#昭和炙燒大海老
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beautyupdate · 2 years ago
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高雄鳳山|Good Partner 好夥伴咖啡 大推早午餐 來拍網美照吧
一家食物的好吃,除了味道要迎合大眾口味外,同時還需兼顧大眾的感官體驗,才能帶給客人滿意,進而增加客人再次拜訪可能性,位於高雄捷運鳳山站附近,有一處網美餐廳Good Partner 好夥伴咖啡,不僅很適合拍網美照,連食物都非常美味。 #高雄鳳山美食 #Good Partner #好夥伴咖啡 #高雄早午餐 #鳳山網美餐廳
一家食物的好吃,除了味道要迎合大眾口味外,同時還需兼顧大眾的感官體驗,才能帶給客人滿意,進而增加客人再次拜訪可能性,位於高雄捷運鳳山站附近,有一處網美餐廳Good Partner 好夥伴咖啡,不僅很適合拍網美照,連食物都非常美味。 Good Partner 好夥伴 雙慈店 (FB) 地點:830高雄市鳳山區雙慈街21號 (橘線鳳山站) 營業時間:週一~週日 09:00~21:30 電話: 07 710 8339 用餐方式:內用、外帶、外送 (food panda, uber eat) 付費方式:現金、刷卡 每人平均價位:$650 值得推薦:OOOO 好夥伴咖啡 Good Partner 好夥伴咖啡的環境與交通 Good Partner 好夥伴 雙慈店…
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williechou · 3 years ago
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知道這家店其實蠻久了, 應該也很多人都知道他們家那個柴犬刈包~ 超可愛, 超吸睛的啊! 再來就是他們很愛Old School 的食器, 常可以看到他們IG上貼出各種小時候卡通的杯子, 就覺得分外親切啊。 這天, 終於來了, 沒想到日式昭和內裝的餐廳外面, 是截然不同的兩種風情。 這次除了想要的柴犬刈包, 當然還要點個很日本味的本丸來粗啊~ |兩顆飯糰 / 炸雞 / 野炊拌飯糰+海苔飯糰 他們的飯糰基底都用了白飯加入些許的紅藜麥下去炊煮, 然後飯本身的口感是比較偏軟黏的口感, 會做這樣的口感設定, 我想是為了怕在食用時會散開, 所以才做了這樣的調整, 不然我會比較愛顆粒分明一點口感的飯。 /明太子鮭魚 這款吃起來飯粒之前的黏度跟海苔毛豆的口感很不一樣, 明顯的鬆, 但是並不會鬆散, 淡淡的醬油香, 更能突顯鮭魚的魚味跟油香, 上面經過炙燒的明太子醬, 增加了整體的鮮香還有那波波的口感, 算是比較合我的口味一點。 / 海苔毛豆 他們這顆的口味算是蠻清淡的, 裏面也拌入了像是蘿蔔乾碎之類的漬物, 他這款清爽的口味中多了一點在口味跟記憶的亮點, 也讓他略帶酸味然後吃起來更清爽, 讓我很開胃。 /炸雞 沒有馬上吃炸雞��我, 在拍完照, 吃了飯糰後才吃他, 沒想到還是保有些許的脆度, 而且還有肉汁, 一點也不乾柴, 整體算是醬香醃漬的味道, 保有雞肉的味道跟香氣, 我很喜歡。 / 味增湯 他的味噌的味道算是蠻清爽的, 不會死鹹, 帶有淡淡的昆布香氣, |炸雞翅 感謝老闆贈送美味雞翅, 不是因為是送的要說好話, 他外表炸的酥脆, 香氣十足, 咬開後裡面又超多汁, 一不小心就讓雞汁流向嘴角。 |柴犬日和 (最近是萬聖節特別版) 蛋沙拉 / 草莓乳酪 /蛋沙拉 一咬下那蛋黃香氣四溢在口中, 帶有明顯的鹹味, 微微刺激口水分泌, 一種台式的刈包結合日式蛋沙拉的感覺。 /草莓乳酪 草莓的酸味很明顯, 乳酪味道則是在後面才緩緩透出, 打開來看看他的乳酪醬, 是看得到草莓本人那個鼻頭粉刺的欸! 這樣講有點噁心, 但我只是要形容可以在上面看到草莓的籽籽。 他們的刈包皮口感方面, 由於是最先送上來的一道, 加上我又放到最後才吃, 所以免不了口感上的改變, 但是他們應該也不會在他熱的時候填餡, 所以差別應該不大, 只是久放後他的外皮會比較難咬開。 但是他的柔軟度跟咀嚼感對我來說是好吃的, 也不會太乾, 因為這兩種內餡都很讓人生津啊! 而且刈包口感也不會太乾, 所以不是一個只吸睛, 還是好吃的小點心~ |荔枝果韻紅茶 有很明顯但是又很舒服的荔枝香氣, 不加糖也沒有澀味, 喝起來很爽口! #台南美食 #豆弄 #和風餐廳 #昭和風情餐廳 # #學區美食 #和食 #五妃街美食 #個性小店 #北極是吃貨 #日式飯糰 #柴犬刈包 #野炊拌飯糰 #海苔飯糰 #明太子鮭魚 #味噌湯 #炸雞翅 #草莓乳酪 #蛋沙拉 #荔枝果韻紅茶 #昭和風 #原子小金剛 #astroboy #特色小點 #台南早午餐 #台南下午茶 #popdaily #popyummy #pop台南 (在 豆弄 とろ) https://www.instagram.com/p/CjzABX5P5x4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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nutswen69-blog · 7 years ago
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[MHA][切爆+爆豪派閥]可視焰
一個全世界都覺得他們在熱戀而當事人以為他們才正要談戀愛的故事(ry 派閥使我開心 結果最想要寫的切爆片段挪到番外。 切→←爆,戀愛未滿。 [MHA][切爆+爆豪派閥]可視焰 「滾開。�� 1A都很熟悉的一個人,卻用著大家都很陌生的口吻說出這番話時,原本鬧哄哄的氣氛瞬間凝結起來。 「聽不懂人話嗎,吭?」 原本坐在他位子上的麗日呆愣了數秒才站起來,綠谷用著驚慌的表情振筆疾書著,對方嘖了一聲才粗魯地坐回位子。 然而同學十分有默契地略過向來不會好好回答的當事人,轉而看向切島。 「呃……」切島搔了搔臉頰,在大夥們的催促下解釋道:「爆豪他中了一種叫做『DOLL』的個性。」 = 饒是爆豪的人緣很差,一個各種意義上「個性」上十分搶眼的人中了那麼個莫名其妙的個性意外,班上同學還是十分熱切、興奮、夾雜看好戲和一些些────知道個性的特質後勉強衍生出幾釐米的同情與關懷。 最末兩樣形容詞,切島就佔了其中七成,另外三成是綠谷、班長飯田和其他同學的加總。 當事者爆豪則是將多管閒事的同學們,統括一句回應:「關你屁事」。 「……我跟爆豪去買東西的時候遇到車禍現場,將病患送到急診室的時候護士阿姨以為爆豪是傷患,用了個性才變成這樣。」 切島代替爆豪解釋道,當中後者的手心已經炸過許多次,但都被切島和瀨呂用不同的方式阻止他殘害同班同學。 「哈哈哈哈一定是爆豪和病患吵架才被誤會。」上鳴誇張地笑道,如果沒有切島阻止他的臉早變成一團黑碳。 切島乾笑道:「那個病人膝蓋骨折一直喊痛,都把爆豪的手抓傷了還不擦藥。」 「那種廢物不如去死。」即使爆豪用著平板的聲線道,其他人仍是能從這番話中聽出一貫的憤怒。 「那個護士阿姨的『個性』還真好用啊,在急診室的時候。」瀨呂也看見了爆豪手上的抓傷,駕輕就熟地用自己的個性替後者包紮,「爆豪的話,就算用讓熊也能昏迷的麻醉針也很難冷靜下來吧?」 「醬油臉你很想死是嗎。」 「別生氣啦。」切島拍了拍爆豪想要扯掉繃帶的手,繼續解釋道:「護士阿姨說兩三天內就會解除了,這段期間就像你們現在看到的──不管表情還是聲音,都會像人偶一樣沒有���緒起伏。」 看著上鳴正因為伸手去玩弄爆豪的臉頰,現正被制裁中的模樣,切島又補充道:「肢體動作不受情緒影響……你不要再欺負爆豪了啦。」 「是誰欺負誰!切島你昨天怎麼沒有連眼睛一起請醫生看一下!」上鳴痛心疾首。 「宰了你。」 「我怎麼覺得面無表情的爆豪反而比平常更暴力了。」蘆戶歪著頭道,絲毫沒有想要解救自尋死路的同班同學的意思。 「我覺得清淨很多。」瀨呂道。平常的爆豪太過精神,丹田太有力一吼起來誰也沒能倖免。 上鳴摀著被揍的臉頰嚷嚷道:「殺氣都從眼睛噴出來了,那裏有像『人偶』的樣子!怎麼不是把他直接變成人偶啊?我要向那位護士阿姨控訴。」 「得了吧你,你只是想看護士吧。」 「那位護士阿姨已經是50幾歲的媽媽了。」切島好心答道。 「那已經不是阿姨是大媽好嗎!」 「白癡臉吵死了,炸飛你喔。」 「哈哈哈,你現在講話比翻譯機還要生硬,一點威懾力都……啊啊──切島快抓住爆豪!」 切島發動個性,繞到爆豪的背後用雙臂扣住他的行動,使力讓後者坐在他腿上,桌子早就被踹歪了。「所以說為什麼要一直惹爆豪生氣啊?」他無奈道。 「我這是在幫中了個性的同學尋找不同的解決方式,爆豪真的什麼表情都做不出來耶。」橫豎怎麼看都只是在逗弄爆豪而已,這話瀨呂還是很有同學愛的沒有吐槽說出來。 「我先殺了你。」 瀨呂和蘆戶互看一眼,不約而同地意識到護士阿姨不解除個性也許是故意的。 「講到『人偶』……綠谷你從剛剛就寫到現在,這個個性是有什麼好寫的?」除了可以讓發狂的傢伙安靜下來以外,根本不知道這個性有什麼用處。 綠谷一抬頭,本能地感覺到爆豪用著想要殺死他的意念朝他瞪來。 ──然而事實上,爆豪十分平靜望向他──更誇張點說,與平日殺氣騰騰的樣子相比,現在他瞠著一雙透亮的紅眸注視著綠谷,表情簡直稱得上和善又溫柔。 被這樣盯著看,綠谷反而不好意思地又低下頭。這番舉動像是又點燃了爆豪的怒火,站起來想要過去理論時,切島適時地將人壓回座位。 「我從認識小勝以來,這是第一次看見他維持文靜的樣子這麼久。」特別是在他面前。 「哇……」想起了綠谷和爆豪的相處模式,同班同學這才意識到這是多難得可貴的畫面。 上鳴和蘆戶紛紛拿起了手機,在瀨呂和切島的努力下對爆豪大拍特拍。 「爆豪你別亂動,讓我多拍幾張。」 「切島你抓好他的手──痛,瀨呂綁住他的腳!」 「拍個屁,去死。」在場的人依舊能感受到爆豪蓬勃的朝(殺)氣,那怕是他聲音平淡也能腦補出他平常怒吼的口氣。 ──習慣真是可怕。包含綠谷在內,眾人不謀而合的心想。 「上課了──」 推開教室門的相澤總能在最短時間內讓班級安靜下來,而他看到動作暴力表情卻十分文靜的爆豪時,在沒有發動個性的情況下也瞠大了雙眼。 ──看,老師也嚇到了。 = 消息傳開以後,爆豪儼然像個觀賞動物──兇猛動物園區裡的那種。 每堂課被老師點不說,聽說企管科的同學還因此開了一場小型辯論會,討論(外觀上)冷若冰山的爆豪與活火山的他哪一方面在廣告宣傳效益上有較好的表現。 那場辯論會的下文不知道是什麼,但藉此來取材拍照的人導致其他班級都略有耳聞,引起了不少騷動。 「連中了這種莫名其妙的個性都可以吵成這樣,果然是那個吧,反差萌?」從運動會以來,瀨呂沒少阻止過爆豪,拜他所賜,將個性運用在捕捉活體這方面他愈加爐火純青了。 「哪裡萌……個性還是一樣爛啊,那個宛如臭水溝般的脾氣!」上鳴趴伏在桌子上,看著又被團團包圍住的爆豪也不知道是羨慕還是嫉妒,「難道女生都是這麼膚淺的生物嗎?啊啊──爆豪還是趕快恢復吧!」 原本女生們只是在旁邊觀望,但從麗日率先跨出撘話的第一步後,沒多久接連加入的人潮將瀨呂和上鳴擠了出來。平常跟爆豪講話都少不了他怒吼或瞪眼,現在形同保護罩的東西沒了,加上又不能擅自使用個性,女生們眼中的爆豪大概像少了刺的野豬或是河豚那一類的動物吧。 「可是扣掉脾氣不說,爆豪的確是長得好看、功課好、個性強又什麼都會的才能MAN啊。」蘆戶咬著吸管,中肯地評論道。而在他們不遠處,峰田看著被許多女生包圍住的爆豪,雙眼彷彿在燃燒。 「啊啊啊好不爽。」 「認命吧,這是事實。」瀨呂安慰道:「你不是也說爆豪安靜一點就可以大幅改善他人際關係嗎?雖然現在是有點矯正過往啦。」 「嗯,原來爆豪安靜的樣子是這樣啊。」 「吭?」 蘆戶和上鳴吃驚地看向來者,正是今天最常被其他女生請去和爆豪合照的轟──當然,人都還來不及入鏡,爆豪手上的火花嚇得大家趕緊將手機和相機收好,免得被炸得連碎片都沒有。 此時轟手上拿著手機,眼尖的上鳴看見他正開著通訊軟體;他的刻板印象中轟並不是會跟上這種流行的人,忍不住問道: 「難不成連你也在八卦爆豪的事情?」 「有人請我幫忙拍照。」轟老實答道。 上鳴自來熟地搭在轟肩上,看見手機裡的通訊群組寫著:「周末補習組」,而最新的對話框旁頭像正是士傑高中的女生。 「轟你居然是這種人──背著大家和其他學校的女生聊天!」不嫌事大地哀號著。 「什麼!」 「是誰是誰?你們什麼時候認識的?」 「是補習的同學。」轟將成員列表打開來,爆豪的名字也在裡面,背景音是峰田和上鳴哭訴著怎麼帥哥連補習都可以遇到這種好康。「之前補習的時候,凱米說爆豪安靜的話應該很不錯,恰巧有這個機會就和他們說了。」 「原來你也會幫忙八卦這種事情啊……」 「嗯?」 「不過你現在過去,爆豪應該會第一時間就炸碎你的手機。」瞥向已經拍桌趕人的爆豪,瀨呂深諳這時並不是插話的好時機。「等下課回宿舍的時候再看看吧,今天一整天下來爆豪的怒氣值應該早就爆表,上一節的訓練課程他可是差點炸掉一棟大樓。」 「現在的爆豪連切島都攔不住,你看,他都放棄幫爆豪說話了。」 轟轉頭,一向揚著熱情笑容的切島現在也有些疲倦,雖然還笑著,卻有點無奈又── 「好像……在生氣?」 瀨呂和上鳴一聽到轟的喃喃自語,二話不說便起身返回爆豪身邊,嘻嘻哈哈地把其他人請走,霸佔了爆豪左邊和前面的位置。 蘆戶坐在桌子上,捏著已經喝完的果凍飲料對愣住的轟解釋道: 「這就是男孩子的友情呢,好羨慕。」她說,起身也準備過去的樣子,「爆豪常常生氣,可是連切島也生氣就麻煩了。」 「為什麼?」 「嗯?因為爆豪把他當朋友啊。」蘆戶理所當然道,「到時候上鳴可能又會跟著倒楣。啊,我有點想吃甜點了,爆豪!砂藤──他昨天買了新鮮的草莓回來,我們一起去做波士頓派吧!」 「爆豪他現在連蛋都打不好啦,你看他氣到手抖。」 「他會把廚房炸了的。」簡單粗暴的挑釁技能一向很有效。 「胖死你。」紛亂中還是能聽到爆豪的���應。 轟站在原地,不能明白為什麼切島生氣會是上鳴倒楣,他印象中爆豪愛生氣但並不是會遷怒的人啊。 = 葉隱靠著隱形的能力,在廚房外舉著「型男主廚」的小海報,讓拍攝的人省下後製及解說的困擾。 廚房內是正準備開始做蛋糕體的砂藤,以及面無表情卻用著快到不可思議的速度攪拌鮮奶油的爆豪。 充滿香氣的廚房內卻是沉重到不行的低氣壓──啊啊,砂藤同學勺了一口卡士達醬給爆豪同學了,他是否會張嘴呢? ──以上是葉隱透為大家做的實況轉播。 「哇賽,砂藤也太勇敢了。」 待在廚房外嗷嗷待哺的眾人們,對著砂藤舉動不免發出讚賞的哨聲。 「爆豪比較需要補充的是鈣質吧。」瀨呂說,將買回來的紅茶放到桌上。 「我覺得我已經看膩爆豪那個沒有表情的臉了,他什麼時候才會恢復啊?」上鳴看著仍然對平靜的爆豪有莫大興趣的女生們,打從心裡希望他趕快變回原來的樣子。 不過就是穿黑色圍裙什麼的,平常都不知道看過幾次了,是有什麼好看的? 「因為很新鮮吶。」蘆戶湊過來,原本想要趁機抄切島的作業,發現對方也是一片空白後只好放棄。「現在爆豪���麼拍都好看嘛,不然都只能拍到他生氣的樣子。」 「他也是有不生氣的時候啦。」切島噘著筆,難得沒有融入班上和樂融融的氣氛內。 原本是打算在交誼廳問爆豪功課的,結果後者被蘆戶和麗日推去做甜點,預定的作業進度只有四分之一,然而再過兩小時就是爆豪睡覺時間了。 「那是切島你不怕爆豪亂炸才這麼說吧。」 「不要惹怒他就好了。」切島作業寫了幾筆又停下,腦袋亂哄哄成一團,怎麼都靜不下心,最後乾脆趴在桌上盯著廚房裡的人忙碌。 「喂手機充飽了──」上鳴舉起切島的手機,「結果切島你叫轟不要拍,你自己還不是拍了。」 「哇啊啊啊啊────」 切島衝上去搶回自己的手機,急忙將相簿上鎖;瀨呂發現他耳根子有些紅,揶揄地戳了戳他手臂。 「不要看別人的相簿啦。」 「不過就是爆豪的照片,我今天也拍了很多啊。」上鳴也不避嫌,將照片秀給切島看。 「我也是。」蘆戶也大方的拿出手機,第一張是爆豪套上圍裙正在打蝴蝶結;一旁的砂藤捧著一大袋的草莓,穿著白色的圍裙和前者說話。 「這還蠻常見的吧,砂藤沒有什麼會激怒爆豪的。」 「嗯啊,切島你有沒有比較勁爆的照片啊?像是他用個性的時候失誤從空中摔下來之類的。」 「欸、呃,��什麼問我?」 切島剛回嘴,馬上收到朋友們投以「不然還能問誰」的表情。 「……爆豪一直都很有男子氣概,如果真的有那種照片我也想看。」 「切,真是無趣。」 「那你幹嘛阻止其他人拍爆豪啊?那傢伙不耐煩而暴怒又不是很稀奇的事情,他不生氣才奇怪吧?你幹嘛跟著生氣啊?」上鳴玩起手機遊戲,一邊踹著又看著廚房發楞的切島。 「………」 「怎麼?」 「……說出來太遜了。」切島把臉埋在臂膀裡,但蘆戶和瀨呂一人拽住他一邊手臂,硬要把他挖起來。 「說出來給大家聽嘛,我們也可以幫你多擋幾個找爆豪麻煩的人。」 切島發動硬化,死活不讓他們有機會搔癢或嚴刑逼供。不過這段時間也沒多長,廚房裡傳來的陣陣香味馬上就轉移了他們的注意力。 「啊!甜點來了──」蘆戶開心的湊過去。切島還坐在位子上,對著空白的作業發愁。 砂藤捧著香噴噴的草莓波士頓派出來的時候獲得盛大的歡呼,不過看到上鳴和瀨呂捧著盤子過來的時候卻被拒絕了。 「欸,沒有我們的份嗎?」 「不是,你們的份是爆豪負責的。」 「咦 ?」 「欸?」 「你在沮喪個屁啊。」爆豪捧著切好的甜派,甫一出來就看見低著頭的切島,阻止了撲上來的上鳴,空著的手冷不防地往切島頭上拍下去,「去洗手。」 「天啊爆豪居然專程做了我們的甜點。」瀨呂擦了擦假哭的眼淚,大感欣慰道。 「是藍梅派耶。」 「誰說你們可以吃了?」炸了上鳴再次伸過來的手,「他作業沒寫完你們也不用吃。」 「啥?」 「為什麼!爆豪你偏心──」爆豪沒說話,上鳴仍能清楚感受到對方傳來的威脅。 爆豪在洗完手回來的切島嘴裡塞了一塊藍梅派,後者一臉幸福滿足到要流下來淚來的表情,昭告著那塊藍莓派能有多好吃。 「好燙──可是超好吃的……不愧是爆豪。」雖然切島並不是甜食派,但是在身心疲憊的時候吃上一點還是非常滿足。 不過當他要湊上去再拿一塊的時候,爆豪也拍掉他的手。 「想得美,作業呢?」 瀨呂和上鳴搭在切島肩膀上,一人一邊將他拖回桌邊。 「俗話說,三個臭屁匠勝過一個諸葛亮,別發呆了快寫作業吧。」相較之下課業比較安全的瀨呂沉重道,但他也不保證答案是全對。 「誰作業可以借我們抄啊……」砂藤那邊的草莓波士頓派已經被瓜分乾淨,都準備要洗盤子了。 其他人只能當作沒看見上鳴的求救訊號,佇立在桌旁的爆豪依然是那個毫無表情的臉,但渾身散發出的氣場讓大家都有與野生動物對峙的錯覺。 「沒辦法進行有效���高壓暴力統治,改為懷柔政策嗎……」今天筆都沒停的綠谷仍孜孜不倦地記錄著。「不過小勝會做藍莓派我也很意外呢,他一向不怎麼吃甜食。」 「所以說那肯定是做給他們吃的吧。」麗日說,拍下遠方那乍看下頗溫馨的讀書會畫面。 「沒想到爆豪也有這一面。」 「藍莓有增強腦力的效果,對皮膚也很好,是很健康的水果。」飯田稱讚道。 「我覺得爆豪只是嫌他們笨而已……」 麗日看著撐不到十五分鐘腦袋就開始當機的上鳴他們,就算爆豪少了表情還是跟平常一樣暴力,鬧了一整天覺得好像又沒那麼有趣了。 「現在你講話跟翻譯機超像的,沒有聲音起伏,聽了好想睡覺──」上鳴趴在桌上,對於切島的課業一點幫助都沒有。 他已經抱定主意等等要跟切島借來抄了,現在他只想等著吃派。不得不承認爆豪脾氣很爛,人又暴力,但是手藝也是無可挑剔的好──他們的胃袋已經屈服了,可惡。 「想吃又想睡,你是豬嗎。」 「爆豪,這段我翻出來了,可是答案沒有這一項耶。」切島搔頭苦惱道,連帶解救了上鳴。 爆豪看了下,指出錯誤的地方。「你被動的地方翻錯了,還有這題介係詞是OF。」 「噢!」 「我以為你氣了整天會直接回房間咧,沒想到你還留在這教切島。」瀨呂支著手揶揄道。 「吭,這個破個性對我有什麼影響嗎?」連哼聲都十分單調。爆豪順手拿起切島已經打開的紅茶來喝。 在大夥們漸漸離去後縈繞在爆豪周遭的低氣壓也逐漸散去。切島不知道其他人有沒有察覺,這時候的爆豪很明顯放鬆下來,肩膀也沒有那麼僵硬。 他也頗好奇面無表情的爆豪,在盛怒中是不是眉宇也在出力只是表現不出來而已。但他只是想想,倒沒膽直接行動── 「痛!」 「發什麼呆,還不趕快寫。」爆豪朝切島的額頭彈指,指尖還隱約可以看見火花。 「喂喂喂,這會死人的吧!」上鳴咋舌。 「我有精神多了!謝啦──」 「唉……切島你不要再縱容他了。」瀨呂嘆道:「可是沒有表情還是挺麻煩的吧,你看今天來找你的人那麼多。」 「無聊。」 「明明平常改一下說話方式就很受歡迎,是不是啊,上鳴?」 上鳴非常慎重地搖頭。平常已經有轟瓜分大半女生的注意,實在不必要再增加了。「來一份平常的爆炸太郎,嗆辣升級版。」 「我幹嘛為了那些路人改變啊?誰理他們。」 「切島你也說些話啊,這麼和藹的爆豪搞不好明天就見不到了。」 「我也覺得平常的爆豪很有男子氣概,那樣比較好,不然就一點都不像爆豪了──」切島由衷稱讚道,瀨呂後悔根本不該問他的。 「什麼像不像,我就是我。」 「是、是~」 「切島你到底寫完了沒有?你不要嘴巴講平常的爆豪比較好眼睛又一直盯著他看,看一整天不煩啊──」 切島愣住,意識過來時臉已經紅到跟頭髮有得比,坐在他對面的爆豪則僵了一下。 「怎麼會煩呢──」切島在內心苦笑道。好想知道他會露出什麼表情呢?但又有些害怕── 已經整整一天了。 即便爆豪臉上毫無波動,他還是可以從他的隻言片語、他的行為舉止猜出他是用什麼心情在說話。 他沒和其他人說,其實他有親眼瞧見那個護士小姐對其他病患使用個性的樣子。那些人就像字面上的意思,變成像個「人偶」。 完全讀不出情緒,毫無生氣,雖然能像平常一樣說話,但因為情緒無法正確反饋給外界,落差太大的情緒會使人變得寡言。 但是爆豪還是盡力維持著他平常的樣子,一如往常的強勢,渾身散發著讓人無法忽略的氣場,一直到現在他放鬆下來,才變得緩和、親近──切島為爆豪能在自己身邊放鬆下來感到自豪,同時也有些擔心自己是否多想。 他總是藏不好偷覷爆豪的眼神,對方又過於敏銳。 爆豪到底是怎麼想的── 眼看兩個當事人一時無語,上鳴又找不到話接下去,面對這個有些尷尬但又不得說些話緩和的場面,瀨呂的選擇是── 「上鳴你錯了,切島他從之前就一直盯著爆豪看了。」順水推舟讓切島死得更慘烈些。 這絕對不是報復他和上鳴得留下來陪切島寫作業才有辦法吃藍莓派,真的。 也絕對不是他對這兩個遲鈍的傢伙想吐槽很久了。 更不是趁爆豪現在怒吼沒有殺傷力才敢說的。 「呃、那個、我……」囁嚅。 爆豪用力地將書拍到桌上,嚇得切島發動個性差點將筆弄斷。 然而預期中的爆炸聲並未響起,切島也不知道哪裡來的勇氣捉住爆豪的手,大聲說: 「我、我不是故意的,因為爆豪很……」 「閉嘴,坐下。」 ──為什麼爆豪要中這個破個性──! 覺得這段展開應該更有衝擊力的兩位旁觀者不免憤恨心想,搞不好這時候可以看見爆豪臉紅的樣子。 爆豪顯然不想讓他們多廢話,乾脆地把藍莓派塞到他們嘴裡,一副他們嘴裡還有其他空間就準備爆破下去的氣勢。 切島還是捉著著爆豪的手,旁邊兩個吃派的群眾,眼前是完全看不出表情的爆豪。 他心跳的很快,也做好挨揍的準備了,但爆豪沒有爆炸。 他應該要再說些什麼,或者是做些什麼……? 「……早就知道了,白癡。」 爆豪的聲音仍然是平淡的聽不出喜怒,但仍讓切島駭得一愣一愣的,連嘴裡也被塞了一塊藍莓派都沒有自覺。 回過神來爆豪已經要回房間了,切島抓起作業本,三步併兩步地追了上去。 「我說,我們到底為什麼要留下來陪切島寫作業?」嚼嚼。有點酸、不太甜,這是誰的戀愛臭酸味啊。 「我覺得我眼睛要瞎了,你說切島會趁機告白嗎?」 「他應該很想看爆豪的表情吧,誰知道呢。」 = 翌日。 一拉開教室門,爆豪對想要來探望他的同學們露出比平常凶狠三倍的笑容。 「欸,說好的兩三天呢?」 「想死的話過來排隊啊,吭──」拽住又想要拍照的普通科學生,在場的人都可以感受到有一條連結火藥庫的導線正在燃燒中,隨時都會引爆。 而站在爆豪身旁的是笑容燦爛的切島,雖然他還是有出面阻攔,但同班同學都不覺得有什麼誠意和作用。 「全世界會覺得爆豪脾氣暴躁比較好的,大概只有那個笨蛋了吧?」 「瀨呂,為了廣大的女性朋友著想,其實我也覺得爆豪還是這種生人勿近的態度對男人比較友善。」 「你也沒救了……」 2018.03.11 Fin 【幕間】 「轟同學,你拍到小勝了嗎?」 走廊上,綠谷看見轟拿著手機一臉若有所思,頓了幾秒才問道。 「沒有。」轟在手機上回了段訊息後才回過頭來看綠谷,「切島他很困擾的樣子,我就沒有拍了。」 「切島同學?」 「嗯。他好像特別關心爆豪的樣子,就不勉強了。」 綠谷回想今天一整天切島的心情似乎比小勝還差,但細究原因的話好像不是單純擔心他那麼簡單呢……話說回來,小勝今天雖然中了個性,但拍照什麼的倒沒有預想中的排斥,可能這個個性對他來說沒什麼麻煩吧,反倒是大家一整天都興致勃勃的樣子。 「我今天也拍了一些小勝的照片,需要的話我傳給你?」綠谷基於紀念的理由也拍了不少張。但說真的,看了一陣子之後還是比較想念他誠實的表情;回想小勝失去笑容的緣由,都不是什麼好事。 「嗯,如果他們還有提起我再麻煩你。」 另一邊。 切島站在走廊上,像是覺得夕陽很刺眼般地用手摀著臉。 「啊啊啊……真是……」他發出一口長嘆,覺得很窩囊地拍打自己的臉,「……太自私了我。」 比較有勇氣的人,直接找上爆豪要拍照都會得到他很厭煩似的拒絕:「我沒興趣和路人合照──」說是這麼說,上鳴和蘆戶吵著要拍照的時候,他反而是嫌棄他們拍得太爛了。 對於偷拍的人,問他本人也只得到:「那些囉嗦的蒼蠅趕也趕不走,我又沒做什麼虧心事怕什麼」的感想。 爆豪連運動會那種大場合都能無視第一名的嘉勉,就因不符合心中的「第一」的���望而暴怒,區區這種小事情根本沒有在乎的必要。 切島自認已經很了解爆豪的思維模式,卻還是會為這樣的情況生悶氣──原因當然不是出在爆豪,而是自己。 這股低迷的情緒一直延燒到──爆豪知道自己正在盯著他看,起了翻天覆地的化學變化。 「爆豪──」 切島拽著作業簿跟上爆豪的腳步到他房裡,才四層樓而已,他卻覺得他已經追逐爆豪十幾圈的操場。 喘息間依稀能聞到口齒間藍莓派酸甜的味道,爆豪沒有拒絕他跟著進房,他覺得有些口乾舌燥,追到人反而手足無措起來。 「所以你是在沮喪個什麼勁啊,爛頭髮。」爆豪坐在床沿,對著呆愣的切島就一頓聲音平板、卻仍鏗鏘有力的質問。 切島望進爆豪眼底,澄澈的紅眸像一塊鮮活的寶石,流淌著炙熱的生命力。 他平日總皺著雙眉,瞪大了瞳孔,像是緊盯著獵物的視線令人難以直視;現下褪去了像在燃燒的光焰,切島仍切身感覺到爆豪不論是中了個性的現在,或是往常,對於關注的對象,他一直都是如此的專注。 於是他在這麼「熱情」的視線洗禮下,道出一直難以啟齒的癥結。 「……明明原本只有我知道。」 「啥?」 「爆豪不懂啦。」切島心煩意亂道。 明知道這麼說無疑是踩到他的雷點,但切島真的不知道怎麼表達現在的心情。 事實上爆豪也的確怒了,被莫名其妙拍了一整天,而眼前藏不住情緒的笨蛋又自以為是的說了奇怪的話。 「你是在瞧不起我嗎?」 「你是怎麼理解的啊?」 「那你是在偷偷摸摸個什麼勁?是想跟廢久一樣惹我生氣嗎?」 「為什麼扯到綠谷?」 「那是我要問你的吧!你觀察我那麼久,是看出什麼鬼來?」爆豪拽著切島的領口不耐煩道:「我中這個破個性,你是在不爽個屁?」 「我就是不爽其他人看見你這一面啊!」 「……吭?」 切島後知後覺的察覺到他不小心說出真心話,但說出口後,原本自己也不能釐清的部分也隨之豁然開朗。 「明明只有我………只有我們才知道你平常看登山雜誌的時候這麼安靜,沒人惹你的時候眉毛不會皺起來,聽到古典樂會放鬆下來——現在大家都知道了啦!」 切島捉住爆豪的手大聲道:「明明這個表情我們自己人知道就好了,爆豪你也有點自覺好嗎!」 這是………吃醋? 如果上鳴和瀨呂甚至是其他同學在一定會這麼吐嘈。 然而這些珍貴的吐槽役都不在,爆豪從聽完後到消化理解,花了數秒才回應切島。 「………根本不知道你想表達什麼。」高才生爆豪勝己體悟到這世界上還是存在著每���字他都聽的懂,但合併以後卻摸不著頭緒的話。 「就是字面上的意思!」 爆豪鬆開了緊握的拳頭,順著時間點將今天發生的事情順過一輪。得到了自己根本沒問題,問題根本是對方自找的。 「喂,你不是說原本的我比較好嗎?」切島用力點頭,「我就是我,是你們自以為沒表情的我跟平常不一樣——如果你只是覺得安靜的我比較好那你現在就可以滾了。」 「我才不是這個意思──」 「繞來繞去不就是你在耍笨嗎!同一張臉同一個人你是有啥好糾結的,邏輯吃屎了嗎,吃多少藍莓都治不了你的腦!」 「對啦,希望爆豪只在我面前安靜下來是我的問題啦──」 「我要吵要閉嘴關你們屁事,而且從頭到尾本來就你的問題!」 「是我的問題又怎麼樣?爆豪你不是也被我影響了嗎?」 「誰影響誰了!你一直看著我欲言又止超讓人不爽的,婆婆媽媽是不是男人啊——」 「吭!誰叫你不生氣的時候表情那麼平和,連轟都想找你拍照,你照照鏡子看一下現在有多招搖。」 「老子受歡迎又不是今天的事情,那個半邊渾蛋只是在湊熱鬧吧!」 切島有些挫敗,因為爆豪說的是實話,但他想要表達的跟爆豪說的根本不在同一個基準點上。 ──問題的確出在自己。 對爆豪來說他根本沒有什麼差別,是旁人自己這麼覺得而已。 覺得那樣的爆豪比較好,比較親近。 可是切島知道,其實爆豪本來就有這一面,而且安靜時感情是內斂又沉穩,跟個性弄出來的假像不一樣。 他有些害怕,害怕其他人也發現了當事人覺得不值一題,卻讓他視如珍寶的秘密。 然而爆豪卻為了糾結在這死胡同裡的自己,認真的反思而感到生氣和不耐煩,切島原本的煩躁早被另一種情緒取代。 ………怎麼這麼可愛呢,這傢伙。 被嗆到都覺得自己沒救了,爆豪還能比他更遲鈍這也是新奇的發現了。 完全沒有想過爆豪居然會因為自己的情緒做出回應,雖然口氣還是很差,但這笨拙的關心還是讓他情不自禁的竊喜。 切島嘆了口氣,帶著一點試探的小心翼翼將頭埋在爆豪的頸邊,這樣他就不會看見自己紅起來的耳朵和羞赧的神色吧? 但他也錯過爆豪晚了不知道幾個光年,才意識到切島話裡那份已經超出界線的情緒,臉頰紅成一片的奇觀。 「……我還是比較想吃肉耶,爆豪,明天我們一起去吃吧。」慶祝你康復。 切島好半晌以後說道。 Fin 第一次試寫就寫到快破萬絕對不是我的問題是他們太可愛了──
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viktorschauberger-blog · 8 years ago
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茶經 版本三
茶經 卷上 卷中 卷下 一之源 四之器 五之煮 二之具 六之飲 三之造 七之事 八之出 九之略 十之圖 卷上 一之源 茶者,南方之嘉木也。 一尺、二尺乃至數十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。 其樹如瓜蘆,葉如���子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 [原註:瓜蘆木,出廣州,似茶,至苦澀。 栟櫚,蒲葵之屬,其子似茶。 胡桃與茶,根皆下孕,兆至瓦礫,苗木上抽。 ] 其字,或從草,或從木,或草木並。 [原註:從草,當作“茶”,其字出《開元文字音義》。 從木,當作“[木茶],其字出《本草》。草木並,作“荼”,其字出《爾雅》。]其名,一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。[原註:周公雲:檟,苦荼。”楊執戟雲:“蜀西南人謂荼曰蔎。郭弘農雲:“早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳。 ”] 其地,上者生爛石,中者生櫟壤[原註:櫟字當從石為礫],下者生黃土。 凡藝而不實,植而罕茂。 法如種瓜,三歲可採。 野者上,園者次。 陽崖陰林,紫者上,綠者次;筍者上,芽者次;葉卷上,葉舒次。 陰山坡穀者,不款項堪採掇,性凝滯,結瘕疾。 茶之為用,味至寒,為飲最宜。 精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 採不時,造不精,雜以卉莽,飲之成疾。 茶為累也,亦猶人參。 上者生上黨,中者生百濟,新羅,下者生高麗。 有生澤州、易州、幽州、檀州者,為藥無效,況非此者! 設服薺苨使六疾不瘳。 知人參為累,則茶累盡矣。 註釋: 1.伐而掇之:伐,砍下枝條。 《詩經.周南》:伐其條枚。 掇,拾揀。 2.栟櫚:棕樹。 《說文》:“栟櫚,棕也”。 栟,讀音bing。 3.根皆下孕,兆至瓦礫:下孕,在地下滋生髮育。 兆,裂開,指核桃與茶樹生長時根將土地撐裂,方始出土成長。 4.開元文字音義:字書名。 唐開元二十三年(735)編輯的字書。 早佚。 5.檟:讀音jia。 6.蔎:讀音she,本為香草名。 《玉篇》:“蔎,香草也”。 7.荈:讀音chuan。 8.楊執戟:即楊雄。 西漢人。 著有《方言》等書。 9.郭弘農:即郭璞。 晉時人。 註釋過《方言》、《爾雅》等字書。 10.藝而不實,藝,同“藝”,指種植技術。 11.葉卷上,葉舒次:葉片成捲狀者質量好,舒展平直者質量差。 12.性凝滯,結瘕疾:凝滯,凝結不散。 瘕,腹中腫塊。 《正字通》:“腹中腫塊,堅者曰症,有物形曰瘕”。 13.醍醐、甘露:皆為古人心中最美妙的飲品。 醍醐,酥酪上凝聚的油,味甘美。 甘露,即露水,古人說它是“天之津液”。 14.卉莽:野草。 15.上黨:唐時郡名,治所在今山西長治市,長子、潞城一帶。 16.百濟、新羅:唐時位於朝鮮半島上的兩個小國,百濟在半島西南部,新羅在半島東南部。 17.高麗:唐時周邊小國之一,即今朝鮮。 18.澤州、易州、幽州、澶州:皆為唐時州名。 治所分別在今山西晉城、河北易縣、北京市區北,北京市懷柔縣一帶。 19.薺苨,一種形似人參的野果。 苨,讀音ni。 20.六疾不瘳:六疾,指人遇陰、陽、風、雨、晦、明得的多種疾病。 瘳,痊癒。 二之具 籯:一曰籃,一曰籠,一曰筥。 以竹織之,受五升,或一斗、二斗、三鬥者,茶人負以採茶也。 [原註:籯,音盈,《漢書》所謂“黃金滿籯,不如一經。”顏師古云:“籯,竹器也,容四升耳。”] 灶:無用突者。 釜:用唇口者。 甑:或木或瓦,匪腰而泥。 籃以箅之,篾以系之。 始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。 釜涸,注於甑中,[原註:甑,不帶而泥之。 又以彀木枝三亞者制之,[原註:亞字當作椏,木椏枝也。 ]散所蒸芽筍並葉,畏流其膏。 杵臼:一名碓,惟恆用者為佳。 規:一曰模,一曰棬。 以鐵製之,或圓、或方、或花。 承:一曰台,一曰砧。 以石為之。 不然,以槐、桑木半埋地中,遣無所搖動。 襜:一曰衣。 以油絹或雨衫單服敗者為之。 以襜置承上,又以規置襜上,以造茶也。 茶成,舉而易之。 芘莉:一曰贏子,一曰蒡莨,以二小竹,長三尺,軀二尺五寸,柄五寸。 以篾織方眼,如圃人籮,闊二尺,以列茶也。 棨一曰錐刀。 柄以堅木為之。 用穿茶也。 撲:一曰鞭。 以竹為之。 穿茶以解茶也。 焙:鑿地深二尺,闊二尺五寸,長一丈。 上作短牆,高二尺,泥之。 貫:削竹為之,長二尺五寸。 以貫茶焙之。 棚:一曰棧。 以木構於焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。 茶之半乾,升下棚;全乾,升上棚。 穿:江東、淮南剖竹為之;巴川峽山,紉谷皮為之。 江東以一斤為上穿,半斤為中穿,四、五兩為小穿。 峽中以一百二十斤為上穿,八十斤為中穿,四五十斤為小穿。 穿,舊作釵釧之“釧”字,或作貫“串”。 今則不然,如“磨、扇、彈、鑽、縫”五字,文以平聲書之,義以去聲呼之,其字,以“穿”名之。 育:以木製之,以竹編之,以紙糊之。 中有隔,上有覆,下有床,旁有門,掩一扇。 中置一器,貯糖煨火,令火[火日皿][火日皿]然。 江南梅雨時,焚之以火。 [原註:育者,以其藏養為名。 ] 註釋: 1.籯,讀音ying。 竹製的箱、籠、籃子等盛物器具。 2.筥,讀音ju。 圓形的盛物竹器。 3.黃金滿籯,不如一經:語出《漢書.韋賢傳》。 謂留給兒孫滿箱黃金,不如留給他一本經書。 4.顏師古:名籕。 唐初經學家,曾注《漢書》。 5.無用突者:突,煙囪。 成語有“曲突徙薪”。 6.甑:讀音zeng。 古代蒸炊器。 今蒸籠。 7.籃以箅之,篾以系之:箅,讀音bi。 蒸籠中的竹屜。 篾,讀音mie,長條細簿竹片,在此作從甑中取出箅的理耳。 8.襜:讀音chan系在衣服前面的圍裙。 《爾雅.釋物》:“衣蔽前謂之襜。 9.芘莉:芘,讀音bi。 芘莉,竹製的盤子類器具。 10.蒡莨:讀音pang lang。 籠、盤一類盛物器具。 11.棨:讀音qi,穿茶餅用的錐刀。 12.令煴煴(注1)然:煴,讀音yun。 沒有光焰的火。 煴煴然,火熱微弱的樣子。 顏師古說:“煴,聚火無焰者也。” 三之造 凡採茶,在二月,三月,四月之間。 茶之筍者,竽爛石沃土,長四、五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。 茶之芽者,發於叢薄之上,有三枝、四枝、五枝者,選其中枝穎拔者採焉。 其日,有雨不採,晴有云不採;晴,采之、蒸之、搗之、焙之、穿之、封之、茶之幹矣。 茶有千萬狀,鹵莽而言,如胡人靴者,蹙縮然;[原註:京錐文也。 ]犎牛臆者,廉襜然;[原註:犎,音朋,野牛也。 ]浮雲出山者,輪[囗禾]然;輕飆拂水也。 ]又如新治地者,遇暴雨流潦之所經;此皆茶之精腴。 有如竹籜者,枝幹堅實,艱於蒸搗,故其形籭簁然;有如霜荷者,莖葉凋沮,易其狀貌,故厥狀委悴然;此皆茶之瘠老者也。 自採至於封,七經目。 自胡靴至於霜荷,八等。 或以光黑平正言佳者,斯鑑之下也。 以皺黃坳垤言佳者,鑑之次也。 若皆言佳及皆言不佳者,鑑之上也。 何者? 出膏者光,含膏者皺宿制者則黑,日成者則黃;蒸壓則平正,縱之則坳垤;此茶與草木葉一也。 茶之否臧,存於口決。 註釋: 1.若薇蕨始抽,凌露採焉:薇、蕨,都是野菜。 《詩經.小雅》有“采薇”篇,《毛傳》:“薇,菜也”。 《詩經》又有“吉採其蕨”句,《詩義疏》說:“蕨,山菜也”。 二者都在春季抽芽生長。 凌,冒著。 2.叢薄:灌木、雜草叢生的地方。 《漢書注》:“灌木曰叢”。 楊雄《甘草同賦注》:“草叢生曰薄”。 3.京錐文也:京,高大。 《詩經.皇矣》:“依其在京”。 《毛傳》:“京,大阜也”。 錐,刀錐。 文,同“紋”。 全句意為:大鑽子刻鑽的花紋。 4.臆者,廉襜然:臆,指牛胸肩部位的肉。 廉,邊側。 《說文》:“廉,仄也”。 襜,帷幕。 全句意為:像牛胸肩的肉,像側邊的帷幕。 5.輪[囗禾]:輪,車輪。 [囗禾],圓頂的倉。 《說文》:“籭,竹器也”《集韻》說就是竹篩。 6.竹籜:竹筍的外殼。 籜,讀音ruo。 7.籭簁兩相通,讀音亦同:si。 皆為竹器。 《說文》:“籭,竹器也”《集韻》說就是竹篩。 8.坳垤:土地低下處叫坳,小土堆叫垤。 形容茶餅表面的凸凹不平。 9.否臧:否,讀音pi,貶,非議。 臧,褒獎。 《世說新語.德行第一》:“每與人言,未嘗臧否人物。” 卷中 四之器 風爐(灰承) 筥炭撾火筴鍑交床夾紙囊碾拂末羅合則水方漉水囊瓢竹筴鹺簋揭碗熟盂畚札滌方滓方巾具列都籃 風爐[灰承] 風爐:以銅、鐵鑄之,如古鼎形。 厚三分,緣闊九分,令六分虛中,致其污墁。 凡三足,古文書二十一字:一足雲:“坎上巽下離於中”;一足雲:“體均五行去百疾”;一足雲:“聖唐滅胡明年鑄。”其三足之間,設三窗,底一窗以為通飆漏燼之所。 上並古文書六字:一窗之上書“伊公”二字;一窗之上書“羹陸”二字;一窗之上書“氏茶”二字,所謂“伊公羹、陸氏茶”也。 置滯(土旁)[土臬],於其內設三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,畫一卦曰離;其一格有彪焉,彪者,風獸也,畫一卦曰巽;其一格有魚焉,魚者,水蟲也,畫一卦曰坎。 巽主風,離主火,坎主水,風能興火,火能熟水,故備其三卦焉。 其飾,以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。 其爐,或鍛鐵為之,或運泥為之.其灰承,作三足鐵[木半]抬之。 筥:以竹織之,高一尺二寸,徑闊七寸。 或用藤,作木楦如筥形織之。 六出圓眼。 其底蓋若莉篋口①,鑠之。 炭撾:以鐵六棱制之。 長一尺,銳上豐中。 ���細頭,系一小[钅展],以飾撾也。 若今之河隴軍人木吾也。 或作槌,或作斧,隨其便也。 火筴:一名箸,若常用者,圓直一尺三寸。 頂平截,無蔥薹句鏁之屬。 以鐵或熟銅製之。 鍑(音輔,或作釜,或作鬴):以生鐵為之。 今人有業冶者,所謂急鐵,其鐵以耕刀之趄煉而鑄之。 內抹土而外抹���。 土滑於內,易其摩滌;沙澀於外,吸其炎焰。 方其耳,以令正也。 廣其緣,以務遠也。 長其臍,以守中也。 臍長,則沸中;沸中,末易揚,則其味淳也。 洪州以瓷為之,萊州以石為之。 瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。 用銀為之,至潔,但涉於侈麗。 稚則雅矣,潔亦潔矣,若用之恆,而卒歸於鐵也。 交床:以十字交之,剜中令虛,以支鍑也。 夾:以小青竹為之,長一尺二寸。 令一寸有節,節以上剖之,以炙茶也。 彼竹之筱,津潤於火,假其香潔以益茶味。 恐非林谷間莫之致。 或用精鐵、熟銅之類,取其久也。 紙囊:以剡藤紙白厚者夾縫之,以貯所炙茶,使不洩其香也。 碾:以桔木為之,次以梨,桑、桐、柘為之。 內圓而外方。 內圓,備於運行也;外方,制其傾危也。 內容墮而外無餘木。 墮,形如車輪,不輻而軸焉。 長九寸,闊一寸七分。 墮徑三寸八分,中厚一寸,邊厚半寸。 軸中方而執圓。 其拂未,以鳥羽制之。 羅、合:羅末,以合貯之,以則置合中。 用巨竹剖而屈之,以紗絹衣之。 其合,以竹節為之,或屈杉以漆之。 高三寸,蓋一寸,底二才,口徑四寸。 則:以海貝、蝸蛤之屬,或以銅、鐵,竹匕、策之類。 則者,量也,準也,度也。 凡煮水一升,用末方寸匕”,若好薄者減之,故云則也。 水方:以稠榜木(原註,音冑,木名也。]槐、楸、梓等合之,其里井外縫漆之。受一斗。 漉水囊:若常用者。 其格,以生銅鑄之,以備水濕無有苔穢、腥澀之意;以熟銅、苔穢;鐵,腥澀也。 林棲谷隱者,或用之竹木。 木與竹非持久涉遠之具,故用之生銅,其囊,織青竹以卷之,裁碧縑以縫之,細翠鈿以綴之,又作油綠囊以貯之。 圓徑五寸,柄一寸五分。 瓢:一曰犧、杓,剖瓠為之,或刊木為之。 晉舍人杜毓《荈賦》雲:“酌之以瓠”。 瓠,瓢也,口闊,胚薄��柄短。 永嘉中,餘姚人虞洪入瀑布山採茗,遇一道士云:“吾,丹丘子,祈子他日甌犧之餘,乞相遺也。”犧,木杓也。 今常用以梨木為之。 竹筴:或以桃、柳、蒲葵木為之,或以柿心木為之。 長一尺,銀裹兩頭。 鹺簋:以瓷為之,圓徑四寸,若合形。 或瓶、或缶。 貯鹽花也。 其揭,竹製,長四寸一分,闊九分。 揭,策也。 熟盂:以貯熟水。 或瓷、或砂。 受二升。 碗:越州上,鼎州、婺州次;丘州上,壽州、洪州次。 或者以邢州處越州上,殊為不然。 若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越一也;若邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越三也。 晉杜琉《荈賦》所謂:“器擇陶揀,出自東甌”。 甌,越州也,甌越上。 口唇不捲,底捲而淺,受半升以下。 越州瓷、丘瓷皆青,青則益茶,茶作紅白之色。 邢州瓷白,茶色紅;壽州瓷黃,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。 畚:以白蒲捲而編之,可貯碗十枚,或用筥。 其紙帊以剡紙夾縫令方,亦十之也。 札:緝栟櫚皮,以茱萸莫木夾而縛之,或截竹束而管之,若巨筆形。 滌方:以貯洗滌之餘。 水方,受八升。 滓方:以集諸滓,制如滌方,處五升。 巾:以拖縍佈為之。 長二尺,作二枚,互用之,以潔諸器。 具列:或作床,或作架。 或純木、純竹而製之;或木或竹……,黃黑可扃而漆者。 長三尺,闊二尺,高六寸。 具列者,悉斂諸器物,悉以陳列也。 都籃:以悉設諸器而名之,以竹蔑,內作三角方眼,外以雙蔑闊者經之,以單蔑纖者縛之,遞壓雙經,作方眼,使玲成。 高一尺五寸,底闊一尺,高二寸,長二尺四寸,闊二尺。 [註釋] 1.污漫:本為塗牆用的工具。 這裡指塗泥。 2.坎上巽下離於中:坎、巽、離都是八卦的卦名,坎為水,巽為風,離為火。 3."盛唐滅胡明年鑄”:盛唐滅胡,指唐平息安史之亂,時在唐廣德元年(763),此鼎則鑄於公元764年。 4.伊公羹、陸氏茶:伊公,指商湯時的大尹伊摯。 相傳他善調湯昧,世稱“伊公羹”。 陸,即陸羽自己。 “陸氏茶”。 陸羽的茶具。 5.犎比滂:讀音die2 nie4。 犎,貯藏。 《廣韻》:“滯,貯也,止也。”比滂,土堆。 《集韻》:“比滂,小山也”。 6.三足鐵籭:籭,通“盤”,盤子。 7.莉筴:用小竹蔑編成的長方形箱子。 8.木吾:木棒。 崔豹《古今注》:“木吾��樟也”。 9.蔥[艹壹]、句簁,[艹壹],讀音tan4。 蔥的籽實,長在蔥的頂部,呈圓珠形。 句,通“勾”,彎曲形。 簁,即“鎖”的異體字。 10.耕刀之趄:耕刀,即鋤頭、犁頭。 趄,讀音ju,艱難行走之意,成語有“趑趄不前”,此引申為壞的、舊的。 11.洪州:唐時州名。 治所在今江西南昌一帶。 12.萊州:唐時州名。 治所在今山東掖縣一帶。 13.被竹之筱:筱,竹的一種,名小箭竹。 14.判藤紙:產於唐時浙江剡縣、用藤為原料製成的紙,潔白細緻有韌性,為唐時包茶專用紙。 15.竹匕:匕,讀bi3. 匙子。 16.用末方寸匕:用竹匙挑起茶葉末一平方寸。 陶弘景《名醫別錄》:“方寸匕者,作匕正方一寸,抄散取不落為度。” 17.漉水囊:漉,讀音ui,濾過。 漉水囊,即濾水袋。 18.杜毓:西晉時人,字方叔,曾任中書舍人等職。 19.鹺簋:鹽罐,鹺,讀音cuo2,鹽。 《禮記?曲禮》:“鹽曰咸鹺”。 簋,讀音gui1,古代盛食物的圓口竹器。 20.越州、鼎州、婺州:越州,治所在今浙江省紹興地區。 唐時越窯主要在餘姚,所產青瓷,極名貴。 鼎州,冶所在今陝西省徑陽三原一帶。 婺州,治所在今浙江省金華一帶。 21.岳州、壽州、洪州、邢州:皆唐時州郡名。 治所分別在今湖南嶽陽、安徽壽縣、江西南昌、河北邢台一帶。 22.畚:讀音ben3。 即簸箕。 23.滯(土旁)布,滯(土旁),讀音shi1,粗綢。 24.扃:讀音jiong1,可關鎖的門。 卷下 五之煮 凡炙茶,慎勿於風燼間炙,熛焰如鑽,使涼炎不均。 特以逼火,屢其翻正,候炮出培塿狀蟆背(1),然後去火五寸。 捲而舒,則本其始,又炙之。 若火幹者,以氣熟止;日干者,以柔止。 其始,若茶之至嫩者,蒸罷熱搗,葉爛而芽筍存焉。 假以力者,持千鈞杵亦不之爛,如漆科珠(2),壯士接之,不能駐其指。 及就,則似無穰骨也。 炙之,則其節若倪倪如嬰兒之臂耳。 既而,承熱用紙囊貯之,精華之氣無所散越,候寒末之。 [原註:末之上者,其屑如細米;末之下者,其屑如菱角。 ] 其火,用炭,次用勁薪。 [原註:謂桑、槐、桐、櫪之類也。 ]其炭曾經燔炙為羶膩所及,及膏木、敗器,不用之。 [原註:膏木,謂柏、松、檜也。 敗器,謂朽廢器也。 ]古人有勞薪之味(3),信哉! 其水,用山水上,江水中,井水下。 [原註:《荈賦》所謂“��則岷方之注,挹彼清流(4)。”]其山水揀乳泉、石池漫流者上;其瀑湧湍漱,勿食之。 久食,令人有頸疾。 又水流於山穀者,澄浸不洩,自火天至霜郊以前(5),或潛龍蓄毒於其間,飲者可決之,以流其惡,使新泉涓涓然,酌之。 其江水,取去人遠者。 井,取汲多者。 其沸,如魚目(6),微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸,已上,水老,不可食也。 初沸,則水合量,調之以鹽味,謂棄其啜餘,[原註:啜,嘗也,市稅反,又市悅反。 ]無乃[鹵舀][鹵監]而鍾其一味乎,[原註:[鹵舀],古暫反。 [鹵監],吐濫反。 無味也。 ]第二沸,出水一瓢,以竹環激湯心,則量末當中心而下。 有頃,勢若奔濤濺沫,以所出水止之,而育其華也。 凡酌至諸碗,令沫餑均。 [原註:字書並《本草》:“沫、餑,均茗沫也。”餑蒲笏反。 ]沫餑,湯之華也。 華之薄者曰沫,厚者曰餑,輕細者曰花,花,如棗花漂漂然於環池之上;又如回潭曲渚青萍之始生;又如晴天爽朗,有浮雲鱗然。 其沫者,若綠錢浮於水湄(7);又如菊英墮於樽俎之中(8)。 餑者,以滓煮之,及沸,則重華累沫,皤皤然若積雪耳(9)。 《荈賦》所謂“煥如積雪,燁若春[莆方攵](10)",有之。 第一煮沸水,棄其上有水膜如黑雲母,飲之則其味不正。 其第一者為雋永,[原註:徐縣、全縣二反。 至美者曰雋永。 雋,味也。 永,長也。 史長曰雋永,《漢書》蒯通著《雋永》二十篇也。 ]或留熟盂以貯之,以備育華救沸之用,諸第一與第二、第三碗次之,第四、第五碗外,非渴甚莫之飲。 凡煮水一升,酌分五碗,[原註:碗數少至三,多至五;若人多至十,加兩爐。 ]乘熱連飲之。 以重濁凝其下,精英浮其上。 如冷,則精英隨氣而竭,飲啜不消亦然矣。 茶性儉(11),不宜廣,廣則其味黯澹。 且如一滿碗,啜半而味寡,況其廣乎! 其色緗也,其馨[上必下土右欠] 也,[原註:香至美曰[上必下土右欠]。 [上必下土右欠] ,音備。 ]其味甘,檟也;不甘而苦,荈也;啜苦咽甘,茶也。 [註釋] (1)炮出培塿狀蝦蟆背:炮,烘烤。 培塿,小土堆。 塿讀lou。 蟆背,有很多丘泡,不平滑,形容茶餅表面起泡如蛙背。 (2)如漆科珠:科,用鬥稱量。 《說文》:“���禾,從鬥。鬥者,量也”。 這句意為用漆斗量珍珠,滑溜難量。 (3)勞薪之昧:用舊車輪之類燒烤,食物會有異味。 典出《晉書.荀勖傳》。 (4)挹彼清流:挹,讀yi,舀取。 (5)自火天至霜郊:火天,酷暑時節。 《詩經.七月》:“七月流火”。 霜郊,秋末冬初霜降大地。 二十四節氣中,“霜降”在農曆九月下旬。 (6)如魚目:水初沸時,水面有許多小氣泡,像魚眼睛,故稱魚目。 後人又稱“蟹眼”。 (7)水湄:有水草的河邊。 《說文》:“湄,水草交為湄”。 (8)樽俎:樽是酒器,俎是砧板,這裡指各種餐具。 (9)皤皤然:皤,讀音po。 皤皤,滿頭白髮的樣子。 這裡形容白色水沫。 (10)燁若春[上艹下敷] :燁,讀ye,光輝明亮。 [上艹下敷],讀fu,花。 《集韻》:“[上艹下敷],花之通名。 (11)茶性儉:儉,儉樸無華。 比喻茶葉中可溶於水的物質不多。 六之飲 翼而飛,毛而走,呿而言(1),此三者俱生於天地間,飲啄以活,飲之時義遠矣哉! 至若救渴,飲之以漿;蠲憂忿(2),飲之以酒;盪昏寐,飲之以茶。 茶之為飲,發乎神農氏(3),聞於魯周公(4),齊有晏嬰(5),漢有楊雄、司馬相如(6),吳有韋曜(7),晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒(8),皆飲焉。 滂時浸俗,盛於國朝,兩都並荊俞[原註:俞,當作渝。 巴渝也]間(9),以為比屋之飲。 飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。 乃斫、乃熬、乃煬、乃舂,貯於瓶缶之中,以湯沃焉,謂之痷茶(10)。 或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習俗不已。 於戲! 天育有萬物,皆有至妙,人之所工,但獵淺易。 所庇者屋,屋精極;所著者衣,衣精極;所飽者飲食,食與酒皆精極之;[譯者註:此處有脫文]茶有九難:一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。 陰採夜焙,非造也。 嚼味嗅香,非別也。 羶鼎腥甌,非器也。 膏薪庖炭,非火也。 飛湍壅潦(11),非水也。 非炙也。 碧粉縹塵,非末也。 操艱攪遽(12),非煮也。 夏興冬廢,非飲也。 夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。 若座客數至五,行三碗;至七,行五碗;若六人以下,不約碗數,但闕一人而已,其雋永補所闕人。 [註釋] (1)呿而言:呿,讀音qi,張口。 《集韻》:“啟口謂之呿"。 這裡指開口會說話的人類。 (2)蠲憂忿:蠲,讀音juan,免除。 《史記.太史公自序》:“蠲除肉刑”。 (3)神農氏:傳說中的上古三皇之一,教民稼穡,號神農,後世尊為炎帝。 因有後人偽作的《神農本草》等書流傳,其中提到茶,故云“發乎神農氏”。 (4)魯周公:名姬旦,周文王之子,輔佐武王滅商,建西周王朝,“制禮作樂”,後世尊為周公,因封國在魯,又稱魯周公。 後人偽託周公作《爾雅》,講到茶。 (5)晏嬰:字仲,春秋之際大政治家,為齊國名相。 相傳著有《晏子春秋》,講到他飲茶事。 (6)楊雄、司馬相如:楊雄,見前註。 司馬相如(前178--前118),字子柳,蜀郡成都人。 西漢著名文學家,著有《子虛賦》、《上林賦》等。 (7)韋曜:字弘嗣,三國時人(220--280),在東吳歷任中書僕射,太傅等要職。 (8)晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒=石,中山魏昌人(今河北無極縣)。 曾任西晉平北大將軍等職。 張載,字孟陽,安平人(今河北深縣)。 文學家,有《張孟陽集》傳世。 遠祖納,即陸訥(320?--395),字祖言,吳郡吳人(今江蘇蘇州)。 東晉時任吏部尚書等職。 陸羽與其同姓,故尊為遠祖。 謝安(319--385),字安石,陳國陽夏人(今河南太康縣)。 東晉名臣。 歷任太保、大都督等職。 左思(250?--305?),字太衝,山東臨淄人。 著名文學家,代表作有《三都賦》、《詠史》詩等。 (9)兩都並荊俞間:兩都,長安和洛陽。 荊州,治所在今湖北江陵。 俞,當作渝。 渝州。 治所在今四川重慶一帶。 (10)痷茶:痷,讀an,病。 《博雅》:“病也”。  (11)飛湍壅潦:飛湍,飛奔的急流。 壅潦,停滯的積水。 潦,雨後積水。 (12)操艱攪遽:操作艱難、慌亂。 遽,讀音ju,惶恐、窘急。 七之事 三皇:炎帝神農氏。 週:魯周公旦,齊相晏嬰。 漢:仙人丹丘之子,黃山君,司馬文園令相如,楊執戟雄。 吳:歸命侯(1),韋太傅弘嗣。 晉:惠帝(2),劉司空琨,琨兄子兗州刺史演,張黃門孟陽(3),傅司隸咸(4),江洗馬統(5),孫參軍楚(6) ,左記室太衝,陸吳興納,納兄子會稽內史[亻叔],謝冠軍安石,郭弘農璞,桓揚州溫(7),杜舍人毓,武康小山寺釋法瑤,���國夏侯愷(8),餘姚虞洪,北地傅巽,丹陽弘君舉,樂安任育長(9),宣城秦精,敦煌單道開(10),剡縣陳務妻,廣陵老姥,河內山謙之。 後魏:琅邪王肅(11)。 宋:宋安王子鸞,鸞弟豫章王子尚(12),鮑昭妹令暉(13),八公山沙門譚濟(14)。 齊:世祖武帝(15)。 梁:劉廷尉(16),陶先生弘景(17)。 皇朝:徐英公勣(18)。 《神農食經》(19):“荼茗久服,令人有力悅志”。 周公《爾雅》:“檟,苦荼”。 《廣雅》雲(20):“荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末,置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒,令人不眠。” (1)歸命侯:即孫皓。 東吳亡國之君。 公元280年,晉滅東吳,孫皓啣壁投降,封“歸命侯”。 (2)惠帝:晉惠帝司馬衷,公元290--306年在位。 (3)張黃門孟陽:張載字孟陽,但未任過黃門侍郎。 任黃門侍郎的是他的弟弟張協。 (4)傅司隸咸:傅咸(239--294),字長虞,北地泥陽人(今陝西銅川),官至司隸校尉,簡稱司隸。 (5)江洗馬統:江統(?--310),字應元,陳留縣人(今河南杞縣東)。 曾任太子洗馬。 (6)孫參軍楚:孫楚(?--293),字子刑,太原中都人(今山西平遙縣),曾任扶風的參軍。 (7)桓揚州溫:桓溫(312--373),字元子,龍亢人(今安徽懷遠縣西)。 曾任揚州牧等職。 (8)沛國夏侯愷:晉書無傳。 干寶《搜神記》中提到他。 (9)樂安任育長:任育長,生卒年不詳,樂安人(今山東博興一帶)。 名瞻,字育長,曾任天門太守待職。 (10)敦煌單道開:晉時著名道士,敦煌人。 《晉書》有傳。 (11)瑯琊王肅:王肅(436--501)字恭懿,瑯琊人(今山東臨沂),北魏著名文士,曾任中書令待職。 (12)新安王子鸞、鸞弟豫章王子尚:劉子鸞、劉子尚,都是南北朝時宋孝武帝的兒子。 一封新安王,一封豫章王。 但子尚為兄,子鸞為弟。 (13)鮑昭妹令暉:鮑昭,即鮑昭(414--466)字明遠,東海郡人(今江蘇鎮江),南朝著名詩人。 其妹令暉,擅長詞賦,鍾嶸《詩品》說她:“歌待往往嶄新清巧,擬古尤勝。” (14)八公山沙門潭濟:八公山,在今安徽壽縣北。 沙門,佛家指出家修行的人。 潭濟,即下文說的“覃濟道人”。 (15)世祖武帝:南北朝時南齊的第二個皇帝,名肖[臣責],483--493在位。 (16)劉廷尉:劉孝綽(480--539),彭城人(今江蘇徐州)。 為梁昭明太子��識,任太子僕兼延尉卿。 (17)陶先生弘景:陶弘景(456--536),字通明,秣陵人(今江蘇寧縣),有《神農本草經集注》傳世。 (18)徐英公[責力]:徐世[責力](592--667),字懋功,啟開國功臣,封英國公。 (19)神農食經:古書名,已佚。 (20)廣雅:字書。 三國時張輯撰,是對《爾雅》的補作。 《晏子春秋》(21):“嬰相齊景公時,食脫粟之飯,炙三戈、五卵茗菜而已。 司馬相如《凡將篇》(22):“鳥喙,桔梗,芫華,款冬,貝母,木蘗,蔞苓,X草,芍藥,X桂,漏蘆,蜚廉,萑菌,荈詫,白斂,白芷,菖蒲,芒消,莞椒,茱萸。” 《方言》:“蜀西南人謂荼曰蔎"。 《吳志.韋曜傳》:“孫皓每饗宴,坐席無不悉以七勝為限,雖不盡入口,皆澆灌取盡。曜飲酒不過二升,皓初禮異,密賜茶荈以代酒。” 《晉中興書》(23):陸納為吳興太守時,衛將軍謝安嘗欲詣納,[原註:《晉書》以納為吏部尚書。 ]納兄子俶怪納無所備,不敢問之,乃私蓄十數人饌。 安既至,所設唯茶果而已。 俶遂陳盛饌,珍羞必具。 及安去,納杖俶四十,雲:'汝既不能光益叔,奈何穢吾素業? '” 《晉書》:“桓溫為揚州牧,性儉,每宴飲,唯下七奠柈茶果而已。” 《搜神記》(24):“夏侯愷因疾死,宗人字苟奴,察見鬼神,見愷來收馬,並病其妻。著平上幘、單衣,入坐生時西壁大床,就人覓茶飲。” 劉琨“與兄子南兗州史演書”(25)雲:“前得安州乾薑一斤(26),桂一斤,黃岑一斤,皆所須也。吾體中潰[原註:潰,當作憒。]悶,常仰真茶,汝可致之。” 傅咸《司隸教》曰:“聞南方有蜀嫗作茶粥賣,為廉事打破其器具,後又賣餅於市,而禁茶粥以因蜀嫗何哉?” 《神異記》(27):餘姚人虞洪,入山採茗,遇一道士,牽三青牛,引洪至瀑布山,曰:'予,丹丘子也。 聞子善具飲,常思見惠。 山中有大茗,可以相給,祈子他日有甌犧之餘,乞相遺也'。 因立奠祀。 後常令家人入山,獲大茗焉”。 左思《嬌女詩》(28):“吾家有嬌女,皎皎頗白皙。小字為紈素,口齒自清歷。有姊字蕙芳,眉目燦如畫。馳騖翔園林,果下皆生摘。貪華風雨中,倏忽數百適。心為荼[上艹下舛]劇,吹噓對鼎[钅歷]。” 張孟陽���登成都樓詩》(29)雲:“借問揚子舍,想見長卿廬。程卓累千金,驕侈擬五侯。門有連騎客,翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進,百和妙且殊。披林采秋桔,臨江釣春魚。黑子過龍醢,吳饌逾蟹[蟲胥]。芳荼冠六清,溢味播九區。人生苟安樂,茲土聊可娛。” 傅巽《七誨》:“蒲桃、宛柰,齊柿、燕栗,恆陽黃梨,巫山朱桔,南中荼子,西極石蜜。” 弘君舉《食檄》:“寒溫既畢,應下霜華之茗。三爵而終,應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖、懸鉤、葵羹各一杯。 ” 孫楚《歌》:“茱萸出芳樹顛,鯉魚出洛水泉。白鹽出河東,美豉出魯淵。薑桂茶荈出巴蜀,椒桔木蘭出高。蓼蘇出溝渠,精稗出中田。 華佗《食論》(30):“苦荼久食益意思。” [註釋] (21)宴子春秋:又稱《晏子》,舊題齊晏嬰撰,實為後人採晏子事輯成。 成書約在漢初。 此處陸羽引書有誤。 《晏子春秋》原為:“炙三戈五卵苔菜而矣”。 不是“茗菜”。 (22)凡將篇:偽託司馬相如作的字書。 已佚。 此處引文為後人所輯。 X為脫漏字。 (23)晉中興書:佚書。 有清人輯存一卷。 (24)搜神記:東晉干寶著,計三十卷,為我國志怪小說之始。 (25)南兗州:晉時州名,治所在今江蘇鎮江市。 (26)安州:晉時州名。 治所在今湖北安陸縣一帶。 (27)神異記:西晉王浮著。 原書已佚。 (28)左思《嬌女詩》:原詩五十六句,陸羽所引僅為有關茶的十二句。 (29)張孟陽《登成都樓詩》:張孟陽,見前註。 原詩三十二句,陸羽僅錄有關茶的十六句。 (30)華佗《食論》:華佗(約141--208),字元化。 是東漢末著名醫師。 《三國志.魏書》有傳. 壺居士《食忌》(31):“苦荼久食,羽化。與韭同食,令人體重。” 郭璞《爾雅注》雲:“樹小似梔子,冬生葉,可煮羹飲。今呼早取為荼,晚取為茗,或一曰荈,蜀人名之苦荼”。 《世說》(32):“任瞻,字育長,少時有令名,自過江失志。既下飲,問人云:'此為荼?為茗?'覺人有怪色,乃自申明雲:'向問飲為熱為冷耳'。” 《續搜神記》(33):“晉武帝時,宣城市人秦精,常入武昌山採茗,遇一毛人,長丈餘,引精至山下,示以叢茗而去。俄而復還,乃探懷中桔以遺精。精怖,負茗而歸。” 《晉四王起事》(34):“惠帝蒙塵,還洛陽,黃門以瓦盂盛茶上至尊。” 《異荈》(35):“剡縣陳務妻,少與二子寡居,好飲茶茗。以宅中有古塚,每飲,輒先祀之。兒子患之,曰:'古塚何知?徒以勞意!'欲掘去之,母苦禁而止。其夜夢一人云:'吾止此塚三百餘年,卿二子恆欲見毀,賴相保護,又享吾佳茗,雖泉壤朽骨,豈忘翳桑之報(36)!'及曉,於庭中獲錢十萬,似久埋者,但貫新耳。母告二子慚之,從是禱饋愈甚。” 《廣陵耆老傳》:“晉元帝時,有老嫗每旦獨提一器茗,往市鬻之。市人競買,自旦至夕,其器不減。所得錢散路旁孤貧乞人。人或異之。州法曹縶之獄中。至夜老嫗執所鬻茗器從獄牖中飛出。” 《藝術傳》(37):“敦煌人單道開,不畏寒暑,常服小石子,所服藥有鬆、桂、蜜之氣,所飲荼蘇而已。” 釋道該說《續名僧傳》:“宋釋法瑤,姓楊氏,河東人。元嘉中過江,遇沈台真君武康小山寺,年垂懸車。[原註:懸車,喻日入之候,指重老時也。《淮南子》(38)曰:“日至悲泉,愛息其馬',亦此意。 ]飯所飲荼。 永明中,敕吳興禮致上京,年七十九。 ” 宋《江氏家傳》(39):“江統,字應,遷愍懷太子洗馬(40),嘗上疏諫雲:'今西園賣醯(41)、面、藍子、菜、茶之屬,虧敗國體'”。 《宋錄》:“新安王子鸞、豫章王子尚,詣曇濟道人於八公山。道人設荼茗,子尚味之,曰:'此甘露也,何言荼茗?'”。 王微《雜詩》(42):“寂寂掩高閣,寥寥空廣廈。待君竟不歸,收領今就檟。” 鮑昭妹令暉著《香茗賦》。 南齊世祖武皇帝《遺詔》(43):“我靈座上慎勿以牲為祭,但設餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已”。 梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》(44):“傳詔李孟孫宣教旨,垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種。氣苾新城,味芳雲松。江潭抽節,邁昌荇之珍。疆場擢翹,越葺精之美。羞非純束野麋,裛似雪之驢;鮓異陶瓶河鯉,操如瓊之粲。茗同食粲,酢類望柑。免千里宿春,省三月糧聚。小人懷惠,大懿難忘。” 陶弘景《雜錄》:“苦荼,輕身換骨,昔旦丘子、黃山君服之。” 《後魏錄》:“琅邪王肅,仕南朝,好茗飲、蓴羹。及還北地,又好羊肉、酪漿。人或問之:'茗何如酪?'肅曰:'茗不堪與酪為���'。”(45) [註釋] (31)壺居士:道家臆造的真人之一,又稱壺公。 (32)世說:即《世說新語》,南朝宋臨川王劉義慶著,為我國志人小說之始。 (33)續搜神記:舊題陶潛著,實為後人偽託。 (34)晉四王起事:南朝盧綝著。 原書已佚。 (35)異苑:東晉末劉敬叔所撰。 今存十卷。 (36)翳桑之報:翳桑,古地名。 春秋時晉趙盾,曾在翳桑救了將要餓死的靈輒,後來晉靈公欲殺趙盾,靈輒撲殺惡犬,救出趙盾。 後世稱此事為“翳桑之報”。 (37)藝術傳:即唐房玄齡所著《晉書.藝術列傳》。 (38)淮南子:又名《淮南鴻烈》,為漢淮南王劉安及其門客所著。 今存二十篇。 (39)江氏家傳:南朝宋江饒著。 已佚。 (40) 懷太子:晉惠帝之子,立為太子,元康元年(300年)為賈后害死,年僅二十一歲。 (41)醯:讀xi,醋。 陸德明《經典釋文》:“醯,酢(醋)也。” (42)王微《雜詩》:王微,南朝詩人。 《雜詩》原二十八句,陸羽僅錄四句。 (43)南齊世祖武帝《遺詔》:南朝齊武皇帝名肖[臣責]。 《遺詔》寫於齊永十一年(493年)。 (44)梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》:劉孝綽,見前註。 他本名冉,孝綽是他的字。 晉安王名肖綱,昭明太子卒後,繼為皇太子。 後登位稱簡文帝。 (45)王肅事:王肅,本在南朝齊做官,後降北魏。 北魏是北方少數民族鮮卑族拓跋部建立的政權,該民族習性喜食牛羊肉、鮮牛羊奶加工的酪漿。 王肅為討好新主子,所以當北魏高祖問他時,他貶低說茶還不配給酪漿作奴僕。 這話傳出後,北魏朝貴遂稱茶為“酪奴”,並且在宴會時,“雖設茗飲,皆恥不復食”。 [見《洛陽伽藍記》] 《桐君錄》(46):“西陽、武昌、廬江、晉陵好茗,(47)皆東人作清茗。茗有餑,飲之宜人。凡可飲之物,皆多取其葉,天門冬、拔葜取根,皆益人。又巴東別有真茗茶(48),煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉並大皂李作荼,並冷。又南方有真瓜蘆木、亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲,而交、廣最重(49),客來先設,乃加以香[上艹下毛]輩。” 《坤元錄》(50):“辰州溆浦縣西北三百五十里無射山,雲蠻俗當吉慶之時,親族集會歌舞於山上。山多茶樹。” 《括地圖》(51):“臨遂縣東一百四十里有茶溪(52)。” 山謙之《吳興記》(53):“烏程縣西二十里有溫泉山(54),出禦荈。” 《夷陵圖經》(55):“黃牛、荊門、女觀、望州等山(56),茶茗出焉。” 《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。 (57) 《淮陰圖經》:“山陽縣南二十里有茶坡。”(58) 《茶陵圖經》:“茶陵者,所謂陵谷生茶茗焉。”(59) 《本草.木部》(60):“茗<苦茶>。味甘苦,微寒,無毒。主瘺瘡,利小便,去痰渴熱,令人少睡。秋采之苦,主下氣消食。《注》雲:'春采之'。” 《本草.菜部》:“苦荼一名荼,一名選,一名遊冬,生益州川谷山陵道旁,凌冬不死。三月三日採幹。《注》雲:'疑此即是今[木茶],一名茶,令人不眠。'《本草注》:'按,《詩》雲:“誰謂荼苦”(61),又云:“堇荼如飴(62 )",皆苦菜也,陶謂之苦茶,木類,非菜流。茗,春採謂之苦[木茶]荄[原註]:“遲途遐反]。 '” 《枕中方》:“療積年瘺,苦荼、蜈蚣並炙,令香熟,等分,搗篩,煮乾草湯洗,以敷之。” 《孺子方》:“療小兒無故驚蹶,以苦茶、蔥須煮服之。” [註釋] (46)桐君錄:全名《桐君採藥錄》,已佚。 (47)西陽、武昌、廬江、晉陵:西陽、武昌、廬江、晉陵均為晉郡名,治所分別在今湖北黃岡、湖北武昌、安徽舒城、江蘇常州一帶。 (48)巴東:晉郡名。 治所在今四川萬縣一帶。 (49)交廣:交州和廣州。 交州,在今廣西合浦、北海市一帶。 (50)坤元錄:古地學書名,已佚。 (51)括地圖:即《地括志》,詔肖德言等人著,已散佚,清人輯存一卷。 (52)臨遂:晉時縣名,今湖南衡東縣。 (53)吳興記:南朝宋山謙之著,共三卷。 (54)烏程縣:縣治所在今浙江湖州市。 (55)夷陵圖經:夷陵,在今湖北宜昌地區,這是陸羽從方誌中摘出自已加的書名。 (下同) (56)黃牛、荊門、女觀、望州:黃牛山在今宜昌市向北八十里處。 荊門山在今宜昌市東南三十里處。 女觀山在今宜都縣西北。 望州山在今宜昌市西。 (57)永嘉縣:州治在今浙江溫州市。 (58)山陽縣:今稱淮安縣。 (59)茶陵:即今湖南茶陵縣。 (60)本草、木部:《本草》即《唐新修本草》又稱《唐本草》或《唐英本草》,因唐英國公徐勣任該書總監。 下文《本草》同。 (61)誰謂荼苦:語出《詩經.谷風》:“誰謂荼苦,其甘如薺。”周秦時,荼作二解,一為茶,一為野菜。 這裡是野菜。 (62)堇荼如飴:語出《詩經.綿》:“周原[月無][月無],堇荼如飴”。 荼也是野菜。 八之出 山南(1):以峽州上(2),[原註:峽州生遠安、宜都、夷陵三縣山谷(3)。 ]襄州、荊州次(4),[原註:襄州生南漳縣山谷(5),荊州生江陵縣山谷。 ]衡州下(6),[原註:生衡山、茶陵二縣山谷(7)。 ]金州、梁州又下(8)[原註:金州生西城、安康二縣山谷(9)。 梁州生褒城、金牛二縣山谷(10)。 ] 淮南(11):以光州上(12),[原註:生光山縣黃頭港者,與峽州同。 ]義陽郡(13)、舒州次(14),[原註:生義陽縣鐘山者(15),與襄州同。 舒州生太湖縣潛山者(16),與荊州同。 ]壽州下(17),[原註:生盛唐縣霍山者(18),與衡州同。 ]蘄州(19)、黃州又下(20)。 [原註:蘄州生黃梅縣山谷,黃州生麻城縣山谷,並與金州、梁州同也。 ] 浙西(21):以湖州上(22),[原註:湖州生長城縣(23)顧渚山谷(24),與峽州、光州同;若生山桑、儒師二寺、白茅山懸腳嶺(25),與襄州、荊州、義陽郡同;生鳳亭山伏翼閣、飛雲曲水二寺(26)、啄木嶺(27),與壽州同。 生安吉、武康二縣山谷,與金州、梁州同。 ]常州次(28),[原註:常州義興縣(29)生君山懸腳嶺北峰下(30),與荊州、義陽君同;生圈嶺善權寺(31)、石亭山,與舒州同。 ]宣州、杭州、睦州、歙州下(32),[原註:宣州生宣城縣雅山(33),與蘄州同;太平縣生上睦、臨睦(34),與黃州同;杭州臨安、於潛(35)二縣生天目山(36),與舒州同。 錢塘生天竺、靈隱二寺(37);睦州生桐廬縣山谷;歙州生婺源山谷;與衡州同。 ]潤州(38)、蘇州又下(39)。 [原註:潤州江寧縣生傲山(40),蘇州長洲生洞庭山(41),與金州、蘄州、梁州同。 ] 劍南(42):以彭州上(43),[原註:生九隴縣馬鞍山至德寺、堋口(44),與襄州同。 ]綿州、蜀州次(45),[原註:綿州龍安縣生松嶺關(46),與荊州同,其西昌、昌明、神泉縣西山者(47),並佳;有過松嶺者,不堪採。 蜀州青城縣生八丈人山(48),與綿州同。 青城縣有散茶、末茶。 ]邛州次(49),雅州、瀘州下(50),[原註:雅州百丈山、名山(51),瀘州瀘川者(52),與金州同也。 ]眉州(53)、漢州又下(54)。 [原註:眉州丹棱縣生鐵山者,漢州綿竹縣生竹山者(55),與潤州同。 ] 浙東(56):以越州上(57),[原註:餘姚縣生瀑布泉嶺曰仙茗,大者殊異,小者與襄州同。 ]明州(58)、婺州次(59),[原註:明州鄮縣生榆莢村(60),婺州東陽縣東白山(61),與荊州同。 ]台州下(62),[原註:台州始豐縣(63)生赤城者(64),與歙州同。 ] 黔中(65):生思州、播州、費州、夷州(66)。 江西(67):生鄂州、袁州、吉州(68)。 嶺南(69):生福州、建州、韶州、象州(70)。 [原註:福州生閩方山山陰(71)。 ] 其思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、、韶、象十一州未詳,往往得之,其味極佳。 [註釋] (1)山南:唐貞觀十道之一。 唐貞觀元年,劃全國為十道,道轄郡州,郡轄縣。 (2)峽州:又稱夷陵郡,治所在今湖北宜賓市。 (3)遠安:宜都、夷陵三縣:即今湖北遠安縣、宜都縣、宜昌市。 (4)襄州、荊州:襄州,今湖北襄樊市;荊州,今湖北江陵縣。 (5)南漳縣:今仍名南漳縣。 以下遇古今同名都不再加註。 (6)衡州:今湖南衡陽地區。 (7)衡山縣:縣治所在今衡陽朱亭鎮對岸。 (8)金州、梁州:金州,今陝西安康一帶;梁州,今陝西漢中一帶。 (9)西城、安康:西城,今陝西安康市;安康,治所在今安康市城西五十里漢水西岸。 (10)褒城、金牛:褒城,今漢中褒城鎮;金牛,今四川廣元。 (11)淮南:唐貞觀十道之一。 (12)光州:又稱弋陽郡。 今河南潢川、光山縣一帶。 (13)義陽郡:今河南信陽市及其邊圍。 (14)舒州:又名同安郡。 今安徽太湖安慶一帶。 (15)義陽縣鐘山:義陽縣,今河南信陽。 鐘山,在信陽市東八十里。 (16)太湖縣潛山:潛山,在安徽潛山縣西北三十里。 (17)壽州:又名壽春郡。 今安徽壽縣一帶。 (18)盛唐縣霍山:盛唐縣,今安徽六安縣。 霍山,在今霍山縣境。 (19)蘄州:又名蘄州郡。 今湖北蘄春一帶。 蘄,讀qi。 (20)黃州:又名齊安郡。 今湖北黃岡一帶。 (21)浙西:唐貞觀十道之一。 (22)湖州:又名吳興郡。 今浙江吳興一帶。 (23)長城縣:今浙江長興縣。 (24)顧渚山:在長興縣西三十里。 (25)白茅山懸腳嶺:在長興縣渚顧山東面。 (26)鳳亭山:在長興縣西北四十里。 伏翼閣、飛雲寺、曲水寺,都是山里的寺院。 (27)啄木嶺:在長興縣北六十里,山中多啄木鳥。 (28)常州:又名晉陵郡。 今江蘇常州市一帶。 (29)義興縣:今江蘇宜興縣。 (30)君山:在宜興縣南二十里。 (31)圈嶺善權寺:善權,相傳是堯時隱士。 (32)宣州、杭州、睦州、歙州:宣州,又稱宣城郡。 今安徽宣城、當塗一帶。 杭州,又名餘杭郡。 今浙江杭州、餘杭一帶。 睦州,又稱新定郡。 今浙江建德、桐廬、淳安一帶。 歙州,又名新安郡。 今安徽歙縣、祁門一帶。 (33)雅山:又稱鴉山、鴨山、丫山。 在寧國縣北。 (34)目睦、臨睦:太平縣二鄉名。 (35)於潛縣:現已併入臨安縣。 (36)天目山:又名浮玉山。 山脈橫亙於浙江西、皖東南邊境。 (37)錢塘生天竺、靈隱二寺:錢塘縣,今浙江杭州市,靈隱寺在市西靈隱山下。 天竺寺分上、中、下三寺。 下天竺寺在靈隱飛來峰。 (38)潤州:又稱丹陽郡。 今江蘇鎮江、丹陽一帶。 (39)蘇州:又稱吳郡。 今江蘇蘇州、吳縣一帶。 (40)江寧縣傲山:江寧縣在今南京市及江寧縣。 傲山在南京市郊。 (41)長州縣洞庭山:長洲縣在今蘇州一帶。 洞庭山是太湖是的一些小島。 (42)劍南:唐貞觀十道之一。 (43)彭州:又叫濛陽郡。 今四川彭縣一帶。 (44)九隴縣、馬鞍山至德寺、堋口:九隴縣,今彭縣。 馬鞍山,即今至德山,在鼓城西。 堋口,在鼓城西。 (45)錦州、蜀州:錦州,又稱巴西郡,今四川綿陽、安縣一帶。 蜀州,又稱唐安郡,今四川崇慶、灌縣一帶。 (46)龍安縣、松嶺關:龍安縣,今四川安縣。 松嶺關,在今龍安縣西五十里。 (47)西昌、昌明、神泉縣、西山:西昌,在今四川安縣東南花荄鎮。 昌明,在今四川江油縣附近,神泉縣,在安縣南五十里。 西山,岷山山脈之一部分。 (48)青城縣、丈人山:今四川灌縣南四十里。 因境內有青城山而得名。 丈人山為青城山三十六峰之主峰。 (49)邛州:又稱臨邛郡。 今四川邛峽、大邑一帶。 (50)雅州、瀘州:雅州又稱盧山郡,今四川雅安一帶。 瀘州,又稱瀘川郡,今四川瀘州市及其周邊。 (51)百丈山、名山:百丈山,在今四川名山縣東四十里。 名山,在名山縣北。 (52)瀘州縣:今四川瀘縣。 (53)眉州:又名通義郡,今四川眉山、洪雅一帶。 (54)漢州:又稱德陽郡,今四川���漢、德陽一帶。 (55)鐵山、竹山:鐵山,又名鐵桶山,在四川丹陵縣境內。 竹山,即綿竹山,在四川綿竹縣境內。 (56)浙東:浙江東道節度使方鎮的簡稱。 節度使駐地浙江紹光。 (57)越州:又稱會稽郡。 今浙江紹興、嵊縣一帶。 (58)明州:又稱餘姚郡。 今浙江寧波、奉化一帶。 (59)婺州:又稱東陽郡。 今浙江金華、蘭溪一帶。 (60)鄮縣:今浙江寧波市東南的東錢湖畔。 鄮,讀音mao。 (61)東白山:在今浙江東陽縣巍山鎮北。 (62)台州:又名臨海郡。 今浙江臨海,天台一帶。 (63)始豐縣:今浙江天台縣。 (64)赤城:山名。 天台山十景之一。 (65)黔中:唐開元十五道之一。 (66)思州、播州、費州、夷州:思州,又稱寧夷郡。 今貴州沿河一帶。 播州,又名播川郡,今貴州遵義一帶。 費州,又稱涪川郡,今貴州思南、德江一帶。 夷州:又名義泉郡,今貴州風岡、綏陽一帶。 (67)江西:江西團練觀察使方鎮的簡稱。 觀察使駐地在今江西南昌市。 (68)鄂州、袁州、吉州:鄂州,又稱江夏郡。 今湖北武昌、黃石一帶。 袁州,又名宜春郡。 今江西吉安、寧岡一帶。 (69)嶺南:唐貞觀十道之一。 (70)福州、建州、韶州、象州:福州,又名長樂郡。 今福建福州、甫田一帶。 建州,又稱建安郡。 今福建建陽一帶。 韶州,又名始興郡。 今廣東韶關、仁化一帶。 象州,又稱像山郡。 今廣西象州縣一帶。 (71)方山:在福建福州市閩江南岸。 九之略 其造具,若方春禁火之時(1),於野寺山園叢手而掇,乃蒸、乃舂,乃復以火乾之,則[上啟夂下木]、撲、焙、貫、棚、穿、育等七事皆廢。 其煮器,若松間石上可坐,則具列廢。 用槁薪、鼎[钅歷]之屬,則風爐、灰承、炭撾、火[上竹下夾]、交床等廢。 若瞰泉臨澗,則水方、滌方、漉水囊廢。 若五人以下,茶可末而精者,則羅廢。 若援[上艹下三個田字]躋岩(2),引絙入洞(3),於山口灸而末之,或紙包、盒貯,則碾、拂末等廢。 既瓢、碗、筴、札、熟盂、鹺簋悉以一筥盛之,則都籃廢。 但城邑之中,王公之門,二十四器闕一,則茶廢矣。 [註釋] (1)方春禁火之時:禁火,古時民間習俗。 即在清明前一二日禁火三天,用冷食,叫“寒食節”。 (2)援藟躋岩:藟,讀音lei,藤蔓。 《廣雅》:“藟,藤也”。 躋,讀音ji,登、升。 《釋文》:“躋,升也。” (3)引絙入洞,絙,讀音geng,繩索。 十之圖 (1) 以絹素或四幅、或六幅分佈寫之,陳諸座隅,則茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略,目擊而存(2),於是《茶經》之始終備焉。 [註釋] (1)十之圖:第十章,掛圖。 是指把《茶經》本文寫在素絹上掛起來。 《四庫全書提要》說:“其曰圖者,乃謂統上九類寫絹素張之,非有別圖。其類十,其文實九也”。 (2)目擊而存:擊,接觸。 此處作看見。 俗語有“目擊者”。
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