#рассыпчатоепеченье

[webspoonru]

ПЕЧЕНЬЕ ДЕДУШКИНЫ УСЫ👍 Однажды в интернете наткнулась я на рецепт печенья с забавным названием «Дедушкины усы». Меня это печенье покорило сразу же, не только названием, но и красивым внешним видом. А когда я его приготовила, то очень была довольна результатом. Ведь помимо красивого вида оно ещё и невероятно вкусное получилось. Рассыпчатое песочное тесто, начинка в виде варенья с приятной кислинкой и нежный шоколадный белковый слой... Вобщем, от этого печенья все будут в восторге. С удовольствием делюсь с вами рецептом Рецепт тут https://webspoon.ru/receipt/pechene-dedushkiny-usy Ингре��иенты Тесто Ванилин 0.5 г Желтки куриные 2 шт. Масло сливочное 100 г Молоко 50 мл Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 70 г Начинка Белки куриные 2 шт. Варенье 4 ст. л. Какао порошок 1 ст. л. Мука пшеничная 30 г Сахар 30 г Дополнительно Сахарная пудра 1 ст. л. Шаг1 2 яйца разделяем на белок и желток.  Желтки растираем с 70 г сахара и ванилином (0.5 г) Шаг2 Добавляем 100 г мягкого сливочного масла. Вливаем 50 мл молока. Перемешиваем Шаг3 Ввести 300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Замешиваем гладкое тесто. Завернуть тесто в полиэтилен и отправить в холодильник на пол часа Шаг4 Для белкового слоя 2 белка взбить с 30 г сахара до устойчивых пиков Шаг5 Добавить 1 ст.л. какао и 30 г муки. Аккуратно всё перемешать. Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник Шаг6 Равномерно распределяем по 50 г варенья на каждый пласт. С двух сторон скрутить рулеты, двигаясь к середине. Между рулетами оставить коридорчик примерно 2 см Шаг7 В расстояние между рулетами кладём белковый слой. Выкладываем заготовки на противень Шаг8 Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 25-30 мин. Остудить, посыпать 1 ст.л. пудры. Разрезать на ломтики, толщиной 2-3 см #печенье #webspoon #webspoonru #печеньенадесерт #печеньесвареньем #рассыпчатоепеченье #песочноепеченье #печеньепесочное #печеньерецепт #печеньерецепты #рецептпеченья #готовимпеченье #печеньедомашнее #рецепт #рецепты #вкусно #печемпеченье #фотоеды #фоторецепт #печеньедома #вкусноепеченье #печеньекчаю #выпечка #печеньице #рецептысвареньем #печенько #домашнеепеченье #готовлюдома #печеньки #печенья https://www.instagram.com/p/CPNOvZgN4FC/?utm_medium=tumblr