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台中鍋烤節「十大鍋烤店家」出爐|朝聖店家
#台中鍋烤節 「 #十大鍋烤店家 」出爐| #朝聖店家 火熱沸騰創新高! #第二屆台中鍋烤節在店家 、民眾熱烈參與下,今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票,超越首屆、雙破紀錄! 市��盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」,四大組別冠軍分別由 #新馬辣經典麻辣鍋公益店 、 #老井極上燒肉美村店 、 #八豆食府精緻鍋物 、 #乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳 獲得; 經專業評審以「全方位高品質」的整體氛圍、創新創意、安心環境、美食風味及品牌價值5大面向選出,包含 #8德司創意餐館、 #KoDo和牛燒肉公益店、 #瓦庫燒肉、 #灰鴿/鍋南屯店、 #匠屋燒肉崇德館、 #老乾杯台中市政店、 #老四川-紅亭迴轉麻辣鍋、 #屋馬燒肉崇德店、 #昭日堂燒肉、 #海底撈火鍋台中中友店、 #笨豬跳韓式燒肉台中店、 #涮屋馬惠中店、 #覓·鍋物、 #清真恩德元餃子館、 #萬客什鍋漢口創始總店、 #瘋蝦吃到飽、 #熊夯烤吧、 #激旨燒鳥 等18家
火熱沸騰創新高!第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下,今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票,超越首屆、雙破紀錄!市長盧秀燕8/21日在眾人屏息中揭曉「 #十大火鍋燒烤店家 」,四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得;現場更抽出壓軸汽車大獎得主,幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱,市府振興經濟,節慶活動一檔接一檔,「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤!」 在 Instagram 查看這則貼文 新馬辣經典麻辣鍋 New Mala Hot Pot(@newmalahotpot_official)分享的貼文 在 Instagram…
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日式居酒屋進駐晶華酒店 2024夏日豪邁吃到飽V.S精緻單點 任君選擇
氣溫直逼36度,沁涼啤酒佐豐美下酒菜最能讓人胃口大開,台北晶華酒店一樓栢麗廳與地下三樓三燔本家即日起至8月31日聯手推出「仲夏居酒屋」,餐廳搖身���為和風滿滿的日式居酒屋,栢麗廳自助餐檯上由豪華海鮮丼以及和牛漢堡排領軍、帶出炙燒紅蝦海膽握壽司、酥炸軟殼蟹、炭烤魷魚七味燒、鰻魚串燒等頂級下酒菜,三燔本家料理長首推以頂級食材入饌打造豪華夏酒菜,包含滿出來鮭魚丼、波士頓龍蝦姿陽、鹿兒島A5和牛飯糰及廣受好評北海道花魚一夜干、鳥取松葉蟹蛋黃醋、燒酌蒸蛤蠣、中卷七味燒、博多明太子手羽先等精緻單點好料
氣溫直逼36度,沁涼啤酒佐豐美下酒菜最能讓人胃口大開,台北晶華酒店一樓栢麗廳與地下三樓三燔本家即日起至8月31日聯手推出「仲夏居酒屋」,餐廳搖身變為和風滿滿的日式居酒屋,栢麗廳自助餐檯上由豪華海鮮丼以及和牛漢堡排領軍、帶出炙燒紅蝦海膽握壽司、酥炸軟殼蟹、炭烤魷魚七味燒、鰻魚串燒等頂級下酒菜,三燔本家料理長首推以頂級食材入饌打造豪華夏酒菜,包含滿出來鮭魚丼、波士頓龍蝦姿陽、鹿兒島A5和牛飯糰及廣受好評北海道花魚一夜干、鳥取松葉蟹蛋黃醋、燒酌蒸蛤蠣、中卷七味燒、博多明太子手羽先等精緻單點好料,週一至週四晚間八點後於栢麗廳用餐可享買一送一優惠(服務費無折扣),三燔本家則全時段享日本ASAHI啤酒買一送一、獺祭清酒系列第二瓶半價。 負責規劃此次「仲夏居酒屋」菜色的栢麗廳主廚張明志表示,國人對於居酒屋的菜色並不陌生,為了一新耳目與味蕾,我們特別在大家耳熟能詳的菜色之外,加入全新「小缽」料理,以小…
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旭集 和食集錦 信義店 @台北 : 日式料理吃到飽
昨天由梁紹先作東,招待我們參與「燃燒的西太平洋」系列的兩家出版社的編輯吃飯——而且還是在需要一個月前訂位的旭集!真是太有心了(淚) 而不愧是需要一個月前訂位的熱門餐廳,明明是平日的中午還是客滿,連進店等帶位都費了一番功夫。就如其名「和食集錦」,基本上都是日式餐點,取餐則分做麗酌(飲料)、生盛(生食)、巧鮨(壽司)、醞炙(燒烤)、和揚(炸物)、旨燒(鐵板燒)、澄甘(甜點)、旬炊(蒸煮)、汁煮(湯品)九個區,種類繁多,實在讓人眼花撩亂。 第一輪就到「生盛」和「巧鮨」去拿了生魚片和握壽司。 第二輪則是去「旨燒」拿鐵板燒料理。 因為過了某個年紀之後就漸漸和吃到飽有距離,所以不敢說能給出什麼適切評價,但拿到盤子裡吃到的都很美味,也都很美麗。生魚片和握壽司都十分新鮮,鐵板燒的干貝也香甜。 由於很沒志氣的吃了半盤鐵板炒飯,使得難得的美食饗宴結束得有點早,很快就進入了甜點時間。和菓子、西式甜點…
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台南小吃【阿龍鱔魚】花枝鱔魚什錦大火乾炒/羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好│仁德夜市│仁德美食
台南仁德夜市的阿龍鱔魚. 台南仁德鍾厝夜市,每周二開攤哦! 是夜市內超夯攤位,夜晚總是被機車客人包圍. 主賣鱔魚、花枝、什錦,搭配各式麵食做變化. 我們最愛鱔魚意麵!湯頭濃郁微酸香勾芡適中. 米粉意麵吸收湯頭精華滑溜好入口,生意好好.
台南小吃仁德鍾厝夜市「阿龍鱔魚」花枝鱔魚什錦大火乾炒/羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好
阿龍鱔魚│攤位位置
鍾厝夜市在仁德清寧代天府前方道路. 每個星期二營業,大約四五點就擺攤.
阿龍鱔魚算是靠近中後段的攤位. 藍色大招牌,遠遠看到很好辨認. 尤其五點後,客人外帶超級熱鬧. 內用也有幾桌可以現場吃! 不論外帶內用都要排隊和店員點餐. 拿著號碼牌等著叫號取餐.
阿龍鱔魚│菜色品項
主賣花枝、鱔魚、什錦. 搭配意麵、油麵、米粉. 花枝和鱔魚的還有乾炒. 乾炒價格都會較高.
有時幸運,騎車來就剛好可停攤前等餐. 拿著號碼牌,可以看到主廚熟練地炒鱔魚畫面. 真是大火快炒,頓時香氣飄來,帶有特殊羹湯香!
現場真是火熱熱! 經過大火快炒的鱔魚花枝~ 帶有大鍋炒過香氣,更是入味爽脆.
鱔魚米粉
我們常吃意麵或是米粉. 細米粉更容易吸收湯頭,有著微酸香. 它的酸香味道適中還算濃郁順口. 羹湯勾芡也恰到好處,都會整碗喝光. 米粉軟滑很好入口,帶上湯頭好好吃. 湯內還有洋蔥、高麗菜炒得入味又香! 鱔魚脆口也有一點厚度,不會太小塊. 一碗不用百元的鱔魚米粉,平常就能吃得滿足.
每到星期二就有仁德夜市可逛! 這家鱔魚意麵,我們平常都很愛吃. 花枝���都切得大塊,Q嫩咬勁也鮮香. 整攤不用百元,真是親民的夜市價!
【阿龍鱔魚】 時間:17:00~22:00(星期二) 地址:仁德夜市 (11AUG23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
✔台南吃哪兒?小吃、餐廳!
⭕台南牛排【牛室炙燒牛排】春牛雙囍套餐好評推薦!熱炒披薩港點冰品吃到飽 ⭕台南抓餅【天香抓餅】獨愛!酸甜清脆台式泡菜超多汁+蛋更香!炎炎夏日超清爽 ⭕台南早餐【好點Better Brunch】澎派系大份量全日供餐.沙拉加倍超貼心 ⭕台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香 ⭕台南小吃【郭記塔香炸蛋蔥油餅】六甲市場銅板點心.韓式泡菜/起司牽絲超涮嘴鹹香 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南聚餐【漢來上海湯包】18摺湯包蒸點生煎湯包超熱門必點 ⭕台南餐酒【杏花村】中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南小吃【阿堂鹹粥】超夯台南必吃鹹粥.滿滿魚肉粥入味.配上蝦仁飯好飽足 ⭕台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會冰店.滿滿芒果疊成小山.細緻雪綿冰芒果香
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【熱門宅配美食推薦】10間精選宅配美食!餐廳、小吃、水產通通有
01.執覺手作乾拌麵
曾菀婷推薦的乾拌麵《執覺》古早味油蔥、億昌麻醬手作拌麵系列麵食已經漸漸變成現代人的主食了,這是由��立當家藝人曾莞婷 代言的乾拌麵《執覺》手作拌麵系列手作拌麵系列目前有三種不同的口味:《執覺》李雪辣椒-油潑辣子拌麵,《執覺》古早油蔥-給力香蔥拌麵,《執覺》億昌麻醬-香醇麻醬拌麵
02.橋頭麻辣自煮餐盒
網路評價早已破千則好評的橋頭麻辣鍋,位在敦化南路1段的舊公寓樓上,麻辣鍋店位在二樓、三樓與四樓,入口就是一般公寓的樣子,有種港劇的復古感。就是因為低調,成為老饕們口耳相傳的味道。飄香26年,堅持不開分店,全台僅此一家的超人氣麻辣火鍋。
03.胡同麻辣臭豆腐
常溫調理包,不論是當正餐或是解饞的宵夜,甚至是野外的露營食物,只要簡單加熱,馬上就有熱騰騰的美食佳餚可享用,提供給你最簡易上桌的美味餐食,方便又入味!一個人食用也過癮!
04.阿珠姨手工水餃
阿豬姨手工水餃專賣店,是傳承30年家鄉味純手工水餃,招牌��鮮蝦茴香水餃、玉米水餃更是饕客們激推的必吃水餃,宅配送到家,台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁不管事煎炸都好吃!大人小孩都愛並且口感豐富,店內超過十種口味的手工水餃任你挑選,在阿珠姨都有再販售!
05.添好運
添好運是在2009年創立的一間香港點心店,曾連續獲得米其林一星級推薦,添好運的餐點相當多,有叉燒包、流沙包、冰火波羅等招牌必點,還有各式主食、蒸點、煎點、炸物、腸粉、時蔬、甜品,以及湯品和港式特色飲品,喜歡港式料理的朋友們。
06.薔薇派蛋糕
幸福在一塊薔薇派『台灣派點界的始祖』建立於1968年,最讓人捨不得吃的冠軍薔薇派,榮獲台中十大伴手禮首獎及台中花博伴手禮冠軍,經典好吃還能線上直購、宅配到家。
07.萬丹椒朋友-火烤雞肉醬包
半夜肚子餓想吃正餐,不想吃泡麵?來~貪吃鬼熊熊分享這篇懶人首選,馬上吃的超強宅配美食-萬丹椒朋友火烤雞肉醬包,炭火烤雞滴落的香噴噴雞油,獨家特調滷汁,加上最佳靈魂配料-台式油蔥香酥油,讓口口都是肉質鮮嫩的雞腿肉塞入嘴裡獲得大滿足。
08.阿布潘水產
宅配美食看這裡,疫情解封,怕人多麻煩?不如透過線上購物,美食外送讓全家人���家用餐最安 心如何?大家不妨參考台灣水產第一品牌,猶如台中版築地市場的阿布潘水產有多樣生鮮食材,超大片 去刺虱目魚肚(230公克2片)+牛五花或豬梅花1公斤肉片+肥滋滋白蝦一盒+砂鍋鮭魚頭...等各種生 鮮食材!
09.野人舒食主廚手作調理包─野人犇丼
嚴選美國牛肉,油花均勻入口即化,小孩大人都愛的大眾口味日式正統風味,美味快速用心熬煮的純正日式醬汁簡單加熱即可美味上桌生産過程通過CAS、HACCP、ISO22000,安心有保障
10.蒸屋鹹口味/甜口味包子
極致彈嫩的麵皮麵皮吃起來極致軟Q,好像少女的肌膚般剔透、彈性、保水、澎潤!且層層堆疊的口感,Q又有彈性!絕對不會乾乾的獨家製麵技術法國酵母中種發酵技術,恆溫醒發,麵皮Q彈。
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ㄚ將碳烤昌平店 | 台中在地串燒美食,超狂限量單品,只有這間吃的到~
這間《ㄚ將碳烤昌平店》是目前ㄚ將燒烤分店當中,評價差點就滿分的台中美食,ㄚ將碳烤昌平店在北屯開了���一年多,是人氣超高的北屯美食,這家台中串燒生意超級好,平日人就很多了,假日更要提早預訂,《ㄚ將碳烤昌平店》還有獨家的ㄚ將碳烤昌平店隱藏菜單,可以點別家分店吃不到的特別組合、特別食材喔~ Continue reading Untitled
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港男大讚深圳夜市如台灣士林夜市平靚正 ,引來網民列3點反駁:可一不可再。 近日一個網民在網上分享自己遊深圳夜市的感受,更直言可以媲美台灣士林夜市。他又分享多張深圳夜市的照片,大讚食物價錢合適而且環境舒適。不過網友就不太認同,更列三點批評。 網友大讚深圳夜市媲美台灣士林夜市。 近日一名網友在Facebook群組「深圳大灣區好去處開心share」分享自己到深圳鹽田夜市的體驗「深圳夜市似台灣士林夜市掃街」,並分享近20張的深圳夜市的照片。圖中可以見深圳夜市的食物種類繁多,除了有燒雞、烤蠔之外,更有台灣的花甲粉。夜市人來人往而且街道五光十色,非常吸睛,不過其他網民對樓主的深圳夜市之旅卻有不同意見,更大數三大缺點。 除了有燒烤外,還有生果、肉夾饃、拉麵等美食。缺點一:深圳夜市衛生問題 。有網民分享自己的經歷﹐他指自己都曾去過深圳夜市但直言「可一不可再」,他指夜市放在地上的布發出惡臭的油饐味「去過就知好嘢」。有網民又指自己去過廣州北京路,但乾淨程度兩極,指深圳最污糟「我去長沙去廣州,最污槽真係深圳。長沙多人過東門10倍但地下都無痴立立。」;缺點二:食物安全令人擔心 另網民指食物價格便宜,食物質素可想而知是如何。又有網民指曾有人在抖音揭發平價攤檔為了降作食品成本,用黑心工廠製造的食物「夠膽食果下好野」、「抖音 有出過post,揭發 為左降低食品成本,用d 劣質黑心工廠d 貨。」、「有D¥1隻燒蠔!真心怕怕」。 有網民爆料有廠家會使用黑心肉;缺點三:食物攤檔重複 。除了環境和食物問題之外,有網民指內地夜市的食物太單一,食物種類基本上都是差不多,指和台灣不一樣「大陸啲夜市最大問題係同質化,賣來賣去都係嗰啲嘢,羊肉串,蠔,爆炒尤魚,雞翼(第三四張相已經有兩檔新奧爾威雞翼),如果好似泰國同台灣咁多元化就好…」。不過有網民反駁其實台灣和泰國的夜市都是同樣情況「台灣、泰國咪又係咁」、「其實台灣都晤系好多元化,來來去去都系炸炸炸」。
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晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客
連假甫「FUN玩」,下(5)個月轉眼之間也將到來,別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來,和媽媽來一場約會吧!許多飯店為了搶母親節商機,各推出不同活動,其中台北晶華飯店,宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式,讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華語樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會!
5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳,今年加入歡慶母親節的行列,將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場,推出「重回那一年」巨星演唱餐會,結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗,貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌,再隨著歌聲搖擺,享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元,亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程,入住價格為兩人成行、每人9,990元起,房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐,以及晶華城市星空電影院等設施與服務。
除此之外,台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案,4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」,宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日,一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭,集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。
晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
方便民眾在家輕鬆過節,推出「母親節闔家外帶餐」,包括:晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西施美人家宴」,以「粵式小滿漢」來呈現,主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」,甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點,每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元,則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」,前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」,搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」,以及廣受好評的「椒鹽白鯧」,甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。
台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在
母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品
主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元,外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮,無錫香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」,搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜,以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」,甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外,食肉的饕客可選擇由法籍主廚
諾爾
客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉饗宴」,以及「三燔日式壽喜燒」,前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」,搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」,以及甜品「經典起士蛋糕」,每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿,每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者,可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者,還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。
除了外帶餐飲外,位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」,提供上百種餐點選擇,琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣,另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色,前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮,義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩,每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。
台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」
台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕,將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心,入口後滿是水果的香氣,六吋蛋糕售價1,280元;另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」,長、寬18公分,高度26公分,展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味,每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者,憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。
圖片:台北晶華酒店提供
來源:中時新聞網
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高雄鐵板燒【明水然・樂】預約制無菜單料理.厚Q鮮甜龍蝦三吃/高檔A5和牛+台灣桂丁雞/人氣奢華主廚秀│高雄三多店│新光三越│三多商圈│前鎮美食
高雄美食,明水然・樂,擁有超高人氣! 主打無菜單鐵板燒料理,線上預約制~ 親切帶位,就看到水姑娘龍蝦放在煎檯上. 這餐真的令人充滿無限期待~道道菜色超級驚喜. 除了美味Q甜龍蝦三吃,還有A5和牛和桂丁雞. 實在是非高檔奢華鐵板燒饗宴,慶生約會超推薦!
高雄鐵板燒「明水然・樂」預約制無菜單料理.厚Q鮮甜龍蝦三吃/高檔A5和牛+台灣桂丁雞/人氣奢華主廚秀
明水然・樂│店址外觀
首間明水然・樂在台北開幕後. 廣受人們的推薦好評,訂位還訂不到. 今年一月南台灣首店就選在高雄新光三越三多店! 真是獲得眾多網友的歡慶讚賞! 不但,不用遠跑台北,搭乘捷運到三多商圈站,步行即達. 而且開車或騎車來的朋友,也有多個收費停車場可以停車!
高雄門市就在高雄新光三越三多店的三樓! 搭乘手扶梯到三樓就能看到在眼前的日式門面. 相當清幽典雅的氛圍,立刻給人放鬆高雅氣息.
報到及帶位須知,採線上預約制!
旁邊有提供休憩座椅,時間到就會帶位入座!
走到一旁還有大大白色燈籠,營造濃厚日式氛圍!
明水然・樂│室內環境
明水然・樂用餐空間有著四桌鐵板燒煎檯! 開放固定時段用餐,採用線上預約制哦~ 跟傳統平價鐵板燒,隨到隨用餐不太一樣. 每桌煎檯都會有一位鐵板燒主廚從頭到尾桌邊烹飪! 有任何問題都能隨時提出詢問,也能盡情拍照錄影. 我們這桌的是小豪****主廚,讓我們有著美好用餐回憶!
我還滿喜歡鐵板燒座位,空間大,很舒服哦!
廊道底端,則有一間鐵板燒用餐區域! 超愛這個鐵板間檯,整面落地窗景,視野太美啦! 好適合團體訂位,整個包場專屬用餐,不被打擾哦.
另外也有像這樣的家庭座位. 這幾桌自成一區,也有點像小包廂的概念!
親切服務人員從門口就帶位入座. 桌面擺好各樣餐具和茶杯.
來到樂多多集團的明水然・樂. 一樣有著打卡換好禮活動~ 這次愛的告白打卡加菜. 每次都能幫餐桌加菜!
若有下載樂多多APP,也有好禮兌換哦! 我們這次換了二樣,吃到最後真的好飽哦~
隨桌都有提供醃製活蔔和洋蔥可以搭配餐點!
是不是有夠誘人的啦! 居然把水姑娘龍蝦擺在煎檯上. 還沒烹飪,就已經充滿期待值. 這次實在是不只味蕾飽足,視覺也要滿足.
山藥細麵佐煙燻鮭魚
山藥細麵搭配煙燻鮭魚,上面點綴海葡萄.
煙燻鮭魚軟綿化口,結合細緻如絲的山藥. 精美小巧的料理,擺盤也很講究呢! 整體來說味道相當爽口細膩. 再搭配茶飲,很棒的開胃菜!
用餐時候,看著主廚準備下一道菜色! 放在鐵板��滋滋作響的廣島牡蠣,也太肥美. 繁複的步驟,鏗鏘的聲音,飄來香氣好迷人.
每道菜色都會由餐廳人員親切端上! 並且收走舊有盤子. 我有發現送餐和收餐的大盤子,不會同時使用呢. 需要熱茶的話也能隨時裝取~
香煎烏金生蠔
選用肥美新鮮的廣島牡蠣,香煎熟透. 入口鋪茲的柔軟多汁,有著滿滿海味. 它很意外完全不腥口,保留鮮美湯汁. 而且煎得表面金色焦黃,一看就想吃!
厚實肥嫩的廣島牡蠣,鋪上黑色魚子球. 正因如此,這道料理也稱為,烏金生蠔. 再來,底層襯上玉櫛瓜,爽脆多汁增加爽口感!
咬開廣島牡蠣可以發現蠔肉真的厚嫩飽滿呀!
用餐途中,主廚會端出當日採購海鮮. 當日尚青的各式魚獲給客人做加購!
當日可做加購海產分別是~ 石狗公魚、紅黑喉魚、赤鯮魚. 以及南非活體鮑魚.
若有喜歡的漁產,都能跟主廚討論烹飪手法!
香煎北海道生食級干貝
選用北海道生食級干貝. 在鐵板上二面煎至金黃五分熟. 搭配松葉蟹膏和鮭魚卵來呈現.
干貝好大一顆,而且彈嫩可口的模樣. 雙面熱煎到金黃焦糖色澤,帶有溫度. 入口飽滿的綿密口感,渾厚十足的干貝香. 搭配啵啵啵的魚卵鹹香,豐富了整體風味. 還有那隱藏在裏頭的松葉蟹膏,太豪奢啦. 看似簡單一盤料理,卻不簡單!
再來,鍋內又藏著那些好料. 夾出使用壽喜燒燉煮的白蘿蔔和龍膽石斑! 精心擺盤又像是一幅畫般!
龍膽石斑壽喜燒
層層堆疊的魚肉料理~ 透過壽喜燒醬汁慢慢燉煮. 讓龍膽石斑和白蘿蔔能夠透徹入味. 就連顏色和湯汁都吸收非常飽滿!
龍膽石斑肉質超級綿嫩,帶有壽喜燒特有香甜滋味! 加上白蘿蔔脆口香甜,燉得入味,搭配些許蝦夷蔥. 風味上很有層次呢.
龍膽石斑肉質真的有夠厚塊! 可見無菜單料理用料大方很有誠意.
來到,大家引頸期盼的龍蝦料理! 選用澳洲水姑娘龍蝦,龍蝦三吃~
龍蝦蝦頭佐北海道��海膽醬汁
龍蝦三吃第一道是~ 使用龍蝦蝦頭,搭配北海道刺海膽熬煮醬汁. 撒上帕馬森起司,再做現場炙燒!
龍蝦蝦頭可以用刀子細細切開. 品嚐選用刺海膽熬煮湯汁鮮香. 龍蝦肉彈嫩有著起司鹹香超濃郁!
龍蝦蝦頭內也有飽厚蝦肉超鮮甜的嫩!
龍蝦蝦身佐螺肉白醬
龍蝦蝦肉非常厚嫩Q甜! 點綴如畫盤般是螺肉白醬. 讓風味有點像是焗烤田螺! 再來現刨上烏魚子.
香脆筊白筍是來自埔里. 增加上口感及清爽!
用刀叉就能把整尾龍蝦肉輕鬆叉起來. 吃起來真的鮮甜又Q嫩,好吃的不得了! 還能沾上一旁螺肉白醬及烏魚子變化口味. 覺得主廚在這盤龍蝦上,給予巧思太細心.
我真的太愛這份蝦身龍蝦肉了啦!
中間來個火龍果果汁清爽味蕾!
擺上二排漢堡包到底要做什麼料理呢!
居然把和牛牛肉給端上桌了! 要來做和牛漢堡,這奢華漢堡也太誘人.
A5和牛小漢堡
嚴選A5和牛香煎熟成. 上面是帕馬森起司片,在檯面煎成餅乾. 葉菜則是使用紅捲沙拉菜.
和牛做成漢堡肉非常厚切有嫩度! 裡頭還有滿滿滿的肉汁. 咬下去牛肉香渾厚十足.
巧妙配上帕馬森起司片又多了鹹香起司香!
主食部分,會一一詢問客人想吃哪一道! 我們雙人用餐,選了A5和牛和桂丁雞.
先是出餐桂丁雞,再來是A5和牛!
A5和牛
我們選了五分熟,和牛肉油花豐沛. 吃起來肉質非常滑嫩,帶有油脂香甜滋味. 現炒蒜仁很像馬鈴薯,以及馬告胡椒和松露鹽.
桂丁雞
台灣國產為有國際認證的土雞. 譽有雞肉界的賓士之稱!
桂丁雞吃起來完全不乾柴. 雞肉相當厚切,表面煎得有點脆度. 整個雞肉鮮嫩有彈性,口感相當好.
龍蝦腳肉佐味噌湯
白味噌、次味噌、加賀味噌去熬煮湯頭. 並放入龍蝦腳肉慢慢熬出湯頭鮮味. 搭配吸收味噌香的豆皮和海帶芽. 味噌香氣非常醇厚不膩,好好喝.
可以撈得到龍蝦腳肉哦!綿嫩的龍蝦肉!
炒飯的做法也相當費工呢!
吻仔魚炒飯
加入洋蔥、蒜頭、吻仔魚、紅蘿蔔. 米粒吃起來很鬆Q,味道有炒均勻很入味. 可以吃到好多吻仔魚,滿滿魚香瀰漫於口.
到了甜點時間!
巧克力布朗尼
巧克力布朗尼的做法也好費工耶! 需要煎好一大片再層疊切出塊狀. 點綴圍繞了一整球的香草冰淇淋. 香甜微苦香的巧克力就是最愛!
當月生日禮
入座之後,服務人員逐一詢問有沒當月壽星. 並且提供可以證明的證件查看~
這次是一份提拉米蘇蛋糕,很驚喜耶!
當天同桌就有三個五月壽星哦! 能坐在一起吃飯,還有蛋糕就是緣分.
非常溫暖的五月!是很多人喜愛的月份!
明水然・樂│告白打卡打卡加菜│南蠻鮭魚煮
鮭魚肉紮實綿嫩的香氣! 還有彩椒脆甜及蔥花香氣. 雖是打卡禮,卻也非常用心呢~
明水然・樂│樂多多APP好禮
烏魚子片香氣濃郁好吃.
這次來到南台灣首間明水然・樂. 整體服務帶位到送餐非常親切細心. 主廚除了烹飪過程,也會介紹做法和食材. 讓人不只是用餐,也是一個學習烹飪手法. 而且熱情與客人招呼聊天,就像朋友般聚會~ 整場用餐下來,相當歡樂活絡有氣氛. 享用龍蝦三吃,和牛和桂丁雞,約會聚餐首選推薦!
> 【明水然・樂(高雄三多店)】 > > 時間:11:30~15:00│17:30~21:30 > > 公休:無 > > 電話:(07)331-2223 > > 粉絲團:[明水然・樂-無菜單鐵板燒](https://www.facebook.com/minsuizenraku) > > 地址:高雄市前鎮區三多三路213號3樓 > > (03MAY23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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火板大叔韓國烤肉 | 這間台中燒肉很推薦!專人代烤服務口味還很道地~
《火板大叔韓國烤肉》這間台中韓式烤肉來真不錯!周末的晚上跟朋友約一約來吃台中燒肉,沒有去吃台中燒肉吃到飽,而是選了這間火板大叔韓國烤肉,主要是這間評價真的很不錯,價格也很OK,現場的抽風的很強力,吃飽離開《火板大叔韓國烤肉》時,身上燒烤味不會很重,餐點內容也很豐富,4人套餐份量很夠吃~ Continue reading Untitled
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知名飯店集團進軍台灣美食展 推出超多優惠
台灣美食展將於8月5日(五)至8月8日(一)在台北世貿一館盛大開展,天成飯店集團攤位號D420,天成飯店集團旗下餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館與華山町餐酒館推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜與港點等各式餐券下殺5.4折起,台北天成大飯店翠庭烤鴨四人合菜每張只要3000元下殺5.8折,台北花園大酒店饗聚廚房推出平日午晚自助餐套票一套五張3000元,平均每客只要600元即可享用豐盛美食,世貿國際會館除了明爐烤鴨三吃每張1680元約6.8折優惠,也可搭配旅展最優惠5.4折的粵式港點券每張660元,聚餐饗食不容錯過。
精緻外燴推薦位於台北市的木人艸外燴公司,使用台灣在地與當季的友善食材,由專業的廚藝團隊製作出精緻美味料理,色香味俱全,CP值也很高。且菜單還可依金額與口味客製化設計。精緻外燴推薦中秋節聚餐選擇木人艸外燴公司 台北外送到府。
除了美食匯集外,天成飯店集團旗下六館:台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-蜂巢、台北天成文旅-華山町、嘉義天成文旅-繪日之丘及桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店,聯合推出超優惠六館擇一聯合住宿券最低1.2折起,任選館別住宿一晚含早餐每張售價1800元不分平假日皆可入住,榮獲觀光局評選卓越五星的頂級溫泉度假飯店「瑞穗天合國際觀光酒店」推出年度優惠平旺日雙人住宿券每張10000元,即可入住最高總價值35200元的城堡-精緻客房,再享一泊二食下殺2.8折,大啖美食旅行住宿把握現在。
連續三年榮獲全台最美飯店的「瑞穗天合國際觀光酒店」,推出平旺日城堡雙人住宿券每張10000元,入住城堡-精緻客房最高總價值35200元,下殺2.8折。平旺日雙人家庭房住宿券每張15000元,則可選擇莊園-精緻家庭房或親子別墅-親子溫馨家庭房最高總價值57200元下殺2.6折。格蘭別墅區推出雅緻別墅雙人住宿券每張18800元,加人加價每人2500元至多兩位,優惠期限至2023年6月30日止,住宿券皆含一泊二食早餐與晚餐、溫泉黃金湯與108泡湯戲水池等體驗,館內「Yaward SPA」推出「單人60分鐘」二堂課程商品,超值7.1折優惠價5500元。多元化的體驗讓消費者自由選擇,在繁忙的生活裡,享受身、心、靈的寧靜與自然放鬆,體驗花蓮的爛漫與質樸。
天成飯店集團旗下的各品牌餐廳亦推出餐券供消費者選擇,台北天成大飯店「翠庭」推出5.8折招牌四人烤鴨合菜3000元,除了片皮鴨三吃外,還有燒臘拼盤、精緻外燴推薦主廚精選料理、港點、時蔬等豐富菜色,超人氣的台北花園大酒店「饗聚廚房」自助餐,平均每客只要600元,平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3000元,下殺7.8折,提供無國界的自助美饌,融合中華、日本與東南亞料理的菁華美食饗宴,是親友歡聚的最佳選擇。為提供饕客品味異國風味新選擇,泰式餐廳「花園thai thai」,獻上饗食通用券1000元乙套2張可以折抵1400元價值的消費,提供多元泰式風味。「PRIME ONE牛排館」廣受歡迎的平日商業午餐券以7.4折每客800元回饋給廣大消費者。
位於信義區的世貿國際會館「翠庭」餐廳這次 也推出下殺6.7折的烤鴨三吃兌換券1680元,除了經典的片皮鴨之外,還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理,絕對滿足老饕的胃和心。天成文旅-華山町的超人氣網美餐廳「華山町餐酒館」,此次亦推出平日饗食通用券,一組兩張500元券即可享平日週一至週四期間用餐每張折抵700元的消費,自由選擇消費品項!
台灣美食展2022年8月5日(五)至8月8日(一)世貿一館-天成飯店集團攤位號D420
天成飯店集團線上旅展:https://pse.is/4bcvpk 2022年8月2日(二)至8月8日(一)18:00止
天成飯店集團聯合訂房中心:02-8978-6688
天成飯店集團聯合訂位中心:02-2312-1000
來源:中時新聞網
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台中日式【鮨本道日本料理】一中商圈平價握壽司套餐.吃過客人都愛回訪率超高│臺中科技大學│北區美食
鮨本道日本料理在一中商圈美食擁有高評價! 靠近國立臺灣體育運動大學一帶,較為寧靜. 木質裝潢溫暖氛圍,皆為板前座位,有提供訂位. 刺身、握壽司、炙壽司、烤物、蒸物大受歡迎! 還能加價搭配套餐,整套吃起來超飽足,超新鮮. 好適合和朋友家人一起用餐,吃飽吃巧都可以~
台中日式餐廳「鮨本道日本料理」一中商圈平價握壽司套餐.板前座位桌邊炙燒超噴香!回訪率超高
鮨本道日本料理│餐廳外觀
鮨本道日本料理位在育才南街上,近雙十路. 騎車來的朋友在門口就有機車停車位. 開車過來雙十路找找路邊車位. 周邊也有收費停車場,很好停車. 吃飽再沿路走到一中商圈精華區,逛街購物! 下圖可見路底就是很熟悉逛一中商圈的建築物.
店家招牌還挺顯眼有設計感!
門口裝潢很有日本風味!
門口黑板有寫最後點餐時間和菜單參考.
鮨本道日本料理│室內環境
店內環境設計簡約樸素,空間不大. 以板前桌位為主,桌位不多,約可容納9人. 目前有訂位服務,用餐��潮多,建議早點來!
側牆長桌有三個桌位!
入內親切帶位,桌上擺好餐具和茶具組! 板前桌位,燈光明亮,用餐起來很舒適.
入內左手邊就有菜單可以自行索���!
鮨本道日本料理│菜單品項
餐點都是現點現做,禁帶外食. 販售刺身、握壽司、炙壽司、軍艦、捲壽司、丼飯. 整張雙面菜單,品項選擇很豐富! 全菜單任選滿200元,可升級套餐. A套餐:日料經典套餐+$150. 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點. B套餐:我全都要套餐+$230. 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點、旬魚料理.
還有烤物、沙拉/前菜、蒸物、手捲、汁物.
飲料部分有汽水、果汁、酒品可以選購!
就座之後,就看到玻璃櫃內擺放各種大塊生魚. 光是這樣看著就能覺得顏色好鮮,真的尚青耶.
選用高山茶!烏龍茶香!輕烘焙茶葉~ 不同於一般麥茶~ 暖呼呼的熱茶,口中滿溢著茶香氣!
醬油有特別調過,類似烤鰻魚的甜味. 加入清酒一起煮過,酒精都蒸發了. 隨餐附上純天然的芥末,不會太嗆辣.
我們點了炙壽司、握壽司,又升級B套餐!
冷筍沙拉
夏天就是要吃綠竹筍呀! 筍塊就是鮮甜又脆,冰涼超開胃. 淋上特調美乃滋的甜甜滋味,特別爽口. 真的是一塊接著一塊送入口中~好愛!
看似簡單的冷筍沙拉. 上頭還有著魚卵點綴,擺盤看出主廚用心.
坐在板前座位的好處就是可以看到新鮮魚料! 還有主廚快速俐落製作握壽司、炙壽司的誘人畫面. 真的看得我們口水都快滴下來~ 擁有數十年日料無菜單主廚的經歷. 光看這切魚及捏飯手法,都對餐點讓人充滿期待.
一份8貫不同生魚炙壽司,魚肉都好大塊新鮮!
再來,炙燒過的生魚又多一層香氣!
炙燒同時,還有魚肉香氣緩緩飄來,實在太誘人!
鮨本道炙燒8貫
花枝、真鯛、干貝、天使蝦、 白甘、鮭魚、比目魚、星鰻. (鮨本道炙燒依季節有所不同)
炙燒花枝
花枝炙燒過捲捲模樣有點可愛. 帶有Q度的花枝,口感略有咬勁.
炙燒真鯛
真鯛切片相當大片. 炙燒後帶著焦香氣. 魚肉細緻有厚度真的好鮮!
炙燒干貝
選用一整顆干貝對切. 搭配魚子醬及金桔片. 干貝肉好彈嫩又滿滿甜味~ 有著魚子醬超高檔香氣.
炙燒天使蝦
天使蝦肉炙燒後,結合松葉蟹膏. 蝦肉厚嫩,充滿甜味,有炙燒香. 可別小看蝦頭,裡頭藏有醋飯呢! 一定要把醋飯吃光,融入蝦肉香氣和甜味. 蝦頭內的醋飯味道又是另一番風味!
炙燒白甘
白甘覺得不論炙燒或生魚都有著獨特滋味. 魚肉軟綿很新鮮,不會太油感!相當爽口.
炙燒鮭魚
炙燒鮭魚,點綴上紫蘇粉~ 鮭魚油脂肥美,入口滑嫩化口,帶出鮭魚香!
炙燒比目魚
比目魚鰭邊肉,結合松露. 吃起來油脂還挺豐厚化口在舌尖上~ 還用松露點綴風味,真是太奢華啦.
炙燒星鰻
好喜歡星鰻的細軟口感,還有獨特的鰻魚香! 超大一尾的星鰻,完美包覆醋飯,大口吃超過癮.
主廚特別推薦青甘、白甘握壽司!
白甘握壽司、青甘握壽司
白甘握壽司
白甘搭配鹽麴,魚肉較為清爽綿密.
青甘握壽司
青甘搭配柚子胡椒提味,本身魚肉帶點微酸. 整塊青甘相當厚嫰,豐盛油脂有著魚肉甜味.
旬魚料理(魚下巴)
旬魚料理依季節食材不同! 這天魚下巴選用的是白甘魚. 喜歡魚下巴的肉質細嫩,帶微微油脂很滑順. 結合底下蒜蓉湯汁,吃起來味道沒有腥味. 還能隨時變化魚下巴肉質的風味!很細心呢!
茶碗蒸
特別是香菇高湯,香菇還先烤過,真是費工. 讓整個香菇味道釋放,提取精華再熬湯汁. 並加入松葉蟹肉、蔥花,獨家比例調配蒸蛋.
入口蒸蛋非常綿滑嫩香,還有著飽滿的香菇香! 加上口感細綿的松葉蟹肉,風味更有層次感~
香噴噴烤雞腿
經過烘烤,糖化的雞腿外觀不是烤焦哦! 雞腿肉吃起來厚實有Q度,份量很足夠. 切成一塊一塊方便食用,外皮帶點微脆. 自家調配油蔥醬,讓雞腿風味更多變化. 或是擠上檸檬汁的酸香滋味也很不錯!
我覺得整盤烤雞腿份量很足. 非常適合點來一起分享著吃. 肉嫩帶有Q度的外皮越嚼越香~
明太子雞肉串(2串)
雞肉串是用土雞肉,口感較紮實帶嫰! 裹上厚厚一層明太子醬,是店家自行調配的哦. 雞肉串肉質不乾柴有嫩度,味道濃郁不會過鹹.
味噌湯
搭配套餐的味噌湯和單點是一樣的哦! 一碗裡頭滿滿的料,感覺用料夠大方. 而且居然加入了雨來菇,多了QQ口感. 意外融入味噌湯頭好好喝.
魚肉以當日為主,鮭魚肉嫩好好吃!
甜點(焦糖烤布蕾)
甜點以當日用餐為主! 都是主廚製作的呢,超級厲害. 綿嫩的布丁搭配苦香的焦糖. 吃進嘴裡散發濃郁的蛋香風味. 烤布蕾入口滑順的綿密感~好好吃!
現場炙燒,上桌的焦糖香,就想快快吃一口!
店內空間不大,更拉近與主廚與魚料的距離. 很喜歡看著桌邊製作料裡的畫面,食慾更好. 而且炙燒過程那隱約飄來的香氣,超讚的說. 對於食材及烹調都能隨時詢問,像朋友般聊天~ 即使是一個人來用餐,也不會覺得孤單呢! 整餐吃下來,深刻感受主廚對料裡的用心細緻!
> 【鮨本道日本料理】 > > 時間:11:30~14:30│17:00~21:00 > > 公休:星期一 > > 電話:0981-801-832 > > 粉絲團:[鮨本道日本料理](https://www.facebook.com/sushibendao) > > 地址: 台中市北區新北里育才南街2-2號 > > (09MAY23│本文純屬美食分享文)
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