#焗烤美洲螯龍蝦

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【台中西區】美食娛樂通通有~適合聚餐包場的餐酒館『麥瑟德式手工啤酒餐廳』

麥瑟德式手工啤酒餐廳​

​臨近台中勤美，步行約10分鐘

到勤美享受悠閒的時光時

順便來這裡品嘗各國美食及玩玩桌遊、飛鏢機~

▾ 麥瑟是在轉角處，蠻顯眼的的位置

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* 本篇與 麥瑟德式手工啤酒餐廳 合作 *

✔小編品嘗時間 by 2017/06/24

✔ 臉書粉絲團 : 如ㄦの悠閒食光 (請按我)

✔instagram : hongruru0526 (請按我)

✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉

✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!

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我是第一次到訪"餐酒館"類的餐廳

是因為....自己本身不太會喝酒哈哈哈

結果這次來麥瑟

我豁出去了XDD

首次嘗試啤酒及調酒，而且還喝了很多@~@

(不過不會喝酒的人還是別一次太多比較好喔!!)

(身邊呢~也最好要有朋友的陪伴喔!!)

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一口新鮮啤酒，一個熱情的朋友。

每一位來店裡的客人都是我們的好朋友，

舒適放鬆的環境，

讓您不管是下班後放鬆，

或者是假日三五好友聚會，

都可以是您盡情享受的好所在。

(以上取自粉絲團)

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共有兩樓

二樓少人時是沒開放的，是提供多人聚餐包場使用

顧客幾乎都是坐在一樓半開放區

▾ 櫃台&吧檯

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▾ 吧檯上有放了裝酒品的容器、酒瓶、擺飾

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​▾ 一樓座位區

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▾ 天花板上的吊扇，是高爾夫球造型耶!!

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▾ 有擺放一台飛鏢機，可以來玩玩看~

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▾ 在飛鏢機旁，通往二樓樓梯的牆壁，鋼鐵人要穿牆而出瞜~

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▾ 放置桌遊遊戲區，超多可以選擇的!!

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▾ 二樓座位區 

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​▾ 在二樓有這個展示櫃

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老實說~

來餐酒館真的超放鬆的

考試完桑一下真的超棒的!!

這裡真的是一個娛樂、喝酒的好地方

(外國人也很喜歡呢~當天有遇到一群~)

。

不過呢~因為店員不多，只有兩三位

加上餐點都是現點現做

所以需要耐心等待喔~~~

等待之餘~就可以來玩玩桌遊拉^^

▾ 我們玩了五子棋跟披薩平衡(不知道叫啥，我自己取的)

尤其披薩這個，我們當作賭注

上面東西掉了就代表輸了(我們整個超嗨XDD)

然後就必須喝一小杯調酒(下面會介紹~)

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麥瑟主打啤酒🍺

而還有其他酒品、調酒、主食、炸物、下酒菜...等

很適合三五好友來聚餐~

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共享小拼盤 $300 :

基礎的一些炸物，有雞塊、薯條、辣味雞米花

都不會炸的過老

是一道很適合當開胃菜的料理

如果說可以搭配特別的醬料會更加分

​

花生芝麻炸湯圓 $150 :

我個人超喜歡吃這個

外皮炸的酥酥脆脆

一口咬下，花生/芝麻內餡緩緩流出(超療癒的哈哈哈)

但是切記!!要小心燙口哦!!不要一次咬很大口~

​

​香煎義式松阪豬 $299 :

四周有灑上孜然

剛端上來時光看就令人食指大動，拍完照沒5分鐘就掃完了

切成薄片，表皮非常酥脆

可以沾一旁的胡椒鹽跟白鹽(不沾佐料也很好吃)

這道是我們蠻推的，超想一直吃​

​

​酥烤鹹豬肉 $220 :

並不會像是客家鹹豬肉那樣超鹹

黑胡椒反而是讓鹹豬肉帶點些許微辣

配合泡菜增加清爽感

也可沾上胡椒鹽，又是種不同的味覺

表皮非常有嚼勁，油脂也不會很多

超配啤酒的下酒菜之一​

​

​白醬香草雞肉燉飯 $229 :

奶油香十足，喜歡奶的人一定會給它還不錯的評價

米粒煮得很綿密，不會過軟

雞肉肉質也很鮮甜

小不足的是香草的味道沒有很突出

​

​台灣本土油雞腿 $399 :

雖然叫油雞腿，但卻不會很油膩，單吃也不會過鹹

肉質很鮮嫩而且不會很鬆散

如果有白飯的話，很下飯呢!!

​

​焗烤美洲螯龍蝦 $1399 :

焗烤的起司讓龍蝦多了一股鹹香味

螯的地方，肉質很紮實鮮甜

內臟的部分有些人不太敢吃(看個人口味囉~)

整體風味是很不錯的哦!

​

​鮮釀招牌啤酒 2000cc :

<<未成年請勿飲酒、飲酒過量，有害健康>>

採用很特別的容器(我們都是第一次看到捏)

裝啤酒的管子中央有冰塊  

冰冰涼涼的時候，喝下去不會感覺酒精濃度很高而且也不苦澀

完全是超沁涼解渴的​

但是放久一點，冰塊融化以後會變得微苦...整個就不太好喝了

(這時可以拿杯子請店員裝冰塊哦)

(所以建議還是冰的時候就要喝完嘍!)

​

​戀愛摩天輪 :

<<未成年請勿飲酒、飲酒過量，有害健康>>

超酷炫的容器，會發光哦!!

這調酒系列是最吸引人的~

共24小杯，七種口味

其中有三種超嗆辣><完全喝不下去

但有兩種蠻不錯的~淡淡的很好喝

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★菜單​★

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麥瑟的這幾道餐點

許多種是我從未吃過的

首次嘗試獻給他們啦~~~

說真的...真的每個都超配酒的耶哈哈哈

所以真的很適合來這邊喝酒聊是非~^O^

。

尤其這裡離勤美很近

又為夜晚台中人愛去的休閒場所

如果想找個地方坐下

細細品味每一口好酒，與朋友侃侃而談​

可以來麥瑟~美食娛樂通通有​♥

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但是最後還是提醒各位!!

開車不喝酒，喝酒不開車

如果有喝酒的話，可以請店家幫忙叫車送你回家哦~

請注意安全~~~!!

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​❣重要資訊​❣

[麥瑟德式手工啤酒餐廳]

地址 : 台中市西區華美街374號

營業時間 : 17:30~02:30

電話 : 04-2328-6765

粉絲團 : 麥瑟德式手工啤酒餐廳 (請按我)

*名片

​✭重要~「未成年請勿飲酒」、「飲酒過量，有害健康」、「酒後不開車，安全有保障」✭

​☛痞客邦http://lm1517lm.pixnet.net/blog/post/317010292

[kamadelivery-blog]

究竟波士頓龍蝦關波士頓乜事？！

香港人點解咁鍾意食龍蝦？皆因佢肉質爽口彈牙，鮮甜肥美；小編諗起都流晒口水，無論大小喜慶傳統節日宴會、放題自助餐又或者一班人打邊爐烚下烚下；我地都經常見到佢既出現，簡值係合家歡必備菜式！

 龍蝦係世界上一共有四百幾個品種，而本地人最常食到既有本地青龍蝦(主要產自中國)、花龍蝦又稱澳龍(主要產自澳洲、東南亞)同埋小編今次同大家深入探討既「波士頓龍蝦」。

 波士頓龍蝦係飲食業行內簡稱做「波龍」，龍蝦除左俾人感覺係一種高級又矜貴既食材之外，其營養價值亦十分之高，體內含有豐富既蛋白質同鈣質，遠遠高於其他海鮮，能夠加強人體機能又防止骨質疏鬆，仲可以降埋膽固醇；咁多好處真係食多多都唔驚！

 波龍產量多而且供應又穩定，所以價格亦係種多品種中最為親民相宜， 成為咗港人食用得最多既品種；煮法方面變化多端，即使係街市買返屋企自己整都唔會覺得好難，市面上最常食到有芝士龍蝦伊麵、蒜蓉牛油焗龍蝦、原隻清蒸或者上湯到近年大行其道既龍蝦包(Lobster Roll)都係受普羅大眾歡迎既食法！

 講左咁耐，咁波士頓又係咪真係盛產龍蝦呢？答案非也！唔講唔知，原來波士頓係美國主要既海產交易中心，自1982年開始，每年都會舉辦波士頓國際海產貿易展覽，而且展覽規模係世界最大，參展商多達1200公司，場地面積超過20萬呎。大大小小波龍販賣商係波士頓交易完，之後就會直接出口送往世界各地，由於直接從波士頓機場起飛, 而標籤上面又寫來自波士頓，所以香港人以至大部分亞洲地區既人都誤稱佢為「波士頓龍蝦」！

 咁香港人最常食到既波士頓龍蝦又係來自邊度生產呢？其實香港主要見到既波龍主要產自美國東北部緬因洲(Maine)同加拿大東岸新斯科舍省(Nova Scotia)；所以除左叫佢做波龍，緬因龍蝦、加拿大龍蝦、美國龍蝦都係佢既別名。

 美國龍蝦(American Lobster)每年近20萬噸產量就係由呢兩個地方包攬晒, 号外, 波士頓龍蝦真正學名係叫美洲螯龍蝦(Homarus americanus), 有別於真正既龍蝦, 擁有一對肥大既龍蝦鉗(螯)正正係波龍既像徵，單單一雙鉗已經佔上體重15%; 而近年愈來愈火紅既小龍蝦都係波龍遠房親戚, 大家都屬於螯蝦類別, 只不過波龍係咸水生活, 而小龍蝦一般就係淡水裡面！

 小編作為Kamadelivery既一份子，又點會唔係龍蝦既狂熱粉絲丫，除左招牌龍蝦包、龍蝦芝士三文治之外；我仲好鍾意食Master Kama既龍蝦玉子燒、西班牙烤乳豬、海膽忌廉蟹肉意粉等菜式；我地一直努力為大家搜羅環球新鮮食材，研發不同創新又好食既菜式，經過廚師團隊精心炮製，務求照顧到每一位人客既五感！

 係到會外賣服務方面更提供市場獨有既貼心服務，例如可以接受即日到會訂單、提供24小時線上線下諮詢、仲有按人數下訂既到會套餐選擇、為素食者提供既單人素食到會餐單、度身訂製大型到會服務；而且公司定期會推出不同新款時令菜式同折扣優惠滿足大家唔同既需要，記得留意住我地facebook、instagram專頁發佈最新既資訊！

Source: https://www.kamadelivery.com/blog/posts/究竟波士頓龍蝦關波士頓乜事

[bunny-lian]

【新北美食】板橋捷運新埔站 飛去澳洲Brekkie 早午餐 每日限量焗烤龍蝦當早餐

俗話說早餐要吃得像皇帝 才有滿滿元氣和體力 尤其現在人越來越愛吃早午餐 當然讓人選擇也多 像Bunny常常猶豫不決不知道要選擇哪家餐廳時 就會先從店名著手 再來是裝潢及餐點的新穎程度 在網路搜索時發現每日限量的龍蝦當早餐

為了龍蝦 讓Bunny再次前往了早午餐一級戰區的板橋 推出龍蝦當早餐的早午餐廳為『飛去澳洲Brekkie』

店名以歐洲早餐之意的Brekkie發音同台語"飛去"命名

近捷運新埔站 由三號出口 步行約6-8分鐘即可抵達

室內以橘黃配色 相當鮮明搶眼也讓人感覺很有活力

一旁還有店內的小故事 相當有趣味

面牆上裝飾 全是老闆澳洲旅遊時的回憶 另一面則是手繪牆 大展澳洲獨有的特色風情 Bunny也曾經夢想前往打工渡假的夢想 卻沒有實地前往 在餐廳內 也算一遊澳洲景觀

環境採光明亮很有陽光普照般舒適的氛圍 座位數多且間距寬敞 不論是小情侶約會或三五好友聚餐都沒問題 若要帶小朋友一同前來 店內還有提供兒童餐具及兒童座椅 相當貼心

周邊以不少澳洲代表的動物玩偶擺設 還有Bunny喜愛收集的印章 Bunny還自製印章收集冊 可惜當天沒帶到小冊子 期待下次用餐老闆願意分享讓Bunny蓋在冊子上

店內有基本低消 餐具、醬料、水都採自助方式自行取用 因此不收取服務費 菜單外層皮革上列了不少澳洲知名景點 可以對照餐點 像藏寶圖似的增添趣味

除了主打早午餐、漢堡 還有澳洲鹹派 只要點主餐 +$60 飲料就可以任選 決定好餐點就可以直接至櫃檯點餐

先送上的是飲品 酸酸甜甜的蔓越莓冰茶 沒有苦澀味相當順口

香氣濃厚的烏魯魯可可 不會過甜 滋味恰恰好 飲料杯墊同樣以澳洲地圖為造型 還有各式花樣 相當可愛

板烤鳳梨牛肉堡 $190 附餐薯條、生菜、酸黃瓜、蕃茄、紫洋蔥

薯條份量給的不少 炸得酥脆 單吃就很能滿足口慾

大口咬下 很能感受手打牛肉排口感紮實 與鳳梨搭配相當清爽不膩口 讓口中瀰漫著肉香味 好涮嘴 還有提供手套 不想吃的手上油膩膩可以用手套拿著品嚐

重頭戲的 焗烤龍蝦當早餐 $299 老闆還先讓Bunny看龍蝦料理前的樣子 還沒料理前 看起來就好肥美可口 每日限量提供 想吃一定要先訂位預定

附餐有沙拉、蛋、薯類、麵包 一整個很豐盛

麵包烤的香酥 上頭厚厚一層的大蒜奶油 搭配油醋 意外對味更豐富了口感

爽脆的生菜同樣搭配油醋 好爽口開胃

薯類給的有薯條、薯格格 金黃色澤 不僅豐富還相當酥脆

還有口感柔軟滑嫩的炒蛋

料理後的龍蝦為半隻

焗烤起司搭配大蒜醬相當厚一層 整個包覆在龍蝦肉上 讓人垂涎

稍微沿著邊緣剝下 殼和肉很容易就分離了 肉質緊實甜美 吃起來相當過癮 很有鹹香口感

螯的肉也同樣飽滿 店家已經先將龍蝦殼先壓出裂痕 只要再用蝦鉗稍微夾碎 就能輕鬆將螯中的肉取出

豪邁的大口吃下 海味十足 滋味更是鮮爽無比

整體不僅為早午餐增添新食感 還能感受老闆從澳洲帶回來的熱情

店　　名：飛去澳洲Brekkie-早午餐 粉絲團  店家地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄38號 聯絡電話：(02)2256-2300 營業時間：平日 8:00-16:00 / 假日 8:00-17:00 (週一公休)

HobandnobBunny : 隨意窩：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hobandnob0730/

[eyeontw]

經典中式宴席X創意西式套餐X無國界分享餐

多元圍爐風尚 邀請旅人共享美好春節時光

「日新月異雄雞去，國泰民安玉犬來」是古時文人墨客對於狗年的讚美，忠貞不渝的狗，在中國傳統文化中為代表著興旺、富貴與好運的美好生肖。為分享這份吉祥寓意，誠品行旅今年以「旺得福」(Wonderful)團圓宴為主題，於2/15除夕夜當晚分別推出經典中式桌席、創意西式套餐與無國界分享套餐三款圍爐方案，祝福旅人們新的一年能大放異彩，開啟嶄新扉頁！首推擁有寬廣城市視野的16樓多功能宴會廳The Penthouse品居，提供每桌NT$28,800+10%的中式桌席(每桌10人)，嚴選鮑魚、花膠、干貝、烏參及香檳茸等上等食材，伴著都市最美天際線，享受溫暖豐收盛宴；氣氛輕鬆歡樂的一樓The Chapter Café於除夕至初四推出每套NT$5,888+10%(4-6人份)的新春團圓分享餐，集結墨西哥、美國、西班牙、泰國、日本及中式等精彩的無國界美饌，邀請闔家在圍爐餐桌上環遊味覺地圖；可遠眺台北101夜景的二樓義法料理In Between之間餐廳，從小年夜、除夕及初二由主廚團隊規劃特色套餐，提供包括香檳茸烏骨雞肉捲及大甲芋頭泥、爐烤香料奶油波士頓龍蝦、美國頂級菲力牛排及爐烤濕式熟成丁骨牛排等七款精彩主菜，每客NT$1,680- NT$5,200+10%，為小家庭提供精緻的除夕團圓選擇。洽詢專線: +886-2-6626-2888。

The Penthouse品居中式桌席 與城市天際線一同賀歲

今夕定何夕，今夕歲還除，擁有城市最美天際線、能飽覽信義區光景的16樓多功能宴會廳The Penthouse品居，除夕夜當晚由專屬廚房團隊打造豪華圓滿的「喜迎新年福旺戊戌」中式圍爐宴，每桌NT$28,800+10%(每桌10人)，包括匯集香滷南非鮮鮑、廣式燒肉、水晶油雞腿、五味軟絲及梅汁蕃茄的「鮮鮑五福山海拼」；選用肉質紮實的波士頓龍蝦沙拉搭佐松露蝦仁的「松露鴛鴦子母蝦」；融入干貝、花膠、豬腳、豬���、魚皮等十餘種山珍海味食材的賀歲聖品「瑤柱花膠佛跳牆」；口感軟滑的韓國北菇與綿密豬肋相加乘的「蔥靠北菇子排」；採用蝦卵與日本干貝共同煨煮的「蝦籽干貝煨烏參」；取用自老祖宗時代即視為養生珍品的烏骨雞為主角的「香檳茸珍蕈燉雞」；象徵年年有餘的「醃瓜樹子蒸時鮮」；充滿臘腸與肝腸迷人香氣的「荷香珍珠臘味飯」；甜品「南北杏官燕燉奶」及「寶島鮮果盤」等應景年菜。華燈初上，與家人團圓，凝聚美好新春記憶。洽詢專線∣+886-2-6626-2883 (The Penthouse宴會廳)

The Chapter Café 新春團圓分享餐 春節盛宴無疆界

位於一樓的The Chapter Café從早餐到各式道地料理，以愜意樂活的態度融入料理之中，150度的大片落地窗，與松山文創園區的自然景致相映成趣，適合家人輕鬆歡聚。除夕至初四農曆新春之際，主廚激盪各國美味元素，規劃歡樂氣派的「新春團圓分享餐」，每套NT$5,888+10%(4-6人份)，為春節饗宴注入味覺新意。首先以豐盛的前菜「五福臨門」啟動春節好兆頭，包括墨西哥鳳梨辣味牛肉沙拉、阿拉斯加鱈魚凍、西班牙伊比利火腿、泰式涼拌中卷及明太子雞肉串等五款清爽的開胃佳餚，亦有風味輕盈酸甜的「和風蔬果帝王蟹沙拉」、春節家家戶戶必備的山珍海味「東北角活鮑魚北海道干貝佛跳牆」，主菜則同步獻上「廣式香芋焗龍蝦」、「爐烤蒜香香料烤雞」、「美國12oz肋眼牛排」及「花雕明蝦乾麵」等四款海陸組合，展現美食無疆界的賀歲盛宴。洽詢專線∣+886-2-6626-2880 (The Chapter Café)

  In Between創意義法饗宴 溫暖從容的圍爐體驗

位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，設有138席座位，通透明亮的迎進超廣角視野，白天是松菸綠地，晚上能遠眺台北101無敵夜景，細緻展現二種時尚人文風景，為一處鬧中取靜的城市綠洲。主廚團隊特別於小年夜、除夕及初二，針對現代小家庭提供精緻的義法創意套餐，邀請旅人在優雅的環境中，享受充滿別具情調的圍爐饗宴。主餐提供七款豐美的海陸料理選擇，包括以肉質甜美的在地噶瑪蘭黑豬搭襯酸甜醬汁的「爐烤宜蘭盤克夏法式豬排襯炒野菇、嫩菠菜佐莓果醬汁」；��台灣食材以法式烹飪技藝創新展演的「香檳茸烏骨雞肉捲及大甲芋頭泥」；每隻重達600公克、擁有碩大肥美雙螯的「爐烤香料奶油波士頓龍蝦」；匯聚豪華海洋食材的「香煎大比目魚及馬祖淡菜、明蝦佐紅花醬汁」；油花豐富細緻、口感鮮嫩的「美國頂級菲力牛排」；份量實在、風味多汁鮮甜的「爐烤濕式熟成丁骨牛排36oz（雙人）」、深受誠品旅人鍾情的「爐烤濕式熟成美國頂級肋眼16oz（雙人）」，每客NT$1,680- NT$5,200+10%。洽詢專線∣+886-2-6626-2882 (In Between)

誠品行旅今年以「旺得福」(Wonderful)團圓宴為主題，於2/15除夕夜當晚分別推出經典中式桌席、創意西式套餐與無國界分享套餐三款圍爐方案，祝福旅人們新的一年能大放異彩，開啟嶄新扉頁！ 經典中式宴席X創意西式套餐X無國界分享餐 多元圍爐風尚 邀請旅人共享美好春節時光 「日新月異雄雞去，國泰民安玉犬來」是古時文人墨客對於狗年的讚美，忠貞不渝的狗，在中國傳統文化中為代表著興旺、富貴與好運的美好生肖。為分享這份吉祥寓意，誠品行旅今年以「旺得福」(Wonderful)團圓宴為主題，於2/15除夕夜當晚分別推出經典中式桌席、創意西式套餐與無國界分享套餐三款圍爐方案，祝福旅人們新的一年能大放異彩，開啟嶄新扉頁！首推擁有寬廣城市視野的16樓多功能宴會廳The Penthouse品居，提供每桌NT$28,800+10%的中式桌席(每桌10人)，嚴選鮑魚、花膠、干貝、烏參及香檳茸等上等食材，伴著都市最美天際線，享受溫暖豐收盛宴；氣氛輕鬆歡樂的一樓The Chapter Café於除夕至初四推出每套NT$5,888+10%(4-6人份)的新春團圓分享餐，集結墨西哥、美國、西班牙、泰國、日本及中式等精彩的無國界美饌，邀請闔家在圍爐餐桌上環遊味覺地圖；可遠眺台北101夜景的二樓義法料理In Between之間餐廳，從小年夜、除夕及初二由主廚團隊規劃特色套餐，提供包括香檳茸烏骨雞肉捲及大甲芋頭泥、爐烤香料奶油波士頓龍蝦、美國頂級菲力牛排及爐烤濕式熟成丁骨牛排等七款精彩主菜，每客NT$1,680- NT$5,200+10%，為小家庭提供精緻的除夕團圓選擇。洽詢專線: +886-2-6626-2888。 The Penthouse品居中式桌席 與城市天際線一同賀歲 今夕定何夕，今夕歲還除，擁有城市最美天際線、能飽覽信義區光景的16樓多功能宴會廳The Penthouse品居，除夕夜當晚由專屬廚房團隊打造豪華圓滿的「喜迎新年福旺戊戌」中式圍爐宴，每桌NT$28,800+10%(每桌10人)，