#梅仕事

[yugekinouka]

今年もなんとも不作です（例年30%つまり70％減少）。

しかし、検討の結果これまでお世話になった方も多いのでシーズン半ばまで価格据え置きで注文受付いたします！後半は少しだけ値上げになります。お早めに！

[iina-veganfoodcreator]

梅干し仕込みWS 2025

さあ今年もやってまいりました。

“ワンルームでも狭いお部屋でも、少量でも、ひとりでも、かわいく仕込む梅干し”

これをコンセプトに毎年開催している大人気のレッスン。

このレッスンで梅干し、梅酢、ゆかりを作ってみよう。

梅の時期は本当に短く儚いです。

抗酸化作用があり身体を元気にしてくれる梅干しを、我々日本人が作って食べなくなったらどうするんだろう。もちろん最新のヴィーガンフードをクリエイトしていますが、このような伝統的なものこそ、私たちのベースに常に据えて生きていきたい。そんな想いをもって毎年開催をして10年以上になりました。

無農薬のオーガニック梅を「梅漬け」の状態まで皆で一緒に仕込み、こちらがご用意した瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。今年は大奮発でアデリアレトロのとってもかわいい瓶をセレクトしました！

梅雨が明けたら梅をご自身でご自宅で干して頂いて、完成です。

オーガニックの梅、オーガニックの赤紫蘇、藻塩で作るスペシャルな自分だけの梅干し。

このレッスンで梅干し、梅酢、ゆかりの作り方がわかります。

梅仕込み後に

全てのメニューに梅仕事がふんだんに詰まったスペシャルヴィーガンランチプレートをご用意しています。

・ゆかりピラフ

・梅しそチキンカツ

・切り干し大根のハリハリサラダ

気分で品数増えるかも。

※料理レッスンはありませんがレシピお渡しします

さらに、今年は余った梅干しの活用方法として

「梅びしお」(ねり梅)作りをします。そちらは少量ずつ、お土産としてお持ち帰りいただきます。

LESSON日程　

6/28(土)　満席・キャンセル待ち受付中

29(日)　満席・キャンセル待ち受付中

7/1(火)　満席・キャンセル待ち受付中

5(土)　受付中

※満席のところはキャンセルが出る可能性がありますので、ぜひキャンセル待ちのお申し込みをご連絡ください。今回は追加開催はありません。

時間　　　　　12：30～14：30　※少しすぎる場合もございます

アクセス　　　吉祥寺駅徒歩5分　(参加確定された方に詳しい場所をお送りしております)

レッスン料　 　¥12,500【レッスン代・材料費・梅お持ち帰り瓶1L・梅麹・サンプル梅干し・ランチなど全て含みます】

◉申し込みメール受領後、指定日までの先払いをお願いしております。お振込によってお申込完了となります。

定員　　　最大5名(基本4名)

持ち物　エプロン、筆記用具、お手拭、梅漬けの瓶(1Lサイズ)を入れて持ち帰る大きめのお手提げやエコバッグ、液漏れが気になる方は大きめのジップ袋やビニール袋などもお持ちください。

お申込みはこちらから

●レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

●PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれる可能性が高いです)

●お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

●書籍販売をご希望の方はその旨お申込みの際にご記入ください。

(すでに本をご購入で、お持ちいただければサインをいたしますのでご希望の方は遠慮なくお持ちください)

���MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」絶版

「SUSHI MODOKI」

　いずれも税込1650円

「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

●メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。

●システム上、自動返信はありません。着順にご返信しております。

●24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※ご注意※　よくお読みください

容器や材料の準備、梅干しの仕込み等をしてしまいます。開催10日前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日から1週間前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。キャンセル待ちの方が入られた場合はかかりません。

出来る限りキャンセルの無いよう、ご予定がご確定の上お申込みくださいますようご協力お願い申し上げます。

エネルギー溢れる梅干しを一緒に作りましょう！

みなさまからのお申込を心よりお待ちしております。

iina

[mugio0516]

大分から貰った大振りの梅ちゃんで、今年も梅干しがおいしく仕上がりました。

[yukari-shibagaki]

梅の香と土鍋

今年2回目の梅ジャムづくりをしました。 前回とは少し趣向を変えて今回は土鍋を使ってコトコトと。 梅の酸はなかなか手強いものですが土鍋なら受け止めてくれそうな安心感があります。 梅の実のアクを抜きやわらかくなるまで煮て砂糖を加えてぐつぐつ、ぐつぐつ…。 部屋中に広がるなんとも言えない甘酸っぱい香り。 甘さは控えめで梅の風味をめいっぱい楽しむ感じに。 お店には見た目も味も洗練されたジャムが並んでいますが手づくりには手づくりならではの面白さがあります。 味見しながら「これくらいかな」と調整する自由さ。ちょっとした失敗も想定内の楽しさです。 そして、大小2つの梅ジャム瓶のできあがり。 この梅の実を分けてくださった方に感謝を込めて。 その気持ちごと瓶にぎゅっと詰めました。

[floraflora-weblog]

梅仕事２０２５

梅を頂いた。それも大量に、大粒の梅を。

明るいうちは平常運転、日が暮れたら梅仕事。

まずは、青梅の加工からスタート。

そうこうしているうちに、梅は追熟して、杏のような、桃のような香りがして、黄色く色づいてくる。

DAY１

・梅肉エキス

・梅��油漬け

DAY２

・蜂蜜梅シロップ

・梅味噌漬け

DAY３

・もろみ酢梅サワー

・梅塩麹漬け

・梅干し

DAY４

・完熟梅スパイスジャム

梅干し以外は初めて作った。

去年の秋に仕込んだものの、味が強すぎて手が伸びなかった、針生姜とクローブの蜂蜜漬けがあったので、梅と煮てジャムにしたり、ついでに、去年の梅酢で梅酢麹も仕込んだり。

その流れで醤油麹に、ニンニク塩麹も。

梅肉エキスの残渣で作った隠し味ペーストも。

アイテム強化、調味料が一気に増えました。

梅がフレッシュな青梅でいる期間は短い。のんびりしていると、追熟していってしまう。

急いで冷凍し��青梅がまだあるので、そのうちブランデー梅酒にしようと思います。

これでブランデーケーキを焼いたらきっと美味しい。

Ｂ品梅の皮を剥き、なめらかに炊いたスパイスジャムはスポンジケーキに挟んでみたい。

蜂蜜で梅を煮て、氷砂糖を加えたシロップは、梅の香りが立っていて、かき氷で美味しいだろう。

梅から広がる世界。

[lampofhope]

・

【じっちゃまの梅販売&梅狩り体験】

青梅←

今年もじっちゃまの梅が始まります。

毎年恒例👴🏻のお手伝い。

梅狩り体験をご希望の方はご自分で収穫できます！

もちろん梅狩りはせず購入したい！

という方は現地もしくはLampで受け取り可能です。

梅狩り体験、販売���もに下記の日程のみとなっております。

※完熟梅については別途お知らせいたします。

🌳 6/8(土)、6/9(日)、6/15(土)、16(日)

🌳現地収穫体験☞9:00〜11:00

🌳店頭お渡し☞13:00〜18:00

ご購入ご希望の方は、各日程の午前に収穫したものを当日午後13時〜18時にLamp of Hope根白石��にてお渡しとなります。

また、農場での受け取り希望の方は、梅狩りの時間9:00〜11:00に農場でのお渡しとなります。

ご希望の方は、メッセージ（DM）に以下の内容をお知らせください↓↓↓

※tumblerご覧の方はEメールか電話でお願いします

🌼🌼🌼🌼🌼🌼

1.お名前　

2.日程（梅狩りの方のみ9:00〜11:00のご希望時間を記載お願いします）

3.希望Kg数　

　

4.梅狩りor購入

🌼🌼🌼🌼🌼

🌳場所:泉区実沢

※お申し込みのお客様にはピンポイントの地図情報をお送りいたします。

🌳青梅：550円/kg （税込）

↓↓↓《注意事項》↓↓↓

※雨天中止

※傷や日焼けなども多少ございますので予めご了承ください

※梅狩りの方はお持ち帰り用の袋等をご持参ください

※足元が悪い場合もありますので、汚れてもいい格好でお越しください

※梅代は全額農園の売上になります。

※領収書の発行は行っておりません。

※転売目的での購入はお断りします。

※一定数で購入を制限させていただく場合もございます。

※お支払いは現金のみです。特に梅狩りご希望の方は、なるべくお釣りのないようにお願いいたします。

🙏🏼お願い🙏🏼

当店に駐車場はございますが、もし混み合う場合は近隣に停めず一度お声がけくださいますようお願いいたします

#梅仕事 #梅狩り #季節限定 #じっちゃまの梅 #畑の師匠 #通称じっちゃま #期間中じっちゃまのお手伝いしております

[twinmix]

【お仕事情報】

便利屋あさぎ♪様の自然環境音BGM販売「雨音ルームでリラックスタイム」のサムネイルを描かせていただきました。 4/18発売で、販売ページで試聴も行えます。

[eritakao]

【お仕事】 『#まちがいさがし メイト 7月号』 5月17日発売

Q.29（p.43）１ページ掲載頂いています！

全国の本屋さん、コンビニ・スーパー・各通販からもご購入頂けます🌸

公式サイト→https://www.puzzle-mate.com/apply/number/11

ちょっと季節先取りな2匹です。

どうぞよろしくお願いします＾＾＊

[koch-snowflake-blog]

豊島 心桜（とよしま こころ、2003年9月25日 - ）は、日本の女優、グラビアアイドル。新潟県五泉市出身。アービング所属。

スリーサイズはB82-W62-H88。かつては洋服を購入する際に胸が入らずあきらめるなど、巨乳がコンプレックスで知らず知らずのうちに隠そうと猫背になっていた。また、SNSに写真を公開する際にはボディーラインが出る服を着ない、横向きのものは加工ツールで小さくするなど、胸を目立たなくなるよう逆加工していた。かつては削ぎ落としたいとまで思い詰めており、これを活かせるグラビアの仕事をしていなかったら確実に要らないと思っていたという。なお、巨乳については祖母や叔母に似たと自己分析している。

高校時代より『週刊プレイボーイ』からグラビアのオファーがあったが、上記の理由で抵抗感や恐怖感を持っていたために断っており、高校卒業後にオファーを受諾した。母と祖母は最初のオファー時点で乗り気だったうえ、2歳下の弟[注 13]の彼女も応援してくれており、『メジャー感』を購入したことを弟経由で連絡してきたという。なお、祖母はグラビア開始以前に（ドラマやバラエティなどの）出演作品をすべてチェックしており、厳しいアドバイスもくれていたという。また、同デジタル写真集の表紙は��君が獣になる前に』のプロデューサーの目に止まり、それを見せてもらった監督も快諾した結果、千田ミヤコ役への起用につながったという。

高校2年時に校則で禁じられていなかったからとUber Eatsを呼んで学校に激怒された結果、3年時の生徒手帳には「デリバリー禁止」が追記された。また、水泳の授業については「朝から塩素の入った水で髪を濡らしたくない」との思いから体調不良と偽って一度も出なかったため、入学時に購入したスクール水着はタグ付きのままで実家に眠っている。当時はオンライン授業ばかりになるなどのコロナ禍にあり、修学旅行については駄目になった海外の代わりである沖縄へ荷物を送ったが、生徒に新型コロナウイルス感染者が出たことから沖縄も駄目になり、1週間後に荷物が返ってきた。さらには、大阪へ変更された時点で緊急事態宣言が出されたため、すべて中止になってしまったという。

スカウトされて仕事を始める前は社長かキャリアウーマンになりたいと思っていたが、20歳になった後は心境に変化が生まれており、タレントとしてこのスタイルが活かせるかもしれないと思うようになったほか、グラビア撮影の際にスタッフからスタイルを褒めてもらった結果、やっても良かったとの旨を述べている。初披露後の反響は凄く、もっと早くからグラビアを始めていれば良かったとの旨で後悔を滲ませている。

『週刊プレイボーイ』2023年47・48合併号にてグラビアを初披露する際にビキニを着用したが、これは1歳半の時にキティちゃんのビキニを着用した時以来のことだった。なお、初披露に際しての予習では頓知気さきなのグラビアを良いと思っていたところ、掲載号の表紙を彼女が担当していたため、思わずテンションが上がってしまったという。また、通常の『週刊プレイボーイ』を見ておこうと思っていたが、増刊『週プレPREMIUM 2023上半期グラビア傑作選』に多数のグラビアアイドルが掲載されているのを見てこちらを先に買い、後から通常の『週刊プレイボーイ』や何冊もの写真集も買って予習したという。

特技は幼稚園年中から中学3年末まで10年ほど続けたクラシックバレエ。ただし、2019年7月時点で身体は固まって久しく、ストレッチ時に頑張れば開脚ができる程度との旨を明かしている。

月に2回は猫カフェへ通うほどの猫好きであるが、上京後は猫アレルギーになってしまい、猫と触れ合う際にはマスクを着用している。

好物にラーメンや麻辣湯（中国語版）を挙げており、前者は週1回、後者は週2回食べている。一方、シイタケが苦手だったが20歳になった後は食べられるようになったという。

「仕事を始めるきっかけとなった憧れの人」には横田真悠を挙げているほか、「私の運命を変えたとっておきのエンタメ作品」には中学生当時に見ていたテレビアニメ『ラブライブ!』を挙げている。

マネージャーはかつて小池栄子を担当していたことからも、豊島には「グラビアもおしゃべりもお芝居もできるようになりなさい」と指示しているという。

本名でもある「豊島心桜」のうち名前の「心桜」は、祖父が好きだったドラマに「桜」の名を持つ人がいたことからその漢字を使いたく、「こころ」か「さくら」にしたいという願望を同時に叶えたものである。

酒については、飲み始めた当時はビールや梅酒のソーダ割りなら飲めるかなという程度だったが、その後は担当編集者と飲みに行かせてもらった際に同じペースで飲んでも自身はまったく顔に出なくなったという。ただ、酒よりもコーラの方が（20歳になる前と変わらず）好きであるという。

　　

[foucault]

石川昌浩・ラムネ覆輪鉢に、庭の草花を入れて。夏、そして梅雨の気配が濃くなってきました。

「山口和宏＋石川昌浩、二人の仕事」は25日まで開催中です。

[servant222]

2025/02/27 なにかと慌ただしく

まだ暗いうちに駅まで娘を送っていく。今日は地元の駅の始発に乗らないと間に合わないとのことで、まだ暗く寒いのが気の毒なので市駅まで乗せて行った。この家から通うのも今日が最後だというのにこんな早出でかわいそうに、とつい思ってしまう。

3月になったらすぐに引越し。上も下も同時に出て行くので家の中が随分と寂しくなるだろう。そんなことは娘たちはお構いなしだが、きっとそのくらいでないと生きてはいけない。新生活が始まれば足りないものもたくさんあるだろう。自分達で協力してやっていってくれたらと思う。私がするべきことは大学生になる下の娘への仕送りと学費。最後に残る子育ては金銭面だ。最低限あと４年は頑張らなきゃ。

駅からの帰り道、日が登り始めていてきれいだったので車を止めてしばらく眺めていた。送迎の時間を気にする生活も終わる。

田舎に住んでいるので、若い人はほとんど出て行ってしまい近隣の高齢化が目立つ。両隣はどちらも旦那さんに先立たれ残された奥さんが独居だったのだが、片方は去年認知が進んでほぼ寝たきりになり食事もままならないとかで入院したきり戻らず。もう片方は体は元気そうだったのだけれどやはり認知が進み、徘徊が近所でも色々と問題になっていて、どうするのかなと心配していたらついに施設入所したと聞いた。

そこの家は昔からある大きな家なので庭には立派な紅白の梅の木や金柑、文旦などが植えてある。奥さんの認知が進んだ頃から庭木や草が生え放題でジャングルみたいになっていた。それが昨日業者により一気に刈られ、急にすっきりした。大きなチェーンソーの音が鳴り響いていたので全て切ってしまうのかと他人の家ながら心配になったが、梅の木などは残っていたので安心した。

隣家からの木々が押し寄せ鬱蒼と茂って暗かった我が家の犬走りも明るくなった。ありがたい。

切り落とされた山茶花が少し寂しそうに見えたけれど、きっとまた来年の冬には所狭しと花を咲かせるのだろう。時が流れて家人は年をとる。私もいつかそうなるだろう。いくら娘たちが巣立って寂しくなっても庭には木を植えないようにしなければ。なんてことを思ったり。

未来のことは誰にも分からない。健康であれ笑顔であれと願うことしかできない。

[ak0gare]

京都でよかったデートの記録 0412 6歳下の学生起業家と梅田でランチデート。なんでわたしと会おうと思ったんだろう？と思っていたら前の彼女が10歳以上年上だったとのことで合点、そしてとても好感度があがった。目が切れ長で歯並びが綺麗なところがとても好みだった。若いのに色気あるね、と言おうかと思ったけどわたしが言うと褒めているというより恫喝めく気がしないでもなくてやめた。起業してる人って頭よくてほ��ぼれするし、わたしの奇天烈な行動にも笑顔で聞き流してくれて、話が早くて助かる。 梅田から西梅田まで送ってもらった。 0414 清水五条の工房に行き、清水焼の器を買った。本当はマグカップだけでよかったのだけれど、どうしてもパスタ皿にひとめぼれして、すこし思い切った価格だったけれどこれも出会いだからと思って2つセットで買った。そしたら職人さんにとても感動されて「工房まで買いに来てくれたひと初めてなんです。嬉しいので一つなにかプレゼントします、なんでも」と言われ、恐縮して、追加で2つ茶碗をえらんで一つプレゼントにしてもらった。不恰好に膨らんだ厚い手が、さまざまな色に灼けていてとてもセクシーだった。蕎麦屋さんをいろいろ紹介してくれたが（一緒に行ってくれたらいいのに）と思っていた。 日が空いたけどやっぱり焼き物の職人さんかつ同世代の方と知り合う機会ないと思うから、蕎麦屋に誘ってみよう。蕎麦食べたらすぐ帰るから、って。 0418 「アンゼルム・キーファー：ソラリス展」を高橋君にとても勧められたので、絵を描く趣味があるという起業家を誘って2回目のデートをした。 わずかな隙間の窓から漏れる昼間の陽射しの力だけで照らされてぎしぎし鳴る木の廊下を歩く。暗く翳った部屋の中で、彫刻や巨大なアクリル画をゆっくり見て回った。 暑い日だったのでそのあとジェラートを食べた。地下鉄の階段を下りながら彼が振り返って「楽しかったです」と恥ずかしそうに告げてきたのが印象的だった。 0418夜 吉田寮のKG+の展示を見に行った際、別なイベントが食堂でやっており、たまたま話しかけられて親しくなった人が哲学専攻の博士5年生だった。東京が地元で、高校時代から生粋のドラマーらしい。小説の話をしたら「仕事しながらものつくりも並行してる人って本当にすごい」と言ってくれた。 院に進んだ時点で自分の人生は王道の、まっとうな人生からはずれている、と零していて、わずかに劣等感と矜持の両方を感じた。「自転車のサドル高すぎたから、今度直してあげるよ　また寮来て」とLINEが来て、なんてかわいいデートの誘い方なんだろう、とそれだけでめろめろになった。 0421 シェアハウスを介して2度会った26歳の学部3年生から「もっと話してみたかったのでお茶しませんか」と直球のデートの誘いがあったのでよろこんで承諾してコーヒーショップヤマモトへ行った。 わたしのこと好きってコト⁉と思ったけどそういうことではなくて、単純に人間としてわたしに好奇心を寄せてくれたみたいでそっちの方がうれしいかもしれない。 とても綺麗な顔をしていて、わたしは好きじゃないけどめちゃ女の子からモテそうだなあと思ったらやはりそうだった。モテの弊害の話聞いて面白がる。波長があって、サンドイッチと1杯だけで3時間粘った。 3カ月後から東京へ引っ越すらしいので次は東京で会おうね、と言って別れた。 0421夜 桂離宮へ予約を取っていたのだが同行者飛んじゃったんだよねと熊野寮で船橋さんに愚痴った。「俺建築好きだし行きたいな」と言われたが、食堂で、本を読みながらごはんを食べているめがねの男の人がとてもセクシーで、どうしても目がいってしまい、彼が読んでいた本は「辞書で読むドイツ語」（何それ）で、好ましくてどうしようもなかった。 「彼は建築の学生だよ。学年は知らないな」と船橋さんが教えてくれた。「わたしあの人と桂離宮行こうと思う。ごはん食べながら本読むなんて、ありえないくらい貪欲だからわたしと気が合うよ」と宣言して、食べ終わった後彼の部屋に案内してもらった。「24日の16時に桂離宮に同行してくれませんか」とドアから出てきた途端いきなり要求した。とても緊張した。彼は突然の闖入者に戸惑いながらも面白がってくれて、「ゼミあるけど行きましょう」と言ってくれた。M1で、博士はヨーロッパで取る予定だそうだ。 「きみのコミュニケーションは気さくなんじゃなくてごり押しだよ」と高橋君に指摘されたが、本当にその通りだと思う。

[iina-veganfoodcreator]

2024梅しごとLESSON

今年も一緒に。

“ワンルームでも狭いお部屋でも、少量でも、ひとりでも、かわいく仕込む梅干し”

これをコンセプトに毎年開催している大人気のレッスン。

このレッスンは梅干し、梅酢、ゆかり、梅麹、梅を使ったスイーツ、その他が学べます。

梅の時期は本当に短く儚いです。

抗酸化作用があり身体を元気にしてくれる梅干しを、我々日本人が作って食べなくなったらどうするんだろう。もちろん最新のヴィーガンフードをクリエイトしていますが、このような伝統的なものこそ、私たちのベースに常に据えて生きていきたい。そんな想いをもって毎年開催をして10年以上になりました。

無農薬のオーガニック南高梅を「梅漬け」の状態まで皆で一緒に仕込み、こちらがご用意した瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。今年はピンクベージュの蓋が可愛い漬物瓶をセレクト。

梅雨が明けたら梅をご自身でご自宅で干して頂いて、完成です。

今年は特別に干しネットもお渡しします。

梅干し作りの過程でつぶれてしまった梅の利用方法としてわたしが考案した“梅糀”の作り方もレッスン内容に入っています。

こちらで一年かけて熟成したものを、瓶詰めしてお渡しいたします。

オーガニックの梅、オーガニックの赤紫蘇、藻塩で作るスペシャルな梅干しと梅麹。

このレッスンで梅干し、iinaオリジナル梅麹、梅酢、ゆかりの作り方がわかります。

また、梅酢と梅干しを使った

【VEGAN＆GF・ブルーベリーレアチーズケーキ】のデモレッスン＆ご試食もレッスン内に組み込みました。レシピもお渡しします。

さらに、去年作ったオーガニック梅干しの出来上がりサンプルもお土産にお渡しいたします。

LESSON日程　

6/22(土)　残席1

6/23(日)　満席・キャンセル待ち受付中

6/29(土) 　満席・キャンセル待ち受付中

6/30(日)　満席・キャンセル待ち受付中

7/3(水)　満席・キャンセル待ち受付中

※満席のところはキャンセルが出る可能性がありますので、ぜひキャンセル待ちのお申し込みをご連絡ください。

時間　　　　　12：30～14：30　※少しすぎる場合もございます

アクセス　　　吉祥寺駅徒歩5分　(参加確定された方に詳しい場所をお送りしております)

レッスン料　 　¥12,000【レッスン代・材料費・梅お持ち帰り瓶1L・梅麹・サンプル梅干し・ケーキレッスン＆試食などなど全て含みます】

◉申し込みメール受領後、指定日までの先払いをお願いしております。お振込によってお申込完了となります。

定員　　　最大5名(基本4名)

持ち物　エプロン、筆記用具、お手拭、マスク、梅漬けの瓶(大瓶)、梅麹(小瓶)、干しネット(60×60)を入れて持ち帰る大きめのお手提げやエコバッグ、液漏れが気になる方は大きめのジップ袋やビニール袋などもお持ちください。

お申込みはこちらから

●レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。

●PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれる可能性が高いです)

●お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。

●書籍販売をご希望の方はその旨お申込みの際にご記入ください。

(すでに本をご購入で、お持ちいただければサインをいたしますのでご希望の方は遠慮なくお持ちください)

「MODOKI 菜食レシピ」

「vege&spice」絶版

「SUSHI MODOKI」

　いずれも税込1650円

「ヴィーガンフード、はじめの一歩！」税込1760円

●メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。

●システム上、自動返信はありません。着順にご返信しております。

●24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。

※ご注意※　よくお読みください

容器や材料の準備、梅干しの仕込み等をしてしまいます。開催10日前からレッスン料の50％のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日から1週間前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100％のキャンセルチャージがかかります。キャンセル待ちの方が入られた場合はかかりません。

出来る限りキャンセルの無いよう、ご予定がご確定の上お申込みくださいますようご協力お願い申し上げます。

エネルギー溢れる梅干しを一緒に作りましょう！

みなさまからのお申込を心よりお待ちしております。

iina

[mugio0516]

今年は仕込んで10日ほどで梅ジュース仕舞いとしました。エキスは十分出ていたのと、少しだけ発酵しかかっていたため。

放置してもよさそうな感じではあったのですが、昨年のこともあり守りに入りました(^^;)あと、早めに上げたときの味がどんなふうなのかっていう興味もあり。

溶けきらなかった氷砂糖は、そのままジャムに使いました(^o^)

梅ジュース2.5本分、梅ジャム1.1本分、でけた！

[ibuki-harumatsu]

気づいたら３月だ。なんだか寒いし行きたくないという理由で仕事を休んだ。夜勤の恋人につられてベッドに潜り込む。コンタクトまで着けたのに。恋人は、仕事に行かなかったことを少しも責めることなく私を抱きしめた。彼の何も言わない優しさに、私はいつも救われている。私の住む街は今日、雪が降った。はらはら舞う雪が、手のひらを冷やしゆっくりと溶ける。花びらのようだった。

本を読むのなら紙本でなければと思っていた私は、今ではiPadに映る字を追っている。手軽で良いな、などと思ったりもしている。どうして外に出られないんだろうと自分を責めていた私は、今では、あたたかい紅茶を飲みながら、風に揺られる洗濯物を見ている。酷く穏やかな気持ちで見ている。数年間、自分を守るために育てた棘が少しずつ抜け落ちている。緑から赤く染まった葉が、時期を見て葉を落とす感覚に似ている。すっかり棘を失ってしまった私は誰かに優しくしたいと思う。これが大人になるってことかもね。

春になったら早起きして散歩をはじめたい。三椏や、蝋梅、桜を見に行きたい。月の初めや、季節の変わり目ってなんだかとても楽しみになる。環境や、温度が変わるだけなのに、私も一緒に変わっていける気がする。強くなれる気がしている。私がつけている日記には予記を書く欄がある。今月は何を目標に、どんなふうに過ごすかを記す。大抵、できないことが多いけれど。私ってきっと、生きていくことが好きなんだ。

どれだけの人が、この場所から去っていって、どれだけの人が残っているのか、私にはわからないけど、少しずつ変わっていっている私を、まだもう少し見ていてね。２５歳になった。今年もどうぞ、よろしくね。