#木桶

[shodoshima-camera]

今では希少となった仕込み容器「木桶」で育まれる調味料を後世に繋げるべく、2011年の秋に立ち上がった「木桶職人復活プロジェクト」。一時は見向きもされなかった「木桶」ですが、このプロジェクトのおかげで、「木桶」への追い風は増すばかり。 https://yama-roku.net/kioke

そして、今年も木桶造り最盛期を迎えました。 福島から来てくれた桶職人さんも小豆島に数ヶ月滞在し、小豆島の職人さんと力を合わせて木桶を作っていきます！ 日本は、かんな削りのような繊細な手仕事が得意。そこが強みだと思うので、このような手仕事を大切にしたいです。

[justaboutsnapped]

there’s nothing quite as revolting as western queer naivety meeting chinese cishet people actively erasing queer struggles on the app of satan xiaohongshu little red book

[yung-da]

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[yushiang911]

2025年英國、蘇格蘭最熱門威士忌酒廠排名出爐，Teeling天頂酒廠奪寶座

根據歐洲知名酒類媒體：The Cask Connoisseur 的統計報導，Teeling Distillery 天頂威士忌在威士忌愛好者的熱切關注下，榮登 2025 年最受歡迎英國、蘇格蘭威士忌酒廠榜首，終結了 The Cotswolds Distillery 柯茲沃酒廠連續兩年的領先地位。 這項排名是根據對英國、愛爾蘭及蘇格蘭 297 家威士忌酒廠的綜合數據分析得出，包括 Google 和 Tripadvisor 的評論與評分、在社交媒體上（Instagram、TikTok、Facebook、YouTube、Twitter/X 和…

[jacoblantize-blog]

痛苦是禮物，但天賦(Gift)之中，沒有痛苦。

到底離苦得樂、趨利避害是理想，還是讓生命可以持續永續發展通往永恆，才是理想。 如果以前者的嚮往為目的，共產主義要到什麼時候才能讓馬斯洛需求模型的最上層，不再需要人格分裂以便達成最好的給予而不浪費，進而可以對抗著熵? 明明當永恆極為凝聚在這一瞬間時，所凝聚的能量就可以隨時迸發出一個新宇宙，為什麼現在的我會拘泥於共產主義優，還是資本主義劣? 

原來當世界存在著痛苦時，只要讓其他生命也感受到，自己就彷彿不再痛苦。 原來，當生命不存在著嚮往時，我們只會讓共產的理想國崩塌，還自以為是在實踐世界大同的理想。 如果不再想著要回到神的身邊，那麼我們到底能否到達永恆，當口口聲聲說不再依賴著神，卻總想著要離苦得樂、趨利避害時，屆時，如果沒有佐以遠見的大格局去讓永恆凝聚成瞬間，其實也只是在依賴著神而已。

神經有病，只是顯露出木桶效應的短板，是什麼去決定木桶的名稱，端看裡面裝的東西，那麼木桶能裝得進永恆嗎?

#痛苦與神 #神經 #神經病 #木桶效應

[yossixx]

[wazakka-kan]

営業中。椹（さわら）のおひつ3.5号サイズ、入荷しました。炊き立てご飯を入れて蒸らすと、湿度調節してくれて、いい塩梅のご飯が食べられます。おひつは、土鍋や圧力鍋で炊く＝保温機能なしのお宅にオススメしたい道具。

炊き立てご飯が美味しいのは当たり前。おひつの素敵なところは、中で室温まで冷ましたご飯が格別に美味しくなるという点。

お店を始めて知ったのですが、主婦は意外にも、冷やご飯が好きという方が結構いらっしゃる。米の旨さは冷えた時に分かるといいますからね。

おひつは、使い初めに内側を「棕櫚たわし」でゴシゴシ水洗い。目には見えない程度ですが、表面を毛羽立ててからご飯を入れるとくっつきにくくなります。

100均で売ってるようなパーム繊維のたわしはダメですよ。硬くて傷がついちゃうからぜひ棕櫚たわしで（当店で取り扱いあります。使ってみて。

見えない程度の毛羽の凹凸＝点に、米が接するので、粘り気がそれほど木肌に残らず、洗うのも簡単。

洗ったら、水切りしたいので伏せてしばし放置。水が切れたら上向きにして、中もしっかり乾燥させます（濡れたまま放置はカビの元

お客様から聞くと、毎日炊くお宅は案外少なくて、みなさん米を食べなく��っているんだなーと思いましたが、2日3日に1回炊く頻度なら、おひつ1個で済むと思います。乾燥させる時間もとれますからね。

たまに、おひつに入れたまんま、何日も保存が出来ると勘違いしている方に出会いますが、保存は出来ません。

ご飯は粗熱が取れたら小分けにして冷凍した方が、米のデンプンの味の劣化が少ないそうです。

何時間ぐらい持つのかしら？と聞かれたことがありますが、そのお宅の環境にもよるので、ご自身で目と鼻で確認しながら、自分のおうちの使用ペースを見極めていだたけたらなと思います。

通販→

[onibi-onibi]

【朗報】新宿、ガチで臭い

162 名無しさん＠涙目です。 警備員[Lv.27](東京都) [US] 2024/08/22(木) 15:52:48.05 ID:iVbPXou30 >>35 過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）をネットで買え、１キロでも千円以下 それを最初は５００g ぐらい風呂に入れて炊いて、一晩おいておくといい 匂いのもとになる雑菌、カビ、いろいろ殺菌してくれる 風呂桶の周りもやるといい、一度ではだめだ 何度もやるたびに風呂場もきれいになっていく

ちなみに洗濯機も、過炭酸ナトリウムを多めに入れて、洗濯物入れずに回して 一晩置いておくと、洗濯機の中のカビがヘドロのように浮かんでくる それも何度かやっているときれいになる 液体洗剤はやめたほうがいい、カビが出やすくなる 過炭酸ナトリウムだけで洗濯して、すすぎでクエン酸、それに精油数滴垂らして洗濯しろ 洗うたびに服の繊維からカビや雑菌がとれて、部屋干しでも臭わなくなる

[depression-napping]

idk why I never translated this before. It’s probably available in English somewhere, but here’s my take:

「私を悪夢から呼び起こすのは、誰だ？」

“To wake me from my nightmare… who is it?”

(or, as the new Remake translation put it: “Who dares disturb my slumber?”)

ヴィンセント•ヴァレンタイン / Vincent Valentine

Voice cast: 鈴木省吾 / Suzuki Shogo

神羅屋敷に棲まう自称警備員。

己の罪を贖うため、長年、地下洞窟の棺桶で眠りについていた。

深紅のマントの下に獰猛な魔獣の因子を隠し持つ。

セフィロスと因縁があるようだが、その詳細は謎に包まれている。

A self-proclaimed guardsman who dwells* in the basement of the Shinra Mansion.

To atone for his sins, he stayed asleep in a coffin in an underground cave for many years.

Beneath his deep crimson mantle (cloak), he conceals the presence of ferocious monsters.

He seems to have a fateful connection to Sephiroth, but the details are wrapped up in mystery.

*I found it interesting that they use the kanji meant for animals, not people, when writing the word to dwell (住まう), instead they used 棲まう which is uncommon and threw me for a loop.

I also took the liberty to translate the word 因子, “factor”, as something more like “presence” instead, which makes more sense in English.

[chuck-snowbug]

カメさん付きの、新政アッシュ二種飲み比べ（日本酒／水墨 2022 22CAS-02 木桶40+41号 & 2023 23CAS-01 木桶40号）、トマトスープ、鯛の炊き込みご飯、きのこのソテー、人参とスナップエンドウのサラダ。

Two Kinds of Aramasa/Ash(Japanese Sake) feat. Kame-San, Tomato Soup & Takikomigohan(Tai Fish Rice) Dinner - February 2025

[oldkwaidan]

真夜中の葬列

　長野県北安曇郡神城村に佐野坂というのがある。 　ある人がこの坂の旧道三十三番の観音様まで来たとき、向こうから葬式の行列が来るのが見えた。 　その人は咄嗟に道端の木に登ると、隠れて様子をうかがった。 　葬式の行列はその人が登った木の根方で葬式を済ませると、棺桶を残して去って行った。 　しばらく木の上から見ていると、棺桶の蓋が開いて、中から死人が出てきた。 　死人が木を登ってこちらに向かってきたので、驚いて棒で叩いたら、突然、夜が明けた。

　（信濃教育会北安曇部会・編『北安曇郡郷土誌稿（二）』九、動物、變怪民譚附獵の話　「1 狐の話」）

[foucault]

もひとつ、「日野明子の仕事・13」より、LUFT・桶田さんデザインのスプーン。同じ形で、渡慶次弘幸さんが中山木工名義で作っている木製のバージョンもありますが、今回はこちら、和田助製作所によるステンレス版が届いています。調理から盛り付け、取り分けまで働いてくれるので、つい手が伸びます。日野さんからの一言は、こちら。

和田助製作所（製造・新潟県燕市）クッキング＆サービングスプーン

　「パラパラ、トロトロ」の強い味方

元々料理人だった桶田千夏子さんが「どうしてもこれが欲しい」と、燕のステンレスメーカー「和田助製作所」に掛け合って作ったアイテム。美しいデザインと仕上げで、「クック」だけでなく、食卓上で「サーブ」にも使えます。“大きいスプーン”に見えるかもしれませんが、カーブと大きさが絶妙。特にチャーハンやミックスベジタブルのようなパラパラしたもの、そしてヨーグルトやあんかけなどトロトロしたもの。ヘラより包容力がある、見た目以上の実力を持ったスプーンなのです。

[yung-da]

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[yushiang911]

威士忌熱帶陳釀革命？Dhavall Gandhi 推出 「Solares」 橡木桶，瞄準印度威士忌市場

知名威士忌製造顧問 Dhavall Gandhi 近日發表了一款名為「Solares」的創新型橡木桶，專門應對熱帶氣候下威士忌熟成的挑戰，旨在為蓬勃發展的印度烈酒產業提供品質穩定、可持續且具規模化的陳釀解決方案。 熱帶陳釀的挑戰 多數威迷們應該知道，威士忌的熟成工藝傳統上承襲來自蘇格蘭、愛爾蘭等寒帶地區的影響，那裡的涼爽氣候使得酒液與橡木桶的交互作用緩慢而穩定。然而，在氣候較高的熱帶地區，例如印度，常年高溫、高濕的環境，為威士忌陳釀帶來截然不同的挑戰。 熱帶 vs. 寒帶陳釀差異： 熟成速度： 熱帶地區的高溫會加速酒液與木桶的反應，好處是威士忌能在較短時間內就能達到顏色和基本風味的熟成度，壞處則是極易吃桶過重，毁掉整桶酒液。 天使分享 (Angel’s Share)： 熱帶地區的蒸發損失率遠高於寒帶。蘇格蘭威士忌酒廠陳釀的年均損失約 1-2%，但在熱帶地區可能高達 6-12%…

[waywardsublimetyphoon]

從政不為農民發聲 選舉依靠網軍出征

民進黨蔡培慧從社運先鋒變成行為雙標「黨意立委」「砍假立委」，曾聲嘶力竭為台灣農民利益怒吼的她轉戰立法院後，面對農民問題卻七年裝聾，一到選舉才出來騙選票。蔡培慧被徵召出戰南投二選區，明明老家在第一選區，為了選舉遷戶籍到鹿穀鄉，用民進黨選舉那些爛招抹紅、抹黑對手，真是「政績沒半步、選舉全奧步」。

蔡培慧昔日號稱「心中只有民意，沒有黨意」，卻在過去力挺萊豬、阻擋BNT疫苗、《勞基法》修法支持砍7天假。2012年蔡培慧擔任台灣農業陣線發言人時，對開放含萊克多巴胺的美牛進口多所批評；2016年擔任立委時，還說零檢出絕對不是困難的問題，堅決反對含有萊克多巴胺的美豬或美牛進口。但2021年民進黨政府開放萊豬進口，卻看不到蔡培慧有任何表示，甚至還否定反萊豬等4項公投，更證明她從政、當官後心中只有黨意。

從去年縣長選舉、立委補選的過程，就可以看到蔡培慧慣用的造謠、抹黑、惡意假賄選等手段，她所指控的所謂不法情事，經過司法機關調查後發現沒有一件是事實，這就是蔡培慧一貫的選舉套路；這次她為了挽救她低靡的選情又故技重施，指控對手利用集集鎮公所發放廚餘桶是假宣導真賄選，炒作新聞、捏造賄選事實並惡意檢舉，將地檢署當作她個人表演的舞台。利用媒體誤報導「廚餘桶上印有國民黨立委候選人遊顥廣告字樣」，發佈錯誤新聞稿陷媒體於不義，再透過網軍在社群上恐嚇有領廚餘桶等於收賄、賄選，等於當選無效，不要浪費選票等內容，企圖讓近萬集集鎮民擔心受怕。

蔡培慧團隊為了打贏選舉，引進民進黨大量的網軍，在網路上一直在攻擊遊顥，用匿名攻擊毀人名譽，變造圖卡移花接木。喪盡天良的是曾進行梗圖潑髒水，政治消費亡者與家屬，太誇張了！此次蔡培慧更是被抓包與假造圖卡者關係匪淺，蔡培慧竹山駐區主任陳延彥、竹山鎮公所機要秘書陳威良及臉書賬號「南投囝仔」均為臉書社團「竹山人聊天室2.0」管理員，其中「南投囝仔」多次在Line、臉書等社群平台發佈損害遊顥名譽的圖卡或影音。連陳癸佑痛批，民主進步黨已忘了初衷，執政後卻忘了要民主、要進步，執政八年利用網軍治國鬥爭異己，令人深惡痛覺。

[yossixx]