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wangwill66 · 6 months ago

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包青天

H：包青天戲中主角包拯活了63歲，在開封府(1056年12月起至1058年6月止)僅一年六月，包拯57歲至59歲，卻傳誦千年，真是奇蹟(宋仁宗嘉祐元年12月（1056年12月），包拯以龍圖閣直學士權知開封府[3]，至嘉祐三年六月(1058年6月)離任，前後只有一年有餘。)其1027年中進士，已是28歲，少年(則係指12歲以上未滿18歲之人。古代也指13至15歲)，少年包青天也演了三季。

俗話說：「演戲是瘋子，看戲是傻子」凡是戲看看就好！別認真！另有《包青天之七俠五義》，20250103W5

網路資料

包青天

胡瓜

開封有個包青天鐵面無私辨忠奸

江湖豪傑來相助王朝和馬漢在身邊

鑽天鼠身輕如燕徹地鼠是條好漢

穿山鼠鐵臂神拳翻江鼠身手不凡

錦毛鼠一身是膽這五鼠義結金蘭

七俠和五義流傳在民間

。。。。。。。間奏。。。。。

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維基百科

包青天 (1974年電視劇)

添加条目描述

關於與「包青天 (1974年電視劇)」標題相近或相同的條目，請見「包青天 (消歧義)」。

《包青天》是臺灣中華電視台於1974年4月8日至11月3日期間播出的古裝國語連續劇，每集30～40分鐘 (含廣告)，華視節目部製作，製作人為田文光與邊啟明，儀銘主演（後期兼任執行製作）。原本計畫製作30集，但播出後大受歡迎，華視節目部便不斷延長集數，最後共播出350集，創下當時臺灣電視劇播映集數最高紀錄[1]。由於大受歡迎，本劇播至中期時，華視應觀眾要求增加播出時間，將原本的周一至周日晚上20:00～20:30時段加長10分鐘播至20:40，並在《華視晚間新聞》之前增闢18:50～19:30的時段，變成每天播出兩集。

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概要

本劇內容主要是描述古代中國民間故事中，宋朝最家喻戶曉的名臣包拯擔任開封府尹期間，所審理過的一��奇特刑案；由儀銘扮演包拯，也成為他的電視劇代表作品。本劇曾獲得1975年第11屆金鐘獎電視金鐘獎「大眾娛樂性節目優等獎」與「個人技術獎演技獎」（儀銘）。

2020年10月，華視將本劇數位化版本上傳至YouTube「華視懷舊頻道」，但仍有部份集數未完整收錄，且未必顯示華視首播時手寫字幕。

包青天 (1993年電視劇)

1993年至1994年台灣華視首播的電視劇

關於與「包青天 (1993年電視劇)」標題相近或相同的條目，請見「包青天 (消歧義)」。

《包青天》（英語：Justice Pao）是中華電視公司八點檔連續劇，製作單位開全傳播，播出期間1993年2月23日至1994年1月18日，共236集。

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簡介

本劇內容主要是描述古代中國民間故事中，宋朝包拯擔任開封府府尹期間所審理過的一些奇特刑案。全劇以單元劇的方式呈現，原計畫製作15集，但播出後收視率出乎意料之佳，開全傳播乃不斷延長故事，結果總共跨年製播236集，是華視第二部古裝長壽單元劇（前面一部為儀銘主演的1974年版《包青天》，後面一部則為廖峻主演的《施公奇案》）。標題採用書畫家王王孫題字（字幕未列名）。

1993年2月8日，本劇於廣播電視大廈中國廣播公司攝影棚（中廣棚）開鏡，華視總經理張家驤主持開鏡儀式[1]。本劇由金超群飾演包拯，范鴻軒飾演公孫策，何家勁飾演南俠展昭，號稱「鐵三角」；合作原班人馬陸續演出多齣包公劇。本劇主要拍攝地點為華視第七攝影棚，華視綜藝節目《金曲龍虎榜》第176集播出報榜主持人杜雯來此採訪拍戲實況及訪問何家勁。本劇外景拍攝地點為中國電影文化城。

1993年8月，無綫電視購入本劇香港播映權，在翡翠台播出創下高收視率[2]，隨後在中國大陸、東南亞及南韓也受歡迎，在當年掀起了一陣「包青天熱潮」；而亞洲電視亦於1994年4月開始在本港台播映，最後引起當年香港「雙包事件」（兩台同播一劇互爭收視）[3]。另外，本劇啟用了不少演藝圈時下新人如宋達民、宋逸民、焦恩俊等人。

《少年包青天》是中國大陸古裝電視連續劇系列，現已總共拍攝了3部共125集，分別於2000年、2001年、2006年首播。由北京電視台、上海東方電視台聯合出品，在中國各省級電視台熱播，故事主要講述包青天、公孫策和展昭的推理破案、愛情故事，屬於古裝、懸疑、勵志類型電視��。

少年包青天I

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本劇描述少年包拯在校，赴京趕考時所發生的故事。共40集。

該劇因抄襲[注 1] ，甚至照搬了日本推理漫畫《金田一少年事件簿》和《名偵探柯南》的手法，而受到廣泛的批評。但該劇同時也是目前3部系列中，口碑最好的。原因都包括：演員演的投入、人物形象定形、美女眾多、手法沒用太多以至劇情不順等。

《少年包青天Ⅱ》是由劉毅擔任編劇，胡明凱、曾謹執導，陸毅、任泉、釋小龍、范冰冰、李慕、佟大為等主演的古裝懸疑劇。該劇於2001年8月16日在北京二台黃金時段播出。該劇承接《少年包青天Ⅰ》，講述正在鄉下教書的包斯坦收到皇上急召回京，查辦因為貪污案造成多名官員死亡的案件。

少年包青天3

故事大綱

兩年前，包拯接到一封信，便匆匆離開家園，之後音訊全無。這些年裡，每當有奇案發生，公孫策便會趕赴現場，目的其實是為了尋找包拯。因公孫策諳遼語，仁宗遂委公孫策為禮部侍郎，前往宋遼邊境洽談議和。在邊境小鎮，公孫策和展昭遇到了大包——失去記憶成為妓院小雜工的包拯。失憶後的包拯傻裡傻氣，常被妓院裡的小丫鬟小蠻欺負。妓院老闆及遼國大官相繼神秘被殺，包拯找到了真凶，真凶欲殺包拯滅口，但他卻因禍得福恢復了記憶。

公孫策領著包拯及小蠻回到京城，得仁宗召見。仁宗邀得東瀛高僧至中土論道，派包拯代替自己前往參神。東瀛高僧帶來了神武天皇傳下的三大神器，據傳聞神武天皇，正是當年被秦始皇派往東海尋找神仙的徐福。守護三大神器的僧人相繼被殺，包拯終破了此案，同時，亦參悟出三大神器的秘密。原來，內裡藏有一地圖，可尋到寶物天芒。仁宗認為天芒很可能就是徐福當年給秦始皇煉製的長生不死藥，包拯得皇命尋找天芒，遂領著小蠻、公孫策及展昭上路了。

《包青天之七俠五義》是由大連天歌傳媒股份有限公司於2010年首播的40集古裝電視劇。由金超群自編自導自演，續做包青天一系列電視劇。在台灣由緯來電影台及華視播出。

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劇情介紹

包拯定遠縣上任，在門口設鳴冤鼓，以便百姓可以直接上告。展昭押地方惡霸皮熊擊鼓告狀，包拯將其治罪。張別古買下一烏盆，發現烏盆含冤，狀告至定遠縣縣衙，包拯順利破案。

包拯任期三年，升官端州知州。包拯路遇王朝、馬漢、張龍、趙虎攔路打劫，展昭出現解救，四人請求跟隨包拯。包拯投宿白馬寺，遇落第書生公孫策，包拯遊說公孫策一同前往端州。

包拯上任端州知州三年，升官上任開封府尹。陳州飢荒，安樂侯龐昱奉旨賑災卻私吞賑銀。宋��宗封包拯為欽差去陳州查賑，仁宗御賜御札三道。公孫策將仁宗「御札三道」改為「御鍘三刀」，並連夜造出三口鍘刀「龍頭鍘」（火龍鍘）、「虎頭鍘」、「狗頭鍘」（犬頭鍘）。仁宗賜包拯三口鍘刀，皆有先斬後奏之權。

陳州通判林豐不滿安樂侯所為，預將所見面呈皇上；安樂侯反誣告林豐私吞賑銀，將其關押。龐昱要將林豐斬首，展昭劫法場救出林豐。展昭去見包拯將林豐之事告知包拯，包拯審龐昱，開鍘之時龐太師趕到，龐太師言明聖旨將到包拯不得鍘龐昱，包拯表示無見到聖旨，堅持鍘了龐昱。

回京宋仁宗大怒將包拯打入大牢。包拯有難展昭欲闖禁宮，林豐請展昭帶奏摺相助，展昭夜闖禁宮將林豐奏摺與陳州萬名書交給仁宗，包拯無罪釋放，皇上欣賞展昭，封為四品帶刀護衛並賜「御貓」之名暫借開封府使用。

陷空島錦毛鼠白玉堂不滿展昭「御貓」封號，預找展昭決戰，展昭不肯。白玉堂夜探皇宮留書皇上，仁宗不滿白玉堂不將皇家放在眼裏，命開封府捉拿白玉堂。

白玉堂闖開封府，取盜開封府官印，指名展昭到陷空島。展昭前去陷空島決鬥，打敗白玉堂，白玉堂告知官印並未離開開封府，展昭帶包拯親眼所見官印在開封府大堂橫樑之上，證明白玉堂並未盜取官印。

白玉堂協助打退打劫的馬賊，又巧救太監陳琳，包拯以白玉堂協助破案請皇上赦免白玉堂，加上陳琳替白玉堂求情，仁宗原諒白玉堂，賜名五鼠為「五義」。

白玉堂留書出走，路上遇洪玉嬌與丫環鎖兒被盜賊打劫，出手救下，因洪玉嬌隨行人員皆死於盜賊，白玉堂護送洪玉嬌回鄉祭祖，洪玉嬌告知白玉堂自己全村被人屠殺，全村死於非命，兇手未明，連日來相處白玉堂與洪玉嬌談婚論嫁，但一日白玉堂醒來發現洪玉嬌二人不告而別。

白玉堂於萬花樓找到洪玉嬌。洪玉嬌於萬花樓演出，大將軍姚維看上洪玉嬌，洪玉嬌邀請姚維房間內延席，姚維摒退身邊的人，姚維與洪玉嬌單獨房中，丫環索兒求救白玉堂，白玉堂趕到帶走洪玉嬌，姚維死於房中。開封府下令追查，隔日洪玉嬌投案開封府，言明姚維是她所殺與白玉堂無關，因姚維被髮簪插入斃命，包拯懷疑洪玉嬌無此力道殺人，而後白玉堂投案表示姚維是他所殺，他才有此能力殺人。公孫策找到物證說明應該是洪玉嬌殺人的可能性較大，包拯用計，洪玉嬌說出預謀殺人原因，原來姚維乃當年屠殺全村之人，包拯因情有可原判牢獄之刑。

中牟縣孕婦連續被殺，當縣縣令范桐許久未破案，懸賞請賞金獵人艾虎暗中協助破案，范桐不敢上報開封府，賞金是由縣中善人孔儒捐贈。其中受害者家屬上告開封府，開封府介入調查，原來兇手藏匿於孔儒府中，兇手為幫孔儒延年益壽乃盜取紫河車，孔儒原名童祿，也是艾虎殺父仇人，童祿以艾虎之母尚在人間求艾虎手下留情，結果被一黑衣人滅口，艾虎師傅認得滅口之人是尚書管家楚戈。

艾虎前去尚書府找楚戈，結果被楚戈所傷，被田氏母女相救，得知田媽是小時候奶娘，其女是艾虎之姐艾玉蓉，艾虎本名艾玉荷。楚戈上告開封府艾虎夜闖尚書府，艾虎被通緝，玉蓉將其扮回女裝艾玉荷，艾玉荷到開封府尋求展昭相助，開封府查出艾虎之父艾政，乃是尚書大人馮浩為了得到艾虎母親，派楚戈將之殺害，現尚書夫人是艾虎母親葉芳，艾虎得知無法原諒母親，葉芳得知當年真相，自盡艾政靈前，馮浩亦選擇自盡，艾虎姐妹與田氏難過不已。

歐陽春與西夏公主李元貞相戀，但因元貞是西夏與大宋進貢特使，所以李元昊不允許元貞和歐陽春成親。元貞公主帶汗血寶馬進貢途中被劫，開封府得知與馬幫有關，展昭找前任幫主歐陽春協助，打聽到劫走元貞公主的是塗強，塗強早就離開馬幫。

展昭歐陽春查到，幕後主使是靖邊侯郭亮，郭亮為了挑起宋夏之間戰爭，綁架西夏特使，最後包拯查出主使，欲逮捕郭亮，郭亮潛逃。

元貞姑姑德琳公主與逃亡中郭亮勾結，要求包拯當大宋使臣送信給元昊報告元貞已安全抵達，並要雷莎保護元貞回京，但私下告知要雷莎會有人途中相劫要雷莎在途中殺了元貞，幸被歐陽春所救，歐陽帶走元貞。

包拯一行人往西夏途中，因公孫策展昭私下拆開信件得知德琳公主陰謀，繼續前往西夏預告知元昊。雷莎不相信殺元貞是元昊的主意，帶傷直奔西夏，告知元昊，元昊也得知德琳陰謀，派其弟元昌接見包拯，與包拯返回大宋，包拯回京德琳被捕。

展昭與雷莎去找歐陽春與元貞，歐陽春以郭亮尚未入網，無法保證元貞安全，元貞暫不回京，雷莎留下來保護元貞，展昭回去覆命。郭亮找到元貞，雷莎為保護元貞殉職，郭亮後死於歐陽春之手，元貞回京。

維基百科：

包拯

包拯（999年3月5日—1062年7月3日），字希仁，廬州合肥（今安徽省合肥市肥東）人，北宋人，官至從二品樞密副使、朝散大夫、給事中、上輕車都尉，封東海郡開國侯、食邑一千八百戶、食實封四百戶，賜紫金魚袋。贈禮部尚書、諡號「孝肅」。包拯以清廉公正聞名於世，被後世稱譽為「包青天」，又被譽為「中國司法之神」。

仕途

宋仁宗天聖五年（1027年）中丁卯科進士[1]，授大理評事（從八品下），知建昌縣；以父母年老，沒有赴任。又監和州稅收，其父母不想讓他離開，於是一直在家鄉侍奉父母。幾年之後，他的父母親相繼去世，包拯在雙親的墓旁築起草廬，直到守喪期滿[2]。調知天長縣。任滿後，調任端州（廣東肇慶）知州。回京任監察御史里行，又改監察御史，為「言事官」(又稱言官)（對處事不當、行事不法的官僚，都可以進行彈劾）。為懲治貪官，宋仁宗慶曆四年（1044年），他向宋仁宗上書《乞不用贓吏》，認為清廉是人們的表率，而貪贓則是「民賊」。包拯七次上書彈奏江西轉運使王逵，揭露他「心同蛇蠍」、殘害百姓，並嚴厲批評宋廷的任官制度。宋仁宗皇祐二年（1050年）至三年間，包拯知諫院，三次彈劾皇室外戚張堯佐，稱其「真清朝之穢污，白晝之魑魅」，又審清妖人冷青冒充皇子案，震動朝野。

宋仁宗嘉祐元年12月（1057年1月），包拯以龍圖閣直學士權知開封府[3]，至嘉祐三年六月離任，前後只有一年有餘。但在這短短的時間內，把號稱難治的京城開封府，治理得井井有條。敢於懲治權貴的不法行為，堅決抑制開封府吏的驕橫之勢，並能夠及時懲辦誣賴刁民。包拯公正廉明、明察秋��、鐵面無私、斷案如神，因此受人敬仰。

宋仁宗嘉祐六年（1061年），他進入「二府」成為北宋最高決策機關成員（從二品樞密副使）後，衣著飲食和器具依然「如布衣時」，是古代中國清官的典型代表，民間諺語有云：「關節不到，有閻羅包老。」包拯為人嚴正，殊少笑容，時人以「黃河清」比喻包拯之笑。曾與包拯同朝為官的歐陽修、司馬光，乃至後世如朱熹、劉敞等，對包拯皆有正面評價。

少年是幾歲到幾歲？

（四）少年之年齡標準：按國內法律對於兒少之定義，「兒童」係指未滿12歲之人，「少年」則係指12歲以上未滿18歲之人。調降法定成年年齡之際，有關少年之年齡標準或可重新檢視審酌，惟須注意者，《兒童權利公約》已將兒童年齡定為18歲以下。

中國傳統成年禮

男女，以二十歲為成年。依據禮記所載：「男子二十為弱冠，冠字，成年之道。」又禮記雜記篇所載：「女子未許嫁者，二十則笄。」周禮所載：「女子以許嫁者，笄而禮之，稱字。」此即男女均以二十歲為成年，女子若未滿二十歲而以嫁者，亦視之為成年。我國現行民法，即依據我國固有習慣而規定「滿二十歲為成年。」[1]

豆蔻

本是植物名，代指十三四歲的少女。杜牧《贈別》詩：「娉娉裊裊十三餘，豆蔻梢頭二月初。」後因謂女子十三四歲為「豆蔻年華」。

►舞勺之年

指男孩子十三至十五歲期間。據《禮記》記載：勺，一種樂舞，古未成童者習之。舞勺指未成童者學習勺舞。

►及笄（jī）

女子十五歲。古代女子滿十五歲結髮，用笄貫之，因稱女子未滿十五歲為及笄。

►志學之年

十五歲。語出自《論語·為政》：「子曰：『吾十有五而志於學。』」後稱十五歲為「志學之年」。

束髮

男子十五歲，通常年十五歲始稱成童。古代男孩成童時束髮為髻，因以為成童的代稱。

►舞象之年

指男子的十五到二十歲，也是成童的代名詞，原本是古武舞名。

【華人都得懂！在古代，你的年齡怎麼說？】①幼年：孩提、總角、垂髫；②少年：荳蔻、及笄、束髮；③青年、中年：加冠、而立、不惑、知命；④老年：花甲、耳順、古稀、喜壽、米壽、白壽。戳圖↓↓ 找找自己年齡的��確稱謂吧！

演戲是瘋子，看戲是傻子

主條目：台灣俗語列表

指演戲的技巧很深入的戲班子，能夠讓看戲的人深深入迷於情中的劇情，將自己的感受帶入劇中人物並跟著一起情緒起伏。

宋史/卷316

語言

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< 宋史

　卷三百十五 ◄宋史

卷三百十六列傳第七十五► 卷三百十七　

姊妹計劃: 數據項

包拯吳奎趙抃子:屼唐介子:淑問義問孫:恕

包拯

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維基百科條目：包拯

　　包拯，字希仁，廬州合肥人也。始舉進士，除大理評事，出知建昌縣。以父母皆老，辭不就。得監和州稅，父母又不欲行，拯即解官歸養。後數年，親繼亡，拯廬墓終喪，猶裴徊不忍去，里中父老數來勸勉。久之，赴調，知天長縣。有盜割人牛舌者，主來訴。拯曰：「第歸，殺而鬻之。」尋復有來告私殺牛者，拯曰：「何為割牛舌而又告之？」盜驚服。徙知端州，遷殿中丞。端土產硯，前守緣貢，率取數十倍以遺權貴。拯命制者才足貢數，歲滿不持一硯歸。

　　尋拜監察御史裏行，改監察御史。時張堯佐除節度、宣徽兩使，右司諫張擇行、唐介與拯共論之，語甚切。又嘗建言曰：「國家歲賂契丹，非禦戎之策。宜練兵選將，務實邊備。」又請重門下封駁之制，及廢錮贓吏，選守宰，行考試補蔭弟子之法。當時諸道轉運加按察使，其奏劾官吏多摭細故，務苛察相高尚，吏不自安，拯於是請罷按察使。

　　去使契丹，契丹令典客謂拯曰：「雄州新開便門，乃欲誘我叛人，以刺疆事耶？」拯曰：「涿州亦嘗開門矣，刺疆事何必開便門哉？」其人遂無以對。

　　曆三司戶部判官，出為京東轉運使，改尚書工部員外郎、直集賢院，徙陝西，又徙河北，入為三司戶部副使。秦隴斜穀務造船材木，率課取於民；又七州出賦河橋竹索，恆數十萬，拯皆奏罷之。契丹聚兵近塞，邊郡稍警，命拯往河北調發軍食。拯曰：「漳河沃壤，人不得耕，刑、洺、趙三州民田萬五千頃，率用牧馬，請悉以賦民。」從之。解州鹽法率病民，拯往經度之，請一切通商販。除天章閣待制、知諫院。數論斥權幸大臣，請罷一切內除曲恩。又列上唐魏鄭公三疏，願置之坐右，以為高抬貴手。又上言天子當明聽納，辨朋黨，惜人才，不主先入之說，凡七事；請去刻薄，抑僥倖，正刑明禁，戒興作，禁妖妄。朝廷多施行之。除龍圖閣直學士、河北都轉運使。嘗建議無事時徙兵內地，不報。至是，請：「罷河北屯兵，分之河南兗、鄆、齊、濮、曹、濟諸郡，設有警，無後期之憂。借曰戍兵不可遽減，請訓練義勇，少給餱糧，每歲之費，不當屯兵一月之用，一州之賦，則所給者多矣。」不報。徙知瀛州，諸州以公錢貿易，積歲所負十餘萬，悉奏除之。以喪子乞便郡，知揚州，徙廬州，遷刑部郎中。坐失保任，左授兵部員外郎、知池州。復官，徙江寧府，召權知開封府，遷右司郎中。

　　拯立朝剛毅，貴戚宦官為之斂手，聞者皆憚之。人以包拯笑比黃河清，童稚婦女，亦知其名，呼曰「包待制」。京師為之語曰：「關節不到，有閻羅包老。」舊制，凡訟訴不得徑造庭下。拯開正門，使得至前陳曲直，吏不敢欺。中官勢族築園榭，侵惠民河，以故河塞不通，適京師大水，拯乃悉毀去。或持地券自言有偽增步數者，皆審驗劾奏之。

　　��諫議大夫、權御史中丞。奏曰：「東宮虛位日久，天下以為憂，陛下持久不決，何也？」仁宗曰：「卿欲誰立？」拯曰：「臣不才備位，乞豫建太子者，為宗廟萬世計也。陛下問臣欲誰立，是疑臣也。臣年七十，且無子，非邀福者。」帝喜曰：「徐當議之。」請裁抑內侍，減節冗費，條責諸路監司，御史府得自舉屬官，減一歲休暇日，事皆施行。

　　張方平為三司使，坐買豪民產，拯劾奏罷之；而宋祁代方平，拯又論之；祁罷，而拯以樞密直學士權三司使。歐陽修言：「拯所謂牽牛蹊田而奪之牛，罰已重矣，又貪其富，不亦甚乎！」拯因家居避命，久之乃出。其在三司，凡諸管庫供上物，舊皆科率外郡，積以困民。拯特為置場和市，民得無擾。吏負錢帛多縲系，間輒逃去，並械其妻子者，類皆釋之。遷給事中，為三司使。數日，拜樞密副使。頃之，遷禮部侍郎，辭不受，尋以疾卒，年六十四。贈禮部尚書，諡孝肅。

　　拯性峭直，惡吏苛刻，務敦厚，雖甚嫉惡，而未嘗不推以忠恕也。與人不苟合，不偽辭色悅人，平居無私書，故人、親黨皆絕之。雖貴，衣服、器用、飲食如布衣時。嘗曰：「後世子孫仕宦，有犯贓者，不得放歸本家，死不得葬大塋中。不從吾志，非吾子若孫也。」初，有子名繶，娶崔氏，通判潭州，卒。崔守死，不更嫁。拯嘗出其媵，在父母家生子，崔密撫其母，使謹視之。繶死後，取媵子歸，名曰綖。有奏議十五卷。

吳奎

趙抃

唐介

論曰

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onaturelove · 8 months ago

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2024 / 10 / 4 🍱

美好的一天，從記錄小七迷你便當開始 🍱 我愛這個像小小滷肉飯一樣的便當，上面有甜甜的碎蛋。

我好愛 🍳

🥛🍱🍡 有紀錄還沒拆包裝的樣子 🥺✨ 明治牛乳真的很便宜又好喝 💗 這樣一個中瓶的 900ml 才台幣 70 左右，我直接買三瓶冰起來。早餐跟洗完熱水澡後都要喝 🛁 🌸 第三日池袋行，這裡有蜜袋鼯跟水獺飼育園。

蜜袋鼯好小小好可愛 🥺 有用滴管餵她喝牛奶，她叫 Chi Chan，原本在寵物籠裡安穩的睡著，但被我這個奇怪的陌生人吵醒。

她就換成到我手上繼續睡，只有餵 🍼 的時候才醒了一下，我把他想像成睡鼠 Shu，好柔軟的小生物。

可愛 💗

這隻在飼育員懷裡的水獺也是位很親人的小女生，我忘記名字了。

她很愛撒嬌，除了發出聲音撒嬌外，還會用實際行動表達，我有跟她握到手，也讓她用頭跟臉蹭蹭我的手掌，讓她非常輕柔的咬咬我的手指，也很可愛 🦦

我承認自己更偏愛小小蜜袋鼯 🍼 🦦 我沒有主動讓她咬啊，是她蹭一蹭自己就會抓我的手去咬，我沒有虐待動物 😂

今天也有去給人家洗 ➕ 剪真的是很日常的行程 😂 很可愛的店，幫我剪頭髮的設計師小姐非常專業，我很滿意她幫我修剪的造型 🥰 打得夠薄、髮尾有修順，但長度卻沒有過份修剪。

台灣很容易直接給你狂暴亂剪 ✂️ 所以我覺得是很好的體驗 💕

想到去年我來東京也體驗了像是日式卡拉 OK 之類的東西，我好愛從生活細節體驗文化差異，每次也都收獲頗豐。

這次剪頭髮，我就充分感覺到設計師的細心跟溫柔，好像是日本人特有的個性❓洗頭髮時也會有力道足夠的舒服按摩。

設計師小姐跟我聊了一下 Vtuber 的話題，很放鬆的體驗。

比較厲害的是吹頭髮時是兩個設計師幫我做整理，台灣好像也會有吧❓

但因為我自己不常同時被兩個設計師服務，所以有點受寵若驚，也可能是長頭髮的話只有一個人慢慢整理會很慢，所以另一位設計師剛好沒客人就一起幫忙吧（亂猜）總之我覺得很有趣，很享受這種被服務的感覺，頭髮也變的很輕盈，開心 🥰 🌸 🍳 晚餐吃御好燒 🥓🍜🥚🥬🍖

🥞✨

御好燒。其他桌都是客人自己弄，但師傅看我一臉迷茫就幫我煎了現成��，期間他還很擔心我會自己碰，再三告知我 plz wait.

是有點年紀的專業師傅，他看起來很怕我亂弄，結果煎出一盤不明物體，我覺得好好笑 😂

最後煎出來的御好燒非常美味，好感謝也是在池袋，喜歡他有小包廂 🥰 🌸 2024 東京行 Day3 🇯🇵

#WanderNotes #DailyEats

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car-chinchu · 1 year ago

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地址：台中市豐原區建成路109號

（家樂福Starbucks咖啡對面）

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fresa-lu · 2 years ago

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台中豐原美髮【Sunrise日初髮藝】陽光下低調慵懶的藍黑色系.略藏女孩的小俏皮.專業貼心染燙髮造型服務

秋冬季節來臨，天氣早晚氣溫大不同. 髮質也隨著熱天乾燥和潮濕服貼不好整理. 本來自然捲細軟長髮的髮質更不安份啦！髮色選了設計師店長Benson大力推薦藍黑色系. 加上整理自然捲的直髮燙髮，真是好看極了. 位於豐原廟東夜市附近Sunrise日初髮藝～不論搭火車、公車、開車都很方便！變妝美美頭髮，還能前往百貨聚餐拍美照.

台中美髮「Sunrise日初髮藝」陽光下低調慵懶的藍黑色系.略藏女孩的小俏皮.專業貼心染燙髮造型服務

Sunrise日初髮藝│店家外觀

位於台中豐原區西安街上. 距離豐原火車站步行大約１５分鐘. 還會路過豐原廟東夜市. 途中經過豐原菜市場，只要５分鐘. 對面就是地政事務所、警察局. 周邊也有公車站牌，步行都在３分鐘. 前往朝馬轉運站、台中火車站都方便. 開車過來的朋友提供特約停車場.

簡約素雅的門面外觀，相當好找. 店家門前的空間，騎機車來也很好停車.

Sunrise日初髮藝提供特約停車場位置圖.

Sunrise日初髮藝│室內環境

開門時，就有二隻可愛狗狗前來迎接. 走入裡面環境相當寬敞乾淨. 簡約典雅的空間裝潢，給人放鬆的氛圍. 每張座位的距離還滿大的，走動很順暢.

鏡面底下櫃內可以放包包、外套.

永久連結：https://fresa58.com/sunrise-hair/ ‎

#Sunrise日初髮藝

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chanretom · 2 years ago

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西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展與轉型策略-便當市場分析-詹翔霖副教授

健康餐市場分析

外食市場近年來受到社會變遷的影響，商機不斷湧現，由便當店林立的情形可知產業競爭激烈，外帶便當店的市場一直在增長。快節奏的現代生活方式促進了這種增長，因為人們需要快速、方便和營養豐富的食品，相對在價格方面也很有競爭力，尤其是在外食人口上增，台灣的長照便當市場也是如此，這是一個非常有前途和有利可圖的市場。

面對產業競爭，龍港餐飲需藉由調整經營模式及通路策略，更進一步發展出新的便當業經營模式，先搶佔東部市場，也拓展更多連鎖據點，提供更優質的服務，以獲取更多利潤。

便當的經營理念主要是以��客需求為中心，提供優質的產品和服務。企業以顧客滿意度為最高目標，透過不斷提高產品品質和服務水準，滿足顧客對飲食的需求和期望。此外，需重視員工培訓和管理，以提升員工的素質和服務水平，為顧客提供更好的體驗。

未來基金會的成立需關注社會責任和可持續發展，以環保和社會公益為重要的龍港餐飲經營理念，通過提倡健康飲食和環保概念，回饋社會和消費者。

1.「賣點與特色」方面包含商圈興起、區域的重要性、強調產品特色、健康意識抬頭、及哈日風對於消費者行為的影響等

2.在「研發能力」方面則包含食譜、配方、研發、品牌、地點、服務等能力，以獲取競爭優勢

3.在「技術能力」方面包含生產作業、行銷及服務作業、進、出貨作業、行政支援、人力資源、技術發展、採購等作業以創造及遞送價值，達到獲利之目的；運用該模式之分析，進一步探索新進便當業者如何面對同業競爭。若想拓展更多連鎖據點，增加市佔率與賺取更多利潤

據衛生福利部民國106年的老人狀況抽樣調查結果顯示，台灣老年總人口(55歲以上)達6,448,375人，其居住於養護機構(長期照顧機構、安養機構、榮民之家、護理之家、老人住宅等)長者為80,032人，可見台灣以居家長者數目為多，有別於居住機構的長者餐食是藉專業營養師協助達妥善照護，看似稀鬆平常的三餐飲食行為對居家長者與孝親者無形間成為一項挑戰。

龍港餐飲需思考如何從產業界切入，維持企業保有良好運作機能，且在不依賴與增加人力成本的情況下維持膳食品質，將是攻占長者飲食市場的利基點。隨著年齡增長，長者可能受生理機能變化影響下，產生吞嚥、消化、吸收困難等攝食問題，衍生出營養不良現象，可能進一步調整個人飲食習慣與消費行為來因應攝食需求，同時間長者可能習慣自行料理三餐餐食，以確保食品質地、口味、營養結構符合自己的期待，但每日瑣碎頻繁又耗時的三餐飲食庶務可能無形間成為長者/孝親者的生活壓力，可見長者飲食需求與一般消費者有別，若能探索與分析台灣居家長者飲食行為與習慣，有助於龍港餐飲界定錨產業鏈角色投入，開發、調整出更加貼近消費需求的友善餐食產品/服務。

，下列三點可以當為經營的策略行動。

1. 掌握市場趨勢及消費者的行為模式，愈能掌握健康、流程技術並發展出產品特殊性，愈有利於吸引消費族群的移動。

2. 在初期應先著手於品牌的建立，有助通路密集度之增加。

3. 在短期內提高品牌知名度或吸引加盟者，以增加通路之密集度，必須定位與產品特殊性當為主要的競爭策略。

補充資料1.

創業知能學習院

詹翔霖商學院兼任副教授2022/12/02

被火車耽誤的便當店！健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理-詹

被火車耽誤的便當店！健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理

「幽靈廚房」+「送餐平台」=串接便當店與消費者需求-詹翔霖老師

維基百科對「便當」一詞的解釋為：「便當」一詞最早源於南宋時期的俗語，意思是「便利的東西、方便、順利」。便當通常在於午餐或晚餐，家裡沒有自行烹煮，又不在餐廳用餐，為了節省時間以及省掉煮飯、洗餐具等工作，可到便當店裡購買便當或自助餐店挑選自己喜歡的菜色，也可以打電話訂購外送，甚至到24小時營業的便利超商隨時都有提供便當經店內微波加熱即可食用，連大陸為滿足消費者對速度和便利的要求，採取網路線上下訂、販賣機領便當機制，在都會區各個辦公大樓放置無人便當販賣機，上班族可以坐在辦公室內透過網路下單訂購便當、完成第三方支付，想要吃飯時，就下樓到販賣機前掃描 QR code，數分鐘後就可以吃到熱騰騰的便當。

以台鐵便當為例，依據台鐵局統計，台鐵便當銷量攀升，從2008年、2009 年年銷量不到400 萬個，2010年逼近500萬個，2012 年逼近800萬個，到了2015年逼近千萬個，2016年首度破千萬，全年銷量1,049萬個，進帳逾7億元，個台鐵便當在10年內營收成長了2倍以上。而成功的祕訣靠的是擴增餐務室、設立足超產量廚房、擴大各地區的便當供給量，讓民眾不用進站也買的到，今年1到9月的銷量就比去年同期多3成，台鐵局表示，為了提升廚房友善工作環境，台北鐵路餐廳便當廚房已於20日完成整建，將恢復全面供餐，設備更新除了讓烹調環境更佳安全衛生，也可以增加鐵路便當的數量，和之前相比，每天多做1.2萬個，表現相當搶眼；台鐵近年的策略是主打「特色便當」推出各地限定口味。特色便當對消費者來說是全新產品，不像始終凍漲的經典排骨便當、缺乏調整定價的彈性，有機會以新的原料組合重新訂出更合適的價格，創造更高的毛利。

便當業的發展趨勢

西式風格的「健康便當」，打破傳統「便當」油膩、粗飽的既定想像

飲食風潮朝向健康、融合、綠色餐飲、即食快速的型態轉變，隨著消費者對健康與自身飲食的關注漸漸掀起了一股追求天然、健康且兼顧養生的飲食潮流，而所謂的「健康養生」則重視食安及飲食的均衡，強調採用無毒或有機的天然食材，攝取均衡的營養。此概念的精神強調食物多元化；烹調方式也避免高溫油炸或燒烤，未來便當業的發展需從餐飲的創新升級、資源整合、風格體驗甚至朝向 ”

健康全位性” 的定位餐飲特色等方向調整，提升便當產業競爭力。

老年人口增加將引發熟齡餐飲市場需求，65歲以上的人口將突破總人口數的20％，而此高齡社會帶來的「銀髮經濟」不容小覷。由於現代人活得健康、活得久，65歲以上維持健康生活的族群占高齡者的大多數，這群人在退休後有足夠的消費能力與時間來維持飲食與生活品質。一般而言，高齡者的飲食可區分為不同年齡層、健康與亞健康的飲食需求，未來針對這些族群的營養需求、飲食限制、口味與口感偏好等，必須做出銀髮便當作為市場區隔，以符合高齡族群的膳食便當調理，便當業者要能提供營養師專業的菜單設計、客製化飲食需求、疾病調理餐、符合銀髮層的美味輕食便當。

便當業的經營管理

「幽靈廚房」+「送餐平台」=串接便當店與消費者需求

送餐平台的興起，拉低了外送的門檻，讓便當店原先請不起外送人員，但餐盒有特色的小規模店家，讓勢力範圍可以一舉擴張數倍，過往外送app出現前，便當餐飲業更是缺乏營運數據和財務透明度，特別是小型的便當店，全靠老闆憑經驗行事，透過送餐平台提供的大數據資料庫以及分析結果，給予便當店即時建議，也讓消費者也能夠獲得更好的餐盒品質與服務！

另，純外送能增加餐廳訂單；預先接單，也能分散一些店家尖離峰產能，外送趨勢下，掌握大數據的平台，有系統的演算來了解消費者的需求和喜好，以利便當業者推出更貼近消費者的需求，降低便當店的經營風險，如純外送的線上便當店，只要從便當餐點品質下手，都有一定的客群。

補充資料2

灶神在家

小家庭晚餐

銀髮餐

養生凍齡餐

銀牙餐

蛋白質調節餐

生機晚餐

西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展

轉型策略-便當市場分析-詹翔霖副教授

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py27 · 5 years ago

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鄭宗龍

對舞劇的觀看經驗乏善可陳，可每看一次鄭宗龍，三魂七魄就被撼動一次，看了這集藝術很有事（可以訂閱，有很多主題），彷若又回到毛月亮台前，那個震懾到說不出話、泫淚欲滴的時刻，好美，真的好美。

youtube

除了前半段毛月亮以外，意外被接近片尾，雲二到鄉鎮學校巡演的段落感動，節錄被打到的一段

我們大人有時候常在找意義，可是小孩子不會，他用他的想像在貫穿這整個演出節目的過程。

…我們在想還沒有其他的可能性，舞��有沒有可能，就讓他記得這個下午就好了，笑得很開心，然後他流汗了，然後看到很多很多人做一些奇怪的動作，可是當然我最喜歡，都沒有講話了，沒有老師告訴你舞蹈是什麼，舞蹈是什麼要自己動動看才知道。

很喜歡鄭宗龍的創作，也喜歡聽他論創作談生活，附上他上馬力歐喝一杯的訪談，及很個人喜好的節錄與整理（還是建議有興趣的人點開聽，才是最完整的）

關於編舞︳

每個人都是獨特的生命體，你仔細觀察路上每個人走路，都會有自己的節奏感和韻律性，所謂編舞，就是在這些差異不同之中，找尋一個大家相同的脈動，在雲二的十幾年來，慢慢對彼此開始熟悉，知道喜歡的動作方式是什麼、大多想表達哪類語彙。

在雲門，我們受到的是太極導引和武術的訓練以及打坐，這些東方比較低重心、比較圓的身體動法，其實也深深影響我們，但一方面我們又不希望身體所接收到的東方性，只能用很傳統的方式去詮釋，所以努力嘗試與突破，用一種更叛逆的方式，去兼容年輕舞者們心中的自我性；譬如像武術老師如果指導要這樣做，那我們就會抓時間討論，有沒有可能長出別種動作，我覺得這很像雕刻，只是身體是一個有時間性的、流動的雕刻，將每一瞬間外在的肢體型態、運動方式，慢慢地形塑出身體的樣貌。

每次編舞我都是當最開頭點火的人，我會有一些想要動的方式、大概的運動邏輯和表達的意念，將其分享給舞者們，但當我分享地越多，他們就會展開越多，發展出更多的可能性，就像一道申論題，大家拿到相同題目，卻可以做出很大、很不同的發揮。

那麼關於編舞的技術，我並不是從編舞中學的，而是從古典樂的結構語言學習，例如古典樂的「變奏」，如何在同個動作做變化，或是卡農的流動感，因為1永遠比2早一拍、2永遠比3早一拍，就像形成攝影時的殘影，1在走2停留，動作就好似疊加起來，你想像每個舞者都是一個音符，會有多少樣的組合？

會有這樣的想法，其實是當我開始要編舞我到了林懷民老師家，看到滿牆的古典樂我愣住了，在28歲編舞前我聽的都是流行樂，我對古典樂的世界產生好奇，跟老師借了幾片CD，非常巧，我拿到的是巴哈的無伴奏大提琴，我依然記得我塞在耳機聽的時候，升起一種非常驚訝之感，我從來沒聽過這樣的聲音，但我居然很有感覺、覺得很感動，我開始去接觸不同的聲響，甚至是較前衛的聲音，譬如John Cage這樣無調性的，他有一個很著名的4'33"／四分三十三秒，從頭到尾他只走出來把鋼琴打開，4'33"過去，他把鋼琴蓋下來，人就走掉了，他想要說的是原來寂靜也是一種聲音，所以並不需要去彈鋼琴，我從中去理解非常多的音樂家從不同的方向去解釋音樂。

關於生命歷練︳

我自己是屬於較體驗性的人，並不刻意去追求什麼，當那個「什麼」在我前面出現，那就是他了。

當兵後脊椎出了問題，我也常常在回想為什麼身體會有那樣的傷，因為並沒有發生突發的事故，後來我理解到，是我長時間對我的身體缺乏照顧，跳舞前我沒有暖身、下課後也沒有鬆弛肌肉，這個受傷讓我學習到，過去我並沒有好好對待父母親給我的這個身體，我也並沒有用一種較尊敬的態度去面對舞蹈，所以才導致這個傷在我身上發生。

也許受傷對大家來說是一件不好的事，但我總覺得生命是需要去跌倒、去碰撞、去受傷，那樣的學習對我來說才是真的，我想用我的身體去真實體悟，我不想用想像的去限制自己什麼可以、什麼不行，當然相對也花非常多的冤枉路，把自己弄得全身傷。

我給舞者們完全的自由，我希望他們用自己的生命去探索、用自己的經驗去理解這個世界與自己的身體。而且現在年輕人，每個人都有非常漂亮的自我樣貌，都是非常獨特的，如果我太強勢，我覺得��些東西可能會消失，我很珍視那每一個人獨特的樣子。

圖：水月，出處自雲門官網

關於創作母題︳

我有個作品叫「在路上」，我去了麗江旅行，那裏是納西族跟白族生活的地方，我看到非常多現代跟傳統生活交織在一起的景貌，我就回頭想，亞洲的身體到底是什麼？我們看到很多芭蕾、現代舞，都是從西方過來的，那亞洲的身體呢？於是我去接觸日本的能劇，泰國、爪哇的傳統舞蹈，我發現他們都是非常多的細節，非常多的關節運動，所以，在路上這個作品完全沒有大的動作，沒有飛躍、沒有往上，全是手腕、手指、眼神、肩膀、膝蓋，這些小關節的動法，我覺得是我觀察到什麼，我想要去做什麼，會讓我的作品出現變化。

後來我又有另一個作品，是當我看到台灣乩童怎麼可以那麼厲害，像一個戲子一樣，瞬間變成另一個人、另種狀態，所以我花很多時間拜訪廟宇，去看那些乩童從沒起乩到起乩間的轉換，我反而找到一種動身體的方法。

我現階段的感覺就是應該要順其自然，想做什麼就去做，不要有太多命題或太多包袱，因為那些事情是他人所定義的，而非生命本身，我覺得我應該再放開一點點，感覺到什麼就做什麼，把一個過程呈現出來就好。

對舞蹈的熱情與接下雲二的想法︳

當然常常失去對舞蹈的熱情，但也常常會回來，我覺得人都是這樣吧，信念與熱情都一直在上上下下的過程裡翻攪，於是你便更清晰地知道你要做什麼。

我每天都在三溫暖的狀態裡遊走，一天裡面出現非常多次擺盪，單在一個霎那就有很高跟很低的點在交錯，可能是因為我是創作者，我的心境對於希望、對於恐懼的擺動，是非常劇烈的。

接下雲二，唯一有壓力的時刻，就是當我去跟林懷民老師或以前的豐功偉業比較，很自然地就生出壓力，那時候我就會告訴自己，既然你不可能突破從前，那就只需要赤裸裸表達對於舞蹈的熱愛，或是說，希望舞蹈長什麼樣子。

不會有「鄭宗龍」的雲門，沒有「我」的舞蹈這件事情，就只是舞蹈而已，只是作品，這件作品想要表達什麼，就繼續往那個地方去；我其實常常也只是一個跟大家說「欸，我在生活裏面有這樣的感覺耶，我得到這樣的體悟，我們可不可以來探索這個感受跟這個困惑？」這樣的一個人，大家就會開始貢獻想法，當完成之後端到舞台，有沒有可能找到更多共鳴的人，在生活中有些安慰就好了，所以我不太覺得那是我，我希望做到無我。

番外篇感動的作品︳

我自己在雲門跳舞，我很榮幸能跳到水月，它對我的影響非常大，而且那個感動並非激動，是一種很溫潤的舒服，當我在操作水月裡面的動作時，有一天，我突然覺得好像全身佈滿空氣般輕盈，在舞蹈的過程中可以得到這種舒服的感受，我自己覺得有進到水月要的狀態裡去。另外，雲門有一個已經過世的編舞家叫伍國柱，歐洲給他作品的評論是「來自天堂的語言」，我從他的作品裡得到的激動，是一種，你看到以後胸口會很緊，會湧上鼻腔想要哭的感覺，那些動作與音樂的組合好像會幫你把你心裡面很糾結的那些東西，用動作表現出來，我覺得舞蹈有一部分很美的就是這個，關於不可言說的感受，居然能夠在動作中完整呈現。

關於一個人︳

不管怎樣跟人多靠近，我們終究還是一個人，你要理解另一個人到多深刻才叫理解？

我們的出生就是孤獨的，因為出生，我們變成了個體，然後個體可以交流的可能性有限，透過語言、文字、肢體、音樂都在傳遞交流，可終究還是一個個人，我們還是孤單的離開，沒有人會陪著你。

圖：毛月亮出自衛武營官網

特別想留存看完毛月亮後的感動。

第一次坐在離舞台那麼近的位置，於是我看見光下照出的塵，舞者撼動的枝微末節，看見髮絲與汗滴。像看了一部科幻片，是人類是獸類，控制與被控制，觀看與被監看，是超未來也是進行式，腦海自動和2001太空漫遊連結，仿若是對人類世的反思。最後一幕，濕了淚眶，好美好美，美到不似真的，鄭宗龍把他所著迷的，那個月亮週圍泛出的白銀霧光，就這樣重現，漫漫暈散在我們眼前。

私覺鄭宗龍厲害的地方就是能完整還原他想給你看見的，埋在舞者的肢體、燈光、舞台、服裝，是設想過的整齣設計。還有一個，什麼都有鄭式台DNA，於是十三聲是鏘到不行的螢光廟會，毛月亮有幾個舞者大力震顫的身體節拍，竟也將sigur ros變得很台。

youtube

最後，放上月亮重現時的歌曲，也是我的睡前專輯。 Fjögur píanó意旨四架鋼琴，是由Sigur Rós 四名團員各自用鋼琴創作一段的實驗拼接作品。

#鄭宗龍 #雲門舞集2 #十三聲 #毛月亮 #sigur rós #馬力歐陪你喝一杯 #podcast #藝術很有事

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bary0217g-blog · 8 years ago

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writingtw · 5 years ago

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一家一館

老闆就是最佳的說書人

來老街，先到第一站的湖口老街旅遊服務中心拿張導覽地圖，按著圖參觀老街上有特色的一家一館，有吃有玩有可以逛的店家，如老街客家美食的傳統米食，餐廳則有百年歲月、及位在天主堂側的瑪納風味餐廳等，瑪納除客家菜外還有曾獲新竹縣十大伴手禮的辣椒醬<希望醬作>，與餐廳相連的瑪納庭園茶館，則有擂茶DIY的體驗。三元宮前的老街藝品柑仔店，店內有各式各樣的藝品及兒時零嘴，相鄰幾間的木醋達人由一群年輕創業，展售萃取自樹木的天然清潔用品，甚至陸續新開開的創意小店，時間充裕都很值得入內參觀。而出了老街過了高速公路涵洞不遠處的八角紅樓，是間近百年的兩樓巴洛克式磚造洋樓，再繼續往湖新路就是牛車驛站、漢卿步道與金獅步道，腳程好喜歡踏青的朋友，別錯過老街的歷史人文、有特色的故事館、自然步道與茶園景觀。

老湖口天主堂文化館

西方宗教建築是老街上最好的起點，沿著階梯拾級而上是典雅高聳入天的建築，站在木門前會有種寧靜之感，教堂的二樓紀錄了天主教在客庄大窩口的歷史軌跡，文化館的鎮館之寶，則是滿思謙神父編纂全世界第一部的英客字典，絕無僅有，祭台右側則懸掛著大約是在1965年前後的布製中文聖祭經文，以工整的書法字抄寫彌撒過程重要的祈禱文。

國揚琉璃藝術坊

李國揚館長是現任玻璃協會的理事長，來自台南白河，十幾歲時就對玻璃的吹製感興趣而來到新竹，剛開始他先從學徒做起，學會掌握矽砂在高溫下與不同金屬產生色澤變化的特性、吹拉鑄造等不同技法，後來嘗試不同造型主題，逐漸走出一條玻璃工藝的路。現在館內陳列各式的玻璃藝品，欣賞晶瑩剔透的作品，耐得住高溫的朋友，可以在現場觀摩作品由無到有的過程，親眼見一只長形玻璃棒，在李國揚手上很奇妙地變身為一隻栩栩如生的馬、鬱金香花束等。

木石花園

保有紅磚門樓的木石花園，有個非常熱情的館長鄭榮次，他是老湖口人，曾在新北市板橋當過三屆里長，即使頭髮花白，只要走到門邊就可以感受到他邀請入館的好客，不難想見他過去熱心助人的佳評，後方一草一木的栽培更顯見他對此地的熱愛；館內展示了他畢生的收藏品，包括許多世界各地的朋友交流餽贈，以致於館內的收藏品超過三萬件，在眾多的物件裡，最讓鄭榮次驕傲的是從事藝術創作的兒子打造的台北101大樓之牆面門神彩繪作品。

花語烘培工坊

精於義大利麵的劉宇軒，原來在竹北有家餐館，受金融風暴影響最終選擇結束生意，以精緻的西式糕點重新出發，不加水、香料等人工添加物的起司條口味獨到，與平實價位的提拉米蘇是店內的招牌餐點，有興趣來到這裡，記得選購之餘，也聽老闆分享他對於甜點無師自通的勤實努力。

香草花園

老街上最美的翠綠的草坪，就在香草花園，經營花園超過十二年的羅志堯，是道地的湖口老街人，離開原來室內設計工程，整理老家之後就以太太拿手的幾樣料理開門做生意，有了基礎後以供應西式套餐、飲品等服務；除了開店，羅志堯也利用閒暇空檔與在地文史工作進行訪談調查，旁邊的白色小木屋，是他不眠不休耗時一個月打造，屋內陳列著一張張斑駁歲月痕跡的老照片，是關於老街的前世今生，對大窩口歷史與老建築有興趣的朋友，不妨來這，聽羅志堯聊聊他兒時趣事。

台富行芋香餅

店內最道地的點心是芋頭餅，揀選在地新鮮芋頭削皮製成內餡，顏色看似不鮮豔？是因為糕點師傅黃偉鴻堅持不加香料、色素，他與糕點的淵源自小就開始，黃偉鴻成長在老字號的關西糖果工廠，為了製作薑糖，他打從國中開始就跟著阿婆在深夜起床，用杵臼來搗碎老薑；然而，黃偉鴻剛結婚時並不是做糕點，而是載著一卡車的園藝樹苗到處販售，直到一回種樹過程受傷，為了謀生他才回到最熟悉的老本行「傳統糕點與糖果」，也才有了店內招牌商品「月光餅和芋香餅」的誕生，至於薑母糖、麥芝果、花生糖、芋香酥片及客家仙草，也都是黃偉鴻與妻子親手製作。

豆之味豆腐坊

黃學緯因為本身多年推廣有機農業及認證工作，在他的觀察中發現，黃��的耕種是一種善待自然、環境永續的勞動實踐方式，所以他毅然決然投入豆製品的生產，摸索期間除了到日本琉球去觀摩之外，也參加台灣的「合樸農學市集」販售豆類製品，並在市集裡開設教學課程，一步步建立消費者對「豆之味」的認識與信任。現在只要到湖口老街，就能品嘗到黃學緯為大家準備的天然豆類製品。

小駐百貨

老街上的小駐百貨，大門門楣上有個老堂號「天祿堂」，店內的香粉香皂、陶瓷食器、玻璃容器、古早味玩具及糖果…應有盡有，每個懷舊小物，都像是很久以前就在架上、完好如初的陳設在老櫥櫃；經營小駐百貨的范振州來自新埔，他分享著家鄉的老街況味，聊著他在湖口老街找到相近的古老氛圍，於是，他辭去原來在科技廠的工作，選擇老街來實現夢想，這家復古懷舊百貨行就是他回歸家鄉的第一步。店內的食器、古早味的香粉香水及可循環使用的自然素材用具，是范店長推薦伴手禮的首選。

嶢品藝術

騎樓紅磚門柱旁復古味十足腳踏車，販賣的是芋泥、芋頭冰，一旁是店家嚴選的老街文創商品，門樓維持著老街建築式樣，每到假日人潮總是擠得滿滿，人手一盒的享用芋頭點心；「嶢品」是由黃騰嶢夫婦協力用心經營，一人負責空間與藝術創造，一人在美食發揮專長，他們在湖口老街一路從餐飲到生活美學藝術等不同型態的經營，累積十年經驗最後成功轉型為藝文空間，空間裡的藝術品與老物件在在呈現著生活的品味，即使不買館內陳列的藝術品或物品，也是個值得沉浸放空的好地方。

湖口風情

湖口風情原址的「復興戲院」是日治時期的郵便所，後來在1954年改建，主要是開放給當時的國軍裝甲部隊，連盛極一時的牛車順戲團、客家採茶戲班或雜耍賣藝都曾在此演出，後因部隊裡建了基地、捷豹兩間戲院分食客源，加上1960年的一場強颱將屋頂掀翻而歇業走入歷史；2008年起轉由「湖口風情」經營客家傳統美食，背後重要的推手是文物協會理事長的盧廷城與擔任大廚的太太，他從航空公司退休，協助太太共同經營，店內每道菜都是挑選新鮮食材料理，「客家獅子頭」還曾經在客家創意料理比賽得獎，開張至今，甚至有來自台北的客人每周按時來餐廳報到，六年如一日，是忠實的好主顧。歡迎來到老街上的「湖口風情」用餐，絕對可以品嘗到廚師用心的客家原味菜餚。

往新豐

湖口再往南是新豐，從竹塹地區的歷史發展來看新豐的紅毛港過去居舉足輕重的地位，舊名是紅毛鄉的新豐，因為紅毛港而得名，它曾經是荷蘭、清末福建廣東移民的登陸點，現在成了觀察學習紅樹林生態重要據點之一，鳳坑村的姜屋聚落是北埔姜家渡海到台灣的落腳處，對於墾拓歷史、客家傳統件建築有興趣的訪客，來到新豐除了自然生態、鳳崎晚霞外，還可走訪香火鼎盛的池府王爺宮及中崙村的三元宮。

#Taiwan #Hakka #Traditional settlement #Hsin-Chu

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chanretom · 2 years ago

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西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展與轉型策略-便當市場分析-詹翔霖副教授

健康餐市場分析

便當的經營理念主要是以顧客需求為中心，提供優質的產品和服務。企業以顧客滿意度為最高目標，透過不斷提高產品品質和服務水準，滿足顧客對飲食的需求和期望。此外，需重視員工培訓和管理，以提升員工的素質和服務水平，為顧客提供更好的體驗。

未來基金會的成立需關注社會責任和可持續發展，以環保和社會公益為重要的龍港餐飲經營理念，通過提倡健康飲食和環保概念，回饋社會和消費者。

1.「賣點與特色」方面包含商圈興起、區域的重要性、強調產品特色、健康意識抬頭、及哈日風對於消費者行為的影響等

2.在「研發能力」方面則包含食譜、配方、研發、品牌、地點、服務等能力，以獲取競爭優勢

，下列三點可以當為經營的策略行動。

1. 掌握市場趨勢及消費者的行為模式，愈能掌握健康、流程技術並發展出產品特殊性，愈有利於吸引消費族群的移動。

2. 在初期應先著手於品牌的建立，有助通路密集度之增加。

3. 在短期內提高品牌知名度或吸引加盟者，以增加通路之密集度，必須定位與產品特殊性當為主要的競爭策略。

補充資料1.

創業知能學習院

詹翔霖商學院兼任副教授2022/12/02

被火車耽誤的便當店！健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理-詹

��火車耽誤的便當店！健康便當-便當業的發展趨勢與經營管理

「幽靈廚房」+「送餐平台」=串接便當店與消費者需求-詹翔霖老師

便當業的發展趨勢

西式風格的「健康便當」，打破傳統「便當」油膩、粗飽的既定想像

健康全位性” 的定位餐飲特色等方向調整，提升便當產業競爭力。

便當業的經營管理

「幽靈廚房」+「送餐平台」=串接便當店與消費者需求

補充資料2

灶神在家

小家庭晚餐

銀髮餐

養生凍齡餐

銀牙餐

蛋白質調節餐

生機晚餐

#2022台灣連鎖加盟創業大展-台北連鎖加盟總部的建置與管理-詹翔霖副教授 #詹翔霖老師 #親職教育講師-培養出熊孩子的熊家長-詹翔霖副教授-內灣國小親職講座 #詹翔霖 #西悟饕東龍港-團膳產業的經營發展與轉型策略-便當市場分析-詹翔霖副教授

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car-chinchu · 1 year ago

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hans-wig · 2 years ago

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補鈣高手第一名竟是這種菜！台大名醫教你吃菜防骨鬆、遠離癌症高血壓

新聞中心王之義

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從診間與研究中得到的許多心得，讓臺大骨科教授楊榮森醫師確信，蔬食在飲食裡是重中之重。「從臨床經驗來分享，許多人走到生命最後的10年，大多數都有病痛、三高、慢性病或癌症等疾病，會過的很辛苦。但許多國家的研究都發現，以蔬食為主的飲食，這些疾病的發生率相對會比較低。」他說能越早吃蔬食越好，從年輕就開始吃，身體就越有機會保持平衡與健康，微量營養素能減少或延緩這些慢性病的發生率。

人生最後10年要健康，蔬食是關鍵

細數蔬食的好處有哪些？楊教授說從疾病預防與改善來看，好處至少有這麼多：「減輕體重、排除腸道宿便、減少膽固醇、減少糖尿病的發生率，蔬果中的抗氧化物還能延緩老化、對抗癌症，還有肝病、腎病、高血壓……好處那麼多，大家應該都要知道吧？」

楊教授說：「多吃蔬菜，腸道會變成益生菌喜歡的環境，進而改善營養吸收的問題。」蔬菜本身熱量低，還有飽足感，當體重一下降，許多慢性病也會立馬改善。他提到診間的一個案例，病人很胖，還有三高與心臟病，第一個動作就是請他去找營養師調整飲食。改以蔬食為主的餐飲，減重效果非常明顯，讓這個病人在幾個月內就很快瘦下來，而且症狀都得到改善。還有很多病人，血管鈣化很嚴重，一問之下都是無肉不歡的人，很少吃蔬菜。

因此一個肥胖的病人，若能改吃以蔬食為主的飲食就能瘦身、降低三高，尤其是高血脂，等於一次改善4種健康狀況，是不是很划算？

楊教授說他吃素幾十年從沒吃什麼藥，那身為骨科專家的他，吃蔬食也能對抗骨質疏鬆嗎？他說，吃肉與骨鬆的關連在於，因為人的食量有限，當你肉吃多了，一定會排擠到吃蔬菜的量，肉裡含有磷酸，尤其是紅肉中含鈉量也高，排尿時也會順便帶走鈣質。所以蔬菜的量要夠，才能有機會預防骨質疏鬆。

常常痠痛原來是肌肉無力？骨科名醫這樣補鈣，護關節、防骨鬆！

關節炎、肌腱炎、下背痛，這些常見的毛病你也有嗎？這些症狀最大共同點，就是肌肉無力。肌肉一旦沒有力量，就會促使骨骼直接碰撞骨骼，荷重跟傷害就會增加、造成疼痛。因此，肌力訓練進而能保護骨骼健康，這才是完整的「護骨套餐」。吃的部份，楊教授強調，吸收的部份更重要。

不論是吃肉或吃蔬食，別忘了運動是增進吸收的關鍵。「肉品裡的鈣含量很少，蔬菜、海藻類較多，當然還有小魚乾、櫻花蝦與黑芝麻的含量也很豐富。」他說，所以蔬食在骨質疏鬆的預防上當然很有幫助。有人因為不愛吃菜或攝取太少，會補充骨骼保健營養品，這部份楊教授也不反對，但花了錢、吃得多卻無法吸收？問題可能是因為你都沒在運動。

65歲的年紀大多數人運動量不足，他帶頭示範身體力行，一點也沒有年紀上的困擾。「不論是不是素食者，運動很重要，光是吃的健康是不夠的。」身為骨科名醫，楊教授看了太多因為吃的觀念錯誤，或吃對了卻沒運動的病患。所以他認為「正確吃」+「認真動」才是預防疾病的2大配方。

金針、木耳、海帶、海藻、髮菜、香菇、豆類與深綠色蔬菜，都有蛋白質、鈣與微量元素。楊教授說，很多綠色蔬菜裡的鈣含量都很多，餐桌上常見的莧菜、菠菜、芥藍與九層塔等等，鈣質比牛奶還高，更不用說黑芝麻、髮菜等都緊追小魚乾與櫻花蝦的鈣含量。

來自https://www.edh.tw/media_article/1071

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gloria0110 · 2 years ago

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🌈每到換季時頭皮就會因為種種原因而產生敏感的肌膚狀態，常讓我覺得紅腫癢痛等等感覺,或是一天頭不洗就會覺得頭皮開始出味.但最近溫差變化大,冷的時候真的好冷,根本不想洗頭,連洗澡都覺得很痛苦,哈~~ 🤔看來我除了平常選用對的洗髮精,頭皮也是需要好好調理一下,今天到台北中山區純淨的綠色沙龍 “DavidJohn Hair Salon”,走出電梯,一推開門,讓我有到了世外桃源一樣的感覺😍,環境明亮.舒適,還有許多綠色植栽,在台北市寸土寸金,要欣賞綠色植栽,還真的不那麼容易, 今天服務我的Anita設計師,還跟我分享了,店裡所看到的裝綠色植栽的玻璃罐,是美髮產品用盡後再利用的,擺放植物的木棧板,也是廢物再利用的👍~~ 愛地球就該是這樣, David John Hair Salon將自我定位成純淨沙龍並非口號，而是真切的行動於現場當中，小地方的小巧思,讓我們體會到資源的可貴、也學習如何避免不必要的浪費，加上運用創意的小巧思，不僅提升生活的質量，也加深了在顧客心中的好印象💕! 也因為這樣的理念,店裡的髮品使用也是不馬虎,像我這次要體驗的 #舒緩head spa療程就是採用來自 #義大利生物動力農耕萃取OWay的產品,它是世界上第一個以生物動力萃取為主要原料的專業美髮、美容用品品牌, 主打100%純天然、無添加化學成分，OWay產品有七大特點與對抗市場環境七大威脅觀念，尊重自然、愛護地球~~這樣的品牌概念和David John Hair Salon的理念不謀而合🎊~ 🌈療程開始前先做了頭皮檢測,發現我的頭皮較為敏感,因為又有固定染髮,所以頭皮一定要好好做好養護,接下來開始今天的療程: 1️⃣嗅吸第一次在髮廊體驗到嗅吸,設計師將生物動力舒緩精油滴在手心勻油後,讓我嗅吸～帶著滿滿森林氣息的香氣,讓人聞了很放鬆,整個心情都平靜了下來~ 2️⃣梳髮梳髮就是在幫頭皮做SPA「要多多梳頭髮、促進循環和代謝喔～」,但有人幫忙梳頭髮，感覺就是特別放鬆和舒服啊~~哈! 3️⃣肩頸按摩剛好前一天沒有睡好,設計師的按摩正好舒緩了我的肩頸不適和壓力~ 4️⃣主劑：生物動力蠟菊+強化劑：花椒膠兩劑使用了黃金比例進行調和,之後設計師輕柔的塗放在頭皮上,這兩支產品對於改善頭皮敏感或是頭皮癢有很大的助益. 5️⃣舒緩髮浴兩次因為是使用豆蔻、小麥草天然的非離子介面活性劑,所以泡泡沒有很多,裡頭添加的紫草的尿囊素,是天然的抗組織胺,可以針對過敏的頭皮做再加強舒緩~設計師洗髮超輕柔,我都被洗到睡著了. 6️⃣古布阿蘇護髮素古布阿蘇：含9種黃酮醇及9種抗氧化的維他命，兼具預防與修復的功能,平常有在染燙有非常好的修護效果~ 7️⃣激活養髮水洗好後,噴上養髮水, 主要成分為醉魚草幹細胞及七葉樹菁華(補充雌激素)，使細疏頭髮蓬鬆豐厚,另添加桃花心木精油(調節頭皮出油狀況)。 8️⃣巴西堅果油吹整前,先抺上擁有生物動力燕麥的緊膚蛋白、有機古布阿蘇的9種黃酮醇及9種抗氧化的維他命，具有緊密毛髮結構，能將長期受到燙染吹曬，嚴重鬆弛氧化的頭髮，再度緊密起來，並有消除毛燥、柔亮秀髮的功能的巴西堅果油. 🥰哇~~覺得整個head spa都讓人好放鬆,做完頭皮不適舒緩了不少~~但還沒結束,結束療程前,設計師再幫了倒了一杯已經被我喝完的博士茶,原來這個是南非國寶茶,沒有咖啡因,天然的抗組織胺可以改善體內隨時可能存在的過敏發炎狀態,也太厲害了,我喝了三杯才走,哈😆~~ 👍推薦給跟我一樣愛地球同時也想給頭皮好好放鬆一下的朋友! DavidJohn Hair Salon Facebook： https://zh-tw.facebook.com/ DavidjohnHairSalon/ 地址：10491台北市中⼭區南京⻄路8號3 樓導航：https://g.page/ DavidjohnHairSalon?share 網址：https://davidjohn-hairsalon.business.site/ 電話： 02 2523 2003 OWay Taiwan Instagram： https://www.instagram.com/ oway_taiwan/ Facebook： https://www.facebook.com/owaytw #台北市中⼭區 #台北市中⼭區髮廊 #美髮沙龍 #頭⽪護理 #oway髮品 #頭⽪spa #頭⽪養護 #髮型設計（在 DavidJohn Hair Salon） https://www.instagram.com/p/Cp1S6sFhqOX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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chanretom · 2 years ago

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企業傳承的接力賽-板凳接班人計畫-補充講義-詹翔霖老師

企業交棒的困難度，大多來自於原創業家本身具有關照全局的能力與經驗，不放心把畢生心血交給他人或家族第二代，及有心交棒卻不得其門而入欠缺一套循序漸進的具體方案，更多二代接班的企業，因為沒有充分考量到家族內部其他成員及老幹部對接班人的展望企圖與感受，造成二代接班失敗率高的事實。

接班傳承管理機制規劃與執行，最重要的就是確保「接班人才庫」的充足與適當，方法則是透過有系統的追蹤、反饋及評核來執行，也就是由HR位充實人才庫並提供學習平台、高階主管參與重要評選並不定期進行會晤與討論、主管積極進行人力培訓，再加上高潛力人才積極地自我發展。透過這樣的良性循環，企業將可打造一個多層級人才的無縫接班模式。

企業相對要有接班管理成效的衡量指標，此指標可分為人才遴選、人才發展、人才訓練、人才晉升與人才留置來進行各種績效評量；人才發展評量則為發展計畫適切性、跨功能經驗、任期職務的時間歷練、訓練成效等。

人才晉升部分，可依人才「板凳深度」、重要職位接班率、內外部徵才比例來評量。企業裡能夠擔任高階管理職的高潛力人才數量多，就表示板凳深度夠，這些人才如果同時都居要職，顯示接班率高，而內部徵才比例如果高於外部徵才，也顯示人才晉升工作的成效完善。

人才留置則是深入了解高潛力員工離職的比例與主因，從中發現培育與接班管理的細節問題。只要確實做好上述四大創新管理策略，企業即是具備完善接班管理的能力，也愈有永續經營的實力與機會。

IBM的接班人計畫就有個意象豐富的代名詞——「板凳名單」（bench list），源自於球賽中，坐在場邊等待候補球員的慣用語。在IBM，所有主管級以上員工都必須備好「口袋接班人」計畫，一旦職位異動，隨即遞補接任。

為落實計畫，IBM甚至將此列入個人考績的評量項目之一；成為口袋人選的員工將會接受特殊培育計畫，例如指派「師父」（mentor）傳授經驗、全球輪調培養多元視野，或送進專業學院培養素質與技能，企業的策略願景與執行力度彼此相互依存，而領導人與團隊則是成功落實策略的重要元素。因此，盡早正視「板凳名單」的重要性，著手識別領導人才刻不容緩。

同樣地，員工進入企業，從菜鳥到資深的修練過程長達25年，但平均只歷練5項職務。因此，進入接班梯隊的候選人若想成功接班，只有接受充分的練習與自我修正，學習職務所需的複雜挑戰洗禮，才能在「板凳名單」愈填愈滿的接班人候補室中脫穎而出

補充教材-詹翔霖老師長板凳計劃 - MBA智库百科https://wiki.mbalib.com/zh-tw2

什麼是長板凳計劃

　　IBM接班人計劃又稱長板凳計劃是指企業通過確定和持續追蹤關鍵崗位的高潛能人才(具有勝任關鍵管理位置潛力的內部人才)，並對這些高潛能人才進行開發和培養，為公司的持續發展提供人力資本方面的有效保障。

　　IBM的長板凳計劃是指，現有管理者必須確定自己的崗位在未來1-2內由誰來接任，在3-5年又由誰來接任。IBM能夠保證每個重要的管理崗位都有2個以上的替補人員。

　　IBM“長板凳計劃”是一個完成的管理系統，由相關的機制和文化保證。機制上，IBM主管以上員工的績效考核中有一項就是培養接班人；文化上，IBM給管理者的一個角色定位是發掘和培養自己的接班人，同時，自己也是被挖掘和培養的對象。

長板凳計劃的由來

　　“Bench 計劃”一詞，起源於美國棒球比賽：在舉行棒球比賽時，棒球場旁邊往往放著一條長板凳，上面坐著很多替補球員。每當比賽要換人時，長板凳上的第一個人就上場，而長板凳上原來的第二個人則坐到第一個位置上去，剛剛換下來的人則坐到最後一個位置上去。

　　IBM借用這個概念，在人才梯隊建設時引用了“長板凳”。

IBM接班人計劃

　　IBM接班人計劃是一個完善的系統，包括一個標準、兩個序列、三種方式和評委審定。

　　一個標準即領導力模型，包括4個方面11項優秀素質。具體內容是必勝的決心——行業洞察力，創新的思考和達到目標的堅持；快速執行的能力——團隊領導、直言不諱，團隊精神和決斷力；持續的動能——培養組織能力，領導力和工作奉獻度；核心策劃——發現公司的明日之星並有意識地培養他。

　　兩個序列即行動和專業兩個序列。IBM的接班人分為兩個體系，相應的培訓系統也一分為二。新進員工都要參加其中的入職培訓，認識公司，瞭解規章制度並啟動個人職業規劃。從大學進來的新生要學習專業、財務和銷售等方面的知識和技能。每年集中在北京進行的IBM大中華新員工入職培訓，人均成本高達 30萬～40萬元人民幣。一年以後，不論業務代表和行政職員都要參加專業學院的再教育，學習專業素質和技能。公司有意識地將員工歸類，分為專業型人才和有管理潛質的人才。通過專業學院培訓的優秀員工，一旦被確定為“明日之星”，便會被安排參加新主管訓練課程，學做主管(如參與業績考核、鼓舞士氣等)，並開始經歷更多的磨練。此後的培訓將分工明確，技術型人才和管理型人才也將分別走上技術領導和高級主管的不同方向。兩個序列受到同等尊重，且可以依據自己是否喜歡或適合，在兩個序列中選擇。

　　三種方式即案例培訓、實踐磨練和發掘“明日之星”。案例培訓方式從電子學習到課堂較學，角色模擬演練，案例講座，工作講座，面對面溝通等。高級主管必須親歷親為。實踐磨練包括日常化的“良師益友”計劃(老員工幫帶新員工、傳承多年工作經驗)、“特別助理”計劃、“外派到客戶”學習、崗位轉換等。發掘“明日之星”，按照“新人→專業人員→領導人→新時代的開創者”的人才梯隊模式，不斷發掘“明日之星”。在IBM中國公司，每個員工的人均年培訓費用在3 000美元左右。

　　評委審定是接班人計劃的最後一關，評審委員會由技術、市場、銷售等方面的高層經理共同組成。“明日之星”只有在答辯完成，成績通過後才有資格做正式的高級專業人員或高級經理人。答辯考核的業績包括個人業績和幫助下屬成長的業績兩個方面，評審不設通過比例，只要半數同意即可通過。為了保證接班人計劃的可持續推進，參加答辯的高層經理也要接受3分鐘的答辯。

　　IBM的接班人計劃既是遠見卓識，又是求實務實，對“市場競爭歸根到底是人才競爭，對市場競爭中的人才規律與機製作了深刻、全面和系統的詮釋。這與有些中國企業空喊“人才競爭”而無規劃、無投入、無成效的“三無”人才觀形成了鮮明對照。

　　對管理者的考核，IBM將考核指標分成2部分，一部分是硬性可量化的指標——任務指標、客戶滿意度，一部分是需要部門經理觀察和綜合同事們的評價——工作熱情、團隊合作、外圍的影響(一個具有領導者素質的員工，他的工作方式、與客戶溝通交流的額技巧和方法是會被人模仿的)。其中後一部分側重考核員工是否具備領導者素質。

長板凳計劃的執行

　　每年，“長板凳計劃”要在IBM全球 5千多名管理人員中挑選近300人作為重點培養對象。這300人的培養通常要經歷四個階段：第一階段是訓練各種的職業技能，培養專業能力；第二階段採用橫向輪調的方式，讓培養對象在不同的工作崗位上獲得不同的經驗；第三階段是實施強業績導向的考核，使個人能力得到充分釋放；第四個階段就是要求領導者將個人的成功擴大到團隊。

　　為了保證領導者真正是在領導，而不是僅僅成為一個業務高手，IBM內部實施了著名的“職位輪崗”，比如人力資源部主管可以到市場部，或生產部，甚至到很專業的部門去工作，不懂沒有關係，只要知識結構和能力導向是合適的，就具有培養的潛質，可以發展。

　　在IBM，一個人的職業生涯要經歷很多部門的輪換，沒有經過長時間的積澱是很難做到高管位置上去的。因為IBM相信，如果一輩子只在一個專業領域，那他的領導能力是有問題的，畢竟這很容易造成看問題的角度太狹窄。

　　既然IBM實行的是全球性的選拔計劃，這就意味著進入培訓計劃的任何一個經理，今後完全可能成為IBM的CEO.而作為一個CEO最重要的領導能力，並不完全是業務能力，而更多的是迎接挑戰與變革、指明戰略方向並帶領團隊前進的能力。所以，把一個不懂技術的市場經理，派去管研發；或者派一個不懂市場的生產經理，去管品牌，去領導自己完全不懂的東西，這無疑是一種巨大的挑戰。而一旦經歷過這些挑戰，這樣的領導者不僅有了不同部門的工作經歷，可以更好理解部門利益，而且真正具備了戰勝各種困難和挑戰的能力。

　　“長板凳計劃”的貫徹和積極執行得益於兩個方面，一是機制的保證，一是藍色文化的引導。

　　因此IBM的主管的在職業生涯中一直有兩個角色，一個是發掘、培養自己的接班人，另一個是被髮掘、培養為新職位的接班人。由於接班人的成長關係到自己的位置和未來。作為自己成績的一部分，所以主管級以上員工都會儘力地培養他們的接班人。

長板凳計劃的精髓

　　長板凳計劃”的精髓是開放性思維。培養接班人不能把寶押在某一個人身上，而須面向整個團隊，但凡具備條件的人都要讓他有機會站到接班人的位置上來。雖然也有“先來後到”的資歷限制，但通道卻是敞開的，機會對每一個人都是均等的。而挑選接班人的人也無須擔心自己的位置被人搶走，他不是“老皇帝”，而是職責在身的“考官”，“挑選接班人”這件事本身績效已成為他晉升的階梯，對他形成了激勵。

長板凳計劃啟示

　　IBM的長板凳計劃最值得學習的地方有二個:

其一是重視人才培養的觀念與文化，不僅是人力資源部門在關心此事，幾乎全體員工都被動員起來共同參與，從員工自身參與制訂生涯規劃(IDP)，中高層主管每人認養七八個徒弟，每個崗位都準備三個替補人員的方案等，處處顯示IBM對人才儲備的重視。

第二便是完整的系統性，人才的儲備與替補計劃，不是一個單一的任務，需要許多方面共同努力才能獲得良好的結果，例如輪調制度、生涯規劃、良師益友、360度考核，人才測評，而考核內容又分成量化的業績與非量化的資質(勝任力)，要做到這些系統都能建立起來，有效運作，並能有機的整合在一起，需要許多時間的積累，並不是拿來即可產生效果。

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