#「台灣第一珍奶創始品牌」六角將是擁有”第一”的招牌主
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「台灣第一珍奶創始品牌」六角將是擁有”第一”的招牌主
六角國際砸2.72億元併翰林茶館
六角將是擁有「台灣第一珍奶創始品牌」的招牌,未來在對海外代理商、加盟主而言絕對是世界最大且惟一無法被替代的地位。
六角國際事業股份有限公司於2025年1月6日宣布,以每股新台幣68元、總計2.72億元的價格,收購翰林國際企業股份有限公司(簡稱翰林國際)100%的股權;六角國際董事長王耀輝表示,透過整併翰林茶館茶棧經營型態,可以補足六角國際品牌過去沒有的營運模式,並共同拓展國際茶飲市場。
六角國際看重翰林茶館以茶入菜經營模式,盼整合資源、補足茶棧形式,擴大集團市場版圖,六角國際成立於2004年,透過品牌專業系統化策略布局與創新,目前已經經營超過10個餐飲品牌,跨足多元化類型,包含手搖茶飲、烘焙西點、英式輕食、美式越南料理、日式豬排、牛肉麵、炸牛排、日式餃子、韓式炸雞等;全球品牌門市遍及世界6大洲,超過63個國家與地區,為國際化布局最廣的餐飲集團之一。
翰林國際1986年時於台南創立,旗下則包含「翰林茶館」與「翰林茶棧」,連續兩屆成為國宴指定珍奶、堪稱南台灣「國宴珍奶始祖」,打造出台灣第一杯珍珠奶茶,於全台開設茶藝館及茶食餐廳,至2025年一共擁有40家門市(翰林茶館18家、翰林茶棧22家)。
王耀輝表示,翰林國際有別於六角國際旗下品牌日出茶太僅有的外帶形式,以百貨商場為銷售主力的複合式店型,結合茶飲與茶食,增加消費者用餐的選擇,可以補足六角國際過去沒有的餐點搭配茶飲的形式,並汲取其於在百貨商場通路布局的成功經驗,提升百貨店型市場的佔有率,預估六角國際整體2025年營收目標至少為10%,加入翰林國際之後可望將成長15%至20%。
未來企業展望
走向品牌年輕化!翰林茶館拼目標客群每年少5歲
以類似茶藝文化傳承形式的翰林茶館,至今近40年承載許多珍貴的茶飲文化歷史與故事,接任翰林茶館董事長的王麗玉表示品牌價值是併購的首要考量,因創辦人凃宗和於2年前病逝後,第2代並未接班,近2年發展相對停滯;在與六角國際整併後,短期內會先追求經營團隊的穩定,並於未來2年至4年,將品牌現在40歲至50歲客群年輕化、以每年降低5歲為目標,重新塑造品牌地位,希望將過去茶食文化的傳統,結合社群媒體、IP聯名與消費者互動,走向品牌創新。
參考資料
1. https://blog.udn.com › chanrs
茶飲品牌加盟總部基本的系統 - 詹翔霖副教授 - udn部落格
2. https://chanrstom.blogspot.com
連鎖加盟大展-茶飲市場經營分析 -詹翔霖老師創業論壇創業準備
3. https://nabi.104.com.tw › posts
茶飲連鎖加盟總部建置 茶工業與大茗本位製茶堂的市場定位-詹翔 …
4. https://blog.udn.com › chanrs
連鎖加盟茶飲管理-詹翔霖副教授連鎖手搖飲品店之商業模式分析
5. https://chanrstom.blogspot.com
茶飲「醋吧」連鎖加盟展店策略-茶飲市場經營分析 (2)詹翔霖老師
6. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post
連鎖加盟茶飲管理-詹翔霖副教授連鎖手搖飲品店之商業模式分析
7. https://cn.linkedin.com › posts
领英上的詹翔霖: 水果茶的市場定位 茶飲連鎖加盟總部建置 -詹翔霖 …
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领英上的詹翔霖: 麻谷茶飲-手搖飲500億商機-茶飲加盟連鎖市場分析詹翔霖
9.https://www.linkedin.com › posts
领英上的詹翔霖: 台灣紅茶-轉型創新顧客價值-連鎖加盟多元化-轉型策略-詹翔霖 …
10.. https://cn.linkedin.com › posts
领英上的詹翔霖: 大茗本位製茶堂與康青龍的市場定位 茶飲連鎖加盟總部建置 -詹翔霖 …
11. https://cn.linkedin.com › posts
领英上的詹翔霖: 毛毛手茶飲-轉型創新顧客價值-連鎖加盟轉型策略-詹翔霖 …
12. https://www.linkedin.com › posts
领英上的詹翔霖: 五桐號茶飲-手搖杯加盟連鎖開店-飲品店之商業模式分析-詹翔霖 …
12. https://cn.linkedin.com › posts
得正茶飲生命週期-手搖杯加盟連鎖開店-飲品店之商業模式分析-詹翔霖老師 | 詹翔霖 …
13. https://www.linkedin.com › posts
茶之魔手 -手搖飲500億商機-茶飲加盟連鎖市場分析 | 詹翔霖
14. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post
50嵐-茶飲市場競爭分析,步驟、工具與策略因應-零售業主管培訓班-詹翔霖老師@心靈整形師 詹翔霖 …
15. https://nabi.104.com.tw › posts
茶飲市場競爭分析,步驟、工具與策略因應-零售業主管培訓班 - 詹翔霖 …
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時序才過了立冬,冬天的色彩已經緩緩的開始覆蓋上秋天的顏色,漸漸由橘紅色轉換成亮晶晶與紅綠相間的色調,或是白花花的 一片。白雪覆蓋的山頂上,較冷的北加州滑雪場��漸地開放,聖地牙哥的朋友們可能得再等一會兒,先在城市裡渡個小小的聖誕歡樂假期吧!本周終於有強檔新片上演,就是小編等了好久才上演的J.K.羅琳魔法世界全新冒險五部曲中的第二部大作《怪獸與葛林戴華德的罪行》(Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald) 。週五晚間強勢登場,小編預計電影院旁,可能又將出現大批影迷,露宿排隊等候吧~~!
週末SOFUN帶您漫遊聖地牙哥
Top #3:
喜迎聖誕老公公與點燈
Tree Lighting and Santa’s Arrival (11/16)
當您在準備開始計畫為假日開始購物時,不妨來Carlsbad Premium Outlet中心與我們一起喜迎聖誕老人,並幫助他點亮兩層樓高的聖誕樹。順便逛逛零售商開始您的假日購物,包括Nike、Kate Spade New York、Vans,Old Navy Outlet Kids&Baby、Sunglass Hut、Tumi等品牌,超過90家設計師和名牌直銷店,在此都有駐點喔~當晚,當地合唱團和舞蹈團將提供娛樂活動。Carlsbad Premium Outlets®位於I-5和Palomar Airport Road的交匯處,交通便利,是聖地牙哥首屈一指的購物目的地之一。
時間:11/16 , 6:30 PM – 8:00 PM
地點:Carlsbad Premium Outlets, 5620 Paseo del Norte, Carlsbad, CA 92008
網址:https://www.premiumoutlets.com/outlet/carlsbad
Top #2 :
大紅柿子高高掛
U-Pick Fuyu Persimmons (11/10~25)
每年的十月開始,一直到隔年的三月是柿子盛產的季節。尤其是十一月正是柿子開始盛產的時間,這裡的柿子樹高度生��約十到二十五英呎之間,每一棵樹每年大概能夠生產三百顆到四百顆的柿子。位在聖地牙哥北邊,大約一個鐘頭車程至 Valley Center,這裡的一個果園種植了許多的柿子樹,每年的十一月都會開放給民眾親手去採收柿子,但是時間並不長,僅三至四週而已。這裡出產特有 King Size 的 Fuyu King Persimmons,是一般店裡買不到的喔!
大家不妨利用十一月的週末,到 Valley Center 走一趟,把握這個難得機會吧!
時間:十一月的週六、日 (11/ 10-11, 17-18 , 24-25 共三個週末),上午9點至3點。
地址:32829 Lilac Road, Valley Center, CA 92082, Interstate 15 North to Old Castle Road. Go East on Old Castle to Lilac Road turn off. Go left on Lilac 4.4 miles.
電話:858-756-8688
官網:http://lab400.com/fuyu/2018.html
Top #1 :
鵝媽媽遊行
The 2018 Mother Goose Parade (11/18)
鵝媽媽遊行Mother Goose Parade是聖地牙哥縣El Cajon地區每一年最大的閱兵式,每年遊行都吸引了數千名觀眾到場觀看。趕在感恩節前的周末,先來個慶祝活動暖個身。由志工朋友們,的不分年齡和種族,一起齊心協力準備這項遊行,多年下來已經成為一種傳統,也將大家的心凝聚在一起。來自美國各地的城市,超過百個豐富多彩的花車,是鵝媽媽遊行最吸睛的一部分。
時間:11/18, 1:00pm
地點:El Cajon
網址:http://www.mothergooseparade.org/
▼▼▼ 其他活動 More ▼▼▼
古董秀
The Del Mar Antique Show & Sale (11/16~18)
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「德爾馬古董展特賣會」在聖地牙哥已經是行之有年,今年喜迎第56屆的盛會,現場琳瑯滿目的古董、珍品、收藏品,不論是東方、還是西方,來自世界各個國家、不同文化、不同種族的古董收藏都在此可以親眼目睹,並供民眾選購。來此地一遊,的確是收穫滿載,可以學習到好多不同的歷史文化與知識喔~此外,專業的的維修人員可以將你損壞的珍品修復、完好如新。他們能夠維修各類玻璃、水晶、陶瓷、瓷器、家具、珠寶、藝術品….等,千萬別錯過喔。
時間:11/16~18, 11am~ 5pm.
地點:Del Mar Fairgrounds
票價:優惠兩張免費門票,優惠網站
網站:https://calendarshows.com/
聖地牙哥戶外滑冰
Rady Children’s Ice Rink at Liberty Station (11/17~1/6/2019)
溜冰也能作公益!今年在Liberty Station,由Rady Children’s Hospital 、 SENTRE 、NBC 7 San Diego、 Liberty Station 等單位贊助。活動開始於十一月份一直到明年一月份。 來這裡的朋友不會無聊的,每一天現場都會有些特別的活動,配上假日的燈光、音樂效果,很適合全家共樂。此外,來這裡又可以做公益,可以幫助 Peckham Center for Cancer 及 Blood Disorders at Rady Children’s Hospital-San Diego,真是一舉兩得。
小編小叮嚀:
記得穿著保暖的衣物及保護手的手套喔!因為手一旦遇上冰,可是會凍傷的。另外,白天場地較濕滑,請多備一件長褲。~~!
時間:11/17~1/6/2019, 10am – 10pm(感恩節、聖誕節除外)
地點:Liberty Station, 2875 Dewey Road San Diego, California 92106
價錢:成人$15/ 十二歲以下兒童 $13 /軍人及10人以上團體 $10 / 季票$50,冰鞋頭盔包含在票價內
網址:https://www.radyfoundation.org/icerink
聖地牙哥街頭市集
Holiday Street Fair (11/18)
喜歡假日採購、逛街的朋友們,本周日不妨往聖地牙哥北邊走去,加入Encinitas當地的的街頭市集。欣賞巧手工匠們精緻的原創作品。有免費家庭娛樂活動、兒童遊樂設施、自行車、現場表演和超過450種特有的美食和啤酒花園!
品嚐精釀啤酒和沐浴加州的陽光,一邊聆聽在聖地牙哥最好的樂隊在啤酒花園舞台開唱,這是屬於一個適合家庭,闔家光臨的好活動,甚至毛孩子也是可以自由攜帶喔!主辦單位很希望民眾騎自行車來參與,所以特別設置兩個自行車停靠站,相當貼心~~!
時間:11/18, 9:00 AM – 4:00 PM
地點:Encinitas 101 MainStreet
網址:http://www.kennedyfaires.com/encinitas
聖地牙哥亞洲電影節秋季影展 (11/8~11/17)
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又有電影可以看囉~11月8日至17日將於聖地牙哥的Ultrastar Mission Valley影院,舉行第19屆聖地牙哥亞洲電影節(SDAFF)。 開幕之夜、閉幕之夜和SDAFF頒獎晚會都有機會看到明星走紅地毯。本屆秋季影展將為觀眾帶來自20個國家的160多部,30種語言的電影,規模達歷史之最。今年,我們擴大電影節,加入在Mira Mesa放映的機會,提供給聖地牙哥北部地區的觀眾和社區。 亞裔製片,大放異彩!今年夏天, 「Crazy Rich Asians」 及「Searching」 這兩部叫好叫座的電影,證明了亞裔美國人可以成為票房的吸金器,同時也凸顯獨立電影製作的重要性。沒有這些電影工作者的這些新思想、新鮮事物、新聲音,就不可能有機會聽到、看到這個不同的世界,而電影展也是功不可沒,若無這些願意出錢、出力為電影相關產業打拼的幕後工作人員,也沒機會被發掘,而大放異彩!一起來支持電影產業吧~
時間:11/8~11/17
地點:Ultrastar Mission Valley at Hazard Center
地址:7510 Hazard Center Drive | San Diego, CA 92108
網址:https://sdaff.org/2018/
秋季賽馬會
Fall Racing Festival (11/9~12/2)
秋季的賽馬季登場~Del Mar賽馬場將於11月9日(星期五)開始,Del Mar賽馬場將全面展開。粉絲們將可期待精彩的賽馬比賽、美味的食物和飲料,以及為大學生提供特殊的一天活動。為期四天的開幕週末期間將有免費來自Pepper的雷鬼音樂搖滾音樂會。
時間:11/9~12/2
地點:Del Mar racetrack
票價:$6元
網址:https://www.dmtc.com/
Movies 週末電影推薦!
怪獸與葛林戴華德的罪行
Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald
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身為J.K 羅琳的粉絲,他的每一本書、每一部電影小編都會去朝聖,這部新片當然也不例外囉~電影敘述,在上一集《怪獸與牠們的產地》中,美國魔法部在紐特(艾德瑞迪曼 飾) 的幫助下成功的捉拿了魔法界最大的威脅:葛林戴華德。但葛林戴華德早已放話會逃出枷鎖,到時候他會廣收信眾,培養一支純種的巫師大軍,統御所有莫魔生靈;而他真如他自己所預言一般,順利逃出監獄並且一步步展開他的邪惡計劃。
為了阻止葛林戴華德,鄧不利多(裘德洛 飾)招攬了過去的得意門生紐特來幫忙,紐特向來心中只有魔法界的奇獸,對於這個世界即將發生的危機渾然不覺,但鄧不利多看準他的性格特質,把這次關係著全世界莫魔與巫師們的關鍵任務交給了紐特,這項任務比想像中的艱難,就連最親的朋友與家人都面臨了考驗,日益擴大的嫌隙與鴻溝也正一步步挑戰魔法世界的安寧~
正在進行!SD冬天不間斷
戶外溜冰場
Viejas Outlet Center Ice Rink (11/2~1/21)
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就在11月才開始幾天,我們已經開啟假期的模式了! Viejas Casino&Resort 渡假酒店裝飾了大廳,並開放了冬季室外溜冰場。客人可以在南加州最大的戶外溜冰場玩耍90分鐘,成人票16美元,12歲及以下兒童14美元,還有季票可以一玩再玩。!溜冰場的開放時間為周末下午3點至10點以及週一至週五下午5點至10點(退伍軍��節和感恩節除外)。
時間:11/2~1/21
地點:5003 Willows Road Alpine,CA 91901
網址:https://viejas.com/ice-rink/
攝影展
Reverberate: Sound + Image Exhibition (~1/9)
自2006年,MOPA舉辦了一年一度的展覽,展示聖地牙哥和蒂華納的青年攝影人才。每年,我們鼓勵學生提交對特定主題進行視覺的作品。獲獎作品的選擇是因為他們的創造力和藝術詮釋。今年學生回應了主題「聲音」。該展覽突出了學生想像的方法,將我們總是可以聽到,但不常看到的東西從視覺方式呈現。
時間:now~1/9
地點:Museum of Photographic Arts, 1649 El Prado,San Diego,CA 9210
網址:https://mopa.org/visit
綠野仙蹤
Wicked (~11/25)
綠野仙蹤 WICKED應該是一部大家耳熟能像的故事,這部百老匯轟動的經典劇,看看在Land of Oz發生的事情……但是從不同的角度來看。主角Dorothy到來之前,還有另一位年輕女子,出生時翡翠般的綠皮膚,聰明、火熱、被誤解,並擁有非凡的天賦。當她遇到一個非常受歡迎的金髮女郎時,他們從最初的競爭變成了不友好的友誼……直到世界決定一個為「好女巫」,而另一個「邪惡女巫」。 極具創造性的故事,極具戲劇張力!原創音樂會讓你發笑、哭泣、思考。
時間:now~11 / 25
地址: Broadway San Diego, 3651 Fourth Ave,San Diego,CA 92103
網址:https://www.broadwaysd.com/upcoming-events/wicked
戲劇 Old Globe Theatre
Dr. Seuss’sHow the Grinch Stole Christmas! (11/3~12/29)
Dr. Seuss’s應該每一個小朋友都認識的兒童圖書作者,改編自Dr. Seuss’s的故事書,已歷時20年的經典【聖誕怪傑】Dr. Seuss’s How the Grinch Stole Christmas 又再度上演。「This Time of Year」、 「Santa for a Day」及 「Fah Who Doraze」這些眾所週知的聖誕節歌曲,再利用廣受歡迎的動畫版的聖誕怪傑改編後,就成了年復一年的經典音樂劇,也是老環球劇場(The Old Globe Theatre)年度的大戲之一!過去的幾年中一直是對自閉症兒童、家庭,還有其他有特殊環境的家庭進行關懷演出。真的讓人揪感心~
時間:11/3~12/29
地點:the Old Globe Theatre
票價:$29~$69
網址:https://www.theoldglobe.org/pdp/17-18-season/dr.-seusss-how-the-grinch-stole-christmas/#?startDate=2017-11-01&%3FendDate=2017-11-30
聖地牙哥海洋博物館
生活挑戰和發現 (15% 優惠)
聖地牙哥海洋博物館被評為世界上最好的海洋博物館之一,千萬不要錯失參觀世界上最具歷史意義和最令人興奮的船舶的良機。聖地牙哥海事博物館成立於1948年,為美國收藏歷史船隻最多的博物館。博物館位於聖地牙哥灣,館內的主要收藏為1863年的鋼鐵船印度之星號(Star of India)。 另外1898年的渡輪柏克萊號(Berkeley),船內為圖書館和研究資料館。 聖地牙哥海事博物館位於北港道(North Harbor Drive)西側,介於槐樹街(Ash Street)和葡萄街(Grape Street)之間,在聖地牙哥國際機場南邊。
1492 North Harbor Drive San Diego, CA 92101
開放時間:每天 9am – 8pm
sofunsd.com/maritime
Flagship 豪華遊輪
賞鯨、刺激噴射船 (10%優惠)
別出心裁的遊輪之旅,讓情侶們奔向蔚藍海岸,啜飲著香檳,站在甲板上,想像自己是鐵達尼號的中的蘿絲與傑克,與心愛的人一同欣賞聖地牙哥灣美景。當然,情人節精心別出心裁的料理和輕柔浪漫的音樂,絕對讓情人們隨之悠悠起舞,摟肩繫情話!
(619) 234-4111
http://www.flagshipsd.com
990 North Harbor Drive, San Diego, CA 92101
10% 優惠碼:sofun18
驚嘆連連的飛行體驗 (15%優惠)
搭飛機的經驗很多人都有,但是乘坐複翼飛機或是一次世界大戰的復古飛機,翱���於天際的經驗,可能就很少有吧?到底會是什麼感覺呢?小編很想知道,但是小編膽子又很小,乘風破雲的感覺就只能想像囉~膽大又愛冒險的朋友,來試試吧!聽說這可是一生最值得嘗試的玩意之一喔!記得使用「SoFun2Fly」有15%折扣!
地點:3717 John J Montgomery Dr
電話:619-757-6419
網址:https://www.sandiegoskytours.com/
15%優惠碼:SoFun2Fly
Segway Tour San Diego
Segway這幾年其實越來越風行,小編之前看電影購物商店的巡警騎著這種車,小編覺得一定很有趣。在繁忙的工作之餘,試一試停下腳步看看周圍美麗的風景。
地點:1355 North Harbor Drive (next to the Wyndham Hotel), San Diego, CA 92101
網址:http://san-diego.segwaytoursbywheelfun.com/contact.aspx
預約方式:(805) 650-7770 or (619) 3427244, [email protected]
Legoland海洋生物水族館(全年)
「黑夜水族館」與「鯊魚任務」樂高樂園海洋生物水族館
想要在大海中潑水但是不會被水給濺濕?樂高樂園的海洋生物水族館就有這種可能性喔!有兩個最新的展覽「黑夜水族館」(Sea at Night)及「鯊魚任務」(Shark Mission),在有趣的互動方式下接觸、瞭解海洋生物。「黑夜水族館」是民眾在模擬生物發光波,根據他們的腳步做出反應,或跳,或躍,或潑水都可以產生不同的反應,與在太平洋海灘感覺很相似喔!「鯊魚任務」讓孩子們見到六種不同種類的鯊魚及和魟魚。小朋友可以從互動活動和遊戲了解解剖學,環保等概念。你也可以觸摸鯊魚的牙齒、鯊魚皮和蛋,甚至體驗「鯊魚籠」的感覺。
時間:Mar 19, 2018 – Aug 31
地點:LEGOLAND SEA LIFE AQUARIUM, 1 Legoland Dr., Carlsbad, Ca
網址:https://www.legoland.com/california/
兒童大自然巡禮 (全年)
Children’s Nature Retreat
另一個很多朋友可能也不知道的好地方便是「Children’s Nature Retreat」,在這裡你可能可以遇到超過100種來自世界各地馴養的家畜並與牠們互動。還可在這片寧靜牧場風格的小山上,享受大自然。
時間:每天開放;網站查詢開放時間和預訂。
地點:5178 Japatul Spur, Alpine
價錢:$15~$25; under 2 free
網址:www.childrensnatureretreat.org
速度:科學運動 (全年)
Speed: Science in Motion, San Diego Air & Space Museum
從互動式展覽,你可以看到世界上最快的噴射機、飛機、火箭、汽車、摩托車、船和自行車的知識與背後的技術。聖地牙哥航空博物館每月都有不同的主題喔!
時間:Open daily, 10 am-4:30 pm.
地點:San Diego Air & Space Museum, Balboa Park
票價:$10.75-$19.75; ages 2 & under free
網址:. www.sandiegoairandspace.org
中途島航空母艦之旅(全年)
Tour the USS Midway Museum
中途島號航空母小邊就不用多做介紹囉~矗立在聖地牙哥港口,既龐大又醒目的船艦,很少人不知道,但是你是否走進去,瀏覽一番過呢?中途島號航空母艦博物館,有超過60個展示和29架飛機在航空母艦上,光是全部看完其實是要花上一天的時間!趁著春假小朋友有空檔,爸爸媽媽不妨抽個空全家一起來遊歷,絕對值得的。
時間:Open daily, 10 am~5 pm
地點: 910 N. Harbor Dr., downtown San Diego
價錢:$8-$21 (if purchased online); under 5 free
網址:www.midway.org
SD 週末農夫市場(全年)
san diego farmers market
想吃新鮮健康的食物麼?周末早起拉上小伙伴一起去聖地牙哥各大 Farmers Markets逛逛吧!「食當地、食當季」已經成為了如今的健康飲食趨勢,而美國的Farmers Market就如同菜市場一樣,每周固定時間當地農民會在這裡售賣自己種的蔬菜水果、蛋奶肉魚, 隨著客流量的增加,不少Farmers Markets也會有農民自製的蜂蜜果醬,手工飾品等等小玩意售賣。http://www.sofunsd
周末去哪FUN?帶你漫遊 San Diego (11/16~18) 時序才過了立冬,冬天的色彩已經緩緩的開始覆蓋上秋天的顏色,漸漸由橘紅色轉換成亮晶晶與紅綠相間的色調,或是白花花的 一片。白雪覆蓋的山頂上,較冷的北加州滑雪場逐漸地開放,聖地牙哥的朋友們可能得再等一會兒,先在城市裡渡個小小的聖誕歡樂假期吧!本周終於有強檔新片上演,就是小編等了好久才上演的J.K.羅琳魔法世界全新冒險五部曲中的第二部大作《怪獸與葛林戴華德的罪行》(Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald) 。週五晚間強勢登場,小編預計電影院旁,可能又將出現大批影迷,露宿排隊等候吧~~!
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放假就來大稻埕啊!馬鈴薯泥甜筒、異國風香檳吧...PIER5貨櫃市集吃喝玩樂全攻略

TEXT/ ELLESTAR CLAIRE
位於民生西路底的大稻埕碼頭近年來接連舉辦河岸音樂祭、施放炫麗煙火,並於沿岸闢建自行車道,成為市民休閒遊憩的好去處。2018年4/1起更誕生了翻轉東西軸線的大型計畫,「PIER5 大稻埕碼頭河岸特區」結合新食尚文化、文創聚落及音樂表演,打造出全台北第一個碼頭市集,提供市民們新五感體驗。

大稻埕碼頭特殊的地理位置為台北帶來不可取代的璀璨風景,入暮時分一望無際的淡水河波光粼粼,站在岸邊即可欣賞夕陽斜暉分秒之間的千變萬化;當夜幕低垂、華燈初上,來自四面八方的水色光影交錯,更催化了浪漫氣氛。

有別於信義區都市叢林裡的Commune A7貨櫃市集,PIER5 具備得天獨厚的自然美景,雖然場域亦座落兩個二十呎巨型貨櫃,但絕大部分為3米*3米的時尚屋台設計,負責餐飲招商的「Funtasty有趣餐飲行銷」創建概念為現代化路邊攤,團隊們旅行回台後啟發靈感,既然有日本屋台、韓國布帳馬車、泰國碼頭市集之各國獨有的路邊攤及碼頭文化,台灣的路邊攤也能顛覆傳統小吃及髒舊印象,讓大稻埕碼頭重生注入新的活力,成為城市行銷的重要一環,不再只是賣香腸、賣臭豆腐或是長輩聚唱卡拉OK的場所。而現有的餐飲內容或品牌規劃半年左右將會替換更新,讓消費者保有新鮮感,不同時期來此都有嶄新感受。

PIER5 碼頭市集的餐飲區設計團隊為「李陳國際」,攤位原始硬體架構的一致性,有助場域視覺上俐落整齊,而後再依照品牌之需求呈現出各家風格特色,製造同中求異的豐富度。其中最具特色乃三座並排的白色雙層設計——「我愛豹豹 I Love Bow」、「Bubbly…」與「冉冉」,這三個品牌擁有二樓露台,於該店消費即可步上後方樓梯感受VIP區的禮遇,登高望遠的愜意氛圍與平面相比更勝一籌。 以下就進一步介紹PIER5 精選餐飲品牌,不僅餐點美味,各家獨有的打卡牆也很吸睛,絕對是當今最潮的台北景點!

【我愛豹豹 I Love Bow】 有去過Commune A7貨櫃市集的朋友肯定對這港式雞蛋仔不陌生,以可愛海豹的萌頭和I Love Bow字樣為識別LOGO,明亮的鮮黃配色充滿活力,前方櫃檯以紙塑蛋盒加深品牌與雞蛋的連結,兩側均有大型LOGO露出,以手持杯裝的雞蛋仔迅速成為Instagram打卡寵兒。

品牌幕後推手為Cynthia和Mark這對夫妻檔,把顧客當成家人對待,尤其深知港式雞蛋仔是老少咸宜的街頭小食,堅持不計成本使用純天然優良食材製作,麵粉選用日本百年老廠的「日清製粉」,不加任何化學物,使用正統的香港機器製作,待三分半鐘左右麵糊熟度剛好取出,手持精品級Dyson吹風機以超強風力快速定型,口感外脆內Q,十分涮嘴。口味多元,鹹甜皆有,芝士餐肉是我的最愛,QQ系列加入麻糬的特殊黏糯口感同樣值得一試。

除了提供雞蛋仔,「我愛豹豹I Love Bow」也有少許港點及飲品,「凍抹茶拿鐵」碧綠瑩然,選用京都抹茶粉加入兩倍鮮奶,茶香優雅、細緻滑順;身為芋頭控則是絕不能錯過「特濃椰香芋奶」,採購最好的大甲檳榔心芋頭,近乎半杯的紮實芋泥完全是真材實料,口感香濃、甜度宜人。

【Bubbly…】 以白金雙色搭配大理石紋的「Bubbly…」散發高雅質感,成為場域閃亮的一顆新星,「Bubbly」意指香檳及發泡性的氣泡酒,主理人Daniel具有經營多年葡萄酒專賣店的專業背景,懷抱著對葡萄酒的熱情,成立全新品牌的香檳吧,希望能推動葡萄酒文化深入生活之中,精選多款香檳、氣泡酒及微氣泡水果酒,以經濟實惠的合理價格供應單杯或整瓶。

主廚私房料理中的「辣醬肉丸佐熔岩起司」極具特色,以豬絞肉加洋蔥碎、蒜碎及孜然粉等天然調味料製成手工肉丸後下鍋油炸,出餐前與義大利香料、豬骨肉汁煨煮數小時的微辣蕃茄醬料激發出香醇美味,最後淋上金黃岩漿般的熔岩起司,雙重口感令人難以忘懷。

另一道人氣商品「酥炸綜合海鮮盤」,新鮮白蝦、海鱸魚條及透抽圈用白酒及綜合香料簡單醃漬,輕裹薄粉後高溫油炸,撒上巴西里、胡椒、紅椒粉調味,另附檸檬角及自製塔塔醬,深受饕客們喜愛,在河岸邊手持一杯氣泡酒佐食相當完美。

【冉冉】 「冉冉」為台北知名老牌酒吧「MOD」的最新力作,引以杯中氣泡冉冉上升之現象命名,攤位兩面選用復古木窗排列,呈現懷舊氛圍。販售品項以日本威士忌調酒「HighBall」為主打,手作餐點為輔,另提供日本啤酒、進口罐頭食物可供選購。

威士忌部分選用全球銷量第一的金賓波本威士忌,並與三得利合作強力碳酸水氣泡機,調製出的「Hignball」比例適中,加上清新檸檬,爽口易飲!

除了酒精飲品,亦有顏色繽紛的無酒精飲品,「雪莉登波」以老薑、香草莢加黑胡椒粒熬煮薑味紅糖漿,加入紅石榴糖漿、新鮮柳橙汁與蘇打水,清爽口感同樣受女性顧客歡迎。 搭酒餐食中的「竹炭薯條」令人莞爾,名為薯條卻非馬鈴薯,而是選擇墨魚條製作,不僅加入竹炭粉上色,同時增添新鮮墨魚汁使其更具香氣。

「馬鈴薯泥甜筒」則是擄獲少女心的夢幻產品,將日式馬鈴薯泥用甜筒餅杯盛裝,並以食用花點綴,外型彷彿真實的冰淇淋一般。

【Crazy Noodle】 「Crazy Noodle」也是全新品牌,來自泰國清邁,專賣TOM YUM KONG(冬蔭功)酸辣湯麵,成立於2012年,在當地有數家分店。命名由來是因為創辦人希望消費者吃過後會為之瘋狂,瘋狂到像是上了太空一樣。 該品牌於2015至2017年連續3年成為Wongnai食評網的前100家必去餐廳,而於中國及世界有名的美食搜尋器「大眾點評」榮獲5顆星美食評級和綜合排序第一名。基於台灣人喜愛麵條和吃辣的文化,選擇台灣為跨出泰國的第一站,泰國總店還特地為「PIER5 大稻埕碼頭」量身打造適合碼頭市集的正宗泰式菜單。

「泰式TOM YUM KONG拌麵」打破既定印象,TOM YUM KONG不再只能是湯品呈現,同樣可以製成酸辣夠勁的乾拌麵,特調醬料採數種香料及獨家比例配方,再搭配上雞肉、炸餛飩皮、新鮮檸檬及香菜,得以滿足來到碼頭市集的男女老少,在河岸邊也能吃飽。

「泰式魚露佐雞翅」乃雞翅與棒棒腿的組合,以完全不裹粉的方式直接油炸,能直接吃到雞肉的原始口感,雞皮炸得金黃,咬下去剎那的咔滋聲響毫不掩飾酥脆程度,搭配甜鹹相間的泰式特調魚露,回購率極高。

【Men’s Uno Cafe 鏡茶】 而貨櫃部分,其中一家為知名男性雜誌「Men’s Uno」延伸,自1997年開始發刊,以時尚生活態度為主軸,經營餐飲副牌亦抱持同樣理念,秉持著心如明鏡的堅持,使用當日現送的世界各地當季水果,每日削皮、去籽、取肉、榨汁,用心調配。裝潢設計以日系時髦的小館發想,座位提供6至8席,貼近消費者感受。LOGO上的U字採杯飲概念呈現,意指時尚生活態度並非遙不可及,結合飲品一樣能輕鬆融入生活中,期許透過該品牌賦予茶業新生命。

既然有河岸美景相伴,晚上供應品項順勢增加調酒微醺飲品,搭配酒水的餐點類型則以炸物、蒜香里肌等輕食類為主,由主理人Andy從事餐飲二十多年的姊姊設計菜單。

為在台經營十四年的披薩店品牌「Maryjane瑪莉珍」創立的新副牌,因應所在的PIER5 大稻埕碼頭河岸風光,希望以新品牌方式「MJ」呈現,將重點放在「Bar」的概念。下午五點後才營業,酒水以調酒類為主,��來經歷曾在台北知名酒吧的專業外籍型男調酒師,讓消費者在戶外也能品嘗到如同城內酒吧水準的專業調酒,每週六夜晚更不定時會邀請DJ現場表演,讓城西的週末夜晚是越夜越美麗。 供應餐點以披薩為主,屬於薄皮路線,十吋的大小可分食亦能單人獨享。使用特地訂做的石板烤箱,溫度高且穩定,五分鐘左右即可烤製好香噴噴的手工披薩。披薩口味多達三十多種,有選擇障礙的朋友不妨參考點餐口上列出的最受歡迎前十大口味。

MJ的披薩價格平實,約$130~$310左右,且中文命名相當逗趣,讓點披薩不再是件拗口的事,像是「早安!卜派」、「香腸大轟趴」、「霸王別雞」等等。除了前十大口味,不妨也品嘗看看「搖滾阿明哥」,上頭有兩種不同的雞肉,一種為原味,另一則為煙燻。此口味吃得到特殊的秘製義式香草醬Genovese的熱那亞青醬風味,另外還添加了墨西哥辣椒,嗜辣者亦能滿足。

另一種受歡迎的香甜口味則是八吋的「枕頭大戰」,加入新鮮香蕉切片、外酥內軟的烤棉花糖,再撒上巧克力豆,是一道喜愛吃甜食的女孩們不會錯過的甜點披薩。 除了上述六大品牌,場域方未來還會再向水利處申請可使用範圍,陸續增加新的櫃位,另外還有兩台搶眼餐車環繞外圍,造型吸睛程度和其他正式櫃位不相上下。

【臺虎精釀】 來自台灣的高品質精釀啤酒,創辦人為五位志趣相投的好友。臺虎精釀因夢想而起,懷抱著引領亞洲精釀啤酒文藝復興的雄心壯志,以猛虎精神踏上逐夢旅程,不畏困難勇往直前,旅途中也不忘帶上最愛的精釀啤酒。2016年底,臺虎精釀顛覆貨櫃概念,以「帶精釀啤酒踏上人生旅程」為設計概念,將1981年復古Airstream露營車改造成「臺虎露飲車」,作為行��精釀啤酒體驗館,落腳 在信義區COMMUNE A7貨櫃市集,以酒會友,創造許多有趣的交流與故事。如今臺虎露飲車在大稻埕碼頭展開下一段旅程,也期待精釀啤酒將在老城區激盪出美麗的火花。

團隊將在地文化元素融入釀造過程,像是招牌之一的「臺虎金桔」,便是以台灣在地食材向懷舊的童年家鄉、金華年代致敬。如沐陽光下的澄澈橘黃,泡沫細膩,具果香、苦味偏低,口感清爽,帶有柑橘香氣及回甘尾韻,深受女性顧客歡迎,連素來不嗜啤酒的我一嚐也覺得爽快易飲。獨有的露飲車更是吸睛程度百分百,無論是站在車外簡易吧檯啜飲或是內用體驗皆具不同風情。

【Chill Café】 開立至今近一年,由Kevin及Simon兩個年輕人聯手打造,有別於行動咖啡車常見沉穩內斂的暗色系,跳脫窠臼選擇明亮好辨識的Tiffany藍與純白做為主要配色,展現活力。命名和起源來自於Kevin自小在夏威夷的成長經歷,希望帶給客人如同島上輕鬆悠閒的氛圍,且回到台灣後因坊間咖啡店少見使用夏威夷Kona咖啡豆,故委託同業的朋友特別調配豆子,想帶給大家獨樹一格的夏威夷精品咖啡。 Kona咖啡由於火山地形與熱帶環境,咖啡豆飽滿且粒徑一致,具備堅果、果香甜味、香草等風味元素。入口微甜,由葡萄酒與綜合水果香氣拉開序幕,猶如夏威夷島上的熱情;中段口感微酸,像是葡萄酒發酵的溫和酸度;接著散發香草香甜,尾韻則飽滿香醇且會回甘。

咖啡外帶杯順手常見,但兩個年輕人透過社群媒體獲得國外新知,腦筋動得也快,當時起源於南非咖啡廳「The Grind Coffee Company」的熱門甜品,因為結合消費者最喜歡的冰淇淋、咖啡和巧克力而在全球迅速竄紅,更有了熱門標籤「#coffeeinacon」,Kevin和Simon也決定與��他行動咖啡車做出市場差異性,以手工打造全台首見的咖啡甜筒隨手杯,使用70%的比利時巧克力做餅杯內襯,厚薄度經多次測試直到覺得適合,才正式開賣甜筒咖啡。在河岸邊手持甜筒咖啡,不僅佐以夕陽背景拍照吸睛,啜飲香醇咖啡完畢,尚能將巧克力甜筒餅杯吃下肚,減少多餘垃圾,何樂而不為?
*本文由 ELLE Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載* 更多流行時尚資訊,盡在《ELLE》 加入ELLE LINE@好友,關注最新潮流大小事 原文文章: 放假就來大稻埕啊!馬鈴薯泥甜筒、異國風香檳吧…PIER5貨櫃市集吃喝玩樂全攻略 延伸閱讀: 不用飛義大利也吃得到世界冠軍級義式冰淇淋Gelato盛宴 民生社區不止咖啡廳,洋溢人文氣息的特色餐酒館別錯過
#我愛豹豹 I Love Bow#_revsp:elle.tw#Men’s Uno Cafe#奢華旅行#冉冉#_lmsid:a077000000CKn8aAAD#臺虎精釀#國內旅行#Chill Café#Crazy Noodle#品味生活#大稻埕#Bubbly#_uuid:2e83663a-6b67-3105-ba4e-10cf79a5c05c
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BEST BARS IN TOWN 2017 台北夜微醺─君子特選酒吧(下)
當夜幕降臨、華燈初上,夜生活真正開始,最熱鬧的地方莫過於酒吧。 一間好的酒吧,必須要結合好的設計、裝修、燈光和音響與氣氛,當然,最重要的,還要有好的「調酒」。「調酒」這件事,必須重視的不是顏色、香氣, 而是一種整體的平衡,與其說是調酒技巧,更該說是一種透過技術 傳達出的「風格」,調酒如此,酒吧也是; 這一次,我們將介紹台北最具Esquire風格的酒吧, 他們也將會為Esquire調製一杯最「Esquire」的調酒。
Produced by Gershwin Chang Text by Daniel Tsai、Hedi Wang、Huang Po Yueh、Leon Guo、Paris Lee、Pattie Chu、Gershwin Chang Photograph by Cheng-Yao Tsai Images:courtesy of KOR Taipei、FRANK Taipei

MO Bar 重回美好年代
外觀像是個隱密櫥櫃,霧面玻璃讓人瞧不出頭緒,輕推門把,可以看到整齊擺放的倒掛酒杯及各具特色的裝置藝術,重溫1920年代的美好時光。
位在台北文華東方酒店五樓的MO Bar沿襲1920年代出現在歐洲Art Deco,裝置藝術風為設計主軸,結合著較為機械感、幾何、純粹裝飾線條,以淺米色的家飾及深棕色的隔板,創造安適的空間,於酒吧上方的管狀琉璃裝置,襯托著酒杯的光澤層次。拐個彎,可以看到沙發區,像是誤入收藏家的寶庫,來自各國的書籍、晶透的玻璃罐、具年代的望遠鏡……,一種蕪雜的風格,舒適卻又華麗。

MO Bar的調酒除了經典調酒、香檳外,也有自己設計的特色調酒,像是具備東方元素的文華費司及禪風,靈感來自經典調酒的禁果之樹等。文華費司是MO Bar相當熱門的一款特調,酒精濃度不高,最具特色的是以金萱烏龍茶泡的伏特加,有微微的奶香及淡淡的苦味,而費司則是指氣泡水的嘶嘶聲。MO Bar也特地為君子雜誌設計一款名為Esquire的調酒,Bartender說想到君子就會讓他想到17世紀的法國人,所以選用產於法國的Cognac干邑白蘭地,再加上17世紀海運時期的元素-代表海盜的Rum蘭姆酒、海運的珍貴貨物-可可及香料,以經典調酒Between the Sheets為基礎,創造17世紀法國紳士的迷人風情。
在酒單上的排列每一頁都是由最淡排到最濃,也提供無酒精的茶飲及氣泡飲。每個禮拜日至禮拜四的下午五點至九點,是Happy Hour買一送一的時間,此外,也會不定時安排客座調酒師與客人交流。每位來MO Bar的客人可以獲得一份招待的點心盒,若吃不夠,MO Bar還提供冷肉盤、番茄沙拉、精選起司及松露薯條,也提供份量較大的炸魚薯條及適合做為宵夜的花生醬迷你漢堡。
-Paris Lee

Esquire 以Cognac干邑白蘭地及Zacapa薩凱帕蘭姆酒,並加上巧克力香甜酒及榛果香甜酒,以具柑橘的香氣的苦酒增加酒的層次,並加入少許的巧克力苦精,具有巧克力及丁香肉桂的香氣,讓整體不膩口,加入冰塊降溫釋放風味 ,稀釋甜味帶出苦味及酒的香氣,最後用肉桂煙燻,增添風味。
Mozart Dark Chocolate Liuqeur 莫札特巧克力香甜酒 10ml / Frangelico Liuqeur 義大利榛果香甜酒 10ml / Campari 金巴利苦酒 15ml / Cognac 干邑白蘭地 30ml / Zacapa Rum 薩凱帕蘭姆酒 20ml / 巧克力苦精少許

Mandarin Fizz 文華費司 以金萱烏龍茶泡的伏特加為底,加入檸檬汁、水蜜桃果泥及橙花水,均勻搖晃後,倒入已放入冰塊的酒杯,之後緩慢加入蘇打水,輕輕攪拌,盡量不要破壞氣泡,會後放上自製蘋果乾。你可以喝到水蜜桃及橙花水的香氣,在尾韻會有淡淡的烏龍茶苦味。
Oolong Vodka 烏龍茶伏特加 / Peach purée 水蜜桃果泥 / Orange Blossom Water 橙花水 / Lime Juice 檸檬汁 / Soda Water 蘇打水 / 自製蘋果乾
MO Bar 地址:台北市松山區敦化北路158號5樓 電話:02-2715-6698 營業時間:週一~週四 17:00-00:45 週五~週六 17:00-01:45
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Barcode Taipei X The Den
重新定義調酒新風貌 若說夜店文化在台灣能如此蓬勃發展,那18集團應該說是功不可沒,從最早的OD開枝散葉,Room 18、Barcode、Baby 18與The Den針對不同消費族群形成強大的夜店帝國,而在這如煙花般短暫壽命的產業裡,能屹立不搖、叱吒風雲12年,可絕非只有三兩三。

位於台北信義區的Barcode,在這個夜店比便利商店還多的超級戰場裡,什麼型態的夜店都有,而��進Barcode,映入眼簾的是一覽無遺地整體空間,復古摩登的L型長吧及由絲絨緞面的沙發面料與香檳金色的霧面座椅所組成的奢華沙發區,這���破以往封閉式的格局設計,讓人覺得就像在自家客廳般自在、毫無壓迫感。而戶外Patio的空間採用穿透復古概念,營造出獨樹一幟的戶外風格,三盞Sky Garden吊燈、復古工業風沙發座位,並結合歐美最新落地穿透拉整片鏡面的伸展拉門,反射延伸出空間的流暢,與室內空間相呼應。

若說Barcode是調酒先驅可是一點都不為過,還記得10年前夜店圈剛開始風行以新鮮水果融入調酒的時候,Barcode就是少數引領潮流的店家之一,由英國專業吧檯學校固定提供技術指導,將各種新穎的調酒方式引進。調酒師阿倫提到近年來分子料理盛行,調酒也跟上這股分子風潮,除了新鮮水果外,香草、薑汁、香茅、咖啡等任何食材都能跟基酒搭配,如同法國菜餐廳主廚會介紹食材,我們也會介紹酒的口感,並找出適合顧客味覺的調酒,這讓人感覺,喝酒是有深度的。
另外位於Barcode內,隱藏於一扇門後,有個專為熟客開放的私人飲酒空間,叫作「The Den」,首創店中店的概念,周末採VIP預約制,提供客人最隱私的休閒空間及最頂級的客製化調酒。
-Hedi Wang

Vissi D'Arte 此款調酒是Barcode特別用百齡罈17年來做的特調,搭配上富有獨特番紅花與蜂蜜香氣的DOM,提出威士忌的雪莉桶風味,喝起來頗有Whisky Sour的感覺,但不同的是調酒師用香料煙燻在酒上,讓喝酒前,鼻尖在酒杯中,聞到濃郁的香味,是款味覺和嗅覺都能感到滿足的調酒。
Ballantines 17Y / Roselle syrup / Benedictine D.O.M Liqueur / Lemon Juice / Egg white / garnish: smoked Clove

Moonlight 從這調酒的杯具與裝飾呈現出濃厚的熱帶島嶼風情,以成年的香料蘭姆酒作為基底,搭配香草利口酒與肉桂糖漿,香氣濃郁但喝起來清爽,再佐以烤過的棉花糖杯飾入酒,會有種置身夏日海灘的悠閒感。
Havana 7Y / Sailor Jerry / Velvet Falernum / Homemade Cinnamon Syrup / Bitter / Pineapple Juice
Barcode Taipei X The Den 地址:台北市信義區松壽路22號5樓 電話:02-2725-3520 營業時間:星期一~星期四 21:00-02:30 星期五~星期六 21:00-03:00 星期日及國定假日 21:00-02:00
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Bunker 1942
共酌煙硝鎗火下
總有那麼幾個要素是(大部分)男人無法抗拒的,例如:跑車、女孩、美酒、和鎗,頭兩項得各憑本事,最後兩項,Bunker 1942幫你一次準備好。
西元1942年是第二次世界大戰的重大分水嶺,美國擊退日本海軍,同盟國開始讓軸心國節節退敗。作為一間二戰主題酒館,Bunker 1942以該年分命名,牆上佈滿經典二戰背景的電影海報,不斷提醒我們過往歷史的味道,對照此時此刻所珍惜的和平與美好。但即便是在和平的時代裡,職場也如戰場,領帶西裝就是平時上戰場的盔甲裝備,所以下班後,Bunker 1942就是讓諸多戰士們得以休憩的一塊地窖堡壘。

店內由一群年輕又具創業的團隊所管理經營,從時髦又兼顧主題的裝潢便能窺得一二,一道牆光是刻意斑駁舊化的痕跡就能看出他們在小地方的用心,結合二戰元素的風格的確讓Bunker在眾酒吧中顯得特立獨行,但這不代表他們的酒水馬虎,他們特別擅長做出衝擊感強烈的調酒,翻開酒單上一杯杯別出心裁的雞尾酒與shot皆結合戰爭元素與意涵,十分點題。

店長Chester先前在西雅圖經營夜店多年,亦對美國酒吧文化熟稔,他覺得,現今國內的酒吧普遍來說都太重視表面的形式了,酒吧理應是一個能讓人感到輕鬆舒適的空間,他認為,Bar應該是個「就算不知道要做什麼也可以獨自喝一杯」的休憩社交場所,他深知台灣人普遍害羞,所以Chester都會鼓勵店內員工要主動和聊天(至少要對消費者簡單介紹自己),讓客人感到自在放心。每天開店時分Bunker 1942會先以餐酒館形式呈現,等到夜再深點時,店內燈會再暗些,此時更有酒吧氣氛。
角落一隅便是這裡最著名的彈藥室與靶場,就算是生存遊戲的常客也會對眼前琳瑯滿目的槍枝槍櫃為之一亮,裡頭擺放各種全球經典槍枝款式的仿真瓦斯槍提供消費者把玩射擊(每週三半價),BB彈當然不比實彈,但扣起板機還是十分紓壓,目標電子靶打得準亦有獎品,可去吧檯換shot來喝。
-Leon Guo

軍火之王Lord of the War 靈感來自尼可拉斯凱吉主演的那部《軍火之王》,為店內特製雞尾酒中最猛烈的一款,第一口喝大口點,順著綿密的啤酒泡沫飲下,後勁十足。傳說戰爭時首領若能在上戰場前喝下3杯綠色的酒,那必能領軍克敵活著歸來。君子們可以挑戰看看。
Bacardi 151蘭姆酒/生命之水/Absinthe/Midori哈密瓜酒/檸檬汁/啤酒泡沫
Bunker 1942 地址:台北市大安區敦化南路一段177巷24號1樓 電話:02-2771-1942 營業��間:週一~週日18:00~02:00
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FRANK Taipei
夜晚還年輕 身為台北都會區中目前唯一一間坐擁全露天頂樓觀景平台的酒吧,FRANK Taipei所散發的性感可不只是來自那五光十色的夜景而已。
在做本專題前,編輯部特別統整了台北各家酒吧清單,最密集的地方,不由分說便是東區,尤其信義區作為台北夜生活的兵家必爭之地,夜店與酒吧自是��得不計其數,光是當地地標之一的ATT 4 FUN一棟樓就擠了9間夜店和酒吧,有些走娛樂路線、有人要求體現質感,位於10樓的FRANK Taipei則是兩種兼具。

這裡是台北都會區中目前唯一一間同時擁有室內酒吧區與全露天頂樓觀景平台的酒吧,走上10樓推開大門便能看到頭帶著黑色燈罩、合身西裝筆挺的招牌吉祥物「FRANK」,他是店內的象徵角色,就像面反映著你我的鏡子,別管你在外頭的身分,只要來到這裡,每一個人都是信奉享樂主義又幽默的FRANK。
光是由知名英籍商業空間設計師林馬克親自執掌設計的室內空間就嗅得FRANK別具挑逗性感的氣場,在現代感的空間裡擺放著尊爵感濃郁的古典傢俱,讓摩登又復古產生了衝突美感,然而在設計師招牌的桃紅紫色系背景下一切又是那麼和諧,也完美呼應了這裡融合Lounge Bar與夜店的特色和娛樂,雖然沒有夜店該有的舞池(畢竟是酒吧),但各式座位分明,另有獨立包廂,戶外看台擁有絕佳的信義區城市夜景,更別說擁有11樓則有全露天觀景平台優勢,室外空間與200坪的露天平台視線良好通透,讓對鄰遠望的台北101大樓天際線夜景一覽無遺。

龐大又專業的調酒團隊陣容可說是信義區之冠,吧台除了提供各式經典調酒,這裡也提供一系列賞心悅目的創意調酒。若是覺得妹酒太甜不過癮,這裡也是目前台北唯一一家能夠品酩到「路易十三」干邑的酒吧,最適合男子氣概旺盛的君子朋友。
-Leon Guo

FRANK Taipei 地址:台北市信義區松壽路12號10樓 (ATT 4 FUN) 電話:02-7743-2345 營業時間:週一~週日 21:00~03:00
《飲酒過量,有礙身心健康》
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礁溪老爺酒店,隱身在山林間,居高臨下鳥瞰蘭陽平原美景,暑假限定『夏樂.探索想像』,活動多到玩不完!一泊二食,就是要待在飯店盡情玩樂!

半個宜蘭人的我,礁溪老爺一直是我列入此生必住的口袋名單之一,多年前與恩爸到知本老爺度假,在知本老爺Long Stay了4天3夜,礁溪老爺開幕時,有贈送折扣券給我,當時沒使用上而飲恨,今天終於一償宿願! 豐富的自然生態,隨處聽見蟲鳴、鳥叫、還有鍬型蟲在房門口與你打招呼!隱身在山林間,鳥瞰蘭陽平原,平原的美盡收眼底!度假,就應該這麼的悠閒。

光看這每日活動表,太可怕了吧,每個時段都有活動,而且還有的重疊。而且我們還是1:30就Check In呢!正努力研究如何才能達標(全部玩完),足足花了10分鐘之久,但最後放棄!選自己想玩的,所以我們並沒有全部玩完,剩四項就達標了! 事後問了櫃台人員,櫃台人員教我們一個小撇步,就是早早Check In、Check Out後繼續玩到18:00就可以達標了!
而且妙的是,活動內容都排開用餐時間,而且所有住房都是提供一泊二食!所以這是一個Check In後,就玩到不用出門的概念。
好了,先從哪裡介紹起呢(手托下巴)?那就先從館內活動先介紹起好了!老爺在每年暑假有推出暑假限定活動,今年暑假,推出的就是夏樂.探索想像活動,包含:挖沙、海底世界影音互動體驗以及海上樂園大型氣墊遊戲....加上原本館內活動,林林總總的光看到這就覺得今年暑假超忙、超好玩的。

館內活動 - 卡卡迎賓舞(14:25)
吉祥物卡卡(台灣藍鵲)跟著大哥哥大姐姐們跳著舞。而且大哥哥大姐姐們會很熱情的邀小朋友下去一起跳舞,現場看到有幾位小小孩,也跟著跳,好可愛。跳完舞後,還可以跟卡卡合照哦,喜歡跟吉祥物拍照的恩哥說:媽咪,卡卡有兩隻耶!說什麼也要我陪他一起拍照(一人抱一隻的概念嗎?哈哈哈)

夏樂.探索想像 - 兒童戲沙區(08:00 ~ 20:00)
結束完卡卡迎賓舞,離15:00的第一個活動還有約莫20分鐘的時間,不囉嗦,趕快把握時間到兒童戲沙區玩沙! 這沙坑可是暑假限定的活動,而且就位在迎賓大廳裡!大熱天的,不用曬太陽也能滿足小小孩挖沙的樂趣。

出發前,就跟軒妹講,今天會在飯店挖沙,愛挖沙的軒超開心的,一到飯店就直嚷著要挖沙。這裡的沙是細沙,而且不黏人的,所以玩完後拍一拍就能清理乾淨。沙坑區裡也有許多的挖沙工具,光這裡就夠讓小孩子卡關了,要不是後面的活動緊湊,還拉不走人呢。

夏樂.探索想像 - 海底世界(10:00 ~ 12:00、15:00 ~ 17:00)
暑假限定的活動,利用平板互動,繪出海底生物,再上傳到大螢幕上,就能看到自己繪製的海底生物跟著一群魚兒在大螢幕的藍海裡游呀游的! 上傳後打卡分享活動,就能夠��換轉印帆布袋,擅長繪畫的恩哥,說什麼也要來畫一下,又能兌換獨一無二的專屬禮品,這遊戲真的是太讚了!

這遊戲居然是兩兄妹玩最久的地方,不過體驗的時間很短暫,兩時段分別只有兩小時,真的要好好的細排一下在飯店的行程,才不會有想玩卻漏玩的遺憾哦。 像我們家先把重點想玩的活動畫出,再依時間排序,最後空檔再穿插其他適合的活動!
孩子們聚精會神的在平板上勾勒出自己想要的海底生物,發揮天馬行空,水母是紅色的、海龜是藍色的、還有派大星、海綿寶寶、章魚哥,都出現在這蔚藍的大海中。 (頓時很想下一首歌:是誰住在深海的大鳳梨裡?XD)

只是互動的繪出海底生物嗎?別忘了畫完後,用手機掃一下平板右下角的QR CODE,打卡並留言,就可以兌換自己繪製的轉印帆布袋哦!

夏樂.探索想像 - 海上樂園(15:00 ~ 21:00)
這是另一個暑假限定HIGH翻孩子的活動,但限定7Y以上,而且一定要著長褲(現場可以借,但是是大人尺寸,褲頭有繩子可以調整鬆緊),而且還會提供袖套,避免磨擦造成的傷害。 不過這活動是下午限定,每日的15:00 ~ 21:00,日頭赤焰焰,我們就這麼一耗,變成星光票@@

因為氣墊活動一定有它的危險性,所以限定7Y以上,而且在遊戲前,需要閱讀活動安全需知,並簽上大名。 袖套有分大人(上圖右藍色)、小孩(上圖右白色),不過現場到看到有些小一點的小孩因為沒有準備長褲,拿大人的袖套當褲管,也是一種方式。

活動其實是有計時的,總共三關,三座大型氣墊, 第一關:巨人球,難易度三顆星,直徑4.5公尺的巨人球,坡長8公尺,需要衝刺爬坡並推開巨人球,出口就在坡的盡頭! 第二關:星球崛起,難易度四顆星,全長20公尺,寬10公尺,是屬於長型關卡,暗藏陷阱,比速度也比靈敏度。 第三關:超級聯盟,難易度五顆星,總高度13公尺,寬度20公尺,6公尺高的斜坡,這是極速溜滑梯的刺激關卡!

果然,山裡小孩的恩爸,身手超靈巧,三兩下功夫就抵達終點!反倒是恩哥,前兩關看他身手敏捷,沒想到在第三關卡關@@ 而且是卡到我都已經在6公尺高的斜坡溜滑梯前等他,卻望穿秋水等也等嘸人。原來是他鞋子鬆了@@
活動有幾個注意事項要遵守: 1.一定要年滿7步而且身高在110cm以上(兩者皆需符合) 2.要穿長褲、運動鞋、長髮要紮馬尾,不能穿有釘扣或拉鍊的衣服 3.活動時不能攜帶物品,以避免遺失或受傷,且必需配袖套。

有一枚,不敢玩卻又好想玩,但服裝不合格的她,大姐姐特別讓她穿上大人的袖套當褲子,套上小孩的袖套,在第一關玩推球,看軒推球超開心的模樣,期許軒妹快快長大吧,就能跟著哥哥到處挑戰了!
館內活動篇,依據館內活動的時間,挑選適合、喜歡的活動。

館內活動 - 晨間健行(06:30 ~ 08:00)
晨運:五峰旗步道-天主堂(來回預計1個小時)
入住時服務人員貼心提醒飯店幾個熱門行程,需事先預約,晨間健行是其中之一。愛探險的恩爸立馬預定了第二天一早的晨間健行-五峰旗步道導覽行程。 六點二十飯店大廳集合,飯店人員貼心準備了飲用水、毛巾、背包及登山杖使用,六點三十分導覽人員帶至門口做個��身操拉拉筋伸展一下即要出發。

往五峰旗風景區收費停車場方向前進,由入口處門口有兩個公仔的地方進入,這兩個公仔還有個淒美的愛情故事:男的叫龜山島王子、女的叫蘭陽平原公主。 因為兩人相愛又不能在一起的緣故讓美麗的公主傷心難過想哭,就是宜蘭愛下雨的緣故。
經過得子口溪,溪中有現成的攔砂壩形成天然的泳池,有不少人在那晨泳!冰涼的河水真是不錯的選擇。但是卻忽略了堤上<禁止戲水>的告示牌。

跟著導覽人員往瀑布方向前進,在涼涼的樹蔭下走來還算舒服。但是現在剛好是暑假,一遇陽光就感受到它的熱情! 經步道可以看到瀑布,但是最高的瀑布因為水量較少的關係,沒法見到流水涓涓的樣貌。

走到天主堂處有洗手間可以休���一下、拍拍照,如果有興趣可以再往上走去聖母山莊約2-3個小時路程,留給有登山準備的朋友去走囉。

館內活動 - 玩色專屬DIY(10:00 ~ 11:30)
這活動分單日是DIY貝殼手鍊,雙日是玩色帽子,一房一份,加購價150元/份,覺得蠻划算的,自己的帽子自己畫。 正常的畫法是要先用鉛筆勾勒出線條,再用色筆塗滿,但我們家兩兄妹是直接色筆上陣,真是好大的膽子啊,阿母我是剉咧等!不過兩兄妹似乎畫的還有模有樣的,有把圖案的精髓畫出來。 畫完帽子,請姐姐噴上防水噴霧,等一下去得天公園剛好有帽子可以遮陽。

館內活動 - 飛帽高手趣味遊戲(10:50 ~ 11:30)
在排隊等待check out時,就看到不少人在玩,看似容易,但丟起來那手勁、準頭可是不能忽略,只要把帽子能夠丟到佈景公仔的頭上,就可以獲得精美小禮物哦。

館內活動 - 玩樂料理DIY(15:00 ~ 16:30)
挺好玩的,看大哥哥示範感覺像是DIY蔓越莓口味的粉圓,當自己實際上場操作時,怎麼變成粉條XDDD,這力道的控制是很重要的,哈! 撈起成型的粉圓或粉條,加在綜合口味的冰淇淋上,清涼一下,超適合這炎炎夏日的午後。

館內活動 - 水.瓶.作DIY(15:30 ~ 17:00) 水分子是地球表面最多的分子,佔地球的70%,水也是通用浴劑之首。這活動蠻有趣的,當酸遇到小蘇打,運用化學原理,做出熔岩瓶。 PS:當化學作用時,瓶身不可以傾倒哦,不然二氧化碳會破瓶衝出。

館內活動 - 卡卡說故事(20:00 ~ 20:30)
B1的育樂中心兒童遊戲室,腹地雖然不大,但這裡聽的到孩子們的笑聲。晚上8點,是卡卡說故事的時間,今天說什麼故事呢?看孩子們聚精會神的一邊聽著大哥哥說故事,也沒閒著要玩搖搖馬或溜滑梯,在這的孩子還真忙碌呢,呵。

礁溪老爺劇場(20:50 ~ 21:30)
今天是絲竹音樂會?歌仔戲?還是布袋戲曲表演?答案在現場公告揭曉,今晚的絲竹音樂會,在琵琶、古箏、二胡的絲弦樂器,搭配響板、竹板,交織出動人的樂章。 最後在「南屏晚鐘」的歌聲下,結束了這值回票價的老爺劇場。

老爺劇場的另一波高潮就是Bingo活動,依入住房型人數在Check In時就會給予賓果卷,憑Bingo卷在老爺劇場21:25進行賓果遊戲,獎品超豐盛,是羊羹禮盒,好可惜我們家都只差1號就Bingo了。
你以為第一天在老爺劇場結束後就沒了嗎?21:40還有基礎瑜珈教室,一把老骨頭又平日沒運動的我,不知哪來的膽居然報名了!1個小時的瑜珈課程,老師用很溫和的方式帶領一群已經<矴摳摳>的我們,舒展一下筋骨,坦白講做完還蠻舒服的,有機會入住的捧油,可以來體驗看看。
住在老爺蘭陽平原景觀房,鳥瞰蘭陽平原美景,入了夜,愈夜愈美麗,倒杯茶坐在陽台上,看著百萬夜景,人生夫復何求!

這次入住的是和式蘭陽平原景觀套房,17坪大的空間,採和風式的設計,地板是用無車邊榻榻米,不但外觀雅緻,更散發著一股優雅的草香味。 戶外的陽台,擺上兩椅一桌,坐在椅子上,將大自然美景盡收眼底,在這品上一杯茶,這才是愜意的人生呀。

服務人員帶領進房後,針對房間內設施做了說明介紹後,便會替住宿的旅人沏上一杯熱茶,茶品有分三種,日式玄米煎茶、黃金烏龍茶、還有在地特產金棗茶,還貼心的提供茶點! 喝了這杯茶,換上飯店的浴衣、夾腳拖,礁溪老爺悠閒的生活步調,就此展開。

Bar枱的Mini Bar、冰箱的飲品,都是可以無料使用!暑假限定期間還多贈送了一瓶啤酒呢。 值得一提的是,一般飯店提供的瓶裝水都是依600cc,老爺酒店可是大加碼的提供2罐1460cc的瓶裝水,而且在飯店各個地方,只要你想喝水,都可以跟服務人員索取。

房間內也能泡溫泉!在戶外SPA區、泳池區還玩不夠的話,進房間還能繼續泡湯,兩天一夜的活動,光我們家就泡了3次湯,哈。 衛浴的備品,針對孩子們也精心準備了兒童專屬的沐浴乳、牙刷、牙膏,還有拖鞋。這兒的拖鞋是不能帶走的,如果喜歡的話,可以到商店購買哦。

就像在日本一樣,晚餐期間,服務人員會一一的到和式套房幫忙旅人舖床,當我們回到房間時,榻榻米上已經舖好一床床的棉被了,捨不得睡的孩子們,在櫃台租借了DVD,回房看劇囉。

SEE!就是這美麗的百萬夜景,讓人沈醉、捨不得睡!趁孩子睡著後,兩夫妻沏杯茶,坐在陽台,望著星空、看著百萬夜景,聊聊一天的趣事,這就是簡單卻值得珍惜的幸福。
館內公共環境,育樂中心、戶外的露天風呂,光這兩個就已經讓孩子為之瘋狂了!再加上其他活動,怎麼玩的完啦!

老爺有一個好犯規的育樂中心,一開始覺得它並沒有很大,但卻五臟俱全!而且有吸人魔力,Check Out後還黏在這裡不想走! 有沒有看到育樂中心櫃台後方的櫃子,裡頭的桌遊、教具,都可以出借使用,而且在入住期間,還能借回房裡玩呢。超熱門玩具一定要先來玩,不然晚了就玩不到囉。
在櫃台前一小隅,是小小孩子們���小天地,在這可以看看童書、堆堆積木,還可以看著壁畫認識動物!一直以為會直衝溜滑梯的軒妹卻在這玩好久,原來她在堆玉米的家,真可愛,哈。

超夯的桌遊-企鵝敲冰磚,一到育樂中心立馬借來玩,可多人對戰,把企鵝從冰上敲下來就輸囉! 玩到有枚小男孩來搭訕問:可以借我玩嗎?年紀相仿的兩個小小孩,在似懂非懂遊戲規則下,也能玩出屬於自己的創意XDD

大小孩也沒得閒,育樂中心有撞球、桌球、健身房,可以消耗多餘的精力! 玩過迷你版的撞球,在這居然玩起正常版的,手不夠長的恩哥也聰明的想到要用支撐桿,撐住球桿,不過姿勢或許及格邊緣,但這準頭....嘖,要多練練。
還有桌球、三張球桌,技癢的朋友可以到育樂中心櫃台登記租借使用。 厲害的是這健身房,如果忘了穿球鞋,通常看到健身房只能扼腕!但在礁溪老爺讓你不留遺憾,貼心的提供了已消毒的球鞋,只要租用可以穿著它在健身房裡鍛練強健體魄囉。

其實我們家是DAY2的7:00進泳池,原因:前一天玩到沒有空能玩水,但又怕吃完早餐再來玩水會太熱,所以選一透早7:00就來游泳。 前一晚還在跟孩子的爸笑說,第二天不知孩子們爬不爬的起來,果然,比平常好叫太多了!泳池的魅力真是無敵呀。
一踏進戶外的露天風呂區,這無邊際泳池吸引了我的注意力,深度從100cm ~ 120cm,設有快速泳道,太小的小孩需要大人陪同才能在這泳池裡哦,而且這泳池是不能使用浮板跟泳圈。

往下走,有一個兒童戲水池,用石板區隔成兩塊。 這裡的水深約80CM,身高110CM的軒妹不用泳圈站在地上也能露出頭,用泳圈只是讓她換個姿勢,慵懶的躺在泳圈上,隨波逐流。

這裡的水深約30CM,其實就超適合小小朋友來這區踏踏水。而遠方的噴水池,孩子們也樂的玩起踩水柱的遊戲,比比看,誰能塞住最多的水柱,看孩子們為了塞住水柱的奇形怪狀,連太陽公公也熱情的回應了孩子們的天真。

80CM的戲水池上方,有一個八卦造型的精油池,30CM的戲水池邊,有一個8字型的精油池,這裡的精油池每天都會換不同種類的精油,卦造型的精油池今天是藥草浴,藥草的味道孩子們不愛,但我聞起來好香啊,可惜我沒著泳裝,無法下水體驗,哈。而8字型的精油池,草莓色澤,反而吸引了孩子的目光,連軒妹都下去試了試呢。

溫泉魚池,這一區蠻熱門的,在一透早的早上,這裡最多坐到7個人,每個人都赤著腳,讓池裡的魚兒啃咬自己的腳丫上的角質,兩兄妹邊坐邊笑的說:媽咪,有魚咬我耶,好癢哦! 但當阿木我的腳一入池,立馬呈現數大便是美的美景,魚兒都被我豐厚的角質所吸引!讓魚兒啃咬了一會兒,立馬感覺自己的腳變的好好摸哦,哈哈。

溫泉魚旁還有這<獨享杯>,哈!其實是陶甕靜泡池,這裡是全區唯一可以調節溫度的地方,就像浴缸一樣,有冷、熱水的水龍頭,可以依自己喜好決定浸泡的溫度。

其他還有spa按摩池,包含臥式、坐式、立式,各式各樣的按摩池,按摩的地方也不同,但唯一相同的是,這裡的水都是溫泉水,所以下水前要先試一下水溫,不然就會像恩哥一樣,跳下去後說好熱好熱,又衝上來XDDD

泡累了?渴了?泳池櫃台提供冰涼冬瓜茶可以飲用,而且這裡也提供泳圈、浮板的借用,如果餓了還有販售餐點呢。

游完泳後,可以選擇回房間盥洗或者是在泳池的更衣室盥洗,一直擔心泳池更衣室設備不夠齊全,所以硬是要孩子們七早八早起床玩水,玩完可以回房間盥洗。 看來,是我多慮了!這裡的設備是很齊全的,蓮蓬頭式的淋浴方式,提供沐浴乳、洗髮乳、潤髮乳,洗完洗手台前還有供三支風力超強的吹風機! 一旁還有櫃子,裡頭提供了浴帽、梳子、棉花棒,盥洗需要的設備這裡都有。

戶外露天風呂,開放時間是07:00 - 21:00
夜晚的老爺,真的好美,趁空檔溜來拍照,沒想到夜游的人還不少,看起來不少人害怕被白天的��陽所親吻呢。 夜晚,趴在無邊際泳池,看著遠方美景,游累了,可以上岸在一旁的躺椅上休憩,怕躺椅的光線不夠?老爺還貼心的準備了蠟燭,兩兩相依的躺椅,伴隨一盞燭光,好不浪漫呀。
得天獨厚的得天公園,爺爺奶奶的樂活天地、孩子們的冒險樂園、貴婦媽媽的泡腳休憩好所在

礁溪老爺酒店,擁有得天獨厚的環境,位在五風旗風景區裡,打造了一塊得天公園,而館方也在這公園規劃了許多設施,真的是一種玩到深處無怨尤的概念。 這裡超推薦適合長輩的高爾夫球,其實它比較像高爾夫球 + 槌球,我第一次後悔沒帶爸媽出門,因為爸媽可是槌球高手,在這他們一定會玩的很開心的。
天然的自然環境,當然蚊蟲不可避免,這裡也貼心的提供了防蚊液,下場前噴一噴,可以減少被蚊子叮咬的機會哦! PS:這裡還有斗笠可借,如果太陽太熱情,可以借來隔離一下熱情的太陽。

這裡的活動還真不少,除了高爾夫球外,還有腳踏車出借!兩父子一人租借一台,沿著得天公園的環公園路線,繞著公園騎乘,享受自然的美景。而且除了租借腳踏車外,安全帽也會一併提供哦!擔心這裡的安全帽留有前人的體味?請放心,在提供安全帽時,也會提供拋棄式的棉製內墊,這樣貼心的舉動,讓我放心的使用這安全帽。
PS:這裡有提供有輔助輪的學習腳踏車,適合在學騎車的小朋友騎乘。

嘿嘿,咱們家軒妹可是早就相好要開這跑車囉!父子兩騎腳踏車時,軒妹就開著她的拉風敞篷車,兜風去囉! 不過這電動車因為是充電式,電瓶容量有限,怕卡在得天公園裡,所以只能在櫃台附近繞圈圈,看著軒妹順手的開著跑車,其實阿母跟前跟後的,深怕她把車撞壞了XDDD

公園裡有一區泡腳池,坐在這看著美麗的公園,也是一種享受。 這泡腳池也是使用天然溫泉,而且不加熱!原本以為應該是溫溫的,但其實還蠻熱的,泡起來蠻舒服的。而且飯店還提供擦腳巾,泡完把腳擦乾,可以繼續下一個行程!GO!
美食在老爺,夏日限定BBQ自助式晚餐,冰涼啤酒加價喝到飽、晚鳥適合的早午套餐,先睡飽飽再吃飽飽

在礁溪老爺,吃飯有兩種選擇,一種是套餐、一種是自助餐,即然來了當然想兩種都體驗一下。 問了服務人員後,決定晚餐選自助式、早餐選套餐,原因是:暑假限定自助式晚餐加碼BBQ、早餐選晚鳥睏飽飽再吃飽飽的早午套餐
晚餐我們在池畔邊的<雲天自助餐廳>,晚餐有兩時段用餐時間,我們選擇了第一時段(17:20~19:30)

泳池、BBQ,一整個超有南洋風的感覺,開始懷疑自己身處哪裡? 這裡的BBQ可是星級廚師精心烘烤,PRO級的,完全不會有烤焦、或沒熟的情況發生,而且每個搭配沾醬,都好好吃哦! 光烤肉串,我家恩哥就嗑了5、6串之多呢。
PS:BBQ是夏季限定,期間到8/27(日)為止。

這一區是我的最愛,原因:第一次看到飯店貼心的為孩子們準備適合他們高度的夾菜區,110cm的軒妹,開心到今晚的每一盤都是她自己夾的! 而且這兒童區的料理也超精緻,插上各國國旗的小漢堡、雞塊、薯條,都是孩子們愛吃的食物!
PS:兒童餐檯是夏季限定,期間到8/27(日)為止。

先來點前菜吧,煙燻鮭魚、咖哩椰汁烤雞、南瓜馬鈴薯泥、宜蘭在地美食-一串心....每一項都看起來超美味可口的,吃Buffet就是享受視覺上的美味,品嚐味覺上的好滋味。 推薦:一串心,是用宜蘭特有的膽肝、金棗、蒜苗,吃的到道地的宜蘭味。

主餐部份的選擇也超多元,牛肉、豬肉、豬腳、鴨肉,還有宜蘭道地的卜肉、以及鴨胸刈包,刈包少油料理,吃的到食材的鮮味。 這裡還有一道<香烤黯然銷魂蕉>,採用的是新鮮香蕉做成的料理,呃,但我不敢嚐試,看熱銷的狀況應該是很好吃。

冷盤區,有生魚片、白蝦、香魚、鳳螺、蚌類,也是看的到在地美食,食材新鮮豐富,而且補貨速度蠻快的,不會有想吃吃不到的冏境。

季節鮮蔬川燙區,覺得Buffet吃不到什麼青菜?青菜底加啦!這裡有多樣的新鮮蔬菜,用簡單的川燙方式保留住食材的原味,佐上一些調味,吃的到食材的鮮甜。

素食區,菜色超清爽的,很適合炎炎夏日的開胃菜!涼拌山藥、輕炒芥蘭、烏梅汁佐山苦瓜,微苦的山苦瓜佐上酸酸的烏梅汁,吃第一口酸味取勝,但入口後是苦瓜的苦味,但整體而且是好吃的,而且很退火,適合夏天的一道菜。

沙拉、水果區,食材選擇也超豐富,光沙拉的醬料就多達十種,任君搭配! 水果的配色也很好看,紅、黃、綠,也兼顧了每個人不同的喜好,這奇異果好好吃,我家爸爸就吃了好幾顆呢。

甜點區,老爺的招牌-夏威夷塔,滿滿的夏威夷豆,每個人盤子裡都必擺上一個,連軒妹也愛吃的吃了好幾個呢。 天使蛋糕、輕乳酪蛋糕,這些美味的甜點,真讓人恨不得有多一個胃可以盛裝!

飲料區的選擇也多種,果汁、咖啡、汽水,冰品有4種口味,但可以加上mm巧克力、OREO餅干,做點不同的變化。

德國漢斯手工精釀啤酒.皮爾森,為德國傳統創新,將經典的皮爾森在釀製告候的過程中加入高貴的香味啤酒花,顏色呈金黃色,氣味清芬芳,經過濾後富有花香蜜香的高雅。 這是加價購,可以單杯品嚐,一杯160元/300ml,或選擇無限暢飲249元/300ml(共飲不提供續杯)
這酒精濃度跟台啤差不多,可能是外頭天氣太熱了,一坐下來在未品嚐美味晚餐前先小酌了幾口,居然會有點茫耶,不過還好退的也快,沒有影響到後面孩子們要玩樂的項目。
PS:喝酒不開車哦!喝了酒就待在飯店玩,別開車到處亂跑嘿!

早餐,我們選擇的是晚鳥睏飽飽再吃飽飽的套餐,因為是早午餐,所以供餐時間是9:30~11:15,早餐的用餐地點在岩波庭 宜蘭廚房。 挑高的環境,因為是吃套餐,所以餐點是直接送到桌前,不需要像Buffet式行走取餐,感覺吃起飯來氣質增加不少,哈(一整個自我感覺良好中)

因為是早午餐,選擇也變多樣,有麵、飯可以選擇,點了道軒愛吃的咖哩,哇,這套餐內容會不會太豐盛了? 除了前菜(沙拉)、餐前果汁(現打紅蘿蔔汁)外,套餐內容包含:牛肉咖哩飯、時蔬(過貓)、味噌湯(有蛤蜊)、泡菜,而且飯是用陶鍋盛裝,有保溫的效果,或許如此,這咖哩吃起來不會表面結一層膜,吃飽了,還提供飯後飲品(紅茶、奶茶、咖啡)呢。

而父子兩則有默契的點了鴨丸子拉麵,丸子Q彈的口感,孩子好愛,糖心溫泉蛋,孩子笑稱:媽咪,這蛋沒熟耶XDD 湯頭溫潤好入口,麵條不軟爛,喜歡吃麵食,可以考慮點這一道,一樣附有前菜(沙拉)、餐前果汁(現打紅蘿蔔汁)跟飯後飲品(紅茶、奶茶、咖啡)

加點了軒的兒童餐,有孩子們愛的玉米麥片、著條、雞塊外,還有洋菇火腿蛋、水果,豐富的菜色,也顧及到孩子們的飲食均衡。
伴手禮-烘培坊的米吐司美味可口,堅果牛軋糖包裝精美,送禮自用兩相宜

愛逛烘焙坊的恩爸,早相好隔日Check Out要帶上一條米吐司,這是用米做的吐司,不用加其他果醬,吃起來還蠻好吃的。 另外推薦的是堅果牛軋糖,吃的到一顆顆的堅果,用料實在,好吃不黏牙!紅色的包裝討喜,送禮自用兩相宜。

必需要說,真心推薦礁溪老爺酒店是一間超級適合三代同堂的親子飯店,爺爺奶奶們早起可以參加晨間健行、還有得天高爾夫球場、溫泉,孩子們光館內設施就玩到超開心,在同一個空間裡,各有各的活動內容,凝聚了家的向心力!也讓三代同堂的旅行,各自帶著滿滿的回憶回家。

揮別了老爺酒店,孩子們撒嬌的說這兩天玩的好累卻也好充實,問我:下一次什麼時候再來?我說:或許明年暑假吧,我們找阿公阿嬤來,一起再來玩不一樣的活動!
by Eva(恩11Y、軒5Y)
礁溪老爺酒店
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號 電話:+886-3-988-6288 官網:http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/index.aspx 訂房:https://goo.gl/VuZ2Ch
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