#суп-пюре

[pixelinform]

Готуємо смачний курячий суп-пюре із сиром: дуже простий рецепт

Супи-пюре подобаються дорослим і дітям, і готувати їх не так складно, як здається, був би блендер. Найпопулярнішим є гарбузовий суп. Але можна приготувати не менш корисний та поживний курячий суп-пюре із сиром. Потрібно: куряча грудка – 500 гр; вода – 2 літри; морква – 2 шт.; цибуля – 2 шт.; картопля – 4 шт.; м’який сир – 200 гр; вершкове масло – 2 ст. л.; вершки (20%) – 200 гр. Як…

[autier-s]

✔️ HSGD, день 1

Я очень довольна, ела сегодня вкусно: в кафетерии была богически вкусная перловка с овощами! Брала её и в обед (вместе с картофельно-грибным супом), и на второй обед). Ужинала поздно и очень проголодалась к этому времени. Смешала высокобелковый йогурт с детским пюре и голубикой, получилась достаточно большая порция.

Кокосовый капучино = 83кк (х2)

Фильтр-кофе = 19кк

Картофельный суп с грибами = 118кк

Перловка с овощами = 181кк (х2)

Высокобелковый йогурт (ВВ), фруктовое пюре (Фрутоняня), голубика = 138кк

Шоколадная конфета = 53кк

Итого за день = 856/900

Оставшиеся кк особо нечем было добивать, сижу пью зеленый жасминовый чай. 🖤

[comrade-leonurus]

🥕Суп спасавший жизни🔬

Сегодня проблемы с ЖКТ у детей воспринимаются как очередная мелкая неприятность, но ещё 150-200 лет назад диарея была одной из ведущих причин детской смертности (по некоторым данным до 30%). Всё изменил один человек.

В 1908 году словенский педиатр Эрнст Моро (1874–1951) нашёл простое, но рабочее решение этой проблемы.Он начал давать маленьким пациентам суп, который делался по следующему рецепту:

500 грамм перетёртой моркови варить на протяжении 90 минут в 1,5 литрах воды. После перебить морковь до состояния пюре и добавить одну щепотку соли.

В результате смертность детей снизилась примерно в два раза.

"Суп Моро" стал стандартом при лечении диареи у детей вплоть до начала массового использования антибиотиков.

Однако объяснить принцип действия этого супа смогли лишь в 2002 году (о чём была заметка в "Венском медицинском еженедельнике")

Рабочая группа, возглавляемая профессором Йозефом Питером Гуггенбихлером (Josef Peter Guggenbichler) выяснила, что при варке моркови образуются олигогалактуроновые кислоты, которые имеют схожую структуру с рецепторами клеток эпителия кишечника и комплементарны к рецепторам патогенных бактерий, таких как E. coli и salmonella enteritidis. Связываясь с бактерией олигогалактуроновые кислоты препятствуют адгезии (прикреплению) к клеткам кишечника, после чего патогенные микроорганизмы выводятся из организма естественным путём.

Сегодня в большинстве своём суп Моро упоминается лишь на ветеринарных форумах, как средство лечения расстройств ЖКТ у собак. Но Йозеф Питер Гуггенбихлер выступает за возвращение супа Моро в клиническую практику. Исследование, проведённое им в 2009 году, показало, что морковный отвар оказался весьма эффективен в экспериментах in vitro с антибиотикорезистентным штаммом энтерогеморрагической кишечной палочки. Также об эффективности супа Моро говорят и при лечении таких заболеваний как болезнь Крона и язвенный колит.

p.s. Считаю нужным отметить, что пресловутый морковный суп- не единственная заслуга Эрнста Моро. Он изучал влияние кисломолочных бактерий на здоровье ЖКТ ребёнка, ввёл смесь для искусственного вскармливании на основе сливок, муки, масла и сахара ("Молоко Моро"), выступал за важность стерилизации детских бутылочек для кормления, описал один из рефлексов новорождённых, позднее названного его именем и совершил множество других открытий, благодаря которым педиатрия шагнула далеко вперёд. Эрнст Моро так и не получил каких-то значимых научных наград, но продолжал практиковать аж до 74 лет.

[taxoma]

01.12.2023г.

Доброе время суток. Вот ещё месяц прошёл мой результат по итогу его с 59.2 кг. до 54.7 кг за месяц - 4.5 кг.

Мой скудный прогресс

Песня утро

Завтрак утро

Кофе

Мимо суп

Тофу

Витамин

Обед на работе

Кофе

Яблоко

Кофе

Teos греческий йогурт

Ужин

Кофе

Пюре яблоко вишня

Итоги по калориям 345

[alhoilinfinity]

67 день HSGD — все. Калории: 899 из 900.

Сегодня из "Леовита" попробовала две новых вещи: картофель "Миррес" (по сути пюрешка с горошком) и суп-пюре "Морской". На удивление, и то и то оказалось довольно съедобно. У пюре немножко странный, еле заметный кисловатый привкус и запах (думаю, это из-за сырного порошка в составе), но это его не портит, пюре все равно приличное. А суп-пюре прям...суп-пюре, я даже удивилась, что из пакетика 20 гр можно заварить что-то подобное. Приятная густая консистенция, сладковатый запах и вкус креветок, плавают какие-то кусочки сушеной рыбки. Как любительница дряни из пакетиков — одобряю на все 100%.

Наконец-то завтра начинаются длинные выходные... Эти три рабочих дня дались очень тяжко. Завтра планирую проснуться с утра пораньше, открыть свой энергетик без сахара и сесть играть в ремастер Обливиона — расщедрилась-таки на него, не смогла больше мордой крутить, интерес взял свое 🎇

А сейчас смотрю сериальчик "Шершни". Случайно на него наткнулась, и он меня неожиданно затянул. Пока еще тусуюсь на первом сезоне, но мне кажется я его очень быстро осилю.

[tw-krisss]

HSGD - 2,3 день

(2 день) отвес = вода

- зерненый творог с клубникой и американо

- рисовый суп, хлебец с ветчиной из индейки и мандарин

- фруктовое пюре и фруктовые колечки

Итог: 763 кк (мало белка,полагаю,что сильно отеку)

(3 день)

Жб,не буду перечислять что там было,это пиздец…

И на зло весы сломались😡Завтра поеду покупать новые,вообще не кстати,но ничего не поделаешь,так что я 2 дня без взвешивания :(

——————————————————————————

Я такая слабая…

Я впервые не знаю как описать свои ч��вства… Вроде бы всё хорошо, но какая-то необъяснимая тревога пожирает изнутри…

Меня очень раздражает,когда что-то идёт не по плану.(Да,я душила) Меня это как-то дезориентирует и сбивает.И эти весы меня вообще взбесили!

Пожалуйста киньте в комментарии мотивацию.Это могут быть ваши истории похудения ,что вам помогает собраться ,как вы сокращаете колоритность своих блюд, лайфаки и т.д.

Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🫀

[blake-sherry]

Поделишься любимыми рецептами вкусной здоровой еды? 👩‍🍳🧑‍🌾

С удовольствием! Не могу сказать, что сделаю для людей открытие. Раньше я правда кушала не совсем здоровую еду (жирное/ жаренное/ острое, изредка чипсы и газировку).

Сейчас моим фаворитом является тыквенный суп-пюре, украшенный зеленью, самый сезон для него сейчас. Да и в целом, любые блюда, связанные с тыквой. Если угадать сладкий сорт тыквы, то можно запечь кусочки в духовке и будет интересная сладость к чаю на завтрак. Я так же запекаю яблоки для разнообразия.

Для меня стало открытием блюдо под названием "Каннеллони". Это такие большие трубочки (макароны). Готовят их следующим образом: заполняют начинкой из сыра, шпината, мяса и пр., укладывают трубочки в ёмкость, заливают соусом по вкусу (чаще всего используют классический томатный или соус бешамель) и запекают в духовке до готовности. Вся начинка - это ваш полет фантазии.

Самое простое блюдо, которое я себе могла позволить во время болезни — это творог с бананом. Мне очень хотелось сладкого, а вот сахар нельзя было (сейчас уже можно). Поэтому приходилось выкручиваться. Просто бананы есть - уже скучно. А что, если взять чистый деревенский творог, закинуть его в блендер с кусочками банана и добавить немного сливок для мягкости. Вот тебе и натуральный сладк��й творожный йогурт без затруднений и добавок. Потом уже начала экспериментировать добавлять ягоды для вкуса. В целом, ничего особенного - все ингредиенты на вкус и по разрешению врача).

[torariya]

Сегодня приготовила все с тыквой: суп-пюре, тыквенный хлеб и каша с тыквой. Весь завтрак и обед мне обошёлся в одну большую тыкву🎃

[liutfor]

Размышления о завтрашнем рационе

Мне сложно удержать все в голове, а писать в пустую как-то не очень)

У меня есть картошка, рис, чан рамен, суп в пакетике, молоко, 3 яйца и 4 сосиски На завтра 550кк

Сегодня (600кк) у меня завтрак из омлета(1 яйцо) и сосиски на 218кк, а на дальше 2 вареных яйца и 2 сосиски вареные (376кк). Выходит ровно 594кк

Суп в пакетике. Калорийность написанная на пачке - 386кк в 1 литре. Т.е. 38,6кк на 100мл (Я просто точно не смогу съесть литр супа за раз). Супами я не наедаюсь, это нужно учитывать.

Чан рамен. Калорийность на 100гр - 470кк. В пачке 120гр. То есть на всю пачку 564кк. Чисто в теории можно разделить на два приема пищи, ��о, вероятно не получится, тк лапша разбухнет? Весь пакетик, если варить по инструкции, выйдет примерно в 550мл. Можно ли съесть это в два раза? Не знаю, но калорийность всей пачки ужасно пугает)

Картошка (калорийность на 100гр) . Вареная - 82кк, пюре - 100кк, жаренная - 185кк. Ну, тут выбор очевиден. С учетом того, что мне нужно доесть сосиски, можно просто отварить картошку в мундире и сосиску

Рис. Кушать просто вареный рис я не могу, вот просто не понимаю, как люди это едят? Так что единственный выход - это рисовая каша. На молоке 100гр = 96кк

Яйца (калорийность на 1 шт). Вареное - 68кк, жареное - 78кк, в омлете - 100кк

Сосиски. В одной (40гр) - 120кк

Мне нужно будет поесть минимум два раза. Завтра же ещё и учеба начинается...

Итак, с учетом срока годности некоторых продуктов, я бы отварила картошку в мундире, две сосиски и одно яйцо на завтра. 308кк не считая картошку. Т.е. я могу отварить себе 290гр картошки, и выйдет 545кк за день.

Отлично. Пусть и не разнообразно. В б/ж/у выходит 19,4/27,31/55,88 = 14%/45%/41%

Если верить интернету то б/ж/у = 40%/30%/30%. Чтож, если смотреть на то, что вышло у меня - то это провал...

Окей, а если взять три сосиски и уменьшить количество картошки? Это 140гр картошки за день и как итог 543кк. Б/ж/у = 21,16/38,35/27,82 = 16%/64%/20%

Не подходит, до этого было лучше, особенно по жирам.

А если два яйца и 200гр картошки? Б/ж/у = 23,34/31,87/39,37 = 17%/53%/30%. Чтож, уже лучше! Белков всё ещё слишком мало, но что имеем, то имеем.

А может взять все 3 яйца и 120гр картошки? б/ж/у = 27,44/36,45/24,74 = 20%/61%/19%. В этом случае белка больше, но процент жиров меня пугает.

Значит, оставляем предыдущий вариант: 2 вареных яйца, 2 сосиски и 200гр картошки, в итоге 540кк за день.

[autier-s]

✔️ HSGD, день 14

Миндальный капучино = 66кк

Обед: суп-пюре из чечевицы, хлебцы = 208кк

Перекус: миндальный капучино, протеиновый панкейк = 165кк

Обед 2: паровая курокотлета, гречка = 354кк

Ужин: йогурт, персики в сиропе (без сиропа) = 124кк

Чипсы сметана/укр��п = 150кк

Банановое пюре = 61кк

Итого за день = 1128/1150кк

[dianexik]

отчет за понедельник

я вроде бы в ремисии

завтрак

чай зеленый б/с; 2кк

обед

картофельный суп,молочный шоколад аленка,улитка греческая с курицей и картофелем;480 кк

дневной перекус

шоколад молочный babyfox; 256кк

ужин

ролтон,картофельное пюре; 331кк

вечерний перекус

тосты со сгущенкой; 209кк

итог; 1 278кк

[lblogamy]

Отчёт #день6

На завтрак : овощной суп и фруктовое пюре

Обед : кофе и орешки

Ужин : фруктовое пюре

( фруктовое пюре - это детская пюрешка если что)

[taxoma]

06.12.2023г.

Доброе время суток Поздно уснула. Рано пооснулась, кот просто дико настойчив.

Вес утро

Завтрак утро

Мисо суп

Тофу, рис, яичный белок

Кофе

Витамин

Обед на работе

Зелёная линия творог

Кофе

Жуткое месивоно, но вкусный салат 🙀 варёная свёкла, яичный белок, тофу, лечо, рис

Помело, яблоко

Кофе

Ужин

Пюре слива

Кофе

Итоги по калориям 466

[justamariah]

Рецепт чечевичного суп-пюре уже на канале

[artericon]

Турецкая кухня в Газиантепе – самые вкусные блюда

Есть замечательное выражение: если мир — это дом, то ��азиантеп в Турции — его кухня. И это не просто красивая фраза. Статус гастрономической столицы Турции был официально признан ЮНЕСКО. Путешественники со всех уголков планеты стремятся посетить Газиантеп, чтобы насладиться уникальными вкусами. Этот город известен своим разнообразием кулинарных традиций, замечательными местными продуктами и оригинальным подходом к специям. Здесь можно вкусно поесть не только в дорогих ресторанах, но и в небольших семейных кафе, на рынках, а также на уличных прилавках — Sokak Satıcıları. Гостеприимные турки не позволят вам уйти, не угостив вкусной едой. Давайте расскажем о самых известных блюдах, которые обязательно стоит попробовать в Газиантепе. А вы, тем временем, собирайте чемоданы и прощайтесь с диетой, ведь устоять перед кулинарными изысками Газиантепа невозможно! Начнем с горячих, сытных и ароматных супов. Для турок суп — это важная часть рациона, и они нередко едят его даже на завтрак. Один из самых популярных супов — бейран. Его готовят на основе говяжьего бульона с рисом и нежной бараниной, которая просто тает во рту. Бейран щедро приправляют зеленью, чесноком, паприкой и острым перцем, что придает ему яркий, насыщенный и согревающий вкус.

Ювалама — это суп из нута и фрикаделек с бараниной, который тоже щедро посыпают зеленью и обязательно подают с натуральным йогуртом — это очень вкусно и сытно. Еще одним популярным супом в Газиантепе является эзогелин, который готовится из томатов, красной чечевицы, булгура, риса, острого перца, чеснока, тимьяна и других специй с добавлением лимона. Шашлыки и кебабы — это те блюда, в которых турки действительно мастера. В Газиантепе есть свои уникальные рецепты, например, сочный килис-кебаб, который готовят не на гриле, а в духовке на сковороде. Местный кебаб али назик многие туристы считают самым вкусным, который они когда-либо пробовали. На воздушной подушке из запеченных баклажанов с йогуртом и ароматными специями лежат кусочки нежной баранины, приготовленной на гриле — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Грана��ы, выращенные в Турции, часто входят в состав различных блюд и соусов. Например, Ekşili Taraklık — это блюдо из рубленого мяса с лимоном и томатной пастой, которое приправляется гранатовой патокой. А Sarımsak Kebabı из говядины с чесноком подается с обжаренными на гриле томатами и болгарским перцем, поливается гранатовым соусом.

Гранаты, выращенные в Турции, часто входят в состав различных блюд и соусов. Например, Ekşili Taraklık — это блюдо из рубленого мяса с лимоном и томатной пастой, которое приправляется гранатовой патокой. А Sarımsak Kebabı из говядины с чесноком подается с обжаренными на гриле томатами и болгарским перцем, поливается гранатовым соусом. 

Кулинария Газиантепа предлагает широкий выбор шашлыков и кебабов: тандыр, карусель и гювеч из баранины, ичли кёфте в обжарке из булгура, шашлыки из печени или Simit Kebab, приготовленный из мяса и булгура с фисташковым пюре — выбор за вами, но мы рекомендуем попробовать все. Вся Турция и Газиантеп в частности известны своими мясными блюдами. Среди них выделяется лахмаджун, напоминающий пиццу, но, по мнению многих, более вкусный и нежный. Его готовят из тонкого теста, на котором запекаются кусочки мяса и овощей. Иногда блюдо посыпают сыром. Не менее известен в Газиантепе чивейдиз — рагу из томленой на медленном огне нежной баранины с йогуртом, чесноком и фисташками. Фрикадельки можно попробовать во многих турецких заведениях, но такие вкусные İçli Köfte с начинкой из перца и орехов вы найдете только в Газиантепе. Для самых смелых есть iğ Köfte — тефтели из сырого мяса.

Но не стоит думать, что кухня Газиантепа предназначена только для мясоедов. Здесь много вегетарианских блюд. Например, Sebzeli Peynir Böreği — это удивительное блюдо, похожее на омлет, запекаемое на сковороде в духовке, состоящее из картофеля, цукини, яиц и сыра фета. Или Malhutalı Köfte — фрикадельки из чечевицы и булгура, приправленные ароматными турецкими специями. Также следует отметить салаты и закуски, которые подаются как дополнение к любому блюду вместе с горячими лепешками, запеченными в тандыре. Рекомендуем попробовать острый антеп-салат из спелых томатов или пряный Maş Piyazı из зеленой фасоли. Среди популярных закусок в Газиантепе можно встретить хумус, бабагануш и баклажанную пасту. И, конечно, какая Турция без своих знаменитых сладостей! Лучший десерт в нашем рейтинге — катмер от Sakıp Usta, приготовленный из тончайшего теста фило с начинкой из сладкого каймака и молотых фисташек. Лепешку обжаривают с обеих сторон до золотистого цвета и подают горячей. Гурманы также не обойдут стороной газиантепскую баклаву (так здесь называют пахлаву), известную своими тонкими слоями и добавлением фисташек.

Газиантеп считается лидером по выращиванию этих орехов и его называют фисташковым раем, поэтому фисташки часто встречаются в местной кухне. Еще одним знаковым и привлекательным десертом из Газиантепа является Peynirli İrmik Helvası, состоящий из творога и манной крупы, который популярен как среди туристов, так и среди местных жителей. Среди других десертов города можно выделить кюнефе с медом и моцареллой, а также шобиет — одну из разновидностей пахлавы. Поскольку в Газиантепе настоящая культура фисташкового ореха, туристам стоит попробовать мененгич — фисташковый напиток, приготовленный из дикорастущих фисташек. Этот напиток напоминает кофе своим ореховым вкусом, но не содержит кофеина и полезен благодаря ненасыщенным жирным кислотам и витаминам. А освежающий лакричный щербет, который продают уличные торговцы, даже имеет памятник у крепости в старом городе, так что не упустите возможность попробовать этот вкусный напиток. Это далеко не все кулинарные изыски, которые предлагает Газиантеп. Но, согласитесь, лучше один раз попробовать, чем сто раз читать о еде, а гастрономия Газиантепа обязательно стоит того, чтобы насладиться ею в полной мере. Это не только ради удивительного вкуса, но и для погружения в историю, культуру и традиции данного прекрасного места.

[seonova]

Крем-суп гороховый с копченостями

Крем-суп гороховый с копченостями

Крем-суп гороховый с копченостями

Крем-суп гороховый с копченостями имеет богатую историю, зародившуюся задолго до наших дней. Его рецепты находятся в древних кулинарных книгах различных культур, что свидетельствует о его популярности на протяжении веков. В Средние века суп из гороха считался пищей бедняков, но вкус и аромат этого блюда не оставляли равнодушными никого.

В современности крем-суп из гороха с копченостями остается популярным блюдом в различных кулинарных культурах.

Крем-суп гороховый с копченостями – Посмотрите наше видео на канале YouTube

Питательные свойства и полезные качества крем-супа горохового

Питательные свойства и полезные качества крем-супа горохового. Прежде всего, крем-суп гороховый с копченостями обладает высокой питательной ценностью. Более того, множеством полезных качеств. Во-первых, горох содержит много клетчатки, белка, витаминов. Точно так же, железа и других микроэлементов, которые благоприятно влияют на организм человека. Кроме того, копчености добавляют супу ароматности и насыщенного вкуса, делая его более привлекательным для потребителя. Во-вторых, гороховый крем-суп с копченостями является отличным источником энергии и питательности. С другой стороны, идеальным блюдом как для холодных, так и теплых времен года. Благодаря своему составу и вкусу, он может быть прекрасным выбором для тех, кто следит за своим питанием и ценит здоровое питание.

Гороховый крем суп с копченостями рецепт

Гороховый крем суп с копченостями рецепт. Прежде всего, приготовленный с любовью и умением, он становится настоящим шедевром кулинарии, сочетая в себе историю и современные тенденции.

Ингредиенты:

• Вес сухого продукта: 500 гр. (Срок годности: 24 месяца)

(Состав: Горох не требующий варки, ветчина копченая сушеная, фрикадельки куриные варено-сушеные, гренки пшеничные, сливки сухие растительные, морковь сушеная, лук репчатый сушеный, зелень петрушки, чеснок сушеный, перец черный молотый, смола гуаровой акации, соль).

• Вес готового блюда: 3,5 кг.

Энергетическая ценность:

• Жиры 6.6 г.

• Белки 16 г.

• Углеводы 47.6 г.

• Эн. ценность 312 Ккал

• Срок годности 24 мес.

• Вес 500 гр.

Производитель: СПЕЦПИТ Россия

Способ приготовления:

Прежде всего, содержимое пакета залить 3 л кипятка и тщательно перемешать. Более того, через 3 минуты еще раз перемешать. Суп готов к употреблению. Вес готового блюда 3,5 кг (8 порций)

Он олицетворяет традиции и современные вкусовые предпочтения, позволяя насладиться богатым вкусом и ароматом этого долгожданного супа.

Суп крем пюре гороховый

Суп крем-пюре гороховый с копченостями – идеальное блюдо для холодного времени года. Прежде всего, ароматный, сытный и невероятно вкусный суп, который согреет даже в самый морозный день. Во-первых, для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие зеленые горошины, копченые колбаски или бекон. Более того, лук, картофель, морковь и специи.

Во-вторых, начните с обжарки нарезанного лука и моркови на масле до мягкости. Добавьте к ним картофель, порезанный на кубики, и обжаривайте все вместе пару минут. Затем добавьте горошины, заливку из куриного бульона и воды, доведите до кипения и варите до готовности овощей.

Во-вторых, когда овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и взбейте все в блендере до состояния пюре. Точно так же, верните суп обратно в кастрюлю. С другой стороны, добавьте копчености,…

Подробнее на https://seo-nova.ru/product/krem-sup-gorohovyj-s-kopchenostyami/