#рецептлагмана

[webspoonru]

ЛАГМАН ПО УЙГУРСКИ👍 Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между собой перечнем ингредиентов и способом нарезки. Если узбекский лагман позволяет некоторые вольности с составом овощей, то уйгурский требует к себе более точного отношения. Очень сложно понять к какой категории блюд он относится, так как это первое и второе одновременно. Лагман — блюдо любви, объединяет за большим столом всех домочадцев. Говорят, что его придумала любящая женщина, чтобы любимый мужчина остался вечером дома, у очага. Попробуйте, это очень вкусно Ингредиенты Важа (подлива) Говядина мякоть 300 г Зира (Кумин) молотая 0.5 ч. л. Кинза свежая 5 веточка Кориандр молотый 0.5 ч. л. Лук зелёный 2 перо Лук репчатый 1 шт. Масло кунжутное 60 мл Морковь 1 шт. Перец дунганский 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 5 веточка Помидоры 2 шт. Редька зелёная 1 шт. Соль экстра 1 ч. л. Стрелки чеснока 100 г Томатная паста 0.5 ст. л. Фасоль стручковая свежая 100 г Чеснок 2 зубчик Лаза (приправа) Кориандр молотый 1 ч. л. Масло кунжутное 2 ст. л. Перец красный молотый 1 ч. л. Соль 1 щепотка Уксус яблочный 1 ст. л. Чеснок 3 зубчик Лапша Вода 1.5 л Лапша домашняя тянутая 300 г Шаг1 Готовим подливу — важу. Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на хорошо разогретом масле. Считается, что в лагман необходимо добавить мясо на косточках. Я обычно так и делаю, но сегодня я готовила небольшое количество лагмана, то косточки добавлять не стала, а вы имейте это ввиду Шаг2 Добавить к обжаренному мясу тонко нарезанный лук. Жарить 10 минут до золотистого цвета Шаг3 Помидоры мелко нарезать, смешать с томатной пастой и чесноком. Перемешать и дать настояться... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6064 #лагман #webspoon #вебспун #webspoonru #лагманрецепт #рецептлагмана #лагманрецепты #готовимлагман #вкусныйлагман #лагманпоуйгурски #уйгурскийлагман #восточнаякухня #еда #рецепт #рецепты #вкусно #ужин #фотоеды #фоторецепт #кушать #обед #лагманы #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лагмансмясом #вкусныйужин #восточныеблюда #вкусныйобед https://www.instagram.com/p/CBr9xEbF6Ey/?igshid=1k12fu29u2lei

[gotovimbluda-blog]

Добрый вечер друзья🌸 ”Лагман от Заремы” Ингредиенты: Говядина-500 гр(мякоть) Лук-1 шт Морковь-1 шт Болгарский перец-1 шт Помидор-1 шт Картошка-1 шт(можно без) Чеснок-5 зубчиков Томатная паста-1 ст ложка Чёрный перец Соль по вкусу Зелень Лапша -500 гр Специи по вкусу (у меня Зира,кориандр,Итальянские травы)———————————————————————- Мясо режем на мелкие кубики и выкладываем в раскалённую,без масла сковородку.Закрываем крышкой и на медленном огне,тушим,пока весь выделившийся сок,не выпарится.Добавляем растительное масло,минутку обжариваем.Добавляем лук,морковь,болгарский перец,нарезанные на кубики и жарим 2 минуты.Добавляем томатную пасту,жарим три минуты.Добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё 1 минуту.Картошку режем на мелкие кубики,отвариваем до готовности в отдельной кастрюле и вместе с жидкостью добавляем в основную массу.Добавляем соль,чёрный перец и чеснок.Лапшу отвариваем в отдельной кастрюле до готовности.Выкладываем как показано на видео.Перед подачей посыпаем зеленью. Вы можете готовить без картошки если не любите,тоже очень вкусно! Приятного аппетита😊 Кто приготовит? Автор: @zarema.rostov #лагман #рецепт #рецептлагмана #пп #инстаеда #еда #вкусныйлагман #зож #настроение #вкусно #готовить #готовимдома #домашняяеда #торты #пирожки #выпечка #приготовления #рецептпп #пирог #вкуснятина #обед #ужин #люблюготовить #кухня #кулинария #кушать #кушаемв��есте #рецептымира https://www.instagram.com/p/BxwxEKng6B9/?igshid=1coa2jn7hs0ss

[katrin09870987-blog]

Часть 1 #лагман #рецептлагмана #вкусныйлагман 1. Лук квадратиком 2. Морковь дольками 3. Свинина квадратиками 4. Картошка квадратиками 5. 🌶 дольками 6. 🍅 7. Соль по вкусу 8. Приправа для лагмана 9. Чеснок

[webspoonru]

ЛАГМАН АЛТАЙСКИЙ С БАРАНИНОЙ И РЕДЬКОЙ В путешествии по Алтаю в местных кафешках нам частенько подавали лагман с бараниной или говядиной и редькой Ингредиенты Баранина мякоть 500 г Вода 1 л Кавказские пряности 8 г Картофель 3 шт. Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Морковь 1 шт. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Петрушка свежая 2 ст. л. Помидоры 2 шт. Редька зелёная 0,5 шт. Соль 1,5 ч. л. Чеснок 2 зубчик Шаг1 Предварительно нужно подготовить все ингредиенты: нарезать их примерно одинаковым кубиком. Первой порежьте кубиком морковь (200 г) Шаг2 Аналогично нарежьте картофель (300 г) и репчатый лук (200 г) Шаг3 Зеленую редьку очистите от кожуры и нарежьте тоже кубиком (200 г). Мелкими кусочками нарежьте спелые помидоры (250 г) и ломтиками болгарский перец (100 г) Шаг4 На подсолнечном масле (30 мл) обжарьте лук, затем добавьте нарезанное кусочками баранье мясо (500 г). Жарьте до румяной корочки. Затем последовательно добавляйте овощи, сначала морковь. Перемешайте и немного обжарьте Шаг5 Добавьте редьку. Перемешайте и немного пожарьте, или, вернее, потушите - уже выделится достаточно сока. Следом отправьте в кастрюлю помидоры и перец. Тушите все вместе Шаг6 Добавьте кипяток (1 л). Положите соль (10 г) и пряности, хорошо подходит смесь для плова (5 г). Доведите до кипения. Отправьте в лагман картофель Шаг7 Сдобрите нарезанным чесноком и лаврушкой. Тушите под крышкой до полной готовности, зависит от качества мяса, у меня ушло 35 мин. В это время сварите, как обычно, лапшу в гнездах. Количество гнезд равно числу обедающих Шаг8 Готовый лагман приправьте зеленью петрушки. Подавайте лагман с бараниной и редькой в пиалах или глубоких тарелках, положив лапшу и залив ее мясной заливкой с овощами Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5463 #лагман #webspoon #лагмансбараниной #webspoonru #лагманрецепт #рецептлагмана #готовимлагман #вкусныйлагман #баранинарецепт #баранинарецепты #рецептбаранины #готовимбаранину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкуснаябаранина #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #баранина #рецептысбараниной #редька #алтайскаякухня https://www.instagram.com/p/B6Ews3WlUFo/?igshid=1kf8elz6k2dtb