#ローストビーフ

[ellie-lili]

京都 ヌフのガレット。

贅沢にローストビーフとマッシュポテト。

ごちそう系や季節限定を選びがち。シンプルなコンプレも好き。どれも好き（笑）

マッシュポテトが、以前よりますます滑らかでクリーミーになってる気が。ローストビーフも絶妙な火入れ具合。最高すぎたよ。

ジンジャーエールは茶色であれ？コーラ？となりましたが、辛口の本格ジンジャーエールで好きなやつでした。

[ramen-tokyo]

麺や晴心（Seishin）「A5黒毛和牛ザブトン入り手揉み中華そば」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 落合駅

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ローストビーフ

[kamukamu1965]

今日の昼ご飯。

濃厚ローストビーフ丼　980円

ソウルからナポリまで。西宮本店

めっちゃ美味しかったし、これで980円は安くないか?

[gaann]

ローストビーフ丼

Lunch on Nov.24th,2024

Roasted Beef on Rice.

[kensasuke23]

昨夜はローストビーフでワイン。叔父の形見分けワインのうちの１本。bread&butter？

あと、やまじんの娘さんと用事があってお会いしまして、その時にカレイのヒレ唐揚げをもらいました。スーパーの惣菜。意外にワインに合いましたね。

[whprogress]

2024.8.5 今日の晩ごはん

ローストビーフ丼、にんじんラペ、スープ

[momokuri-sannen]

三色弁当

家人の弁当。

朝目覚めると同時に何にしようかと考える。

まあ思考の回路としては、今日ぼくが何を食いたいかということだ。

実際に食わなくても昼飯にこれだったら嬉しいな、と思うものを作る。

今日は三色弁当がいい。

クリスマスイブだし。

え？

スパゲッティ・ナポリタン

昨晩から娘が帰ってきている。

帰ってくるとだいたい寝ている。

仕事が忙しいらしい。

ほっとくと夕方くらいまで平気で寝ているから、昼飯どきに起こす。

もう色々やるのが面倒なのでケチャップだけで。

にんにくも入れてるから結構コクもあって好い感じになった。

娘の近況を聞きながら食い終える。

それで娘はまた寝た。

晩飯はもつ鍋、ローストビーフ、小松菜とにんじんのナムル。

ローストビーフがクリスマスで好い。

まあ特に変わったことはしてないので詳細は割愛。

ローストビーフにいたっては買ってきたやつだし。

さて「クリスマスの約束」でも観て寝よっと。

ごちそうさん。

[furukuma]

ローストビーフも美味しいです。

[nao-san-no-kagoshima-love]

魚も肉も両方楽しめた

魚はにぎり寿司で

肉はイチボをローストビーフにして

タクさん、私を楽しませてくれる

@特攻チキン野郎

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ビストロガメイ

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美味至福『自家製和牛ローストビーフ弁当』

家族みんなが大好きな和牛ローストビーフをお弁当仕立てに。

外食へ行くより、嬉しいし美味しいと言ってもらえるのも良いですよね。

外食に行くより豪華にすることができます。

サイドのおかずももちろん手作りで品数は多い構成に。

お弁当というものは一つの箱の中に、数々を楽しむことができる

日本の誇れる食文化です。

アイデアは無限大。美味しさも無限大。

たくさんお弁当は売ってはいますけれども、自分が手がける衛生面での安心感と美味しさは

格別です。

栄養バランスもはるかに良いので、ここもポイントですね。

ソースの市販品だと物足りないので、2種類を用意しました。

全て味見をしながら、仕上げるので間違いない美味しさです。

とろける脂がまた美味しく、ペロリと食べてくれるのも

作り手側としては嬉しいですよね。

あと、難しいのは盛り付けのバランス。

どれだけの量を作り、それだけの品数が必要か。

ローストビーフの盛り付け方などは、本当にその時のひらめきで。

お肉の形や野菜などの形は、日々日々、手に入るもので違いますので

これは感性で仕上げます。

集中しますので、周りの声が聞こえなくなる私です。

息子が『うちのクリスマスの料理が楽しみだね！』

『うちのおせち料理はすごいね！』

と何度も言われるので、物価が高くなり過ぎているけれど色々な工夫で

作り上げれるといいのですが。。。。。

すでに食材の高騰は、ここ数年で1、6〜2倍になってしまって

驚きの連続ですね。みなさまも今年のクリスマス料理やおせち料理はどうされますか？

たくさん仕込み、それでもまたプラスで用意せねば（笑）というクリスマスに年末年始の年越し

にお正月がやってきます。

料理研究家　指宿さゆり

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[kuma-photo]

「夏キャンプ」 久しぶりのキャンプ 久しぶりの道志 暑さを忘れてしばしの避暑

少し曇りがちではあったけど 山中湖からは富士山も綺麗に見えたし

なかなか満足でリラックスできるひとときに とても癒されたしばしの夏休み

[sekiguworld]

[gaann]

ローストビーフ丼

Lunch on Dec.30th,2023

Roasted Beef on Rice.

[makoto1119]

原宿　レッドロック