता है। दरअसल, तनाव को मैनेज करने से बॉडी मास इंडेक्स को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। इस वजह से यह कहा जा सकता है कि स्ट्रेस मैनेजमेंट वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है (13) (14)।
यहां आपने जाना कि हिप्स कम करने के घरेलू उपाय की मदद से उन्हें आकार में कैसे लाया जा सकता है। शरीर को स्वस्थ और सुडौल रखने के लिए सही खाने और सही आदतों के साथ कुछ एक्सरसाइज करना भी जरूरी है। लेख के अगले भाग में जानिए हिप्स कम करने की एक्सरसाइज के बारे में।
हिप्स कम करने के लिए एक्सरसाइज – Hip Loss Exercises At Home In Hindi
हिप्स कम करने की एक्सरसाइज बहुत आसान हैं और उन्हें घर में ही किया जा सकता है। किसी भी प्रकार की मोच या चोट से बचने के लिए इन एक्सरसाइज को करने से पहले वार्मअप करना न भूलें।
1. स्क्वाट्स
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हिप्स कम करने की एक्सरसाइज में सबसे पहला नाम स्क्वाट्स का आता है। स्क्वाट्स एक्सरसाइज क्वाड्रिसेप्स, हैमस्ट्रिंग (जांघ की मांसपेशियों) और ग्लूट्स (हिप्स की मांसपेशियां) को मजबूत बनाने का काम करती है। इससे हिप्स की मांसपेशियों को भी मजबूती मिलती है, उन्हें आकर में लाने में मदद मिलती है और शरीर का संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है। स्क्वाट्स को नीचे बताए गए तरीके से किया जा सकता है (15):
दोनों पैरों को कंधों के बराबर चौड़ाई में रख कर सीधे खड़े हो जाएं।
अपने हाथों को बिना मोड़े कंधे के समानांतर सामने की ओर सीधा कर लें।
अब अपने घुटनों को मोड़कर कुर्सी पर बैठने जैसी पोजीशन बनाएं और इस दौरान सांस अंदर लें।
लगभग 10 डिग्री तक सामने की ओर झुकें और हिप्स को पीछे की ओर ले आएं।
ध्यान रखें कि आपकी रीढ़ की हड्डी सीधी और शरीर टाइट रहना चाहिए।
लगभग 10-15 सेकंड इस पोजीशन में रहने के बाद सीधे खड़े हो जाएं।
इस प्रक्रिया को लगभग 10 मिनट तक दोहराएं।
2. साइड लंजेस
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साइड लंजेस एक्सरसाइज से पेल्विक और हिप्स की मांसपेशियों को मजबूत बनाए में मदद मिलती है। ये ग्लूटिअस मेडिअस (Gluteus Medius) नाम की मांसपेशी को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती हैं, जिसके कमजोर होने से कमर दर्द और निचले शरीर से जुड़ी अन्य समस्याएं हो सकती है (16)। हिप्स कम करने के लिए एक्सरसाइज में साइड लंजेस को इस प्रकार किया जा सकता है :
सबसे पहले सीधे खड़े हो जाएं।
दोनों पैरों को कंधों की चौड़ाई के बराबर रखें और तलवों को जमीन से चिपका कर रखें।
हाथों को जोड़ कर सामने की ओर करें।
अब ऊपर दी गई फोटो की तरह दाहिने पैर को दाहिनी तरफ फैलाएं और उस ओर झुकें।
इस दौरान बाएं पैर को सीधा रखें और अपनी जगह से न उठाएं।
इस पोजीशन में लगभग 10 सेकंड के लिए ठहरे और फिर प्रारंभिक अवस्था में आ जाएं।
अब इस प्रक्रिया को बाएं पैर से दोहराएं।
3. स्टेयर क्लाइम्बिंग
Shutterstock
हिप्स कम करने के लिए एक्सरसाइज में लिफ्ट की जगह सीढ़ियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इससे हिप्स की मांसपेशियों का मूवमेंट बढ़ता है और फैट ��म करने में मदद मिल सकती है। फिलहाल, इस पर कोई वैज्ञानिक शोध उपलब्ध नहीं है। इसे एक्सरसाइज की तरह भी उपयोग किया जा सकता है। आप दिन में दो बार सीढ़ियों के लगभग तीन से चार चक्कर लगा सकते हैं। हिप्स कम करने की एक्सरसाइज के साथ-साथ आहार में सही खाद्य पदार्थों का सेवन करना भी जरूरी है, जो फैट कम करने में मदद कर सकते हैं। लेख के अगले भाग में जानिए कि हिप्स कम करने के लिए डाइट में किस तरह के बदलाव करना जरूरी है।
हिप्स कम करने के लिए डाइट में करें बदलाव – Change Your Diet For Reducing Hips In Hindi
हिप्स को कम करने के लिए कोई विशेष डाइट प्लान नहीं है, लेकिन नीचे बताए गई बातों को ध्यान में रखकर वजन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है (17)।
अपने आहार में हरी सब्जियों, फल और साबुत अनाज को शामिल करें।
फाइबर से भरे खाद्य पदार्थों का सेवन करें। ये वजन कम करने में मदद करते हैं।
कैलोरी और फैट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे जंक फूड व डीप फ्राई आहार आदि का सेवन न करें।
कैंडी, कूकीज, केक और अन्य शक्कर वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचें।
कोल्ड ड्रिंक या कोई भी अन्य अप्राकृतिक एनर्जी ड्रिंक आदि पीने से बचें। ये शक्कर से भरपूर होती हैं।
एक साथ बहुत सारा खाने की जगह हर दो घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाएं।
किसी भी समय का खान��� न छोड़ें।हिप्स के आसपास चर्बी का जमा होना एक स्वस्थ शरीर का संकेत नहीं हैं। ऐसे में हिप्स की चर्बी कम करने के लिए घरेलू उपाय, एक्सरसाइज और सही आहार का सेवन करने से मदद मिल सकती है। लेख में बताई गईं हिप्स कम करने के लिए एक्सरसाइज आपको इस अवांछित फैट से छुटकारा पाने में मदद कर सकती हैं। ध्यान रखें कि एक्सरसाइज के साथ संतुलित आहार भी बहुत जरूरी है। तो आज से ही लेख में बताए गए उपायों का पालन करना शुरू करें और स्वस्थ-सुडौल शरीर की तरफ अपने कदम बढ़ाएं।
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Soumya Vyas
सौम्या व्यास ने माखनलाल चतुर्वेदी विश्वविद्यालय, भोपाल से इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में बीएससी किया है और इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ जर्नलिज्म एंड न्यू मीडिया, बेंगलुरु से टेलीविजन मीडिया में पीजी किया है। सौम्या एक प्रशिक्षित डांसर हैं। साथ ही इन्हें कविताएं लिखने का भी शौक है। इनके सबसे पसंदीदा कवि फैज़ अहमद फैज़, गुलज़ार और रूमी हैं। साथ ही ये हैरी पॉटर की भी बड़ी प्रशंसक हैं। अपने खाली समय में सौम्या पढ़ना और फिल्मे देखना पसंद करती हैं।
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कुर्मासन करने का तरीका और फायदे – Kurmasana (Tortoise Pose) Steps And Benefits in Hindi
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कुर्मासन करने का तरीका और फायदे – Kurmasana (Tortoise Pose) Steps And Benefits in Hindi
कुर्मासन करने का तरीका और फायदे – Kurmasana (Tortoise Pose) Steps And Benefits in Hindi Somendra Singh Hyderabd040-395603080 November 26, 2019
दैनिक जीवन में योग को अपनाकर कई स्वास्थ्य फायदे देखे जा सकते हैं। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम ऐसी ही एक योग मुद्रा का जिक्र करने जा रहे हैं। इस योग मुद्रा का नाम कुर्मासन है। कुर्मासन योग स्वास्थ्य की कई समस्याओं और जोखिम से बचाने में मदद कर सकता है। इस लेख में आपको कुर्मासन करने के फायदे और कुर्मासन करने का तरीका बताया जाएगा। साथ ही इस बात का ध्यान रखें कि कुर्मासन करने के साथ-साथ पोषक आहार का सेवन करना भी जरूरी है, तभी योग का सही फायदा मिल सकेगा।
कुर्मासन के लाभ जानने से पहले यह जान लेना बहुत जरूरी है कि कुर्मासन क्या है?
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कुर्मासन क्या है? – What is Kurmasana (Tortoise Pose) in Hindi
यह योगासन की विभिन्न मुद्राओं में से ही एक है। इस योग मुद्रा को जमीन पर बैठकर किया जाता है। इसे टोरटोइस पोज (Tortoise Pose) के नाम से भी जाना जाता है। इस अवस्था में शरीर, रीढ़ की हड्डी से मुड़ता है और सिर के साथ घुटने की तरफ होता है। इसका नाम संस्कृत के कुर्मा से आया है, जिसका अर्थ “कछुआ” है और आसन, जिसका अर्थ “बैठना” है। आपका हाथ 180 डिग्री से होते हुए, जांघों के नीचे जाता है। इस योग मुद्रा को करने के दौरान कई सावधानियों पर ध्यान देना भी जरूरी है। इस योगासन के बारे में आपको आगे विस्तार से बताया जाएगा दी जाएगी।
आइए, लेख के इस भाग में जानते हैं कि कुर्मासन करने के फायदे क्या हो सकते हैं।
कुर्मासन करने के फायदे – Benefits of Kurmasana (Tortoise Pose) in Hindi
कुर्मासन के लाभ नीचे बताई जा रही स्वास्थ्य समस्याओं में मिल सकते हैं।
1. पाचन स्वास्थ्य में
पाचन स्वास्थ्य से जुड़ी हुई समस्या के लिए भी योग का सहारा लिया जा सकता है। एक वैज्ञानिक रिसर्च के मुताबिक कुर्मासन योग के जरिए पाचन स्वास्थ्य को ठीक करने में मदद मिल सकती है (1)। इस योगासन को करने से पेट की विभिन्न कोशिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। अगर किसी अन्य स्वास्थ्य समस्या के कारण आपका पाचन स्वास्थ्य खराब है, तो इस स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
2. श्वसन प्रक्रिया में
कुर्मासन योग के जरिए श्वसन प्रक्रिया में भी लाभ मिल सकता है। श्वसन प्रणाली में समस्या से प्रभावित कुछ लोगों पर किए अध्ययन में पाया गया क��� योगासन के जरिए श्वसन प्रक्रिया को बेहतर किया जा सकता है। इस अध्ययन में विभिन्न प्रकार के योगासन कराए गए थे, जिसमें कुर्मासन भी शामिल था। इस आधार पर कहा जा सकता है कि श्वसन प्रणाली के लिए कुर्मासन फायदेमंद है (2)। यह योगासन करते हुए फेफड़े और छाती को फर्श से स्पर्श किया जाता है, जिससे इन पर दबाव पड़ता है। साथ ही मांसपेशियों में खिंचाव महसूस होता है और उनमें लचीलापन आता है, जिस कारण सांस लेने की प्रक्रिया सही तरह से काम करती है। ध्यान रहे कि इस योगासन को किसी ट्रेनर की देखरेख में ही करें।
3. अनिद्रा की समस्या में
अनिद्रा की समस्या से परेशान लोगों के लिए भी कुर्मासन के फायदे लाभदायक हो सकते हैं। दरअसल, कुर्मासन योगासन को हठयोग का हिस्सा माना गया है (3)। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की ओर से प्रकाशित की गई एक रिपोर्ट में कहा गया है कि हठयोग की मुद्राओं को करने से अच्छी नींद आने में सुधार होता है (4)।
4. तनाव को कम करने में
काम के बोझ के चलते या अनावश्यक कारणों के चलते व्यक्ति मानसिक तनाव से घिर सकता है। वहीं, प्रतिदिन योग मुद्रा के जरिए मानसिक तनाव को कम किया जा सकता है (5)। योग पर जारी किए किए गए एक वैज्ञानिक रिसर्च में कुर्मासन योग को भी शामिल किया गया है। इस रिसर्च में पाया गया कि योगासन करने से मानसिक तनाव को कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, कुर्मासन योग सीधे रूप किस प्रकार तनाव को कम कर सकता है, इस पर अभी और शोध किया जा रहा है।
5. नर्वस सिस्टम को आराम देने के लिए
नर्वस सिस्टम के अच्छे तरह से कार्य करने के लिए लिए भी कुर्मासन के लाभ देखे जा सकते हैं। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक मेडिलक रिसर्च में भी कहा गया है कि विभिन्न योगासनों के जरिए नर्वस सिस्टम को आराम पहुंचाया जा सकता है। इससे नर्वस सिस्टम को बेहतर तरीके से काम करने में मदद मिल सकती है (6)। फिलहाल, इस विषय पर पर्याप्त वैज्ञानिक अध्ययन का आभाव है। इसलिए, ऐसी स्थिति होने पर आप डॉक्टर की सलाह ले सकते हैं।
6. अस्थमा की स्थिति में
अस्थमा की स्थिति में कुर्मासन योग के लाभ मिल सकते हैं। यह बीमारी श्वसन प्रक्रिया से जुड़ी हुई है (7)। वहीं, ऊपर विस्तार से बताया गया है कि कैसे कुर्मासन योग के जरिए श्वसन प्रणाली को बेहतर किया जा सकता है (2)। इससे अस्थमा से होने वाले जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। फिलहाल, अस्थमा के संबंध में इस योगासन पर और वैज्ञानिक अध्ययन जारी है। साथ ही अस्थमा की गंभीर स्थिति में मेडिकल ट्रीटमेंट सबसे जरूरी है।
7. कब्ज की समस्या को दूर करने में
कब्ज की समस्या से परेशान लोगों के लिए भी कुर्मासन के लाभ देखे जा सकते हैं। जैसा कि ऊपर भी बताया गया है कि कुर्मासन करने से पाचन तंत्र में सुधार होता है (1)। इससे कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद मिल सकती है। कुर्मासन करने से पेट की मांसपेशियों पर दबाव पड़ता है, जिसके कारण वो सक्रिय रूप से कार्य करने में सक्षम हो सकती हैं, जिसका प्रभाव कब्ज की समस्या को दूर करने में किया जा सकता है। कब्ज की स्थिति ज्यादा समय तक बनी रहे, तो डॉक्टर से जरूर संपर्क करना चाहिए।
नोट – इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं में कुर्मासन के फायदे तभी मिल सकते हैं, जब इसे प्रशिक्षित योग ट्रेनर की देखरेख में किया जाए। साथ संतुलित आहार का सेवन किया जाए।
कुर्मासन के लाभ जानने के बाद आइए, अब इस योगासन को करने का तरीका भी सीख लेते हैं।
कुर्मासन करने का तरीका – Steps to do Kurmasana (Tortoise Pose) in Hindi
कुर्मासन करने की विधि जानना बेहद आवश्यक है। कुर्मासन को इस प्रकार किया जा सकता है।
सबसे पहले किसी समतल जगह पर योग मैट बिछा लें।
अब इस पर आप बैठ जाएं।
अपने शरीर को केंद्र मानकर दोनों पैरों को 45 डिग्री के कोण पर फैलाने की कोशिश करें।
अब अपने दोनों हाथों को घुटनों के नीचे (जांघों के पास से) लेकर सीधा फैला दें।
अब सांस छोड़ते हुए आगे की ओर झुकें और रीढ़ की हड्डी को सीधा रखने का प्रयास करें।
अब जमीन पर अपना माथा लगाने का प्रयास करें।
फिर कुछ सेकंड इसी मुद्रा में रहते हुए सामान्य गति से सांस लेते रहें।
फिर गहरी सांस लेते हुए प्रारंभिक अवस्था में आएं।
यह आपका एक चक्र पूरा होगा।
आप इस चक्र को 3 से 5 चक्र कर सकते हैं।
पहली बार यह योगासन कर रहे लोगों के लिए नीचे दी जा रही टिप्स काम आ सकती हैं।
शुरुआती लोगों के लिए कुर्मासन करने के लिए टिप्स – Beginner’s Tip to do Kurmasana (Tortoise Pose) in Hindi
कुर्मासन योग के लिए इन टिप्स को आप अपना सकते हैं।
पहली बार यह योगासन कर रहे लोगों को इसे करने से पहले इसकी प्रक्रिया को अच्छी तरह से समझ लेना चाहिए।
योग प्रक्रिया को अच्छी तरह करने के लिए इसकी बारीकी को समझने का प्रयास करें।
संभव हो सके तो योग शिक्षक के पास जाएं।
अपनी रीढ़ को लचीला बनाने के लिए व्यायाम करें।
इस योगमुद्रा को करते समय ज्यादा कसे हुए कपड़े न पहनें।
लेख के इस भाग में कुर्मासन योग से जुड़ी कुछ सावधानियों के बारे में बताया जा रहा है।
कुर्मासन योग के लिए कुछ सावधानियां – Precautions for Kurmasana (Tortoise Pose) In Hindi
कुर्मासन योग करने के दौरान निम्न सावधानियों पर खास ध्यान देने की आवश्यकता है।
रीढ़ से जुड़ी कोई समस्या जैसे दर्द या कोई बीमारी होने पर डॉक्टर की सलाह के बिना इस योग को करने से बचें।
अगर घुटने में कोई समस्या है या दर्द है, तो इस स्थिति में इस योग को करने से बचें।
मासिक धर्म के दौरान महिलाएं, इस योग को नजरअंदाज कर सकती हैं।
कमर दर्द की समस्या होने पर इस योग को करने से कमर दर्द बढ़ सकता है।
कंधे आदि में दर्द होने पर दर्द ठीक होने तक इसका अभ्यास करनेन से बचें।
कोशिश करें कि योग शिक्षक से अच्छी तरह योग प्रक्रिया सीखने के बाद ही इस योग को करना शुरू करें।
इस लेख में आपने जाना कि कैसे कुर्मासन योग कितनी स्वास्थ्य समस्याओं में काम आ सकता है। हालांकि, दी गई स्वास्थ्य समस्याओं की स्थिति ज्यादा गंभीर हो, तो पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है। योग करने के फायदे से जुड़े अन्य लेख को भी आप हमारी वेबसाइट पर पढ़ सकते हैं। अगर आप इस विशेष योगासन के बारे में अन्य कुछ जानना चाहते हैं, तो अपने सवाल नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स के जरिए हम तक पहुंचा सकते हैं। हम जल्द से जल्द वैज्ञानिक प्रमाण सहित जवाब देने का प्रयास करेंगे।
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Somendra Singh
सोमेंद्र ने इलाहाबाद विश्वविद्यालय से 2019 में बी.वोक इन मीडिया स्टडीज की है। पढ़ाई के दौरान ही इन्होंने पढ़ाई से अतिरिक्त समय बचाकर काम करना शुरू कर दिया था। इस दौरान सोमेंद्र ने 5 वेबसाइट पर समाचार लेखन से लेकर इन्हें पब्लिश करने का काम भी किया। यह मुख्य रूप से राजनीति, मनोरंजन और लाइफस्टइल पर लिखना पसंद करते हैं। सोमेंद्र को फोटोग्राफी का भी शौक है और इन्होंने इस क्षेत्र में कई पुरस्कार भी जीते हैं। सोमेंद्र को वीडियो एडिटिंग की भी अच्छी जानकारी है। इन्हें एक्शन और डिटेक्टिव टाइप की फिल्में देखना और घूमना पसंद है।
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Source: https://www.stylecraze.com/hindi/kurmasana-karne-ka-tarika-aur-fayde-in-hindi/
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