#「十鼓仁糖文化園區」

[sinoeurovoices]

【田牧筆談】鼓樂與晚禱的聯想——德國師生台灣之行錄（八）

12月8日，德國師生離開台南前，由當地旅遊局安排遊覽了「十鼓仁糖文化園區」。一座百餘年的廢棄糖廠被改造成穿越時代的景觀文創園區。仁德糖廠座落於台南市仁德區，前身是台灣製糖株式會社的車路墘製糖所，創立於1910年。2004年9月，該園區由台南區接管，並由十鼓樂團承租廠區部分閑置的倉庫，成立「十鼓仁糖文創園區」，作為國際藝術村對外開放供參觀。 筆者知道，改造廢棄大企業，歐洲國家走在前列。第一次工業革命從歐洲興起，至今已超過兩百餘年。近半個世紀以來，一直面對著一個現實問題：廢棄老廠區的改造。他們的核心原則一是「變廢為寶」；二是「以舊置舊」。在進入十鼓文化園區時，我的思緒還停留在德國杜伊斯堡由廢棄企業改造而成的景觀公園模式。映入眼簾的「十鼓仁糖文化園區」景觀打斷了我的沉思，有老舊設備改裝而成的「修護書屋」、貫穿三個巨型糖密罐的「五行聖樹」、「三連罐兒童體驗館」、「故事館」等等，置身其中，彷佛穿…

[chanretom]

鄧師傅下一個40年經營策略-經營的多元化與品牌力

餐飲工作是良心與道德之事業。[鄧文裕 自勉之]

經營理念：『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』

{眼觀四面，耳聽八方，將消費者的心聲放到心裡去}

「得人客ㄟ意，才是真功夫」是創辦人-鄧文裕從小對二兄弟的耳提面命，養成了兄弟倆人觀察客人一舉一動，把顧客需求和感受放在第一的精神，總是在客人想到之前，就搶先為客人提供。

{搶先觀察到消費模式的改變，營業額逆勢成長}

當疫情來襲，餐飲業者皆面臨著巨大的挑戰時，鄧師傅已經準備周全，趁勢拓寬營銷版圖。鄧師傅不僅抓住此商機，強化自家官網，更觀察到消費者「希望在家用餐也有儀式感」的心聲，研發更多不同類型的冷凍調理包，例如配合家用電烤盤的美式肋排烤肉組，或是充滿趣味的 DIY 海鮮鍋食材組，呼應不同用餐場景，藉此滿足消費者的需求。

搶先一步為消費者設想，讓鄧師傅不僅成功打入網購市場，更在疫情中逆勢成長，營業額不減反增，由2021年成長20%到2022年成長30%，順利建立了自己的網購王朝。

{重心不只是網購，而是OMO全通路營銷}

網購市場的成功，並沒有讓鄧師傅將重心完全放到網路上，因為執行長-鄧至佑清楚知道鄧師傅的主要客群是每個家庭主要餐食的決策者，而通常這樣的角色還是期待疫情後到實體門市消費，所以將行銷網絡建立起來，更全面的去觸及消費者才是鄧師傅必須走的路。

藉由建置會員消費資訊分析平台，收集會員大數據，將會員樣貌與消費路徑清晰刻劃出來，達到有��並精準的行銷。同時，建制會員點數系統來拉攏轉換新客，鞏固顧客的忠誠度。除此之外，也積極與網紅、團購主、其他網購平台以及實體通路尋求合作機會，增加曝光率，進而提升知名度。將線上與線下結合，以 OMO全通路營銷與品牌推廣為目標積極開發客群、擴展業績。

{注重每一個細節，進而帶動回購率}

考量到現代人的送禮需求，鄧師傅的冷凍調理包皆有精美禮盒包裝，希望能讓人送禮體面又大方。而且，鄧師傅還提供代客製作精美小卡的服務，只要消費者動動手指頭，於網路訂單賀詞中註明其想表達的內容，祝福就會隨商品一同送達收禮人手中。

在疫情升溫，不便出門採購節慶禮品的非常時期，鄧師傅為消費者設想的相當周到，也造就了鄧師傅的高回購率。可謂鄧師傅販售的不只是美食，更是販售服務，而感動人心的服務從細節開始。

致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色

『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。 源自大內祕傳老滷與烹調手法，鄧師傅把不同材料的各個細部本質，全部「滷」出來，色澤紅亮，香醇爽口，令人食不停筷，讚不絕口。 精研廚藝至今四十多年的鄧師傅，曾遠赴日本、香港習藝，更由中法菜式與料理技術中，研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。 百餘菜色分季推出，將家庭中經常食用之菜色與材料，烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。

每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味，讓各界人士蒞臨享受佳餚的同時，感受到鄧師傅－善待顧客的心、接待親友的情。面對未來，鄧師傅希望藉由顧客的監督，在美食研發上精益求精，塑造國際連鎖餐廳特色，並呈現最優質顧客用餐體驗。 鄧師傅曾獲選為台灣十大美食名廚新秀、台灣美食名店- 優質餐廳、高雄市十大特色伴手禮、評鑑為亞洲66家特色餐廳、觀光局推薦於『台灣觀光護照』、『OTOP一鄉鎮一商品』推薦餐廳、高雄特色美食導覽華會評鑑最佳美食餐廳⋯⋯等榮耀。

分店位置

電話

營業時間

地址

中正店

072361822

11:00 - 21:00

高雄市中正三路82號(仁愛街口)  

青年店

072515622

11:00 - 21:00

高雄市青年二路82號(文武街口)  

美術館店

075559722

11:00 - 21:00

高雄市河西一路1477號(美術東二路口)  

漢神店

072161222

11:00 - 21:00

高雄市漢神百貨B3F美食街(捷運紅線R9中央公園站)  

巨蛋店

075227322

11:00 - 21:00

高雄漢神巨蛋購物廣場B1F美食街(捷運紅線R14巨蛋站)  

夢時代概念店

078227822

11:00 - 21:00

高雄夢時代購物廣場 B1F美食街  

大樂店

073924698

11:00 - 21:00

高雄市三民區民族一路463號(高雄大樂購物中心1F膳食廣場)  

義享店

075568269

11:00 - 21:00

高雄市鼓山區大順一路115號B2F  

補充資料-詹翔霖老師-問題分析與解決

引用：天下雜誌，〈家傳菜變冷凍明星商品！鄧師傅兄弟檔接班，老字號台菜進化了〉

家傳菜變冷凍明星商品！鄧師傅兄弟檔接班，老字號台菜進化了

想把台菜口味做到標準化不容易。鄧師傅功夫菜接班人、2位留美歸國兄弟檔，如何擴大經營，做到標準化，還搶攻冷凍食品市場？

左起為鄧師傅廚藝總監鄧至廷、創辦人鄧文裕，以及鄧師傅執行長鄧至佑。

兄弟接班家業，要以標準化和冷凍食品商機開拓新的道路。圖片來源：黃明堂攝

10多年前，鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑曾在美國著名的連鎖中式速食「熊貓快餐」擔任地區主管，受到震撼教育：一個與中國菜毫無淵源的墨西哥裔洗車工人，晚上兼差到「熊貓快餐」當「廚師」，竟能照著標準步驟（SOP），炒出風味絲毫不差的宮保雞丁。 幾年後他回台灣接掌家族企業，就打算以滷豬腳等招牌菜，在高雄飄香36年的鄧師傅功夫菜，導入美國連鎖餐飲的標準化管理。 「熊貓」能讓生手當大廚的祕訣之一，是把宮保雞丁的鹽、油、糖等複雜調味濃縮做成一種神祕醬汁，廚師只要倒固定分量下去炒就可以。 「這是騙外國人的，」鄧至佑的哥哥、鄧師傅功夫菜廚藝總監鄧至廷，一開始很難接受。然而仔細檢視後，發現某個程度的標準化還是有其必要。

傳承老味道，要有標準做法

兄弟接班之後，常聽到客人抱怨，鄧師傅的招牌菜滷豬腳，不同分店味道���然有差別。

滷豬腳的師傅，都是師承兄弟倆父親、鄧師傅創辦人鄧文裕，最後卻因做法沒有統一，味道逐漸偏差。「要訂下標準值，才能把味道傳承下去，」鄧至佑說。

熊貓的概念，是讓門市員工的料理程序愈簡易愈好，而真正影響風味的關鍵步驟則全部事先在食品工廠解決，因此鄧師傅也決定朝這方向進行。

2008年，他們建置一座小型中央廚房，集中生產滷豬腳、滷蹄膀等核心產品，並處理前置作業複雜的料理。 例如：宮保雞丁的雞肉，就在中央餐廚用機器按摩、醃製入味。而廚師在門市，只要專心把料理該有的香氣炒出來、顏色配好即可。

鄧師傅店內用餐環境。（黃明堂攝）

因為這座中央餐廚，鄧師傅走了不同的路。相較其他餐飲二代競相在門市做創新，他們反而轉向上游整合，將家傳料理做成冷凍食品。

最初發想，來自冷凍年菜。鄧至廷2000年讀完書回台，在高雄福華飯店吃年夜飯時，觀察到生意很好，「不是每戶人家都能自己煮一桌年菜，這有市場。」 隔年他先做豬腳外賣。後來更在南部極受歡迎的汪笨湖電視節目上銷售，母親節檔期大賣1500份豬腳，遠遠超過預期。 兄弟倆更加確定，可以在餐廳外拓展新生意。這一步更讓鄧師傅在多年後的疫情中，逆勢成長。 鄧至佑說，今年3、4、5月，鄧師傅官網冷凍食品銷售比去年同期多10倍，「我們把冷凍食品放進冰箱，擺到3間街邊店門口賣，竟帶動營收成長兩成。」

目前食品銷售已經佔鄧師傅年營業額10%。包含豬腳、元寶花生、冰糖雪梨等30樣冷凍食品，在統一超、家樂福等通路銷售，產量供不應求。

因此兄弟倆決定在大社蓋一座食品廠，預計總投資約4億台幣，明年開始生產，希望能提升食品營收佔比到30%。冷凍食品做出成績，上一輩也安心放手。 鄧至廷笑說，當初買一台40萬真空包裝機，就被爸媽念，現在買一台600多萬，連懷疑都沒有。 留著八字鬍的創辦人鄧文裕（見下圖中），採訪當天也來了，直誇兒子們，「做餐飲很辛苦，當初送他們到國外念書，希望以後回台灣教書，沒想過他們會接班。」（責任編輯：陳郁雁）

左為鄧師傅廚藝總監鄧至廷，右為鄧師傅執行長鄧至佑。（黃明堂攝）       

鄧師傅得獎事蹟

(1)榮獲2021食創獎 餐飲服務創新類 優勝

(2)榮獲2020高雄典範企業領航獎

(3)全台第一家服務業者獲得2019「中小企業加速投資行動方案」計畫

(4)榮獲比利時iTQi國際風味暨品質評鑑獎

(5)獲選亞太年度餐飲十大名廚金獎

(6)臺灣十大美食名廚新秀

(7)臺灣十大優質創意大廚

(8)榮獲高雄100百選美饌老位店家

(9)日本雜誌評選為亞洲66家特色餐廳

(10)交通部觀光局評選《臺灣百大餐廳》

福利制度

法定項目

勞保健保特別休假勞退提撥金

其他福利

◆獎金福利

1.加班費

◆保險福利

1.勞保

2.健保

3.意外險

4.員工體檢

5.員工撫恤

◆餐飲福利

1.員工餐廳

◆衣著福利

1.員工制服

[chiting3]

台南三天兩夜遊，久違的同學會...重溫台南舊夢，第一站來十鼓文化村，當初畢業那年十鼓文化村才剛建好，一直想來玩，一直沒有機會，這次終於如願以償了！來必玩設施-天堂盪鞦韆、煙囪滑梯，這邊真的可以玩上一整天，感覺時間都不夠用，下次有機會再來玩...想玩飛天掃帚啦...🥺 #旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #旅行好き #旅游 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #旅遊達人 #網美 #網美景點 #網美集散地 #風景 #網美店 #景觀餐廳 #網美餐廳 #台灣 #台灣旅遊 #好想去喔 #旅遊雲 #打卡景點 #波波打卡 @ettodaytravel @wantogo @trip_packer @travelyam @keke_traveltheworld @bpintaiwan #台南景點 #台南景點推薦 #台南旅遊 #台南旅遊景點 #台南網美聚集地 #台南餐廳 #十鼓文化村 #十鼓文創園區 （在 十鼓仁糖文創園區） https://www.instagram.com/p/CNLGw0KnbSn/?igshid=xbg9pesl6wmo

[mier0425]

日本|| 沖繩Okinawa 自由行自駕玩沖繩 六天五夜行程景點餐廳安排 沖繩吃喝玩樂行程推薦 行程安排快速瀏覽篇

從沖繩回來，好幾天了！心還留在沖繩啊！哈哈哈

完全沒有收心的感覺，一整個覺得心不在自己的身上，見人就聊沖繩

好想再去哦！可惡！太好玩了！

這次我們六天五夜去，一整個很好玩，也覺得很特別

因為這是第一次我們到國外自己自駕自由行，所以也是我和小黑人很不一樣的經驗

後來發現為什麼大家喜歡去沖繩玩，然後自己開車，因為真的不難

之後小黑人說他自告奮勇要跟大家分享自駕心得，所以大家再等我們分享哦

在沖繩的時候，身邊很多朋友跟我要行程，所以立馬先來整理行程給大家

  Day1 桃園捷運到桃園機場 搭程虎航(Tigerair) →那霸機場→那霸住宿→暖暮拉麵(那霸店)→唐吉訶德→那霸住宿

Day2 ORIX美榮橋 前營業所牽車→���北部走→ 心型岩→古宇利大橋→蝦餐車→しらさ食堂→岸本食堂 沖繩麵→回到國際通→A&W 美式漢堡→Blue Seal冰淇淋→PABLO 紅薯口味→AEON Maxvalu超市→那霸住宿

Day3 ポークたまごおにぎり本店 炸蝦豬肉蛋飯糰→浮潛．潛水 青之洞窟屋→海人食堂 読谷村漁業協同組合→UNIQLO(小祿店)→國際通 燒肉 八重山→那霸住宿

Day4 鐘乳石 王國村玉泉洞→中本天婦羅→浜邊的茶屋→瀬長島ウミカジテラス→大國藥妝 (新都心店)→目利きの銀次 居酒屋→那霸住宿

Day5 國際通 塩屋→第一牧志公設市場→CALBEE 現炸薯條 沖繩限定紅薯口味→カリッジュ沖繩新都心店→通堂拉麵→AEON Maxvalu超市→那霸住宿

Day6 ブルーシールアイスパーク  海鹽冰體驗工廠→波上宮 波之上海濱→燒肉五苑 燒肉吃到飽→ORIX那霸機場店還車→ASHIBINAA outlet →那霸機場白色戀人冰淇淋→桃園機場

文章會一一把補上，所以不要急唷((更新的文章，會把連結附上

資訊都會放得比較完整，分享內容也會很迅速

這陣子應該大家會被我的沖繩遊洗版

 (快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

我們本來想要坐國光客運到桃園機場，但後來想想，其實桃捷離我們很近

所以最後我們就決定走路去台北車站坐機捷

這是我們的機捷初體驗，桃捷跟北捷不一樣，所以如果坐捷運到北車後，需要出站然後走到機捷去搭車哦

有分二種，一種是直搭車，另一種是普通車，從北車坐到機場，大約差15分鐘

我跟小黑人是都坐直搭車，價格一樣，可以快一點到，就快一點到

直搭車，15分鐘一班車，價格是160元(台幣)，可以刷悠遊卡哦！也可以直接到服務處買車票

我們這次坐的是虎航，晚上6:20的飛機

上次有分享過比價跟訂票：日本|| 沖繩 訂機票 自由行 便宜機票 旅行社 廉價航空 機票超級���一比 比過才知道

因為台灣飛沖繩其實很快，一個半小時左右就到了！

不過位子對於小黑人來說，就略小，小黑人185，我156，我覺得我還OK

但他就不太OK啦！因為有點小，不過還好去的時候，他坐走道，所以腳可以打開

時間過很快~咻一下，就到沖繩那霸機場啦！

我們坐著單軌電車到牧志，離我們住的地方很近

一開始不知道住的地方到那，但我們的房東很貼心，加上我們一開始沒有網路

所以我跟小黑人，先把走的方向一一截圖，走大約15分鐘就到了

很開心的是，這間住宿房東有給我們一台WIFI 機，所以我們在這裡的這幾天都是依靠著它

訂房文章：日本|| 沖繩 自由行行前準備 訂飯店 民宿 便宜CP值高 10間平價住宿地點推薦 沖繩住宿推薦攻略

《AirB&B訂房，戴小如專屬折扣代碼房價直接抵$1000》  

接著當然就是快點放下行李，立馬衝去吃拉麵啦！我們吃的是暖暮拉麵

小黑人說這間一定要吃一下！所以我們第一站就到這裡吃

我們到的時候，十點，我們排了大約一個小時，因為裡面位子不多，大約12個左右，所以等待的時間比較久

不過說真的排隊的都是台灣人！哈~還不錯吃

有一點還不錯，就是這裡可以選擇自己的麵：粗細、軟硬，湯頭也可以

���暮拉麵(那霸店)

 地址：沖繩縣那霸市牧志2-16-10

電話：098-863-8331

營業時間：11：00 ～ 02：00 

 吃完後，當然就一定要逛一下街啦！所以小黑人就帶我到唐吉訶德買東西啦

而且這裡是24小時，所以想要逛就可以來逛一下

我們在這買了酒、零食、微波食品回住宿，就是準備吃宵夜啦

唐吉訶德

 地址 沖繩縣那霸市松尾2-8-19

電話：098-951-2311

營業時間：24小時營業

 送上折價卷，記得！一定要列印出來才能使用哦！

因為唐吉訶德在結帳的時候是會把這個單子的折扣剪下來！所以記得一定要列印出來

 【優惠說明】

消費滿￥5000日圓   → 免稅8%再折抵￥200日圓 

消費滿￥10000日圓 → 免稅8%再折抵￥500日圓 

消費滿￥30000日圓 → 免稅8%再折抵￥2000日圓

*所有唐吉訶德店鋪都可以使用，但一間店鋪一天只可以使用一次，未稅金額滿￥5000日圓以上才可以使用

隔天我們走路到美榮站去牽車，我們在要出國前就先在ORIX訂車，���以我們這五天加全險一共是16290日圓

其實很便宜，一天不到1000台幣，最後加油也才4000初日圓，所以真的很划算

感謝正妹Ada在我們出國前做功課，教了我們很多

而且在出國前40天前先在ORIX網站訂車，還可以享有優惠，而且當天牽車再付款就行囉

ORIX 美榮橋

 地址：那覇市牧志2-17-10

電話：098-869-0543

營業時間：08:00~19:00

網址：http://car.orix.co.jp/

所以一牽到車後，我們立馬往北部跑啦！從上玩下來~

車上有GPS，可以輸入MAP CODE或電話號碼都很方便，所以不用擔心要輸入地址

輸入地址這件事對我們來說，太難了！因為無法打中文唷

不過GPS可以調成中文，所以完全不用擔心

我也會把地址、電話、MAP CODE都放來，這樣方便大家出去玩

心型岩

 地址：沖縄縣今帰仁村字古宇利2593-2

MAP CODE：485751149 (心型礁岩)

MAP CODE : 485693485(燈塔)

燈塔電話：098-056-1616

接著也中午了，差不多餓了！當然要吃一下想了很久的蝦餐車(蝦蝦飯)

大家都推薦來吃，我愛吃蝦子，一定不能錯過這一味啦

小黑人覺得有一點點可惜就是他以為是剝好的蝦，但我覺得還ok啦

不過吃到後面有一點點小偏油就是了！

Shrimp Wagon 蝦餐車

 地址：沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利348-1(古宇利大橋下橋後右轉即可見到餐車)

營業時間：11:00-18:00 

電話：0980-56-1242 

MAP CODE : 485601893

官網：http://shrimp-wagon.com/

因為我們到的時候剛好是吃飯時間，所以蝦蝦飯要等待時間

所以小黑人就帶我上古利宇大橋走走，拍照~古利宇大橋超級好拍的！

而且超美！一開始我還沒有什麼興趣，但後來真的覺得這裡超美的

好多人在海邊玩！我們來到沖繩，已經到了第二個海邊了！

來到這別只有吃蝦蝦飯，一定要上橋拍一下美照再離開

蝦蝦飯那裡可以免費停車，但人很多的時候，就不太好等，對面有付費的，不限時，所以我跟小黑人就停在那

接著就走路到しらさ食堂，這裡其實有位子，但我們從心型岩下來的時候，しらさ食堂是客滿的，所以我們怕沒有位子停，就用走的過來

從蝦蝦飯走過來，大約十分鐘，所以還ok！

しらさ食堂的海鮮丼飯不便宜，但我們都一致覺得很值得！而且很新鮮好吃

我愛他們家的米飯，醋飯真的很好吃！而且他們家給客人喝的是冰麥茶，超好喝！

しらさ食堂

 地址：沖縄県国頭郡今帰仁村字古宇利176

電話：0980-51-5252 

MAP CODE : 485692096*37

營業時間：11：00～18：00

我們第二天，真的就是一直在北部吃！哈哈~本來要去買小黑人的甜食，甜甜圈的

結果三點到，它居然沒開，不知道是沒開還是賣完了！因為它是售完為止....那只好繼續找吃的！

來到沖繩，當然要吃有名的沖繩麵，所以我們就來到岸本食堂

而且這間店是沖繩麵第一名，說什麼都要來吃！重點是他們家的麵是我愛的口感

手工麵果然不一樣！我喜歡這間沖繩麵，比較可惜沒有吃到炊飯，下次有機會來沖繩，一定要再來吃一下他們家的坎飯

きしもと食堂 岸本食堂

 地址：沖縄県国頭郡本部町渡久地5

電話：098-047-2887 

MAP CODE: 206887021

營業時間：11:00–17:30 (禮拜三公休)

簡單繞過北部後，我們就回到那霸國際通啦！這次小黑人說北部短暫停留，下次來沖繩，再去一次

我只能說真的很佩服我們的第二天，真的一直在吃，這也是我們來沖繩吃最多的一天...

A&W美式漢堡是只有日本沖繩才有的，所以當地其實很多分店

只有沖繩才吃得到，怎麼可以不吃！說真的...吃了A&W後，就不會想要吃麥當當了

實在差太多了！而且又可以喝到麥根沙士，好回味

A&W美式漢堡

 地址：沖縄県那覇市牧志2-1-21

電話：098-943-2106

吃完漢堡後，小黑人一定要來個甜食啊！來到沖繩，我們說好要吃冰淇淋

而且我也可以吃，我這次來到沖繩一整個就拋開不吃冰品這件事

為了來這可以吃冰，我還一整個月都沒有碰冰品，就是為了來沖繩大開殺戒

不過回台灣，就繼續封口吃冰啦！

我吃了沖繩的名產紅芋口味，好吃~甜甜的！而且Blue Seal很多分店

還有可麗餅的！想吃走短短的路程就可以吃到了

Blue Seal 國際通店

 地址: 沖縄縣那覇市牧志1-2-32

營業時間：10:00～22:30

電話：098-867-1450

我們愛吃的PABLO在這也有哦！一樣有特別的口味，不過因為我們沒吃過，所以沒有買大的

就買二個小的，我好愛哦！超好吃的

我冰二天才吃，每次都忘記要吃它，原本以為會變得不好吃

結果完全不會！真的好吃！可以吃來PABLO吃吃限定版口味

焼きたてチーズタルト専門店PABLO 沖縄国際通り店

 地址：沖縄県那覇市松尾 2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店 1F 

電話：098-867-8260 

営業時間：11:00～23:00 

網址：http://www.pablo3.com/shop/

哈！第二天還是又跑去逛唐吉訶德啦！又跑去買餅乾

因為住宿的地方有微波爐，所以超方便的！想吃就去逛一下唐吉訶德即可

第三天因為我們有安排潛水活動，不過是中午12點

所以我們就先跑到國際通裡面的買飯糰，排超久的！大約40~60分鐘

但我覺得還蠻值得！因為我們是潛水完才吃，剛剛好可以充飢一下

雖然放了一下，但味道完全沒變！一樣好吃

分店在國內線，本來飛回台灣的那天想去買，結果以為在國際線....是在國內線哦

ポークたまごおにぎり本店 炸蝦豬肉蛋飯糰

 地址：沖繩縣 那霸市松尾2-8-35

電話：098-867-9550

營業時間：07:00～18:00 (禮拜三公休)

粉絲頁：https://www.facebook.com/porktamagoonigiri

第三天這個潛水行程是我這次來沖繩最愛的一個行程，也是我跟小黑人二個人覺得最難忘的行程

只能說潛水也太好玩了吧？！來到沖繩除了吃喝拍照外，真的可以剛排來潛水，超好玩

而且一定不會讓你後悔的，教練是台灣人，所以可以很放心做好事前溝通

青之洞窟屋的浮潛方案時段是8:00-10:30/11:00-13:00/13:30-15:30/15:30-18:00這四個梯次

青之洞底下真的超美的！我們都是教練幫我們拍照的，所以不用擔心沒有照片可以留念哦

沖繩浮潛 • 潛水-青之洞窟屋

 地址：沖繩市恩納村字真榮田469-1

電話：098-982-5339

MAP CODE：206062685*71

日文網站：http://www.blue-cave.info/ 

中文網站：http://tw.blue-cave.org/ 

粉絲頁：https://www.facebook.com/blue.cave.diving/

潛水完短暫休息，就跑來海人食堂吃一下美味的海鮮丼飯

這裡有更新過，所以變得很新

但還是一樣的魚腥味，而用餐是在二樓哦！

我覺得還蠻便宜的，可惜的就是他們的飯不是醋飯....

海人食堂

 地址：沖縄県読谷村字都屋33番地 

電話：098-956-1640

MAP CODE：33792300 

營業時間：09:00-16:00

因為有潛水的關係，所以我們二個人其實都有點累

晚上就是逛逛街，吃吃飯~我們跑去逛UNIQLO，小黑人敗了不少

但真的很便宜，只是我買不到我的！因為我們去的時候，其實都換季了((哭

AEON那霸店 UNIQLO (小祿店)

 地址：那霸市金城5-10-2 2樓

電話：098-852-1515

營業時間：10:00～24:00 休息日：年中無休

MAP CODE： 33 095 153*73

因為潛水太累了，所以我們就選擇在住的附近，就是國際通附近吃飯

我們就走進這間八重山吃燒肉，不過...如果要吃飽的話，要花不少錢

但這間的肉質算還不錯，但CP值不高就是了

八重山 石垣牛 あぐー 

 地址：沖縄県那覇市牧志2-6-30ベウラビル1F 

電話：098-860-5006

第四天一早，小黑人就帶我來玉泉洞，這裡可以拍拍照，還可以看太鼓表演哦

記得太鼓表演的時候，不能拍照攝影，這也是對於表演者的尊重

我們還有換上琉球服，很好玩~500日圓/1人

回來才發現還有九折卷，我沒有用到，但大家可以用哦

能省則省，��一點點累積下來，還可以多吃一隻冰淇淋哦((笑

優惠卷網址：https://goo.gl/ddEMmJ

沖繩世界文化王国·玉泉洞

 地址：沖繩南城市玉城字前川1336 

電話：098-949-7421 

MAP CODE: 232495332

營業時間：9:00am〜6:00pm 

官網：http://www.gyokusendo.co.jp/okinawaworld/tc/

在玉泉洞玩完後，立馬衝天婦羅店！我們來的正是時候

因為我們一排隊後，後面開始排超長的隊伍

而且這間是日本人也會來吃的店，我覺得還算不錯吃

不過當天小黑人有點小中暑，所以吃得比較少

中本鮮魚天婦羅店

 地址：沖繩縣南城市玉城字奧武9 

電話：098-948-3583 (+81-98-948-3583) 

MAP CODE：232467295*73

營業時間：10:00～18:00 

他吃不下，所以我就帶他喝個下午茶，讓他放鬆一下，看看海景

吃他愛吃的甜點，休息一下！渡過了攸閒的下午....

我們沒有坐大家愛的窗邊，我們選擇坐在海邊，下午吹吹海風，其實真的很不賴 

濱邊的茶屋 (浜邊の茶屋) 

 地址: 沖縄県南城市玉城玉城2-1

電話: 098-948-2073 

MAPCODE: 232 469 491

營業時間: 10:00-20:00 (周一14:00才開門)定休日: 無 

停車場: 免費

喝完下午茶後，就是要走走看看美景啦！不能一直吃一直吃，所以一定要走走消化一下

我們又到海邊啦！在台灣其實我們很少去海邊走走

但這次來沖繩，我們去了很多個海邊，這裡的海真的超美的

這裡有小希臘之稱，只能說太好拍照了！不過我也晒成焦糖色了....

瀨長島umikaji terrace

 地址：沖縄県豊見城市瀬長174番地6

電話：098-851-7446

MAPCODE：33002632*56 

營業時間：10:00~21:00(部份店舖不同) 

官網：http://www.umikajiterrace.com/

我們的晚餐要吃目利きの銀次居酒屋，因為等待時間有點長，所以我們就先跑到附近的大國藥妝敗家

哈哈~買了一些些的東西，不過回國後，發現我們買太少了

凹嗚！下次要買多一點才行！買了很多好吃的~

沖繩大國藥妝 ダイコクドラッグ 那覇新都心店

 地址：沖縄県那覇市おもろまち4丁目3番11号 MAXBOX1階A号室

電話： 098-951-0045

營業時間：10:00–00:00

消費方式：可刷卡，有退稅服務

粉絲團：http://daikokudrug.com/customer/shop/shintoshin/

這間居酒屋也是我來到沖繩必吃的點，而且從我一開始找沖繩之旅時

就決定一定要吃到的店，所以就算我們沒訂位，也要排隊吃到才行

所以被我們吃到了！等了二個小時，一切都很值得

因為東西真的很好吃！重點是很便宜又很飽.....

���利きの銀次 新都心店

 地址: 沖繩縣那霸市天久1-9-19

電話：098 863 3442

MAP CODE：33218130*11

營業時間: 18:00～翌2:00, 定休日: 無休

一早吃冰應該就是我們吧？！哈哈~因為小黑人從來國際通，就一直說要吃一下塩屋的冰才行

不過這間冰品真的很特別，因為可以加不同的鹽進去調味

我覺得還蠻好吃的！來沖繩不要放過這味冰品

海鹽專賣店 塩屋 平和通店

 地址：沖繩縣那霸市牧志3-2-59 

MAP CODE： 33 157 416*60 

營業時間 ：09：30 ～ 21：00

來到國際通不能錯過這裡，第一牧志公設市場

裡面除了有新鮮的魚貨跟肉品外，其實要買伴手禮，這裡也超多的

而且有一些比藥妝店還要便宜哦！

第一牧志公設市場

 地址: 沖繩縣 那霸市 松尾2-10-1

電話: 098-867-0111

MAP CODE: 33157264*06

營業時間: 09:00-20:00

食堂營業時間: 11:00-20:00 ( 9:00只有一間 "道頓堀" 食堂有營業)

定休日: 每月第四個星期天

哈！最特別的應該就是我們在沖繩喝到26號才上市的奶茶水

很特別的口感，因為從一開始打開瓶蓋就有奶茶香味

喝進口中的那水也是奶茶...嘗鮮OK

從上一次去京都大阪吃了calbee+的薯條餅乾後，就超愛的

一聽說沖繩有限定版的紅芋薯條，而且是現炸的！！超好吃

我本來以為可以帶回台灣的那種，但這裡的限定版是紅芋薯條真的好吃，我們好愛

calbee+ 卡樂比

 地址：沖繩縣那霸市牧志3-2-2

電話：098-867-6254

MAP CODE：33157477*65

營業時間：10：00~21：00

官網：http://www.calbee.co.jp/antennashop/ 

來到沖繩我們找了很久的炸雞，終於吃到了...

每一塊都只比我的手還要小一點點而已！而且超紮實的，肉質很鮮嫩

 からあげや カリッジュ沖縄新都心店 

 地址：沖繩縣那霸市おもろまち 3-4-9 

電話：098-868-8730 (+81-98-868-8730) 

營業時間：星期一～五 10:30–21:00  星期六～日 11:30–20:00

小黑人說來到沖繩當然不能錯過通堂的男人麵、女人麵啦

這裡和暖暮不同的地方，就是這裡的麵是不能還擇，所以對我來說他們家的麵偏軟，可是女人麵的湯頭我很喜歡

小黑人的男人麵湯頭很濃郁~完全看自己喜歡那一種口感 

琉球新麵 通堂 小祿本店

 地址:沖繩縣那覇市金城5-4-6

電話:098-857-5577

MAP CODE：33095245

營業時間:11:00〜25:00（凌晨一點）

我們這次因為住的是民宿，所以有自己的廚房，我們就跑去逛市場，買了牛排肉、水果等等

所以有一天小黑人就自己煮了消夜！

好好吃！調味品也是要自己購買哦

最後一天早上我們想要到Blue Seal ICE PARK 去體驗做冰淇淋，不過需要預約

沒有預約就要碰一下運氣，看有沒有可以體驗的名額

不過可惜沒有名額，但有在這吃不一樣的冰品，還不錯，這裡也很好拍照

Blue Seal ICE PARK 

 地址：沖縄県浦添市牧港5-5-6

電話：098-988-4535

MAP CODE：33 341 535*82

開放時間：10:00～21:00

除體驗區外，為無料入場 

官網：http://icepark.blueseal.co.jp/

這裡也是大家必到的一個景點，很好拍之外，還可以抽一下籤，看看自己的運氣

也有人換了和服來到這裡拍照！很美

波上宮

 地址：沖縄県那覇市若狭丁目25番11号

電話: 098-868-3697

MAP CODE：33185022

抽完籤後，往下走，還有一個海邊，這裡也超美的！

我跟小黑人在這裡拍了很多，看了美景，當作最後要離開沖繩前的紀念

最後小黑人說想要找一間吃到飽的燒肉，沒想到還真的被他找到了

這裡的價位有三種可以讓我們選擇，通通都是吃到飽的

感覺沒有限時，所以可以慢慢享用！吃超飽

但記得能吃多少就點多少，千萬不要貪心點一堆哦~

肉質上我跟小黑人都還蠻滿意的！而且很划算！CP值很高

燒肉五苑

 地址沖縄県那覇市具志3-25-11

電話號碼098-859-7460

營業時間： 星期一～四 12:00～23:00 星期五・六・天・節日 12:00～24:00

還完車後，我們想說outlet離還車的地方還蠻近的，而且還完車後，我們還有二個小時才需要坐車去機場

所以我們就決定先逛完後，再回ORIX去搭車到機場坐飛機

Ashibinaa這個outlet還不錯，可以寄放行李，一件是100日圓

只是要找一下，像我們的行李還蠻大的，所以很需要大一點的置物櫃

裡面品牌還蠻多的！我們買了GAP的衣服，二個人加起來才3800日圓，其實還蠻省的

很多品牌，所以可以好好逛一下

Ashibinaa Outlet

 地址：沖縄県豊見城市字豊崎1-188

電話：098-891-6000

MAP CODE：232544541

營業時間：10:00~20:00

在國際通沒有吃到這白色戀人冰淇淋，想說要帶著遺憾回台灣

沒想到居然在機場也有！怎麼可以那麼幸運！

說什麼也要來一隻才行啊！奶味超濃郁的，而且餅乾好好吃，超香的

雖然一隻要價540日圓，但我們覺得還蠻值得的

在沖繩我和小黑人二個像酒鬼一樣，前一、二天就會把後面二天的酒買好

我們幾乎一天喝一種，只有最後一天我陪著小黑人把他的氣泡清酒喝完

在沖繩他們的水果啤酒真的種類超多！！

氣泡清酒也很多！他們的酒比飲料還要便宜...能不喝嗎？！((笑

 呼！整理這一篇我整理了二、三天，就是希望問我行程的人，可以好好看是不是你們喜歡的

也可以好好玩一下沖繩，而單篇文章，我也會快點寫出來哦

這樣就不怕到時候忘光光啦！！這次的旅行，我和小黑人都超滿意的^^

希望大家到沖繩也可以很滿意地玩樂

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2020 2/14-/2/16 #台南週末活動整理-情人節特別版 本週末活動數：４３ （🌠月津燈節×普濟燈會🎆最後一週，🧨春節就要過完囉，出門走走吧！）

🥕2020紅將軍胡蘿蔔節 💗情人同遊虎頭埤 🌟2020第八屆府城普濟燈會（至2/15） 🌙2020月津港燈節『���市蜃樓』（至2/16） 🏮2020鼠年神農街元宵花燈展（至3/1） 🌲六甲菁埔埤落羽松林×可愛裝置藝術 🎼庚子年普濟燈會振聲社南管曲演 🐜蕭壠香科 庚子年五朝王醮 🏮鄭成功祖廟花燈隧道（至3/1） 🖌造境-樂活畫會美展（至2/23） 📑世界最美的教科書特展（至5/17） 🌉封閉十年終於開通！烏山頭水庫跨虹吊橋 🐹愛在鹽山 非你莫屬（至3~5月） 🚌2020台南人假日免費搭公車（至12/31） 🥑大內小賣所開幕｜酪梨專屬文創小館 🙆‍♀青春愛戀：少女漫畫在台灣特展（至2020/5/7） 🌙2019月之美術館～秋季展｜月之光城（至2020/2/16） 🐾台灣史前博物館-南科考古館正式開館（免費到2020/4/30） 🦖🦕動物交響曲-史前動物特展（2020/5/1） 🏛🛤山上花園水道博物館開幕 🤰娘惹浮生—二十世紀初期臺灣古典文學南洋旅行記（2020/3/7） 🌟小西門綺影光廊結合立體光雕科技 🛀廁所文學展（至2020/7/15） 🎩有影無影？影子魔幻展（至2020/6/2） 💦誰主沉浮：水文化在台灣特展（至2020/5/17） 🐻全球獨家授權跨界合作｜德陽艦泰迪熊艦長 帶您航行全世界（至2020/3/1） 🎛台南貨櫃公園試營運 ⚔迫力．破力：戰後臺灣社會運動特展 🧿十鼓仁糖文創園區-糖蜜蜘蛛人正式啟用 ✒台江文化中心-正式營運 ⛵台灣船園區開幕 市民免費 🏞葫蘆埤兩層樓溜滑梯再啟用 軌道更長更安全 🌅夢幻木棧道 修復完成 北門雙春忘憂森林再現 🎁銀河糖晶扭蛋機 ⛪夢幻北門水晶教堂開放入場

※ 本文僅為曝光活動介紹，活動細節請參考官方說明。

※ 如遇天氣不穩定、天災或重大事故，有可能會取消活動，出發前先請聯絡主辦單位確認。

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樂活台南於每週五會出刊台南週末活動整理，請大家多多支持與分享喔！2020/2/14 - 2/16，本週末活動數：４３

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【金門自由行2020】金門神秘旅遊景點懶人包全攻略都在這！

想要玩轉台灣金門，就找iBestiz！分享金門最便宜的機票、自由行、一日遊等旅遊型態選擇、特色必遊景點攻略推薦。 周末拖上行李箱，坐上船，半小時後置身在廈門對面的金門島。距離廈門不過幾十公里的金門島有種和大陸完全不同的風格，帶著歲月印記的百年古厝，嗲聲嗲氣的“ 臺灣 腔”，滿大街可見的電動摩托車，還有那讓人難以忘懷的奶茶和炸雞。

金門離廈門很近，這次已經是第三次去金門了，對於金門的景點已經沒太大的興趣，這次和小夥伴得點在於吃吃吃、買買買。所以此次行程景點較少，吃喝比較多。

行程安排： 這次預定的船是8點早班船，需要提前一個小時到達，自助取票後需要過關，提前半小時排隊登船，所以時間一定要控制好。

到了金門後，辦理了出關，就有金豐車行的工作人員接船，先送至昇恒昌並把行李送至所預定的民宿中（不管什麼民宿都會送）。到到昇恒昌後，會幫忙辦理購物卡，在車上的時候就會簡單介紹昇恒昌：一樓是大牌；二樓是男士用品；三樓煙、酒、化妝品；四樓本土伴手禮；五樓則乘坐飛機購買的免稅店。

昇恒昌逛完走到馬路對面就可以看到金豐車行，取車非常方便。租車同時還要取WIFI，一站省了所有的事。騎電動車無需駕照，而且方便停車，走街穿巷非常方便，不過最好一人一臺。（金門出臺了新交規，普通電動車是不可以載人，如果被交警抓到要罰款300臺幣。租車公司一般不建議載人，但如果你要租會提醒，如果被罰需要繳清罰單才可以離境。）

【神秘景點】 護國寺 在昇恒昌旁邊是護國寺，是金門較大的寺院，香火很旺。護國寺於2002年重修，以原有寺廟設計為主，兩側各增建1座鐘鼓樓，以及前方新巿公園內一尊9公尺高 “滴水觀音”大型雕像，建材、石材由大陸泉州進口。因鄰近太湖、榕園等觀光景點，也成遊客參訪的景點。

金門護國寺建於1977年，前頭的大雄寶殿供奉著阿彌陀佛、觀世音菩薩、大勢至菩薩、地藏王菩薩及兩尊韋馱菩薩，後墊二樓則為三寶墊，分別供奉釋迦牟尼佛、文殊菩薩與普賢菩薩。

富有閩南特色的建築，從對稱式格局山門、房頂上色彩鮮艷的彩塑，到門前的羅漢，無不透露出莊嚴與寧靜。

建功嶼 建功嶼在金城鎮南門浯江溪口，這裡曾是稱之為「麻瘋礁」，因為早期的麻瘋病患被送到這裡，任其自生自滅，1960年後「建功嶼」。

到建功嶼要計算退潮時間，否則就和我們一樣只能岸上遠觀。如果是退潮時候，可以沿著石板上島，在夕陽西下的時間拍建功嶼可是超級美的。

在建功嶼觀景臺對面就是紀念鄭成功的延平郡王祠，自明末清初以來，金門的發展史就與鄭成功有著密不可分的關系，所在臺灣有著多處紀念鄭成功的景點。

在金門，真的是可以隨處走走停停，不在市區，基本沒有停車的煩惱，而且也不會出現人潮，可以隨心的走走看看，拍照。

莒光樓 莒光樓離建功嶼不遠，到這裡就是看下建築外觀與設計。它建於民國四十一年（1952年），是金門防衛司令官胡璉所辟建，著名建築師沉學海所設計，仿古代麒麟閣三層式建築，外觀雄偉、氣宇非凡。莒光樓用以表彰駐紮金門軍人的英勇事跡，宏揚毋��在莒的精神，為金門戰地精神的象征。

一樓有莒光樓構建的過程，及每層的講解，如果想要了解可以聽下，然後再由一樓至二樓、三樓參觀，到頂樓就可以俯瞰廣場，遠遠可以看到建功嶼。

水頭聚落 到金門要看老房子一般會到水頭聚落，由路邊走下來滿是閩南特色的紅磚屋，有種錯身在泉州的感覺。

金水國小是當時規模最大的學校建築。外觀為典型洋樓式樣，內部是回字型佈局。整個建築的閩南特色環境與細部呼應異常生動活潑。

水頭聚落的最大特色是就是由各家建築著不同風格的老厝。「得月樓」最為突出，有著西洋的風味，還有著各種造型的鐵鑄柵欄、花格窗欞，小洋樓造型典雅，而且還有著炮口，不但美麗，還有著保衛功能。

在這時不同的老厝，有著不同的風格，每一幢都獨具特色，沉靜的古厝中，好似個世外桃源之地，這裡相對遊客也較多，大多數是跟團來的。如果想人少的，可以隨意的騎著小電驢四處走走。 【吃】 風獅爺購物中心 到金門除了升恒昌外，還有個風獅爺商業街，位置大約在金門中部的金湖鎮中山路上，這裡分為北、西、南三幢大樓，有著大型超市，售賣本地的產品，價格也非常美麗，很多人來這裡買奶粉。還有著日藥本鋪，是來自日產的平價化妝品，很多都有折扣。

樂購仕免稅店，在這裡購買需要在出境的時候提取，有著很多日產的家電、化妝品、香水等產品，也是非常好逛的。逛累了可以在這裡享用一餐美食，這裡還有著亞洲首座4D超巨幕電影院——金獅影城。 【璞之鍋】 璞之鍋在風獅爺商業街入口處，停車場的對面，招牌不算明顯，但店鋪不小，陽光透過兩面落地的玻璃櫥窗，別有一份暖意。

這裡有著火鍋和烤肉、火鍋可同享的鍋。火鍋有著多種鍋底可以選擇，想要兩種都吃的，選擇了烤肉。套餐品類分為濕式熟成牛肉、臺灣香草豬、臺灣嚴選雞、頂級肉品鑒賞、熟成修清牛肉……價格TWD300起。

主打金門酒糟牛沙朗拼伊比利松阪豬，這款只有火鍋，湯底小夥伴選擇的是瑞穗鮮奶鍋，用牛奶煮肉一定會非常鮮嫩，這款鍋只能小火慢煮。

這次選擇的是上等牛小排鍋套餐，火鍋580，烤肉鍋680，分量十足，一大盤肉，加上蔬菜拼盤，主食，主食也有著米飯、面、烏冬可以選擇，非常的貼心。牛小排看紋理就非常鮮嫩，只要稍���一下就熟了，入口鮮嫩多汁。鍋底選擇的是清爽的昆佈原味鍋，煮起來的蔬菜會原汁原味。這裡的蔬菜據說都是來自臺灣本島，花蓮高麗菜是非常脆甜的，還有著南瓜、蘑菇一同放入鍋中慢煮，烤完肉的油慢慢的浸入鍋中，非常的鮮香。如果感覺不過癮也可以單點海鮮、丸子等加入鍋上。

分量十足的套餐，還沒吃到主食就已經非常的撐，即使是大胃王也足夠了。

地址：金門縣金湖鎮中山路8-8號（風獅爺購物中心） 時間：11：30-14：30，17：00——21：30 人均：300（TWD） 【肉坊】 去金門之前就想要好好吃肉，長粉已久的肉坊是一定要去拔草的。位於金寧鄉慈湖路的肉坊燒肉，自助烤肉的肉坊可以一次性吃過癮。午餐時間為11：30，大約11：20到達，門口已經很多人在等位了，還好提前在金門大玩咖預定了位置，不然就要排隊了。

肉坊面對著路邊，有著很大的停車場。日系的裝修風格，大部分是四人桌，一行三人被帶到預定的位置，還會介紹一下這裡的的菜品、服務及垃圾分類。這裡分為兩檔499和599，當然選擇599的，不能留有遺憾，在這裡可以任性烤兩小時。

豬肉、牛肉、海鮮、��肉……品種真是超多的，用筆勾選後，交給服務的小姐姐，一會菜品就上滿一桌，牛小排、厚切雪花豬、牛五花、雞排、鮮蝦……每一樣都是超讚的，個人更愛牛五花，肥瘦相間，口感超棒，還有著特別的甜品：牛糕、芝士地瓜等，每一樣都不錯吃。

邊烤邊喝著臺灣的飲料，真是過癮，擔心不會烤？還可以請小姐姐幫忙。在冬季這裡還有小火鍋，可以邊涮邊吃，別有一番享受。也可以試試地道的臺啤，濃濃的麥芽香，可是很過癮的。

吃完肉別忘了吃冰淇淋噢，四種口味的明治，最愛的就是香草和草莓，冰冰涼涼中帶著濃鬱的奶香味，吃完烤肉吃它太爽快了。到了金門一定要過把肉癮。

地址：金城鎮金寧鄉慈湖2段118號 時間：11：30—15：00，17：30—22：30（最晚入場時間下午13：00，晚上20：30） 人均：499、599（TWD） 【王老爺】 金門最大的特色不止是紅磚錯，還有人少、幽靜，尤其是這裡的民宿，置身在農田旁，有種世外桃源的感覺。王老爺花園民宿，離升恒昌僅1.5公里，可是騎著小電驢分分鐘鐘可以逛一圈，而且在旁邊就是全聯福利中心（大超市），采購真的很方便。

王老爺民宿在金湖鎮山外，經過一條小道就可以到達，門前很寬闊可以隨意的停車，走進王老爺就讓人眼前一亮，庭院非常的大不說，而且種了很多花卉、綠植，還有著幾處泡茶、休息的區域。

兩幢小別墅，還有著風車，景色美的讓人有點錯身在歐洲的感覺，提前在大玩咖預定好了房間，在一樓就可以看到房間號和名字。一樓有著客房和客廳，在這裡還有著廚房。預定的是標間，沒有特別的裝飾，但乾淨整潔，白色的床上用品帶給人舒適感。有提供毛巾、浴巾、拖鞋和簡單的洗浴用品。

這裡還有提供早餐，不過到店要和老板確認是否用餐。早餐是廣東粥、油條、肉包，廣東粥很棒，加了瘦肉、豬肝和肉羹，粥很軟糯，吃完胃暖暖的。

吃完早餐還可以庭院中走走、散步，在民宿的後面是一片的剛采收後的田地，在這裡住非常的靜謐，只聞鳥語花香，而無喧囂的聲音。

入住時間：15:00~20:00 退房時間：11:00 前 地址:金門縣金湖鎮山外 600 號 【麥斯西點面包】 還未去放前就聽說了麥斯西點面包，金門算起來超火的糕點鋪，離昇恒昌不遠，在金湖鎮新市裡復新路的老街上，來這裡不止是遊客多，本地人更多，一走進就聞到濃濃的古早甜味。

貨架上排滿了各種糕點，人氣超火爆的風獅爺金門餅，分為多個口味：新品切達乳酪麻薯、紅豆牛奶、芋泥麻薯……不但有著金門特色，當做伴手禮也是超棒的。

個人偏愛切達乳酪麻薯，咸蛋黃與芝士的融合，適合不愛太甜的人，而且紅色的風獅爺盒子真是超漂亮的。

新品的菠蘿酥也是超愛的，內餡如同蛋黃酥，但皮更加酥脆而且少了蛋黃酥的油膩，口感更加豐富，搭配一杯熱茶太棒了。

這裡的糕點較傳統，喜歡甜食和古早味的人會超愛。

地址：金門金湖鎮新市裡復新路76號 【糖村】 被稱之為牛軋糖NO1的糖村，可是到臺灣必帶的伴手禮，現在金門也有分店了，當然不容錯過。在金寧鄉伯玉路二段的糖村，可是粉嫩嫩的色系，路過一眼就被吸引了。

走進店裡就被吸引住了，各種臺灣特色的伴手禮擺滿了全場，而且非常貼心的都有試吃噢，可以根本自己的喜好選擇。

招牌的牛軋糖有著多種口味，不同顏色包裝代表不同味道，經典的原味是白色，綠色的抹茶、粉色的草莓……加入了整粒的杏仁，吃起來口感豐富而不甜膩。

鳳梨酥最愛的就是原味，本土鳳梨制作的鳳梨酥帶著微酸的口感，即使吃上一大口也不膩。還有著太陽餅，可是每次去臺的時候必帶的，香酥可口。

這裡還有著多款的手工餅幹，吸引我的是夏威夷塔，脆香脆香的，一口下去滿滿的堅果，真是超愛的，小巧的禮盒色彩很誘人。

地址：金門伯玉路二段 【金山峽牛角包】 到金門怎麼能錯過網紅的牛角包呢？因為太過紅火，所以最好提前預定，才不會白跑。金山峽牛角包在金城鎮民生路上，門前一只大牛非常顯眼，一進門就聞到牛角包的香味。

這裡的牛角包有著10中口味，經典原味、抹茶紅豆、魔力菠蘿、紅豆麻薯……看著每一樣都不錯。想要把所有的試個遍，預定的時候選擇綜合的，一盒有包攬了所有口味，太滿足了。提前在廈金大玩咖預定後，到店可以直接領取。店裡經常會有試吃，而且是半顆半顆的試噢，真是超級大方的。

紅豆麻薯、抹茶紅豆的都非常不錯，不甜膩外，除了外皮不同外，內餡差不多，一個只有紅豆，另一款有多加麻薯，香脆的外皮包裹著餡料，口感豐富而多彩，中間部分有餡料，兩邊的角卻是非常香脆的，每一口都有著不同。

喜歡巧克力的一定要試下這款，濃鬱的巧克力香味，入口非常甜蜜，而且外皮還有做了酥皮，搭配一杯茶可是咖啡都有著與眾不同的美味。還有……每一個都有著自己的特色，尤其是黑糖的，遠遠就能聞到黑糖的香味，是女生超愛的一款。

保質期常溫3天，放冰箱冷凍可以半個月，退冰後直接吃還是一樣酥，有烤箱的可以稍烤一下，會像新鮮的一樣。

地址：金門縣金城鎮民生路63號 【茶湯會】 到金門當然少不了奶茶，在這裡最火的莫屬50嵐和茶湯會了，但50嵐火起來後態度極差。現在到金門只認茶湯會。位置相差不遠，由金山峽牛角包過來約5分鐘，離金城鎮車站不遠，這條街道非常繁華，旁邊是一座戲臺，非常好找。

在金門喝奶茶可以說比廈門要實惠很多，每天兩杯不嫌多，茶湯會的茶飲多種，而且服務態度超好，還會讓人試喝。三個人不貪心的一人點上了兩杯，更過份的是有人帶了三杯，準備打包回廈門。

招牌的珍珠奶茶，珍珠紅豆拿鐵，翡翠檸檬……每一樣都不錯，茶味恰到好處，好喝而且夠大杯。

地址：金門縣金城鎮中興路146巷19號（車站不遠處） 時間：10：00—22：00 人均：50TWD 結束語： 對於三個女人金門的兩日遊，其實是瘋狂的吃吃、喝喝、買買中度過，在這裡就是悠閑的快意生活。 Source Link:  【金門自由行2020】金門神秘旅遊景點懶人包全攻略都在這！ Read the full article

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2019 11/8-/11/10 本週末活動數：５４ （🎯這個週末～屬於音樂🎧與丹丹🍔） 😍超萌！丹丹漢堡2019刮刮樂-聖誕萌杯 🎤2019台南城市音樂節（免費入場） 🎼2019 LUCfest 貴人散步音樂節 🚶‍♀🚶‍♂福爾摩莎串門子——老屋/特色建築開放參觀 🐾台灣史前博物館-南科考古館正式開館（免費到2020/4/30） 🥗2019新市毛豆節 🎋2019龍崎采竹節 🎭2019台南過生活 台南呷頭路徵才活動 🎠雄店 x 台南大遠百 戶外市集 🎡2019秋冬遊台南-森山市集 🦖🦕動物交響曲-史前動物特展（2020/5/1） 🥘2019台南美食節復刻限定版桌筵 📖台南政大書城 2019年11月份活動訊息 📔無巧不成書：裝幀易容的旅程 💌生命之詩主題影展 🛍2019台南購物節（至12/31） 🏛🛤山上花園水道博物館開幕 🔋2019 川流電湧JUST FLOW台灣電力文化資產特展－台南展（2020/1/5） 🎭2019台南藝術節（至11/10） 🇯🇵2019總爺和風文化祭（至12/22） 🌟正興破壞王-南吼交陪境-藝術跨界音樂-搖擺南台灣（12/29） 🤰娘惹浮生—二十世紀初期臺灣古典文學南洋旅行記（2020/3/7） ⭐星景攝影 台南社大/永康社大 星景攝影聯展（至12/14） 🎪2019藝術進區（至11/30） 🌟小西門綺影光廊結合立體光雕科技 🖊【詩永不滅】林亨泰捐贈展（至2020/2/2） 🛀廁所文學展（至2020/7/15） 🎩有影無影？影子魔幻展（至2020/6/2） 💦誰主沉浮：水文化在台灣特展（至2020/5/17） 🐻全球獨家授權跨界合作｜德陽艦泰迪熊艦長 帶您航行全世界（至2020/3/1） 🎛台南貨櫃公園試營運 ⚔迫力．破力：戰後臺灣社會運動特展 🧿十鼓仁糖文創園區-糖蜜蜘蛛人正式啟用 ✒台江文化中心-正式營運 🖋逆旅 ‧ 一九四九#台灣戰後移民文學展 ⛵台灣船園區開幕 市民免費 🏞葫蘆埤兩層樓溜滑梯再啟用 軌道更長更安全 🌅夢幻木棧道 修復完成 北門雙春忘憂森林再現 🎁銀河糖晶扭蛋機 ⛪夢幻北門水晶教堂開放入場 詳細文章傳送門 : https://www.tainanlohas.cc/2019/11/2019-117-1110.html?fbclid=IwAR1-BaiMpH573bOe6oi2cZzxemGwyKxXMuX0-euaCgbp7gI7TuBbqjfStN0 不想錯過最新台南美食、資訊？快將黃色風箏設為搶先看並追蹤IG 黃色風箏現在也有@Line生活圈: https://line.me/R/ti/p/%40tuh1475w 《資料來源: 樂活台南》 原文網址: https://www.facebook.com/tainanlohas/posts/1163224783874040 #台南旅遊 #假日活動懶人包 #台南音樂節茄子蛋 #丹丹漢堡 #asia #vsco #vintage #picoftheday #picture #backpackers #hostelworld #hostel #tainantravel #tainantrip #discovertaiwan #taiwantrip #taiwantravel #台湾旅行 #台灣 #台湾 #대만 #타이난 #Taiwan #Tainan #台南住宿 #台南民宿推薦 #台南親子民宿 #台南寵物友善民宿 #黃色風箏 （在 臺南康樂街） https://www.instagram.com/p/B4mNXQZHzR2/?igshid=17t0uv92wcwdv

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│雲林。口湖│號稱全台第二座日月潭的『椬梧滯洪池』，這裡有著絕美湖景與田園風光，絕對值得旅人探尋。

台灣處處是美景，我想....這句話總是在我一次次旅行的過程當中，慢慢慢慢體會

越來越深刻...很感動。

唉唷喂啊~真的是唷....不好意思啦(遮臉~)，今兒個屎漏梗就這麼感性，一點兒都

不像大媽西姐的個性>///<

 不過......

突然會這麼真情流露，也是因為趁假期跑了一趟西姐要是不寫部落格，根本很少

有機會接觸的雲嘉南海線。

而也就是安排了這麼一趟輕旅行~

讓我深深體會到，原來~台灣美好的景色居然可以這麼簡單就盡收眼底~

也感謝有馬丁的陪伴，才讓我一次次的旅程不會孤單~(雖然他幫我拍寫真集？？

50張只能挑1~2張)

喔，對了，也要謝謝格友Bell，要不是有她的介紹，今天的主題應該不會出現

在我的blog吧！

(還有要感謝這次因為有小嬸陪小朋友們看電影，才讓我們可以毫無顧慮扎實地

繞了雲嘉南這麼一圈~) 

......................噗噗，好好笑唷，感覺像是上台領獎致謝詞一樣，今天到底是怎

啦？西姐~

 好啦好啦~還是趕緊進入主題吧！！

 說到今天要介紹的景點呢？西姐個人是覺得挺特別的，它就是位於雲林口湖鄉

的椬梧滯洪池。

這滯洪池可是有分南、北池唷，只是因為時間關係，西姐只逛了面積較大的北

池，不過後來聽口湖遊客中心的服務人員說道，也是北池比較有看頭啦。

 說真的.....

西姐還是老話一句，我跟椬梧滯洪池真的很不熟，慘的是想找孤狗幫忙，還查不

到啥資料@@(不好意思嘿~)

其實椬梧滯洪池就位於椬梧農場裡面，約佔地100公頃，在20餘年前韋恩颱風來

襲，大量海水倒灌，讓濱海低地成了湖泊，意外造就台糖椬梧農場長年蓄水景

觀，雲林縣府以兩年時間設置面積100公頃多目標蓄洪池，以減輕口湖、水林一帶

淹水的夢魘，即是今日的椬梧滯洪池。

 好！也讓大家稍微認識一下今天要逛的椬梧滯洪池背景，那接著就讓我帶大家

繞北池一圈吧！

 ▼終於來到椬梧滯洪池北池，讓西姐印象最深刻莫過於這一座座造型美觀的涼亭~

因為有它們的存在，才讓我們這些旅人能有一處暫時歇息的好所在。 

  ▼從涼亭一旁的木製坡道往池畔走去，眼前一座小型浮動景觀步道，深入池畔，

讓人不禁想要再往前一探究竟。 

  ▼好喜歡這裡的氛圍，從這角度望過去，椬梧滯洪池北池的景色，絕對可以盡收

眼底，好漂亮唷^^

 ▼椬梧滯洪池的鳥類有東方白鸛、紅冠水雞等。魚蝦蟹類有石蟳、紅蟳、紅尾蝦

等。底棲生物有環文蛤、紅樹蜆山椒蝸牛等，具有豐富的生態，是賞鳥與生態教

育的最佳地點。 

 ▼椬梧農場約有340公頃，其中100公頃設置蓄洪池及環湖自行車道，其餘土地

保留原樣，除提供生態環境保護，也維持生物的多元性。

 ▼黃昏時分(記住千萬不要透中午透中午！除非想跟中暑當朋友)沿著8字型的環湖

自行車道行走，居高臨下景色十分宜人。  

 ▼科科科...涼亭裡面有一對小情侶，正在談情說愛呢，我跟馬丁就像是兩位不速

之客，打擾了他們~

再等一會兒~~待大叔(馬丁)跟大嬸(西姐)拍完照就會趕緊離開嘿XD 

 ▼齁齁齁....當我們來到這景觀平台，西姐忍不住驚呼起來，眼前這景色讓我直呼

好漂亮唷^^ 

 ▼西姐趕緊停下腳步，走到觀景平台盡頭，好好將椬梧滯洪池北池的景色留下

回憶。 

       ▼椬梧滯洪池北池可是闢有露營區唷，對此活動有興趣的朋友，不妨先電洽口湖

遊客中心詳問清楚。

(TEL：05-7906601 TIME：AM09：00~PM05：30 ) 

 ▼眼前所見就是浴廁，除了廁所之外，還有淋浴空間，以方便露營朋友使用，

整體看起來挺乾淨的說。 

  ▼離開椬梧滯洪池北池，最後來到口湖遊客中心，西姐想說拿幾張旅遊DM待下次

安排景點做參考。 

  ▼對了！剛剛一直強調椬梧滯洪池北池可以騎單車環湖一圈，如果沒有自行準備

單車，建議可以在口湖遊客中心租借單車，超級便宜的啦，一台一律收取費用30

元，各位鄉親~你們說俗不俗啊~~

 好囉....今天就簡單介紹這優質景點給大家認識~

有機會前往雲林遊玩，建議不妨將椬梧滯洪池收入口袋名單，欣賞一下這美麗

湖景也是很幸福的一件事^^ 

 『西莉亞玩樂人生』終於成立粉絲專頁啦！！

 大家想不想知道西莉亞又跑去哪裡遊玩了呢？

 齁齁齁........最新訊息都公佈在粉絲專頁嘿。

 請大家幫忙按個『讚』就是對我最大的鼓勵，謝謝你們^^

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 (◕‿◕✿)口湖遊客中心。景點訊息：

✿地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號

✿電話：04-7906601

✿開放時間： AM09：00~PM05：30

  【台灣好行。關故西拉雅】如何利用台灣好行。關子嶺故宮南院線一日／二日無限搭乘車券玩轉西拉雅，暢遊關子嶺風景區，碧雲寺、水火同源、 寶泉橋、關子嶺老街、最後還要泡全世界稀有的泥漿溫泉做為這一趟旅程完美Ending啊

  【台灣好行。關故西拉雅】台灣好行-關子嶺故宮南院線開駛啦！串聯亞洲人文藝術薈萃的故宮南院、世界級泥漿溫泉的關子嶺風景區、 無米樂社區、菁寮老街、土溝美術館，西拉雅二日行程大公開，通通一次玩到底！ 

   │台南後壁。優雅農夫藝文農場特區│

 │台南白河。景大渡假莊園景觀玻璃屋│ 

    │台南白河。寶泉橋《會跳舞的森林》│

    │台北中山區。柯達大飯店台北長安旗艦館│

    │台南安南區。台江國家公園遊客中心│

     │高雄鼓山區。秀拉兒童遊戲場(鉛筆公園)│

     │彰化線西鄉。蛤蜊兵營│

     │台南仁德區。虎山森林步道│

     │高雄苓雅區。海洋文化及流行音樂中心│

     │彰化線西鄉。肉粽角沙灘│

      │台中南區。會動的積木特展│

       │台中大肚區。中東海棗田│

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        │台南七股區。頂頭額沙洲+國聖港燈塔│

      │澎湖七美鄉。小臺灣│

       │高雄前鎮區。高雄捷運環狀輕軌│

       │台中后里區。泰安鐵道文化園區│

       │嘉義市。嘉義世賢路金黃阿勃勒│

    (◕‿◕✿)雲林何處去？

【雲林。虎尾鎮】嗶嗶！這也太犯規了吧！怎麼有那麼多卡哇伊的貓咪到處跑咧~頂溪社區屋頂上的貓

【雲林。土庫鎮】真的！不用出國去，就有如此夢幻粉紫色花朵滿佈天空歡迎你的到來~土庫羊蹄甲、印度櫻花(花況3/15)

【雲林。西螺鎮】走！讓我們深入鄉間道路，來去感受烈焰澄紅木棉花特殊魅力~西螺145縣道13公里(花況3/22)

【雲林。口湖鄉】激推！這裡有著絕美湖景與田園風光，絕對適合來一段輕鬆又自在的單車之旅~椬梧滯洪池北池

【雲林。口湖鄉】猶如七彩萬花筒般巧妙結合的『成龍集會所』引人注目，再來親近藝術味與鹹味並存的『成龍濕地』快樂散步趣！

【雲林。西螺鎮】吸引著旅人走進『東南中學』校園，尋找那垂柳青青有著古典江南風情的庭園，同場加映！餵食庭園裡的活潑錦鯉可刺激的咧！

【雲林。斗南鎮】請問！哪裡有免費漫畫、繪本、電影可以無限量觀看的啊？來喔~走一趟『他里霧文化園區』，絕對大大滿足你的心願。

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台灣好行雲林北港虎尾線，輕鬆暢遊北港朝天宮、源順芝麻觀光油廠。

【 旅遊部落客專欄 / 肉魯】

台灣好行雲林北港虎尾線，一日旅遊券只賣150元，輕鬆暢遊北港朝天宮、源順芝麻觀光油廠、雲林布袋戲館及iicake蛋糕毛巾咖啡館，郵輪式新玩法站站停靠半小時以上，來到雲林的大眾交通運輸工具新玩法，只要從斗六火車站搭上台灣好行，就能在雲林四大景點自由自在玩樂，時間到司機就會開車載你到下一個景點，自己當自己的領隊導遊開心吃喝玩樂，而且假日還提供隨車導覽服務喔，到北港朝天宮品嚐麵線糊煎盤粿，到源順芝麻觀光油廠增長見聞，到雲林布袋戲館看布袋戲展覽，到iicake蛋糕毛巾咖啡館看千變萬化的創意毛巾，現在就跟著肉魯搭乘台灣好行北港虎尾線出發囉。

雲林台灣好行北港虎尾線-路線時刻圖：(一日只有一班，站站停靠至少半小時以上)

台灣好行北港虎尾線搭車地點-斗六火車站：

▲來到雲林旅行，肉魯最建議的就是搭乘台灣好行，除了原本就已經運行的斗六古坑線，現在又多了一條北港虎尾線，搭車地點就在斗六火車站的後站出口左側，走出斗六火車站後站就能見到詳細的台灣好行搭乘指引路線，斗六古坑線或者北港虎尾線都是在同一個地方搭乘喔，特別的是台灣好行北港虎尾線是採用郵輪式的旅行方式，每一個景點都會停留至少30分鐘以上，有一種搭遊覽車半自由行的概念，就像第一站北港朝天宮會在早上11：30抵達，然後下午13：05再回到原地點上車，司機會再開車抵達下一個景點，95分鐘的時間讓你逛北港朝天宮的商圈，是不是綽綽有餘哩，而且一日券只賣佛心價150元，你說～該不該搭呢？一定要搭的啦！

▲台灣好行北港虎尾線不僅適合不愛開車的國人，也很適合來台灣旅行的外國人，這一天就見到一個外國遊客早就做好功課，一來就跟司機說要買北港虎尾線的一日券，這條路線造訪了廟宇、古蹟及觀光工廠，廟宇古蹟旁也隱藏了許多雲林在地小吃，真的很推薦大家來到雲林旅行，超便利的大眾交通運輸工具，超懶人玩法的郵輪式停靠景點，想買北港虎尾線一日券直接車上跟司機買即可喔。

台灣好行北港虎尾線一日券：

台灣好行北港虎尾線-北港朝天宮(停靠時間1130-1305)：

▲興建於清康熙30年的北港朝天宮，至今已經將近300年歷史，而且朝天宮也是全台灣300多間媽祖廟的總廟，北港朝天宮供祀了天上聖母、鎮殿媽、湄洲媽祖及觀世音菩薩，每年三月的媽祖誕辰都會吸引國內外無數人潮來到朝天宮進香，從正面看北港朝天宮會發現很像是左中右三廟並列，朝天宮的廟埕聳立著東西南北四海龍王之石雕像，也很值得一觀喔。

▲進出廟宇記得要右進左出，不可以從中間進出，因為廟宇方位的左翼為龍門，右翼為虎門，入龍門而從虎門出也是中國古代出將入相的意涵，來到朝天宮也很推薦可看一下『憨番』的意象呈現，左右各一尊的憨番型態各異非常有趣。

▲進入朝天宮正殿，可見到左右兩側的鐘樓及鼓樓，五彩華麗的剪黏藝術可是出自於江清露名匠之手喔，燕尾脊的屋頂設計非常優雅迷人。

▲肉魯建議搭乘台灣好行來到北港朝天宮，可以先來品嚐朝天宮廟後的阿豐油飯麵線糊，麵線糊可說是北港很具代表性的小吃，軟嫩的麵糊淋上肉燥再加上一塊滷到透嫩的豆腐，帶著豬肉油香的麵糊真是美味到極點，油飯也是淋上肉燥跟豆腐，麵線糊一碗才賣15元，油飯一碗才賣20元，很推薦麵線糊可加蛋一起享用，老闆會把蛋加入麵線糊碗中然後一直攪拌，加入麵線糊的蛋就成了綿密蛋花，記得配上一碗綜合湯，湯料裡有爆皮、瘦肉及蝦仁，綜合湯也只賣30元，我常說台灣最平價最被低估的小吃就是在雲林啦！

▲北港朝天宮的廟前商圈非常熱鬧，魯肉餅、糕餅、麻油、麻老、新港飴等伴手禮應有盡有，

▲北港朝天宮商圈有間諸元內科醫院，一幅立體的『沙漠中的仙人掌』畫作，勉勵自己當年在物資缺乏的北港小村落開立診所，彷彿在沙漠裡開墾綠洲的精神，不管是醫院屋頂或者醫院牆上都非常具有可看性喔。

▲北港朝天宮巷弄裡有一間堅持手工製作新港飴的老店，日發製飴店創立於民國47年，走過一甲子的日發製飴店，是少數遵循半手工製作的店，仍然可看到整個製作流程。因第一代創始人是新港人，才被稱為新港飴，亦稱為老鼠飴、雙仁潤。另��說法為相傳當初生意人不小心把糖果掉入北港溪，又捨不得丟棄，於是回家加熱處理，竟出乎意料的好吃。當初日本人買回去進香，進香日語同新港日語，因而稱「新港飴」，才會出現北港新港都賣新港飴的趣味。在古樸店面看著整團糖漿，被桿成平面分成一塊一塊，再切成一條一條，每個動作都很迅速，涼了之後就會定型不好裁切。來到北港日發欣賞傳統手藝，屋中裝盛糖果飴的鋁製容器亦是罕見，扛青蔥帶銅鑼的報馬仔都稱讚好吃，不甜不膩帶著脆花生清香，來到北港值得你彎進小弄細細品味一番。

▲這間厚得堂的糕餅是間受賞十大伴手禮，綿密糕餅口感融合創意口味，12入的糕級禮盒只賣300元，難怪這麼受歡迎哩。

▲北港朝天宮商圈可見到整排老房子，也能見到老師傅用竹子編織紙燈籠，然後用畫筆寫上字樣圖案，是來到北港朝天宮必看的傳統技藝。

▲北港最有名的就是獨步全台的煎盤粿，這可是北港人最愛吃的早餐午餐，在北港朝天宮商圈的金捷發煎盤粿也非常有名，早期農業時代工作需要耗費極大體力，所以早餐吃的好吃的豐盛變的很重要，於是從原本的煎粿，融合了香腸、米腸、滷腸等，很有午餐飽足感的綜合煎盤粿因應而生，很有趣的早午餐吧。

台灣好行北港虎尾線-源順芝麻觀光油廠(停靠時間1330-1400)：

▲離開北港朝天宮後下一站是源順芝麻觀光油廠，這一站停留時間為半個小時，裡面有源順故事區、油品知識區、芝麻生活區、芝麻小試製油工廠及源順趣味互動裝置區，一進到廠區就能聞到自然的芝麻香氣，也能見到許多復古的製油老機器，像是平底鼎、油壓幫浦、連續榨油機等，源順兩個字是從清朝就開始使用，當時吳氏祖先在土庫小鎮經營米店、製麵線及榨油事業，是間老字號的店家，代代相傳至今已經有百年歷史喔。

▲1960年代的鴨母秤、框式過濾機、自動裝箱機械手臂，都是古董陳列品，現場也能見到冷壓油及精製油的製作過程，一目了然的瞭解油品的製作過程。

▲源順芝麻觀光油廠裡有小廚師喜樂將互動裝置，讓大家知道不同脂肪酸的油該如何烹調比較好，想知道芝麻油的相關知識都可以在這裡得知唷。

▲逛完了長知識的源順芝麻觀光油廠區域，還可到商品區試吃試聞源順芝麻油，像是黑芝麻糖都大方提供遊客試吃，價位上也不會太貴唷，不黏牙的芝麻糖真的好好吃。

▲想瞭解源順芝麻觀光油廠所在區域的土庫歷史，也能在場區見到詳細的看板介紹，圖文並茂的老照片文字敘述，彷彿有種回到小時候的意境。

台灣好行北港虎尾線-雲林布袋戲館(停靠時間1415-1520)：

▲雲林布袋戲館前身為台南州虎尾郡役所，這裡也是台灣少數被保存下來的郡役所，是棟在日治時代仿西洋風格的官方建築，紅磚木造的優雅型態設計也讓虎尾郡役所有著小總督府的美名，不定期都會有一些布袋偶戲創作在館內展覽，雲林縣被譽為布袋戲的故鄉，來到雲林一定要來布袋戲館朝聖一番，2017/10/7~2017/10/14更在雲林農博生態園區盛大舉辦了雲林國際偶戲節喔。

▲來到雲林布袋戲館可見到許多布袋戲偶展示，像是布袋戲大師黃海岱一手創立的雲州大儒俠史艷文，可是家喻戶曉的知名人物呢，當年陪伴著我長大唷，而像是霹靂系列的素還真、一頁書、青陽子等，也都是現今非常知名的布袋戲偶，能見到越來越華麗越來越國際的布袋戲發展，真的讓人倍感驕傲！

▲雲林布袋戲館也能見到各國戲偶，還有以前的野台戲呈現，甚至還能見到政治宣傳劇，有日本武士、國軍、共軍及日軍的戲偶，真是可愛極了。

▲雲林布袋戲館亦能見到雲林布袋戲的分佈圖，大人小孩也能拿起布偶神氣揮舞演上一齣戲碼喔，65分鐘的停留時間保證綽綽有餘，若是時間足夠還能到對面的虎尾合同廳舍逛逛誠品書局及喝杯星巴客咖啡。

▲愜意漫步在紅磚復古綠框交錯的虎尾郡役所，頗有一種穿越時空隧道的美妙感受，自在靜謐的氛圍真是舒服極了。

▲雲林布袋戲館附近即是虎尾市區，隱藏了許多美味小吃，像是阿世肉羹、炭火烤鴨蛋糕等，65分鐘的停留時間大家就好好運用一番吧。

▲當天造訪雲林虎尾正好遇到雲林國際節偶戲節開幕前的踩街活動，各式各樣的布袋戲偶紛紛出動，還有cosplay的布袋戲偶，搭配舞獅鼓陣團及國外偶戲表演團體，當下真有一種參加巴西森巴嘉年華的美麗錯覺哩。

台灣好行北港虎尾線-iicake雲林蛋糕毛巾咖啡館(停靠時間1530-1600)：

▲真的很愛台灣好行北港虎尾線郵輪式的玩法，每個景點都保留了充足的吃喝玩樂時間，就像是有人幫你規劃好行程然後讓你自己遊玩，呼朋引伴一起搭乘遊玩或是自己一個人的閒晃漫遊都很適合喔，最後一站是iicake雲林蛋糕毛巾故事館，將雲林虎尾的傳統產業毛巾搖身一變成為許多文創商品，結合清明上河圖的毛巾禮盒，化身結婚帶路雞的毛巾，還有變成小雞提燈的燈籠，更酷的是還有讓你真假難分的蛋糕甜點咖啡，半個小時的停留時間絕對讓你心花怒放少女心爆發啦。

▲毛巾蛋黃哥專區可是超受歡迎的，蛋黃哥玉子燒毛巾小偶、蛋黃哥飯團、蛋黃哥奶油蛋糕、蛋黃哥鮭魚卵軍艦蛋糕、蛋黃哥芒果草莓三角蛋糕等，每一樣都可愛至極，一個100元初頭的價錢就能讓你輕鬆帶回家唷，來到iicake荷包可要盯緊一點！

▲夢幻3D蛋糕屋可見到員工辛勤製作毛巾蛋糕，往二樓的階梯有一大片的壯觀毛巾牆，裡頭全是雲林縣景點，像是西螺大橋、劍湖山、白馬寺...等，真是讓人大開眼界！

▲二樓有間DIY教室，只需花250元就可DIY專屬自己的三角奶油蛋糕，二樓有個透明毛巾農村玻璃地板，下方可見到毛巾製作的黃色小鴨、金魚、西瓜、蔬菜及兔子，真的好酷喔，一整天的時間很悠哉逛完四個雲林景點，一日券玩一整天只需要150元，真的是非常物超所值哩，台灣好行北港虎尾線天天發車，雲林大眾交通運輸工具的郵輪式停靠新玩法，保證讓你一玩就愛上！

台灣好行北港虎尾線：

官網：http://w ww.yunlinshuttlebus.com.tw/huwei-route.php

收費方式：一日券150元；全票221元，半票110元

班車時間：10：30 (本路線每日發一班車，假日提供隨車導覽服務)

備註：北港虎尾線開放搭乘前一週預約，預約專線斗六旅遊服務中心05-5346806，如未提前預約，恕無法保證現場有位。

文章出自：肉魯

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紅樹林綠色隧道探險,玩沙戲水尋找小螃蟹-小忘憂森林與星空帳篷露營區

夏天當然要去海邊~

這次外婆和舅舅一家到台南北門玩耍

預計的行程是台南北門【愛莊園】雙春濱海遊憩區加上北門水晶教堂,北門遊客中心。

Wenwen原本還想到北門井仔腳瓦盤鹽田賞日落~

結果在海邊玩得太開心,抵達北門遊客中心已經天黑了，鹽田只好等下次

【愛莊園】雙春濱海遊憩區有紅樹林綠色隧道,迷你版忘憂森林,還有烤肉區,露營區與星空帳篷

綿延6公里的沙灘,不但美麗乾淨還有好多小螃蟹喔!!

抵達雙春濱海遊憩區,

在門口就有人員指揮停車

在入口外側的空地停車,不需要費用

門票的部分，只有未滿六歲的東尼免費進場,大家都要購票囉~

台南市民優惠價$100,北門區民免費

一般遊客6-12歲-100元,12歲以上-150元

以前雙春濱海遊憩區的入園門票可以抵消費50,現在已經不行了

這裡提供烤肉區(沒有再額外收清潔費)

看到有一大群學生帶著烤肉用品來聚餐,感覺還真不錯呢!

愛莊園 園區導覽圖

最中央的紅色道路叫做迎娶步道

直通美麗沙灘的入口

不過到了海邊小孩大概就會玩瘋了

決定先隨意走走,把海邊玩水放到最後

園區裡有船屋酒館,咖啡廳,還有婚紗館(畢竟這裡叫做愛莊園嘛~)

馬賽克拼貼裝飾的螃蟹與彈塗魚蠻可愛的

還有一隻划船的黑面琵鷺~

這裡露營的費用是一帳700元

還有星光帳,與豪華雙人，四人帳篷

豪華的白色圓頂帳篷

搭配紅樹林水道,這畫面還蠻美麗呢~

這區的蒙古包帳篷頂端有點半透明,

應該就是傳說中的星光帳吧~

發現冷氣室外機,原來還是有空調的帳篷呢!

後面就是自備帳篷的露營區營位

感覺雲深不知處的生態木棧道,通往哪裡呢?

慶哥和舅舅走在左邊的步道

東尼迫不及待地跟著往前衝,

這個背影好可愛啊~

在紅樹林隧道裡探險

東尼好奇的東張西望,東比西指~

可惜今天沒有看到彈塗魚~

終於...累了要討抱抱

還指名要媽媽才行...

是說哭成這樣也太誇張了吧><"

令人無法抗拒的討抱抱眼神

抱起來以後還會搭配一句: 馬麻我愛你~

真是抱到斷手也甘願啊 T^T

這一段,應該就是小忘憂森林吧~

水裡有好多魚兒游泳.

寶貝心情好了~來拍拍照吧!

這一段水比較深,就不敢放東尼在棧道上趴趴跑了

 經過小忘憂森林這一段

發現木棧道繞了一圈,又回到園區中央的迎娶大道

園區左半邊也有一圈木棧道

不過既然發現沙灘的入口,

小朋友們迫不及待要玩水去囉!

一望無際的乾淨白沙

靠近海邊有水分的沙子,又是不同的觸感

這片沙灘好特別,居然是兩段式

在後面這片小小海洋戲水,感覺很安全呢XD

不過東尼和慶哥都喜歡在有海浪這邊玩耍~

跳海浪有這麼好玩嗎?

大的小的都樂此不疲~

只有沙灘的乾濕交界處有一些漂流木

放眼望去這麼一大片乾淨的沙灘

除了螃蟹和小貝殼 ,沒有垃圾,碎玻璃和菸屁股...真的很感動啊!

可以放心讓孩子們光著腳丫盡情奔跑,這樣門票算是值得啦~

 東尼奔向大海,又往回跑的足跡,真可愛^^

看到遠方的人走進海裡,水居然越來越淺變成腳踝的高度

這片沙灘好神奇,居然是三段式!?

不過沙灘入口有告示提醒要注意安全。

這裡只適合戲水踏浪,沒有救生員駐守，

禁止游泳或水上運動。

據說是因為沙洲地質延伸到外海時,容易出現下捲的水流，沙灘平緩容易讓遊客失防備心~

還是不要跑得離海岸太遠喔!

今天我們有大隊人馬看著孩子XD

而且光是沙灘和岸邊的小海浪就夠好玩了

沙灘上好多小小的沙球

底下是螃蟹的家

圍著洞口往外擴散,好像煙火一樣

可惜車上的玩沙工具忘了拿下來~

和大哥哥徒手堆沙堡~也玩得很開心

乾燥的沙也很好玩~

沙子一溜煙從指縫滑落

白色沙灘上頭的竹架鞦韆,盪起來頗有意境呢!

靠近園區入口處的淋浴間有熱水,

不過螃蟹與彈塗魚造型的沖洗台好可愛,

東尼就在這邊沖洗換衣服,

其實孩子們似乎意猶未盡呢~

不過我們還是要往北門水晶教堂出發囉!!

Vanaheim愛莊園(雙春濱海遊憩區)

台南市北門區雙春73之10號

營業時間：10:00~19:00 (最後入園：18:00)

服務專線：(06)786-5307

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Wenwen小姐和寶貝們

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[chiting3]

台南三天兩夜遊，久違的同學會...重溫台南舊夢，第一站來十鼓文化村，當初畢業那年十鼓文化村才剛建好，一直想來玩，一直沒有機會，這次終於如願以償了！來必玩設施-天堂盪鞦韆、煙囪滑梯，這邊真的可以玩上一整天，感覺時間都不夠用，下次有機會再來玩...想玩飛天掃帚啦...🥺 #旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #旅行好き #旅游 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #旅遊達人 #網美 #網美景點 #網美集散地 #風景 #網美店 #景觀餐廳 #網美餐廳 #台灣 #台灣旅遊 #好想去喔 #旅遊雲 #打卡景點 #波波打卡 @ettodaytravel @wantogo @trip_packer @travelyam @keke_traveltheworld @bpintaiwan #台南景點 #台南景點推薦 #台南旅遊 #台南旅遊景點 #台南網美聚集地 #台南餐廳 #十鼓文化村 #十鼓文創園區 （在 十鼓仁糖文創園區） https://www.instagram.com/p/CNK17VCnudJ/?igshid=1welyt01sml2f

[tyhaodiary]

學術有學閥，貴族有門閥，軍隊有軍閥，企業有財閥。那飲食界有什麼？吃閥��饕閥？酒閥？其實還沒成氣候啦，別聽我亂扯，只不過是我和幾個老同事，藉著難得相聚，就聚個會吃個飯，喝個酒，稍稍品味一番，稍稍靜下心品味眼前的佳餚還有搭配眼前的美酒，然後閒話家常一番，相較以前較雜亂無章，這回難得大家有志一同直接攻頂，因此就在今天命名為「軍閥美食團」吧，重點在故人相聚而酒話家常，單純多了也乾淨多了。

為軍起可無謀略，所以在餐桌上難免會“滔饕韜略”。「滔ㄊㄠ」，字意解釋為水深浩大的樣子；而「饕ㄊㄠ」，乃為貪食貪財；另「韜ㄊㄠ」，可作隱藏，可作用兵謀略解釋；最後為「略」，為計謀、計畫。

所以“滔饕韜略”唯指貪食者於小隱之中大談美食的計畫，亦不免醉中談吃。然而，談吃，廣義地暢談如何吃或者怎麼吃，有我的場合，一般的吃必定和酒搭配，吃菜吃酒，總有各種味覺交錯變化，最美好莫若如有戀愛之甜蜜，如有情竇初開之美麗，如有結婚之幸福感啊。

灑家瞧米其林

前述所謂直接攻頂，指的就是擁有兩百多年歷史，源自法國且具權威性餐飲指南「米其林指南」（Michelin Guide），在大鬧臺北市後，給予的三星餐廳即為我們所謂的攻頂。米其林指南的推薦在臺北指南中大致可區分五種，一為米其林餐盤（The Plate MICHELIN），二為必比登推介（Bib Gourmand），三為一星餐廳（1 Star MICHELIN），四為二星餐廳（2 Stars MICHELIN），而高到不能再高的則為三星餐廳（3 Stars MICHELIN）。

那麼當選後三者則是諸多餐廳業者與主廚夢寐以求的目標，本身也深具特別意義與解釋，如評為一星餐廳代表是「同類別中出眾的餐廳」，倘若為二星者是「廚藝高明，值得繞道前往」，當然能夠被評選為三星餐廳，一定有它本身的實力存在，畢竟在這部具有多年歷史的評鑑裡定義三星的意義為「出類拔萃的料理，值得專程造訪」。

政治上有邏輯委員，在此我也只好自娛自己一番為邏輯哥了，且依米其林的排序，能夠入選第一層級的為米其林餐盤，點閱網站後，發現擁有許多頂尖餐廳未能夠榮獲一星，即多數列為米其林餐盤，在官網中的釋疑文「破除《米其林指南》的5大迷思」一文當中指出，在法國巴黎2016年首次出現米其林餐盤且意為「簡單好吃的一餐」，據此對照我認為出現了嚴重缺陷。

來談談何謂「簡單」？是「以價制量」？還是「以量制價」？從此來看，尤其是超多價位不斐的餐廳，無論是法式餐廳、義式餐廳、日式餐廳及創新料理等等，幾乎都是米其林餐盤；必比登推介，這是在1955年首次出現，意義為以中價格供應三道美食的好去處；但是老天鵝啊，而我點開必比登推介，當選類型小吃很多，最便宜的到12元起的「無名推車燒餅」，至於是不是三道似乎遊走在邊緣的道理。或許我不能以貌取人乃至於以「質」決定餐廳，但就一個比較的觀點，總覺得錯亂不已而雜亂無章，同時也不如一星、二星及三星等有著標準化的評語。

儘管同篇文章他還是要強調且以新加坡為例，兩家人氣小販各自獲得一顆米其林星星，且售價為新幣5 元（約台幣110 元），而雞飯賣新幣2 元（約台幣45 元），且不以價格作為準繩，但是就一星的「同類別中出眾的餐廳」定義，似乎又搞混我對「餐廳」（Restaurant）或是「小販」（流動性攤販，Vendor, Pedler）間的差別？這點是不是米其林指南該要再重新檢視或重新定義名詞的地方。

來到「頤宮」

頤宮（Le Palais）除了獲得2018年臺北米其林指南三星餐廳外，昨（10）日更難得的保住三星龍頭地位，也保住臺北餐飲面子。其實我們稍早約一個前就預訂頤宮了，主要目的也是趁大家上臺北難得相聚，同時夥伴們也未曾嘗過三星滋味，所以就這麼恰好訂定在2019年臺北米其林指南的後一天，這也有些意義存在。

雖然軍閥團大多穿著樸素不顯多麼氣派高檔，但絕對也誠意十足啦，如來君品頤宮如此富麗猶如貴族皇宮一般設計的餐廳裡，看來也削弱大半豪邁的風格，一個個都安靜優雅了起來。

用餐日期:2019年4月11日(四) 天氣:雨氣溫:16。所在地：臺灣臺北

Chef:陳偉強、陳泰榮 

Sommelier:無，專業的侍酒服務。

酒類:葡萄酒、清酒、啤酒、威士忌、白蘭地、紹興酒、調酒等等。

環境:富麗雅緻的舒適環境。

套餐價位：新臺幣2,680元+10%起，￥9,725+10%～。(另可單點)

佐餐酒

1.Champagne Pol Roger, Brut Reserve NV。

2.戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」。

3.Hennessy VSOP Cognac Brandy。

洛神花開胃醋

基本的迎賓開胃飲料，再喝的時候，專為我們服務的酒侍會告知我們可以慢慢飲用。

是呀，因為這味道甜甜的、酸酸的，尤其表現在尾韻十分醋酸，慢慢品飲比較能感受她存在的甘甜。

臘味蘿蔔糕

Pan-Fried Daikon Radish Cake with Minced Cantonese Sausage

広東式腸詰ミンチ入り大根餅

搭配酒款

Champagne Pol Roger, Brut Reserve NV

第一道先上的菜是點心「臘味蘿蔔糕」。先夾起一塊吃，嗯嗯，還是很柔嫩的，如咬果凍ㄧ樣輕咬可破的口感，在嘴裡咀嚼時咬得到舒適飄香的蘿蔔以及臘肉美味。

尤其是香味，團扮說是蘿蔔味，就是蘿蔔味啊，不然怎麼叫蘿蔔糕…這軍閥團真的很直白啊。

配搭邱吉爾的日常用酒PolRoger Champagne，以這隻香檳做為開胃酒以及第一道料理的搭配非常合適而且是十分理想的，其色調是輕盈金黃，輕鬆的氣泡，冷凝的杯身，帶著輕淡清香；是黃檸檬、水梨還有葡萄柚香味；我們均快速飲下，之甘爽阿，他酸酸的且帶微微礦味，尾韻帶出熱帶水梨味。

搭配臘味蘿蔔糕，除了蘿蔔糕在口嫩同時飄香的滋味外，喝下香檳後，前味竟是礦物與氣泡彈跳造成的錯覺，品飲過程柔和溫暖所以口感舒適，前味都已經刺激完了，所以尾韻變的甜香。

蝦籽海鮮豆腐煲

Braised Seafood and Tofu with Shrimp Sauce

シーフードと豆腐の土鍋

搭配酒款

戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」

第二道是「蝦籽海鮮豆腐煲」。先把煲裡的食物過夾一點再眼前盤中，再取起筷子優雅的用筷姿態夾起放入嘴中，….真的…我愛死了！！若煲出醬料氣味迷人這部分先不談，無論是蝦肉、干貝、緊實而脆香的味道就已經心花怒放了，再來就是煲的氣味甘香，味道很親近於日常胃口，這道我很喜歡啊。

另外對豆腐的嫩度與外層煲出皮脆與彈性，真的非常有感覺，就如搭上這隻米種為「一見鐘情」清酒一樣，青春20年了，因為這是非常幼嫩的滋味。

頤宮第二道料理就以第二隻清酒來搭配，這只是來自日本宮城縣仙台以伊達政宗之名的「戰勝政宗」特別純米吟釀，色調清幽淡雅，又如清淨的軟水，氣味無感若水卻是讓人討喜，飲下溫順柔和儼然甘醇，過喉過程柔弱而飄出微微的吟釀香味，總那麼合理應對。

因此吃了蝦籽海鮮豆腐煲無論是蝦肉或北海道干貝等，讓口感維持溫和平穩，感受不到清酒惱人的米味，而表現卓越的在口感舒適與微米氣息，十分精緻地滋味，搭起來果然適合。

火焰片皮鴨三吃（一）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第三道立即登場的就是事先預訂的「火焰片皮鴨」。侍者為我們介紹今天淋上鴨身的酒是「竹葉青」來做火焰片皮燒烤，經過師傅儲瞭了一下，並一道道程序削下脆皮以及鴨肉與所剩之鴨骨，故呈現了幾種吃法；而首先碰到的就是以麵皮包捲鴨脆皮以及鴨皮帶肉的兩款鴨肉捲為第一種吃法。

第一捲是薄層的潤皮包覆削下的脆鴨皮所以不含肉，吃下油花均勻而且帶著甘甜焦香，意猶未盡。

搭上第三款搭配火焰片皮鴨的軒尼詩VSOP白蘭地，這入口帶著焦糖甜感的軒尼詩VSOP實在太美了，應該用留下甘甜，均衡歲月的酒氣形容，吃下鴨皮捲後，再飲一口白蘭地，所產生的口感是前圓潤而後微微辛辣但不刺激，剛好說得上是圓潤口感的風格搭配。

第二吃法是帶肉的，多了層薄肉，餅皮製作似乎也伴著細緻的蔥花，肉捲裡也搭配了根蔥，一口吃下，這又是一道美味啊，除了油花外，柔嫩的肉質曝露出鴨肉特殊的鴨香氣息，從肉中流露出肥美的湯汁又讓我再一次驚艷。

配上軒尼詩又不同了，圓潤飽滿滑順口感，焦糖香微降但依然美好。

能夠把鴨肉處理到美好的廣式餐廳許多，但能表現不一樣風格的呈現方式很重要，這道主角今日確實深得我心。

福州蔥油餅

Pan-Fried Scallion Cake

福州式蔥油餅

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第四道菜是「福州蔥油餅」。一班所吃到的蔥餅比如說宜蘭蔥餅是全部三星蔥，要不就是吃餡餅，不是豬肉就是牛肉。

而這一道蔥油餅除了青蔥外就是蝦仁和蝦肉，咬下湯汁流露，滿滿鮮美的蝦肉之美，豈能不愛上她。

搭上Hennessy VSOP Cognac Brandy，本身就是葡萄製作的蒸餾酒除了美麗的甘甜外，搭上有油炸感的面皮雖然會稍稍把焦糖甜給除去，帶來激烈口感。

當蝦肉以及蔥花入口時的鮮美之後搭上干邑白蘭地，變成一股清幽花香之美當然甘甜味也回來了一些，有事非常理想。

宮保乾坤袋

Wok-Fried Kung Pao Frog Maw

カエルの胃袋と鷹の爪の炒め

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第五道是「宮保乾坤袋」，「宮保」實質指的是乾辣椒醬花生這一道手法啊，至於意義上均為清朝官銜背後的意義，前者為實而後者為虛；至於乾坤袋大概就是頤宮的創意了，因為這道料理就是乾辣椒、花生以及田雞的胃，長的也像是武俠小說裡的乾坤袋。

辣不辣，辣，對我來說是剛好的辣，喜歡的辣度，滋味香、辣帶點甜，尤其是一顆顆田雞的為，有彈性但也不考倒我們的牙齒，咀嚼幾可可撕裂，看起來有點像橄欖有點像小腸子但是口感大不同。

搭上白蘭地，兩者均有甜感，而宮保帶辣，看似應該是會讓味覺產生澀烈，但情況恰恰相反，焦糖之甜均勻，口感更為溫和，展現白蘭地原料的甘美，勻稱的酒精濃度，整體搭配稱為悠雅之姿。

揚州炒飯

Wok-Fried Rice with Shrimp and Barbecue Pork

エビとチャーシューのチャーハン

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

戰勝政宗特別純米50%精米步合「一見鐘情」

第六道是「揚州炒飯」。其實，好飽了呀，或許酒精知性已入體內之深，稍稍忘記還有炒飯，而且大碗而且金黃而且香味以及顆粒分明，豈能放棄。炒飯可以呈現的風味相當多種，豪邁的男人最愛必為快炒店翻鍋快炒帶些焦香的炒飯，質感的男人必愛勻稱滋味顆粒分明且油滑不膩的炒飯，而後者則是我對這道炒飯的感覺，尤其用料也反映在價格上，蝦仁厚實，燒肉同樣不虛，入口時炒飯噴香理想。

而這一道炒飯在軍閥團的聲音頻頻出現不錯，不過對炒飯比較囉唆的我倒是認為可以再強許多，不過基本上炒飯該做到的細膩度都沒問題，顆粒分明，氣味幽香，料好實在，到底哪個環節？應該是米種吧，因為用的是長米，儘管還是粒粒分明可以在嘴裡的鼓動卻少了幾分。

搭上Hennessy VSOP，焦糖甜之后是一陣激烈辛口氣味，酒感粗烈明顯許多，稍稍粗獷了。

改搭看看清酒，誒，真是意外，尤其特別純米吟釀的清順滋味，與這道揚州炒飯不謀而合，幽香猶存而口感溫和柔順，兩者均為米，卻沒有濃顯的米味，非常完美的搭配。

火焰片皮鴨三吃（二）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第七道「避風塘炒鴨骨架」。這道則是「火焰片皮鴨」的第二道吃法，為了搭配軒尼詩VSOP所以決定以避風塘炒鴨骨架作為料理第二吃。

夾起些許入盤，再隨意取起一塊炒鴨骨架，味道是爆香，帶著微辣同時也有香蒜入味，鴨骨帶肉炸的酥脆，這又是個理想的吃法。

搭白蘭地香甜猶在，口感稍稍出現激烈感但時間不算長，尾韻仍會有回甘的香甜，也還算不錯的搭配。

火焰片皮鴨三吃（三）

Cantonese Style Crispy Roast Duck Course

広東式ローストダックコース

搭配酒款

Hennessy VSOP Cognac Brandy

第八道是「冰梅鴨胸」。這是「火焰片皮鴨」的第三種吃法。以整隻烤鴨的鴨胸肉切下後不做其他處理，然後淋上這特製的滷汁，配上一小碗冰梅沾醬。

取個兩片入盤吧，粉嫩潤紅的鴨肉，乍看之下頗像鮮嫩鴨肝，咬下肉感鮮美鴨汁可口，口感嫩香而不韌也不會如咬紙班的粉粉滋味，十分有彈性的美味鮮肉。

淋上冰梅醬，多了點甜口而微香酸感，也是另一種美味呈現。

搭上HennessyVSOP，也可以說是一種均衡的搭配，前味甜感而後是白蘭地的甘辛，但整體風味恰好而不苦烈，十分搭配。

爆漿芝麻球

Sesame Balls

ゴマ団子

第九道是甜點「爆漿芝麻球」。已選擇最熟悉最庶民的傳統點心芝麻球為最後甜點。

取一顆入盤，預想夾斷取一半先吃，內線爆漿芝麻如岩漿流露。

溫熱濃郁而流，且芝麻甜香，芝麻球皮酥肉軟，��粗獷而是細緻美味的點心。

茶花綠茶

Camellia Sencha

最後獲得頤宮餐廳贈一茶飲，是贈一茶飲，溫和溫度應該有75度，起好可以溫順的品飲，一種非常美好的花香，微微的茉莉清香，很舒適的茶飲。

關於頤宮Le Palais

頤宮位在臺北君品酒店17樓，隸屬雲朗觀光集團，環境設計以中法美學之融合打造出尊貴高雅且舒適的環境。除此之外，頤宮相當著重服務品質，在拿到2018年米其林指南三星之後，在高壓之下，在每一個環節細節，更能有其敏銳度。

值得一提的是，儘管餐廳如此設計華麗，但是再型塑傳統中國文化上則反映在用餐食器以及周圍的環境佈置，例如各式各樣的瓷器以及仿古書畫，餐墊上也印上了時令以及天干地支、或是食材墨寶和詞句，有如在宮廷用御膳之感。

頤宮餐廳有兩位行政主廚，通常一位駐店，一位在外找食材，一內一外，分層分工，共同創作，延燒三星美食魂。陳偉強主廚為道地的廣東人，廚藝經驗迄今已超過三十多年，除了了年輕時練就與吸收的道地傳統廣東料理外，也也能在廣式菜餚的基礎上與中國菜系做創作創新，先後擔任寒舍艾美酒店的「寒舍食譜」以及喜來登「辰園」主廚，自2010年來到「頤宮」擔任行政主廚。

而陳泰榮主廚則是澳門人，自14歲起在澳門餐廳當學徒，在舅舅餐的餐廳裡接受嚴格的培植，自打雜、廚房觀摩後，因為對料理的熱情進而邁向廚師之路。民國77年，跟隨著舅舅來到台，經過多年磨練後，先後擔任寒舍艾美及頤宮主廚。

小結

今日我們也算是專程造訪這間臺北唯一的米其林三星餐廳。不過，就我長期浸淫於美食的人，總是有個敏銳度還有觀察力，同時有個放在內心的深度與尺度，就是從各方面評價這間餐廳取得三星的資格符不符合《米其林指南》所給予的評價，尤其重點在這間餐廳是否表裡一至，還是只是他猜對了誰是評審。

儘管我們僅是饕客而已，不過也還是會在幾分醉意中談論與討論，而且與指南大同小異的一點會針對餐廳環境、服務人員的專注以及親和力，以及用餐的全程咱們是否愉悅等等，當然最重要的是料理美味不美味。

而就今天整體的評價，我個人認為是有拿下三星的道理，論服務而言，記得我去年同樣四月份來，依舊維持得周到的服務，最大不同我覺得是料理的呈現與風味，儘管是在這裡開酒，同樣也完善了侍酒的服務而且很周到很詳盡，再來比較刁難的一點就是依開酒順序上菜，他們應對的恰當。

同時也從中看得出服務的經驗以及對於料理本身的專業認知，不然無法讓我覺得有一個非常愉快的夜晚，這點也是大多餐廳做不到的，個人對「頤宮」再次榮獲三星，我給予理所當然的肯定。

分享餐廳

頤宮

Le Palais

地址:臺北市大同區承德路一段3號17F

訂位：(02)21819985或(02)21819986 以及EZTABLE訂位

營業時間:

Lunch 11:30~14:30

DINNER 17:30~21:30

【參考資料】

一、臺北米其林指南官網：https://guide.michelin.com/tw/taipei

二、頤宮官網: http://www.palaisdechinehotel.com/tw/index.php

三、頤宮FACE BOOK： 

【軍閥美食團】

  【帶酒要專業】

與故人酒話家常 —「醉中談吃」 學術有學閥，貴族有門閥，軍隊有軍閥，企業有財閥。那飲食界有什麼？吃閥？饕閥？酒閥？其實還沒成氣候啦，別聽我亂扯，只不過是我和幾個老同事，藉著難得相聚，就聚個會吃個飯，喝個酒，稍稍品味一番，稍稍靜下心品味眼前的佳餚還有搭配眼前的美酒，然後閒話家常一番，相較以前較雜亂無章，這回難得大家有志一同直接攻頂，因此就在今天命名為「軍閥美食團」吧，重點在故人相聚而酒話家常，單純多了也乾淨多了。 為軍起可無謀略，所以在餐桌上難免會“滔饕韜略”。「滔ㄊㄠ」，字意解釋為水深浩大的樣子；而「饕ㄊㄠ」，乃為貪食貪財；另「韜ㄊㄠ」，可作隱藏，可作用兵謀略解釋；最後為「略」，為計謀、計畫。 所以“滔饕韜略”唯指貪食者於小隱之中大談美食的計畫，亦不免醉中談吃。然而，談吃，廣義地暢談如何吃或者怎麼吃，有我的場合，一般的吃必定和酒搭配，吃菜吃酒，總有各種味覺交錯變化，最美好莫若如有戀愛之甜蜜，如有情竇初開之美麗，如有結婚之幸福感啊。 灑家瞧米其林 前述所謂直接攻頂，指的就是擁有兩百多年歷史，源自法國且具權威性餐飲指南「米其林指南」（Michelin Guide），在大鬧臺北市後，給予的三星餐廳即為我們所謂的攻頂。米其林指南的推薦在臺北指南中大致可區分五種，一為米其林餐盤（The Plate MICHELIN），二為必比登推介（Bib Gourmand），三為一星餐廳（1 Star MICHELIN），四為二星餐廳（2 Stars MICHELIN），而高到不能再高的則為三星餐廳（3 Stars MICHELIN）。

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│台南。仁德│台南外拍小秘境『虎山森林步道-西瓜山』漫步林道間，彷彿台版冬季戀歌超級浪漫。

其實.....位於台南仁德虎山國小後門，居然隱藏了一處小小秘境森林，浪漫森林景

色更是吸引不少 新人選擇到這裡來拍攝婚紗喔。

 好的，今天旅人西的腳步來到位於台南仁德的虎山森林步道，而這裡又被當地的

孩子稱為西瓜山，至於為何不叫做香蕉山？芒果山之類的～

呵呵呵，別問西姐，因為俺也不知道～（挖鼻孔～）

 不過啊～

西姐本身就很喜歡這一類的景點，反正出遊就當做運動，想一想走在一大片翠綠

森林當中，沈浸在芬多精氛圍，是一件多麼棒的享受啊。

當然還是要提醒大家逛森林之前一定要噴點防蚊液，免得被蚊子叮到擾了遊興。

 好的，讓我們回到虎山森林步道，其實西姐也是從網路上得知在仁德虎山國小後

門藏著這一處只有當地人比較熟悉的小小秘境步道。

 位於台南仁德虎山國小後方的虎山森林步道，原本是台糖仁德糖廠所屬的虎山農

場，自從仁德糖廠停產後，虎山農場便改為平地造林而變成林場，

數十年過去，現在已經成為林蔭濃密的平地森林，也成為當地人散步、運動的好

去處。

 而台南仁德這處俗稱『虎山』的地方，原因附近有一座虎子山而得名。 

好囉～西姐先簡單介紹一下今天所要分享的景點，緊接著呢～大家就隨我走一趟

虎山森林步道，好好享受被芬多精包圍的舒心感受吧！

 台南仁德│虎山森林步道─西瓜山

地址：台南市仁德區虎山一街100號（虎山國小後方）

交通資訊：

1.台南往高雄之省道→台南機場→台南都會公園→左轉→直走不上高架橋→

橋下繞到十鼓文化村(仁德糖廠)→虎山國小(可停車)

2.台南保安車站→步行約1.1km→仁德糖廠(十鼓文化村)→虎山一街→微笑

虎山(餐廳)→虎山國小→國小右邊有條小路通到後門 

 ▼從奇美博物館旁邊，往十鼓文化村的方向，經過虎山橋，下橋之後遇到

的第一個紅綠燈馬上向左轉。即可抵達虎山國小的後門了～ 

 ▼左轉之後會看到這一處指示牌，再往前進就會抵達虎山國小後門，

而虎山森林步道就在那裡了。 

 ▼虎山國小後門有著好大一幅彩繪作品，西姐一走下車就被眼前這一幅色彩繽紛

的作品吸引住目光。

 ▼好囉～

馬丁將車子停好之後，就讓我們一起走進去虎山森林步道，慢遊地享受森林

芬多精的舒心氛圍吧。

 ▼是不是～

虎山森林步道看不見盡頭的林中小徑，格外有一種神秘感。 

 ▼途中西姐一家人不斷遇見森林中的嬌客，有可愛松鼠、西姐最害怕的蜥蝪

（抖抖抖～）、鴿子？？（是真的～），哈哈哈，害我們邊走邊叫著～前方

又出現甚麼啦ＸＤ  （其實西姐最怕出現蛇啊＠＠） 

 ▼隱身在城市中的虎山國小森林步道，不需要跋山涉水即可抵達，在步調快速

的城市生活，漫步在如此寶貴的森林秘境中。

 ▼一邊聽著蟲鳴鳥叫聲，一邊吸取芬多精，感受大自然療癒的力量，相當適合

在悠閒的午後時光前去走走。  

 ▼虎山森林步道綠蔭夾徑的小路，真的是相當清幽，可謂是都市叢林中難得一見

的寶貴森林地帶。 

  ▼整片翠綠的樹林，隨手拍都能拍出不同的意境之美，西姐個人也深深覺得虎山

森林步道非常適合來個幾張ＩＧ意境照啊～

 ▼是不是～

西姐立馬就來上一張，被翠綠森林包圍著～一整個好有味道呢。 

 ▼由多種樹木所形成的虎山森林步道，又可稱為西瓜山森林步道，由入口開始

就有10條平行路線可讓大家選擇，每條看似沒有盡頭的步道，其實走走停停

約10分鐘就能抵達另一片森林，據當地人建議可以走到底然後再從另一處繞回

來。

不過西姐只選擇走到盡頭之後，因為時間關係，就折返回頭了。

建議大家要是有時間的話，可以多待一會兒，這裡舒心氛圍絕對值得旅人們

停留。 

 ▼虎山森林步道真的是一處適合散步、運動的好去處。

 ▼虎山森林步道包含小葉欖仁、檸檬桉、桃花心木、台灣欒樹與苦楝等林區，

各式樹種風貌皆不盡相同，漫步在其中便可將多種森林景觀飽覽眼底，悠閒地

與大自然度過一個美好的時光，吸取取之不盡的森林芬多精。 

 ▼走走走走走，我們小手拉小手，走走走走走，一同去郊遊！

大家想不想陪著西姐一起來走虎山森林步道啊，哈哈哈XDD

 ▼好囉～

虎山森林步道就位在奇美博物館不遠處，趁著假日，趕緊帶著家人、

好友一起來趟秘境之旅吧！ 

 ▼西姐一家人結束虎山森林步道的行程之後～

接著走到虎山國小後門，趁這個機會就來走進校園瞧瞧這一間十分有特色的

學校吧！ 

 ▼虎山國小也可謂南部地區教學相當成功的森林小學之一，想一想在這裡讀書

的學生多麼幸福，走出後門就有一大片森林，而虎山森林步道就是最好最棒的

戶外教室。 

 ▼不過～

大家進入校園一定要遵守學校相關規定，我想～學校在課外之餘絕對歡迎大家

進入校園，但請大家也一定要維持校園整潔，可別帶給虎山國小不必要的麻煩

喔。 

  好囉～

大家要是有機會前往奇美博物館、十鼓文化村，建議不妨拐個彎，

來一趟不遠處的虎山森林步道，享受一下翠綠森林的舒心氛圍喔。 

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[highskyhighsky88-blog]

喝。台南｜獨樹一格。原來喝THÉ也能很時尚。用心做一杯好茶「誠沏文創茶飲」。

位在東寧路與東豐路的交叉口對面，換了新的Tiffany綠的大帆布扛棒外觀更吸引人。

這是原本的招牌因店家換了自行開模瓶子，也非常的龜毛相信花很多錢更換（照片店家提供）。

這是店家給小高的照片是攝影公司所拍的。

經過廣告公司合成就成為這樣的超有質感的招牌，小高PO這個目的主要是告訴大家廣告設計不能省。

小高記得這家以前應該是連鎖飲料水巷茶弄，地點相當好但停車不方便往往就是美中不足。

這家誠沏飲料店今年三月份就有邀約小高，那時收到邀請函是飲料免費試喝體驗，所以小高都會特別注意他的動態，因為他製作黑色的立體外牆時我非常訝異，一家飲料店不是簡單的裝潢攤子擺一擺就好，這樣一面立體外牆花費相當驚人因相當費工（工資），大家都知道小高對飲料店是會直接拒絕，所以我就把邀請函轉送給同是高雄臉書美食分享者，誠沏把之前公版飲料瓶帶動全國流行，在臉書上就是一大堆飲料店開始抄襲，搞漸層的花樣吸引大批的朝聖客，之後誠沏在他們臉書公告要自行開模，要有自己專屬的瓶子這也太霸氣了吧，因開模具的花費真的要花上百萬以上���真佩服你，最近誠沏的文章又有些部落客在分享，小高也有按讚且看了分享內容，重要是美食老編之前有標註我雙高潤再次呈現。

林老闆說台南是手搖茶飲發源地，誠沏創立是不走追風潮的路，希望能真實呈現對茶葉的專業和熱情，所以花費巨資找來台南知名的設計團隊，透過台灣山色、山頭氣、茶文化、美學力這4個特點，揉合出富有設計力兼具人文情感的茶飲品牌，林老闆是南投松柏嶺某知名茶廠的第二代，會開這家訴求「純天然絕無放香精」的手搖茶飲，是他個人想要自我挑戰與市場區隔，因為天然的茶葉所泡出來的茶飲，會因季節與保存鮮度不同會有不同的口感，但在市場上大部份消費者會不習慣，這是正常的現象如果都一樣才是奇怪，剛開店時一直教育客人這是正常的現象，也非常開心台南有許多客人慢慢接受這個觀念。

小高公司就在附近下班順便拍一下晚上的氣氛。

在小高眼中看出誠沏要給人山頭氣的氛圍，從店門口黑色浪板的意象，一直延伸到室內山嵐的主牆，讓客人進來這邊，就有一種來到山間品味最鮮茶味的飲茶意境。

這個Logo設計相當有意境厲害！

早上來時人潮相當多網路的魅力無限。

裝潢搭配上暖色的配色，讓空間更有台南的情感溫度真是舒服。

請不要小看櫃檯前毛絲面白鐵鐵件相當貴，因毛絲面質感是要再經過機器或人工拋光紋路，多了這道手續當然比外面看到的白鐵價錢高出許多。

櫃台後面的造型牆是台灣高山曲線，配合燈光變化營造出台灣獨有的高山風情之美。

這個造型牆依小高的專業來看非常的精緻，這個應該是用一條條原木電腦切割拼接而成，不用說昂貴的電腦切割人工拼接的工資更嚇人，這一大片電腦切割至少要花費15萬以上（我猜只供參考）。

裡面櫃檯天花板還用格柵來增加氛圍，這樣的裝潢也只有在高級餐廳或咖啡廳才看的到，起面的裝潢色調搭配相當協調溫馨我喜歡，終於沒有看到目前氾濫的工業風格。

櫃檯表面還使用昂貴的大理石作為素材真是大氣，小高我從來沒見過手搖飲料店裝潢如此高雅的氛圍，在旁邊拍照可以感受到櫃檯服務人員態度很親切。

桌面上的Menu也是精心設計過價錢算是合理，小高非常喜歡他們的茶飲命名充滿意境超厲害

，茶品項主要有基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶等等，重要是茶葉產地都標示的非常清楚，輕烘培茶主要是台灣茶葉，部份紅茶類跳過越南使用印度產地茶葉，事實上印度是全世界產紅茶大國，阿薩姆紅茶是取名自印度阿薩姆省，建議各位好友買飲料前先看產地表示。

店裡每天提供手工粉圓與手工湯圓珍珠，原味口味粉圓與湯圓每天固定皆有，其他特殊口味粉圓與湯圓會以臉書公告為主，小高個人是比較喜歡湯圓軟Q的口感。

處處感受到DM設計的用心與巧思��

展開來再找方法折一折就變成一座山。

小高我原本不懂是服務人員教我的

。

這是店家自行開模的超時尚的飲料瓶（照片店家提供）。

相信很多人是為這一排超時尚飲料瓶而來，但這個現象並不是小高所希望看到的，所以不值得鼓勵應該重視茶飲的品質才重要。

左邊黑色蓋子是原本公版的瓶子，擺在一起與自行開摸瓶子差異性敬請上官方臉書說明，值得鼓勵是拿舊瓶來買飲料可折抵18元（自行開模瓶子）。

之前黑色燙金的紙杯質感相當的棒。

目前最新的tiffany綠杯子小高超喜歡，據說店家後續還有新的杯子設計會上市。

店家相關的檢驗報告設計超級精緻美觀，但放在櫃檯旁邊鐵製層板裡不知道有多人會去看（應該很少）。

小高到了飲料店，第一件事會看茶葉產地出自哪裡來決定CP值，再來一定會看相關的檢驗報告重點有沒有自行送驗。

翻一翻檢驗報告相當完整，茶葉、食材至飲品容器等等，皆有檢驗且大部份是自行送驗值得稱許👏。

圖片太多請至官網觀看(誠沏粉絲專頁連結請點我)

 這個獎座是林老闆自己茶廠比賽得獎事蹟。

以上是他們高山海拔現泡茶使用的茶葉，店家也有再賣高山茶茶葉很多人不知道，小高公司員工常常叫他們茶飲外送，小高最喜歡他們現泡茶口感心中第一名（不喝會後悔）

。

這是他們手搖飲料使用的茶葉是球狀的，如果懂的喝茶的人就知道品質差在哪裡。

紅茶茶葉是完整的條狀外觀。

這是他們使用麥茶的麥子。

這是他們使用的麥香紅茶的原料。

再來是他們使用的糖是每天熬煮的冰糖不是果糖喔！現在是在示範他們黑糖粉圓的製作，也超級感謝店家願意公開給小高看，因為這樣寫文章心裡比較安心「健康第一」。

這是二砂開始炒糖。

開始溶化結塊。

再炒就成為液體狀。

再來這桶是黑糖。

再倒入鍋子與二砂融合一起炒。

炒糖絕對不能偷懶不然會焦掉整鍋就毀了。

不斷的攪拌有點溶化的狀態。

小高不知等了多久真的太費工了。

這桶是等一下會與手工粉圓一起製作黑糖粉圓。

這是他們手工粉圓的麵糰的揉製。

揉好的麵糰經過機器製作成一顆顆粉圓或湯圓。

下鍋開始煮讓粉圓完全熟透呈現晶瑩剔透。

再放入二砂來提味。

均勻攪拌記得好像是不是還要悶？反正重點小高目的是過程是否是「手工純天然」。

這是店家使用的十穀米口味原料。

這是店家使用的杏仁口味原料。

這是店家使用的芝麻口味原料。

這是店家使用的巧克力口味原料。

這是店家使用的咖啡口味原料。

這是店家使用的抹茶口味原料。

今天是製作甜菜根的口味先削皮，再熬煮再淋在麵團上揉製再成形與煮熟。

煮好顏色不會太鮮豔顏色很鮮豔要小心阿！

翠玉小青50元（無糖）。

茶湯顏色真的很漂亮口感順喉回甘且不澀好喝。

極品阿薩姆鮮奶茶75元（半糖）加一份粉圓10元，要做漸層是有技巧的且飲料要慢慢加入。

小高個人覺得他們的半糖好像是別家飲料店的微糖，正常紅茶如果甜度不夠會相當的苦澀，但他們阿薩姆鮮奶茶相當濃郁非常好喝

。

新的Logo還是以台灣的山嵐為主題設計相當厲害，整體外觀飲品漸層很漂亮重點是全是天然做成的👏。

沁沁冷泡鮮奶綠70元（微糖）。

冷泡茶鮮奶綠整體口感超級爽口好喝💘。

感謝老闆讓原本要送小高四瓶飲料帶走，抱歉小高的原則不可打破我還是堅持付錢走人。

帶到東寧路與林森路交叉口公園拍照，左邊開始是艾蜜紅茶、沁心冷泡鮮奶綠、甜香金萱與究極醇抹茶奶等飲品。

據說目前他們銷售最好的兩個設計瓶子，這樣的設計感瓶子擄獲許多少女的心超時尚感💓。

擺在大石頭上拍有不同的氛圍。

接近成大校區當然要擺在木質椅子多了文學氣息，小高我個人是比較喜歡偏白色蓋子瓶子。

拿在手上拍小高下註解「我要擁有你」

。

對了他們的醇奶類，是用鮮奶與紐西蘭奶粉調製而成並不是奶精喔！🎆

回家給我寶貝喝她好開心漂亮且超級好喝。

互換瓶蓋來拍好像也是非常漂亮有質感，喜歡就好看當天的心情可以有不同的搭配，據老闆說近期還會有4種不同的顏色蓋子會上市👀。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：為何小高很注意茶飲的食安問題，有很多美食吃多了會危害身體健康，例如油炸與燒烤等但大部份人不可能天天吃，但手搖飲料卻有很多人天天喝且不只喝一杯，身體的毒素是日積月累而導致大病，寫這篇文章只是要再提醒好友們要注意自己的健康，要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題，第一先看茶葉產地出自哪裡、第二再看店家相關的檢驗報告，小高自從寫食記以來我確認是「一分錢一分貨」，「誠沏茶飲」以台灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖，來一杯他們無糖的青茶再跟別家比較，您就知道茶葉的品質是多麼重要，誠沏茶飲值得樂天小高極力大大推薦給您。

 檢視較大的地圖

誠沏文創茶飲

地址：台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)

電話：06-2083083

營業時間：09:30-22:00

 樂天小高「精選好店」