#トマトと胡瓜のめかぶ

[myonbl]

2024年6月3日（月）

今月に入って初めての出勤、研究室のカレンダーをめくる。もちろん、自宅リビングと同じSOU・SOUのものだ。前期授業も今日から8週目、折り返し地点にさしかかった。担当している2科目9クラス、昨年と比べて脱落者が極めて少ないのは結構なこと。とは言え、徐々に二極分化が顕著になってきて、ちゃんと取り組んできた者とそうでない者との差が明確になってくる時期でもあるのだ。教科書読んでから授業に出る、正直な勉強してね〜。

4時起床。

日誌書く。

いつもはこの記事に使用する画像をデスクトップに置くのだが、今朝はそれが表示されない。設定を確認しても問題は見つけられず、疑問を残したまま朝のルーティンに突入する。

洗濯、朝食、珈琲、弁当*2。

6時30分過ぎに緊急地震速報、石川県で震度5強。

月曜日は1人で出勤、少し早めに出ていつものMK石油でガソリンを入れる。@171*33.1L=¥5,660。

順調に到着する。

研究室のiMacを立ち上げると、なんとデスクトップに朝表示されなかった画像ファイルが置かれている。理由はわからないが、画像を保存するときに＜デスクトップ＞であることは確認していたが、それが Mac mini ではなく iMac の＜デスクトップ＞になっていたのか。不思議だ・・・。

＜スタディスキルズ＞第8週の資料を印刷する。

＜情報機器の操作Ⅰ＞第8週の教材確認、前回の例題を復習用にアレンジして今日の授業で使��るようにする。

月曜日3限・4限＜情報機器の操作Ⅰ（看護学科）＞、まずは先週の例題を全員で復習、複数箇所の同時範囲指定のやり��、インデントの入れ方、解説して一緒に作業するのにそれができないものがいる。つい＜なんでやねん！＞と言いたくなるのだが、グッとこらえて個別に指導する。しかし、教科書読めばできるようになっているのに、その教科書が読めない、もしくは読んでも理解出来ない・・・。

4限終了で、即退出する。

順調に到着する。

帰宅すると、＜テレビ大阪＞から応募したキャンペーンに当選したとのことで、社屋移転記念タオルが届いていた。

ツレアイも少し前に帰宅、夕飯前にココに点滴する。

夕飯準備、久しぶりにポテトサラダを作る。

豚しゃぶ黒ごまソース和え・カツオのたたき・コロッケ・レタスとトマト、ポテトサラダ・鱧皮と胡瓜の和え物・焼きホッケ。

今夜も枝雀を楽しむ、解説に登場した雀々が若い。

明日の夕飯用に＜無水地鶏カレー＞仕込む。

順番を待って入浴、あがって乗った体重計、三日で650g増。

パジャマに着替えて日誌書く。

何とか10,000歩越え、何とか3つのリング完成。

[daysonme]

2023.08.15

かぶのカルパッチョ、オクラとトマトのサブジ、

牛バラとブロッコリーのオイスターソース炒め、

胡瓜とレタスの生姜スープ、ごはん

国籍バラバラに作る家ごはん。

イタリア、インド、中国、の全てを繋ぐ白米の尊さよ。。。。

[harinezutaka]

二年前日記27（2021年7/2〜7/8）

7月2日　仕事の日。帰りに行きたかった本屋さんに寄る。須磨の自由港書店。小さなお店だけど良さそうな本がたくさんあった。良い本屋さんが西寄りにできて嬉しい。欲しかった。福田若之の句集『自生地』を買った。ちょくちょく寄りたい。今日は夫が義実家に寄る日なので、近くのカフェで早めのご飯。鶏肉と山椒のバターライス。とてもおいしかった。お店にいたお客さんの会話が気になる。ワクチンはアリの巣コロリだと言っていた。ワクチンを打った人の近くにいたらアザができた人がいるんだってさ。同行のお友達は否定もせず、つかず離れず聞いていて、「何か困ったことがあれば言ってね」と言っていた。トーホーで買い物をして帰宅。疲れて横になって起きたら9時だった。夫はまだ帰ってきていない。お風呂に入って『おおかみこどもの雨と雪』を見ながら、髪を乾かす。10時過ぎに夫は帰宅。お義父さんにPayPayとマイナンバーカードの紐付け、お義母さんは編み機を買うのを手伝っていたそう。夏野菜をたくさんもらってきた。きゅうりのキューちゃん漬けも。あぁ、夏だなぁ。

7月3日　朝、掃除、メルカリの出品など。あちこちオードリーの星野源さんの回を見る。お昼ご飯は、人参葉と桜エビのチヂミ、ぜんまいと厚揚げの煮物、きゅうりのキューちゃん漬け。午後からは読書、昼寝、夕方買い物。ダウンをクリーニングに出した。半額で1500円ぐらい。晩ご飯は、しめ鯖、から揚げ、ポテトサラダ、味噌汁。疲れていたのか、ご飯の準備中にイライラしてしまった。坂元裕二脚本の単発ドラマ、スイッチを見た。こんな話だったんだな。石橋静河さんも出ていた。全然雰囲気が違うから最初わからなかった。熱海で土石流が発���。衝撃的な映像。

7月4日　野菜仕事にあけくれる。食べきれないので、姉のところにもおすそ分けした。新しく買ったミルサーでスムージーを作る。小松菜、バナナ、きな粉、牛乳、蜂蜜。美味しい。使いやすいし買ってよかったな。お昼はワンタンスープ、漬け物。食欲もあるし健康だ。アイスを食べて本を読んで少し横になる。いらない本をまとめたり、ネットで靴を買ったりもした。廃品回収のたびに、10冊ずつは捨てて行こう。晩ご飯は、豚しゃぶ、きゅうり、トマト、蒸し茄子の胡麻酢和え。胡麻酢和えを夫が喜んでいた。義実家でも食べてたんだろうな。私は母方の田舎に行った時に出してもらった記憶がある。またつくって実家にも持って行こう。

7月5日　昨日は東京都議選の投票日だった。注目されていた割には投票率が低かった。自公で過半数はいかず、都民ファーストは微減。立憲と共産が議席を増やしていた。今日も料理を頑張った。パンと牛乳と花を買いに近所のスーパーに行く。夕方、Rちゃんや姉とメール。晩ご飯は、ビビンバ、トマト、とうもろこしのケークサレ。『コントが始まる』の二回目を見た。

7月6日　仕事の日。引き継ぎ作業も進める。郵便局に寄る用事があったので、バスを途中で降りる。しかし、4時を回っていて貯金の時間に間に合わなかった。また出直し。産直スーパーに寄り、帰宅。除湿機をかけっぱなしにしておくと、家の中はそんなにむっとしていなかった。予約する用事が3件ほどあったので、まとめてする。図書館の予約もした。疲れたので、少し横になり読書し、ご飯の用意をする。晩ご飯は、なすと鶏肉のトマト煮込み、マカロニサラダ、夏野菜あげびたし、きゅうりとベーコンの味噌汁。『コントが始まる』第３回を見る。夫は少し疲れていたのか、皿洗い中に皿を割っていた。

7月7日　七夕。友達の誕生日だったのでメールする。もう40歳か。楽しく過ごそう。いい感じの40代は間に合わなさそうなので、いい感じの50代を目指したいと思う。仕事の日。来週からは有休を使って週２出勤にしようと思ってるので、週３出勤は今週で最後。というか、暇なのであまりすることがない。もう少し続けたいと思っているが、続けられるのか。同僚に引き継ぎをする。すんなり上手くいき、よかった。成長したなぁ。これからもっと伸びる人なんだろうな。頼もしい。もし万が一のことがあってもこれを機にこの仕事は辞めようと思う。円満退職したいし。帰り、雨が強くなってきた。図書館の本を返して、ケーキ屋さんでシュークリームを買った。夫が昨日お疲れだったので。晩ご飯は、三色丼（鮭フレークひじきとごぼうのきんぴら、さやえんどう、温泉卵）、トマトとなすのスープ、きゅうりの漬物。最近はご飯と同時にドラマを見ることが多かったが、今日は15分ぐらい色んな話をしてからにした。おしゃべりは楽しいな。シュークリームを食べながら、『コントが始まる』の第4回を見る。

7月8日 朝、鍼に行く。車がないので、警報の雨のなかバスと電車で。赤子パワーなのか、とても元気だ。手足も冷えないし、お腹もよく空く。高校生みたいだ。実は私ができることなんて知れていて、赤子が自分でどんどん環境を整えているんだろうな。なされるがままだ。帰り、11時までモーニングをしてるという店に行こうとしたが、お店に入ると誰もいなくて、何度か「すみません」と言うと出てきてくれた。11時直前に入ったのだけど、モーニングは11時までだと言われ、ランチまでの間に一度閉めるのだと言われた。店員さんは休憩中だったのか眠そうだった。悪いことをしてしまったなと思いつつ、今ひとつ釈然としない気持ちになる。気を取り直して駅前のパン屋さんに行ってサンドイッチを食べる。買い物をしてから帰宅。ごろりと横になり、読書。日記をアップしたり、あとで読もうと思っていたネットの記事を読んだり。洗い物、水回りの掃除、晩ご飯の準備。『うち、断捨離しました』も見た。晩ご飯は、お麩じゃが、マカロニサラダ、穴子胡瓜、プチトマト。『コントが始まる』第5回を見る。お風呂に入りながら、赤子が元気か急に心配になる。胸の張りがなくなっているような。早くもっと主張してくれるようになって欲しい。東京は、来週から8月22日まで4度目の緊急事態宣言が出るそうだ。

[hidechika]

めんぐらむ（白石温麺、トマトと胡瓜と大葉で冷やのぶっかけスタイルで、陳皮と七味がけ。）

[cyunley]

なう(2023/02/28 20:22:36) 奈良から届いた苺😍うっま🍓✨ 新潟の越後姫と比べて、噛んだ時に口に 広がる香りが華やかで超美味しい🥰 今年初のウドは @yumi_diet_cooking さんのレシピ ｢ウドと鶏の胡麻味噌マヨ和え｣🤩🙌 やけど、メインが鶏やったからササミでは なくツナで代用してみたらコレもまた めちゃくちゃ美味しかった😆👏🏻 このレシピはもぅ永久保存版やな😎👍 そしてブランチでもグリルチキンやったのに 余りにも美味しかったから旦那に食べさせたくて 昼夜続け��チキンのマヨチーズグリルに なった😂😂😂皮がパリッパリになるから 鶏の皮キライな旦那も皮を残さず食べて くれるので、これからもこのメニューは頻繁に出てくると思う😁www #チキンのマヨチーズグリル #過熱水蒸気オーブンレンジ #トマトと胡瓜のめかぶ #ウドとツナの胡麻味噌マヨ和え #奈良産いちご #古都華 #leboisdusergent #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 今日観たメキシコの映画｢ザ・マミー｣が とても後味の悪い映画やったけど映画としては 高く評価できる作品やった🎥 メキシコの貧困や誘拐や麻薬や殺人などの 様々な社会問題がテーマになってるんやけど ホラーも混ざってて目が離せない感たっぷりの ストーリーやった。ストリートチルドレンの 過酷な生き様、ギャングとカルテルの深い闇等 本当に色々考えさせられる映画やった🥺 戦争は起きてなくても戦争と同じくらい 辛くて不幸な子供達が世界には沢山いる😢 そして自分らに出来る事は何かないんかな？と 思わずにはいられない悲しい映画でした😭 https://www.instagram.com/p/CpNITv-y09B/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[makichibayu]

Today’s lunch ！ 『トマト生姜素麺』 今年も素麺はじめました〜。 今日は、アレンジお汁で 新生姜が美味しそうだったので 沢山使ってトマトと合わせたさっぱりお汁！ 夏にはぴったりです。 素麺て美味しすぎる。 すり胡麻を入れるのも好きです。 みょうがの梅肉甘酢漬けと 胡瓜とたらこ デザートにぶどう。 お汁は、かけ汁用の分量なので、 つけ汁にするときは、もう少しめんつゆ多めにして下さい★ 今年も素麺色々楽しみたいです(^^) #igersjp #食卓 #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #iegohanphoto #うつわ #おうちごはんlover #rox_captures #タベリー #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #ごはん記録 #フーディーテーブル #東京カメラ部　#今日のごはん　 #器好き #お盆　 #和ンプレート #和食ごはん #おうち定食 #おぼんでごはん　 #てづくりごはん365 #素麺 #素麺アレンジ #素麺レシピ #レシピ https://www.instagram.com/p/CebEo9mrda7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[keredomo]

森をはんで乳の海によこたわって

18.1

食事をおこない、BMIが18.0を超えると生理の気配が戻ってくる。 冗���じゃない。生殖機能は時代遅れだ。

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17.8

シャワーを浴びたあと、水滴を拭きながら洗面所の鏡に映る自分を確認する。 手を上に伸ばして胸を反らすと、肋骨が美しい影をたたえて五六本、乳房の下に静かに並んだ。それぞれがくっきりと影をなし、博物館がライトアップして展示している動物の骨を想起させる。撫でると、薄くすべらかな皮膚のむこうに硬い曲線が走っているのが感じられる。 悦に入る。ああなんて、理想的。

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20.3

テレビの向こうの女の子たち。紙の向こうの女の子たち。文字の向こうの女の子たち。 「向こう側」の人々は、夜中にケーキを食べても早朝のジョギングを怠けても太らない。ハンバーグもオムライスも好きなだけ食べるし、スターバックスで生クリームを飲み干すことも躊躇わない。 しゃがみこんでもお腹に肉の襞ができない。腕を曲げても横に膨らまない。俯いても二重あごにならない。横顔はかならず直線的で、笑っても頬の肉が盛り上がらない。手を振っても二の腕は揺れない。座り込んでも太ももはべったりと広がらないし、背中にはきれいに筋が通る。お尻はつるんと丸くてキュートで、足首だって片手で掴めそう。 かわいいかわいい女の子たち。誰もが羨む、理想の女の子たち。

こちら側で見下ろせば、皮下でうごめくだらしない脂肪の海。 腹部をなぞれば柔くたるんで溢れる。豊かな自堕落、責苦の谷の静けさ。圧倒する肌色。

どうしてわたしの肉体は襞をなすの？

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17.9

鎖骨も綺麗、と目の前の男が微笑む。唇をつけたり鼻をうずめたりはしない。

わたしたちは服を着たままとても控えめに抱き合う。布と布の擦れるすべすべした音が時々鳴る。カーテンを閉め切った部屋でのんびりと、午前いっぱいただ寝転んでいる。抱き合ったまま話をして、笑いあって過ごしている。

ゆるい午前。薄暗い部屋。 カーテンを掛けていない小窓からの曇りの光で、男の顔がよく見える。静かで穏やかな日曜の朝で、男の声がよく聴こえる。 男の声が耳に親しむ。初めてこうして触れるからだを褒めているはずの声音が、どうしてこんなに���しんでいるのだろう。もう何度も同じように褒められてきたかのようだ。 水の中で呼吸しているみたいな不思議な気持ちがする。

細い腰だなあ。うん、細い。細いな。女性の豊かな腰ももちろん好きだけど、あなたはこの細い腰がすごくいい。すごく綺麗。触っていて綺麗だな。あなたの健康は心配だけれど、細いなあ、うん、細い。本当に。心配したいのに、困ったな、どうすればいいんだ。

大きくはないけれど確かに男の人のものである手で骨盤の淵を包み込み、わたしの薄さを無邪気によろこんでいる男を眺める。 男を愛しく思うと同時に、自分自身を愛しく思う。この腰は、そんなふうに愛でてもらえるほど、いいものなのね。わたしの腰は、そんなに言うほど細いのね。 ありがとう。わたしのかわりにわたしを愛でてくれてありがとう。

痩せていれば、きっと「肉感的」から遠く離れたところで清潔な官能が迎えてくれる。「清潔な官能」などという欺瞞が膜をはるその場所の景色の歪みは下品そのものだとしても、今はそこに向かうことにしか救いを見出せない。 肉感的な、実際的な官能を、今のわたしは引き受けられない。受け入れきれない。 肉から離れてきれいないきものになれば、なんとかなる。きっとなんとかなる。きっと解放される、この襞さえ脱ぎ捨てれば、「向こう側」に近づくはず。きれいなばかりの「向こう側」に。向こう側に近づけば、わたしはきっとなんとかなる。

だからこの腰を守らなければならない。 愛でられるだけの、細い腰を。

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17.9

半年ぶりに血を眺めながら、女友達の「生理が来たらリセット」という言葉を思い出す。 生理と生理のあいだは、一人のひととしかしないの。 きたら、リセット。誰としたことも、何をしたことも、全部流れて、きれい。

指先を血みどろにしながら、肉体の内壁が崩れ落ちて流れ去るのを嬉しく思う。 汚されたものが、流れ去って、また新しくわたしだけの子宮になる。 爪に入ってなかなか取れない血液の黒い赤を、派手にひねった蛇口から噴き出すおびただしい水道水で押し流そうとする。 グロテスクな黒、女の穢れの証拠。 でも、わたしがわたしだけの清潔な私に戻った証拠。 矛盾を水で押し流す。排水溝に血の塊が流れる。

生殖機能。を担う子宮が下腹部で膨らんでいる。 わたしだけの清潔なわたしに戻って無垢を誇っていたのに、わたしだけのわたしとはやはり塊の肉であることを思い知らされて、生殖機能、ゆるやかな曲線、胸の襞、腹の襞、浮腫んだ内腿、 ああ。この醜い曲線は。

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17.4

一日に何度も体重計に乗る。 刻一刻と小数点第一位の数字が小さくなる。7、5、3。 もっと、もっと、もっと。 わたしには守らなければならないものがある。 数字を下げようと、連日下剤を飲む。あまり食べずに飲むので、きりきりと内臓を苛む。

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17.8

成果主義の職場でプレッシャーに耐えられない。 メンタルバランスチョコレート、一袋を一日かけて食べる。きっかり25粒。ストレスがちりっとこめかみに電気を走らせるたびに小さなキューブを口に放る。 昼食はトマトと卵、パンを二かけら。午後はメンタルバランスチョコレート15粒。 生きているだけではだめなのか。金を産むのが人間なのか。

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18.4

この数字。気が狂いそうだ。 甘い甘いメンタルバランスチョコレートに縋った罰だった。パラノイアックに摂取カロリーを抑えることばかりを考え続けていなければ、簡単にこうなる。 見下ろす腕が太い。鏡に映る腹の凹凸が醜い。気持ち悪い。曲線が憎い。 水分を溜め込んで、指の食い込む肌をつくって、べつに誰に触れられもしないのにどういうつもりなのだろう。 あの腰を守らずに、わたしはどうやってわたしを愛したらいいんだろう。 がさがさの皮膚。赤まだらの瞼。皺だらけの指。 白く粉をふく肩。肉厚な脇。広大な二の腕。かさかさの手のひら。ぼこぼこの爪。 緩んで溶けそうな太もも。だらしなく重力に負ける尻。 丸一日食事を摂らなかったのに、昨日よりも増えている数字。 いつもの指輪が少しきつい気がする。 顔も、胸も、首も、すべてが醜く映って気分が悪くなる。 触れると、緩んだ肉体の重々しい肉感が手のひらを支配する。 醜い。重い。 数週間前の清潔な愛情の余韻が肉感のどろりとした熱に押し潰されて掻き消える。この醜さはあまりに「向こう側」から遠い。

---

??.?

辞書を落とした拍子に体重計が割れた。 びっくりした。最後に見た数字は何だっただろう。

腕を掴んでみる。冷えている。太いのか細いのかよくわからない。 腰を撫でてみる。わからない。 「細い腰」は「18未満」に支えられていた。「18未満」がなくなれば「細い腰」も消えてしまう。「細い腰」も「綺麗な鎖骨」も、薄曇りの朝も足に触れた衣服の感触も、無臭のひとの胸の上でのうたた寝の安堵もすべて消えてしまった。

夢がはじけたみたいに何もかもわからなくなってしまった。 途方に暮れたようなそぶりで、冷蔵庫を開ける。 トマトがあったのでキャミソールで拭いて囓じる。歯が青臭さの中を貫通する。 胡瓜もあるので今度は水で流して囓じる。歯が瑞々しい緑を割る。 しなびたレタスを取り出してむしって食べる。繊維を奥歯で磨り潰す。

おいしい。足りない。

ブロッコリーの花が咲いている。薄汚れた黄色の花。分解して、湯に放り込む。 アボカド。カロリーを調べてから手が出せなくなって冷蔵庫の奥深くに眠らせていたアボカド。取り出して、手で包み込む。硬さを確認する。どのくらい放置したかわからないが、���ってはいなかった。包丁を入れてくるりと回すと、鮮やかな黄緑色がお目見えする。少し繊維の茶色がにじんでいるが構わない。賽の目にして、ツナ缶の汁をきって、キューブのクリームチーズと一緒に混ぜ合わせる。黒胡椒と岩塩とバジルを振る。頬張るとねっとりと舌に油分がまとわりつく。粗く挽かれた胡椒の粒が歯ではじけて香る。 花の咲いて薄汚いブロッコリーが茹ったので引き上げて、熱したオリーブオイルに移す。鷹の目とクミン、塩こしょうでさっと炒める。一瞬で胃に収まる。一株あったのにな。森を一株、数秒で。しょっぱくて美味しい。古くなってしまったブロッコリーの歯ざわりは悪いけれど、舌で潰すように食べると気持ちいい。 作り置きのゆで卵を三つ。あるだけ殻を剝いて食べる。命の味がする。 ナッツを固めたプロテインバーを三本持ち出す。二日に一本食べようと思って買ってある高級輸入品。三本食べてまだ足りないので最後の一本を食べる。八日分のプロテイン。 デザートにはヨーグルトにたっぷりの胡桃と蜂蜜を混ぜて食べる。ファミリーパック、450gを丸ごと。

腹部を撫でると、丸く膨らんでいた。 丸く膨らんでいることがわかった。 食べて膨らむ。すごく確かだ。

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冷蔵庫が空になったので、Amazonを開いて体重計をカートに入れた。 腹が苦しいが、自分の胃に収まっているのが岩と森と乳の海であることを思い出して笑えてくる。 岩と森と乳の海が収まっているのならそれは重くなっていることだろう。500kgくらい増えているかもしれない。そんなになってしまったら、エラーの数字が液晶で叫んでもきっと聞こえない。

新しい体重計には小数点第二位と筋肉量が表示されるらしい。管理が行き届く。 明日その機械が届くまでは、わたしも自然のまま横たわっていてもいいのだ。

（2018/06/12 20:55）

[cinqcafe]

アジフライとクラフティ

2023/5/14(日)

本日もご来店頂き

ありがとうございました

　

ミートフリーweek

大変ご好評頂いたので

定期的にやってみようと

いう話にお料理チームで

なりました

　

さて、来週のお食事は

久しぶりのお魚メニュー

鯵フライです

　

がんも農場・白米と玄米の混合米

鯵フライ

大葉タルタルソース

　

トウモロコシと生姜のひじき煮

切干大根とクレソンの山椒胡麻和え

胡瓜と茗荷の若芽の酢の物

　

ホワイトセロリと紅芯大根のグリーンサラダ

トマトとオクラの麦みそ汁　

なんと、

来週のメニューもミートフリーです

これはたまたまです

　

雨ばかり続きますが

気温も高くなるようなので

鯵フライにビール合いそうですね

　

2週連続のミートフリー

ぜひ楽しんで行ってください

続いてお菓子からのお知らせです

明日から新しいケーキをお出しします

今年は苺のクラフティがバージョンアップしました

3種のベリーとマスカルポーネのクラフティ

サクサクの全粒粉のブリゼ生地に

埼玉県産の苺、ブルーベリー、自家製ラズベリージャム

マスカルポーネを敷き詰めて

カスタードプディングのような

やわらかいミルキーな生地で焼き込みました

様々な味わいのベリーを詰め込んで

まろやかなマスカルポーネとベリーの酸味が良くあったクラフティになりました

季節のスコーンも変わります

チーズとタイムのスコーン

たっぷりのエダムチーズにフレッシュのタイム

ほのかにブラックペッパーを生地に混ぜ込んだスコーン

店内ではリベイクしてアカシアの蜂蜜をつけて提供しています

はちみつとよく合うので

お待ち帰りの際もぜひはちみつをつけてみてください

朝食やおやつはもちろんおつまみにも合いそうですね

今お出ししているキャロットマフィンは明日までの予定となっております

数が少なくなってますのでお目当ての方はお早めにどうぞ

不安定なお天気が続いていますが体調にお気をつけくださいね

明日もお待ちしています

かな、吉田

[yutakayagai]

週が明けてから、千明は柴崎に電話をかけた。会社を辞めることにしたのだ。携帯電話越しに柴崎は、

「残念だけど、お前と久しぶりにあったら少し顔色が良くなった気がしたし…。オレは引き止めないよ」

と話した。千明は、

「東京は、色々あり過ぎて…。まァ、実家は横浜だけど何だか疲れちゃってね。明日、辞表を持って来ます」

と言った。

携帯電話を切ると、千明は庭に出て庭の草取りを始めた。普段、彰が休みの都度やってはいるが、五月になって雑草が伸びるのが早かった。

鎌で丁寧に根から草を取りながら、時折迷い込んで来た蛙にギョッとし、

「あぁぁぁッ！」

と声を上げた。それでも、ピョンピョンと彼方に跳ねていく様子に微笑した。

家庭菜園には未だ何も植えていなかった。千明は、彰に頼まれて苦土石灰を撒いた。この畑に胡瓜やトマトなどを植えるのだと言う。彼は一応、東京のアパートから持って来たパソコンで撒き方を検索し、やり方を確認した。撒いてから約一週間後には苗を植え付けることができるのだ。

千明は、宇佐見家に住む様になってから料理や園芸に興味を持つ様になっていた。彰が父の介護をしていた時に、亡き母が定期購読していたテレビの料理番組のテキストを読んでは、咀嚼機能も衰えてきていた父に考慮した食事づくりをしていたこともあり、空いた時間を使ってそのテキストの頁を開いていた。

彰も、学校が終わると千波湖へ行き、ジョギングをしていたが、やはり五十路を過ぎると健康面が気になった。最近は、風呂上がりに洗面台の前に立って全裸の自分自身を見ながら、

「何だか、腹が出て来たかなァ〜？」と気にしている様だった。彼は、ジャケットスタイルには太った体格は似合わないと思っていた。

せめて、今は仕事をしていない自分がそのフォローが出来ればと、千明は考えていた。

この日も、冷蔵庫に入っていた豚のバラ肉を使い、冷しゃぶにした。豚肉も、湯通しすれば余分な脂質は取れてビタミンＢ１が効率よく摂れる様になる。これは、テレビの料理番組のテキストで、一人の料理研究家が言っていたことであった。

彰が家に帰ると、

「うわぁ〜、夏だね！」

と、テーブルに並べられた一品一つひとつに彼は味わい、感想を付けた。

彰と一緒に暮らす中で、千明はごま油を加えると彼が沢山食べてくれると言うことを知った。あとは、薬味となる万能ねぎや生姜、にんにくなど…。梅肉も彰は大好きだった。

千明は、彰の好みを把握しながら、食事作りを楽しんでいる様だった。その中で、

「調理師免許でも取ろうか？」

と思う様になった。そうすれば、居酒屋でもできるのではないか？と思ったのだ。

そのことは、彰には口にせず、あくまでも千明のささやかな夢として取っておくことにした。

情事は、一日おきにあった。大抵は彰から誘ってきた。夕飯を済ませ、千明が風呂から上がってくると背後から彼が抱きしめ、

「欲しくなっちゃった〜」

と頬擦りをしてくるのだ。その時には彼の一物は硬くなっており、それが千明の身体に触れた。

「宇佐見先生、明日の準備は？」

「やらない。それより透とセックスしたい」

「ダメ。まずは準備しなさい」

「ちぇ〜」

そんなやりとりが大半だった。

翌日が休みの場合には、千明が風呂から上がるとすでに彰は寝間着を脱ぎ、応接室のソファーでビキニブリーフだけの姿で待っていた。無論、一物はこの時には硬くなっている。それを察してか、千明は寝間着を着ずにビキニブリーフだけの姿で応接室に来るのだ。すると、

「食べちゃうぞ〜！」

と千明に抱きつき、何度も接吻しながら自分の部屋に連れて行き、愛し合った。

「あんッ！ダメ！パンツ濡れちゃう！」

「もう濡れてるよ！これが堪らないンだよ！」

彰の場合、絶頂の寸前まで下着を脱がなかった。聡は、

「もう、オレの息子がお前を欲しがってるンだ、ビンビンだよ〜！」

とすぐ脱いでしまっていたのだが。したがって、これから本番と言う時に、

「あッ、ああん！イ、イッちゃった！」

と絶頂に達してしまうのだ。そして、

「イイや、透もパンツの中でイッちゃおう！」

とそのまま続けていた。千明は、

「欲しいの、彰の子どもが産みたいの！」

と駄々をこねた。

情事を終えると、愛液に濡れたビキニブリーフを彰が下洗いした。ウエストゴムに柄やブランドのロゴが入っていないものは、衣類用ハイターに浸した。これは彰が白系の下着を好むからだった。千明もその点は彰と似ていた。聡は、普段はトランクスを穿いていたので、千明と会う時にはチャック付きのビニール袋にビキニブリーフやジョックストラップを鞄に入れ、最寄りのトイレで穿き替えていた。

徐々に彰と聡の違いを千明は知る様になっていた。恐らく、夫婦もそんなものなのだろう。互いに他人同士であるのが、次第に価値観の相違で衝突しながらも、いずれは理解していく。なのに、巷は些細なことですぐ離婚したがる。男と女なのだから、価値観の相違はなおさらだと思うが…。

もはや、千明は彰なしの生活は考えられなかった。もし聡の様に突然いなくなったら…。そう思うと涙が出そうだった。しかし、夢の中に聡が現れた時に、

「成仏できねぇよ！」

と言われたっけ。もう泣いてはいけない。

翌日、辞表を出しに上京することになった前日、彰の帰りが遅いので心配し、電話をかけた。彼は、

「今ね、う〜ん、秘密！」

と教えてくれなかった。まァ、生きてりゃイイやと、千明は気長に待つことにした。

午後八時前になり、ターコイズブルーの紙袋を片手に彰が帰って来た。彼は言った。

「御免ね〜、ちょっとＫ百貨店に行ってた。」

「あ、そうなンだ」

応接室に二人はソファーに並んで座った。紙袋には有名ブランドのロゴが書かれていた。彰は言った。

「左手、出して」

千明がその言葉に応じると、彰は紙袋の中からアイボリーのケースを取り出した。その中に入っていたのは指輪だった。

「え、これって…」

「男同士の結婚は認められてないけど、何もないのは嫌だから。これで君は、今日から『宇佐見透』だよ」

千明の左薬指にマリッジリングが光る。彰も自ら指輪をし、彼は千明に接吻した。彼は言った。

「幸せになろう」

この言葉に千明は感極まり、声を出して泣いた。

「彰、愛してる…」

「オレも、愛してる…」

二人は抱き合った。

あの世から、

「彰、よくやった！」

と聡が万歳しているのが、二人には見えた。

[myonbl]

2024年3月21日（木）

久しぶりの出勤、今日のミッションは＜授業改善報告書＞の作成と提出だ。毎期、最後の授業時に学生による＜授業アンケート＞を実施、その集計が各教員に届けられ、フォーマットの決まった報告書を作成して提出するのだ。設問については大なり小なりどこの大学でも同じものだろう、形骸化しているとの声ももちろんあるが、総体として私は意味があると思っている。もっとも、一番力を入れた講義科目が当日の出席者が少なかったのでアンケート対象とならなかったのはちと寂しい。自由記述はほとんど無回答だったが、＜ひとつひとつ丁寧に教えていただいた＞との声があったのがせめてもの救いか。

4時45分起床。

昨晩のYさんからのメールに返信。

きのうの＜門戸寄席＞の画像をInstagramにアップ、Threadsに転載。

朝食。

洗濯。

珈琲。

弁当*3。

プラゴミ、45L*1。

ツレアイの職場経由で出勤する。

名神が茨木IC手前で事故、普段より20分程度余計にかかってしまった。

タイムカード整理。

MORIさん、新治さんに昨日のお礼メール。

メールボックスで＜授業アンケート集計結果＞を受取、4科目分の＜授業改善報告書＞を作成、提出する。

昨日のインタビューを受け、新治本構成を修正する。

残り十日間の予定を再確認、有給残り1日をどこでとるか。

帰路は順調。

車を置いて、すぐに京都ポルタへ、スタンプラリー第二段に挑戦だ。今回は＜無印良品＞でレトルトカレー、＜大垣書店＞で新書1冊、＜ヴィドフランス　レーヴドパリ＞でパン2個、ポイント10倍デーなのでどこも人でいっぱい。

＜PLAUD　NOTE＞のデータをエクスポートし、OneDriveにフォルダをつくって保管、前期授業開始までにテープ起こしの原稿を完成させねばならない。

息子たちの夕飯、豚バラ肉とキャベツとシメジの酸っぱい煮・目玉焼き・わかめと胡瓜の酢の物・トマト＋リンゴ。

ツレアイも早めに帰宅、後を託してまずはセブンイレブン花屋町店でチケット発券、その後七条第三小学校へ。

今日は七三保健協議会総括会議、区役所からのごみ収集についての変更点の説明、会長からの活動報告、30分強で終わってくくれたのは有り難い。

すぐに帰宅して晩酌開始、テレビでは大谷君の試合が流れている。

途中で録画番組へ、柳家さん喬「妾馬」を楽しむ。

片付け、入浴、体重は200g減。

遅くなったので、日誌は明日書くことにする。

柳家小三治「青菜」を聴きながら、いつしか夢の中へ。

ちょこまかとよく動いていい数字。

[kachoushi]

各地句会報

花鳥誌　令和4年11月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

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令和4年8月3日 花鳥さゞれ会 坊城俊樹選　特選句

宿浴衣姉の選びし緋の絵柄　笑 ふり向けば浴衣に貝の口結び　同 線香花火消えゆくまでの物語　同 耳澄ますふる里あたり遠花火　同 男あり鳥獣戯画の扇子手に　雪 買ひもせぬ西瓜叩きて女去る　同 ながむれば大団円の天の川　数幸 大西日かつて住みけり四畳半　同 堂縁はこの世の浄土三尺寝　匠 山頂に不動明王時鳥　清女 糊かたき浴衣に着替へ胡坐くむ　泰俊 盆の月もの言はざりし夢の母　啓子 一心に線香花火の果てるまで　千加江 水晶の数珠を両手に盆の経　天空

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月4日 うづら三日の月 坊城俊樹選　特選句

盆の月今宵は何を語らうか　都 端々の糸のほつれや秋すだれ　同 夜明より鎌を光らせ盆用意　同 極暑日や五���六腑の吐息聞く　同 秋立つや雲の流れも水音も　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月6日 零の会 坊城俊樹選　特選句

夏草の色に埋れてマリア像　小鳥 十字架の墓石の装飾を蟻　健志 大小の蟻群をりて茂吉墓　季凜 炎天の墓を抱きし大樹かな　悠紀子 僅かなる供花に蟻よせ土饅頭　順子 あなたは此処にゐるのですかと墓洗ふ　美紀 黙祷のしじま落蟬動かざる　はるか 鶏頭の墓守として枯るるまで　きみよ 赤松の肌の剥がれてゆく晩夏　要 寝墓らは異国の夏草に埋む　慶月

岡田順子選　特選句

異国なる地下に眠りて百合の墓　俊樹 高々と維新の墓の晩夏越ゆ　慶月 父眠るまで蟬時雨澄みわたる　和子 冥界の番地を探す蟬しぐれ　千種 岡持で冷麦墓地を横切りぬ　荘吉 原爆忌蛇口に日差し反射する　きみよ 観音の裸足の御足齧る蟻　眞理子 座る人なき八月の椅子を売る　和子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月8日 武生花鳥俳句会 坊城俊樹選　特選句

小次郎の修業の岩や河鹿笛　時江 人を恋ふ夜は殊更に星流れ　信子 ストローに青の動いてソーダ水　同 火に油注ぐが如く蟬時雨　みす枝 塞ぐこともよきこともあり髪洗ふ　上嶋昭子 黒門は大き医師の避暑の宿　ただし 婉然たる笑みに怯みぬ水鉄砲　上嶋昭子 遺されし言葉しみじみ墓洗ふ　信子 燕の子花のごとくに口開き　同 肌シャツを濯ぐ男や夜の秋　上嶋昭子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月8日 なかみち句会 栗林圭魚選　特選句

流灯会家長を兄が引き継ぎて　エイ子 声明唱ふ百人の僧流灯会　あき子 ずつしりと固き重さの南瓜かな　秋尚 海鳴りの届く岬や星月夜　和魚 流灯の千のうねりに手を合はす　あき子 子どもらの流灯舟に日暮れ待つ　和魚 通夜出て遠き日思ふ星月夜　廸子 天窓の四角の中の星月夜　同 流灯の岸離るるをためらひて　秋尚 今頃は虚子に逢はるる星月夜　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月11日 さくら花鳥会 岡田順子選　特選句

黄昏にキセルを吹かす生身魂　登美子 献花終へ色なき風に立ち竦む　同 蚊帳の中げにも楽しき秘密基地　みえこ 地蔵盆僧の読経に老いの数珠　令子 おしろいが揺れて小包ひとつ来る　裕子 寂声の中寿の母の踊り唄　登美子 濃く流る昨日の雨か太宰の忌　令子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月12日 鳥取花鳥会 岡田順子選　特選句

サルビアや杖に適はぬ町歩き　悦子 軽き音する物買うて草の市　栄子 流蛍や宵の名残は夢の中　宇太郎 類縁の女ら遺影原爆忌　都 北向けば村中の墓盆の灯よ　すみ子 法師蟬朝の一巻上げて去る　史子 日々草咲いて子沢山の路地　悦子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月16日 伊藤柏翠俳句記念館 坊城俊樹選　特選句

裏庭の風の匂ひの来る網戸　雪 大いなる幟淋しき夏祭　同 水中花咲かせしまひし淋しさよ　同 新涼の城朝影に包まれり　かづを 一杯の水に生死や原爆忌　みす枝 空を染め海を彩る大花火　英美子 神主も僧侶も踊る盆踊り　千代子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月17日 萩花鳥会

過ぎし日や郡上踊の輪で踊り　祐子 この星に被爆で喜寿の原爆忌　健雄 若衆も今は老いたり山車を引く　恒雄 今日も晴れ猛暑何様甲子園　俊文 星祭り願ひはみんな平和の字　ゆかり 微唾も身体蝕む熱帯夜　明子 ひまはりの浴衣親から子へ孫へ　美恵子

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令和4年8月17日 福井花鳥句会 坊城俊樹選　特選句

天の川流れ海まで幾千里　世詩明 山里を見守るがごと天の川　千加江 銀漢や幼き頃と同じ夢　同 銀河へと雄島の磯の紅い橋　笑子 空蟬の縋りし幹に影残し　同 制服の語り継ぐ子等原爆忌　同 初秋や静かにとまる指揮者の手　泰俊 銀漢を追へば遥かに集魚灯　同 蟬の殻こんな所に脱がずとも　雪 炎天に息を潜めて生きるもの　同 ポッペン吹く暑中見舞の切手貼る　同 かなぶんが一つ昔の音に落つ　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月19日 さきたま花鳥句会

星月夜小さき漁港の舟だまり　月惑 緑蔭の茶室に一期一会の書　一馬 水澄めりザリガニのそり川の底　八草 研ぎたての刃の沈み込む熟れトマト　裕章 山寺の秋の蚊を吐く大木魚　紀花 亡き夫の座面の凹み籐寝椅子　とし江 はたた神関東平野を走り抜け　ふじ穂 窓越しの明るさに覚め星月夜　ふゆ子 銅鑼の音の坂かけのぼる湖極暑　康子 いかづちの運ぶ大雨や地の悲鳴　恵美子 夜来雨止むやいなやの油蟬　静子 送り盆旧家の嫁を演じきり　良江 夏蝶の漂ふごとく遠ざかり　正子

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令和4年8月21日 風月句会 栗林圭魚選　特選句

踏切の音秋蝶を呼びにけり　和子 烏瓜花の朝を寂しめり　斉 蟷螂と共に息つく上り坂　軽象 耳に棲みついて遠かり秋の蟬　千種 新涼を幌深く行く乳母車　久子 水の秋平らかに音消し去りぬ　千種 向日葵のおとろへ雨の匂ひけり 溺れさうな飛びの行方や秋の蟬　久子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月22日 鯖江花鳥俳句會 坊城俊樹選　特選句

酔芙蓉とは酔ふ為に開く花　雪 此の水に咲かねばならぬ水中花　同 天の川小さき星を鏤めし　世詩明 草刈りて大きな句碑となりにけり　同 落蟬の魂の抜けたる軽さかな　みす枝 流灯会手波を立てて送りやる　同 母と子の疎開の蔵の終戦日　中山昭子 初浴衣見せたき人に遠くゐる　上嶋昭子 一杖をもて厳流の滝に立つ　一涓 空蟬をとどめておかぬ大嵐　紀代美

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和4年8月 九州花鳥会 坊城俊樹選　特選句

暁に鳴るは鉄砲百合の花　成子 花楝仏心遠くけぶらせて　久美子 紙飛行機飛んで戻らぬ夏の海　ひとみ 少女らの腿でわけ入る青山河　佐和 海酸漿鳴らす少女の私へと　ひとみ 白玉や雨の過ぎたる城下町　喜和 指鳴らす彼は嫌ひで空梅雨で　由紀子 乾坤の弾みさながら雨蛙　朝子 あめんぼの踏むは魔法の水ならん　古賀睦子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

[harinezutaka]

二年前日記16（2021年4/16〜4/22）

4月16日　午後から甲状腺の病院へ。妊娠すると薬の量の調節をしないといけないので。今日の先生は、数値についてもとても丁寧に説明してくれた。順調にいけば２ヶ月後に次は行く。本屋さんで本を２冊買い帰宅。晩ご飯は、豚肉と新玉ねぎのスープ、かぼちゃとツナのサラダ、にらと豆苗の胡麻マヨ和え（昨日の残り）。ノンアルビールを飲みながら、太田さんの番組を見た。明日から春の土用。

4月17日　土曜日。ゆっくり休む。昨日から茹でていた筍をむくとすごく小さくなってしまった。昼ごはんは昨日のスープの残りを使ったカレーに焼いた筍を載せた。午後から掃除。雨が上がったので夫を誘って近所を散歩。この間見た、鳥の巣のようなものがある木はどんどん緑がしげっていっていた。この季節の木の成長はとても早い。晩ご飯は、買ってきてくれていた肉でしゃぶしゃぶをした。玉ねぎ、薄揚げ、わかめ、筍などと共に。

4月18日　日曜日。お昼ご飯を食べに行く。前にKちゃんと行った生パスタが美味しいお店。私はラザニアを夫はオムライスを食べた。前に行ったときは気づかなかったが、奥さんは妊婦さんだったようで、お店には産まれて１ヶ月ぐらいの赤ちゃんがいた。ふがふが言っていてとてもかわいかった。ご夫婦で交替にあやしながらお店をされている。買い物をしているとにわか雨。帰って、プリンを食べた。『珈琲いかがでしょう』と『生きるとか死ぬとか父親とか』を見る。晩ご飯は、夫作。手羽中揚げ黒酢漬け、にらと玉ねぎのスープ。

4月19日　朝、銀行と図書館の本を返しに。銀行の提携駐車場はなくなっていた。コンテナカフェで、ポテトサラダのサンドイッチとグリーンスムージーを食べる。今日は誰もいなかったので店内ですごさせてもらう。子どもさんの話なんかを聞かせてもらった。ライラックや藤の花が満開でとても綺麗。大根をお土産にいただく。午後からは、冷蔵庫整理の料理タイム。晩ご飯は、豚こまとスナップえんどうと新玉ねぎの炒め物、もやしと海苔のナムル、風呂吹き大根の山椒味噌掛け。夜、また夫氏に言い過ぎてしまった。はぁ、ごめんなさい。

4月20日   朝、少し早く起きられたので池田澄子さんの動画の続きを見る。仕事の日。今日締め切りの仕事があって殺気だっていた。残業できるか聞かれたが、今日は鍼なので無理だ。できるところまでする。夕方、夫を迎えに行って鍼へ。先生には妊娠したことを報告していたので、｢おめでとうございます」と言ってもらった。「もう身体の準備はできてたんですね」とも。鍼はいつもよりもさらに優しく、何もしてもらってないみたいな感じでいつの間にか終わっていた。鍼の帰り道は、ふたりともいつもほとんど話さない。言葉にもせずただ余韻に浸っている感じ。晩ご飯は、昨日作っていたカレー、もやしとトマトのサラダ。

4月21日　仕事の日。上司のお父さんが重態とのこと。今は本当に大変だな。どこか慣れてしまっていたなと反省をする。元気になってほしい。昨日締め切りだった仕事は、結局今日に持ち越しになったそうで、その準備であわただしかった。帰りに病院へ。7週ぐらいかな。心音のようなものも聞こえた。まだまだ小さくて先は長いなと思うけど、嬉しい。いつもの病院の支店みたいなところに行ったら待ち時間なく、すぐに見てもらえた。晩ご飯は、焼き魚（ほっけ）、大根と揚げの味噌汁、胡瓜もずく、納豆。『大豆田とわこと３人の元夫』の二回目を見る。やっぱりとても面白ーい。

4月22日　不動産モニターの説明会のため大阪へ。午前中は明石で用事だったので、公園の駐車場に車を停めて行った。お昼は都きしめんの野菜天きしめんといなり寿司をひとつ。不動産モニターは今回で四年目。お土産に、デリチュースのチーズケーキを買った。晩ご飯は参鶏湯。夫は義実家に寄っていた。ほうれん草をたくさんと、豆と新玉ねぎをいただく。

[hidechika]

めんぐらむ（白石温麺、トマトと胡瓜と大葉と茗荷で冷やのぶっかけスタイルで、胡麻がけ。）

[antiquelarmoiredetsubaki]

きょうは久しぶりすぎる大切なお友達が来てくれた夜。 数年前は月に何度も会えていたし、海外でも現地集合でガンガン会ってたのにー！ …いつもよりは張り切って作りました。 いま試行錯誤中の低温調理器具使ったローストビーフはフルールドセルと山葵、自家製グレービーソース的なもの添え セロリきゅうり玉ねぎ生初マリネ　 プッラータチーズとトマトあまおうのオリーブオイルバルサミコ酢 モヤシ蕪の葉のナムル 生貝柱を炙って春菊をバターしょうゆソテーしたものとレモンを一緒にした前菜 ゆで卵とインゲンのアンチョビマヨニンニクレモンサラダ そうめん瓜胡麻ドレ ブルゴーニュのスパークリングと赤。 いちごとおいしい有機トマトやらお菓子雛霰やらをたくさんをお土産に持ってきてくれてホクホクすぎる💛 密やかに楽しく美味しい いい夜でした。 大好きな人につくるごはんってさいこうやなー🍴 友人とのディナーって楽しすぎるなぁ💛 さいきんのあさひるひとりごはんも　 今日のディナーのあと数枚写真載せています。 #ビストロまいこん #バールまいこん #ワインのお供 #おうちごはん #よるごはん #instafood #pasta https://www.instagram.com/p/CaclLhOPndf/?utm_medium=tumblr

[cyunley]

なう(2023/02/28 20:22:36) 奈良から届いた苺😍うっま🍓✨ 新潟の越後姫と比べて、噛んだ時に口に 広がる香りが華やかで超美味しい🥰 今年初のウドは @yumi_diet_cooking さんの���シピ ｢ウドと鶏の胡麻味噌マヨ和え｣🤩🙌 やけど、メインが鶏やったからササミでは なくツナで代用してみたらコレもまた めちゃくちゃ美味しかった😆👏🏻 このレシピはもぅ永久保存版やな😎👍 そしてブランチでもグリルチキンやったのに 余りにも美味しかったから旦那に食べさせたくて 昼夜続けてチキンのマヨチーズグリルに なった😂😂😂皮がパリッパリになるから 鶏の皮キライな旦那も皮を残さず食べて くれるので、これからもこのメニューは頻繁に出てくると思う😁www #チキンのマヨチーズグリル #過熱水蒸気オーブンレンジ #トマトと胡瓜のめかぶ #ウドとツナの胡麻味噌マヨ和え #奈良産いちご #古都華 #leboisdusergent #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 今日観たメキシコの映画｢ザ・マミー｣が とても後味の悪い映画やったけど映画としては 高く評価できる作品やった🎥 メキシコの貧困や誘拐や麻薬や殺人などの 様々な社会問題がテーマになってるんやけど ホラーも混ざってて目が離せない感たっぷりの ストーリーやった。ストリートチルドレンの 過酷な生き様、ギャングとカルテルの深い闇等 本当に色々考えさせられる映画やった🥺 戦争は起きてなくても戦争と同じくらい 辛くて不幸な子供達が世界には沢山いる😢 そして自分らに出来る事は何かないんかな？と 思わずにはいられない悲しい映画でした😭 https://www.instagram.com/p/CpNIHJayAhQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[symdiary]

気持ちの良い天気でグロサリーの窓から眩しい日差しが飛び込んできます。

本日もイタリア食材のご案内を。
キャンティの地で1000年以上前に修道院ができ、周りを開墾して畑を作った時から全く変わらない考え方で、農業を行っているというパーチナ。森を残し、耕作地全てをブドウやオリーヴ畑にするのではなく、穀物など様々な作物を育てています。ワインの味わいも素晴らしく、レストランでも自然派ワインがまだもの珍しい時代から現在まで使い続けています。自然派ワインにカテゴライズされないと思いますが、昔ながらの作りで食卓に寄り添ってくれる滋味深く洗練された味わいのワインです。

そのパーチナが作る穀物〔ファッロ　エンマー小麦　玄麦〕プチプチ、モチモチとした食感で噛み締める度に麦本来の甘味と旨味が口の中に広がります。癖がなく玄米など苦手だとおっしゃられる方にもご好評をいただいております。

調理方法は簡単で軽くザルにとって水洗いをして水から30分茹で、ザルにあける。水につけておくなどの手間要らずで簡単です。サラダに、スープに、お肉料理と一緒に。

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イタリア料理ではありませんが昨晩の自宅の夕食はパーチナのファッロを添えた茹で鶏を作りました。ほんとうに茹でて添えただけで...すごく簡単なもので、もしご興味ありましたらレシピを。

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〔茹で鶏の作り方〕

①鍋に水を張り、塩少々、生姜、長葱、日本酒を入れ火を着けて沸騰したら鶏胸肉を入れたら火を止める。蓋をして30分から40分そのままに。

時間が経ちましたらキッチンペーパーで水気を切り冷蔵庫へ。冷やすことで肉汁を内包して、しっとりと。

②待っている間に、添える野菜の準備を。今が季節の新玉ねぎのスライスと胡瓜、トマトなどお好みで。茹でて冷ましたファッロにオリーブオイル、塩少々、ぶどう酢(先日ご紹介したシルクのヴィネガーがおすすめ)をお好みで。混ぜ合わせて。そのまま食べても美味しい味にしておく。

③冷ました茹で鶏をお好みにスライスして皿に、野菜、ファッロも盛り付けて美味しいオリーブオイルを回しかけ出来上がり。

ファッロに味付けをして、ファッロと野菜やお肉を一緒にお召し上がりいただくことによって麦の甘味と旨味が調味料として味わい深く、素材の味が引き立ちます。

私達の自宅ではテーブルにオリーブオイル、レモンオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、ヴィネガー、塩、胡椒、唐辛子の粉末や丸唐辛子のジャム、などの調味料と香辛料を並べてそれぞれがお好みの味に。また味変もできて楽しいのです。ここも手抜きでゴメンなさい。ぜひお試しいただければ幸いです。

Grocery SYM Gris

2階のグロサリー　焼菓子とイタリア食材の店

12時から18時　日曜日休

092-738-2615

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SYM THE SHOP

オンラインストア　symtheshop.com