#цельнозерновой
Explore tagged Tumblr posts
vkusnieistoriisinnoy · 5 months ago
Video
youtube
ХЛЕБ ИЗ 3-х ВИДОВ МУКИ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ вкусный и полезный домашни...
0 notes
markv5 · 7 months ago
Text
Цельнозерновой мини
Tumblr media
Цельнозерновой мини
92 notes · View notes
pixeldollhouse-ts4 · 3 months ago
Text
Tumblr media
Отдраивая туалеты девушка часто вспоминает, какой она была, когда приехала в этот город. Сколько ожиданий, мечт и амбиций…
Tumblr media
В родном захолустье, среди ленивых сверстников и давно спившихся взрослых, она была изгоем. Родители смеялись над её попытками заботиться и закусывали шедеврами кулинарного мастерства дешевое пойло. Блинчики из цельнозерновой муки, нутовый суп и салаты не могли помочь их организму, как бы сильно Пакс не старалась, выискивая новые рецепты.
Как бы то ни было, увлечение здоровой пищей помогло девушке поступить в медицинский. Если бы она знала, чем все обернется, выбирала бы не специальность, а вуз с общежитием. Но тогда излишняя самоуверенность не дала ей рассуждать здраво, а подсказать было некому.
В конце-концов, нужно было слушать родителей, она бы все равно не смогла стать врачом…так ведь?
5 notes · View notes
hudeemem · 3 months ago
Text
#ХУДЕЕМВСЕСТЕ #ЕШЬИХУДЕЙ #ПП #ПРАВИЛЬНОЕПОХУДЕНИЕ #СКОЛЬКОНАДОЕСТЬЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ????
Tumblr media
Метод тарелки — это простой и эффективный способ контроля порций еды и правильного распределения продуктов на тарелке. Этот метод помогает сбалансированно питаться, улучшая здоровье и поддерживая оптимальный вес. Суть метода заключается в визуальном делении обычной обеденной тарелки на сегменты, чтобы понимать, сколько и каких продуктов нужно употреблять за один прием пищи.
Как правильно использовать метод тарелки
1. Деление тарелки:
Представьте себе обычную плоскую тарелку диаметром около 20–25 см. Разделите её мысленно на три части:
- Одна половина тарелки должна быть заполнена овощами (сырыми или приготовленными).
- Четверть тарелки отводится белковым продуктам (мясо, рыба, яйца, бобовые).
- Оставшаяся четверть предназначена для сложных углеводов (каши, картофель, хлеб, макароны).
2. Овощи:
Овощная часть тарелки — это основа питания. Старайтесь выбирать разнообразные овощи разных цветов, чтобы получить больше витаминов и минералов. Можно сочетать сырые и вареные овощи. Например, салат из свежих овощей плюс тушеная морковь или брокколи.
3. Белковые продукты:
Белок необходим для восстановления тканей организма и поддержания мышечной массы. Выбирайте нежирные источники белка: курицу без кожи, рыбу, индейку, творог, яйца, фасоль или чечевицу. Если вы готовите мясо, старайтесь избегать жарки на большом количестве масла.
4. Сложные углеводы:
Углеводы необходимы для энергии, особенно если вы ведете активный образ жизни. Отдавайте предпочтение медленным углеводам, таким как цельнозерновые каши, гречка, коричневый рис, цельнозерновой хлеб. Эти продукты дольше усваиваются организмом и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
5. Жиры:
Полезные жиры также важны для здоровья, но их дол�� должна быть минимальной. Добавляйте немного растительного масла в салаты или орехи и семена в блюда. Жировая составляющая уже присутствует в некоторых продуктах, таких как авокадо, жирная рыба (лосось), орехи.
6. Примерный рацион на день:
- Завтрак: овсянка с ягодами и орехами.
- Обед: куриная грудка с гарниром из киноа и салатом из огурцов и помидоров.
- Ужин: запеченная рыба с брокколи и картофелем.
Преимущества метода тарелки
- Простота: Метод легко запомнить и применять каждый день.
- Баланс: Тарелка обеспечивает правильное соотношение питательных веществ, помогая избежать переедания.
- Контроль калорий: Порции автоматически регулируются, что способствует снижению веса.
- Разнообразие: Использование различных продуктов делает питание интересным и полезным.
Советы по применению
- Используйте небольшие тарелки (около 22–24 см в диаметре). Это поможет визуально контролировать порции.
- Ешьте медленно, наслаждайтесь каждым кусочком. Чувство насыщения приходит через 15–20 минут после начала приема пищи.
- Пейте достаточно воды в течение дня, чтобы избежать путаницы между жаждой и голодом.
Метод тарелки подходит практически каждому человеку, стремящемуся к здоровому питанию, будь то похудение, поддержание веса или улучшение общего самочувствия.
Больше советов, ты можешь узнать тут ⬇️
Жмяк
2 notes · View notes
elenarusia · 6 days ago
Video
youtube
Шоколадный бисквит из цельнозерновой муки. Bizcocho de harina integral c...
0 notes
thesealdiaries · 3 months ago
Text
Tumblr media
Углеводы — главный источник энергии для нашего организма. Почти две трети всей энергии, которую мы тратим каждый день, поступает именно из углеводов. Они особенно важны, если у вас активный образ жизни или физическая работа — чем выше нагрузка, тем больше углеводов нужно.
Но дело не только в энергии. Углеводы участвуют в множестве важных процессов: помогают синтезировать нуклеиновые кислоты и аминокислоты, пополняют уровень глю��озы в крови, поддерживают запасы гликогена в печени и мышцах. А ещё они помогают организму лучше использовать жиры, и если углеводов хватает, белки и жиры расходуются экономнее. Но если вы едите много углеводов и при этом мало двигаетесь, лишнее начинает превращаться в жир — именно поэтому их количество в рационе нужно контролировать.
Если вы хотите немного снизить калорийность своего рациона — начните с углеводов. Это не значит полностью отказаться от них, но пересмотреть количество точно стоит.
Откуда мы берём углеводы?
Главные источники — продукты растительного происхождения: хлеб (особенно цельнозерновой), крупы, макароны, овощи, фрукты, ягоды, картофель и, конечно, сахар. В мясе, рыбе и молочных продуктах углеводов почти нет.
Углеводы бывают разные. Есть:
Простые — это глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза. Они быстро усваиваются и дают мгновенную энергию. Фрукты, ягоды, мёд, молоко — отличные натуральные источники.
Сложные — крахмал, клетчатка, гликоген. Они медленно перевариваются, дают длительное чувство сытости и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Немного подробнее о некоторых из них:
Глюкоза — быстро усваивается, питает мозг и мышцы, помогает поддерживать уровень сахара в крови.
Фруктоза — слаще глюкозы, усваивается медленнее. Больше всего её в мёде и сладких фруктах.
Сахароза — та самая сахарная составляющая рафинада, свёклы и тростника. Её много в бананах, дынях, моркови.
Лактоза — «молочный сахар», содержится в молоке и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Крахмал — главный источник долгой энергии. Его много в картофеле, крупах, бобовых.
Клетчатка — почти не переваривается, но незаменима: помогает пищеварению, выводит холестерин, очищает кишечник. Её много в чёрном хлебе, овощах и фруктах.
На заметку: около 85% всех углеводов, которые мы едим, должен составлять именно крахмал — то есть каши, картофель, хлеб и т. д.
Вывод:
Углеводы — не враг, а союзник. Главное — знать меру и выбирать правильные источники: меньше сахара, больше овощей, злаков и цельнозернового хлеба. Тогда и энергия будет, и здоровье не подведёт.
1 note · View note
kulinariyamoevse · 6 months ago
Text
Tumblr media
Пирог с мясом и картофелем на кефирном тесте.
Он обалденный, берите на заметку и готовьте с удовольствием!
Tumblr media
тесто:
- 250 г кефира,
- 1 яйцо,
- 50 г сливочного масла (растопить),
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 ч. ложка соли,
- 450 г муки (у меня 100 г цельнозерновой, остальная в/с).
начинка:
- 400 г рубленной говядины (или любой фарш),
- 250 г картофеля,
- 1 головка лука (большая),
- соль, перец по вкусу.
Tumblr media
--Для теста смешать кефир, соль, яйцо и растопленное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Накрыть его миской.
--Для начинки рубленую говядину смешать с мелко рубленными луком и картофелем. Посолить, поперчить.
--Формовка пирога: противень застелить пекарской бумагой.
Разделить теста на две части, одна часть больше другой. Не взвешила большую часть теста, а меньшая у меня была 280 г. Большую часть теста раскатать примерно в длину 33 см, в ширину 26 см. Уложить на противень, распределить по поверхности начинку, оставляя по краям по 2 см свободными от начинки.
Для сочности можно добавить в начинку кусочки сливочного масла. Раскатать второй меньший кусочек теста по размеру начинки. Положить его на начинку. Скрепить края теста поднимая нижний край теста к верху.
Смазать пирог желтком, сделать разрезы по пирогу. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке минут 60. Если пирог будет сильно румянится, то сверху его можно прикрыть листом пергамента или фольги.
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть пекарской бумагой, полотенцем и дать остыть до тёплого.
Статистика и объявления
0 notes
volshebny-mir-kulinarii · 8 months ago
Text
Эклеры - на радость вам и вашим близким!
Классическ��е французские пирожные эклеры – с нежным заварным кремом, покрытые густой шоколадной глазурью… Такими их знает весь мир! Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Эклеры Продукты: Ингредиенты для теста: 100 миллилитров воды, 100 милилитров молока, 80 грамм цельнозерновой пшеничной муки, 70 грамм рисовой муки, 3 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка…
0 notes
saitdliavseisemi · 9 months ago
Text
Как не набрать вес во время отпуска
Собираясь в отпуск, практически каждая женщина садится на диету. Этот своеобразный ритуал выполняется даже теми, кому худеть вовсе не нужно. Между тем даже двухнедельный отпуск способен изрядно подпортить фигуру, особенно, если до того вам все таки удалось скинуть пару килограммов. О том, как не только сохранить фигуру, но и похудеть во время отпуска и пойдет речь в нашем материале.
Отпуск на то и отпуск, чтобы забыть обо всем и получать максимум удовольствия, в том числе и от еды. Именно поэтому все старания по обретению стройной фигуры улетучиваются в один миг, ведь глупо отказывать себе в радостях на отдыхе. «Вот вернусь домой, и снова начну питаться правильно, а пока можно расслабиться», – знакомая фраза? Получается такой себе замкнутый круг: стараемся постройнеть к пляжу и отъедаемся в отпуске. Придерживаясь несложных правил, этот порочный круг можно разорвать!
Выбирайте специальные туры
Купите фитнес-тур или йога-тур. Это идеальный вариант для тех, кому тяжело в одиночку придерживаться правильного питания во время отпуска. Фитнес-туры предполагают активный отдых. Это не означает, что вы до изнеможения будете потеть в спортзале и питаться только овощами. Все гораздо приятней. Это может быть отдых, как за границей, так и в пределах нашей страны. Вы будете иметь возможность осматривать достопримечательности, наслаждаться морем, солнцем или дышать чистым воздухом гор. Но при этом вы будете еще заниматься спортом и правильно питаться.
Отдыхайте активно
Планируйте и насыщайте событиями каждый день отпуска. Даже на пляже можно активно проводить время, если чаще вставать с лежака. Экскурсии, шоппинг, прогулка к соседней бухточке или в горы — все это заставит вас двигаться и, возможно, увлечет настолько, что вы пропустите обед или полдник.
Будьте аккуратней со шведским столо��
Делайте к шведскому столу два подхода. Первый, чтобы ознакомится с его содержимым, второй – чтобы взять еду. Набирать полную тарелку всевозможных яств, а потом доедать все до конца категорически воспрещается. Выбирайте только самое вкусное! Учтите, что те или иные блюда обязательно повторятся за время вашего пребывания в отеле, поэтому пробуйте что-то одно каждый день, а не все и сразу. Размер тарелки также играет значение. Лучше, если она будет десертной.
Пейте много жидкости
Утоляйте жажду только обычной водой без газа. Она обеспечивает все биохимические процессы в организме человека, при ее дефиците метаболизм замедляется, пищеварение ухудшается, и мы начинаем набирать вес. Соки, морсы, сладкие газировки – все это жидкая еда и дополнительные калории. Если сильно хочется, то позволяйте себе такие напитки только до обеда. А еще лучше замените их холодными чаями: чай с лепестками розы, каркаде или мятным чаем.
Ешьте больше фруктов
Фрукты – это витамины и отсутствие тяжести в животе, что часто является причиной пассивного отдыха. Включите в свою курортную программу специальный пункт «попробовать максимум местных фруктов», особенно если вы едете в тропическую страну.
Выбирайте правильное направление
Идеальная кухня для худеющих – на Средиземном море, точнее, на северном его побережье. А все потому, что средиземноморская диета признана лучшей в мире системой питания, полезной абсолютно всем. Она основана на рыбе и морепродуктах, овощах, оливках и маслинах, оливковом масле, цельнозерновой пасте и хлебе, красном сухом вине, нежирных сырах. Все эти продукты очень полезны! Греция, Черногория, Хорватия и другие страны на побережье Средиземного и Адриатического морей идеально подойдут для «стройного» отпуска.
Танцуйте и веселитесь
Считаете, что время дискотек осталось в прошлом? Вовсе нет! Танцы все ночь напролет не только помогают худеть, но еще и равномерно распределяют жир в организме. Так что приятные округлости будут именно там, где надо, а не на талии.
Отдавайте предпочтение красному вину
Говорят, что излюбленная диета балерин – белое вино с кусочком сыра или красное вино с красными ��руктами. А все потому, что вино, особенно красное, полезно для поддержания фигуры в форме. Оно снижает уровень холестерина в крови, а при регулярном употреблении даже очищает кровеносные сосуды! Но больше двух бокалов за вечер все же пить не стоит. Кроме того, вино можно немного развести водой, чтобы снизить его градус. Ведь известно, что немного захмелев, можно пуститься во все тяжкие и наестся до отвала. А нам этого совсем не нужно!
0 notes
zametkinakolenkakh · 1 year ago
Text
Ночной жор. Ка при этом не набрать вес?
Старые привычки или банальная скука могут потянуть вас к холодильнику, и свести все ваши результаты на нет. Но можно ли сочетать ночные перекусы с похудением?
Оказывается, можно. Ночные набеги на холодильник могут никак не повредить вашей фигуре. Одно исследование 2011 года, опубликованное в журнале «Obesity», обнаружило, что ночной дожор напрямую связан с набором веса. Исследование показало, что ужин после восьми вечера связан с высоким индексом массы тела.
Другое исследование, проведенное через два года, в 2013, показало то же самое — когда участники эксперимента съедали самую большую порцию еды за день до трех дня, они худели быстрее, чем те, что наедались после этого времени. Исследователи до сих пор не могут дать исчерпывающий ответ, почему поздние ужины провоцируют набор веса, но многие утверждают, что это происходит из-за замедленного метаболизма.
Когда тело готовится ко сну, пищеварение замедляется, и обильный ужин прямо перед сном вызывает дискомфорт и мешает хорошо выспаться. Но, тем не менее, многие эксперты в области диетологии соглашаются, что небольшие порционные закуски, состоящие из здоровой пищи, помогут вам удержаться в норме дневных калорий, и худеть, несмотря на ночные перекусы.
Диетолог Андреа Уилкокс радует любителей поесть ночью:
Если в течение дня вы питаетесь здоровой пищей, не переедаете и не голодаете, здоровые закуски перед сном не принесут вреда.
Также вам может быть просто необходимо перекусить поздно вечером, если вы занимались спортом во второй половине дня. Правда, есть одна проблема: набрасываясь на еду ночью, мы часто превышаем количество калорий, которое рассчитано на день, и едим не те продукты, даже если они кажутся вполне здоровыми.
Это целое искусство — правильно питаться ночью, чтобы не толстеть.
Что можно есть на ночь?
Диетолог Пегги Короди рекомендует для здоровых ночных перекусов выбирать пищу с содержанием белков и углеводов. При этом надо постараться уложиться в 100-200 калорий.
В ваш ночной рацион могут войти:
Орехи и фрукты
Крекеры из цельного зерна
Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы
Это кажется нелогичным, но диетологи не советуют избегать перед сном пищу с высоким содержанием углеводов. Углеводы повышают уровень триптофана, незаменимой аминокислоты, которая преобразуется в серотонин. Это химическое вещество создает ощущение расслабления и благополучия, что поможет вам лучше заснуть. Если у вас диабет, стоит разработать свое ночное меню вместе с диетологом, чтобы знать, какая еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.
Что нельзя есть на ночь?
Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.
Слишком много белка и жирной пищи
Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).
Никаких сладостей
Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.
Откажитесь от алкоголя
Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку или две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»
Большие порции
Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.
Откажитесь от кофеина
Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех часов дня и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.
Как оградить себя от ночных походов на кухню?
Если вы серьезно решили завязать с ночными перекусами, эти советы помогут вам удержать себя подальше от холодильника или по крайней мере подальше от лишнего веса.
Посмотрите, что вы едите днем
Первым делом посмотрите, что вы едите в течение дня, во сколько и как много. Для мониторинга можете даже завести пищевой дневник или использовать специальные приложения для этого. В итоге вы будете знать, сколько белков, жиров, углеводов и натрия потребляет ваш организм в течение дня, и что вы можете съесть поздно вечером, чтобы не испортить свою фигуру.
Тренер по здоровому питанию Милхем Тара советует съедать обильный завтрак, большой обед и немного перекусить перед ужином. Дневник также поможет вам понять, что вы получили все питательные вещества, недостаток которых вполне может потянуть вас на кухню в 10 вечера или ночью.
Пейте больше воды
Убедитесь, что ваш организм получает достаточно воды в течение дня. Выпивайте 2 литра воды в день или больше, если на улице жарко или вы занимаетесь спортом. Обезвоживание может создавать иллюзию голода, которая исчезнет от пары стаканов воды.
Горячие успокаивающие напитки
Диетолог Люси Габель рекомендует во время ночного голода успокаивать себя чашкой горячего травяного чая. Также можно выпить на ночь горячую воду с лимоном, медом, кайенским перцем, корицей и имбирем (компоненты добавлять по вкусу). «Теплая вода помогает расслабиться, почувствовать спокойствие и удовлетворение, а мед поможет справиться с чувством голода», — объясняет Люси.
Запереть кухню
Это последний способ для тех, кто не может съесть чуть-чуть, и если уж добрался до холодильника, сметает все подряд, буквально запивая шоколадки борщом. Создайте нерушимое правило: вообще не заходить на кухню после десяти вечера, например, или после восьми. Занимайтесь чем угодно — читайте, смотрите телевизор, сходите погулять или примите горячую ванну. Можно просто лечь спать, но, конечно, не сразу после ужина. Если вы устали, сила воли может быть не в лучшем состоянии, так что можно немного отдохнуть, например, подремать.
Может быть, это болезнь?
Для некоторых людей, преимущественно, женщин, ночные набеги на кухню перерастают из дурной привычки в пищевое расстройство. Отсутствие аппетита утром, обильные трапезы после обеда и пробуждение в ночное время с диким, непреодолимым желанием что-нибудь съесть. Если вы обнаружили в себе такого диетного ликантропа, скорее всего, причины кроются в психологических проблемах и расстройстве пищевого поведения. Может�� проконсультироваться с врачом, или просто задуматься, что пошло не так в вашей жизни.
0 notes
novateru · 2 years ago
Text
Еда и напитки: Цельнозерновой хлеб - не вредный: 6 тезисов о питании, которые давно опровергли в научной среде
Активно тиражируемая в последнее время реклама здорового питания и такого же образа жизни сама по себе является ��чень полезным делом. Вот только под такими заголовками далеко не всегда кроется правда - нередко бывает так, что то, что представляется о еде как истина, в реальности таковой не является. Более того, популярные в обществе мифы уже и специалистами были проверены, но они почему-то продолжают бытовать. Вашему вниманию 6 заблуждений о питании, которые давно опровергли в научной среде. Подробнее.. https://novate.ru/blogs/191223/68312/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr
0 notes
zhenshchinaza · 2 years ago
Text
Полезный завтрак. Рецепты
Какой завтрак самый полезный ? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых полезных завтраков.
1. На первом месте оказалась овсяная каша, в которую неплохо добавлять вместо сахара мед или какие-нибудь свежие ягоды или сухофрукты. В такую кашу можно положить также немного орехов. Овсяную кашу можно варить на молоке или воде – кому как нравится.
2. На втором месте – мюсли с молоком. Вместо молока можно использовать йогурт.
3. Полезен омлет из 1 или 2-х яиц с добавлением свежей зелени.
4. На четвертом месте оригинальный завтрак из обычных овсяных хлопьев. Рецепт прост: 2-3 ч. ложки овсяных хлопьев, 100-150 г натурального йогурта и ягоды по вкусу. Все заложить в блендер и взбить до получения однородной массы, в конце добавить 1-2 ч. ложки льняного масла.
5. Фруктовый салат занял пятое место. Делается он так – порежьте на кусочки банан, апельсин, яблоко и т.п. по собственному вкусу. Заправьте салат лимонным соком и 100 г натурального йогурта.
6. Тем, кому нужно с утра подкрепиться, как следует, американцы предложили шестой вариант завтрака. Возьмите цельнозерновой хлеб и сделайте на нем бутерброд: сначала положите лист салата или ломтик свежего огурца, а сверху – кусочек отварной курицы или ломтик сыра.
7. Очень полезно есть на завтрак творог. Его можно перемешать со свежими ягодами или фруктами – будет и вкусно и полезно.
8. Необычайно полезна на завтрак гречневая каша с молоком. Ешьте это блюдо, и ваш организм насытится белком и железом.
9. Любителям экзотики американцы предлагают есть на завтрак салат из авокадо. Рецепт: порезать 1-2 спелых авокадо, добавить 1 отварное яйцо или 2 ст. ложки натертого сыра. Такой салат необязательно заправлять маслом, т.к. авокадо достаточно жирный плод.
10. И, наконец, последний десятый рецепт полезного завтрака готовится из банана, яблок и овсянки. Порезать кусочками 1 банан, половинку яблока, добавить 1 ст. ложку овсяных хлопьев. Заправить кефиром по вкусу.
Что касается напитков, то на завтрак лучше пить зеленый чай, свежевыжатый апельсиновый сок или чистую питьевую воду.
0 notes
slavyanskie-oberegi-su · 2 years ago
Photo
Tumblr media
«Хлеб –всему голова» - это мы знаем с детства… На Руси в каждом доме хлеб выпекался по-особому – не было двух одинаковых караваев. Традиция внесения разных добавок в хлеб имеет древнюю историю. Добавки эти были не случайными, они были тесно связаны с природными ритмами и с календарем, как и все циклы жизни человека. Семейный рецепт хранился, как правило, в тайне, его могли передать только следующему поколению. Сегодня мы приоткроем одну из таких тайн. Предлагаем вам секрет «тыквенного осеннего хлеба», который пекли на Осенины. Рецепт приводится в соответствии с Стравы. 🍞 Замешиваем опару: 120 грамм белой пшеничной муки, 120 грамм воды, 10 грамм закваски. Смешать и оставить на 8-10 часов. 🍞Для теста готовим 500 гр тыквенного пюре (из сваренной на пару или запеченной тыквы) Делаем тесто: 500 гр. тыквенного пюре, 225 гр. пшеничной цельнозерновой муки, 250 гр. белой пшеничной муки, 15 гр. соли, 15 гр. меда, 30 гр. лесного ореха (слегка обжарить или подсушить в духовке), 50 гр. тыквенных семечек. Щепотку кориандра и мускатного ореха. 🍞Смешать опару, тыквенное пюре и муку, соль, мед и вымесить тесто. В зависимости от плотности тыквы, может понадобиться немного воды. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. В конце замеса добавить орехи, семечки и пряности. Оставить на 2-2.5 часа (если у вас холодно, то и дольше), 2-3 раза сложить за это время, сформировать и оставить на расстойку на 1.5 часа. 🍞Выпекать 30-35 минут при 240 градусах. Приятного аппетита!
0 notes
elenarusia · 20 days ago
Video
youtube
Ароматный бездрожжевой вкусный хлеб из цельнозерновой муки со специями. ...
0 notes
ladyoneclub-blog · 6 years ago
Photo
Tumblr media
Держите под рукой #низкокалорийные продукты🍏, с большим содержанием #клетчатки - желудок они наполнят, а веса не прибавят. А если вы все-таки съели лишнее, "оштрафуйте"⚠⚠⚠ себя #разгрузочным дне�� (500 ккал). Продукты, богатые клетчаткой, помогут вам в процессе быстрого #похудения🏃‍♀️ в домашних условиях, поскольку они полностью заполняют #желудок и дают чувство сытости на достаточно длительный промежуток времени, но являются #низкокалорийными👍👍👍. То есть едите вы больше калорий получаете намного меньше, а #голод почувствуйте не ранее чем через 2 часа🕑. Но не переусердствуйте с клетчаткой, увеличивайте ее потребление постепенно, чтобы избежать #дискомфорта в животе (вздутие⚽, спазмы💥 и диарея🆘), так как она также влияет на работу кишечника. Богаты клетчаткой: 🍓ягоды (малина, земляника, ежевика); 🍆овощи (капуста, морковь, спаржа); 🍎фрукты (яблоки, груши, персики, бананы); бобы (арахис, горох, чечевица, фасоль); сухофрукты (финики, курага, изюм); крупы (овсяная, ячневая, гречневая, перловая); #цельнозерновой хлеб🍞. Польза клетчатки для похудения #LadyOne предупреждает, что быстрые углеводы (например, сахар) вызывают резкое повышение⬆⬆⬆ уровня #глюкозы в крови — это заставляет организм вырабатывать большие дозы инсулина для утилизации лишней #энергии🏭 в #жир, провоцируя #диабет и #ожирение. При этом наличие клетчатки в желудке замедляет всасывание глюкозы в кровь, что положительно👌👌👌 влияет на #нормализацию уровень #инсулина. По сути, чем больше богатых растительной клетчаткой продуктов🍎🍒🍌 вы едите, тем меньше калорий откладывается в виде #жира. Кроме этого, пищевые #волокна физически заполняют кишечник, заставляя его блокировать чувство #голода и посылать в мозг сигнал📣📣📣 о насыщении, что препятствует #перееданию. Однако это вовсе не означает, что прием клетчатки в таблетках поможет вам похудеть. -------------------------------------- 📣📣📣 Подписывайтесь💟 и будьте #LadyOne в вопросах красоты, моды и здоровья🙎‍♀️🕶💪. ------------------------------------ #похудение #худеем #каксброситьвес #какпохудеть #сброситьвес #LOne #клетчатка #инсулин #режим https://www.instagram.com/ladyone.club/p/BxRMcVElDSH/?igshid=1nm79wpscnf1y
0 notes
evsoal · 6 years ago
Photo
Tumblr media
Это значит никогда не здавайся. . . #мотивацияхудеть #мотивацияжизни #цельнозерноваямука #мотивациякдействию #мотивациянауспех #цельесть #цельсий #цельимеюпохудею #мотивацияспорт #цельнауспех #цельжизни #цельнозерновой #спортмотивация #самомотивация #мотивациякуспеху #цельвжизни #мотивацияуспеха #цель55 #цельностеклянныеперегородки #цель55кг #мотивациявтебе #мотивациянаночь #цель_на_успех #мотивациядня #мотивациякпохудению #мотивациянакаждыйдень #мотивациякспорту #цельнозерновойхлеб #мотивациякаждыйдень #мотивациястрашнаясила https://www.instagram.com/p/BwQ6NqMDCBF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1j5n4l5m4gi6r
0 notes