#朝藝蛋糕
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呢個 「榴槤殼」 仲有味冇?
正名:濱海藝術中心。昵稱:「榴槤」。 或者似我姑媽所稱:「榴槤殼」!有一排冇去 「榴槤殼」 嗰度行下嘞。日前既然得閒就去咗一趟散下心。
以前學生時候一諗到要去邊度散下心時,就多數會選擇喺 「榴槤殼」 嗰度嘥啲時間。覺得嗰度嘅環境幾舒適,幾安寧,喺嗰度消愁解悶最適合嘞。多年冇喺 「榴槤殼」 出現,近排再返到去一次…好彩嗰種安寧嘅感覺仲响度,仲未變!「榴槤殼」 仲未失去到佢獨特嘅味道!
聽表姐話根據農曆牌嚟算,嗰日出去時係算係一個 「黃道吉日」 喎!係咪真嘅係 「吉日」 呢個就由個人認為喇!(笑)但話時話,嗰日竟然喺仲算係日光日白時刻睇得到月亮喎!呢個算唔算好彩呢?話嗮,可以喺日光之下睇到月亮唔係時時刻刻都睇得到嘛!



三位堂姊妹嗰日做咗 「一日遊客」!(笑)[如果望清楚啲 「桶走」 同摩天輪影嗰張,可以喺左邊睇得到月亮喎!]



三張冇經過濾鏡修改過啲風景相。唔係誇緊自己影相叻,只係覺得好彩相影出嚟總算仲過得埋罢了!
另外一方面,嗰日喺附近嘅咖啡廳買拎走嘅瑪芬鬆糕,第二朝就畀瑪芬囡囡霸佔咗!(笑)


瑪芬囡囡仲唔識寫字,所以就用一幅圖片嚟表達佢到底想食乜嘢!(笑)幅圖片其實係由另外一個同款嘅蛋糕盒搣出嚟嘅。
新詞:
黃道吉日 (🇭🇰🇲🇴 wong⁴ dou⁶ gat¹ jat⁶,🀄 ㄏㄨㄤˊ•ㄉㄠˋ•ㄐㄧˊ•ㄖˋ)
濾鏡 (🇭🇰🇲🇴 leoi⁶ geng³,🀄 ㄌㄩˋ•ㄐㄧㄥˋ)
#Dake Rambles#Canto Practise#My Snapshots#Food#Cantonese#Canto I learn?#Chinese Language#Language#Merch#Thirteen Dots Bluey#Bingo Mango#Meltdown Muffin#Bluey
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家人的拿手菜
藝文世界副刊
魯秋琴
2025-04-24
廚房是家的心臟,每道菜餚都是記憶的載體。那些在煙火裡流轉的氣息,宛如巨石之下的伏流,涓涓細流,敘述著家族的飲饌傳奇。
我家掌廚的位置總是歸於手藝超群之輩,從他們踏入廚房的那一刻開始,料理台成了一個神奇的舞台,轉眼間,就端出了一道道拿手好菜。
在母親的調理下,廚房總是瀰漫著淡淡的油蔥香,佐以九層塔與香菜,那股清爽的台式風味,恰如母親的個性,平實中透著優雅。歲末年終時,母親細心挑出金針、豆芽、香菇,再配上切絲的豆乾與醬瓜,精心炒製成「什錦菜」。
這道家常菜像一根臍帶,細細勾連起父親少���離家的無奈,也串起歲月深處的牽掛,正如清朝詩人、散文家袁枚撰寫的《隨園食單》所言:「食能慰鄉思,方是真滋味。」那一口吞下的不僅是菜餚,更是苦澀又溫柔的鄉情。父親低頭啜泣,淚珠簌簌落入碗中,鹹了菜,也濃了情。
婆婆燒得一手地道湘菜,手起刀落,煎炒煮炸如行雲流水。熱油翻騰間,紅椒、剁椒、青椒齊上陣,瞬間喚醒食欲。她做的剁椒魚頭,魚肉鮮嫩,椒香四溢,辣得讓人舌尖發麻卻又停不下筷子。那股辛辣,彷彿點燃了舊厝的街燈,把我們帶回眷村,左鄰右舍相聚繡花,養雞貼補家用,偶爾偷閒湊成一桌衛生麻將,在吆喝聲與辣香裡度過的日子。
每當婆婆來小住,恰逢父母也來訪,湘辣與台式清淡分庭抗禮,為了家中那兩個吃不慣香菜、也吃不了辣的ABC(American Born Chinese),我得在電飯鍋裡蒸些鹽水雞、三色蛋來安撫美國胃。餐桌上,台味、湘味、美式口味各占一方,成了「三國鼎立」的局面,各自安好。
長輩漸老去,不再參與廚事時,接棒的竟是外子。他效法司馬懿潛伏多年,自創了一道「陽春蛋炒飯」。訣竅是蛋黃與蛋白分開打散,首先將蛋液入鍋炒香,再徐徐倒入米飯,以猛火快炒,使每顆米粒都裹上金黃蛋香,最後混入蛋白,出鍋時,黃白分明,油潤噴香,粒粒生輝。
《隨園食單》提起:「炒飯看似樸素,然火候與翻炒功夫乃成敗關鍵。」向來恪守「君子遠庖廚」的外子竟然無師自通,掌握要領而一戰成名。女兒特地邀請同學來品嘗,偏偏外子設下「配額制度」,每月限量供給,必須預約,否則概不接單。一道尋常炒飯,在他的操作之下,藉著蛋香、飯香與限量配額,竟成了稀世珍饈。
三國隨著滾滾長江遠去,兒女相繼離家後,兩個來自不同省分的人,改變了南轅北轍的口味,轉為減鹽和少糖少油的清粥小菜。此外,每逢過年,韓籍媳婦總會煮上一鍋熱騰騰的年糕湯,她將牛肉細細燉煮,湯汁濃郁醇厚,年糕軟糯���潤,搭配海苔與金黃蛋絲,色香味俱全,一股暖意直透心扉。
舉箸之間,窗外寒風呼嘯,室內爐火正旺,一家人圍坐,湯羹盈碗,歲月靜好,仿若白居易《問劉十九》詩中所言:「綠螘新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」我們沒喝酒,卻都各自沉醉在舌尖上的鄉愁中。
廚房不僅是炊煙升騰的地方,更是時間的容器,盛裝著記憶與情感。從母親的油蔥香,換上婆婆的辛辣味,看著外子把炒飯當成籌碼,而媳婦又接上了韓式年糕湯,每道菜都攜帶著一段人生風景,繁華落盡後,依然餘韻裊裊。偶爾學兩三道拿手菜,伴著往事細細烹煮,在那人間煙火中,守護著熟悉而真切的味道,將平凡的飯菜煨成一首有味道的詩。(寄自加州)
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烘焙紙哪一面朝上?
烘焙紙哪一面朝上? 這看似簡單的問題,卻藏著美味的關鍵!想像一下,酥脆的餅乾,香氣四溢的蛋糕,都可能因為烘焙紙的錯誤擺放而毀於一旦。 專業烘焙師都知道,烘焙紙的兩面特性不同。 一面光滑,一面有微小紋路,這微小的差異,決定了食物的口感與外觀。 使用正確的面朝上,才能讓你的烘焙作品完美呈現,展現精湛的技藝。 別讓小小的細節,影響了你的烘焙成果!…
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時隔一週,本以為能夠沈澱,卻發現回到台北的生活若非有意識地靜心、呼息,焦慮的風浪就要吞捲好不容易平穩的小舟。
週五告假去參加布萊希特工作坊,第五幕人們在街頭上拉起封鎖線,伽利略把自己困在疫區裡堅持著研究,我們敲打著驅散瘟疫的器樂鄰人探出頭來側目,頓時發覺遲來的感動,在混亂的時代要守護珍重的事情,究竟是更容易還是更困難呢?囫圇吞下晚餐,驅車搭上台鐵前往花蓮,也許是列車上冷氣吹的頭疼,也許是遲滯生活無意識地緊繃,下車一被三棧暖活又透爽的空氣包裹,橘黃夜燈穩穩當當地綻著,抽煙等煜衡的車,感覺這躺旅程已先給了我大大的酥軟的擁抱。
在三棧的海灘下榻,才放下行李就朝浪走去,海水溫涼宜人,浪勢看似不兇但越升越高,打濕了半身衣裙才甘願後退。看海的時候總想起楊照提起的故事,那個具有預測海水線直覺、並且能精準飽滿形容海聲的男人,與無可自拔愛上此般隱斂魅力的女人,他在結尾說,「那是必須存在、卻無法真正書寫的詩。詩沒有辦法寫出來,不過並無害於那一瞬間,那絕對的詩意迸發的意義,也否定不了詩意曾經迸起人間的事實」。
在飽食陽光而殘存餘溫的沙地歇下,天空清澈的毫無保留,星辰滿座,但不至繚亂眼視。上一次好好看星是年初的能高越了,紮營在無遮蔽的光被八表稜線上,頂著零下的刺寒,昱用他當解說員的專業手電筒把星點連線,一邊講述希臘神話,那些光點頓時有了神情。四個月後躺在花蓮的灘上,卻一顆星也記不清,地平線附近的會是北斗七星的杓口嗎?回去營地和新朋友會合,一聲「要不要喝酒」,伸手不見五指的黑闃中只有煙頭熹微地打亮臉面。玟給我看她的創作,山澗海潮的光影被她渲染得繽紛,七彩流瀉彷彿有聲,溫泉蒸騰的熱氣中有神怪行走、把洋藍地浪暈烤成糖霜蛋糕,筆法如她溫柔又飽含篤定、真摯的口吻,她說,愛自己就是投入在自己喜歡的事情中散發出的光輝,那同時也能點亮別人對生命的熱情。��將轉往的飾品工藝工作室會以獸骨為基編塑,她分享在台東遇到的高人、處理頭骨的過程與煮沸時難耐的屍臭,像氣泡水那樣輕微地顫擊我的神經,原來生活可以如此自由,腦海裡閃現落差草原的樂曲,低語反覆誦念「把心打開」。簡單鋪了睡墊就伴著海聲入眠,遠遠有漁船的燈火。
早晨聽煜衡的喚聲醒來,睜眼才發現日頭已升得敞亮,好一陣子才適應瀲灧波光的眩暈,醒來就看見這般景色是多麽美好的事。
(朋友都以為我去南澳)
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【香港搵食系列】十大元朗美食推薦 羅東爆餡吐司 炸雞球撈粗 必定要食!
今次去到十大元朗美食推薦,小編繼續為大家在香港不斷搵好東西食,有齊泰日港台西餐,肯定食到你舔舔脷!
(10)成記茶寮- 豬扒大件夾抵食
位於建業街冬菇亭的「成記茶寮」,可說是「麻甩佬」的恩物,豬扒飯有兩大件連骨豬扒,每塊大如一隻半手掌,大得蓋過了白飯!而且味道不差,肉厚夠彈性,豉油甜香再混合豬扒本來的肉汁,愛吃豬扒的朋友必定要來朝聖。成記日賣百多斤豬扒,每塊都是即叫即逐塊炸,是十分有名的元朗美食。要留意的是只於會在中午12至下午3點供應,而且要預留排隊時間。
圖/openrice@ Foodenthusiast
地址:元朗建業街街市地下C8號舖
(9)御麵 – 傳說中的雞球撈粗
每間麵店都會有一兩款拿手好菜,而雞球撈粗正是御麵的perfect match招牌菜!雞球炸到卜卜脆,咬落去啖啖肉,更會爆出雞油,但又不算肥膩。老闆說雞球是將雞肉去骨,用雞皮包住,再加黃薑粉,最後炸到金黃色,每顆雞球都是即叫即炸,再加埋爽口的甜鼓油粗麵,一流! 但為何這個元朗美食要在傳說之中呢?是因為老闆十分有性格,不定時開張做生意,所以去之前記得要打個電話確認下先!
地址:元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下4號舖
(8)番茄師兄 – 分店開到元朗
如果有去過深水埗搵食的朋友,對番茄師兄一定不陌生,而元朗分店都開張了一段時間,頓時成為元朗美食之一!餐廳主打��茄湯底,茄汁與茄肉成就濃厚湯底,有營養又足料,番茄迷必定要試食。另外菜單的名字都頗有心思,例如「豚豚圓圓」有豬腩肉及豬頸肉、「一貝子」有兩粒帶子加大花甲、「犇犇有禮」有齊牛面頰、牛坑腩及崩沙腩,樣樣都鮮味十足。
圖/IG@pmy_man
地址:元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖⠀
(7)羅東肉焿番 – 台灣宜蘭美食
來自台灣宜蘭的羅東肉焿番,雖然主打肉焿湯、魯肉飯等主菜,但其特色台灣小食令它更為出名!例如最出名的爆餡紫薯芋泥吐司、肉鬆芋泥、OREO紫薯泥吐司,看上去足料爆餡,非常靚靚,一於打完卡再慢慢品嚐吧!咬下去質感軟糯粘潤,口感軟綿,而且份量十足,最好跟朋友一起開心share!
圖/IG@natfoodiary_
地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖
(6)一肥貓古早味蛋糕 – 古早味蛋糕王者
古早蛋糕因食落鬆化,蛋香十足,因此深受港人喜愛。元朗美食之中,亦有幾間古早蛋糕店,而「一肥貓古早味蛋糕」為首間進駐元朗的小店,每次前往都需要大排長龍,甚至要分流排隊,而排隊時經已聞到一股蛋糕香,令人欲罷不能,而店鋪內的古早味蛋糕亦有不同味道,包括最受歡迎的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等等。
圖/IG@jeffylfm
地址:元朗又新街 27-29號建威大廈地下 7 號舖
(5)稚 – 高質素日本風情
想一解日本旅行之愁?就可以試試這間由內到外的充滿日本風情的高質素餐廳「稚」。「稚」的空間不大,廚房設玻璃窗,可觀看廚師煮食的情況,簡單的門廉、木櫈、木架、木筷子、木托盤、木匙羹等組成熟悉的日本風格。各式定食,當中以吉列豬扒飯、鰻魚飯、豚肉生薑燒定食、大阪燒最受歡迎。特別的食客可加錢選擇貓飯,飯上鋪滿木魚花及熱溶牛油,過癮非常。
圖/openrice@ b612andreaaa
地址:元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖
(4)夏捌月 – 文青必去
夏捌月的英文是「Summer August」,相信是跟八月的夏日有關,充滿文青的味道,是而其菜式都充滿心機和足料美味,成就為小編推薦的元朗美食之一。例如其招牌菜蟹肉蟹膏意粉就用了不少蟹膏,入口香濃鮮甜。德國鹹豬手配蜜糖芥末亦分量十足,豬手烤得外皮��軟,肉質嫩而不乾,其樽仔奶茶也是必點的特色飲品,不過座位不多,最好預先訂座才進場呢。
圖/IG@ eyes.hk
地址:元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖
(3)阿叔泰麵 – 地道泰國船麵
船麵是指泰國水上人長期在船上生活,而以免倒翻而選擇細小的碗裝麵,及後連街邊的車仔檔也有賣,成為泰國獨特美食,精髓在於秘方湯底。而阿叔泰麵的大廚就專程到泰國布吉拜師學藝,回港後開店,以30斤牛骨加入藥材熬足12小的湯底作為賣點。更令人吃驚的是,其牛丸、粉麵、豬肉丸等等,大部份的食材更是來自泰國直送,以保持地道風味,實在值得一試。
圖/openrice@ IvanCheung1124
地址:元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖
(2)Oyster Season – 齊齊食「蠔」啲
不少香港人都喜愛吃蠔,時常都會去中西九龍區大吃一頓,但如果想吃高質蠔,新界區的朋友也可以去元朗Oyster Searson試試。必叫的海鮮拼盤中有即開生蠔、翡翠螺、牡丹蝦和帶子,開餐前最好順時針地吃,味道從淡至濃,就能品嚐到海鮮的味道層次。如果不足夠,也可以另外再叫蠔,如Golden、Bourriche及Gillardeau,肉感海水鮮味兼備,滿足你的蠔欲。有時候生蠔更有買一送一的優惠,千萬不能錯過!
圖/openrice@ angelalo921
地址:元朗馬田路38號怡豐花園A座地下67號舖
(1)玻璃屋 – 經營33年元朗溫情小店
玻璃屋可說是不少人由細食到大的元朗美食小店,經過33年風風雨雨仍然屹立不倒。其食物出名份量大,夠鑊氣,有關「炒」的菜式都做得非常出色。其招牌菜式是「椒鹽雜扒飯炒底」,椒鹽惹味,雞扒味濃,整碟份量大得一個成年男人都難以吃光。最有人情味的是,凍檸檬茶更可以無限添飲,即使夏日炎炎或是吃飯吃到口乾,都不用擔心很快就喝完飲料。
圖/openrice@soya1314
地址:元朗教育路88號地下15號舖
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酒店生態 (VIXX 豆N)
第一人稱書寫 背景是我的主場 💜 #其一 值班經理_李弘彬 雖然有聽我們其他櫃員說過620號房的金先生經常會叫男妓,但我每次都剛好在其他地方忙,沒能親眼看見男妓出現。
結果就在剛剛,我在大廳櫃上打我的事件報告,碰巧聽到隔壁櫃的小子接到外客來訪,說要去620號房,於是我用餘光瞄一眼,果然看到一位一副就是性工作者的男子,而且是很不錯的貨色,身高目測矮我一些,體格精瘦,穿了件過大的乳白色針織毛衣配貼身牛仔褲,若是只看下半身,臀部到大腿圓潤的線條還可能以為是女性。整個人算是可愛型的,順順的黑髮更顯乖巧,圓臉圓眼睛的,想必應該十分得寵。
唯一要說的話大概就是皮膚黑了點,但也沒關係,總會有人好這口。
#其二 值班經理_李弘彬
早上天氣挺冷的,大廳沒什麼人,看來大家都想睡到最後一刻才退房,我是沒差,隨便他們。我才正想回辦公室,就看到620號房的金先生要外出。哇真是稀奇,金先生很少出門的,要也是太陽下山後,今天不曉得是吹什麼風了。
金先生做什麼的 ? 我問旁邊的櫃員,他說好像是寫歌的,但都用藝名發表,也不曉得是不是什麼厲害的角色,不敢多問。
「他很常叫那個?」我明知故問地試探一下。
「哪個?」
「就……叫雞,叫男的。」
「喔,你說圓圓嗎?皮膚黑黑的那個,還挺常的。」 圓圓……
「你們是跟圓圓很熟了是嗎?」
「倒也沒有,只是前一兩次會問他怎麼稱呼,後來太常來就不問了。」
「難道不是他男朋友?」
「應該不是,因為也看過圓圓去別間,但很少。」
居然……
#其三 值班經理_李弘彬
「經理你最近很常站在櫃台耶。」
不可否認,我自己也發現之前愛窩在辦公室處理的文書作業,最近我都默默站在櫃台打完了。站那麼久其實只是為了想多一點機會看圓圓會不會來而已,莫名覺得很有趣。雖然也不是沒看過客人叫男妓,但是圓圓給人的感覺很特別。
#其四 值班經理_李弘彬 晚間十點四十二分,客服說接到620號房的來電,客人反應房內天花板有異聲,妨礙工作。 寫歌的人都這個時間點工作嗎?我跟客服說,請轉達客人,不好意思造成他的困擾,稍後會由值班經理親自去房間查看。
查房這種事做幾年也沒在怕,結果這次突然有點緊張,比之前要去查自殺嫌疑的房間還緊張一點,但層次不太一樣,這次的緊張帶有一點期待,雖然知道房內只是金先生在工作,也許吧。
金先生在我敲第一下門後就開門了。他穿了件圖案滿前衛的絲質襯衫,只扣了一個扣子,看起來精神很好,果然是夜貓子。既然要晚上工作還晚上叫男妓,真是幸福的自由業。才想到這我立刻看見金先生���上坐了個人,裹著被子低著頭,脖子上有條像是頸圈的項鍊,是圓圓。
朝金先生指示的方向聽了一會兒,果然有點吵雜的聲音,估計是樓上有小孩子不睡覺在打鬧,我問金先生是否願意稍等我去樓上做個良性勸導,還是要直接為他換一間房,他說勸導就好,我想也是,他已經在這住十來天了,東西堆得跟自己家一樣。
遞了一張我的名片給金先生,跟他說若有什麼需要服務的地方都可以找我。離開前跟他致意一下,也稍微跟床上的圓圓點個頭,結果他正看著我,大大的眼睛跟無辜的表情,我真的差點就動身把他帶出去。
他應該沒有要求救的意思吧…… 踏出房門我開始慌了,但門已關上,來不及了。
#其五 性工作者_車學沇
做完之後我偷偷看了一下RAVI隨手放在床頭桌上的名片才終於知道他的名字。其實之前有幾次靠櫃,試圖讓他問我話,但都被其他櫃員擋下來,原來人家是值班經理嗎…… #其六 值班經理_李弘彬
我覺得這大概是休假前處理完一件麻煩客訴的獎賞,我在十字路口的咖啡廳遇到了圓圓。他看到我,怯生生地點個頭後想轉身離開,但我叫住了他。當然我只是朝他說了句等等,沒有叫出他的花名。
其實我平常私下是很認生的,今天大概也是天降的勇氣讓我叫住他。他說他也不趕時間,於是我點了兩杯,帶他到店內角落位子。圓圓真的很有禮貌,我沒坐下他還不敢坐,而且他舉手投足都很優雅。拉個椅子,拿起杯子的模樣都很好看,他真的很特別。
「你應該知道我是誰吧?」突然這樣問他雖然有點尷尬,但畢竟他跟我一樣閱人無數,應該不會把我跟哪個嫖客搞錯吧,呵呵。
「李…那個…經理……」
「叫我弘彬就好。」他居然在害羞,耳朵在發紅,但或許我的也是吧。
「我該怎麼稱呼你呢?」
「嗯……圓圓。」
「可以知道本名嗎?」
或許已經很久沒有人問他的本名了,他沉思了半晌,我沒有打斷他,他如果不願意,我也不會勉強他。
#其七 性工作者_車學沇
「車學沇。」
我說得很小聲,坦白說我還差一點忘記我姓什麼,太久沒有人叫我本名了,反而有點害怕,連RAVI都沒問過我的本名。但經理人真的很好,說我的名字很好聽,還點了一塊蛋糕給我,我差點要哭出來。我只是個賣身體的男妓,也沒有為他做過什麼,他為什麼要請我呢?雖然我也不能保證他是不是想要跟我有利益交換,但是……
「好吃嗎?」他盯著我吃了兩小口。
「好吃,非常好吃,巧克力很濃。」
「那我吃一口試試。」
他指了指我持叉子的手,於是我切了一口遞給他,結果他張開嘴湊到我面前。 不是吧……我真的可以嗎?這比他現在把我壓在桌上幹還出乎我意料。
「不能請你餵我吃嗎?」
怎麼可能不行,當然好呀,能跟他多一些機會接觸我都很樂意的。從來沒想過能像這樣餵他吃蛋糕,做夢都奢侈。
「啊——」
但希望他想吃的,不只是我手中的蛋糕。 #其八 值班經理_李弘彬
後來我又約了圓圓三次,都是帶他去吃飯。他不但乖巧,稍微熟悉之後發現他挺健談的,腦子也不差,為什麼要去賣淫呢。關於這個問題,我曾經很委婉地問過一次,但他說是家庭因素,我實在也不好意思問這麼多。
十分鐘前我傳訊息問他在哪,他說他在620號房。我告訴他,結束告訴我一聲,我明天休假,今晚可以送他回家。
#其九 性工作者_車學沇
我騙RAVI說等等十一點半有新客人,要趕去另一個酒店。他雖然口頭上沒說什麼,但從他的肢體上可以感受到他的不悅。很痛,他今天插得非常隨便,跟平常享受性愛的他差很多,做完也沒有關心我,就繼續忙他的工作。雖然說謊有些過意不去,但我也很期待去找弘彬,只能下次再補償他了。
我一出房門就傳訊息給弘彬,他要我到地下二樓29號車位找他。我走得很快,一來是想快點見到他,二來是不希望有認識我的人發現我去找弘彬,一定會給他添麻煩的。
他在車位向我招招手,我很快朝他跑去。在他開門要我坐入副駕駛座之前,他抱了我,像是在抱很久不見的人一樣,抱得很緊很緊,才讓我坐下關上門。
沿路上我們沒有說話,他也沒有問我家住哪裡。我倒是有猜想到他不會老老實實就這樣載我回家,所以在看到他開過我家的岔路時也沒跟他說,就安安靜靜地隨他開,腦中回想起他剛剛抱我的事情,他明明知道我才跟別的男人做完愛,還能抱得這麼乾脆,這麼自然,就好像把剛剛RAVI沒有給我的,透過擁抱給了我。
我覺得,我好像快忍不住了……
#尾聲 值班經理_李弘彬
我帶他去一家開整夜的海濱小Bar,算是旁邊度假酒店附屬的,外客可以進去。這裡是我第一家服務的單位,好幾年過去了也不曉得換過幾批人,全都是生面孔不怕被認得。
我跟他說挑他喜歡的喝,但他好像因為價格有些卻步。
「你已經吃我幾餐了,你覺得有差你喝這杯?」
哪有人在賣淫還跟人家客氣,我倒是希望他多跟我騙吃騙喝,最近又瘦了。
「你的賣點不是腿嗎?還不多吃一點,都瘦一圈了。」
「才不是……」
雖然不常開他職業的玩笑,但開過一次發現他並不排斥,就變得沒那麼避諱了。
「是屁股。」
噗哧
不行了他真的太可愛了,雖然覺得他賣淫很可惜,但偶爾又覺得已經賣出自我的他好像也真的滿適合這行的,畢竟他賣歸賣,並沒有遺失他該有的個性和思想。他會思考,他見識過的事情說不定比我還多,我上次吃飯時小小跟他抱怨我手頭上要處理的客訴,他甚至還能給我意見,不愧是頂尖的服務業。
「為什麼是屁股?」看起來也沒有腿豐滿,雖然型是好看的。
「你摸了就知道。」
「信不信我待會兒就帶你去旁邊開一間?」
「我已經被開多少間了,你覺得有差你開這間?」
本來想今天直接載他回我家的,看來等不了開車回家了。
# 乖寶寶下一篇再吃肉
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(DRAFT)【鬼滅之刃/獪善♀】一閃六連
(DRAFT) KIMETSU NO YAIBA - ISSEN ROKUREN “Agatsuma Zenko of the Kaminari Dojo Cannot Get Married!?”
0627 (p/ndr74r): 我妻善子想要結婚戀愛、啊啊啊! 努力告白卻總是失敗,主動與她交往的男生都是人渣…… 「嗚嗚嗚、爺爺,怎麼辦?我會變成剩女啦!只能夠下腰拜託炭治郎或者豬頭娶我了……」善子抱著爺爺,醜陋地哭泣、流鼻涕。 「唉!怎麼自暴自棄!就算炭治郎和伊之助的確都會是好女婿、」覺得善子必須改掉軟弱卑怯的個性,可是也不好否認她的決定……不過,話說、竈門家的長男和嘴平家的獨生子那麼優秀,絕對相當地搶手;慈悟郎考��如何安慰,其實孫女嫁不嫁都無所謂,況且現在也才十六歲…… 「天還亮著,就在做夢了。」獪岳旁觀,表面不在乎、內心不滿(莫名憤怒):「想得也太美?妳個醜女,鬼才會娶。」 「爺爺!您看獪岳、他又罵我!」哭得更加難��。 0627 (p/ndrpj8): 跟隨、陪同、與麻雀抵達警局、將醜女保釋回去…… 才稍微不留意,這個花痴就再次讓她自己面臨危機! 差點被騙財劫色,然後、八成又在嚇昏的時候,把歹徒都擊倒了——果斷從受害人變成加害者。 「蠢貨。」他冷眼旁觀著麻雀朝她啾啾啾地怒吼、對她叩叩叩地猛啄。 「對不起啦、對不起啦——可是被搭話的學妹聽起來感覺很害怕、我不可以不顧她們啊!」閃閃躲躲、哭哭啼啼:「而且我怎麼知道飲料裡面加了迷藥……」她的強項是聽力;味覺優異的傢伙則是那個長得凶神惡煞的不死川玄彌。 「……。」豈不是幸好、沉睡的她武藝更為高超,要不然情況恐怕相對糟糕?!獪岳指使笨鳥:「直接咬爛。」世界還能夠從此減少一個奮不顧身的腦殘。 「不是有意讓你們擔心我的!」她察覺到獪岳的心所傳來的不是往常的流沙聲音,而是飛礫暴塵……嗚、好恐怖!? 「誰擔心妳了?」邁步就走、絲毫不逗留。 「獪岳哥哥、」一把抓住他的衣擺,希望名義兄長停下來。 「哈?」膽子當真養肥了是吧? 「謝謝你過來接我,還有、還有、」顫抖、顫抖:「可不可以不要把這件事情告訴爺爺……拜託!」重大的請求。 獪岳轉身、反握善子的手臂,逼近,他的舌尖欺往她的耳邊:「妳把簡訊發到了家族群組裡面,大、笨、蛋。」只會道歉卻從未承諾將來不會涉險?他認為她理應見識師父的憤怒,然後道場也要開始實施特定門禁和限制個人外出。 「呀!」真的嗎?爺爺鐵定已經大發雷霆!她必須逃難才行——卻發現他的指掌牢固地扣持著她的手腕!? 「怎麼了醜女?不是麻煩我過來接送妳回去?」微笑。感覺突然相當美好。 0629 (p/nduw97): 正一認為我妻學姊真是相當麻煩的人類(超級愛哭鬼)。校園內偶遇,就被緊抱著不放、被迫傾聽報怨(校園日常之不想當風紀委員、雷門道場之不要再逼迫練劍、名義兄長之為什麼不准頭髮剪短、髮型改變……??)。 「夏季了!天氣這麼熱!不可以剪掉又不可以束起來?獪岳說什麼醜女不可以綁馬尾啦?正一也覺得醜女不可以綁馬尾嗎?!」嗚嗚嗚、說著說著又開始大哭特哭。 「學姊這樣子吵鬧……」讓人有點困擾。 「正一也覺得我是醜女嗎?你也不願意娶嗎?要嫁不出去啦!不要變剩女啦!」啊啊啊——尖叫。哀號。 「……。」應該進行安慰,可是面對爆發的眼淚,當真好奇學姊難道不會脫水? PLUS. 課後,善子抓著與正一去吃冰淇淋,結果回家的時候,發現獪岳莫名奇妙又提前了道場的門禁!? 0630 (p/ndvuce): 獪岳提及某次於午休時間偶然撞見豬頭少年對醜女勾肩搭背暴力相向的行為(拍打、衝撞、踩踏、搶食手做便當?);疑問那個就是她決定下腰拜託結婚的對象?諷刺她的眼光太差卻被回嘴── 「就算視力沒有香奈乎同學那麼良好,伊之助是美男子的事實只要有眼睛都看得到!」蠢貨一本理直氣壯:「況且豬只是比較粗魯、習慣動手動腳地與人相處──雖然總是很直接,但是其實很體貼、」 「……。」不好否認只要長得美就可以為所欲為(太郎的妹妹就相當囂張),可是看著花癡竟然展現一付少女情懷的模樣──整個人頓時身心不舒爽!出手就是一個巴頭。 「喔、為什麼又打我?」愛哭鬼泛淚:「絕對要跟爺爺說!」 0701 (p/ndxg7k): 代替爺爺過去探訪春季開始離家就讀大學卻從未返回道場也不主動保持聯絡的獪岳。 在大都會的車站內迷路,後來還是透過警察聯繫,獪岳才過來迎接(妳個笨蛋到底打算進去警局幾遍?)。 哭哭啼啼、委屈地在前往公寓的路上也順道經過生鮮超市、採買食材和日用品。 被迫幫忙打掃了房間、料理了晚餐,質疑「為什麼是我在做家務事!」卻被反問「妳不是來做家務事?」──打打鬧鬧就錯過了回程的車次。氣噗噗淚汪汪地拜託獪岳准許她留宿!她願意洗碗、準備明天早餐和午飯便當,於是又使用勞力換取溫飽、洗澡、衣物和睡覺的地方(──床?醜女只能夠睡地板!)。 身心疲累。躺下就幾乎入睡。穿著獪岳的舊T-shirt、蓋著他的薄被,即使自己的嗅覺沒有炭治郎那麼敏銳,也知道自己被獪岳的氣息所包圍;聆聽著獪岳特有的類似沙漏的聲音,稍微不甘願承認自己其實也會想念幾個月之前還是共同居住在道場內的日常生活…… 意識到規律的心音?還有和暖的體溫?肌膚直接碰觸的感覺──從獪岳的床上、身邊、懷裡嚇醒!? 「啊啊啊啊————為什麼我沒有穿衣服?!為什麼你也沒有穿衣服?!」尖叫、哀號! 「不是妳脫掉的嗎?」覺得吵。還想要繼續睡覺。 「是我脫掉的嗎?!」連同獪岳的衣服嗎?不是吧!「完蛋了啦——現在絕對沒有人會願意拿著戒指、請求地說出『嫁給我』……」抱頭痛哭。 「妳的狀況向來應該只有拜託他人表示『我娶妳』這種說法選項。」獪岳不敢相信她這個到處向人求婚的蠢貨竟然還會奢想被求婚。 「哈?你要娶我嗎?你是我的哥哥啊?」過於驚訝,整個人犯傻。 「……算了。反正妳本來也是嫁不出去的。」繼續睡覺。 「等一下!醒醒啦!先回答我的問題啊!」不顧赤裸,也不知道打從哪裡來的勇氣?接著質疑。 結果慈悟郎爺爺還是不明白寶貝乖孫女兒善子為什麼又快快樂樂地出門卻哭哭啼啼地回家?還有她脖子上配戴的是獪岳從來不離身的其中一枚勾玉吧? PLUS. 恍惚之際,猛然感到壓力── 驚醒!發現夢遊的醜女已經爬到床上、正趴臥在他的胸膛?WHAT THE 、 「搞什麼鬼?給我滾!」不同於極致愚蠢,他是個難以入睡又相當淺眠的人。可惡!偏偏睡著的笨蛋特別強又非常頑固! 「不要。」對於獪岳更加緊抱:「地板硬梆梆的。房間又好熱。」 「會熱就放開!把衣服脫了、去一邊涼快!」才要慶幸沉睡的白癡竟然還聽得懂人話──確實是鬆手,不過也開始裸露!?──並非未曾見過她的身體,不覺得驚奇,倒是這個蠢貨從什麼時候開始穿著充滿蕾絲的內衣?他才離家多久,花癡就、「毛手毛腳的想要做什麼!?要脫就自己脫!」不對!應該住手!不是要脫就妳自己脫也不是要脫就我自己脫!他當真沒有打算建議任何人主動或者被動變得光溜溜、赤裸裸! 「你也給我脫!」動手、抓住他的褲頭,完全就是強行掠奪! 「FUCK!」與變本加厲的難纏傢伙經過一番脫與被脫、未果、落敗收場、被壓制著仰躺……到底為什麼非得要伏貼著他的胸口? 「獪岳的內心是沙漏的聲音。破洞要補起來才行、」說著、說著、就又返回夢境?! 「……。」莫名其妙。預感自己徹夜都不可能睡覺。後來果真迎接破曉、尖叫與哀號。 0702 (p/ndz48h): 課後在校門前面相會,發現蠢貨竟然腫著半張嘴——哈啊?!最好能夠向他說明那是因為挨揍,不是什麼合理或者情不自禁的口對口!?——猛然就是手掌掐捏花癡的臉蛋、拇指揉按裂傷的唇瓣。 「痛痛痛、」與他的手臂推推拉拉、拍打、掙扎;不明白為何突然又要動粗、發生衝突? 「既然怕痛,還敢隨便衝動?」抹開血滴和唾沫,凝視她的唇面皮開肉綻、她的嘴角濕黏紅染,還是惱火:「未成年接吻?活該毀容。」 「才沒有!我這是在阻止豬和小葵同學吵架的時候,不小心跌倒、叩到炭治郎的額頭!你也知道他不只鼻子很靈,腦門更硬、」經歷一次重力加乘速度的接觸……回想起來還是會感覺疼得就要大哭、嗚嗚嗚:「而且就算我很笨,也還是曉得接吻的對象必須是喜歡的人!」 「是嗎?」抓拎她的金髮、握提她的下巴,迫使醜女抬頭,然後── 「呀、你為什麼要撞我的鼻子啊!?」湧現一股濕熱甜鹹的感覺──哇、流血啦!? ashes × 《鬼滅之刃》衍生文字創作。原著漫畫參照。平行宇宙設定。角色出格留意。單方性別轉換。 心血來潮速寫的「雷門道場的我妻善子嫁不出去」草稿。 〈一閃六連〉並非正式標題而是文字遊戲。 片段合集一次閃現、六則連發。 覺得有趣,就之後再繼續?
#kimetsu no yaiba#demon slayer#agatsuma zenitsu#agatsuma zenko#kaigaku#kuwajima jigoro#chuntaro#shoichi#genderbending#鬼滅の刃#我妻善逸#我妻善子#獪岳#桑島慈悟郎#チュン太郎#正一#獪善#獪善♀
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宮崎駿fans必去! 吉卜力動畫世界優先體驗區
好消息!好消息!相信一眾宮崎駿fans都知道《吉卜力的動畫世界》香港站於今年8月隆重開幕,為了讓大家先投入吉卜力的動畫世界之中,由即日起大家可以到優先體驗區大玩特玩!
《吉卜力的動畫世界》展覽的冠名贊助商富衛香港(富衛),聯同吉卜力工作室,在1881公館打造成「吉卜力優先體驗區」,作為忠實fans的你當然不能錯過以下三大必到「朝聖」及「打卡」熱點!
吉卜力花藝裝置
吉卜力工作室出品的動畫可說是伴了不少人的成長,位位角色都深入民心,1881公館中庭及庭院,打造出多個不同的花藝裝置,當中包括《千與千尋》的無臉男、《魔女宅急便》的黑貓吉吉及《天空之城》的機械人等。當中高5米的《崖上的波兒》裝置更是不能錯過拍照!
《輝耀姬物語》手稿展、香港限定的吉卜力扭蛋機
在1881公館2樓富逸廳展出的《輝耀姬物語》手稿展更是另一亮點,動畫由工作室靈魂人物高畑勳創作及執導,以日本古典文學《竹取物語》為創作藍本,大家可以近距離慢慢欣賞吉卜力創作團隊的細膩筆觸。
fans更可親自試玩香港站獨有的富衛x《吉卜力的動畫世界》扭蛋機,每個扭蛋都裝有吉卜力角色手偶或禮品換領券等,包你有意外驚喜!
必食限定下午茶
打卡累了不妨到長廊咖啡廳品嚐全新推出的期間限定吉卜力下午茶,包括鵝肝慕絲韃靼、迷你煤炭龍蝦包、抹茶歌劇院蛋糕及傳統英式鬆餅等,以味蕾感受吉卜力的快樂!
活動詳情
吉卜力優先體驗區
日期:2019年6月28日 – 8月31日
地點:1881公館九龍尖沙咀廣東道2A 號
《吉卜力的動畫世界》香港站
日期:2019年8月3日 – 11月3日
時間:11:00 am – 22:00 pm
地點:Portal 6311九龍灣常悅道18號
網頁:www.ghiblihk.com
men’s uno Hong Kong ►► Facebook@mensuno ►► Instagram@mensunohk ►► men’s uno
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【打卡景點】日本超人氣光雕花展 7月中殺入尖沙咀
每年日本花海吸引了成千上萬旅客前往欣賞,如果唔想坐飛機就欣賞到日本花海?今次夢幻成真啦!「FLOWERS BY NAKED」虛擬實境互動藝術展系列,將於7月中旬在新港城中心舉行全球首個日本國外的展覽,令人期待。
由村松亮太郎率領的光雕設計團隊「NAKED」以四季綻放的花為創作素材,利用3D投影、音效等數碼技術,結合日本傳統的櫻花、香氛、和歌等元素,係日本打造過好多夢幻的聲光藝術展覽。今次「FLOWERS PIECES」展覽以綻放的花為設計主軸,同樣由代表村松亮太郎 (Ryotaro Muramatsu) 設計及總監製,8個最強人氣作品包括:巨大書型投影「BIG BOOK 」、臉一靠近就會花香撲鼻的「Cosmos」、輕吹就會萬天飛舞的「Dandelion」、漫天櫻花紛飛的「OUSAI 大櫻彩」等,務求帶大家進入360度的日本花世界,愛花之人唔好錯過。
01:運用光影效果、音樂、互動裝置等創新科技藝術,糅合花道、和歌等多種日本傳統文化元素,讓觀眾有感官體驗。
02:展覽曾於東京、京都、名古屋、沖繩等巡迴展覽,短短4年間就舉行了8次展覽,超過300萬人朝聖打卡。
03:「FLOWERS PIECES」展覽以綻放的花為設計主軸, 展出8大互動藝術裝置。
「FLOWERS PIECES」展覽
更多相關詳情請留意「MOSTown新港城中心」官方公佈。
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閒話財理:不懂財理,如何理財?
當最佳時機出現,你準備好了嗎?
~《你不理財,鈔票變廢紙》~
~[華爾街見聞]~:
□■△▲從某個角度看,華爾街就類似於一個大型賭場,投資機構們通過高速自動化、計算機算法和流動性來控制押注金融交易的結果。而金融市場潛在的收益也像賭場一樣誘惑著人們:
“過來吧,試試你的運氣。每個人都有可能成贏家”
儘管大家都知道賭輸的概率非常大,但人們依然在華爾街這裡漫步,試圖碰碰運氣,或許可以實現發財的夢想。然而,事實卻是殘酷的:賭徒只會偶爾贏錢,而開賭場的人則是多數時間的贏家
不過,職業賭徒的賭贏機率比一般賭徒高。這是為什麼呢?因為他們明白賭場里以各種形式存在的“風險”。
在多數業餘愛好者會大筆押注,並報以投機的心態,通常,他們成功賭贏的概率並不高。而職業賭徒則會冷靜下注,精心計算如何押注,並理智地遵守自己提前設定的押注紀律。職業賭客們心裡很清楚每一局的成功概率,並且會相應地權衡該下多大注。他知道何時該殺進去,何時該收起錢袋離場走人。
當然,職業賭客並不是每次都能賭贏。然而,通過了解如何止損,他們可以在賭場中存活得足夠久,隨著時間的推移,他總有機會成為贏家。
因此,你可以從玩撲克牌中獲得的十條經驗來觸類旁通,想想這些經驗是否可以用在金融這個“賭場”上。
1)你需要優勢
投資大師彼得·林奇(Peter Lynch)說過:“
不做研究的投資,就好比玩梭哈撲克(stud poker)時從不看牌。
他說的很對。一個撲克玩家的成功程度,和他一般情況下是不是足夠清醒、情緒化,以及在這方面的專業程度是相匹配的。金融市場也只不過是一個龐大的撲克桌,你要做的,就是在那些讓情緒作決定、抱著發財夢想魯莽下注、依靠直覺下注的其他玩家面前盡情發揮自己的優勢,比如專業知識、理智、仔細估算等等。
2)在多個領域發展專業知識
在金融市場上,偶爾贏錢和經常贏錢的區別就是是否能夠適應變化的市場環境。沒有一種投資風格長盛不衰——這正是為何那些跟風去年業績最好的公共基金的投資者,卻總是成為10年到20年的長周期裡最失敗的人的原因。
靈活性是獲得長期投資成功的基石。投資者如果不願意去適應和改變,就注定會被幹掉。你得擁有一些辦法讓自己與比較弱的玩家區分開來,並利用他們犯下的錯誤來贏得成功。
3)搞清楚為何人們和你反向押注
“我們基本上一無所知。”我們知道上市公司的業務是什麼,甚至可能連未來幾個月他們要做什麼事都知道。我們可以判定一隻股票的價格是上漲還是下跌。但總體上來說,我們知道的東西並不太多。事實上,我們更接近於一無所知,而不是無所不知。
所有我們真正的知道是“現在是什麼”,所有我們可以真正去做的是創造和實施一個計劃,這個計劃是用以處理這個“現在是什麼”的,這可以保護我們不受到“可能是什麼”的傷害。
投資中最難的部分就是為“我們所不知道的事”管理證券投資組合。在股市上,我們必須記住,永遠有人在交易的另一邊做對手盤。每一次,當一些基金經理在電視上鼓勵你“買買買”的時候,總會有另外一些人盼望著將這些股票賣給你。為何他們要拋售?他們知道些什麼你所不知道的?
在撲克遊戲中,你可能拿到“王”,並且相信眼下正是進場全押的時機。然而,坐在你對面的玩家會等著匹配你的賭注。這在撲克博弈中就是所謂的“看牌(checking cards)”,而在金融交易中叫做“對沖(hedging)”。這兩個都是用來管理那些“你不知道自己不知道哪些事情”的風險的方式。
不要以為你是賭桌上最聰明的人。當一個投資符合你的目標,那就去賺錢。當它開始崩跌的時候,別猶豫,趕緊對沖風險。當你購買一項資產的理由改變了,那就準備收工離場吧。
4)當你有一手好牌,那就努力賺到最多
在你玩德州撲克的時候,當好運來臨,你就可以下注了。當然,伴隨其中的風險是,如果另一個玩家跟注並且你輸了,那你就完蛋了。
在投資時,當你佔據有利的市場因素,比如你置身於極度超賣的市場環境裡,其他投資者都很恐慌,股票價值大打折扣,這就是對你有利的環境,大力押注股票的時機來了,這時候,盈利的概率超過虧損的概率,風險被你“拿著的好牌”緩和了。
投資者一再重複的單一最大錯誤就是,無論市場環境怎樣,每一次都押上全部身家。其中的風險在於,如果你錯了,那麼到時候就是關於你將在“何時”輸掉多少錢的問題,而不是“會不會”輸錢的問題。
5)總會為“過牌”付出代價;
6)知道何時退出,兌現你的籌碼
歌星Kenny Rogers曾經有一首叫做“賭徒”(The Gambler)的作品,歌詞是這樣唱的:
哥們,如果你打算玩一把,你得學會正確的玩法你必須清楚什麼時候要跟注,什麼時候蓋牌不跟什麼時候離場,什麼時候返回來……你在賭桌上的時候是從來不會數你有多少錢的。當你賺到錢的時候,有的是時間讓你數。
現在,每一個賭徒都知道生存的秘密,那就是知道要放棄什麼,要保留什麼。每一把牌都有贏家也有輸家。你能期盼的最好的事情就是在睡夢中死去。”
當然,對於一個人來說,這是最難的事情。你的投資組合就是你手裡的那把牌。你經常會遇到拿到一手爛牌的情況,希望用好一點的牌換掉它們。然而,即使這樣都是不夠的。還有一些時候,事情偏偏和你希望的相反,真到那時候,你最好站起身來離開賭桌。
在你的投資組合中使用一些風險管理措施對長期成功至關重要。由於情緒偏見,多數投資者都會做出與“應該去做的”相反的事:
該買的時候賣,反之亦然;
牢牢抱著已經虧損的倉位不撒手,還指望能反彈回本,結果損失加倍了;
過早地拋售盈利的部位;
死不承認他們錯了。
這些錯誤總的來說都是由於受到情緒的主導而不是依靠理智在行動。情緒化的賭徒經常——我是說“經常”——在賭桌上和投資交易中輸錢。
多數投資者犯的錯是:在沒有理好滿手牌的情況下就敢玩牌。由於多數投資者是在看了電視、讀了報紙、聽了廣播上的消息以後進行投資。這基本就等於離開賭桌,還夢想著自己的牌到時候能贏錢——這就是“買入並持有”策略的基礎。
所有偉大的投資者開發出一種風險管理理念(一種拋售紀律),並且結合著一套工具來實施投資策略。通過消除可能干擾投資決定的情緒偏見,這種方式增加了他們的成功概率。就像一個專家撲克玩家嚴守自己的遊戲紀律一樣,一個嚴守紀律的策略將人們導向流動的成功投資。自律策略不僅告訴人們何時該全押,還會告訴你何時要走開。
7)知道你的優勢和弱點;
8)當你無法做到100%地集中註意力,那就休息吧
兩度奪得世界撲克冠軍的Doyle Brunson在他的書里略帶調侃地描寫了他在定好書名之前是如何在兩個可以替換的想法之間糾結不已的。前者是“我是如何通過玩撲克賺到百萬美元的”,後者是“我是如何通過玩高爾夫損失了百萬美元。”
這個例子更大的點在於:生活中總有一些事是你所擅長的,還有一些事你最好付錢給別人,人家會比你做得更好。
很多投資者相信,他們可以有效地管理自己的金錢——只要身處週期性牛市,他們就可能是正確。當然,這種想法相當於他是賭桌上唯一的賭徒,發牌員還把所有的牌都正面朝上的翻開。你可能時不時地還是會輸一把,但多數時候你會贏錢。
情緒讓我們將注意力放在那些幾乎對交易沒什麼影響的事情上。當我們讓情緒戰勝了理性思考,我們就會做出糟糕的決策。
技術分析大師Tom Dorsey曾寫道:
想想看,如果有人給了你一枚硬幣,正面你就會贏一大筆錢,若反面你就輸了,那麼,唯一理性的押注就是賭硬幣為正面。因此,從邏輯上來說,這裡只有一種決策,但情緒可能讓你想起上次你幸運押對的時候還是在1958年超級碗大賽的洋基隊(Yankee)賽場上。
那個決定可能是一個你將銘記終生的決定,但是它對你眼前的押注並沒有任何影響。儘管如此,我們都是人類,都很容易懷疑符合邏輯的想法,只不過人和人的懷疑程度不同而已。
這就是為什麼世界上成功的撲克玩家如此之少,而願意在拉斯維加斯賭場撒鈔票的賭徒卻如此之多。多數人更樂意懷著一夜暴富的想法而拿著錢去冒險,夢想致富的願望也是與生俱來的,但很少有投資者去想想成功和失敗的“可能性”到底有多大。舉例來說,比如一個人不會畫畫,那麼他就很清楚,如果他去做一名藝術家,失敗的概率非常高,成功的希望則十分渺茫。
如果你不能在長期內成功地管理你的錢,你就可能虧錢,大約有80%的投資者都是這樣。最好對自己誠實一點,並且開始想辦法提升你的成功概率。一位專業投資者可能一眨眼的功夫就能看清楚“賭桌”上的局勢,並且判斷出是跟注還是蓋牌不跟,你行嗎?
9)保持耐心
保持耐心是很難的。多數投資者都希望在做投資時立即獲得滿足。然而,真正的投資需要耗費數年的時間才會得到真正的結果,有時甚至是幾十年。更重要的是,當你玩撲克的時候,你不會每一把都贏,而且總有處處不順你心意的時候。
沒有什麼投資紀律總是有效的。然而,堅持你的投資紀律,保持耐心,這會為你提供一個良好的自律開端,並將最終帶你走向長期成功。
上世紀90年代末,有媒體大肆宣揚巴菲特不接受新科技的事情。而巴菲特之所以不碰新科技,是因為他並不了解這一領域,這類公司的估值對他而言沒有意義。他恪守自己的投資紀律,甚至在他跑輸市場的時候也是如此。最後,他的自律得到了回報,因為那些投資紀律很健全,而巴菲特也有足夠的耐心允許這些紀律隨著時間的推移來對自己顯現出效果。這就讓那些當初說他的人在熊市中“粉碎了”。
10)檢查你的遊戲動機
為何你要管理自己的錢?是因為你喜歡這麼做?還是你既享受追逐收益的刺激,又願意被失敗的痛苦狠狠地虐?或者,你認為那只是你該做的事嗎?
這些都是你可能會被問到的問題。然而,你需要自問的真正的問題是:我是不是能成功地管理我未來家庭的資產,管理我的退休金?
如何賺錢:懂財理才能理財,賺錢有沒有方法?
事實上,這個問題一直令許多想要發財的人感到困擾。台灣股市已經飄漲三、四個年頭,您是否賺到了錢?您對自己操作的表現感到滿意嗎?是不是有改善的方法?
您能擊敗股市嗎?或是說,您操作股票所獲得的投資報酬率,會比股市的表現好嗎?如果是,那麼你已經稱得上專家,甚至可說是贏家,不必再另請高明,而大可我行我素按照自己的方法去操作,否則就不妨平心靜氣的反省自己為什麼無法擊敗股市。
但是什麼是股市的表現呢?簡單的說就是股市的漲幅。以1989年台灣股市為例,1月5日台灣股價加權指數是4873.01點,12月28日封關時指數漲到了9624.18,年漲幅約為97%,這就是股市的表現。如果你的操作成績低於97%,這就表示你已經被當了。
這種說法的理由是,如果你在元月1日將資金投入,經過一年的時間,你的本金也應該和服市同步增長,根本無庸費心,因為股市的浪潮自然會將你的錢往上推,只要你搭上了這條船。或許你不認為這是合理的說法,但我們也無須爭論。這裡所要說的是,如果你對自己的操作成績不滿意,或是認為自己的表現比股市差,那就不妨看看蘇黎士投機定律的教導是否能改善你的投資成績?
蘇黎士投機定律(Zurich Axiom)是早期在華爾街股市從事股票投機,並希望因此而致富的一群瑞士人所使用的術語。它包括一套實用且相關的定律,可提供任何投資者或投機者(投機和投資根本是一回事,因此以下投機和投資會交互使用),從事金錢遊戲並控制風險的法則。
這裡要注意的是,它是陳述有關控制風險的方法,而不是要你.避免風險,因為任何投資都有風險,對嗎?用這些定律檢討自己的得失並身體力行,你可能就會在今天大展鴻圖。
定律1.如果你對自己從事的投機不感到憂慮,那麼你冒的風險肯定不夠。
這句話是說,投資的資金一定要足,切勿聽信專家所謂的「用閒置資金投資」的建議。當然問題在於多少錢才算足.但是我們不妨從反面來思考。如果你用所謂的閒錢十萬元來投資股票,請問今年你可能賺多少?賺了一兩倍又能增加自己多少財富?乾脆直截了當的說,賭小錢絕對賺不到大錢,你以為如何?但這並非要你去大賭,而是要告訴你,投機的金額要大到讓自己很在意或憂慮才行,而這就是合理或足夠的投資金額。當然每個人所能承受的憂慮 程度不同,因此投機的金額亦因人而異。
這條定律也涵蓋了兩項次要原則,一是在你認為已經發掘了好投機機會時,盡量下足額的資金,二是切勿相信所謂的「不要把所有錢放在一個籃子」分散風險的建議,因為你不是大玩家。過份分散資金同樣也分散獲利的機會。
總之,要學習下大賭注,不要怕賠錢,不要怕讓自己心理受到創傷。事實上只要控制得當,最差的狀況也不過是使自己再窮些而已。但相反地,獲利的機會也將無可限量,或許甚至可以讓自己脫難窮困。
定律2.盡早獲利了結。
這個定律要求你要節制自己的貪婪心理。在操作股票時,貪婪會表現在股價持續飄漲時的惜售,而原因是伯後悔。這也就是說,害怕在賣掉股票之後,股票會繼續上漲。的確每個人都有這種經驗,有時候它會令人懊惱得寢食難安。甚至會讓有些人到了口中唸唸有詞的地步。但是華爾街一直流行一句話是:「當股票賣掉之後,別再過問股價的漲跌。」
華爾街老手的做法是,在進場買進股票一段時間,不管是賺還是賠,到了自己認為應該結束的時候就強迫自己結束,然後讓自己好好輕鬆一番,完全不再過問股市。根據統計,這段輕鬆時間認一兩周到一兩個月後不等。
至於遊戲結束的時間如何決定呢?通常的作法是,事先決定自己希望達到的獲利率,只要目標一達成就立即脫身。這條定律要告訴你的就是,要求自己在股價攀升到頂點之前脫手,不要期望命運之神會持續賜福予你。
由於股票遊戲並沒有明訂的起點或終點,一切都要靠自己決定,因此自己就是自己的裁判。當預定目標達成後,立即脫手,甚至退場後股價持續在攀升,也要壓抑自己的貪念,不要被勝利沖昏頭,又再進場。
定律3.當船開始下沉時,不要禱告,趕快脫身。
換句話說,當股市走勢趨於惡化時,就要立即脫身,甚至立即停損認賠,不要讓自己套牢。在這方面投資人要克服的心理障礙,不只是除了怕股票賣掉之後的立即反彈,另外兩大心理障礙是,不願承受小額損失,以及始終盼望股市會反彈而死不承認自己眼光錯誤。事實上,買錯或賣錯是很普通的事,不足大驚小怪,只是要避免錯得太離譜。
欣然接受多次的小額損失,但是要設法候機扳回來。華爾街交易員曾經表示,金融操作賺賠的機會都是二分之一,只要能控制在賠小錢,而設法賺大錢,這才是賺錢賺在刀口上的道理。這個定律 告誡你,當事態轉壞時,不要再心存僥倖心理,希望情況會好轉。希望是心理創傷的治療劑,但決不是從事投機活動的有效工具。任何從事股票投機的人最好接受停損做為必要的操作技巧。
定律4.人類行為是無法預測的,絕對不能相信任何能預測未來的未先知。
分析師或股市名嘴經常到處談論並預測股市走勢和個股股價的漲跌,但是一般投資人很少會去檢定這些預測的準確度。檢驗準確度最好的方法就是照著他們的話去做,看看成功的次數如何?獲利性如何?當然誰也不能否認有些預測是準確的,但這也不能保證你一定能賺得到錢,是嗎?
不過這個定律要表達的是,不要相信任何人的預測,甚至不要以此做為自己從事股票投機操作的準繩。長遠來說,這不會發生效用,金錢遊戲純屬人類行為的範疇,根本無法預測。華爾街人士的建議是,價格漲跌變化的盤面永遠是最正確的參考。不要根據任何對未來的預測的來決定投機行動的方針,最好是面對事實迅速地做出反應,決定行動的方向。
因此,比較正確的心態是:「我有理由相信這樣做會成功」,而不是「根據分析師的預測,我認為這樣做一定會成功。」當事與願違時,別忘了
停損
定律5.混亂並不危險,相信規律才危險。
簡單的說,任何金融工具的走勢絕對不存在所謂的規律、也沒有可以絕對保證獲利的公式可循。過份相信或依賴某種公式或訣竅,長遠來看也不會有效。
相信股市走勢有規律存在的心理是假定了歷史會重演。許多專家經常研究以往造成漲跌的原因,而後期待只要這些原因重複出現,大勢也會因此漲跌。不過在你接受任何這類說法時不妨自問,為什麼成千上萬的聰明人,窮數十年之精力研究,卻未因此而致富?或許這樣就能讓自己的腦筋清醒一點,不輕易相信這種說法。
此外也別太相信技術分析。事實上技術分析也只不過是研究過去價格走勢所形成的技術形態,如頭肩頂、三角型,來決定買進賣出的操作技巧而已。事實上,你不妨照著做看看,試試準確性如何?其實成功的機會仍然是二分之一,各種走勢形態事後看來或解釋起來都頭頭是道。
另外也不可輕信以下兩說法:其一是認為股價走勢必然是某些前因所造成,其二是認為自己運氣來臨了。總之,投機活動決無公式可循。在從事任何投機活動前,你都必須深思熟慮,只要自己確定這有潛力的機會,便慷慨下注。記住,投機決不可能在有規律的情況下進行,你一定會面臨無數混亂的局面。只要自己保待清醒,就能避免受創過深。
定律6.不要讓資金陷在某個投機工具上。隨時得保持機動性。
只要資金陷入某項投機工具上,機會成本就會很高,因為資金被卡死會讓你失去投入其他獲利更高的機會。一般經驗顯示,一個人越鍾情於某項投機工具,就越不可能成為一個傑出的投機者。
在這方面,任何人要克服的心理障礙是,不要因為個人的偏好,而將資金陷在已經沒有希望的投機工具上。另一方面,只要發覺有吸引你的投機機會橫在眼前,就要毫不猶豫的脫掉原來的樊籠。
這個定律是希望你隨時提高警覺,看看週遭的一切,不要因為自己的偏好而阻礙了其他的投機活動。所有的投機機會都要經過審慎的思考,切勿因為一些無謂的理由而阻礙了個人的行動。情勢對自己不利時要勇於脫身,不要讓自己陷得太深,無法全身而退。
定律7.只要是能夠合理解釋的直覺或預感,就可以作為投機活動的依據。
這個定律相信直覺可能會是從事投機活動時有效的指導,決不可以因為它聽起來有點愚蠢而等閒視之。當直覺或預感降臨時,不妨自忖它從何而來?如果你的確在平常時間對某些投機工具曾寄予相當程度的關切或研究,甚至對它有某種程度的掌握時,就不妨相信自己的直覺。當然它也不會百分之百正確。
但是要注意的是,不要把希望和直覺混為一談。通常人在對某件事懷有相當程度的渴望時就會產生希望,而輕易相信這件事一定會發生。比較值得參考的辨別方法是,只要你認為自己渴望的事將會發生時,這種心理就應該以懷疑的態度看待。相反地,當直覺告訴你,事態的發展會和你希望的方面相反時,這種直覺往往很可靠。
這是一個非常有趣的原理,它告訴你不要忽視直覺或預感在投機活動中所扮演的角色,而你必須以懷疑和謹慎的態度對待它。通常直覺都是從你個人以往經驗所衍生而來的,只是你不知道它真正的來歷。當強烈的直覺指引你時,只要能合理的加以解釋,不妨相信它,試試看。
定律8.迷信股市的漲跌受超自然力支配,這是不可能的。
這個定律要你別過份相信具有神秘色彩的預言。從78年開始、流行用紫微斗數判斷股市走勢,但是到底準確性如何,似乎也沒有人在意。一般投資人在這方面所犯下的偏頗都是「寧可信其有,不可信其無」。其實,你自己做預測也不見得會很離譜。如果這些預言家的預言的確有效.那麼他們早就發了。因此別對求神問卦的結果估計得太高。不過如果能淡然處之,你也可以從中享受一些樂趣。
聖經上有句話說:「撒旦的歸撤旦,上帝的歸上帝。」最好還是把金錢世界和信仰世界分得清楚些,畢竟它不會帶來太大的用處。有時候,當許多人都迷信某天股市行情會崩盤時,也確實是會有影響的,但仍不致會壞到無可收拾的殘局。過份迷信的壞處是它會讓你失去投機的警覺性,而在毫無提防的情況下讓自己陷入絕境。投機最值得依賴的夥伴仍然是自己的智慧。
定律9.預期最佳狀況會發生就是樂觀,而信心則是知道如何處理最壞的狀況。決不要因為樂觀而採取投機活動。
樂觀的入經常受人讚美,但是在金錢世界裡,過份樂觀不會令你有所斬獲。以78年的選舉行情為例,利多與長紅的極端樂觀帶來的是什麼?當每個人都陷於極端樂觀的情緒之中時,不妨做反向思考,或許反面才是對的。
當每個人都很樂觀時,自己也很容易因此而喪失獨立的判斷力。在從事投機活動時,不妨先思考好,當事態惡化時要如何處理?如果能找到答案,你就成了一個有信心的投機者。
定律10.不要跟著群眾走,他們也會犯錯。
持這種態度的人經常會被指為過於自負。在金錢世界裡,自負並不是一個人的缺點。不過當個人的看法和群眾相異時,的確會為自己造成相當的壓力。
在自負方面有一個原則是可以確立的,亦即最佳的進場時機經常是當群眾都不願進場的時刻。回想78年台灣股市於11月14日的指數高峰l0499.58點跌到12月l1日的8176.08點,當時悲��氣氛最濃烈的時候,是否就是最佳的進場時機。
定律11.失敗時別氣餒,設法忘掉失敗的痛苦,重新再來。
用俗話說就是要有毅力。從事投機活動決不可以心存一次成功的心理。華爾街許多傑出交易員早年都曾數度破產,但是他們卻能不斷的嘗試、學習並且改變自己的個性,終於出類拔萃。
但是毅力不可以和頑固混為一談。典型的頑固是不承認自己投機所犯的錯誤,甚至設想要逢低承接,拉低平均成本。這種作法在情勢轉壞時會顯得特別吃重,甚至會損失不貲。注意它和定律3的差別。
定律12.長期計劃會讓人產生未來完全在掌握之中的幻覺,決不要為自己做長期計劃。
事實上,你真正需要的長期計劃應該以錢本身做為關切的焦點。也就是要致富的意願。要盡量避免從事長期投資,只要有好機會就大膽投入,事態轉壞就立即抽身。人要隨時保持致富的高度企圖心。
如何致富是無法事先瞭解或計劃的,你需要知道的事只是,總之有一天你會發財。套一句英國經濟學家凱因斯的話說:「長期我們都死了」。
對於一個真正的玩家來說,賭博只是賭場上的一個特定組成部分,或者是你人生軌跡中的某個特定經歷。一般的賭徒(或者說普通投資者)要么不知道他們自己在做什麼,要么就是反方向押注了。
優秀的撲克玩家(或者出色的投資者或投資顧問)就像是優秀的騎手,他們尋找價值,充分發揮自己的優勢,挖掘不引人注意的事實,並且還希望其他人(對手)別留意到它們。他們管理風險,並期望獲得回報。他們喜歡這項運動,他們樂於知曉知識。請將他們稱之為craftsmen,而不是賭徒。~《你不理財,鈔票變廢紙》~
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台中飯店【碧根逢甲酒店】逢甲夜市下樓就開逛.房間素雅舒適.高樓餐廳景色美.豐盛早餐CP值高│逢甲飯店│附設停車場

來台中逢甲夜市推薦住哪裡? 這間碧根逢甲酒店早就收入口袋名單~ 趁著再到台中旅行終於前來入住! 飯店位置超棒!就在地標麥當勞同棟. 立即下樓即可開逛,吃美食購物逛街. 飯店設施齊全,洗衣間撞球檯桌球間. 入住房客還有同棟免費地下停車場哦. 而且飯店餐廳高樓景色望出去愜意自在~ 早餐菜色選擇多樣化,就怕你吃不下阿!
台中逢甲夜市附近飯店「碧根逢甲酒店」逢甲夜市下樓就開逛.房間素雅舒適有質感.高樓餐廳菜色豐富景色美
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碧根逢甲酒店│飯店外觀
碧根逢甲酒店,就位在逢甲大學門口!福星路上! 認明麥當勞就對了!飯店客房都在樓上哦~ 飯店門口旁邊就是光南書局,也有屈臣氏、康是美. 完全就是地點好到不行的飯店!

抬頭看看夜晚的飯店招牌也相當亮眼!

碧根逢甲酒店│飯店停車場
可以直接從一樓右側停車場進入停車. 於入住期間免費停車,客滿需到特約星享道停車場. 特約停車場有補助停車費,平假日都是200元! 左側門口則是電梯通往停車場、櫃台及客房.
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我們這次是搭乘統聯客運到中港轉運站. 前往碧根逢甲酒店也非常方便. 可以搭乘79、63、28號「逢甲大學(福星路)站」下車! 只要十秒就抵達一樓門口,再搭乘電梯到12樓櫃台辦理入住. 二台電梯都可以搭乘哦~ 客房樓層需要感應房卡才能前往!

碧根逢甲酒店│飯店大廳
飯店大廳位在12樓. 當電梯門一打開. 就發現空間好寬敞,通透感十足. 看起來簡潔素雅的裝潢擺設. 給人放鬆休閒的旅遊氣息.
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左邊有擺放三組長沙發. 讓房客可以隨時休息使用. 旁邊就有洗手間也相當方便.

從側邊往電梯看過去,天花板上還有裝置藝術!


飯店的餐廳也在12樓哦! 早上來吃早餐時. 撒入明亮自然光線. 整個大廳的空間質感更顯亮!


除了左側有長型沙發,右邊也有沙發座哦!

休憩空間非常足夠,朋友來訪也有地方聊天.

往櫃台走過去時,右邊看到擺放多組桌椅. 原來隱藏布幕後方,就是隔日早餐餐廳啦!

你們看,高樓層景色就是這樣的美~ 外頭天氣超好,藍天白雲,適合旅行.

碧根逢甲酒店│撞球桌
除了早上時間,餐廳桌椅不開放使用! 想和家人朋友來場撞球比賽. 可以向櫃檯人員租借球具~免費的哦.



飯店大廳很多擺設和光線角度都很好拍照.

碧根逢甲酒店│自助茶飲區
這裡提供餅乾、糖果、果汁、紅茶. 一旁有紙杯可以自由飲用. 飲水機在吧檯的右邊位置.

碧根逢甲酒店│洗衣間
提供洗衣機、烘衣機,投幣使用. 還有熨斗、熨燙板,商務入住也方便.


有提供沙發座椅,等待時也能休息或辦公.

碧根逢甲酒店│桌球桌
除了撞球桌,還有乒乓球桌可以競賽! 這裡的視野也很不錯.

碧根逢甲酒店│客房樓層
帶著房卡,電梯需要感應才能按下樓層!

碧根逢甲酒店│9樓電梯間
樓梯間的等待空間很大. 加上鏡面有放大感覺. 旁邊都有酒精隨時清潔消毒.


走廊是用地毯式,降低行走聲音!

雅緻雙床客房
感應房門入內. 整個房型不是那麼特大寬闊. 但是裝潢溫馨簡約,設施齊全. 前端地板是磁磚,入內則是地毯.
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特別選了二張床的客房! 一人一張床各有睡眠空間. 空間不大,簡潔素雅氛圍.

二張床都有通道,動線也很順暢.

床尾到牆面空間也不小. 攤開20行李箱走路也不影響. 設計長型桌面相當好用. 黃色袋子是我的小物也有地方可放. 從夜市買回來的飲料、食物都好放.

二張單床旁邊都有床頭櫃. 可以放手機和小物. 也有插座可以充電. 牆面有燈控好便利.

早上拉開窗簾,整間房光線有夠明亮.

可以不用開燈等級的亮啊!

牆面還有一個置物空間!



從房間裡面往門口看去!

還有規劃小型商務桌面. 附設質感型檯燈,也設有插座可用.


帶著筆電需要辦公. 空間來說也足夠用.

有提供奶茶包、茶包、咖啡包. 煮水壺、礦泉水、小冰箱、馬克杯.

進門左邊有個大衣櫥. 外層是個超大鏡面! 裡頭有保險箱、洗衣袋、紙拖鞋. 吹風機也放在這裡.


浴室明亮乾淨,洗手台面也很大.


盥洗備品相當齊全. 提供玻璃杯和小香皂. 外包裝還貼心有品項和飯店名稱.


大浴巾和小毛巾也有準備.

最棒的是有浴缸啦~ 浴缸水放得速度也算快. 洗沐用品的香氣也超愛. 逛完夜市肯定腳痠腿麻的. 好舒服的泡個熱水澡. 頓時整個人身心舒暢.

碧根逢甲酒店│飯店早餐
飯店早餐和櫃檯都在12樓. 真心建議一定要早起吃早餐. 由飯店人員詢問房號進入用餐! 布幕拉開的餐廳空間居然這麼大~
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強烈建議一定要坐在窗邊位置!

好愛早晨充滿朝氣的陽光曬入屋內!

超喜歡高樓層的景色,讓人開啟一天的好心情.

居然從窗外景色發現燈會的兔兔啊!

一整排的餐點品項任你吃! 而且服務人員超級迅速補菜. 從頭吃到尾,又不停更換新菜色. 真恨不得自己還有一個胃阿! 一路吃到早餐結束才肯回房~

首先就先看到我超愛的甜點蛋糕! 中間的三明治,後來還換成巧克力口袋吐司! 一直變換菜色,麵包控的我很難抵擋誘惑阿.

三款小蛋糕,就讓許多女孩眼睛發亮了吧!

中西式餐點都有提供. 想要吃白飯淋上肉臊飯,基本有的啦!

這個炸物檯,是許多小孩的最愛! 而且還不停地更換新炸物~

來看看當日有哪些中式菜色! 後來又陸陸續續補上幾道菜餚. 我都有拍下來哦~ 就能曉得真的就怕你吃不下呀!
左上那道是明太子烏龍麵,日式菜餚也能吃到!

很多人喜歡的炸銀絲卷淋上煉乳有夠邪惡! 一整盤的蒸蛋已經是第二輪了哦~超受歡迎. 我很喜歡早上來些炒青菜,高麗菜炒得清脆很鮮甜.

番茄小熱狗和烤雞翅. 看到很多房客都是夾了好幾塊! 真不誇張!再繞回來只剩一半. 不管吃得有多飽還是先吃再說~

這個筍干料理好好吃~

早上就能吃到一碗熱熱的剝皮辣椒雞湯.

蒸饅頭.

番茄筆管肉醬麵、涼拌小菜.

粥品、醬菜.

除了常見的白粥,還有香菇肉粥.

各式醬菜肉鬆應有盡有.

麵包控當然少不了烤吐司,還有貝果耶!

果醬包和奶油包都能自取.

帕馬森起司麵包、貝果,種類豐富.

全麥吐司、白吐司.

清爽生菜沙拉、當季水果.

咖啡機、熱茶飲、奶茶、果汁.

走了幾輪,拿了不少中式菜餚和生菜沙拉. 佐上一旁開闊高樓景色,慢慢用餐. 整個心情豁然開朗~ 輕鬆度過早晨時光!

桌上的「用餐中」小卡,用餐後需要歸還哦.

最後,來個甜點搭配熱咖啡超滿足呢~

早晨想要來點清爽簡單沙拉也選擇多樣.

帶長輩一起用餐熱粥搭配小菜也豐盛.

剝皮辣椒雞湯,一早喝了整個暖心又暖胃.





我們搭乘公車就在麥當勞門口下車,再走到飯店. 這邊的公車站牌是逢甲大學(福星路)相當多班次. 想要前往豐原、大甲、一中商圈、台中高鐵站都沒問題.


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收藏多年的碧根逢甲酒店終於���住. 整體房間舒適度和飯店氛圍感都超越想像. 除了地點優越真沒話說,飯店人員也親切有禮. 真的推薦逛夜市或搭公車,想要便利性的首選~ 難怪很多朋友都是一住再住,飯店早餐也超讚阿!
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> 【碧根逢甲酒店】 > > 時間:24H > > 電話:(04)2451-5828 > > 粉絲團:[碧根逢甲酒店 Beacon Hotel](https://www.facebook.com/TaichungBeaconHotel) > > 官方網站:[碧根逢甲酒店](http://www.beacon-hotel.com.tw/) > > 地址:台中市西屯區福星路427號, > > (10FEB23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客
連假甫「FUN玩」,下(5)個月轉眼之間也將到來,別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來,和媽媽來一場約會吧!許多飯店為了搶母親節商機,各推出不同活動,其中台北晶華飯店,宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式,讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華語樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會!
5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳,今年加入歡慶母親節的行列,將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場,推出「重回那一年」巨星演唱餐會,結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗,貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌,再隨著歌聲搖擺,享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元,亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程,入住價格為兩人成行、每人9,990元起,房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐,以及晶華城市星空電影院等設施與服務。
除此之外,台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案,4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」,宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日,一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭,集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。
晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
方便民眾在家輕鬆過節,推出「母親節闔家外帶餐」,包括:晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西施美人家宴」,以「粵式小滿漢」來呈現,主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」,甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點,每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元,則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」,前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」,搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」,以及廣受好評的「椒鹽白鯧」,甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。
台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在
母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品
主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元,外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮,無錫香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」,搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜,以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」,甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外,食肉的饕客可選擇由法籍主廚
諾爾
客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉饗宴」,以及「三燔日式壽喜燒」,前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」,搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」,以及甜品「經典起士蛋糕」,每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿,每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者,可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者,還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。
除了外帶餐飲外,位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」,提供上百種餐點選擇,琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣,另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色,前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟���、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮,義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩,每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。
台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」
台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕,將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心,入口後滿是水果的香氣,六吋蛋糕售價1,280元;另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」,長、寬18公分,高度26公分,展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味,每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者,憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。
圖片:台北晶華酒店提供
來源:中時新聞網
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什麼是西點 西點的種類和製作方法5
3.水果蛋糕
原料配方:富強粉1.5公斤 黃油1.1公斤 白糖1.1公斤 雞蛋1.1公斤 香草粉、白蘭地酒少許
輔料:瓜條、葡萄乾、果脯、桃仁、桔餅
工藝流程:打料→成型→��烤→裝箱
製作方法:
(1)打料:先把油和糖放入攪拌溶化之後,陸續並分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。 然後加面、果料拌勻。
(2)成型:分別把等量的料270克灌入鋪上紙的鐵模子內,面上撒果仁。
(3)烘烤:用爐溫150°C烘烤40分鐘即可。
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(4)裝箱:出爐後,將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面,然後倒翻鐵模子底朝上,再一個個拿出,冷卻后便可裝箱。
質量標準
規格:棱角清楚,起發豐滿,整齊一致,面上有小開花,襯紙要正。
色澤:底面棕黃色,火色均勻一致。
口味:純正、無油膩味和其它異味。
組織:蜂窩、果料均勻,無油洞。
衛生:底無油泥,無果殼及其它雜質。
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