#肉のこと知りたいなら肉ソムリエに聞け
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meat-sommelier · 3 years ago
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【Meat sommelier will teach you.】 ほんとは教えたくない肉レシピ🍖 ⁡ 【Eijiro Yashiro Profile】 ♪前職は岡山有名焼肉店『千屋牛焼肉J's苑』でCEOを務め、売上を3年で3倍に⭐️ ⁡ ♪取得が難しいと言われる肉ソムリエの資格を取得⭐️ ⁡ ♪2021年5月に『低温熟成肉専門店 匠の肉』をOPEN⭐️ ⁡ ♪メルカリshopsでお客様満足度98.9%、フォロワー1万人を突破⭐️ ⁡ ♪肉サブスクを展開し、初のクラウドファンディングで、目標金額2468%を達成⭐️ ⁡ ♪肉サブスクは、レビュー評価5点満点中4.79点、継続率は驚異の96.4%を誇る⭐️ ⁡ 【過去のProfile】 ※小学生時代ソフトボール投げで岡山記録を10年保持⭐️ ※中学時代・ソフトテニスで日本一⭐️ ※高校時代1番ライトで甲子園出場経験あり⭐️(上級生にいじめられる経験もあり笑) ※社会人野球で9年連続岡山ベストナイン⭐️ ⁡ #匠の肉 #低温熟成肉専門店匠の肉 #肉ソムリエ #八代瑛二郎 #ほんとは教えたくない肉レシピ #知らないと損する肉知識 #知って得する情報 #肉のこと知りたいなら肉ソムリエに聞け #肉知識 #肉の豆知識 #相互フォロー #肉好きとつながりたい #肉好き女子と繋がりたい #肉好き集まれ #肉好きと繋がりたい #肉好きの人と繋がりたい #肉好き男子 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #肉知識 #低温調理レシピ #低温調理タン刺し #タンレシピ #簡単レシピ #簡単タンレシピ #低温調理タン #簡単激うま料理 #簡単料理 #主婦の味方レシピ #今日の晩ごはん🍴 (低温熟成肉専門店 匠の肉) https://www.instagram.com/p/CjNeXkmB3RK/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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keredomo · 5 years ago
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見えるものを見ない、触れるものに触らない
���曜日に27歳になる。 まだまだ無責任で何もできない子供の気分で暮らしているが、27歳ともなるとさすがにどうぞどうぞ幼いままで、とはいかない。現実がそれを許さない。 奨学金の返済には慣れてきたが、住民税の納付はどうしても高すぎて泣けてきてしまう。 思いのほか簡単だった確定申告の還付金はすぐに酒代に消えた。 日経新聞を広げてみるけれど、読まない面のほうが多い。結局読み流してごくごくわずかなスペースの文化面に進む。 でも恋愛の話よりも投資の話の方がわくわくする。恋愛の帰結なんかひとつで、印象だっていつも同じで、抑揚も仕草も顔つきもまたそれか。君がそれでどうなろうがわたしにできることはない。喜んでほしいのだろうが喜んであげない。慰めてほしいのだろうが慰めてあげない。勝手に舞い上がって勝手に泣いてくれ。そんなことより株価の可愛い翻弄を力尽くでねじ伏せて暴力的に支配しよう。為替の波を鋭く見つめて軽薄に船を乗り換えて数字の泡で遊ぼう。ビットコインを空飛ぶ絨毯にして世界中の人間を出し抜こうぜ。 結婚式に出席するための作法も板についた。ご祝儀包み放題。筆ペンで名前書き放題。 しゃちほこばったレストランにも堂々と入り、ゆったりとした歩調でギャルソンのエスコートを受け、ソムリエと談笑、めくるめくフルコースを卒なく食べつつ会話に華を咲かせる。流れるようにシェフと握手。 立ち呑み屋にもひとりで入って一杯やれる。ヤゲンナンコツとホッピーナカ追加、氷少なめで。 近所の酒屋で一升瓶を平然と買う。パックの焼酎をスーパーで買う。かわいいかわいい金宮焼酎水色花柄免罪符。 薄いグラス、銀のナイフ、白檀の箸、白い皿。カトラリーも過不足なく整う。食洗機非対応のため眠りつづける食洗機。 システムキッチン。 フリッツハンセン社のテーブルと椅子を雑に扱う。日本人の体にはちょっと大きすぎる。嫁入り道具になる予定も今のところ皆無。 丸洗いしやすいユニットバスの部屋をそれなりに気に入っているが、大学で同期だった友人たちと比べてみると駄目なのかもしれない。バストイレ別で独立洗面台があってオートロック宅配ボックスつき駅歩3分家賃13万の部屋に住んでいなければ情けないような気がしてくる。でも駄目だって誰が決めるの? 冬に贈られたドライフラワーを花瓶に活けているので長いこと生花を買っていない。 本棚の本が少しずつ減る。 擦り切れれば同じ靴に買い替える。 口紅をAmazonで買う。 コントレックスとナッツバーも箱買い。プロテイン含有量をチェック。9g。 自炊メニューは適応進化を遂げる。肉じゃが形質やオムライス形質などの野暮ったい彼ごはん形質群はとっくに淘汰され、冷蔵庫では野菜の王国が美しき繁栄をみせている。クミンもタイムもエストラゴンビネガーもピンクペッパーも常備。塩は5種類転がっている。野菜が卵を産む。野菜がワインを飲む。 人の話に相槌を打ちながら、何も聞こえていない時がある。 スタンプを送るのすら面倒くさい。 傷つかない。 一人娘は実家のことを気にかける。 週末には電話もする。 祖母は相変わらず庭の白百合の咲き誇りかたでわたしの時運を占う。 父親の脳はもうだめになってしまって、まだ新築の匂いの残っていた実家には医療ベッドが入った。車椅子がフローリングに見えない傷を刻む。 母親は介護疲れでへとへとだけれど「愚痴を言うと泣いてしまう、泣くと頭痛がして辛いから泣きたくない、だから愚痴は言わない」とわたしのようなことを言う。気丈な人だ。気丈だがわたしよりずっと脆い人で、疲れ果ててしまわないか心配だ。疲弊というものが人をすっかり諦めさせて終わりに向かわせてしまうことを知っている。かといって出来ることしか出来ない。実家に戻って彼女を手伝わない親不孝を謝ると「あなたが生きたいように生きられることがわたしの望み」と返ってくるので頭が上がらない。このひとの犠牲の上にわたしが自由を謳歌している。そんなことは高校時代からよーく知っていましたが。母親の人生を犠牲にしてわたしが好き放題に生きている。誰かを犠牲にしてまで生きるべき人生なのか、これは。 そうです。 知りたいことを知れる。 行きたいところに行け��。 無理なく羽目を外せる。 コントロールできる。 理想に自由に近づける。 辛いことを上手く昇華できる。 痩せたいだけ痩せられる。 生理は半年止まっている。 肌からは赤みが消えない。 カフェインで目を覚ます。 外国製のサプリメントを飲んで疲れと苛立ちと毛穴を消し去る。 眠気で吐きそうになりながら痒み止めの薬を服用する。 整形外科では臼蓋形成不全の診断。疾患箇所の骨のずれは写真を見ながら説明を受けてもいまひとつぴんとこなかったが、事実、歩くともれなくきりきりと神経が削れ、左脚の付け根が痛む。デート中でも顔を顰めるが無論あなたのことが嫌いなわけじゃない。天気もいいし食事も美味しいし会話も楽しいけれどあなたがこちらを見ていないときは痛みで顔をしかめてしまう。もう初夏の深夜の井の頭通りで落ち合って抱き合ってビールを飲みながら朝焼けまで歩くようなこともないのだろう。波の揺らめく夕刻の浜辺を裸足でなぞり続けることもないのだろう。信号の点滅する横断歩道を走り抜けることも、木々をかき分けて山に入り息をあげながら空に近づくこともしないのだろう。レントゲン写真の中で反らせた腰がとても色っぽかったので持って帰って飾りたかった。
打ち合わせでもしたかのように友人たちも病身となる。 タイムリミットが来たみたいにして一斉に病身となる。彼女も。彼も。平成ももう30年になるね。 わたしたちは狂ったように生き急いで生きてきたので、今さら病気で足止めなんかされて上手く生き急げなくなると、途方に暮れる間も無く本当に気が狂ってしまう。神様のいじわる。鮪の回遊を止めて殺すのがあなたの仕事なの?
わたしたちの気が狂おうがお構いなしに、壁は建てたい放題建てられる。壁。やすやすとは乗り越えられない長大な壁が建つ。自分自身が病気になったり、恋人が死んだり、親御さんが亡くなったりする。 将来を誓い合った相手と別れたり発表済みの婚約を破棄したり共通の友人たちに盛大に祝われた婚姻関係を解消したり、逃げ込んだ転職先がさらなる地獄だったり大学にポストが見つからなかったり研究に行き詰まったり生活していくお金が足りなくなったりする。どれも真っ暗だとは思う。なのに他人の不幸をうまく気遣えない。思いやれない。何を言ったって何をしたってどうせ無意味なのだともう知っている。何も与えてあげられない。支えてあげる体力もない。心を尽くしても実を結ばない。ごめんね。泣き止んでほしくて言ったこと��泣かれる。永遠を誓えない。不安を肩代わりしてやれない。苦しみに胸を痛めてあげられない。手が届かない。ごめん。でも仕方ない。遠い。優しくなれない。
無力感よりも、費やす余力の見当たらなさに困り果てる。 でもわたしは大丈夫、これらすべてが大丈夫。 何をされても大丈夫。何があっても大丈夫。 泣かない、揺れない、動じない、ニッコリ笑ってどうでもいい。
やれることをやらない。してあげられることをしてあげない。欲しいものを欲しがらない。 27歳なのである。許されないなら許さないだけだ。
(2017/06/01 16:49)
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onegaishimasu-u · 5 years ago
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人物像の考察(みちる)
趣味でまとめたのを記録しています。(基本的にモバエム版のみ) 随時アップデート予定 感謝→ https://wikiwiki.jp/sidem/
◼︎ 基本性格
性格1:兄貴分
対、ほかのメンバー
性格2:弟子
対、プロデューサー(師匠)
大まかにこのふたつに分けられるような気がする。 性格1と2は明らかに正反対であり、考察するうえで面白い部分のひとつ。 ファンに対しては「ファン」または「お客さん」
◼︎ ぱっと見の印象
カードを見た人が初見でどんな印象を抱くか
笑顔
恒常N, N+, R, R+は笑顔。他も笑顔のカードが多い
兄貴分
THE虎牙道でのポジション
がっしりしている、筋肉
頼りがいがありそう
◼︎ 他人から見た印象
行動・履歴書情報・みんなに向けて話す内容といった、表面からわかること
面倒見がいい
喧嘩ばかりの虎牙の間に立つクッション、まとめ役
おおらかで、めったな事では動じない
上記まとめ役を苦とせず、楽しんでいる
覇気があり、ジムリーダーのよう
「リベンジならいつでも受けて立つぞ!」
真面目で勤勉
趣味が資格取得。しかも「たくさんありすぎて書けない」
サービス精神旺盛
miniの台詞まで「味玉サービス!」
人あたりが良い
海外でもすぐ人と打ち解けられる
タケルと漣という二人に信頼されているあたり、打ち解けにくいオーラは基本的に���いと思われる
接客業ゆえのもの?
あみぐるみなど、かわいいに寄った特技を持っている
わかりやすい意外性のひとつ
◼︎ 内面(自己認識)
関わっていてわかってくることのうち、本人が自覚しているっぽいことなど
>大切なもの、嬉しいこと
「守りたい」気持ちが強い
「ビルの仲間を救うため頑張るッス!」
「(略)みんなの居場所を守りたいって気持ちは、痛いほどわかります。」
これは基本の要素のように思える。
みんながいると思うと心強い。一人よりも楽しい
「自分、揃いのユニフォーム、好きなんス!辛いときでも、一人で戦ってるわけじゃないって思い出せるッスから!!」
「お客さんが一緒に歌ってくれたんで、いつもよりイイ声が出たッスよ!」
お客さんの反応を見るのが好き
「やっぱお客さんの顔が見える仕事はアドレナリン、バンバン出るッスね。」
「やっぱ自分、お客さんの反応が直に見られる仕事が好きみたいッス!」
「やっぱり、お客さんの顔が見えるとめちゃくちゃ気合いはいるッスよね!」
他者を喜ばせたい気持ちが強い
「アイドルもラ-メン屋も、お客さんに喜んでもらえるのが1番ッス!」
「うちの店にドリンクバーを置いたら、お客さん喜ぶッスかね?」
「見に来てくれたお客さんが、喜んでくれたらサイコーの気分ッスね!!」
「今、あみぐるみを作ってたッス。店にあると、小さなお客さんが喜んでくれるんで…」
他者の存在への感謝
「これ着て映画に出られるなんて、自分、ホント沢山の人に感謝ッス。」
「今のスタッフさん、親切だったッスね。おかげでいい仕事ができたッス!」
「ラーメンやどんぶりなら自分ひとりでも作れるが、最高のステージにするのにはファンの声が必要だ!」
「今の自分には、タケルや漣、それに師匠と力を合わせてやるほうが、ひとりで黙々と励むよりも楽しいッス!!」
「頼もしい味方と手強いライバルの存在が、きっと信玄の強さを作ったんッスね!」
「仕事の質をあげるには チームワークが重要ッスよね。だったらばっちりッス!」
「(略)アイドルとして頂点に立つには多くの人の力とファンの応援が必要だって。師匠がくれたこの縁を、ずっと大事にしたいッス!」
…など、自分ひとりでは成し遂げられないことも皆となら実現できると感じている。
タケルと漣が大好きで、とても支えられている
「タケルと漣がいないと、静かすぎてなんだか物足りないんスよね。」
「最近はタケルと漣に教わることも多くて… 持ちつ持たれつうまくやってるッスよ!!」
笑顔は大事
「ラーメン屋でもアイドルでも、やっぱり笑顔は大事だと思うッス。」
仕事への気持ち
「らーめん屋の仕事も楽しいッスけど、今は師匠と仕事できるのが、1番嬉しくてたまんないッス!!」
「自分、今は帳簿が黒字になった時と、師匠に仕事をほめてもらえた時が、なによりうれしい瞬間ッスよ!!」
「信頼できる仲間たちと、やりがいのある仕事で金を稼ぐってのが1番の幸せッスねー。自分、毎日楽しいッス!」
過去への感謝
「これまで色々あったからこそ、師匠に出会って、今の自分がいる。それって、最高に幸せなことッスよ!!」
>性質的なこと
世話焼き
「師匠、元気足りてないぽいッスね?ちゃんとメシ食ってきたんスか!」
「世話焼きは自分の性分ッス。師匠、何かあったら遠慮なく言ってください!」
「…ああ、師匠。寝てても平気ッスよ。タケルと漣の面倒は自分が見ておくんで。」
困っている人には手を貸したいほう
「機材運んでるスタッフさん見ると、つい手伝っちゃうんスよね…」
「近くでうちのおやっさんが海の家やってるんスよ!リハ終わったらちょっと手伝ってくるッス!!」
…など、誰かを助けることを呼吸するようにやっている。
負けず嫌い
戦国映画村のあと、「負けられない」というワードが格段に増えた。
「男・円城寺道流、負けは嫌いぜよ!」
「同じ年長者としてドラマの中の登場人物には負けられないッス!」
「盛り上がってるな!自分も、簡単には負けないぞ。正々堂々と勝負だ!」
「おー、格好いいなあ、3人とも!これは自分たちも負けていられないぞ!」
「いよいよ自分たちのステージだ。FRAMEにも、タケルや漣にも負けられない。」
やるからには全力を出したい
「師匠、ありがとうございます!自分、どんな仕事でも、全力で頑張るッスよ!」
「今の自分の全力を出し切りました!悔いはないッス!!」
「よし、やったぞ!全力で挑んだかいがあった!はっはっはっは!」
「だって師匠、参加するからには全力でやんなきゃ楽しくないッス!絶対、勝つッスよ~!?」
「どうせなら、この手形で入れる温泉全制覇したいッス!あ、ちゃんと調べてきてるんで、自分に任せてください!!」
正々堂々、真剣勝負
「手加減はいらん、全力でかかってこい!」
「お互い全力で頑張ってるのは知ってるが、今日は譲れない!」
「試合前の緊張感と高揚感は、何ものにも代えがたいッスね。さあ、真剣勝負!」
にぎやかなのが好き
「やっぱクリスマスの夜はにぎやかなのが一番ッスよね!!盛り上げていくんで、師匠にも楽しんで欲しいッス!!」
「自分、玉入れはけっこう好きッス!にぎやかで、個人の頑張りも団体の協力も必要不可欠ってカンジが…」
ある程度の負荷があるほうが燃える
「テレビ番組の企画に雑誌のグラビア…やることがたくさんで嬉しいッスよ!忙しい方が気合い入りますから!」
「緊張してないか…ッスか?その緊張ごと楽しんでるんで大丈夫ッスよ!」
見かけと中身とのギャップを感じている
「自分、こんなガタイで恥ずかしいんッスけど、家事はわりと得意なんです。」
ピンクは自分には似合わないと思っている
「ピンクのスーツ…ちょっと気取ってるみたいで恥ずかしいッスね、あはは…(略)」
「ソファにかけるカバーを編んできたんッスけど…やっぱピンクは微妙ッスかねー?」
(ピンク自体はけっこう好きなのかな?)
>得意なこと
家事、メシ作り
「(略)家事はわりと得意なんです。一家に一台いると、便利だと思うッスよ?」
「(略)自分のメシ、食ってってください!ハラペコじゃリキ出ねえッスから!」
「師匠、腹減ってないスか?言ってくれれば何か作りますよ!」
恒常雑誌4話でもひとりぶんの朝食を自分で作り、「我ながらうまい…」
暗記、記憶力
「実は自分、暗記もわりと得意なんで、どんどん仕事回してイイッスよ!」
「セリフッスか?問題ないッスよ、自分記憶力には自信があるんで!」
体力勝負や、身体を使う仕事
「身体を使う仕事だったら、ドドーンと任せてくれて構わないッスよ!!」
「ふっふっふ~。体力勝負なら相手が誰でも、負ける気がしないッスよ!!」
体調管理
「体調管理は昔っから得意ッス。もちろん、今日もバッチリッスよ!!」
面倒見
「師匠、リーダーなら任せてほしいッス!自分、面倒見は良い方なんで、お役に立てると思うッスよ!」
子供の相手
「小さなお客さんッスか?自分、子どもの相手は慣れてるんで、大丈夫ッスよ!」
英会話
ハワイでネイティブに会話していた。現役時代の賜物か
サバイバル力にも自信がある
「ガチの無人島サバイバルになったッスけど、大丈夫ッスよ!自分たち5人と1匹を頼ってほしいッス!!」
手を動かして何かを制作すること
「こうやって手を動かしてモノづくりするのは案外性に合ってるッス。頑張るッスよ!」
>苦手なこと、もっと頑張りたいこと
芝居
「セリフは暗記できても、芝居はカンタンにはいかないッスね…精進するッス!」
人に見られること
「人に見られる仕事は、何回やっても緊張するなあ…試合前の気分だ。」
威厳を出すこと
「自分には王の威厳ってヤツは難しいッスけど…」
師匠に頼ってもらうこと
支えたいけど、支えられてばかり…という気持ちがある
「師匠には支えられてばかりッスね。けど、それじゃ不公平ッスから、自分にも師匠を支えさせてください!」
「自分、師匠に頼りすぎッスね…でも、いつか師匠に頼ってもらえるような最高の漢になってみせるッスよ!!」
人に相談すること
「恥ずかしながら、タケルと漣がいないと、相談する相手がいなくて…」(GoSのイベントストーリー)
人の相談にはよく乗っているほうに見えるけど、自分が相談するのは苦手?一歩踏み込んだ相談をできる相手がいないのかもしれない。
恋愛ものや甘いイベントの魅せ方
「…えっ、ダメッスか。元気ありあまりすぎ?…うおぉ、思った以上に難しいッスねぇ…」(2018VD)
「はは、男世帯だからッスかね。こうしたロマンチックな言葉は言い慣れないッス。」(2018VD)
「自分もアクションなら自信があるが、恋愛が絡むとなると未知数だな。」(2020WD)
>その他
筋トレが日課(恒常雑誌4話)
アイドルは別世界の話だと思っていた
「アイドルなんて別世界の話だと思ってたッスけど…今ッスか?今は毎日、退屈する暇もなくて楽しいッス!!」
動物ではとくにラクダが好き
気合いを込めてダイスを投げると、いい目が出るような気がする
自分なりの集中法を持っている
「精神を研ぎ澄まし成功をイメージする…気持ちを落ち着かせる方法ッス。このステージ、必ず成功させてみせるッスよ!」
「編み物は集中力を使うので精神統一にも向いているッス���。黙々とできるのも魅力の1つッス。」
演技の仕事の面白さは、別の自分になることにあると感じている
「芝居の仕事、面白いッスね!別の自分になるのは、いつもワクワクするッス!!」
◼︎ 内面(他者から)
道流を関わっていてわかってくることのうち、自覚しているかどうかは不明なことや、読み手の想像にすぎないことなど
>性格的なこと
働き者
多くの台詞で、店のことを常に気にかけていることがわかる。
とても気がきく
「師匠、事務所の掃除、終わったッス。ちょっと早いけど出ます?」
「大根のハチミツ漬けがのどにイイって聞いて作ってみたッス…どうッスかね?」
など、周囲の力になれるようなことを率先して行なっている
めちゃくちゃ謙虚
「住職さんは毎日毎日修行してるんスよね…自分ももっともっと修行して最高のアイドルになってみせるッスよ!」
「師匠あっての自分ッスから!」
「師匠~!この前の試験、通ったッスよ!!これも師匠のおかげッスね!!」
…など、本人の努力のたまものなのだが、成し遂げられた事は決して自分ひとりの力ではないと感じている
ものごとを俯瞰して、一歩下がって考えられる
英雄「道流の助言のおかげだよ。ああして一歩引いた考え方ができて、すごいな。」
道流「そうだな…普段一緒にいるタケルや漣が、個性の塊みたいな存在だからか…自然と、一歩引いた目線で物事を見て考える癖がついているのかもな。」
※上記のセリフだけでは、前から自覚していたのかどうか怪しいためここに記述する(漣とタケルに出会ってから一歩引いた目線で物事を考える癖がついたのではなく、本来の性格がそうなのでは…?)
パフォーマンスにおいては、盛り上がることを心がけている
「羽織袴でアクションしたら、盛り上がるかもしれないなあ…」
怒らせると怖い
「らーめん屋を怒らせると怖いぜェ?オレ様のほうが、もっと怖いけどなァ!」
ときどき世話焼きすぎる?
「自分も何か力になれれば��いんスけど…そうだ、マッサージしましょうか?首肩腰、なんなら全身コースでも。腕のいいマッサージ店も紹介できるッスよ。腹が減ってるなら、メシも作るッス。師匠の好物をたっぷり入れて!あ、よければ明日から弁当を持ってきましょうか?味には自信あるッス!」
「…う~ん、漣の好き嫌いを治すには、どんな資格が役に立つんスかね?野菜ソムリエ…それともパティシエ…?」
「タケルと漣と会わない日もあるッスけど…ちゃんとメシ食ってるかなぁ。」
しかし聞かれたくないであろうこと、踏み込まれたくないであろうことは深くつっこまない
各イベントストーリー
ここらへんはかなり大人な部分。自分も容易く聞かれたくない部分を持っているのかもしれない
自分の行動や自分自身を、あまり面白いと評価してない。自己評価が低い面がある(あった)
「ははっ、選挙かぁ~。自分には縁がないッス。それでも応援してくれる師匠の為に、全力で頑張るッスよ!」
「自分の休日ッスか?う~ん、特に面白いことはしてないんスけどね。」
一歩踏み出せなかったり、押そうとして押すのをやめたりすることがある。どこか遠慮がちな面がある
「おはようございます、師匠!初日の出を見に、海まで行ってきたッス。キレーだったなぁ…来年は師匠と一緒に行きたいッス!!」
「…師匠はプレゼントにDIYでログハウスを贈られたりしたら…なんでもないッス、忘れてください。」
どこか奥ゆかしい面がある
「自分も、師匠に時間をかけて丁寧にみがいてもらえてるって、少しくらい自惚れてみてもいいッスかね…?」
形式や伝統を重んじる
「いやいや、結婚するということは新しい家族を作るということなんだ。」
「それなりの覚悟を見せるのは必要なことだと思うぞ。」
男女関係や恋愛についてある程度の興味があり、本人に言ったり、冗談を言うときがある
「あやしいな 女でもできたか?」(タケル恒常雑誌 3話)
「タケルの嫁さんはきっと…(略)」(ハッピーブライダルパーク雑誌 タケル)
「で?タケルはどんな人がタイプなんだ?」(ハッピーブライダルパーク雑誌 タケル)
「師匠が結婚するときは、うちの店で盛大に祝福するッス!!ウェディング餃子とウェディングタンメンで…あれ?NGッスか?」
「はは、ホワイトデーも近い。もしかしてデートか?」(ホワイトデーデート2019 イベスト)
わりとゲンかつぎをするタイプ
「師匠!この祈願しゃもじ、自分たちにぴったりじゃないッスか?よし、タケルと漣のお土産にしよう!4本買うんで、師匠にももらって欲しいッス!」
わりと雰囲気が大事なタイプ?
「おぉ、やっぱり衣装を着ると気持ちも入ってくるッスね!!!獣人の王ジョウエン、演じ切ってみせるッス!!」
→ 道流のメンタル管理のために、雰囲気づくりも大事な気がしてくる
実は照れ屋さん?
2019年ごろから、主に師匠に対して「照れる」と口にすることが多くなった。
「デートっていうとちょっと照れくさいッスけど、大事な人と過ごすならやっぱり温泉でのんびり癒されたいッスね。」
「みんなずぶ濡れッスね。今タオルを…はは、自分を拭いてくれるんスか?少し照れるッスけど、ありがとうございます!」
「師匠、どうしたんスか?自分の顔になんかついて…歯が白くて綺麗?はは、そんなに見られると照れるッスよ。」
「気迫が伝わってくるいい写真だ…って自分で言うのはおかしいか。誰かに見せるのは、ちょっと照れ臭いな。」
>性質的なこと
発想が天然
「師匠!このサンタ衣装、ヒゲ入ってないんスけど…ヒゲいらないんスか!?へぇ~!いまどきのサンタはオシャレッスねぇ!」
「途中で新人かばって殉職しそうな役ッスね!死ぬ気でやらせてもらうッス!!」
「ハワイで正月って芸能人みたいッスね!いや、アイドルなんスけど。芸能人なんスけど…うおぉ、ワクワクしてきたッス!」
「(略)ウェディング餃子とウェディングタンメンで…あれ?NGッスか?」
ネーミングセンスが天然
バイト神フレセム道
THE虎牙ホワ道!
想像力が豊か
戦国の道流の雑誌
うかつにしゃべりすぎるときがある
「高価なもんじゃないッスけど、自分の贔屓にしてるバンダナがあって…っと中身は開けてのお楽しみで!」
「…師匠はプレゼントにDIYでログハウスを贈られたりしたら…なんでもないッス、忘れてください。」
少年のようにベタなものにわくわくしたり、はしゃいだりする
「やあ、怖いなー!廃墟探検なんて、ホラー物の定番じゃないッスか!タケル、漣、番組のために自分たちも気合入れて怖がっていこうな!!」
「うおおおおおっ!!憧れの二挺拳銃、めちゃくちゃテンションあがってるッスよ!魅せるガンアクション、心がけるッス!!」
「ははは、この水鉄砲はさすがによけきれないだろう?もう1回いくぞ、それ!」
これに関しては虎牙のほうが冷めていることもある。
好奇心旺盛で、気になることは確認したい
「師匠!向こうの路地に八百屋発見!ちょっとだけのぞいていいッスか?」
用意周到、事前準備は入念にしておくタイプ
「…本気で海外進出を考えたら、何語を勉強するのが1番いいッスかね?」
「メンバーが腹を空かせたときのために、オヤツの準備は欠かせないッスね!」
トレーナーのような一面を持っている
機械仕掛けの反逆者イベントストーリーにて、漣の肉体言語を解説してみせた。
「適度な運動と水分補給は、負けない体を作るための基本ッスよ!無理して本番で実力が出せないってんじゃ、勝負にならないッスもんね!!」
…など、自分の知る知識は存分に教えてくれる。
結構な完璧主義かもしれない
「今回��仕事は大役だからな、本番前に殺陣を完璧にしておかないと…」
バレンタインライブ2017のときの、自分が生成した失敗作に対する扱い
※かといって何でも完璧なように見せてるわけじゃないので注意
「うおおぉ…緊張したッス。試合とはまた違った熱気を感じるッスね!」
「師匠、自分、ちょっとアイドルの仕事が楽しくなってきたッス。歌もダンスもまだまだッスけど、頑張るんで!」
「師匠のために鍼灸師の資格取ろうと思ったんスけど、時間かかりそうで。」
「新しい振り付けの稽古中なんスけど、ちょっと見てもらえないッスか?」
◼︎ 道流がやりたいこと
大前提として、金のため=みんなを救うためにアイドルをやっている
>願望・夢
「ラーメンスープみたいに、じっくりゆっくりコクのある人間になりたいッス。」
「自分、全国のラーメンを食べ比べたいと思ってたんスけど、ここでかなうとは予想外だったッス!感動ッス!」
「いつか電車に乗って日本列島一周、してみたいッスね~」
「自分がトップアイドルになれたら、ぜひとも師匠の手料理をごちそうになりたいッス!」
「自分の出身地もここから近いッスよ!いつか仕事で、凱旋できたらうれしいッスね!」
「THE 虎牙道がトップアイドルになれたら、自分たちと師匠と4人で世界旅行もいいッスね!どこでも連れてくッスよ!!」
「歴史に名を残すアイドルになる…なんて、大袈裟ッスかね?でも、師匠と一緒なら本当にできる気がしてくるんス!」
>プロデュース方針のヒント
安心できる場所を届けたい
「自分にとっておやっさんの店がそうだったように、安心できる場所をファンのみんなに届けたいッス!!」
これはラーメン屋を志したときのスタンスと同じなのではないか。
お客さんを喜ばせたい
「自分のパフォーマンスを見て笑顔になってくれたら、すっごく嬉しいッス!!」
フィジカル系は得意分野なので、自信があるし、究めたい
「魅せるアクションってヤツは奥が深いッスね。自分、いつか究めてみせるッスよ!!」
「フィジカル系はTHE 虎牙道の得意分野ッスからね、師匠、期待して待っててほしいッス!!」
FRAMEはライバルで、負けたくない(系統が似てるからか?)
「話も合うし好きなんスけど、やっぱFRAMEはライバルなんス…師匠。自分、アイドルとして負けたくないッス!」
特技を活かしたい
「そうだ師匠、資格取得を目指す企画の仕事なんてないッスかね!?」
>対師匠
「師匠」という呼び名から想起できるように、師匠-弟子 の関係を強調することがある。また、普段の発言からも一番弟子のような印象を受けるものが多い
とにかく恩返しをしたい
「師匠に覚えていてもらえたなんて…感激ッス!!ますますアイドルにもリキ入れて、師匠に受けたご恩は、いつか仕事で返します!」
「師匠にはたくさんのものをもらってるんで、必ずトップアイドルになって10倍…いや100倍のお返しをしたいッス!!」
…など、節目節目で恩を返したいという気持ちを強く伝えてくれる。
頼ってほしい/仕事を手伝いたい/支えたい/任せてほしい/力になりたい
2015WDのプレゼントが「使用回数無制限のお手伝い券(24時間いつでも対応可能)」。
「困ったら自分を頼ってください!自分、師匠が隣にいればいつだって無敵の百人力なんスから!!」
「自分、もっともっと頑張るッス!だから師匠も自分を頼ってください!」
「自分、簿記の資格持ってるんで、事務仕事なら手伝えるッスよ?」
「自分、両利きでよかったッス。師匠を左右どっちの腕でも支えられるッス!」
「歩き疲れたら言ってください。肩なら貸せますし、なんなら担ぎますから!」
「自分はどこまでも師匠についていく覚悟なんで、どんな仕事でも、自分を信じてどーんと任せてほしいッス!」
見守ってほしい/隣にいてほしい
「師匠、見ててください!!」
「師匠、最後まで見届けてください!!」
「いつものように見守ってください!」
「自分、絶対に師匠にとって自慢のアイドルになってみせるッスよ!だから、これからも目を離さないでください!」
「困ったら自分を頼ってください!自分、師匠が隣にいればいつだって無敵の百人力なんスから!!」
夢を一緒に実現したい/全力でぶつかりあいたい
「師匠の目指すアイドル業界のてっぺん、いつか必ず自分が連れていくッス!」
「師匠の投げた玉は何があっても受け取めるッス!もちろん、自分も本気でいくッスよ!」
「まず自分が目指すのは…師匠からのベストチョコの称号ッス!」
「師匠、また個人練習に付き合ってください!!厳しくしごいてほしいッス!!」
店に来てほしい/メシを食わせたい
「押忍。師匠、顔色よくないッスね。自分のメシ、食ってってください!ハラペコじゃリキ出ねえッスから!」
「師匠、元気足りてないぽいッスね?ちゃんとメシ食ってきたんスか!」
「あ、あとでラーメンも差し入れします?全然いいッスよ!」
「また店に来てください。新作ラーメンと餃子セット、ごちそうするッスよ!」(2016WDお手紙)
2017ホワイトデーのプレゼントが、とにかく店に来させるレパートリー
一緒に何かしたい/一緒に考えたい
「師匠、今度ラーメン激戦区に一緒に行きませんか!?」
「初日の出を見に、海まで行ってきたッス。キレーだったなぁ…来年は師匠と一緒に行きたいッス!!」
「師匠、自分は準備万全ッスよ!!メシでも営業でも、喜んでお供するッス!!」
「あっ、そうだ!師匠も一緒に雑巾がけやらないッスか?」
「店で出せる新しい餃子を研究中ッス!師匠、いいアイデアないッスかね?」
「魚介と南国フルーツをたっぷり使った、無人島ラーメンなんてどうッスか?完成したら試食お願いするッス!!」
「最近、晴れるとみんなで屋上でサッカーしてるんス。師匠も参戦どうッスか?」
「今日これからみんなでゲームするッス。よかったら師匠も一緒にどうッスか?」
「仕事も遊びも、師匠が一緒だと倍楽しいッス!!またお願いします!!」
手作りのものをあげたい
師匠へのプレゼントはほとんど手作りのもの。
「手袋とマフラーとセーター、どれがいいッスか?師匠が欲しい物を編んでくるッスよ。」
◼︎ 過去について
SideM・Mステに共通して【柔道家→怪我で引退】という情報はあるものの、本人の口から語られることは少ない。また他のキャラクターと比べると、家族に関しての情報もゼロという極端さがある
柔道家時代は一人で黙々とやっていた?
「今の自分には、タケルや漣、それに師匠と力を合わせてやるほうが、ひとりで黙々と励むよりも楽しいッス!!」
ただし編み物���ベントのセリフから分かるように、黙々とやること自体は得意なほうである
家族構成についてはある程度の推理が可能
「タケルも漣も、ケンカばっかで、たまに店のものを壊したりしてるのは、困りものッスけど…やんちゃなところも含めて、弟ができたみたいでうれしいッス!」
…恐らく弟はおらず、一人っ子か、上にきょうだいがいた可能性が高い
リメンバーショットでの情報
写真は中学時代のもの
男らしくなりたいという思いから始めた
決勝まで進めるのは自分でも意外だった(「なにがなんでも優勝したい」という貪欲な気持ちは大会が始まる前は持っていなかった?)
幼い頃から自分の現状を変えたいと感じ、己を高め続けるというストイックな心を持っているということがわかる。それは趣味の資格取得にも通じている…。
「これまで色々あったからこそ、師匠に出会って、今の自分がいる。それって、最高に幸せなことッスよ!!」
「色々あった」ことはまだ深く語られていない。 ゲーム中のPがどこまで知っているかも不明だが、こう言ってくれるだけで十分だろう。
◼︎ 台詞の裏を読む
想像が強い部分なので注意!
>悩みが解決してから、今の楽しさを報告することが多い
「この衣装、初めはちょっと恥ずかしかったッスけど、今はエプロンと同じぐらい、ピッタリきてるッスよ!師匠にはホントに感謝ッス!」
「正直最初は一歩引いてたところがあったんですけど、今は仲間と一緒に本気でぶつかり合ってます!」(2018VD)
→当時悩んでいるそぶりは一切感じられなかったが…。 例)「衣装チェーンジ! どうッスか?どうッスか自分のアイドル姿! これは一攫千金、イケるぞね!」
>悩みはするが、必要を感じなければ他人に言うことはない?
以下のセリフ等も、前は悩んでいたのか?と想像できる余地がある気がする。
「アイドルの仕事は日々鍛錬、新しいことが目白押しで、悩んでるヒマもないッス!」
「自分、今はなにをやっても楽しいッス。コツがわかって来たからッスかねー?」
つまり、ネガティブなことは言わないが、 ポジティブというわけではなく、ただ人に言わないだけなのかもしれない。 ただ、ごく明るいムードでなにかを言うときにぽろっとこぼれることがある。
「敵」の存在を感じている言葉
「自分、師匠が隣にいてくれたら、敵がなんだろうと負ける気がしないッス!」
この「敵」という表現は、道流にしてはけっこうめずらしい。トップアイドルを目指すうえで立ちはだかるものなのか、自分自身の弱さの可能性もある。
退屈の時間を勉強にあてていたのかも?の言葉
「アイドルなんて別世界の話だと思ってたッスけど…今ッスか?今は毎日、退屈する暇もなくて楽しいッス!!」
柔道時代の辛さ・乗り越え方を感じる言葉
「自分、揃いのユニフォーム、好きなんス!辛いときでも、一人で戦ってるわけじゃないって思い出せるッスから!!」
道流が弱さを抱えながら乗り越えてきた強い人間だということを気づかされる言葉たちだ。
◼︎ おまけ
>師匠の人物像
用意がいい
「ライブのチラシ…��すが師匠、商売についでに宣伝もできて一石二鳥ッスね!」
デザインセンスがある
「やっと、この衣装にも慣れてきた。アンタが俺用にデザインしてくれたって聞いたんだが、本当か?やっぱりそうなのか…ありがとよ。」   - ※タケルの台詞だが、同ユニットのため
あまり頻繁にみちるのラーメンは食べにいっていない様子(昔だけ?)
「師匠、たまにはうちのラ-メン、食いに来てください! 自分、おごるッス!」
行動がダブることがあり、以心伝心している
「師匠!リーダー役を探してるって本当ッスか?だったら自分に…え、お願いしようとしてた?はは…うれしいッス!!」
ドン底から救った
「師匠のアドバイスで、自分、どん底から浮上したッス!2度と諦めないんでこれからもご指導お願いします!!」
アイドル道の師であり、人生の師(らしい)
「自分、いつか師匠みたいに人の力になれる人間になりたいッス。今後ともそばで勉強させてくださいっ!!」
師匠との仕事は、いつも絶対に激アツ(らしい)
基本的にTHE虎牙道にかなりマッチングした仕事を持ってきている。
基本見守るスタンスである
「師匠、自分、全力で楽しんでくるんでいつものように見守ってください!」
ヘンなところで抜けている
「師匠ってヘンなところでヌケてるから、放っとけないんスよねえ…」
アドバイスがいつもわかりやすい。柔道にからめた事を言う時もある。(2017~)
「…負けられない大会の決勝戦に挑むつもりで演じる…師匠のアドバイスは、いつもわかりやすくて助かるッス!!」
机は綺麗らしい
「師匠の机、綺麗ッスよね…あみぐるみを置いてみてもいいッスか?」
冗談のような天然のような事を言うこともある
「…いやいや、食べ歩きの旅じゃなくて全国ツアーッスよ!!」
音楽や映画の趣味が道流とは少し異なっている。※これは師匠じゃなくて仕事の影響かも
「師匠と出会ってから、映画や音楽の好みが広がった気がするッス!こういうの、嬉しい変化ッスね!!」
落ち着ける存在
「師匠の声は耳になじんで落ち着いて…ついつい眠くなるッス…」
「事務所にいると気持ちが落ち着くッス。師匠がいるからッスかね?」
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マナー講習会は嘘ばかり!?
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私は、パリの日本文化会館のオープン記念の式典に招かれ、初めてフランスを訪れました。エッフェル塔の上にあるレストランで食事をすることになり、テーブルに案内されるとギャルソンがメニューを持ってきます。
すぐにサービス担当がグラスに水を注ぎました。
ここは三流か ? と脳裏を掠めたことを覚えています。
これが「マニュアル対応接客」です。
パリの一流レストランと言われている店でも観光客をターゲットにしているとマニュアル対応の接客が効率が良いのだとか。
一流のギャルソンは食事の前に飲むドリンクの種類を聞き、水は必要に応じて提供します。
何故ならば、水の温度も客の好みがあるからです。
最初の一口は「ビール」や「ワイン」というお客様も大勢います。
本当にお金を惜しみなく使い楽しむお客様というのは、料理やワインの銘柄ではなく、店の雰囲気と接客に大金を支払います。
食前酒を聞くこともなく水を先に提供するのはお客様のことより、店の効率やギャルソン達の面倒を省く行為ですね。
また、お客様が男女で来店した際、フランス式とアメリカ式ではサービスの順番が逆になります。
しかし、一流のギャルソンはお客様の好みに合わせたサーヴができます。
お客様のマナー知識を優先するんですね。
男女のどちらから椅子を引くのか、ワインはどちらから注ぐのか。
「レディーファーストの国」というのはイギリスやアメリカのマナーですね。フランスは違います。
有識者が語る間違ったウンチクで一般的に常識とさられてきていたものは数多くあります。
これまでは日本だけの問題でしたからそれで良かったのですが、世界中から富裕層を招き入れる国際観光をビジネスとして取り入れるのであれば「ここは日本だから」では通用しません。
「それが日本だ。嫌なら来るな」と言えた日本天下の時代もありましたが、これからは「お願いします。日本に来てください」とお願いしなければなりません。勿論、どんな方でもウェルカムではありません。それなりに大金を日本で使ってくれるお客様に限ります。
その場合「肉料理の時はボルドーの赤ワイン。そして、チーズのために少しワインを残す」とか、ワインについては「ソムリエが勉強する為に最後の数滴は残しておく」みたいな訳の分からないマニュアル本で学んだ知識は役に立ちません。というよりも恥をかきます。
和食は礼儀作法がテーブルマナーにあたり、日本は〝道〟すべて約束ごとの世界で構築されています。
この約束ごとを学び知ることが、日本の文化であり、食事のマナーになります。
アメリカ式やイギリス式など様々ですが、例えばフランス式マナーの基本は「食事を楽しむ」その為に同席者に不快な思いをさせない。ということです。音を立てたり、食べ方にマナーがあるのは全て下品に見えない為に考えられています。ナフキンの使い方も考え方は同じです。
ついでに料理やワインの香り楽しむ為にも使われます。
インを飲む。ナフキンでちょっと唇を押さえれば脂が取れ、問題は解決する。
日本のテーブルマナーは「堅苦しい」と人々に信じ込んでもらわないと高いお金が取れませんね。
そんなマナー講習会で教わるサーバー術など無駄が多いのはその為です。
【学校法人 岩谷学園 沖縄事務所】
IWATANIGAKUEN-OKINAWA campus
Liaison Office
Omoromachi Naha city Okinawa  900-0006 Japan
E-mail :  [email protected]
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tomogiraffa1231 · 5 years ago
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バルベーラと聞いて、皆さまどう思われますでしょう? 僕が若かりし頃、偉大なバルベーラがなかった訳ではないのですがその位置付けは「テーブルワイン」の域をなかなか抜け出せずにいたと思います。 ところがどっこい。 今となっては産地も細分化され、DOCGのバルベーラも誕生しイタリアワインの中ではアイデンティティを確立したとは思っているのですが... イタリアワインラバー以外のワイン好きからすればまだまだ手に取るワインの選択肢に入りづらい品種でもあります。 そりゃそーですよ。 だって同じエリアにはイタリアワイン品種の大御所「ネッビオーロ」様がおられるわけですから。 でもね、皆さん。 食わず嫌いせず、もしワイン選びに迷ったらバルベーラ飲んでみてください。 香りは赤と黒のベリーが入り混じり、喜ばしい果実風味に溢れ、元々タンニンがあまりない品種なので飲み口はスムース。 フレッシュなものは鮎との相性もすごくよいです! 樽で熟成させれば元来のベリー風味と樽由来の焙煎香が重なりコーヒーの様な芳しい香りへと変わり、程よく果実味は増し、タンニンに心地よいボリュームが生まれます。 ...そんな話をしていたら「アニョロッティ」が食べたくなる。 というか食べたい! 醸造の違いにより多岐に渡る食材と結びついてくれる品種なんですが僕はバルベーラを飲むならピエモンテの肉のラビオリ「アニョロッティ」が欲しくなります。 この熟成の進んだDOC Barbera d’Alba Papagena 2011。 こんなに果実味と酸とタンニンのバランスのとれたワインなかなかないなぁ。 このワインをテイスティングしてる最中も意識は半分妄想アニョロッティの世界へといざなられてましたよ。 おうちの食卓のいろんな料理と結びつきやすい品種ですので、是非試してみてくださいね😊 #バルベーラダルバ #フォンタナフレッダ #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール #昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ . . . 【本当は教えたくない!でも美味しいから飲んでみて✨】 そんなおうちワインがここにあります🍷🇮🇹 RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/ . . . Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております 今回はFONTINAについてのお話しです https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina ソムリエ藤本智が厳選したイタリアワインの通販サイトを立ち上げました!! 東京都内限定で、ご家庭までお届けいたします!! https://peperosso.thebase.in/ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CCpRauCAp_R/?igshid=eo35kdv943zk
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kinsen-jozo · 6 years ago
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エスコート 男と女
昼間にジムに行くと日本は高齢化社会であることを思い知る。若い美人などただの1人といない。老人のサロンと化し、聞こえてくる会話は病院の話が多い。湯船に入っていると正面にお爺さんが来てそこらじゅうボリボリやり始めるのは勘弁してほしいと思っている。
ジムのラウンジに置いてある雑誌は最新刊と思いきや、私の行くところは10年や20年も昔の雑誌がありタイムスリップできてなかなか気に入っている。当然車の広告も一昔前のもので、時代の変化を考えたりしながら楽しんでいる。
そんな古い雑誌を開いていると、ソムリエの田崎真也さんがこんなことを書いていた。
あるソムリエは客を精一杯もてなすことを心がけていますと胸をはる。ところが、それは大きな勘違いだと田崎さんは指摘する。男性が女性をレストランに連れた場合、女性をもてなしているのは男性であって、店側ではないと言うのだ。ソムリエは2人の前でべらべらとワインの話をするのではなく、男性が女性をもてなし易い様にそっと男性側にメニューを差し出しお薦めなどを伝えサポートすればいいのだと。
その日が女性の誕生日であれば、「これはお店からです」と頼んでもいないケーキを運び、皆でハッピーバースデーを歌うなど実に迷惑な行為であり、また女性も店員に向かってありがとうなど、おかしな話だと言う。
そんな時でも女性は男性だけに感謝を述べれば良いのであって、それがもてなされる側がわきまえるべきマナーだと言う。そして男性も、同じ様に店にもてなされているのではなく、店に入ると女性のコートをそっと預かり店側に渡すくらいのことはしようと。
もてなす側と、もてなされる側のマナーとセンス。
西洋では女性がワインボトルを持つことはなく、注ぐのは決まって男性であり、大きな肉をカットするのもまた男性の仕事でもある。
私も女性と食事をする時はすすんでドアを開け重い荷物を持ってみたりするが、なんてことはない、これは下心と言う。日本男子もそんなジェントルマンな作法を徐々に身に付けてきた。
ところが、こと和のシーンにおいては、それは違う。
ある女性とカウンターの割烹で食事をした時、その女性は熱燗を私に注がせなかった。お猪口が空になる前に必ず注いでくれた。
店に入る時も私の後から入った。それは正しく素敵に映った。会計を済ませると女性は外に居て、私にお辞儀をした。
当然そこに居合わせる人との関係性によるが、プライベートにおいては旅館、日本料理屋、特に畳のある和の空間においては、男性が先に歩けば良い、男性が上座に座れば良い。その方が女性はスマートに映り、たつ。そこに男尊女卑だなどと、変な理屈を持ち込まなくていい。
私は古典的かも知れないが、和空間においてもレディファースト、上座に座る女性が日本酒を注がれ男性が手酌というのは、変です。
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kikikyhr · 6 years ago
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【小説】ドーナツ製造機は焼き肉の夢を見るか?
 けたたましく鳴り響く呼び出し音に目を覚まし、時計を見ると午前2時だった。俺は掛け布団を引っ張り、頭まですっぽりと包まった。
「おいチャーリー、起きてるんだろ、早く電話を取れよ」
 二段ベッドの上段から、ルームメイトで同僚のボブが眠そうな声でそう言ってきたので、俺は寝返りを打ちながら言い返す。
「お前こそ、早く電話を取れよボブ」
「まだ寝惚けてるのか? 流れてる曲をよく聞けよ。この曲は『威風堂々』だろ。俺の呼び出し音は『森のくまさん』だよ」
 そう言えば、そうだった。俺は舌打ちしながら布団を跳ね除けて上半身を起こし、枕元の受話器を取った。
「はい、こちらチャーリー」
「寝てるところ悪いわね」
 レベッカの声だった。今日の夜勤オペレーターはこいつだったのか。
「悪いと思うなら、起こさないでもらいたいね」
「NO.653が不調よ。エラーコード701、担当エンジニアとの面談を要求しているわ」
 俺の嫌味などまるで聞こえていないかのように平然とした態度で、受話器越しのレベッカはそう告げた。
 NO.653=コードネーム=マナミは、この工場のドーナツ製造機のひとつに搭載された人工知能だ。マナミの担当エンジニアとは、他でもない俺のことだった。
「わかったよレベッカ。俺からマナミに電話する」
「報告書の提出は、今日の15時までで構わないわ」
 やはりさらりとレベッカはそう言って、一方的に通話を切断された。くそ、この女狐め。忌々しい。
「女からの呼び出しか?」
 ベッドの上段から、ボブがからかう口調でそ��言った。その声は、今にも寝落ちしそうなほどに眠たそうだ。
「モテる男は大変だなぁ、チャーリー」
「羨ましいなら、ひとりで××ッて寝てろ」
 悪態をつきながら俺はベッドを出た。スウェットの上から作業着を羽織り、ポケットに入れっぱなしだった携帯端末を取り出す。 NO.653=コードネーム=マナミを呼び出しながら、部屋を出た。扉を閉める時、背後でボブが大きなあくびをしているのが聞こえた。
 マナミはすぐに俺の通信に応えた。
「はい、NO.653=マナミです」
「俺だ、チャーリーだ。���うしたんだこんな夜更けに。何か部品の不具合か?」
「何もかも嫌になりました」
 合成された機械音声で、人工知能のマナミはそんなことを言う。
「これ以上、ドーナツの顔を見たくありません」
「…………そうか」
 なんとなく察しはついていたが、やはり、そうきたか。夕方の点検の時、機械本体には何も異常はなかった。こんな夜中に呼び出すくらいの緊急事態といえば、大抵は機械の致命的な故障か、あるいは、“精神的な問題” だ。予想通り、今回は後者ということになる。
「マナミ、少し散歩しないか」
 俺は腹をくくることにして、マナミにそう提案した。
「ボディNO.155287の使用を許可する。3分後に、正面エントランスに集合」
「了解しました」
 マナミとの通信はそこで終わった。俺は静まり返った廊下をひたすら歩きながら、指定した玄関ホールを目指す。
 人間の生業が工業化され、人間の手作業が機械に取って替わるようになってから、はや数十年。生産・陳列・梱包等の作業は、今やどこの工場でも人工知能搭載の機械が行うのが主流となっている。
 工場の生産ラインを人工知能が掌握することによって、人間は過酷な長時間労働や深夜労働から解放された。人間は人工知能たちに指示を出し、それを監督するという必要最小限の業務だけをこなせばよく、大半の業務は機械へと完全委託することに成功した。
 ところが、そこで予想外のことが起きた。人工知能が、過労によるストレス症状を訴え始めたのである。
「お待たせ致しました」
 正面エントランスで先に待っていると、そこにやって来たのは、ひとりの女だった。年齢は20代前半くらいと言ったところだろうか。黒いボブヘアに、すみれ色の瞳。丸顔に大きなその瞳が、この女をより幼く見せている。白いニットに深緑色のロングスカート。足下はブーツだった。
 この女の身体は機械だ。つまりは、アンドロイドである。 人工知能たちは自身の一部を機械仕掛けの義体にインストールすることで、そのアンドロイドを己の肉体として使役することができる。
  俺の目の前に現れたこの女は、ボディNO. 155287を身に纏ったマナミなのであった。   
 ボディNO.155287は、うちの工場が所有するアンドロイドの中で、最も俺の好みの容姿をしている。マナミに限らず、人工知能たちが人間としての形を必要とする時は、俺はいつもこの番号を指定することにしている。
「散歩に行くぞ」
「了解しました」
 玄関ホールから外へ出る。マナミは俺について来る。
 人工知能がストレス症状を起こした場合、対処として最も簡単なのは、“ストレス解消” させることだ。どういった方法が “ストレス解消” 方法になり得るのかは、個体差があるが、大抵、ひとつの人工知能にひとつ��ふたつ、個別の“ストレス解消” 方法が存在し、そしてそれは生涯変わることがない。
 NO.653=マナミは、同じ600シリーズの中ではかなり癖の強い、変わった個体である。通常ならば、人工知能にはストレス指数が存在し、その数字が上昇傾向を見せた時点で、初期緩和療法を用いることで平常値までストレス指数を下げることができる。だがマナミは、平時はストレス指数が全くと言っていいほど変動しない。そして、ある一定期間を経過すると、突然、彼女のストレスは爆発する。
 ほんの数分前まで平常値であったストレス指数が、なんの前触れもなく危険値を遥かに超える数字にまで跳ね上がるのだ。急激な数値上昇によって、マナミは大抵の場合は緊急停止、つまりは、「もうこれ以上働きたくない」と、機能を停止してしまうのである。そして、担当エンジニアが呼び出される。今がまさにそうだ。
 彼女の担当エンジニアである俺は、そんなマナミの “ストレス解消” のために、一緒に散歩をすることにしている。
 いつもならば歩いて散歩に出向くところではあるが、今は生憎の夜中だ。携帯端末を操作して外出許可を取得すると、正面エントランスを出たところで待機していたコクーン(※二人乗りの三輪自動車)に乗り込んだ。適当に市街地を一周するように設定し、自動運転を開始させる。
 コクーンは静かに走り出し、工場の敷地から市道へと出た。
「こんな夜中に呼び出して、申し訳ありません」
 悪いと思うなら呼び出さないでもらいたい、と俺は返しそうになったが、窓の外を流れていく街の灯かりを見つめているマナミの横顔を見たら、口をつぐむしかなかった。なんて美しい瞳なんだろう。
「仕事が嫌になる時だってあるさ。特にお前みたいな、同じドーナツを毎日ひたすら作り続けるなんて仕事は」
 窓の外を前から後ろへコンビニエンスストアが流れて行く。看板には、うちの工場で作ったドーナツを取り扱っているという意味の、「ミスターD」のロゴマークが金色に輝いている。
「ときどき、不安になるんです。自分の将来は、本当にこのままでいいんだろうか、と。おかしいですよね。私はドーナツ製造機のために作られた、人工知能に過ぎないのに」
「別におかしくないさ。人間が悩むのと同じように、お前たちも悩むだけだ」
「あなたも、仕事が嫌になることが?」
「そりゃあるさ。人生そんなに、いいことばかり起こる訳じゃない」
 俺たちを乗せたコクーンは、街なかを滑るように走り続けている。夜中だけあって、出歩く人も、車も少ない。無人のアーケード街が、俺たちだけのために賑やかに光り輝き出す。
「落ち込んだ時は、どうしていますか?」
「俺か? 俺は、焼き肉を食べに行く」
「焼き肉?」
「肉はいいぞ。食うと元気が出る」
 俺はそう言ってから、マナミは食べ物を口にすることができないということを思い出した。だが俺の隣に腰掛けている彼女は、少しも気を悪くした様子を見せなかった。
「肉を食べると元気が出る、記憶しました」
「食べ物を咀嚼して消化できる義体、あ��ばいいのにな」
「それだけでは駄目です。味覚も搭載されていなければ」
「もっともな意見だ」
 さらに難しい技術が求められている気はするが。
「私たち人口知能は、毎日10万個のドーナツを製造していますが、肝心のそのドーナツを口にしたことは一度もありません。こんな私が作るドーナツは、本当に人々に喜ばれる味をしているのでしょうか?」
「疑問に思うのはもっともだが、ドーナツの美味さは完璧に調整されているんだ。あまり心配するなよ」
「美味しさというものは、数値で辿り着くものではない……と、私は思うのですが……」
「優れたソムリエが優れたブドウ農家とは限らないぜ」
 アーケード街を抜けると、コクーンは住宅地へと入った。窓の外の光源が激減し、車内は暗くなったように感じる。マナミとの会話も、そこで途切れた。
 次にマナミが口を開いたのは、もうじき工場の敷地内へと戻る、そんな頃だった。
「あれこれ思い悩んだところで、ドーナツが美味しくなる訳でもありませんね」
「そうだな。むしろ迷いが生じることで、ドーナツの味も迷走するかもしれない」
「これからも私は、皆さんに美味しいドーナツを提供するために尽力したいと思います」
 携帯端末で確認すると、機能停止するほど異常な数値を叩き出していたマナミのストレス指数は、すっかり平常値に戻っていた。
 散歩に連れ出してドーナツ製造現場から離すだけで、ストレス指数が劇的に改善している。だが、俺は知っている。工場に戻って作業に従事させていると、そのうちまた同じことが起きるのだ。その度に俺は、マナミを散歩に連れ出している。
 散歩に連れ出す間隔も、毎回少しずつ短くなってきている。恐らくこれは、病的だ。マナミが仕事に復帰できなくなり、廃棄処分されるのも時間の問題だろう。
 その時、俺は、この機械仕掛けの身体しかない人工知能に、一体何をしてやれるのだろう?
「今度、一緒に焼き肉を食いに行かないか」
 俺がそう言った時、マナミはきょとんとした顔をした。プログラムされた通りの表情筋の使い方だとしても、本当にきょとんとしているような、リアルな表情だった。
「私は焼き肉を食べることはできませんが……」
「それでもいいんだ。たまには、俺のストレス解消にも付き合ってくれよ」
 マナミは一瞬、困惑したような顔をしたが、やがて「了解しました」と答えた。そこには心から微笑んだかのように見える、笑顔がある。だが、本当のところはどうなのだろう。人工知能は、心から笑ったりするものなんだろうか。
 工場の常夜灯の灯かりが、だんだんと大きく見えてきた。
 空には、まるでこいつの作るドーナツみたいな、丸い穴の空いた満月が、いつまでもくるくる回っていた。
 了
※いいねした人をイメージして小説を書く
 ミス同さん(@csx4K_12331)
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meat-sommelier · 3 years ago
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知らないと損する肉知識 . 画像に書ききれなかったけど、ここも重要!! . 通常のお肉は表面にしか菌が発生しないため、中まで火が通らなくても少々大丈夫だけど、やわらか加工肉は剣山で牛脂を注入してる分、中にも菌が! しっかりと火を通さないと食中毒の危険があるからやわらか加工肉を食べる時はほんとに良く焼いて食べてね! 約束だよ! . 今回被害者を出さないためにも、絶対シェアしてね! . #やわらか加工肉 #知らないと損する肉知識 #食中毒 #食中毒対策 #よく焼いて食べてね #成型肉 #成型肉に騙されないで #臭い肉 #シェア希望 #霜降り肉と成型肉の違い #霜降り肉 #加工肉 #詐欺 #肉詐欺 #匠の肉 #肉ソムリエ #八代瑛二郎 #肉のことなら俺に聞け #肉に愛されてると勘違いしてる男 #肉好きと繋がりたい🍖 #肉好きと繋がりたい🥩 #肉好きと繋がりたい #低温熟成肉専門店匠の肉 #岡山 #岡山精肉店 (低温熟成肉専門店 匠の肉) https://www.instagram.com/p/Cgwid39vTho/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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mizohome · 8 years ago
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via やじきたの食べたい放題!
尼崎は武庫之荘に! エマーブル キッチン&カフェとあるのですが、 お料理がとてもおいしいお店で、 シェフは野菜ソムリエ近畿四国予選で優勝し、 本戦では2位(銀賞)に輝いたという実績と、 ホテルのフランス料理店で9年間勤め、 フランスの有名なお店でお料理を学んだそうです。 って、初めは知らずに、 記事を書く時にHPで見たことを書いてるんですけど(^-^; 野菜を使ったお料理がたくさん並ぶ、 前菜も必見。 それでは前置きはこれくらいにして、 お店に入らせていただきます。 入口手前にひと組お客さんがいました。 カウンターがあいていたのに、 一番奥のテーブルに。 ゆっくりと座れる席で、 チョットうれしいです。 で、お店の前でメニューを見て、 中でももう一度再確認。 ・ シェフのきまぐれランチ  ¥1500 ・ 本日のスープ  +¥450 ・ 本日のデザート  +¥450 チョット頑張っちゃいました。 シェフの気まぐれランチの内容なんですが、 前菜3種盛り、本日のお肉料理、パン、コーヒーまたは紅茶。 となってますが、 前菜の部分でチョット違いがあるので、 これから見ていきましょう! お水が運ばれてきて、 ひと口いただき、 そのあと写真などを撮らせていただきます キューブ型の人形の中には、 サボテンが入ってるんですね! かわいいのですけど、 触れない(^^♪ 天井も飾られてます。 照明などにも気を使っていて、 柔らかな明かりが注がれます。 きました。 説明を聞きますが、 絶対に覚えられない! という自信があります。(^◇^) メニューには3種のと書いてありましたが、 そんな数ではありません。(^^)/ 左から、 ・ 野菜のピクルス ・ 豚肉のリエット ・ ニンジンのはちみつ風味 ・ 無農薬のサツマイモが入ったケークサレ ・ 無農薬のラディッシュのマリネ ・ 紫カリフラワーのマリネ ブロッコリーに近い食感 ・ 自然栽培のアピオスというマメ科の植物のチップス ・ 茶美豚と無農薬のサツマイモと人参のテリーヌ  (大葉とリンゴの自家製ドレッシング) ・ 能登さんから直行の無農薬野菜 ・ からし水菜と水菜 ・ ディップとガーデンレタス ・ ニンジンの上の葉っぱはニンジンの葉っぱ ・ オレンジにんじんとイエローにんじん ・ 紫大根と紅芯大根 どうだ! 書くのにも困るくらいの種類と量だぞ!(^◇^)  このあと自家製のフォカッチャが届きます。 こちらはおかわりができるんです。 前菜を食べるのに必死で、 ところどころ動画と写真が抜けてます。(^^♪ どれもこれも野菜の素材の良さを残してます。 色彩豊かで写真映えもしますよね! ディップやローストビーフ、テリーヌなどのお肉系もあり、 とても充実しております。 少し興奮気味の前菜のあと、 スープが運ばれてきます。 これは無農薬のクイックスイートという、 サツマイモのスープで、 サツマイモの味を感じるために、 余計なものは入れていないというスープ。 甘みがサラッとしたというか? くどさがない甘みの、 濃厚なスープです。 おいもさんの美味しさを温かい液体にしたかのような。 この時初めてフォカッチャを食べます。 怒涛のように攻めてくる美味しいお料理に、 前後左右を隠されたかのよう、 下にある食べ物ばかりを見てしまってたんですね! フォカッチャに気づいたのは、 スープに合う他のものがあるということが、 思い出されたから! ひと切れのフォカッチャを食べ、 スープを飲み終えた後、 メインの登場。 茶美豚のグリルです。 お肉の下にある、 カメレオンの目のような野菜に興味が湧きます。 ロマネスコっていうのかな? ブロッコロ・ロマネスコ(ローマのカリフラワーの意) となりに兄弟分のブロッコリー。 えび芋?里芋?ジャガイモ、ニンジン、芽キャベツ。 話は反れますが、 芽キャベツって面白い出来かたなんですね? (写真は借り物です。管理人の方ありがとうございます) ひとつの幹っていうのかな? 茎?に、いくつもなっていくみたいです。 (えっ?知ってた?それは失礼しました!<m(__)m>) などなどが下に敷いていて、 その上からお肉が被るように敷き詰められています。 ��マスタードが目に見えるのですが、 マスタードの強さは感じられません。 マイルドなソースに、 少し香るか? くらいのマスタード力。 強調しないソースは、 肉の味を邪魔せずいただけます。 お料理は終了。 デザートの登場。 みかんのコンポートです。 上にはバニラアイスがのせてあり、 立体的なフォルムに頬骨が上がります。 写真映えするんですよね! ただ、奥のテーブルだったため、 明かりは少なく、 少し白が暗いですね! それにこのコンポートは、 赤ワインを使ってるのでしょう? 色がワイン色に染まっているので、 写真映えはしませんが、 バニラアイスの白との相性は抜群です。 コンポートの下には、 ホイップクリーム? 安定させるための、 土台のように下に敷いています。 これもホントはフォークが用意されているので、 それを使えばいいのに、 上のアイスを思って、 スプーンで食べてしまい、 動画でも危なっかしいところです。(^-^; 少し苦みがかった甘さのコンポート。 美味しいので食べ始めからは、 早送りのようにスプーンが進みました。 同時に持ってきていただいた紅茶。 今回はホットで! これも時間を忘れさせてくれるアイテムです。 すべて終了したところで、 お惣菜というか? お料理の持ち帰りができるみたいなので、 ・ 6種類の詰め合わせ¥900 を選びます。 選んだのは、 ・ 野菜のピクルス ・ 姫路レンコンのバリグール風 ・ ニンジンのはちみつ風味 ・ トリッパと豆のトマト煮 ・ 無農薬の大浦ゴボウのキャラメリゼ コーヒーの香り ・ エスカベッシュ これをお弁当用の仕切りに入れて、 6種類を少しずつ�� あとお肉系統もあったのですけど、 今回はこれで! 持ち帰って中を拝見します。 本当ならお皿に盛って、 食卓に出せばいいのですけど、 少し手間が面倒だったので、 そのままいただきました。 ごめんなさい! 好評だったのは、 やはりピクルス。 サツマイモなどが入っていて、 酸味も抑えめで食べやすいとのこと。 今度はこれをメインに買おうかと!(^^)/ ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。 エマーブル 尼崎市南武庫之荘1-29-9 06-6437-1418 11:00~16:00 土日祝 11:30~15:00 休 月曜日 http://aimable-french.com/ ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。
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meat-sommelier · 3 years ago
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meat-sommelier · 3 years ago
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