#流水森林 菜單

[jaunepastel]

百老匯的貓

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此刻，我坐在空蕩蕩的台北家中，距離出發只剩下倒數二十八天。

車子收走最後一箱回收，三十坪的的老房，頓時像剪掉多年長髮的少婦，輪廓活靈活現，展露最原始的模樣。回憶如老照片被翻出，熱戀的歡愉，熟稔的默契，爭執的苦語，新生的喜悅，呱呱墜地的女兒溫溫，際遇如候鳥過境，隨著即將而來的遷徙，沾了邊又得離去。

「喵喵，你也要離開我了嗎？」肥肥的肚腩，在我大腿間形成一顆抱枕，接著掙脫，跳了下去。

大概是低估了紐約租房市場的險惡，以及租客間的競爭火熱。這幾個月，每天早上醒來，我就像緊咬股市開盤的投機客，杵在電腦前，看���目標，下好離手。剪下貼上剪下貼上，有時一口氣連發十幾封郵件和私訊，不小心把開頭的房東人名給貼錯，也是常有的事。

例行公事，我打開收件夾，畫面好似當機：

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

Inquiry about rental in New York

每封信標題內容都大同小異，不外乎身家背景介紹，幾歲哪裡人什麼職業，不煙不酒品行良好，搞得跟相親一樣，最後的最後才會提到我有一個可愛又文靜的一歲半女兒，會跟著我們一起前行。心想說篇幅這麼少，房東應該不會介意吧。事實證明是我想太多。

一個人找房，深諳室友之道，想離曼哈頓近一點不是難事；兩個人找房，下點功夫還是能找到合租公寓，當起二房東的大有人在；三個人找房，已讀不回是常態，歉聲連連說房子太小不適合，建議我們自己租個1B1B好區套房，人生就此飛黃騰達。偏偏，我沒那個錢，也不求飛黃到哪，只想尋個短暫停留的家，得在兩個人找房的預算間，找出三個人的各種可能。

一天一天過去，那些可能，隨著我的Inquiry們，一同消失在茫茫網海裡。

♦

『沒有室友就是爽！三四月曼哈頓套房短租。』

我被這則發文的豪邁給吸引住。 「······我們找房好一段時間了······衷心希望有機會入住您的套房。」

雖然依舊是剪下貼上，但文字背後的焦慮無助，或多或少成功傳遞到銀幕外的另一個空間去了。同一時間，我正糾結於三四個物件當中，短租的日期該如何兜湊，才能無縫接軌這半年；森林小丘上課要通勤一個小時，曼哈頓一樓要擔心老鼠和醉漢入侵，威廉斯堡房租要六個月全付會不會是詐騙，我像童話故事裡撿石頭不能往回走的女孩，再挑下去可是一顆石頭都沒有了。距離出發還有兩個多禮拜。 「小孩我是沒問題，只是我家在四樓沒有電梯，你們會不會不方便？」 莎拉簡短的答應，讓我想起她發文時的爽朗用字。��住很重要！我會幫你們打點好，請好好享受我的公寓。」這麼一句話，彷彿給我吞了顆定心丸，安撫行前騷動的思緒。搭機前一晚，包袱所剩不多，不安盡拋腦後，心情輕鬆的不可思議。我看著逐漸縮小的地表樓房，龐雜的台北城，我的故鄉，想著哪天我會不會愛上這輕飄飄的感覺。 於是，我們擁有了第一個結尾是New York的地址，位於曼哈頓百老匯區。

♦

「早知道不要租四樓了！」西恩氣喘吁吁，將最後一個三十公斤重的行李箱拖上樓，一進房門就癱坐在地。「下次搬家可不可以找一樓的。」「我盡量囉。」想到三個禮拜後又要再將所有家當搬下樓，我不禁打了個冷顫。一回生二回熟，我一邊安慰西恩，順手從行李箱拿出一小包烏龍茶，轉頭尋找廚房裡的熱水壺。

十二點十分，東部標準時間。與台北相隔十二個小時的曼哈頓午夜。從甘迺迪機場搭上華人計程車，行駛在平板無憂的快速道路上，兩旁盡是皇后區黝黑大遠景，此時還感覺不到紐約的形貌。空氣粒子旋轉收縮，直到出了中城隧道，我們隨著車流，一舉穿進曼哈頓的心臟。高樓百窗，霓虹街燈鼓譟，打亮了巨大看板上的秀顏，女明星眼眸深邃，企圖引人犯罪。三十七街經過第五大道，塞車的步調，讓我用慢動作欣賞了帝國大廈，那棟建築是你一看到就會認得，不需贅述的經典，這不是夢，卻像夢遊迷幻沈醉，我正在電影場景裡。 夜深，暖氣徐徐放送，驅散我體內的累積疲倦，遠方傳來救護車的高頻呼喊與零星槍響。我閉上雙眼，腦海不由地響起《計程車司機》中憂鬱的薩克斯風，寂寞都顯得立體。喝完母奶的溫溫被西恩抱在懷裡，早在柔軟大床上睡去，只留我與這城，遲遲捨不得入眠。 ♦

初春的光，灑進十坪米的套房，我吸進一口冰涼，清醒地環視四周。對我來說，到一個落腳處，第一件事就是確認廚房。烤箱冰箱洗碗機，醬油麻油中西調味料，麻雀雖小五臟俱全，滿意極了。房子中央擺著一張小巧的鵝黃色木桌，波浪弧形的斑駁桌腳，想必是古董老件吧，突然想起莎拉是學藝術的，牆上掛滿湖水藍綠的動物畫像，獨角獸的尖角孤傲揚起，擠得扁扁的壓克力顏料罐則充滿了生活的氣息。紐約的氣息。

溫溫的雙手扶在起霧的窗上，留下不完整的掌痕，熊熊圖案的米白睡袍還穿在身上，模樣甚是可愛，繼續在窗上拍了幾個小手印，看來她很喜歡這裡，一切如此新鮮有趣。

簡單梳洗，我們輕裝上街。地底白煙卷卷升起，南北向的道，費里尼電影般的靜止車陣，幾何玻璃帷幕，抬頭讚歎資本主義的雄偉；東西往的街，消防梯鏽得煙灰，鷹架層層堆疊，衰敗與生長同時交織成紐約的血肉。小販高聲兜售自由女神，芭蕾女伶頂著包頭，黑衣曲線魚貫沒入窄門，三件式西裝的俊俏男子，用力咬了手上的貝果，一步作兩步橫越馬路。 售票亭外熱熱鬧鬧，我和巷口的《貓》四目交接，黑底黃目如紐約客犀利，這貓名氣響亮，而我竟然一次也沒走進去過；徘徊中城一圈，在Wholefoods超市採購生鮮、酒足飯飽後，金黃燈光齊下，十字路口變成大型伸展台，時髦男女自信耀眼，提著大包小包的我們硬生生穿過《芝加哥》滿溢的開演人潮，美腿包圍爵士樂，上一秒還沈浸在感官享受，下個轉身就被《西方壞女巫》的綠臉紅唇給嚇個正著，衛生紙差點從紙袋裡滾了出來。

♦

開學在即，除了扮演觀光客，還有正事要辦。郵件傳來，通知我去中國城的廚藝用品店，領取已經繡好名字的制服，還得試穿廚師鞋。

「你好了嗎？」西恩熟稔地將溫溫裝在背巾裡，露出兩隻小腿晃呀晃。

「都好了，我查一��。等等可以在附近找個中菜館。」我穿上鞋，低頭盯著手機推開房門。

「打不開！」我大力扭轉把手，門還是一動也不動。

「怎麼可能，你的鑰匙咧？」西恩接手開門，我摸摸外套牛仔褲口袋，脫了鞋在地上裡翻找包包。

「看來我們被反鎖了，你打給房東吧。」西恩將溫溫放下，開冰箱裝了杯柳橙汁。

我打給莎拉求救，太過緊張以致於忘了她在地球的另一端，好在莎拉接了起來，給了我Super的電話號碼，說是管理員會幫忙，要我別擔心。許久沒說英文的我，要打給陌生人，還真有點語言障礙。不管了。電話接通，我的心跳也跟著嘟嘟響。

「我是莎拉的房客，曼哈頓八大道，我們房門被鎖起來，你能來開門嗎？」第一句話順暢說完，我輕鬆許多，等待對方回應。

「我在長島······放假······再見。」這個Super大概是拉丁裔，捲舌音吃掉了話中好多字，我只聽到幾個令人崩潰的重點，接著是一陣沈默。莫名其妙被掛電話後，我也不好再打擾莎拉，決定打給附近的鎖匠碰碰運氣。殊不知，鎖匠在電話那頭嘰哩咕嚕一長串，我一個字也沒聽懂，濃郁口音令人費解。西恩和溫溫坐在餐桌喝果汁吃餅乾，彷彿看我在演哪一齣鬧劇。

我用力敲了房門幾下，宣洩怨氣，金色門把都快被我轉鬆。此時，我聽見開門聲從隔壁傳來，像是轉開保險箱的勝利喀噠聲。

「哈囉，請幫我開門，嘿嘿！」我一邊拍門，試圖將聲音穿透金屬門板傳送到外。所幸，鄰居老先生正要外出，把插在大門上的鑰匙取下，解救了我們。一出家門，熟悉的《貓》埋伏街角，琥珀雙眼大膽直視初來乍到又莽撞的我，這回連貓都在取笑，笑問我準備好了沒有，迎接紐約這場大戲。

走著走著，在百老匯，我們的新家，歌詞的最後一句悠揚地唱著。 

A new day has begun. 明天又有什麼等著我呢？ 寫在2017年.春

[padam001]

置頂：（播放前，請看說明）

【免費體驗區】

音頻善意推廣，歡迎你的到來～

破天荒，特大杯招待！

不客氣～

清涼、消暑～這些就不說了～產品會說話！？！

音能檔名：冰河口『白可樂』＋魔晶青茶

※黑天聲明：本人尚未喝過冰河口『白可樂』……以後，會再更新，呵呵～

請你記得，每日播放別超過3次！並且先不要使用循環播放～謝謝……

（往後適應，再做調整）

不要因為你聽不見，或暫時沒感知到？！就輕忽能量的疊加作用！

雖然，是善意安全的（好的食物、水或維生素等也不宜過量，不是嗎？）

貪多反而不利～謝謝合作！

1日最多3次～1次也��了喔！

謝謝合作～你最棒了

有按播放，就算1次：開始玩

（時間短，輸出強！自動分段持續吸收……）

玩好請離手，明天再來玩～

有些音頻，意能場或做小部份更新～

◆◆◆◆=====◆◆◆◆

【此區為，1個月平價版，付費存取】

此區音頻為男女通用，除非有特別標示！下載後，1個月內強度飽滿，

1個月後，漸漸化為如「帶正能量的水」……也是不錯的～

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※法律與醫療免責聲明： 音頻作品，未經相關醫藥單位審核！ 如有身心疾病，可找你信任合格的醫療機構～尋求醫療及適當幫助～ 如選擇使用，請自行負責所選方式與各種產品可能的風險！謝謝合作～祝福你閱讀愉快！

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●順氣先通氣

●老牌青草茶

●本月四季春

●老樹新芽

●珍珠奶茶，能量進化版

●七龍珠當零食

●超人是我朋友

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【此區為，平價典藏版，付費存取】

●野菜沙拉小森林

●避免負能量與物質干擾

●聖盔甲

●真實穿透力一些

●升級你的下意識與心靈覺智

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長生少病音頻研究作品

【此區為珍藏版，付費存取】

萬劫難逢，即將開放，敬請期待～

㊎神劍出，斬惡物（心）

說明：既然靈已不像靈，就回到物吧！

一切惡意殺意侵擾者，無法躲避～至靈至神至道慈劍攻擊！！！

超越一切靈與物，有與無的層次……哪裡躲？

㊋擊退心魔，主權勝利

㊋秘密中的秘密，已成過去

㊌咏生演唱會，門票最佳視角

㊌甘露中的甘露，萬仙退下

㊍排氣新動力，爽啦

㊍麻辣黃瓜，順口開脾

（不敢吃辣的也可以使用此音能）

……

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【音頻（意能場），方��力場課程】善意推廣研究：

你願意接受你內在神性智慧的召喚？～！

如果你剛好注意到這裡……嘻嘻～

我不是說笑話！

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【音頻（光磁、意能）簡易方法力場課程】

記住！你才是你的主人～

世界是你的（源頭分形擴展與大家的）生成顯示器！

你的能力、智慧、愛和『義』

就是你的推進器！

所有物質都可以（能）是你的工具～

學會應用數位網路生活簡易工具

可以操作！音頻法力場……

升級你的力量、感官與潛意識～

長生少病不稀缺～

價值豐富人生供應，從你自己開始……

上課時間請排好， 4堂課，分2次上完～

不用花『大錢』喔！

只要3萬元～給自己人生升級的好機會～

已預訂者，或學員、常客……特價9900元！

特價期至……黑天說停就會停！呵呵～

『現場開課』限1～3名學員，比較好輔導～

現場課，教會運用、製作或推廣的一批『前沿』工作者……

等我不想開了……就會暫停或全停！

你有福了

哈哈哈……

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【客製獨創高價長生少病研究音頻作品】

※企業主等，不想上課的，「不缺錢的」

另備客製獨創高價長生少病研究音頻作品！

不是只有用聽的！？哈哈哈……

●『低音意能振動轉換檔』能量高深莫測，每日不要超過3次

可播放不要循環，可用聽的、可用呼吸吸收～最好用耳機聽、聞、觸等～

也可用手心接觸耳機！

也可以，旁邊放你的水杯、水果，播放後，等一下吃吃喝喝～

有時用音頻、有時用資訊能量場、有時用主動意識活動能場、有時用超然知識場、有時用善意能量場，有時模擬食藥或基因反應場與基因進化導航等等……有時交互各種形態場，並不一定～

（也真不簡單，有時，還需用真實三昧複現之力場，呵呵）

數位作品，一經售出，嚴定不退款政策！

訂製前，深思你的需求與想望，確定你『真的要』～

100000起，至你無上限？！……

※高級高價音頻，訂製者，『可選擇』附上訂購者本人親自聲檔，以利對應旋升並擴展功能～謝謝！

●『特別開放』給美善小站，觀眾與客人，『平價音頻���『通用音頻』『訂製音頻』『意能音頻』等服務……

當檔期無空檔時或其他原因，黑天保有不接的權力！

謝謝合作！

再一次說明：

黑天音能技術或包含光磁或意波、類靜場、短子波等背景：

或高低頻率、或能量藝術、或標量指令、或向量意圖、或覺義意識、或肯定句、或神經語言、或化學情緒語、或形態場、或潛意識字段、或電磁力、或子波、或機械能、或智能深度生成字句疊加、或路徑辨識變換能、或香格里拉場、或轉振動、或轉換場、或場力或不可知場力、或自然音～

或以前列（微量或不定量或精密調劑）為背景……

或都沒含？呵呵～

或駐波、或橫波、或縱波、或流波、或弦力、或旋力、或節奏力 或輕語、或曼陀、或三摩地、或奢摩他、或禪力、或創造律、或自然���、或工具能、

或星辰意、或月意、或太陽意、或光明意、或行星意、或地意、

或宇宙源意、或宇宙遍意、

或微生物技、或模擬食物能、或各成就模擬場、或覺義潛意識、或成就場、或心靈凝力場、或靈力場回路、或空中字能、或空中畫能、或透場音能、或生命藝能、

或靜力或不可知音能、或隱動能、或善意能，或美意能 或真實穿透境三昧力、或氛證、或量證、或質證等……

一定含有私人技術！

善意正能量為主，秉除一切邪惡意圖～

雖勢能、心態、精神正大光明，

但以極低音量錄製～

不一定能以市面平台現有AI、儀器、或感官等，明確測出～還有獨創方式，並未公開或說明，敬請包涵！謝謝理解～

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【此區以下，為限定對象下載或只送不賣】

『連結』或『檔案』 是浮動更新的，是限定接到通知者的…… 非接到通知的，請勿請求存取權限！ 謝謝理解～

●另類頻率對應協作

●現實寶石，數位收藏，視覺意能

●生命之樹，數位收藏，視覺意能

●神功放大，數位放藏，視覺意能

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●打破無意義的自我設限

●助水排毒

●音樂版，身輕不老（指名檔）

●身輕不老，手心版

●手心版，金桔檸檬加雪碧

※音頻善意推廣，根據需求進化，給予回饋！

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◎近期付費方式：

掃碼，或轉帳，或現場

※掃碼時，請在你信任的平台、網站，地點～

如有需要，可再核對帳戶號碼

◎即日起，

所訂製的音頻，個別告知載點下載方式如下：

1．e-mail

2．line

3．現場

4．本站

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[taco3388]

1997起恩智浦內「都在幹涂允昭劉素臥底我身旁裝好的的白目小人，都在跑他們套路喝他們口水的雞婆小人蔡哲彥這個人，不將李美美趕去他們同黨跟老婆也老師的劉素玲家，不將我恩智浦工作還原給我我不去配套他們」~我就不惜一切趕去基督蔡哲彥的家「看一路都在搞小人的蔡哲彥多都說爛教別人叫看你多好心」！

都長子是嗎？老婆都老師是嗎？都有跟父母拿錢買房是嗎？都沒��公婆住是嗎？物以類聚！！

我是撞見「國民党人涂允昭婚前跟李惠美用賣股套牢當理用非顧他不可的幹輪去詐光我爸我錢（實則在妨礙我成家）爸對李惠美來亂幹架後涂允昭再跟他媽李惠美去合壓我老爸」的人證....他們被我人後「大考顛倒說」告小人狀他們党NXP同党小人跟他們高榮人聽的時「都把事態說成我父子去導演戲，設計他母子去跟我們要產錢到」...

搧動党人教訓我、奉勸職場內的人防我去擋人財路、小心我會搶人工作（是我被他們党人搶成果跟職缺），俸勸防我對你家他家老人怎樣（跟劉素玲用身嘴把自身壞演成成別人）用這類好心奉勸來把他們自身的贓事營淫事犯罪事實說成別人...「最主動積極參與的就是郭翠玉謝福得跟蔡哲彥楊清宏還有一路知情不查証本人的蔡永泰楊允中」~把他們指定我三度問我要不要接leader的事幫涂允昭說成是我去搶的！！

國民党人涂允昭跟用他媽亂爸跟我拿出錢玩股買車買房還要再來拿嗆拿不夠壓爸落底被我撞見事，告若小人狀先告要先贏防有人信我「就栽贓被拿的我們去設計的造他把柄」的鐵證就是「LTX國民党人老婆跟劉素都小學教師的何國榮見我進辦公室大叫許人士有拿黑包給我撞見」，那是出自涂允昭劉素玲版本操作（涂允昭跟康康的退役軍人岳父合作的）的，想要用我的嘴巴去說我中間擦撞見許怎樣（結果我通通沒有說出來因為那涂允昭跟坐許旁的人的把戲），

見我不說出來，他們造謠是我們去設計的！

「1987起有劉素玲起恐嚇我他們退役軍人趕殺人起他涂允昭跟NXP蔡哲彥他們千套萬套都這一套...還沒停」~從2009起，「他們党配合他劉素玲劉家謀產陷害小叔計，跟李正雄搞暗示是我去考鳥職鳥薪的公司工作時每個都在勒索賺放他手勒索不分產跟勒索別讓他夫妻面對公婆跟勒索我們回家他們才要回家....他們黨說來的工作本來就党渣眼線佈好了，怎可能專心工作？？成天擔心他們裝好心在你的飲料杯內下毒！！那我不去跟他們說來的工作咧？？眼前,2025/0313前「還用黨員去滲進我們任��公司，又開始玩他們用黨人搶我成職位那套，在別的公司操作“架空現任主管哪套，就是煽動党人楊清宏不承認我是主管那一套”的“國民党人搶人職位”套路想搶給我當作還我，幹你娘...不接受」~

做你他媽的雞掰夢，限將我原職原薪恩智浦還原...

~~然後母子加上劉素玲挾他們有党惡吃我爸跟我拿出的錢還「嗆我拿出不夠，自演謊戲都他他老公在拿出」、見我回去帶小孩三人壓我跟我幹家「造謠說坏成我都回家跟他媽大小聲計較他有拿~當涂允昭勒索我的把柄恐勒說去我職場的把柄（他們說我們壞他們是什麼人格？）」~那我們買房搬出去了應該太平了嗎？？不是又去找要告狀我們家不給他們來我們房子是他們說來的才有！

我去搶？？2000年蕭國上離開的時候蔡哲彥是在顧LTX Fusion,哪一個人被第一個點名要去接他vv/vl??是我!!結果誰在哭鬧設備問題太多小白難相處，然后就變成他過去了！！

洪瑞卿的Synchro CS是許人士見我CPG 都沒產品，要我去幫忙她，幫忙，文字看清楚，幫久了公親變事主，一樣被「都在聽涂允昭小人嘴的蔡哲彥這組跟洪同辦公室的人、一手告洪狀都窩辦公室，一手栽贓我去搶人工作」~

只有這兩件事嗎？不只，上面說的LTX Fusion原負責人就蔡哲彥，他去vv/vl我就變成接LTX Fusion...這票人照樣對內造謠搧動「配套涂允昭說壞我」我去搶的....

只有這樣而已嗎還有operation Utilization Impreovement阿...從許人士舉人事詐騙我說跟QIT一樣,做一年而已，一年到老外調，蔡永泰上來接沒換人幹，反咬我們愛做就for ever...然後這個關莊毅的QIT 屁事？？他提升的是品質我提升的是OEE....去泰林科技的時候人家兩樣東西都有在跑....只有跟「都沒在外工作過的涂允昭���結的NXP內搞QIT起家被說不得的退役軍人，才會把他們認為我們做這些會影響他們什麼什麼什麼狗屁地位」....

我說過了這些人從頭到尾都沒有在外面工作過！

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本人從2009年就已經說過「我出社會拼考長榮航跟恩智浦為了就是應李惠美為涂允昭所提出的社會要拆家，李惠美要跟被栽培到醫學院的涂允昭他走，我爸被李惠美李正雄跟他狗男森強嗆跟我」，那他們沒房子，1996前李惠美為涂允昭亂父子拿處錢「賣下涂允昭號稱他媽以后買菜近的榮總南邊500米的房子」...

我永只接受他們賣房還錢，永跟他們開戰見到涂允昭劉素玲全家跟李惠美李正雄告別式而已！永不接受「只會幹小人」的他們「用國民党人含退役軍人跑涂允昭劉素玲跟NXP走狗蔡哲彥的擄社勒索套路捏造的工作他們說來的才有」想要我跟他李惠美和！

我這方沒有同意任何人碰我們家務，沒同意任一人喬我跟誰合！誰單邊接受他們請託，沒有先來問我可不可以、就不是橋！！那個叫做幹她們人家的小狗流氓撈郞！不然你就是他們的謀產害命的共犯同國民党的！！

李惠美沒有先叫先出生的先賺栽培我我到醫學院，也沒有顧我自拼的工作，還幫凶涂允昭与外頭狗男人亂栽贓亂毀謗我！我的國民黨人通通再利用李惠美這個人的嘴巴說出他們要說的聖旨「來給他自己有藉口不爽我為什麼沒有聽他媽的話」，哪些話用他媽的嘴邊謊說出來的？嗆我靠自己的是他們，50年來都沒靠自己的是他們，還用李惠美的嘴巴說出「不管他們怎麼樣我都要賺顧他涂允昭這種事不要臉的指令給他涂允昭以為法律寫的，用黨瘋狗亂我沒有賺放他手，過程中不敢公開講的，不然不他母子跟我說農地在哪」~

國民黨人涂允昭劉素玲跟李正雄李惠美四人都在做垃圾夢「以為用党人幹擾亂工作住家的份子，製造我工作環境有爛咖爛流氓我會怕就不待這家公司，製造我住家有他們黨流氓會闖空門隔避大便人會盜開鐵門製造我買的環境爛」我就不在家這個住家、就會回家？？？當我們白癡「我不會去要求他們房子要買我名字我們才回家了他們得親公司開比長榮大我們才會離開我原公司」~兩樣基本條件都沒有還想談親人，這李正雄更做垃圾夢，他兒子幹醫生他端出來不是醫生給我，要談什麼認親？？，他還用國民黨人對我跟監走哪路故意玩涂允昭的冒出來考我叫不叫，死不要臉！

「擅在別人身上創造別人工作隨便幹了他媽她婆他大姐李惠美會過好日過就給自己有借口做亂我工作，背后沒誠實說的他們都在推李理惠美這個人在幹勒索產前的工具人車手」！

整票人都「賭都是他們國民黨人」只聽他們話，不會來查証我尤其NXP內蔡哲彥這掛成天在挖人家務的人，自造謠都他在付出，自創吧們要做人得把他們壞都說給我們（怎麼不說給外面2幾千萬的的人，���給他們党的人，說給中國十幾億的人，栽贓我還想擄工作人權考我認他們親人....去給狗幹，幹你娘，！

文盲李惠美跟都沒跟李惠美住的長媳自造謠「都他們在付出」為什麼老爸的麵攤都沒有收掉，擺到死、真的擺到死！如果他有那麼天謊偉大，那我為什麼未成年就在人家的公司上班有勞保紀錄了？為什麼他沒有像人家了長子先出社會工作扛爸債去栽培弟妹先念大學念到醫學院？？還反過來！

這種人還死不要臉要說教我跟我娶的人！！

[wangwill66]

藝人本名

H：既稱藝名，就有本名，就如老子，孔子，列子，也有本名。「不識廬山真面目，只緣身在此山中。」(宋‧蘇東坡)，如同作家有筆名。20240922W7

網路資料

孔鏘（1958年12月11日—），本名莊永軒，是台灣客家人資深電子琴樂師，苗栗縣南庄鄉獅頭山（獅山村）龍門口人，就讀苗栗縣立南庄國民中學始喜好吉他、琴類等樂器，其父曾是煤礦礦工兼獅山村15鄰鄰長[1]。

王中平（1967年6月30日—），本名韓志偉，臺灣歌手、演員、主持人，生於屏東縣。

王中平並非本名，「韓志偉」才是他身分證上的名字。余皓然：「王中平本名韓志偉，當初老闆會改王中平是因為覺得這個名字很像老公個性，簡單平實。」

金城武（日語：金城 武／かねしろ たけし Kaneshiro Takeshi，琉球語：金城 武／かなぐしく だきし Kanagushiku Dakishi，暱稱「Aniki」；1973年10月11日—），出生於台灣的日本籍男演員、歌手。

金城武為中日混血，姓金城不姓金，因為11日出生也就是士，便取名為武，有武士的含意；

伊能靜

吳靜怡[1]（1968年3月4日—），和名伊能靜江[4]，藝名伊能靜，台灣女歌手、演員。1990年代初，伊能靜到過香港發展，1996年至1997年赴日本發展，1998年後到中國大陸發展。

伊能靜姓伊能不姓伊，兒時本名為吳靜怡，後來因母親改嫁琉球人，更名為伊能靜香，伊能靜則是她的藝名。

鳳飛飛

林秋鸞（1953年8月20日—2012年1月3日），藝名鳳飛飛，綽號帽子歌后[1]、勞工天使等[2]，臺灣女歌手、演員、主持人。至今，她在臺灣、中國大陸及東南亞華語社群具有舉足輕重的地位。

民聲廣播電台歌唱訓練班結束之後，鳳飛飛取了第一個藝名「林茜」，駱明帶著她和其他學生到台北市蓬萊閣餐廳駐唱。多年後的2012年2月17日，駱明公開拿出珍藏45年的民聲廣播電台歌唱訓練班報名表為證，報名表上有鳳飛飛當時以本名「林秋鸞」��筆簽名的報名紀。

1971年9月，鳳飛飛灌錄生平第一首歌曲《初見一日》，收錄於《歌林金曲唱片》。同年11月，她採納製作人張宗榮的建議，將藝名改為「鳳飛飛」，並參演華視開台大戲《燕雙飛》及演唱同名主題曲。1972年1月，鳳飛飛加盟海山唱片；3月時，推出個人首張專輯《祝你幸福》。

阿善師

劉林（1942年—），台灣男演員，本名劉明郎。在家中六兄妹中排行老四，上有三兄，下有一弟妹，大哥是已故資深演員高鳴。

楊麗花（1944年10月26日—），本名林麗花，乳名阿洛，臺灣宜蘭縣員山鄉人，臺灣歌仔戲藝人、電視與電影女演員、歌仔戲戲劇製作人。其夫婿為台灣骨科醫生、前立法委員洪文棟。告別舞臺多年，2016年正式宣告復出，2022年10月獲得第33屆傳藝金曲獎戲曲表演類特別獎，2024年2月21日榮獲教育部頒發「推廣本土語言傑出貢獻獎」。

小明明

巫明霞（1941年12月21日—2017年1月7日），藝名小明明，台中州新高郡集集街（今南投縣水里鄉）人，歌仔戲小生女演員[1]，曾自組歌劇團，長期從事電視歌仔戲的演出，與楊麗花、葉青、柳青合稱「四大小生」[2][3]。2017年1月7日在自宅跌倒後過世[4][5]。

許秀年

女演員本名許綉哖

羅馬拼音

Hsu Hsiu-Nien

暱稱阿哖仔、永遠的娘子別名許秀哖國籍 中華民國出生1953年12月21日（70歲）

 臺灣雲林縣麥寮鄉麥津村

職業演員、主持語言國語、臺語教育程度麥寮國民學校（麥寮國民小學）配偶邱鎮江

（1990年結婚—2011年喪偶）親屬陳澄三（舅）出道作品小白菜代表作品流浪三兄妹、文成公主、當迷霧漸散活躍年代1957年－經紀公司麗花傳播股份有限公司

青蓉

基本資料

原名：蔡順嬌

青蓉

藝名：青蓉

生日：1950年

1992年因患大腸癌不幸在平安夜逝世，逝世時僅42歲。台灣歌仔戲屆因此墜落一顆耀眼明星，令人嘆息。時光飛逝,青蓉已故十幾年,但她的倩影依然常保存在戲迷腦海。

司馬玉嬌

廖涓琄（1952年6月1日—），藝名司馬玉嬌，舊本名廖枝葉，生於台灣新北市，歌仔戲小旦、女演員與主持人。

陳亞蘭（1965年11月8日—），本名陳文翠，後改名為陳欣湉，出生於台灣澎湖，為歌仔戲演員、電視節目主持人、電視劇演員、歌手。粉絲名字為「蘭迷」。其藝名亞蘭為師父楊麗花所取的，緣起於楊麗花所欣賞的法國演員亞蘭·德倫。現任台北市歌仔戲推廣協會理事長，致力推廣和傳承歌仔戲。此外，她也擔任台灣優質生命協會理監事，幫助更多弱勢團體和人士。[4]2022年以《嘉慶君遊台灣》入圍並獲得第57屆金鐘獎戲劇節目男主角獎，成為臺灣史上首位以戲劇男角色入圍以及獲獎的女性演員。[5]

張帝（1942年7月24日—），本名張志民，籍貫山東省樂陵縣，台灣男歌手及節目主持人。他以在表演時接受來賓或觀眾現場提問，然後立刻以唱歌的方式回答問題的表演形式著稱，因此得到「急智歌王」的綽號。

張魁（1951年11月15日—），本名張毅民，臺灣男諧星，籍貫山東省樂陵縣，是諧星張帝的弟弟、電視製作人李蝶倫的前夫、電視製作人楊珮琪的丈夫、歌手張峰奇與演員張幼楒與張覺引的父親，以歌曲〈小丑〉成名。少年時「任俠好義」，就讀中學時曾換四間學校，最後就讀專收不良少年的臺灣省立彰化進德實驗中學。

武拉運

台語片影星武拉運，生於日治時期，本名王英順，藝名 武特運，台北市人，日治時期，因喜愛當時的文明劇場 演出，極早就參與劇場的工作，早年是為劇團演員，在 鍾聲劇團裡參與劇團演出，南北奔波，爾後也參與黑貓 歌劇團，是早期台語歌劇團代表人物之一，

鄒少官（1975年10月29日—2015年12月23日），本名鄒顥，前台灣演員、主持人，為夏台鳳與鄒森（本名鄒忠禮）所生獨子。1993年以演員出道，2010年代轉往大陸發展，2015年7月罹患肺癌而返回台灣治療，同年12月病逝於台北榮總[1]。

張菲（1951年12月4日—），台灣男藝人、主持人，本名張彥明，外號「菲哥」，小名「阿牛」，籍貫安徽省桐城，生於臺北市，在台灣的電視綜藝界跟吳宗憲、胡瓜和張小燕被合稱為「三王一后」[1][2][3]，有「綜藝大哥大」之稱號。

豬哥亮（台灣話：Ti-ko-liāng，1946年12月6日—2017年5月15日），原名謝新達[1]，復出後改名謝友偵，臺灣節目主持人、歌手、喜劇演員，出生於高雄市左營區，為女歌手謝金燕、謝金晶之父，有「秀場天王」之稱號，是台灣演藝界中家喻戶曉的傳奇人物。在1980年代，他的藝名「豬哥亮」在秀場上曾與張菲、邢峰齊名，並稱「南豬北張中邢峰」，亦有人加入高凌風和倪敏然，合稱為「南豬、北張、中邢峰、高凌風草上飛、倪敏然總管」。

胡瓜

胡自雄（1959年6月4日—），藝��胡瓜，台灣電視主持人、演員。在台灣電視綜藝界，與張菲、吳宗憲、張小燕合稱為「三王一后」[2][3][4]，有「綜藝大哥」、「綜藝天王」之稱號。

林莎（1993年8月21日—）[1]，藝名Lisa 莉莎，台灣寫真女星，女藝人。

題西林壁

橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同；

不識廬山真面目，只緣身在此山中。

－宋‧蘇東坡

[peterchiublack]

👾銀髮族養生班問答60題

1、雞蛋怎樣吃能夠達到營養百分之百？ 答：白水煮著吃。 2、睡覺前可不可以吃點小點心？怎麼吃？ 答：可以吃，但只能少量的吃。 3、養生保健，最重要的六個字是什麼？ 答：健康、快樂、長壽。 4、人老啥先老？ 答：人老腿先老。 5、健康、快樂、長壽，三者之間什麼最重要？ 答：快樂。 6、老人生活三慢一快是什麼？ 答：吃飯慢、呼吸慢、喝水慢。走路快。 7、微波爐到底能不能用？怎麼用？ 答：可以用，但只能用（1——2）分鐘。 8、大腦到底是要多用？還是要省著點用？ 答：大腦不但要多用，而且要經常用。 9、怎麼吃晚餐？ 答：儘量少吃，早吃，吃差一點。 10、一天應該吃多少鹽？油應該用多少？ 答：每天用6克鹽，25毫升油。

https://cofacts.tw/article/1ds1yag51yv8b

11、哪三類東西不能吃？ 答：轉基因、反季節、反式脂肪酸都不能吃。 12、什麼叫三個半分鐘？什麼叫三個半小時？ 答：早上醒來時在床上停半分鐘，然後起來坐半分鐘，在地上站半分鐘。三個半小時是，早上起來鍛煉半小時，中午睡覺半小時，晚上散步半小時。 13、四個而異是什麼？ 答：因人而異、因年而異、因時而異、因性而異。 14、老人每天應走多少步？ 答：五千步就可。 15、喝綠茶到底注意哪兩點？這兩點是哪兩點？ 答：最好要淡些，下午三點後不能喝。 16、每天需要喝多少水？ 答：每天需要喝六到八杯水，每杯最少250毫升。 17、早上的第一杯水有什麼講究？應該怎麼喝？ 答：喝溫開水，要慢慢地喝。 18、保健有三個里程碑，三個里程碑是什麼？怎樣理解？ 答：飲食要平衡，心態要平衡，有氧運動。 19、國際上公認的六種最好的保健品，第一種是什麼？ 答：綠茶。 20、老年人飲食有哪三大忌？ 答：硬、燙、粘的食物不能吃。 21、粗糧與細糧，到底誰最好，怎麼吃？ 答：粗糧最好，應搭配著吃。 22、心臟病發作時是否一定胸前區疼痛？還有可能哪些地方疼痛？ 答：不一定。也可能左臂痛，背心痛，甚至於牙疼。 23、養生先養什麼？怎麼養？ 答：養生先養心，心態平衡，保持好的心態。 24、自由基，到底是好是壞。順便說說，用三個字說明保健品的根本道理是什麼？用五個字講它跟自由基是什麼關係？ 答：自由基是壞的，三個字“抗氧化”，五個字“清除自由基”。 25、在密閉環境下鍛煉好不好？為什麼？ 答：不好，因為無氧。 26、我們如何做情緒的主人。要怎樣？不要怎樣？ 答：要宣洩，不要發洩。 27、醫生能不能解決我們所有的病？他們到底能看好我們所病的幾分之幾？ 答：不能。三分之一。 28、如何理解人的自愈機制，也就是說，人的幾分之幾的毛病，自己會好的。舉一個簡單例子。 答：三分之一毛病自己會好，例如感冒或者小傷口。 29、哪些毛病用不著去醫院看病？舉三個例子。 答：慢性咽喉炎、感冒、腰酸背痛等。 30、你能舉幾個心理衰老的例子嗎？ 答：不愛搭理人，怕出去，沒有安全感等。 31、老人生理衰老與心理衰老一致嗎？同步嗎？誰快誰慢？ 答：不一致也不同步。生理衰老快。 32、老人如何多動腦？舉例說明。 答：多看書、多參加社會活動、多做家務活等。 33、為啥要多曬太陽？曬太陽能達到什麼效果？ 答：補鈣、吸收紫外線。 34、為啥吃的太多反而不好？ 答：增加胃腸負擔、增加體內垃圾。 35、請問隔玻璃窗曬太陽好不好？為什麼？ 答：不好。因為玻璃窗阻隔了紫外線的吸收。 36、老年人的體檢指標略有高低變化，要緊嗎？怎麼看？ 答：不要緊的，老年人的各種生理功能都在慢慢減退，這是自然變化規律，要正確面對。 37、中醫的最高境界是什麼？養生的最高境界是什麼？ 答：養生、養心。 38、人睡覺提倡睡什麼覺？怎麼講？ 答：睡子午覺。子覺是23：00——淩晨1：00，午覺11：00——13：00，子午覺說的是，在每天的子時和午時按時入睡。此時睡眠品質最好。 39、老人的心理健康有十條標準，你能舉一兩條說說嗎？ 答：充分安全感，充分瞭解自己。 40、所有的家電都有輻射，你晚上怎麼處理家電？ 答：關掉電源，必要時遠離（四-——六米）， 41、你能談談，阿司匹林到底好不好？到底該不該吃？怎麼吃？ 答：就目前的臨床經驗來講，這種藥儘量少吃，要因人而異。 42、你能說說帕金森氏病嗎？ 答：這是一種老年人比較常���的一種功能性疾病，主要表現為震顫、身體的僵硬、行走不便或者行走碎步。 43、你能說說你所知道的老年癡呆症嗎？ 答：人到了老年記憶力下降，認識功能全面減退。 44、請問老年人為什麼會抽筋，有什麼辦法嗎？ 答：缺鈣。多吃蝦、牛奶。 45、血鈣與骨鈣的關係，你能講講嗎？ 答：血鈣和骨鈣主要是存在的形式不同。血鈣當中的鈣主要以離子鈣鹽的形式存在。而骨鈣當中的鈣主要以化合物形式存在。 46、正確的補鈣應該注意哪兩條？ 答：多曬太陽，吃有關補鈣的食物。 47、膀胱過度活動症是什麼？請問是哪三尿？ 答：尿頻、尿急、夜尿。 48、具體講講三尿的問題，尿頻、怎樣算尿頻，怎樣算尿急，怎樣算夜尿？ 答：尿頻是白天多於4——6次，夜間多於兩次；尿急就是當有尿意時得馬上去小便，否則就會尿褲子；夜尿是睡覺後到起床前之間排尿的頻次大於三次。 49、老年人基本上都有骨關節炎，原因主要有兩條，哪兩條？哪一條可以避免？ 答：隨著年齡的增長，骨關節慢慢退化，慢慢地磨損，要適量的補鈣。磨損可以避免。 50、核桃與深海魚油，你選誰最好？他們裡面都有什麼很重要的東西？ 答、核桃。他們的裡面含有奧秘嘎三脂肪酸。 51、老人想活得健康就要一少三多，哪多哪少？ 答：少吃，多動。多學習，多接觸社會 52、用四個字說明老人多流汗的標準是怎麼樣？ 答：微微出汗。 53、請問每天的三頓飯怎麼吃? 答：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。 54、請問三頓飯分別吃幾分飽？ 答：早上九分飽，中午八分飽，晚上七分飽。 55、人體是非常講究平衡的，你能講出一、兩個人體的平衡嗎？ 答：酸鹼平衡、鉀鈉平衡、陰陽平衡等。 56、隔夜菜是不是都絕對不能吃？素菜和葷菜的區別。蔬菜為什麼絕對不能吃？葷菜為什麼有時候可以吃？ 答：隔夜蔬菜非但營養價值已降低，還會產生有毒的亞硝酸鹽。而葷菜偶爾可以隔夜吃。因為隔夜葷菜主要是細菌繁殖可以通過加熱的辦法消滅細菌 57、如何理解吃藥要吃吃停停，詳細說明，舉例說明。 答：因為是藥三分毒，不能常時間吃。這樣對身體有害。假如高血壓服藥後，血壓正常甚至偏低了，那個時候就不能吃了，血壓高了以後再恢復服藥。 58、你談談，體檢要不要做？ 答：你不能正確的對待體檢結果就不要做。如果你能夠正確的對待體檢結果那你就可以做，要因人而異吧。 59、怎麼理解症狀與疾病？ 答：症狀是主觀感覺某處不舒服，但別人（包括醫生）一般並不能覺察，疾病���已形成器質性病變或功能性障礙，別人包括醫生能覺察或檢查出來。 60、什麼樣的情況，應該重視應該馬上去看病，請用八個字來說明。 答：持續存在、不斷加劇！

以上”60問”對老年人很適用，對已日常生活起居等也很有益，特轉。

[callfromabyss]

龍與青金石〈2〉～〈3〉

　　〈2〉 　　冬日的風景之所以單調，是為了在春季到來時能夠染上色彩。

　　龍再次醒來時，洞窟裡的陌生香氣令他確認那位不請自來的少女並非稍縱即逝的片段夢境。 　　「龍啊，我不知道你愛吃什麼，所以姑且先煮了山菜，只有我的份。」 　　龍細長的鼻孔微微翕動。 　　「……我不需要攝取太多食物，該進食的時候會自己想辦法。妳只吃了山菜嗎？」 　　「啊，還有兔子。」 　　少女有點不好意思地坦承，忸怩像闖禍被抓到的小孩。 　　「我煮到一半才想到，忘了先確認你是不是素食主義者，雖然我聽說龍大多會吃肉。你介意嗎？」 　　「為了活下去的殺生是必要的，我不會評斷這樣的行為。」 　　看著少女鬆了一口氣的樣子，龍才模糊地想到如果拿這件事當作藉口，說不定可以讓少女毫無異議地離開。 　　但為什麼要呢。 　　在很短的一瞬間，龍對居然如此消極的自己感到十分奇妙。 　　「不過你睡了很久呢，真的不來點早餐嗎？」 　　「……無論如何不會是野兔和山菜的。」 　　「真可惜，我自認為廚藝還不錯喔。」 　　龍很輕���嘆了口氣，小心翼翼轉身，往洞窟外面移動。 　　已經是春天了。 　　越往外走，空氣就越發活潑雀躍。 　　已經是春天了。 　　越往前走，空間就越發明亮濃烈。 　　已經是春天了。 　　龍迎向三個月來最溫暖的陽光，鼻腔充斥春季特有的濕潤酸甜。 　　然而不夠，還不夠，生命之歌需要更多的水來齊唱。 　　龍展開雙翼，仰頭長鳴，雲層隨即聚攏，響雷應和。 　　「──雖然聽說過無數次，但親眼目睹果然和扁平的想像完全不一樣呢。」 　　宛如揉入歌聲的讚嘆，少女不知道什麼時候已經跟了出來，第一滴雨落在她仰望的臉龐上。 　　「生命的銀龍，豐饒的銀龍，雨水與薄霧的銀龍──我們都是這麼稱呼你的。這個國家的所有人都會從床邊故事、傳說和詩人的歌謠裡知道，山上有一頭把沙漠阻擋在國境之外的銀龍。」 　　龍斜斜瞥了少女一眼。 　　「我是不太明白你們這麼做的意義，我也不過就想喝口水而已。」 　　「我原本也不太明白，還想著為什麼大人們閒著沒事，要編造這種浪漫的童話與謊言。」 　　雨聲歡騰，滑過古��肌膚的水珠帶著少女的溫度。 　　「結果山上真的有龍，我好驚訝。」 　　「除了這點以外，其它的確與事實不符。」 　　「這個嘛，我不清楚你是不是真的將沙漠阻擋在國境之外，不過──」 　　少女笑著往龍靠近一步。 　　「謝謝你替我遮雨。」 　　龍沒有看向不知道什麼時候被自己掩在翅膀下的少女，而是稍微轉過臉，望著濃厚的雨雲。 　　「春雨畢竟還是很冷的。」 　　「無論如何，都沒有嚴冬那麼寒冷呀。」 　　少女的回應在響亮的雨聲中融化，滲入土壤，新綠萌發。

　　〈3〉 　　風啊，請代替我前往遠方。

　　「今天、明天、還有再之後的那一天，都不會下雨。」 　　「嗯？」 　　天氣更暖一些的某日，望著淺藍晴空的龍輕輕拍著尾巴。 　　「地面不會泥濘濕滑，拂過臉頰的風也不再寒冷，要走山路的的話十分適合。」 　　「……噢。」 　　少女稍微垂下肩膀。 　　「我說，指點囚人如何逃走，不是一頭精明狡黠，足智多謀的龍應有的行為喔。」 　　「……隻身來到這種荒郊野外，硬把無辜的龍安上綁架犯的罪名，也不是一名流淌高貴血液的公主應有的行為呀。」 　　「高貴……嗎。」 　　少女悄聲吐出沒有意義的單詞，嗓音裡有著笑容無法掩蓋的乾枯嘲弄。龍停下原本輕鬆拍著地面的尾巴，往少女的方向偏了偏頸子。 　　「說到底，妳為什麼來到這裡呢，這裡不是妳應該待的地方。」 　　少女並未因為問句而將視線投向銀色的龍，只是眺望著森林，山嵐，溪水反射的光斑，還有縹緲傳來的高遠鳴叫。 　　「那麼你呢，龍啊，你為什麼會待在這裡呢。」 　　「我嗎。」 　　龍有點不可思議地將頭歪向另一邊，彷彿被孩子詢問太陽為何升起的父親。 　　「我從還是蛋的時候就在這裡了，聽著花草的低語，妖精的嬉鬧，被樹蔭下的涼風輕拂，受到冰冷細雨的潤澤。我誕生在這座山林的懷抱中，這裡就是我應該存在的場所。」 　　「從還是蛋的時候就在這裡……所以你沒有去過其他地方嗎？」 　　「沒去過多少地方……有必要嗎？」 　　「不知道呢，因為我也很少離開……離開自己出生的地方。」 　　少女繼續眺望著，眺望著她無法看見的田園，城鎮，和只在旅人故事中出現的、無限綿延的白砂與海洋的交界。 　　「龍啊，我覺得你在浪間展翅的姿態一定很美。」 　　「即使妳這麼說，我也沒有遠行的意願。」 　　「哈哈，真可惜。」 　　少女有如要迎風翱翔一般張開雙臂，摻雜���金的湛藍眼眸在溫煦春陽下閃閃發光。 　　「如果我有像你一樣的翅膀，我一定要飛得很高很遠，親眼見識這個世界究竟是什麼樣子。」 　　「看看妳的周圍吧，無處不是世界。」 　　「真不愧是龍啊，這麼說也很有道理。」 　　少女看似恍然大悟地點點頭。 　　「所以我來了喔，來看看這個世界。」 　　「……」 　　「因為和龍比起來，人類的眼睛實在太小了嘛，沒辦法一下就看見很多東西，只好多跑幾個地方。」 　　少女笑嘻嘻地轉了幾圈，停下來的時候正好直視著龍的雙眸。 　　「這個世界……有你在的這個世界，非常美麗喔，怎麼看都看不夠呢。」 　　龍輕輕嘆了口氣。 　　「那麼，妳就慢慢看吧。」 　　「我一定會好好欣賞的。」 　　無數種子破土而出的聲音，萬千花朵綻放盛開的聲音，成群鳥獸追逐聚散的聲音，還有身旁少女吸入春日氣息再吐出的聲音，龍一邊聽著這些聲音，一邊無意識地想著──這真是個異常熱鬧的春天。 　　

[wangwill66]

致命玩笑：死亡與復活秀

H：「完整的紀錄「致命玩笑合唱團」各團員的想法，以及之間有趣的軼事，是樂迷們最棒的精神食糧。」精神食糧是什麼?查查。空思妄想，想太多，空泛，就是李白「抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟。」最佳寫照。人人需要精神食糧，提供人生再戰的勇氣和信心！20240624W1

網路資料：

致命玩笑：死亡與復活秀

本片為限制級影片，必需年滿18歲以上方可觀看

2013

2小時30分

限制級

7.6

播放

音樂雜誌評論音樂水準是五顆星，樂團道德水準只有一顆星！

1979年，傑斯·科爾曼在倫敦街頭排隊領救濟金時，認識鼓手保羅·弗格森，為找尋樂團的其他成員，傑斯相信保羅的建議，在公寓地板構築起魔法陣，以大量蠟燭增加其魔力，下場是徹底燒毀公寓…。所幸隨後，綽號「小子」的貝斯手-馬丁·葛洛弗、綽號「東北人」的吉他手-凱文·沃克加入，衝擊樂壇30餘年「致命玩笑合唱團」就此誕生。「致命玩笑合唱團」草創時，英國樂壇大都是充滿商業氣息的龐克樂團，唯一能被稱是龐克樂團的性手槍合唱團又瀕臨瓦解邊緣，崛起之時可謂掌握天時與地利！完整的紀錄「致命玩笑合唱團」各團員的想法，以及之間有趣的軼事，是樂迷們最棒的精神食糧。

今日片語 單字“food 食物” 是個常見詞，“thought 思想” 在日常對話中出現的頻率也很高。 這兩個詞搭配組成“food for thought”，字面直譯為“思想精神食糧”，即“引人深思的事情”。 若一件事情讓某人認真思考，引起深思，那此事則“give somebody food for thought”。

精神食糧，是一個網絡詞彙，意思是指讓人覺得精神充實，不虛度時光的東西。

中文名

精神食糧

定義

讓人覺得精神充實，不虛度時光的東西

���是否曾經在心情沮喪低落時沒有食慾？食慾的改變，與連帶的體重顯著變化，是處在憂鬱心情的人或憂鬱症患者可能會有的現象之一。

好比工作挫敗被主管貶低；失業覺得自己沒路用；親密愛人離自己遠去；重要親人過世後自己一蹶不振⋯⋯這些經驗都可能深深地將人拋向內心淵谷而爬不起來。

我們的內在生命是否存在精神食糧，供給自我價值感與平靜喜悅等養分？

給自己機會思索，原本支撐著自己心裡的某些部份是否只是暫時消失了？是不是有機會重新用另一種形式再次給自己力量。透過閱讀、旅行、人際互動、心理諮商等方式，給自己時間去尋找答案。

但是要相信：「能夠邊哭邊吃飯的人，活得下去。」（引自日本影后松隆子所主演日劇《四重奏》第三話劇中對白）

先慢慢地從好好吃飯、照顧好自己的生活起居開始。可以的話，做些自己平常喜歡的事，就是身處憂鬱低落之時能踏出的一大步。

抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。

出自於李白的《宣州谢脁楼饯别校书叔云 / 陪侍御叔华登楼歌》

朝代：唐代

作者：李白

棄我去者，昨日之日不可留；

亂我心者，今日之日多煩憂。

長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。

蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發。

俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月。(覽 通：攬；明月 一作：日月)

抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。

人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟。

「精神食糧」指一種非物質的資料、思想，能夠對我們產生思考、理解，感動. . . 精神食糧一種是別於物質以外的必需品。

精神食糧便是這些思想的產物，它們通常的表現形式為書籍、音樂、藝術品什至「次文化」的動漫等。他們都為我們的平淡的人生帶來「色彩」。

改變教育方針，從孩子小時候灌輸知識，發掘興趣，才能真正解決問題。改變教育方針，從孩子小時候灌輸知識，發掘興趣，才能真正解決精神食糧缺乏的問題。

精神食糧

zhuyin[ㄐㄧㄥㄕㄣˊㄕˊㄌㄧㄤˊ]

pinyin[jingshenshiliang]

nourishment for the mind; intellectual food; mental food; spiritual food

什麼是精神食糧？優秀的圖書、影視劇作品，群眾喜聞樂見的文化活動等，這些都可以稱為精神食糧。就是人類為了滿足精神需���的事物。

每個人的精神糧食不是不盡相同的

有時候是一本書

有時候是一集電視劇

有時候是一首歌 一首詩

“精神”是人的意識，包括人們的思維活動和一般的心理狀態。如認識、情感、意志、信念、言行、行動和習慣等內容，凡是為此所需要的為精神食糧。精神食糧也有不好的，比如賭博對於賭鬼來說就是精神食糧，而沉醉其中有可能使人沉淪。

人的精神糧食是什麼`？

一、是家人對你的關心和愛護。

二、有朋友對你的支行。

三、呵呵，有女朋友在背後默默的支持你。

四、就是為了你的理解而努力吧。

大連話長精神頭意思解析：說明領悟能力強，洞察仔細，會見機行事。

邵雨薇精神糧食：

「有時候，我們要試著練��釋放悲傷，而不是只忙著帶著微笑拼命在人前綻放。」

「即使每天都得面對現實的打擊或困難，我還是希望大家都能偶爾花一個小時，做回孩子般的自己。」

「漸漸懂了，不用再為不安加油，把所學的一切盡情揮灑，享受舞台帶來的滿足。那個光彩，絕對是不安給不了的，而我，不會是永遠的菜鳥」

「以後一定還有什麼課題等著我，但管他的，現在比較重要，以後的卡關以後再說。」

「不要懷疑自己，沒有一條路是絕對正確的，你每一天選擇創造的故事都在為你寫下存在。」

「我們不一定最特別，但我們一定有機會得到幸福。對嗎？」

博客來介紹：

精神食糧：偉人故事陶冶靈魂 (電子書)

作者：馮志遠

語言：繁體中文

出版社：千華駐科技

出版日期：2023/06/01

內容簡介

《精神食糧：偉人故事陶冶靈魂》是一本關於世界各國偉人的故事集，透過這些傳奇人物的事蹟，讓讀者能夠感受到他們的成就與精神，並從中獲得啟發和激勵。

總而言之， 《精神食糧：偉人故事陶冶靈魂》是一本值得每個人閱讀的書籍。它不僅讓讀者瞭解到世界各地的偉人事跡，更讓讀者深刻體會到偉人們所帶給人類的不可磨滅的精神力量。此書可以幫助讀者找到內心的力量，面對挑戰和壓力，從中獲得啟示和激勵。這本書所涵蓋的偉人故事豐富而精彩，能夠激發讀者的思考和想像力，讓他們從中獲得成長和提升。

目錄

前言

愛國志士的故事

林則徐

虎 門 銷 煙

巧布尿壺陣

關天培

虎 門 浴 血

鄧世昌

���海捐軀昭後人

陳天華

以身殉國，喚醒同胞

敲響警世鐘

張學良

青 少 年 教 育

少見的英才

西 安 事 變

左權

馬本齋

1．中國的夏伯陽

2．「黨就是我的母親」

3．設計殺敵

4．高紀莊血戰突圍

5．「馬本齋同志不死」

聶耳

人民作曲家

張自忠

軍人的楷模

戰鬥英雄的故事

李廣

蔔式

霍去病

楊繼業

戚繼光

猴子幫助抗倭

巧用竹槍刺倭寇

懲舅治軍紀

鄭成功

收復臺灣，流芳千苦

借潮趕走荷蘭兵

馮婉貞

馮婉貞智勝強敵

姆克瓦瓦

坦桑尼亞民族英雄

崔可夫

1．亂世從軍，兩度出使中國

2．為斯大林格勒勇敢戰鬥

3．得之不易的庫爾斯克之戰果

4．攻打戰爭的最終目標——柏林

革命先烈的故事

秋瑾

巾幗英雄鑒湖女俠

楊靖宇

1．精忠報國

2．戰重圍，巧妙跳出包圍圈

3．灑熱血，英勇不屈喪敵膽

劉胡蘭

少年黨員

董存瑞

「兒童團長」經歷

捨身炸碉堡的董存瑞

楊根思

特級英雄楊根思

黃繼光

用身體堵槍眼

邱少雲

烈火中永生

貞德

奧爾良少女

版權頁

序

每個人的生命中，都需要一些精神上的支援和鼓勵，來幫助我們面對人生的挑戰和困難。而書籍，可以成為一個不錯的精神支柱，帶給我們充足的知識和啟示，甚至是力量和信心。

總體而言，本書是一本非常值得閱讀的精神食糧，特別適合那些希望從偉人故事中獲得啟發和鼓勵的人。透過閱讀這些故事，我們可以瞭解到偉人們在人生中所面臨的挑戰和困難，以及他們是如何克服這些困難、發揮潛能並最終獲得成功的。這些故事可以啟發我們對生命的信心和勇氣，讓我們更有動力地面對人生的挑戰和困難。

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嘉義蘭潭周邊人氣燒烤吃到飽～激安•焼肉道樂！ 海鮮牛肉品項大升級！眾多品項吃個過癮. ５８８美味升級！獨享六宮格肉盤～超吸睛. 還有獨享蔥鹽天堂肉（豚）高檔肉品配上蔥香. 真是還未點餐，就先擺滿整桌，澎派豐盛極了. 自助吧冰淇淋、串燒熟��、咖啡飲料盡情暢食. 透明大窗引入綠意，窗邊座位吃著燒烤超悠閒！ 嘉義燒烤吃到飽「激安•焼肉道樂」牛肉海鮮大升級！六宮格肉盤超吸睛！炸物熟食任你吃

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激安•焼肉道樂│餐廳外觀

激安•焼肉道樂店址位在嘉義東區大雅路二段. 餐廳外觀較為低調沉穩的黑灰色系，還算顯眼. 距離嘉義蘭潭風景區相當近，安排順遊很推薦. 或是嘉義公園、嘉義檜意森活村，都很好玩呢.

激安•焼肉道樂│收費停車場

激安•焼肉道樂沒有特約停車場. 不過，從附近的加油站，巷內開去，有停車場. 收費停車場算是��理價格，走到餐廳約二分鐘. 走入餐廳，左邊是結帳櫃檯. 看到「激」黑體ｌｏｇｏ白色牆面. 往右走去，才是主要用餐空間.

激安•焼肉道樂│室內環境

餐廳環境相當寬敞舒適，看得出來光線充足. 每桌距離不會太近，走動取餐或是拿取飲料. 動線上相當流暢不擁擠. 側邊大面玻璃窗，引入戶外白日光線. 搭配幾株綠樹，有種竹林般用餐氛圍. 窗邊桌位還是以沙發座位，相當舒服呢！ 牆面充滿日式風情畫作，用餐更有氣氛.

激安•焼肉道樂│自助吧

自助吧包含冰淇淋、串燒、咖啡飲料. 還有冷藏櫃內擺放蔬菜及燒烤蔬菜食材. 以及各式燒烤特製調味醬，都自己取用. 明治冰淇淋有三個口味，以及冰棒. 很少燒烤店還有串燒熟食可以選擇！ 可以拿個幾串，上菜前先吃個一輪. 有雞肉串、豬肉串、香菇等等品項. 據說，這款豬肉串是熟客推薦. 沒吃到都會詢問呢！ 豬肉很厚有嚼勁，融入醬汁甜甜滋味～ 冷藏櫃內有包肉生菜、玉米筍、 香菇、青椒、杏鮑菇等蔬菜食材. 醃蘿蔔、泡菜、豆芽菜、毛豆等小菜. 還有鋁箔包裝的蛤蠣絲瓜、菇菇櫛瓜、 奶油玉米杯、奶油金針菇等蔬菜～ 特製燒肉醬、和風醬油. 自助吧餐飲都是無限供應任你吃. 桌面有提供芥末椒鹽、玫瑰鹽和各式餐具.

激安•焼肉道樂│菜單品項

【晚餐／假日／例假日】 ◆成人特選方案：４８８元／人、豪華方案５８８元／人. ◆兒童特選方案：２３９元／人、豪華方案２８９元／人. （身高１２０－１４０公分） 小兒童特選方案：２３９元／人、豪華方案２８９元／人. ◆兒童特選方案：１９９元／人、豪華方案２４９元／人. （���高１００－１１９公分） 超過１４０公分以成人計算. ◇點單最多三份. ◇用餐時間１００分鐘. ◇最後加點時間３０分. ◇所有餐點皆收１０％清潔服務費. ◇肉類餐點按人數出餐，附餐按份量出餐. ◇考量食材新鮮問題，恕不提供外帶. ４８８燒肉吃到飽～ 包含牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、 冷物、土手燒. ５８８元美味再升級！ 我們這次就是專攻５８８豪華方案吃到飽～ 升級版！牛肉、海鮮品項，更滿足我們！ 每桌都會提供４８８／５８８元方案劃單！ 按照點餐方案，直接在品項單上劃上數量. 會由餐廳人員端上桌.

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咖哩飯

很喜歡吃咖哩飯的，推推點上一碗. 咖哩飯內有軟綿入味馬鈴薯塊. 日式風味咖哩為香甜又稠濃好好吃. 給上一碗，很適合二人一起分享的份量.

揚出豆腐

炸物餐點都是現點現炸，不怕吃到冷的，很貼心. 剛炸起來外薄脆炸衣，內軟綿豆腐，微甜好開胃.

牛蒡天婦羅＋可樂餅

超大塊的牛蒡天婦羅，酥香外脆，帶有牛蒡香氣. 可樂餅就是大人小孩的最愛炸品，都吃不膩.

日式炸豬排

平常就愛吃炸豬排的，看到立刻點單！ 炸豬排一點都不乾澀，表面超酥脆不油膩. 切成大塊有厚度，大口大口吃真是過癮.

激安•焼肉道樂│六宮格肉盤

手切豚心、豬舌、味噌豚大腸. 豬菲力、特選豚松板、雞軟骨. 整盤六宮格肉盤一上桌！ 朋友們手機瞬間拿起拍照也驚呼. 肉盤組合，每次季節組合會不同.

雞軟骨

愛啃骨頭的脆脆口感，這份超好吃的啦！ 經過烤盤慢慢烤過帶著焦香，雞軟骨脆嚼又香.

特選豚松板

松阪豬就是大家燒烤最愛肉品. 烤過有獨特脆脆口感，有點厚度的松板. 吃進嘴裡的松板嚼香更四溢，沾椒鹽就好吃.

豬菲力

豬菲力吃起來很軟嫩，沒有豬肉腥味. 沾上特製燒肉醬很對味.

味噌豚大腸

這份味噌豚大腸本來沒有特別期待. 經過烤盤後慢慢熱烤之後，帶一點焦脆表面. 一定要有點脆脆焦焦的，最是好吃～ 裡頭大腸處理得很乾淨，沒有腥臭味. 還有著味噌醃製過後的香甜涮嘴.

豬舌

一般燒烤常見牛舌，這裡是給豬舌～ 有點彈牙微脆嫩的口感，很是特別.

手切豚心

平常就會吃麻油豬心，燒烤倒是初次品嚐. 撒上白芝麻提味，烤過的豬心一樣嫩嚼可口. 沾點芥末椒鹽很清爽. 烤盤還算挺大，可以烤著好幾樣肉品. 味道不會互相影響，吃著原味也就好吃. 或是沾上桌面提供的芥末椒鹽也很搭耶.

激安•焼肉道樂│六款肉盤組合

鹽麴五花豬、韓味雞柳、辛味魷魚. 秘製牛王、泡菜五花豬、味噌雞腿肉.

秘製牛王

很獨特的秘製牛王，沾上蔥花香. 肉品都不會切得太薄沒有口感. 這款牛肉有嫩度，在嘴裡肉香飽滿.

泡菜五花豬

喜歡韓式烤肉風味的推推泡菜五花豬. 利用韓國辣醬醃製五花豬肉，紅通通不會太辣. 直接放上烤盤，五花豬肉有入味，微辣爽口.

鹽麴五花豬

五花豬肉厚實鮮嫩，吃燒烤五花豬絕對必點. 豐厚大塊的鹽麴五花豬，真的有夠豪邁！ 烤盤吱吱作響，香甜油脂香，脆Ｑ不油膩.

辛味魷魚

魷魚不是一般整尾上桌. 有先辛味醃製過後，魷魚鮮脆，肉質Ｑ厚. 這樣烤過，可以直接大口咬，最是暢快. 或是剪成小塊，口中慢嚼出新鮮魷魚香.

韓味雞柳

韓醬醃製還有著韓味雞柳. 韓味雞柳好嫩，微辣帶甜，包入生菜超好吃.

味噌雞腿肉

味噌結合雞腿肉也是好吃，味噌香甜又入味. 雞腿香嫩滑口，融入味噌滋味，配上蔥花香. 豪邁吃烤肉超過癮！ 搭配包肉生菜的水潤清脆. 加上韓式泡菜、醃製蘿蔔. 通通一口塞入嘴裡最是過癮.

激安•焼肉道樂│肉品海鮮

餐單上喜歡什麼肉品海鮮都能自由點餐.

５８８蔥鹽天堂肉（豚）

每桌點上５８８元豪華方案，專享一盤！ 鋪上滿滿蔥花，豚肉都好大片. 餐廳人員會貼心分享燒烤和享用方式. 喜愛滿滿蔥花的朋友們，應該眼睛立刻發亮！ 把豚肉雙面烤過有點金黃帶香. 再把蔥花一層一層捲起來，一口吃下好香嫩. 滿滿肉汁噴發口中，還有濃郁蔥花香～超啾系. 這次升級牛肉和海鮮的品項，要點一輪呀！

特選嫩煎牛

超級大片的特選嫩煎牛. 果然如名，牛肉好嫩又多汁，渾厚肉香十足. 搭配生菜和泡菜一起吃. 融合肉汁香甜和泡菜微辣，豐富香氣層次.

美國翼板牛

油花分布層次，帶有豐厚油脂香. 簡單撒上玫瑰鹽，牛肉甜更提味.

精選干貝

搭配奶油的干貝，很新鮮的嫩口.

鮮活蛤蠣

可以拿冷藏櫃內絲瓜蛤蠣也好吃.

檸檬白蝦

白蝦很新鮮，蝦肉脆彈可口，很好剝殼.

孔雀貽貝

只要看到這個都會點上！肥美肉質有Ｑ嫩口感. 加上奶油一起燒烤，多了奶油香，更是好吃.

日式烤麻糬、烤棉花糖、奶油地瓜燒

餐後甜點一定不能少！烤麻糬、棉花糖！ 放在烤盤上烤��棉花糖，慢慢變澎，好可愛. 當然明治冰淇淋來個幾球，也一定不能錯過！ 吃得再飽，肚裡還是有空間可以放甜點冰品. 嘉義聚餐，燒烤吃到飽，激安•焼肉道樂. 餐廳超寬敞明亮，座位數相當多，不擁擠好舒服. 自助區域還有串燒飲品咖啡冰品，冷藏蔬菜小菜. 熟食類有多種炸物，現點現炸，熱呼呼口感很好. 升級版的牛肉海鮮，豪華方案，暢食肉肉超爽快. 鄰近嘉義蘭潭風景區，吃飽後有罪惡感來運動吧.

【激安•焼肉道樂 ホルモン】 時間：17：00～20：00 星期六、日11：30～13：30│17：00～20：00 公休：星期三 電話：（05）274-3311 粉絲團：激安•焼肉道樂 ホルモン 地址：嘉義市東區大雅路二段469號 （１２ＪＵＬ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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✔嘉義吃哪兒？小吃、餐廳！

⭕嘉義甜點【阿娥豆漿豆花】熱豆漿豆花香！豆濃又細綿！花生軟綿可口超推薦 ⭕嘉義小吃【頭家火雞肉飯】隱藏東市場蓋好蓋滿雞肉絲飯/魯肉飯 ⭕嘉義冰品【打貓冰果室】珍珠奶茶雪花冰IG打卡必點款.鳳梨百香.水果茶清涼大消暑 ⭕嘉義涼麵【小伍妹麻辣涼麵】隱藏在東菜市場內.加入美乃滋白醋清爽涼麵 ⭕嘉義飲料【木昂手作茶飲】爆濃黑糖奶！紅鑽荔枝花茶／抹茶紅豆冰沙沁涼一夏 ⭕嘉義甜湯【初餖紙】紙雕藝術結合台式甜湯的新創小店.手炒黑糖綜合冰超推薦 ⭕嘉義聚餐【寶島饗宴會館】摩登繽紛宴會餐廳.砂鍋魚頭＋脆皮烤全雞聚餐超推薦 ⭕嘉義禮品【品香手工蛋捲】芝麻雞蛋咖啡海苔口味薄脆酥香.濃厚紮實蛋香好迷人 ⭕嘉義餐盒【野餐日】豐盛時蔬搭配嚴選主食的多彩營養健康餐！特製豆腐漢堡排超推薦 ⭕嘉義韓食【十方韓】蘭潭風景區附近韓式料理.平價大份量聚餐超推薦！小菜白飯任你吃 [sc name="Chiayi-Hotel"]

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關於女孩們的爬山

閃亮亮的美顏登場我學不會，累的時候躺在步道旁就睡了起來。沒辦法香甜輕柔、惹人憐惜，但管他的，也是有我這種女孩的山啊。

喜歡和女孩爬山，喜歡這樣的開始：

女孩把像糖果般的裝備整齊排列在床上，認真拍了一張照片發問：選紅的還是粉紅的外套好？

女孩主動擔任料理主理人，一週前便先告知菜單，並且放上試做照片，蛋還可以選半熟或全熟。

女孩細心準備番茄與葡萄，水分多又方便即食。

女孩的行動糧總是甜蜜浪漫，蜜餞、巧克力、玫瑰口味的糖果、砂糖橘。

喜歡這樣的途中：

女孩在爬坡的時候會回頭說加油加油，等等就可以休息囉。男生腿長腳長，咻一下就不見了。

女孩在休息的時候會整理身邊的位置，鋪上手帕叫你過來坐。男生一屁股躺在地上，背包亂扔，用衣服擦汗。

只要說想上廁所，女孩立刻幫忙瞻前顧後，找個隱密的好地方。男孩只會說你又要尿尿喔，這裡嗎？（可能指的是超級暴露的草原或稜線。）

抵達山屋，女孩馬上拿出溼紙巾擦汗，再遞來一杯溫熱的奶茶。男生鋪好自己的床便臭烘烘地躲進睡袋，先睡一覺再說。

喜歡這樣的清晨：

女孩一整晚鮮少翻身，安靜地呼吸，起床後躡手躡腳地擦臉、梳頭。

女孩戴起明亮的白色毛帽，晨起的素顏一臉清秀。

女孩走進黑森林時腳步細碎，小徑變寬的時候，捱在你身邊並肩同行。

女孩看日出的眼睛閃閃發亮，瞳孔是琥珀色的海，睫毛搧出我沒見過的浪。

喜歡這樣的歸途：

緩緩的下坡途中，女孩開始說起了故事。那些悲傷沒有人聽過，晶瑩剔透的眼淚如露水。

女孩傳了許多張背影、側臉，或你說話笑開的照片，在你不經意時記下最美的時分。

下山時女孩的放鬆，是輕巧的腳步、可愛的笑聲，還沒有回到登山口就開始快樂地約起下一座山。

說再見的時候，女孩突然有點哽咽，貼著臉頰給你一個緊緊的擁抱。

女孩的山總是香甜，偏偏我是個反指標。

在山上七天不洗頭，行動糧是牛肉乾和滷豆干。從不擦防曬，運動內衣洗了就隨意披掛在背包上晾乾。永遠不懂山料理，吃下自己煮的食物只為了活著。閃亮亮的美顏登場我學不會，累的時候躺在步道旁就睡了起來。

沒辦法香甜輕柔、惹人憐惜，但管他的，也是有我這種女孩的山啊。

本文選自 遠流出版《山之間》一書。

也許通往山林的路徑，就是通往心的方向。作者 山女孩Kit 帶大家越到山的另一面，窺看自己的脆弱、誠實，以及從山裡尋獲的勇氣，還有活得最像自己的那一面真實。山，讓她成為更好的人，保有對生活最終的信念與堅持。

◎ 更多戶外資訊請見： 山林野趣粉絲團

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[dragonbornbackyard]

Grey Mane 1

索隆德・灰鬃很清楚，她不是他的菜。

至少跟他追求過的那些女人比起來，她的長相真是差遠了。

但是，當你以為自己生命就將結束在那惡臭的梭默監獄時，突然有人闖進來把你救出去，哪怕是一個醜陋的女人，也會散發天使高貴的容光。

她臉上濺著血污，蹲在他身前，打開他的鐐銬，再冷靜地將他帶出北塔堡壘。等到他們走出一段距離，她告訴他，自己是受他母親與兄弟之託來救他的。

我不記得我見過你。他已經離開白漫這麼久了嗎？明明他就對白漫城裡每個女人的步態容貌如數家珍，她是從哪裡來的？

當然，現在情勢危險，剛剛越獄的他，也不能回家。他的兄弟可能也是梭默重點的搜捕對象。他要求女人替他帶口信：

「請轉告我的母親：『忍受冬日漫長的寒霜，是為了孕育來年夏季發芽的種子。』她就會知道了。」

他們就此分別。前後這一面之緣，加起來，可能還不到一個小時。不久之後，他甚至不確定自己還能記得起這位救命恩人的長相。

＊

他沒想到還有機會再見到她，而她居然問他是否願意與她一起旅行。

他不知道她是怎麼得知自己所在的。逃離北塔堡壘後，他很快的找到風暴斗篷的營地暫時安頓下來。可能最危險的地方，就是最安全的地方，他躲藏的營地距離梭默總部所在的獨孤城不遠。但讓他挫敗的是，沒有人覺得他的犧牲與遭遇有什麼特別。他甚至分配不到一個戰鬥員的位置，說是讓他養傷，只是讓他整天替同袍打鐵修補武器。

身為名滿天下、天空熔爐的傳奇鐵匠厄隆德・灰鬃之子，注定還是只能做一個鐵匠嗎？

儘管家傳手藝對一個軍隊來說還是不錯的才能，但他感覺不被需要。他想做一個戰士。所以他毫不猶豫就答應了她的邀請。他這才知道她的名字叫做西多緹。

西多緹帶他進獨孤城，找到專幫帝國軍隊打鐵的鐵匠－他不知是驚嚇還是興奮，全身冷汗都來了－替他買了一身盔甲裝備，給他添置幾件衣服，帶他到旅館裡，為他叫了房間，讓他好好的洗了個熱水澡。

他這還是第一次去獨孤城，天際省首府。儘管身為白漫人有自己的尊嚴與驕傲，他還是得承認大城市的熱鬧讓他眼花繚亂。尤其是吟遊詩人學院的女人，老師風韻成熟，學生青春活潑，還有著令人著迷的洗鍊魅力。也不知道是環境成就美女，還是美女創造風景。不誇張的說，同樣的花好像開在獨孤城裡，就是比較香、比較大、比較豔麗。

最不可思議的，是西多緹竟然把他帶到藍宮，讓他親眼見到天際省至高王的遺孀艾莉西弗。他作夢也沒想到自己能與這個傳說中的人物面對面。不過就在大半年前，他崇拜的烏弗瑞克・風暴斗篷在決鬥中殺了至高王托依格，眼前這個美麗的寡婦，他一直以為是個冷血的、軟弱的、對梭默言聽計從的魁儡、讓諾德人受盡屈辱。沒想到她交給西多緹一把亡夫的號角，低聲拜託，請她替她把這個號角放到被梭默禁止祭拜的塔洛斯祭壇上。

「艾莉西弗真是…女神！」離開藍宮後，在一種莫名的信任和熱情驅使下，他向西多緹說了不少渾話。他生動地幻想艾莉西弗華美衣袍下的窈窕身段，然後大聲說出來：雖然她貴為至高王的遺孀，可是這樣哀傷的身分只會使她加倍性感，她決不是矜持守喪的未亡人，一定是個寂寞飢渴的虎狼少婦。他不是在開玩笑。他真的很興奮，講著講著就硬了。

西多緹側頭看他一眼，只是默默地聽著，對他的幻想一笑置之。

過了不久，他們完成了一趟十分驚險的地城任務：從獨孤城的地下墓穴，拿出狼女王波特瑪的遺骸。一路上有諾德亡靈、有骷髏、有吸血鬼，就不要提最後波特瑪女王做妖的超級法陣了。一個女人死了五百年還能這樣作怪，想起來他都餘悸猶存。但他完成了任務，兩人都全身而退。

西多緹是個能打的人。至於長相，以一個女人的標準而言，她雖然夠強悍，但是長得一點也不美，臉上有疤跟雀斑，紅棕色像稻草一樣粗硬的頭髮，牙齒不整齊，個子不高，不過力氣不小。無論是劍盾還是弓箭，她都十分得心應手。雖然是個道地的諾德人，西多緹居然還會一些治療法術，相當實用。而他總是在她治療他時，大聲發出舒爽又無恥的呻吟。

他覺得西多緹其實是個男人。他相信，把她當成一個男人看，是一種尊敬她的方式。但他還是常常管不住自己的嘴巴，對她的長相身體發表各種意見。她為何總是簡單的承認他說得沒錯，不會對他說的那些話生氣？只是充耳不聞嗎？的確，人有三種性別，一種是男的，一種是女的，剩下一種是醜的。基於禮貌跟教養，他至少還知道，他不會把西多緹屬於哪一種講出來。

因為她是他的救命恩人，他的旅伴，他的朋友。這三個角色，是什麼性別都不重要。

＊

交完任務，他們在獨孤城閒晃了幾天。他趁著西多緹不在旅館的時候，摸進她那有豪華雙人床的房間，跟一個女侍翻雲覆雨。這是他出獄後第一次享受這種樂趣。一切都像以前那樣，他放出訊號，對方接收到，幾個眼神之間的事，不久之後就剝得赤條條在床上廝打起來。他簡直無法形容有多想念女人絲滑細嫩的皮膚，柔軟的乳房，濕潤緊緻的陰道，有節奏的叫床聲，還有那爆起噴發讓人暈眩又眼冒金星的快感。

他心滿意足地看著女侍穿衣離開，自己躺在床上，閉著眼睛享受房裡那股汗水、廉價香油跟精液混合的味道。有那麼一瞬間，他好像從未被捕，那些監獄裡的陰暗、刑求、腐臭、死亡都是幻想，畢竟，誰沒有見過垃圾堆呢？殺雞會流血，死老鼠也會發出一樣的臭味。可是下一刻他突然湧上一陣驚悸。他不知道自己剛剛到底在做什麼。

正當他準備用盡全力抵擋這股惶恐與悲傷時，有人敲門，既不急促也不暴躁。他睜大眼睛從床上抬起頭望著房門。房門慢慢開了，西多緹探了頭進來，他慌忙扯起被單想要遮掩身體。

「噢，抱歉。」

她沒有退出去，反而直接走進來，輕聲把房門關好，視線避免接觸，小心地維持著背對他的姿勢，翻找著她的背包。他感覺臉上發燒，窘迫不堪。因為這是她的房間、她的床。

「我…我以為你會出去更久…呃…」

他看不見她的表情，她也沒有回答，只是繼續維持那個姿勢背對他。他趕緊翻身下床把褲子穿上，但是剛剛弄髒的床單被褥是沒救了。

過了一會兒，她好像找到她要的東西，沒有跟他說一句話，就又離開了。

那天晚上她沒有回旅館。這讓他如坐針氈。他知道自己做了不得體的事。他拜託旅館老闆換上新的床單被褥，但他初來乍到，根本口袋空空，沒辦法額外給老闆小費，這讓他更加羞恥。

早餐時分，西多緹出現了。她什麼都沒說，好像前一天的事情根本沒有發生過。她也沒再住下去，當天就退房，帶他離開了獨孤城。

＊

跟著西多緹，他不知不覺遊歷了許多地方。他很開心，雖然他曾夢想著雲遊天下，可是他在此之前都沒有真正嚐到自由的滋味。自由的意義不是有沒有被責任與身份束縛，而���有沒有可以讓自己呼吸的同伴。

西多緹是個話不多但也不算沈默寡言的人。她總是知道什麼時候可以多聊一點，什麼時候最好保持安靜不要破壞氣氛。唯一的問題是她似乎有點神秘。儘管她多次強調自己出身極度平凡，家裡有個小農場，一切都沒有什麼特別的。對於他的追問，她也沒有顯露出抗拒或刻意隱瞞的樣子，他卻總覺得沒有真正瞭解她。

管他的呢。他為什麼要糾結一個自己沒興趣追求的人的故事呢？

他的話就比她多了，而且因為她的耐心——有時候可能內容太下流，他知道她板著臉孔在忍耐——他有一種前所未有的安全感。獨孤城旅館那件事過去之後，過了好一陣子他才敢在旅途中尋找床伴。但是大多數時候，在蒼茫的雪原或森林裡，只有他們兩個人相伴而行。

＊

當然他很快就知道，西多緹是龍裔。龍裔是諾德傳說中的終極屠龍者，從第一帝國艾萊西亞女王從阿卡托���那裡得到諸王護符以來，帝國的皇帝都有龍裔的身份——那是無法動搖、絕對權威的神契，直到兩百年前，賽普丁王朝最後一位子嗣馬丁賽普丁打破諸王護符化身為龍，拯救了陷於湮滅危機的泰姆瑞爾大陸後，龍裔就成了一種傳說。沒有龍裔的身分，現在帝國的統治者米德王朝，只能稱為虛弱的僭主，讓高精靈長驅直入，簽訂了屈辱的白金和約，禁止了塔洛斯信仰。

他隱隱感覺西多緹口中雖然不說，但是她其實是支持帝國的。從艾莉西弗私下依舊崇拜塔洛斯的事情，他也隱約有點理解，很多事情能做不能說，不能簡單的把人分成敵人或自己人。

這層理解，讓他不知不覺超越了過去自己對世界的認知。可能從離開風暴斗篷營地的那一天起，那非黑即白的世界觀就開始動搖了。更有可能的，是他親眼看到西多緹怎樣屠龍以後，他內心就無法否認西多緹的力量與思想是超越其上的。

她站在焚燒的巨龍身邊，吸走巨龍的魂魄與生命。多麼可怖、多麼美麗。在這股直屬於神的力量面前，帝國跟風暴斗篷的對抗像是螻蟻般渺小，忽然顯得那麼可笑而卑微。

隨著巨龍骨骸火焰漸熄，天色也變暗。他們在附近的樹林裡紮營過夜。正好這一帶都是天然溫泉，西多緹提議就近找個池子放鬆一下。

他挑起眉毛。如果對方是別的女人，他差不多就準備迎接一場「肉搏」了。只見西多緹拿著一些食物，走向附近一個溫泉，他這才發現那池子裡已經泡了幾個人，似乎是獵人。西多緹很有禮貌的跟他們交談，交換了一些食物，笑吟吟地走回來，把食物放在營火堆邊，臉上滿是單純的快樂。接著西多緹在他面前毫不避諱地解開自己的盔甲，脫到身上只剩一件內衣，光著腳，提著毛巾和乾淨衣服就回頭走向另一個溫泉池子，噗通一聲跳進去，還發出大聲又滿足的嘆息。

現在換他陷入兩難。他想是否應該加入獵人的池子，還是去跟西多緹一起泡。他的視線在兩個池子之間來來回回，始終下不了決心。西多緹肩膀以下都泡在水裡，他看到她動了動，大吃一驚，因為她把內衣也脫光，順手扔到池邊。

他發現自己偷偷猜想著西多緹的身體，可能已經有一段時間了。剛剛她在他面前脫衣服的時候，他還沒有反應過來。畢竟這麼長的旅途，這麼多次共享帳棚，他們之間不可能沒有更衣的時刻，她也不是那種露出一小片皮膚就要大驚小怪的嬌嬌女。

對這番光景苦惱的他，生平第一次嚐到了某種罪惡感。他慢吞吞地脫去上衣與外褲，走向西多緹的池子，選了一個跟她有距離的角落坐下。溫泉氤氳的蒸氣裡有著礦物質的澀味，一下子把他燻得飄飄然。他感激蒸氣像薄紗一樣遮掩部分的視線，他們之間還是隔了些什麼。

西多緹閉著眼睛，斜斜仰躺著，頭往後靠在墊了毛巾的石頭上，一副入定的姿態。這個女人幾個小時前還在屠龍，面目猙獰地跳到巨龍頭上，一下一下沉重地毆擊，每一劍砍在人的身上都絕對致命。現在她看起來竟如此純真，如此專心的享受小小的舒適與幸福。

趁著她閉目養神，他失神地望著她，腦中飄過無數可能的場景。他可以靠過去吻她，愛撫她小小的乳房，她那兩條粗壯的大腿夾著他的腰一定非常來勁，她那不高不低、不嬌也不悍的嗓音呻吟起來又是什麼樣子。可是她是他的救命恩人，她答應冒著自己的性命危險，把全然陌生的他從那監獄裡救出來：他從一開始就知道自己根本償還不了這個恩情。

他笑過她屁股不夠翹，笑過她胸前平坦，笑過她頭髮毛躁，臉上有雀斑，牙齒不整齊。除了醜這個字沒說過，其他的差不多都笑過一遍了。也許只有這樣，才能讓他不去面對心底深處一個看似很小、實則無法測量的渴望。也許她會因為我的嘲笑而恨我，她只是可憐我。他後悔又羞愧地想，自己連跟她泡同一池溫泉也不配。

等到回過神，他心浮氣躁地把自己刷洗了一遍，憂鬱地起身，往帳棚走回去。西多緹還是閉目泡溫泉，絲毫不受他影響。

西多緹換回的食物都是些新鮮的肉。他自動自發的把肉烤熟了，自己吃了一小半，坐在營火前發呆。西多緹捲著一陣便宜花油的香味走回營地。

「你真好！留了肉給我！」

「你再泡久一點，我才不要留給你，全部吃掉了。」

西多緹哈哈大笑。她愉快的聲音加重了他的憂鬱。但他暗暗告訴自己，這只是暫時的，明天一切都會好起來。

＊

睡過一覺的確一切都變好了。她又變回那個單純的旅伴，可靠的朋友，令人敬畏的龍裔。他們來到風舵城，風暴斗蓬的大本營，有著輝煌的歷史，傳說是伊斯格拉謨親手所建的古城。

西多緹這一趟是給煉金藥店「雪瓶」送東西的。他陪著她走進市場，聽到鐵匠舖老闆自稱手藝不在厄隆德・灰鬃之下，只是因為厄隆德「佔了天空熔爐的便宜」所以名氣比較大。他聽到這話，肚子裡冒火，就想上前去挑戰這個貶低他父親的鐵匠老闆。

靠近一兩步，聽到鐵匠的學徒，一個長得還挺秀氣的女孩子，陳述著自己對烏弗瑞克的崇拜，對「天際是諾德人的」口號顯露出狂熱的感情，為了給烏弗瑞克的內戰大業貢獻心力，所以來學打鐵。他不禁啞然。他彷彿看到鏡子裡過去的自己。但是他給風暴斗篷做鐵匠時，卻沒有這等犧牲奉獻的陶醉與喜悅。

再回頭望一望，風舵城實際上貧窮又敗落，正在為她的領主所發起的戰爭付出代價。他突然有點懂了為什麼自己的父親守著天空熔爐這個諾德人最驕傲最傳奇的地方，堅持只為政治中立的戰友團鍛造武器，卻始終對內戰問題不發一言。他為自己在家時多次逼迫父親表態感到後悔。

西多緹從「雪瓶」走出來，拉著他上燭爐堂客棧喝一杯。上了客棧二樓，看到一堆客人正熱鬧圍著一個吟遊詩人表演。他發現西多緹明顯臉色一僵，想拉著他往樓下走。

「幹嘛？樓上比較暖。」

「我不想看到那個人。你不介意的話自己坐樓上，我下去了。」西多緹乾脆地甩了他，翻身就下樓梯。但已經來不及了。那個吟遊詩人，視線穿過層層客人，發現了西多緹的身影，大聲叫出她的名字：

「啊！我最朝思暮想的靈感女神！藝術女神！龍裔！我們竟然又見面了！」

二樓壁爐前原本圍在詩人前的客人現在自動分開，所有的人都把目光投射到西多緹身上，那個詩人彷彿全身金光閃閃無比輝煌地穿過那讓出的過道朝她走過來。西多緹尷尬地僵在原地不動。

所有肉麻噁心狗血的可能場景與前後情節他腦中瞬間都演過了一遍。他發現自己意外地平靜，好像他老早就知道���多緹會這樣被愛慕者追求。但是接下來那個詩人說了一句話把他嚇得不輕：「我最悲傷的是每次見到你身邊都有另一個男人，上次是那個野獸，這次是個什麼？難道我真的一點機會都沒有？即使我是名滿天際的情歌王子亞歷克？」

他看看亞歷克，又看看西多緹，一語不發，抓住西多緹的手就把她往樓下拉，一直跑到廚房門口，遠離那些客人。他們只好要了一間客房，把食物飲料都端進來。兩人關起門，一面吃喝一面陷入尷尬的沉默。

這裡比樓上冷多了，小火爐是放在床邊暖腳的，對整個房間的溫度幫助不大。

「沒想到名滿天際的情歌王子亞歷克是你的崇拜者哈。」他試著打破沉默。其實他根本沒聽說過什麼情歌王子。

「世界上總是有些男人眼睛比較瞎。這是你說過的。」西多緹很配合的笑了起來。

他不記得自己講過這句話。現在聽起來竟覺得有點刺耳。「那個『野獸』是誰？」他儘量讓口氣聽起來很隨意。

「一個心理有毛病的傢伙。」西多緹用牙齒強行拔去酒瓶的塞子，姿態不怎麼美觀，「他堅持要跟著我到處跑，一面說我是被寵壞的婊子，一面搶著『照顧』我，把每個路上遇到的男人都打跑。他比樓上那個更想當王子吧，我猜。」

「哇喔。」他驚奇地說道，「他很帥嗎？」

「嗯……」西多緹歪著頭，瞇著眼睛看看他，笑起來，「比你帥多了。」

他假裝心不在焉地聽她以少女一樣的口氣形容這個『野獸』的長相：金髮，琥珀色的眼睛總是散發著倔強而玩世不恭的神情，完美的嘴唇，頎長的身材，腰臀之間性感到讓人流鼻血......原來她也會觀察男人、比較男人，她也對男人有慾望。

「後來呢？」一個好的聽眾總是要知道適時地說出這句話。

「他跟我求婚，可是我受夠他了，所以我拒絕，然後離開他，他說我一定會哭著回去找他，等著瞧！」西多緹得意的笑聲裡帶著一絲悲涼又憤怒的嘲諷。

「我想，你是不需要他，但是他應該是很需要你。」他小心翼翼地說道，不無心虛，「他貶低你，讓你覺得世界上只有他能照顧你，以為是你不配。其實他才是害怕的那個人。」

「哇喔！朋友，你這話充滿智慧。」她高興地跟他碰了碰酒瓶，眼神裡有三分醉意，「所以我說他心理有毛病。我說，不如你去把他打跑好了，好好教訓他，我會睡得比較安心點。哈哈哈！」

她醉倒在床上。他默默打開鋪蓋捲，躺在小火爐另一側。他想擁抱她，以朋友的方式，告訴她其實她值得更好的人。但等到西多緹開始打鼾，他就暫時忘了這件事，自顧自睡著了。

(待續)

[tyhaodiary]

我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。

我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。

另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。

韜光養晦，有所作為

隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。

在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。

第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。

近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？

當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。

台北喜來登安東廳「私饗之巔」

久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。

現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。

用餐日期:2019年6月19日(三) 天氣:晴氣溫:34。所在地：臺灣臺北市

Guest Chef: Dennis Lai  Sommelier: Sam，專業侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒等。

環境:高雅舒適環境。餐點價位：＄＄＄＄元+10%起，￥￥￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014。

2.Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40。

3.WeightStone Musan Blanc 2016。

4.Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015。

5.Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007。

6.S.PELLEGRINO Sparkling Water。

青蘋果/茴香/生蠔

Green Apple, Fennel, Oyster

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

第一道點心就震撼了，外型直接給我清爽、滿足、慾望，男人很難不愛這塊大生蠔。以冰涼清爽形式登場外，這也正是今日的解憂良品，由於ㄧ口無法解決，便先咬個一半。冰冷的身上可依稀看見些清冷冰沙，是由青蘋果、茴香、西芹榨汁組成，青蘋果帶來滋味的甜酸同時帶著青蔬果香還有點香甜。

不僅如此，主廚在生蠔殼中依序置入白乳酪、華盛頓生蠔、冰沙，並點綴小黃瓜丁、羽葉香菜、沖繩海葡萄、魚子醬以及特級橄欖油等等。海葡萄多汁，而魚子醬帶來鮮味，淋上冰沙酸香可口，相對的果香甜味帶來了衝突。吃了生蠔之綿密、綢濃，非常美味可口，而濃郁綿密外鼻頭上有茴香陣陣飄香，這道前菜十分開胃，這對我這麼久沒吃生蠔的人來說，是爽度極高。

搭上Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014，來自澳洲的葡萄酒，綜合了些冰沙的果味，但會提出礦物香，但尾韻又拉出的清爽夏日水果，是夏日組合序曲。

竹蟶/海藻/酸奶

Razor Clam, Seaweed, Sour Cream

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

長條狀黑色外餅是一段工序製作的玉米餅殼，內餡包著調味的英國竹蟶，其中酸奶帶出飽滿的馥郁感，外殼雖硬實，咀嚼同時逐漸感受到玉米甜味，是道很舒服的點心。

這是第二道如Tapas的開胃點心，做法也挺費工的，服務人員解說這是以黃玉米煮軟，打成泥加上墨魚汁抹平，乾燥後再用刀切成竹蟶殼狀，放入烤箱烤軟，內餡是先以竹蟶淋上白酒清蒸後加入澎湖青海藻、黃檸檬皮、巴西里葉以及法式酸奶油拌勻製作成內餡，過程確實費了不少功夫。

搭澳洲的Craggy Range Sauvignon Blanc，她金黃淡雅色澤，冰涼的狀態下是剔透色澤���酒的氣味清新帶著豐富的果香，乾爽水梨鳳梨柳橙等果香，飲下細嫩柔和的味道，但免不了澳洲長相思的芭樂、清新果味，不果也多了層乾爽的礦味香草氣息，清新風格優雅美好，尾韻也不失去繽紛果香，仍有十足新世界風味。

與料理結合無論先後，都滿有意思的，應該說是一種均衡感，既不太果味但也帶來鹹甘礦味，但在口中表現的溫和不刺激感十分舒適。

紅甜菜/帝王蟹/白蘆筍

Beetroot, King Crab, White Asparagus

搭配酒款

Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2014

喔喔..用裝盛魚子醬的容器覆蓋，這裡面藏了什麼特別？原來是紅甜菜魚子醬，從外形顆粒如同魚子醬，不過顏色則是透紅透紅的紅甜菜醬汁滴成的類魚子醬。

服務人員解釋，這是用虱目魚熬的湯，煮至濃稠，然後加入紅甜菜汁，再將葡萄籽油冷藏後，下面隔著冰，再將濃縮高湯一滴滴滴下，透過油水分離方式變成球狀。襯底是北海道帝王蟹，經過白酒蒸過後剝成絲，加上法國白蘆筍、紅蔥頭、甜蘿勒、檸檬、特級橄欖油以及香檳醋等等拌勻，光是聆聽過程就能體會之難。

這一點一滴製作的類魚子醬，入口的口感更滑溜，有像小時候喜歡買的一種果凍果汁的口感，然後配上帝王蟹涼爽鮮美，特別的是鮮味除了精緻，還是用鮮美滋味來形容。

搭白酒，鮮明的礦香，酒體有種層次，像溜滑梯一樣，果味、礦味，尾端呈現鮮味，尾韻還有點..生蠔感。

安東廳布里歐許

一整條的安東廳布里歐許，服務人員告訴我這是他的最愛，不瞞他說，布里歐許很難不愛，軟彈綿細，不用沾任何東西，都很迷人。

而這道麵包皮稍微翠，易撕柔軟，入口香甜彈軟，無論是抹上帶點燻味的奶油也好還是等等的鴨肝料理，都十分美味。

黑醋栗/煙燻白鰻/鴨肝

Black Currant, Smoked Eel, Duck Foie Gras

第三道料理是「鴨肝」，上層調味的是經過白酒熬煮過的黑醋栗果醬，下層是經過牛奶炮製去腥的，在經過干邑與波特酒醃製的鴨肝，當然也經過多道程序，中層是雲林的白鰻魚，且冷藏熟成3天軟化魚肉，淋上清酒蒸上多時，拔刺以蘋果木屑冷燻3小時。

襯底的仍是鴨肝，切小塊入口，相當蜜且帶果凍酸甜感的滋味，再加上鴨肝微微特別的氣味，中間穿插鰻魚的可口風味，有點大口咬吃的衝動。

可以塗上安東廳布里歐許，香脆可口好吃。布里歐許加上有些燻味的奶油，真是有夠邪惡的好吃。

夏季松露/蕎麥鬆餅/康提乳酪

Summer Truffle, Buckwheat Waffle, Comté Cheese

松露片刨成如此十分讓人興奮，下頭是蕎麥做成的軟彈鬆餅，中間包袱是紅酒康提乳酪醬，蕎麥鬆餅抹上黃酒康堤乳酪醬，然後再刨上大量的義大利阿爾巴新鮮松露，瘋狂阿。

這道料理像甜點？但不是，取起鬆軟速速咬下一口，這道料理除了松露讓人誘惑以及微脆的口感。

在咬到軟嫩鬆餅，竟然有種原野滿足感，尾韻又散發康提乳酪帶來點風味香，理想啊。

海味乾貨清雞湯

Dried Seafood and Chicken Broth

搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

還是一道複雜程序的熱湯，首先看到的是高腳白酒杯裡放入新鮮山蘿蔔葉，湯品則是以用蘆花老母雞熬煮的雞湯基底。

將土雞肉、乾海螺、乾劍蝦、干貝、金華火腿、乾燥牛肝菌等等熬煮過濾後，隔冰冷卻等繁雜工序製作出如茶色感的清雞湯。

白酒杯淋入清湯後，沖出山蘿蔔葉香氣乾貨干貝、金華火腿…等等還有很多，這種用法式清湯方式燉煮的老母雞湯，襯上山蘿蔔葉，顏色看似重濃但口味，輕盈帶著濃濃的人情味，而這人情味…就是..我用台灣市集來形容。

搭上米種鳥取縣，米種強力40精米步合的純米大吟釀，入口清爽乾淨然後突出清新果香像荔枝皮像青蘋果皮等等，尾韻略顯米香很舒服。清酒，酒體衝出乾爽果味的激情，有點台日風格…那種情境。

北海道馬糞海膽·甘藍菜燉飯

Hokkaido Sea Urchin with Cabbage Risotto搭配酒款

Chiyomusubi Junmai Daiginjo Goriki 40

第七道菜是「北海道馬糞海甘藍菜燉飯」，一道以日本海膽握壽司的概念燉飯。米不是義大利米而是使用新潟縣的好米越，以白酒、魚高湯、紅蔥頭、鮮奶油、甘藍菜等炒過並小火熬煮一陣子後加入陳年36個月的Parmigiano-Reggiano與新鮮蝦夷蔥。

接著待完成後放上一點Parmigiano-Reggiano炙燒，再放入馬糞海膽撒上鹽之花，最後以小豆苗沙拉點綴於上。

上層一如層層塊塊的北海道馬糞海膽，帶著濃濃的炙烤味，挖起一瓢，濃稠的口感就是我最愛的燉飯風味，馬糞海膽爆出的鮮香猶如曾經在小樽嗑的海膽丼飯，濃香馥郁中帶著燒烤香味，儘管是義大利料理但產生的是濃濃的日本味，無論海鮮、燒烤還有米香。

搭清酒與燉飯搭配，均衡拉出果香使得酒體變得更淡，更舒服，這選的好。

榛果奶油烤干貝·羊肚菌與綠蘆筍

Hazelnut-crusted Scallop with Morel and Green Asparagus

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第八道料理是「榛果奶油烤干貝羊肚菌與綠蘆筍」，到目前為止，不愧私思饗之巔啊，道道用料兇狠工序繁雜，這道料理也不意外，干貝是讓呈現微溫狀態，所以這熟度像是多生不熟但真的切下輕薄柔軟，這是北海道生食干貝。

北海道干貝上方抹上榛果奶油是經過炙烤過，而散發奶油香氣，這榛果正是來自義大利皮蒙區，盤子週邊為青豆、蘆筍以及經過紅蔥頭、大蒜、雞高湯、紹興酒一起香炒的法國野生羊肚蕈，最後淋上以洋蔥、綠蘆筍、雞高湯、碗豆仁等煮成醬汁青雞湯。

干貝生但柔細如肌膚，入口柔嫩即化帶著干貝鮮美，湯頭勻稱可口，羊肚菌彈柔帶著難形容的羊肚菌香，加上清爽蘆筍青豆，又是一道滿意的鮮料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016，可說是臺灣最出風頭的葡萄酒，顏色清悠乾爽，淡淡檸檬色但氣味衝出一股甘甜的甜蜜的熟悉的如荔枝、如蜂蜜、如鳳梨、如…甜甜的水果汁收乾的甘甜味，飲下沁涼勻稱帶著青青草原的露水草地芬香，口感溫和酒體柔細尾韻帶著甜美果味，蜜餞味。

搭上這道菜是表現了整體口感，這是勻稱是均衡，留下一種柔軟軟弱的口感，尾韻拉出蜜餞焦糖甘甜香。

清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁

Steamed Grouper with Herb and Clam Sauce

搭配酒款

WeightStone Musan Blanc 2016

第九道仍是道海鮮料理「清蒸野生七星斑佐香草海瓜子醬汁」，這道工序也是細心，澎湖野生七星斑三進三出蒸煮，讓肉質不過熟硬而嫩熟帶著鮮美彈性。

襯底的高湯是以海瓜子、魚高湯、酸黃瓜、法國海藻奶油、日本清酒、蝦夷蔥、蒔蘿調製而成，此外週邊還有久久未吃到百合切塊，此外還有去皮毛豆仁，這一道料理還別出心裁的再置入耐熱膠膜，再加熱膨脹，上桌後再由服務人員剪開。

冒出汩汩蒸煙，這野生蒸鱸魚十分美味，夠鮮美，百合肉、青豆、海瓜子肉、口感皆相近，搭上湯汁相當美味，尤其那魚肉，白中帶生卻食不生，脆香百合我老認為有點菱角味，香草點綴明亮風味，好吃的魚料理。

搭WeightStone Musan Blanc 2016溫順柔和，非常均衡，而尾韻是明顯的蜜餞焦糖甜香。

乾式熟成頂級無骨牛小排左綠胡椒醬汁

Dry-aged Prime Short Ribs with Green Peppercorn Sauce

搭配酒款

Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015

主餐我選擇的是頂級無骨牛小排，是經過七天乾式熟成的prime牛小排，先58度低溫加熱後，再將雙面香煎。

週邊配菜有燙軟後冷卻的水田芥並加入白乳酪打成泥，還有北海道洋蔥切半再炙燒；還有甜菜蘋果醋醃漬酸甜的珍珠小洋蔥，還有以奶油雞湯香炒的法國黑喇叭菇。

醬汁也不容易，帶點嗆感，也是主廚用青花椒跟綠胡椒加入干邑白蘭地以及鮮奶油與奶油等等調製，相當精彩豐富的主菜料理。

忍不住切取一塊了，熟成的肉體在熱光滑肉質堅實而充滿油花，皮脆肉嫩帶著豐富的油脂，真讓人滿足，搭上有白蘭地綠胡椒等製作的肉汁等製作醬汁，沾上點均勻風味，可口而帶點刺���，佐上一旁配菜還有綠奶油香味醬汁，多了濃香味。

搭Chateauneuf-Du-Papa La Bernardino M. Chapoutier 2015紅酒，柔紅清淨，酒面高壓，氣味帶著辛香料、土壤混香草，甘草、巧克力、黑胡椒、核果、黑醋栗、黑莓醬料，味，飲下光滑後帶著黑醋栗以及黑莓黑櫻桃醬的滋味，接著辛香料如胡椒、甘草味衝出，櫻桃味前，椒鹽胡椒味後，尾韻殘留風乾果皮香，層次豐富的教皇新堡。與我原先準備帶來開瓶的酒款一同，直覺想到教皇新堡。

搭上牛排，其辛香味維持著與紅酒融合，酒體的苺果醬味增強，酒體柔順，尾端與原味均同相當融合。

小黃瓜莫希多

Cucumber Mojito

甜點前清口小品是Mojito雞尾酒的概念，又有點分子料理的模型甜點，Dennis說明這是以將新鮮小黃瓜榨汁，加入白蘭姆酒、糖、薄荷、新鮮萊姆汁等等配料與酒做成冰沙，然後灌入球型模具，製作成冷凍小圓球。

然後再將可可脂加熱融化，以竹籤串住快速泡到可可脂中，可可脂沾附冰沙球表面形成薄膜後，置於冰箱冷凍，在上桌前取出退冰至半結凍半液態後上桌。

一口咬定，是的清口小點，一咬爆漿，立即果感小黃瓜、薄荷以及盤附上頜啜允代融化的可可酯，果然如mojito的沁涼香氣，舒適好吃。搭上微發酵的茶加上氣泡水，香氣四溢帶點果感，口感跳跳的氣泡感，乾爽。

氣泡茶

吃甜點同時附上一款經過為發酵的茶葉，然後與冰涼氣泡水融合，飲下清爽帶氣泡甜跳刺激，不澀而留香的茶品。

水蜜桃梅爾巴·東加豆冰淇淋

Peach Melba with Tonka Bean Ice Cream

搭配酒款

Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007

餐後甜點，先是端上一顆蓋上透明薄衣的冰凍水蜜桃，經解說這薄衣是檸檬馬鞭草、糖、水、洋菜粉一起煮滾，冷卻後凝結成凍切成正方形的樣態，而水蜜桃則是來自加州水蜜桃，去皮後加入香料糖水、水蜜桃汁、大溪地香草、錫蘭肉桂等等，以真空20秒方式讓糖水快速滲透。

而切開時發現原來東家豆冰淇淋藏在其中，這是用蛋黃、糖、牛奶、鮮奶油、東加豆一起加熱然後隔冰塊快速冷卻後，以冰淇淋機製成冰淇淋，精彩好吃。

法式千層酥、加州杏仁片、蛋白糖霜以180度烤30分鐘。而森林莓果醬的部分是以紅醋栗、黑醋栗、黑莓、藍莓、野草莓、糖小火熬煮成醬汁。裝飾物是用新鮮紅紫蘇苗、檸檬馬鞭草葉等等配置。

最後主廚Dennis也來桌邊精彩以液態氮方式將食用玫瑰、覆盆子、草莓、糖、錫蘭肉桂一起煮好後冷卻，炒成冷凍玫瑰覆盆子慕斯冰沙，並撒在水蜜桃甜點上方。

這道甜點我感覺十分小女孩的直覺..嗯嗯我怎麼直覺想到演Tony Stark女兒的那位小女孩Lexi Rabe，除了粉紅粉紅，梅果清新，冰涼而十分酸香，水蜜桃冰涼半冰感，外層那道粉粉果凍衣，口感美麗，小清新，液態氮製作的食用玫瑰與覆盆莓果，酸甜如冰清新爽口的點心。

搭上Klein Constantia, Vin de Constance, Constantia, South Africa 2007來自南非的香甜酒，呈現琥珀金黃色澤，酒腿緩慢流下，光澤高貴，氣味帶著清新的草皮，乾爽的雅雅香，有種棉被的氣味，是一種香草香；口味，甘甜而輕柔，綢密口感甜度恰好，不如其他產區甜酒過於死甜，尾韻微微酸香清新脫俗。

與甜點搭起來聽可口香甜的，把甜度降低了些也讓蜜桃香氣突出，整個過程都十分舒適，理想的搭配。

精緻茶點

Mignardise

瑪德蓮、百香果水果軟糖、可麗露，最後與我點的咖啡拿鐵共舞，結束豐富的一餐。

熱拿鐵

Café Latte

最後飲品我選了拿鐵，不過，總覺得飯店的拿鐵總是像曹孟德下的一道夜哨口令「雞肋」。

關於「私饗之巔」

這是一場客座活動，時間是108年6月19日至23日，台北喜來登安東廳近期的策略超展開，我不敢臆測餐廳的企圖還有遠大的目標，不過能邀請神秘私廚Villa Ollila的主廚到此客座也算是慧眼識英雄，私廚餐廳也將團隊帶來安東廳為賓客服務，這同時也是對於美食界觀察家多了一點敏感度。

尤其安東廳連兩年獲得米其林的推薦，似乎也想追上17樓的二星餐廳「請客樓」，不過性質不同不太好互相比擬，但這場客座卻也能讓更多��好美食的人，關心餐飲的人認識，餐飲界還有很多百里溪、膠隔與孫叔敖。

主廚賴俊源Dennis Lai，除了曾於榮獲Asia 50 Restaurant的樂沐餐廳（Le Mout）擔任副除外，也曾於樂沐延伸的餐廳擔任主廚，結束在樂沐的工作之後來到臺北並受邀擔任私廚Villa Ollila主理人，一展法式廚藝身手，此外Dennis也時常遊歷歐美以及日本，不侷限在自己的專業，也從各國的餐飲風俗中找出創新思維，同時反映自自己的料理之中。

國際關係中有一個理論稱為Interdependence Theory，儘管指的是不同國家之間因為不同行為而彼此依賴影響，角色位移在餐會之中，不免也有這幾分敏感，餐廳要練就功力，主廚則以此出發，期待未來可以看見新作為。

小結

說起來有趣，今天才是第一回見面，而我對他的認識來自於其他餐廳描述，例如已經歇業的花蓮日式料理「蓁菓湜」，臺南握壽司餐廳「壽司天」等，Dennis品味美食不眼高手低，特別喜愛直接不做作的味道，也不喜歡刻意模仿的味道。

而在他的12道料理當中也反映了他的個性，工法繁複彈道味道協調，不算什麼炫技用王牌投手的華麗直球對決形容也不為過，而論今天的料理喜愛許多，生蠔、海膽燉飯、干貝、七星斑等都是想再來一份，而牛小排的油脂晶透狀在我腦袋回憶，不是臺灣牛排館牛肉，印象都是日本的米其林餐廳還有少數臺灣的餐廳也有吃過；最可愛的是甜點，連我這個對水蜜桃沒興趣的��都吃得開心滿意。

分享客座活動

「私饗之巔」

客座地點：台北喜來登安東廳

客座主廚：賴俊源Dennis Lai

料理種類：現代法式料理

菜單：12道料理

Wine Pairing : 5杯

服務團隊：Villa Ollila及安東廳

決算於廟堂之上 —「私饗之巔」 我回想一下，也回看一下，今年參加的客座餐會幾乎沒有，我也會想知道為什麼不想去這類的客座餐會呢？很大的原因是對於臨時湊合得不信任感，與我想像中的極致美味差得太多，所以我還是信任回歸餐廳的本身。 我遇過的客座通常有幾種，一種所謂聯手的，好聽一點，媒體取作聯彈，這類大致不變的是主廚各出各的菜，拿手的菜，或是餐廳招牌菜；還有一種認真一點的就是早早來找食材取經，回家研究幾個月後再辦餐會，找出食材的特性以及灌入自己的概念，而這種客座並非聯彈，而是專業主廚快閃；還有一種是餐酒搭配，邀請調酒師與之談論搭配菜餚的一種餐酒會，我個人認為這類的相對危險而且容易落入了無新意，這種需要更久的時間磨合才能找到一種絕對美味。 另外還有一種比較難的遇到的是聯合出菜，也就是協作料理，一道菜裡都看得見主廚的性格；最後一種，就是將整間餐廳團隊帶過來，菜單帶過來，再加入一些新菜色。而我個人比較偏好最後一種，雖然沒去過Noma但是他們曾經一度一直在做這種事，台灣也有些主廚在做這這種模式，不過比較少。而今天的餐會也是屬於此類型的客座餐會，更難得的是，平常想吃還吃不到。 韜光養晦，有所作為 隱藏才能，不使外露；時機成熟，刀劍出鞘。這八個字的運用是中國學者們最熱愛用的對句，這詞彙前者為鄧小平改革開放過程要求的態度，後者則是中國崛起後要超英趕美的實踐，不過這篇並不與這些人有關，而是最信想想這對具挺適用於近期的台灣飲食環境。 在我眼觀，臺北米其林指南入台第一年試試水溫，各行家們預測百出，有挺有貶，邁入第二年後，了無新意的名單多了幾間星色彩，尤其幾間開業不到幾個即刻摘星，紅皮書背後還有什麼意義？這讓我有幾點疑惑。 第一，臺灣餐飲環境在米其林指南裡是否已進入蜀中無大將了空乏期，簡言之還是許多餐廳不得秘密客的青睞；第二，努力向上期，除了密探們在觀察觀看外，各家主廚也在觀望，對餐飲有興趣的投資者各式磨刀霍霍，無論在虛榮上可以進入手冊摘星外，還是主廚完成萬分準備準備出山，都反映了第二年的米其林無趣性；第三，要換個角度來看看這最容易被人們視為黑箱作業的米其林指南，只管中文官網上只做了片面的大家都想得出的解釋外，由於極度保密，成為其功正確又榮意被是為不刻關的制度碰撞出許多刺激，喜好研究指南的人會質疑，秘密客有多少，除了得重複第一年的餐廳外，還得再用力發掘新餐廳，還有在種芸芸眾生的餐廳之中尋找出類拔萃，真的很困難，所以我也真的很質疑，因為連小吃都要評那真的很辛苦，我也會想理解他們的責任分工，責任區域，關心他們的身體健康，擔心他們會不會味覺疲乏…，所以還是回頭講的是指南的可性度。 近期高級餐廳再度猛出，餐廳裝潢比起去年更瘋狂的投入，衝進大台北都會區的主廚也越來越多，倘若說第三年指南會更有看頭，那麼可以拭目以待，但我更有興趣的事情是，韜光養晦的主廚們，是否準備要有所作為了呢？ 當然，在大臺北餐飲江湖中，不僅只是眼中老是看見的那幾間餐廳而已，還有主廚也正磨刀霍霍，十年磨劍，不強出頭，而現在是否也是準備要道士下山，超英趕美了呢？我期待今天來的這場餐會之后，會有更閃亮的鋒芒出現啊。 台北喜來登安東廳「私饗之巔」 久聞法式廚藝Dennis之名，由於Villa Ollila為會員制私廚，慣於獨往獨食的我當然難以一嚐手藝，今天總算是要回味了；Dennis曾於樂沐擔任副廚7年，為何我說會重新回味呢？記得在我還是飲食兩光小屁孩之時，概約8年前曾第一次品嚐樂沐法式餐廳，對於法式料理當時還是陌生，而後才逐漸更愛逐漸深入，推算一下當時Dennis正是在樂沐法式餐廳。 現在在臺北要找法式餐廳，法式指南的選項到底多嗎？經過兩年的米其林且讓法式餐廳連年敗陣，這也許對廣大投資者或主廚會有所卻步，或是改變戲路；但仍有堅持理念，不離經叛道的法式主廚繼續走在陣前。這讓喜愛法式料理的我也感到對美味的動力，對料理的內涵，可繼續有對話的對象。今日品嚐Dennis的12道料理，每道料理是精心策劃準備，不僅如醉，更找回了些我對料理的熱情。 用餐日期:2019年

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誰在挺茶黨跟川普

◎王宏恩／內華達大學拉斯維加斯分校政治系助理教授 

正在台灣立法院通過同性婚姻之際，許多保守派的民眾也在另一處

大聲抗議著。同時，在美國，阿拉巴馬州剛通過了禁止墮胎法案，

其他州也躍躍欲試。這兩股力量背後，同樣是名為保守派的人們在

力挺支撐著。為什麼會有保守派？他們到底在想甚麼？當然，從各種

投票紀錄跟民調來看，我們可以整理出這些人的社經地位等背景

資料。然而，我們並不知道他們在想甚麼、以及他們的整個世界觀

是怎麼構成的。

為了研究這個問題，柏克萊社會系的知名教授Arlie R. Hochschild，

選擇去美國東南邊密西西比河流域的路易斯安那州待了五年，完成了

這本書《家鄉異邦人》，副標題為：美國右派的憤怒和悲痛。

圖片來源：書本連結

路易斯安那州是美國倒數第二窮的州，整個州的各種教育、醫療資源

都是全美五十個州排名倒數、州有將近一半的預算是靠聯邦補助。

更慘的是，在幾十年前發現有不少石油資源後，各大石化廠紛紛

進駐路易斯安那州開採，造成嚴重的環境汙染，州內引以為傲的捕魚

傳統整個消失殆盡，居民世代維生從小熟悉的湖與森林也嚴重破壞。

（甚至，州的環境局還發一個公告教大家怎麼吃被汞汙染的魚，說

只要把某些部分切掉、剩下的肉汙染就會少一點……..）。

在這個背景之下，路易斯安那州卻有大量的「茶黨」支持者。茶黨是

要求砍掉各種社會福利、減少環境保護、降稅讓有錢人更有錢、反對

對大企業管制、支持政府補助大企業、追求超級小政府的一群人，

其支持的候選人大多在美國兩大黨之一的共和黨內。為什麼？這些

政策與主張不是都對一般民眾、尤其是低收入且需要社會福利的這些

路易斯安那州選民非常「不利」嗎？

在路易斯安那州的五年裡，Hochschild 教授試著去了解每一位這裡

茶黨支持者的生命故事。她不直接劈頭問為什麼你支持或反對誰，

而是讓這些人們講著他或她是怎麼長大的、爸媽教了甚麼、國小

國中在哪裡、喜歡吃哪一家餐廳、上哪間教堂、周末跟那些鄰居

聚餐等等。Hochschild 教授在紀錄時的特別之處，在於她會很

詳盡的描述每一位受訪者的衣著、髮型、車款、住家配置、喜歡

吃甚麼、家園學校附近有甚麼看板、家裡有幾個成員、第幾次

婚姻、跟家族成員聊天時的氣氛等。政治態度與投票選擇，是這

一切生活之下的產物。

Hochschild 教授很快地就發現一件事：這些人看起來並不像激進

的意識形態偏執狂，而都是好客、和善、虔誠、熱愛工作、更

熱愛自然的水電工、電鍍工、地方歌手、農夫、郵差。而且每

一個人都注意到，也感嘆石化業來到之後自然環境的損傷。但，

這些人為什麼選擇跟破壞環境的大企業與政黨站在一起？

繼續深入往下聊，Hochschild 逐漸理解了這些人的生命敘事與

整套價值觀邏輯。這些州民們大多很窮，許多也沒有受過大學

以上的教育。然而，他們相信美國夢。美國夢告訴他們忍耐－

只要你認真、專心的工作，總有一天你會慢慢的往前爬、達到

出人頭地的那一天。他們虔誠信仰的聖經也是這樣應許的，聖經

告訴人們，只要辛勤就會有所得，不是現在就是生後。既然

社會上已經有各式各樣的工作，只要好���好腳的就該去工作，

流汗、養自己、天經地義。

然而，這樣的美國夢，隨著民權運動開啟以來的自由派風潮逐漸

被破壞了。對於這些州民來說，他們看到的是不同的團體不斷地

在這個美國夢排隊的隊伍裡「插隊」。黑人插隊、女人插隊、

外國移民插隊、同性戀插隊。為什麼他們不跟我們一樣忍耐、

自己努力付出、等到美國夢實現的那一天？為什麼他們選擇靠

左派的政府直接給他們社會福利跟失業補助、法規強制薪水或

婚姻平等，而不是讓她們自己去認真工作、去忍耐來實現這些

結果？而且這些補助還都是我們努力的稅金！州民有些自己

也有使用社會福利補助，但他們認為既然福利擺在那裏幹嘛

不用。但在用社會福利的同時，這些州民還是打從心底認為，

越不用這些社會福利，自己的自尊越高。Hochschild 把這個

排隊模型跟每一位受訪的茶黨支持者講，幾乎每一位都點

頭如搗蒜，說這教授終於了解我們了。

2010年時茶黨的遊行畫面，來源

那麼，這些州民從小熱愛、卻逐漸消失的環境呢？州民們都意識

到環境越來越糟、甚至郡長兒子親手蓋的家還被大財團直接徵收。

然而，在大企業、政治人物、以及媒體的共同形塑下，州民都

認為得在環境以及經濟之間二選一。假如選擇環境，那就得失業，

假如選擇有薪水有工作、那就跟環境說抱歉。誰知道大企業真的

被趕走了會不會更糟呢？另外，政府假如想要增加對企業的

管制，那麼政客一定會偷偷增加額外的錢跟人來圖利自己！尤有

甚者，企業本來就是以賺錢為目的，有投資有賺錢才能養活員工

跟員工的家人們。假如為了賺錢，偶爾不小心出包，那不是企業

的本意，企業也不想出包。但政府不一樣：政府本來的工作就是

管制與檢察！假如企業出包但政府沒抓到，那是政府自己瀆職，

政府幹甚麼吃的？

那麼，政府給企業免稅、開設自經區、甚至補助大企業來投資

呢？對於州民來說，這些企業有來、有投資才是最重要的，因為

錢在這裡，代表人跟工作也會在這裡。企業有太多事情要考量，

所以這些補助或優惠讓她們能來最重要，不然就要到別的國家

或州了。然而，作者也花了很大的篇幅撰寫補充資料，說明實際上

並不是這樣：這些石化業設廠的時候，會從全球找工程師、然後

從菲律賓進口勞工、真正當地人就業不多，而菲律賓勞工們根本

不會在當地花錢，甚至因為租稅減免優惠，這些大企業給政府的

收入也從原本稅率規定的三分之一逐漸降低到十分之一．．．。

最重要地是，作者跟史丹佛大學教授福山一樣有類似的發現（參考

這一篇菜市場文：身份政治）：這些州民覺得自己這輩子沒有

做錯任何事，一輩子都在好好忍耐，如今卻處處被指責，讓自己

的每一種面向的身分都缺乏光榮感。熱愛工作為什麼是種族歧視？

熱愛婚姻為什麼是性別歧視？熱愛宗教又錯在哪裡了？熱愛槍枝

是防止犯罪濫權！我這輩子都在忍耐、做各種粗重危險的工作、

努力養活一家老小，政府從來沒幫過我、我都是自己努力的，憑

甚麼自由派隨便就說我對不起其他少數團體？我沒有做錯任何事！

就算你們想改變社會，那是你們的事！不要打擾到我！不要打擾

到經濟！你們為什麼不去拚經濟，反而在街上幫那些不去工作的

懶人抗議、攏絡政府來偷我們的稅金、規範我們的老闆？憑甚麼？

絕大多數州民從來沒有離開過自己出生長大的地方。但社會價值

觀變了，政治變了，環境變了，他在這個社會上的地位也改變了。

人在家鄉，但他已經不認得這個家鄉，他成了家鄉異邦人，卻

無處訴苦，因為連訴苦都是政治不正確，只能在心裡憤恨。

就在這樣的憤恨下，給了茶黨以及川普崛起最好的土壤。作者在

參加了川普在路易斯安那州的造勢晚會，也聽了這些州民對川普

的看法。基本上，作者認為川普的發言都是空話、完全沒有政策

細節，但成功的引起這些州民的共鳴——川普懂我！川普說我

沒有錯，我真的沒有錯！而且川普本身就是一個大企業家、又

從小跟工人一起長大，因此用詞簡單而且就是州民平常用的詞，

州民們也覺得川普的背景就證明了他懂投資、懂經濟。作者終於

了解，這些人追求的並不是經濟上的自利，而是情緒上的自利－

川普終於給了他們多年來一吐怨氣的機會，而這比甚麼都重要。

本書第一版於川普當選前的2016年九月出版，而上述一些訪文

則是 2018年 再版時，作者重新回到路易斯安那州的訪問結果。

本書獲得了 2016年 美國書籍獎非小說類的大獎，也在 2016年

大選後被紐約時報選為「要了解美國總統選舉結果的最重要

的六本書」書單當中。

值得注意的是，本書中提到這些州民對於非裔或女性族群的

態度，其實也是關於種族歧視的「第二代爭辯」。美國第一代

的種族歧視，是直接講某些種族天生就比較卑劣，但這種

態度已經在過去幾十年越來越少。隨之而來的是第二代種族

歧視，也就是說我不是故意討厭某種族，只是該種族不符合

某些我信仰的道德觀，例如工作倫理。所以許多人會說，

「我是在意工作倫理而非種族，只是正好因此造成了討厭

某些種族的結果」（Sniderman et al. 1991）。但許多近年來

的研究則指出，這些人即使口頭宣稱只在意工作倫理，但實際

上仍給不同種族差別待遇，例如DeSante (2013)就透過問卷

實驗法發現，當請受試者分配社會福利給同樣辛苦工作的白人或

黑人、或者同樣等級懶惰的白人或黑人時，受試者平均而言都

同樣還是會偏袒白人。

另外，本書提到了一個在說服這類選民上一個很大的重點：直接

指責他們的觀點錯誤，只會有反效果。因為他們已經覺得自己這

一生夠辛苦夠忍耐了，沒有愧對任何其他人，因此必須避免激起

他們生氣的情緒。作者的一位受訪者就有建議他兒子說，要說服

我們茶黨支持者買太陽能板可以，但理由不可以是說為避免全球

暖化（傷害其他人），而是要說裝太陽能板可以讓我們能源獨立、

不受能源大財團控制。

總而言之，唯有更直接了解這些人建構的價值體系，才有可能在

其中找到妥協與改變的機會。

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