#人力資源的管理與運用-有人斯有財講座-90-勞委會委員詹翔霖副教授

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古都電台FM102.5 行銷管理演進與運用 PPT講義

行銷管理在現代商業環境中扮演著極為重要的角色，其發展歷史和演進過程充滿了智慧與創新。隨著科技的進步和消費者行為的改變，行銷管理的方式也不斷革新。本課程將探討行銷管理的演進歷程，以及一些實用的運用技巧，幫助企業在競爭激烈的市場中脫穎而出。

行銷管理的演進過程 

行銷管理的發展可以分為幾個重要階段，每個階段都反映了當時的社會、經濟和科技背景。

1. 生產導向時期 

在工業革命初期，企業的主要目標是生產更多產品以滿足市場需求。當時的行銷策略集中於如何提高生產效率，而非關注消費者需求。這段時期的行銷管理較為簡單，主要依賴大規模生產和低成本策略來吸引消費者。

2. 銷售導向時期 

隨著市場逐漸飽和，企業開始面臨產品供過於求的挑戰。此時，行銷管理的重點轉向如何推銷產品。企業投入大量資源在廣告和促銷活動上，試圖刺激消費者購買。這一階段強調「銷售技巧」的重要性。

3. 市場導向時期 

進入20世紀中葉，消費者需求逐漸成為行銷管理的核心。企業開始深入研究市場需求，並根據消費者的偏好和行為設計產品及服務。市場導向強調「以客戶為中心」，行銷策略更加精準且具針對性。

4. 社會導向時期 

近年來，隨著環保意識和社會責任的提升，行銷管理進一步進化為社會導向。企業不僅關注盈利，還重視對社會和環境的影響。例如，推廣綠色產品、支持公益活動等，都成為現代行銷的重要元素。

5. 數位導向時期 

在數位化時代，科技已深刻改變了行銷管理的方式。透過大數據分析、人工智慧和社群媒體，企業能更精準地了解消費者需求並進行即時互動。數位行銷讓品牌能夠以更低成本、更高效率觸及全球市場。

行銷管理的運用技巧 

1. 分析市場趨勢 

市場趨勢是行銷策略制定的重要依據。企業應定期收集和分析市場數據，包括消費者偏好、競爭者動態以及技術發展方向。透過掌握趨勢，企業能夠更快地適應市場變化並抓住商機。

2. 建立品牌形象 

品牌形象是消費者對企業的第一印象，也是長期競爭力的重要來源。企業應注重品牌故事的塑造，並透過一致的視覺設計和溝通風格加深消費者對品牌的認同。

3. 善用數位工具 

現代行銷離不開數位工具的支持。企業可以利用社群媒體平台與消費者互動，透過電子郵件行銷推送優惠訊息，或者使用SEO優化提高網站曝光度。此外，大數據分析能幫助企業更精準地制定策略。

4. 提升顧客體驗 

顧客體驗是影響消費者忠誠度的重要因素。企業應提供個性化服務，例如根據顧客偏好推薦產品，或透過快速回應解決顧客問題。良好的顧客體驗能有效提升品牌價值。

5. 整合行銷策略 

整合行銷是指將多種行銷工具和渠道結合使用，以達到最佳效果。例如，同時運用線上廣告、實體活動和公關策略來推廣新產品，能有效提高曝光率並吸引更多目標客群。

6.學員QA與回饋

行銷管理是一門不斷演進且充滿挑戰的領域。在面對快速變化的市場環境時，企業必須保持靈活性並持續學習新的技巧，以應對不斷改變的消費者需求和競爭態勢。透過深入分析市場趨勢、建立品牌形象、善用數位工具、提升顧客體驗以及整合行銷策略，企業可以在競爭中占據優勢，並實現長遠發展目標。

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牛鼎鑫-炸物特色主題餐廳

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一燒十味 燒肉店-特色主題餐廳

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紅茶連鎖茶飲市場的擴展策略與成功經驗  紅茶幫與麻古的國際化

在現代茶飲市場中，紅茶品牌的連鎖模式逐漸成為一種流行趨勢。隨著消費者對高品質茶飲的需求不斷提升，許多品牌透過提供優質產品與卓越服務，成功吸引了廣大消費者的支持，並在市場中樹立了良好的口碑，而紅茶飲品牌要如何透過加盟模式實現市場擴展，以及其加盟成功背後的重要因素。

品牌定位與品質保證 

紅茶連鎖品牌的成功，首先在於其清晰的品牌定位。透過專注於高品質原料以及創新茶飲配方，品牌能夠滿足不同消費者的口味需求。同時，穩定的品質保證是吸引忠實顧客的重要因素。每一家分店都必須嚴格遵守統一標準，確保消費者在不同地點都能享受到一致的口感與服務。

加盟模式的優勢 

加盟模式是紅茶連鎖品牌擴展的重要策略之，透過加盟，品牌能迅速進入不同地區市場，降低自營店擴展所需的資金與管理壓力。加盟主通常對當地市場有深入了解，能幫助品牌更快地適應當地消費者的需求，品牌提供完善的加盟支持，包括技術培訓、營運指導以及市場推廣，讓加盟主能夠快速上手並穩定經營。

市場行銷與消費者體驗 

在競爭激烈的茶飲市場中，行銷策略扮演著至關重要的角色，紅茶連鎖品牌通常透過社群媒體營銷、線上線下活動以及會員制度，吸引消費者並提升品牌知名度。同時，注重消費者體驗也是成功的關鍵。無論是店內環境、服務態度還是創新茶飲，都能讓顧客感受到品牌的用心，進而提升回購率。

紅茶連鎖品牌未來展望 

隨著茶飲市場的不斷擴大，紅茶連鎖品牌仍有許多潛力可挖掘，品牌可考慮進一步開發健康茶飲、結合科技創新以及拓展海外市場，以保持競爭力並吸引更多國際消費者。同時，持續提升品質與服務，才能在快速變化的市場中穩步前行，紅茶連鎖茶飲品牌的成功離不開清晰的定位、穩定的品質、有效的加盟模式以及創新的行銷策略，需透過不斷努力與調整，品牌將在茶飲市場中持續發揮影響力，並創造更多可能性。

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運用PZB模式服務品質改善與品質機能展開創新服務打造米其林服務

品質的定理是以我們所制定的為目標，還是以被服務的顧客需求為目標

餐飲業如何運用PZB模式與品質機能展開(QFD)提升服務品質

在現今競爭激烈的餐飲業中，提供卓越的服務品質已成為吸引顧客、建立品牌忠誠度的關鍵。如何有效提升服務品質並滿足顧客需求，是許多餐廳經營者亟需解決的課題。

服務品質的意義與PZB模式

什麼是服務品質？

服務品質可以簡單地理解為顧客期望與實際感受到的服務之間的差距。若顧客的實際感受超過其期望，便會產生高度滿意；相反地，若實際感受低於期望，則可能導致不滿意。

1985年英國劍橋大學的三位教授Parasuraman, Zeithaml and Berry所提出的服務品質概念模式，提出了著名的服務品質認知缺口模式（PZB模式），該模式指出服務品質的提升主要面臨五種缺口：

1. 顧客期望與管理者認知之間的差距。

2. 管理者認知與服務設計標準之間的差距。

3. 服務設計標準與實際執行之間的差距。

4. 實際執行與外部溝通之間的差距。

5. 顧客期望與實際感受之間的差距。

透過分析這些缺口，餐廳可以更清楚地了解服務品質提升的障礙所在，並有針對性地進行改善。

 SERVQUAL量表的應用

基於PZB模式，Parasuraman等人於1988年進一步發展了SERVQUAL量表，該量表包含五個構面：

1.可靠性：服務是否穩定可靠。

2.反應性：服務人員是否迅速回應顧客需求。

3.保證性：服務人員的專業知識及態度是否令人信賴。

4.同理心：是否關注顧客的個別需求。

5.有形性：餐廳環境及設施是否符合顧客期待。

透過這些構面，餐廳可以系統性地衡量顧客對服務品質的感受，並找出需優化的部分。

品質機能展開(QFD)在服務品質改善中的角色

QFD的概念

品質機能展開（Quality Function Deployment, QFD）是一種以顧客需求為核心的規劃工具。它能將顧客表達或未表達的需求轉化為具體的技術要求，並透過「品質屋」（House of Quality, HOQ）進行系統性分析。

L.P. Sullivan於1986年指出，QFD可以分為：

1. 產品品質展開：將顧客需求轉化為產品特性。

2. 品質機能展開：確保顧客需求能在整個流程中被滿足。

在餐飲業中，QFD不僅適用於新菜單或新產品的研發，也能應用於服務流程設計與改善。

品質屋的應用

品質屋是一個跨功能規劃工具，它透過矩陣方式將顧客需求與技術要求進行匹配。例如：

- 顧客希望有快速且準確的點餐服務，餐廳可在品質屋中將此需求轉化為技術要求，如引入自動化點餐系統或加強員工訓練。

- 顧客重視舒適的用餐環境，則可將此需求轉化為改善餐廳照明、座位設計等具體行動。

透過品質屋，餐廳可以清楚地了解各項改善措施的重要性及優先順序，從而有效分配資源。

PZB模式與QFD結合：創新服務流程

Behara & Chase（1993）曾提出將QFD應用於服務產業的方法，結合SERVQUAL量表中的五個構面，將顧客聲音融入到服務設計過程中。例如：

1.可靠性構面：分析顧客對服務穩定性的期待，並透過QFD設計更精準的流程，如訂單管理系統。

2.反應性構面：利用QFD找出提升回應速度的方法，例如增加人手或引入AI客服。

3.保證性構面：透過員工教育訓練計畫提升專業技能。

4.同理心構面：設計更人性化的互動流程，如提供個性化推薦菜單。

5.有形性構面：針對餐廳環境進行改善，如提升裝潢質感或維護設備。

這種結合方式不僅能提升服務品質，更能促進創新，使餐廳在市場競爭中脫穎而出。

PZB模式與品質機能展開(QFD)是提升餐飲業服務品質的重要工具。透過分析顧客期望與實際感受間的缺口，以及運用品質屋進行系統性規劃，餐廳可以更精準地了解顧客需求並制定有效改善方案。同時，這些方法也能幫助餐廳創新服務流程，提供更具吸引力的用餐體驗。

在未來競爭更加激烈的市場環境中，唯有真正了解顧客需求並持續優化服務品質，才能成為顧客心目中的首選餐廳，以卓越的服務贏得更多顧客的青睞！

參考資料

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品質機能展開-詹翔霖教授＠心靈整形師 PChome

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PZB 服務的五個缺口模式在照護服務品質運用-服務品質與顧客滿意講義

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米其林的服務行銷金三角運用-詹翔霖副教授 | PDF – Scribd

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長照/日照的品質機能展開(QFD)提升服務品質抓住顧客的心-KSF

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神秘客講義—PZB 服務品質模式五大缺口提升服務品質

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PZB模式在照護服務品質運用 教材

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PZB 服務品質模式-神秘客教材-詹翔霖副教授 - PChome Online

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品質五大缺口模式-消費者體驗的行銷組合-寵物美容教案

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管理知識學院-詹翔霖教授 - PZB 服務品質模式

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米其林餐廳的待客服務之道 細節是最完美的服務點 詹翔霖老師

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服務行銷與顧客服務 - MBA智库文档

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創業管理-創業型大學星光班-詹翔霖教授-服務行銷與PZB模式

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顧客心理學 消費者行為研究 文化大學詹翔霖老師 | PDF - Scribd

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顧客滿意度—服務行銷講義 詹翔霖副教授-大葉大學 | DOC

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顧客抱怨處理及品質缺口運用 詹翔霖教授-100.045

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101.09.15 以客為師-顧客服務-服務品質五大缺口-101南科

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服務行銷與顧客服務 - MBA智库文档

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寵物產業團隊領導力 教學綱要 老齡動物關懷協會

寵物產業團隊領導力 教學綱要

一、課程目標

1. 提升學員在寵物產業中的領導能力。

2. 培養有效的溝通技巧及團隊管理能力。

3. 了解寵物產業的市場趨勢及挑戰。

4. 建立創新思維以促進團隊發展。

二、課程內容

第一章：寵物產業概論

1. 寵物產業的現況與未來趨勢。

2. 寵物市場的主要需求分析。

3. 寵物服務與產品的多樣性。

第二章：團隊領導基礎

1. 領導者的角色與責任。

2. 領導風格的種類及應用。

3. 團隊動力與成員關係管理。

第三章：有效溝通技巧

1. 溝通的重要性與障礙。

2. 如何進行正向溝通。

3. 解決衝突的技巧與策略。

第四章：團隊管理實務

1. 團隊目標設定與規劃。

2. 成員能力評估與資源分配。

3. 團隊績效追蹤與改善。

第五章：創新與變革管理

1. 創新思維在寵物產業中的應用。

2. 面對市場變化的應變策略。

3. 推動團隊接受變革的方法。

第六章：案例研究與實作練習

1. 實際案例分享與討論。

2. 團隊領導模擬練習。

3. 問題解決能力的提升。

三、教學方法

1. 講解與討論：理論結合實務，促進學員理解。

2. 小組活動：培養團隊合作能力。

3. 實際案例分析：提供真實情境以提升解決問題能力。

四、適用對象

1. 寵物產業相關創業者或管理者。

2. 有意進入寵物產業的專業人士。

3. 希望提升團隊領導能力的從業者。

五、課程時數與安排

1. 總時數：24小時（分為8次課程，每次3小時）。

2. 上課形式：線上/實體課程。

六、預期成果

1. 學員能有效領導並管理寵物產業團隊。

2. 掌握市場趨勢並制定相應策略。

3. 提升溝通及問題解決能力，促進團隊合作與效率。

參考資料

1. https://www.scribd.com › presentation › 動物醫院經營管理策略-詹翔霖...

動物醫院經營管理策略- 詹翔霖副教授 | PDF

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動物醫院經營管理策略-以聖保羅動物醫院為例 詹翔霖副教授 - 人力資源管理

3. https://www.facebook.com

管理知識學院-詹翔霖教授 - Facebook

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心理學在員工激勵和團隊管理中的應用-推薦-詹翔霖老師

5. https://tw.news.yahoo.com › 中國文化大學國際企業系副教授詹翔霖-教、養...

中國文化大學國際企業系副教授詹翔霖 教、養、取、任 4 方向

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管理知識學院 詹翔霖－104學習精靈

7. https://www.slideshare.net › slideshow

專業精神與自我管理-詹翔霖教授 | PPT | Business

8. https://www.slideshare.net › slideshow

自我成长与心性管理詹翔霖副教授 总裁研修班 | PPT

9. https://chanrs88.pixnet.net › blog › post

福州大学工商管理（MBA）职业经理高级研修班-詹翔霖教授

10. https://www.scribd.com › presentation

訂立突破性的目標 目標設定與管理 詹翔霖老師 喬國通用公司 | PDF

11. https://www.slideshare.net › slideshow

向上管理的撇步 990716-教材-詹翔霖教授 | DOC

12. https://www.slideshare.net › chanrs

管理學的演進 管理學第002章-詹翔霖副教授大葉教材

13. https://www.slideshare.net › slideshow

���華大學-情緒管理與壓力紓解-詹翔霖教授 | PPT

14. https://www.slideshare.net › slideshow

主管管理才能訓練班-詹翔霖教授 | PPT - SlideShare

15. https://doc.mbalib.com › view

人力资源管理的管理-南科园区公会 -詹翔霖教授-南科园区公会-高阶管理

16. https://www.docin.com

103.03.00-從历史学管理！詹翔霖副教授-企业家班-领导管理 - 豆丁网

17. https://www.slideshare.net › slideshow

主管管理才能養成術-詹翔霖副教授 | PDF - SlideShare

18. https://www.slideshare.net › slideshow

工作願景與工作倫理-詹翔霖教授-康寧專校護理科 | PPT

19. https://www.slideshare.net › slideshow

102.01.15 衝突管理 基礎篇-詹翔霖副教授 | PPT

20. https://www.slideshare.net › slideshow

專業精神與自我管理 - 實踐大學--詹翔霖教授 | PPT

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動物醫院數位化轉型與整合策略行銷運作 醫院行銷活動規劃

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動物醫院數位化轉型與整合策略行銷運作 動物醫院行銷活動規劃

透過數位化轉型，了解會員精準數據的分析運用，知悉目標顧客需求，就��解決動物醫院經營迷思，以及如何打造品牌形象，擄獲顧客好感度。

1.新客飼主的有效廣告獲得

2.集客的顧客關係經營方法

3.獸醫專業及醫院品牌打造

4.跨界結盟策略提升知名度

動物醫院數位化步驟

第一步

診所環境跟設備說明、醫師介紹等基本資料。

第二步

讓顧客可以更方便透過官網與動物醫院建立聯繫，或透過官網送出問題、直接撥打電話甚至是直接於網站完成預約都是動物醫院透過數位轉型建立差異化相當關鍵工作。

第三部

電商功能的系統建置，或是於官方網站當中加入購物車讓民眾可以於網站中購物增加動物醫院營收。

第四部

動物醫院可以透過APP提供預防針施打或是療程服務時間，要將診所服務跟會員服務連結，連同會員系統一起全面數位化，並將寵物資料通通導入，對飼主來說絕對是一大誘因如此完善數位轉型工具絕對能為動物醫院帶來相當大行銷成效。病例數位化結合顧客關係管理，更有數位轉型價值。

動物醫院存在價值就是提升醫療水準與服務本質

  以人為本  以誠為商  永續經營

一、提供顧客導向的銷售與醫療服務品質

二、提升以誠為商的銷售與醫療服務效能

三、持續精進完備的服務與醫療設施環境

四、建立服務寵物市場品牌行銷目標唯一

五、滿足顧客符合銷售與醫療產品之價格

六、高品質人性化的醫療與以人為本態度

動物醫院導入智慧轉型顧客服務優化詹翔霖副教授

協助專業、科學及社會服務業職種(動物醫院) 導入智慧轉型 APP 系統之補助說明會

 一、 活動目的：

 1. 工策會與中小企業服務中心本於落實輔導及協助智慧轉型工作業務。希望透過不同職種的政策宣導說明會，積極推動商業智慧應 用，降低耗能並達成減碳目標。

2. 協助專業、科學及社會服務業職種，加速產業綠色轉型。使得獸醫 院能運用智慧科技，推動減碳管理與永續發展。

3. 透過輔導創新經營模式去提升動物醫院營運效能，與飼主端運用科 技達成互動迅速、資訊透明、良好溝通之客服與掛號模式。

二、 主辦單位：高雄市工商 發展投資策進會、高雄市中小企業服務中心

 三、 協辦單位：台北市電腦商業同業公會、義守大學產學智財營運中心

四、 活動日期： 年  月 日，10:00-15:00

五、 活動地點：高雄圓山大飯店(高雄市鳥松區圓山路 2 號)

六、 活動流程： 10:00-10:10 報到(掃描 QRcode 取得計畫說明檔) 10:10-11:40 簡報─商業服務業智慧AI補助計畫 11:40-12:10 Q&A 時間 12:10-14:00 意見交流餐敘 15:00 說明會結

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文化大學健康城市與產業研究中心研究學報期刊論文摘要主講人：詹翔霖教授民國104 年05 月08 日

1.

當面臨人手短缺的問題時，用與公司共同成長的願景激勵員工至關重要。然而，創業往往以犧牲個人和家庭生活品質為代價——不規律的工作時間、沒有假期成為常態。

生意難做，挑戰重重：每個月的資金短缺，壓力大。倒閉不僅丟臉，還要背負債務，寶貴的設備淪為廉價的二手貨，獨特的店鋪設計也蕩然無存——單是經歷這些，就足以令人心碎。

在當今競爭激烈的創業環境中，成功需要親力親為。這並不意味著要獨自承擔所有重擔，而是要親身學習業務的方方面面，以避免過度依賴特定員工，並降低員工流失對產品品質的影響。創業者必須摒棄將營運簡單地委託給員工的思維模式。

在一個顧客很快就會失去興趣的市場中，什麼樣的商業模式和產品才能蓬勃發展？許多人猶豫不決，不願創新，但一旦成功的例子出現，每個人都會爭相模仿——這反映了台灣市場趨勢的短暫性。有抱負的企業家希望透過學習他人的經驗來減少浪費的精力、金錢和挫折，從而加速走向成功的道路。

為什麼要創業？動機各有不同——熱情、獨特技能或現有資源——但無論出於何種原因，獲利至關重要。正如松下幸之助所說：「不賺錢的生意就是罪。」全面的規劃是財務成功的關鍵。

雖然台灣的市場環境可能有所改善，但由於行業飽和，新創企業的條件也變得越來越苛刻。新進入者必須巧妙地從激烈競爭的「紅海」轉向充滿機會的「藍海」。

在當前的競爭環境下，大公司利用規模經濟「消耗」規模較小的競爭對手，而小型企業則必須採取敏捷策略來「超越」速度較��的競爭對手。 「留得青山在，不怕沒柴燒」這句老話必須演變為「不斷創造新的青山，確保源源不絕的柴火」。這反映了持續創新和適應能力的必要性，秉持著「換個角度看問題，新思維打開新局面」的理念。

文化大學健康城市與產業研究中心研究學報期刊論文摘要主講人：詹翔霖教授民國104 年05 月08 日

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面對職場挑戰 有壓才有力 就業主題講座 職場挑戰與壓力管理講綱

面對職場挑戰 有壓才有力

面對職場挑戰，壓力能激發潛能，適度調整心態，保持身心平衡應對挑戰！

就業主題講座 : 職場挑戰與壓力管理講綱

一、職場挑戰的重要性 

1. 挑戰能促進個人成長與能力提升 

2. 壓力是激發潛能的動力來源 

二、適度壓力的正面影響 

1. 提升專注力與工作效率 

2. 增強問題解決能力 

3. 激發創意與新思維 

三、過度壓力的負面影響 

1. 可能導致身心疲憊 

2. 增加焦慮與倦怠感 

3. 降低工作表現與人際互動品質 

四、調整心態的重要性 

1. 接受壓力是挑戰的一部分 

2. 培養正向思維應對困難 

3. 以成長心態看待失敗與挫折 

五、保持身心平衡的方法 

1. 規律運動與健康飲食 

2. 建立良好的作息習慣 

3. 適時放鬆與休息，避免過度疲勞 

六、面對挑戰的實用建議 

1. 制定明確目標與計劃 

2. 分析問題並尋求有效解決方案 

3. 向同事或朋友尋求支持與協助 

七、講師結尾 

適度壓力能轉化為前進的動力，但保持身心平衡是長久應對挑戰的關鍵。以正向心態面對職場挑戰，才能在壓力中找到力量，持續成長與突破。加油！

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職場行銷-打造個人品牌 講綱

職場行銷-打造個人品牌 講綱

主題職場行銷-打造個人品牌

一、課程介紹

1. 課程目標與期待成果

2. 為什麼需要打造個人品牌？

3. 個人品牌在職場中的重要性

二、認識個人品牌

1. 個人品牌的定義與意涵

2. 個人品牌 vs 企業品牌

3. 成功的個人品牌案例分享

三、建立個人品牌的核心要素

1. 自我定位 

   - 明確自己的專業與價值 

   - 找出獨特性與差異化

2. 目標受眾 

   - 誰是你的理想客群？ 

   - 分析目標受眾需求

3. 品牌故事 

   - 如何講述自己的故事 

   - 故事的感染力與真實性

四、職場行銷技巧

1. 溝通與表達 

   - 提升口語表達能力 

   - 如何在會議或簡報中展現專業形象

2. 社群媒體經營 

   - 選擇適合的平台（LinkedIn、Facebook等） 

   - 內容規劃與發布策略

3. 人際網絡拓展 

   - 建立並維護有價值的職場關係 

   - 如何在活動中有效行銷自己

五、個人品牌的管理與維護

1. 定期檢視與優化品牌形象

2. 處理負面評價與危機管理

3. 持續學習與提升專業能力

六、互動與實作

1. 個人品牌診斷與分析

2. 實作：撰寫屬於自己的品牌故事

3. 小組討論：如何在職場中展現個人品牌

七、講師總結與Q&A

1. 重點回顧：打造個人品牌的核心步驟

2. 開放提問與交流

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創業地圖 從0到1的行動計劃-創業人生不迷路

創業地圖 從0到1的行動計劃-創業人生不迷路

創業地圖：從0到1的行動計劃

創業地圖：開場引言-創業人生不迷路 

1. 創業地圖的定義 

2. 創業地圖的重要性 

3. 從0到1的創業精神 

一、準備階段

1. 明確創業目標

   - 確定核心理念與願景

   - 定義產品或服務的價值主張

2. 市場調查

   - 分析目標市場需求

   - 競爭對手研究與差異化定位

3. 資源盤點

   - 評估現有資金、人力與技術資源

   - 確認是否需要外部資源支持

二、規劃階段

1. 商業模式設計

   - 制定收入來源與成本結構

   - 確認主要合作夥伴與關鍵活動

2. 行動計劃制定

   - 設定短期、中期、長期目標

   - 分解每階段的具體任務

3. 財務預算

   - 預估初期投入成本

   - 設定資金使用計劃與回收期

三、執行階段

1. 產品或服務開發

   - 建立可行性產品（MVP）

   - 持續測試與優化

2. 品牌力建立

   - 設計品牌形象與定位

   - 制定行銷策略，擴大曝光度

3. 市場推廣

   - 運用線上與線下渠道吸引客戶

   - 建立初步客群並收集回饋

四、成長階段

1. 擴展規模

   - 擴大產品線或服務範圍

   - 開拓新市場或客群

2. 優化營運

   - 提升效率，降低成本

   - 持續改進產品或服務品質

3. 建立穩定系統

   - 形成穩定的收入模式

   - 設立管理流程與制度

五、檢討與調整

1. 績效分析

   - 定期檢視目標達成情況

   - 分析問題並提出改善建議

2. 靈活應變

   - 根據市場變化調整策略

   - 持續創新以保持競爭力

六、未來展望

1. 長期策略規劃 - 制定未來5年或10年的發展藍圖

2. 社會影響力 - 考慮對社會、環境的正面影響

3. 建立持續成功的文化 - 培養團隊合作與創新精神

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知性文青的青旅店設計 老爺 台北109青旅成功個案

隨著旅遊風氣的盛行以及年輕人對於生活品味的追求，青旅的設計已不再僅僅停留於提供住宿的基本層面，而是逐漸轉變為一種文化與美學的展現。其中，文青知性風格的青旅更是成為許多年輕旅人心目中的首選，青旅店不僅單是一個休息的地方，更是一個讓人感受藝術、文化與生活哲學的空間。

文青知性風格的特色

文青知性風格的青旅通常以簡約而不失細節的設計為主，強調自然材質的運用，例如木材、石材和棉麻布料，營造出溫暖且舒適的氛圍。牆面上可能掛有當地藝術家的畫作、攝影作品或是富有哲理的小句子，讓旅人在入住時也能感受到濃厚的文化氣息，這類青旅常在公共空間設計上下足功夫。開放式的閱讀角落、手沖咖啡吧台，以及可以進行交流的小型講座區，都是常見的設計元素。這些空間不僅滿足了住客的基本需求，也鼓勵了來自世界各地的旅人之間的互動與分享。

設計靈感與在地文化結合

文青知性青旅的一大亮點在於它們通常會將設計靈感與當地文化相結合。例如，在一些青旅中，可能會看到以傳統建築元素為基礎的現代化設計，或是以本地特色食材為主題的小型咖啡館。這樣的設計不僅讓旅人能夠感受到異地文化的魅力，也讓青旅本身成為了一個探索當地生活方式的重要窗口。

功能與美學並重

雖然文青知性風格強調美感，但實用性同樣不可忽視。例如，房間內的收納空間設計、床鋪的舒適度以及燈光的柔和程度，都需要經過細緻考量，以確保住客能夠獲得良好的休息體驗。同時，許多青旅也會提供共享廚房、自助洗衣設備等便利設施，滿足長期旅行者的需求。

文青知性青旅對旅人的吸引力

對於喜歡沉浸於文化氛圍中、追求心靈寧靜的旅人來說，文青知性風格的青旅是一個絕佳選擇。在這裡，你可以坐在陽光灑落的窗邊閱讀一本好書，或者與來自世界各地的人分享彼此的旅行故事。這種融入了藝術、文化與生活哲學的住宿體驗，不僅讓旅行變得更加豐富，也為每一位旅人帶來了心靈上的充實，有文青知性風格的青旅已經不再只是單純的住宿選擇，而是一種生活態度與品味的體現。它們用設計講述故事，用空間傳遞情感，成為現代旅行中不可或缺的一部分。

參考資料

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桂田喜來登酒店-菜單設計與餐廳定價策略-詹翔霖副教授

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餐飲飯店服務管理學習教材-公爵大飯店員工教育訓練手冊

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詹翔霖老師 — 餐飲飯店服務管理教材-咖啡西餐-節慶菜單規劃

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米其林餐廳的待客服務之道 細節是最完美的服務點 詹翔霖老師

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網紅商品打造-金葡萄-餐飲創業的籌備開店0到1-詹翔霖副教授

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顧客關係維繫與顧客抱怨處理

一、顧客關係維繫 

   1. 建立良好的溝通管道 

      - 提供多元化的聯絡方式（如電話、電子郵件、社群媒體等）。 

      - 定期與顧客互動，了解需求與回饋。 

   2. 提供高品質的產品與服務 

      - 確保產品品質穩定，符合顧客期待。 

      - 提供專業且友善的服務態度。 

   3. 強化顧客忠誠度 

      - 推出會員制度或忠誠計劃（如積點、折扣）。 

      - 定期舉辦活動或促銷，增加顧客參與感。 

   4. 主動關懷顧客 

      - 透過生日祝福或節日問候，增進情感連結。 

      - 定期追蹤顧客滿意度，持續改善服務。 

二、顧客抱怨處理 

   1. 快速回應顧客問題 

      - 設置專門的客服團隊，縮短處理時間。 

      - 保持專業且耐心的態度，傾聽顧客需求。 

   2. 分析問題原因並提出解決方案 

      - 詳細記錄抱怨內容，找出問題根源。 

      - 提供具體且可行的解決方案，讓顧客感受到誠意。 

   3. 避免同類問題再次發生 

      - 定期檢討抱怨案例，改善內部流程。 

      - 加強員工培訓，提高服務品質。 

   4. 建立完善的顧客抱怨管理機制 

      - 設立透明的抱怨處理流程，讓顧客了解進度。 

      - 定期報告處理成果，提升公司信任度。 

   5. 主動跟進與回饋 

      - 在問題解決後主動聯繫顧客，確認滿意度。 

      - 收集顧客建議作為未來改進的依據。

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寵物照護美容學位學程 寵物產業工作團隊與團隊協作 教學綱要

寵物照護美容學位學程  寵物產業工作團隊與團隊協作 教學綱要

寵物產業工作團隊與團隊協作 教學綱要

一、課程目標 

1. 了解寵物產業的發展現況與趨勢。 

2. 掌握寵物產業工作的核心技能與專業知識。 

3. 強化團隊協作能力，提升工作效率。 

4. 培養解決問題及溝通協調能力。 

二、課程內容 

1. 寵物產業概述 

   - 寵物產業的定義與範疇。 

   - 全球與台灣寵物市場的現況與未來展望。 

   - 寵物相關職業介紹。 

2. 寵物產業核心技能 

   - 寵物照護與健康管理基礎知識。 

   - 寵物行為學與訓練技巧。 

   - 寵物產品及服務的設計與推廣。 

3. 團隊協作的重要性 

   - 團隊合作的基本概念與原則。 

   - 團隊角色分工與責任劃分。 

   - 團隊內部溝通技巧與衝突管理。 

4. 實務操作與案例分析 

   - 寵物相關工作情境模擬。 

   - 團隊協作問題的實際案例分析與解決方案。 

   - 成功團隊的特質與運作模式探討。 

三、教學方法 

1. 講授法：提供理論知識與產業背景介紹。 

2. 討論法：促進學員互動與思考，分享經驗。 

3. 小組活動：模擬團隊合作情境，實際操作練習。 

4. 案例分析：透過真實案例進行問題解決討論。 

四、課程時數與安排 

1. 總時數：16小時（4次課，每次4小時）。 

2. 課程分配： 

   - 第1次課：寵物產業概述與核心技能介紹。 

   - 第2次課：團隊協作理論與溝通技巧。 

   - 第3次課：實務操作練習與小組活動。 

   - 第4次課：案例分析與成果分享。 

五、學習成果評量方式 

1. 課堂參與度（20%）。 

2. 小組合作表現（30%）。 

3. 實務操作能力（30%）。 

4. 最終報告或心得分享（20%）。 

六、適合對象 

1. 寵物產業相關從業人員。 

2. 有興趣加入寵物產業的求職者。 

3. 希望提升團隊協作能力的職場人士。

七、教學資源與設備需求 

1. 投影設備及簡報資料。 

2. 寵物行為訓練道具及模擬工具。 

3. 案例相關資料及參考書籍。 

八、注意事項 

1. 請學員提前閱讀相關資料，便於課堂討論。 

2. 積極參與小組活動，尊重彼此意見。 

3. 保持開放心態，善於接受建議並提出改善方向。

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寵物照護美容學位學程 寵物產業職場與職務之認知與溝通協調 教學綱要

寵物照護美容學位學程  寵物產業職場與職務之認知與溝通協調 教學綱要

教學綱要：寵物產業職場與職務之認知與溝通協調

一、教學目標

1.認識寵物產業職場環境   - 熟悉寵物產業的市場現況與趨勢。

   - 了解寵物相關職場的工作型態與文化。

2.掌握職務內容與技能需求   - 分析寵物產業不同職務的核心職責。

   - 掌握各職務所需的專業技能與知識。

3. 提升溝通與協調能力

   - 強化職場人際溝通技巧。

   - 培養跨部門協作與問題解決能力。

二、課程內容

1.寵物產業概論

   - 寵物產業發展背景與現況。

   - 主要職場類型（如寵物美容、訓練、醫療、零售等）。

2.職務分析與技能需求

   - 寵物美容師：技術要求與服務流程。

   - 寵物訓練師：行為分析與訓練技巧。

   - 寵物醫療助理：基礎醫療知識與客戶服務。

   - 寵物商品銷售：市場洞察與銷售策略。

3.職場溝通技巧

   - 有效表達與傾聽的技巧。

   - 處理客戶需求與應對突發狀況。

   - 團隊合作中的角色定位與協調方法。

4.案例研討與實務演練

   - 實際職場情境模擬。

   - 解決溝通障礙的策略分享。

   - 職場衝突管理與協調技巧。

三、教學方法

1.講授法

   - 由講師提供理論知識與案例分析。

2. 小組討論

   - 促進學生交流，分享不同觀點。

3. 情境模擬

   - 體驗真實工作場景，提升實務能力。

四、評量方式

1. 課堂參與度（20%）

2. 小組報告（30%）

3. 情境模擬表現（30%）

4. 期末測驗（20%）

五、適用對象

- 有意進入寵物產業的求職者。

- 已在寵物相關領域工作的從業者。

- 對寵物產業有興趣的學生或愛好者。

六、教學資源

1. 寵物產業相關書籍與報告。

2. 實務案例分享影片。

3. 業界專家講座或座談會。

七、課程期望成果

- 增強學員對寵物產業職場的全面認知。

- 提升學員在職務執行中的溝通協調能力。

- 培養學員在寵物相關領域的專業素養。