#小同安小麵館

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新北新店｜小同安麵食館

探索新店大坪林捷運站附近的“小同安麵食館”！這家餐廳因其交通便利，成為下班後或假日聚餐的熱門去處。附近的辦公室和住戶特別青睞這裡，尤其是在用餐高峰期。內用、外帶和外送皆大受歡迎。招牌美食如鍋牛蔥油餅和川椒燃麵，不僅美味，出餐速度也超快。快來品嚐這家人氣餐廳，體驗不一樣的美食魅力吧！ #小同安麵館 #大坪林美食 #鍋牛蔥油餅 #川椒燃麵

探索新店大坪林捷運站附近的“小同安麵食館”！這家餐廳因其交通便利，成為下班後或假日聚餐的熱門去處。附近的辦公室和住戶特別青睞這裡，尤其是在用餐高峰期。內用、外帶和外送皆大受歡迎。招牌美食如鍋牛蔥油餅和川椒燃麵，不僅美味，出餐速度也超快。快來品嚐這家人氣餐廳，體驗不一樣的美食魅力吧！ 小同安麵食館 (FB) 地點： 231新北市新店區寶安街52號 營業時間：週一～週日 11:00~14:00 / 17:00~20:30 電話： 02 8665 6680 用餐方式：內用、外帶、外送 (uber…

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觀音亭對槓，不用去了，書跟水都不要了，會有後代才怪，不救？很多人都是空的，連後代也是，沒有人理，去媽祖廟，天空清潔工丟垃圾砲蛋，媽祖和三太子，會，但是會變是歸0只是修行樂趣，整錢，但是不管怎麼樣我家兩千守成我跟我媽在談，不可能敗，旁邊太多私惡硬扯經濟面，教堂也可以，鳥人十塊

媽衰，推背氣，自己土自己塗牆壁台語，爭老媽的權議，我家是等船，並不是等別人倒楣，踩摺，死台北

不曉得10月份我媽開刀的時候，在省桃走廊走來走去了女生出院了沒，我是建議她轉院去聖保祿吧，有新蓋的大樓醫療設備比較新，我媽還是過世了，不要待在省桃，外婆也是在省桃過世2006年，我們家是因為地緣關係，外婆家就在省立桃園醫院後面的農田農舍，如果你還在治療，我是建議你轉院，因為我覺得聖保祿談話是有用的

會讀書，幫人 ，要看情況，不可能助紂為虐。我跟我媽不抽菸，不喝酒，不吃檳榔，沒有不良嗜好，超極劫儉，抓我跟我媽墊��，想得美，死年，兩杯水摺超，娶誰，娶妻，娶賢，水摺超，神妻之爭，書爭，修整，過程超離譜，佈止兩顆蛋，翻凡人吵麵，大馬路沒有人車無所謂，掃心術不正的人群整衝撞，不會，沒有這麼多垃圾搬過來，就不會有衝突，現在只是回復三十年無人狀態，日本討大陸摺錢，假裝外島有人群，但對於島內修行者而言，只是徒增煩惱，不斷打擾和討鬆調整錢，實在離譜，整爭罰

全聯超市，打包台，有法鼓山贈書，不用的寺廟精裝書全部都放在桌上，自由閱讀

還有我跟我媽是不會座是不管喔

地下室那兩杯水超過了，還有那個水房真的很吵，2009年開始住這種房子也是去請廣澤尊王座鎮，在慈護宮媽祖廟旁邊的住宅區有一個廣澤尊王廟很小一間但是很厲害，房子有問題才會求助宮廟非常麻煩，明明我們租屋的人是客人，但是卻要請宮廟的神來座鎮，壓主人實在是太麻煩了，兵不合理，所以我才會跟我媽提這棟房子真的不要再住了，至於台北的書本內容都是臭屁比較多,但我有記住一個重點,裡面有一個鐵公雞的故事親手把老婆火化撿骨，不用殯葬業者，是殯葬業的始祖，當時閱讀書本還感受不到那個傷心的程度，現在比較能夠理解，尼整，台北這一群人真的有下來買房子深耕五期，六期的建案在中壢華美一路幸福市場斜對面，以前聽說是眷村的住宅，于美人跟林志玲用人頭買房子都把房子賣掉，那幾年在談，于美人買的房子裡面還有安裝家用電梯聽說是要做補習班用的，後來也沒有搬下來，不過再蓋房子的過程，我爸媽在那邊住貨櫃屋三年，就是生意收掉的那幾年去工地上班，還有當時新產業貼地板保護貼新興行業，大家貼保護拋光石英磚的地板,當時覺得建案很高級,如果有錢的話也想買一棟，直接搬到中壢住就好了

北惡纏年，惡黏，不會，不諒，要臉盆的錢請找姑息養奸的辜先生，桃園不管，果然半路認親戚的都是錢面，西班牙家族，我不知道，醫院老人公車包含醫護人員全部都是錢盤，我不可能，還要強迫中獎，��什麼，我不會，只有那個，人的情緒管理議遷，硬扯醫生的女兒，醫生已經有三個女兒了不需要再加很多女兒了，我的老天鵝啊，真是有夠麻煩了

台北真的到中壢去買建案的房子，中壢深耕建設五期六期在華美一路于美人跟林志玲用人頭買房子，在幸福市場斜對面那時候還在談建案旁邊要蓋麥當勞，會促進經濟發展，當時在談美人買的房子裡面有家用電梯，聽說是要做補習班用的，但是他們後來也沒有搬下來，好像是把房子賣掉了，當時我們家生意收掉，爸媽住在那邊貨櫃屋大概是三年到四年的左右的時間，爸媽在工地上班,當時有一個新興行業地板保護貼，大家一起貼，我突然想到以前國中跟弟弟和他同學三個童工去工地做清潔工作那個才叫辛苦，當時老闆是一個叫阿妹阿姨原住民阿姨說聽說很會唱歌是歌手，未婚生子然後改嫁了，不過她的清潔工程真的很辛苦，還有一個叔叔的車子是歐寶汽車好像是閃電標誌，工地要用高濃度的鹽酸清理地板，土石，不是一般人都會去做的工作，我們三個童工去三，四天就受不了，找藉口說不去了，私底下跟我媽講真的很辛苦，那個建案也是在南崁，我們還有在建案裡面的浴室洗澡因為當時水管已經接通了，只是是冷水，上一整天的班，全部都是超級汗臭味，生活過程，南崁那邊流行蓋樓房一陣子，現在都變老房子了，現在有地板保護貼，這種清潔方式可能就不用，也比較不傷磁磚啦

為什麼我會講這些事情，因為在我媽住院前我去大溪觀音亭幫他祈禱開刀順利然後拿了三瓶礦泉水礦泉水回家，然後是捐款捐了二三十塊有點忘了不知道是不是香油錢捐不夠多，觀音亭拿回家的經書就全部都放在全聯的打包台，有的還是小本精裝書，有一陣子在炒錢盤的話題，有很多人捐款，印刷很精緻的書，不過大部分都是佛教的書可以放在打包台，看，有人要看就自己拿去看書，因為太多也看不完，全數捐掉，房間斷捨離也不要佔空間，奇異的景象平常是餵鴿子吃米飼料，因為電視炒菜，連鴿子，麻雀啦都在吵帶子，麻雀夫妻吵架打給我們看，連鳥都瘋掉了，平常廟前鴿子都很乖吃東西，回程時，下樓梯，今天全部都站在觀音亭的門匾，大概有十幾隻鴿子，好像認識我一樣，因為前兩年常常去觀音亭祈禱再談搬家的事，今年這半年是因為腳受傷在家休息，到我媽開刀的階段，腳已經好了，摔車的時候旁邊剛好是駕訓班，真的很離譜，那天也是因為騎車在想事情，回家上廁所還是還是先去買東西，又下毛毛雨路滑議失神滑倒，還好有一位太太熱心幫我把那個車子扶到旁邊，很謝謝她，一般人遇到這種事情都不理人，因為應該是怕摺缺賴帳，會不會想太多，我覺得不會因為電話吵很久，真的有這種人，衰，法院官司都打不完了，所以騎車要專心騎車不用腦袋還在想事情,這是三四月份的事情這七八月就不用了，到我媽醫療部份，開刀是10月份的事，之前說皮膚癢，我們還���有發現是癌症的徵兆，以為是房間沒有打掃乾淨我又幫他掃房間全部都用漂白水清理，讓他睡覺比較舒服一點，所以10月份好像是去看風澤中醫醫生告訴我媽，那個要去看西醫，西醫部份是省桃，省桃看診為什麼我覺得那個張醫師是不是知道，是癌症的症狀，因為你不太想看，人蒙在鼓，命會比較長，因為未知，但有的是宗教，有的宗教神子會救，因為裡面的人求神，但是交換條件是吃全素，所以電話裡面才會很多人在哭，這都不管，到省桃看診媽說喉嚨有異物感要開刀，現在想起來有很多人在談癌症病患的併發症，腫瘤一切除就擴散，我媽比較背，他就是屬於這種個案，一切除元氣少三分之二，體力大不如從前，省桃住院的時候，我在醫院陪我媽4天，第三天我就跟我媽講說要離開醫院醫院多觀察一天，有怪風，但是我實在是忍不住跟我媽講我睡覺的地方有一陣怪風，跟護士聊天，護士5塊不會，繞一圈，不要待在這個病房要回家，媽說沒關係就多待一天，但是就是心裡毛毛的，我覺得醫生跟護士應該是知道了，因為醫院是神景，奇異冰香現象是平常，我不管，就是救我媽，因為媽要開刀，所以才會去觀音亭拜拜,祈禱開刀順利,沒有想到竟然被宮廟攔住了,這幾天又看到鴿子從廚房的窗口看去頂樓的陽台有一隻鴿子往左邊走,我還是很傷心，原來宮廟早就知道了，動物跟我們互動頻繁，已經三年了，就是吵要上船離開啊，卻被攔住了，不管是9000年的文化5000年的生活500年的抱怨，是一日三餐大家不用，各走各的路，眾由眾閒，沒有在吃重口味的啦台語 真的吃飽太閒台語

台北要薪水和要交代，根本風馬牛不相及，根本就是兩回事

不管是大吾疆清潔工或者是台北建築世界的同事女生抽煙真的很麻煩，而且這保養品也沒有辦法蓋掉你老化的皮膚，抽菸就是加速皮膚老化，身體會不好，靠煙花女吐煙霧圈圈，因為去年餐廳���西就是台北建築世界李燕萍的妹妹，那是餐廳的面試壞掉，根本就不會去令牌白盤，椒麻雞滿香的菜品，現場來吃飯的民眾全部都是擔位，我們那時候還笑說你平常時沒有幹壞事，吃個東西這麼害怕，離譜喔，但有一件事情可以講海鮮餐廳的廚餘桶全部都是刺，如果這些廚餘都去餵養豬，這些豬肉也不用吃了，倒了，而且還有虐待動物的疑慮，所以黃楚恩小姐吵留，我很不想跟你講壞消息，葷食的餐廳就是不行而且有缺德的疑慮，這些廢棄的海鮮魚翅跟蝦殼本來就是丟垃圾而不是丟廚餘桶，垃圾要分類，餐廳是賺爛，缺德根本也不用，那是面試這一群人有問題，吵給，潔西的部份，我在猜她也是一個人有三顆糖就是吉得堡美語門口學生家長對面，三個男生在養，中悅環球打掃裡面的住戶抽菸的部分，難，我不喜歡煙味，生活習慣根本不一樣，只有打掃有用，大樓業務賴，整煙蒂整桶泡水掃地下室有用，以前的工作，除臭不會有蚊蟲，其餘沒啥功能，但是真的很臭，靠煙圈，物理變化效果看是很難拖搞，臭死了，昆蟲的義大利，麵蟑螂家族的義大利麵,連打掃都很扯

枯葉，垃圾都要撿，不要哭要積功德，發現墳風佈刑，垃圾全部都要撿起來一定要打掃

這個網站有點像是我跟我媽的家庭聯絡簿，謝謝各位網友跟我媽有互動，然後這是以我媽名字設計的一個互動網站，但是她，現在她人已經不在了，這是通知大家如果有認識她的朋友，在她清潔工以前的工作是金威童裝店的老闆娘，在桃園八德大湳市場有一間童裝店經營超過25年有很多婆婆媽媽認識我媽，因為媽常跟他們聊天還有買東西啊，送東西啊，買菜送蔥，一堆歐巴桑聊天和客家阿婆特別有話講，因為媽年輕的時候待過工廠學客家話說得很流利，菜市場的部分，我們已經搬走了超過14年了，但是我們家因為種種因素，店收掉了，損失上千萬，是因為另外有二位胞摺拖累害的，但屬惡之爭並不知道，刑事與台泥錢盤之爭未知，是垃圾媒體翻出來吵才發現的，所以我媽從童裝店顧店老闆轉行當清潔工，因為她曾經有在國際巨星大樓，中悅環球大樓，葛里芬大樓及其他的家庭打掃，還有園藝工程及其他的保全和行政人員，我記得是蠻多人跟她有互動還有買東西的團購網，還有那個美髮院，如果要看她的話，只剩下明天，她真的很喜歡跟朋友們和工作夥伴聊天，11月26號告別式在桃園殯儀館懷德廳9點到十點，火化，當天可以到現場幫她捻香，我們是謝絕花圈花籃，不用麻煩，謝謝各位

This website is a bit like a family contact book for me and my mother, thank you for interacting with my mother, and then this is an interactive website designed in my mother's name, but she, now she is no longer there, this is to inform you if you have friends who know her, in her former job as a cleaner is the boss of the Jin Wei children's clothing shop, a children's clothing shop in the Taoyuan Bade Dajian market operating for more than 25 years there are a lot of grandmothers! Mum knows my mother, because mum often chat with them and buy things ah, send things ah, buy vegetables to send green onions, a bunch of Obasan chat and Hakka grannies especially have to talk, because mum stayed in a factory when she was young to learn the Hakka language speak fluently, the market part, we've been moved away for more than 14 years, but our family because of a variety of factors, the shop closed down, the loss of thousands of dollars, is because of another two cellulite folding drag dragged down the victim! But belongs to the evil of the dispute is not known, criminal and TCC money plate dispute is unknown, is the rubbish media turned out to be noisy only to find out, so my mother from the children's clothing shop shopkeeper boss changed to become a cleaner, because she had in the international superstar building, Hyatt Global Building, Griffin Building and other home cleaning, and horticultural engineering and other preservation and administrative staff, I remember that is quite a lot of people have interaction with her and buy things! Group Buying Network, and the hair salon, if you want to see her, only tomorrow, she really liked to chat with friends and workmates, the 26th of November funeral ceremony in Taoyuan Funeral Parlour Wyatt Hall 9 to 10, cremation, you can go to the scene that day to help her twist the incense, we are thankful for wreaths and baskets of flowers, do not have to bother, thank you all!

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[wangwill66]

散我心中意難平

H：憂愁在古人有多樣貌，

「憂愁不能寐，攬衣起徘徊。」只是煩惱，卻成千古名言。「沒輸過你絕對不會贏！愈年輕失敗，就愈早遇見成功。」「失敗帶給人們的負面影響可能是毀滅性的，但是，只要你從積極的角度看待它，下次必能反敗為勝。」「失敗是成功最大的朋友，放棄是成功最大的敵人。」「成功成為記事，失敗成為故事。」從小「失敗為成功之母」都能上口，現在有個新名詞「正確犯錯」，修仙成神成佛的必經之路。

快快失敗，快快學習，散去憂愁。「成功的道路上必然會有失敗。如果你沒有失敗，那麼你就沒有進入新的領域。」20250609W1

網路資料

願許秋風離別意，散我心中意難平，願與時光落落為安，只記歡喜不記憂。

表達了一種尋求理解、釋放煩惱的心態。將心情寄託於無形的風中，希望秋風能夠理解自己的心情，並將心中難以平靜的思緒和情感吹散。

願我們與時光落落為安的意思就是希望我們能和時光一樣獲得瀟灑自然，豁達開朗。 只記喜歡不記憂的意思是記住自己喜歡的東西，把令人煩惱的東西拋之腦後就行。

阻風泊歸舟游淨眾寺

宋代：孫應時

日落風更起，江頭船不行。

淒涼大夫宅，蕭瑟故王城。

一醉重樓晚，千秋萬古情。

愁邊動寒角，夜久意難平。

明月何皎皎

朝代：兩漢

作者：佚名

明月何皎皎，照我羅牀幃。

憂愁不能寐，攬衣起徘徊。

客行雖雲樂，不如早旋歸。

出戶獨彷徨，愁思當告誰！

引領還入房，淚下沾裳衣。

愁眉不展

釋　　義

雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。※語或出唐．姚鵠〈隨州獻李侍御〉詩二首之二。

△「愁眉苦臉」典故說明「愁眉不展」這句成語的意思是雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。它的典源可能來自於唐朝詩人姚鵠寫的〈隨州獻李侍御〉詩。其中第二首中有二句是：「舊隱每懷空竟夕，愁眉不展幾經春。」此詩敘述一個仕途不順，被貶遠放的人，懷抱著重展抱負的希望，卻每每落空，心情憂愁而雙眉緊鎖，幾年來始終鬱鬱不得志。後來「愁眉不展」被用來指雙眉緊鎖，很憂愁的樣子。「愁眉不展」的「眉」是眉毛的意思，我們常���從眉毛在臉部的樣子，看到一個人心情的好或壞。例如：「眉飛色舞」、「眉開眼笑」、「吐氣揚眉」，雙眉分開上揚，可見心情暢快。如：「當他聽到自己通過考試的消息時，不禁眉飛色舞，喜形於色。」；而「橫眉豎目」、「愁眉不展」、「直眉瞪眼」，就是眉毛揪成一直線，皺著眉頭，表示表心情陰霾不開朗的樣子。如《西遊記》第九四回：「觀見那唐僧在國王左邊繡墩上坐著，愁眉不展，心存焦燥。」用法說明。

隨州獻李侍御二首

朝代：唐代

作者：姚鵠

彩筆曾專造化權，道尊翻向宦途閒。端居有地唯栽藥，

靜坐無時不憶山。德望舊懸霄漢外，政聲新溢路岐間。

衆知聖主搜賢相，朝夕欲徵黃霸還。

再刖未甘何處說，但垂雙淚出鹹秦。風塵匹馬來千里，

蓬梗全家望一身。舊隱每懷空竟夕，愁眉不展幾經春。

今朝儻降非常顧，倒屐寧惟有古人。

失敗帶給人們的負面影響可能是毀滅性的，但是，只要你從積極的角度看待它，下次必能反敗為勝。

維基文車

西遊記/第094回

西遊記

←第九十三回

給孤園問古談因

天竺國朝王遇偶西遊記

第九十四回

四僧宴樂御花園　一怪空懷情慾喜

作者：吳承恩第九十五回

假合���形擒玉兔

真陰歸正會靈元→

姊妹计划: 数据项

話表孫行者三人隨著宣召官至午門外，黃門官即時傳奏宣進。他三個齊齊站定，更不下拜。國王問道：「那三位是聖僧駙馬之高徒？姓甚名誰？何方居住？因甚事出家？取何經卷？」行者即近前，意欲上殿。傍有護駕的喝道：「不要走，有甚話，立下奏來。」行者笑道：「我們出家人，得一步就進一步。」隨後八戒、沙僧亦俱近前。長老恐他村魯驚駕，便起身叫道：「徒弟啊，陛下問你來因，你即奏上。」行者見他那師父在傍侍立，忍不住大叫一聲道：「陛下輕人輕己。既招我師為駙馬，如何教他侍立？世間稱女夫謂之貴人，豈有貴人不坐之理。」國王聽說，大驚失色，欲退殿，恐失了觀瞻。只得硬著膽，教近侍的取繡墩來，請唐僧坐了。行者才奏道：

「老孫祖居東勝神洲傲來國花果山水簾洞。父天母地，石裂吾生。曾拜至人，學成大道。復轉仙鄉，嘯聚在洞天福地。下海降龍，登山擒獸。消死名，上生籍，官拜齊天大聖。玩賞瓊樓，喜遊寶閣。會天仙，日日歌歡；居聖境，朝朝快樂。只因亂卻蟠桃宴，大反天宮，被佛擒伏。困壓在五行山下，饑餐鐵彈，渴飲銅汁，五百年未嘗茶飯。幸我師出東土，拜西方，觀音教令脫天災，離大難，皈正在瑜伽門下。舊諱悟空，稱名行者。」

國王聞得這般名重，慌得下了龍床，走將來，以御手挽定長老道：「駙馬，也是朕之天緣，得遇你這仙姻仙眷。」三藏滿口謝恩，請國王登位。

復問：「那位是第二高徒？」八戒掬嘴揚威道：

「老豬先世為人，貪歡愛懶。一生混沌，亂性迷心。未識天高地厚，難明海闊山遙。正在幽閑之際，忽然遇一真人。半句話，解開孽網；兩三言，劈破災門。當時省悟，立地投師，謹修二八之工夫，敬煉三三之前後。行滿飛昇，得超天府。荷蒙玉帝厚恩，官賜天蓬元帥，管押河兵，逍遙漢闕。只因蟠桃酒醉，戲弄嫦娥，謫官銜，遭貶臨凡；錯投胎，托生豬像。住福陵山，造惡無邊。遇觀音，指明善道。皈依佛教，保護唐僧。徑往西天，拜求妙典。法諱悟能，稱為八戒。」

國王聽言，膽戰心驚，不敢觀覷。這獃子越弄精神，搖著頭，掬著嘴，撐起耳朵，呵呵大笑。三藏又怕驚駕，即叱道：「八戒收斂！」方才叉手拱立，假扭斯文。

又問：「第三位高徒，因甚皈依？」沙和尚合掌道：

「老沙原係凡夫，因怕輪迴訪道。雲遊海角，浪蕩天涯。常得衣缽隨身，每煉心神在舍。因此虔誠，得逢仙侶。養就孩兒，配緣姹女。工滿三千，合和四相。超天界，拜玄穹，官授捲簾大將，侍御鳳輦龍車，封號將軍。也為蟠桃會上，失手打破玻璃盞，貶在流沙河，改頭換面，造孽傷生。幸喜菩薩遠遊東土，勸我皈依，等候唐朝佛子，往西天求經果正。從立自新，��修大覺。指河為姓，法諱悟淨，稱名和尚。」

國王見說，多驚多喜：喜的是女兒招了活佛，驚的是三個實乃妖神。正在驚喜之間，忽有正臺陰陽官奏道：「婚期已定本年本月十二日壬子辰良，周堂通利，宜配婚姻。」國王道：「今日是何日辰？」陰陽官奏：「今日初八，乃戊申之日，猿猴獻果，正宜進賢納事。」國王大喜，即著當駕官打掃御花園館閣樓亭，且請駙馬同三位高徒安歇，待後安排合巹佳筵，著公主匹配。眾等欽遵，國王退朝，多官皆散不題。

卻說三藏師徒們都到御花園，天色漸晚，擺了素膳。八戒喜道：「這一日也該吃飯了。」管辦人即將素米飯、麵飯等物，整擔挑來。那八戒吃了又添，添了又吃，直吃得撐腸拄腹，方才住手。少頃，又點上燈，設鋪蓋，各自歸寢。

長老見左右無人，卻恨責行者，怒聲叫道：「悟空，你這猢猻，番番害我。我說只去倒換關文，莫向彩樓前去，你怎麼直要引我去看看？如今看得好麼，卻惹出這般事來，怎生是好？」行者陪笑道：「師父說：『先母也是拋打繡毬，遇舊緣，成其夫婦。』似有慕古之意，老孫才引你去。又想著那個給孤布金寺長老之言，就此檢視真假。適見那皇帝之面，略有些晦暗之色，但只未見公主何如耳。」長老道：「你見公主便怎的？」行者道：「老孫的火眼金睛，但見面，就認得真假善惡，富貴貧窮，卻好施為，辨明邪正。」沙僧與八戒笑道：「哥哥近日又學得會相面了。」行者道：「相面之士，當我孫子罷了。」三藏喝道：「且休調嘴。只是他如今定要招我，果何以處之？」行者道：「且到十二日會喜之時，必定那公主出來參拜父母，等老孫在傍觀看。若還是個真女人，你就做了駙馬，享用國內之榮華也罷。」三藏聞言，越生嗔怒，罵道：「好猢猻！你還害我哩。卻是悟能說的，我們十節兒已上了九節七八分了，你還把熱舌頭鐸我。快早夾著，你休開那臭口；再若無禮，我就念起咒來，教你了當不得。」行者聽說念咒，慌得跪在面前道：「莫念，莫念。若是真女人，待拜堂時，我們一齊大鬧皇宮，領你去也。」

師徒說話，不覺早已入更。正是：

沉沉宮漏，���廕花香。繡戶垂珠箔，閑庭絕火光。鞦韆索冷空留影，羌笛聲殘靜四方。繞屋有花籠月燦，隔空無樹顯星芒。杜鵑啼歇，蝴蝶夢長。銀漢橫天宇，白雲歸故鄉。正是離人情切處，風搖嫩柳更淒涼。

八戒道：「師父，夜深了，有事明早再議，且睡，且睡。」師徒們果然安歇一宵。

早又金雞唱曉。國王即登殿設朝。但見：

宮殿開軒紫氣高，風吹御樂透青霄。雲移豹尾旌旗動，日射螭頭玉珮搖。香霧細添宮柳綠，露珠微潤苑花嬌。山呼舞蹈千官列，海晏河清一統朝。

眾文武百官朝罷，又宣：「光祿寺安排十二日會喜佳筵。今日且整春罍，請駙馬在御花園中款玩。」吩咐儀制司領三位賢親去會同館少坐，著光祿寺安排三席素宴去彼奉陪。兩處俱著教坊司奏樂，伏侍賞春景，消遲日也。八戒聞得，應聲道：「陛下，我師徒自相會，更無一刻相離。今日既在御花園飲宴，帶我們去耍兩日，好教師父替你家做駙馬；不然，這個買賣生意弄不成。」那國王見他醜陋，說話粗俗，又見他扭頭捏頸，掬嘴巴，搖耳朵，即像有些風氣，猶恐攪破親事，只得依從。便教：「在永鎮華夷閣裡安排二席，我與駙馬同坐。留春亭上安排三席，請三位別坐，恐他師徒們坐次不便。」那獃子才朝上唱個喏，叫聲：「多謝。」各各而退。又傳旨教內宮官排宴，著三宮六院后妃與公主上頭，就為添妝餪子，以待十二日佳配。

將有巳時前後，那國王排駕，請唐僧都到御花園內觀看。好去處：

徑鋪彩石，檻鑿雕欄。徑鋪彩石，徑邊石畔長奇葩；檻鑿雕欄，檻外欄中生異卉。夭桃迷翡翠，嫩柳閃黃鸝。步覺幽香來袖滿，行沾清味上衣多。鳳臺龍沼，竹閣松軒。鳳臺之上，吹簫引鳳來儀；龍沼之間，養魚化龍而去。竹閣有詩，費盡推敲裁白雪；松軒文集，考成珠玉註青編。假山拳石翠，曲水碧波深。牡丹亭，薔薇架，疊錦鋪絨；茉藜檻，海棠畦，堆霞砌玉。芍藥異香，蜀葵奇豔。白梨紅杏鬥芳菲，紫蕙金萱爭爛熳。麗春花、木筆花、杜鵑花，夭夭灼灼；���笑花、鳳仙花、玉簪花，戰戰巍巍。一處處紅透胭脂潤，一叢叢芳濃錦繡圍。更喜東風回煖日，滿園嬌媚逞光輝。

一行君王幾位，觀之良久。早有儀制司官邀請行者三人入留春亭，國王攜唐僧上華夷閣，各自飲宴。那歌舞吹彈，鋪張陳設，真是：

崢嶸閶闔曙光生，鳳閣龍樓瑞靄橫。春色細鋪花草繡，天光遙射錦袍明。笙歌繚繞如仙宴，杯斝飛傳玉液清。君悅臣歡同玩賞，華夷永鎮世康寧。

此時長老見那國王敬重，無計可奈，只得勉強隨喜，誠是外喜而內憂也。坐間見壁上掛著四面金屏，屏上畫著春夏秋冬四景，皆有題詠，皆是翰林名士之詩：

《春景詩》曰：

周天一氣轉洪鈞，大地熙熙萬象新。桃李爭妍花爛熳，燕來畫棟疊香塵。

《夏景詩》曰：

薰風拂拂思遲遲，宮院榴葵映日輝。玉笛音調驚午夢，芰荷香散到庭幃。

《秋景詩》曰：

金井梧桐一葉黃，珠簾不捲夜來霜。燕知社日辭巢去，鴈折蘆花過別鄉。

《冬景詩》曰：

天雨飛雲暗淡寒，朔風吹雪積千山。深宮自有紅爐暖，報道梅開玉滿欄。

那國王見唐僧恣意看詩，便道：「駙馬喜玩詩中之味，必定善於吟哦。如不吝珠玉，請依韻各和一首如何？」長老是個對景忘情，明心見性之意。見國王欽重，命和前韻，他不覺忽詠一句道：「日暖冰消大地鈞。」國王大喜，即召侍衛官：「取文房四寶，請駙馬和完錄下，俟朕緩緩味之。」長老欣然不辭，舉筆而和：

《和春景詩》曰：

日暖冰消大地鈞，御園花卉又更新。和風膏雨民沾澤，海晏河清絕俗塵。

《和夏景詩》曰：

斗指南方白晝遲，槐雲榴火鬥光輝。黃鸝紫燕啼宮柳，巧轉雙聲入絳幃。

《和秋景詩》曰：

香飄橘綠與橙黃，松柏青青喜降霜。籬菊半開攢錦繡，笙歌韻徹水雲鄉。

《和冬景詩》曰：

瑞雪初晴氣味寒，奇峰巧石玉團山。爐燒獸炭煨酥酪，袖手高歌倚翠欄。

國王見和大喜，稱唱道：「好個『袖手高歌倚翠欄』！」遂命教坊司以新詩奏樂，盡日而散。

行者三人在留春亭亦盡受用，各飲了幾杯，也都有些酣意。正欲去尋長老，只見長老已���國王在一閣。八戒獃性發作，應聲叫道：「好快活，好自在，今日也受用這一下了。卻該趁飽兒睡覺去也。」沙僧笑道：「二哥忒沒修養。這氣飽飫，如何睡覺？」八戒道：「你那裡知道，俗語云：『吃了飯兒不挺屍，肚裡沒板脂』哩。」

唐僧與國王相別，至亭內，嗔責八戒道：「這夯貨，越發村了。這是甚麼去處，只管大呼小叫？倘或惱著國王，卻不被他傷害性命？」八戒道：「沒事，沒事。我們與他親家禮道的，他便不好生怪。常言道：『打不斷的親，罵不斷的鄰。』大家耍子，怕他怎的？」長老叱道，教拿過獃子來，打他二十禪杖。行者果一把揪翻，長老舉杖就打。獃子喊叫道：「駙馬爺爺，饒罪，饒罪。」傍有陪宴官勸住。獃子爬將起來，突突囔囔的道：「好貴人，好駙馬，親還未成，就行起王法來了。」行者侮著他嘴道：「莫胡說，莫胡說，快早睡去。」

他們又在留春亭住了一宿。到明早，依舊宴樂。

不覺樂了三四日，正值十二日佳辰。有光祿寺三部各官回奏道：「臣等自八日奉旨，駙馬府已修完，專等妝奩鋪設。合巹宴亦已完備，葷素共五百餘席。」國王心喜，欲請駙馬赴席，忽有內宮官對御前啟奏道：「萬歲，正宮娘娘有請。」國王遂退入內宮，只見那三宮皇后、六院嬪妃，引領著公主，都在昭陽宮談笑。真個是花團錦簇，那一片富麗妖嬈，真勝似天堂月殿，不亞於仙府瑤宮。有喜會佳姻新詞四首為證。

《喜詞》云：

喜喜喜，欣然樂矣。結婚姻，恩愛美。巧樣宮妝，嫦娥怎比。龍釵與鳳釵，豔豔飛金縷。櫻唇皓齒朱顏，嬝娜如花輕體。錦重重，五彩叢中；香拂佛，千金隊裡。

《會詞》云：

會會會，妖嬈嬌媚。賽毛嬙，欺楚妹。傾國傾城，比花比玉。妝飾更鮮妍，釵環多豔麗。蘭心蕙性清高，粉臉冰肌榮貴。黛眉一線遠山微，窈窕嫣姌攢錦隊。

《佳詞》云：

佳佳佳，玉女仙娃。深可愛，實堪誇。異香馥郁，脂粉交加。天臺福地遠，怎似國王家。笑語紛然嬌態，笙歌繚繞喧嘩。花堆錦砌千般美，看遍人間怎若他。

《姻詞》云：

姻姻姻，蘭麝香噴。仙子陣，美人群。嬪妃換綵，宮主妝新。雲鬢堆鴉髻，霓裳壓鳳裙。一派仙音嘹喨，兩行朱紫繽紛。當年曾結乘鸞信，今朝幸喜會佳姻。

卻說國王駕到，那后妃引著公主，並綵女、宮娥，都來迎接。國王喜孜孜，進了昭陽宮坐下。后妃等朝拜畢，國王道：「公主賢女，自初八日結綵拋毬，幸遇聖僧，想是心願已足。各衙門官又能體朕心，各項事俱已完備。今日正是佳期，可早赴合巹之宴，不要錯過時辰。」那公主走近前，倒身下拜，奏道：「父王，乞赦小女萬千之罪，有一言啟奏：這幾日聞得宮官傳說，唐聖僧有三個徒弟，他生得十分醜惡。小女不敢見他，恐見時必生恐懼。萬望父王將他發放出城方好，不致驚傷弱體，反為禍害也。」國王道：「孩兒不說，朕幾乎忘了。果然生得有些醜惡，連日教他在御花園裡留春亭管待。趁今日就上殿，打發他關文，教他出城，卻好會宴。」公主叩頭謝了恩。國王即出駕上殿，傳旨請駙馬共他三位。

原來那唐僧捏指頭兒算日子，熬至十二日，天未明，就與他三人計較道：「今日卻是十二了，這事如何區處？」行者道：「那國王我已識得他有些晦氣，還未沾身，不為大害。但只不得公主見面，若得出來，老孫一覷，就知真假，方才動作。你只管放心。他如今一定來請，打發我等出城。你自應承莫怕，我閃閃身兒就來，緊緊隨護你也。」

師徒們正講，果見當駕官同儀制司來請。行者笑道：「去來，去來。必定是與我們送行，好留師父會合。」八戒道：「送行必定有千百兩黃金白銀，我們也好買些人事回去。到我那丈人家，也再會親耍子兒去耶。」沙僧道：「二哥箝著口，休亂說，只憑大哥主張。」

遂此將行李、馬匹，俱隨那些官到於丹墀下。國王見了，教請行者三位近前道：「汝等將關文拿上來，朕當用寶、花押，交付汝等，外多備盤纏，送你三位早去靈山見佛。若取經回來，還有重謝。留駙馬在此，勿得懸念。」行者稱謝。遂教沙僧取出關文遞上。國王看了，即用了印，押了花字，又取黃金十錠、白金二十錠，聊達親禮。八戒原來財色心重，即去接了。行者朝上唱個喏道：「聒噪，聒噪。」便轉身要走。慌得個三藏一轂轆爬起，扯住行者，咬響牙根道：「你們都不顧我就去了？」行者把手捏著三藏手掌，丟個眼色道：「你在這裡寬懷歡會，我等取了經，回來看你。」那長老��信不信的，不肯放手。多官���看見，以為實是相別而去。早見國王又請駙馬上殿，著多官送三位出城。長老只得放了手上殿。

行者三人同眾出了朝門，各自相別。八戒道：「我們當真的走哩？」行者不言語，只管走至驛中。驛丞接入，看茶，擺飯。行者對八戒、沙僧道：「你兩個只在此，切莫出頭。但驛丞問甚麼事情，且含糊答應，莫與我說話。我保師父去也。」

好大聖，拔一根毫毛，吹口仙氣，叫：「變！」即變作本身模樣，與八戒、沙僧同在驛內。真身卻幌的跳在半空，變作一個蜜蜂兒。但見：

翅黃口甜尾利，隨風飄舞顛狂。最能摘蕊與偷香。度柳穿花搖蕩。辛苦幾番淘染，飛來飛去空忙。釀成濃美自何嘗。只好留存名狀。

你看他輕輕的飛入朝中，遠見那唐僧在國王左邊繡墩上坐著，愁眉不展，心存焦燥。徑飛至他毘盧帽上，悄悄的爬及耳邊，叫道：「師父，我來了，切莫憂慮。」這句話只有唐僧聽見，那夥凡人莫想知覺。唐僧聽見，始覺心寬。不一時，宮官來請道：「萬歲，合巹嘉筵已排設在鳷鵲宮中，娘娘與公主俱在宮伺候，專請萬歲同貴人會親也。」國王喜之不盡，即同駙馬進宮而去。正是那：

邪主愛花花作禍，禪心動念念生愁。

畢竟不知唐僧在內宮怎生解脫，且聽下回分解。

正確犯錯：哈佛學者揭開成長心態的關鍵，分辨失敗類型與應對方式，駕馭不確定的未來

Right Kind of Wrong: The Science of Failing Well

作者艾美．艾德蒙森

原文作者Amy Edmondson

譯者黃庭敏

語言繁體中文

出版社天下雜誌

出版日期2024/04/02

編輯推薦

失敗的變數與複雜性

成功的書很多，但一本講述失敗同時論述清晰且邏輯清楚的著作，作者在《正確犯錯》就做到了這一點。閱讀本書前你需要做點心理準備，因為邊閱讀會一邊不自覺檢視自己過去的失敗，並從條列的項目中，在悔恨中重新檢視自己失敗的原因，或許也能糾正你對成功價值的誤解，但無論如何，閱讀完你都能重建面對失敗的韌性。除此之外，現代化的失敗情況其實往往遠比你想像中複雜，在現代資訊科技與組織系統���益複雜下，由一系列小錯誤複合效應造成更巨大的失敗，自我覺察已不足以應付失敗的代價，訓練自己打開視野注意整體，更是現代人要學習對抗的失敗。從簡易到複雜，系統化建立失敗在不同型態的樣貌，並試圖改變抗拒本能，為你創建一個正確失敗的環境。

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產品資訊

內容簡介

　　《心理安全感的力量》作者  最新重磅力作

　　★Thinkers50管理思想家排行榜TOP 1

　　★榮獲年度行為科學家注目作品

　　★《金融時報》和麥肯錫年度最佳商業書獎

　　每個人都會犯錯，但是每個錯誤的價值並不一樣，

　　別讓不犯錯、規避失敗耽誤了你和團隊的成長！

　　為什麼優秀醫療團隊一起協作反而出現更高的錯誤率？

　　可口可樂瓶裝水怎麼陷入複雜型失敗，認列700萬英鎊損失？

　　外科開心手術如何歷經智慧型失敗，發展為一年200萬例的成熟手術？

　　在複雜且不確定的世界中，工作與生活經常充斥著出錯與失敗，傳統對待錯誤的態度又很苛刻，當事人飽受指責，使人普遍厭惡與恐懼犯錯，我們也就失去了從失敗中學習的機會。

　　雖然操作或判斷失誤並不可恥、也不代表無能，這樣的想法日漸獲得認同，有不少新創企業還推崇起「快速犯錯，經常失敗」的文化，但仍有更多人與組織還是羞於犯錯與認錯，極盡所能避免失敗與被究責，因為他們不認為身處有心理安全感的環境。

　　作者艾德蒙森是哈佛商學院教授，在全球最具影響力的 Thinkers50 名列第一，身為提出「心理安全感」概念的先驅，《正確犯錯》正是她累積25年來研究錯誤與失敗的成果。在這本新作中，她將暢談三種常見的失敗類型，指導我們辦別成因，重新架構，理性看待：

　　基本型：通常有SOP，常因疏忽大意而犯錯，可善用清單工具來預防

　　複雜型：最常出現在複雜的系統環境中，環環相扣，導致難以避免的災難結果

　　智慧型：總發生在進入新領域，比如研發疫苗，是進步所必須的「好的失敗」

　　只要你不犯第二回，智慧型失敗不算是錯誤，它需要縝密的思考，由於是犯盡可能小的失誤，不會造成不必要的傷害，且提供你寶貴的新知識，帶來新發現與新價值，還會產生有用的學習成果，增進我們的認知，這就是正確犯錯！

　　針對三種失敗類型，作者提出三項最新思維，幫助我們不錯失成長良機，也不冒進，從容應對與防範非必要的失敗：

　　自我覺察：藉由自我反省、謙遜、誠實和好奇的能力，洞察自身行為模式

　　狀態意識：學習解讀特定情況的失敗可能性，掌握與判斷周遭情勢

　　系統意識：學會觀察和充分理解家庭、組織、自然或政治系統的運作

　　沒有清楚辨別失敗類型的魯莽行動，將帶來無意義的失敗，虛擲機會，浪費時間與資源；只有經過明智判斷的「正確犯錯」，才能創造有價值的經驗學習，真正學到東西，達到目標的最大效益。

目錄

前 言

成功的道路上必然會有失敗

緒 論

犯錯失敗不一定是壞事

第一篇

辨別三種失敗類型

第一章

如何正確犯錯

從好的失敗中學習，避免不必要的失誤，在合作中受益

第二章

智慧型失敗

智慧型失敗是發掘新事物的必要基石

第三章

基本型失敗

基本型失敗幾乎可在小心謹慎的情況下完全避免

第四章

複雜型失敗

複雜型失敗經常發生在相當熟悉的環境中

第二篇

從失敗中學習成長

第五章

戰勝本能與自我局限

自我覺察需要我們變得非常謙虛和好奇

第六章

因應不同失敗情境與後果

狀態意識能夠評估當前處境，採取適當行動

第七章

建立系統思維與設計策略

系統意識首要訓練自己注意整體，而非關注局部

第八章

犯錯難免，如何成長進步

塑造健康的失敗文化，汲取教訓改進成長將容易許多

 序

前言

成功的道路上必然會有失敗

　　1993年6月，當時我是哈佛大學新開設的組織行為學博士班學生，我坐在威廉詹姆斯大廳（William James Hall）15樓辦公室的舊木桌前，傾身仔細觀察我那台笨重蘋果電腦上的黑白小螢幕。我衡量附近兩家醫院團隊合作情況的一疊問卷調查表被推到桌子邊緣靠著牆放著。六個月前，數百名護士和醫生填寫了這些調查表，讓我了解他們團隊的工作情況。透過對資料的分析，我知曉有些團隊的合作程度比其他團隊要好得多，現在讓我來看看他們犯了多少錯誤。在我手中的電腦小磁片裡，保���了過去六個月來護士辛苦收集、期待已久的各個團隊用藥錯誤資料。我所需要做的就是進行統計分析，看看團隊調查資料與醫院的錯誤資料是否相關。

　　這是我面臨第一次重大研究失敗之前的時刻。

　　我很快發現這不是我第一次思量，也許自己不適合攻讀博士學位。我對唸研究所一直態度很矛盾，我欽佩那些沒有高學位、卻能在世界上做出有意義貢獻的人。我認為一般人若是聰明又能幹，應該也能夠開闢一條獨特的前進道路，從事改變世界的工作。但大學畢業十年後，我必須承認自覺有些挫敗感。

　　的確，那十年的大部分時間都是充滿創意的，而且從某些角度來看，還令人羨慕。我曾擔任富勒（Buckminster Fuller）的總工程師，富勒富有遠見，他發明測地線圓頂建築。之後，在與一家諮詢公司創辦人的偶然會面後，我從工程領域轉向組織發展領域，並且很快就著迷於組織及其所犯錯誤導致的失敗！我曾與美國一些歷史最悠久、規模最大的公司合作過。我在1980年代末遇到過美國汽車行業的經理，他們看到客戶想要省油、高品質的汽車，比如從日本進口的新汽車，但無法讓他們的大型組織重新調整生產方式。在我看來，深思熟慮的管理者們都在抱怨他們的組織無法適應世界所需的明顯變化。我非常喜歡這份工作，而我的挫敗感來自於我自認已經盡了最大的努力。為了在組織行為和管理的新領域發揮更大的能力，我必須重返校園。然後，也許我就能為我心中逐漸成形的目標做出有意義的貢獻：幫助人們和組織學習，以便他們能夠在不斷變化的世界中茁壯成長。

　　我不知道如何研究這個問題，對於改變組織的運作方式，也不知道如何有所貢獻。但這似乎是一個值得解決的問題，我相信我可以向心理學和組織行為學教授學習，對於使人們和組織難以學習和發展的狀態，希望能找到方法來理解和加以改變，並能有所作為。

　　由於我對組織如何學習感興趣，身為一名迎接嶄新身分的博士生，我欣然接受邀請，加入附近哈佛醫學院研究用藥錯誤的研究團隊，這個現成的專案幫助我學習如何進行獨創的研究。你小學一年級的老師可能告訴你，犯錯是學習的重要機會來源。在醫院待過的人都知道，用藥錯誤的情況眾多，而且後果嚴重。

　　但突然間，這對於我的研究���涯來說似乎是個不祥的開端，我的假設顯然沒有得到支持。我曾預測，更好的團隊合作會減少用藥錯誤，衡量的方式是透過護士調查員每週多次到醫院檢查患者病歷，並與在那裡工作的護士和醫生交談。然而，結果卻顯示團隊合作愈好，錯誤率愈高，而不是愈低。我不僅錯了，還大錯特錯。

　　當我開始重新質疑自己能否成為一名研究人員時，我發表研究成果論文的希望也隨之破滅。大多數人都為自己的失敗感到羞恥，所以我們更有可能隱藏失敗，而不是從中學習。組織中發生錯誤，並不意味著自然就會學習和改進。由於羞於犯錯，我不敢告訴我的指導老師。

　　沒過幾天，檢視此次失敗的意外發現，輕輕地將我引向新的見解、新的資料和後續的研究專案，挽救並改變我的學術生涯方向。我根據這一項研究發表的研究論文，名為《從錯誤中學習，說得容易做起來難》（Learning from Mistakes Is Easier Said Than Done），這是我後來許多研究的前身，也是貫穿我一生心力和本書的主題。

　　我也開始明白，身為一名研究人員，成功的道路上必然會有失敗。如果你沒有失敗，那麼你就沒有進入新的領域。從早先那段時間起，在我的腦海中，對「錯誤」、「失敗」和「不幸事件」等術語開始有更細緻入微的理解。現在我可以和各位分享了。

[chanretom]

稱霸越南的台灣手搖飲-連鎖手搖飲品店之商業模式分析-詹翔霖副教授-

稱霸越南的台灣手搖飲！吳家紅茶冰一杯17元衝出300店

產業風雲｜ 撰文者： 游羽棠 ｜出刊日期： 2024-09-05

1.一杯17元紅茶變越南最強台灣手搖！「台版蜜雪冰城」吳家紅茶冰以低價策略，5年就在越南賣贏歇腳亭、五十嵐，展店逾300間。身為後進者，面對紅海，它是如何挑出潛力市場？

2.低價背後學問大，它打破台灣連鎖飲料業2痛點，由總部供貨節省人力、加盟金僅同業一半，複製「中國行銷術」提高回購率、吸50萬會員。

負債千萬靠古早味翻身富豪　吳家紅茶冰從台灣紅到越南

從負債千萬到跨國企業家 吳家紅茶冰董座逆轉人生

2020/02/24 17:31  

剛退伍創業就在商場上狠狠跌倒，還負債高達1千4百萬，但是昔日背負鉅債的小伙子卻靠著賣古早味紅茶，在十年之後搖身變成為連鎖茶飲公司董事長。吳家紅茶冰創辦人吳隆中講起自己東山再起的往事，往往讓人難以相信他是靠著手上這杯紅茶，逆轉人生開創新局！

吳隆中在30多年前滿懷雄心壯志，和弟弟在高雄開了一間高單價的法式西餐廳，但餐廳質感雖好，卻叫好不叫座，只好帶著一千多萬負債黯然退場。為了還債，吳隆中一天只睡三、四個小時，每天發狂地工作，除了上班還不停再集資創業，開過牛肉麵店和石頭火鍋店，但十多年過去都沒辦法把錢還清，直到他有一回在台中喝到紅茶冰，覺得如果可以把這種單純的古早味飲料口味再精進，並降低人事成本，應該可以經營，於是決定向當時任職的咖啡連鎖品牌遞出辭呈，用紅茶冰再衝一次，給人生第二次機會。以往創業失敗背負鉅債，曾讓吳家雙親崩潰痛哭，因此吳隆中立志要讓吳家從他這代富起來，首先他在台中創立第一攤紅茶攤試水溫，發現市場接受度很高。自此吳家紅茶冰的攤車陸續在南部陸續開展加盟，十年下來展店460攤，成為紅茶冰飲品的南霸天。不僅讓他還清債務，更實現他所立下的目標徹底翻身！

為什麼簡單的古早味紅茶可以快速聚富？吳隆中表示，依據他在咖啡連鎖品牌的從業經驗，飲料店的人事成本高達35%左右，若維持原料品質的前題，想獲利只能從減少人事成本下手，所以才想到先幫加盟主煮茶，如此加盟主就可以減少人力成本，吳家又可以直接穩定加盟店的飲料品質。

另外吳家紅茶冰用攤車經營，加盟門檻低，有一些雙薪家庭因為太太照顧小孩不能工作，就能藉由南台灣很多房子都是透天厝的特性，只要家門口開一家紅茶冰，屋內圍個矮板子鋪上軟墊，就可以照顧小孩又能同時賺錢。而調配簡單又不用煮茶的特性上手容易，像是加盟高雄慶豐店的曾子瑛在10年前因為車禍造成右半身肢體功能受損，右手無法抬舉，吳家就為她打造了一台工作動線左右相反的攤車，讓她10年來可以有一個穩定賺錢的生意維持家計。

聊到最近才在高雄才斥資三億新建廠房，吳隆中他拍胸脯保證自家中央工廠統一煮製的紅茶，是專業的心血，更是健康的保証！「我們吳家紅茶冰，新竹、台中、高雄、花蓮喝到的茶，都一樣好喝！」，以最高標準來提供茶原料，讓各品項都能量足質高。如今吳家紅茶冰斥資五千萬在越南開始設廠，也在當地掀起���灣的古早味紅茶旋風，以每個月增加3家店的速度持續拓點。

相較於市面有上千百種式樣花俏的手搖飲競爭市場，為什麼吳家紅茶冰能靠著一杯加滿碎冰的紅茶，突破重圍打出一片新藍海，年年賺進四億營收？吳隆中沈思了一會兒，最後說：其實，人生只要像手上這一杯紅茶冰，單純不虛華，但用心去做，就會讓別人感受到真的「足實在」！

台灣吳家紅茶冰在越南遍地開花！俗擱大碗胖胖杯搶占越南平價飲料市場

女孩瑪莎 Masa Chang女孩瑪莎 Masa Chang2021-06-09胡志明市美食

台灣是世界知名的手搖飲料王國，從平價的一杯台幣15元紅茶，到高檔的台幣300元珍珠奶茶，各式各樣的飲料種類跟餐飲品牌都有。

而今天要介紹的「吳家紅茶冰」就是台灣人十分熱愛的平價手搖飲料品牌之一。主打平價實惠的960cc大容量胖胖杯，飲品由中央廚房每日配送到各個加盟店，嚴格管控品質，吸引無數學生、小資族前來購買。

吳家紅茶冰從2010年在高���創立第一家手搖飲料店，以古早味紅茶為主打飲品。此後發展加盟的速度堪稱突飛猛進，至今全台各地都看得到吳家紅茶冰的蹤影。

2012年，吳家紅茶冰進軍國際，成立吳家紅茶冰有限公司，以中國廣西省南寧市為發展總部，品牌名稱為「察理王子」布局中國飲料市場。時隔7年，西元2019年終於來到越南，以越南品牌名稱” Hồng Trà Ngô Gia(吳家紅茶）”開始打天下。

吳家紅茶冰複製相同的商業模式，在越南胡志明市設立了中央廚房統一煮茶、配送當日新鮮茶飲到各加盟店當中。在胡志明市已經有二十幾間加盟店，並在同奈省、平陽省與隆安省都有分店。越南吳家紅茶冰加盟店詳細地址歡迎前往官網查詢店鋪位置。(點我前往越南吳家紅茶冰官網)

來到越南，大街小巷都能看到街邊販賣咖啡、綠茶、甘蔗汁等等的茶水路邊攤，這是越南本地從古至今就有的「茶水常民文化」。由於天氣燠熱又位處多產地區，衍生出喝涼茶、喝果汁、喝咖啡等等的在地習慣。只要花個1萬元越盾就能消暑、解渴，何樂而不為? 因此，當台灣手搖飲料首次在越南市場現身時很快就與當地接軌！

台灣手搖飲料初期進軍越南都是搶佔高價、高品質飲品的市場，一杯500cc的中杯單茶飲料動輒要價7萬越盾。對於經濟正在迅速起飛的越南社會來說，確實吸引了不少願意付費嘗鮮年輕人來購買。也因為台灣茶的品管嚴格、飲料品項豐富以及客製化服務的特色，為台灣手搖飲料奠定很好的基礎！

高質量與高單價一直是越南在地人對於台灣茶的既定印象。然而，一切在2019年吳家紅茶冰登陸越南以後，開始讓大家對台灣手搖飲料有不同的認識！

吳家紅茶冰的960cc招牌胖胖杯首次登場就讓人想起經常在路邊隨手買來喝的甘蔗汁，容量上毫不吝嗇！走進一看，竟然一杯才1萬8千元越盾，顛覆大家對高價台灣茶的印象，仔細想想也跟一杯1萬元的甘蔗汁相差無幾！

如此親民的價格就能品嚐到質量保證的台灣茶，不得不讓人心動！而統一由中央廚房煮茶配送各地的做法，也確實控管了吳家紅茶冰的質量。

此外，吳家紅茶冰還推出買五送一、辦VIP卡集點換飲料，以及辦VIP卡飲品一律現折2000元越盾的長期優惠活動（各加盟店有不同的優惠組合）。此舉讓喝過吳家紅茶冰的客人增添嘗試其他不同飲料品項的意願。

吳家紅茶冰的飲料品項也不斷推陳出新。除了經典單茶系列，還有拿鐵系列、養樂多系列、檸檬系列，與其他不定時推出的新品飲料。並且在諸多文宣當中也保留了中越雙語，維持台灣品牌的中文識別度，也獲廣大的本地中文人士喜愛。

吳家紅茶冰因應越南本地市場的口味做出調整，飲品正常甜度比台灣地區的飲品都提升許多，就是為了迎合越南大眾的嗜甜口味。由於吳家紅茶冰是由中央廚房統一配送茶飲，因此大部分飲品不能調整甜度，如果偏好口味淡一點的朋友可以要求店家增加冰塊量。

今年吳家紅茶冰更取得一項傲人成就。2021年，吳家紅茶冰將古早味紅茶和金萱綠茶送到號稱「食品界米其林」的歐洲國際風味評鑑所（原iTQi），結果這兩項台灣傳統茶品都拿下3顆星的殊榮，讓吳家紅茶冰證實了平價飲品也能做到高品質輸出。這也使得吳家紅茶冰在國際上的品牌聲望鍍上一層金！

吳家紅茶冰來到越南的第一家總店位於胡志明市內，平陽省的加盟店則是在2020年首次出現。不到一年的時間，平陽省就多了5家加盟店，其中不乏越南人主動聯繫加盟。平陽省又是台灣人最多的省份，很多時候由工廠單位訂購，一張單就是數十杯的大單！

挾著台灣茶的產地優勢，以及親民平實的價格，使地吳家紅茶冰在越南手搖飲料界再掀���議。而平陽省作為全越南人均收入最高的省份，相信接下來也會出現更多家吳家紅茶冰！

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參考資料

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連鎖加盟茶飲管理-詹翔霖副教授連鎖手搖飲品店之商業模式分析-舞動魅力

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搖滾鮮奶茶與舞動魅力紅茶冰市場競爭分析與策略因應-茶飲品牌

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連鎖加盟茶飲管理-詹翔霖副教授連鎖手搖飲品店之商業模式分析

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舞動魅力紅茶冰市場競爭分析，步驟、工具與策略因應

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連鎖加盟茶飲管理-古早味紅茶冰-詹翔霖副教授｜104學 …

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連鎖加盟大展-茶飲市場經營分析 -詹翔霖老師創業論壇創業準備

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紅茶老爹《紅茶牛奶專賣店》專注紅茶牛奶的飲料店配-茶飲手搖

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連鎖加盟茶飲管理-詹翔霖副教授連鎖手搖飲品店之商業 …

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英國藍紅茶館的成功品牌行銷策略 - 詹翔霖副教授 - udn部落格

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搖滾鮮奶茶與舞動魅力紅茶冰市場競爭分析與策略因應-茶飲品牌加盟總部

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當年不輸50嵐！他問「英國藍以前多紅」勾一票人回憶＠心靈整形師 詹翔霖

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品牌包裝是門藝術，「可不可熟成紅茶」成功改造範例 - 詹翔霖

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餐飲知識學院-連鎖優質店家教材-埔香台灣紅茶冰-詹翔霖副教授

15. https://blog.udn.com › chanrs

茶飲品牌加盟總部基本的系統 - 詹翔霖副教授 - udn部落格

16. https://blog.udn.com › chanrs

傳統小吃成功轉型找到新出路與新商機-故事行銷包裝 - 詹翔霖

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【紀行】Day 2 - 進撃の巨人ゆかりの地

第二天早上起來，發現外面似是有雨。打開天氣一看，果然，外面微雨，而預報說晚點會下大雨，但礙於行程安排，我還是收拾出門，check-out後拜託酒店看管行李，便走到觀光所詢問的士導賞。幸好新規參加也有司機得空。 在門外等待之際，雨開始越下越大，終於我坐上的士前往大山水壩。在車中看着雨勢，只慶幸自己沒有嫌麻煩和重而不帶傘。

（山中有雨，有霧。而水潸潸。）

因為害怕相機進水，因此上午整個行程幾乎都是一邊撐着傘，一邊用手機拍照。第一次近距離看到水壩，沿着雨水濡濕的泥路走，爬上樓梯，慢慢走上平台，便是EMA三人的銅像。打開日田APP，就可以體驗AR，看到超大型巨人在水壩後探出腦袋，而三人抬首而望。 那一天人類終於想起了曾經被支配的恐懼，以及被囚禁的屈辱。 即使在大雨之中，還是有不少遊客冒雨前來看望他們，熱鬧得我感到有點意外。

回到車上，司機問我要不要到上面看看，我們溝通了幾句之後，他便載我到水壩最高處，他說你走到那裏，然後向下看雕像吧。這時大概是這場雨雨勢最大的時候。我便撐着傘向前走，走進這條水壩頂點上的路，為初次走上水壩看到的風景拍了照，又回頭返回車上。 司機伯伯總害怕我聽不懂日文，還是習慣性地拿出翻譯。我明明能夠聽懂，但不知為何總是不太明白他甚麼意思，後來我想了想，發現我們之間的代溝不是語言，而是context，真有趣。

（第一次走在水壩之上。）

之後他載我到山丘，看最近創哥和Kaji種下的樹，和倫的墓。從入口走到山丘再走回去的路程大概比我停留拍照的時間還要長吧。但這裏很空曠，空曠到足夠那棵樹扎根在這裏幾百年，然後枝葉蔓延，覆蓋整個山丘和草地。

（想象這裏將會變成如同漫畫中大樹的場景。又想到劇場版結尾，大樹將會見證未來。）

終於我們下山，司機載我到進巨博物館，他說放下我之後會回一趟市區，問我大概停留多久，我說一個半小時吧我還要吃中午飯，他便建議我可以先吃，不然很快就需要排隊。我十分感激他的建議，讓我不用排隊就可以吃上午飯。 需要排隊的原因不是因為這深山中只有這一間炒麵店，而是那是創哥打過工的炒麵店。它的炒麵大概是我人生吃過最好吃的炒麵了。半煎炸半炒的麵香脆可口，份量加倍的蔬菜減輕肥膩，再加上少許肉絲增加飽足感，這就是完美的炒麵吧。

（完美的炒麵，看着又餓了。）

吃完後雨開始停，我拍下店內創哥的親筆色紙，便買票走進博物館。 博物館內先是放了不少大型模型，以及一些創哥的成就，例如健力士記錄和一些獎項，之後便是他畫的一些原稿和創作過程，還原他的工作室之類。還有他的那個超大型巨人結婚蛋糕w。 博物館中很熱鬧，除了不同地方來的遊客，還有很多一家大細，也許是趁假期上山來看看吧。不知道當地小孩的義務教育中有沒有進巨呢，會有的吧。

（創哥的惡趣味。）

結束後在外面的特產店買了一瓶梅汁，很好喝，而司機也提早到達，在等我了。 最後一站是Sapporo啤酒廠——對面的進巨博物館Annex，我形容那裏是創哥惡意的集合，因為那裏放了進巨三十四卷的封面，和創哥在創作每一卷時的想法。基本上除了滿滿的惡意我看不出其他（講笑）。 關於兩間博物館，不寫太多，不是因為地方小或是沒有內容，而是我想對於粉絲而言，這裏還是適合自己來親自感受。（巨人相關不宜劇透）

（有點可惜沒有到工廠看看。宣言艾連太帥了。）

請工作人員幫我叫的士，我又回到市區。拿上行李到車站，再一次搭上高速巴士，回福岡去。總覺得那幾天很幸運，總是在車到前幾分鐘趕到，可以及時上車。 在離開日田的車程中，後知後覺地感到終於來到這裏的實感，感動的眼淚才突然湧上。我很喜歡這個有山有水（的確沒有海）的地方，雖然偏僻，雖然在這裏居住樓下沒有便利店，出行靠單車，甚至連日常消遣的店都不多，這裏的寧靜就猶如超大巨到來之前的牆內，安穩而屈悶，但回想起來竟然比海的那一邊美好多了。來了才懂，這部作品是真的在這裏誕生，而原因毫無疑問。

下次來要看看人稱小京都的豆田町。 上車時雨也停了，太陽曬進車裏，我拉上窗簾然後熟睡。

[nccwa]

藝文世界副刊

沙嗲滋味何處尋

陳漢平 2025-03-20 02:00 ET

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美食記憶像一把鑰匙，能開啟人生不同階段深藏的回憶。尤其對於離家多年的人，少年時代的美食，常勾起人蓴鱸之思，觸動味蕊、感動心房，令人饞涎欲滴；有時甚至熱淚盈眶，不能自已。

故鄉美食最能彰顯出這樣效果，台菜裡一些夜市小吃，如蚵仔煎、雞捲、刈包、肉圓，對許多人而言，比什麼佳餚美饌更值得懷念。台灣不同地區都各添加了一些地方特色美食，如新竹的貢丸、米粉，台南的擔仔麵等。

故鄉金門，菜餚和台菜同一系列，因是海島，海產豐富，黃魚、螃蟹、生蠔等，品質極佳，導引出一些特色美食，如嗆蟹、蚵嗲等。

另外，金門是僑鄉，島民常渡海到東南亞各國尋求發展。多年後返鄉帶回努力成果，也帶回熱帶水果，和一些東南亞風味美食。

我出生那年，我家剛從南洋遷回故鄉。童年時，母親常做一種串燒，用細竹籤串起牛豬雞肉，在炭火上炙烤而成。母親說，那是馬來西亞美食，稱為「沙嗲」，串燒沾醬，叫「沙嗲醬」。「沙嗲」是指串燒，不是指沾醬。

沙嗲的滋味，原本是異鄉滋味，然而對我而言，它留在童年記憶裡，變成了家鄉的滋味、童年的滋味。

●

遷到台灣之後，美食之門大開。早年在台灣，除了台菜，由於歷史地理的風雲際會，匯集了大江南北、各大菜系，形形色色的美食。

小學初中時代，家住汐止，老街上的夜市小吃，應有盡有，除了熱呼呼的蚵仔煎、雞捲、肉羹、關東煮，還有五顏六色的剉冰，澆上煉乳、粉圓、仙草、愛玉、米苔目等，是兒童的最愛。

當我的舌尖觸及冰冷剉冰，全身一陣涼爽之際，很想搭配一支香噴噴的沙嗲。此時，我心中興起了一個問題：「沙嗲在哪裡呢？」

當時台灣和東南亞的互動，還不是很頻繁，夜市裡美食雖多，放眼望去，卻連一支沙嗲都看不到。

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高中時代，建中門口聚集了整���路的小吃店，主打小籠包、水煎包、牛肉麵、酸辣湯等，價廉物美，吸引了許多成長中的青少年學生們，蜂集而至。

同學們口耳相傳，也會三五成群，到附近特色餐廳去尋訪美食。但在當時，還少有東南亞餐廳，我尋遍大街小巷、傳統市場，依然找不到沙嗲的蹤跡。

那些年，我只有回到家中，才吃得到母親親手調製的沙嗲串燒和沙嗲醬。久而久之，沙嗲的滋味在我腦海中，變成了親情的滋味、家的滋味。

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上了大學，在街上出現一些潮州沙茶火鍋店，我在想，「沙茶」或許就是「沙嗲」。但是進了火鍋店，店裡卻不賣那種「沙嗲串燒」，店裡沾火鍋料的「沙茶醬」，味道也不同於「沙嗲醬」。

於是我推想，是否潮州的沙茶醬，傳到馬來西亞變成了沙嗲醬？還是馬來西亞的沙嗲醬，帶回潮州，變成了沙茶醬？潮州話口音，近於台語，茶字發音，近於嗲字。

我問過幾位東南亞朋友，卻問不出答案，並且，一是串燒，一是火鍋，是兩種不同菜色。

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到了美國，各國口味應有盡有，單就串燒而言，就有中式、韓式、日式、中東、南美等。竹籤、木籤、金屬籤上的肉塊，通常厚大，一塊塊切割開成方形圓形，沾醬大都類似燒烤醬。

我記憶中的沙嗲，肉塊是較薄小的長片，用竹籤串起，最大特色是沙嗲沾醬。在當時，即使在大城市，除了華埠，連中國餐館都不是很多，越南、泰國餐館也很少見，馬來西亞餐館更為難找。

我有鍥而不捨的精神，並有一種「米其林之夢」，曾經用學校的機械鑽床，自製了一個蒸籠，用手搖攪肉器、餅乾食材，蒸了一籠包子。

我在想，買不到沙嗲，我難道就不能自己做嗎？How hard can it be？會有多難呢？自製的結果，肉串還差強人意，醬料做出來，既不像沙嗲，也不像沙茶，比「沙」當然好多了。

在我成家之後，伴侶善於烹調。她知道我很懷念沙嗲滋味，就搜索揣摩，調製出了沙嗲醬，原來除了椰子、花生，還有那麽多香料、調味品。

當她製作完成，我將炙烤好的肉串，沾上剛出爐的沾醬，吃在口中，甜在心頭，感覺比記憶中的沙嗲，更為甜美。此後，沙嗲的滋味，又添增了甜蜜的滋味、愛情的滋味。

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西方人說：「人如其食。」（You are what you eat.）從健康角度看，善飲食的人，要能吃出體質；從文化角度看，善飲食的人，要能吃出氣質。

我認為換個方向，也可說：「食如其人。」看一個人的飲食習慣偏好，就能看出他的出身經歷。

我的出身經歷，有東南亞元素。到了美國，填表格時，被歸類為「亞裔及太平洋島民」（Asian American & Pacific Islander），仔細想想，我確實很喜歡椰子、鳳梨、木瓜、奇異果等，也喜歡穿夏威夷襯衫。此外，愛吃沙嗲，也是特徵之一。

海外華人到了除夕過年，吃年夜飯擺出整桌美食，林林總總、琳瑯滿目，每盤菜餚，都在訴說著一段曲折的故事。

我家的年夜飯，除了火鍋，總是少不了沙嗲一味。小時候，家中使用的圓形火鍋，中央是炭火柱，以維持溫度。那時，母親常將沙嗲串，放置在炭火上方，一面吃火鍋，一面烤沙嗲。

到了美國，成家之後，我發現一種「鴛鴦鍋」，狀如太極圖，一邊是火鍋，一邊是燒烤盤，正好一面吃火鍋，一面烤沙嗲。對我來講，簡直是完美的美味大集合。

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美國亞裔人口眾多，百分比占上了兩位數，儼然是四大族群之一。美國亞裔雖未見得榮辱與共，至少在飲食口味上，有許多相近之處。

二十世紀初期，美國鋼鐵業蓬勃發展，引進了許多東歐、南歐移民，貢獻很大。當時出現一齣舞台劇《民族大熔爐》（The Melting Pot），羅斯福總統曾親往鼓掌叫好。

後來大眾注重飲食健康，常吃蔬菜沙拉，又有人提出「民族沙拉盤」說法。我則認為，最妥切形容語，或許應該是「民族大火鍋」。

美國大眾對亞洲風味，甚為鍾情，除了中國餐館、泰越餐館，遍地開花，出現一種新型餐館稱為「亞洲融合」（Asian Fusion）餐館，綜合了中日韓、東南亞各色佳餚美饌。

Fusion這個字，通常用於核子反應爐的「核子融合」，比煉鋼爐的熔合，威力更加強大。對青少年而言，聽起來很「高科技」、很酷，帶有科幻感。

亞洲融合餐廳，常標榜精緻，裝潢上有濃厚亞洲風情特色。菜單上常有沙嗲一味，列為開胃前菜，與炸餛飩、春捲分庭抗禮。這對我正中下懷，我每次到這類餐廳，其他菜餚盡可任意選擇，沙嗲卻每餐必點。

●

我所喜愛的沙嗲滋味，至此可謂發揮到極致，我應心滿意足了。卻不知為何，心裡仍感到美中不足。亞洲融合餐廳裡的沙嗲，十分美味，沙嗲醬也很道地，不過肉串類別和切法，和我記憶中印象，卻略有不同。

餐廳裡的沙嗲，像是融合了許多國家特點，肉類常以雞肉為主，其次才是牛肉。有時切成塊狀，有些厚度，炙烤程度則適中。記憶中的沙嗲肉，甚為精細，以牛豬肉為主，切成薄片，只比火鍋肉厚一點，用小竹籤串成皺褶狀，炙烤得很透徹。

雖然童年那種沙嗲的滋味，如今幾乎已成了絕響，但我經過了歲月洗禮，卻已成長許多、圓融許多，學會了隨遇而安，願意泰然接受沙嗲滋味的變化，將它當作一種新的體驗。

●

回想我多少年，飄泊天涯的日子，心中甜酸苦辣、五味雜陳，這些年來，上窮碧落下黃泉，千尋萬找的，豈僅是沙嗲一味？

如今的沙嗲，已不是過去的沙嗲。如今的我，也已不是過去的我。

我在生活上，已欣然接受了種種變遷，日新又新，學會了以新的角度，去看鄉情、親情、愛情。以新的自己，新的姿態、觀念、胸襟、氣度，去迎接一個新世界、新人生。

坐在美國亞洲融合餐廳裡，口中嘗著沙嗲的滋味，抬頭望見餐廳內亞洲風味的裝潢，我想起了家鄉、親人、情人。

[espooaya]

東京8平米

[書摘1]

我發現離婚之後有個好處，你再也不會對婚姻這件事抱有幻想或憧憬，所謂別人家的幸福也不會讓你心中泛起漣漪，面對他人這種善意的話，更能以微笑敷衍了事。

[書摘2]

中國朋友偶爾提起買房的問題，但身邊的日本同齡朋友中買房的很少，搞音樂的、開餐廳的、攝影或寫作的、公務員、書店店主、編輯、廣告製作人或酒吧店主，和這些朋友們在一起從來沒聊過買房，父母看我過著「滾石」般的生活也勸我不要買，所以我對買房這件事並不上心。在日本買房的中國朋友倒挺多的。

[書摘3]

這是搬了這麼多次家之後得出的結論，只要能夠保持基本的衛生條件（包括採光和通風）以及健康需求（包括噪音小和空氣質量好），房間的大小或裝修好壞和你的幸福指數沒有太大的關係，更重要的反而是人際關係和你的行動力。四張半榻榻米的面積，也是日本茶室的標準面積，據說茶室含有時間和空間的一切，還需要更大的房子嗎？

[書摘4]

她好像沒那麼在乎這個話題，邊把衣服放進洗衣槽邊問：「沒結婚？」

這種場合我會很坦白，小舖裡只有我們兩個人，對方是女性，又是和路人差不多的陌生人，跟自己的生活關係不大。「離了，才搬到這附近。」

阿姨沒有太大的反應，把洗衣粉撒在衣服上，淡淡地說：「我呢，離倒是沒離，是逃出來的。大下雨天，離家出走了。」

我就「哦」一聲，把身體側倚著空的大洗衣機，看著阿姨。她用不大不小的聲音，面對開始嗡嗡響的洗衣機繼續講自己的故事。

「我是秋田縣出生的，老家就在鄉下，除了田地啥都沒有，那裡的年輕人一到某個年齡都會想辦法逃走。農家找媳婦很困難，我還在初中的時候，一些人家開始找各種藉口來我家看我，比如喝水呀、聊天呀。很討厭、是不是？我高中一畢業就來東京了。當時什麼都沒想，只要能離開鄉下就行。後來遇到那個男人，我馬上答應結婚了。十九歲呢，啥都不懂。結果這男人是個爛貨，把人當作奴隸一樣，還打我。比如說呀，我在超市買了一個豆沙麵包，快過期的，打折後才五十日元。他看到後就打我，說是浪費錢。有時候，我有點不舒服，在榻榻米上躺了一會兒，他就跑來使勁踢我一腳。就是這麼個男人。但我忍著，為了小孩。」

阿姨這麼忍耐了四十年，這些年間丈夫的小生意有了一點成果，還開了三家分店。這背後當然倚賴糟糠之妻，阿姨能省就省，不分晝夜地工作、照顧家人、做飯、打掃。然後到六十歲那年，她終於忍不住了。

「有一天下了大雨，我就在等這一天。因為下雨的聲音大嘛，他不會聽到我開門、關門的聲音。趁他睡覺，先把事先收拾好的東西從窗戶扔到路上，打電話叫出租車。我跟司機說呀，車要停在我家對面的美髮店，看到車來了，我把路上的東西撿起來，上車走了。孩子已經長大，都嫁出去了，心裡沒有牽掛，那個男的後來怎麼樣，我到現在都不知道。」

阿姨現在住得還算舒服，還好親妹妹嫁到有錢人家，車站前的大廈就是妹妹家擁有的不動產。妹妹把其中一處房子打折租給阿姨。她說這也算自己有福氣。

[書摘5]

泡澡讓人保持精神健康，這並不單單是我的主觀想法，據東京都市大學人間科學部早坂信哉教授的調查，每週至少去一次錢湯泡澡的人有七成以上感到自己「非常幸福」，比從不去錢湯的人高了二十多個百分點（抽樣人數為558人）。早坂教授解釋，錢湯的浴池比家裡的浴室寬綽許多，但這並不是唯一讓人放鬆的原因，錢湯裡若即若離的人際關係也非常重要。這裡的人際關係和職場不一樣，它和你的得失無關，而是能讓你從另一個角度看社會。

[書摘6]

「在黑暗中和別人一起看電影，你會聽到別人的笑聲或哭聲，慢慢體會到什麼東西叫作幽默，有什麼事情能夠讓人感動。若你在自己的床上單獨躺著看電腦（屏幕上的電影作品），這也是一種經驗，卻是單向的，你不知道讓自己發笑的場景，別人看了到底會是什麼樣的反應。再比如，在電影院裡偶爾遇到吃東西聲音很響的人，又聽見一個大叔罵了那個人，你就會知道自己發出的聲音大到什麼程度會引起別人的不愉快。我們就是這樣學會和別人共處的技巧。」

[書摘7]

「我們辦通宵放映會的根本原因，其實還有一個重點，就是我們想通過通宵放映跟年輕人說，每個人的人生都很有意思。你想想，有人喜歡在週末的晚上出來看通宵電影，這種生活方式已經有一點與眾不同，他們很可能屬於不那麼容易融入主流社會的一群人。我是希望新文藝坐能為那些人提供一個安心坐下來的地方，這裡放映的電影也許很小眾、不主流，但我們就覺得這樣很好��這才是人生嘛，每部電影、每種人生都那麼不一樣，每個作品都那麼好看。那你也一樣，和別人不一樣沒關係，這是好事。我也是過來人，吃過苦，遇到過很悲傷的事情，在某種程度上電影救了我。所以我相信電影是有力量的。」

[書摘8]

「我給她們準備三個專用的杯子，和客人用的不一樣，我讓她們自己倒咖啡喝，喝完要自己洗杯子。後來她們來找我說，還有兩個女同事想來這裡抽煙，被我拒絕了。我的意思是，我這裡只能照顧三個人，不能再多了。但我告訴你為什麼吧，因為女性喜歡小團體。若有四個人，她們會分成二對二，五個人就會分成三對二，成了群的女生免不了產生對立。三個人就不好分嘛。我這個人還算會善待女性，因為我相信女性會帶來福氣的，開店需要這種福氣，你想想如果店裡一個女性客人都沒有，整個氛圍給人的感覺會不會很不一樣？所以我很歡迎你，也歡迎她們來這裡，反正這家店本身允許客人抽煙的。但善待別人的同時，需要有一個明確合理的界限。」

聽到「界限論」之後，我開始從不一樣的角度看待大澤先生，我欣賞他的思考方式，很現實也很有效率，不欠人情也不會給自己太大的壓力。

[書摘9]

我有一次在JR中央線的車上看見過色狼，有個女生叫了一聲，那個男的就跑走了。我和周圍的乘客一樣，完全沒反應過來，就是不知所措。事後我特別慚愧，自己怎麼這麼沒用啊，活了這麼久連抓個色狼都不會。後來呢，沒想到機會來了，我那天剛辭職，同事們為我辦送別會，我也喝得一塌糊塗。那天晚上我又看到一個色狼，這次我抓住他不肯放，與受害的女孩子和另外一個目擊者一起到警察局。結果辦完各種手續已經凌晨五點，天都亮了，也無所謂，我反正辭職了嘛。警方給我謝禮，五千日圓（約合人民幣兩三百元），跟我花的力氣和時間相比完全不划算，但假如讓我再遇到一次，我還是願意抓犯人。我想說的是，你跌倒的時候，周圍的乘客肯定想幫你的，但可能跟那天的我一樣不知所措。也有可能，他們以後哪天會鼓起勇氣幫助別人。至於那位拿長傘的上班族，你就別管，很多上班族就是那樣，在公司裡的不滿不知道怎麼發洩，只知道欺負弱者。

[書摘10]

其實這家蕎麥麵店在點評網上的評價非常少，評價分數也偏低，但我們還是願意來這裡。估計在東京，在日本其他城市或國外很多地方，和她一樣的老闆娘和小餐廳們，經營不是為了曬圖或讓人評價，開店就是為了生活，來店裡的人也是為了吃喝聊天，而不是評價或打卡。

[書摘11]

友情是一種親密、因此又難免陷入封閉的關係，而在職場或餐館等場所的偶然相遇和擦肩而過是一種開放性的關係。這些不經意的場合中你都能找到氣味相投的人，這種經驗自然讓你和眼前的世界建立信賴感。因為外面世界的風浪顛簸，你確實會受到傷害，而在蕎麥麵店裡的對話帶來的欣慰，就像是一束陽光，鼓勵你往前再多走幾步。

[書摘12]

我常常一邊做功課，一邊聽明星或搞笑藝人主持的民放節目，他們講戀愛、減肥、失戀、將來的夢想、音樂或寵物話題，這是一個世界；然後把頻段調到NHK，就聽到離異、死亡、回憶、戰爭，老百姓平淡生活中的快樂和歡笑，這也是一個世界。彷彿我在那段光陰裡就能學到人生的各種活法，明白世界並不是單一的。

[書摘13]

桂枝雀的落語小品《山的遠方》開頭是一個中年人的獨白，他抱怨城市裡“996”的生活狀態，同時懷疑人生的意義，一個週末他隨便搭乘列車來到了鄉下。走在山路上，他看見一家破陋的茶店，主人是一位和藹的老太太，中年人問她住在這裡的感覺如何。老太太回答說還挺滿意的，一年四季如畫，滿眼的綠色雖然看起來單調，但實際上每天的風景都有變化，一點都不會看膩。中年人聽完也點頭道：“嗯，是呢。‘在山的深處、天空的遠方，有幸福之所在’，那一句應該指的是這種地方吧。”

沒想到，老太太點點頭回道，這附近確實有「幸福」。中年人以為她在開玩笑，老太太倒挺認真的，還指著對面一座山頂說，過了那裡的一座山，再過一座山就能抵達一片很大的草原，「幸福」就在那裡。她還描述了「幸福」的模樣：那是一種白色的、毛茸茸的東西，也看不出哪邊是頭哪邊是尾巴，它就那樣在草原上走來走去。中年人半信半疑，就問老太太怎麼能知道那個東西就叫「幸福」。

老太太於是把自己的一段人生故事娓娓道來，她是一個孤兒，因為外貌不佳、性格也有些陰鬱，故此從小被人嫌棄，長大之後也沒什麼朋友，還得了絕症。她正要到池邊投池自盡時，不知從何處冒出一位白鬍鬚的老人，他說他可以讓她抓住幸福，並把她帶到一片山裡的草原，在那裡她看見一個白色的、毛茸茸的東西在蹦蹦跳跳。她一看見那個東西時心裡感到莫名其妙的舒服，好想抓一個，但明明抓到了，一看手裡卻什麼都沒有。老人對她說道：「幸福這東西你越想抓就越難抓。」

於是她在山頂租了一間小屋，開了一家茶店，每天去草原試著抓「幸福」。就這樣過了三年，在她已經不在乎它的時候，她忽然抓到了一隻「毛茸茸的幸福」。

中年人聽到這裡很想知道抓住「幸福」的感覺到底如何，老太太想了想說，這很難說明，實在要說起來是這樣的：「天上有太陽，這些山裡頭的樹木也好，小鳥、昆蟲也好，都活得好好的呢，我也活著。然後就覺得這一切非常難得，內心感到慶幸。」她接著說，其實城市裡也能抓到「幸福」，中年人搖搖頭說不可能，因為詩歌裡也說了，「天空的遠方才有幸福之所在」。

老太太也沒有否定，而是笑眯眯地提醒他：「那是沒錯。但對於住在山的深處、天空的遠方的人們來說，你所在的那座城市，就是要越過山脈才能到的地方呀。」

[書摘14]

日本俗話說學藝要從六歲的六月六日開始，為什麼要在這個時段呢，有人說世阿彌在能劇理論書『風姿花傳』中寫到，「學習此藝，自七歲開始為佳」，書中的七歲是虛歲，按周歲就是六歲。還有個說法是用手指數數從一數到十，按日本的方式「六」是小指單獨張開著，而其餘各指握於掌心，這像是小孩站起來、獨立的樣子，人們讓孩子學藝也就是為了讓孩子以後能夠自立謀生，故此用「六」字表達對孩子的祝願。

[書摘15]

我這麼快選出老師，而並沒有去「貨比三家」，其實是來自過去在台北教日語的經驗。當時我有幾位日語初級的學生，教學方式為一對一，過了一段時間我發現凡是很會挑剔的學生，比如對老師的年齡、性別、口音或上課使用的課本等方面要求太多的，一般很容易半途而廢，有的還沒掌握平假名五十音就不想學了。而有的學生對課本和老師要求都不高，不管怎麼樣先通讀教材，整體感知至上。這類學生一般在上課期間會保持開心和積極的態度，除上課之外還通過動漫、電影或流行音樂等自己感興趣的事情保持對日語和文化背景的興趣，學得更快。

這個經驗告訴我，學習這件事情不能對老師要求太多，尤其在剛開始學習的初級階段，很多事情得靠自己學習，付出多少努力就學到多少。另外，到了這個年齡重學三味線，我也沒有想要成為高手或專業演奏者，在找老師之前反覆考慮的是時間問題，自己在每天的生活裡能否騰出練習時間，哪怕半小時也可以，就是要讓自己每天和三味線有接觸。

[書摘16]

這一點我還是感謝母親多年前為我付出的努力，雖然她經常用尺子打我的手指，特別生氣的時候不給我吃晚飯，但多虧她的堅持，我後來有了一個「基礎」來讓自己度過困難時期。那是什麼樣的「基礎」呢，是一種把控自己的方式，每天保持一個節奏，在某一個時段你必須把其他事情都放下來去練習樂器。讓孩子學到這一點、做到這一點並不容易，母親必須犧牲自己的時間和精力方可。估計她自己也想都沒想過在數十年後三味線會以這種方式來安慰女兒的心，但也許教育的目的就在於這一點，其實每個父母，誰也無法預測孩子以後的人生會如何，但教育（這裡指的並非是知識）能為孩子多做些準備，以便他/她在以後的日子裡能用自己的能力和方式摸索答案，並往前走。

[書摘17]

我們一般把人類稱為「理性者/Homo Sapiens」，而我曾經在人類學課程裡學到過，人類還有不同屬性，如「製作者/Homo Faber」「遊戲者/Homo Ludens」等。這「遊戲者」一詞來自荷蘭學者約翰·赫伊津哈的著作『遊戲的人』（1938年），作者討論遊戲在文化和社會中所起的作用，也強調遊戲在人類習性中的重要性。我們到什麼年齡都需要玩一玩。花三年時間辦一次祭祀、長這麼大才學會三味線，都是毫無效率的事情，搞不好還會耽誤工作。但如果這些事情從我們生活中統統消失，人生又有何意義？若沒有為了這些無用的事情而拼的人，社會還能有趣嗎？

[iamot]

日本住宿需要提供護照嗎？

日本之旅，興奮之餘，總有些細節需要釐清。想像一下，您在東京繁華的街頭，品嚐美味的拉麵，卻因護照問題而耽誤行程，多麼可惜！日本住宿，是否需要提供護照？答案並非絕對，卻藏有許多細節。 不同住宿類型，規定不盡相同。例如，飯店通常要求提供護照，以確保旅客身分及安全。而民宿或青年旅館，則可能僅需確認身分證件，或有其他替代方案。 務必在預訂前，仔細閱讀住宿條款，避免不必要的麻煩。 提前了解，才能安心享受旅程！ 別讓護照問題，成為您日本行的小插曲。 文章目錄 日本住宿，護照必備？ 詳盡解說 入住日本，護照驗證的重要性與策略 避免麻煩，提前準備護照：住宿預訂的關鍵步驟 安心旅遊，護照管理技巧與注意事項 常見問答 總的來說 日本住宿，護照必備？…

[jentsai]

日本九州 ---- (1) 福岡

自從年初匆匆離開大阪後，我對日本產生一種複雜的情緒，一方面希望能夠重拾年初被中斷的旅程，一方面又充滿了痛心的回憶，這種情緒無時不在消磨我，有一天晚上我腦門一熱，上網買機票，想去一個我完全不熟悉的城市 ---- 福岡。一覺睡醒後，覺得自己太衝動了，趕忙退票。第二天又蠢蠢欲動，再次訂位；第三天因為有事纏身，想反悔的時候已經過了可以退票的期限，於是就這樣，我給自己安排了一個沒有太多準備，說走就走的日本九州行。

買好機票後，我發現福岡本身好像沒有什麼特別吸引我的地方，於是我把範圍放大，何不來一個九州之旅，看看十天九夜中，我如何極盡所能的發掘它的魅力，於是我把這次旅行定位為 Solo Traveler 的『鐵道探險』之旅。

網絡上找到一個九州旅遊地圖（下圖，https://bobbyworld.tw/2024-02-13-2933/）。

熟讀網友的介紹後，我鎖定幾個有興趣的景點，接下來就是要搞定酒店和交通。酒店是以位置為優先考慮，要嘛是在車站附近，要嘛就是在海邊，最能精準定位的莫屬 Google 地圖。酒店訂好之後，我開始研究火車票，它是我在準備過程中覺得最具挑戰性的一環。

九州的火車有新幹線，觀光列車，特急，普通，只要買了 JR Pass （火車通票），這些列車都可以通用，而且吃到飽，詳情參閱官網 （https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/railpass/railpass.html）。車票可以在首次使用前的一個月前上網購買，到了福岡，再去櫃檯換成實體車票。由於觀光列車的班次少，座位也少，一般也要在使用前一個月就上網訂位（搶位子），在拿到實體車票前的訂位要付費（觀光列車是1500 Yen, 其他列車是1000 Yen）。拿到實體車票後的訂位則免費，但對於搶手的觀光列車，還真的無法節省網上訂位費用！

12/2 我從NJ 出發，飛行 13小時後到達東京，然後轉機去福岡。登機前我曾再三確認轉機細節，結果到了東京，航空公司的轉機櫃檯居然沒有開！！！我的腦袋還在當機的狀況中，人已經提領行李自己搭接駁車去另外一個航站辦理 Check in, 短短的 90分鐘辦妥入境 + 轉機 ----- 我還有20分鐘可以進貴賓室喝一杯啤酒，即使過了40年，我的DNA 裡還是一再彰顯出『空中飛人』的特質。

從福岡機場搭地鐵到博多車站，拖著行李找到 JR的櫃檯，我把打印出來的 eTicket + 三個訂位收據換成車票和座位票，另外請櫃檯幫我開出其他五張指定席的座位票（拿到實體車票後，訂位就免錢），櫃檯人員對我7天能夠搭乘8段火車，而且明確指出每一段火車的列車號，起止站名，出發時間，感到驚訝。

拿到火車票後，心裡踏實多了，於是提著行李，悠哉地從博多車站步行至介於博多和天神之間的運河城。

今後兩晚我分別住在運河城（購物中心）的兩邊（下圖是我從左邊的酒店房間窗口看到的噴水池表演，第二天我則搬到右邊的酒店欣賞不同的風景）。

放下行李後，我下樓觀看多媒體的噴水池表演，並到購物中心吃到我的第一碗拉麵。

由於時差，我夜裡3點就醒了，天剛泛白即沿著運河走到櫛田神社。

福岡附近的店家一般都要11點以後才營業，我乾脆踩馬路，一路走到北邊的長濱魚市，看到各式的生魚片，很愛吃，又怕一早吃太涼會拉肚子，於是點了一客有熱湯的定食（1500 Yen，我的天，還不到7美元，在美國這頓飯要3倍的價錢，真的是佛心來著）。

這整棟樓都屬於魚會，裡面有辦公室，歷史館，和孩童繪畫展，難得有機會駐足細品這些充滿童趣的畫作，每一張都是珍貴的藝術品。

離開魚會，我逛遍天神和中洲川端附近的商城和購物街（走了兩萬步），雖然空手而歸，但是我 Enjoy 是人群和聖誕氛圍。

今天我入住的是噴水池右邊的酒店 。

從酒店房間望出去是運河景色，下午4點已經華燈初上了。

晚上去運河城吃了一個和牛火鍋，然後早早入睡，明天即將開啟我的鐵道之旅。

Zzzzzzz………

待續。

12/21/2024

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前幾年中悅環球大樓幫丟垃圾藏查007垃圾業務群美國鈣片的節目維多利亞要用勤菜她的臉部輪廓像我爸年輕時候的照片全家福再談但是黑色房子應該不會有人買，是中東人買下來的，藏炒鍋和對面鄰局蓋屬面容面筋打卡鐘打卡，老娘說B1掃很乾凈超過工作內容，像住宅只是多冷凍櫃冰垃圾，米遷，我用大創買的日本漂白水，樓上的丟的菸蒂泡水洗地板很臭但隔天週一沒蚊子蟑螂,媽是老闆,中悅爆量垃圾兩次，兩個都很生氣超過了,令請高明,超遷，未知另一樓住戶掛胞，大吾疆社區龍嚴拍攝場地，還有葛理法葛理芬大樓像洋廟,因為頂樓問提,代班停車場查,灰塵,怎麼大家不用上班整刑查刑,天使停機坪,一樓就是頂樓,回家

還有隔壁鄰居的車廠王思佳跟他老公麻煩醒一醒,惡整漂面, 還有我跟我媽之前上法院那個法官看起來好像演員喔,然後那時候我們在講直接用翻譯機查比較快,查法條,當時的律師是蔡老師弟弟,電話講的,不然也不曉得小學老師轉行當律師, 尖嘴鉗講對了付錢的人是輸家, 藏在裡面的輸家,不起來, 我們才不管那麼多咧兩千三百萬人口很難去管啊 只剩下那個宮廟症候群喔,原來每一條魚 都不用,我家是不會喔 我覺得也難怪那個滅亡的指令全鎮, 門口撿垃圾,們是不用

王思佳先生是美籍華人, 就算用英文問路也不會怎麼樣,那只是說路人是堤防,搞不好剛好是的摺諜, 就像有一次我們在台南車站的門口用英文跟阿桑講話意思要跟我要10塊,不給, 然後我媽去查怎麼回事,發現阿桑跟我要錢,不給,扯住, 那是因為家裡面賠錢,講英文10塊都要閃,阿罵,媽去買菜了,呵,另一邊阿桑,糕

日本也有問題,因為以前整理房間曾經丟一張千手千眼觀音的海報,書本就很巧妙雞排拉麵臺語,以後要丟宗教文物的海報要用燒的,不知道丟垃圾會很麻煩,巧合的是繪圖書本封面千手為主題,也不知道千手千眼觀音是妙善公主的奴婢比她早成佛成聖，也不知道她有沒有後代還是已經停止了,百臂巨人有後代, 海神波賽東的電影什麼雷電之火電影的橋段有一個咖啡廳就一個人但是有100雙手可以用,等一人咖啡亭,一個人夠用了,觀音亭比較學, 正常人是不會挖掉眼睛割掉手臂成聖,不合理,陸是傷孩,真的超過

希腊神話洪水有爭議,武神殺超過，兩人同行，意見相佐，白人族群大部份都是希臘神話，思考全村滅亡，天神發怒超過，大家不知道是神仙僞裝訪視，疑慮東面是提防，龍不算，愛買調魂講話不管，白天工作採買晚上不想買，我跟媽講話還差不多，媽屬龍，12生肖會變，扯拉麵店申請一個月家樂福，大家全部都是錢盤遷怒遷到佈憤，根本就不可能共同生活，還有假的家樂福藏在裡面，也難怪法院的離婚案件每年都是堆高機一年比一年還多他老婆是山寨夫人啊，威逼威脅來的下水道湯，不知道國民党激掰設局追錢，有什麼事情可以去問蔣家，老婆佛跳牆要錢那，他馬的，佩涵秋桀2500的skype軟體繼續講，還不知道中國大陸這麼吵，桀刑，女生是花雕雞麵,錢盤不要再跟了，是爭執，有一年的天氣很怪，省立桃園醫院淹大水就是中壢婦嬰用品館這,兩個女生講話， 上班一個禮拜，扯店還冷氣漏水用臉盆接,因為佩涵跟我相似度很高， 我還蠻高興的竟然看到一個像鏡子裡面的我 只是說她，個頭比較嬌小， 他先生是王光耀的家屬 台北業務的家族 根本就不曉得，，刑案的薯片綁在一起，然後全部都倒了， 只能說這一群人非常離譜，但是唯一的共同點的沒有錢怎麼養人，要養家， 更不用說還要醫藥費，這些人簡直就是長期抗戰

現在查，一甲子的60年，樹倒猢猻散，樹神，1959年水災，豬年，2016年留豬母台語弟說這麼好，我是覺得未必，神仙茶掀厭兩背，法國洪災拱橋整滅不用，天然災害，不知道是不是跟人魚村有關係，查閱1959年一整年發生的事情

🥴😔😤我只是覺得這些這些人事物非常的離譜，不合話映，遷怒瘋傳踩踏他們要5塊，大家是扯後腿，不幫，真的是什麼東西在吵，利用公權力，踩民眾然後再糟踏這個家庭，憑什麼跟我們要錢，怪獸電力公司的門都看不懂，惡劣藏在裡面不會有人講，🏖️👂🍇只有燦爛的守護神鬼怪他們把這個事情演出來，不知道這個事情是真的，一般人怎麼可能會有門，馬上可以通到外國去，怪獸與他的產地行李箱也是還有霍爾的移動城堡也是一個門，原來我們都在媽祖廟的視線範圍之內是媽祖廟的門，吵鍋，電視是爭,設局類似仙人跳的局，追錢追色追病！？整求，不求人咒罵團，年整，超過15年美語櫃檯👹，有這麼好事情,佔盡便宜，然後就把這一家人殺掉，我們是跟電視不合，每天每年都在罵人，💩美國的朋友知道裡面全部都是修理，藏斬立決止令和整神子，希臘神話，整滅，房子裡面人不用，全部都是戶外大草原啊，就真的很過份，還有美國總統也是軍校生那就是750撿肥皂對面啊，男生的公事包實在是太吵了⚡，可能是語言不通還是這個我們詞不達意，不過這個炒菜鍋這麼多年了，就算英文在爛，他們應該就全部都懂了，只是說平常是我們混太久了，🙀讓我媽知道補習睡覺話，應該會被罵死了，誰會講，呵，混吃混喝，溜溜溜，我想你們應該不會想接電話，都是把祖宗十八代拖出來罵，呵，還有小時候亂撥電話再把電話掛掉的線🔥，也不知道為什麼小時候就是皮，搞很多事情，自己都覺得好笑😹

每天都要觀察天空，趣空

全部都是禍從口出惹的禍，整錢整色，只有到阿嬤的喪禮達人出口成章的審議，人都嗝屁了，出口成章有個屁用，他她也聽不到了，或許我們想的跟一般神子跑出來講的不一樣，他們正在聽，因為觀音亭實在太吵了，也難怪那個夢到家人，每個人反應不一樣，阿嬤是很安靜這是穿的全身黑，老媽是在大廳講話，是大家不用，至於那個小雲神可能是因為摺紙的高跟鞋，老媽有收到了蠻炫的紫色高跟鞋啊銀色靴子啊用不一樣紙張的材質，折給她的，我在猜應該是收到了所以那個連那個神子都趨之若鶩之類的，還有搞這麼多的事情怎麼可能不會抗議，抗議很多年了，就是一開始房子勉強只有住一年，這麼恐怖的房子一年已經很勉強了，她很兇悍，是把我們趕走，我爸也不知道去哪裡，找到宮廟廣澤尊王真的很厲害在媽祖廟旁邊的一個大樓裡面的小廟，她會怕，不過說實在的這個房子本來就是她家，我們幹嘛去請神去壓她，那是因為這一棟風水屋是裁員，後來才發現的風水不行而且她會影響到我們的生活作息，不得不去找宮廟幫忙，非常煩人，日本經過311大地震這樣的房子實在是太多了，921也是一樣，年糕，還有愛買廣場的收音機大陸奶娘唱歌，她說過什麼年，黑白年糕喔，烤燉鍋，我們還以為是紅白年糕呢，紅白繼續，所以那個愛買的門口啊帳篷實在是太久了，根本就不曉得有宮廟症候群的現象，止食症，超級不可思議的，這是什麼現象，全家就像調查局一樣，感覺像是免費的減肥門診，吃飯不再，暴飲暴食了，吃東西要思考食物的屬性，不要隨便亂吃

踩房子，踩休息，全家我們為什麼要聽你的，整團臭男生垃圾團，發現芹菜可以用，芹菜未必會幫你，阿罵😤男的是色，女的是錢，魯蛋霉友，不會耶，我們家看起來像中央銀行嗎 還有天外來一筆那個北方麵食館的北北在講話喔，惡魔不可能提拔，男女都一樣，講得很大聲，根本就不能拔，腦袋三條線，外省阿伯在罵人，聽扯，還有神奇香店，真的有神，結帳聞到濃濃檀香味，超不可思議陰陽兩界影響浮出檯面，房止多年吵散惹，菜市場香店，歸零，整知止驚，多少庭爭藏煩，佈逞離子

如果社會活動停止，大家都stand by，那種大工程就不用請人啊，大家停，思考，臭味大樓作息男生魂果然臭，魚肉動物，類似日出而作，日落而息的生活模式循環，大樓社區三年，泳池梗圖，89年台南學校還有一見跳水池的線，那是私人俱樂部的泳池，在遊泳池踩不到底啊，潛水下去看發現是深度極深跳水池，滿驚訝的，可訓練游泳，游仰式，自由式，不過電話爭，可能有不少人在跳水池溺水，就再也不去遊泳，我媽是水性還蠻好的，她都游蛙式，那只是家裡面講說睡飽一點比較重要，老爸說，早上去游泳耗體能，然後才在家裡睡覺，客人叫才包衣服，誇張是店主媽，媽後來很少去游了，她去年有提曾在泳池溺水，未知，我想起有一次顧店顧到9點就是等我媽，怎麼還沒回來她說大概8點或8點半就會來開店，大概就是那一天出狀況，不管怎樣後續，她就再也很少去游了，有一次我陪我媽去遊泳然後她有講說還有幾個遊泳的朋友是癌症病患，阿姨有來游看她的身材很好，讓我想到是不是吉得堡的家屬，瘦巴巴的身形都很像，日子就是這樣，平凡生活

😱大笑食物配，開心吃到掛，臭味相投大發現，四物丸加香菜，四物湯只能單天單吃

有沒有搞錯米奇也算人頭，米奇真的是找麻煩，造成困擾，現在還有一家四口的米奇還在我家呢，小隻拿走發現瘦巴巴鼠，還有一組米奇夫妻檔母鼠胖，公鼠瘦，還在家晃，這真是太離譜了，光每年掃墓季節就很怪，每次回南部老爸是當天來回直接省旅費還有買麻油跟傳統大餅，就很怪，鐘樓怪人，雲林水林寡婦村傳奇？怪發霉村落，現在老了，看大家還有沒有這樣來回跑

婚配嫁娶的問題，三教九流，吃，喝，嫖，賭，菸，酒，草包都不會有人要，我都覺得很奇怪這些人拖過年的太自以為是，而且裡面有很多家樂福根本就全部都不用啊，拖累拖過年的，還有答每垃批灑，把別人的手機當自己的圖庫使用誰要幫你找圖庫，別人手機又不是你的硬碟辦公室騙整年的,因為手機裡太多工程師擋路，草包直接複製其他人手機裡面的圖庫當作是自己的idea發想，所以那個NASA這條線才會這麼吵，折諜只是公務人員並沒有想像中這麼厲害，然後遷其他人的手機或者是電腦圖庫，當然是飆啦，所以大家停下來，誰要幫敵人的找圖庫找答案，批評假人草包，哪有這麼好事情辦公室，草包穩贏的，這麼可能不會吵，不過再說啦，政府在水庫裡面搞事，沒有過濾就全部都倒了，生活很漫長裡面是刪減人數，所以我們這條線吵上船已經很久了，我們不可能跟敵人一起住，倚敵扯住了阿罵，廟的後代也一樣，跟大家競爭，免作台語不可能，爭執滅絕施太，一路順暢有問題，沒有功德哪來的順暢，們是爭整，冷水坑批面

樓下隔壁鄰居的電動鐵門很像墓園的鐵門亞東保全，整社區顧塔專線，但是白蛇進塔不可能，閒聊迦裟扶起，渡劫難，驚訝修行衣服這麼有用，天天唸經文加持的衣服，會思考的靈魂感受家的默香

水庫沒有過濾,變相殺人,2022,23濾心一下子就操壞了,大家根本就不可能停留是因為醫師公會對面就是藥物,大家,生活就是平常,還有發現環境事物尤其是金木水火土會變,電影神通王已經播很久了寺廟應該是知道的

名字瑩，整墳，台北爭執感應器 發霉，名人節整名字，螢光色的衣服鞋子襪子都不用，遲頓久，墳的空間設計激怒很久，神景感應器吵超，2005聯芝同事姿瑩知到,我不會到耶 林整 靠她不可能？？，我不知道啊，天外奇蹟的台詞，我來見我的偶像,我的偶像要了我的命，眼扯，離譜，突然想到這些電話線的起頭真的很離譜 連老闆的英文名都一樣,長相不一樣,但是台北真的超過了，每年拖過年的，每年都有天災人禍拖住了，然後每年都在講，我們如果不留下來救災的話，沒有人道考量2016地震，年年震，但是這三四年水質不好就不用了啊，水庫在搞事裡面是裁員，害濾心爆掉，害買濾心，賀眾牌飲水機店門口的濾心一堆垃圾就知道，們隱忍

還有那個沒有工作跑進來我家，站在我旁邊的這一群的垃圾用賴的，這樣就會有薪水的話，我是不會理你的，應該是各走各的路，這個整找不會，他馬的，耍賴，在家午休有妨害到你們嗎 雞掰台語

沒有人告知，全部自己想辦法，整爭每天都是自擠,東西方天空之神與陸地的人不和，查閱相關資料並仔細思考，神仙下凡修理人，不合邏輯，爭執藏砲面，大家分，分們霉分墳戎族

911的飛機，飛機上有衛星電話，是不是機師或者是飛機組員有交代，要問他們的家屬，8到10年美國已經買超過年限了，諜家和921,311地震都不用，年年災難，陰陽加裏蹲，有一年美國飛機的電話撥進來，它繼續講話，所以那個川普跟他太太是不是卡住了，除了家務事還有一個飛機的衛星電話，那個交代扯住了，所以那個空中廚房才會繼續啊，一堆的廚房用品，整吃的

還有2005年發現電話線，現在想一想喔，老師跟郭曉玲不行，整靈還有郭曉玲她媽媽的晚禮服瘀青色還有郭的大嫂切魚肉談，有經濟能力為什麼不養人，電話裡面靈桌太多了，太驚屬，警察世家與刑案的家屬，整發財，難怪彎管在講這個問題，2016臥底老闆讓匯，這裡沒有錢盤是空的，更不用說台北在養毒販，無底洞，還有一堆折諜的公帑，我們才會罵人，夠了，大家不救台北戎爭超過而且我們不知道毒販求養紅白包都超過了，吃骨頭長大的一群垃圾，其他的店家是因為家裡面有買家電產品只是在談，人的面容會因為他的行為調整，以前看起來是公益���善家，現在臉部好像被打到，整臉，大家就不見了，比爾蓋茲夫婦檔也是一樣，他太太有做慈善事業臉部線條就比較柔和，相由心生，每一家軟體公司都一樣,多兩三個指令又變成新的版本

6 😱我們才不管台北是不是打錯��，這想耍賴，哪有那麼好事情，把我家五個人當白痴，用誣賴的可以拖超過15年，🤔突然想到國中同學的名字，裡面是罵人覺得想笑😄，難怪大家往前門逃，🐷麻豆子火鍋送菜梯，省立桃園醫院有一樣的菜梯規格，全部對面十塊遞單子，擔心太多人了，很多未知數，火飆找麻煩一堆，原來是台南的書桌有問題，我不曉得耶，🧑‍🍳👄但是現在想想發現被丟包了，學姊的哥哥是警察局長，學姊應該是警局眼線整刑，女生宿舍人際關係對面，太不可思議了，89年的部分錢盤是爭執，未知，沒有金錢來往的親戚全部都拖進來吵超級離譜的🌶️，那是阿嬤私底下在吵，我不知道，我還是跟黃端轉租房子，因為扣除例假日還有回家的時間租不到一年，就算了還是住下來因為沒有看到合意的房子還有房東的表妹秀慧載我們去私人俱樂部的遊泳池遊泳，當時她是用公司的發財車，🤭🍇💪學生哪有想那麼多私人俱樂部就是有錢人家的遊泳池去遊泳只是說它是用跳水的標準規格蓋的，踩不到底，你就要一直往前游,很適合訓練遊泳選手🥦🍓🍒，這是學生時代的部分，⚓🫵🦐兩年前愛買結帳員說話她說十塊也要摺嗎，你問我，我還不知道遊戲規則咧 摺什麼

這兩三年我們家路口有一個年菜的車禍，年菜是散落一地，三千的姐妹團，年菜車禍苦主，愛買營業員，省桃的護士，國泰保險的櫃台講話扯住了，大陸妹家，整姐妹團驚呀，繞圈圈，這不知道她媽媽生幾個女兒都很像，重點就是大陸人講話會有問題

批評：沒有想到郵局是欺呆喔，這不曉得有多少家庭受害了，刪減人數，不曉得有多少人，因為倒霉號碼牌，倒霉號櫃台，趕時間整付費的，難怪今天一個人都沒有，不過今天是5月26號早上9點到十點，皆斷，都不會，天庭告狀的人越來越多了，眼扯，清潔由局四員，整劫，傻瓜也壓頭分們，921大地震像這樣的問題更多，更不用說還每年各各個國家都是地震，像這種情形太多了，陰陽加裏蹲，更不用講說發生戰爭的國家，大家早就逃離這個國家，國家是空殼

[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，幾乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇臭豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機重重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有���尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於是作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世紀英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊斯》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得宜。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回：「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油圓蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱古力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他就會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆���，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯《鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不是金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的豬靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外掙扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦吞吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。話說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，穿喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。〈小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪異小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲松齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·席莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[chanretom]

路易莎IPO喊卡！擬升級運營架構　待「佈局效益顯現後」重新送件

路易莎是在2021年登錄興櫃，並在去年12月送件申請轉上櫃交易。董事長黃銘賢去年曾表示，「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」也因此路易莎突然宣布撤回上櫃申請令市場訝異。

路易莎日前公告第1季財報，表現頗為亮眼，首季營收5.71億元，年增2.7%，營業毛利2.52億元，毛利率44%，年增12.9%，毛利率44%，比去年同期提升4個百分點。歸屬於母公司業主淨利3068.1萬元，年增10.33%，每股純益1.5元。

路易莎表示，經營績效成長的主要原因，校園大量展店，一年來開了30間，包括校園內11間，校園旁19間，以及去年積極拓展超越精品門市，超過40間，經營成效顯現。

展望今年，路易莎表示，將持續耕耘校園展店、員工內創門市、聯名門市、大店帶小店、地方創生文化特色門市等五大方向，建構路易莎在台灣發展網絡。預計國內展店40-50門市(含直營及加盟)，站穩大型連鎖咖啡品牌領先地位。

路易莎咖啡在周三（22日）傍晚發布重訊宣布，自行撤回股票上櫃申請案。

由於路易莎在餐飲業動見觀瞻，股票IPO計畫進行多時，加上將在6月13日舉行股東會，公司在此時喊卡，頗令外界意外。

以下是路易莎最新聲明：

路易莎近幾年多元化發展迅速，俟年度佈局完成，推動成效顯現，再於適當時機送件。

路易莎獲利穩定成長，即便疫情中仍然展現強韌成長力，110年淨利8888萬元，每股稅後4.40元，111年淨利為1億100萬元，每股稅後盈餘5.03元，路易莎咖啡112年獲利1.29億元，每股稅後6.28元，當年度配發現金股利並達到4.5元，配發率逾七成。

路易莎去年積極海內外展店，於新加坡開旗艦店，並在台灣推動本土創新，鼓勵優秀幹部內創門市等，在致力於多元化發展的策略下，考量可能衍生的各種情境，本公司將積極進行運營架構的升級，俟佈局效益顯現，再行送件申請上市櫃。

（原始文章刊登：2023/6/27；文章更新：2024/5/22）

2021年在疫情中登錄興櫃的路易莎，不畏逆風、始終維持穩定的獲利。如今，餐飲業喜迎解封商機，路易莎也規畫今年的六大成長引擎，包括追求高毛利、高獲利。路易莎非常看好今年的獲利，將有超過往年的高標成長可期，並預計在今年第四季送件申請正式上櫃。

海外布局的新進展是將於新加坡設立百分之百轉投資的路易莎子公司，今年第四季開始展店計畫，目前正在確認最後合作細節，以及展店選址等。現以精華地段為主要目標，烘豆設備也會搬去，以維持路易莎全球展店的一貫原則「在地烘豆」，堅持路易莎精品咖啡的美味。

原在泰國百貨公司開的門市，疫情過後重新裝修整頓開幕，已有３家陸續開始營業，未來將陸續展店中。至於印尼，則與當地的大集團金鋒簽好合作，也緊鑼密鼓籌備中。

兩年疫情讓路易莎轉骨有成。今年，路易莎將啟動短、中、長期六大成長引擎，精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶��餐食市場、智能中央工廠及海外布局等。創辦人兼董事長黃銘賢說：「今年將是路易莎邁向新里程碑的開始，無論在品牌發展策略，或是國內外拓展計劃，都準備好大展身手。」

編按（2021.9.17更新）：路易莎咖啡在今日（17）正式登錄興櫃，在未來期許能在台灣市場持續擴張。董事長黃銘賢指出，路易莎在台灣以不怕客人久坐的內用為主模式脫穎而出，未來還要把商業模式移植到海外市場。以下報導為今（2021）年1月拆解路易莎如何在近年打下台灣咖啡市場的重要地位。

創立於2006年的路易莎咖啡在去年公開發行，預期將在今年完成登錄興櫃。在2020年累積營收達19億元，比2019年同期的15億元成長30.75％。

從2016年開始，由於台灣一連串關於食用油、牛奶等等的食安危機爆發，讓路易莎開始投入自營中央工廠產銷模式。目前，路易莎經營 一座烘豆廠、兩座烘焙廠、兩座餐食廠以及一座麵包廠 ，能自主生產的餐飲品項廣泛，能因應市場趨勢、品牌策略快速研發出相應產品，並大量生產，迅速鋪貨至門市。

在路易莎的公開說明書中，可以看見台灣咖啡市場的規模，以及路易莎咖啡在這片紅海中的競爭利基所在。

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表單的頂端

表單的底部

台灣咖啡市場有多大？每人每年喝掉204杯，連鎖咖啡店點年成長5%

根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元。在路易莎的公開說明書中，也引用媒體《食力foodNEXT》統計，指出台灣人在2000年的平均每人咖啡飲用杯數是101杯，但到了2018年已達到204杯。之前擴增50杯要花16年，現在則只需要2年就達標。

又根據全球知名調研公司Euromonitor公司2015年的調查數據顯示，北歐每人每年平均大約喝掉1,000杯咖啡，而日本、美國也達到400、500杯，顯見台灣咖啡市場還有很大的發展空間。

看到台灣產業的市場發展，咖啡簡餐類店點總數，在2018年為2,386間，2019年成長到2,511間，成長率達5.2%。整體家數與店數增加，反映台灣人飲用咖啡的習慣逐漸養成且需求量大，市場擴展據點具有發展潛力，未來應會呈現穩定成長趨勢。

路易莎咖啡公開說明書

4成業績來自外帶！路易莎廣設插座，不怕客人久坐

儘管咖啡市場需求量大，前景也一片看好，但飲料店業進入門檻低，近年來各大超商、速食業者也積極投入咖啡飲料市場，在這片咖啡紅海中，找到自身品牌定位就更為重要。

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首先，分店數多是路易莎咖啡的一大特色。在去年底，路易莎咖啡分店數已突破500間，一度超越國際連鎖龍頭品牌台灣星巴克。

積極開發餐點品類也是一個方向。路易莎咖啡創辦人兼董事長黃銘賢曾在接受《數位時代》專訪時提到，在2015年，分店數衝破百間時，以及在2019年分店數超越星巴克時，背後的關鍵都是進一步開展了更多餐點品項。在2019年，首先推出可以讓趕時間的上班族拿了就走、毋須等待的「快取早餐」時，估計帶動了整體業績成長 3成 。

另外，在近兩年來，路易莎也積極擴大內用區，也在店內增設更多插座，讓消費者可以久坐。不怕拉低翻桌率的原因，就是在於路易莎有4成業績是來自外帶。

「我們販售商品夠豐富，所以他坐在位子上一天，可能早上先點咖啡，中午肚子餓再點漢堡，才能創造平均超過百元的客單價。」對於黃銘賢來說，這就是內用座位的價值所在。

展望未來，路易莎也將積極拓展海外市場。在2019年，路易莎在泰國開出3間海外門市之後，由於受到新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情影響，暫緩了海外的發展速度。但在公開說明書中指出，仍持續對印尼、馬來西亞、新加坡、美國、大陸市場市場評估洽談中。

在發展海外市場初期，路易莎海外公司預計採合資策略，由董事長與權責高層親自實地進行商圈考察，評估市場可能性，再與當地合作夥伴共同擬定行銷策略，確保當地市場接受度，提高拓展成功率。

責任編輯：蕭閔云

參考資料

1. https://chanrstom.blogspot.com › louisa-coffee.html

詹翔霖教授: 路易莎咖啡LOUISA COFFEE 起衰過程-生命週期

2. https://chanretom.tumblr.com › post › 品牌企業轉型策略-露易莎...

詹翔霖老師 — 品牌企業轉型策略-露易莎-需掌握消費者需求，優化 …

3. https://blog.udn.com › chanrs

路易莎連鎖加盟管理-連鎖加盟總部經營分析-詹翔霖老師 - 詹翔霖副 …

4. https://mypaper.pchome.com.tw › chanrs › post

露易莎-品牌企業轉型策略-需掌握消費者需求，優化消費者體驗-詹 …

5. https://blog.udn.com › chanrs

要會坐地抓沙雁過拔毛「路易莎、85度C同時歇業」 - 詹翔霖 ...

6. https://www.slideshare.net/slideshow/ipo

IPO 風險與優缺點-路易莎掛牌喊卡-管理領袖班研討個案 ...

7. https://mypaper.pchome.com.tw/chanrs

創業知能-創業贏家-一流LOUISA COFFEE路易莎咖啡館 ...

8. https://mypaper.pchome.com.tw/chanrs

寵物公園與路易莎的SWOT分析-動物醫院的籌備與經營管理

9. https://www.pixnet.net/ppage/

最可愛路易莎LOUISA COFFEE-詹翔霖副教授的最新與熱門

10. Facebook · 詹翔霖教授

IPO 風險與優缺點-路易莎掛牌喊卡翔霖老師個案

[mytimchang]

上工囉 !2836

0812.24  星期一     晴到多雲時晴午後陣雨 …….

台北上午天氣很不錯!都沒什麼雲 ….

昨天下午從洲子灣最後冒雨快三點回到家洗澡後吃完泡麵鍋就開始躺在床上昏睡?後來還一直賴床拖到六點五分才上線開跑，還好還是馬上就來單到三重中正北民生，送完後騎車一小段路等二三分才給新北大道三重公所對面加捷運路單，前後二單都到同一地址頂文頭，再來給優超市加福壽福樂單，結果後者二杯果汁都已經繞一圈才到還要等十分就直接退單只到新泰復興，再來路口加公園建興跟中華單，一二送同一人到中正口而已，三到建興中正而已。

再來新泰中正加新莊夜市單，只是新莊夜市機車無法直接騎進去?害我在隔壁那條路找不到還逆向迴轉，然後再走回那條路找巷子鑽到新莊路啦!而要離開也是得繞一大截找到小巷子才能離開，二單都到板橋前到互助，後到莊敬華翠，再來給莒光文化加新海漢生西單，都到民權民族中山口，在這邊又差點要鬼打牆的繞?還好後來才終於找到正確地址，而後者還直接用走的把它給送掉囉!

再來路口單到民族民生，沒想到路的另外一邊就是中和了!就一路之隔!因為已經九點送完也沒馬上來單就趁此休息。

晚上跑十二單6.7分!算普普不太好?單是有!成績就不高囉 …..

一早鬧鐘叫床賴床幾分才起來，上網回魂三分到化妝室梳洗整理出來穿好衣服就出門，到公司整理完物件袋就上路，到八里提早20分抵達，第一次進大廳就先把課表數字填寫好再到外面等八點開門再次進大廳可以很快就離開，到蘆洲第一家後就直接走長安到底再轉進九芎後，再從九芎公旁巷子轉和平都還超順，應該有省二三分，也少被公車擋路再轉中山!因為有點慢也不太順，接著跑三四才折返回到第二跟五，只是到第二現在常常都不先整理?都是我去到之後才動作，所以起碼又被拖累二三分啦!最後到第六只有三分就可抽幾口煙等九點開門!

九點一開跑還算順，接著轉往巷子雖然沒被車擋住?不過速度卻有點慢了!就沒能搶到超順暢的綠燈，跑完蘆洲最後一家往三重還算順，最後跑完就有比標準快八分!會去抽二根菸再回公司 …

回到公司交完袋子就要在門口等胖龍回來了!今天慢六分回，接著跑中山北跟一零一大樓都還算滿順，跑完之後回到公司放好裝備袋就可以回家休息了!還是會在一點左右回公司拿袋子再回家繼續休息!

還好有早一點點十二點半就先回公司拿袋子，因為回到家十幾分後外面就下起大雨啦 …..

在家待到三點多就要出門去跑第四趟也是今日最後一趟三重區的物件了!第一家就給我拖十分!幹!!!再來都沒多等還好雨也停了!然後有四樓件多收，最後跑完就比標準慢二分!

跑完之後回到公司整理完物件袋意外還有提早二分下工囉!感覺已經很一陣子都沒提早，回到家吃完飯以為外面下雨?還可以先下樓去探個究竟，結果只是樓上的滴水一直滴不完啦!然後才趕回房間換妥穿上衣服七點八分才上線來跑派送了!

有馬上來單，前到金華寧波，後臨沂信義，再來永康二單，前到建國和平，後新生南辛亥，再來新生南到羅斯福萬盛，再來給公館基隆口前到興隆一，後到興隆二景興口，再來騎車一小段給景文加永和單送同一人到永和竹林，三回台北牯嶺尾，因為已經九點半又沒馬上來單就送完才離線休息。

晚上跑十單5.3分!算普普還好而已。

今日體重測量58.5公斤至61.0公斤

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07／24 柴寮偶寄 (183) 澳洲駐美大使陸克文一層一層地剝開習近平的心 中國的全球戰略就是?! 如何與中國打交道?【國際360】20240621‪@全球大視野Global_Vision - YouTube

中國的經濟成也西方，敗也西方；如果連自己崛起的原因都無法理清它的來龍去脈，其昏庸其實與追求船堅炮利的清末相差不遠。不了解的是，為什麼底下的留言，有不少不認同陸克文的說法，尤其提到這個崛起 “早熟” 了，這一點是沒錯的；雖然最終還是會失敗，因為不但體制無法轉型，甚至起碼如同西方一般的 “文藝復興” 都無法發生，而依舊的搬弄文字，情勝於理。

現代化的國家只有一種，就是 自由、民主、人權；人民，只有人民才是 “政治” 的唯一關心，人民才是主權，主權在民。加油吧！

(184) 新加坡前外交部長演講訊息量大 美國早承認南海諸島屬中國?! 香格里拉酒店習馬會秘辛【國際360】20240531‪@全球大視野Global_Vision - YouTube

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嘴巴說得很好聽，身體倒是很誠實。

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華人其實也瞧不起這些土人；李光耀就很具有華人的代表性。周恩來的五原則比較是在這種狀態下，對在地政府的 “安撫”。記得當年的蘇卡諾也是傾共。

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LTN經濟通》兩國百年仇恨 加入台灣更複雜

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【直播精華】男友每天看片到凌晨，是精神出軌嗎？ (youtube.com) 問題是 “低級”。

[horaceownsyou]

Rivers And Roads

何江言又在我的床上睡著了。

我對他凌晨之前經歷了什麼沒有概念，也沒有興趣。社交平台偶爾可以瞥到哪裡又出了事情，還有偶爾跳出來的頭條，但我一個字都沒看直接略過，我有自己的生活。我跟他已經很久沒有聯繫，wts自從不能用了我也沒有再登錄，他也沒再用過微信。他沒空，我也沒空。

但他又到我家來了，而且我又不在家。

我今天跟同事出去喝酒，佔了一身酒氣和孜然味，順帶一點小龍蝦的鮮甜。停好車進入單元樓，前台物業走上來跟我通報：「何先生今天又過來了。有什麼困擾的嗎？我們可以幫您聯繫。」

我擺擺手：「不用不用。」

物業人員依然有點憂心忡忡地看著我，似乎在暗示我有難處可以直說。

我只能委屈樓上的人：「他是我前男友。⋯⋯希望你能保密。辛苦你們了，不用攔著他，他不會傷害我，也不會有安保問題的。」

隨後露出一些為難的神色。

物業人員臉上的驚訝一瞬即逝，不過他專業素養很高，馬上點頭表示理解，幫我按了電梯：「那祝您生活愉快。」

「謝謝。」

還前男友，我下輩子都追不到他。梁圳你可真要臉。

我靠著電梯間後面走廊的窗戶吹了一會風，在心裡構思了一千遍他會把家裡搞成什麼樣，他這回醒著還是睡著，我要怎麼斟酌自己的用詞。

想到後面覺得自己有病，喜歡的男人跑來自己家，我搞得跟窩藏罪犯一樣，直接回頭用指紋鎖開了門。

我在玄關看到他的球鞋，走廊沒有開燈，上次買的夜燈照著地面，陽台開著門，這次他記得關陽台燈了。

臥室門虛掩著，有空調的氣息，裡面一片黑暗。我的臥室門有點問題，每次關上後都要推一下，鎖才會完全滑進門框的凹槽，但是他不知道。

我透過門縫看他，他側著埋進我的記憶棉枕頭，整個人沉沉的，呼吸聲輕不可聞。

我把門關好，轉頭進了客間。

剛搬新家的時候我拽著他的手給他錄了指紋。我不介意他隨便進我家，我希望他來辦事的時候先想到我而不是酒店。雖然這是沒有依據的想法，但他當時答應了——如果過來會找我。

但他是何江言，他不會如我所想直接進門給我個驚喜，他每次來深圳都會提前給我打電話，或者不打電話。他總是很禮貌，提前問好我在不在，有沒有空招待他，如果我忙他甚至會直接回去，不管已經是幾點、他回紅磡要多久，只要我的行程不是空到只能在家躺屍，他多半都會走。

他沒有用過這個權限——直到上一次他來我家。

我加班成疾，九點下班是家常便飯。他其實也是，我們的時間經常向加班妥協，時間久了甚至除了加班沒有什麼娛樂能填充飯後到晚9點的時間。

但我那天下班路上繞去了高新園接陳南，她感冒了，不想再等滴滴排隊220位。我送她回家後再回家，十一點多，開門看到走廊燈是開著的時候我差點抄起門旁的雨傘。

但是我沒有，因為我發現陽台門開著，而且照明也開著，但客廳原原本本的沒有動過。

這讓我想起了何江言，他來我家喜歡去陽台看風景。我住在很高的樓宇，陽台視野寬闊可以看到深圳河，還有新界的一個小角落，很小，因為我在福田。但它面對深南大道，腳底是車水馬龍，遠眺是川流不息，他可能因此而喜歡來陽台待著。

於是我猜是他。

我鎖好門走到臥室門口，看到臥室裡照明用的小燈被他打開了，而何江言本言在我的床上睡著。

他沒睡客間，睡在了我的床上。

我不知道他潛台詞是不是不介意我在他旁邊睡下，畢竟他從來都會禮貌的要求睡客間（哪怕我在客間沒打掃的情況下把主臥讓出來給他睡），而現在要睡客間的變成了我。

我站在門口，透過縫隙看了他不知道多久。最後我也不知道為什麼嘆了口氣，脫下鞋子輕手輕腳地走到照明燈旁邊關上，然後小心地關上了門。

第二天我起床上班，打開門，他竟然還在睡著。

我彈性上班，為了和要趕回金鐘而早起的他錯開，我特意比平常上班時間晚一點起，結果這位根本沒醒。

我再看了一眼手機，今天是週四。

我沒有叫他。我覺得他過來就是來睡覺的，可能他家有什麼讓他睡不著的東西，所以他大晚上的坐了一整條東鐵綫到皇崗口岸打了個的來到自己討厭的人家裡睡覺。另外我不知道怎麼面對剛醒的他，是假裝自己一點都不好奇，老好人的噓寒問暖，還是製造開幕審問？

只要我們兩個都醒著就無話可談。身為他討厭的人，我實在是不知道如何跟他相處了。

所以我走進房間把窗簾放下讓他接著睡，在客廳水壺旁邊放下我當早餐吃的麵包片，出門上班了。

到樓下的時候我問了問物業人員關於昨晚出現的人。物業告訴我，何江言是十點左右進入樓宇的，剛進來物業人員就因為不眼熟他而上前詢問他是哪裡的住戶。

「那位先生很明確的答出了房號和您的名字，說是來拜訪您的，所以我們放他進去了。」物業說。

「他處在什麼狀態嗎？」我問，「喝醉酒之類的。」

「沒有。」他搖頭。「他的神色很自然，只是看起來有些疲憊。」

「能麻煩你們留意一下他幾點走的嗎？」

這對有交接班的物業來說就有點難了，不過前台人員表示會盡力和中午班溝通。我謝過他們，去負一樓取車。

回來的時候物業主動走上前，告訴我昨天的同事們都幫我留意了何江言：「午班同事紀錄是十點半。」

「你們真的好強啊。」我由衷的欽佩。「謝謝你們，服務一流。」

雖然這個小區的物業費高到同行聞風喪膽，但自從我搬進來感覺還是非常物有所值，現在則已經認為是超值了。

「午班的同事說何先生有一張讓人印象深刻的帥臉，其他人還真不一定會留意。」前台物業笑道。「梁先生，還有什麼需要幫忙的嗎？」

「有。」我說。「麻煩你幫我留意一下他，如果他又來了，我回來時跟我說。」

「好的。」他幫我按下電梯。

我謝過物業人員進入電梯，按了自己的樓層。等到電梯門快關閉的時候，我猛的按下了開門鍵，重新對上物業���視線。

「他姓何。」我提高了一點音量。「何處的何。麻煩你了。」

第三天，我網購的發光地毯到了。

這是我在客間睡覺的時候突然想到的，我發現除了陽台，其他開著的燈都是為了他能摸到去臥室的路。我的公寓是兩室一廳，兩間房間不在一邊，雜物間、半開放的廚房和第二個陽台散落在客廳周圍，在一片黑中需要時間分辨。

雖然在家各地的插座插上小夜燈也是種選擇，但是對我來說就是無敵的光污染了。每天回家看到無數小燈管在黑暗中發光，會有種玩恐怖遊戲調查線索點的感覺。

我從客廳到陽台和客廳去臥室的方向鋪了兩條，這個地毯軟軟的，而且覆蓋面積很大，黑暗中發出溫和的海洋光，我踩了一晚上，倒是非常上癮。

在我鋪好的四天後，何江言又出現在了我家。

但今晚並不理想，半夜打雷了。

我迷迷糊糊地被吵醒，外面閃電無數。我不喜歡拉窗簾睡覺，我家附近沒有雷射，睜著眼睛的時候喜歡看窗外的星星燈火，所以一到雷暴天氣我總是會醒，但我很快就可以入睡。

我重新閉上眼睛，然而不到兩秒就下床出門。

何江言不是。他的公寓有窗的地方就有窗簾，他睡不好，喜歡一片黑睡覺，不然很容易被驚醒，他曾經跟我說起過。而我的臥室窗戶很大，通風很好，打雷的時候白光會覆蓋床的左邊，直逼眼睛。

我不敢確定我進去的動靜會不會驚醒他，但是如果我不拉窗簾，天空一定會驚醒他。我開了他的門，悄悄走進去幫他拉窗簾，硬是拉了半輩子，時不時回頭看他的動靜。期間我發現他穿著襯衫就這麼睡了，於是我高速運轉的腦子開始分析要不要給他買身睡衣，H&M基礎款就可以。

他皺著眉頭，但是沒有翻身，也沒有聲響，看樣子還在睡。我使命達成，溜回自己床上躺好，突然覺得自己一套操作，從入門到精通都非常神奇。

我圖什麼呢，我苦笑一聲。我跟他連一句話都說不了。

我早上醒來，大雨還在劈裡啪啦。走到臥室，何江言已經沒了。

我看著主臥窗外的驟雨，思索了幾秒何江言有沒有傘。後來又一想，如果他完事了直接來我家，那他有傘的可能性趨向百分百，但如果他真的帶到了家裡，我不可能沒看見。

我自己洗漱完走到廚房，麵包片果然沒有被動過。每次他來我家的第二天早上，這個家就會被時間停止，他不喝水不吃早餐，把所有痕跡收拾乾淨就會直接消失。

這只能解釋成他真的一點都不想留下什麼，也許是他過來的時候可能不夠清醒，但走的時候一定很清醒，記得他討厭這個住戶，所以就當一時衝動，處理現場，冷靜離開。

我拿麵包片的動作停頓了兩秒，扎好口袋揚手丟去餐桌。

接下來的一個星期我都儘量九點半到家，無事發生。

我每天晚上回家也不開燈，就先踩一圈發光地板，真的有效的轉換了我的心情狀態。我感覺我的家現在更有些家居風了，就好像所謂的什麼成家後給自己的居住空間增加更多生活氣息，貼心小裝飾增添舒適感之類的。我以前沒有這個需要，現在想起來後發現，這就是無法讓人拒絕的「經營一下生活」。

我不經營生活。我習慣了高壓工作，得空出門跑跑步，買杯可樂進影院看電影，跟同事們聚會，去全國各地出差。生活一旦開始添彩就會滋生更多想法，比如想偷懶，想找對象，不想漲工資，不想加班，所以沒有必要。

到此為止就足夠。

我跟林銘燁閒聊的時候提到讓我樂此不疲的地毯，她眉毛一挑，問我：「竟然裝飾家裡，打算談戀愛了？」

我回答：「何江言你認識嗎？」

「認識啊。」

「你覺得我跟他可能嗎？」

「不可能。」我的美女搭檔斬釘截鐵。

「所以我沒有。」

她用她聰明絕頂的腦瓜思考了幾秒，無情的發出了聲嘲笑。我把她桌上的文件夾拿起來一摔，她笑得更大聲了。

怎麼我身旁的女同事就會欺負我，這明明就是先跑來我家的何江言不對。

但我也沒趕他出去，行吧。小梁認輸。

小梁苦笑一聲，遁回自己工位了。

週末我跟陳南去了一趟她的母校科技大。陳南在研發部，遇上了一些困難，想去母校跟教授討論，看看能不能抓到幸運的師弟師妹。她把我扯上開車，順便將我作為上司介紹給教授，還能面試一下新苦力。

在車上的時候她問我：「何江言住在哪？」

「紅磡。」

「那邊你熟嗎？」

「全香港我都熟。」

我走過沒被改造修繕的囍帖街，坐過藍色打光的摩天輪，記得所有蘋果店的位置，進入過維港岸邊所有知名的地標，吃過東鐵綫周邊大大小小的特色餐館，拜過每一間神廟上過香，熟練地應對任何崎嶇考驗車技的公路。這些地方有我和何江言，有我。

我上路往北區開，問她：「有興趣？」

她點頭：「想在這裡吃梁哥的雲吞麵。」

「那我們就去吃雲吞麵。」

我本來想去印象中附近就有的一間，結果已經結業了，於是我乾脆開上北區，去了一間老闆娘的兒子都認識我的店舖。

生意一如既往興隆，老闆娘眼尖把我們安排在剛騰出來的空位。兩碗雲吞麵上來，我開口：「邊緣也會有水⋯⋯」

然後陳南就直接伸手抓了邊緣往自己面前推，收穫了一爪子湯。

我的話卡在半空，熟練的從口袋拿出一包紙巾，抽出一張給她。

陳南臉上充滿了沒想到，接過擺擺手表示感謝：「我都不帶紙巾。出門會想到帶紙巾的男生多半都是為了照顧女朋友，沒想到梁哥你這麼細心，是個潛力股。」

我嘴角抽了抽，告訴她：「何江言帶紙巾。我以前出去都用他的。」

現在我自己出門，所以得自己帶。

陳南睜大了眼睛，隨後惋惜地拍了拍我的肩膀。「我知道你為什麼這麼喜歡他了。」

「你最好是知道。」我笑著頭也不抬的損回去，拆開筷子開動。

我們把今天辦下來的事情都放到了第二天週一處理，所以週一的時候我足足十一點半才回家。

物業人員久違的再次走到我面前跟我報告：「何先生來了，九點到的。」

「喔，好⋯⋯九點？？」

我渙散的精神清醒了。

我最後一次跟他說話是在不知道幾個月前。

他當時跟我吃完了飯，在路上說起他們自己的事情。他把他的煩惱帶著他自己的情緒跟我說了一通，還有他要如何應對接下來的麻煩事，然后等我的态度。

我沒有吱聲。我跟他想的不一樣，但是如果開口反駁他，絕對不適合。我跟他環境、思考都不一樣，我其實有些不理解，也有些希望他可以告訴我他為什麼這麼想，但他對我們之間巨大的鴻溝感到頭疼，並且同樣不能理解我。

幾秒後，他在我身旁說：「如果我只是說了這些話而不需要反應，我會直接對著家裡隨便一面牆談話而不是來找你。」

或者當個和事佬，或者轉移話題。

我禮貌的笑著——我一直笑著，想要繼續聊天。我說：「或許用緩和一些的方法比較好？」

我開始說一些我自己的想法，卻被他打斷。他已經有了自己的想法，這是出自他自己的意志。他也不是來找我商討秘方，因為他的身旁有專業的人，整天跟他生活在一起，他會去聽他們的，而不是我這個深圳河以北的雲玩家。

我既然覺得這些是他面對的問題，為什麼不支持他？他只需要我支持他。他說。

但我說不出這句支持。我希望他能解決問題，但我不覺得他的做法就可以把這些煩惱處理得當。我覺得我的想法對他多少會有參考價值，但他其實只要我把百分百的信任和支持交給他。

「你自己也覺得我所面對的是他人施壓給我的不公，為什麼卻叫我這個受害者委曲求全？」

他最後笑了，譏諷地說：「你真虛偽。我討厭虛偽的人。」

我沒有再說話。在那個時候，我發現我已經無法再跟他溝通了，他在我這裡什麼都得不到。我只讓他失望了。

我沒有看他，他看了我幾秒，轉身自己走去了地鐵站。

「我回去了。」他甩給我一句。

「拜拜。」我回答他。

這是我們最後一次有所交集。我知道了他討厭我，所以我沒有再去聯繫他，也沒有說出那句「到家了告訴我一聲」。他也沒有。

我不覺得他有錯，也不覺得自己有錯。他不需要我說我只是想幫助他，我也不願意說我理解了我無條件支持你。

那天我所真正���解的是，我和他對對方的在乎只會傷害對方。我除了接受再無選擇。

所以我們再也無話可說。

他不想跟我說話，我也不想跟他說話。所以我們對這種狀態沒有意見。

今天他卻九點就到家了，是想要碰運氣，試一試會不會直接跟下班的我撞上嗎？

我打開門的時候是11點13分。

玄關的燈開著，陽台的門開著。一片黑中我瞇起眼睛，發現客廳有所擺動，廚房也有水杯被清洗好。

主臥的門好好的關著，看來他知道了。

我鎖好家門踱到主臥門口，從門縫確認了一下裡面沒有燈，決定不開門打擾他睡覺了。我折回陽台把門關好，順便把曬著的睡衣褲收好，進了洗手間一套操作，回到客間正準備愉快的躺下刷半小時手機，發現我的枕頭棉被沒了。

？？

我堅信何江言不會讓我沒得睡，所以思考了幾種可能性後，我一下子確定了一個很不妙的想法。

我先坐在客間依依不捨的刷了半小時手機，然後站起來深呼吸幾次，出門進了主臥。

還真就在主臥。

他可能是睡不慣我的記憶棉枕頭，把客間的枕頭拿來墊了。我的主臥是雙人床，他睡在靠窗的一邊，被子和記憶棉枕頭放在另一邊。

另外一個令人矚目的就是他真的穿了我放給他的睡衣。那是我在公司附近買的，比我的碼數大一個，我也不知道合不合身，但至少只寬不緊。我買到了就放在床的另一邊，忘了收回去，他竟然能看到。

我站在黑暗裡大氣都不敢出，尋思著，他這是讓我就在這睡呢，還是用這種方式告訴我別大半夜跑過來發神經，拿好東西就滾呢？

不過我今天坐在辦公室坐得太久了，某種意義上我確實挺需要主臥的床，我當時特意選的比較硬，睡得很舒服。

而且現在已經快一點了，我真的需要睡覺。

我給了自己一分鐘，縱容本人像個傻屌一樣站在自己的床邊不知所措，然後我睡到了他旁邊。

在頭躺下去之前我把呼吸聲放的很輕很輕，微微撐起身子，一動不動地看他。

何江言已經睡著了，往日梳上去的背頭搭下來遮住了他的額頭和眉毛。我一邊看，一邊把腦子裡所有的想法全部壓下去，連眼神都放得有點渙散，看著他平穩的呼吸起伏，眉頭深鎖，似乎又是不安穩的一晚。

他討厭我，所以我不會做那些讓他討厭我的事。我不想讓他更討厭我。

我躺好裹被，將視線面向天花板，麻木地帶著疲憊開始讓自己進入睡眠。

往常那邊是空的，我習慣了紡織物本身冰涼的氣息。但此刻在我身旁的是一個溫暖的熱源，更是一片停留在我童年到少年時期的庇護，還是現在青年時期的我所有的仰慕和追隨。我不敢去觸碰，也不敢去打擾，更不想藉此機會去宣告我對他的佔有。我們都很疲憊。

我小心翼翼地扯了一下被子，湊到鼻子上聞了聞，慢慢閉上眼睛。

那是我再熟悉不過的味道。我現在像個被一大堆栗子砸傻了頭的松鼠，往日在回憶尋找的珍貴的餘溫突然唾手可得，大片大片的生息將自己包圍。

有些人沒有故鄉，只有可以回去的人。今晚的我短暫的回到了他身邊，不做任何他想，在睡夢時刻選擇與他相互依靠。

後半夜迷迷糊糊的時候我好像短暫的醒了一次。他側著我睡，跟我的距離近在咫尺。

他高我一點，而我越睡越脫離枕頭往下，所以我需要記憶棉。他靠在我的眉毛附近，我微微撇過頭就能看到他平靜的睡顏，呼吸聲在我能聽清的地方，音量不大。

我喜歡他的眼睛，那裡是維多利亞港。這張英氣逼人的臉即使睡著也有一種具有攻擊性的氣息，即使人睡著時幾乎解除了所有防備，他的肢體動作也從不是放鬆的。

除了現在，隔著被子，他湊到了我旁邊。

我突然想，我能夠成為他的可以回去的人嗎？

我什麼時候可以成為他的，可以回去的人呢？

我感到一陣乾澀的情緒往我的喉嚨衝。我閉上眼睛，保持著將頭微微挪過那邊的姿勢，重新入睡。

後半程我做了個夢。

我夢到我去香港的不知道哪裡買了個房，何江言來找我玩。我們玩得很開心，裝傢俱，吃飯，在大陽台上我拉著他的手讓他別靠欄杆外面靠這麼近。我藏著掖著的喜歡在他面前一覽無餘，而他將這些感情全部接受，好像什麼都市電視劇的美滿大結局。

最後我跟他在路上分開了，而且我清楚地知道那是我最後一次見他。我跟他說到了給我消息，他說好，溫柔的鬆開了我們握著的手，我送別他，然後他再也不記得我。

我一覺昏迷到十點，醒來我自己都震驚了。

鬧鐘明顯已經響過了，身旁也沒有人——何江言回去上班了，窗簾拉上了，空調溫度24。我留給他的那身衣服，他好好的疊在枕頭上。

我抓起手機直奔工作群，幸好今天還算清閒。先簡單處理了一下交接的事務，迅速洗漱換好衣服，風風火火的準備出門，去廚房拿麵包的時候卻愣住了。

一份煎蛋吐司加火腿片，一盒維他奶，一杯溫水。

我家沒有維他奶。是他過來的時候帶的，包裝是繁體字。

我站在廚房口，手上的動作停在系領帶，有些感情慢慢的在心中脹開，又麻又讓人哽咽。

只要我們都醒著就會無話可說。

所以我們只能有一方醒著。只有一方醒著，我們對對方的感情才會正常運轉，所以我們極力逃避面對對方。他告訴我他也是這樣。

我恨不得他真的討厭我，可是我希望他其實並不討厭我。

END.

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Rivers and roads, rivers and roads, rivers til I reach you.

——《Rivers And Roads》