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電影 《羅素克洛之大法師》-線上看完整版 免費(2024小鴨影音)
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《驚叫少女》喬舒亞約翰米勒執導,《天眼救援》羅素克洛、《阿凡達》山姆沃辛頓、《索命黃道帶》亞當戈德堡、《恐懼大街系列》芮安辛普金斯主演。 片長:95分 上映日期:2024/11/15
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羅素克洛之大法師線上看, 上映時間, 關於、劇情介紹。
美國票房:243萬(美金) 影片年份:2024 出 品 國:United States 出 品:Miramax 發 行 商:車庫娛樂 語 言:English 色 彩:color
劇情介紹《羅素克洛之大法師》電影
《驚叫少女》喬舒亞約翰米勒執導,《天眼救援》羅素克洛、《阿凡達》山姆沃辛頓、《索命黃道帶》亞當戈德堡、《恐懼大街系列》芮安辛普金斯主演。
落魄的資深演員安東尼(羅素克洛 飾)獲邀在一部驅魔恐怖片裡飾演神父,他將這次演出視為翻身的機會,結果卻頻頻表現出現各種失序行為,跟他關係疏遠的女兒李(芮安辛普金斯 飾)不確定父親是毒癮復發,或是被其他更邪惡的東西附身……。
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元素方城市(2023)線上看-小鴨完整版
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《元素方城市》(英語:Elemental,中國大陸譯《瘋狂元素城》,香港譯《元素大都會》)是一部2023年美國3D電腦動畫冒險片,由皮克斯動畫工作室和華特迪士尼影業共同製作,並由華特迪士尼工作室電影發行。該片由彼得·孫執導,莉亞·李維斯和馬蒙杜·亞提擔任主要配音員。故事講述一座由風、土、水、火居民構成的城市裡,火熱的女子小炎與隨波逐流的男子水弟相遇,開始探索他們之間的共通點[4]。
彼得·孫接受採訪時,稱這部電影的靈感源自個人背景和親身經歷的文化衝突:韓裔家庭出身的他,自年少時便被家人耳提面命結婚對象要「明媒正娶」,連祖母過世前也表明希望他迎娶韓國出身的對象,後來他和擁有一半義大利血統、白人出身的妻子結婚,雙方由背著父母交往、發展至獲得父母認可,同時父母也從彼得·孫的妻子與同為移民的姻親身上發現許多共同點。彼得·孫將自己與妻子的感情經歷,融入本作的主角「小炎」與「水弟」的關係設定,還邀請超過100位任職於皮克斯的第一代、第二代美國移民共同分享自己的經歷,作為電影製作的一部分[5]。
《元素方城市》被遴選為第76屆坎城影展閉幕片,定於2023年5月27日在該屆影展首映,由華特迪士尼工作室電影排定2023年6月16日於美國上映,片頭加映《小逗的日常》最新短片《卡爾有約》[6]。電影獲得中等偏正面的評價,動畫製作、特效、配音、故事、配樂、世界觀建構獲得媒體與影評家的稱讚,但是評論界對電影裡呈現的種族與移民議題看法兩極,而偏向容易預測的劇情則受到詬病。
劇情介紹《元素方城市》電影
元素方城市 Elemental 片長 109分鐘
上映日期 2023年5月27日(坎城影展) 2023年6月16日(美國、中國大陸、紐西蘭) 2023年7月6日(台灣、香港、澳門)
中國大陸 瘋狂元素城 香港 元素大都會 臺灣 元素方城市
★小炎(Ember Lumen):本作女主角,全身由火焰構成的火元素女子,個性機智火熱。 ★水弟(Wade Ripple):本作男主角,全身由水構成的水元素男性稽查員,個性隨遇而安,容易受到感動。 ★柏尼(Bernie Lumen):小炎的父親,個性固執,經營一家便利商店,有意讓女兒繼承店面。後期認可水弟與小炎的戀情。 ★辛德(Cinder Lumen):小炎的母親,為人富偏見,在火鎮區域擔任占卜師。後期認可水弟與小炎的戀情。 ★克羅德(Clod):年輕且具有生存智慧的土元素少年,小炎的鄰居。與火族相戀。 ★蓋兒(Gale):個性時而激動時而和善的風元素女性,水弟的主管。 ★布魯克(Brook Ripple):水弟的母親兼建築師,為人親切的水元素女性,看重小炎製造玻璃的手藝。與水弟同樣容易受到感動。 ★芬恩(Fern Grouchwood):有著龐大體型的土元素男性官員。 ★艾倫(Alan Ripple):水弟的兄長,與妻子埃迪育有兩個孩子馬克和波羅。 ★埃迪(Eddy Ripple):艾倫的妻子。 ★馬可(Marco Ripple)和波羅(Pollow Ripple):艾倫與埃迪的孩子。 ★雷克(Lake Ripple):水弟的妹妹,同性戀,與女朋友吉布莉(Ghibli)交往中。 ★吉布莉(Ghibli):雷克的女朋友。 ★哈洛德(Harold Ripple):布魯克的兄長,水弟的舅舅,專精水彩畫的畫家。 ★(Lutz):空氣球賽裡效力 「Windbreakers」隊伍的風元素球員,水弟支持的選手。
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《小小兵2:格魯的崛起》線上看完整版小鴨(2022電影)
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電影信息:小小兵2:格魯的崛起
2015年上映的《小小兵》電影續集,小小兵凱文、史都華和蘿蔔盛大回歸。講述在格魯長大之前小小兵服務的經歷。一個12歲小男孩格魯,夢想成為世上最偉大的超級大壞蛋。 片長:87分 上映日期:2022/07/20
2015年上映的《小小兵》電影續集,小小兵凱文、史都華和蘿蔔盛大回歸。首週末三天票房以1.08億多美金成功登上冠軍,全球票房飆破2.02億美金,又適逢週一(7/4)為美國獨立紀念日,預估首週���天票房將破1.27億美金並刷新美國獨立紀念日
檔期紀錄,成為2022年票房最高的動畫電影,
美國1970年代中葉,當披頭散髮搭配喇叭牛仔褲的嬉皮風潮仍未褪流行之時,格魯(奧斯卡金像獎入圍者史提夫卡爾 配音)還是一個住在郊區的小屁孩,他也是一個世上最強超級大壞蛋組合“壞壞六人組”的大粉絲,他想出了一個計劃,希望能夠變得夠
壞然後加入他們。幸好他有一群忠心耿耿的追隨者小小兵會幫助他大搞破壞。凱文、史都華、蘿蔔和“拖拖”-一個新加入的小小兵,他還在帶牙套而且超想要討他主子的歡心-他們非常有“笑”率地發揮他們各種超ㄎ一ㄤ的技能,和格魯一起打造了他們的
第一個邪惡基地、測試他們發明的第一批武器,並且成功完成了他們的第一項邪惡任務。
當“壞壞六人組”把他們的首領威酷魔王(奧斯卡金像獎得主亞倫阿金 配音)趕走之後,格魯決定去“壞壞六人組”的辦公室面試,想要成為他們最新的成員,但事情進行得並不順利(簡直是一場大災難),而且情況愈變愈糟,因為格魯用他聰明的小腦袋呼嚨
了他們,然後就突然發現自己成為世上最邪惡組合“壞壞六人組”的死對頭。於是格魯就不得不落跑,他在跑路的時候向誰都料想不到的一個人請求指導,那就是被趕出“壞壞六人組”的威酷魔王本人,並且領悟到就算是宇宙超級無敵大壞蛋也需要朋友的幫
助。
這部電影充滿了照明娛樂招牌的顛覆性和無厘頭喜劇橋段、各種大眾文化的笑梗、感人肺腑的劇情、勁爆的電影配樂,以及超勁爆超誇張的動作場面。《小小兵2:格魯的崛起》一片有許多知名演員首次加入配音演員陣容,其中包括泰拉姬漢森,她替壞壞六人
組酷勁十足、自信滿滿的全新首領毒舌姐配音;尚克勞德范達美替尚夾哥配音;露西洛里斯替雙節棍修女配音;杜夫朗格替滑輪追魂手配音;丹尼特瑞歐則替鐵拳男配音。另外還有羅素布蘭登替奈安内博士配音,這個角色是一個抱負不凡的瘋狂科學家;楊紫瓊
替周師父配音,她是一個武功高強的針灸師父;以及奧斯卡金像獎得主茱麗安德魯絲替格魯凡事只顧自己的自私老媽配音。
楊紫瓊聲音演出退休的功夫大師「周師父」,她在舊金山的唐人街開一間小小的針灸館,雖然身材嬌小、看起來毫不起眼,卻能使出超威的功夫絕技,輕而易舉就打敗大反派「威酷魔王」派來的惡棍,不但救了小小兵,也讓他們大開眼界,哀求她當他們的師父,
好教他們學會各種功夫絕招,讓他們拯救主人格魯。她一開始拒絕,但當看到這些小小兵完全沒有任何的格鬥能力,才答應收他們為徒。
《小小兵2:格魯的崛起》一片由這個電影系列的原創掌舵,製片包括照明娛樂極具遠見的創辦人和執行長克里斯梅勒丹德利、他的長期合作夥伴珍妮特希利以及克里斯雷納德,導演凱爾巴爾達(《神偷奶爸3》、《小小兵》)則再度回歸執導這部電影。共同導演是
布萊德艾柏森(長壽喜劇影集《辛普森家庭》)以及強納森戴凡(《寵物當家》系列電影)。除此之外,《神偷奶爸》系列電影導演皮爾柯芬再度回歸替小小兵們配音,電影原聲帶更是充滿了超殺超好聽的1970年代經典歌曲,這些歌曲則是由曾經榮獲葛萊美獎肯
定的傳奇音樂製作 人傑克安東諾夫提供。
小小兵2:格魯的崛起什麼時候上映
如果你是戲院工作人員,到影廳看一下,應該會看到全場觀眾都眼睛盯著銀幕上那些黃色的東西一直傻笑。它就是一部讓大家放下平常生活中的五四三、用很聰明的小設計來做可愛蠢事的歡樂電影。
第一集的《小小兵》,確實是過於「兒童取向」,但這次的《小小兵2:格魯的崛起》改善了這些問題,將故事拆成不同的支線,去突顯各個角色之間不同的立場,讓結尾的高潮戲變得更有衝突性和轉折性。
美國於7/1上映,不僅勇奪首週票房冠軍還刷新美國獨立紀念日檔期的紀錄,成為今年票房最高的動畫電影,目前全球累積票房破6.4億美金,黃色小小兵魅力無人能擋,破40度的炎炎夏日還是全家大小一起進戲院看電影才最消暑、最歡樂、最紓壓。
���我認為這部電影上映後一定會爆紅的就是這首《Turn Up the Sunshine》。」導演凱爾巴爾達說:「這首旋律優美,詞意充滿希望的歌在這部電影的故事匯結在一起的時候出現,完全捕捉了我們希望觀眾走出戲院後會有的感覺。」
小小兵和知名國際塗鴉藝術家Bounce合作的第二項作品,《小小兵2:格魯的崛起》電影主題塗鴉彩繪貨櫃,20呎大型貨櫃(包含內外部)耗時整整3天不間斷才彩繪完成,即日起至8月14日將陳列在大稻埕碼頭貨櫃市集,五號水門(台北市民生西路底)。
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芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort 泰國的酒店會相當註重護膚和spa,能給予顧客良好的品質感。衛浴的用品是法國omnisens品牌,裡面含有的白茶精華提取物,擠出的質地透明順滑,有淡淡的芳香味,可以保濕舒緩、消除疲勞,這對住客來說,細節就已經俘獲人心。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort 酒店的各種���施和服務也一級棒,且不說健身房、SPA和泳池,讓人驚訝的是酒店的套房有多種選擇,每一間獨具特色,非常吸引人。價格越高,擁有的空間和海景視角越獨一無二。其中酒店特意建設了一座私密的公寓房,走出客廳就是海,自帶廚房和14座位的長木桌,還有地下室和多間客房,公寓空間私密又寬闊。據說大概6萬一晚,這樣的定位也只有富豪敢租來開Party。

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芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort 作為酒店的顧客,還是有機會一飽眼福,酒店在11:00-12:00有工作人員帶領參觀套房的服務,只要提前預約就可以。你不妨早上空出這段時間,感受下酒店獨特的套房設計,絕對讓你大開眼界! 除了套房比較吸引人,酒店還有自己的私人海灘,沙灘上遊客較少,還有專門準備的沙灘椅,傍晚和幾位朋友在海灘上散步看落日,吹著海風,踩著柔軟白沙,就是最休閑最開心的事。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort (二)芭提雅海灘,不一樣的浪漫 酒店的私人海灘很少人,我們幾個就這樣在礁石上,嘗試泡杯“落日咖啡”,有時候旅行不一定只是用眼睛去感受,適時動手制作會讓旅行的儀式感更好。恰好我們是一批極力尋求小眾旅行方式的人,恰好咖啡好喝,景很美,大概芭提雅的海配落日咖啡就是這趟旅程最有情調的事。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort 條件允許,你也能變戲法跟身邊的女生說:不如…我們來杯咖啡吧,這樣是否更浪漫? 在海灘還遇到了一位曾經遊歷過中國的巴塞羅那阿姨,熱情開放的性格讓人十分明朗,不得不誇下巴塞羅那阿姨,身材好又會擺pose,氣質能秒殺model。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort 天公作美,最後等來了落日,一顆紅鴨蛋慢慢脫離雲層,餘暈撒在海面上,不堪重負的紅太陽漸漸墜入了芭提雅海岸線。 評論 (三)乘坐飛艇出海,最刺激的環海遊 小心提醒,芭提雅的白天太陽很猛烈,辛虧租來的汽車抗溫性很好,因為在太陽底下暴曬了幾個小時,車內居然一點都不悶熱,預��2分鐘後就可以調為很舒適的溫度了! 我們自駕遊最自在的是可以根據行程隨時退房,也不用擔心行李問題,我們是第三天早上直接退房再自駕到芭提雅海灘邊,可以把車停在路邊或者餐廳的停車位上,然後走到沙灘上就可以看到有出租快艇的商家,直接問老板價格,如果覺得貴記得要砍價。這裡提價是2000泰銖包一艘船,我們主動把遊玩時間縮減就直接砍到1200泰銖,一圈下來真得很值了,重在體驗嘛。


初次出海,就能體驗到“揚帆出海”的樂趣。隨著發動機響起,快艇漸漸飛離海邊,速度越開越快,在海上飛馳是不一樣的刺激,尤其是在這麼美的海裡。

開到很遠的時候依然看不到盡頭,周圍的飛艇在變少,船底不斷飛濺起來的海水會灑在臉上,舔舔是剛好的咸,若是回頭一望你看到的是滾滾白浪。

出海的興奮度太高,乘坐飛艇已經夠好玩,像海上拖拽傘的這種必定是另一種刺激哦,無論是哪一種,來芭提雅一定要體驗一次! 評論 (四)芭提雅Terminal21商場 Terminal21以航站樓為主線,共六層,每層樓都設計了不同的主題,G層Paris巴黎、M層London倫敦、1層Italy意大利、2層Tokyo東京、3層San Francisco舊金山、4層Holly Wood好萊塢,就連廁所也有自己的主題!所以走在商場裡面,某些場景和細節的打造能讓你切身地感受到6個城市/國家的特色。





這個商場神奇之處在於,你能在這裡找到你想要的東西,商場裡的店鋪別具特色,有讓你眼前一亮的售賣品,品質也相當好。模型手辦店在2層的Tokyo東京,各種縮小版的汽車模型、美國隊長、櫻木花道、流川楓等等,淘一兩件回家也很不錯,也有精致小巧的泰國文化手工藝品,作為手信非常棒。



你能遇到你想買的東西,各種國際連鎖品牌店遍佈商場的G層和1層,譬如:HM、小CK、法國鱷魚、服飾品牌Guess、加拿大女鞋品牌Aldo,運動服裝品牌店Puma、Adidas、Nike等;其它化妝品牌子有歐萊雅、悅木之源和日本化妝品牌子Three;亦少不了丹麥珠寶品牌潘多拉、施華洛世奇;而且日本性價比高的百元店大創也在1層。

泰國本土品牌一應俱全,譬如泰國少女絲巾品牌Kiss me doll、泰國知名的美妝品牌Beauty Buffet、Mistine和Eveandboy,也有泰國頂級的SPA品牌Panpuri,對按摩、精油感興趣的夥伴可以去逛逛。 關於Terminal21商場的美食,主要集中在三層,相比於精致的店鋪餐廳,我更推薦3層的PIER21,是商場的美食廣場food court,這裡反而更有特色,菜品出色價格又實惠,若想尋找泰國地道的小吃來這裡就夠了!這裡有幾十泰銖的泰式炒粉、冬陰功、泰式豬腳飯,吃飯夜宵推薦來3層的food court。需要在前臺買一張儲值卡,把錢沖進就可以消費,最後退卡有現金返回。


來terminal21商場當然也要拍照打卡啦,建議把重點放在2層的東京主題區域,這是比較突出的主題樓層,日式元素太醒目,從走道、指示牌、小店到地面、墻面、天花板都是很正的日本裝飾,這裡出片率會是最多的。還有很多好玩的地標性“建築”,商場女孩真的不能錯過。


如果想嘗試泰式按摩,在terminal21商場的3層,就有一家Let’s relax。這是泰國正宗的泰式按摩連鎖門店,在spa行業間至今擁有21年的經驗,是來泰國體驗地道SPA的不二之選。Let’s relax十分講究環境,會給顧客安靜、私密性很好的空間,這樣有利於人們沉���在舒適的氛圍中,藥草熱敷加泰式按摩手法對平時坐辦公室、有腰椎、頸椎勞損的人來說非常受用。

評論 (五)芭提雅海鮮市場,地道的海鮮美食 作為一個海濱城市,芭提雅的步行街大排檔和餐館上常能看見海鮮的出沒,如果你想在芭提雅品嘗到正宗的海鮮味,那大排檔估計不是最佳的選擇,因為價格貴也不能保證是最新鮮的海鮮。推薦芭提雅海鮮市場,這是當地最大最受歡迎的一個菜市場,便宜新鮮。




海鮮市場旁邊有一個很大的免費停車場,下車後會聞到一股海腥味道,這裡人流量很多,走進菜市場大開眼界,肥美的蝦、蟹、貝類、魚類、螺類應有盡有,東西都是明碼標價。大多海鮮的價格都在140-280泰銖一公斤,大青龍一個需要1200泰銖,蝦和蟹200-300泰銖一公斤。





挑完海鮮,直接在市場旁的加工攤位加工食材,加工費用根據食材和做法來區分,有蒸、煮、炒、燒烤的做法,一份食材大概30-50泰銖。然後選擇在草地上享受豐盛的海鮮,再租一張席子,算下來人均不過百,也是超便宜。




加工食材的速度非常快,大概二十多分鐘就能把七份食材加工好了,比較好吃的有蒜炒八爪魚、蒜炒蟹,因為有湯汁入味,煎烤的花椒魚肉質比較緊實,活蝦直接燒烤裡面的肉質很鮮,推薦泰國常見的通心菜。市場這邊有一個很寬的草地公園,當地的學生和年輕人有空都喜歡跑這邊來。吹著海風席地野餐,是泰國當地人很享受的一種休閑生活,入鄉隨俗,跟朋友自駕來嘗試下這樣的生活也很不錯。

評論 第三章.自駕-曼谷篇 曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview As 酒店在素坤逸路,距阿速地鐵站940米,地處位置優越,尤其酒店附近的街道有不少小餐館和酒吧,出口處有7-11便利店,晚上出來逛很方便。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok 這家的酒店性價比非常高,公寓式結構適合一家大小或與朋友居住,因為房間自帶了家居式的廚房,打開廚具會看到很多精致的廚房用具,還有冰箱、烤箱、刀叉和酒杯等等,乾淨整齊地擺放。

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曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok 如果你晚上有多餘的時間,是完全可以自購食材做一頓豐盛的晚餐。房間還提供了洗衣機,自帶烘幹省去洗衣服的麻煩。

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曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok 寬闊的房間乾淨整潔,自帶廚房還配上舒適的沙發座椅和質量好的木桌、小茶桌,桌上擺放著鮮花,格外舒適。房間陽光充足,拉開窗簾既能看到曼谷繁榮的城市樣貌。 值得一提的是酒店的泳池和健身房設施很棒,露天的泳池視野開闊,並且設置舒適的躺椅,這裡相對少人,尤其晚上在泳池遊泳,很放松很愜意。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok 酒店的服務都很友好,前臺以及工作人員見到客人會主動打招呼和微笑,在一樓外的自助餐廳可以享受豐盛的早餐,若是一家三口入住這家酒店,想必能享受到一個舒適愉快的完美假期。 評論 在曼谷Sky Bar,看最美的黎明寺夜�� 我們直接自駕到黎明寺的河對岸,然後沿著河邊、商鋪一直走,這樣漫遊曼谷,也是一種樂趣。有人說即使來泰國很多次,但每次都會碰到很多驚喜,一路過來我們也真的遇到了很多不一樣的驚喜。

剛好偶遇泰國十世王加冕水上大巡遊船隊第5次演練,這是泰國陛下加冕的一種傳統習俗,會在湄南河舉行加冕儀式,即船隊水上巡遊,當時參與人員2200人,52艘船在湄南河一路高歌前進,畫面十分壯觀。

在黎明寺正對面的Sky Bar看景是最佳的位置,建議選擇Bitter deck的屋頂酒吧,這是最頂樓的酒吧,能站在很高的位置看景,視野很開闊。 隔壁的Arun Residence餐廳一樓觀景也不錯,能將河岸最美的風景收入眼底,一般比較好的位置都有人提前預定了。餐廳的菜品還不錯,口味適合,選擇一家好的餐廳從黃昏吃到夜晚好不愜意,��會看到對岸漸漸燈火闌珊,見證黎明寺華燈初上的模樣,在這裡享受晚風夜景,與友共進晚餐是來曼谷不一樣的體驗。


評論 第四章.自駕-夜功府篇 美功鐵道市場Maeklong Railway Market 我們自駕的路線是:曼谷—美攻鐵道市場—丹嫩水上市場—安帕瓦水上市場—曼谷,從早上的9點半出發,到晚上的8點回到曼谷,曼谷到夜功府需要預留兩個小時,鐵道市場到水上市場很近,十幾公里半小時內就到了,在曼谷周邊自駕一般是不會堵車的。

(一)美功鐵道市場 美功鐵道市場Maeklong Railway Market 地址:Kasem Sukhum Rd, Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram; 需要留意鐵道市場火車經過的時間,每天火車經過的時間約為6:20 、 8:30 、 9:00 、 11:10 、 11:30 、 14:10 、 15:30 、 17:40,所以要提前計劃好以免錯過火車。


有看頭的是這裡有世界上唯一的鐵道市場,當地人民會沿著鐵軌兩邊擺攤,每當火車緩慢開來,他們迅速把攤位收好,火車走後,再撐開帳篷營業,有趣的民俗值得一看。

鐵道市場的人流量非常多,火車經過時人群尤其密集,都會擠在鐵軌兩邊看火車,我們跑到的時候剛好一輛橙色火車緩緩開來,以烏龜的速度緊貼攤位開過,剛好的高度完全不會壓到攤位,伴隨一聲汽笛長鳴緩慢地從人群身邊擦邊而過。


僅僅距離不到10厘米,十分驚險!火車走後,人群散去,不到幾分鐘的時間擁擠的鐵道瞬間開闊了許多,兩邊的攤位老板不急不慢地撐開帳篷,再把攤位推出鐵軌旁,這樣獨特的火車市場真是讓人大開眼界。

仔細觀察你會發現攤位的底下原來都已經設計好了,一拖一推,就一分鐘的事,所以有火車來了他們也很淡定,畢竟人家都見慣啦。

來這裡你還能偶遇網紅冰冰姐!冰冰姐一般下午三點前都會在,中午時間會短暫離開吃飯。冰冰姐是鐵軌攤位的當地老板娘,只賣椰子,因為帶感的中文吆喝聲在Tik Tok和抖音上特別火。

“甜甜甜、冰冰冰、好喝好喝……”是專屬冰冰姐本人的口頭招牌,每次吆喝都特別賣力,每賣一只椰子都會跟顧客互動,十分好玩。做生意很拼也有原則,20泰銖一只,每開一個椰子都會確認是否甜,不甜直接扔了,在這裡邊喝冰冰姐的甜椰子邊走在鐵軌上也是愜意十足。

鐵道市場售賣的物品都比較廉價,海鮮水果秘訣食材配料衣服包包手飾等生活日用的東西,也有珍珠奶茶小店,物價便宜原汁原味,讓人親切地感受到當地菜市場的生活氣息。



菜市場有做泰國家常菜的食材配料,泰國菜之所以好吃,是因為加了特殊的香料,記得《十二道鋒味》裡的謝霆鋒和阮經天來這裡看火車外,還買了青木瓜沙拉的原食材,原汁原味很實惠,當地人都是在這裡購買的,喜歡做泰國菜的夥伴可以考慮。



美功鐵道市場,也有收傘站這樣可愛的別稱,在這裡你能見到不一樣的生活方式,每當火車經過,我想不管來多少次,都會覺得很牛。

評論 丹嫩沙多水上市場 丹嫩水上市場是一個古老的市場,100多年歷史,從古至今保存下來,依然是昔日的熱鬧集市,這是一個與當地人生活息息相關的場所,河道兩邊是熱帶雨林的環境,同時靠近河流兩邊是一家家住宅,那是當地人生活的木屋,他們會在住宅及旁邊種芒果樹,養狗養烏龜,也有神像的供奉。一路乘船過來,你能看見一幅生動形象的生活畫面,非常值得一遊。

船開到集市中心才是最熱鬧的,一艘艘手搖小船穿梭於河流間,吆喝賣著各類小吃好不熱鬧。船是她們出行的工具,也是她們的攤位,每家一兩條小船出門買賣,船上裝滿了各類水果,也有直接在船上開灶,現做現賣,推薦這裡的米粉湯,很好吃,加點泰國辣椒更有風味。



集市最熱鬧的時段在清晨,一直持續到2點左右,到高峰期的時候你會看見堵船有趣畫面,乘船時注意不要把手放在船沿,老板們也會格外小心,畢竟在水上會很容易翻船。

丹嫩沙多水上市場的船分為兩種,一種是手搖船,一種是動力馬達船,包一艘動力馬達船需要2000泰銖,能乘坐6-8位遊客,有船長帶你遊玩市場,用時2個半小時,還能靠岸在陸上集市逗留。



集市的藝術品非常多,當地人喜歡將椰子殼做成各種燈飾、手工藝品,有的甚至作為餐具,用椰殼盛菜、裝配料和刀叉。泰國的象文化也能隨處發覺,各種大象的藝術畫作,精妙又好看,有趣的水上集市,豐富的生活畫卷,如果你想體驗泰國市井的生活,那丹嫩沙多水上市場就是一個必來的地方。


評論 安帕瓦水上市場,船上體驗泰式按摩 結束丹嫩沙朵水上市場的旅程後,我們便驅車前往安帕瓦水上市場,下午3點的時候到集市,直接走進市場,就能看見河流兩旁的很多店鋪,讓人驚喜的是這裡各類特色的食品琳瑯滿目,很多不知名的泰國小吃都出沒於此。



泰國的按摩和水上市場都是當國最具特色的文化傳承,當兩者結合會是怎樣的呢?在安帕瓦水上市場就演繹著這樣新式的玩法——遊船上體驗“馬殺雞”,把按摩直接搬到船上。休閑浪漫的午後時光,在安帕瓦水上市場來一次massage cruise,一路瀏覽優美的夜功河兩岸風光,一邊享受舒適的泰式按摩,就是最完美的體驗。

比較接地氣的按摩被稱為“馬殺雞”,屬於傳統的原始按摩,註重大力道的身體推拿,起到舒筋活血的作用,遊船上的按摩師力道適中,用泰式古老的按摩手法從腳指頭開始作業,按、捏、掛給腳活絡筋骨。

沿河兩岸有大量的住宅和寺廟,這座金碧輝煌的大佛像已有50~60年,每當居民乘船出海,都會上來寺廟拜一拜。

河道面積越開越寬,一路都是椰林風光。偶爾能看到居民聚集於涼亭乘涼,或垂釣或喝酒吹風,生活好不愜意。

船上乘船按摩足足2小時,午後溫暖的陽光下能在異國欣賞夜功河的兩岸風光感覺十分愜意。凡是在安帕瓦水上市場看到這種按摩座椅的船都是可以租的,3500泰銖一艘船,能容納6-8人。

評論 安帕瓦水上市場夜市 岸邊很多的小吃店鋪,各種讓人食欲大開的海鮮燒烤、醃制魚肉、泰式甜點小吃以及特色奶茶等等,簡直是吃貨的世界。




鯖魚,在夜功府你會經常看見這種魚被裝進竹蒸籠裡,可愛的魚頭彎側一邊,這是當地人對鯖魚的一種偏愛,可以做成一道傳統的家常菜。


偶遇一家用椰子殼做的米粉湯,地道的風情滿滿。


靠近河邊的小坐吧,和朋友一杯飲料也能坐很久。只有一米多寬的岸道供遊客通過,沒有圍欄的地方也是蠻驚險的。每到雨季這裡的水位都會上升,我們來的前一天這裡就被淹了,現在水位有退減,依然能看到很高的水位,水上市場名副其實啊。 評論 泰國東北菜,曼谷經典的米其林餐廳 曼谷市中心街道分佈不少有情調的小餐館小酒吧,Somtum Der算是其中一家,它的環境是西式裝潢的小店,兩層小樓,暖黃色調的氛圍,來餐廳的食客大多是外國人,特別有感覺。


Somtum Der餐廳因為出色的菜品獲得不少榮譽,入選曼谷最受歡迎的BK雜志,獲得泰國菜的認可印章,同時為米其林星級餐廳,背書就不多說,一起來見證什麼是泰國的東北菜吧。




泰北菜是一些美食廚師融入伊森菜後所創作的菜式,包括青木瓜沙拉、辣豬肉或雞肉沙拉、烤雞。生蝦刺身和淡水魚也十分受歡迎,同時糯米飯是泰國東北和伊森地區的主食,常以手捏成圓狀下菜。如果你想吃到好吃的泰國東北菜,那來Somtum Der準沒錯,食材和料理都具原汁原味。

青木瓜沙拉 這道菜深受老百姓的喜歡,所用到料理最能代表泰國菜的酸甜辣口味,食材有青木瓜、小番茄、生豇豆、花生米,再加上魚露、椰糖、青檸檬配料就做成了一道酸酸甜甜的菜,適合減脂的人吃。對比上一家的青木瓜沙拉,這家的味道更可口。

生蝦刺身,右下角的那一盤。 這是最令人驚艷的菜,生蝦肉特別鮮嫩,口感十分特別,加上搭配藥草和草藥的料理,口味獨特咸度適中,有點鮮甜的口感,沒有腥味。雖然小份但每只個頭都很大,最後我們還多點了一份,實在是太好吃了,推薦���薦。

幾乎每道菜都很好吃,辣豬肉末沙拉酸酸辣辣很爽口,冬陰功湯酸辣口味也十分好喝,炸豆腐和烤雞是泰國東北的經典菜。


我們各自都點了米飯,但餐廳也會免費提供糯米和一小盤生菜,盤中的菜就是羅勒葉。在當地導遊的指引下,我們發現了一種新式吃法,把口味刺激的羅勒葉包卷糯米飯吃,味道真的絕了,羅勒葉與糯米混合後濃重的味道會減少,跟糯米嚼碎口感層次豐富,另外加入豬肉碎末一起吃的口感更豐富,嘗試第一口會覺得簡直打開新世界,也是在這裡才發現前面直接單炒羅勒葉誤會大了。


總的來說是一家很棒的泰東北菜餐廳,人均90元/人,十分推薦。 營業時間:周一~周日,上午11:00—下午2:30;下午4:30—下午10:30; 地址:5/5 Sala Daeng Silom Road Soi -, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand。 評論 第五章.古城七十四府篇,開進“小泰國” 古城七十四府 古城七十四府位於泰國北欖府,距離曼谷30公里,驅車前往需要1個小時。它是全世界最大的一個私人博物館,由一位泰籍華裔商人林國華所創建。泰國所有具有歷史價值的地方都會搬運到這裡,向人們最直接地呈現“泰文化”,我們把車開進“小泰國”,在1800畝的博物館裡暢遊不失為一種樂趣。



古城七十四府匯集了泰國每個府最具有代表性的一些地方,譬如大城王朝、臥佛寺、高架屋、水上市場等。這裡更多是作為泰國文化傳承,當地小學生到大學生都會組團來這裡汲取歷史文化,如果你對泰歷史感興趣,那麼來古城七十四府就一定不會錯。



而且古城七十四府是泰國最適合自駕遊的一個景點,樹木花草河流多,標志性的建築還原夠細致,這裡允許汽車進入,道路寬環境又好。




古城七十四府安排在最後一站,留半天時間遊玩也足夠了,回顧五天四夜的泰國自駕之旅,一路過來領略泰國的“泰好玩”“泰美食”“泰風情”與“泰文化”,第一次刷新了對泰國的旅行方式,不得不說若想預留更多的時間去旅行,自駕出行是最佳的選擇。 部分圖片來源:薛不凡lll、Fancy飯 Source Link: 【2020年泰國租車懶人包】自駕攻略快速上手,嘗試最純粹的自駕旅遊 Read the full article
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人不爭一時或千秋?不太可能。無論是政治人物、公眾人物、學術、美食家、媒體乃至市井小民,無不論爭高下,坦言我也是,而且本位主義與專業自信都很強也自信。所以,當困惑一切時,我想找到一些別於這些只偏頗形式的虛假意識,以及很多自信自己是世界趨勢的料理佼佼者等,也無法真實面對自己的內心世界。

而事實上,我們一直活在一種「人云亦云的」、「權威式」的以及「你們都在做而我不這麼做就是異類」的一種文化中,而聞名一點的說詞,我想稱之為粉絲命毒。你看看,無論是果粉、Seafood粉、韓粉還是某種領域這位主角已站穩了腳步,就算說錯了,他不懂的,凡說出總與利益關係者以及粉絲們點頭如搗蒜,但是一但人格上出了什麼問題,摔的會非常快,因為人總活在1/2的世界當中。

常常會被這麼問「好吃,不好吃」、「好喝,不好喝」、「推薦,不推薦」,這類1/2這問句存在於過去的幼稚,因為以前我也用1/2的方式回答,如今我會用3/4、8/10、4/6等方式回答,重點叫「何不自己去試試看」。非A即B,這是普羅大眾最快點道答案的方法,舉例,當今最夯的「某」粉議題,你攻擊我的偶像那你就是壞人,某些「某」粉的語言陷害到偶像了那你就是「假粉」。

被誤導的滋味
我們的味覺體系也是充滿著爭議,無論書本或是某些所謂的專家,談論到味覺,總是用人的舌頭敏感之處作為依據,由於沒做過實驗,我且相信這一說詞,可是當我經年累月地品嘗,我開始懷疑,舌頭所謂的味覺系統是否正確,至少我確定舌頭任何角度舔糖水都是感到甜,不可能有人感到鹹吧。因此,對於知識,回到我前面說的,若以A或B來做事務的好壞判斷,那麼儘管你是高學歷份子,知識還是存在著一知半解,那麼換作是對於「滋味」,我們也只存在著一半的認知。

好的,當我們說到味覺系統,你會想到什麼?廣大對於品酒的追隨著包括我在內,對於味覺都是被某些說書人引導,比如說舌尖代表甜味舌頭兩側前端對於鹹味最為敏感,後側則對於酸味特別清處,這累的味覺圖叫做「波林圖」(Boring Figure),直到現在還有廣大的品味信徒都相信這個說法。我喜愛品酒,也曾經陷入如此一說,但經年累月下來,我不斷的在懷疑,到底是這個說法對了,還是我的味覺有問題,如果有看我的品酒文,我總會寫著尾韻帶點鹹味…這和波林圖的位置完全錯誤,過去我一直以為是自己的問題,如今我確定,這張圖誤導了太多人。

1973年美國匹茲堡大學Virginia Colllings重複了實驗德國科學家David P. Hanig的味覺實驗,她和Hanig一樣,她也發現舌頭未覺圖上的味覺變動程度非常有限。而John McQuaid舉出曾有許多人做實驗,舌頭各處嚐到的味道沒有多大差異,其研究顯示,味覺圖不僅是誇大貨錯誤的詮釋而已—它根本就是錯的。包含Riedel的繼承者Georg Riedel都坦承,科學證據讓味覺圖的說服力大打折扣,不過Riedel的杯行仍然沿用。

今年以及近年到日本品味美食或是酒吧,我發現他們很愛用Umami(即指“鮮味”)這個詞彙,我也在想,鮮味到底存在於我舌頭的哪一個部位?鮮味到底是什麼?感覺是什麼?在John McQuaid所撰的「品嚐的科學」中,在西元2000年有更多更先進的微生物實驗證明,在整個舌頭表面都感覺得到所有的五種味道。

而這所謂的第五種就是指2001年被認定的第五種味道「鮮味」。而什麼是先為,以如同人的味蕾都涵蓋五種不同的受體蛋白,每個蛋白都會偵測到一種味道。所以,我認為,在我們品嚐食物或是品飲紅酒,最終會感受到一種綜合難以辨認的滋味,他不淡涵蓋甜鹹也函蓋苦澀���酸,這就是所味的「鮮味」吧。鮮味一定嗎?我認為不一定,你喝一小口Pinot Noir喝一大口Pinot Noir後產生的鮮味絕對不一樣;因此愛吃、尋吃,對於我的知識面是沒有絕對的答案,但是可以找到最理想的解釋,相對於也能幫助我判斷(且至少不會犯下沒試過,就當下給予好壞判斷的偏見)。

來到「RéeL」
生活以食為主,品味為主,自然而然會關心些新聞,不過至少到現在為止,我一直覺對臺灣對於飲食一直在鬧笑話,但這些人卻自豪的察覺不出來。就像對於米其林指南公佈的結果放了很多馬後砲,對於,訪談了幾位廚師,吃過了幾間餐廳就簡單定義餐飲趨勢?

我相信,這對臺灣那麼多的餐飲學校,那麼多的餐飲人,肯定是很悶的,而且對於我這這種老是在外吃飯的,我都趕不到所謂的趨勢阿!道是能感受到大臺北地區的冷淡與冷清啊。所以晚上來新北市晃晃蕩蕩好了,那麼就臨時落腳RéeL複習一下家常法國料理。

用餐日期:2019年4月25日(四) 天氣:晴氣溫:26。所在地:臺灣新北市
Chef: Raven Sommelier:無,一般侍酒服務。酒類:葡萄酒、啤酒、白蘭地、威士忌、白蘭地等等。
環境:舒適環境。餐點價位:$$$元+10%起,¥¥¥+10%~。
佐餐酒
1.Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV。
2.Chateau du Breuil Cavaldo。
3.Buillet Rye Whiskey。

法式手工腸
搭配酒款
Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV

招待法式手工腸,儘管是兩片,血紅的兩片,入口的滋味相當下酒,鹹味肉腸風乾歲月的氣味,兩片其實不夠,還想再吃個幾片,尤其搭上紅酒。

Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV,酒精濃度約13.5%度的自然酒,我要用小清新來形容這龍格多克的自然酒,輕柔優雅,像小女生一樣可愛,酒緣清新酒面乾淨,尤其在美麗的光線下,酒腿緩緩而下,俐落乾淨,絕不污染。

氣味,紅葡萄果肉、甘草、小紅莓、黑櫻桃、胡椒、肉桂混薄荷,總體來說是紅肉果莓、洋李的滋味;口感,清新紅莓果,初期感到稍重的酸果黑紅莓,肉桂、黑莓、嗆的胡椒中等酒體,而逐漸酸香,酸��優雅舒適,殘留口中逐漸淡化而表現清新香草味。很明顯的自然酒。

最後殘留杯中是一種藥草,甘草、醃漬莓子的潮氣,還不賴的自然酒。兩者搭配口感依舊清爽,帶著自然酒的輕盈,尾段肉香依舊。

洛林鹹派
搭配酒款
Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV

今天的第一道前菜是「洛林鹹派」。這道鹹派之大而且他的派皮是香酥的口感,一咬巧破而不是那麼硬厚的皮勁,煙燻火腿肉、洋蔥、層層派皮餡料,濃濃而可口的奶香。

咬到火腿肉,煙燻即可迷到我了,外層是剁碎的葉片,以及派香味四溢,一旁的生菜沙拉也會帶來部分刺激的氣味,啊..原來是薄荷葉啊,所以多了點讓人興奮的香味,這鹹派大,小鳥胃的人可能無法解決,但兩人恰好的前菜。

搭上Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge,除了淡雅的紅葡萄酒氣與溫和酒體輕盈帶過外,突然有股氣泡感,但很低,鹹派畢盡是鮮香濃郁。

而搭這杯除了表現柔和滋味,小紅莓、微微肉桂、胡椒、尾韻明亮的草本味,總體來說是溫暖易飲的氛圍;尤其吃家常法菜,感覺真的像在草原上吃派。

黑松露蛋捲
搭配酒款
Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV

第二道是「黑松露蛋捲」。震撼的是大片大片的松露,而且是來自義大利的黑松露,而這松露的味道也實在太讓我陶醉了,馬上拉起我第二波食慾。

軟彈,���香且濃濃的味氣,松露香不斷衝擊,蛋外層稍熟,入內而水嫩,蛋香肉香,整塊就是帶來家常而高技術的風味。

搭今日點的紅酒,實在太清新,蛋捲松露濃香後喝酒產生亮麗的酒精風格,酒體溫和淡雅,但小紅莓、酸梅、紅莓果、薄荷、青草香,不斷湧出,太爽快了,一下子快喝掉2/3了。

油封鴨腿
搭配酒款
Les Vignes d’olivier VDF Cuvée Rond Noir Rouge NV

主餐選擇了「油封鴨腿」。服務人員說主廚旅遊法國時,發現油封鴨配菜都是薯條,所以有了這樣的不同風格。

不過酥脆鴨皮這種口感,我愛死了,而鴨肉是相當緊實的、結實的,鴨香味鮮明,鹹感、鮮感,肉絲分離仍感的柔嫩可口的口感。

搭紅酒,酒體仍然乾爽舒適屬中等酒體,酥香鹹口,讓果莓、小紅莓果、草莓等非常親近迷人的風味表現,又是不小心會乾杯的搭配;薯條不論口感、香氣由其蒜香都是一種最旨味的境界,絕對不會是鹹酥雞或一般小酒館的的油濃重氣。

搭配如此和平而柔順,輕輕的酒精烈感,但表現薄荷、甘草、香草等明亮滋味,柔和酒體,輕盈酒感,非常舒服。

托佩塔
搭配酒款
Chateau du Breuil Cavaldo

這道甜點是「托佩塔」,來自普羅旺斯的甜點,有點像波士頓派,但是蛋糕體又有如巧巴達感覺,外皮脆香。

尤其香草籽、柑橘味鮮明,柑橘���油味清新,沾上蔓越莓果肉和漿汁都表現清新,滿足淡雅的餐後點心。

搭Chateau du Breuil Cavaldo諾曼第蘋果白蘭地,金黃而靦腆的色調,俐落、潔淨簡潔,甘香甜口,說是濃縮的蘋果味有一點,但蒸餾後的風格和葡萄蒸餾不一樣的只在氣味而已。

飲下,蒸餾的圓潤烈香以及於口中澀感,很乾淨、爽口、前味烈酒帶甜的染香,後味確實很香,是蘋果,淡淡的蘋果還不如蘋果就拿樣濃酸,這樣搭甜點一點都不違和,但重點只在舒服啊。

搭上甜點托佩塔,有一種乾裂、爆香果酒烈氣,感受蒸餾酒的厚度,不同於甘俋白蘭地,他的甜度更高更香,更輕巧。

Tiramisu
搭配酒款
Buillet Rye
最後再加點個甜點Tiramisu吧。用巧克力、咖啡香甜酒、蛋糕,甜綿柔香,尤其奶油起士的香甜、巧克力苦甜,咖啡的微微酒香但香甜味很清爽。

簡單呈現原味而不亂添加亂搞,這對我目前飽足感強的狀況下還是很輕爽無負擔的提拉米蘇。

搭波本威士忌Buillet Rye ,沒想到讓裸麥更香甜了,儘管烈感仍在,柔順光滑,很舒適的過程口感。

關於「RéeL」
位在鄰近南勢角線永安市場站的RéeL是一間逃離喧鬧爭議的臺北市而轉來市郊隱匿的巷弄裡的法式餐館。而RéeL在法文裡代表著「真實」。法國菜是餐廳根基,以小酒館菜單為出發,但是以最傳統法國料理表達,不只如此,在菜餚設計上也突破傳統框架,秉持法國料理的精神與技法提供美味菜餚以及優質酒精飲品。

主廚Raven除了有正統廚藝訓練外,也從旅途中找尋病帶回經驗,菜單多半在黑板上,也因應季節、食材等因素而改變或有所不同,而酒單也非常精彩,尤其是以有機、自然動力法以及自然酒等的佔大多數的呈現。

小結
因為前陣子看到主廚到法國找尋家常於是今天決定來到RéeL。日常的法式料理,這就像我們老是強調的臺灣味,但餐廳找到的是真實世界,而我所看到的臺灣味是虛假意識;到底,品味是為了什麼,是找尋美味的真諦,還是業界的虛偽與吹捧?還是你根本不懂不是市井出身,想像不到吃什麼平民簡味而長大,現今卻要假掰融和?這就是我看到市場最為虛假意識。

RéeL實在不花俏,可口而不虛華,料理樸實接近日常美味,而不講究新穎形式化;還有一點對我來說至關重要的是用自然酒作為料理搭配,更貼近生活的現實態度,即便臺灣歐陸飲食大吹創新菜,但主廚從未改變,仍然走法式家鄉菜。

幾道料理和酒的搭配,除了自己內心的先決分析與最後體驗品味搭配,都十分融合搭配,這樣的生活活實在又精緻的法式料理,我很推薦大家來品嚐。

分享餐廳
「RéeL」
地址: 新北市永和區水源街39巷7號
訂位:02 2926 6003
營業時間: (週三公休)
Lunch(週六至週日)Pm12:00~Pm14:30
DINNER(週一至週二及週四至週六)Pm17:30~Pm22:30
【參考資料】
一、Elena Kostioukovich. (2012).Perche agli italiani piace parlare del cibo.Un itinerario tra strria, cultura e costurne.義食之間–義大利飲食文化誌(林潔盈譯)。臺北市:財信出版。(原著2006)
二、RéeL官網:https://www.facebook.com/reeltaipei/。
孤獨散步者的遐想 —「二分之一的滋味」 人不爭一時或千秋?不太可能。無論是政治人物、公眾人物、學術、美食家、媒體乃至市井小民,無不論爭高下,坦言我也是,而且本位主義與專業自信都很強也自信。所以,當困惑一切時,我想找到一些別於這些只偏頗形式的虛假意識,以及很多自信自己是世界趨勢的料理佼佼者等,也無法真實面對自己的內心世界。 而事實上,我們一直活在一種「人云亦云的」、「權威式」的以及「你們都在做而我不這麼做就是異類」的一種文化中,而聞名一點的說詞,我想稱之為粉絲命毒。你看看,無論是果粉、Seafood粉、韓粉還是某種領域這位主角已站穩了腳步,就算說錯了,他不懂的,凡說出總與利益關係者以及粉絲們點頭如搗蒜,但是一但人格上出了什麼問題,摔的會非常快,因為人總活在1/2的世界當中。 常常會被這麼問「好吃,不好吃」、「好喝,不好喝」、「推薦,不推薦」,這類1/2這問句存在於過去的幼稚,因為以前我也用1/2的方式回答,如今我會用3/4、8/10、4/6等方式回答,重點叫「何不自己去試試看」。非A即B,這是普羅大眾最快點道答案的方法,舉例,當今最夯的「某」粉議題,你攻擊我的偶像那你就是壞人,某些「某」粉的語言陷害到偶像了那你就是「假粉」。 被誤導的滋味 我們的味覺體系也是充滿著爭議,無論書本或是某些所謂的專家,談論到味覺,總是用人的舌頭敏感之處作為依據,由於沒做過實驗,我且相信這一說詞,可是當我經年累月地品嘗,我開始懷疑,舌頭所謂的味覺系統是否正確,至少我確定舌頭任何角度舔糖水都是感到甜,不可能有人感到鹹吧。因此,對於知識,回到我前面說的,若以A或B來做事務的好壞判斷,那麼儘管你是高學歷份子,知識還是存在著一知半解,那麼換作是對於「滋味」,我們也只存在著一半的認知。 好的,當我們說到味覺系統,你會想到什麼?廣大對於品酒的追隨著包括我在內,對於味覺都是被某些說書人引導,比如說舌尖代表甜味舌頭兩側前端對於鹹味最為敏感,後側則對於酸味特別清處,這累的味覺圖叫做「波林圖」(Boring Figure),直到現在還有廣大的品味信徒都相信這個說法。我喜愛品酒,也曾經陷入如此一說,但經年累月下來,我不斷的在懷疑,到底是這個說法對了,還是我的味覺有問題,如果有看我的品酒文,我總會寫著尾韻帶點鹹味…這和波林圖的位置完全錯誤,過去我一直以為是自己的問題,如今我確定,這張圖誤導了太多人。 1973年美國匹茲堡大學Virginia Colllings重複了實驗德國科學家David P. Hanig的味覺實驗,她和Hanig一樣,她也發現舌頭未覺圖上的味覺變動程度非常有限。而John McQuaid舉出曾有許多人做實驗,舌頭各處嚐到的味道沒有多大差異,其研究顯示,味覺圖不僅是誇大貨錯誤的詮釋而已---它根本就是錯的。包含Riedel的繼承者Georg Riedel都坦承,科學證據讓味覺圖的說服力大打折扣,不過Riedel的杯行仍然沿用。 今年以及近年到日本品味美食或是酒吧,我發現他們很愛用Umami(即指“鮮味”)這個詞彙,我也在想,鮮味到底存在於我舌頭的哪一個部位?鮮味到底是什麼?感覺是什麼?在John McQuaid所撰的「品嚐的科學」中,在西元2000年有更多更先進的微生物實驗證明,在整個舌頭表面都感覺得到所有的五種味道。 而這所謂的第五種就是指2001年被認定的第五種味道「鮮味」。而什麼是先為,以如同人的味蕾都涵蓋五種不同的受體蛋白,每個蛋白都會偵測到一種味道。所以,我認為,在我們品嚐食物或是品飲紅酒,最終會感受到一種綜合難以辨認的滋味,他不淡涵蓋甜鹹也函蓋苦澀與酸,這就是所味的「鮮味」吧。鮮味一定嗎?我認為不一定,你喝一小口Pinot Noir喝一大口Pinot Noir後產生的鮮味絕對不一樣;因此愛吃、尋吃,對於我的知識面是沒有絕對的答案,但是可以找到最理想的解釋,相對於也能幫助我判斷(且至少不會犯下沒試過,就當下給予好壞判斷的偏見)。
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[下廚記 VIII]油豆腐線粉湯 前段時間上海評彈團到洛杉磯來訪問,本來打算請高博文、吳新伯來家弄頓家宴的,無奈他們這回是「公派」,行程不但排滿,而且還要事先報備,無法私行。後來,他們在亨庭頓圖書館演出,我受邀前往,和老友們匆匆見了一面。演出開始前,劇場還沒有開門,於是一眾人等衹能在門口的花園裡等着,有十數位「大打扮」的女士,穿着旗袍禮服,在花園中互相打招呼祝新年,雖然都至少年過半百,但却個個花枝招展,頗有看頭。還有十數位男士,亦是西裝領帶或中式禮服,明顯與那些女士也是認識的,互道寒喧。 所有的人,都說着上海話,一場蘇州評彈的演出,除了後來演員口中的蘇州話,聽眾清一色的全說着上海話,倒也有趣,在上海都找不到這麼多人聚在一起說着上海話了。 我經常聽人說,上海的小朋友不會說上海話了,很是擔心上海話沒了上海文化也就沒了。這裡固然有推普政策的原因,然而關於上海話是上海文化的載體,還是上海文化是上海話的容器,倒是值得思考的問題。那些我們小時候耳熟能詳的東西,現在已經很少了,老虎灶、彈格路、修脚踏車攤、倒馬桶、生煤球爐、皮匠攤、修洋傘、削刀磨剪刀、撬(繰)邊攤頭、奉幫裁縫、江北娘姨,現在還有多少?既然這些上海特有的東西沒了,描述這些東西的語言沒有被傳承,也是正常的,我們看唐宋筆記,裡面有大量的名詞是現在生活中不用的,好在漢字是表意文字,望文即能生義,讀書讓我們能夠了解古人的生活。 別的不說,上海有多少小喫點心如今沒有了?有些雖然還有,但是味道大不如前了。注意,我說的「沒有」,是指大尺度上的沒有,就是說基本上看不到了。你硬要說某個小區的某條弄堂口有個老奶奶隔天擺攤,每天衹賣三十個,那不能作數;就象我們現在說膠卷相機淘汰了,你硬要說世界的某個角落還有一位攝影家DIY膠卷堅持拍攝,那衹是情懷層面的東西,淘汰還是被淘汰了。 膠卷、磁帶、拷機、VCD、錄像帶,都是被淘汰了的東西,硬爭無益,倒是黑膠唱片一直沒有被淘汱,甚至還有新的設備出來,唱機可以連到藍牙音箱,既先進,又傳統,但其它的那些,怕是回天無術了。 上海的小喫,我小時候最喜歡喫的一種東西,叫糖餃,說是餃,却是實心的。那個東西是糯米加大米做的,一個扁扁的腰子形的東西,當中扭了一下,變成二個相連的圓形,然後放到大油鍋中去炸,炸至金黃之後,放在糖粉之中打個滾,又軟又糯又甜,現在想來,都覺得好喫。那時候,一個糖餃是六分錢,如今再也看不到了。 還有樣東西,我不太喜歡,那就是糖糕,麵粉做的,一個胖麵糰鋪平後當中放上白糖在折起,切開後油炸,當中的糖融化,最後就變成了一個「V」字形的東西。那東西我不太愛喫,麵粉做的太紥實了,熱的時候還行,一冷就變硬了。 還有油燉子,不但東西再也沒有了,連名字都被搶了。我小時候的油燉子,是糯米粉做的,手掌大小,餡有肉的有豆沙的也有黑洋酥的,也是油炸而成,哎呀,特別是肉的,別提多好喫了。後來,油燉子的名字被蘿蔔絲餅搶了去,再後來,連油汆蘿蔔絲餅也沒有了。 嗯?怎麼全是油炸的?我去過好多次印度,驚異於他們有好多喫食都是大鍋油炸的,現在想來,過去的上海小喫中,好象油炸的也不少? 還有一種餅,就象印度飛餅那麼薄,也是油炸的,炸出的成品,很大的一張,象把蒲扇似的,由於温温高,這種餅上還有許多泡泡,泡泡那裡的餅皮更脆更香。這種餅平時飲食店並不怎麼做,但是美食節或是廟會遊園會之類的活動,就會有這種餅了,算是喫不飽的零食啦!對了,有這種餅的時候,就會有龍蝦片賣,也是油炸的,也是零食,沒有小孩子不喜歡龍蝦片的。 大薄餅平時沒有,但平時有種小的油餅,是早餐攤點常見的,手掌大小圓形的,當中用刀劃上二刀,我一直覺得象個大鈕扣似的。還有,當然,油條,也是炸的。 真要說炸的,生煎、鍋貼,都可以認為是油炸食品,生煎是上海還有,而鍋貼我真是多年未喫到了,如今上海的那些鍋貼,衹能稱作是餃子形的生煎;你想呀,麵糰是生煎的麵糰,肉餡是生煎的肉餡,甚至還有一鍋二煎的,那豈不就是鍋貼的形狀,生煎的本身嗎? 今天說一道上海的小東西,以前飲食店都有的——油豆腐線粉湯。油豆腐是炸過的老豆腐塊,方形的,金黃色,家中常用來塞肉喫;線粉,是個上海話詞粉,就是普通話中的「粉絲」,好的線絲是用綠豆做的,差一點的加蠶豆,再差一點,加山芋。 過去的飲食店,有這麼幾種湯:雙檔湯、雞鴨血湯、咖喱牛肉湯和油豆腐線粉湯,至於黃豆脚爪湯,不是配點心喫的,那是菜飯的搭檔。前面的四種湯,除了咖喱牛肉湯之外,其它幾種湯的湯底都是一樣的,就是那燒着的一個大鍋,燒得滾滾的,雞鴨血塊是在另一口鍋中浸着的,等客人把籌子交給灶後的廚師,大多數是個半老徐娘,那就根據你要東西,把各式的食材放在一個鋼絲燙籠裡,這個燙籠有個鈎子,可以掛在鍋沿之上,方便她繼續操作。要雙檔,就把雙檔燙熱後从燙籠中倒到碗中,再舀上一勺湯,撒上蔥就行了;要雞鴨血湯,就用個漏勺舀點雞鴨血在碗中,从燙籠中倒出燙熱的肫肝腸片,再舀上一勺湯,撒上蔥就行了;至於油豆腐線粉湯,油豆腐是一直燒在鍋中的,油豆腐燒不爛,燒得越久越入味,衹要把泡好的線粉燙一下,倒在碗中,撩幾個油豆腐在碗中,再舀上一勺湯,撒上蔥就行了。 上海人沒有空口喫生煎、鍋貼、小籠的習慣,一定是要配碗湯的,油豆腐線粉湯是最受歡迎的,因為它最便宜,別的幾種都有肉,而它的主料是純素的,說是純素,可和尚還是喫不得,因為那湯是葷的,別說湯底是肉骨頭熬的,就是燙的那些東西,也有很多葷的。 好了,把道理都說清楚了,家中做起來,依樣畫葫蘆就是了。關鍵要有湯底和蔥。 湯底,最好就是肉骨頭湯,你不必特地去熬,隔天燒了小排湯,小排喫完了,還剩點湯,瀘出殘渣,做油豆腐線粉湯最好;更好的是雞湯,比如燉了個雞湯,喫了一頓,第二頓不妨換換胃口。 我以前是熬好了骨湯雞湯,用自封袋放在冷凍室裡,隨用隨取;現在偷懶了,直接用盒裝的雞高湯,那種高湯味道湯,用的時候還要放點水。 油豆腐,江浙滬到處有賣,洛杉磯同樣,若是你非要喫却買不到的話,自己炸也不難,記得要買老豆腐,記得要切成小方塊,正立方體的小方塊,切好之後還要晾一晾再炸,炸也好,煎也好,直到金黃為止。油豆腐下鍋前,要用筷子戳個洞,那樣湯水容易沁入,方才好喫。 線粉,買「龍口粉絲」,龍口是個地名,但龍口並不出產粉絲,而是附近的招遠出產最多,衹是从龍口港出貨而已,就象良鄉不產栗子一樣。龍口粉絲的包裝大同小異,大家一定要認清品牌和成份。這點我們在海外的反而方便,衹要認準山東中糧集團出口的「塔牌」即可;我也買到過包裝幾乎一樣的雜牌,品質可謂天壤之別。 線粉要事先泡開,好的線粉不會被泡糊。取一個容器,放入線粉,線粉會吸水會脹,所以不要貪心,按人頭一人一小把即可;容器中放入開水,蓋沒後再加一點。 雞湯調味,稍微比平常的口味鹹上一點點,然後放入油豆腐煮,煮的時間越長越好喫,及至要喫了,从清水中撩出粉絲,放入鍋中,等湯再起沖沸起,關火撒蔥,即可上桌。對了,還可以滴上幾滴麻油,切不可多。 油豆腐線粉湯可以配辣椒醬喫,別有風味,衹是上海現在連水辣糊也找不到了,那就配油潑辣子的那種吧;水辣糊倒也不難,有機會我教大家做。 今天說了些消失的油炸點心,至於海棠糕、梅花糕、老虎脚爪、羌餅、柴爿餛飩,現在的小孩子更是聞所未聞了,這些東西又伴隨着語言都消失了,是好事還是壞事,我不敢斷言。怎麼說呢?在沒有了好喫的辣肉麵的同時,我們多了拉麵的選擇,有西北的清真拉麵,也有日本的;沒有了元寶茶之後,有了星巴克和各種各樣的奶茶。事物是發展的,市場自己會選擇,上海可以接受改良的羅宋湯,自然也能包容的川菜和火鍋,這才是上海的風範。 不過,我還是希望傳統的上海早點,可以起死回生,在路邊的小攤上就能喫到;好吧,我先期盼路邊小攤能夠起死回生吧!
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【京都必去景點】美食,伴手禮,祭典精選讓你整年有得玩!

日本第一古都「京都」分門別類懶人包!
京都,自西曆794年被設為日本首都,直到1869年首都遷至東京之前,是個在世界觀光都市排名上總是名列前茅的都市,不管是街道上的一花一草都讓人醉心,但卻也因為景點太多,讓旅人無所適從,接下來就要替大家根據不同的目的整理一下京都必訪的世界遺產及最新最熱門的觀光景點,替旅行做準備吧。
目次:
1.京都賞櫻私房景點3選 2.京都最新最夯熱門景點5選 3.京都第一次來訪必去景點 4.京都推薦觀光行程 5.京都的美食和推薦咖啡廳 6.京都的伴手禮與購物 7.京都的祭典與市集 8.京都天氣與服裝(+在京都室外抽煙事項) 9.京都推薦必去的3個賞楓景點 10.前往京都的交通 11.京都市内交通 12.京都市内區域導覽 13.京都的飯店 14.幫助旅客解決疑難雜症的「京都觀光諮詢處」 15.京都的文化 16.旅行周邊情報
京都賞櫻私房景點3選
每次去京都賞櫻,都會被擠在哲學之道無法動彈嗎?MATCHA這裡就來推薦3個私房賞櫻景點,讓你只看到粉嫩滿開櫻花海,而不是黑鴉鴉的背影烏髮。
1.琵琶湖纾水
在平安神宮周邊的琵琶湖紓水兩旁種滿了櫻花樹,隨著季節改變,到了春天則成了夢幻的櫻花迴廊。
查看資訊琵琶湖纾水 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u5de6u4eacu533au5ca1u5d0eu897fu5929u738bu753a","code":"35.012038941080434, 135.78339648283384"],"center":"35.01264525941208, 135.78270983732605","zoom":"17","latitude":"35.012038941080434","longitude":"135.78339648283384"
琵琶湖纾水View Map
地址 京都市左京区岡崎西天王町 營業時間 全年無休 休息日 無 建議停留時間 10分以上 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 最近車站 地下鐵東西線東山站、京阪鴨東線三條站和神宮丸太町站徒歩15分 交通方式 京都市営地下鉄東西線「東山站」1號出口,徒歩約10分鐘;京阪電車京阪本線「神宮丸太町」2號出口,徒歩約13分;京都市公車 5號、100號「岡崎公園 美術館 · 平安神宮前」下車徒歩約5分;京都市公車32號、46號、「岡崎公園」下車即達
2.醍醐寺憲深林苑
若是問起京都人:去京都賞櫻只能選一個地方該去哪?答案是:被列為世界遺產的醍醐寺。漫��醍醐寺的櫻花下,不難想像為何當初年邁的豐臣秀吉,抱著病痛也要在此舉辦有名的「醍醐花見」,其中在三寶院深處的「憲深林苑」,可以享受櫻花環繞,一邊品茶一邊賞花的傳統花見。
查看資訊醍醐寺 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u4f0fu898bu533au918du9190u6771u5927u8defu753a22","code":"34.9511159, 135.81957950000003"],"center":"34.951291775715106, 135.8175195634766","zoom":"15","latitude":"34.951291775715106","longitude":"135.8175195634766"
醍醐寺View Map
地址 京都市伏見区醍醐東大路町22 營業時間 上醍醐:夏季(3/1~12月第1個週日),09:00~16:00。冬季(12月第1個週日隔天~2月最後一天),09:00~15:00。 下醍醐(包含三寶院):3/1~12月第1個週日,09:00~17:00。12月第1個週日隔天~2月最後一天,09:00~16:40。 休息日 無 建議停留時間 下醍醐前往上醍醐需登山一小時。 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日文 其他語言對應 英文、中文 最近車站 京都市營地下鐵東西線醍醐站 交通方式 京都市營地下鐵東西線醍醐站,步行約15分鐘。 金額 上醍醐入山費:成人600日圓、國高中生400日圓、小學生以下免費。 下醍醐區共通券(三寶院、寶靈館、伽藍):成人800日圓、國高中生600日圓、小學生以下免費。 ※持下醍醐共通券進入上醍醐,可再折價100日圓。 宗教資訊 佛教 電話號碼 075-571-0002 官網 醍醐寺
3.蹴上傾斜鐵道
在這一帶還有一個非常特色的景點,無論是不是有櫻花的季節,也可能會打動到你前來。如果你從地鐵蹴上站走到京都Blue Bottle Coffee,便一定會看到這個特別的「蹴上傾斜鐵道」。「蹴上インクライン」(蹴上櫻花鐵道)。在明治建成﹐是當時運輸船的鐵道戰後停用了便成了廢棄鐵道但仍然保留了部份路軌。到了春天,兩旁滿開的染井吉野櫻,成為了京都的賞櫻勝地。
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京都最新最夯熱門景點5選
雖然京都乃為千年古都,但不代表就沒有新鮮有趣的景點可去,在這裡介紹5項熱門新景點,讓你的相機裡面不只是神社寺廟的照片。
1.可以喝的墨水?宇治的matcha republic抹茶共和國
抹茶共和國最人氣的商品,就是把專屬於宇治的抹茶放入墨水瓶裡,讓客人在享用的時候,在視覺及味覺上都能有對宇治的共鳴。這正是抹茶共和國想要傳達給客人的抹茶新魅力!
店內最人氣的墨水瓶飲料共有三種:抹茶拿鐵(500日圓)、抹茶清水(450日圓)及抹茶善哉(600日圓), 有別於大家禪風的抹茶照片,裝在墨水瓶內的抹茶不但美味依舊,更增添話題性,下次有機會來宇治感受抹茶的魅力的話,不妨來試試與眾不同的抹茶共和國吧!
查看資訊抹茶共和國 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e9cu5b87u6cbbu5e02u5b87u6cbbu5999u697d26-2","code":"34.8905794, 135.80344809999997"],"center":"34.8905794, 135.80344809999997","zoom":"15","latitude":"34.8905529991432","longitude":"135.80029382219846"
抹茶共和國View Map
地址 京都府宇治市宇治妙楽26-2 營業時間 10:00~18:00 休息日 不定休 建議停留時間 一小時 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日文 其他語言對應 日文,英文 最近車站 京阪電車宇治站 交通方式 搭乘京阪電車至宇治站後步行約十五分鐘 金額 380日圓起 電話號碼 0081-774-21-2889 官網 抹茶共和國
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2.京都自然風格選物店mumokuteki cafe & goods
最熱鬧的河原町商圈旁,在御幸町通上有間京都的人氣選物及咖啡店 mumokuteki café & goods。 以經營生活品質為理念,推廣與自然環境和平共處的生活模式,是一間主要販售在地的有機食品、舒適簡單的服飾、職人手作器具及經典古董傢俱的複合式選物店。
從地下一樓的復古家具,到附設的和風蔬食簡餐店,從吃的到用的,一氣呵成的展現了這個品牌獨有的風格,逛一逛日本的雜貨服飾後讓整個逛街的行程更加豐富有趣。。
查看資訊mumokuteki cafe & goods "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u4e2du4eacu533au5fa1u5e78u753au901au516du89d2u4e0bu30ebu4f0au52e2u8c37u753a351","code":"35.006557, 135.76647200000002"],"center":"35.00667563580372, 135.76687433135226","zoom":"18","latitude":"35.00667563580372","longitude":"135.76687433135226"
mumokuteki cafe & goodsView Map
地址 京都市中京区御幸町通六角下ル伊勢谷町351 營業時間 11:30~20:00 休息日 不定期週三公休,資訊請上官網查詢 cafe每週三公休 建議停留時間 2小時 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日文 其他語言對應 有提供中文菜單 最近車站 河原町站 交通方式 地鐵河原町站徒步約十分鐘,公車四條河原町站徒步約八分鐘 金額 1000日圓~ 電話號碼 075-213-7733 官網 mumokuteki cafe&goods
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3.到『京都 船岡溫泉』泡京都日常
在京都北區的船岡溫泉,建築物至今已有近百年的歷史背景,以唐破風為造型的建築已被登入為日本的有形文化遺產之一。內部以色彩繽紛的復古磁磚為主,更衣室的天花板上附著鞍馬天狗的雕飾,充滿濃厚的日本風情。
Photo by 船岡溫泉 除了舒適的溫泉,在這樣的空間裡可以看見親子之間的親暱、即便是老奶奶了也一起邊刷背邊聊天的好朋友,及一個人看著水氣氤氳,放空也好沈思也罷,從裡到外與自己坦誠相見的樣子。平凡又簡單的生活情景,空氣中卻飄著微甜的幸福味道。
查看資訊京都船岡溫泉 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e9cu4eacu90fdu5e02u5317u533au7d2bu91ceu5357u821fu5ca1u753a82-1","code":"35.0369115, 135.74458060000006"],"center":"35.036787383064734, 135.74351799719625","zoom":"17","latitude":"35.036787383064734","longitude":"135.74351799719625"
京都船岡溫泉View Map
地址 京都府京都市北区紫野南舟岡町82-1 營業時間 平日(一~六):15:00~1:00 週日:8:00~1:00 建議停留時間 兩小時 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日文 最近車站 公車千本鞍馬口站 地下鐵鞍馬口站 交通方式 從京都車站搭乘206公車至千本鞍馬口下車徒步五分鐘。 搭乘地下鐵至鞍馬口站徒步二十分鐘。 金額 大人 430日圓 中人 150日圓(小學生) 小人 60日圓(未就學兒) 電話號碼 075-441-3735 官網 京都船岡溫泉
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4.嵐山的百年手工座布團老店「Platz」
座布團專門店「Platz」創業於西元1887年(明治20年),其中最自豪的就是這款手工製作,擁有百年歷史的座布團。
可愛的京野菜造型抱枕,大的可以緊抱、依靠,小的如蘿蔔還可以墊在手腕下,讓使用電腦時的雙手較為輕鬆,更是電腦重度使用者的好夥伴!
查看資訊プラッツ「Platz」 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u53f3u4eacu533au5d6fu5ce8u5929u9f8du5bfau9020u8defu753a5","code":"35.0161793, 135.67938660000004"],"center":"35.01612657912352, 135.67938660000004","zoom":"17","latitude":"35.01612657912352","longitude":"135.67938660000004"
プラッツ「Platz」View Map
地址 京都市右京区嵯峨天龍寺造路町5 營業時間 週一~週三、週五~週日、國定假日10:00~19:00 休息日 週四不定休 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日語 其他語言對應 中文、英文 最近車站 京福電鐵嵐山本線「嵐山站」 交通方式 京福電鐵嵐山本線「嵐山站」出站步行約5分鐘 電話號碼 075-861-1721 官網 プラッツ「Platz」
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5.清水寺話題新美食ー抹茶冰棒鬆餅
在清水寺附近的Kyocafe chacha。由傳統町家建築改造,以京都代表的抹茶及巧克力、草莓等為食材,製作成一隻隻外型可愛的冰棒鬆餅。
不僅外觀吸晴,份量剛好也不沾手。在清水寺穿和服吃不下正餐時、走累的時候⋯都能來一隻吸睛的話題冰棒鬆餅!
查看資訊Kyocafe chacha "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e9cu4eacu90fdu5e02u6771u5c71u5340u4e94u689du6a4bu5927u7a40u524du5317u5165u904au884cu524du753a559-9","code":"34.994708, 135.776479"],"center":"34.994708, 135.776479","zoom":"19","latitude":"34.994708","longitude":"135.776479"
Kyocafe chachaView Map
地址 京都府京都市東山區五條橋大穀前北入遊行前町559-9 營業時間 11:00~17:00 建議停留時間 30分 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日文 其他語言對應 日文 最近車站 京阪電車「清水五条」站。 交通方式 京都市巴士「五条坂」站前徒歩1分;京阪電車「清水五条」站徒歩10分。 金額 350円~ 電話號碼 075-741-7568 官網 Kyocafe chacha
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第一次來訪京都必去景點
寺廟篇
首先是來到京都觀光絕對不能錯過的「寺廟」。除了海外知名的清水寺、金閣寺和銀閣寺之外,也有許多像是東寺、天龍寺一般充滿歷史韻味的寺廟。由於在日本參觀寺廟和神社時是不允許戴帽子或是太陽眼鏡入場,還有也不能拍攝本殿照片等規矩,請在這些規矩之下好好欣賞寺廟之美吧。
1.東寺.五重塔
在796年僧侶弘法大師(こうぼうだいしくうかい)天空海自嵯峨天皇(さがてんのう)託付的真言密教的總寺院「教王護國寺」。其中以大日如來佛像(だいにちにょらいぞう)為中心的立體曼陀羅禮堂是精華部分。
地址:京都府京都市南区九条町1
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2.京都代表觀光景點:金閣寺
金閣寺的正式名稱稱作「鹿苑寺(ろくおんじ)」,位在京都市北區。在1397年,作為當時三代將軍足利義滿之別莊而創立。在祭祀有釋迦牟尼舍利殿的「三層樓閣」內外皆貼以金箔裝飾,倒映在池中的金光閃閃模樣相當迷人。
地址:京都市北区金閣寺町1
3.樸實魅力的銀閣寺
銀閣寺的正式名稱叫慈照寺(じしょうじ)。本也是將軍足利義政做成的山莊,與金閣寺華麗印象相對的簡單樸素淡泊表示著東山文化的精髓。
地址:京都市左京区銀閣寺町2
4.從清水平台眺望別具韻味的京都 清水寺
清水寺是在778年創辦,即便在日本也是屈指可數極具歷史的寺院。被認為是地獄停止組合的木造「清水平台」能一望京都市內魅力。據說在院內所有的泉水「音羽瀑布(おとわのたき)」,能保佑學業增進、結良緣及長命百歲。
地址:京都府京都市東山區清水1-294
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5.忘懷不了風姿與楓紅美景 永觀堂
永觀堂也被稱為「禪林寺(ぜんりんじ),位在京都市左京區永觀堂町。創建於863年。是曾在過往和歌集《古今和歌集(こきんわかしゅう)》中被吟詠過的寺院,紅葉之景相當美麗! 入夜後也有點燈儀式。正尊「回顧阿彌陀如來佛」是尊和善地回頭看,像是在說些什麼的珍貴佛像姿態。
地址:京都市左京區永觀堂町48
6.美到無法言語的楓紅美景 東福寺
東福寺是花費19年的歲月,於1255年完成的京都最大伽藍(がらん:僧聚集居住修行的清淨處所建物群)。從院內通天橋注視的紅葉是讓人屏息的美麗景色。還有,庭園也相當有名。從京都站乘計程車約10分鐘左右。
地址:京都市東山區本町15丁目778
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7.絕對要看的庭園和雲龍圖 天龍寺
位在嵐山的天龍寺是於1339年被足利尊先生創建之臨濟宗禪寺。而由禪僧·夢窗疏石(むそうそせき)所做的曹源池庭園(そうげんちていえん)被指定為日本首個史蹟·特別名勝。在法堂天花板上所繪製的雲龍圖之中,其龍眼有著眼觀八方之銳利度,更是不論從哪裡看去都像是被凝視著一般,震撼力十足。
地址:京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町68
8.南禪寺
引用:京都フリー写真素材集
南禪寺(なんぜんじ)是位在京都市左京區的臨濟宗寺院,是臨濟宗的總寺院。春天是櫻花名所、秋天則是賞楓聖地,許多人前來。
引用:京都フリー写真素材集
在其境內除了有被稱為三門(さんもん)的豪華門之外,也有作為山水庭園的方丈庭園、被選為京都三名勝史蹟庭園之一的南禪院。附近還有銀閣寺、平安神宮、永觀光堂等如果前往左京區一定想要前往的寺廟。
地址:京都府京都市左京區南禅寺福地町
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9.大德寺
被認為與茶道關係深厚的大德寺,是建於1315年的臨濟宗寺院。因為有許多名僧都在此學習,是相當興盛的佛教發信地,也因此依舊保留著許多建造物、庭園、屏風畫、茶具和中國傳來的書畫等文化財。
在大德寺附近有作為茶道千家流派綜合資料館的「茶道綜合資料館」,能體驗茶道。對日本的茶文化有興趣的人到訪此處也相當不錯。
地址:京都市北區紫野大徳寺町53
10.醍醐寺
引用:京都フリー写真素材集
醍醐寺是被建成於874年的真言宗醍醐派寺院,被指定為世界文化遺產。 在醍醐山內有200萬坪(約661,200平方公尺)以上的廣大院內,曾是戰國武將豐臣秀吉進行「醍醐賞櫻花」之盛大觀賞櫻花活動的場地,現在也是有名的賞花地。 在其境內還有作為國寶的五重塔和豐臣秀吉的「三寶院」,極具歷史價值。
地址:京都市伏見區醍醐東大路町2
11.龍安寺
龍安寺(りょうあんじ)是位在京都府京都市右京區的臨濟宗妙心寺派寺廟。以「故都京都文化財」被登錄為世界遺產。在這裡最有名的就是用石頭和白砂堆積做成的石庭。春天的櫻花、秋天的紅葉也是值得看的地方。
地址:京都市右京區龍安寺御陵下町13
12.西本願寺
引用:京都フリー写真素材集
西本願寺是淨土真宗的本山,位在京都市下京區,是被指定為世界遺產的寺廟。在院內除了被指定為國寶的唐門(からもん),還有御影堂(大師堂)、阿彌陀堂(本堂)等重要珍貴文化遺產的建築物一字排開,莊嚴之感令人屏息。另外入場免費也是相當令人開心。
地址:京都市下京區堀川通花屋町下ル
13.六角堂
六角堂一般認為是聖德太子於587年所建造,是相當知名插花發祥地。院內設有進修插花的道場、教室等,一直以來都為插花的發展而努力著。
地址:京都市中京区六角通東洞院西入堂之前町
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14.法然院(ほうねんいん)
法然院是位在京都市左京區鹿之谷的寺院,是有名的紅葉名勝。因為園內多綠且擁有獨特的幽靜氛圍,被許多日本有名學者和作家所喜愛。其中也珍藏著狩野光信的隔扇畫等重要珍貴文化遺產。
地址:京都市左京区��鹿谷御所之段町30
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京都推薦觀光景點(神社篇)
在京都有許多像是伏見稻荷神社、平安神宮等極具日本代表性的神社。
15.不斷延續的千本鳥居令人感動、祈求生意興隆的伏見稻荷大社
伏見稻荷大社是全國之中共有3萬社「お稲荷さん」的總本宮。由於可祈求生意興隆、帶來五穀豐收,從711年至今都匯聚相當多的信仰者。特別其中的千本鳥居可是訪日遊客的大愛好。 地址:京都府京都市伏見區深草藪之内町68
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16.八坂神社
引用:京都フリー写真素材集
八坂神社是位在京都府京都市東山區祇園町的神社,祭奠著素戔嗚尊(すさのをのみこと)、櫛稻田姫命(くしいなだひめのみこと)、八柱御子神(やはしらのみこがみ)等日本神話中的神。 八坂神社也因作為日本3大祭之一、在7月舉辦的祇園祭而知名,也有別名稱為祇園さん。就位在大家來到京都一定會造訪的祇園一旁,是處來到京都一定會想要造訪的神社。
地址:京都市東山區祇園町北側625
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17.貴船神社
貴船神社(連結日文)是在京都府京都市左京區的神社,祭奠著雨神和水源神。另外因為平安時代的女人流和歌作家和泉式部曾來此參拜並朗讀了戀愛的和歌,因此此處也被認定為是能帶來好緣份而被信仰著的神社。
地址:京都市左京區鞍馬貴船町180
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18.平安神宮
平安神宮位在京都府京都市左京區,創建於1895年,是相對較新的神社。社內一字排開1000年以上的平安之都建築物,相當別具風情。春天可賞櫻花,夏天則有菖蒲、蓮花等花卉可賞,因應季節不同而有不同景色也是其一大特色。
住所:京都市左京區岡崎西天王町
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19.祈禱學問之神就在這 北野天滿宮
北野天滿宮所供奉的是被供奉為學問之神的菅原道真公(すがわらのみちざねこう),而此處更是全國共約12,000社天滿宮的總社。創建於947年。位在京都市上京區,有許多修學旅行生到訪。 梅苑相當有名,對外開放時還能在此品味到抹茶。院內處處皆有放置象徵道真公的牛擺設物,據說觸摸其就能得到好運。每月25日也會開放。
地址:京都市上京區馬喰町
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京都推薦觀光景點(美術館、博物館篇)
作為日本文化發信地而發展至今的京都,到此也絕對不能錯過其藝術。以下就整理出一些推薦的美術館和博物館。
20.京都國立博物館
京都國立博物館於1897年5月開館,主要展示品是以京都文化為中心、從平安時代到江戶時代時期的文化財。像是佛像、染物、泥金畫、記下佛法的教導經典等京都在地文物相當之多,若是到訪此處之後,相信能幫助旅客提升日本文化的造詣。
地址:京都市東山區茶屋町527
21.京都文化博物館
京都文化博物館是位在京都市中京區的博物館。展示作品有連結京都歷史和文化的繪畫資料、工藝品。1樓的博物館商店中也有販售京都傳統工藝品,相當合適作為伴手禮。此外也設有雜貨店、喫茶店和餐廳,可透過味覺、觸覺、嗅覺等五感來品味京都文化之奧妙。
地址: 京都市中京區三条高倉
22.京都市美術館
京都市美術館是位在京都府京都市岡崎公園之中,於1933年開館的美術館,主要展示著近現代藝術作品。因為館內收藏了許多日本著名藝術家的日本畫、油畫等作品,若是對日本藝術有興趣的人可千萬不要錯過。
地址:京都市左京區岡崎圓勝寺町124
23.京都近代美術館
京都近代美術館是間以京都為首,還展示了關西、西日本等地美術品、工藝品和照片的美術館。其中像是海外知名藝術家亨利·馬諦斯的繪畫也有展示,相當推薦喜歡藝術的朋友。
地址:京都市左京區岡崎円勝寺町
24.京都國際漫畫博物館
京都國際漫畫博物館是日本最大的漫畫博物館,從漫畫的歷史到漫畫產業的連動皆有展示。館內還有可以教導如何繪製漫畫的區域。若你是喜歡日本POP文化的人的話,可不要錯過一探究竟的機會。
地址:京都市中京区烏丸通御池上ル
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25.京都鐵道博物館
京都鐵道博物館是展示有鐵路歷史和與鐵路一起發展的日本歷史的博物館,還設有體驗區。 除了展示有牽引日本近代化的53輛蒸汽火車和新幹線之外,在館內也能登上貨真價實的蒸汽火車。還有在本館2樓也可以使用駕駛模擬器實際體驗駕駛電車。只要實際操作一下,就能知道日本鐵路正確運行的秘密了。
地址:京都市下京區觀喜寺町
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26.細見美術館
細見美術館位在京都市左京區岡崎,是主要展示著日本古美術的博物館。其可看之處在於從神道、佛教美術與茶道美術到琳派·伊藤若沖的江戶繪畫等,網羅日本美術大部分領域、時代的展示。
地址:京都市左京區岡崎最勝寺町6-3
京都推薦觀光景點(其他)
到京都觀光,除了神社寺廟之外,保有京都古都韻味的祇園和楓紅相當美麗的嵐山也不能錯過。
27.祇園
祇園指得是位在八坂神社週邊,極具京都代表性的鬧區,因為有舞妓招待客人的茶莊而知名。 在祇園有被稱作為花見小路通的主要街道,林立著京都才有的傳統工藝品、飲食店和咖啡店。彷彿是被舊城氣氛吸引總是有從許多國內外遊客到此一遊。
地址:京都市東山區祇園町
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28.看盡日本澎湃歷史的二条城
二条城是於1603年築城於平地上的城堡。是讓日本歷史產生很大地變化的「大政奉還」發生地,街中有的外層護城河相當起眼。到此能實際能走進日本城中,是相當貴重的體驗。
地址:京都市中京區二条通堀川西入二条城町541
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29.國之史蹟、名勝觀光地 嵐山
嵐山不僅櫻花美,就連紅葉景色也相當動人,作為京都代表觀光地可說是有相當多值得一看之處。以渡月橋(とげつきょう)為中心,周邊有天龍寺(てんりゅうじ)、結緣的野宮神社(のみやじんじゃ)、清涼寺(せいりょうじ)、松尾大社(まつおたいしゃ)、法輪寺(ほうりんじ)等景點。造訪竹林也別具風情,幾乎可逛之處一天都快要無法全部走完了。
地址:京都市右京區嵯峨或者是西京區嵐山
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30.東映太秦映画畫村
東映太秦映画村是位在京都市右京區的電影主題公園。園內重現江戶時期城鎮風貌,還有比劍的表演。此外也能試試忍者體驗、變身體驗,變身成為忍者或是江戶時代的人、公主等等。由於有卡通表演秀,所以家族一同前來也能相當開心。這裡更是東映公司拍攝時代劇的場地,作為《銀魂》真人版電影拍攝現場的太秦映畫村,今年夏天���入口處重現了《銀魂》知名場景「萬事屋事務所」,而連和室也有寫實版的重現喔!
地址:京都市右京區太秦東蜂岡町10
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31.京都塔
京都塔是位在JR京都車站附近,高131公尺的塔。可到高100公尺的展望台上觀賞360度的京都景色。
地址:京都市下京區烏丸通七条下ル 東鹽小路町 721-1
32.圓山公園
圓山公園位在京都府京都市東山區,鄰接八坂神社、知恩院。是相當知名的賞櫻名所,也被指定為國之名勝。必看的地方是在公園內展現出瀑布、池塘等自然景色。與祇園距離不遠,是剛好合適散步的距離。
地址:京都市東山区円山町
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京都市外觀光景點
以上所介紹的都是以京都市內的觀光景點為主,但是其實京都市外也有相當多可看之處,要是旅遊時間天數夠的話,請一定要到天橋立、立岩、伊根等地走走。
33.天橋立
天橋立位在京都府北部,被選為日本三景,是隔著京都府宮津市宮津灣和阿蘇海的沙洲。從傘松公園或是天橋立VIEW LAND看過來的話可以看見此天橋立的絕佳景色。 附近也有從以前就極具名氣的伊勢籠神社和知恩寺等神社佛閣,可以好好享受一趟悠閒自在的旅程。
地址:京都府宮津市
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34.立岩
引用:京都フリー写真素材集
與天橋立所在宮津市距離不遠的丹後市間人浦(たいざうら)這裡,有一個名為立岩(たていわ),浮在海上的巨大岩石。 謠傳是過往要退散棲息在此的鬼怪之際,從天而降的大石。
地址:京都府京丹後市丹後町間人
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35.面海的京都小港城鎮 「伊根町」
京都的港口城市,伊根町是從翠綠色伊根灣展開,而有著一排展開「舟屋(ふなや)」的有名城市。因為來此也能體驗住在舟屋裡,所以不妨留宿一宿,從窗邊眺望寧靜的海洋,是不是相當羅曼蒂克。在町內有女性杜氏在的「向井造酒」酒窖和能品嚐乾海參蓋飯的餐館「Nagisa」。是處能夠體驗與華麗京都完全不同情調的城市。
地址:京都府与謝野郡伊根町
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京都推薦觀光行程
接下來要介紹兩天之內就能逛完京都主要景點的旅遊路線。首先第一天就以東山區為主來繞繞吧。
第一天
早上:錦市場➞京都伏見稻荷神社➞中午:東福寺➞ 清水寺 ➞Kyocafe chacha ➞晚上: 祇園➞八坂神社
第二天
早上:四條烏丸的都野菜賀茂京都風早餐 ➞金閣寺中午: 龍安寺 下午: 嵐山 ➞嵐山和牛料理店「おゝつか」 這樣行程移動距離是合理的,若只是短時間造訪京都的話,推薦可以此方式遊玩。
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京都的「美食」
京都是長久以來的文化中心地,美食文化也長年發展下,衍伸出了精進料理、京懷石等日本飲食型態,也因此在京都有許多延續日本料理精神的店家,以懷石料理來說,「吉兆」是相當有名的老店。雖然懷石料理一餐大約就要2萬日圓,感覺有點昂貴,不過卻可以真的感受到日本的飲食精髓,要是有預算的話,不妨可以去試試看唷。
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京都在地市場ー錦市場
「錦市場」 是大家到京都必排的行程之一。但不知道該從哪一攤開始吃起,這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」,照這著吃準沒錯!
但如果吃得太飽,只想選一家嘗鮮,就來錦市場的「玉子燒專門店」ー三木雞卵。「湯包玉子燒」是這間店的人氣商品,不同於普通的玉子燒,不僅有新鮮的雞蛋及利尻昆布為原料,在製作的過程中還加入日式湯汁在內,也因此玉子燒的內餡特別的水嫩,味道也特別的鮮!
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嵐山和牛料理店「おゝつか」
用遠紅外線慢慢的燒烤高品質的村澤牛肉,村澤牛得過很多獎,在每年日本全國的牛肉品評會中都會得到「最優秀賞」,不只是肉的品質,連料理方式都很講究,肉種稀少、供國內外來訪的客人最高級的美食。
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馬耳東風
馬耳東風使用日本國產雞肉,採用備長炭火烤,當燒鳥上桌時,你會發現整串被烤焦的地方非常少,肉質鮮嫩多汁,而且平價且高品質!因為太受歡迎,在沒有訂位的情況下是很難有位子的喔。
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京都境內推薦咖啡廳
在京都市內散步完之後,就到咖啡館休息一下吧!在京都不僅時髦的咖啡廳,就連傳統咖啡店鋪也有相當多唷。
鴨川河畔的異空間「efish」
在「efish」裡可以恣意眺望流經京都市內的鴨川美景。由於店內窗邊總會撒入自然天光,讓人不自覺地就感覺到心情相當放鬆。相當推薦在京都觀光的時候可以到這裡放鬆一下心情。
靜靜佇立在京都街道上的傳統咖啡廳「佛朗索瓦咖啡館(フランソア喫茶室)」
佇立在高瀨川沿岸的佛朗索瓦咖啡館,有著80年不變的傳統風情,京都市民也相當喜愛。西洋風情的內部陳設是其特色,在此可以喝到咖啡喊品嚐相當有名的起司蛋糕。
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由大眾澡堂所改建的「SARASA西陣」
以過往大眾澡堂改造而成的咖啡廳「SARASA西陣」,不僅僅提供有咖啡、蛋糕等產品,還準備了各國的特色料理。
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京都的伴手禮
除了已經買到膩的生八橋,還有日本人人手一袋的阿闍梨餅(滿月)甜點之外,抹茶挑選出3項伴手禮,讓你除了美食,還有其他選擇可買,回去送禮不用愁翻天。
lululun 京都限定版面膜
藝伎風的lululun 京都限定版面膜,使用木蠟與酒粕成分,具有鎖水以及美白功效,還能讓肌膚變得更滑嫩。(五片不含稅1500日幣)
抹茶色的lululun 京都限定版面膜,使用據說是京都美人胚的法寶秘方:宇治茶葉的兒茶素精油使肌膚滋潤。這款還有淡淡茶香喔! 在各大藥妝店皆可購入(一盒不含稅1500日幣)
「一保堂」京都百年茶鋪
喜歡喝茶的朋友來到京都絕對不能錯過這間近300年歷史,在京都一帶無人不知曉的一保堂茶鋪,茶品選自口感醇厚的宇治茶,從抹茶、玉露到煎茶都能品嘗到一保堂專業的製茶技術與茶品精緻度,是送長輩的首選。 雖然京都車站也可以買到一保堂茶品,但在直營店店內所設置「嘉木喫茶室」,除了能讓旅客能搭配日式和果子茗品茶香外,也體驗日式泡茶樂趣。
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「SOU・SOU」配飾
以「新日本文化的創造」為概念的日式品牌「SOU・SOU」,與日本伊勢木棉製造商臼井織布合作,將江戶時代的古織法傳承,以注重舊時日本傳統的文化,再加上現代創新及舒適感設計產品,熱門商品為穿夾腳木屐所設計的兩趾襪,因將傳統服飾加入新潮文樣設計,大受年輕人歡迎。
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京都購物
新京極・寺町通
從阪急京都線的河原町車站,或是地下鐵東西線的市役所前車站出來步行幾分鐘,馬上就會看到新京極、寺町通商店街,長長的兩條商店街是連通的,裡面東西應有盡有,文具店「鳩居堂」、到上述介紹的「一保堂」及「SOU・SOU」設計店,京���風味的伴手禮都可以在此一網打盡。
查看資訊寺町京極商店街 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u5bfau753au901a","code":"35.0048978648255, 135.76686751352236"],"center":"35.0040366341469, 135.76773654924318","zoom":"17","latitude":"35.0040366341469","longitude":"135.76773654924318"
寺町京極商店街View Map
地址 京都市四条寺町通 營業時間 約11時~21時 休息日 無 建議停留時間 40分以上 Wi-Fi 有 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日、英 其他語言對應 日、英 最近車站 阪急河原町站 交通方式 搭乘阪急電車至河原町站,步行約一分鐘;或搭乘京阪電車至祇園四条站,步行約五分鐘;搭乘市公車至四条河原町,步行約一分鐘
老舖林立的三条名店街
從京都的三条京阪車站出發,走路不用五分鐘的時間,就可以抵達三条名店街。這是三条通在從河原町到寺町之間是一段有屋頂的商店街,其中包含創業超過三百年的手縫針「福井みすや針」,還有經過七百多年時間淬煉,甚至得到天皇御賜菊花文的「菊一文字」刀具行,雖然只有短短的150公尺,可是聚集了相當多的歷史名店在這喔!
查看資訊三条名店街 "map_code":"pin":["title":"u4eacu90fdu5e02u4e09u6761u6cb3u539fu753a","code":"35.00875588143823, 135.76848399867254"],"center":"35.00877345665139, 135.76924574603277","zoom":"17","latitude":"35.00875588143823","longitude":"135.76848399867254"
三条名店街View Map
地址 京都市三条河原町 營業時間 11時~21時 建議停留時間 30分以上 Wi-Fi 有 信用卡及其使用種類 無 語言對應程度 日、英 其他語言對應 日、英 最近車站 京阪電車 「三条」站 交通方式 搭乘京阪電車至三条,步行約五分鐘
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京都的祭典與市集
接下來要來介紹京都幾個特色祭典與市集,讓大家與在地人一起沈浸在京都氛圍。 京都的祭典有些甚至已經持續了1000年以上,特別是被稱之為京都三大祭的祇園祭、葵祭、時代祭,更是除了日本人以外就連外國人也會特地前來觀看的重要祭典。參加祭典的話,可以看到穿著過往日本傳統服裝的人們登場,更能品味1000年前貴族文化之雅韻。
祇園祭
源自約1100年前為了鎮壓當地流行病而開始的祭典。祇園祭舉辦期間是從7月1日到7月31日為止共計一個月,場地則是在京都的烏丸到河原町間舉行。其中最為熱鬧的會是被稱之為「宵山」(7月14日~16日)和敲擊鑼鼓遊行街道(7月17日)的4天之中。其中相當有魅力的就是可看見大約50名男性拿著高達25公尺鑼鼓在街道中遊行的身影。
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Photo By Nobuhiro Suhara 「葵祭」是和祇園祭、時代祭並稱為京都三大祭典中之一。對於現今來說,是能夠知曉約一千年前日本貴族樣貌的重要祭典。祭典時一路從京都御所到下鴨神社、上賀茂神社共延伸8公里長的街道上集結了共約500名身著優雅衣著人士以及數十頭馬、牛以及牛車的行列。
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此時代祭可以一次觀賞到平安時代到明治時代的轉變。祭典時人們會身著歷史傳統衣物在街上遊行。每年都為了介紹京都的歷史和文化在京都被認定為日本之都的10月22日那天舉辦。祭典中所著衣物、所使用的道具全都是受到專門人士監修而成,是個能夠就近觀賞日本歷史的祭典。
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【京都】再現1000年歷史的時代祭(概要、交通方式)
大文字點火
每年8月16日在京都府京都市左京區的如意嶽等處所舉辦,稱之為五山點火祭(ござんのおくりび),又或是大文字點火(だいもんじのおくりび)的祭典。本是為了將死者亡靈可以順利送至仙界而開始舉辦,現今則是京都的夏季風物詩。在排著文字的燈籠上點上火後,即可在入夜的山顛看見文字浮現的景色。
七夕
七夕也是京都人很喜愛的祭典之一。每年大約都在8月1日到15日左右會在北野天滿宮、二条城和梅小路公園等處進行點燈活動,街道上相當熱鬧。
除此之外,下鴨神社的古書祭、東寺僅在每月21日舉辦的弘法市、五条坂的陶器市等等,京都有許多有趣的祭典,若是停留在京都的時候有遇到祭典的話,請一定要去看看。
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京都市集
來到京都若想體驗在地的人文風景,感受京都人的假日生活,那就要到京都市集逛逛囉!
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京都最大手作市集 百萬遍知恩寺 (每月15日)
攤位超過三百攤,是京都規模最大的手作市集。百萬遍市集始於西元1987年,由京都在地居民與知恩寺合作,在青空下展出及販售素人手作品。
京都最古老市集 東寺弘法市 (每月21日)
據說弘法市已持續七百多年,是京都最古老的市集。販售商品包含有二手和服、職人製造的刀具、農人清晨剛採收的蔬菜之外,還有許多相當有趣的二手商品跟手作包包、配件等可以挑選。
最適合親子同遊 梅小路公園市集(每月第一個星期六)
位在京都車站南邊的梅小路公園,只要到了每月第一個星期六就會舉辦梅小路公園市集,除了有手作的服飾跟配件之外,還有人帶自家烘培的麵包來擺攤呢!由於交通方便,可以和鐵道博物館一起排進行程喔!
下鴨神社森之手市(一季一次)
佔地三萬多坪的糺之森擁有京都市內少見的原生林,是京都地區非常重要的生態保護區,並與下鴨神社一同被列為世界文化遺產。在不定期舉辦的市集中,不論哪一個季節前來,都能在這個古老樹林中感受到帶有時間感的獨特氣息。在這可以喝到手沖咖啡,手作麵包,與居民近距離交流。
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京都的天氣和合宜服裝
京都是四面環山的盆地地形,因此有著「夏熱、冬寒」的氣候特徵。特別是常被說夏天時街道裡總是充滿了黏黏一般濕氣。冬天則是偶爾也會下雪。建議夏天來訪時著輕便衣物即可,但若是秋天或是冬天來訪,可是要好好的做好防寒對策。
在京都抽煙事項
photo credit: tinou bao via photopin cc
在京都原則上是不能在路上吸菸的。若是在路上吸菸的話,會被罰一千圓罰金。
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賞楓名勝3選
古色古香的寺院神社,配上成群鮮紅楓葉,樹梢偶爾灑落下的陽光,秋風紅葉捎來和風式情懷,讓很多���光客趨之若鶩。不過京都賞楓景點眾多,Matcha小編今天精選三大必看楓葉私房地點,讓你一覽成群楓紅。
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1. 東福寺
若是跟京都人請教賞楓地點,第一個跳出來的答案絕對是東福寺。 身為京都五大寺院之一,但更為出名的則是東福寺庭院內的2000株楓樹。每到秋季紅葉時期,東福寺境內的楓樹彷若直接潑上紅色顏料般,一整片鮮紅映入眼簾。從寺廟入口處的臥雲橋進入東福寺境內,左手邊立刻登高一覽整個楓樹園全景,壯觀美麗令人驚豔。
若是登上通天橋後,從兩側完全被紅葉包圍,慢慢地走入庭園後,漫步於千株楓樹所搭建成的曾層紅葉下,搭配上飄落地面的丹楓落葉形成的一片紅毯,如詩如畫地美麗景緻令人沉醉。
查看資訊東福寺 "map_code":"pin":["title":"u6771u798fu5bfa","code":"34.97932718025269, 135.7719217148193"],"center":"34.97932718025269, 135.7719217148193","zoom":"13","latitude":"34.97932718025269","longitude":"135.7719217148193"
東福寺View Map
地址 京都府京都市東山區本町15-778 營業時間 4月~10月底 9:00~16:00 11月~12月初 8:30~16:00 12月初~3月底 9:00~15:30 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 – 最近車站 京阪本線 東福寺駅下車, 交通方式 京阪本線東福寺站, 徒歩約10分鐘。 金額 入寺免費,通天橋400日元 官網 東福寺
2.琉璃光院
有京都人的私房景點之稱,開放時間僅有春、秋兩季,但是絕對是令人屏息的美。
如蜷川實花風格般的琉璃之庭,鮮紅楓葉與黑鬱建築物交錯下的強烈對比,隨著光線不同,楓葉色澤也不斷變換,很適合在這裡靜靜地感受著緩慢流動的時空。
查看資訊琉璃光院 "map_code":"pin":["title":"u7409u7483u5149u9662","code":"35.064421774655194, 135.8084401809509"],"center":"35.064421774655194, 135.8084401809509","zoom":"13","latitude":"35.064421774655194","longitude":"135.8084401809509"
琉璃光院View Map
地址 京都府京都市左京區上高野東山 55 營業時間 僅有春、秋兩季開放入內參觀,2016年秋季參觀預定為10/1~12/4 詳細時間請以官網為準 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 – 最近車站 叡山電鉄「八瀬比叡山口」站 交通方式 叡山電鉄「八瀬比叡山口」站,經過右手邊的橋右轉直走,約5分鍾。 金額 2000日元 官網 琉璃光院
3. 永觀堂
京都經典賞楓景點之一,最令人驚豔的就是晚上的夜楓。每到秋天賞楓盛季,永觀堂的夜晚就會聚集人潮,在夜燈、旅人稀少的入夜京都,人聲嘈雜的永觀寺周邊顯得異常熱鬧。塔樓、楓葉、燈光、湖面倒影,一切是那麼地相輔相成,和風、禪意、優雅就是這般意境吧。
查看資訊永觀堂 "map_code":"pin":["title":"u6c38u89c0u5802","code":"35.012081811106626, 135.78906915921633"],"center":"35.012081811106626, 135.78906915921633","zoom":"13","latitude":"35.012081811106626","longitude":"135.78906915921633"
永觀堂View Map
地址 京都市左京区永観堂町48 營業時間 09:00~17:00,16:00停止進入 夜楓參拜時間依網站公布為準 Wi-Fi 無 信用卡及其使用種類 – 最近車站 地下鐵蹴上站 公車站南禪寺永觀堂道 交通方式 地下鐵蹴上站,步行約15分鐘。 市區巴士5號到南禪寺永觀堂道站,步行約3分鐘。 金額 平日門票600日元 夜楓門票1000日元 電話號碼 075-761-0007 官網 永觀堂
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如何前往京都?
介紹如何從成田機場、東京都内,以及關西國際機場前往京都市内之交通方式。
從成田機場前往京都
抵達成田機場後想直接前往京都,而不打算安排在東京玩的話,可搭乘成田特快前往東京站或品川站,再轉乘開往京都的新幹線。
【成田機場】→(成田特快)→【東京或品川】→(新幹線)→【京都】 從成田機場搭乘成田特快至東京為2,820日圓,搭至品川為2,990日圓。搭乘新幹線從東京、品川至京都站票價為13,080日圓(自由座)。車程約2小時30分鐘。票價總計約16,000日圓,但若使用Japan Rail Pass即可無限次數搭乘成田特快、新幹線、日本全國鐵道、路線巴士(僅限JR營運之運輸系統)。
若您是預計規劃從東京前往京都等長遠距離移動的遊客,可事先申請Japan Rail Pass。
Voyagin網站購買票券,請按這裡 JR Pass — 全日本鐵路7日/14日/21日周遊券(全球速遞)
從東京前往京都
從東京都内至京都站,可搭乘新幹線及夜行巴士。
搭乘新幹線前往京都站
如欲從東京前往京都,最方便的交通方式就是搭乘新幹線。搭乘新幹線希望號(のぞみ號),可從JR東京站直達京都站,時間約2小時20分鐘,單程票價13,080日圓(2016年8月),車內還會播放英文廣播。
・利用Voyagin,預約訂購新幹線票券。 Voyagin>
搭乘夜行巴士前往京都站
從東京前往京都搭乘夜行巴士比起新幹線便宜。夜行巴士的主要上車處是JR東京站八重洲口的巴士轉運中心和JR新宿站南口的高速巴士總站(バスタ新宿)。從新宿或東京車站前往京都約需要7~9小時,價位平均是6,000~9,000日圓。
搜尋從東京到京都的高速巴士 Kosokubus.com
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如何從關西國際機場前往京都?
從關西國際機場移動到京都市内的交通方式有很多選擇,以下介紹兩個無需轉乘、相對便利的交通方式。
方法1:無需換車!「關空遙號列車(関空特急はるか)」
從關西國際機場搭乘「關空遙號列車」,就可無需換車直達京都。如欲購票可洽京阪神各大車站的綠色窗口或各大旅行社。
票價:自由座 2,770日圓(1,830日圓+940日圓) 對號座 3,080日圓(1,830日圓+1,250日圓) ※乘車券1,830日圓以外,尚需購買依票種而異的特急券
車程:至京都約80分鐘 價格約3,000日圓。從關西國際機場至京都站,車程約80分鐘。
方法2:搭乘開往京都站前的機場利木津巴士
關西國際機場的巴士乘車處有行駛開往京都站前的利木津巴士。 票價:2,550日圓 所需時間:1小時30分鐘
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京都市内交通概況
京都除了JR西日本,還有京都市營地下鐵、近鐵京都線、阪急京都線、京阪本線、叡山電車、市營巴士、京都巴士等大眾交通工具。
京都觀光一日(二日)乘車券
若想玩遍京都市各個觀光景點,推薦您使用京都觀光一日(二日)乘車券,非常方便。使用此票可在1日或連續2日期間內,不限次數搭乘京都市巴士全線、市營地下鐵全線、京都巴士(部分路線除外),京都市內的各大景點幾乎都可使用此乘車券前往。凡購票還會附導覽地圖。
如欲購票可洽以下地點:地下鐵各站售票機、市巴士營業所、市巴士及地下鐵諮詢處、京都巴士營業所(嵐山、高野)、諮詢服務處(出町柳)、東京的京都館。
票價:一日乘車券 全票 1,200日圓 半票 600日圓 二日乘車券 全票 2,000日圓 半票 1,000日圓
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市營巴士
觀光京都最推薦的交通工具就是市營巴士。若是購買一日乘車券的話可以盡情乘坐行駛於京都市内的巴士。可在市巴士、地下鐵諮詢處、定期票販賣處、地下鐵窗口以及市巴士車內購得「市巴士專用一日乘車券」。若事先就已經確定要購買的人,可在到達京都站後直接先前往市巴士・地下鐵諮詢處。
票價:大人500日圓、小孩250日圓。 請注意要是搭乘以下區間的話,會產生其他費用,高雄方面、桂・洛西方面、岩倉・修學院方面、大原方面。
地下鐵
想要遊歷京都觀光名所不可或缺的就是京都地下鐵。由烏丸線(からすません)和東西線兩條線路構成的地下鐵,可以前往京都御所、本能寺、二条城、平安神宮等有名觀光景點。利用地下鐵觀光旅遊的時候使用「市營地下鐵1day free ticket」 相對便利。也一樣是可在市巴士・地下鐵諮詢處所和定期券販賣所或是各地下鐵的販賣窗口購得。
票價:成人600日圓、小孩300日圓。詳情請看京都市交通局的官網。
電車(JR、京阪、阪急、路面電車)
在京都境內共有JR西日本、近鐵京都線、阪急京都線、京阪本線、叡山電車鐵道運行。若是要前往京都市街的嵐山或是比叡,請一定要搭乘鐵道。
路面電車的搭乘方法
在京都市内唯一運行著的「路面電車」,通稱為「嵐電(らんでん)」,運行路線從京福電車的四条大宮站到京福嵐山站。沿線除了嵐山之外,也會途經世界遺產的天龍寺、龍安寺、仁和寺。嵐電的搭乘方式是後方上車、前方下車。從電車中間的門上車,然後從前方門下車時支付車費。票價一律是200日圓。
京都市内區域導覽
①祇園・東山(ひがしやま)
飽含日本傳統文化韻味的祇園・東山此區,絕對是來到京都必定要造訪地區之一。在此充滿歷史韻味的區域內,不僅能觀光,還能親自體驗藝伎、製作和菓子等等飽含日本文化的活動。
②四条河原町・烏丸(からすま)・大宮
推薦給找尋特色伴手禮遊客的是四条河原町・烏丸・大宮區域。此區以多是百貨、商業設施的四條通為中心,此外還有身受學生喜愛,有著許多伴手禮和雜貨店鋪的寺町通。沿著鴨川邊開展的先斗町(ぽんとちょう)通則是佇立著諸多町家改造的時髦餐廳,入夜後燈籠光芒照耀,充滿羅曼蒂克的氛圍。
③北野・北山
在保有傳統風情街道中畫出一條時髦、摩登道路的就是北山區。有許多現代感咖啡廳,滿溢著新潮氛圍。另外,在北野區則是有在全日本也相當之命、奉祀著學問之神的「北野天滿宮」,總是有許多學生前來祭拜。
④嵐山・太秦(うずまさ)
位在稍微偏離京都市區的嵐山・太秦區域是處擁有廣闊自然景色的京都私房景點。特別是楓紅季節時相當美麗,有許多觀光客造訪。
⑤京都車站
京都車站以交疊的鋼筋交織出有如格子狀、充滿未來感的空間,是觀光客進入京都旅遊的玄關。不僅擁有漂亮的外觀,其內也有豐富的百貨商店、購物區域,相當適合想要尋找伴手禮的遊客。此外,車站周邊也友都八喜、永旺等大型家電販賣店、文化復合性設施。
⑥伏見・宇治
以千本鳥居而廣受人知的伏見稻荷大社(ふしみいなりたいしゃ)是伏見本地最知名的觀光景點。一定要來看看身為世界遺產,被刻劃在十圓硬幣上的歷史建物「平等院」(びょうどういん)。宇治也是知名抹茶產地。
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京都的飯店
一年四季都有旅客造訪京都,於是住宿選擇相當多,像是「Kaosan京都guest house」一般的Guest House到「The Ritz-Carlton, 京都」的高級飯店,甚至是可以體驗日本特色的旅館等等應有盡有。其中也相當推薦可以入住房間裡裝飾有藝術品的概念旅館,像是「ANTEROOM HOTEL 京都」就是其一。
根據旅遊行程、預算來決定住宿飯店吧!近來,飯店內也增加了會說英文、中文跟韓文的員工。
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幫助遊客解決疑難雜症的「京都觀光諮詢」
若是有不瞭解之處、碰到什麼麻煩,或者是有什麼想要嘗試體驗的旅遊方案的話,就到「京都綜合觀光諮詢處」(京都総合観光案内所)或位在河原町的「京都市内交通觀光諮詢處」��京都まちなか交通・観光案内所)詢問吧。
位於京都車站內的「京都綜合觀光諮詢處」,只要走出京都車站2F西出站口右轉約步行約30即可。此處服務是針對日本人、海外遊客說明如何前往觀光旅遊處以及推薦旅遊方案。因有會說日文、英文、中文、韓文、北韓話的員工,不用害怕語言不通唷。
由京都府和京都市同經營,內放置有京都市内地圖和活動介紹廣宣。不僅可以協助告知想要前往目的地之交通情報,也放置有像是「春のをどり」等活動的活動票券。就連飯店、Guest House的介紹也有唷。
京都綜合観光咨詢處 地址:京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3 營業時間:08:30~19:00 定休日:年中無休
位在京都市中心的「京都市内交通觀光諮詢處」
在河原町內的「京都市内交通觀光諮詢處」,從四条河原町十字路口往河原町通北上約走五分鐘即可抵達。這裡和京都觀光諮詢處一樣是會說明引導遊客如何前往觀光旅遊處的地方。
有關前往金閣寺、清水寺、下鴨神社等觀光地的交通方式、參拜時間等,或是四條、河原町、錦小路、新京極、寺町等區周邊商店街,還有阪本龍馬相關在地景點等等京都市内觀光景點介紹全都可以協助。甚至體驗工房、餐廳,京都代表店家也會有在地推薦,絕對能夠徹底享受京都旅遊。
京都街道交通・觀光諮詢處 京都市中京區河原町通蛸薬師下ル塩屋町339番地 開館時間:10:00~18:00 公休日:毎週二、12月29日~1月3日
另外,這兩個地方也販售有京都市交通局的一日乘車券、午間優惠回數券和Torafuka京卡(トラフィカ京カード)等優惠京都旅遊票券。若是有想要知道更多京都觀光的資訊的話,就到這兩處地方晃晃吧。
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京都的文化
京都之所以可以保有當初作為日本首都一千年之地位,就是因為保留了藝伎、和服、書道和日本茶等文化之因。
舞伎、藝伎
所謂的舞伎、藝伎指得是在被稱之為「御茶屋」的包廂型餐飲店、料亭內,以舞蹈、歌唱取悅客人的女性們。另外在京都也能在藝伎屋群聚、被稱之為花街(はなまち/かがい)的區域發現其蹤跡。
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和服
若要講到日本傳統服裝的話,就是和服了!據說從江戶時代開始到現在為此,此種前開式用帶子綑綁的衣著形式已經發展的相當完善。此外,平時所穿或是睡覺時所穿的衣物則稱之為浴衣,現在多是在夏天時穿著。但不論是浴衣還是和服,若是想要一個人完成穿衣的話,都是需要練習的。在京都有可以體驗穿著浴衣或和服拍攝照片的店家,如「夢館-ゆめやかた-」,不妨可以試試看。
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友禪染(ゆうぜんぞめ)
友禪染指得是在和服布料上染上顏色和圖樣的傳統技術,在京都尚有幾間店鋪傳承了此技術。因為相當耗時的關係,也同時讓和服能夠呈現出更美麗的顏色。但是以女性和服來說,一件大約都要30~100萬日圓,相當昂貴。
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書道
書道(しょどう)是自古以來用筆墨來表現漢字或是平假名的日本傳統文化之一。本是從中國開啟,但傳進日本後,隨之盛行。
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清水燒
清水燒(きよみずやき)是代表京都傳統工藝品的其中之一。出產於京都的陶器中帶有深紅色、青色等豐富色彩是其特色。
茶、茶道
茶道指得是曾以日本貴族為中心所流行過的泡茶方式。使用抹茶,準備者與接受者兩方依照著特定規則所進行的儀式。有實際可以體驗的場所,請前去試試看。
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日本酒
日本酒指得是用米釀造而成的酒。因為是在日本神道祭祀上貢獻神明的酒,可謂是日本國內不可或缺的酒品。在京都市內也有能夠比較日本酒的BAR,名為「釀 -Jo- Social Sake Bar」。
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除了以上提到的之外,還有在京都的浄慶寺所舉辦「廟之音」音樂會等各式各樣文化活動。若是來京都的話,不僅是觀光,也來體驗一下茶道或是書道等日本文化吧。
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旅遊相關情報
若是想要兌換日圓的時候,請利用銀行的兌換外幣服務,或者是利用7-11的ATM。
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另外,若是手上現金不夠的時候,請記得要找印有「PLUS」標誌的ATM。相當便利的就可以使用海外服務。
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住宿飯店時,若可以說日文的話可以省下不少麻煩。
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此外,在日本有提供給海外觀光客所使用的Wi-Fi服務「Japan Connected-free Wi-Fi」。建議可以事先下載,以便於到日本時可以使用。
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規劃行程時,應該也需要知道大約需要花費的飲食餐費為多少。
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想要好好地玩樂京都
因為京都的街道包含了各式各樣魅力,不論是華麗的祇園周邊,還是有如天橋立一般的自然景色,建議比起只觀光一天,不如多花幾天逛逛較為合適。下回就來看看堪稱是日本文化精髓的京都魅力吧。
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Når Tågen falder (Department Q系列同人,Carl / Assad)─ Ch1 By Ellery
Når Tågen falder (Department Q系列同人,Carl / Assad) Ch1 試閱 by Ellery
序
1999年
再過幾天就是聖誕節。
前天深夜下了幾公分的雪,早已經化為寒冷的溼氣,隨風陣陣席捲在中日德蘭的土地上。不遠處的房屋與街上的裝飾燈繼路燈後陸續點亮,人造的暖意充斥著和平的意象,讓整個小鎮被黃褐色的氛圍輕柔地擁抱住,相對隔絕了光源以外的世界。
斜射的冬日,被重重雲層遮蔽,僅在灰白天空傾倒出淡白無痕的光暈,彷彿是一圈又一圈套住這個世界和她身上那巨大又沉重的網。
逐漸下降的氣溫讓人行動遲緩,卻阻擋不了在她體內因愧疚和緊張而澎湃運轉的腎上腺素。
穿反光背心的人們,繫在牽繩上安靜的狗,來回穿梭在高矮不均的樹叢間,從淡黃色的溼��水草中驚嚇出已經在過冬的水鴨。
風向變了。
她可以從空氣中感到壓力的變化。
今年應該不會再下雪。
即使只有變成全白的時候,才是這裡真正的樣貌。
她望向灰暗的天。於涼風的撥擺之下,湖水反射出粼粼波光,彷若是加密的密碼,綿延無聲地傳遞著專屬給她的不祥訊息。
站在豎立超過半世紀的水壩上,她那瘦高的身影,灰撲撲地映在背後褐紅色的建築牆邊,既破碎又斑駁地任由紅色的磚將其分解成謎樣的馬賽克畫。
手握著冰冷的欄杆,水氣凝結在慘白的手指尖端;六公尺深的水道,自她腳下潺潺流過。剪裁簡單的平價衣物,下擺隨湖上帶起的微風微微飄動。
帶著濕度的寒意竄進沒有扣起的外套直達後腦,麻癢得起了雞皮疙瘩,但她微紅的臉卻熱得如同發燒。
等下該怎麼面對她先生?
已經接到消息的他,應該在趕來的路上。
荷嘉不分日夜的吵鬧,不聽話的個性,已經不是簡單地就難以管教一詞可含括形容。
今天只是另一個平日。
在大叫、不肯好好吃飯後,她單單心血來潮,答應他吃完即可出來散步。難道錯了嗎?不就應該要讓孩子去多多發洩那永遠都飽滿的精力嗎?
婆婆冷淡的眼神和建議,總是於她面前直接與先生咬耳根子的畫面,蠶食著她僅剩最後脆弱的心靈。
指責她對荷嘉的教育失敗,那殘酷的可能性與想像令她暈眩。
心臟有一下沒一下地抽動。她握緊金屬,如同每次緊張時,習慣性扭緊自己的衣襬。
搜救隊的聲音帶著她的希望逐漸遠去。
咬著泛白的下唇,直至紅腫,發出陣陣疼痛。
一個三歲的小男孩能走多遠呢? 出門前幫他穿的衣服夠嗎?
如果他掉進湖裡,怎麼辦?
耳邊彷彿再次聽見那人許久未聞的聲音,訴說著湖中四棵巨大的山毛櫸,以及吊死工程師傅的傳說。
但這水壩不是蓋得好好的嗎?
在她腦海中,浮現出沉在湖底的大樹。
長年被水浸泡成淺灰色、交錯複雜的樹幹,是生命與死亡的象徵。
超過一般成人體型、突起旋轉向湖面伸直的巨枝,伴隨著散落農田與被遺棄的村莊,爭取著不願前行、不甘被淹沒的舊時代,……。
而那枝幹上……看不見任何葉子。
1
2017年
轟隆吵雜與機械震動,看樣子要持續個整日。
鍥而不捨的意圖,讓人不禁想幫對方鼓掌,恭喜他們可於不知時間內的達成預定項目。
灰暗的天際是十一月的日常。即便當初設計,於水平和垂直角度可由採光下製造光影分明線條的建築。現在太陽八度的仰角下,僅能顧慮到庭內不到十分之一的位置。使得其餘圈內,只剩散射的灰色光源,對抗著從走道上透過巨大的門和雕刻精美窗框的人造橘黃色燈光,模糊了眼前工人的忙碌不休。 被兩兩並排整齊的44根粗大多立克柱所環繞的工程隊,正在於雄偉空曠的圓形迴廊中,與看似雜亂卻規律的舞台奮鬥。逐一拆解前天才架好的鋼架。 原本立於四個角落高架上的聚光燈,經過一晚的歡騰後,現在則像是隨手遺棄的石像頭顱,垂頭喪氣,等待一個個被領上貨車載去下一個場地。 這裡是位於哥本哈根市中心西南方的哥本哈根警察總部。距離中央火車站僅四百公尺,卻未沾染上交通往來的繁忙,始終保持著肅穆之氣。
其碉堡的型態曾經被抨擊追求華美多過丹麥一向以來的功能性。那不合時宜的權力象徵如今卻被借用於政治,建立出權威形象的純粹形式。但卻又不能過於悖世。以至於只有在近乎一年的尾聲,才能打破尋常平靜的慣例,舉辦年終冬季音樂會,邀請各方饗宴。而這也成了市政府與民眾接近、打好關係的最佳藉口。
四層樓的龐大建物,將上方所有壓力,平均分擔至深入地底的地基。與世隔絕的地下室,如今卻被工程隊那像是要把整棟樓剷平一般的努力,震出比平常更多的塵埃。
「還是沒人接?」 一股無法形容的老舊氣味瀰漫在空氣當中。蘿思站在小鐵梯上,手拿著紙板,清點著一箱箱紙張泛黃的資料。
因府方追求政績而成立的懸案組,名義上是給國民一個交代,需要有人去整理那些塵積許久的案子,不過實質人力短缺、預算拮据的警局,並沒有打算將偵查重力重新放在不復存在的過去。
未見陽光、放置太久的潮味,彷彿隨樓上的震動,搭上一班又一班的灰塵列車,不疾不徐地進入鼻腔,逐漸填滿她的肺。這工作對健康絕無益處。蘿思皺著眉。
撇開頭屏住呼吸,她隔著玻璃牆,看到深髮色的東方男人將電話筒放下。
阿薩德雙手叉腰,盯著電話沒回話。
充滿異國風情的五官,獨立於世。搭上深灰V領線衫和藍色牛仔褲與濃密的鬍鬚,看似隨意的氛圍,卻在眉宇之間藏著一絲不苟的嚴謹意涵,彷彿與周遭的紅褐裸磚融為一體。
站在辦公桌前的他,因為蘿思位於更高處梯子上的錯視,不如平常高大。俯視著未曾有過的視角,平常難以察覺的沉重陰影,壓在那眉骨上所帶出的憂愁,讓她心頭浮上不甚舒適的陌生感。
從這角度她看不到那帶有神秘感的褐色眼眸。沿著鬢角望去,就算再茂密的鬍鬚也遮掩不住對方因擔心而抿住的唇形。蘿思聳聳肩膀,試圖甩開各種不安的感覺。
她忍不出再次開口,「昨天他有參加音樂會嗎?我敢打賭各組組長都有收到邀請函……。」
即使擁有完全自主偵查權的懸案組,其職權與丹麥國家警察總局的兇案組並列,但位於地下室的辦公室,真像極了境外三不管區一般。
這不是卡爾第一次遲到,相信也絕對不是最後一次。
蘿思想著電腦桌面的出缺勤表。
『也許他該好好請假,多休息幾天。』
即使如此,這對工作繁忙的警務人員來說,聽起來並不是體恤,而是種奢求。
她只能將話吞進肚子。
隨手撈起掛在旁邊的皮夾克外套,阿薩德抬起眼,深色的瞳孔因日光燈照射而縮小。平時溫暖笑意的神情已經恢復。像是回應她未脫口的話一般,「我去他家看看。」
揮揮手上的文件,綁高的包頭隨紅色髮絲搖擺,蘿思瞇起眼,「說好下次我可不幫他掩護。」
看著阿薩德的背影,她提高音量,「……我會將整理好的案子放在他辦公桌上,等你們回來再決定。」
擁有身高優勢,跨著長腿的步伐。即便是來回走了多年的梯間通道,阿薩德依然覺得有種恍若隔世的感覺。周遭視覺一下從未裝潢過的牆壁到上好漆、文藝復興時期內裝的變化,加強了自地下室回到地面的落差。如同後巴洛克裝飾元素和總局外貌刻意走簡樸的風格,也是強大的對比。好似位處北歐邊界這塊土地上的人,總刻意將自我的那面包裹在令人猜不透的形式之中。
他踏過黑色水磨石地板的短靴在摩擦下發出聲音,和正往另一側頂著俐落金色短髮的人事僱員,踩著高跟鞋清脆的聲響交錯震盪。
與他擦肩而過之際,她微微點頭示意。暗色口紅在嘴角隱藏不住的是那股漠然的神情,
在懸案組連續偵破幾個棘手的陳年案件後,不單是引起整個北歐注意。於局長的演說中,被當作移民友善政績的阿薩德,身分也因此被陡然放大。漆黑頭髮、褐色瞳孔的東方面孔,雖不如三十年前在警察總局裡這麼罕見,但在其組長,卡爾‧莫爾克的邊緣性格加成下,只是更加深了與其他部門同仁溝通的鴻溝。
如今越見緊繃的社會氛圍,那彷若世紀隔閡般、人與人的意識,也無法在一夕之間完全改變。有時候他自己都很難去理解,外來者的身分究竟是文化相異,難以融入,抑或無論接受與否,他們自始都只是這塊土地的客人。
才推開門,一股氣壓隨敲擊鋼釘的聲音,如同追尋逃生出口般,不放過任何隙縫地自另一個空間竄出。低於四度的溫度夾雜著冷冽的風,令阿薩德下意識縮了縮脖子。 本應寬廣的中庭,卻被超過12公尺高的花岡岩牆面,侷限了所有視角。
從碩大雕像──「殺蛇人」旁的邊門走出,豎立在眼前的八根巨大羅馬柱,與上方簍空的天花板投射至地面的慘白長方形,將周遭的黑劃出壁壘分明的界線。淡灰色的光線圍繞著走動在其中的人,彷彿通往異世界的通道,把總局莊嚴和肅靜的氛圍推往另一層極致。 回音在此處放大了人耳可接受的極限。工程隊的加緊趕工,震盪著整棟建築的辦公情緒。就算是前往噪音的來源,在巨大紀念中庭內,除了退回身後警局和頂上的天際之外,正面對通往迴廊的出入口,才是唯一以光源敞開的路。
方踏出黑暗,不待視覺適應,阿薩德已經於餘光瞥見站在圓形迴廊邊的卡爾。
就算相較於其他國家,丹麥各組警務的衣著標準並非是嚴格遵守的規範之一,雖不至於被人嫌棄落伍,那身灰藍色襯衫搭配一貫領帶的打扮,卻很容易令人聯想到傳統或甚至古板的印象。
靠在沒有裝飾也沒有柱礎的柱身上,手上還握著咖啡,腋下夾了一疊報紙。暈黃燈前,任憑淡褐色的頭髮隨風吹拂,將他的一身深褐色的風衣以全然的黑影映照在地面。
阿薩德沒有出聲喊他,但明顯聽到腳步聲停在身後的卡爾,肩膀微微動一下,卻不回頭。
「你怎麼不進辦公室?」
阿薩德走到旁邊,忍著迴盪在耳中直達胸口的噪音,隨那拿著咖啡的手向前指了指的方位望去,看向拆卸舞台的工人,試圖了解對方想表達的東西。 「冬季演奏會的舞台拆除後,這裡就會放上一顆看起來很悲哀的聖誕樹。」
隨著卡爾低沉聲線,他記憶飄向遠方。
瘦高身材的少女,穿著白底碎花的連身裙。
柔軟的手拉著他……。
掛著絲帶的稀疏小樹,在閃燈下,只有他的聖誕禮物。
「……燈泡永遠比樹枝多。儘管超過三公尺高,纖細的骨架和絲毫不茂密的枝葉看起來就像是缺乏養分。也沒有北美那般壯碩和優雅。不知道是哪個部門負責採購。」
總是沾著沙塵的軍靴,獨自擺放在玄關處。
坐在沙發上的男人,有雙巨大的手。模糊的微笑融化了濃稠的苦澀。
阿薩德不太記得自己有沒有慶祝過聖誕節。
他知道聖誕樹會在總局迴廊擺上一整個月,但這些年總是匆匆經過,從沒特別注意。直至卡爾此時提及。
沉思了幾秒,他最後緩緩說道,「來吧,蘿思已經整理了幾個案子在等你。」
背對搭檔的卡爾捏了捏手中已然涼掉的咖啡杯,那雙直盯著前方的深邃瞳孔,令人看不出任何心思。
一陣刺骨冷風在無回應的對話中灌進露天廣場。阿薩德縮起脖子轉身,將下意識握緊的手插進口袋中,準備走回建物。
聽到敲打噪音中,卡爾跟過來的細微腳步聲,讓他原本繃緊的肩膀隨即跟著放鬆。
今天,只是另一個平常的日子罷了。 (未完待續)
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當 LeBron James 的耳邊又響起了熟悉的直升機聲…
文/ Dexter
比賽進入尾聲,勒布朗和勇士諸將們一一擁抱,時光彷彿回到4年前和8年前那時一樣,他用盡了全力卻無法得到諸神的祝福。他仍然充滿旺盛的鬥志,而驕傲的自尊不會允許他俯首稱臣,他對追尋偉大的路依舊鍥而不捨。
但當他看清老臣們鬥志不在、新援引又難堪大用時,他的耳邊就又想起了熟悉的直升機聲…
在系列賽開打前的賠率已經顯示,騎勇大戰4.0版是近10年最沒有懸念的總冠軍賽,當史密斯(JR Smith)在終場前的失誤,斷送了騎士拿下G1可能性後,所有人都從詹姆斯(LeBron James)神蹟中清醒了,騎士根本沒有一點機會去贏得歐布萊恩金盃。
勇士在4年拿下了3冠,這是統治力的一種展現,他們在完成了千禧年後從來沒有球隊辦到的事:在4年內都成為聯盟裡最好的那一支球隊。
我們是時候來探究他們成功的本質了,就如前一文所說的,勇士的勝利在於他們在觀念上領先群雄。
聯盟的永遠門面韋斯特(Jerry West)在擔任總管期間理解到射手將引領未來,並且看到格林(Draymond Green)身上的巨大潛力;杜蘭特(Kevin Durant)讓這個帝國更加堅不可摧,但真正的骨架是前述3人。
初代「死亡五小」的名單是:庫里(Stephen Curry)、湯普森(Klay Thompson)、伊格達拉(Andre Iguodala)、巴恩斯(Harrison Barnes)及格林。
大家今年都在歌頌(Danny Ainge)選擇用狀元籤換塔圖姆的眼光獨到,其實囤積攻防兼備的鋒線不是他開的先河,勇士早就在做了。
當庫里打坍礦坑,讓伊格達拉帶著他一身武藝來投後,���士就擁有了聯盟最好的小球陣容,其理念是:快速輪轉、侵略壓迫逼失誤,然後快速推反擊,庫里和湯普森誇張的射程和穩定的投籃手感,讓這一套古老的戰略理念,迸發出了新時代的火花。
這時他們已經很好了,但還不夠。真正讓他們披上紫袍、頭戴王冠的是柯爾(Steve Kerr)從阿拉莫帶來的東西。
馬刺在13和14年用充沛的輪換接雷霆困在西部,然後打碎了詹姆斯在熱火建立王朝的可能。這支球隊在這幾年的進攻核心是控衛托尼·帕克(Tony Parker),一個持球進攻極端出色、但是無法到達最頂尖那一層的法國人。
但帕波維奇(Gregg Popovich)讓法國跑車不再年輕的雙腿花更多時間在無球跑動上,從而讓一些才能平庸的球員得到了更多的機會,於是他們用這一套全民皆兵的體系贏下了總冠軍。
勇士隊的第一得分手是庫里,一個在投籃上擁有不世出才華的超級射手,但在馬克傑克森(Mark Jackson)的執教下,他只能到達第2輪,較為弱小的身體強度阻止了他更進一步,季後賽的大尺度碰撞以及早年傷病的困擾,讓他的發展始終不被外界所看好,而這並不是沒有原因的。
註1:傑克森是一名出色的他在引導一支年輕球隊上做得非常好,去激勵這些球員打出他們潛力,即使是格林在被重用之前,他也沒有被埋沒,他沒有這些菜鳥的自斷天賦,這支球隊的成功要算上他一筆。不過實話實說,他在當解說員時的成就更好,「Hand down, man down」和「Mama, there goes that man」這些籃球語言要是沒有被創造出來,那比賽得會稍微乏味一些。
但柯爾把馬刺的進攻哲學帶到了金州,並找到了真正適合他的主人。這個戰略的理念是把場上五個人的進攻威脅都創造到最大,如果持球威脅最小的鄧肯和迪奧站在罰球線持球,那對手就不可能去針對性放空他們、然後派人去包夾你的球星,同時內線也保持空曠,讓空切能輕易的撕裂防線。
而就是因為現在格林手中有球,所以它的組織天分可以充分發揮,同時因為手中有球,所以他的進攻威脅增加、投射的不穩定度則被淡化。他從一名純粹的防守專家,變成了進攻端運轉的重要核心之一,箇中差別不可說不大。
而庫里和湯普森這兩個射手,雖然沒能持球、讓他們犧牲了一部分的進攻自由度,但是也從中獲益了不少東西,至少他們降低了對方包夾自己的可能性,同時由於夥伴們分擔了自己在進攻端的壓力,他們得以保存更多體力在關鍵時刻發揮。
於是我們能得出結論,讓勇士成功的三項因素是:靈活強壯的鋒線、三分球和擴大用人輪換。
開始學習他們這一套打法的如:塞爾提克、爵士、火箭、暴龍都取得了成功,而拓荒者、雷霆、騎士這些傳統強權正在沒落。
或許比起戰術上的領先,更重要的是打造一支好的團隊,他的成本遠比尋找巨頭報團來的低廉。本季最成功的兩支球隊:勇士和火箭,他們各自用培養和交易的方式找來了適合團隊的角色球員。
塔克(PJ Tucker)、格林(Gerald Green)已經成為球隊要角,尼克楊(Nick Young)、貝爾(Jordan Bell)則在球隊主力遭受收病困擾時做出重大的貢獻。
他們各自互補、互相激勵、也會互相競爭,球員和團隊互相成就,用訓練有素和合作去補足天賦的不足。
這是一種不可逆的趨勢,現在看來妄圖抵抗它的球隊,都會被這一波浪潮給擊碎。
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庫里最終沒有拿到MVP,但是他應該拿的。我說的並不是類似於終身成就獎式的、為了表揚他這幾年的偉大成就而頒給他,而是他在這一個系列賽中,確實是勝隊最好的球員。
整個系列賽杜蘭特場均可以攻下28.7、10.7籃板和7.5助攻,三項命中率為52.63/40.9/96.29%。
庫里場均27.5分、6籃板和6.7助攻,三項命中率分別為40.65/41.5/100%。
可是你不能用簡單的數據來看庫里,他幾乎超過一半的出手都是在三分線上,他的真實命中率是56%。與此相較,杜蘭特生涯命中率58.9%、詹姆斯生涯命中率57.8%、喬丹生涯命中率56.8%,庫里的成績不說出眾,也是不遜色的。
但我認為他該拿FMVP的最主要的一個原因,是除了G3之外,另外三場比賽他都打出了「朵莉絲之戰」。
第一場比賽杜蘭特還受到在休士頓系列賽的影響,整場投籃手感非常差,庫里打進了第4節勇士最後3次的運動戰進球,幫助球隊逼進延長賽。
第二戰,勇士開賽就取得優勢,不過是靠庫里在第2節末的兩顆三分才將比分拉開,第4節前6分鐘4顆三分澆熄對手反撲氣焰。
最後一戰他上半場拿到20分,比賽其實已經進入到了垃圾時間。
我們會覺得庫里的數據總是不夠勁爆的原因有兩個:第一,三分球始終是一個相對不穩定的攻擊武器,他威力巨大、但就算你射術在高超有些夜晚你還是有可能10投不中。第二,當庫里爆發通常一節就能打爆對手,在那之後他就會停止,讓其他人來發揮。
所以典型庫里的比賽通常就是33+8+5這種數據,相比勒布朗、哈登、安東尼·戴維斯、杜蘭特,你不會覺得有太多的驚豔感,但看了比賽的人知道他主宰了勝負。
誠然,杜蘭特也打出了足夠出色的內容,但是總冠軍賽從開打前大家就心知肚明是一場屠殺,在確定能夠贏下四場比賽的情況下,怎麼贏球其實並不重要。
這就是為什麼FMVP改成季後賽MVP會更為適合,今年最重要一仗在西區決賽已經打完了,而那一輪系列賽杜蘭特在伊格達拉缺陣後的表現,並不能讓人滿意。
而庫里,我們在今年的五月看到了他的成長。
就像昨天我們看著納達爾拿下他的第11座法網一樣,蠻牛在第2盤也曾遇到一發不進的麻煩,但他採在規則的邊緣,加長了自己的醞釀時間,並且用更多的近身發球壓迫了蒂姆(Dominic Thiem)。而後者整場比賽的一發進球率都不高,這讓他屢次在關鍵時刻都被破發,成為雙方勝負的分野。
這就是我們常常在說的經驗,你怎麼去運用環境、將阻力化為助力。
或許是因為這個殺手有著一張娃娃臉,以及他充滿靈性的打法,我們總是難以將庫里和「強硬」這個詞畫上等號,甚至連裁判也是這樣想。
但是這傢伙每天晚上大概會有3到4次的被明顯犯規犯規、但沒有吹罰。當你看到他精美的罰球數(整個西決就只拿到14次罰球,其中最後兩場沒站上過罰球線),你會想如果這個聯盟、這個世界給予他公平的待遇那他到底能夠多好?
要知道這兩季他喪失了球隊第一出手選擇的位置,而且再也沒有博加特(Andrew Bogut)這樣壯碩且精明的的大中鋒為他製造高質量的掩護,但他的出手質量卻不斷的在提升,這要怎麼解釋?
除了歸功於他自身技藝的進步之外,還能是什麼?
他切入終結能力的強化是肉眼可見的,雖然增重了,但看起來並沒有影響到他靈巧的放籃手感,這已經變成他在對方嚴防下破陣的另一種常規武器。
和保羅之間對決似乎讓他成長不少,他在最後的6場比賽突然變成了一個老練的獵手,他似乎明白了不要老想著搶快,搶第一時間是一把雙面刃,對手是干擾不到你,但你同時也不是在熟悉的節奏下出手,等於敵人什麼都沒做就已經達到讓你命中率下降的目的。
2016年丟掉的那一座冠軍,很多時候是在於快攻處理球的隨意,迅雷不及掩耳的失誤還是失誤,計分板上並不會因此就幫你多加一分。
但在對火箭的後兩戰,庫里打得十分沉穩,過去他的傳球是巧妙有餘、但精準不足,老是想一箭穿心得分,但有時候你的隊友爭取到有利位置時就可以送球了,這時候對手被逼迫到一個進退兩難的危機,他們必須看著你,但同時格林處於拿著球可以直接攻擊籃框的狀態。
這是後只要繞出再打一次戰術,就能得到投籃機會,你總要留給對方犯錯的機會,在不斷的拉扯中防守者失位的可能性也更大。
當然,我們只是很簡單的在陳述這些事情,你無法了解對一個成名的巨星來說,要他去幹一些藍領在做、不符合身分的事情有多難。我們看過多少個因為要陣中明星球員去做一些他不愛做的事情、而被炒魷魚的教練了?
但柯爾從來不必擔心這個問題,庫里就是這個時代的鄧肯,他永遠都在想怎麼去讓球隊更好,他把個人的自尊放在最後面。
只有在最後一場比賽,他稍微露出了自己想要這一座FMVP的私心,外界對他的評價是如此不公平,他實在太需要這個來證明自己了。
但這也僅僅是一下下、稍縱即逝的想法,當杜蘭特最終獲得評委青睞,他還是為兄弟高興,這是他優秀的籃球基因中最好的部分。
「只要我自己在場上盡了全力,享受了每一場比賽就好。我現在面對隊友依然可以有一份自豪感,因為我在場上做好了自己的事情,幫助球隊拿到了冠軍。今晚睡覺時我會安心頭靠枕頭,記住這個精彩的賽季和總決賽,當然還有我是總冠軍的事實!」
至今為止在奪冠的3個賽季,庫里場軍26.7分、7.5助攻、6.3籃板,真實命中率高達59%。然而這竟然無法為他奪下一個FMVP,實在遺憾。
對於未來只能透過榮譽和數據來了解他的人會怎麼看?一個實力不足,依靠著隊友拿到3座冠軍的體系球星?我們都記得TNT天團們是怎麼講的:「你永遠無法靠著投籃拿冠軍。」
還好現在已經是網路世代了,我們可以透過文字來記錄這一個名字,不讓它就此蒙塵。
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騎士臉上無光的在主場球迷面前被剃了一光頭。
這個場景勒布朗已經很熟悉了,去年他們同樣也是0:3,然後韋德(Dwyane Wade)穿著那件深綠色夾克來看他比賽,看起來就像是一個牙買加毒梟。
整個系列賽呈現著一種趨勢,詹姆斯是聯盟的最強點,這一季沒有人在季後賽和他單對單能取得優勢,連杜蘭特也不行。但是勇士有更好的5人團隊,所以冠軍是屬於金州的。
蔡贇在點評今年羽球湯優盃時,認為戴資穎是本屆賽會的孤膽英雄。沒有人能對她發起挑戰,她在球場上就確定能為拿下一點,但這並不足以幫助中華隊贏得比賽。
從另一個角度來看,即使山口茜輸了,日本隊整體戰力的強大還是能讓他們穩穩地拿下勝利,奧原希望、福廣組合、松高組合都是奧運等級的高手。這和大滿貫賽不一樣,最強者不等同於勝利者,最強的團隊才是。
勒布朗處境和戴資穎是一樣的。
有時候的確也會出現像2014年邦賈納(Madison Bumgarner)一個人屠滅皇家的神蹟發生,創造神蹟的夜晚往往是遺憾的,喬丹在1986年首輪第2戰,以及艾佛森在2000年總決賽第1戰都是如此,因為這代表你的隊友毫無作為。
但這仍有一些值得去深究的東西,首先,勒布朗詹姆斯難道真的還在成長嗎?
他拖著風華不再的禁衛軍,以及從湖人和爵士那交易來的傭兵,就這樣滅掉了東部諸強。總冠軍賽第一戰,他一個人和四巨頭周旋著,靠著第3節的投籃表演,以及那一個足以媲美喬丹在那載入史冊的空中換手上籃,幾乎就要拿下比賽。
註2:
史密斯讓這場比賽增加了一些生活感,他有些可愛的恍神,讓他就像是誤入夢境的艾麗斯。「我要命的耳朵跟鬍子啊,我要遲到了!」、「為什麼烏鴉像桌子?」、「我們全都瘋了。」
在這樣一場讓我們自嘆不如的比賽,史密斯的失誤讓我們理解到這是真實人生,而不是電影和故事,沒有任何一個編劇會寫出這麼煞風景又不真實的一幕,他可是毀了勒布朗創造偉大的時刻,抓狂的影迷會把整個劇組生吞活剝。
但它真真切切的發生了,我果然還是更喜歡這個有趣的世界。
他今年已經33歲了,所有巨星都會在32歲那一年開始退化。
32歲的科比,平均得分只有25.1分,是自跟歐尼爾(Shaq O'Neal)分開之後的最低數據,平均上場時間33.9分鐘,是他從成為先發球員以來的最低數據,31.5%的三分線投籃命中率,是他九年來最差的數據。
32歲的喬丹,扣掉只打19場的94年,得分30.4生涯第3低,命中率低於5成(對巔峰喬丹來說很罕見),助攻4.3個,是自86年以來的最差成績。
32歲的鄧肯,得分19.3(06年以來的最差成績)、籃板10.7個(僅好過07年)、阻攻1.7個(生涯最差)、上場時間33.7分鐘(生涯最少)。
但勒布朗沿著聖·費德勒曾經走過的路、靠著飲食和鍛鍊獲取了不老的秘密。我們曾經以為熱火時期是詹姆斯的巔峰,但今年怎麼說?季後賽8場40+,場均34+9+9、籃下命中率79%生涯最高。
他用高人一等的球商代替了體能的下滑,他持續打磨技術好彌補速度不若以往的第一步,他更懂得利用哨聲、所以我們從未察覺其實他減重了。
從勒布朗的身上,我們驕傲地看到了人類文明最寶貴的結晶,經驗和科學同時並存。
但也正是因為他難以置信的一直保持在一個高峰,所以突然就出現了一個詭異的情形:詹姆斯並沒有跟著他的球隊一起變老。
14年的熱火,韋德的雙膝已經沒有軟骨這個東西了,波許開始受到血栓問題的困擾,巴提爾(Shane Battier)、雷阿���(Ray Allen)之後就退役了,米勒(MIKE MILLER)和哈斯勒姆(Udonis Haslem)則是在金塊和熱火享受他們最後的養老時光。
現在的騎士和當年有著一樣的問題,這一批球員年輕的多,但連續幾年總決賽的爭奪,消磨了他們的心氣和鬥志。爭執越來越多,傷病也席捲而來,而且這是勒布朗的球隊,而他可能不會一直待在這裡,這讓這一切又複雜了許多。
在14和18年熱火和騎士都失去了爭冠的實力,但因為詹姆斯無與倫比的個人能力,以及東部整體糟糕的競爭力,讓他們又進入到總決賽,然後被一支超級團隊給體無完膚的肆虐。
他想要冠軍,但球隊已經無法滿足他的需求。爭冠是需要代價的,尤其是在現代速食主義的籃球下,球團短視近利的為了得到短暫的成功,開出了不可理喻的合同,讓自己的薪資空間永遠處於高壓狀態,然後2、3年後爛約有如井噴般造成致命的後果,讓他們根本沒有錢再去找來能堪大用的球員。
再加上疏於對新秀的培養,以及不斷交易出去的選秀權,這些球隊正在在自食惡果。
所以勒布朗不得不離開。
決定一時,我們給予他譴責,是因為他處理方式的不成熟,以及他背叛了體育競技最重要的原則:你應該去挑戰你最偉大的對手,而不是和他在一起打球。
但是決定二和決定三的性質有些不同,勒布朗需要一支能滿足他野心的球隊,但過去的熱火和現在的騎士已經沒辦法再和馬刺/勇士一爭長短了。
他只能離開了,不然還能怎麼辦?如果他還想追逐喬丹的話。
失敗和平庸出自於同一個母體,英雄若回歸平淡,他就再也回不來史詩之中了。
詹姆斯沒有本錢去等,像他這一個年紀的球員,如果不能保持在高水平的競技狀態,那很快就會退化。但若要維持這些地獄般的特訓和自我要求,就要有足夠的目標和鬥志,然而在總決賽最後三戰,我們在他身上看不到這些。
全是疲累、只有疲累,所有人都知道騎士沒有一點機會,詹姆斯會不知道?你如何去欺騙自己能在這個系列賽去贏下4場比賽,他心中的理查·帕克在那時候已經回到叢林消失的無影無蹤了。
你可以不是勒布朗的球迷,但你怎麼能不欣賞他在球場上所做的一切表現?他可以像卡卡一樣切割球場、穿越兩到三個防守者送出精準直傳;他可以像HAL 9000一樣偷偷判讀著場上所有人的一舉一動,然後用巧妙的詭計欺騙他;他還像比爾·高柏(Bill Goldberg)一樣用身體撞出一條血路、如入無人之境。
但勒布朗不是威少,他只有在迫不得已的情況下才會啟動這一個模式,也就是說你得給他合適的對手和隊友,才能完全激發出他全部的天賦,否則他就會像總決賽G4那樣的打球,繳出一份豪華的數據,但你看的出來他仍未盡全力。
他太聰明了、知道什麼樣的比賽能贏,而在一點機會都沒有的夜晚,他無法說服自己進入到此一層級。
做為聯盟的頭牌,詹姆斯正在遭遇著和勞勃·狄尼洛(Robert de Niro)在1995年後的困境:沒有足夠好的夥伴以及劇本能讓自己來完成一場精彩的秀。
會造成這個現象發生的原因,有一部份要歸咎於他自己,投機主義耗空了球隊的資源。勒布朗和他的團隊用極具創新意義的「1+1」合同向管理層施壓,讓他們留下冠軍班底,但在這反而讓球員談判起來更加有恃無恐,最終他們順利的向球團勒索到了一張超過他們價值的合約。
而另一個部分,則在於騎士管理層的愚蠢的洩密,導致歐文(Kyrie Irving)在球隊還有衝擊冠軍希望之時選擇離開。
所以,現在如果他還想在剩餘的生涯贏下一座冠軍,那他就得在一次離開克里夫蘭,做出「決定三」,而休士頓、洛杉磯和費城就可能成為他生涯最後的落腳之處。
這3支球隊各有他們優缺點,去休士頓代表的是冠軍,但是莫雷和他的團隊願意裸簽勒布朗的機率很低,這會讓他們薪資空間完全爆炸。但是先簽後換比較麻煩的是,他們沒有騎士想要的東西。他們比較好的籌碼在去年保羅7換1的交易中就用掉了,安德森的合約也讓球隊操作上更為困難。
而且,勒布朗和哈登大概率不會願意的,因為不論他們拿不拿的到冠軍,這只會讓他們離彼此追求的地位越來越遠,不是每個人都是庫里和湯普森。這3人都需要大量的球權,就算可以取得一個平衡,但也需要另外兩個人的犧牲,你猜猜是誰?
而湖人方面,除非他們能拿到保羅喬治(Paul George),否則很難看出勒布朗為什麼去那裏,而前者現在看起來有很高的機會和雷霆簽約。
他的商業版圖確實能因為洛杉磯而增幅,但英格拉姆(Brandon Ingram)、庫茲馬(Kyle Kuzma)和鮑爾(Lonzo Ball)?洛城的媒體遠遠高估了他們的潛力,如果沒有交易,這一個陣容就連打進季後賽都費勁。
費城,的確是一個理想的下一站。他們擁有很合理的陣容,具備傳統內線和現代空間型長人的中鋒、被譽為下一個魔術師的巨星控衛、一群兼具防守和射程的工兵。
儘管恩比德和西蒙斯未來很可能成為聯盟的門面,但現在他們和勒布朗的地位不是同一等級的,所以他不必又一次背上報團的沉重包袱。
但問題在於勒布朗願不願意去改變他自己的打法?一個沒有投籃能力的控衛,加上一個同樣需要持球來製造進攻威脅的中鋒,這兩人還都沒有太多和另一名球星合作的經驗,這樣的球隊已經能挑戰宇宙勇了嗎?
勒布朗是矛盾的問合體,他是最早開始注重效率的球星、打法極具前瞻性,但是他的建隊思維從來就是走喬丹科比那一套,要配合自己的應該是球隊和隊友。你可以給出建議,但你不能教他們要怎麼做,布拉特(David Blatt)就是搞不懂這一點才走的。
而且,如果詹姆斯、歐文、勒夫、史密斯、湯普森這一套組合都差一點被勇士橫掃,那如何說明西蒙斯、雷迪克、詹姆斯、沙里奇、恩比德就能一戰?我們甚至還沒有算上恩比德那慘痛的傷病史。
於是就形成了一個弔詭的局面,即使已經預見了騎士的毀滅,但詹姆斯還是有可能留在克里夫蘭。
這讓我想起另一個聯盟的悲劇,WWE在2006年和寇特·安格(Kurt Angle)的協商失敗,讓這一位前奧運金牌得主最終居然就在TNA消磨了他生涯的最後一段時光。而這不僅僅是他個人的損失,在他離開後,WWE在不得不加快他們世代交替的腳步,趕鴨子上架的結果,一些主賽的質量非常差,這種情況在2010年左右達到了高峰。
而在NBA,前一個例子是科比。05到07年他處於個人能力的頂峰,但因為鯊魚東遊,他處在一支極度糟糕的球隊之中,他的隊友甚至可能打不贏NCAA冠軍。
註3:霍弗德、諾亞、布魯爾對決帕克、米姆、歐登,你會選哪一組?我想我會選前者。
於是,在那三年產生了近代最不堪入目的總冠軍戰,05年活塞和馬刺連要拿個80分都費勁,06年斑馬成為了主角,07年幼的皇帝被聖城的球痞們玩弄於股掌之間。
那是少數例行賽比季後賽更精采的幾個賽季。
很多人厭倦了勇騎對決,但你必須承認的是,勒布朗是東部任一支球隊碰上勇士、你所能期待的唯一精彩戲碼。
在過去兩次詹姆斯���遇到慘痛的潰敗後,他的耳邊都響起了直升機巨大的螺旋槳聲,他選擇到另一個地方去另起爐灶。
今年所有人都認為是湖人和76人二選一,但詹皇留在克里夫蘭的機率比想像中更大。
在他2016年替家鄉拿到冠軍後,他已經不欠這裡什麼了,但是超級球隊的產生,以及爭冠球隊普遍惡劣的薪資空間,讓他陷入哪都去不了的窘境。
明年綠軍在等到歐文和海伍德回歸後,騎士在東部的統治或許真的要終結了。我們因為勒布朗前兩次的決定把他罵得狗血淋頭,至今也很難解釋那時的動亂和撻伐是捍衛籃球價值還是只是單純暴怒的一種發洩。
但那時候,我確信詹姆斯做了最誠實的選擇。不是最好,但是完全出自他內心的想法。
光陰似箭,四年很快的又過去了,現在他必須再次做出抉擇。不論如何,這一次肯定會比前兩次艱難的多。
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威少看向米切爾,那曾是他本該成為的樣子。
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桃園竟然出現超巨大電鍋|2017桃園農業博覽會 4月22日正式登場|彩繪稻田、貨櫃市集全入列 IG打卡必收藏
桃園新屋
出現了超巨大的電鍋,還有彩繪稻田跟貨櫃市集,原來這是『2017
桃園
">桃園農業博覽會』。今年
桃園市
政府以在地文化結合地方特色為出發點,將桃園過去從民間手工藝到工商業重鎮的歷史點滴,透過
農業博覽會
重新詮釋給民眾認識,展區內五顏六色的繽紛花海,或是比人還大的造景裝置,絕對好拍到讓你停不下來,2017
桃園
農業博覽會 4月22日正式登場。
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桃園農業博覽會|#1 活動介紹:
桃園過去曾是全台最大的草花生產地、以及北台灣的米食之鄉,為了土地灌溉曾擁有上萬口碑塘,也曾是北台灣最大的糧倉,但伴隨著時代的變遷,產業的轉型,桃園走入的智慧工商時代。2017桃園農業博覽會以桃園過去的在地文化以及地方特色,結���現代科技將未來農業發展的可能,透過農業博覽會讓民眾可以更直接的認識與了解。
桃園農業博覽會|#2 場地介紹:
2017桃園農業博覽會,展區以不同文化為主題,共分為八大展區,讓民眾透過不同的展區認識桃園的各種風情。
♦️ 植物地景
植物地景涵蓋桃園農業博覽會整個會場,以桃園在地不同的意象的文化,打造大型地景藝術,配上現場表演讓民眾感受桃園活力。
♦️ 客家工藝
客家工藝專區以「客家百工百業」為主軸,透過趣味化、生活化、多元化及互動體驗,讓更多民眾和年輕人接受及喜愛客家工藝。
♦️ 原民造屋
當來到原民造屋專區,可以體驗到在地原鄉原民傳統聚落的氛圍;欣賞原民舞蹈、學習傳統農耕、體驗協力造屋,重新認識原民文化。
♦️ 微笑牧場
以桃園新屋的畜牧業為主題,運用造型水池與生態池,真實呈現傳統養鴨鵝人家生活與牧場情境,日民眾深入認識畜牧相關知識。
♦️ 農村再生專區
農村再生專區以桃園過去農村生活景觀為主題,讓民眾能更近一步了解桃園過去與現在間農村生活的改變,並提供DIY能讓民眾體驗。
♦️ 米食文化
桃園自古以來即是北部重要米倉,米食文化館匯集各族群精緻米食料理,透過各式的體驗活動,讓民眾認識桃園的好米文化。
♦️ 教育專區
教育專區以食農教育、埤塘生態、環保永續、藝術美學等概念分為六大區塊,並提供現場導覽以及DIY體驗學習。
♦️ 環保再生
環保再生主題展示區,以四組40呎的大型貨櫃,採雙拼方式使用,將資源回收再利用作品透過新的方式重新呈現。
桃園農業博覽會|#3 行程推薦:
桃園農業博覽會期間,桃園市政府也特別規劃了四條在地體驗遊程,讓民眾可以跟著在地達人深入探訪觀音、新屋、楊梅的大小景點,重新認識桃園!
♦️【農博限定】農情秘藝 —綠色走廊鐵馬行
拋下繁重的工作帶著孩子們捲起褲管、穿過溪流、恣意在鄉間小路上奔跑,感受輕柔的風,攜著暖暖的陽光,拂過泥土、青草、樹梢,空氣中瀰漫著田間的清香,一起看綠油油稻浪、好看又好吃的可食地景,還有米苔目DIY的體驗喔~這就是春天的氣味!
楊梅火車站➜ 米苔目 DIY➜ 水巷、稻米故事館、范姜老屋群➜ 永安漁港➜ 綠色走廊➜ 農業博覽會場
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♦️【農博限定】梅境之旅—桃園桐花古道
漫步在桐花步道裡,彷若白雪的桐花片片飄落,探訪見證摯愛不渝的夫妻樹,認識以傳統砌石工法修築的百年「保甲古道」,和華麗巴洛克建物的經典呂家聲洋樓,再一起體驗有機蔬菜採摘,歡迎參加農事親子體驗遊!!
楊梅火車站➜ 東森山莊桐花步道➜ 保甲古道➜ 郭元益糕餅博物館➜ 富岡老街巡禮➜ 摘有機菜➜ 農業博覽會場
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♦️【農博限定】珍愛藻礁生態驚豔之旅
專業導覽老師帶領認識目前保存最完整日治初期燈塔,台灣唯一使用紅磚與石頭建造而成的台灣第二高燈塔,在海上長城~千年藻礁和菟葵、酋婦蟹、派大星捉迷藏,螃蟹都是橫著走的嗎?猜猜哪種螃蟹前進方式是倒退走??
中壢火車站➜ 白木屋品牌探索館➜ 向陽農場➜ 蓮荷休閒農園➜ 白沙岬燈塔➜ 觀新藻礁➜ 農業博覽會場
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♦️【農博限定】守護濕地—認識候鳥
許厝港濕地因河流水系發達、河口地形發育良好,形成候鳥過境的最佳場所,被國際鳥盟評為重要野鳥棲地。由桃園野鳥學會專業解說員導覽,讓我們懷著期待與黑面琵鷺、唐白鷺、黑嘴鷗、小燕鷗等候鳥相見歡。濕地也是認識潮間帶生態之美的自然教室。
中壢車站➜ 蘆竹坑口彩繪村➜ 許厝港濕地生態教室➜ GFun機能紡織生活館➜ 農業博覽會場
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桃園農業博覽會|#4 期間活動:
♦️ 青農起藝歌舞劇
量身訂做全新大型歌舞劇,以歌曲與舞蹈為元素,傳遞台灣農業傳承轉型、夢想成形、希望前行。
演出地點:奇幻烏托邦展區-圓形舞台周邊
演出時間:2017年4月22日(六)-5月14日(日)
平日15:30-16:05 假日11:30-12:05、15:30-16:05
♦️ 巡禮烏托邦
有別於一般活動的導覽形式,「巡禮烏托邦」以環境劇場形式,串連故事及角色,讓參與者融入展區情境。
活動地點:奇幻烏托邦展區
活動時間:2017年4月22日(六)-5月14日(日)
平日13:30-14:20 假日10:00-10:50、 13:30-14:20
♦️ 奇幻遊戲
演出者藉由一場奇幻遊戲,在棋盤格上超越國界、跨越語言與肢體的情境,展開超現實與華麗的演出方式。
演出地點:奇幻烏托邦展區-圓形舞台
演出日期:2017年5月13日(六)-14日(日), 13:00-13:40,共兩場
♦️ 動物狂歡
原來奇幻動物們的覓食之旅,竟然就是你!要如何順利讓自己遇到傳說中的奇幻動物,又能全身而退,這就考驗你的美味程度囉!
◆ 演出地點:奇幻烏托邦展區-牧迷宮
◆ 演出日期:2017年4月22日(六)-23日(日),13:00-13:30, 共兩場
♦️ 烏托邦聊天室
「烏托邦聊天室」以開講的方式帶入「在地耕種」與「青年返鄉」的桃園在地議題。在巨大雲朵裝置下與講者互動,聆聽講者的返鄉奮鬥史、在地人深耕故鄉的心路歷程。
◆ 活動地點:「雲先生愛旅行」農博雲
◆ 活動時間:2017年4月29日(六)、5月06日(六),13:00-14:20,共兩場
◆ 免費參加,不需事前報名
桃園農業博覽會|#5 周邊景點:
♦️ 大園區 夢想展翅飛
- 許厝港濕地
被國際鳥盟評為重要野鳥棲地的許厝港濕地,原為廢棄軍營,因河流水系發達、河口地形發育良好,形成候鳥過境的最佳場所。
- 溪海花卉園區
溪海花卉園區占地廣達2公頃,可以騎著單車漫遊田埂路,徜徉在橙黃秋菊,或是走進向日葵花田,感受被花海包圍的浪漫。
- 竹圍漁港
竹圍漁港是北台灣三大海鮮供銷重地,漁貨品質優價格美,彩虹橋入夜後,襯著盞盞漁火非常迷人,是偶像劇的取景的首選。
♦️ 蘆竹區 草花遍地開
- 坑口彩繪村
走入坑口彩繪村就像走入時光隧道般豐富多彩,跟著牆賶彩繪想像正拉牛犁田;或是在古老的三合院中養雞。
地址:蘆竹區坑菓路、海山路
- 五酒桶山步道
五酒桶山步道全程約4公里,由五條路線串聯,海拔高度落差約80公尺,讓你流點汗、跨越自己的極限!
地址:蘆竹區長興路一段230巷
- 大古山步道
大古山可遠眺機場、高鐵、竹圍漁港等,甚至最遠可見到淡水八里及觀音山,是受歡迎的賞夜景地點之一。
地址:蘆竹區泉州路
♦️ 觀音區 魚戲蓮田間
- 白沙岬燈���
白沙岬燈塔塔高37公尺,西元1901年點燈啟用,是目前保存最完整的日治初期燈塔,也是台灣第二高的燈塔。
地址:觀音區新坡下16號
- 觀新藻礁野生動物保護區
台灣面積最大規模的觀新藻礁野生動物保護區,內含完整的河口藻礁生態系、鳥類、豐富的野生動物棲息。
位置:觀音區保生里至新屋區永興里沿海
- 向陽農場-向日葵
向陽農場為北台灣最大的向日葵主題農場,5-10月向日葵花季,可以欣賞到一整片金黃色的向日葵花海。
地址:桃園市觀音區藍埔里11鄰52號
♦️ 楊梅區 客庄 古厝 老樹
- 呂家聲洋樓
華麗的巴洛克元素;中央穹頂、希臘三角山牆、對稱羅馬柱以及細緻雕紋,透露出屋主富裕無比的生活。
地址:楊梅區中正路、信義路、民生街旁
- 750年老樟樹
樟樹伯公是全台現存最老的樟樹爺爺,依樹幹推測已有七百多年歷史,年邁的樟樹依然樹姿宏偉,香氣四溢。
地址:楊梅區照門道路(桃71線)約2K處
- 秀才登山步道
位於楊梅的秀才里,雖然山勢不高,卻有極為遼闊的視野,非常適合親子踏青、騎車和登高望遠。
地址:楊梅區秀才路769巷
♦️ 新屋區 漁我同在
- 永安漁港
永安漁港有物美價廉的海鮮料理、飽覽港灣全景的彩虹橋,是親子共騎自行車啖海鮮美食的好去處。
地址:新屋區中山西路三段1165號
- 新屋綠色走廊
北台灣最具規模的自行車綠廊道,車道穿梭於樹林交織而成的綠色隧道,海風輕輕吹拂,頓時舒暢無比。
地址:桃園市新屋區永安村中山西路3段
- 新屋百年石滬群
百年石滬群,是一座綿延台灣西海岸的「海上長城」,不僅蘊含人文風采,也是觀察濱海生態的好去處。
地址:桃園市新屋區蚵間里蚵殼港北岸
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桃園農業博覽會|#6 交通資訊:
♦️ 展場位置
♦️ 接駁車資訊
時間:04/22~05/14|0830-1800
接駁路線:
高鐵桃園站←→農博會場(綠線)
楊梅後火車站←→農博會場(黃線)
桃園科技工業園區停車場←→農博會場(藍線)
永安漁港←→農博會場(紅線)
發車頻率: 平日20min/班、假日班距15min/班。
桃園農業博覽會|#7 會場地圖:
桃園農業博覽會|#其他推薦活動:
龍岡米干節以異��孤軍的雲南文化為出發點,結合美食、DIY體驗、潑水節、火把節等精彩文化。
「2017桃園農業博覽會」要讓大家看見未來農業科技的可能,更要帶大家跟著在地達人深入桃園!
不用遠赴離島,在桃園新屋就能看見百年美麗石滬!還可以動手體驗石滬推疊及復古童玩鐵砂珠!
用單車擺脫都市的喧囂!奔馳綿延的綠色隧道,享受幽靜的海岸風光,聽著在地故事的動人點滴。
跟著達人認識桃園酒廠「產業傳承、文化、釀酒」的清酒文化園區,除了品嚐美酒還能DIY酒粕皂!
桃園自在遊結合各區景點、節慶、故事及DIY體驗等,要讓大家認識不一樣的桃園,自在遊桃園!
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