#ルクロの社員旅行

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ドライブインで休憩＆記念撮影 #イッシー #未確認物体 #UMA #1970年代に目撃情報が相次ぐ #池田湖 #天然記念物 #大うなぎ #一匹で60人前の蒲焼き #ふしぎな馬湯 気になる #ルクロの社員旅行 #感謝を数える旅 (池田湖マリーナワルナ) https://www.instagram.com/p/B38_CmUAdt5/?igshid=1q2x7u35w2kt

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【ルクロのまかない】ほっこり野菜がおいしい肉じゃが＆鮭の混ぜごはん＆お味噌汁 「今日のまかないは、頑張りました！」 ランチ営業後、冷製(オードブル)料理担当の三谷シェフの声が、レストランいっぱいに響き渡りました。 なんと、2019年11月30日(金)のまかないは、肉じゃが＆鮭の混ぜごはん＆お味噌汁の3品！ 3品！ 3品！ まかないじゃなくて、 定食ですやん！(ﾟ∀ﾟ) ドラマ「グランメゾン東京」でも、1品だけ！ キムタクが雪の中、泣きながら食べていたグラタンは、みんなで小皿に分け分けした1品だったのに、3品も！ 「ル・クロ・ド・マリアージュ」のまかないは、1食あたりの金額が決まっているそうなので、その中で、ランチの残りものを使われるなど、食材をムダにされず、ここまでのクオリティのまかないを作られるシェフたちはすごいなぁと、日々、感銘を受けます。 まかないは、たいてい15時頃ですが、この日、12時半には、すでに寸胴鍋いっぱいの肉じゃがができあがり、落とし蓋をし��、味を滲みこませてありました。 一体、何時から、仕込んでいたのでしょう……。 お仕事が落ち着き、まかないをいただいたのは、14：40。 じっくり味を滲みこませた肉じゃがはと言うと……、 居酒屋さんのように濃すぎず、定食屋さんのように野菜がくずれておらず、まさに、料理のお手本になるような、整った味！ 気分にも天候にも忙しさにも左右されず、お醤油とみりん、お砂糖のバランスがきちんと取れた肉じゃがは、自分の肉じゃが史上初かもしれません。 鮭の混ぜ込みごはんは、鮭の臭みがまったくなく、鮭の脂と塩気がごはんと混ざり合い、緑の野菜も加わって、絶妙のコンビネーションを作り出しています。 肉じゃがをじゃましない薄味で、(どんな調味料が入っているんだろう……)と、わからないほど、あっさりと食べやすかったので、もう1杯、おかわりしちゃいました♡ 明日の婚礼の準備もあるなか、もう1品作ってくださったお味噌汁は、大根が小さなサイコロサイズに切られていて、食べやすいだけでなく、食感も楽しめます。 こんな切り方をすれば、きっと、子どもたちも喜んで野菜を食べるようになるのかなぁと思ったりします。 そんな三谷シェフが作られる冷製(オードブル)料理は、「ル・クロ・ド・マリアージュ」のランチ＆ディナー、ウエディングパーティ、クリスマスパーティ、貸し切りパーティ、忘年会、新年会、おせち料理などでお召し上がりいただけます。 ぜひ、一度、「ル・クロ・ド・マリアージュ」を訪れてみてください。 そして、三谷シェフの美味しい料理を召し上がり、その笑顔に癒やされてみてください。 「ル・クロ・ド・マリアージュ」の公式サイトはこちらです。 https://www.le-clos.jp/shop/shop-mariage/ #ルクロドマリアージュ #ルクロのまかない #ルクロな毎日 #ルクロの社員旅行 #バリューラボフクロウのお仕事 #バリューラボフクロウ #ユニバーサルレストラン #sdgs #sdgs2030 #sdgsjapan #天満橋グルメ #天満橋フレンチ #忘年会 #クリスマス #クリスマスデート #クリスマスパーティ #おせち料理 #おせち (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B5ge6dfhqjk/?igshid=1lv3vvnqoj2ho

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【ルクロのまかない】驚きの食感！鶏肉とナスのミートソースグラタン 2019年11月21日(木)のまかないは、「驚きの食感！ 鶏肉とナスのミートソースグラタン」でした。 「これは、昨日のミートソースと同じですか？」 木下シェフにたずねると、 「いえ、違います。昨日より、美味しいですよ」と！ ちょ、ちょっと、ちょっと、フレンチレストランのキッチンが、えらいことになってますよ〜〜〜！(ﾟ∀ﾟ) シェフたちが、以前より、さらに！ さらに！ さらに！ 本気で、まかないを作ってくださっています。 日々、フレンチの料理人が作ってくださるまかない。 ふと考えると、どれだけ、てんこ盛りで食べても、まったく、胃がもたれません。 なぜか⁉ 一つ目は、食材がいいからなんですね〜b(^-^ ) 食材が運ばれてくるダンボールを片付けていると、「へーっ！」「なるほど！」「だからか〜」と、主婦歴24年の私は関心すること、しきりです。 そして、胃がもたれない、やさしい味の理由、ふたつ目は、心やさしい料理人さんたちが作っているから。 「どうだ！ 俺の料理、うまいだろ」というようなオレオレの料理人、ルクロではまだ、見たことがありません。 社員旅行に行っても、仲間をおんぶしてあげたり、お年寄りが落とされたものを拾ってあげていたり、さりげないところに、やさしさが垣間見れる仲間ばかり。 そんなやさしい料理人が作る料理は、味に尖りがなく、食材の切り方ひとつ見ても、実に丁寧です。 味に重なりや深みがあり、ちょっとした隠し味やプラスされた調味料に、なるほどなぁと関心しまくります。 ルクロのなかでも、やさしさピカイチの木下シェフが作ってくださったミートグラタンは、ひと口食べて、ビックリ！ 「何、この、食感⁉」 モチモチした食感は、 ニョッキかと思いきや、パンだそうです。 知らずに、パンを3個もお皿にのせてしまいました(^o^; さらに、白いごはんまで(滝汗) ミートソースの味はと言えば、酸っぱすぎず、甘すぎず、鶏むね肉とナスをカップリングする絶妙の味わい！ 最後はソースをパンにのせ、さらに、お皿のソースも最後まで残さず、いただきました。 今日もおなかポンポン。 ごちそうさまでした。 #ルクロのまかない #ルクロの社員旅行 (ル・クロ・ド・マリアージュ　（レストランウェディング　大阪）　) https://www.instagram.com/p/B5L7Ynch5Rn/?igshid=159u6ep0bdtv8

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先日、『ル・クロ』グループの社員旅行に連れて行っていただいた際、城山観光ホテルで開催されていた「鹿児島南倫理法人会」様のモーニングセミナーに参加させていただきました。 ジョギング姿で、名刺も持たず、スマホひとつで参加。 どのように捉えられるか、ドキドキでしたが……、お礼のお手紙をいただきました！ 「気さくな大野さんのお話をもっと、お伺いしたい」と。 照れちゃう〜(≧▽≦) うれしくて、お礼に、私が文章を書いて、イラストレーターのROKOさんが絵を描いてくださった絵本「あなたをまってたよ」をお送りしました。 この絵本のテーマは、「子どもは親を選んで生まれてくる」ということです。 主人公は、空の上から、いろいろな夫婦を見て、「このパパとママがいい！」と選んで、生まれてきます。 下の世界に降りてくる途中、主人公はいろいろな人に出会い、服も靴も食べ物も、すべてを分け与え、からだひとつで、この世に生まれてきます。 生きていると、いろいろなことやものを抱えすぎてしまいますが、私も産まれたての心を思い出し、からだひとつ、心ひとつで頑張っていきたいと思います。 振り返りをくださり、恩送りの方法を教えてくださった、鹿児島南倫理法人会の方に、大感謝です。 ちなみに、「あなたをまってたよ」は、お名前を入れて作るオリジナル絵本ですが、出版社さんが潰れたようで、連絡が取れません(滝汗) 代わりに、出版してくださる出版社さんがあれば、ぜひ、ご連絡ください。 お待ちしています。 #鹿児島南倫理法人会 #大阪都島区倫理法人会 #モーニングセミナー #倫理の学びに終わりはない #恩返し恩送り #現代版わらしべ長者 #ルクロの社員旅行 #あなたをまってたよ #出版社 #絵本出版 https://www.instagram.com/p/B5ADKV2B1IC/?igshid=1csm75z3mfr7j

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お料理もサービスもなにもかもが素晴らしかったです！ #ルクロの社員旅行 #城山観光ホテル (鹿児島 城山観光ホテル) https://www.instagram.com/p/B3-2MdJAHUI/?igshid=10vd5688854vf

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#ルクロの社員旅行 宴会場で、慰労会？ 懇親会？ 親睦会？ スタート！ #鹿児島城山観光ホテル #城山観光ホテル (鹿児島 城山観光ホテル) https://www.instagram.com/p/B3-0Y8ugHxH/?igshid=ifpwarjkuc48

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【倫理法人会】鹿児島南倫理法人会様の経営者モーニングセミナーに参加させていただきました！ 日本全国、会員であれば、どの単会を訪れても温かく迎えていただけるのが、倫理法人会の大きなメリットだと私自身は感じています。 ぜひ、またお伺いしたいと思います。 ありがとうございます ＼(^o^)／ #鹿児島南倫理法人会 #大阪都島区倫理法人会 #経営者モーニングセミナー #ルクロの社員旅行 (鹿児島 城山観光ホテル) https://www.instagram.com/p/B3-h2QeAjOA/?igshid=11x02ca83da59

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ジョギングに行こうと思ったら……、ある部屋から、「はいっ！ は��っ！」という声が！ なんと！ 鹿児島南倫理法人会様がモーニングセミナーを開催されていたので、参加させていただいております。 ジョギングウエアーで失礼致します(^o^; #経営者モーニングセミナー #鹿児島南倫理法人会 #大阪都島区倫理法人会 #ルクロの社員旅行 #ルクログループ #城山観光ホテル https://www.instagram.com/p/B3-YR3Tgteb/?igshid=j6il7lune5z0

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貝殻に願いごと、「世界平和」と書き、後ろを振り向くと、若手メンバーたちがいない⁉ 「日本最南端を目指して、行きましたよ」 なぁ〜にぃ〜！！！ 若手には負けていられない。 何のために、ティップネスに通い、キックボクシングやヨーガを習い、骨盤矯正、頭蓋骨矯正をしてきたか。 今日のためじゃないか！ ということで、追いかけました。 そして、思い出したことがありました。 「あ、私、ここ、連れてきてもらったことある！」 今から29年前、結婚しようと言ってくれていた人と、鹿児島県の大隅のご両親にご挨拶に行ったとき、ドライブで連れてきてもらったんだっけ。 あのとき、鹿児島にドン・キホーテやファミリーマートがあれば、結婚していたかも。 神様はきちんとしたレールを用意してくれていたのに、踏み外したのは自分だったんだ。 でも、そのときの彼と結婚していたら、今の可愛い三姉妹は生まれなかったから、よしとしよう！ よし、次、行ってみよう！ #ルクロの社員旅行 #日本最南端 #ドラマにでてきそう #龍宮神社 (薩摩長崎鼻灯台) https://www.instagram.com/p/B39JOnVgQxm/?igshid=1swm5sfn2wimr

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雨の中、龍宮神社へ。 「ルクロ」と書かれた札と「黒岩功」と書かれた札を見つけた人に100万円！ みんな、走る、走る！ 見つけたのは、『ル・クロ・ド・マリアージュ』で冷製料理を担当する三谷シェフと、『ル・クロ・ド・クロ』の常次シェフでした。 二人とも、ドヤ顔がすごい！ どんなプレゼントがあるのか、楽しみです♡ #龍宮神社 #ルクロの社員旅行 #感謝を数える旅 (龍宮神社) https://www.instagram.com/p/B39GfUOgwg7/?igshid=1ivnwx64z77ki

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【バリューラボ・フクロウのみんなへ】 ルクロのみんなで、鹿児島県の南九州市にある知覧特攻平和会館(ちらんとっこうへいわかいかん)に行きました。 「特攻(とっこう)」とは、ばくだんを積んだ飛行機にパイロットが乗り、そのまま、敵の船に体当たりする攻撃のことです。 パイロットは、生きては帰れません。 それでも、国のため、愛する家族や恋人を守るため、笑顔で散っていった若者がいます。 平均年齢は21.6歳。 最も若いパイロットは17歳。 第二次世界大戦中のこの作戦で、命を落としたパイロットは、約4000人。 まだまだ、生きたかったと思います。 お母さんに甘えたり、恋人と語り合ったり、友だちと楽しいお酒を飲んだり、旅行に出かけたり、本を読んだり、可愛い子どもの手を握ったり。 そんな自分の想いを捨てて、国のために命をかけてくださった方たちのおかげで、私たちは今を生きることができています。 どうぞ、自分の命を大切にしてください。 悩みごとがあれば、何でも話してください。 一人では答えの出ないことも、いっしょに考えれば、答えが出るかもしれません。 日本のために散っていった英霊たちの想いを胸に、一瞬一瞬を大切に生きてください。 いつか必ず、みんなで訪れましょう＼(^o^)／ #ルクロの社員旅行 #知覧特攻平和会館 #感謝を数える旅 (知覧特攻平和会館) https://www.instagram.com/p/B387ggTgk2R/?igshid=1vpkq49k9zahs

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昼食は、「レストイン知覧武家屋敷」さんで、鹿児島県産、黒豚の豚カツ定食をいただきました。 今日もおなかポンポン。 はちきれそうなほど、おいしかったです。 #ルクロの社員旅行 #鹿児島産黒豚 #レストイン知覧武家屋敷 (レストイン知覧武家屋敷) https://www.instagram.com/p/B3837VKg2ur/?igshid=1nasdj4wcziyy

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#加治木まんじゅう #加治木まんじゅう新道屋 ムッシュが、「バスを途中下車してでも食べてみてください」とみんなに勧めてくださったのは、JR加治木駅からすぐの場所にある『新道屋』さんの「加治木まんじゅう」です。 作業工程は、中からは見えませんが、出てきたまんじゅうを見て、ビックリ！ アツアツで、皮はムッチムチ！ あかちゃんのほっぺみたいにやわらかくて、くっついている皮と皮をはがさず、きれいに取り分けてくれたのは、『ル・クロ・ド・クロ〜パリの食堂〜』の常次シェフです。 ひと口食べると、予想以上にムチムチした皮の食感がたまりません！ 中のこしあんは甘さ控えめで、いくつでも食べられそうです。 子どもたちのおやつだったり、お年寄りのお茶受けだったり。暮らしに欠かせない想い出の味なのかなぁという気がします。 今日もおなかポンポン、 じゃなかった！ お昼ごはんは、これからです＼(^o^)／ #ルクロの社員旅行 #感謝を数える旅 (加治木まんじゅう 新道屋) https://www.instagram.com/p/B38lUZNAYkd/?igshid=1px88kiot7ilr

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#霧島神宮 #三宅さんがカッコよすぎる事件 #三谷さんが優しすぎる事件 さつまいもパイは、総支配人からの差し入れです♡ #ルクロの社員旅行 #感謝を数える旅 (霧島神宮) https://www.instagram.com/p/B38Yff3gWnx/?igshid=18b08ss1smzsu

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#霧島神宮 小吉のおみくじは、木に結んできました♡ #ルクロの社員旅行 #三谷さんが優しすぎる事件 (霧島神宮) https://www.instagram.com/p/B38XIhHgHX_/?igshid=ge4i9zl6un2j

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霧島神宮に連れてきていただきました。 #ルクロの社員旅行 #感謝を数える旅 (鹿児島県 霧島神宮) https://www.instagram.com/p/B38TX65g9vz/?igshid=m78qgg3zy9ui