#做咖啡菜單

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(10)  生蠔自由Ｘ炸魚薯條Ｘ奧克蘭公寓式飯店賞屋

　　凌晨四點半左右我們披星戴月帶著鏟子來到了熱水海灘，但是走到挖洞的岩石邊才發現，這裡要挖洞製造溫泉的時機應該要在退潮的時候開始拼命挖，把海水留下來加熱，我們來得太晚了，已經開始漲潮了，而且速度比我們想像中的快，挖了兩下水已經快淹沒腳踝了，為了安全性只好果斷放棄挖溫泉，在沙灘上等待日出．所以來這裡玩必須要算準潮汐時間，而且沙灘挖洞其實也沒有想像中的輕鬆，所以這個景點其實蠻微妙的．只推薦年輕人來玩．

天亮之後拍的告示牌

只好撤退看太平洋最早的日出　

這個岩岸後面的沙灘就是挖洞的地點，但是沒多久就被漲潮吞沒了　

來了一個男人與一隻陪他看海的狗狗

可惜雲很厚的日出

　　回營區整理一下就繼續上路，沿著東海岸開回奧克蘭的旅程，這邊還是要說一下這裡住的Ｔｏｐ１０Holiday Park系列的營地，他是一個連鎖公司的營地，在各個地區和風景區經常都會有點，雖然收費相較其他營區貴一點，平均每人每晚要２０～３０紐幣，但是無論是公共設備或環境，都是有不錯的品質，��常不太會踩雷，而且選擇很彈性，無論是家庭小屋，或是單雙人床位，汽車旅館，營地帳篷等等都有，所以如果是開車旅行，訂這種有規劃的營地或是小木屋，也是不錯的選擇．

晚餐在營地吃的炸魚薯條

路上美麗的風景

　　途中我們停在一家有賣生蠔的餐廳吃午餐，這裡有賣新鮮的生蠔和青口，其實我們本來想去吃另一間有jumbo size生蠔的店，但是那間剛好因為假日沒開．這裡的生蠔只有小顆的，個頭差不多就是比較大一點的蚵仔，但是價格非常便宜．一打只要２０紐幣，而且吃起來非常鮮美，一點腥味都沒有．另外也有賣一些熱食，這裡的炸魚薯條和炸蠔餅也是蠻多人推薦的．其實紐西蘭吃生蠔青口的餐廳非常多，但是城市景區裡的價位也不低，像這種離海邊產地近，價格較便宜自產自銷的小餐館也有好幾間，可以仔細找尋．

Coromandel Oyster Company

生蠔自由

自己擺盤

炸魚薯條與炸洋蔥圈，這裡的炸魚薯條很傳統英式，���吃！

很濃很濃的青口海鮮濃湯，料很多，配麵包也好好吃．

　　抵達奧克蘭之後，我們入住了Adina Apartment Hotel Auckland Britomart，因為我們人數多，所以訂了三間房型，一間三房一廳，一間兩房一廳，一間就是一般的雙人床房，一進去雖然訂房時已經看過圖片，但實際上感受真的出乎意料的寬敞，這裡三晚一個人是五千多台幣，一個人一個晚上平均不到２０００台幣，以我們當時算是旅遊旺季快要結束，加上地點位於市中心，離火車站和知名的皇后街走路只要１５分鐘，這個價格算是相當划算，以我在訂房過程中的比較和搜尋，奧克蘭市中心的住宿如果要是旅館，通常至少２０００台幣起跳，再往下通常就是青旅類型的．總之還��推薦這間．

Adina Apartment Hotel Auckland Britomart

三房一廳樓中樓房型

兩房一廳房型

　　晚上吃了一間飯店附近的華人餐館西安飯莊，眾所周知奧克蘭是一個非常多華人移民的地方，這間主要賣得是道地的西安麵食，與台灣習慣清燉或醬油豆瓣的紅燒口味不一樣，這種澆滿一層紅油的牛肉麵，吃起來不是很��但紅油非常香，羊肉湯麵也是湯濃馥郁，果然用這裡當地盛產新鮮的牛羊肉做出來的中菜，味道也不會太差．

Xi'An Food Bar 西安饭庄

　　吃飽飯逛個超市，散步回旅館，就結束這個吃吃喝喝拉車的一天，到這裡，露營車的旅程就告一段落，從這天開始，我們就會待在奧克蘭探險這個紐西蘭北島最大的城市啦！

待續

[don-dake]

幻想喺香港嘅一個下晝

冇得出國，可以喺本地感受到香港茶餐廳嘅氣場都唔錯！咁啱表姐同我近排都閒日抽得時間可以一齊出街。尋日下晝就預好一齊去試探先排先發現咗嘅一間港式餐館。亦都可以話係一間 「港式茶餐廳」 喇！雖然本地本來冇 「港式茶餐廳」 嘅文化嘅，但係因為呢幾年都受到香港幾大嘅影響，所以 「港式茶餐廳」 生意嘅發展喺本地越發越大！

而尋日試探嘅茶餐廳呢，就幾唔錯。聽講係由一對香港嚟嘅夫婦開嘅，所以如果要講 「正宗」，呢間就算係夠有 「正宗」 分嘞。裝設氣分方面亦都充滿！

我覺得室內設計同一間（我喺電視上睇過幾次嘅）正宗舊款香港茶餐廳都有幾分似！而一開門入去就畀80/90年代嘅流行粵曲 「攻擊」 到…唔鍾意80/90年代嘅流行粵曲就話畀 「攻擊」， 鍾意嘅就話係時光倒流畀 「迎接」 返到 「黃金時代」 嘅香港喇！(笑)

我哋去嘅時候咁啱播緊王菲翻唱The Cranberries嘅 《Dreams》，《夢中人》，而非常鍾意呢首歌嘅我就難免忍俊不禁！😺 我哋喺嗰度成個時辰一共聽到…有差唔多七、八首歌咁多吧！我記得有聽到林子祥嘅 《數字人生》，譚詠麟嘅 《Lorelai》，兩首我哋認唔出嘅張學友，同許冠傑嘅歌，仲有一首草蜢歌，都唔知係咩名！(囧) 只認得把聲！(笑) 啊！仲有一首，《暗湧》，我曾經聽過王菲唱過，但係呢次係由一個男嘅唱嘅。邊個就又唔知喇！(笑)

食品又點呢？好難講喎…呢度冇幾多好啲茶餐廳款嘅餐館嚟比較，好難畀個公平啲嘅評論。如果同我以前試過嗰啲所謂 「茶餐廳」 嚟比，呢間就肯定贏過佢哋喇！(笑) 但係係咪香港之外似樣啲嘅其中一間呢…就要有一位喺香港長大嘅人嚟試下做比較先知嘞！(笑)

簡單啲評論嘅話，我就可以話我哋嗌咗啲小食冚唪唥都覺得唔錯，而因為菜單博大，有好多食品仲未試，我同表姐就覺得第時可以再嚟試下其他啲嘢。

試過啲食品有：「天使西多士」，「菠蘿油」，「蛋撻」，「咖哩魚蛋」，同兩杯 「鹹檸蜜」。「矩形狗仔隊」 同 「化骨龍仔隊」 都飲食到好開心喔！(笑)

後尾過咗晚飯之後又嚟一個 「咖啡時光」！為咗補翻下晝忘記畀魯史迪仔，瑪芬囡囡與龍仔影多啲相，就畀佢哋同咖啡與酥皮泡芙甜品影埋幾張。

新詞：

忍俊不禁 (🇭🇰🇲🇴 jan² zeon³ bat¹ gam³，🀄 ㄖㄣˇ•ㄐㄩㄣˋ•ㄅㄨˋ•ㄐㄧㄣ)

酥皮泡芙 (🇭🇰🇲🇴 sou¹ pei⁴ paau¹ fu¹，🀄 ㄙㄨ•ㄆㄧˊ•ㄆㄠˋ•ㄈㄨˊ)

[mouniassn]

把命中的錢財提前挪用？

以下文章為一有緣人分享：

朋友跟佛菩薩請示了一個問題：「如果要把生命中的財富（數千萬元）提前到今年內，需要怎樣的功課？」

佛菩薩開示：「錢要努力賺才有，就算您命中注定有這些財富，也要積極努力工作，才有辦法獲得。請用心工作，其餘隨緣莫強求。」

每個人的命真的不一樣，有的人出生就含了金湯匙；有的人則是倒吃甘蔗，越吃越甜；也有的人注定一輩子貧窮不順……等，這些人生劇本，早在出生前就註定好了，隨著我們過去結下的因果擬訂劇本，讓我們照劇本演。

上述朋友的問題，無論命裡是否有這麼多的錢財，但這麼做是強迫改命，如果說錢都挪到現在，假設拿去投資失敗了，那後半段人生不就一片黯淡嗎？況且也因為福報提早用了，後半段想要東山再起，真的超有難度。

精舍的開示很有智慧，並沒有告訴對方直接做什麼，而是跟他說：「就算您命中注定有這些財富，也要積極努力工作，才有辦法獲得。」我還以為佛菩薩會說要怎麼做，但想想這樣才是對的，人確實要好好工作，朋友想這些好像在作夢一樣。

但說真的，命可以改嗎？當然可以，看《了凡四訓》的案例就懂了。了凡先生一生被算命限定住，連壽命大限都能被算出，但最後靠著「功過格」，努力斷惡修善，以千、萬件行善求得功名，獲得子嗣，最後還延壽，這就是改命的經典個案。我覺得朋友如果真的想改，可以參考了凡先生的案例，發願行善千件且努力完成。這麼做可不只挪了錢，還可能因為行善，多「增生」許多福報，這樣做更好。

行善除了可以積累財富，也能昇華心靈。《了凡四訓》中提到，當了凡先生中狀元後，沒有年輕時那種殷切的期盼，反倒是「有也好，沒有也罷」的心態，這就是智慧的累積，造成他的思想昇華。人生不只累積財富與名聲才是成功，心靈的昇華也是這輩子到世間走一���的功課。無法放過自己的往往不是「客觀的現實問題」，而是「綑綁住自己的心」。

與其去想「如何把命中的錢財提前挪用」，倒不如多多唸經，《金剛經科儀》：「徒將七寶施三千，四句親聞了上根。無量劫來諸佛祖，從茲超出涅槃門。」光這四句偈就有得我們悟了。若佛緣未俱足，也務必想想「如何行善」，要改命此法最迅速。若上述兩者都無法，也請用心工作，其餘隨緣莫強求。

（分享完畢）

國內外新聞常報導某人中了樂透，天外突然飛來好大一筆財富，這跟上述文章提到的「把命中的錢財提前挪用」，有異曲同工之妙。本是平凡的人生，卻因突然到來的巨額財富，整個大翻轉，原本的工作辭職不做了，整天吃喝玩樂，享受人生。

報導也持續追蹤這些人，發現樂陶陶的人生不用幾年，又整個大翻轉，幾乎所有人都變得比沒有發財前更慘。由奢入儉難，享受過奢華生活，要當事人再回去過以前「安貧知足」的生活很難，講白了就是「一切都回不去了」。看似「好命」，把命中的錢財提前挪用，實則設下死局，提早透支福報，讓往後的人生活成一攤爛泥，無法重新爬起振作。

對現代許多人來說，最大的金錢問題，不是收入太少，而是開銷太多。許多人把「超前消費」視為一種理所當然，拿著基本工資，卻用著高價位的大廠手機；為了能夠買一個名牌包，不惜去各種網路借貸。殊不知，這些及時享樂的背後，不是生活品質的提升，而是為自己種下了日後無法翻身的貧困。

在這個物質極度富饒的時代，誘惑無處不在，最慘的不是沒有錢，而是對金錢完全沒有概念。喝一杯咖啡，可以去菜市場買好幾把青菜；吃一頓大餐，夠在家裡吃好幾天。「過度消費」成了許多人的通病。每天一杯手搖飲，每天「三餐老是在外」，這些看似不起眼，單次金額花起來不會讓人心痛的開支，在日積月累，不知不覺默默掏空了自己的荷包。

自然界的莊稼，受限於環境的影響，收成時好時壞，人的境遇也是如此，不可能一直都身體健康，順風順水。未來充滿變數，福禍很難預知，我們目前���一能夠做的就是未雨綢繆，誦經消業，行善積福，先為自己積累足夠的福德與存款，才能有效抵禦未知的意外和風險。

常將有日思無日，莫把無時當有時。年輕、健康的時候，勤奮工作賺錢，花錢精打細算，降低自己的物慾，堅持存錢，才能在生病、失業、意外來臨時，熬過生活的艱辛。不學會控制自己的消費慾，即便把命中的錢財提前挪用，也會被揮霍一空，讓自己從好命變成歹命。

再富裕的家庭，若持有者揮霍無度，也遲早毀於一旦。辛勤工作、存錢的意義，不在於有錢時多麼風光和幸福，而是先設想自己有天落難了，基本的生活還能過得去，不至於叫天天不應，叫地地不靈。

所有金字塔的頂端，都是靠著下面許多人的付出，才能有那麼高的視野。人要知恩圖報，有能力了，回頭看一下嚴重落後的人，伸出手照顧一下，善的循環由此開始。人這一生賺多少錢、開多好的車、住多大的房子，最後都只是數字。真正能留下讓人懷念再三的，是活著的時候，曾經用溫暖的心，照亮了誰的生命。而那個曾經受幫助、被啟發過的人，將延續前人的善心與善行，社會氛圍因此而不同。南無大願地藏王菩薩。

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[elielin]

武蔵野森珈琲 @田無 : 舒芙蕾鬆餅

250606 的甜點。既然沒能在田無車站附近吃飯，至少喝杯咖啡、吃個甜點吧！於是來到了位於車站前的武蔵野森珈琲。打開菜單，看到招牌的「舒芙蕾鬆餅」，被告知現做要等 15～20 分鐘，不過反正今天已經辦完正事，就點了。 沒多久，鬆餅上桌，看起來比之前吃過的晃晃鬆餅還要鬆軟。用刀切下一小塊，卻因為太過軟嫩而無法叉起來，只好改用湯匙舀起。放進口中一下就融化（？），感覺吃到的並不是固體…難道這鬆餅是飲料嗎？真是不可思議的口感。 剖面圖。與其說是鬆餅，看起來更像蛋包… 倒一點蜂蜜楓糖漿下去，兩塊鬆餅稀哩呼嚕就吃完了，雖然感覺清爽無負擔，但不免有點空虛。我到底吃了些什麼…？武蔵野森珈琲在台灣也以「武蔵野森珈琲Diner」之名有幾家分店，有興趣的人可以去試試看。 點按圖標看店鋪情報 攝影時間：2025 年 6 月 6 日餐點內容：“むさしの森珈琲特製“ふわっとろパンケーキ

[qualitydaze11]

【不是發片就有流量！你需要的是 YouTube SEO 🎯】

拍了超棒的影片，封面精緻、內容精彩，卻⋯沒人看？ 別急，你可能只是少做了關鍵的一步：YouTube SEO！

沒錯，YouTube 不只是影音平台，更是全球第二大搜尋引擎，想讓影片被更多人看到，關鍵就在「讓系統知道你影片在說什麼」。

📌 YouTube SEO 是什麼？

簡單說，YouTube SEO 就是幫你的影片在 YouTube 和 Google 搜尋中更容易被找到。 不靠廣告、不靠演算法運氣，只靠正確的標題、描述、標籤與結構，慢慢打出自然流量！

🔍 你可以從哪裡開始優化？

✅ 1. 標題下關鍵字（別只是寫帥氣句子）

🔸 不要：「Vlog #14 | 我的週末」 🔸 建議：「台北週末一日遊｜咖啡廳＋散步路線推薦」

👉 關鍵字要自然融入！別硬塞、別模糊！

✅ 2. 說明欄文字也要好好寫！

很多人懶得寫，但這裡其實是幫助 YouTube 理解影片內容的超級武器💥

記得放：

關鍵字摘要

章節段落時間

影片延伸連結 or CTA（如訂閱、網站連結）

✅ 3. 標籤（Tags）不是裝飾品

別小看影片標籤！適當加入主題關聯詞可以提升 YouTube 配對相似影片的機率，讓你出現在「推薦影片」旁邊！

範例：

主題：居家健身初學者

標籤可寫：健身菜單、懶人運動、體態管理、新手訓練

✅ 4. 自訂縮圖＝點擊率關鍵！

這雖然不是 SEO 本體，但點擊率高會影響影片排名表現！ 文字＋表情＋主體清楚＋對比色 👉 就是王道！

🎯 再強調一次：YouTube 影片 ≠ 自動有流量！

內容再好，如果沒讓對的觀眾「搜尋得到」「推薦看見」，就很可惜。 所以不要只會剪片，要學會 SEO！才是真的經營頻道！

[scottsuiban]

2024台灣年節購物指南 隨著農曆新年的腳步逐漸臨近，台灣各地的年貨大街與春節市集已然成為年度購物熱潮的重要據點。這些充滿節慶氛圍的商業活動不僅提供豐富多元的年節商品，更承載著深厚的文化意涵與傳統價值，是台灣民眾感受過年喜悅、體驗在地文化的重要場域。從北部的繁華都市到南部的傳統市鎮，每一處年貨大街都展現其獨特的地方特色與魅力，形塑出台灣春節購物的多樣化風貌。2024年全台年貨大街活動展現出時間分布的廣泛性與地理涵蓋的完整性。活動期間從1月中旬延續至2月中旬，涵蓋了春節前的準備期與節慶期間，滿足不同時段的購物需求。在地理分布上，從台北市的都會核心區域、新北市的衛星城鎮、桃竹苗地區的新興商圈，延伸至台中彰化的中部樞紐、雲嘉南的傳統聚落，再到高屏地區的南台灣重鎮，乃至花東地區的東部據點，形成了一個完整的年節購物網絡。這些年貨大街的特色體現在傳統與現代的巧妙融合。傳統面向包括南北乾貨、年菜食材、糕餅點心、年節裝飾品等經典商品；現代元素則融入了國際美食、文創商品、流行服飾等時尚選項。此外，各地年貨大街皆注重文化體驗的營造，透過街頭表演、民俗活動、抽獎遊戲等互動元素，將單純的購物行為轉化為豐富的節慶體驗。在台灣的年貨大街，每一步都是新年的喜慶與祝福。 全台各地年貨大街 縣市 年貨大街 營業日期 台北市 迪化街台北年貨大街 2024/1/26~2024/2/8 台北市 世貿年貨大展 2024/01/19～2024/01/22 台北市 南門市場 全年營業 新北市 雙和四號公園 2024/01/25~2024/01/28 新北市 小碧潭捷運站4樓 2024/01/25~2024/01/28 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 桃園市 藝文廣場年貨大街 2024/2/1~2024/2/5 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 新竹市 新春嘉年華市集 2024/02/03 ~ 2024/02/14 苗栗縣 苗栗市年貨大街 2024/02/01 ~ 2024/02/8 台中市 天津年貨大街 2024/01/27~2024/02/08 台中市 大里藝術廣場 2024/02/02~2024/02/07 台中市 一中街 2024/02/02~2024/02/18 彰化 2024龍情濃意社頭年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/09 雲林 2024好運龍總來雲林年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/04 嘉義 2024嘉義市年貨大街-中央廣場 2024/02/03 ~ 2024/02/064 台南市 新化年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/07 台南市 台南眷村年貨大街 2024/01/18～2024/01/22 高雄市 三鳳中街年貨大街 2024/1/20~2024/2/9 高雄市 左營眷村年貨大街 2024/01/26～2024/01/28 屏東縣 內埔年街市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 潮州春節市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 東港春節年街 2024/02/9～2024/02/13 花蓮縣 日出香榭大道 2024/02/3～2024/02/8 宜蘭縣 宜蘭市迎新春 2024/02/7～2024/02/9 最後修改日期：2024/2/3 16:43 持續更新中 台北都會區年貨大街核心據點 台北作為台灣的政治與經濟中心，其年貨大街自然成為全台指標性的購物聖地。都會區內的年貨據點呈現出多元化發展格局，從歷史悠久的傳統街區到現代化的展覽場館，各自發揮不同的功能定位與市場區隔。迪化街代表了傳統商業街區的活化與傳承，世貿年貨大展展現了現代展覽經濟的規模效應，而南門市場則提供了全年無休的傳統市場服務。這三大據點形成了台北年貨購物的金三角結構，滿足不同消費族群的多樣化需求。迪化街年貨大街：傳統商業文化的當代演繹迪化街台北年貨大街堪稱台灣最具代表性的年節購物地標，其2024年活動期間為1月26日至2月8日，為期兩週的密集營業創造了年度購物高峰。迪化街的核心價值在於其深厚的歷史底蘊與商業傳統的延續。這條百年老街在日治時期即為台北重要的南北貨集散地，至今仍保持著傳統批發零售的商業模式，同時融入了現代行銷手法與觀光導向的經營策略。迪化街年貨大街的商品特色體現在其種類豐富與品質保證的雙重優勢。主要商品類別包括：- 南北乾貨類：香菇、木耳、海參、干貝、魷魚絲等傳統年菜食材 - 堅果零嘴類：開心果、腰果、杏仁、牛肉乾、豬肉乾等休閒食品 - 糕餅點心類：年糕、發糕、鳳梨酥、牛軋糖等節慶甜點 - 茶葉咖啡類：台灣高山茶、精品咖啡豆等伴手禮品 - 傳統藥材類：人參、靈芝、枸杞等養生補品 - 開運年菜區：提供預訂年菜服務，滿足現代家庭的便利需求 - 水產海鮮區：引進全台優質海鮮供應商，確保食材新鮮度 - 國際美食區：結合異國料理元素，迎合多元化口味需求 - 伴手禮品區：精選台灣特色商品，適合饋贈親友 - 生活用品區：提供年節裝飾與日用商品的一站式採購 - 文創商品區：展示台灣設計師作品，結合傳統與創新元素 - 乾貨專區：提供品質穩定的南北乾貨，建立了良好的商譽 - 熟食專區：現煮現賣的傳統台式料理，深受消費者喜愛 - 生鮮專區：新鮮蔬果與魚肉類商品，滿足日常採買需求 - 糕餅專區：傳統手工糕點與現代烘焙商品並存 - 茶葉專區：各式台灣茶葉與相關茶具用品南門市場的文化價值體現在其傳統市場氛圍的保持與人情味的維護。這裡的攤商多為世代經營，累積了深厚的專業知識與顧客關係。市場內的互動文化、議價傳統、人際溫暖等特質，提供了現代大型超市所缺乏的情感連結。南門市場，不僅是購物的天堂，更是美食的樂園。南門市場的全年營業模式為台北市民提供了穩定的供應鏈，特別是在年節期間，當其他臨時性市集人潮擁擠時，南門市場提供了分流購物的選擇。其傳統市場的經營方式，也為都市中的文化保存與生活方式維護做出了重要貢獻。 桃竹苗地區年貨市集發展概況 桃竹苗地區作為台灣北部的重要經濟帶，其年貨市集的發展呈現出區域特色鮮明與規模適中的特點。這些市集雖然在全國知名度上不及台北的指標性據點，但在服務在地需求、營造社區氛圍、促進地方發展等面向上發揮著重要作用。桃園市、新竹市、苗栗縣的年貨市集各自具備獨特的地方色彩與經營模式，共同構成了北台灣年節購物網絡的重要環節。桃園市年貨大街：都會發展中的節慶商機桃園市作為台灣的航空城與工業重鎮，其年貨大街的發展體現了現代都市與傳統節慶的融合特色。中茂新天地年貨大街位於桃園區同德五街，其2024年營業期間為2月2日至2月6日，正值春節前夕的採購高峰期。中茂新天地年貨大街的特色在於其商業區位的優勢與家庭導向的經營策略：- 商品多元化：從傳統年貨到現代休閒食品，滿足不同年齡層需求 - 環境舒適性：現代化的街道規劃與完善的停車設施 - 活動豐富性：結合購物與娛樂的綜合性體驗 - 交通便利性：鄰近主要道路，方便外地遊客前往 - 家庭友善：適合全家大小共同參與的購物環境 - 新竹科技元素：可能融入科技產品或創新服務的展示 - 苗栗客家文化：展現客家族群的傳統年節習俗與特色商品 - 在地農特產：推廣地方優質農產品與加工食品 - 社區參與：強調地方居民的參與感與歸屬感這些中小規模的年貨市集在台灣年節文化中扮演著草根性與多樣性的重要角色，它們是大型市集的重要補充，也是地方特色的重要展現平台。 台中都會區年貨大街：中部樞紐的商業魅力 台中市作為台灣中部的政治經濟重心，其年貨大街的發展展現出多元並存與創新融合的特色。從傳統的天津年貨大街到充滿青春活力的一中街，再到藝術氣息濃厚的大里藝術廣場，台中的年貨據點呈現出差異化定位與互補發展的格局。這些市集不僅滿足了台中都會區民眾的年節購物需求，更展現了台中作為文化創意城市的獨特魅力。天津年貨大街：台中地區購物熱點台中天津年貨大街作為台中地區最具規模的年貨據點，其2024年營業期間為1月27日至2月8日，橫跨春節前後，提供了充裕的購物時間。天津年貨大街的成功在於其攤位數量的規模優勢與商品種類的豐富多元。天津年貨大街的經營特色體現在以下幾個面向：- 攤位規模化：超過百個攤位的集中配置，形成規模經濟效應 - 商品多樣化：從傳統年貨到流行商品，滿足全年齡層需求 - 活動豐富化：舞台表演與抽獎活動增加互動體驗 - 服務完善化：台中市政府提供即時資訊與交通指引 - 氛圍濃厚化：五彩繽紛的裝飾營造節慶氛圍 - 傳統年貨類：南北乾貨、年糕糕點、茶葉禮盒等經典商品 - 現代食品類：進口零食、健康食品、有機產品等新興選項 - 生活用品類：年節裝飾、居家用品、3C配件等實用商品 - 服飾配件類：時尚服裝、傳統服飾、飾品配件等穿戴用品 - 文創商品類：台中在地設計、手工藝品、紀念品等特色產品 - 商圈成熟度：完善的商業設施與豐富的經營經驗 - 消費族群年輕化：吸引學生與年輕上班族的參與 - 美食多樣化：從傳統小吃到創意料理的豐富選擇 - 購物便利性：服飾、3C、生活用品的一站式購物 - 交通便利性：鄰近台中火車站與各大學院校 - 流行服飾：最新款式的服裝與配件，迎合年輕人喜好 - 創意美食：結合傳統與創新的特色小吃與飲品 - 3C商品：手機配件、電腦週邊、數位產品等科技商品 - 文創商品：設計師作品、手作商品、個性化商品等 - 傳統年貨：因應年節需求而增設的傳統商品攤位 - 文創商品展售：在地藝術家與設計師的作品展示 - 藝術表演活動：結合視覺藝術與表演藝術的呈現 - 文化體驗活動：提供藝術創作或文化學習的機會 - 空間美學設計：注重市集空間的美感與氛圍營造這種模式為年貨市集的多元發展提供了新的方向，也為文化創意產業與傳統節慶的結合提供了實驗平台。 中南部地區年貨大街：傳統文化與地方特色的深度展現 台灣中南部地區的年貨大街承載著豐富的歷史文化底蘊與地方特色風情。從彰化的客家文化、雲林的農業傳統、嘉義的眷村記憶，到台南的府城風華、高雄的港都魅力，每一處年貨大街都是當地文化的重要載體。這些市集不僅提供年節購物的功能，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。彰化雲林嘉義地區：農業大縣的年節風情彰化縣社頭年貨大街、雲林縣年貨大街、嘉義市年貨大街分別展現了農業大縣的年節特色。這些地區的年貨大街雖然規模可能不及都會區，但在地方特色商品、農產品推廣、傳統文化展現等面向上具有獨特價值。農業特色商品是這些地區年貨大街的重要特色：- 彰化農特產：花卉、葡萄、肉圓等地方名產 - 雲林農產品：花生、地瓜、古坑咖啡等優質農品 - 嘉義特色食品：雞肉飯、方塊酥、阿里山茶等知名小吃 - 傳統戲曲表演：歌仔戲、布袋戲等地方戲曲 - 民俗技藝展示：傳統手工藝、農具展示等 - 在地美食品嚐：提供道地的農村料理與小吃 - 農產品體驗：農業知識推廣與產品試吃活動 - 傳統小吃文化：台南獨特的小吃文化與製作工藝 - 古都風味商品：具有台南特色的伴手禮與紀念品 - 歷史建築背景：利用歷史空間營造懷舊氛圍 - 在地職人技藝：傳統手工藝者的現場展示與販售 - 台南小吃：擔仔麵、棺材板、度小月等經典美食 - 傳統糕餅：鳳梨酥、椪糖、花生糖等古早味點心 - 農產加工品：台南在地農產品的精製加工商品 - 工藝商品：竹編、木雕、陶瓷等傳統工藝品 - 舞台表演：結合傳統與現代的藝術表演 - 互動體驗：提供遊客參與傳統技藝的學習機會 - 文化導覽：介紹台南歷史文化與在地故事 - 美食體驗：現場製作與品嚐台南傳統美食 - 眷村美食傳統：來自大陸各省的料理文化在台灣的傳承與變化 - 多元文化融合：不同省籍文化的交流與融合經驗 - 時代記憶承載：特定歷史時期的生活方式與文化記憶 - 社區情感連結：眷村特有的鄰里關係與社區認同 - 北方麵食：餃子、包子、麵條等北方傳統主食 - 各省料理：川菜、湘菜、魯菜等各省特色菜系 - 眷村改良菜：結合台灣在地食材的改良式料理 - 懷舊點心：眷村時期的經典零食與甜點 - 眷村故事分享：邀請眷村長輩分享生活經驗與歷史記憶 - 傳統技藝展示：展現眷村時期的生活技能與手工藝 - 懷舊音樂表演：播放或演唱眷村時期的經典歌曲 - 歷史文物展示：展出眷村時期的生活用品與歷史照片 - 年輕世代參與：眷村後代對於傳統文化的新詮釋 - 創新料理呈現：在傳統基礎上的創新與改良 - 文創商品開發：將眷村元素轉化為現代文創商品 - 數位媒體運用：運用現代科技展示眷村歷史與文化 - 交通便利性：位於高雄市中心，交通四通八達 - 停車便利性：周邊停車設施完善，方便自駕前往 - 商圈集聚效應：鄰近其他商業設施，形成購物集聚效應 - 南北客源吸引：服務整個南台灣地區的消費需求 - 南北乾貨：香菇、鮑魚、海參、魷魚等高檔食材 - 進口商品：來自世界各國的優質食品與用品 - 批發零售並行：同時服務批發商與一般消費者 - 價格競爭優勢：批發規模帶來的價格優勢 - 街道裝飾：大規模的節慶裝飾營造濃厚���味 - 抽獎活動：豐富的獎品吸引消費者參與 - 文化表演：結合高雄在地文化的表演活動 - 特價促銷：各種優惠活動刺激消費意願 - 供應鏈完整：從產地到消費者的完整供應鏈 - 品質控制嚴格：建立良好商譽的品質保證制度 - 服務專業化：專業的商品知識與銷售服務 - 客戶關係維護：長期客戶關係的建立與維護 - 海軍眷村背景：與海軍文化密切相關的生活方式 - 多元省籍融合：來自大陸各省軍眷的文化交流 - 港都風情結合：眷村文化與高雄港都文化的結合 - 世代傳承特色：眷村文化的跨世代傳承與變遷 - 眷村經典料理：各種具有眷村特色的傳統料理 - 年菜用料齊全：提供準備眷村年菜所需的各種食材 - 南北乾貨：來自大陸各地的傳統乾貨食材 - 糕點粿類：眷村傳統的節慶糕點與台式粿類 - 舞台表演：眷村文化相關的音樂與戲劇表演 - 懷舊展示：眷村時期的生活用品與歷史照片展示 - 美食體驗：現場製作與品嚐眷村傳統美食 - 故事分享：眷村長輩的生���經驗與歷史記憶分享左營眷村年貨大街，是尋找春節味道的最佳去處。左營眷村年貨大街的文化意義在於其對於港都眷村文化的特殊呈現。高雄作為重要的軍港，其眷村文化具有海軍特色與港都風情，這種獨特的文化組合在台灣其他地區是少見的。透過年貨大街的形式，不僅保存了這份珍貴的文化資產，更為文化觀光與社區發展提供了新的可能性。 台灣東部與離島地區年貨市集：自然與人文的和諧呈現 台灣東部地區以其壯麗的自然景觀與純樸的人文風情聞名，在年節期間舉辦的市集雖然規模較小，但展現出與自然和諧共存的獨特魅力。花蓮縣與宜蘭縣的年貨市集融入了原住民文化、有機農業、生態觀光等元素，為台灣年貨大街的多樣性增添了重要的色彩。花蓮縣日出香榭大道年貨市集：山海之間的年節風情花蓮縣日出香榭大道的年貨市集（2月3日至2月8日）展現了東台灣獨特的自然人文魅力。花蓮作為台灣原住民文化最豐富的地區之一，其年貨市集可能融入了多元族群文化的特色元素。東台灣地理特色對年貨市集的影響：- 天然環境優勢：清新的空氣與優美的自然景觀 - 有機農業發展：花蓮地區發達的有機農業與健康食品 - 原住民文化融入：太魯閣族、阿美族等原住民文化元素 - 觀光資源豐富：結合觀光旅遊的複合式體驗 - 有機農產品：花蓮優質的有機蔬果與農產加工品 - 原住民特色商品：傳統工藝品、原住民風味食品 - 花蓮名產：麻糬、花蓮薯、剝皮辣椒等知名特產 - 生態友善商品：強調環保與永續發展的商品選擇 - 原住民歌舞表演：展現東台灣豐富的原住民文化 - 傳統工藝展示：原住民傳統工藝的現場製作與教學 - 生態教育活動：結合自然保育的教育推廣活動 - 在地美食品嚐：提供具有東台灣特色的美食體驗 - 景點串聯：與花蓮其他觀光景點的串聯行銷 - 住宿配套：結合當地民宿與飯店的住宿方案 - 交通便利：提供便利的交通接駁服務 - 套裝行程：規劃包含年貨採購的觀光套裝行程 - 稻米文化：宜蘭優質稻米的種植傳統與文化 - 三星蔥文化：聞名全台的三星蔥農業文化 - 有機農業發展：宜蘭地區蓬勃發展的有機農業 - 農村觀光：結合農業與觀光的休閒農業發展 - 宜蘭三��：鴨賞、牛舌餅、三星蔥等知名特產 - 宜蘭酒品：金車威士忌、宜蘭酒廠產品等酒類商品 - 傳統糕餅：宜蘭傳統的糕餅與點心製作 - 海鮮產品：宜蘭海岸的新鮮海產與加工品 - 傳統技藝展示：宜蘭傳統工藝的現場展示 - 農產品推廣：宜蘭優質農產品的介紹與試吃 - 親子活動：適合家庭參與的親子互動活動 - 音樂表演：結合在地音樂文化的表演活動東部地區年貨市集的發展特色在於其小而美的經營模式。相較於西部都會區的大型市集，東部的年貨市集更注重文化深度、環境品質、體驗價值的提升。這種模式雖然在經濟規模上可能不及大型市集，但在文化價值、觀光效益、永續發展等面向上具有獨特的優勢。 台灣年貨大街發展趨勢與文化價值分析 通過對全台各地年貨大街的深入探析，可以發現台灣年貨大街的發展呈現出多元化、專業化、文化化的明顯趨勢。這些市集不僅是商業活動的載體，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。在全球化與在地化交織的時代背景下，台灣年貨大街展現出獨特的文化韌性與創新活力。發展模式的多樣化特徵台灣年貨大街的發展模式呈現出因地制宜的多樣化特徵：都會型模式以台北迪化街、世貿年貨大展為代表，特色在於：- 規模經濟：大型化、集約化的經營模式 - 多元商品：傳統與現代商品的並存發展 - 專業服務：完善的配套服務與便民措施 - 媒體曝光：高度的媒體關注與行銷推廣 - 區域服務：服務特定區域範圍的消費需求 - 地方特色：融入地方文化與特色商品 - 政府支持：地方政府的政策支持與資源投入 - 產業聚集：相關產業的集聚效應 - 文化主題：明確的文化主題與故事脈絡 - 體驗導向：重視文化體驗與情感連結 - 教育功能：承擔文化教育與傳承功能 - 社群參與：特定社群的深度參與 - 觀光結合：與當地觀光資源的結合發展 - 特色商品：突出在地特色與自然資源 - 體驗價值：提供獨特的文化與自然體驗 - 永續發展：注重環境保護與永續經營 - 經典商品維持：南北乾貨、年糕糕點等傳統商品仍是主力 - 品質提升：在包裝、品質、安全等面向的持續改進 - 文化加值：透過故事行銷增加商品的文化價值 - 健康導向：有機、無添加等健康概念的融入 - 國際商品：進口食品與異國料理的多元選擇 - 科技商品：3C產品、智慧家電等現代商品 - 文創商品：設計師作品、文創產品的興起 - 生活用品：居家裝飾、實用工具等生活必需品 - 預訂服務：年菜預訂、宅配服務等便民服務 - 體驗服務：文化體驗、DIY活動等參與式服務 - 數位服務：線上訂購、電子支付等數位化服務 - 節慶習俗維護：維持傳統過年習俗與儀式 - 飲食文化傳承：保存傳統料理與製作技藝 - 手工藝技術延續：提供傳統工藝展示與學習平台 - 語言文化維持：在交易過程中使用傳統語言 - 創意設計融入：現代設計理念與傳統元素的結合 - 多元文化展現：不同族群文化的交流與展示 - 跨世代對話：促進不同世代間的文化交流 - 國際文化交流：與國際文化元素的接軌 - 社區凝聚功能：增強地方認同與社區向心力 - 經濟發展功能：促進地方經濟與就業機會 - 教育推廣功能：提供文化教育與知識傳播平台 - 觀光行銷功能：成為地方觀光的重要吸引點 - 消費習慣改變：網路購物對實體市集的衝擊 - 城市發展壓力：都市更新對傳統市集空間的影響 - 人力成本上升：攤商經營成本的持續增加 - 環境永續要求：環保法規對市集經營的新要求 - 文化觀光需求：國內外遊客對文化體驗的需求增加 - 在地消費意識：消費者對在地產品的支持度提升 - 數位科技應用：數位科技為傳統市集帶來新的可能性 - 政府政策支持：文化保存與地方發展政策的支持在台灣的年貨大街上，每一個轉角都是新年喜慶的驚喜。綜述而言，台灣年貨大街作為傳統節慶文化的重要載體，在現代社會中展現出強韌的生命力與適應力。它們不僅成功地維護了傳統文化的核心價值，更在與現代社會的互動中不斷創新發展。透過多元化的經營模式、豐富化的商品結構、深化的文化內涵，台灣年貨大街已成為融合商業機能、文化價值、社會功能於一體的重要文化現象。論述重點集中在台灣年貨大街的文化意義與社會價值。這些市集不僅是購買年貨的場所，更是文化記憶的承載空間、社會關係的建構平台、地方認同的表達舞台。在全球化浪潮下，台灣年貨大街以其獨特的在地特色與文化深度，為台灣社會提供了重要的文化錨點與精神支柱。未來的發展中，如何在保持傳統特色的同時，積極回應現代社會的需求與挑戰，將是台灣年貨大街持續發展的關鍵課題。 分類熱文 相關文章 熱門商品 Read the full article

[mytimchang]

洲子灣25-13

0517.25  星期六    晴時多雲午後陣雨 …….

昨天下午跑完第四趟回到公司整理完物件袋有提早四分下工，回到家吃完飯七點整就上線開跑，有馬上來單前到重新二三重捷運站，後到元信二仁義。

再來騎車到文化北自強給自強三和口單，前到回西門貴陽二昆明，後到汀州一寧波���，再來到南機場才給單，只是二個都拉好遠，前到板橋長江二雙十尾口，後到新莊中港明中公園。

再來一直騎車到光復才給興德加光復單都回西門，前到西昌內江，後到康定內江，本來還有一單，可是看到都是重飲料跟軟杯咖啡就不想惹麻煩退單休息了!因為也九點多了!

晚上也是跑八單4.8分!就普普而已。

昨晚半夜一點多就上床坐著，先整理一下東西就開始邊看電視邊改這次新到的四件泳褲，自己動手把邊改小一點，然後到三點多四點應該就完成，只是再來就看電視邊看邊睡，一直到六點多七點才想起來沒幫手機充電，還好昨晚跑完派送後回到家有先充一些，也還是有補救的趕緊給他們充幾分囉!

然後上網看氣息雲圖幾分後就到化妝室梳洗整理出來穿好衣服打包要去海邊的裝備快八點整之前就出門騎車上路，假日出門車就是少很多，後來一直到過成蘆橋後上過上坡要下坡才開始有點塞車，還好騎機車比較不受影響，到洲子灣也剛好過八點五六分而已，然後直接到沙灘上我的駐紮營地，也很快就把床鋪鋪好，也趕緊就開始拍照，只是正要拍照雲就開始一直飄來，所以光是第一件就邊拍邊等太陽，還好拍第三件剛好趁沒雲的空檔才一口氣拍完。

剛到洲子灣的時候很沒有風，還一直到九點半才開始有起大一點的風這才感覺有點活過來了!不然拍照那時候真的快熱暈，後來也不時的有雲飄來加上舒服的涼風就很舒服啦!然後快十點才下海去泡水，因為退潮完才準備漲潮就沒浮潛，因為要走很大一段路，也因為下午跟同���約好吃下午茶就應該頂多只能最後待到十一點五十就要開始收拾打包準備回家，不然餐廳在板橋遠東要花點時間，還好剛好在家門口就有公車可以到就比較安心一點。

後來在十一點五時開始打包裝備，只是後來最後回到家居然快一點整了!所以只能趕緊的去洗澡再把帶去海邊的浴巾毛巾趕緊的拿去洗衣機洗，趁著十幾分洗滌的時間就趕緊整理要出門去的衣服，只是後來能夠出門就已經一點四十!走到對面公車站要搭能搭到板橋的那班公車居然要等八分啦!只是也只能乖乖等囉!不然走去捷運站再去可能也快不了多少時間，後來搭上公車後到桂林路司機居然跑去上廁所?吼!覺得���奇怪?常常都會遇到司機們在這邊紹廁所啦!怎麼不是在出車前就先去處理?唉 …. 被迫的多等幾分才能繼續的往板橋!

後來到板橋市政府中山下車後走過二個紅綠燈就到遠百，然後趕緊的就搭電梯上樓找尚未進場的二位同事就一起入場用餐，這次到我想嘗試很久的蔬食料哩，完全沒肉類!只是感覺很多道菜做起來味道就跟葷食一樣啦!老實說這種體驗還真是有點新鮮，還好還有三位同事們願意陪我一起體驗，只是感覺好像沒吃多少卻還是能夠吃得很飽很撐?

只是好像這期間另一個讓人擔心的是下雨!因為到後面看到窗外雨勢好像還滿大?有一度還看不到鄰近的大樓啦!還好四點半多吃完離開?本來同事們因為想消化要去搭手扶梯慢慢走下樓的?可是遇到我這吃太飽就快走不動也很睏的人就只能陪我去搭電梯下樓!老實說我很沒信心能夠再慢慢多走，不過還好後來到一樓之後看到外面似乎早就雨停了!也可以不用多撐傘離開，而我自己一人還是走過二個街頭到公車站搭車，唉 .... 只是剛錯過一班公車?是我刻意不上車，因為沒座位了!所以就多等幾分搭到西門捷運站?而不是直接到家門口下車，因為很怕到時候來了又沒座位，所以只好看到可以回西門又比較空有座位的車就趕緊搭上去，沒想到這班公車開得很快很晃啦!雖然不會暈車卻做得很不安穩，不過有二次還是差點睡著了!還好還有點體力可以撐到回西門 …..

因為吃得太飽又很撐!回到家就整個覺得超不舒服!後來邊看電視就邊昏睡的到半夜一點多開始上網整理照片打日記囉!沒想到還一直到快四點才告一段落上床補眠去 …..

今日體重測量58.5公斤至61.0公斤

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（Ｋｕｓｏ）與美帝劃清界線！ 一本正經講幹話：關於堅決開展對美文化反制行動的若干意見

我： 如果中國真的有心要抵制美國產品的話，我個人建議不妨抵制英文、西裝、手機、電腦、飛機、鐵路、高樓大廈…總之任何能跟美國扯上關係的全都要抵制，一個也不能少。 可樂、咖啡、漢堡、炸雞、薯條、牛排…也一律都不准吃，只准吃中國菜。 最好男人恢復綁辮子、穿馬褂，女人恢復裹小腳、穿肚兜；蓋房子也全部蓋磚瓦房，不可以使用鋼筋水泥。 中國政府要立法禁止，違反者就用尋釁滋事罪名沒收所有財產，再抓進集中營活摘器官。 難得與小粉紅意見一致，我完全支持中國抵制美國，建議就先抵制個一百年吧。

請以本文之文意，模仿中方發言人一本正經的官僚語氣，充當新聞稿發布。

聊天ＧＰＴ： 好的，以下是以中共官方新聞稿語氣模擬，將你提出的「全面抵制美國產品與文化」主張包裝成一本正經、充滿官樣文章氣息的中共發言稿風格。 為求真實感，我使用常見的外交部或新華社通稿式語句呈現：

中華人民共和國有關部門發言人就進一步深化對美全面抵制措施答記者問

新華社北京電——近日，有記者就中方是否考慮加大對美國產品及文化滲透的反制力度提出提問。 對此，有關部門發言人表示，中方始終堅持主權原則與民族自信，堅決反對任何形式的單邊霸凌與文化侵略。 為此，中方將進一步深化對美全面抵制機制，堅定維護國家尊嚴與民族氣節。

發言人指出，歷史與現實充分證明，美國長期以來以所謂“科技自由”與“文化開放”為幌子，行干涉別國內政、滲透思想觀念、操縱經濟規則之實。 為維護社會主義核心價值體系，避免人民群眾受西方腐朽生活方式侵蝕，中方決定採取以下措施：

一、全域排查與限用美製物資。 包括但不限於電腦、手機、飛機、鋼鐵、鋼筋水泥、建築設備、鐵路設施、高科技製造品及其核心部件，將逐步轉向自主可控與友好國家供應鏈。

二、限制西方飲食與穿著文化傳播。 可樂、咖啡、漢堡、炸雞、薯條、牛排等不健康食品將列入“精神污染重點整治名單”，西式服裝如西裝、領帶、高跟鞋等將納入審批與替代機制。 鼓勵全社會恢復中華傳統服飾，提倡男士馬褂長袍、女士肚兜襖裙，重拾民族自信之美。

三、推進語言文化自立自強。 禁止在教育、廣播、出版、商業活動中使用外語名稱與英文縮寫，堅決糾正“語言崇洋”傾向。 引導青少年杜絕使用拉丁字母書寫，以弘揚漢字文化為榮。

四、落實思想引導與違規懲戒。對違反民族復興大政方針、執意崇拜美國生活方式者，依法依規嚴肅處理。 視情節輕重，將依據《尋釁滋事條例》及相關國安法條予以問責，並納入社會誠信體系及限制消費黑名單。

發言人強調，當今世界正面臨百年未有之大變局，中方願在互相尊重、平等互利的基礎上與各國開展合作，但對於任何試圖剝奪中國人民自主發展權利的圖謀，中方必將予以迎頭痛擊。 中國人民對美式霸權的容忍已到極限，民族復興之路不容干擾，文化主權之根不可動搖。

「不做美國的跟班狗，要做東方的真龍人」，這不是一句口號，而是一個文明古國對未來的莊嚴承諾。

如果你還想再加點荒謬度或陰間味，我也可以升級成「環球時報社論風格」版本。 要不要試試？

我： 試試。

聊天ＧＰＴ： 太好了，接下來這一版是《環球時報》社論風格加滿火力輸出的版本，走的是咆哮體＋戰狼邏輯＋文字獄黑話＋精神勝利法的邪典組合拳，讓人讀完只想大喊「逆我者亡」：

《環球時報》社評 美國霸權氣數已盡，中國全面抵制勢不可擋，崇美者必將被時代唾棄

當前世界形勢風雲激盪，美國作為全球最大的不穩定因素，正在瘋狂輸出其傲慢自大的文化癌細胞。 從可樂到炸雞，從西裝到手機，美國不僅企圖用商品統治世界，更妄圖用價值觀殖民人心。 中國不能再沉默，不能再容忍，不能再退讓！

我們要用實際行動告訴全世界：中國不是你美國想薰就能薰的地方！

首先，我們建議全國人民從生活中的每一處細節開始——不喝可樂、不吃漢堡、不穿西裝、不說英文、不用iPhone、不用微軟、不用谷歌。 你以為你在享受美國生活？ 不，你在交納“精神美籍”的投名狀！

我們倡議恢復中國傳統生活方式：

男人蓄辮留髯、著馬褂，彰顯東方式剛健仁義之風骨！

女人纏足裹裙、著肚兜，體現中華禮教之內斂美德！

蓋房子一律磚瓦結構，拒用鋼筋水泥，斬斷美式城市設計之奴化鏈條！

有網民說得好：「寧願跪在大清，也不活在美利堅！」這句話，不是懷舊，而是覺醒！

我們要立法，嚴禁一切與美有染的生活習慣與思維方式。 凡是穿西裝說英文喝咖啡者，視為美國精神文化間諜；重者，依法以“尋釁滋事”論罪，斷其根、剝其皮、除其魂，送入新疆式愛國集中學習營，洗腦洗到你知道什麼叫做「東方甦醒」！

至於那些跪舔美國、仰望洋人、幻想中美攜手奔小康的“精神美國人”——記住，歷史的審判將來得比你想像的還要猛烈。 你可以崇拜美國，但中國已經不需要你了。

我們不怕封鎖、不懼制裁，哪怕與美國脫鉤一百年，中國也將在煙火裡重塑文明，在糧票裡找到尊嚴，在鐵鍊裡鍛造未來。

這不是抵制，這是復興。

這不是退讓，而是對抗整個腐朽西方的總反攻！

讓我們從不喝可樂做起，讓美帝的糖精和咖啡因見鬼去吧！

讓美國知道，中國，不再是你可以隨便「炸雞+自由」一統天下的地方了。

要不要我再幫你加一篇對應的中央電視台播報稿版本？ 那個更有「正經瘋言瘋語」的感覺。

我： 要。

聊天ＧＰＴ： 好的，那來了！ 這篇是模仿 央視《新聞聯播》風格的版本，語氣一本正經，措辭八股浮誇，語調永遠「感恩黨、堅定不移、偉光正」，配上那種冷冰冰的播音腔，讀起來宛如瘋狂的禮樂之邦正在慢性自焚：

《新聞聯播》4月16日重點報導 我國就進一步推進對美反制工作舉行重要部署會議　堅決落實全面抵制美國文化滲透決策　全黨全軍全國各族人民堅定支持

新華社北京4月16日電——近日，中共中央召開對美文化與經濟滲透整治專題會議，深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，科學部署對美全面抵制行動指導意見（試行）。 會議強調，美國輸出霸權與精神污染企圖破壞我國思想文化安全，人民群眾深惡痛絕，全黨全軍全國各族人民堅���擁護以習近平同志為核心的黨中央決策部署。

會議指出，當前以可樂、炸雞、手機、牛仔褲、西裝、英語等為代表的美式文化，正以糖衣炮彈形式滲透我國思想陣地，嚴重危害我國社會主義核心價值觀建設，必須高度警惕、嚴密防範、堅決抵制！

會議決定，自本月起分階段實施以下行動方案：

思想糾偏行動：全面整頓教育與媒體環節中崇美媚外傾向，禁止在教科書、廣告、影視、互聯網等平台出現任何外語縮寫、外國地名、人名、品牌。 全國各級學校將統一開展「愛穿馬褂、不說英文」主題教育活動。

衣食整肅工程：暫停全國境內所有美式快餐品牌營業許可。 全面查處穿著西式服飾、食用西方食品的單位和個人。 鼓勵恢復中華傳統飲食與服飾，並將馬褂、肚兜納入「民族榮光工程」重點扶持類別。

建築與科技去美化指導意見：凡涉及美國技術或材料之鋼筋、水泥、高樓建設一律限期整改。 推廣磚瓦房復古樣式，重塑東方建築審美。 科技產品全面轉向國產化，對使用蘋果、微軟、谷歌產品的企事業單位啟動「自糾自查、自廢武功」特別整治程序。

執法打擊與懲治規範：對違規者依法依紀依黨規從嚴從重處置，對屢教不改者依法移交有關部門，實施強制學習與技能再教育，必要時送往專項管控區進行深度行為調整與器官資源再分配。

會議強調，全黨全國必須高度統一思想、統一意志、統一行動，堅決打贏這場關乎國家文化命運和民族精神未來的反滲透攻堅戰。 要始終保持對敵對勢力的高度警惕，敢於亮劍、善於鬥爭，堅決守住不變色、不變質、不變調的紅色底線！

【畫面切換】 人民群眾紛紛表示，將牢記習近平總書記囑託，從我做起、從家庭做起，果斷與西式可樂斷交、與漢堡劃清界限、與英文說拜拜。 「我們要穿馬褂、說中文、吃小米粥，給美國一個清醒的耳光！」某小學學生在升旗典禮上慷慨激昂地說。

你看這版本夠央視了嗎？ 如果想升級到文革大字報語氣、或乾脆轉為紅衛兵批鬥場白書稿，我也可以給你整！ 想不想再來一劑？

我： 那個年代太久遠，就免了。

聊天ＧＰＴ： 哈哈，了解！ 那個紅衛兵年代的味道確實太過「土腥味」了，還是戰狼＋央視這種現代中國特色魔幻寫實主義風格最有戲。

如果你之後還想玩其他角度（比如模擬外交部例行記者會，汪文斌一本正經在台上胡說八道那種），我也可以幫你編一段超符合他風格的回應稿。

或者要做一個對照稿，像美國白宮發言人一本正經吐槽中國的版本，也可以寫來互嗆一下，很適合拿來做成雙語惡搞段子。

有沒有其他梗你也想試試的？ 我這裡可以隨時上菜 😎

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“春天第壹補”吃它勝人慘，健脾養胃，香甜軟糯，要多吃！

家人們，春天到了，是不是總感覺身體懶洋洋的，胃口也不太好？而且天氣多變，壹不小心就容易脾胃失調。這時候，咱就得在飲食上多下功夫啦！今天我要給大家揭秘壹種春天必吃的“第壹補”食材，它健脾養胃的功效比人慘還好，香甜軟糯，老人小孩都愛吃，妳能猜到是什麽嗎？

沒錯，它就是山藥！山藥又叫薯蓣，它就像壹根根白白胖胖的小棒槌，表皮帶著壹些細小的根須，摸起來毛茸茸的。山藥的營養價值可高啦，它富含維生素C、維生素E、鉀、鎂等多種維生素和礦物質，還含有黏蛋白、澱粉酶等特殊成分。這些營養物質能增強人體免疫力，促進脾胃消化吸收，讓我們的身體在春天裏充滿活力。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖

山藥的吃法多種多洋，下面我就給大家分享兩種間單又美味的做法。

先來說說山藥肉丸湯。准備山藥200克、豬肉100克、雞蛋1個、蔥姜這量、鹽、生抽、料酒、澱粉、香油、香菜少許。把山藥洗淨去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然後用勺子壓成泥狀。豬肉洗淨剁成肉餡，加入蔥姜末、鹽、生抽、料酒、澱粉、雞蛋，順著壹個方向攪拌均勻。把山藥泥和肉餡混合在壹起，再次攪拌均勻。鍋中燒水，水開後轉小火，用手將混合好的肉餡擠成丸子，放入鍋中，煮至丸子浮起。加入這量鹽調味，淋上少許香油，撒上香菜即可。這道山藥肉丸湯，湯鮮味美，丸子Q彈有嚼勁，山藥的香甜融入湯中，每壹口都讓人回味無窮。

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再來說說山藥炒肉片。准備山藥200克、豬肉100克、青椒1個、紅椒1個、大蒜2瓣、鹽、生抽、料酒、澱粉、食用油這量。把山藥洗淨去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化變黑。豬肉洗淨切片，用鹽、料酒、澱粉腌制15分鍾。青椒、紅椒洗淨切塊，大蒜切末備用。鍋中熱油，放入腌制好的肉片煸炒至變色，盛出。鍋中再留少許底油，放入大蒜末爆香，加入山藥��翻炒均勻，炒至山藥片微微透明。加入青椒塊、紅椒塊繼續翻炒，最後加入炒好的肉片，加鹽、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。這道山藥炒肉片，色彩鮮豔，口感豐富，山藥的軟糯與肉片的鮮嫩完美結合。

在這裏，再給大家分享壹個小貼士：山藥的黏液中含有皂角素和植物堿，有些人接觸後可能會引起皮膚過敏，所以在處理山藥時最好戴上手套。

家人們，山藥這“春天第壹補”營養又美味，健脾養胃效果壹流。大家趕緊動手試試這兩種做法，讓山藥爲妳的健康加分。覺得這篇文章有用的朋友，別忘了點贊支持哦！hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖

[xiexiebaby]

整夜難睡還是要出門陪看醫生，再難受，也有禮貌打招呼😣…

今天不想牽手…覺得討厭，走在後面避開，不敢靠近跟對上眼，怕有情緒落淚。

戴上眼鏡🕶️怕流淚，反正他只在乎自己。

也問我要多住一兩天嗎？

（當然不要，我昨天就想馬上走了）

稱呼默默地念了，我上來就只是陪他看醫生而已…

（對…，我擔心，只要你願意，我可以的）

過馬路時我真的很想走出去讓車撞，連買菜的阿姨都知道自己在做什麼，我卻不知道為什麼在這個城市這麼孤單，沒意義的沒價值的遊蕩。

到診所稱呼算很勇敢了，整個過程看他難過大叫，我只能聽醫生呼來換去，耐心安慰稱呼，昨天哭著睡我頭很脹痛🤢。

很痛就發訊息罵我們🥺

來回幾次我跑出去曬太陽轉換心情，因為聽到他慘叫，我既害怕又心疼，勢必要咖啡因，咖啡店內跟家人朋友聊天我才能喘口氣。

訊息來了，我剛忙完就趕快回去看他，眼角泛淚的他滿頭大汗一臉受驚😟，醫生護士輪流解釋病情（我真的很像翻譯機🫨）醫生要預約他回診，都還要我再三確認，請稱呼大王批准，真的很像小孩子。

我也說隔天會陪他回診…（我對誰都一樣沒輒）

我想… 應該是他小時候都沒人帶著他看醫生，儘量讓他覺得是被尊重被愛，看醫生這件事沒那麼可怕，而且做好一件事，很勇敢的。

回去的路上稱呼超生氣，又罵人第二次…

走很快完全都不管我跟不上…。

（病人像他這樣…😣 很討厭）

到家時他又跑回去黑洞躲起來，把我留給嫂嫂我都是那個不能有情緒的人，沒飯吃沒水喝在陌生的地方，看每個人都有自己的空間…

嫂嫂出門忙了…

說真的，只剩我跟稱呼。

我連說話都很小心翼翼，想說洗完答應要幫他洗的衣服（我就先回嘉義了）稱呼大王後來走出來，才想到我存在吧，我沒辦法面對，避開又流淚了… 他總是說怎麼突然哭了… （他自己也知道）。他說會好好陪我，不會讓我自己在家害怕孤單，也會陪我睡覺。讓我安心後，洗曬完他的衣服。

我跟他說吃藥去休息

我自己去車站買換洗衣物

感謝自己還好有出門喘口氣…

[iamot]

早午餐煮什麼？

在台灣的早晨，陽光透過窗簾灑進來，伴隨著咖啡香氣撲鼻而來。你是否曾經想過，今天的早午餐該煮些什麼呢？或許，你可以試試簡單卻美味的法式吐司，只需幾片麵包、雞蛋和牛奶，再加上一點肉桂粉，就能讓你的早餐瞬間升級。不僅如此，搭配新鮮水果與楓糖漿，更是完美無瑕。 如果你喜歡鹹食，不妨嘗試製作一份經典的蛋餅。將薄餅皮上鋪滿蔬菜、火腿和起司，再淋上打散的雞蛋，一口咬下去，那種濃郁的滋味絕對會讓你愛不釋口。而且這道料理不僅容易準備，也非常適合家庭聚餐。 無論選擇哪一道料理，都能為你的早午餐增添色彩與風味。別再猶豫了，快動手做出屬於自己的美味早午餐吧！ 文章目錄 早午餐靈感枯竭？台灣在地食材的美味變奏曲 早午餐新手也能變大廚：從食材挑選到烹飪技巧全攻略 常見問答 摘要 早午餐靈感枯竭？台灣在地食材的美味變奏曲 身為一個在台灣打滾多年的行銷顧問，我對早午餐的熱愛，絕對不亞於任何一位美食家。還記得幾年前，…

[xiangshanching]

陽金一日遊(象山慶25.3.20)

https://blog.udn.com/6ccc7d15/182078331

       集合時間:3/20(週四)上午7:30 →(8:30)金山獅頭山公園→(10:00)中山溫泉公園(萬金杜鵑花展)→(12:00)田園蔬食餐坊→(13:30)擎天崗(或陽明山二子坪)→陽明山遊客中心→(16:00下山)士林市區

      田園蔬食:新北市金山區2鄰林口4號:0922-854-690

      私廚房:土林區天母東路8巷21-6號

      芊芊素食:台北市士林區大東路115號一樓, 02 2832 1600

   難得的天氣晴朗，陪一群‘’老友‘’開兩部車，去金山海濱公園，走路雖拖拉，閒話卻沒停。途中還忘東忘西的，有人手機忘在車子裡，有人外套忘在涼亭上........,拍照的姿勢很講究，玩笑不可說‘’老‘’字。途中有廁所，必不空過。就這樣你等我，我找你，花了一小時。接著去 萬金杜鵑花展，女人賞花又拍照，男人閒坐開玩笑，又半小時。順路逛金山老街，人多擁擠，買了很多咬不動的麻花,又耗去一小時。然後走陽金公路到一家野蔬餐館，十個人吃了十五道菜，很飢荒的樣子。現吃不夠，還買了很多野蔬帶回去煮。 中午過後，預訂去擎天崗閒逛，到了附近停車場外，車子排長龍，進不去。轉往二子坪，也沒車位，最後繞到花鐘，立體停車場客滿.......。只怪今天有陽光，全台北的人幾乎都擠上陽明山。 就在山路上轉來轉去一個小時，到了天母一家素食館子，老闆說今天訂單做不完，沒空服務您們。 一群人在巷弄裡走來走去，最後是在新光三越一樓"星巴克"喝咖啡,吃點心，嘻嘻哈哈的鬧了半小時......。上車到士林，臨時找到一家芊芊素食店，雖然大家肚子又飽又脹，但是老闆做的湯餃,煎餃,麻醬麵,太好吃了 ! 這群老人嘴，邊稱讚老闆手藝，邊大口狂吞，還是個個吃到碗公底。 不滿足，又各自外帶兩三份.........。 天黑了，終於甘願回家。 還約下一趟........。 這群老友，平時念佛很勇猛，出外吃喝也不含蓄。 早上7:30出門，晚上20:00到家，前後小時，走路沒多遠，汗也沒一滴，卻一路吃沒停，只靠一搭一搭的話與笑來消化。........就是這樣一群老古錐，在一起學佛修行25年了，一回相見一回老，久不見面話沒少。平時各過各的活，一年聚個兩三次，說三道四沒禁忌，互相吐槽也不生氣。哈哈哈 最後就是互相"南無阿彌陀佛"，一切盡在六字中。

[targetsam]

美國那麼爛為什麼一堆人要來?

在美國打球扭到腳，掛一個急診要花30萬台幣，珍奶一杯300元，炒飯一盤600-800，變外一個中餐噴掉600台幣，服務不好，叫計程車，點杯咖啡，叫外賣超級慢，食物都冷掉了，還要給不合理的小費，以上都是基本消費而已，物價高就算了，治安有差，每天發生數千個搶案，每年有四萬人死於槍枝，還是全世界毒品氾濫的國家，大都都會區，街到上滿地垃圾，盪處都是吸毒的人，地鐵又髒又臭，美國都這樣，那為什麼那麼多人還要來美國?

你可能會聽到剛回台灣的親友抱怨美國，說台灣生活好便利，治安好，物價又好，又有健保，更適合區柱壓，那他們會什麼沒搬回去? 人的腳永遠比嘴老實，永遠不要相信嘴上說的，美國這種爛國家，每年移民人數高達260萬，美國真的那麼爛，大家早就放棄美國戶籍了。

來抽絲剝繭，美國到底好在哪裡? 我自己來分享我的觀察，為什麼我自己愛住美國。

1.經濟體龐大，賺美金提早退休: 美國物價是台北市的三倍，美國所有職位中位數，扣掉稅，基本上還有200萬台幣，比台灣的50萬高出四倍，買一隻iphone，美國人賺五天，台灣要賺22天，當然我在紐約朋友收入都至少扣稅後300萬，稍微高一點，到其他國家真的很好花費，(除了北歐之外)經濟太繁榮，所以說零售商品來，企業才有翻身的機會，創業起點在美國，市場有3.3億，創業天堂也是真的，美國又很多國際人才，市場大，從美國出發的企業到其他國家可以走捷徑，生存沒有那麼痛苦，存錢更快，昨天聽一位台美加會員分享，台灣是創業五年才開始，美國創業五年幾乎可以退休，賺美金是人生後半輩子提早退休規畫其他事情的捷徑。

生活單純什麼事情自己來反而可以培養興趣 美國牽扯到人力的都貴，修車，家裡水電，吃外面，家裡請人打掃等。但相對的DIY的市場極度龐大，地廣人稀少，寵物市場也很龐大，每天遛狗之外，種花種蔬菜，住美國我有很多時間看書，寫日記，開始會煮飯靠甜點，網路不穩，電信公司送來小盒子，自己從新啟動，更多心力研究食譜，看書，內化成我的內容，幫朋友洗車，很多時候少數起個家庭穩定聚餐，相較之下感情就很濃厚。

3.房價合理 拿美國的薪水來看，我最近在紐約市要買，40坪左右，4000-5000台幣，美國視實際坪數，台灣要扣掉公設，紐約曼哈頓$150萬美金，世界等級首都，小孩還有不錯的學區，(好的學區就不用特別要上私校副司校學費) 當然房子買郊區更便宜，不管買哪裡，不用每天看出去一堆鐵皮屋，紐約跟歐洲比比算漂亮，讓市容真的好很多。台灣工程司買要15年的新水，美國工程司買5年薪水，不用像台灣一輩子杯房貸，哪裡都去不了，到頭來少了寬廣視野跟豐富的人生體驗。 p.s.美國房子持有成本高一點，每年房屋稅在紐約5-7萬少不掉。

4.空氣中有美國夢 雖然美國通膨很嚴重，但這邊所有人看事情的方式就是隨性與輕鬆，比較不壓抑，我對現代美國夢的理解不是說我們做事情或是事業就保證會成功，但只要你肯努力，不要放棄，你會發現成功還真的沒有天花板，失敗幾次沒關係的，而是大家面對事情的態度總是讓你有盼望，第一次創業做不好，大家會讚場你有失敗的勇氣，第一次婚姻離婚，大家會說人是人生中的體驗，大家講出來的話，就是不會讓你壓力更大，空氣中就是有種隨性感反正遇到了就解決。在這邊不太談人事非，不太有很多內在得情緒，工作上很明顯，你會看到誰跟誰方法不一樣，理念不合，大家還是可以合作或是做事情，毛少很多.，不爽會直接跟你講，還不會重別人口中聽到，心理清爽很多。對於沒有夢的人，當超商飲料店店員，年薪都還有三五萬美金，100-150萬台幣，你付出勞力一樣，但薪水到其他國家是大爺。

5.教育資源豐富是美國很大的資產 我喜歡住歐洲，但我認為美國高等教育大學好研究所好更好，世界排名前50名的學府，有2/3都在美國，為什麼那麼多父母一輩子省吃儉用存的錢，就是為了讓小孩到美國完成最高學歷，很簡單，孩子來念書你看到的格局不一樣，會認識其他國家的頂尖人才，不同種族，你能夠適應文化多元的管理方式，未來的機會相較多，路也可以走得比較廣。小孩子，學校課業壓力沒有那麼大，學習表達，學習有思想，學習有自信跟多元，學校只要你在好學區房，就不用書本費用學雜費用等，享受這裡的教育資源。

聽到人家抱怨美國，請記得治安不是影響移民的住要因素，而能有更好的生活跟商業機會才是，這就是為什麼很多人當來美國的機會眼前，他們還是會選擇離開舒適圈，勇敢迎接未知的生活跟挑戰。 美國夢是真的，而是到現在還是真的，不管你是頂尖人才，或是藍領階級，到美國你肯努力一樣，相較有回報比較多。

如果你考慮商務加上移民，或是把商品帶來美國通路，台美加很多專業人士可以幫忙。

歡迎更多補充觀點~

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[chanretom]

〈餐廳試營運在試什麼？〉好書心得分享

「試營運」根本一場災難：餐廳生涯中的無價教訓

Posted on發表於 2025-01-20By Readmoo編輯團隊好書秒讀

試營運在試什麼？

大多數新餐廳首次接觸大眾就是所謂的「試營運」，通常為期三天，有時也會稱作「親友日」，因為受邀的客人都是老闆、主廚、經理等人的親友，在正式開幕以前，他們被邀請來用餐、試吃餐點及體驗服務，很多時候還會被要求填寫用餐體驗的意見表，我們也能藉此機會展現好幾週以來的訓練成果。廚房烹調餐點，外場將餐點端上桌，先讓所有客人看看餐廳未來會是什麼樣子，服務生還在學習整套流程，所以會犯很多錯，還好客人會欣然接受這即將降臨的災難，畢竟這一餐是免費的。

大家都很緊張，目標是盡量不要搞砸。親友日的第一天，我們早早抵達開始準備，那真是一場災難，地板上還蓋著一層木屑，桌子亂七八糟，尚未擦亮的銀器和玻璃器皿都還堆在廚房，桌巾得從兩層樓上方的甲板拿下來，所有的桌子和服務區域都準備好等著一輪猛攻，壓力非常大，更糟的是，巴茲就坐在他的老座位，手裡拿著電話，不時對來電者大聲咆哮，轉過頭來對著離他最近的承包商或經理發洩怒氣，再接著小聲對著身邊的跟班說一些祕密，像核武密碼一樣的機密資訊，與此同時，他還會不斷被需要他在最後一刻做決定的小事所打斷。

開幕兩小時前，員工必須團結起來瘋狂工作，艾爾和博伊德搭檔，負責處理「乾淨的」餐具，放在碗籃裡直接送出廚房，上面還沾著油漬和食物碎屑，當他們回廚房告訴主廚這些餐具需要重洗，主廚馬上把他們趕回用餐區，說他的洗碗機應付不過來，這應該是服務生的工作，我很快就領悟到大餐廳的現實：一籃又一籃應該要洗好並消毒的餐具，上面卻還殘留著油漬和食物碎屑，這些餐具又再次被送回來，讓外場員工擦掉前一晚的殘渣。

為了讓餐具達到一定程度的乾淨和明亮，服務生必須用調理盆裝滿滾燙的熱水，用抹布沾熱水擦掉所有餐具上的油漬和食物碎屑，真的很噁心，艾爾和博伊德在抹掉油膩的馬鈴薯、牛排、雞蛋等食物碎屑時，建立起了革命情感，一直延續到他們在水上俱樂部工作的期間，老實說，我不太確定他們是不是在此時發現彼此的老二都如種馬般雄壯，但一起露屌很快就成了他們的日常，當他們端著滿是食物的托盤，褲子上方蓋著硬挺的白圍裙，穿梭在桌子間上菜時，老二也跟著上上下下。

玻璃器皿也沒好到哪裡去，上面沾著指紋，有些還有油漬，都需要洗個熱水澡再好好擦亮。桌巾當然是由三修女負責從上面拿下來，桌子排好、餐巾折好，最後再鋪上桌巾布置好。太陽快要下山時，我們才發現還有燈沒有裝好，餐廳大部分區域還是暗的，奧基夫無意間聽到餐前會議上說著燈光不夠亮，服務生很難將多佛鰈魚切片並保證去掉每一根魚骨，他從他的桌子大喊：「他媽的叫另一個服務生給我拿著蠟燭！」這聲大叫帶領我們進入戰鬥模式，揭開了第一晚的序幕。

我很驚訝在餐廳開幕以後，大多數親友都沒有翻臉，那真的是一場災難，等待時間很長，服務亂七八糟，菜單選項有限，客人基本上就是白老鼠，老闆、投資人和經理最後都會將他們的人情債主塞進用餐區──親朋好友、其他投資人、業界專家以及對餐廳的成功至關重要的人，當初廚房和外場都認為用餐區合理容納人數為三十幾個客人，已經快速增加到七十多個人。

除此之外還有美食家，一群非常重視餐廳體驗的人，他們通常很有錢，將吃遍世上所有米其林三星餐廳當作人生目標，他們認為自己「必須」是第一批到當紅餐廳試吃菜色的人，他們可以花掉將近一個小國家的國民所得，只為了第一時間享受在這些餐廳用餐的樂趣，為了感謝這些貴賓蒞臨，他們也總會得到特別待遇──主廚在他們用餐完後必定會來打聲招呼，他會走過用餐區並停在特定幾桌旁邊，看看客人是否滿意他和團隊當晚烹調的料理。

當然，所有人都會假裝驚訝地看著尊貴的主廚離開他的地盤──也就是他的廚房，在廚房裡，廚師們身穿一塵不染的白色制服，外套上插滿鑷子、湯匙、測試針和刀具，已經煞費苦心花了三小時精心處理每一塊肉、魚、蔬菜和配菜，擺盤如同畢卡索、馬蒂斯和波拉克都參與了這道菜，主廚願意暫時放下他的團隊和創作，以聖方濟各般的謙卑姿態迎接這些美食家，確保一切都讓他們滿意，這正是他們渴望見到的。

這群人的自虐傾向讓他們非得受邀參加「親友日」，這樣他們就能告訴所有人，「是的，我們當然受邀了，親愛的，沒錯，這間很糟糕，還有很大的進步空間，我們短期之內不會再回訪。」當然，一旦聽說這間餐廳確實很棒或是當紅餐廳，幾乎訂不到位子，他們就會立刻回訪，因為他們經歷過「親友日」的折磨，所以會理直氣壯地要求桌位，期望受到皇室一般的對待。

此外，因為任何有頭有臉的人都要在七點半用餐，而且只能在七點半用餐，因為他們沒辦法早一點下班趕過來，還必須在九點半離開趕去參加這個派對或那個社交活動，所以訂位要求總會剛好在我們最忙的時刻湧入。那些只在餐廳投資一小筆錢的金主，完全不知道如何經營餐廳，只知道訂位以及叉子該放在盤子的哪一邊，他們會說：「餐廳有兩百個座位，多幾個人有差嗎？」這「多幾個人沒差」的想法就會演變成一場大災難，造成廚房食材短缺，餐點和飲料的等待時間長到讓人難以忍受，服務生大部分時間都在解釋為什麼要等這麼久，但他們還在整套服務流程裡，所以也會出現很多錯誤。

親友日第一天晚上，災難的源頭是雪后不小心為一張兩人桌點了二十二份牛排，先不論這張桌子只能坐兩個人，大家也都知道餐廳裡最大桌也只能坐八個人，但沒人對這份點單有所懷疑，主廚沒有，控菜員沒有，廚師沒有，上菜的傳菜員也沒有，完全沒有人覺得有問題。三名傳菜員從廚房走出來，雙手拿著托盤，端著足以重組成一頭牛的牛排量，放在兩名錯愕的客人面前，兩份牛排留在桌上，剩下的被送回廚房，幾秒後，整個用餐區都聽見廚房傳來的髒話以及盤子碎裂的聲音，主廚拿起所有被退回的牛排丟過廚房，丟向任何在他投擲範圍內的人。當客人切開他們點的上等牛排，情況變得更糟糕了，因為他們眼前的牛排烹調溫度不對，領班擔心自己即將被開除，苦苦哀求客人不要退回牛排，並招待他們另一瓶酒，接下來至少一週都不敢踏進廚房。

這天晚上的情況從此急轉直下，沒人有辦法扭轉危機，儘管菜單品項有限，餐點和飲料的點單還是會出錯，餐點的等待時間拉長到一小時，客人為了能吃到東西，也就接受了送錯的餐點，客人非常憤怒，我們能做的就是持續灌酒，希望能減輕他們的痛苦。

所有員工都很慌亂，歌手上菜時找不到他的領班，最後發現她在宴會接駁船內練芭蕾紓壓。歌手試著安撫客人，他們彷彿剛經歷比了大飢荒，他突然唱起理查．羅傑斯（Richard Rodgers）的曲子，一副他在傳奇爵士樂餐廳卡萊爾咖啡廳表演。帝王博士已經喝到第二瓶了，調酒作業也因此停滯，他花很多時間想辦法讓自己站穩，我們很快就明白，他喝得越多，倒的酒就越少，還會開始回憶起過去的警察生涯，完全無視周遭的災難。艾爾不論餐廳發生什麼事，只要有機會，他就會試著實踐自己的座右銘，他總會跑去主酒吧，搭訕大門旁的女領檯員，再被不斷叫回來工作。主廚更是無法接近，他會隨便送出餐點，不管品質、點單順序或者客人的用餐進度，甜點被當作開胃菜，開胃菜被當作主菜，主菜剛上桌馬上就被客人吃掉。

巴茲坐在餐廳裡，對周遭的災難完全無感，他正在與一些投資人共進晚餐，只有他那一桌獲得像樣的服務，因為每一位有餘裕的經理都在那裡監督，用餐區的其他桌只能自求多福了，我也因此學到餐廳生涯中另一個讓我受用無窮的寶貴教訓：不論別人怎麼說，客人才不是用餐區裡最重要的人，客人也不會永遠是對的。用餐區裡最重要的人是老闆，如果他被照顧得很好，就不太會注意其他事，也正因為如此，雖然我們的第一晚是場災難，所有人隔天都還能回來繼續上班。

※ 本文摘自 《您的桌位已準備好》，原篇名為〈試營運在試什麼？〉，立即前往試讀►►►

您的桌位已準備好

麥可．徹奇—亞佐立納

飲食生活二十張出版2024/12/04 出版

〈試營運在試什麼？〉好書詹翔霖老師心得分享

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2024台灣年節購物指南 隨著農曆新年的腳步逐漸臨近，台灣各地的年貨大街與春節市集已然成為年度購物熱潮的重要據點。這些充滿節慶氛圍的商業活動不僅提供豐富多元的年節商品，更承載著深厚的文化意涵與傳統價值，是台灣民眾感受過年喜悅、體驗在地文化的重要場域。從北部的繁華都市到南部的傳統市鎮，每一處年貨大街都展現其獨特的地方特色與魅力，形塑出台灣春節購物的多樣化風貌。2024年全台年貨大街活動展現出時間分布的廣泛性與地理涵蓋的完整性。活動期間從1月中旬延續至2月中旬，涵蓋了春節前的準備期與節慶期間，滿足不同時段的購物需求。在地理分布���，從台北市的都會核心區域、新北市的衛星城鎮、桃竹苗地區的新興商圈，延伸至台中彰化的中部樞紐、雲嘉南的傳統聚落，再到高屏地區的南台灣重鎮，乃至花東地區的東部據點，形成了一個完整的年節購物網絡。這些年貨大街的特色體現在傳統與現代的巧妙融合。傳統面向包括南北乾貨、年菜食材、糕餅點心、年節裝飾品等經典商品；現代元素則融入了國際美食、文創商品、流行服飾等時尚選項。此外，各地年貨大街皆注重文化體驗的營造，透過街頭表演、民俗活動、抽獎遊戲等互動元素，將單純的購物行為轉化為豐富的節慶體驗。在台灣的年貨大街，每一步都是新年的喜慶與祝福。 全台各地年貨大街 縣市 年貨大街 營業日期 台北市 迪化街台北年貨大街 2024/1/26~2024/2/8 台北市 世貿年貨大展 2024/01/19～2024/01/22 台北市 南門市場 全年營業 新北市 雙和四號公園 2024/01/25~2024/01/28 新北市 小碧潭捷運站4樓 2024/01/25~2024/01/28 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 桃園市 藝文廣場年貨大街 2024/2/1~2024/2/5 桃園市 中茂新天地年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/06 新竹市 新春嘉年華市集 2024/02/03 ~ 2024/02/14 苗栗縣 苗栗市年貨大街 2024/02/01 ~ 2024/02/8 台中市 天津年貨大街 2024/01/27~2024/02/08 台中市 大里藝術廣場 2024/02/02~2024/02/07 台中市 一中街 2024/02/02~2024/02/18 彰化 2024龍情濃意社頭年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/09 雲林 2024好運龍總來雲林年貨大街 2024/02/03 ~ 2024/02/04 嘉義 2024嘉義市年貨大街-中央廣場 2024/02/03 ~ 2024/02/064 台南市 新化年貨大街 2024/02/02 ~ 2024/02/07 台南市 台南眷村年貨大街 2024/01/18～2024/01/22 高雄市 三鳳中街年貨大街 2024/1/20~2024/2/9 高雄市 左營眷村年貨大街 2024/01/26～2024/01/28 屏東縣 內埔年街市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 潮州春節市集 2024/02/9～2024/02/13 屏東縣 東港春節年街 2024/02/9～2024/02/13 花蓮縣 日出香榭大道 2024/02/3～2024/02/8 宜蘭縣 宜蘭市迎新春 2024/02/7～2024/02/9 最後修改日期：2024/2/3 16:43 持續更新中 台北都會區年貨大街核心據點 台北作為台灣的政治與經濟中心，其年貨大街自然成為全台指標性的購物聖地。都會區內的年貨據點呈現出多元化發展格局，從歷史悠久的傳統街區到現代化的展覽場館，各自發揮不同的功能定位與市場區隔。迪化街代表了傳統商業街區的活化與傳承，世貿年貨大展展現了現代展覽經濟的規模效應，而南門市場則提供了全年無休的傳統市場服務。這三大據點形成了台北年貨購物的金三角結構，滿足不同消費族群的多樣化需求。迪化街年貨大街：傳統商業文化的當代演繹迪化街台北年貨大街堪稱台灣最具代表性的年節購物地標，其2024年活動期間為1月26日至2月8日，為期兩週的密集營業創造了年度購物高峰。迪化街的核心價值在於其深厚的歷史底蘊與商業傳統的延續。這條百年老街在日治時期即為台北重要的南北貨集散地，至今仍保持著傳統批發零售的商業模式，同時融入了現代行銷手法與觀光導向的經營策略。迪化街年貨大街的商品特色體現在其種類豐富與品質保證的雙重優勢。主要商品類別包括：- 南北乾貨類：香菇、木耳、海參、干貝、魷魚絲等傳統年菜食材 - 堅果零嘴類：開心果、腰果、杏仁、牛肉乾、豬肉乾等休閒食品 - 糕餅點心類：年糕、發糕、鳳梨酥、牛軋糖等節慶甜點 - 茶葉咖啡類：台灣高山茶、精品咖啡豆等伴手禮品 - 傳統藥材類：人參、靈芝、枸杞等養生補品 - 開運年菜區：提供預訂年菜服務，滿足現代家庭的便利需求 - 水產海鮮區：引進全台優質海鮮供應商，確保食材新鮮度 - 國際美食區：結合異國料理元素，迎合多元化口味需求 - 伴手禮品區：精選台灣特色商品，適合饋贈親友 - 生活用品區：提供年節裝飾與日用商品的一站式採購 - 文創商品區：展示台灣設計師作品，結合傳統與創新元素 - 乾貨專區：提供品質穩定的南北乾貨，建立了良好的商譽 - 熟食專區：現煮現賣的傳統台式料理，深受消費者喜愛 - 生鮮專區：新鮮蔬果與魚肉類商品，滿足日常採買需求 - 糕餅專區：傳統手工糕點與現代烘焙商品並存 - 茶葉專區：各式台灣茶葉與相關茶具用品南門市場的文化價值體現在其傳統市場氛圍的保持與人情味的維護。這裡的攤商多為世代經營，累積了深厚的專業知識與顧客關係。市場內的互動文化、議價傳統、人際溫暖等特質，提供了現代大型超市所缺乏的情感連結。南門市場，不僅是購物的天堂，更是美食的樂園。南門市場的全年營業模式為台北市民提供了穩定的供應鏈，特別是在年節期間，當其他臨時性市集人潮擁擠時，南門市場提供了分流購物的選擇。其傳統市場的經營方式，也為都市中的文化保存與生活方式維護做出了重要貢獻。 桃竹苗地區年貨市集發展概況 桃竹苗地區作為台灣北部的重要經濟帶，其年貨市集的發展呈現出區域特色鮮明與規模適中的特點。這些市集雖然在全國知名度上不及台北的指標性據點，但在服務在地需求、營造社區氛圍、促進地方發展等面向上發揮著重要作用。桃園市、新竹市、苗栗縣的年貨市集各自具備獨特的地方色彩與經營模式，共同構成了北台灣年節購物網絡的重要環節。桃園市年貨大街：都會發展中的節慶商機桃園市作為台灣的航空城與工業重鎮，其年貨大街的發展體現了現代都市與傳統節慶的融合特色。中茂新天地年貨大街位於桃園區同德五街，其2024年營業期間為2月2日至2月6日，正值春節前夕的採購高峰期。中茂新天地年貨大街的特色在於其商業區位的優勢與家庭導向的經營策略：- 商品多元化：從傳統年貨到現代休閒食品，滿足不同年齡層需求 - 環境舒適性：現代化的街道規劃與完善的停車設施 - 活動豐富性：結合購物與娛樂的綜合性體驗 - 交通便利性：鄰近主要道路，方便外地遊客前往 - 家庭友善：適合全家大小共同參與的購物環境 - 新竹科技元素：可能融入科技產品或創新服務的展示 - 苗栗客家文化：展現客家族群的傳統年節習俗與特色商品 - 在地農特產：推廣地方優質農產品與加工食品 - 社區參與：強調地方居民的參與感與歸屬感這些中小規模的年貨市集在台灣年節文化中扮演著草根性與多樣性的重要角色，它們是大型市集的重要補充，也是地方特色的重要展現平台。 台中都會區年貨大街：中部樞紐的商業魅力 台中市作為台灣中部的政治經濟重心，其年貨大街的發展展現出多元並存與創新融合的特色。從傳統的天津年貨大街到充滿青春活力的一中街，再到藝術氣息濃厚的大里藝術廣場，台中的年貨據點呈現出差異化定位與互補發展的格局。這些市集不僅滿足了台中都會區民眾的年節購物需求，更展現了台中作為文化創意城市的獨特魅力。天津年貨大街：台中地區購物熱點台中天津年貨大街作為台中地區最具規模的年貨據點，其2024年營業期間為1月27日至2月8日，橫跨春節前後，提供了充裕的購物時間。天津年貨大街的成功在於其攤位數量的規模優勢與商品種類的豐富多元。天津年貨大街的經營特色體現在以下幾個面向：- 攤位規模化：超過百個攤位的集中配置，形成規模經濟效應 - 商品多樣化：從傳統年貨到流行商品，滿足全年齡層需求 - 活動豐富化：舞台表演與抽獎活動增加互動體驗 - 服務完善化：台中市政府提供即時資訊與交通指引 - 氛圍濃厚化：五彩繽紛的裝飾營造節慶氛圍 - 傳統年貨類：南北乾貨、年糕糕點、茶葉禮盒等經典商品 - 現代食品類：進口零食、健康食品、有機產品等新興選項 - 生活用品類：年節裝飾、居家用品、3C配件等實用商品 - 服飾配件類：時尚服裝、傳統服飾、飾品配件等穿戴用品 - 文創商品類：台中在地設計、手工藝品、紀念品等特色產品 - 商圈成熟度：完善的商業設施與豐富的經營經驗 - 消費族群年輕化：吸引學生與年輕上班族的參與 - 美食多樣化：從傳統小吃到創意料理的豐富選擇 - 購物便利性：服飾、3C、生活用品的一站式購物 - 交通便利性：鄰近台中火車站與各大學院校 - 流行服飾：最新款式的服裝與配件，迎合年輕人喜好 - 創意美食：結合傳統與創新的特色小吃與飲品 - 3C商品：手機配件、電腦週邊、數位產品等科技商品 - 文創商品：設計師作品、手作商品、個性化商品等 - 傳統年貨：因應年節需求而增設的傳統商品攤位 - 文創商品展售：在地藝術家與設計師的作品展示 - 藝術表演活動：結合視覺藝術與表演藝術的呈現 - 文化體驗活動：提供藝術創作或文化學習的機會 - 空間美學設計：注重市集空間的美感與氛圍營造這種模式為年貨市集的多元發展提供了新的方向，也為文化創意產業與傳統節慶的結合提供了實驗平台。 中南部地區年貨大街：傳統文化與地方特色的深度展現 台灣中南部地區的年貨大街承載著豐富的歷史文化底蘊與地方特色風情。從彰化的客家文化、雲林的農業傳統、嘉義的眷村記憶，到台南的府城風華、高雄的港都魅力，每一處年貨大街都是當地文化的重要載體。這些市集不僅提供年節購物的功能，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。彰化雲林嘉義地區：農業大縣的年節風情彰化縣社頭年貨大街、雲林縣年貨大街、嘉義市年貨大街分別展現了農業大縣的年節特色。這些地區的年貨大街雖然規模可能不及都會區，但在地方特色商品、農產品推廣、傳統文化展現等面向上具有獨特價值。農業特色商品是這些地區年貨大街的重要特色：- 彰化農特產：花卉、葡萄、肉圓等地方名產 - 雲林農產品：花生、地瓜、古坑咖啡等優質農品 - 嘉義特色食品：雞肉飯、方塊酥、阿里山茶等知名小吃 - 傳統戲曲表演：歌仔戲、布袋戲等地方戲曲 - 民俗技藝展示：傳統手工藝、農具展示等 - 在地美食品嚐：提供道地的農村料理與小吃 - 農產品體驗：農業知識推廣與產品試吃活動 - 傳統小吃文化：台南獨特的小吃文化與製作工藝 - 古都風味商品：具有台南特色的伴手禮與紀念品 - 歷史建築背景：利用歷史空間營造懷舊氛圍 - 在地職人技藝：傳統手工藝者的現場展示與販售 - 台南小吃：擔仔麵、棺材板、度小月等經典美食 - 傳統糕餅：鳳梨酥、椪糖、花生糖等古早味點心 - 農產加工品：台南在地農產品的精製加工商品 - 工藝商品：竹編、木雕、陶瓷等傳統工藝品 - 舞台表演：結合傳統與現代的藝術表演 - 互動體驗：提供遊客參與傳統技藝的學習機會 - 文化導覽：介紹台南歷史文化與在地故事 - 美食體驗：現場製作與品嚐台南傳統美食 - 眷村美食傳統：來自大陸各省的料理文化在台灣的傳承與變化 - 多元文化融合：不同省籍文化的交流與融合經驗 - 時代記憶承載：特定歷史時期的生活方式與文化記憶 - 社區情感連結：眷村特有的鄰里關係與社區認同 - 北方麵食：餃子、包子、麵條等北方傳統主食 - 各省料理：川菜、湘菜、魯菜等各省特色菜系 - 眷村改良菜：結合台灣在地食材的改良式料理 - 懷舊點心：眷村時期的經典零食與甜點 - 眷村故事分享：邀請眷村長輩分享生活經驗與歷史記憶 - 傳統技藝展示：展現眷村時期的生活技能與手工藝 - 懷舊音樂表演：播放或演唱眷村時期的經典歌曲 - 歷史文物展示：展出眷村時期的生活用品與歷史照片 - 年輕世代參與：眷村後代對於傳統文化的新詮釋 - 創新料理呈現：在傳統基礎上的創新與改良 - 文創商品開發：將眷村元素轉化為現代文創商品 - 數位媒體運用：運用現代科技展示眷村歷史與文化 - 交通便利性：位於高雄市中心，交通四通八達 - 停車便利性：周邊停車設施完善，方便自駕前往 - 商圈集聚效應：鄰近其他商業設施，形成購物集聚效應 - 南北客源吸引：服務整個南台灣地區的消費需求 - 南北乾貨：香菇、鮑魚、海參、魷魚等高檔食材 - 進口商品：來自世界各國的優質食品與用品 - 批發零售並行：同時服務批發商與一般消費者 - 價格競爭優勢：批發規模帶來的價格優勢 - 街道裝飾：大規模的節慶裝飾營造濃厚年味 - 抽獎活動：豐富的獎品吸引消費者參與 - 文化表演：結合高雄在地文化的表演活動 - 特價促銷：各種優惠活動刺激消費意願 - 供應鏈完整：從產地到消費者的完整供應鏈 - 品質控制嚴格：建立良好商譽的品質保證制度 - 服務專業化：專業的商品知識與銷售服務 - 客戶關係維護：長期客戶關係的建立與維護 - 海軍眷村背景：與海軍文化密切相關的生活方式 - 多元省籍融合：來自大陸各省軍眷的文化交流 - 港都風情結合：眷村文化與高雄港都文化的結合 - 世代傳承特色：眷村文化的跨世代傳承與變遷 - 眷村經典料理：各種具有眷村特色的傳統料理 - 年菜用料齊全：提供準備眷村年菜所需的各種食材 - 南北乾貨：來自大陸各地的傳統乾貨食材 - 糕點粿類：眷村傳統的節慶糕點與台式粿類 - 舞台表演：眷村文化相關的音樂與戲劇表演 - 懷舊展示：眷村時期的生活用品與歷史照片展示 - 美食體驗：現場製作與品嚐眷村傳統美食 - 故事分享：眷村長輩的生活經驗與歷史記憶分享左營眷村年貨大街，是尋找春節味道的最佳去處。左營眷村年貨大街的文化意義在於其對於港都眷村文化的特殊呈現。高雄作為重要的軍港，其眷村文化具有海軍特色與港都風情，這種獨特的文化組合在台灣其他地區是少見的。透過年貨大街的形式，不僅保存了這份珍貴的文化資產，更為文化觀光與社區發展提供了新的可能性。 台灣東部與離島地區年貨市集：自然與人文的和諧呈現 台灣東部地區以其壯麗的自然景觀與純樸的人文風情聞名，在年節期間舉辦的市集雖然規模較小，但展現出與自然和諧共存的獨特魅力。花蓮縣與宜蘭縣的年貨市集融入了原住民文化、有機農業、生態觀光等元素，為台灣年貨大街的多樣性增添了重要的色彩。花蓮縣日出香榭大道年貨市集：山海之間的年節風情花蓮縣日出香榭大道的年貨市集（2月3日至2月8日）展現了東台灣獨特的自然人文魅力。花蓮作為台灣原住民文化最豐富的地區之一，其年貨市集可能融入了多元族群��化的特色元素。東台灣地理特色對年貨市集的影響：- 天然環境優勢：清新的空氣與優美的自然景觀 - 有機農業發展：花蓮地區發達的有機農業與健康食品 - 原住民文化融入：太魯閣族、阿美族等原住民文化元素 - 觀光資源豐富：結合觀光旅遊的複合式體驗 - 有機農產品：花蓮優質的有機蔬果與農產加工品 - 原住民特色商品：傳統工藝品、原住民風味食品 - 花蓮名產：麻糬、花蓮薯、剝皮辣椒等知名特產 - 生態友善商品：強調環保與永續發展的商品選擇 - 原住民歌舞表演：展現東台灣豐富的原住民文化 - 傳統工藝展示：原住民傳統工藝的現場製作與教學 - 生態教育活動：結合自然保育的教育推廣活動 - 在地美食品嚐：提供具有東台灣特色的美食體驗 - 景點串聯：與花蓮其他觀光景點的串聯行銷 - 住宿配套：結合當地民宿與飯店的住宿方案 - 交通便利：提供便利的交通接駁服務 - 套裝行程：規劃包含年貨採購的觀光套裝行程 - 稻米文化：宜蘭優質稻米的種植傳統與文化 - 三星蔥文化：聞名全台的三星蔥農業文化 - 有機農業發展：宜蘭地區蓬勃發展的有機農業 - 農村觀光：結合農業與觀光的休閒農業發展 - 宜蘭三寶：鴨賞、牛舌餅、三星蔥等知名特產 - 宜蘭酒品：金車威士忌、宜蘭酒廠產品等酒類商品 - 傳統糕餅：宜蘭傳統的糕餅與點心製作 - 海鮮產品：宜蘭海岸的新鮮海產與加工品 - 傳統技藝展示：宜蘭傳統工藝的現場展示 - 農產品推廣：宜蘭優質農產品的介紹與試吃 - 親子活動：適合家庭參與的親子互動活動 - 音樂表演：結合在地音樂文化的表演活動東部地區年貨市集的發展特色在於其小而美的經營模式。相較於西部都會區的大型市集，東部的年貨市集更注重文化深度、環境品質、體驗價值的提升。這種模式雖然在經濟規模上可能不及大型市集，但在文化價值、觀光效益、永續發展等面向上具有獨特的優勢。 台灣年貨大街發展趨勢與文化價值分析 通過對全台各地年貨大街的深入探析，可以發現台灣年貨大街的發展呈現出多元化、專業化、文化化的明顯趨勢。這些市集不僅是商業活動的載體，更是文化傳承、社區凝聚、觀光推廣的重要平台。在全球化與在地化交織的時代背景下，台灣年貨大街展現出獨特的文化韌性與創新活力。發展模式的多樣化特徵台灣年貨大街的發展模式呈現出因地制宜的多樣化特徵：都會型模式以台北迪化街、世貿年貨大展為代表，特色在於：- 規模經濟：大型化、集約化的經營模式 - 多元商品：傳統與現代商品的並存發展 - 專業服務：完善的配套服務與便民措施 - 媒體曝光：高度的媒體關注與行銷推廣 - 區域服務：服務特定區域範圍的消費需求 - 地方特色：融入地方文化與特色商品 - 政府支持：地方政府的政策支持與資源投入 - 產業聚集：相關產業的集聚效應 - 文化主題：明確的文化主題與故事脈絡 - 體驗導向：重視文化體驗與情感連結 - 教育功能：承擔文化教育與傳承功能 - 社群參與：特定社群的深度參與 - 觀光結合：與當地觀光資源的結合發展 - 特色商品：突出在地特色與自然資源 - 體驗價值：提供獨特的文化與自然體驗 - 永續發展：注重環境保護與永續經營 - 經典商品維持：南北乾貨、年糕糕點等傳統商品仍是主力 - 品質提升：在包裝、品質、安全等面向的持續改進 - 文化加值：透過故事行銷增加商品的文化價值 - 健康導向：有機、無添加等健康概念的融入 - 國際商品：進口食品與異國料理的多元選擇 - 科技商品：3C產品、智慧家電等現代商品 - 文創商品：設計師作品、文創產品的興起 - 生活用品：居家裝飾、實用工具等生活必需品 - 預訂服務：年菜預訂、宅配服務等便民服務 - 體驗服務：文化體驗、DIY活動等參與式服務 - 數位服務：線上訂購、電子支付等數位化服務 - 節慶習俗維護：維持傳統過年習俗與儀式 - 飲食文化傳承：保存傳統料理與製作技藝 - 手工藝技術延續：提供傳統工藝展示與學習平台 - 語言文化維持：在交易過程中使用傳統語言 - 創意設計融入：現代設計理念與傳統元素的結合 - 多元文化展現：不同族群文化的交流與展示 - 跨世代對話：促進不同世代間的文化交流 - 國際文化交流：與國際文化元素的接軌 - 社區凝聚功能：增強地方認同與社區向心力 - 經濟發展功能：促進地方經濟與就業機會 - 教育推廣功能：提供文化教育與知識傳播平台 - 觀光行銷功能：成為地方觀光的重要吸引點 - 消費習慣改變：網路購物對實體市集的衝擊 - 城市發展壓力：都市更新對傳統市集空間的影響 - 人力成本上升：攤商經營成本的持續增加 - 環境永續要求：環保法規對市集經營的新要求 - 文化觀光需求：國內外遊客對文化體驗的需求增加 - 在地消費意識：消費者對在地產品的支持度提升 - 數位科技應用：數位科技為傳統市集帶來新的可能性 - 政府政策支持：文化保存與地方發展政策的支持在台灣的年貨大街上，每一個轉角都是新年喜慶的驚喜。綜述而言，台灣年貨大街作為傳統節慶文化的重要載體，在現代社會中展現出強韌的生命力與適應力。它們不僅成功地維護了傳統文化的核心價值，更在與現代社會的互動中不斷創新發展。透過多元化的經營模式、豐富化的商品結構、深化的文化內涵，台灣年貨大街已成為融合商業機能、文化價值、社會功能於一體的重要文化現象。論述重點集中在台灣年貨大街的文化意義與社會價值。這些市集不僅是購買年貨的場所，更是文化記憶的承載空間、社會關係的建構平台、地方認同的表達舞台。在全球化浪潮下，台灣年貨大街以其獨特的在地特色與文化深度，為台灣社會提供了重要的文化錨點與精神支柱。未來的發展中，如何在保持傳統特色的同時，積極回應現代社會的需求與挑戰，將是台灣年貨大街持續發展的關鍵課題。 分類熱文 相關文章 熱門商品 Read the full article

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伴鹿咖啡 @台北 : 原味拿鐵

約兩週前到遠企覓食，於是來到好一陣子沒光顧的伴鹿咖啡。在重度依賴客美多和 MA Cafe 之前，假日時我還滿常來這家位於遠企四樓的咖啡廳裡坐坐的。拿鐵好喝（漂不漂亮要看運氣），又能使用遠企的 Wi-Fi 上網，如果不在意沒有插座、沒有音樂，個人覺得是個歇腳與做點簡單工作的好地方。 本來以為是因為開在百貨公司的半路上才叫這個名字，查了一下原來以前是開在忠孝東路五段，那時就是「伴鹿」咖啡，失敬失敬。聽說是精品咖啡界裡有名的店家，菜單上甚至有「單品咖啡無豆單體驗」，一次可以喝 3～5 杯精選手沖咖啡這種充滿挑戰性的項目，然而我因為喝不出來咖啡的差異，到任何店裡都是萬年點拿鐵，��點可惜。 冰拿鐵也很好喝。 由於客美多和 MA Cafe…