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經商要學財神
H:財神請進門,招財。
「無某無猴這句俗語是恥笑人投機取巧,一般人不了解,用來講獨身未娶叫做無某無猴,這句話不但常被不了解意思的人誤會,對現在的年輕一輩的像鴨子聽雷﹝台﹞,所以若知道意思的人要教一下,無某無猴是說投機取巧,偷雞不著拾把米是這句話的典故。」凡事下功夫,才有好將來,貴人只是臨門一脚,其他靠真本事。學習積累的本事,才是自己掌握中的財神。20241105W2
博客來介紹
經商要學胡雪巖
作者:章寒
語言:繁體中文
出版社:全品圖書
出版日期:2007/06/05
內容簡介
晚清有句民諺:「經商要學胡雪巖。」
為什麼經商學胡雪巖?
胡雪巖的經商之道又有何獨到之處,能夠在短短一二年間就由一個出身貧寒的錢莊小學一躍而為「紅頂商人」,在商場上呼風喚雨?
我們將胡雪巖的經商之道歸納為:緩、借、送、信、和、容、義、揚八字訣,加以深入剖析,這八字訣對於現代經商者而言,仍是相當值得學習的。
本書特色
胡雪巖,晚清時期一個縱橫商場傳奇性人物,但其成就已遠遠超出商業領域之外。
縱觀胡雪巖的一生,不管是在經商亦或為人處事方面,均有其獨到之處,從經商和賺錢的角度衡量,胡雪岩是商之聖者;從為人處事的層面剖析,胡雪岩是俠之大者。
本書將胡雪巖的經商手法分為八篇,一一對其剖析闡釋:
.事緩趨圓 急功失度
.借勢經營 人財兼得
.送之東隅 收之桑榆
.功自心成 利從信來
.萬事之首 和字當先
.大業要訣 有容乃大
.仗義坦蕩 士氣恢宏
.揚名造場 修製務精
雖已時過境遷,但胡雪岩的經商之道、交人用人之法對後世經商者仍是深具啟發意義和值得借鑑。
作者簡介
章寒
研究所畢業,曾做過營業員、咨詢師、專業經理人等多項工作,目前在某外商公司擔任研究員職務。編著有:《經商要學胡雪巖》……等書。
1、滿腦子都是錢的人,一輩子都賺不到錢。
2、要跟比你強的人在一起,才能有所收獲,學到東西。
3、他到我們這里來做生意,我們也可以到他那里去做生意。在眼前來說,中國人的生意應該中國人做,中國人的錢也要中國人來賺。只要便宜不落對方,不必一定要我發達。
4、八個壇子七個��,蓋來蓋去不穿幫,就是會做生意。
5、家庭教育決定了一個人的基本修養。
6、做小生意遷就局限,做大生意先要幫公家把局勢扭轉過來。大局好轉,我們的生意就自然有辦法。
7、店規不是死板的。有些事不能通融,有些事要改良。世界日日在變,……做生意貴乎隨機應變。
8、人要識潮流,不識潮流,落在人家后面,等你想到要趕上去,已經來不及。
9、有時候道理不通,大家習焉不察,也就過去了,而看來不可思議之事,細想一想竟是道理極通,無可駁詰。所以只要心定神閑,想的廣、想的透,蹈暇乘隙,避重就輕,大事化小,小事化無,亦并不難。
10、“英雄難過美人關”,一等一的厲害角色,在這上頭,往往手足無措,一籌莫展,這便又用得著“旁觀者清”這句話了。
11、我想,人生在世,實在奇妙難測。我敢說,沒有一個人,今天能曉得明天的事。
12、自己做生意,都與時局有關,太平盛世,反倒見不得會這樣子順利。由此再往深處去想,自己生在太平盛世,應變的才具無從顯現,也許就會庸庸碌碌地過一生,與草木同腐而已。
13、一個人最大的本事是能用人,用人首先要識人,眼光、手腕,兩俱到家,才智之士,樂于為己所用,此人的成就便不得了了。
14、人不能有所蔽,有所蔽則只能見秋毫,不見輿薪。世上明明有許多極淺顯的道理,偏偏有人看不破,這是哪里說起?
15、���人總是女人!女人能干要看地方,男人本性上做不到的事,女人做得到,這才是真正能干,如果你像男人那樣能干,只有嫁個沒用的丈夫,才能顯你的長處,不然,就決不會有好結果。為啥呢?一個有骨氣的丈夫,樣樣事情好忍,就是不能容忍太太在外場上扎丈夫的面子。
16、商業競爭的勝負最終決定在經營者本身的修養上。
17、我的奇技也很多,大小由之,大才大用,小才小用,只看對方自己怎么樣。
18、因此,只要有了私心重的擋手,一到動了自立門戶的念頭,就必然損人以利己,侵蝕到東家的利益,即令是東家一手培植出來的,亦不會覺得自己忘恩負義,因為他替東家賺過錢,自以為已經報答過了。
19、處逆境容易因為小心,處順境很難,因為大意。
20、我們做生意一定要做的活絡,移東補西不穿幫,就是本事。你要曉得,所謂“調度”,“調”就是調動,“度”就是預算,預算什么時候款子進來,預先拿他調動一下,這樣做生意,就比人家走在前面了。
21、為人總要通情達理。三綱五常,總也要合道理,才有用處。我最討厭那些偽道學,或者不明事理的說法,什么“君要臣死,臣不得不死,父要子亡,子不得不亡”!你到想想看,忠臣死了,哪個替皇帝辦事?兒子死了,這一家斷宗絕代,孝心又在哪里?
22、一個人的品德基礎良好,一生會很穩固。
23、對一個人來講,常識比知識更重要。
24、什么事,一顆心假不了,有些人自以為聰明絕頂,人人都會上他的當,其實到頭來原形畢露,自己毀了自己。一個人值不值錢,就看他自己說的話算不算數。
25、做人要先學會聽話,然后在學會講。
26、不要自恃腦筋快,手腕活,毫無顧忌地把場面拉開來,一個人的精力到底有限,有個顧不到,就會出漏洞,而漏洞會很快地越扯越大,等到發覺,往往已不可收拾。
27、什么事都要講機會。明明一定辦到的事,陰錯陽差,叫你不能如愿。
28、要抓住機會讓別人了解你有什么本事。
29、我順便有句話說叫你先有數,我做事是要“搶”的,可以十天半個月沒事,有起事來,說做就做。再說句不近情理話,有時候讓你回家說一聲的工夫都沒有。當然,你家里我會照應,天大的難處,都在我身上辦妥。凡是我派出去的人,說句文縐縐的話:絕無后顧之憂。
30、誠則靈!種瓜得瓜,種豆得豆,因果不可不信。
云蕉館紀談
維基 -> 云蕉館紀談 -> 云蕉館紀談
《云蕉館紀談》[查看正文] [修改] [查看歷史]
19 沈萬山,蘇州吳縣人也,家貧無產,以漁為生,常於吳淞三泖之間撒網捕魚,冀其所得以具饔飧。一日飯畢,就水洗碗,碗忽墜水中,山因撩之,不知碗所在,但覺左右前後累累如石彈,遂拾數枚,光澤迥常,乃盡其所有取之,然不知其為何物也?有識者異之,謂曰:此烏鴉石也,一枚得錢數萬。山秘不言,乃變為海賈,遍走徽、池、寧、太、常、鎮豪富間轉展貿易,致金數百萬,因以顯富。或曰:夏月山仰臥漁船上,見北斗翻身,遂以布衣闌盛之,得一杓。及天明,有一老者引七人挑羅擔七條而至,謂山曰:汝為我守之,我將來取。言訖忽不見。山啟視之,皆馬蹄金也,以此致富。二說不同。山既富,衣服器具擬於王者。後園築垣,周回七百二十步,垣上起三層,外層高六尺,中層高三尺,內層再高三尺,闊並六尺,垣上植四時艷冶之花,春則麗春、玉簪,夏則山礬、石菊,秋則芙蓉、水仙,冬則香蘭、金盞,每及時花開,遠望之如錦,號曰繡垣。垣十步一亭,亭以美石香木為之,花開則飾以彩帛,懸以珍珠。山嘗攜杯挾妓游觀於上,周旋遞飲,樂以終日。時人謂之磨飲垣。外以竹為屏障,下有田數十頃,鑿渠引水,種秫以供酒需。垣內起看牆高出里垣之上,以粉塗之,繪珍禽奇獸之狀,雜隱於花間。牆之里四面累石為山,內為池山,時花卉池養金魚,池內起四通八達之樓,面山瞰魚,四面削石成橋,飛青染綠,儼若仙區勝境。矮形飛簷接翼,制極精巧。樓���內又一樓居中,號曰寶海,諸珍異皆在焉。山間居則必處此以自娛,樓之下為溫室,中置一床,制度不與凡等。前為秉燭軒,何取?何不秉燭游之義也。軒之外皆寶石,欄桿中設銷金九朵雲帳,四角懸琉璃燈,後置百諧卓,義取百年諧老也。前可容歌姬舞女十數。軒後兩落有橋,東曰日升,西曰金明,所以通洞房者。橋之中為青箱,乃置衣之處,夾兩橋而長與前後齊者,為翼寢妾婢之所居也。後正寢曰春宵澗,取春宵一刻值千金之義,以貂鼠為褥,蜀錦為衾,毳綃為帳,用極一時之奢侈。初萬山富時,有一夫一婦流移道路,婦懷孕十月巳足,適至萬山之門首,而產時將夜半矣。進退無所,不得已就於門下以手扳門環生一女子,因名扳環。是夜萬山亦得一夢,夢一老人謂曰:汝的金銀盡是扳環者,今當還之不相負也。山驚覺不曉所謂,及明乃有此應。山遂收其女為子婦,並其父母而養焉。自女來之後,家益殷富,既長聰明過人。山常與鬥,造一橋,新婦先成,又規度精致,號曰賽公橋,橋今在秀水縣北境平望。我太祖既克金陵,欲為建都之地,廣其外城,時兵火凋殘之際,庫府虛乏,難以成事,萬山恃其富,實願與聖祖對半而築,同時舉工先完三日。太祖酌酒慰之曰:古有白衣天子號曰素封卿之謂矣。然心實不悅也。萬山有妻十三尤愛者曰麗娘,山嘗與之觀花後園,至探香亭傍有一古梅,白萼鮮美,馥鬱充斥,娘因脫所著金翡衫加於樹頭曰:香則有矣,但少茲艷色耳。未幾娘亡,後人有月夜見梅底走一美人著金翡衫,時皆謂麗娘精魄也。山思之甚,或夜宿梅下,或曰禱梅間,又作恩鎖台於塚上,置離思碑,其中有曰:紅脂塵化萬態俱空,玉骨土融百形皆幻。構室見其恩牽樹碑,由於情結,會稽楊鐵崖所制也。萬山田有近湖者,延湖築成,石岸以障田。上怪其富過於己,獨稅其田九斗十三升,及欲害之而無由。適萬山築蘇州街,以茅山石為心,��謂其有謀心將為逆,遂收殺之,血流出盡白,以兵圍其家,盡抄レ之家財人官。新婦先萬山卒,以床施周普寺為觀音床,沉香胚、象牙格、八寶欄,又金留殿十三隻床,乃萬山之妻所用者,皆制極精巧。蘇州九里石塘,萬山所築,銅橋萬山所造者也。
維基百科:
財神
財神,也可以稱呼為財神爺,是中國神話裡面掌管金錢與財富的神明[1],隨著地區、行業不同而有不同的崇拜對象。
Quick Facts 正體字, 簡化字 ...
北京妙峰山娘娘廟供奉的財神越南人祭祀的財神爺
道教與民間的財神

香港款式的土地財神之神位

財神的裝飾(2016年新加坡)
不同的地方、行業供奉的財神均不一定,通常分為「文財神」與「武財神」兩類,農夫、文職人員信奉的多是文財神;經商者則信仰武財神[2]。文財神包含比干、陶朱公范蠡等,武財神則包含玄壇真君趙公明、關聖帝君關公等[3]。「文財神」與「武財神」又合稱為「正財神」,「正財神」之外還有「偏財神」,如五路神等[4]。民間說法認為指引人們走正路的是「正財神」,指引人們走旁門左道發橫財的就是「偏財神」[4]。
武財神
趙公明
主條目:玄壇真君

新加坡的財神趙公明像
中國民間信仰的諸多財神中,趙公明是最為常見的財神。他原是道教中的護法神,隋唐之後奉為瘟神,元明之後逐漸演變為財神。在《三教搜神大全》中,他既是瘟神,又是掌管買賣公平得利的財神。元代刻版的《搜神廣記》更稱趙公明「買賣求財,公能使之宜利合和」。元代時上海嘉定就有元壇祠祭祀趙公明。明代小說《封神演義》中峨眉山道人趙公明死後被姜子牙封為玄壇真君,手下又有招財、納珍、招寶、利市四名司財部下,進一步確立了趙公明的財神地位,玄壇廟在江浙一帶的商業城市大量出現。[4]:3-7
明代時西亞與中國商貿往來頻繁,這些信仰伊斯蘭教的西亞商人被稱為「回回」,開始出現趙公明是回族的說法,在北京、江蘇、四川等地供奉他不用豬肉,而用牛肉代之。[4]:8
清朝時民間以三月十五為趙公明誕辰[5],但也有許多地方以正月初二為其誕辰,當天天沒亮就要放鞭炮請財神到家[4]:8。
清朝時的銀錢業多奉趙公明為祖師爺。寧波錢莊在正月初五會拜祭趙公明。南昌各家錢莊都會設置神龕供奉趙公明和招財童子,每日早晚敬香,朔望點蠟燭,並在神龕前懸掛一盞油燈,名為長明燈,日夜不熄。[4]:9
關公
主條目:關羽和關羽信仰
關羽自清代以來稱為城市各個行業與商業的保護神和財神[4]:14。傳說關聖帝君(關羽)從軍之前,擅長簿記方法,能保護商業利益。這在台灣、港澳、南洋地區較為普遍。又因為關羽有武聖之稱,所以也被稱為「武財神」。
文財神
比干
主條目:比干
《封神演義》中比干為商朝忠臣,被紂王剖心而死,民間認為其無心而不偏私,故尊為財神[4]:16。因為比干是一位文臣,所以也被稱為文財神。
民間還有傳說趙公明的坐騎黑虎扒開比干的肚子找心,把比干的肚子染黑了,用「比干也黑了肚腸」表達對貧富差別造成的不公無可奈何[4]:17。
范蠡
主條目:范蠡
范蠡為越國政治家,後來棄官經商致富,號稱「陶朱公」,後被尊為財神崇拜。
財帛星君
文財神還有財帛星君,又稱增福財神,常與福祿壽三星和喜神列在一起,合稱「福祿壽財喜」。其形象多為長發白臉,手捧聚寶盆,「招財進寶」一詞即由此而來。[4]:23
姚崇
主條目:姚崇
唐玄宗的宰相姚崇,由於政績良好被敕封為財神。臺灣基隆八斗子財神廟尊其為「文財神」,以每年農曆正月十一日為其聖誕。[6]:31
偏財神
五路神
主條目:五路財神
一般民間常說的偏財神多指五路財神。五路財神的崇拜盛於明朝,有多種說法[4]:24-27:
元末一位禦寇而死的義士「何五路」[7],死後託夢助人得財,故被奉為財神。
把《封神演義》中的趙公明與四名部下:招寶天尊、納珍天尊、利市仙官、招財使者奉為五路財神。在中路財神玄壇真君趙公明聖誕之日,也就���民間俗稱的求財日,在台灣中部有財神文化祭和迎中財神的習俗。
顧野王第五子,死後封為五顯神,後訛為五路神。
玉帝殿前的五位香童,投胎後經商,救了龍王三太子後,龍王報恩而富可敵國,被玉帝封為五路財神。
五位商人因經商致富,死後被封為五路財神
五位劫富濟貧的江洋大盜,死後建五哥廟供奉,後成為五路財神,又稱五顯財神。
土地公、馬王爺(或牛王爺)、仙姑、財神和灶王爺五位家神合稱為五路神,財神只是其中之一,五路神不都是財神。
利市仙官
主條目:利市仙官
利市仙官常作��財神的副手形象出現,也有單獨作為財神供奉[4]:28。中國北方春節有在門上貼利市仙官畫像的習俗[8]。
利市仙官形成於宋朝,明朝《封神演義》故事流傳後,將趙公明手下的姚少司作為利市仙官[4]:29-30。
招財童子
招財童子常作為財神的配神形象出現,也是年畫的一個常見主題。其起源可能來自於民間剪紙抓錢娃娃,也可能來自於佛教中的善財童子形象。[4]:30-32
和合財神
主條目:和合二仙
寒山、拾得兩人為唐太宗時期的高僧,民間傳說二人年輕時愛上了同一個女子,寒山得知拾得要與女子結婚,遂出家為僧。拾得聽說後找到寒山也一同出家了。後二人被尊為和合二仙,並有「我是招財利市仙,行行步步灑金錢,世人誠意來供奉,管教財利涌如泉」之句,而被人奉為財神。[4]:32
近代民間年畫中和合財神的形象則多為兩個童子,一個持荷花,一個持寶盒,盒中飛出五隻蝙蝠,「荷」與「盒」諧音「和合」,五隻蝙蝠寓意五福臨門[4]:34。
還有說法認為民間有「和氣生財」之說,「和合」的名號非常適合財神[4]:34。
進寶力士
財神像中常有進寶力士畫像。其形象多為短裝戴草帽,推着一輛滿載金銀財寶的車子,車上寫有「滿載而歸」字樣[4]:35。
鍾馗
主條目:鍾馗
傳說唐太祖時武舉子鍾馗歿後成仙,幕府中有五鬼,可以為信眾帶來財富,稱之為「五鬼搬運」,故鍾馗亦稱「偏財神」[來源請求]。
韓信
主條目:韓信
傳說漢朝淮陰侯韓信發明許多賭博用具,供士兵玩樂。有些賭徒會供奉之,屬於「偏財神」之一[來源請求]。
兼具財神職能的神祗
灶君:為家神,守護一家的生命財產,而被視為具有財神的職能[4]:39。
劉海蟾:民間稱之為劉海,為道教全真道北五祖之一,由於其道「劉海戲金蟾」之傳說,使劉海被視為財神[6]:39-40。其形象為一個童子用彩線串着銅錢,正在戲弄三足金蟾。民間有「劉海戲金蟾,步步釣金錢」的俗語。[4]:43-46
福祿壽三仙:又稱三星,中國著名的三位神明:福星、祿星、壽星,代表吉利。
賜福天官也即福星,因「福」有富貴之意,除了與祿壽並祀之外,也被單獨作為財神供奉。[4]:49-50
土地公:華人觀念認為「有土斯有財」,故認為土地公可以為人民帶來財富[來源請求]。
地主神:古稱中霤神,是守護住宅之神,故有守財的意義。香港有供奉土地財神的習俗,常設立「門口地主財神」神位;東南亞華人則有「五方五土龍神、前後地主財神」或「五方五土龍神、唐番地主財神」等神位。[來源請求]
「鍾呂二仙」:即鍾離權與呂洞賓。有一些金礦工人或商人,因相傳二人能「點石成金」,故奉二仙為保護神、財神。[9]
其他財神
石崇:由於富有而被尊為「季倫財神」(季倫為其表字),臺灣臺北市關渡宮財神洞中奉祀之。新北市石門區代天府聖明宮北海發財廟則尊其為十路財神之一的「金財神」。[6]:58
沈萬三:民間傳說明朝商人沈萬三致富的原因是因為「聚寶盆」,說沈氏獲得了一隻聚寶盆,不管將什麼東西放在盆內,都能複製成數倍,故沈因而富甲天下。臺灣臺北市關渡宮財神洞供奉萬山財神,新北市石門區代天府聖明宮北海發財廟尊其為十路財神之一的「招財王」。[6]:54
金元七:原為江浙地區的水神,封總管、利濟侯。天花之神,後轉化為財神。[10]
佛教中的財神
佛教要求信徒去除貪慾,甚至鼓勵拋棄所有世俗財富過著簡樸的出家生活。從教義上來看,佛教教導人們離苦得樂,財富或許能解決人們一些物質上的苦,但只有智慧才能引導人們真正脫離各種痛苦,因此教義上,智慧被視為最高的財富,如《瑜伽師地論》以信佛、持戒、慚、愧、聞法、佈施、慧為七聖財,四種資具為非聖財[11]。
然而,佛教雖然教導人們過簡樸和清淨的生活,但在修行的過程中需要社會力量的認同與支持,因此權貴者與富人的護持是非常重要的。釋迦牟尼剛成道的時候因為得到舍衛城給孤獨長者(Sudatta)供養的祇園精舍,才得以建立僧院,後來佛教能傳播到印度和世界各地,也受到各國國王和大施主的支持,同樣的,佛弟子不管是出家僧團或在家修行,也都需要金錢的護持,如閉關、讀佛學院、翻譯經典、建立修行道場等等,所需的金錢,除了在家眾部份自己經營所得外,更多的是要靠他人的支持,尤其是出家僧團更是全部依於施主的護持。[來源請求]
因此,佛教(特別是密宗)中,可以看到許多不同種類的財神護法,甚至很多本尊也都具有增益財富的功德[來源請求]。
地藏菩薩
主條目:地藏菩薩
佛教認為地藏菩薩能滿足眾生在世間的一切願望[4]:52,「每日念菩薩名千遍,至於千日,是人當得菩薩遣所在土地鬼神,終身衛護,現世衣食豐溢」[12]。
豐財菩薩
豐財菩薩又名資財主菩薩,能夠施予祈求者福德、智慧和資財[4]:53。
其形象多為左手持兩朵蓮花,一朵已開,一朵未開;右手仰掌舉在肩旁,屈無名指和小指,跏趺坐在紅蓮花上[4]:53。
其他
佛菩薩
藥師如來:《藥師經》中載藥師如來所發十二大願中,第三願為:「願我來世得菩提時,以無量無邊智慧方便,令諸眾生皆得無盡所受用物,莫令眾生有所乏少」、第十二願:「願我來世得菩提時,若諸有情貧無衣食,蚊蟲寒熱,晝夜逼惱;若聞我名,專念受持,如其所好,即得種種上妙衣服,亦得一切寶莊嚴具,華鬘塗香,鼓樂眾伎,隨心所翫,皆令滿足。」故修持藥師法門有滿足用物、衣具不缺,資具豐足之功德。
寶生如來:手持寶瓶或摩尼珠,象徵能讓信眾滿願、富裕。
持世菩薩:出自《雨寶陀羅尼經》,修持此如來之「雨寶陀羅尼」能得財寶如雨。
如意輪觀世音菩薩:《如意輪陀羅尼經》云:「爾時觀自在菩薩摩訶薩。復白佛言世尊。是祕密如意輪陀羅尼。復有二法。一在世間。二出世間。言世間者。所謂誦念課法勝願成就。攝化有情富貴資財」、「世尊此如意輪陀羅尼明。無量功德踰海無極。若比丘比丘尼優婆塞優婆夷童男童女。能依斯法不生疑惑。書寫讀誦常受持者。心有憶持一切事業。皆盡如意得大威德。時諸四部信男信女皆悉愛敬。持明仙王與諸仙眾冥密守護。加祐福事自然成辦。��大尊貴恭敬供養。一切財寶真珠摩尼。金銀琉璃珂貝璧玉。衣服樂具而皆豐足。」
準提菩薩:《七俱胝佛母所說准提陀羅尼經》云:「若有修真言之行出家、在家菩薩,誦持此陀羅尼,滿九十萬遍,無量劫造十惡、四重、五無間罪,悉皆消滅,所生之處常遇諸佛菩薩,豐饒財寶常得出家。…又法,若求豐饒財寶者,每日以種種食護摩,得財寶豐饒。」
虛空藏菩薩:《虛空藏菩薩經》云:「是虛空藏菩薩摩訶薩。具大慈悲。若有眾生貧窮困苦欲求大富。…欲願多財得已能用。」
彌勒菩薩:因其化身為布袋和尚,有招財進寶的意味,為佛教財神之一。
摩利支菩薩:能讓信眾滿足願望。另一特色是保佑信眾,不被欺詐金錢或積欠債務,自然變為富裕。
大權修利菩薩:是一位山神、海神、財神,相傳為阿育王之第七子,封號「大權修利(理)」,曾護送舍利至中國,後為人尊為「大權修利菩薩」,供奉在浙江定海縣之招寶山,故又稱「招寶七郎」,屬於財神。其經典形象,一手放在額邊作眺望狀,被尊為海神。曹洞宗寺院供此神為伽藍神,此文化傳至日本。
護法
大黑天
以財神護法來說,比較重要且常見的有如下數尊:
財寶天王:即四大天王中之北方多聞天王,又稱為毘沙門天。漢傳佛教的多聞天王是戰神形像,被唐朝軍隊奉為戰神獨立供奉。藏傳佛教的多聞天王則具有戰神和財神兩種屬性,有多種形像,一般常見的是身黃色,坐在白色獅子上,身穿戰袍,右手持幢旛,左手持吐寶鼠。他有八位隨從,都是騎馬、身穿戰袍、手持吐寶鼠,稱為八路財神。
辯才天:「才」通「財」,所以也做「辯財天」。《金光明最勝王經卷第八》〈大辯才天女品第十五〉云:「爾時,辯才天女即便受請,為說呪曰。……若人慾得最上智,應當一心持此法;增長福智諸功德,必定成就勿生疑。若求財者得多財,求名稱者獲名稱,求出離者得解脫,必定成就勿生疑。」
吉祥天女:二十四諸天之一,又稱大功德天或大吉祥天。《金光明最勝王經卷第八》〈大吉祥天女增長財物品第十七〉云:「於時吉祥天女。知是事已便生愍念。令其宅中財穀增長。」《佛說大吉祥天女十二名號經》云:「善男子若有苾芻、苾芻尼、近事男、近事女,諸有情類。知此大吉祥天女十二名號。能受持讀誦修習供養為他宣說。能除一切貧窮業障。獲大富貴豐饒財寶。」
堅牢地神:二十四諸天之一,又稱地天、持地神。《金光明最勝王經卷第八》〈堅牢地神品第十八〉云:「爾時堅牢地神白佛言。世尊。我有心呪。能利人天安樂一切。若有男子女人及諸四眾。欲得親見我真身者。應當至心持此陀羅尼。隨其所願皆悉遂心。所謂資財珍寶伏藏。及求神通長年妙藥。並療眾病降伏怨敵制諸異論。」《地藏經》中,佛告堅牢地神︰「汝大神力諸神少及,何以故?閻浮土地悉蒙汝護,乃至草木、沙石、稻麻、竹葦、穀米、寶貝從地而有,皆因汝力。」
散脂大將:二十四諸天之一,即僧慎爾耶大將,《金光明最勝王經卷第八》〈僧慎爾耶藥叉大將品第十九〉中講授陀羅尼,並云:「若復有人於此明呪能受持者。我當給與資生樂具飲食衣服花果珍異。或求男女童男童女。金銀珍寶諸���珞具。我皆供給隨所願求令無闕乏。」
五姓財神:黃、白、黑、紅、綠五種顏色的五尊財神,形像類似,都是身形矮胖,頭戴寶冠,身披瓔珞,左手持吐寶鼠,所以常被一起合稱。一般稱為瞻巴拉,漢譯為布祿金剛,五尊分別以顏色稱呼為黃財神、白財神、黑財神、紅財神、綠財神。其中尤其以黃財神流傳最久也最廣為人知。
象頭財神:又名象鼻天、部眾主,原為印度的智慧神,後來被視為財神。此尊慈悲心特重,凡來求者,皆滿其願。
大黑天:為日本佛教、藏傳薩迦派和香巴噶舉所特別崇奉。
財續母:最主要的女性財神,別名很多,如寶源度母、持世天女等,與漢傳佛教持世菩薩實為同一尊。
參見
窮神
參考文獻
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目標極簡,找到自己想幹的事兒的簡單方法
我以前寫的極簡習慣裏,喜���把極簡衣著之類的當做第一條,因為極簡衣著比較直觀,便於大家理解和操作,好像大家也挺喜歡的,後來我發現這樣做是不妥的,因為衣著這類事情當然也重要,但不是最重要的。
生活經驗告訴我,精簡並找到自己唯一的核心目標才是最重要的,這就像一艘船必須知道自己唯一的目的地一樣重要,不然,那艘船隻能隨波逐流永遠到不了岸,只能在無盡的黑暗裏遭遇淒風苦雨……
我之所以不喜歡說夢想這個詞兒,而喜歡說目標這個詞兒,是因為夢想這個詞兒太夢幻了,目標是可以實現的,是可以量化的,而夢想不是。比如我想今年掙到 100 萬,比如我想今年減肥 10斤等等,聽起來就比較靠譜。而夢想這詞兒,聽起來和做夢太有緣分了,我不喜歡。
我發現很多人說自己迷茫,或者事多抓瞎,私下多聊一些,往往就發現是目標出了問題,而究其根源,往往又是認不清自我,或者錯把他人的期望當做自己的目標了 — — 比如家人朋友都期望你買房買車或者娶妻生子,又或者太貪婪奢望太多不懂精簡而眉毛鬍子一把抓,總而言之,往前看,覺得前程迷茫,看當下,又缺乏激情的人……很多時候都是目標出了問題。要過上極簡快樂的生活,第一條,也是最重要的,就是學會精簡目標。
有一次,我看特斯拉電動車的老闆馬斯克的訪談,覺得很有感觸,主持人問馬斯克:“您對自己的孩子有什麼要求和期望?”
馬斯克的回答是:“我希望他們有自己的目標……”
事實上,馬斯克也總是給自己設定雄心勃勃堅定清晰的目標:比如要將人類打造成星際公民,要推動電動車在地球上的普及等等,當然,他這樣說,更是這樣做的。
而我自己對身邊人的觀察,發現那些沒清晰堅定目標的人,往往是飽食終日無所事事的,有些人的生活甚至是空虛無聊以至於犯罪的,可見目標的重要性。
我每年年末都會花一個星期總結一年的得失,也會看看以前幾年自己的日記,記得去年年末翻前幾年的年度計畫時讓我吃驚不小,因為我以前的目標清單居然那麼複雜混亂,比如我有一年的目標清單居然是這樣的:
1,開發一款下載量百萬的 APP軟體
2,找一個聰明可愛的女朋友
3,增肌 10 斤
4,學會一件樂器
5,成為拳擊高手
6,寫一本暢銷的小說
7,英��辭彙量達到 5 萬
用我一個很尊敬的長輩的說法就是:“你這是眉毛鬍子一把抓,做事缺乏重點啊……”現在成熟點看,這裏面最大的問題是目標不夠精簡,目標太多,而且每一個難度都很大,能實現其中兩三個都很難,更不要說同時實現這麼多困難而且相互矛盾的目標了。用我當時一個女性朋友的話說就是:“你其實挺有潛力的,但是,你的問題在於你不知道自己要什麼……”
目標不明晰堅定嚴重困擾著我的生活,我其實挺努力的,但是我的生活並不如意,我並不開心。後來,我開始大量閱讀相關的書,並請教一些朋友,同時不斷反思,我發現自己的問題是目標太多,不夠精簡,我在同時追兩只兔子!不,很多時候甚至是同時在追一群兔子,結果當然是徒勞無功的。
我們人類天性就容易貪婪,最常見的表現是在物質層面我們喜歡買很多東西,在目標上,我們也會犯同樣的錯誤,麻煩在於,目標比較抽象。懂得篩選和精簡目標,是人生中最重要的事兒了,因為,這事兒幹得不好,那就真的是滿盤皆輸了。因為我們不是全知全能的上帝,我們不可能同時完成很多目標,很多時候,我們只能利用我們此時此地手頭上僅有的一點時間和資源去完成那一個核心目標。
經過很多閱讀和思考,我逐步有了一套自己的簡化篩選目標的思考框架,下麵我會逐步結合案例給大家展示 — — 就以上面我這個過去的目標清單為例,我們來逐步理清自己的思路,並問自己這麼三個問題:
1,我想要幹什麼?
2,我生活中最大的問題是什麼?
3,我能幹什麼?
想清楚了這三個問題,你對自己的主觀欲望,現實問題,客觀能力都會有一個全面的瞭解了,做出的決策就不至於那麼不靠譜,你就容易得到一個簡單清晰的目標了,生活的一切都會隨之變得簡單輕鬆了。
下麵我們就舉例細細分析這三個問題:
一,我想要幹什麼?
這個是主觀欲望上的事兒。我們可以盡可能地列出自己想要幹的事兒,最好是一個清單,可以是 5 件事,也可以是 10 件事兒,先不要管能不能實現,你就不管不顧的先寫出來,關鍵是不遺漏,這裏還是以我上面的年度計畫為例:
1,開發一款下載量百萬的 APP軟體。
2,找一個聰明可愛的女朋友。
3,增肌 10 斤。
4,學會一件樂器。
5,成為拳擊高手。
6,寫一本暢銷的小說。
7,英語辭彙量達到 5 萬。
列出我們想幹的所有事情後,我們進入第二個環節:
二,我生活中最大的問題是什麼?
人生有太多問題,我們往往容易被各種問題弄得焦頭爛額,也許你現在正面臨著諸如男友要分手,體重要減20 斤不然身體吃不消,公司業績差要倒閉了你的工作岌岌可危,首付還差 10 萬……等等問題,面對一卡車的問題,你不可能什麼都做,我們必須分清主次,抓住了主要問題,一切問題都會迎刃而解。
理性實際點看,最好一段時間內只處理一個主要問題,比如一年內,只幹一件大事兒,集中力量解決主要問題,就像打仗一樣,集中優勢兵力,逐個擊破,這樣才能贏。
我們每個人的不同階段,都會有一個主要的大問題,比如學生一般都是學業問題,年輕人一般都是事業問題……比如:張三今年最大的問題是想考上清華,但是兩科成績還需要加強,老李最大的問題是要減肥 30 斤,因為醫生說他身體太胖心臟問題太大了,他必須減肥,不然今年都有可能猝死……王五今年最大的問題是必須掙到100 萬,因為他上有老媽病重,下有兩個娃娃要上學……
還是以我自己這個年度清單為例,我寫這個年度計畫的時候,我自己的實際情況是:我是一個工作才兩年的年輕人,在大城市打拼,房租貴得嚇死人,而且日常消費也高,而我的工資也只是中等,而我事業上有較強的企圖心,我對自己的未來很焦慮,所以,我最大的問題還是事業方面的問題,我想做大事業掙大錢。
我現在想來當時最明智的做法,還是先解決事業問題 — — 提高技能,努力工作,多多掙錢,才是上策。畢竟那時候我即使找到了一個聰明可愛的女朋友,我要是沒錢沒時間陪她的話,估計也不長久,所以,找一個聰明可愛的女朋友,這事兒很明顯不是主要問題,成為拳擊高手,對於我只是一個小心願 — — 靠這個掙錢也不實際,這個也排除……
增肌 10 斤瘦體重,學會一門樂器,對於追女孩子確實有用,但是,對於解決我最大的問題 — — 事業問題,好像也沒什麼作用,所以,能解決我當時主要問題的事兒,清單裏也就只有另外幾個和工作相關的事兒了:
1,開發一款下載量百萬的 APP
2,寫一本暢銷小說
3, 提高英語能力,英語辭彙量達到 5 萬。
好吧,精簡掉那些和工作掙錢不相關的目標,現在事情開始變得簡單了,對吧?是的,很多時候,人只要肯直面自己的實際問題,問題就會簡單很多。然後接下來,進入我們精簡目標的第三步:
三,我能幹這個嗎?
這個就是客觀實際方面的事兒了,人貴自知,但是這事卻是最難的,因為人都是容易盲目自信的,因此,必須老老實實的掂量自己的能力,幹不了的事兒,想也沒用。對於精簡目標來說,這個環節相當關鍵。
我們先說說認識自己這事兒,我覺得這值得好好說說。我的觀點是:我們有必要逐步把自己培養成自我認知方面的專家,清晰的瞭解自己的優勢和弱勢,尤其是優勢,因為這件事情,對於生活相當重要,因為自由幸福的生活都是建立在自己的優勢上的,而不幸困窘的生活都是建立在認不清自己的優勢上的,所以,怎麼強調注重自己的優勢都不過分。諷刺的是,我們的教育教我們加減乘除教我們認識日月星辰,卻並沒有教我們認識自我。
我認為在中學和大學開設一門自我認知的課是極度有必要的,當然,這是幻想。正因為如此,認識自我才會顯得更加重要,因為除了自己,沒人會幫你認識自我。
以前看《喬布斯傳》的時候,我總是驚歎喬布斯和搭檔沃茲的完美配合,這兩人都很清楚自己的優勢,具有極清醒的自我認知:喬布斯有技術功底,但是只是一個二流的工程師,但是,他又是一個極具藝術氣質的文青,品味一流,能說會道,魅力四射,極度擅長煽動操控他人,簡直是天生的銷售大師。
而他的朋友沃茲呢, 沃茲 尼亞克是出生在頂尖工程師家庭的技術天才,像小白兔一樣單純可愛人畜無害,但是,他是一個肥胖害羞的傢伙,是一個社交白癡,同齡人都在談戀愛的時候,他還是一個靦腆害羞沒獻出初吻的乖寶寶,但是,他還是一個少年的時候,在電腦設計方面已經是一個世界級的技術專家了。
他們搭檔創辦蘋果電腦的時候,沃茲把技術天分發揮得淋漓盡致,他設計的蘋果電腦技術上領先全球,喬布斯負責聯絡銷售同樣風生水起,他們二十多歲的時候,已經是億萬富豪了,可以說是極端的成功了。
我經常想,如果反過來,如果他們兩個認不清自我,沃茲去做銷售,喬布斯去研發技術,或者兩個人什麼都做一點,就算極端努力,估計也沒戲,最好的情況估計也只能是半死不活的撐著不倒閉而已,那樣的人生是艱難而痛苦的,更無獲得輝煌成功的可能。
再舉個例子,如果在原始社會,一個瘸子認不清自我,去追兔子,而且還自信地追多頭兔子,那麼結果一定是令人沮喪的,還有可能會把另外一條好腿都給摔瘸了。
那麼一個聰明的瘸子會怎麼選擇自己的生存之道呢?聰明的瘸子會選擇釣魚,穩坐釣魚臺才是他的強項,你看,換個角度,和正常人相比,在釣魚臺上坐著,瘸腿反倒是一種優勢,因為他不擅長走,但是他擅長坐啊。所以說,每個人都有自己獨特的優勢,哪怕你有巨大的劣勢,從另外一個角度看,卻是巨大的優勢,想想你自己最大的劣勢吧,也許裏面就蘊藏著巨大的優勢。
有沒有簡單的方法去認識自我並找到自己的優勢呢?最簡單的方法就是自問自己這麼兩個問題:
1,你有什麼事情是自己喜歡做的,並且長期堅持在做的?哪怕別人不給你錢,你也一直在做的?
2,你有什麼事情比周圍所有人都做得更好?你有什麼技能是周圍人都稱讚的?
好好想想,也許是寫作?也許是敲代碼?也許是炒菜……當然,人很多時候難免主觀,這個時候就需要不斷的在現實裏去測試自己的能力了。
比爾 蓋茨年輕時自認為自己的數學很好,自我感覺好的要死,後來才發現有同學數學天賦甩自己幾條街之後無比沮喪,乖乖的轉換到寫代碼的跑道上來 — — 這方面他是天才,後來的故事大家都知道了……如果蓋茨不轉換跑道,估計今天的蓋茨只能成為一個鬱鬱不得志的三流數學家了,今天這樣呼風喚雨怎麼可能?
所以,如果你喜歡某件事情,想幹某件事,並自認為能幹好某件事兒,但是現實殘酷地告訴你:很多人在這方面比你有天分多了,你只是一個二流角色你並沒什麼競爭優勢的時候,請慎重考慮是否值得再堅持?有時候甚至要勇於放棄,切換到自己更有優勢的跑道上來,才能讓你光芒萬丈!不然,你只能終身默默無聞。可以說,我們眼中閃耀著光芒的人,無一不是靠自己的優勢走出來的。
麻煩在於,我們大多數人並沒有喬布斯蓋茨那麼幸運,或者有那麼好的直覺,能在那麼小的年紀就有那麼清晰的自我認知,有沒有更靠譜的方法呢?有的!管理大師德魯克有一篇廣受好評的雄文《管理自己》,英文叫做《Managing Oneself》。此文刊登在2008的《哈佛商業評論》上,號稱是 《哈佛商業評論》“有史以來”重印次數最多的文章。
他推薦的發現自我優勢的方法是這樣的:用一年左右的時間去做某件自認為有優勢的事情,年末再來根據自己的表現給自己打分,如果你表現得如魚得水,那恭喜你,你就是這塊料。而如果是差強人意特別吃力的話,就別自我欺騙了,也許你這方面基礎太差,天分太差,沒有競爭優勢,也許換領域是更好的選擇。
用德魯克的方法,每年年末給自己一個總結,兩三年下來,我相信你就會很清楚自己擅長什麼,以及不擅長什麼了,進而就可以做出更好的選擇了。也許有人會說,這都是在說我擅長做的,我能做的,怎麼不問問我想做什麼?對不起,在成年人的世界裏,你想做什麼,也許並不是那麼重要的。就像上面說的,你必須得搞明白自己的現實問題和自己的優勢,不這樣做,就像你想從三樓往下跳一樣,現實會教訓你的。
為什麼這麼說呢?舉個例子,比如我很喜歡喬丹,我的一大夢想是去美國打 NBA,但是作為一個成年人,我身高不到185,我目前為止花在籃球場上的時間還不足 100 個小時,我運球都不溜,那麼我把去美國打 NBA當做目標,那就有點像神經病了,要麼就是喝多了。
所以,很多時候對於成年人來說,要多問問自己擅長幹什麼,想幹某件事情,而又不擅長某件事,那就要小心了,因為,你很有可能在異想天開,避開這個領域才是聰明實際的選擇。
當然,一個六歲的小男孩兒說他想去美國打 NBA,你是不能說他在說夢話的,因為他有足夠的時間去準備那些素質和技能,他有很多彈性空間。而成年人的世界是殘酷的,你就像被逼上格鬥場的格鬥士,你只能打量邊上有什麼東西,也許是一把短刀,也許是一根木棍,手頭有什麼你就要盡力揮動起來……盡力去贏得這轉瞬即逝的生死搏鬥。格鬥士面對的是其他格鬥士的刀劍,而成年人面對的是房租,養家糊口,人生苦短……
那麼,成年人還有沒有可能去做自己最想做的事情呢?有,但是也是有條件的。比如喬布斯十八九歲的時候的一大夢想是去日本永平寺禪修,但是被他的禪修導師乙川弘文阻止了,乙川弘文建議他在美國邊工作邊禪修。後來,喬布斯二十多歲蘋果公司就上市了,這個時候他已經是億萬富豪了,這時喬布斯是有條件去日本長期禪修的,只要他想,就可以。
我想,如果他在蘋果上市之後,再去鑽研禪修,以他的聰慧和資本,一定可以鑽研得很深很透,足以獲得巨大的成功。也許沒有後來的 iPhone 和 iPad,但是,也許會有一本深刻的禪修巨作,一個人成功之後,就更容易在下一個領域成功,也有更多機會去做自己想幹的事兒。
另外一個例子,就是前文提到的馬斯克,這傢伙少年時代就是一個電動車狂熱分子,十幾歲的時候,他遇見漂亮女孩兒不是開撩:“你好漂亮,你的眼睛好迷人啊……”這類浪漫的話,而是:“你知道電動車嗎?”
這是一個電動車狂人,對吧?他大學畢業後打算去斯坦福讀個和電動車電池相關的博士以便於將來造電動車,但是,此時電池技術進展緩慢,而他又只是一個初出茅廬的窮學生,他如果埋頭搞技術,好的結果,當然是發論文有成果了,但是僅此而已,他依然只是一個窮書生而已。而如果是壞的結果呢 — — 極有可能三五年研究下來毫無進展,那他那時候可能三十了依然是一個一無所有的窮理工男罷了,女友可能都會跟他提分手了……
但是,他看到當時互聯網行業正處於蓬勃發展的黃金時代,有些同齡人已經是億萬富豪了,而他自己又擅長軟體編程 — — 雖然是自學,他依然是一個技術高手,所以,他就投身軟體行業自己創業了,後來果然大獲成功,28 歲的時候就成了億萬富豪了!
而他之後再投資互聯網和電動車 — — 此時,他的資源足以讓他做他最想做的事情了,其結果是,現在他旗下的特斯拉電動車正在引領新能源電動車的潮流,幫助人類從對石油燃料的依賴中擺脫出來。
你看,有時候,不去做你最想做的事情,而是曲線救國 — — 利用你現有的優勢去獲得第一次成功,才是更實際理性的做法,這樣,你反倒有更多機會去做自己當初最想做的那件事情了。所以,對於成年人來說,最明智的方式就是利用自己現有的優勢,結合此時此地的機會,努力去獲得第一次成功,���功後會獲得巨量資源,這樣,你會更容易獲得下一次的成功。
還是回到我舉例的那個年度計畫清單吧:
1,開發一款下載量百萬的 APP軟體
2,寫一本暢銷小說
3,提高英語能力,英語辭彙量達到 5 萬
怎麼從這三個選項裏再精簡呢?既然我說了,我這一年最大的問題是事業和經濟問題,那麼,很明顯的,最明智的方式就是以自己的優勢去工作去掙錢。我掂量自己的實際能力,我即使英語辭彙量達到 5 萬,也不能靠此掙錢 — — 因為我知道自己的英語功底並不是那麼好,所以,提高英語這方面的事兒還是暫時放放,這個事兒也排除了。
寫一本暢銷小說,對於那一年的我來說也並不是一個好的選擇,因為,我當時只是有一個作家夢,但是小說市場競爭激烈,我並沒有把握寫一部暢銷小說,因為就我當時的人生經歷來說,我好像還沒什麼值得一寫的故事 — — 對於一個剛入社會兩年的人來說,我還是一個沒故事的人,我又怎麼能寫出一個精彩的故事呢?
而我面對的實際問題來說,我非常想證明自己非常想掙大錢,所以,對於我最大的問題而言,寫小說並不是一個好的解決方案。因為很明顯,一個沒故事的人,寫出一個蹩腳的三流故事並不能算什麼作為或掙到大錢。
而開發 APP ,卻是我當時的激情所在,我也有自己的創業點子,這是我最想幹的事兒,而且這事兒我也能幹得了,我當時的開發技術已經比較成熟,我當時幹的是iOS 開發,而我認識一個做Android 開發的朋友,他也有創業的想法,而且對行銷推廣有經驗,而且他已經拉到一個做律師的土豪朋友入夥,所以,我們幾個湊在一起,就可以組成一個不錯的團隊了。
所以說,開發一款下載量百萬的 APP,才是我最想幹的事兒,同時,也是能解決我當時最大問題的解藥。所以,這才應該成為我那一年唯一專注的核心目標。
從極簡的角度看,最好是把這個事兒作為我這一年生活的主要目標,集中精力,全力以赴在這件事情上。等到解決了這個問題,那我就有錢有時間去幹諸如請個老師成為拳擊高手,找一個聰明可愛的女朋友之類的事情了,這個時候去幹這些事兒成功概率也更高。而如果不懂得精簡,同時做這麼幾件難事兒,其結果只能是:什麼都想做,什麼都沒做好。
那是不是說,除了開發 APP 這件事兒,我就別的什麼都不幹了?也不是,我的意思是,在這一年內,我的生活只有這一個焦點,以此事為核心,任何和這件事情起衝突的事兒,我都會儘量讓著這件事兒,這件事兒是優先順序最高的,時間和精力也是用得最多的。
如果生活只有這一件事兒,也未免太枯燥了,除此之外,你還可以為自己設定一項挑戰來讓生活變得更值得期待,和上面一樣,這件事兒,最好也是你想幹的,同時也是能幹得了的。比如我給自己的另一大挑戰是:增肌 10 斤肌肉。
我為增肌 10 斤這個挑戰做的事兒,其實並不佔用多少時間,一般是每天早上在家做半小時力量訓練,外加注意飲食多喝蛋白粉飲料罷了,僅此而已,很簡單,每天花的時間加起來也只是 1 小時左右罷了。
某天刷新聞,我看到了紮克伯格的年度挑戰,突然感覺我和他的理念不謀而合,他生活的主要目標,首先是管理好 FaceBook 這個巨無霸公司,毫無疑問,他會花大部分時間用在這個事情上,但是,除此之外,他每年新年伊始都要宣佈自己的一項新年挑戰,以保持自己的個人成長。
下麵是他每年給自己選擇的年度挑戰:
2012年,每天寫代碼
2013年,每天跟不同的人見面
2014年,每天寫一封感謝信
2015年,每兩周讀一本新書
2016年,跑步365英里……
這些挑戰,都已一一兌現。
除了主要目標外,再給自己設定一個次要的挑戰,可以讓生活更有動力,更有平衡性,也能保持自己的成長。當然,在時間安排上,我也會注意區分主次,比如,我會把 70%的時間分配在主要事情上 — — 比如開發 APP,另外 10%的時間分配在增肌 10 斤這個次要挑戰上,另外 20%的時間,就順帶做做其他小事情和休閒娛樂。
順帶做的小事情都是諸如下麵這些小事:
我依然會堅持學英語,我每天早上依然會用可哥英語之類的 APP 學 10 分鐘英語,我平時依然會聽聽英文歌作為消遣 — — 我相信堅持的力量,一天 10分鐘,堅持三五年,也很恐怖。我每天晚上依然會堅持寫10 分鐘日記,以提高我的寫作能力,隨著年歲增長故事增多,我相信我終有一天會寫出一本超酷的小說,誰叫我小時候有一個作家夢呢。而休閒娛樂,就是諸如和同事聚聚餐,和朋友外出約會等……
現實生活是問題成堆的,而且在這個到處是螢幕的技術時代更容易讓人欲念橫生……問題成堆,欲望多多,人就容易蒙圈,這種時代,更要記得事有主次,專注於主要目標,什麼都想要,是最愚蠢的,因為結果是你什麼都都得不到。
當然,生活應該是豐富多彩的,就像你不能只吃大米一樣,那一定會營養不均衡的,一天 24 小時只做一件事情,那也是不健康的,不然,肯定成為神經病……
所以,除了主要目標之外,你依然可以給自己設定一個能保持你個人成長的小挑戰,比如增肌 10 斤,或者每個月看3本書……但是, 記得這是次要的,不要為此而耽誤了最核心的目標。
另外,就像我上面舉的例子一樣,我依然會每天學幾分鐘英語,或者睡前寫寫日記,但是,這些事兒都只是順帶的小事,點到為止,不會花太多時間心力。如果這些事兒和主要事項有衝突,那麼毫不猶豫的,我就會犧牲掉這些次要的小事情,保住主要目標。
所以,生活中最重要的是事情就是羅列出自己的目標清單,並結合自己最大的問題,再看看自己最擅長的是什麼,好好考慮這三個因素,逐一刪減掉那些不合適的目標,直到精簡出最核心的目標,並在這一年中都專注於它!
反例是目標多了精力分散,先不要說你能不能實現那麼多目標,你確定你能記住它們嗎?相信我,不要去設定自己都記不住的目標。而一個經過深思熟慮和精簡的核心目標,是更理性實際的,也是能給你帶來更多激情的,也是更容易實現的,這就是簡單的力量!
最後,我們再把減少目標這事兒歸納一下:
1,一年內,只專注於一個經過篩選的核心目標
2,再給自己設定一個次要的生活挑戰目標,以保持生活的激情。
內容節選自我的新書《少,就是多》,歡迎大家到這裡看全文:http://6tt.co/sfJn
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去過京都以後,你對京都的印象是什麼?清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」,大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客,得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」,記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山,過程中多在巷弄裡穿梭,因為清晨安靜,路程上我發現一間一間的老式是建築,有的是住家‘有的是商店,有的房子間穿插寺廟間,這都是一間間的「町屋」建築,因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都;因此,倘若問我對京都的印象,無非是町屋、浴衣以及寺廟。

日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子,據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏,搬進去之後,我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意,不過一到冬天可就冷死了。

這兩個季節我都待過,確實如她所說,在町屋,儘管陽光照射的進來,當空調一開,室溫冷卻速度是相當快的,我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯,涼爽到睡著了..哈哈。

臺北的町屋建築
將場景拉回臺北,在臺北市散步可以看到許多奇景,在此講的不是巷弄,而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在,當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線,常常想看件些寧竟且空無一人的老房,慎至有些的重新感裝城為展是場所,另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍都看得到,尤其會見到些名人故居。

文化意識的覺醒,對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然,文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在,一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起,經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭,人們逐漸要脫離貧苦生活,那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。

21世紀初大量的都更改建,政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家,同時也考量到環保因素,當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物,幾乎規劃都給推毀,只是當時沒什麼人在意。

回頭來看看這些建築且以先來後到的順序,除了中式固有的建築特色外,大部分的建築落成都受到日據時期的影響,木造式的、平房式的,連體式町屋建築,像臺北就有許多類似的建築,座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」,日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍,時稱為「錦町六條通」。日府離開後,成為林務局宿舍,其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號,現在都已屬於臺北市歷史建築。

此外可以根據町家建造的年代不同,坪庭等的設計也不同,所以窺見當時的流行風格,在日本,京都的町屋很多也用作展示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐,除了看熱鬧也要懂得門道,在這邊用餐會更有意境,配和餐聽的餐劇用餐方式,倘若對照京都,會得到一些很棒的感受,我稱這些感受叫做「知性之旅」。

季食LEPUTING
樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法,以臺灣在地食材,以及本地飼養的桂丁雞、時令海鮮,另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排,鮮美的季節時蔬以及海味。

值得觀察與注意的是在樂埔町用餐,可以勾起我在京都法式料理,以及朝食用餐時的意象,比如舉起湯碗還有土鍋飯。

用餐日期:2019年3月23日(六) 天氣:晴氣溫:15。所在地:臺灣臺北
Chef: Sommelier:無,正常的侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒、啤酒等。
環境:町屋建築。套餐價位:新臺幣1,180元+10%起,¥4,230+10%~。
佐餐酒
1.Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016。
2.Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye 2018。
3.GOZENSHU9(NINE) ゆず酒。

胭脂樂沙拉
沙拉/胭脂蝦/醃漬蘿蔔/小黃瓜
Salad/Shrimp/Pickled Radish/Cucumber
搭配酒款
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016
第一道是樂埔町的「胭脂樂沙拉」,會噴上點茉莉花露。

刻意強調一點花香氣,低頭聞一下沙拉上帶有清新的香氣,非常適合今天的涼空氣。

內容還有醃漬黃瓜、櫻桃蘿蔔、綿細帶甜的胭脂蝦,食用蔬菜還有四季豆以及甜菜根油等,其中還有些海鹽等帶鹹味。

佐這單杯的澳洲白酒,入口的口感是平順光滑的,而且還帶點甘甜的味道,搭配上是十分舒服的,也適合這道沙拉。

青魽魚
沖繩海葡萄/酪梨醬/櫻花葉
搭配酒款
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016
第二道是「青魽魚」,有沖繩海葡萄、點綴酪梨醬、以及些細絲的櫻花葉還有酸甜的醬汁。

不過這青魽果然是極品美肉,近來吃到的魚肉作法不同,但美味總是無限,尤其這酪梨醬加強平滑口感,而海葡萄的脆感舒服意外驚喜,這道十分好吃。

佐澳洲白酒,又是一款光滑平順口感,中間帶甘甜,新世界味道凸顯,就是易飲的白酒。

真心豆腐鮮百合
豆腐/煙燻鮮魚/百合/豆酥
Tofu/smoked Fish/Lily Bulb/Soy Bean Crumbs
搭配酒款
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc Marlborough 2016
第三道是「真心豆腐鮮百合」由主廚自做的手工捐豆腐百合泡沫,以經過煙燻的鮮魚搭配脆口豆酥,還有味噌醬等。

這道溫和料理十分舒適,而香氣適度,魚肉的口味熟度也都恰好,也是讓人心情放鬆舒服的溫前菜。

搭白酒,前味光滑細緻,中間帶礦味但並非太濃,尾韻甘甜。

馬告軟心雞湯
馬告雞湯/炭烤鴨肝/冠軍香菇
Makao Chicken Soup/Charcoal Foie Gras/Mushroom
第四道菜是「馬告軟心雞湯」,這道湯品上來是沒有湯匙餐具,要端起碗就口,就像在京都吃法式料理時的狀況一樣,因此有越來越有在京都用餐的感覺。

這碗喝,氣味新鮮辛香,端起以碗就口時,便能聞到鮮香帶微微辛嗆的氣味,飲一口其口感溫和舒適。

咬到香菇時又是一款鮮味,最喜歡莫過於炭烤鴨肝,那難以言喻的鴨肝味道,我的天啊,想來杯索甸了,美味啊。

腴鵝橙棗
鵝肉/紅棗/甜菜根
搭配酒款
Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018
第五道是今日的主餐「鵝肉」。其實我很少在西式餐飲中選擇吃鵝肉,既然今天有,那就要試試。

這道鵝肉經過熟成,外皮脆口帶些鹹,連皮的部分稍有咬勁,但肉嫩咀嚼容易而舒適,太過陶醉的話一不小心會分不出鵝還是鴨。

這壓在盤邊的金棗柳橙醬激甜果香精緻,搭肉味道更美麗,因為有爆香、幼嫩還有香甜滋味;而搭上中間的鵝油,則能增添鵝肉原味感,雖然油香滑口很舒服,再搭炸過蔬菜多了焦香與立體點的口感。

搭波爾多Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018,這款的爆香氣不輸給二三級酒莊,藍莓、黑醋栗、木質桶香、紫羅蘭,還有點鳶尾花。

飲下,柔和而香氣不斷於口中纏繞,酒體中等丹寧酸度算恰好,不會太激烈,搭配鵝肉料理,一路和諧乾爽,料理與酒很美味。

樂埔町冠軍土鍋飯
臺東池上米/豬油
Taiwan Chihshang Rice/Pork Fat
搭配酒款
Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Cotes de Blaye2018
第六道是「土鍋飯」。一如以往使用臺東池上米,中午是用黑豆醬油以及豬油來製作土鍋飯,配料部分以來自蘆洲的白蘆筍、臺中新社的冠軍香菇,以及細蔥。

剛上桌溼氣較重,但口味以及米飯熟度如我所愛,外柔心硬,猶如愛吃的早餐油飯美味。

搭紅酒,柔順中帶些酸澀感但不重,和諧均勻,如果放上醃漬蘿蔔和飯,除了鮮香味後會有醃漬蘿蔔甘甜。

再喝口酒,欸!怎麼會是柔順而尾韻甜,酒體的酸澀呢。

樂埔町手作甜點
蘋果/海鹽焦糖冰淇淋/柴燒手工黑糖餅乾
Apple/Sea Salt Caramel Cream/Brown Sugar Cookie
搭配酒款
OZENSHU9(NINE) ゆず酒
第七道「蘋果塔、海鹽焦糖冰淇淋」。我感覺這道料理是重現江湖了,蘋果塔外套皮是白巧克力裹覆,內線滑嫩的慕斯後中間則是蘋果漬肉。

海鹽焦糖冰淇淋十分清爽的焦糖感略帶鹹味但恰好,餅帶來的脆與材味有意思,沈澱的餅也脆碎粉甘甜,依然是可口的點心。

搭配OZENSHU9(NINE) ゆず酒,原本帶金柚清香,口味甜美柚子味清新迷人。

與甜的在一起,口感維持均衡舒服感,尾韻又有舒服的柚香。很適合搭配這御前酒。

茶點
抹茶羊羹/蜜紅豆
搭配酒款
OZENSHU9(NINE) ゆず酒
第八道是「抹茶羊羹」還有相思豆,這道小點可以說是甜蜜中帶清爽抹茶香,猶如羊羹之味,不死甜很爽快。

再喝柚子酒,yes…新款適合的甜點酒。

咖啡
最後飲品選擇了選擇「咖啡」,樂埔町對於飲料的擺設鋪陳有費一些新。

氣味帶有乾爽焦香,啜吸一口光滑熱感帶點些微酸澀,但甘口仍帶著微酸,但尾韻稍弱有點水感,倒入牛奶,更沖淡咖啡了。

關於樂埔町LEPUTING
樂埔町前身為錦町日式宿舍,提供給早期林務局官員所使用,2013年時,市府與立偕生活文化合作,將這棟富有歷史人文意義的老房,以保留原貌為主,且延續日式建築的嚴謹與傳統,以飲食與色彩作為利基,重新表述歷史建物的生命與意義。

命名為「樂埔町」(Leputing),是要讓快樂茁壯的沃土,化身旅人探索都市時,一處心靈休憩據點的意義。這裡的飲食特色可為現代創新料理為其定位,以臺灣的季節食材與靈活運用在地牲禽甚至也會視狀況使用國外良品,為其創造四季風格飲食。

主廚蔡昀諺,除了以法式手法呈現料理外,另以日本家常料理中的土鍋炊飯創造出冠軍米以及與食材之間的和諧,總是讓我回味無窮又滿意。

小結
臺灣人總喜歡把府城與京都作伙再一起,但我總認為是兩個世界,但仍有不謀而合之處,同樣在現代化的世紀中仍能保留最多古典建築物是兩者同質的地方,巷弄之間可以發變美妙小吃也是同質之處,夏天氣溫熱到嚇死人也是同質之處,倘若說要是最有京都意象的地方,我仍然脫口說臺北樂埔町。

在這裡用餐雖沒有京都法式餐廳Motoï大,但是町屋用餐舉步放輕,微涼許風,無意間喵一下坪庭,十足有當年的京都意象,碗皿器具,喝湯不用湯匙,又讓我想到在Reine des Prés用餐的經驗。

當一口口土鍋飯冠軍米入口,又不免讓我想與京都的「朝食喜心」土鍋飯比較一翻。用餐倘若旅行,在臺北能夠在這樣的町屋用餐,還真的多增添了些旅行的回憶。

分享餐廳
樂埔町
LEPUTING
地址:臺北市大安區杭州南路二段67號
訂位:02 2395 1689
營業時間:
Lunch 11:30~14:30
DINNER 18:00~22:00
【參考資料】
一、松本陽子(2013).Henai Kyoto・《偏愛京都》(蔡文淑譯)‧臺北市:馬可波羅文化。(原著出版於2010)。
��、MATCHA官網:https://matcha-jp.com/tw/1928。
三、樂埔町官網:https://www.leputing.com.tw。
四、樂埔町FB:https://www.facebook.com/Leputing/。
孤獨散步者的遐想—「臺北・町屋」 去過京都以後,你對京都的印象是什麼?清澈的「鴨川」河水、穿插在鴨川三角洲的「龜石」,大紅色調的「神社」、各式各樣「浴衣」的國外旅客,得靠兩側行走的「花見小路」、還是深夜埋伏在窺視小快步藝妓的「先斗町」,記得去年的二月多我曾在氣候零度的狀況下從三条慢跑一路到嵐山,過程中多在巷弄裡穿梭,因為清晨安靜,路程上我發現一間一間的老式是建築,有的是住家‘有的是商店,有的房子間穿插寺廟間,這都是一間間的「町屋」建築,因為日本政府保存得宜現在仍然充滿著整個優雅京都;因此,倘若問我對京都的印象,無非是町屋、浴衣以及寺廟。 日本作家松本陽子曾在京都住在町屋一陣子,據說町屋設計是為了舒緩京都悶如蒸籠的盛夏,搬進去之後,我也的確體會到了町屋在夏季時的舒適與愜意,不過一到冬天可就冷死了。 這兩個季節我都待過,確實如她所說,在町屋,儘管陽光照射的進來,當空調一開,室溫冷卻速度是相當快的,我還記得去年夏天在京都高台寺下的義大利餐廳吃飯,涼爽到睡著了..哈哈。 臺北的町屋建築 將場景拉回臺北,在臺北市散步可以看到許多奇景,在此講的不是巷弄,而是我們常以搞不懂狀態之下的統稱「日式建築」。這些奇景有其故事性存在,當我散步經過經過泰順街、溫州街、羅斯福路沿線,常常想看件些寧竟且空無一人的老房,慎至有些的重新感裝城為展是場所,另外無論是金門街、雲和街、師大周邊延伸至中正紀念堂一線等等範圍都看得到,尤其會見到些名人故居。 文化意識的覺醒,對於這些具有文化與歷史價值的建物逐漸有局部保留與翻修並結合觀光與商業特色成為複合式再利用的特色之一。當然,文化意識的抬頭和經濟發展與都市計畫事有些對立的關係存在,一個希望保存一個希望破壞。在1970年代起,經濟好轉高樓大廈正逐漸抬頭,人們逐漸要脫離貧苦生活,那個時間點的改變與推翻舊建築自然不會受到太多人反應與反對。 21世紀初大量的都更改建,政府立誓讓臺灣市容走入現代化國家,同時也考量到環保因素,當時空置到木頭腐爛成為許多人們的垃圾集用場與登革熱易肇生的老建物,幾乎規劃都給推毀,只是當時沒什麼人在意。 回頭來看看這些建築且以先來後到的順序,除了中式固有的建築特色外,大部分的建築落成都受到日據時期的影響,木造式的、平房式的,連體式町屋建築,像臺北就有許多類似的建築,座落在金華街之處稱之為「錦町日式宿舍群」,日據時期屬於臺灣總督府殖產局山林課的員工宿舍,時稱為「錦町六條通」。日府離開後,成為林務局宿舍,其中今天逛到的目的地「樂埔町」則屬其中一處宿舍即杭州南路2段67號,現在都已屬於臺北市歷史建築。 此外可以根據町家建造的年代不同,坪庭等的設計也不同,所以窺見當時的流行風格,在日本,京都的町屋很多也用作展示場所或餐飲店使用。在樂埔町用餐,除了看熱鬧也要懂得門道,在這邊用餐會更有意境,配和餐聽的餐劇用餐方式,倘若對照京都,會得到一些很棒的感受,我稱這些感受叫做「知性之旅」。 季食LEPUTING 樂埔町的料理風格是融合日式與西式烹調手法,以臺灣在地食材,以及本地飼養的桂丁雞、時令海鮮,另外菜單上也提供也提供美國Prime等級牛小排,鮮美的季節時蔬以及海味。 值得觀察與注意的是在樂埔町用餐,可以勾起我在京都法式料理,以及朝食用餐時的意象,比如舉起湯碗還有土鍋飯。 用餐日期
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創業成功學-鼎泰豐創辦人:祕訣其實很簡單–詹翔霖副教授-人財篇
創業成功學-鼎泰豐創辦人:祕訣其實很簡單–詹翔霖副教授-人財篇
鼎泰豐之所以是鼎泰豐是因為…
鼎泰豐「薪」情好霸氣! 56%營收是員工薪水,造就優秀的人員穩定性
老闆比下屬更在意他們的薪資與職涯,讓員工心不委屈
大多數的老闆都會對你說:想變人才,得懂得投資自己變成人材。
《鼎泰豐,你學不會》:「人,能不能成為人才,還要看公司給予員工多少。」
品牌長紅 60 年、成功插旗海外,董事長:祕訣其實很簡單
1.沒有快樂的員工,就沒有滿意的顧客
鼎泰豐,做為一個成功的餐飲服務業國際品牌,工作辛苦程度相較於其他產業高出許多,因此,鼎泰豐對於人才的素質需求,首重「服務的熱忱」,唯有如此,員工才能在忙碌的工作環境中,取得自己的成就,並且樂在其中,不以為苦。強調團隊合作,例如管理力、人際溝通力、團隊合作力…等,都是人才需具備的其他素質。張副理說:「加入鼎泰豐這麼大的家庭,有非常多的團隊合作機會,會從中觀察、遴選出未來可以培育成為菁英幹部的人選。」
談到招募人才的作業流程,除了第一階段最基本的履歷表篩選、面談等活動外,鼎泰豐第二階段採取實地到現場模擬試做的方式,讓求職者熟悉將來工作的氛圍。
在6到8小時的試做時間裡,由現場的主管與求職者做較密切的互動,從求職者的談吐、應對、態度和技能…等各方面表現中,了解他的人格特質,以及在這樣的工作情境中,是不是仍然能夠自在地發揮自己的長處?
第二階段試做的另一個目的,是希望給求職者更多時間與機會做自我評估,是否適合進入鼎泰豐工作。而在經過第一次篩選、第二次試做後,約有70%的求職者都勇於留下來接受挑戰,給自己一個證明能力的機會。
「現在的年輕人,包括剛應屆畢業的學生,自信心尤其重要。」鼎泰豐認為,從事餐飲業一定要有自信,才有辦法去服務每位客人,才能面對接下來所要學習到的各種事物以及挑戰。
也特別設立了「小老師」制度,小老師不僅帶領新進服務人員,具備語言專長的小老師,也會利用店裡較閒暇的時間,開班授課。授課重點以現場服務情境為主題,加強服務人員的語言溝通能力。且每個月做一次統計,包含開了多少課程、講師以及上課名單、上課時數…等,都會納入員工教育訓練的量化統計管理參數中。,鼎泰豐非常鼓勵同仁在語言上進修,也提供語言津貼。發放原則是以服務人員在工作中實際運用到的次數來決定發放金額的多寡。「語言證照當然是證明員工是否具備語言專長的評估,但更鼓勵員工們勇於用外文跟客人互動,敢說比較重要。」
餐飲業堪稱流動率最高的產業,要找到年資滿15年的高管並不容易,但鼎泰豐卻不乏任職15年以上的員工,原因就在他們有非常清晰的獎勵與晉升制度。
以「福利和激勵」維持與員工的關係,不僅如此,鼎泰豐給員工的薪酬大大高於當地其他餐飲企業,他們也為員工聘請專業的心理輔導師、按摩師傅,體察細膩需求。
鼎泰豐講究人力資源體系與品質的控管,更注重員工的精神層面,因此也提高了員工對企業的歸屬感,成為一個基石穩健的企業。
鼎泰豐董事長楊紀華認為:「沒有快樂的員工,就沒有滿意的顧客。」因此,他絕不苛扣員工的薪資,《鼎泰豐,有溫度的完美》中指出鼎泰豐的外場服務員起薪三萬九到四萬三千元,如果加上績效獎金、語言獎金、禮貌獎金、久任獎金、紅利獎金等,月薪輕鬆破五萬元,店長年薪更有兩百多萬元。
技術職的點心學員需從頭訓練,平均一年多的學習時間才能出師,入門起薪也有三萬四到三萬七千元,升到第一級的廚師月薪則有八萬多塊。即便是實習生,薪資水準也遠遠高於22K。
同時,楊紀華從不吝於升員工職,甚至常常提醒主管們:「那個誰誰誰可以升了吧?為什麼還沒升」在廚師的升遷路線中,也不會因為第一級廚師人數眾多,就卡��下面人的升遷機會,反而期望藉由海量的高階廚師來滿足客人。他說:「每個客人都希望被大廚服務,所以我們乾脆廚師有大廚的水平就升為大廚,這樣不只客戶開心,員工也開心,何樂不為?」
對員工寬容的結果,就是薪資、紅利與獎金等人力成本,佔總成本的52%。但楊紀華依然不以為意,還積極把員工送出國,開啟他們的國際視野。
《紐約休閒雜誌》曾將鼎泰豐評為「觀光客來台10大必遊體驗之處」、《CNN》 也將鼎泰豐列為全球最佳連鎖店第二名、2009 年,香港新港店榮獲米其林一星評鑑,直到2018年在英國倫敦開設歐洲第一家分店,走到這一步,鼎泰豐足足花費了60年。去年的數字統計,鼎泰豐創下了這些可觀的數字紀錄:全台營收達30億元、平均單店年營收高達3億元、台灣10店平均日營收超過800萬元、外場起薪39,000元、人事成本占營收 56%、離職率僅 2%等這般情景,足以成為餐飲業者的神話,鼎泰豐企業精神,自是他們成功的原因。
患難才能看出老闆是否只顧自己
當然,做生意不可能總是一帆風順,此時才是看清老闆真面目的關鍵時刻。舉例來說,許多老闆總是在景氣不好時,說一聲大家要共體時艱,就把本來屬於員工的福利通通砍掉。如果你是這家公司的員工,還肯為其掏心掏肺嗎?
鼎泰豐在2003年就因為SARS風暴,生意瞬間銳減一半以上。雖然相較同業生意還算尚可,但鼎泰豐當時已經擁有285人,所以負擔反而是同業的好幾倍。看到銷售額層層下跌,當時的主管們緊急招開會議,向董事長楊紀華提議,願意共體時艱,全體員工一起降薪。
但楊紀華卻一臉不悅的說道:「這樣有家庭的員工該怎麼辦?公司明明還有利潤,薪水應該照發。」不只如此,他還認為天災難以避免,如此危機反而是教育訓練的機會。
2009年在天母SOGO展店也遇到一樣的情況,由於這家分店是鼎泰豐第一次嘗試在社區內開店,所以需要從頭培養客群;另外,2008年金融危機也影響業績,導致第一年的業績不如預期。但楊紀華依然認為:「團隊面臨危機,正是建立信任感的契機。」所以從未減薪的鼎泰豐,才能經由次次滿足員工期望,讓員工不離不棄。
有好「薪」情,也要顧身體:媲美Google的工作環境!
滿足升遷與薪資後,楊紀華依然不滿意,甚至認為這只是基礎,老闆還得照顧員工的健康與心靈。所以他每每嘗試到某樣事物的好處,第一時間就會想到讓員工也能體驗。
舉例來說,他有睡午覺和運動的習慣,所以就規定員工一定要睡午覺,並認為沒有午睡,員工下午怎麼可能會有好精神服務客戶,為此還為每間分店增添可以躺著午睡,和有腿部按摩機的休息室。員工感受最直接,因為很常看到隔壁餐廳的服務人員在後台隨便鋪個木板,度過午休。
另外,員工餐也是楊紀華重視的一環。如果問鼎泰豐的廚師哪樣料理最難做,十個有九個會說是員工餐,剩下一位則是沒做過的。而廚師們對員工餐為恐避之不及的原因,是因為楊紀華只要人在台灣,中午幾乎都在員工餐廳用餐。沒用餐的時候,也會到處巡店,做突擊檢查。只要飯菜冷了,或炒得不好,馬上就會衝進廚房請主管改進。
對員工吃什麼徹底要求的結果,就是員工餐幾乎是天天變化,且都是三菜一湯加水果。還請營養師計算熱量、營養成分是否均衡。如果冬天氣溫低於20度,就要熬煮薑湯給員工喝。早餐週一至週五可點麵類餐點搭配炒青菜、週末生意量大,耗費體力多,早餐就要吃炒飯。
最後,由於鼎泰豐女性員工多,公司除了安排定期健檢,也請醫院專任醫師開設兩小時的婦女健康保健講座。遇到春假等學校連續放假日,他擔心員工若有年紀較小的孩子,找不到人照顧���請人資部公布,公司開放信義店四樓會議室,可帶孩子到此做功課,店裡供午晚餐。店裡的洗碗阿姨因為公司這項福利, 不用掛心獨自在家的孩子,能夠安心上班。
鼎泰豐除夕夜與大年初一全台分店休假,讓數千名員工能回家過春節,為台灣服務業開了指標性的一槍。
自於老闆的同理心,在事業穩定成長後,比較能思考從組織長期發展來看,留才不應只是薪水,需要從這些重要接觸點下手,因為鼎泰豐之所以是鼎泰豐,並不是他的餐點超無敵,而是它能提供 餐飲業最常以評量之CP值外,體貼入裡的用餐體驗,而建構這樣服務細節的核心,就來自於具有一群高素質的員工 ,鼎泰豐的一小步,掀起餐飲產業漣漪效應,成為台灣服務業進化的一大步。
#創業成功學-鼎泰豐創辦人:祕訣其實很簡單–詹翔霖副教授-人財篇#詹翔霖副教授#2022台灣連鎖加盟創業大展-台北連鎖加盟總部的建置與管理-詹翔霖副教授#親職教育講師-培養出熊孩子的熊家長-詹翔霖副教授-內灣國小親職講座#詹翔霖老師
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#減肉減脂大作戰 #減脂餐 🌻昨天水喝的比平常還多,體重降了0.7、體脂降了0.2💪🏻💪🏻💪🏻 🍱做自己能做,想自己能想,生命自然就會開出一條專屬於你的道路。 #20170222 #점심 #百分之八十均衡營養 #WellnessCoach #健康教練
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#減肉減脂大作戰 #減脂餐 🌻🈶️人:你預計幾歲結婚🎎 我:嗯⋯⋯ 🈶️人:隨緣嗎❓ 我:不是,就沒人阿❗️❗️❗️🙄😅😂 🈶️人:怎麼🉑️能,你現在那麼漂亮~ 🍱你可能不知道自己要的是什麼, 但是, 要先知道自己,不要什麼。—謝哲青 #20170325 #점심 #今日午餐 #百分之八十均衡營養 #WellnessCoach #健康教練(在 Sunworld Dynasty Hotel Taipei 台北王朝大酒店)
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臺灣的世代貧窮現象:貧窮陷阱的本質-無法捲,就躺了!-詹翔霖老師
想要累積財富,必需先擁有起碼的財富,也就是具備的資源,在維生所需之外仍有剩餘,如此才能規劃未來,有希望賺進更多資源。若窮困到連維繫基本生計都有困難,那麼再怎麼辛勤工作,也永遠無法取得更多資源以脫離貧窮,這樣的狀況稱作「貧窮陷阱(poverty trap)」,當掉進這種“貧困陷阱”,想從裏邊跳出來就不是一件容易的事情了。
「政府能採取什麼行動,使印度經濟如印尼或埃及一般成長?倘若有,它具體是什麼?倘若沒有,是什麼『本質』上的原因造的?這類問題所牽涉的人類福祉難以想像: 一旦開始思考這些問題,就很難再思考其他事了。」(Robert Lucas, 1988)
20世紀50年代有三位經濟學家揭示了“貧困陷阱”的產生根源
1.納克斯(Nurkse)於1953年提出“貧困惡性循環論(vicious circle of poverty)”
2.納爾遜(Nelson)於1956年提出“低水平均衡陷阱”(low-level equilibrium trap)理論
3.繆爾達爾於1957年提出“循環累積因果論”
這些理論認為發展中國家總是陷入低收入和貧困的累積性惡性循環之中,用納克斯的話説:“一國窮是因為它窮”(A country is poor because it is poor)。
“貧困陷阱”為什麼能夠相對地把人鎖定在貧困中,其基本原理是這樣的:因為你窮,你就享受不到良好的教育,引起人力資本的退化;因為你窮,你就缺少物質資本的投入,許多賺錢的機會因而與你無緣;因為你窮,就限制了你的活動範圍和自由,因而使你遊離於主流社會之外而日益邊緣化;因為你窮,就可能影響你的情緒和精神狀態,從而一蹶不振而荒度人生。
“貧困惡性迴圈理論從供給和需求兩個方面予以解釋。
供給方面,低收入國家,人均收入水平低,人們將大部分錢用於生活消費,這樣儲蓄水平很低;低儲蓄引起資本缺乏,投資不足;投資不足導致生產規模難以擴大,生產率低下;生產率低下又造成低收入。
需求方面,低收入國家,人均收入水平低,購買能力和消費能力不足,導致投資吸引力不足,從而導致生產規模難以擴大、勞動生產率低下,結果又是低產出和低收入。
人懂得會投胎成了一種技術活。所謂“龍生龍鳳生鳳,老鼠兒子會打洞”
臺灣的世代貧窮現象:貧窮陷阱三大要素
1.成長於世代貧窮家庭者常見的特徵包含:女性、單親家庭、父母親教育程度以及早年家庭收入偏低
2.早年的營養不良以及青少年時期學業表現不佳為影響貧窮家庭子女落入世代貧窮的重要風險因子
3.貧窮陷阱存在早年的營養攝取、家庭支持以及青少年時期學業表現
參考資料:美國:不平等從童年開始
2019年,阿比吉特.巴納吉(Abhijit Banerjee)、埃絲特.迪弗洛(Esther Duflo)和邁克爾.克雷默(Michael Kremer)透過研究貧窮的本質,獲得諾貝爾經濟學獎。他們在《窮人的經濟學:如何終結貧窮?》一書中,提出了眾多可能導致貧窮並「遺傳」給下一代的因素,例如:
●缺乏足夠盈餘與時間發展長期技能或投資
●缺乏儲蓄而傾向滿足短期慾望
●缺乏足夠資訊做出有益的判斷
●傾向於忽略生活中的風險
●缺乏承擔意外的能力
●無法獲得可靠的金融服務、信用體系與保險
社會學者羅伯特.普特南(Robert D.Putnam)在《階級世代:窮小孩與富小孩的機會不平等》書中從自身的家鄉出發,以美國俄亥俄州柯林頓港(Port Clinton)為例,說明美國為何貧富差距會不斷擴大。
美國過去曾經是社區較多元化的社會,使出身中下階層的孩子們一生中,有機會透過學校教育、社區活動、教會禮拜等接觸到不同職業與社會階級的家庭,進而擁有見識較多元的教養空間,培養多元視野,並透過親朋好友介紹與人脈,進而向上流動的機會。然而,從一九七○年代開始,隨著貧民窟與豪宅區逐漸兩極化,不同階層開始出現明顯的居住空間的隔離,進而影響到窮人家孩子向上流動的機會,並使窮人社區逐漸沒落。他也舉出了窮小孩在成長過程當中,在四個面向上與富裕家庭中長大的孩子不同:
●在脆弱家庭中經歷不安穩的童年
●父母教養中僅強調紀律和服從,而不鼓勵創造力
●教育的資源落差
●社會網絡的同質性高、碰不到貴人
又,在田野實驗的五個重要結論:窮人無法擺脫困境的原因
三位學者在他們的研究過程中主要選擇了隨機田野實驗(RCT)的方法來評估來發展中國家的公共政策(教育、健康、農業、金融等領域),在結合心理學和實際生活案例的基礎上總結了窮人容易陷入困境的數個重要因素:
1.窮人缺乏正確的信息來源,而往往選擇相信錯誤的事情
他們不清楚給兒童接種疫苗將可以節省更多的醫療費用,不明白基礎教育能夠在未來產生更高的收益,不知道如何正確使用化肥,不知道如何使用避孕套以避免艾滋病……
2.窮人肩負著生活中的多種逆境,更難作出正確的決定
窮人不能享受經過氯氣處理過的自來水,容易因水源問題導致的疾病中失去更多(醫療費用及因病喪失的工作能力);沒有大型的退休計劃或社會保障,在支配資金方面處於劣勢。
3.服務於窮人的市場正在消失或窮人在其中處於不利地位
在極度貧困的地方,窮人不像其他地區那樣可以得到銀行的儲蓄服務,但高利貸卻觸手可及,往往使得他們被利息壓得無法翻身,並增加更多不合理的借貸;此外,窮人無法享受保險等規避風險的工具,並因此承受更多損失。
4.窮人往往因短視和成見放棄長遠規劃
窮人會聽到這樣的聲音:“你永遠都買不起那臺電冰箱,還是喝杯茶吧”,“學習是沒有用的,反正我不夠聰明”、“存錢有什麼意義,還不如立刻就花掉。”
5.窮人的自我控制更難實現,並生活在更大的壓力中
對於貧困地區的人來說,儲蓄的吸引力更小,因為他們認為目標太遙遠,並往往因為心理因素拒絕延時滿足。不過,如果他們不進行儲蓄,他們將無法擺脫貧窮陷阱。此外,窮人在巨大的生活壓力中往往承受更高的皮質醇含量,並因此做出更加不理智的衝動型決定。
窮人比較笨嗎?
實際上,零工經濟作為一種沒有社會保險與缺乏雇用承諾的不穩定就業型態,形同雇主將應承擔的社會責任外包給社會,並摧毀勞動者規劃生活的能力,甚至是身心健康。
參考資料::英國:扭曲的勞雇關係──零工經濟合法嗎?
二○一六年,英國記者詹姆士‧布拉德渥斯(James Bloodworth)花費一百八十天,先後體驗了亞馬遜撿貨員、Uber司機、客服人員、居家照護員等低階工作。他將這段經歷寫成《沒人雇用的一代》一書,說明陰暗且低薪的工作,將如何造成生活的種種負面影響。他體驗的這些工作,背後的共通點是缺乏正式勞雇關係的「零工」生態。透過「共享經濟」、「自主雇用」等漂亮的口號,大企業的雇主試圖規避正規的社會福利保障,進而降低成本,但卻對這些工作者的身心狀態產生了負面的影響。
布拉德渥斯詳細敘述了低薪工作使他逐漸失去「計畫能力」的過程,並不能由他本人的高等教育背景或社會評價中的「智力」扭轉。他轉向高熱量食物來慰勞自己的體力勞動,傾向忽視其中負面的健康影響;儘管雇主宣稱這些「自雇者」擁有自己時間的掌控能力,但由系統設置的獎勵機制中,他若「擅自」拒絕接單,將獲得減薪懲罰。零工的工作也缺乏與管理層對話的機制,使他失去一般白領工作者的議價能力,落入「又窮又忙」的陷阱。
貧窮導致的狀態,會在經濟的匱乏之外,進一步創造出一個缺乏引導長期計畫的環境。心理學學者奇斯‧裴恩(Keith Payne)是不平等與歧視心理學的權威,他在《破梯效應》一書中提到環境如何改變人的本質與思考模式。他認為貧富真正的差距不在於金錢的數字,而在於自覺的「地位」,進而影響到人的行為。為什麼窮人坐監服刑、輟學、失業的機率比一般人多出好多倍呢?誠然,我們必須關注貧富差距下的巨大資源鴻溝,但裴恩提醒我們,窮人與富人最大的差別,在於「對未來的看法」。他從自身的經驗出發,說明從寫下讀書計畫,到為了成家存錢,甚至只是追求瘦身而訂下的減肥計畫,對窮人而言都很困難,其中背後原因為「活在當下」的心理陷阱。貧窮使人處於時時刻刻的緊張狀態以應對危機,並使人傾向於將資源投注於解決當下的困難/追求當下的滿足中,而失去長期規劃的能力。
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